Tooted happe-aluse tasakaalu taastamiseks. Kuidas taastada happe-aluse tasakaalu

18.04.2019

Keha kõrge happesuse tõttu võib tekkida palju terviseprobleeme. See hävitab ja mõjutab negatiivselt paljusid elutähtsaid olulised süsteemid. Selle tulemusena muutub inimene haigustele vastuvõtlikumaks. Igas organismis on lisaks hapetele ka aluselisi aineid. Nad osalevad ka ainevahetusprotsessides. Aga suurenenud sisu leelised põhjustavad ka kehasüsteemide häireid.

Meie artikkel on pühendatud keha happe-aluse tasakaalule. Me räägime teile, mis juhtub, kui seda rikutakse, milliseid tagajärgi see võib kaasa tuua. Ja kuidas saate normaalset jõudlust taastada.

Milline on keha happe-aluse tasakaal?

pH on happe ja aluse suhte mõõt. Selle väärtus sõltub positiivselt ja negatiivselt laetud ioonide vahekorrast. Mõned moodustavad happelise keskkonna, teised - leeliselise keskkonna. Keha happe-aluse tasakaal on tasakaal happe ja leelise vahel (muidu nimetatakse seda lühidalt pH-ks). Kell õige suhe seda hoitakse pidevalt stabiilsel tasemel ja selle vahemik on väga kitsas: 7,26-7,45. Ja isegi väike pH taseme muutus põhjustab tõsiseid haigusi.

Miks kehas happesus suureneb?

Kui positiivselt laetud ioonide kontsentratsioon kehas tõuseb, toimub keskkonna "hapestumine" ehk happe nihe. Selle põhjuseks võib olla veepuudus, happelise toidu söömine või mitte õige toitumine.

Kuidas keha töötab happe nihkes

Happe-aluse tasakaal - mis see on? Lihtsamalt öeldes on see tasakaal happe ja leelise vahel (mida leidub inimkehas). Kui tasakaal on häiritud, tõuseb happe või leelise sisaldus.

Keskkonna "hapestumisega" hakkab organism sellele vastu. Happe kontsentratsiooni vähendamiseks hakkab see vett kinni hoidma. Ja see mõjutab ainevahetust negatiivselt. Selle tulemusena kulub keha kiiresti ja nahk muutub kuivaks. Hapnikku kantakse kudedesse ja organitesse ebapiisavas koguses. Mineraalid imenduvad kehas halvasti. See kulutab liiga palju energiat liigsete hapete neutraliseerimiseks, mistõttu biokeemilised reaktsioonid katkevad.

Mis on pH tasakaalustamatuse oht?

Happe-aluse tasakaalu rikkumine kehas võib põhjustada rasked haigused. Hemoglobiin langeb, tekib osteoporoos. Inimesel on väsimus, unetus, ärrituvus. Vaimne aktiivsus võib olla häiritud. Luud muutuvad hapraks kaltsiumi puudumise tõttu. Keha võtab seda liigse happe neutraliseerimiseks. Risk kasvab südame-veresoonkonna haigus, immuunsus väheneb. Inimesel võib esineda probleeme nägemisega (kaugnägelikkus, katarakt), onkoloogia ja mitmed muud haigused.

Atsidoos

Atsidoos on kõrge happesusega seisund. Kui diagnoosi õigel ajal ei tuvastata, on kuude ja aastate jooksul kehale tehtud kahju peaaegu märkamatu. Lõppkokkuvõttes põhjustab aga atsidoos rasked haigused Seetõttu tuleb inimese happe-aluse tasakaal hoida tasakaalus.

Mida võib atsidoos põhjustada?

südame-veresoonkonna süsteemi haigused;
vasospasm;
hapnikusisalduse vähenemine veres;
südamepuudulikkus;
diabeet
haigused Põis ja neerud;
kivide moodustumine;
seedeprobleemid;
soolestiku silelihaste nõrgenemine;
immuunsuse vähenemine;
onkogenees;
luude haprus;
liigese- ja lihasvalu ilmnemine;
nägemishäired.

Enamik eksperte usub, et keha suurenenud happesus on seotud teatud toiduainete liigse tarbimisega. Näiteks piimatooted ja liha. Ja roheliste, juur- ja puuviljade puudumisest.

Kuidas määrata keha happe-aluse tasakaalu (pH)?

Happe-aluse tasakaalu määramiseks võib kasutada uriini või sülje testribasid. Arstid mõõdavad pH-d vereanalüüsiga.

Uriini pH-testid näitavad mineraalide (magneesiumi, kaltsiumi, naatriumi ja kaaliumi) imendumist organismis. Neid nimetatakse "happesummutiteks" ja need reguleerivad happesust. Kui viimane on kõrgenenud, hakkab organism selle neutraliseerimiseks kasutama loetletud mineraale. See reguleerib happe taset.

Sülje pH-testid näitavad mao- ja maksaensüümide aktiivsust. Kui happesus suureneb mitte ainult uriinis, vaid ka süljes, nimetatakse seda kahekordseks.

Väga olulised on vere pH-testide tulemused. Keha happe-aluse tasakaal peaks jääma vahemikku 7,36-7,42. Isegi väike nihe põhjustab sageli tõsiseid patoloogiaid.

Kuidas säilib organismi happe-aluse tasakaal?

Koguda vajalikke toitaineid ja mineraalaineid ning seejärel korralikult omastada, saab organism vaid happe-aluse tasakaalu korral. assimilatsioon kasulikud ained juhtub siis, kui erinev tähendus pH (näiteks jood 6,3–6,6 ja raud vahemikus 6,0–7,0). Keha kasutab toidu lagundamiseks vesinikkloriidhapet.

Kõigi elundite elutähtsa aktiivsuse protsessi jaoks on vaja hapet ja leelist (viimast moodustub 20 korda vähem). Seetõttu tuleb nendevahelise tasakaalu saavutamiseks liigne hape neutraliseerida ja pidevalt väljutada. Tasakaalu säilitamiseks kasutab organism puhver-, hingamis- ja eritussüsteeme.

Häiritud happe-aluse tasakaalu sümptomid kehas

Ka ilma testribadeta on võimalik kindlaks teha, kas happe-aluse tasakaal on häiritud. Sel juhul võivad sümptomid olla erinevad:

Üldine seisund: energiapuudus, pidev väsimus ja nõrkus madal immuunsus. Sageli tekivad külmavärinad. Keha tunneb seest külma ja kehatemperatuur on madal.

Tekivad sagedased peavalud, näonahk muutub kahvatuks, silmad muutuvad põletikuliseks.
Algab hapu röhitsemine, gastriit. Kõhus on valud ja krambid. Maos tekivad haavandid. Kui organismi happe-aluse tasakaal on häirunud, läheb suust tulev lõhn ära.
Suurenenud higistamine, ekseem, ärritus ja akne, naha kuivus.
Jalgas tekivad spasmid ja krambid, reumaatilised valud.
Madal vererõhk, aneemia, tahhükardia.
Närvilisus, ärrituvus, depressioon.
põletik Urogenitaalsüsteem ja anaallõhed.
Sagedased külmetushaigused, nohu, bronhiit.
Küüned õhukesed, rabedad, koorivad. Neil on sooned ja valged laigud.
Kilpnäärme suurenemine.
Hammaste juured paljastuvad, igemed muutuvad väga tundlikuks.

Probleemi lahendamise viisid

Kuidas taastada organismi happe-aluse tasakaal? Selleks on kõigepealt vaja eemaldada liigne räbu. Tehke igapäevaseid harjutusi reegliks. Pärast treeningut on kõige parem võtta kontrastdušš. Või asendage see mis tahes veeprotseduuridega.

Laske nahal mitu korda päevas hingata värske õhk, ja nii palju kui võimalik. Ära söö üle. Välistada alkohol ja tubakas. Erilist tähelepanu pöörake tähelepanu õigele toitumisele. Iga päev juua kuni kolm liitrit puhast külm vesi. Võite kasutada vaarikate, kibuvitsamarjade ja mustade sõstarde infusioone.

Milliseid toite tuleks tarbida?

Kuidas taastada happe-aluse tasakaalu? Kindlasti ei tohiks tooted olla happelised, arvavad paljud. Kuid see ei ole päris õige arvamus. Näiteks apelsinid ja tomatid suurendavad aluselist faktorit. Ja sidrun ja õunaäädikas leelistavad keha. Vaatamata happelisusele ei ole tsitrusviljad oksüdeerijad.

Keha normaalse pH säilitamiseks soovitavad eksperdid lisada dieeti (eelistatult iga päev või vähemalt kolm kuni neli korda nädalas) palju kaaliumi sisaldavaid puu- ja köögivilju. Suurepärane suurendada leelist ja erinevaid köögiviljasalatid. Eriti kui lisate neile avokaadod ja täidate need ainult oliiviõliga.

Tuleb meeles pidada, et millal kuumtöötlus köögiviljad kaotavad palju toitaineid. Praadimisel ja hautamisel muudavad nad oma aluselise keskkonna hapestavaks. Seetõttu on eelistatav süüa köögivilju toorelt. Sama kehtib ka puuviljade ja marjade kohta. Teraviljadest on väga kasulikud metsik riis, hirss ja amarant.

Liha ja pastöriseeritud piima võib asendada teiste toodetega, sh pähklite, seemnete, kitsepiim ja juust. Puuviljadest ja marjadest sobivad happe-aluse tasakaalu taastamiseks ideaalselt mangod, arbuusid, papaia, mustikad ja õunad. Iga päev on hea rosinaid süüa. Kunstlike magusainete asemel võite kasutada looduslik mesi ja stevia. Väga abivalmis roheline tee ja erinevate ürtide keetmised. Viimaseid müüakse apteekides ohtralt ja neil pole praktiliselt mingeid vastunäidustusi. Saate osta ja pruulida iga päev, eriti kuna need pole nii kallid.

Tooted, mis peavad olema nädala dieedis, on kohustuslikud:

Juurviljad: redis, porgand, mädarõigas, peet, rutabaga ja naeris.
Igasugused kapsad.
Rohelised on enamasti spinat. Siis - peedi, kaalika ja mangoldi pealsed.
Küüslauk.
Punane paprika.
Sidrunid.

Millised toidud rikuvad organismi pH tasakaalu?

Tihti on kiirtoidusõpradel happe-aluse tasakaal häiritud. Nagu ka gaseeritud jookide (limonaad, Coca-Cola, Fanta jt) austajad. Need sisaldavad väga suures koguses sidrunhape. Ja see ei tohiks sellistes kogustes kehasse siseneda. See ainult tugevdab tema "hapestumist". Lisaks viivad kõik gaseeritud joogid organismist välja nii vajaliku kaltsiumi.

Gaseeritud jookide armastajate jaoks langeb immuunsus esmalt, seejärel tekib talitlushäire seedetrakti. Lisaks fikseeritakse negatiivsed muutused raku tasemel. Lisaks lisatakse gaseeritud jookidele janu tugevdajaid ja maitset stimuleerivaid aineid. Seetõttu ei kustuta selline vesi janu ja kõrge happesuse tõttu väljub kehast rohkem vedelikku, kui see vastu võtab.

Liha, teravili, suhkur, kunstlikud magusained, rafineeritud ja piimatooted tekitavad organismis happesust. Seetõttu tuleks neid tarbida ainult väikestes kogustes.

Valge jahu ja kõik sellest valmistatud tooted põhjustavad sageli atsidoosi. Seetõttu on kõige parem lisada dieeti võimalikult vähe pasta- ja leivatooteid. Ploomid, jõhvikad ja murakad peetakse "hapestavateks" organismideks.

Mida peate teadma õige toitumise jaoks

Inimkehas toodetakse happeid palju suuremas mahus kui leeliseid. Seetõttu on vaja dieeti lisada rohkem tooteid, mis sisaldavad viimaseid suurtes kogustes. Keha omakorda püüab kogu aeg neutraliseerida või eemaldada liigset hapet. Nii saate iseseisvalt säilitada keha happe-aluse tasakaalu.

Suures koguses hapet sisaldavad toidud ei ole kahjulikud. Kuid kindlasti lisage dieeti rohkem leelist sisaldavaid, et säilitada normaalne pH tasakaal. Kõige parem on korraldada paastupäev kord nädalas.

Toidud, mis suurendavad organismi happelisust, sisaldavad palju valku. Peamiselt:

kõik kaunviljad;
kala;
piima- ja lihatooted;
spargel;
Rooskapsas;
artišokid;
alkohoolsed joogid;
kohvi.

Toidud, mis suurendavad leeliselisust:

pähklid;
lehtede salat;
kõik rohelised;
ravimtaimede keetmised ja tee;
munakollased;
kartul.

Kuidas organism reageerib "hapestavale" toidule?

Esiteks reageerivad neerud keha “hapestavatele” toodetele. Nad püüavad muuta ainevahetust, et vabaneda kõrgest happesusest. Keha hakkab leelistamiseks võtma luudest magneesiumi ja kaltsiumi. Lihased püüavad toota nii palju ammoniaaki kui võimalik. See on väga tugev leelistav aine. Selle tulemusena on kaltsiumi puudumise tõttu organismis peaaegu 150 mitmesugused haigused.

Kui suur protsent hapete ja leeliste peaks olema toidus?

Organismi pH normaalseks tasakaaluks tuleb seda hoida iseseisvalt, järgides dieeti. Selleks peaks toit sisaldama tooteid, mis moodustavad leelist (60%) ja hapet (40%).

Aga kui happe-aluse tasakaal on juba rikutud ja see vajab taastamist, siis sel juhul peaks protsent olema mõnevõrra erinev. Eelistada peaksid leelist (80%) sisaldavad tooted ja ainult 20% tohib olla happeline.

Kõikvõimalike tervisehälvetega tasub pöörduda sertifitseeritud spetsialisti poole, nimelt üldarsti poole, kes teeb teile täieliku läbivaatuse. Arst saab hakkama kehas tekkinud happe-aluse tasakaaluhäire sümptomitega ja määrata haiguse alguse kolded, keskenduda ravimitele. Selles artiklis käsitleme meetodeid happe-aluse tasakaalu taastamiseks kehas.

Dieet happe-aluse tasakaalu taastamiseks kehas

Iga inimene dieedil peab jälgima hapete ja leeliste tasakaalu. Oluline on mõista ja mitte unustada, mis võib keha puhastamise ajal kahjustada:

Rasvane liha;

Konserv;

rafineeritud tooted;

Manna.

Optimaalse ainevahetuse ja happe-aluse tasakaalu taastamiseks kehas on hapete esindajad:

Kaunviljad: herned, läätsed.

Alkohol ja looduslik kohv võivad olla ka inimorganismi hapete varustajad.

Tooted happe-aluse tasakaalu taastamiseks organismis

Leeliste tarnijad on:

Köögiviljad (eriti suvikõrvits, baklažaan, kurk, salat);

Juurviljad (eriti porgand ja peet);

Rohelised (petersell, till, koriander);

Puuviljad ja marjad;

taimeteed;

Munakollane;

Neutraalse happesusega tooted:

Või;

Taimeõli(külmpressitud);

Et teid kunagi ei piinaks küsimus, kuidas happe-aluse tasakaalu taastada, soovitame teil järgida lihtsad meetodid.

Peamised reeglid happe-aluse tasakaalu taastamiseks kehas

Happe-aluse tasakaalu säilitamise peamine tingimus peaks olema toodete õige kombinatsioon ja nende kogus. Näiteks lihatükki süües vabastab keha oma varudest leelise, et see lagundada. Seetõttu tuleks leelisevarusid perioodiliselt täiendada. Kui teie toit koosneb peamiselt lihast, on see protsess pidev, seetõttu peate leeliseliste reservide pidevaks täiendamiseks ja säilitamiseks kinni pidama lihtne reegel- "80/20 reegel":

20% - hapet moodustavad tooted;

80% - leeliselised tooted.

Suhkruasendajate, säilitusainete ja alkoholi tarbimiseks toidus ei ole vaja taastada organismis happe-aluse tasakaalu. Parem keskenduda looduslikud tooted, näiteks: jõhvikad, mustikad, rohelised ja oad, ürditõmmised, kibuvitsamarjad, kalja (päris, gaseerimata), mesi, merevetikad, nisuidud ja sojakaste.

Paar korda nädalas on väga kasulik ise korraldada paastupäevad. Sel ajal võite süüa ainult tooreid puu- ja köögivilju, juua palju vett või hoopis värskeid mahlasid.

Liigsete hapete aktiivne eemaldamine aitab kaasa liikumisele. Aktiivse füüsilise pingutuse korral muutub hingamine kiireks, higistamine suureneb - see toimib abivahendina hapete eemaldamiseks kehast. Võib ka rakendada mineraalsoolad(leeliselise pulbri kujul) saab seda ravimit osta igas linnaapteegis.

Meetodid happe-aluse tasakaalu taastamiseks kehas

Füüsiline treening iga päev;

Külm ja kuum dušš;

Võtke keha jaoks õhuvannid;

normaalne roojamine (paar korda päevas);

Normaalne urineerimine (üks kuni kolm liitrit päevas);

Dieedi järgimine kui meetod happe-aluse tasakaalu taastamiseks kehas:

Püüdke mitte üle süüa;

juua vett hea kvaliteet(kaks kuni kolm liitrit päevas);

Tehke paastupäevi;

Välistada hulgast Igapäevane elu tubakas, alkohol ja narkootikumid;

Salvesta positiivne meeleolu kogu päeva jooksul.

Eespool kirjeldatud happe-aluse tasakaalu taastamise meetodid peab läbi viima inimene ise, oluline tingimus samas - kohustuslik soov enda kallal tööd teha. See protsess on pikaajaline ja hoolikas. Loomulikult on palju spetsiaalseid preparaate, mille eesmärk on organismist erinevate toksiinide eemaldamine ja happe-aluse tasakaalu taastamine organismis. Nende valimisel peate olema väga ettevaatlik, soovitav on eelnevalt konsulteerida arstiga.

Paljudel inimestel on keha happesuse tase kõrgenenud. See on tehasetoidu, rafineeritud suhkrute ja GMOde tarbimise tüüpiline tagajärg.

Kuid mitte kõik ei mõista seda happeline keskkond ideaalne vähi arenguks, ülekaal valu ja palju haigusi.

Õnneks on aluselise keskkonna loomine organismis väga lihtne. Aluseline on happelise vastand.

SIIN ON 10 LOODUSLIKU VIISIT KEHA LEOSTAMISE TAGAMISEKS:

Kõige tähtsam on alustada päeva naeratusega ja suurelt klaas vett, millele on lisatud ühe sidruni värskelt pressitud mahl. Kuigi sidrunid tunduvad hapud, on neil kehale vastupidine mõju. Joo seda jooki tühja kõhuga, et mao puhastaks.Teine võimalus on juua 1-2 klaasi naturaalset õunasiidri äädikas veega. Piisavalt 1-2 supilusikatäit äädikat 220 ml vee kohta.
Sööge suuri portsjoneid roheline salat, maitsestatud sidrunimahl ja kõrge kvaliteediga oliiviõli. rohelised köögiviljad ja puu on üks parimad allikad aluselised mikroelemendid nagu kaltsium. Sööge neid kogu päeva jooksul, et säilitada kehas tervislik pH tasakaal.
Kas soovite suupisteid? Sööma toored soolamata mandlid. See sisaldab palju leeliselisi mikroelemente nagu magneesium ja kaltsium, mis taastavad happe-aluse tasakaalu ning normaliseerivad ka veresuhkrut.
Joo mandlipiim ja tee ise marja smuutid rohelise pulbriga nagu spirulina. Arvestades valikut, eelistatakse alati mandlipiima lehmapiimale.
Mine jalutama või käia kehalises kasvatuses. Aktiivsus on äärmiselt oluline. Treening aitab kehast eemaldada hapud toidud.
Hinga sügavalt. Ideaalis peaksite leidma puhta õhuga koha, hapnikuga küllastunud ja külastage seda igal võimalusel. Seal (ja mitte ainult seal) peaksite jooma rohkem vett toksiinide eemaldamiseks kehast.
Ärge sööge liha iga päev. Kui talute paar päeva ilma lihata, siis suurepärane, sest igapäevane lihatarbimine jätab maha happelised ladestused.
Jäta magustoidud vahele Koos kõrge sisaldus suhkur ja magus sooda. Suhkur on üks ohtlikumaid happelisi toiduaineid. Ühe soodapurgi happesuse neutraliseerimiseks kulub üle 30 klaasi vett!
Kaasake oma dieeti rohkem köögivilju. Märkus: kartul ei lähe arvesse! Väga kasulikud on paprikad, spargel, suvikõrvits ja baklažaan.
Ja lõpuks: söö rohkem Rooskapsas . See on suurepärane leostuv ning sisaldab palju toitaineid ja kasulikke ensüüme.

Inimorganismi tervis sõltub suuresti bioloogilisest ja füüsikalis-keemilisest tasakaalust. Hapete ja leeliste tasakaal organismis on meie tervisele ülimalt oluline. Inimkeha püüab säilitada püsivat happesuse taset veres – pH 7,4. Elustiil ja vale toitumine aga suurendavad happesust, mille puhul organismis kuhjuv hape põhjustab mitmeid kroonilisi haigusi ja. erinevaid probleeme tervisega.

Vere kõrge aluselisus takistab paljude haiguste, sealhulgas vähi esinemist, ja aeglustab olemasolevate progresseerumist. Uuringud näitavad, et vähk ei saa areneda aluselises keskkonnas, vaid ainult happelises keskkonnas.

Õige toitumise abil saate säilitada optimaalse happe-aluse tasakaalu veres. Sest hea tervis Toit peaks olema 75% aluseline ja 25% happeline.

Kuidas säilitada happe-aluse tasakaalu

Millised toidud ja muud tegurid põhjustavad ülihappesust?

Liigne kogus liha.
Praetud toit.
Dehüdratsioon, vedelikupuudus.
Alkohol, suitsetamine, stress.
Välised tegurid, mis põhjustavad keha demineraliseerumist - kõrged temperatuurid ja suurenenud higistamine.
Mõned ravimid, eriti salitsülaadid, mis on kõigi valuvaigistite lahutamatu osa.

Kõige tähtsam sisemised tegurid, mis põhjustavad keha happesuse suurenemist:

seedehäired, puhitus;
krooniline neeruhaigus;
diabeet;
põletik - palavik;
hapniku puudumine kehas;
südame-veresoonkonna süsteemi tasakaalustamata töö.

Mis on vere suurenenud happesuse oht?

Meie tervis sõltub suuresti pH-st, kuid mis juhtub kehas, kui just see tasakaal on häiritud?

Leelise-happe tasakaalu rikkumine võib põhjustada:

patoloogiad lihasluukonna süsteem- seljavalu, osteoporoos, reuma;
seedesüsteemi haigused - gastriit, sooletrakti põletik, krambid, soolefloora häired;
krooniline väsimus, unisus, energiapuudus;
depressioon, liigne närvilisus;
südame- ja vereringesüsteemi haigused, madal rõhk, südame rütmihäired;
peavalu, migreen;
kaaries, periodontiit;
tasakaalustamatus neerude töös;
podagra.

keha neutraliseerimiseks ülihappesus, kasutab mineraalid. Suhkur kulutab töötlemisel kaltsiumi, nii et magustoidu armastajatel on sellest sageli puudus oluline element. Organismi ülekoormamine hapetega neutraliseerib mineraalid ja mikroelemendid nagu kaltsium, magneesium, kaalium, raud, tsink jt.

Nagu näete, on pH tasakaalu ehk happe-aluse suhte rikkumine oluline tegur haiguste esinemisel. Tegelikult on see esimene põhjus, mis hiljem viib teiste kirjeldatud häirete ja haigusteni. Madal tase pH arteriaalsetes vererakkudes põhjustab anaeroobset hingamist, hapniku hulk rakkudes langeb 35%-40%, mis lõpuks viib rikkumiseni. biokeemilised protsessid kehas.

Samuti on pH häiritud toitainete puuduse tõttu, kuid kui happe-aluse tasakaal on häiritud, võib see süvendada juba olemasolevat probleemi, samuti põhjustada uute tekkimist.

Seedesüsteem on keeruline mehhanism, sarjaga keemilised reaktsioonid, milles happed mängivad väga oluline roll. Happed kehas tekivad maksas, kõhunäärmes ja maos. Sest hea seedimine, kahjulike ja mittevajalike ainete kõrvaldamiseks ilma käärimiseta ja kõhupuhitus, maohaavandid, on oluline säilitada tasakaalustatud pH väärtus. Lahenduseks on vähendada happeliste toitude kasutamist leeliseliste toitude kasuks, mis on suurepärased seedesüsteemile.

Toitumine optimaalse happe-aluse tasakaalu säilitamiseks

Happesust soodustavad toidud:

Alkohol!!!
Must või valge pipar.
Leib.
Pagaritooted.
Puu- või köögiviljakonservid (ka mikrolaineahjus).
Gaseeritud joogid.
Kõik teraviljad ja teraviljad, välja arvatud hirss.
Šokolaad.
Kohv ja kofeiin.
Piimatooted.
Munad.
Toit on praetud.
Liha, kala, linnuliha, mereannid.
Nikotiin.
Kaerahelbed.
Pasta.
Popkorn.
säilitusaineid.
Ostetud mahlad.
Sojaoad, tofu.
Suhkur.
Kunstlikud magusained.
Tee kofeiiniga.
Äädikas (va õun).

Aluseline toit:

Kõik värsked puuviljad.
Värske salat, muud rohelised.
Kõik köögiviljad (toored või keedetud).
Mandlid, päevalilleseemned.
Õunasiidri äädikas.
Maisitõlvik.
Kuupäevad.
Kuivatatud puuviljad.
Värsked marjad.
Värsked ja kuivatatud ürdid.
Värskelt pressitud mahlad värsketest tooretest puu- ja köögiviljadest.
Küüslauk.
Vadak kitsepiimast.
Rohelised mereannid (vetikad, spirulina, klorella).
Taimeteed (kofeiinivabad).
Sidrun.
Köögiviljasupid.
Külmpressitud taimeõli: oliiv, päevalill, linaseemned, avokaado.
Hirss.
Hapukapsas (ilma soolata).
Kartul.
Kinoa.
Rosin.

Nagu juba mainitud, peaks "happeline" toit olema umbes 25% toidust ja "aluseline" - 75%. Just see suhe tagab kehas optimaalse pH. Meie igapäevases toidus on see suhe sageli otse vastupidine. Kohandage oma dieeti ja varsti tunnete tervise paranemist ja jõutõusu!

Enamik meist ei tunne kunagi huvi oma vere happe-aluse tasakaalu vastu, kuid õige pH tasakaal on üldise tervise oluline aspekt.

Paljud arstid rõhutavad leeliselise dieediga organismi happesuse vähendamise ja aluselisuse suurendamise tähtsust, sest tasakaalustatud pH tase aitab meie keha seestpoolt kaitsta. Haigus ja häired organite talitluses, nagu arstid ütlevad, ei saa pikka aega juurduda organismis, mille happe-aluse tasakaal on tasakaalus.

Mida tähendab "pH tasakaal"? Kuidas teada saada, kui pH tase on väljas? Fakt on see, et pH väärtused on seotud happesuse ja aluselisuse tasakaaluga inimkehas. Teie keha teeb iga päev suurepärast tööd tasakaalustatud pH säilitamiseks. Enamikul juhtudel saate leeliselist toitu süües või täielikku aluselist dieeti järgides aidata oma kehal selle eest kaitsta kahjulikud mikroobid ja organismid, ennetades kudede ja elundite kahjustusi, ennetades mikroelementide ammendumist ja kaitstes immuunsüsteemi häirete eest.

Miks see nii on? Lisateabe saamiseks peaksite seda artiklit lugema.

2012. aastal avaldati ajakirjas Ecology and Health ülevaade aluselise dieedi mõjust tervisele. Selle artikli peamine väljavõte oli:

"Täna kaasaegsed inimesed mis toituvad voolust saadavast toidust Põllumajandus, saavad toiduga palju vähem magneesiumi ja kaaliumi ning oluliselt vähem kiudaineid. Nende praegune toit sisaldab liiga palju küllastunud rasvu, lihtsad suhkrud, naatrium (sool) ja kloriidid võrreldes nende esivanemate toitumisega. See toob kaasa asjaolu, et selline toitumine võib põhjustada metaboolset atsidoosi, mis ei ole kooskõlas meiega geneetiline kood sõltuvalt toidu tüübist.

Enamik tõhus viis Tervisliku happe-aluse tasakaalu säilitamiseks tuleb süüa rohkelt leelistavat taimset toitu ja piirata tõsiselt töödeldud toidu tarbimist.

Lisaks on palju erinevaid tegureid, mis happe-aluse tasakaalu tõsiselt mõjutavad: soolestiku tervis, psühholoogiline stress, vastuvõtt ravimid, kroonilised haigused. Kõik need tegurid mõjutavad seda, kui palju peab inimkeha selle säilitamiseks pingutama normaalne tase pH.

Mis on happe-aluse pH tasakaal? Ja miks see on hea tervise võti?

mida me kutsume" pH tasakaal”, on vesinikioonide aktiivsuse indikaator lahustes. pH väärtused on kehakudede vedelike happesuse või aluselisuse mõõt. pH väärtused on vahemikus 0 kuni 14. Mida happelisem on lahus, seda madalam on pH väärtus. Leelisematel vedelikel on kõrge pH väärtus. pH-skaala mõõdab paljude vedelike, näiteks ookeanide ja merede vee happesust või aluselisust, mitte ainult meie vere.

Mida tähendab happe-aluse pH tasakaal peaks olema ideaalne? PH=7 loetakse neutraalseks, mis tähendab võrdselt happelist ja aluselist vedelikku. Vereseerumi pH, samuti enamiku meie keha kudede pH peaks jääma 7.365 kanti, maos olles määrab pH tasakaalu väärtus umbes 2 ühikuga. Selline tugev happesus maos on vajalik toidu töötlemiseks. Meie sülg või uriin on samuti kergelt happeline ja tervetel inimestel on pH vahemikus 6,4–6,8.

Kui inimene järgib aluselist dieeti, aitab see tal taastuda õige tase happe-aluse tasakaalu ja aitab parandada tervist.

On tõestatud, et aluseline dieet aitab:

Kaitsma südame-veresoonkonna haigus
Kaltsiumi akumuleerumise vältimine uriinis
Ärahoidmine urolitiaas , neeruhaigus või -kahjustus
langus üldine põletik
Arenguriski vähendamine diabeet
Hea hoidmine luutihedus
Vähenenud lihaskrampide tõenäosus
Puuduste kaitse D-vitamiini ja sellega seotud tagajärjed
Alaselja valu vähendamine

Mis põhjustab happe-aluse tasakaaluhäireid?

Siin on atsidoosi definitsioon, seisund, mille korral teie pH nihkub happelisema oleku suunas: "...see on happe ületootmine veres või liigne vesinikkarbonaadi kadu verest (metaboolne atsidoos) või süsiniku kogunemine. dioksiidi sisaldus veres, mis on tingitud halvast kopsufunktsioonist ja hingamisraskusest (respiratoorne atsidoos).

Teie keha teeb peaaegu alati suurepärast tööd ja hoiab teie happe-aluse tasakaalu optimaalsel tasemel. Kahjuks on teil sündinud "võti", kui palju teie keha selle saavutamiseks pingutab optimaalsed väärtused pH.

Tavaliselt säilitavad meie neerud õige pH tasakaalu ja elektrolüütide taseme, sealhulgas kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi ja naatriumi. Aga kui me puutume kokku happeliste ainetega, siis neid elektrolüüte kasutatakse (kulutatakse ära) happesuse vastu võitlemiseks.

Neerud hakkavad organismist uriiniga rohkem mineraalaineid väljutama. Toidu või keha tervise kõrge happesus sunnib meie keha luudest, rakkudest, elunditest ja kudedest mineraale (elektrolüüte) eraldama. Meie rakud vajavad jääkainete tootmiseks hädasti piisavalt mineraale. Seetõttu tekib happesuse suurenemisega kõigepealt mineraalide kadu. luukoe(luud), mis aitab kaasa osteoporoosi tekkele. Rakkude raske tööga oksüdeerunud keskkonnas võib alata toksiinide ja patogeenide kogunemine, millel pole aega rakkude poolt väljutada, ja see omakorda võib immuunsüsteemi pärssida.

Kui viite oma kehas muutunud happe-aluse tasakaalu, kus ülekaalus on happesus, sunnite oma keha tegema ületunde, et hoida oma veri neutraalses pH-tsoonis. Selline raske kehatöö lööb tasemed sassi erinevaid aineid, mida keha kasutab pH säilitamise ülesande täitmiseks. Need häired hõlmavad kaaliumisisalduse vähenemist, naatriumi vahekorra tasakaalustamatust (meie esivanematel oli kaaliumi ja naatriumi suhe 10:1 ja kaasaegne inimene näitab suhet 1:3), vähenenud magneesiumi tase, väga madal kiudainete tarbimine ja varasem neerufunktsiooni kaotus, eriti vananedes. [JA]

Te ei saa viia end vere pH tasakaalust välja (mis on täis surma), kuid saate oma tegevusega vähendada keha vastupidavust, mis ei lase teil olla tervislik vananemine. Ainult aidates oma kehal säilitada normaalset happe-aluse tasakaalu, saate tervena elada aastaid.

Atsidoosi tüübid

On viis peamist tüüpi, mida arstid nimetavad "metaboolseks atsidoosiks". See seisund tähendab, et kehal on kehv happe-aluse pH tasakaal või see teeb liiga palju tööd tervisliku pH säilitamiseks.

diabeetiline ketoatsidoos - mõnikord ekslikult segi ajada ketoosi seisundiga. Diabeetiline ketoatsidoos tekib siis, kui diabeetik ei suuda oma seisundi muutustega toime tulla ja maks toodab ohtlikult suures koguses ketokehasid. Seda seisundit diagnoositakse tavaliselt siis, kui veresuhkru tase ületab 13 mmol/l.

hüperkloraamhape (hyperkloreemiline) atsidoos- sageli diagnoositud vara tugeva oksendamise või kõhulahtisusega. Selle atsidoosi vormiga väheneb naatriumvesinikkarbonaadi tase ja suureneb kloriidi kontsentratsioon vereplasmas.

laktatsidoos Liiga palju piimhapet võib põhjustada atsidoosi. Teadusajakirjade kohaselt "võivad selle seisundi põhjused hõlmata kroonilist alkoholitarbimist (alkoholismi), südameseiskust, vähki, maksapuudulikkust, õhu hapnikusisalduse vähenemist ja madalat veresuhkrut." Lisaks võib pikaajaline treening põhjustada piimhappe kogunemist verre.

Neeru tubulaarne atsidoos- kui teie neerud ei suuda uriiniga piisavalt hapet eritada, võib teie veri muutuda happeliseks.

Dieedi atsidoos on äsja tunnustatud atsidoosi vorm. Dieedi atsidoos (või "dieedist põhjustatud atsidoos") on väga happeliste (mitte segi ajada sidruniga) toitude söömise tagajärg, mis põhjustab keha väga suure koormuse, mille tulemusena suureneb risk haigestuda erinevatesse haigustesse ja üldine talitlushäire.organism.

Parimad viisid õige happe-aluse pH tasakaalu säilitamiseks

Esiteks saate vähendada oma tervislikust pH-tasemest väljalangemise riski, vaadates, kuidas teie elustiil ja harjumused võivad mõjutada toitainete taset, soolestiku tervist ja immuunsüsteemi.

Järgmised on peamised tegurid, mis aitavad kaasa teie keha happesuse suurenemisele (atsidoosi tekkele).

Alkoholi ja narkootikumide tarbimine (sealhulgas atsetasoolamiid, opioidid, rahustid ja aspiriin)
Antibiootikumide liigne kasutamine
Neeruhaigus või neerufunktsiooni häire
Kehv seedimine ja katki hsoolestiku tervis
Süüa palju töödeldud ja rafineeritud toite, mis sisaldavad soola, säilitusaineid jne.
Madal kaaliumi, kaltsiumi ja muu toiduga tarbimine kasulikud mineraalid
Suur kunstlike magusainete, toiduvärvide ja säilitusainete tarbimine
Pestitsiidid ja herbitsiidid, mis võivad jääda taimsetesse saadustesse
Krooniline psühholoogiline stress
Unehäired nagu uneapnoe
Tööstusliku põllumajanduse ja ebakvaliteetse pinnase tõttu vähenenud toiduainete toitainete tase
Kiudainevaene dieet
Puudumine harjutus (istuv pilt elu)
Liiga palju loomaliha toidus
Kosmeetika- ja plastijääkide liigne allaneelamine
Mõju keemilised ained majapidamispuhastusvahenditest, ehitusmaterjalid, arvutite, mobiiltelefonide ja mikrolaineahjude kiirgus
Keskkonnareostus
Kehvad närimis- ja toitumisharjumused (kiire söömine ilma põhjalikult närimata)
Kopsuhaigus või vigastus, sealhulgas emfüseem Krooniline bronhiit, raske kopsupõletik, kopsuturse ja astma

Kuidas aidata oma kehal saavutada neutraalne pH?

Allpool on toodud sammud, mis aitavad teil säilitada parimat happe-aluse pH tasakaalu.

1. Vähenda happeliste toitude tarbimist

Kui te praegu järgite standardne lääne dieet”, siis peate tõenäoliselt muutma oma dieeti aluselisema vastu. Siin on nimekiri happelistest toitudest, mida peaksite oma dieedis piirama või täielikult oma dieedist välja jätma:

Töödeldud liha poest, lihatükid, hot dogid, vorstid, salaami.
Suure soolasisaldusega toidud
Suhkur ja suhkruga tooted
Töödeldud terad, nagu mais, nisu, oder, sorgo, hirss ja rukis (sh nendest teradest saadud jahu)
Tavaline liha (veiseliha, kana ja sealiha)
praetud toidud
Piim ja piimatooted
Tooted kõrge glükeemiline indeks sealhulgas valge riis, sai, pasta, hommikuhelbed jne.
Kofeiin
Alkohol

On mõned "happelised" toidud, mis sisaldavad palju olulisi toitaineid, nii et sa ei pea neid täielikult oma dieedist välja jätma, vaid sööma neid mõõdukalt tervisliku toitumise osana.

Enamik kõrge valgusisaldusega toiduaineid, nagu liha ja munad
Läätsed ja muud kaunviljad
pruun riis
Täistera leib
Pähkel

2. Mine leeliselisele dieedile

Kui plaanite oma pH tasakaalustamiseks järgida aluselist dieeti, peaks see dieet sisaldama rohkelt rohelisi taimi ja muid aluselisi toite. Samuti on tark osta rohkem mahepõllumajanduslikult kasvatatud toitu (mitte tavapärast põlluharimise viisi, vaid taludest või eraaedadest). Selliseid toiduaineid kasvatatakse orgaanilisemas keskkonnas, kõrge mineraalainete sisaldusega pinnases, mis kipub olema organismis aluselisem ja sisaldama rohkem vitamiine.

SIIN ON LOETELU TOIDUSTEST, MIS EDENDAVAD AELISELIST DIEET

rohelised lehtköögiviljad- lehtkapsas, mangold, peediroheline, võilillerebane, spinat, nisuidud, lutsern jne.
Muud mittetärkliserikkad köögiviljad- seened, tomatid, avokaado, redis, kurk, spargelkapsas, pune, küüslauk, ingver, rohelised oad, sigur, kapsas, seller, suvikõrvits ja spargel
toored toidud - toored puu- ja juurviljad on meie keha jaoks biogeensed ehk "elu andvad" tooted. Toiduvalmistamine, eriti toiduvalmistamine, võib leeliselisi mineraale vähendada. Suurenda oma toidus toortoidu hulka ja proovi kergelt aurutatud köögivilju. Ideaalis proovige tarbida enamus toorelt või ainult kergelt küpsetatult (nt aurutatult).
Supertoidud(Tervislikud toidud) – Maca juur, spirulina, mereköögiviljad, luupuljong ja klorofülli sisaldav kuivatatud roheliste pulber
Tervislikud rasvad: Kookosõli, oliiviõli, kalarasv, farmis kasvatatud või eraviisiliselt kasvatatud loomne rasv (need toidud võivad olla teie dieedile hea lisand, isegi kui need ei pruugi olla leelistavad).
tärkliserikkad taimed- bataat, kaalikas ja peet.
taimsed valgud - mandlid, oad, oad ja enamik teisi kaunvilju
enamik puuvilju Kummalisel kombel ei tekita hapumaitselised puuviljad nagu sidrun või greip organismis happelisust. Nad teevad just vastupidist ja aitavad kaasa keha leelistamisele. Tsitrusviljad, datlid ja rosinad on tugevalt leelistavad ja võivad aidata ennetada atsidoosi.
köögiviljamahlad(rohelised joogid) - rohelistest köögiviljadest ja ürtidest valmistatud joogid pulbri kujul. Need toidud on väga rikkad. klorofüll. Klorofüll on struktuurilt sarnane meie omaga enda veri ja leelistab verd.
õunasiidri äädikasKoos- maitselt hapukas, kuid suudab hästi taastada happe-aluse pH tasakaalu.

Sõltuvalt teie praegusest tervislikust seisundist ja teie heaolueesmärkidest võite saada parema happesuse, kui järgite leeliselist, millel on väga madal sisaldus süsivesikud, ketogeenne dieet. Keto dieet(ketogeenne) säilitab ka söömise kaudu pH tasakaalu organismis tervislikud rasvad, rohelised lehtköögiviljad, köögiviljamahlad ja supertoidud ( kasulikud tooted toitumine). Kuid enne, kui hakkate sellega tegelema, tasub teada kõiki ketogeense dieedi plusse ja miinuseid.

Enamik valgurikkaid toiduaineid on hapet moodustavad, seega kui sööd palju liha ja loomseid saadusi, on oluline tasakaalustada nende happelist toimet leelistava toiduga. taimsed tooted toitumine. Kui olete happesuse vähendamiseks süsivesikuvaesel dieedil, võite lisaks ülalmainitud toitudele lisada ube, pähkleid ja vähesel määral tärkliserikkaid toite (need sisaldavad palju süsivesikuid ja suhkrut).

3. Joo aluselist vett

USA veeuuringute keskuse andmetel: "... normaalne pH vahemik süsteemides pinnavesi jääb vahemikku 6,5–8,5 ja süsteemide jaoks põhjavesi- 6 kuni 8,5 ... ". See tähendab, et erineva pH-ga vett on palju.

Kui vee pH tase on alla 6,5 või selle lähedal, võib sellist vett iseloomustada kui "happelist ja söövitavat". Selline vesi on võimeline põhjaveekihtidest, veevärgi kraanidest ja torudest metalliioone, nagu raud, mangaan, vask, plii ja tsink, leostuma, samuti võib see sisaldada mürgiseid metalle ja hapu maitse. Enamik Parim viis muuta happelise vee probleemi(madal pH) - selleks on kasutada spetsiaalset neutralisaatorit, mis suudab pH-d tõsta.

Vesi filtreeritakse koos pöördosmoosi filter on kergelt happeline, pH tase veidi alla 7. Destilleeritud vesi ja filtreeritud vesi ei saa muutuda liiga leeliseliseks, kuid kui te sellise vee happesuse pärast liiga ei muretse, siis võib neid veesid arvestada parim variant võrreldes kraaniveega või vee sisse plastpudelid mis on happelisem.

4. Vähendage ravimite, toksiinide ja kemikaalide sattumist kehasse

Palju erinevaid ravimeid, kemikaalid ja toksiinid võivad häirida happe-aluse pH tasakaalu ja aidata kaasa keha happesuse suurenemisele. Nende toodete hulka kuuluvad: alkohol, kofeiin, atsetasoolamiid, opioidid, rahustid karboanhüdraasi inhibiitorid, mittesteroidsed põletikuvastased ravimid(MSPVA-d) ja aspiriin.

Tähtis nii palju kui võimalik oma elust välja jätta kõik võimalikud mõjud juurde viia püsiv vastuvõtt erinevaid ravimeid. Näiteks unepuudus, psühholoogiline stress, istuv pilt elu ja isegi allergiad võivad põhjustada terviseprobleeme, mis sunnivad teid võtma erinevaid ravimeid.

Proovige kindlaks teha, milliseid meetmeid saate võtta, et loomulikult vähendada oma vajadust ravimite järele. Kui elate või töötate keskkond suurega õhusaaste siis tasub astuda samme, et end selliste saasteainete eest võimalikult hästi kaitsta.

Happe-aluse tasakaalu pH taseme testimine

Nii saate ise oma pH taset kontrollida

Saate oma pH-d testida, ostes kohalikust poest pH testribasid. tervislik toit või apteeki.
pH-d saab mõõta süljes või uriinis. Teine hommikune urineerimine annab parima pH täpsuse.
Võrdlete testribal olevaid värve selle testribade komplektiga kaasas oleva pH-skaala tabeliga.
Päeva jooksul parim aeg pH kontrollimiseks – üks tund enne sööki ja kaks tundi pärast sööki.
Kui testite oma sülge, on tervise jaoks ideaalne pH vahemik 6,8–7,3 (pidage meeles, et optimaalne pH on umbes 7,365).