Tsingiga tooted immuunsuse parandamiseks – kuidas aitab väärismetall ehitada inimese DNA-d? Tsink – millised toidud sisaldavad suures koguses.

Oksüdatsioonimehhanism töötab tundlikult, vastavalt põhimõttele dünaamiline tasakaal. Seetõttu võib antioksüdantide liig ravimites põhjustada kahju, muutes antioksüdandi oksüdeerivaks aineks. Sellest on teaduskirjanduses pikka aega kirjutatud, kummutades 20. sajandi hoiakuid sünteetiliste vitamiinide liialdatud annuste kasulikkuse kohta.

Kuid toitumise kaudu on regulaarset üledoosi palju keerulisem saada. Kuid antioksüdantsete mineraalide puudus on kerge tekkima. Seetõttu on inimese jaoks nii oluline harmooniline toitumine koos mõistliku koguse võtmetähtsusega antioksüdantidega.

Kas olete juba teadlik tsingi rollist kehas ja otsite tervislike toitude loendit?

Kui soovite osta toidulisandit, loe üks neist viimased kommentaarid pärast artiklit, kus vastame meie lugeja küsimusele mineraali kõige seeditavamate vormide kohta.

Kiire navigeerimine artiklis:

Mis kasu on tsingist kehale?

Infograafik tutvustab sulle kiiresti mineraali kasulikke omadusi. Pärast seda räägime teile kõige huvitavamad üksikasjad tsingi kasulikkusest kehale.

Kuni 2 grammi tsinki on kontsentreeritud paljudes inimkeha kudedes, eriti maksas, kõhunäärmes ja lihastes.

Selle mineraali roll inimeste tervises on tohutu. Tsingi osalusel moodustuvad enam kui 350 hormooni ja ensüümi molekulid. Seda on vaja 80% igast teisest protsessist.

Eriti huvitav on see, et meie kangelane on vajalik DNA sünteesiks ja stabiliseerimiseks ning sellel on tervisele mitmekülgne mõju. Seetõttu kuulub tsink vääriliselt elutähtsate mikroelementide esikümnesse.

Immuunsus ja võitlus viiruste vastu

Pidage meeles üht kõige enam tõhusad retseptid toitained:

Esimeste külmetuse või ARVI nähtude korral on kasulik suurendada C-vitamiini, tsingi, seleeni ja aminohappe lüsiini tarbimist 1,5-2 korda. Sama meetod kiirendab taastumist herpeetilised infektsioonid- "huule külmetusest" kuni vöötohatiseni.

Tsingi osaluse mehhanisme tugeva immuunsuse kujunemisel on hästi uuritud.

T-lümfotsüüdid vajavad tümuliini (tüümuse hormoon) ja see on tsingist sõltuv. Tekib tsingipuudus – pole suurt hulka T-lümfotsüüte. Need on rakud, mis suruvad alla baktereid ja viirusi ning reguleerivad ka immuunvastust, et takistada kehal oma rakke hävitamast.

Lisaks, kui tsinki on vähe, väheneb neutrofiilide fagotsüütiline aktiivsus. Need on kamikaze rakud, mis püüavad kinni ja hävitavad baktereid.

Vähi ennetamine ja pikaealisus

Antud kasulik vara eriti väljendunud üle 50-55-aastastel inimestel. Tsink mõjutab otseselt raku mutatsiooni protsessi ja kasvajakudede kasvu kiirust.

Tänapäeval uurivad Ameerika gerontoloogid (teadlased, kes uurivad vananemist) põhjalikult meie kangelase võimalusi massiliseks. mittespetsiifiline ennetamine vähk ja võitlus varajase vananemise vastu.

Näiteks lõpetas Michigani ülikool hiljuti 50 inimesega platseebokontrolliga uuringu, mille käigus koguti teavet oksüdatiivse stressi markerite kohta tsingilisandite võtmisel. Põletikulised tsütokiinid, endoteeli molekulid rakkude adhesioon, muud plasmamarkerid – toidulisandit võtvatel inimestel olid peaaegu kõik põletikunäitajad madalamad. ()

Sellised tähelepanekud kinnitavad tsingi olulist panust süsteemse vanusega seotud põletiku vähendamisel. See on see, mis eemaldab vanaduse ja selle surmaga lõppevad haigused- vähk, südameatakk, insult, agressiivne seniilne dementsus.

Meeste reproduktiivtervis

Ainult Internetist kaugel asuv inimene pole kunagi näinud teavet "tsingi ja testosterooni" otsese seose kohta. Väited “tsink on ehitusmaterjal testosterooni jaoks” ei puuduta tõenäoliselt teadlikke inimesi. Testosterooni molekul C19H28O2. Kas näete selles tsinki (Zn)? Meie ka ei näe.

Kuid tsingil on otsene mõju reproduktiivtervisele.

Esiteks on selle eelised meestele tohutud. Tuhanded reaktsioonid määravad seemnerakkude moodustumise protsessi ning seemnepõiekeste ja eesnäärme sekretsiooni, mis on vajalikud sugurakkude kõrgeks aktiivsuseks. Paljud neist reaktsioonidest nõuavad tsinki.

Mitu peamist mehhanismi.

• Tsink reguleerib aromataasi ensüümi tootmist, mis muudab testosterooni östrogeeniks. See annab rohkem kõrge kontsentratsioon testosteroon veres.
• Toetab kõrgekvaliteedilise testosterooni tootmiseks hüpofüüsist munanditeni suunduvate signaalide tõhusust.
• Suurendab spermatosoidide arvu ja spermatosoidide liikuvust.
• Osaleb aktiivselt suguelundite paranemises pärast nakkus- ja põletikulisi haigusi.

Hiljutises Wayne'i osariigi ülikooli uuringus anti rühmale noortele täiskasvanutele, kes tarbisid vähe tsinki sisaldavaid toite, 20 nädala jooksul tsingilisandit (kokku 50 mg päevas). Ja see suurendas enamikul osalejatel testosterooni taset.

Naiste tervis

Tsink on oluline ka naise kehale ja rasestumisvõimele, kuna see osaleb küpse ja elujõulise munaraku moodustumisel.

Raseduse ajal kindlustab meie kangelane raseduse katkemise ja loote kasvupeetuse. Tänapäeval peetakse annuseid 20–60 mg päevas kasulikuks ja ohutuks tsingi suurendamiseks rasedate naiste dieedis.

Põhjendust on leidnud ka hüpotees erilistest maitse-eelistustest ja tsingipuudusest tingitud PMS-i raskusastmest naistel. Tsingi puudus – madal progesteroon – iha soolase ja magusa toidu järele.

Terve nahk ja nägemine

Peaaegu kõik nahahaigused taanduvad kiiremini, kui dieeti rikastada tsingiga. 100-150 mg annuses kasutavad meie kangelast sageli dermatoloogid akne ja psoriaasi ravis. Mineraal aitab ka allergiline dermatiit pärast toiduga kokkupuudet ja lastel, kellel on äge allergia putukahammustuste suhtes.

Tsingi puuduse panus levinud põhjus nägemise kaotus - degeneratsioon kollatähni koht. Võrkkesta hävimise aeglustamiseks on soovitatav igapäevane ravim - 150–200 mg mineraali.

Lihaste ja luude kasv, toitainete omastamine

Testosteroon, kasvuhormoon, insuliin: kolme süntees olulised hormoonid oleneb piisavalt meie kangelasest. Seda on vaja ka E-vitamiini õigeks ainevahetuseks ja tootmiseks seedeensüümid, mis lagundavad valke ja süsivesikuid.

Ja isegi alkoholi tarvitades kasutab meie keha aktiivselt tsinki: see on osa ensüümist alkoholdehüdrogenaasist, mis lagundab alkoholi.

Olles loetlenud ainult peamised tsingiga seotud reaktsioonid, näeme selle laialdast vajadust. Ilma selleta on võimatu nii kvaliteetne seedimine soolestikus kui ka edasised reaktsioonid põhiliste protsesside moodustamiseks kehas.

Tsingipuuduse võimalikud põhjused

Mineraali igapäevane tarbimine toidust on hea tervise võti.

Tsingi puudus võib tekkida erinevatel põhjustel.

• Dieedi tunnused (näiteks taimetoitlus või liha- ja kalatoodete, munade puudumine).
• Piimatoodete ja kohvi pikaajaline liigne tarbimine.
• Patoloogiad, mille puhul on häiritud tsingi imendumine soolestikus (kõhulahtisus, põletikulised haigused pankreas, maksatsirroos).
• Suurenenud ja rahuldamata vajadus (teismelised, sportlased).
• Aktiivne tsingi kadu süsteemsetest seisunditest (alkoholism, diabeet, pikad ja/või ranged piirangud toitumise mitmekesisuses, sealhulgas kehakaalu langetamise eesmärgil, lahtistite kontrollimatu kasutamine juhuslikult, buliimia, ravi kortikosteroididega).
• Tsingi omastamise võime vähenemine vanas ja seniilses eas.
• Vastuvõtt suukaudsed rasestumisvastased vahendid või hormoonasendusravi.
• Teiste ravimite võtmine: aspiriin, AZT (asidotümidiin), enalapriil, penitsillamiin ja tiasiiddiureetikumid.
• Ükskõik milline tugev stress(emotsionaalne või füüsiline).

Tähtis! Iga ejakulatsiooni (seksuaalvahekord või masturbatsioon) ajal eritub mehe kehast kuni 1 mg tsinki.

Päevane vajadus lastele, naistele ja meestele

Alati tasub meeles pidada, et tsink ja raud on kolm mineraali, mille defitsiit tekib teistest mikroelementidest kergemini.

Keskmine inimene vajab 10–25 mg tsinki päevas.

Päevane norm on meestel kõrgem kui naistel. noorukieas, aktiivne sport, lapse kandmine ja rinnaga toitmine - loomulikud eeldused tsingi tarbimise suurendamiseks.

USA-s võetakse keskmised päevanormid vastu vanuse järgi.

Imikud:

• 0-6 kuud - 2 mg päevas
• 7-12 kuud - 3 mg / päevas

• 1-3 aastat - 3 mg / päevas
• 4-8 aastat - 5 mg / päevas
• 9-13 aastat - 8 mg / päevas

Teismelised ja täiskasvanud:

• 14-aastased ja vanemad mehed - 12 mg päevas
• 14-18-aastased naised - 9 mg päevas
• 19-aastased ja vanemad naised - 8 mg päevas
• Rasedad naised - 11 mg / päevas
• Imetavad emad - 12 mg / päevas

Millised toidud sisaldavad tsinki?

Peamised tsingi allikad on loomsed saadused ja taimset päritolu Koos kõrge sisaldus orav. Pähklid, seemned, looma- ja linnuliha, austrid, juust, kaunviljad ja kakao on toiduained, kus tsinki leidub suures koguses.

Tsink esineb väikestes kogustes (kuni 1,5 mg 100 grammi kohta):

• Köögiviljades ja puuviljades (brokkoli, peet, kartul, mustad sõstrad, banaanid, viigimarjad, datlid, konservmais ja roheline hernes);
• Kalamarjas ja populaarsed tüübid kala (karpkala, heeringas);
• Riisis, nisujahus ja leivas;
• Mees, jäätises, jogurtis ja piimas.

Märgime seda eraldi biosaadavus tsinki on üldiselt vähe. Ainult 1/3 kogu söödud kogusest imendub.

• Lisaks vähendab tsingi imendumist teraviljades sisalduv liigne kaltsium, kohv, alkohol, raualisandid ja fütiinhape.
• Vanusega väheneb ka tsingi omastamise võime toidust. 80%-l üle 55–60-aastastest eakatest võib oletada tsingipuudust, sõltumata toitumisseisundist.

Järeldus on ilmne.

Parimad tsingi allikad meie laiuskraadide toiduvalikus on veiseliha, veisemaks ja kanaliha, millele lisanduvad köögiviljad, aga ka seemned ja pähklid.

Ainete paremaks omastamiseks pähklitest ja seemnetest on kasulik süüa neid toorelt ja enne söömist vähemalt 6 tundi leotada.

Kell pikaajaline kasutamine toidulisandid tsingi puhul tuleks arvestada vase kontsentratsiooni vähenemisega. On vaja konsulteerida arstiga ja hoolikalt kontrollida näidustusi, annuseid ja ajastust.

Kõik tsingisoolad võivad olla kahjulikud, kui neid pikema aja jooksul liigselt tarbida. Tsinksulfaat koguses 1 gramm võib põhjustada tõsist mürgistust. Kaitse üleannustamise eest – tsingitud köögiriistade puudumine ja toidu lisaainete õige kasutamine.

Puuduse märgid

Meie kangelasel on palju funktsioone, seega võivad puuduse märgid olla väga erinevad. Anname lühike nimekiri Tsingipuuduse kõige levinumad ilmingud on:

1. Söögiisu muutused, sealhulgas iha soolase või magusa toidu järele;
2. Pikad haavade paranemisajad ja püsivad nahainfektsioonid (sh akne);
3. Vähendatud glükoositaluvus;
4. Libiido langus ja viljatus, eriti meestel;
5. Hormonaalsed probleemid naistel (raske PMS või rasked sümptomid menopaus);
6. Nõrk immuunsus (näiteks ARVI rohkem kui 3-4 korda aastas);
7. Juuste väljalangemine;
8. Seedehäired, eriti kõhulahtisus;
9. Krooniline väsimus ja apaatia;
10. Halb kontsentratsioon ja mälu.

Artikli kirjutamisel kasutasime:

• PubMedi väljaanded (umbes Kliinilistes uuringutes tsingi efektiivsus);
• Toidu- ja toitumisnõukogu meditsiiniinstituudi juhised Rahvusakadeemia US Sciences (tarbimisstandardid);
• Riikliku osakonna andmed Põllumajandus USA (toote koostis).

Loodame, et olete huvitatud tsingi kehas täidetavate oluliste funktsioonide kohta. Millised tooted sisaldavad seda suurtes kogustes ja kuidas kahtlustada puudust, et abiga õigel ajal oma tervist parandada tasakaalustatud toitumine või toidu lisaaineid.

Täname teid artikli eest (4)

Inimese kehas suur kogus Tsink (Zn) sisaldub lihastes, maksas, eesnäärmes, juustes, küüneplaatides ja nahas.

Selle mikroelemendi (mis sisaldavad palju tsinki, mis on näidatud allolevas tabelis) abil toodetakse täielikult meessuguhormoonid, metaboliseerub E-vitamiin, mis normaliseerib tööd eesnääre.

See soodustab insuliini, testosterooni, kasvuhormooni sünteesi, alkoholi lagunemist ja mälu paranemist.

Tsink osaleb valkude, süsivesikute, rasvade ja nukleiinhapete lagundamisel. See on üks peamisi elemente, mis moodustab luustiku, reguleerib kasvu ja korralik areng keha, osaleb hematopoeesis. Selle tugevdavad, viirusevastased ja antioksüdantsed omadused taastada immuunsüsteemi, võidelda mitmesugused infektsioonid ja puhastada keha kahjulikud ained. Zn annab võimaluse tunda täielikku maitse- ja lõhnataju.

Tsingi puudus võib pärssida neurogeneesi näriliste aju limbilises süsteemis. See on vajalik selleks normaalne areng aju Tagab närvi tüvirakkude elujõulisuse ja vohamise, mis on peamised neuroneid looma võimelised rakud (Adamo ja Oteiza, 2010). Seetõttu põhjustab tsingi puudus närilistel aju arenguprotsesside pärssimist.

Tsink leidub tohutu hulk toiduained (kus ja milles seda kõige rohkem leidub, on näidatud allolevas loetelus), nii taimset kui loomset päritolu. Enamik neist on üsna taskukohased ja neid saab lisada igapäevasesse menüüsse.

Taimne päritolu

Taimsete saaduste hulgas pole eriti palju tsingirikkaid ja pealegi ta imendub neist halvasti. See on tingitud fütiinhappe olemasolust neis, mis takistab teatud elementide imendumist. Need toidud, mis sisaldavad kõige rohkem tsinki, on: kõrvits ja päevalilleseemned, seesam, maapähklid, kreeka pähklid, india pähklid, mandlid, basiilik, koriander, spirulina (vetikad), nisuidud, tatar ja oder, läätsed, kookospähklid, oad ja rohelised herned. Mainimist väärivad ka kakao ja šokolaad.

Kombineerides neid tooteid teiste vähem tsinki sisaldavate toodetega, saate valmistada erinevaid maitsvad road. Sel juhul suureneb selle sisalduse protsent neis. Lihtsalt ärge allutage neid pikaajalisele kuumtöötlemisele.

TÄHTIS: Erinevalt teistest mikroelementidest paraneb tsingi imendumine, kui eelnevalt leotada pähkleid ja teravilju. Pähkleid võib ka kergelt praadida.

Loomne päritolu

Suures koguses tsinki sisaldavatest toodetest tuleks eelistada loomset päritolu tooteid. mereannid: austrid, homaarid, krabid, krevetid ja kalmaar – need sisaldavad kõige rohkem tsinki. Kaladest tuleks valida sardiin ja mis tahes jõekala. Paljud keedetud, küpsetatud või hautatud lihatoidud on selle elemendi poolest rikkad.

Soovitatav on valida retseptid koos kana südamed, veiseliha, vasikaliha, lahja sealiha, kalkun, part ja kana. Neid saab kombineerida köögiviljade ja teraviljadega, mis sisaldavad ka seda mikroelementi. Piimatoodetest tuleks eelistada erinevaid kõvasid juustu.

Liha- ja kalatooted, aga ka muud, tuleb õigesti valida. Need peavad olema ostetud usaldusväärsetelt tarnijatelt ja olema värsked. Soovitav on need ette valmistada kohe pärast ostmist.

Suures koguses tsinki sisaldavad toidud: tabel

See tabel näitab tsingisisaldust toiduainetes: kõrge ja kõrge sisaldusega - ülaltoodud loendis.

Kasulik video

Naha vananemise kohta tsingi puudumise tõttu organismis:

Miks on tsink oluline: norm, defitsiit, liig

Selle mikroelemendi optimaalne sisaldus inimkehas peitub selles poolteist kuni kaks grammi. Selle normi säilitamiseks peate iga päev tarbima umbes viisteist milligrammi seda elementi. Inimestele, kes seisavad pidevalt silmitsi suurte kehaline aktiivsus, rasedad naised, sportlased ja need, kellel on tugev higistamine, tuleks norm tõsta kahekümne viie milligrammini.

Tsingi puudust saab määrata:

• Halb lõhnataju;
• Nõrk isu;
• Kaotus maitseelamused;
• küüneplaatide rabedus ja valgete laikude moodustumine neile;
• Juuste väljalangemine;
• Nõrk immuunsus;
• Lööbe ilmnemine;
• Väsimus ja pidev ärritus;
• Vähendada vaimne tegevus ja mäluhäired;
• impotentsus;
• Kõhulahtisus;
• Närvilisus ja vaimsed häired;
• Nägemise järsk langus;
• Suuõõne ja naha haigused;
• Halb haavade paranemine;
• Äkiline toiduallergia;
• Viljatus;
• Lastel võib tekkida kasvupeetus.

Tsingi puudus organismis tekib mitmel põhjusel. See võib olla probleem kilpnääre, maks. Mõned inimesed lihtsalt ei seedi seda hästi.

Tihti tekib tsingipuudus valgu- või süsivesikute dieedid. Sellised elemendid nagu seleen, vask, mangaan, raud ja kaltsium vähendavad selle mikroelemendi imendumist enam kui viiekümne protsendi võrra. Sagedane kasutamine alkohoolsed joogid, kohv, sisaldavad tooted suur hulk pestitsiidid, stressirohked olukorrad viia tema juurde kiire kõrvaldamine kehast.

Rasestumisvastased vahendid ja diureetikumid, samuti artriidi korral välja kirjutatud kortikosteroidid, bronhiaalastma ja sellele aitavad kaasa ka mõned muud haigused.

TÄHTIS: Tsingisisalduse langus toimub sageli vanusega.

Liigne tsink kehas võib kaasneda:

• Iiveldus ja oksendamine;
• Pidev janu tunne;
• Magus või metalliline maitse suuõõnes;
• Lämbumise teel;
• Immuunsuse vähenemine;
• unisus;
• Kuiv köha;
• Sagedased külmavärinad;
• Seedetrakti häired;
• Peavalud.

Tsingi liigsuse peamised põhjused kehas võivad olla ravimid selle sisuga, samuti tooted, mida hoitakse tsink- või tsingitud anumates, kuna need on mürgised.


Kui teil tekib mõni sümptom, mis viitab tsingi puudusele või liigsele sisaldusele organismis, peate viivitamatult konsulteerima spetsialistiga. Ainult ta suudab kindlaks teha põhjuse ja määrata sobiva ravi. Te ei tohiks probleemiga ise võidelda, et mitte oma keha veelgi kahjustada.

Kuna tsingi imendumisel on oma eripärad, saab ainult arst otsustada, millises koguses see peaks pärinema taimsetest ja loomsetest saadustest (vt ülaltoodud tabelit: tsingirikkad toidud) ja võib-olla on vaja ka uimastiravi.

Kokkupuutel

Valgud, raku retseptorid, bioloogilised membraanid, mis on vajalikud valkude, rasvade ja süsivesikute täielikuks lagunemiseks, rakkude geneetilise materjali moodustamiseks ja nukleiinhapete metabolismiks. Mineraali mainimist leiab esmakordselt Šveitsi alkeemiku K.M. Paracelsus sõnade "zinken", "zincum" all, mis tähendab "arm". See on tingitud asjaolust, et tsingi metallikristallid meenutavad visuaalselt nõelu. Praegu tähistatakse sümboliga "Zn" ja sisaldab 66 mineraali. Kõige tavalisemad neist on sfaleriit, tsintsiit ja frankliniit. Tsink esineb peaaegu kõigis keharakkudes, kuid enim on see kontsentreeritud luudes, närvides ja lihaskoe (60%).

Mõju inimkehale

Tsink reguleerib enam kui 200 ensüümstruktuuri aktiivsust ning osaleb ka kõige olulisemate hormoonide, neurotransmitterite, vererakud, luues soodsad tingimused keharakkudele täielikuks funktsioneerimiseks.

Tsingi bioloogiline tähtsus: parandab kognitiivseid funktsioone (tähelepanu, mälu, meeleolu); normaliseerib väikeaju ja aju tööd; suurendab insuliini sünteesi ja hüpoglükeemilist toimet; suureneb kaitsvad omadused neutrofiilid ja makrofaagid, paranevad immuunseisund keha; stabiliseerib veresuhkru taset; reguleerib oksüdatsioonireaktsioone rasvhapped; parandab nägemisteravust, maitsetaju, lõhna (koos); võimendab seedeensüümide sünteesi; osaleb vereloome, hingamise protsessides, geenides talletatud teabe dešifreerimisel; stimuleerib uute kudede taastumist; reguleerib ensüümsüsteemide aktiivsust; aktiveerib luu moodustumist ja kudede taastumist; osaleb suguhormoonide sünteesis, suurendab spermatosoidide aktiivsust; kiirendab teie enda antikehade ja antioksüdantide tootmist; säilitab tokoferooli kontsentratsiooni veres, hõlbustades selle imendumist; suurendab libiidot, suurendab potentsi; parandab naha funktsionaalset seisundit, vähendades vinnid, kuivus; osaleb nukleiinhapete, valkude ja süsivesikute struktuuride moodustumise ja lagunemise mehhanismides; kiirendab eemaldamist mürgised ained kehast, sealhulgas liigsest süsinikdioksiidist; osaleb lihaste kontraktiilsuse mehhanismides; normaliseerib hemoglobiini transpordi "võimet"; võimendab rakumembraanide mittespetsiifilise läbilaskvuse vähenemist.

Lisaks vähendab tsink 30% toksiline toime raskemetallid kehal.

Päevane norm

70 kilogrammi kaaluva täiskasvanu kehas on tsingivarusid 1,5 - 3 grammi, olenevalt inimese vanusest ja soost, olemasolust kaasnevad haigused, soole limaskesta seisundid.

Lisaks on 98% ainest koondunud rakustruktuuridesse ja 2% vereseerumis. Päevane vajadus tsingis on:

• tüdrukutele kuni kuus kuud - 2 milligrammi;
• kuni 6 kuu vanustele poistele - 3 milligrammi;
• alla 3-aastastele lastele - 3-4 milligrammi;
• 4–8-aastastele koolieelikutele - 5 milligrammi;
• 9–13-aastastele noorukitele - 8 milligrammi;
• 14-18-aastastele tüdrukutele - 9 milligrammi;
• 14-18-aastastele poistele - 11 milligrammi;
• naistele vanuses 19 kuni 50 aastat - 12 milligrammi;
• 19-50-aastastele meestele - 15 milligrammi;
• täiskasvanud meestel vanuses 50 kuni 80 aastat - 13 milligrammi;
• postmenopausis naistel vanuses 50 kuni 70 aastat - 10 milligrammi;
• rasedatele - 14-15 milligrammi;
• imetavatele emadele - 17-20 milligrammi.

Ülemine lubatud tase tsingi tarbimine ilma tagajärgedeta organismile – 25 milligrammi. Mikroelemendi vajadus suureneb igapäevase menüü defitsiidi, tugeva higistamise, intensiivse sportimise, suukaudsete rasestumisvastaste vahendite kasutamise, vaimse ülekoormuse ja diureetikumide tarvitamisega.

Puudus ja liig

Tsingipuudus, erinevalt üleannustamisest, on tavaline nähtus, mis on eriti levinud inimestel, kes elavad piirkondades, kus on vaesunud pinnas või vees on vaseioone liigne (Ameerika, Austraalia, Venemaa, Ukraina).
Muud tsingipuuduse põhjused:

• elemendi halb varustamine toiduga;
• neerude, maksa, soolte kroonilised haigused;
• toitainete omastamine, sealhulgas taimetoitlus;
• sirprakuline aneemia;
• pahaloomulised kasvajad;
• kilpnäärme funktsiooni vähenemine;
• kõhunäärme kahjustus;
• kortikosteroidide, östrogeenide, diureetikumide pikaajaline kasutamine;
• helmintiinfestatsioonid;
• mehaanilised vigastused, eriti ulatuslikud põletused;
• raskmetallide soolade (kaadmium, elavhõbe, plii, vask) liigne kontsentratsioon organismis;
• tagajärjed kirurgiline sekkumine(lühikese soole sündroom, niudesoole ja tühisoole kunstlik side);
• alkoholi kuritarvitamine, kofeiin.

Tsingipuuduse sümptomid on kahjustuse tõttu äärmiselt erinevad erinevaid organeid, keha kuded ja süsteemid. Mikroelementide puuduse tunnused:

• halvenemine funktsionaalne seisund juuksed ja küüned (alopeetsia, üksikute kiudude pigmentatsiooni vähenemine, aeglasem juuste kasv, sarvplaatide eraldumine);
• kaalukaotus;
• nahahaigused (dermatiit, ekseem, psoriaas, furunkuloos, ketendavad lööbed kehal, akne, kuiv pärisnahk, haavade aeglane paranemine, troofilised haavandid);
• neuroloogilised häired (muutused kõnnakus ja kõnes, hüperaktiivsus, jäsemete värisemine, tähelepanu vähenemine, dementsus, unehäired, depressioon, väsimus);
• silmakahjustus (katarakt, sidekesta põletik, sarvkesta turse);
• lõhnataju kaotus, maitsehäired, haavandite tekkimine suuõõnes;
• vähenenud immuunsus (sageli hingamisteede haigused, allergilised reaktsioonid);
• kasvupeetus, hilinenud puberteet lastel;
• düspeptilised häired;
• insuliini kontsentratsiooni langus veres.

Pikaajaline tsingi puudus organismis on täis hüpofüüsi ja sugunäärmete funktsiooni vähenemist, süsivesikute ainevahetuse häireid, suurenenud kasvajate riski ja eesnäärme adenoomi esinemist. Lisaks põhjustab mineraalide puudus rasedatel pooltel juhtudel atoonilist verejooksu, nõrgestatud laste sündi ja enneaegset või pikaajalist sünnitust. Eliminatsiooniks kerge vorm mikroelementide puuduse korral on igapäevane menüü rikastatud looduslike allikatega (vt lõiku " Toiduallikad tsink"). Raske vorm abiga kõrvaldatakse häired farmakoloogilised ained, mis sisaldab mineraalaineid (“Zincterala”, “ZincoVitala”, “Zinquita”). Siiski on oluline mitte liialdada toidulisanditega, kuna tsingi tarbimine on üle 150? 200 milligrammi päevas põhjustab üledoosi, millega kaasneb seedetrakti häired, iiveldus, oksendamine, peavalud.

Toiduallikad

Arvestades, et tsink toetab endokriinseid, immuun- ja närvisüsteemid, on oluline tagada organismi igapäevane varu mikroelementidega.

Lisaks leidub tsinki väikestes kogustes (kuni 1 milligramm 100 grammi toote kohta) peaaegu kõigis puu-, köögiviljades ja marjades. Pidage meeles, et taimse toidu kulinaarne töötlemine, sealhulgas teravilja jahvatamine, põhjustab 50–80% mineraalainete kadu.

Koostoime teiste toitainetega

Orgaanilise tsingi imendumine toimub kogu sooletraktis, kuid suurem osa imendub jejunum. Huvitav on see, et mineraal imendub paremini loomse päritoluga toidust kui toidust taimne allikas. See nähtus on seletatav fütiinhappe sisaldusega teises tootes, mis moodustab tsingiioonidega lahustumatuid sooli. Lisaks mõjutavad elemendi imendumisastet mõned ühendid, mis sisenevad kehasse koos toiduga. Mõelgem tsingi ja muude ainete kokkusobivusele. põhjustab esimese aine imendumise aeglustumist.

Tsingi imendumise suurendamiseks toidust, eriti sojaubadest, kasutatakse looduslikku fermentatsiooni ehk käärimisprotsesse.

Järeldus

Immuun-, reproduktiiv-, endokriin- ja närvisüsteemi tervise säilitamiseks peaksid igapäevases menüüs olema tsinki sisaldavad tooted.

Nende kõrgeim kontsentratsioon on austrites, teraviljades, pähklites, marjades ja puuviljades. Arvestades, et tsink on osa hormoonidest, ensüümidest, närvilõpmed, elemendi ebapiisav sissevõtmine kehasse ähvardab rikkumist menstruaaltsükli, eesnäärme suurenemine, raske manifestatsioon menopaus, organismi immuunsüsteemi nõrgenemine, toksikoos raseduse ajal. Pidage meeles, et rasedate emade dieeti tuleks lisada tsingitooted. kohustuslik, kuna need tagavad loote õige arengu ja moodustumise.

Vastavalt sisu hulgale Inimkeha tsink on raua järel teisel kohal. Kokku sisaldab inimkeha 2-3 grammi tsinki. Tema suurim arv koondunud maksas, põrnas, neerudes, luudes ja lihastes. Muud kangad koos kõrge sisaldus tsink on silmad, eesnääre, sperma, nahk, juuksed, aga ka sõrmed ja varbad.

Tsink leidub meie kehas peamiselt valkudega seotud olekus ja vähesel määral leiame seda ioonsel kujul. Tsink suhtleb kehas ligikaudu 300 ensüümiga.

Tsink osaleb paljudes funktsioonides Inimkeha. Loetleme peamised:

1. Raku pooldumine. Tsink on rakkude normaalseks jagunemiseks ja funktsioneerimiseks hädavajalik.
2. Immuunsüsteem. Tsinki leidub α-makroglobuliinis, mis on oluline valk immuunsussüsteem isik. Tsink on vajalik ka normaalne töö harknääre (harknääre).
3. Areng. Tsink on laste arenguks ja täielikuks küpsemiseks hädavajalik. reproduktiivorganid V noorukieas. Seda on vaja ka meestel spermatosoidide ja naistel munarakkude tootmiseks.
4. Raskmetallide detoksikatsioon. Tsink aitab eemaldada kehast teatud mürgiseid metalle, näiteks kaadmiumi ja pliid.
5. Teised tegevused. Tsink on väga oluline nägemisele, maitsmis- ja haistmismeelele, insuliini sekretsioonile ning A-vitamiini imendumisele ja ainevahetusele.

Tsingi puudus organismis esineb harva, kuid kui see tekib, väljendub see järgmiste sümptomitega:

• aeglane areng;
• söögiisu puudumine;
• pikk haava paranemine;
• kiilaspäisus;
• maitse- ja lõhnataju rikkumine;
• hüpogonadism meestel;
• sage nakkushaigused;
• nahaprobleemid;
• nägemise nõrkus pimedas;
• valged laigud küüntel.

Teisalt põhjustab liigne tsink ka erinevaid (vahel väga tõsiseid) probleeme. Nimetagem neid:

• suurenenud kolesterool;
• raua imendumise vähenemine;
• vase imendumise vähenemine;
• soole koolikud;
• oksendada;
• kõhulahtisus;
• neerupuudulikkus;
• maksakahjustus;
• kooma;
• surma.

Liigne kogus tsinki antakse kehale tavaliselt liiga suurte tsingilisandite annustega. Kuid peale toitumise on ka teisi viise, kuidas tsink inimkehasse siseneb.

Hemodialüüsi saavatel patsientidel on täheldatud kõrget tsingisisaldust. Tsingimürgistus (aurude kaudu) võib tekkida ka inimestel, kes töötavad keevitusmasinatega.

Tsingirikkad toidud on peamiselt loomset päritolu. hulgas taimsed saadused Leidub ka tsingirikkaid, kuid selle biosaadavus on madal – see tähendab, et see tsink ei imendu ja ei kasutata organismis rahuldaval määral. Eeltoodust järeldub, et taimsetest toiduainetest koosnev toit ei ole tsingirikas.

Toodetele koos suurim sisu tsingi hulka kuuluvad austrid ja rannakarbid. Et mõista, kui rikkad need toidud on tsingi poolest, mainigem järgmist: ainult üks auster võib katta peaaegu 70% täiskasvanu päevasest tsingivajadusest.

Kõige tsingirikkamad toidud (mg/100 g):

• värsked austrid: 45-75;
• rannakarbid: 21;
• nisuidud, kliid: 13-16;
• Brasiilia pähklid: 7;
• punane liha: 4,5-8,5;
• Cheddari juust: 4;
• herned: 4;
• sarapuupähklid: 3,5;
• munakollane: 3,5;
• sardiinid: 3,5;
• läätsed: 3,1;
• kana (tume liha): 2,85;
• kreeka pähklid: 2,25;
• kliid leib: 1,65;
• kikerherned: 1,4;
• krevetid: 1,15;
• terve muna: 1,1;
• piim: 0,75.

Vastsündinud

Mõnikord ei saa inimene aru, miks ta tahab seda või teist toodet süüa. Selgub, et keha, kellel on mõne mikroelemendi puudus, soovib seda selle toote kaudu täiendada.

Kuigi mikroelementide sisaldus on ebaoluline, on nende tähtsus kõigi kehasüsteemide normaalseks toimimiseks väga suur. Artikkel räägib teile tsingi kohta, oluline element normaalse inimelu seisukohalt.

Suures koguses tsinki sisaldavad tooted - tabel

See element siseneb inimkehasse toiduga. Mereannid, liha ja kala on selle poolest rikkad. Lihasööjad peaksid oma dieeti sisaldama naturaalseid veiseliha, vasikakeelt ja veisemaksa. Taimetoitlased saavad seda kõrvitsaseemnete, päevalilleseemnete, piiniaseemnete, kreeka pähklite ja brasiilia pähklite kaudu.

Sisaldab palju tsinki munakollane, kliid, kõvad juustud. Liider on austrid. Teravili sisaldab elementi kergesti seeditavas vormis. Kui sööd leiba alates täisterajahu, siis võib see katta enamus keha vajadus tsingi järele.

Siin on tabel selle elemendi poolest kõige rikkalikumatest toodetest:

Tsink sisaldab ka roheline tee, mineraalvesi.

Märge! Toitumise õigeks korraldamiseks ja mikroelementide puuduse kõrvaldamiseks peate oma igapäevane dieet, mis koosneb eespool loetletud toodetest.

Millist rolli mängib tsink inimkehas?

Selle peamine eesmärk on kaitsta inimese immuunsüsteemi. Kõrge immuunsus takistab tungimist viirusnakkused, takistab vähirakkude arengut.

Eriti tahaksin märkida metalli tähtsust rasedatele naistele. Vastutab meeleolumuutuste eest, kaitseb stressi eest, osaleb vereloomes, säilitab ilu, naha puhtust, suurendab kontraktiilne aktiivsus. Osaleb kõigi sündimata lapse kehasüsteemide moodustamises.

Saab heaks abimeheks kaalu langetamisel see abinõu. Kommide komponendid mõjuvad kehale õrnalt ja on 100% looduslik koostis, see määrab kõrvaltoimete puudumise.

Loomulikult on eriti oluline kombineerida pillide võtmist õige toitumine ja füüsiline aktiivsus. Sel juhul on efektiivsus maksimaalne ja tulemus on teie näol märgatav.

Milliste protsesside jaoks on see vajalik?

Mikroelemendi olemasolu avaldab positiivset mõju järgmistele punktidele:

• kesknärvisüsteemi normaalne toimimine;
• teatud silmahaiguste (katarakt, võrkkesta irdumine) ennetamine;
• lümfi aktiivsuse säilitamine:
• osalemine liigese- ja sidekoe moodustumisel;
• ajutegevuse parandamine;
• ainevahetuse kiirenemine;
• meeste reproduktiivse võimekuse suurendamine;
• soodustab juuste ja küünte kasvu;
• hammaste tervise säilitamine;
• kaitse nahahaiguste eest;
• regenereerimisprotsesside kiirendamine;
• joobeseisundi eemaldamine;
• eesnäärme tervise säilitamine.

Tsink osaleb hariduses vesinikkloriidhappest kõht, toetab happe-aluse tasakaal keha. Mikroelemendid mõjutavad olulised näitajad pulss, vererõhk.

Tähistame! Mõnes rakus aitab see kaasa surmaprotsessile, teistes stimuleerib kasvu. See on väga oluline lapse keha, vastutab õige arengu eest luukoe, puberteet.

Koostoime teiste mikroelementidega

Keha sisaldab palju erinevaid vitamiine, mikro- ja makroelemente. Kuid nad ei eksisteeri alati rahumeelselt koos.

Vaatame mõningaid näiteid nende positiivsest ja negatiivsest kooseksisteerimisest:

• mikroelemendi kättesaadavus suurendab B2-vitamiini;
• vitamiin B6 vähendab tsingi eritumist;
• tsingi olemasolu vähendab vase kättesaadavust ja imendumist;
• A-vitamiin tsingi juuresolekul muutub aktiivseks;
• häirida kaltsiumi, raua, vase mikroelementide imendumist;
• tsink ja vitamiin B9 moodustavad lahustumatud kompleksid.

Märge! Suhteliselt hiljuti, dirigeerimisel Kliinilistes uuringutes negatiivne koostoime metalli ja foolhape. B9-vitamiini tarbides suureneb organismist erituva tsingi hulk. See omakorda mõjutab negatiivselt foolhappe transporti.

Tsingi päevane väärtus

Tsink tuleks lisada päevased normid toitumine, kuna peaaegu 90 protsenti sellest eritub loomulikult. On tarbimismäär, mis sõltub inimese vanusest, tema vanusest füsioloogilised omadused, kehaline aktiivsus.

Soovitatav annus on 10-15 mg. Annuse suurendamine on vajalik stressi, raske vaimse stressi ja tööhäirete korral. seedetrakti, diureetikumide kasutamine. Rasedatele ja imetavatele naistele peaks annus olema 20–25 mg.

Sportlastel võib võistluste ajal mikroelementide tarbimine ulatuda annuseni 35 mg, alla 3-aastastel lastel - 3-5 mg, 3-8-aastastel - 5-8 mg, 8-14-aastastel - 8-11 mg. 14-aastastel poistel - 11-15 mg, tüdrukutel - 9-12 mg.

Märge! Mikroelemendi olemasolu näitab kõige täpsemalt ja objektiivsemalt juukseanalüüs. Kui järgite soovitatud annuseid, suureneb terviseprobleemide vältimise tõenäosus oluliselt.

Kas soovite kaotada liigset kaalu?

Sihuke figuur on paljude naiste ja meeste unistus. Tahan olla mugavas kaalus, kurnamata end rangete dieetide ja raskete treeningutega.

Lisaks tänu ülekaal terviseprobleemid võivad alata! Südamehaigused, õhupuudus, diabeet, artriit ja oluliselt vähenenud eluiga!

Sellel on järgmised omadused:

• Kiirendab ainevahetust
• Põletab rasvaladestusi
• Vähendab kaalu
• Kaotada kaalu isegi minimaalse füüsilise aktiivsusega
• Aitab südame-veresoonkonna haiguste korral kaalust alla võtta

Tsingi puuduse tagajärjed organismis

Selle mikroelemendi puudumine toob kaasa kohutavaid tagajärgi. See kehtib eriti rasedate naiste ja laste kohta.

Neil võivad tekkida sellised tagajärjed nagu:

• loote alaareng;
• enneaegne sünnitus;
• luusüsteemi ebaõige moodustumine;
• seksuaalse arengu hilinemine.

Täiskasvanutel ja lastel, olenemata vanusest, selline ebameeldivad tagajärjed, Kuidas:

• vähenenud kuulmine, maitse, nägemine;
• hammaste lagunemine;
• kiilaspäisus (eriti meestel);
• verepildi halvenemine;
• vähenenud libiido;
• reproduktiivsüsteemi talitlushäired;
• immuunsüsteemi ebaõnnestumine;
• ainevahetushaigus;
• aeglasem taastumine pärast operatsiooni.

Kõigi kehasüsteemide toimimise taastamiseks peate jälgima toitumist, säilitama tervislik pilt elu, ärge ise ravige.

Kui füüsiline ja vaimne pinge suureneb, konsulteerige oma arstiga täiendava mikroelementide tarbimise osas.