Menüü peaks sisaldama vitamiinitooted, kuna keha ei suuda askorbiinhappe varusid talletada. Askorbiinhape on tüüpiline veeslahustuvate vitamiinide esindaja. C-vitamiini kontsentratsioon organismis kõigub pidevalt, […]
Menüü peaks sisaldama vitamiinitooteid, kuna keha ei suuda askorbiinhappe varusid säilitada. Askorbiinhape on tüüpiline veeslahustuvate vitamiinide esindaja. C-vitamiini kontsentratsioon organismis on pidevas kõikumises, inimesel on vaja seda kogust täiendada toiduga või vitamiinipreparaadid. Hapniku, valguse ja kõrged temperatuurid toimub askorbiinhappe osaline lagunemine. Selle põhjal on selge, et suurem osa C-vitamiinist on värsketes toiduainetes, töödeldud toidus aga vähem.
Värsked kibuvitsad sisaldavad teatavasti 650 mg C-vitamiini 100 g toote kohta. Ja sisse kuivatatud marjad sisaldab 1200 mg askorbiinhapet 100 g toote kohta. Kibuvits on objektiivselt toodete liider C-vitamiini sisalduse poolest.
Toote koostises olevad antioksüdandid pärsivad tugevalt vabu radikaale, mis tähendab, et need aitavad uuendada kogu keha. Vähestel toiduainetel on sarnased omadused, nagu mustikad ja jõhvikad, kuid need jäävad alla kibuvitsamarjadele. Kibuvitsadel on ka palju raviomadusi. Neid tarbitakse tee keetmisel.
Milliseid vitamiine sisaldab punane pipar
Punane pipar pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik. 100-grammine portsjon pipart sisaldab 250 mg C-vitamiini. See toode on kibuvitsamarjade järel teisel kohal ja on ka võimas allikas.
Paprika sisaldab ka lükopeeni, punast pigmenti ja karoteeni, kollakaspunast pigmenti. Need ained on tugevad antioksüdandid, mis takistavad onkoloogia arengut. Samuti tuleb märkida, et punases pipras kõrge kontsentratsioon A-vitamiin, 100 g - 125 mcg kohta, on see muljetavaldav sisaldus, mis muudab toote selles küsimuses üheks vaieldamatuks liidriks.
Askorbiinhape toidus
Allpool on väike loetelu toiduainetest, milles on kõige rohkem C-vitamiini. Näidatud on askorbiinhappe kogus 100 g kohta:
- kuivatatud kibuvitsamarjad - 1200 mg;
- värsked kibuvitsamarjad - 470-650 mg;
- punane pipar - 200 mg;
- mustsõstar - 200 mg;
- astelpaju marjad - 200 mg;
- õunad - 165 mg;
- värske petersell - 150 mg;
- roheline paprika - 150 mg;
- kiivi - 71-137;
- brokkoli - 136 mg;
- mango - 122;
- Rooskapsas - 120 mg;
- tilli rohelised - 100 mg;
- punane pihlakas - 100 mg;
- papaia - 61-88 mg;
- ananass - 78 mg;
- lillkapsas - 70 mg;
- oranž - 60 mg;
- hapuoblikas - 43 mg;
- sidrun - 40 mg;
- mandariin - 38 mg;
- seller - 23-38 mg.
Teistes toodetes on C-vitamiini sisaldus keskmine või madal. Loetletud ametikohad on liidrid, seetõttu on selle aine puuduse kompenseerimiseks kehas vaja võtta vitamiine ja lisada dieeti midagi loendist.
C-vitamiini päevane tarbimine
Kell erinevad inimesed erinev vajadus askorbiinhappe järele. Üldtunnustatud reeglid on järgmised:
- väikesed lapsed - 30 mg päevas;
- imetavad naised - 100 mg päevas;
- enamik täiskasvanuid - 70 mg päevas.
Miks C-vitamiin on kasulik
Sügis- ja suvekuudel, kui sööme rohkelt juur- ja puuvilju, on C-vitamiini varud normaalsed. Kahjuks on paljud askorbiinhappevarud külmal aastaajal ammendunud. Viimased päevad kevad, kogu talv ja päris sügise algus on kriitiline aeg C-vitamiini puuduse osas.
Igaüks peab teadma, et askorbiinhape on võimas looduslik antioksüdant. Aine kaitseb inimest viiruste, bakterite hävitava toime eest, annab põletikuvastase, allergiavastase, tervendava toime. Askorbiinhape säilitab normaalse immuunsuse, suurendab teiste tugevate antioksüdantide, nagu tokoferool, seleen, tööd.
On tõestatud, et C-vitamiin aitab inimesel stressile vastu seista, üks peamisi provokaatoreid. mitmesugused häired. Aine normaliseerib vere koostist, aktiveerib stressivastaste hormoonide tootmist, parandab kapillaaride seisundit, suurendab kollageeni tootmist, tugevdab kõhre ja luukoe.
Tänu askorbiinhappele imendub kaltsium paremini, organism puhastub sellest kahjulikud ained, on paika pandud õige ainevahetus. Üldiselt pikendab C-vitamiin oluliselt noorust.
KUS ON ROHKEM C-VITAMIINI?
Meie keha jaoks on selle tähtsust raske üle hinnata C-vitamiin- "eluvitamiin", mille olulisemad funktsioonid on immuunsuse kaitse ja normaalsete vaimsete protsesside säilitamine.
Miks on C-vitamiin nii kasulik?
1. C-vitamiin kaitseb keha suure hulga viirus- ja bakteriaalsete infektsioonide eest.
2. Suurendab elastsust ja tugevust veresooned nii paksud kui õhukesed. Seetõttu kõrvaldab see kortse, leevendab veenilaiendeid ja hemorroidid, tugevdab sidekude.
3. Parandab maksa seisundit.
4. Nõrgendab erinevate allergeenide mõju.
5. Osaleb keha puhastamisel mürkidest ja toksiinidest.
6. Aitab alandada vere kolesteroolitaset.
7. Kiirendab haavade, põletuste, veritsevate igemete paranemist.
8. Suurendab organismi vastupanuvõimet igasuguste kahjulike mõjude suhtes.
Erinevalt meist, inimestest, suudavad peaaegu kõik loomad oma kehas sünteesida C-vitamiini, mistõttu on nad haigustele kõige vähem vastuvõtlikud ega külmetu.Paraku jäävad inimesed sellisest võimalusest ilma.
Loodus on selle korraldanud nii, et kehasse sattuv C-vitamiin lülitatakse koheselt ainevahetusse, nii et selle puudust saab kiiresti täiendada. Külmetuse korral või viirusnakkus see aitab immuunsüsteemil rünnakut tõrjuda ning ülejääk väljub kergesti organismist.
C-vitamiini sisalduse vaieldamatu liider -
Kibuvitsa
2. koht hõivab - punane paprika, astelpaju, must sõstar
3. koht- roheline pipar, petersell (rohelised), till
veel vähem värskes lillkapsas, aedmaasikas, värskes valge kapsas, tsitrusviljades (apelsinid, sidrunid, greibid, mandariinid), keedetud lillkapsas, valged sõstrad.
Maitsetaimed sisaldavad kõige rohkem C-vitamiini:
takjajuur, lutsern, mullein, korte, humal, kõrvits, liivahiir, apteegitilli seemned, piparmünt, pruunvetikas, raudrohi, petersell, nõges, raudrohi, punane ristik, hapuoblikas.
Iga pere saab endale talveks varustada märkimisväärse vitamiinivaru. Koduse konserveerimisega on võimalik saavutada väga kõrge vitamiinisisaldus. Kibuvitsamarjade kuivatamine, mustsõstra suhkruga täitmine ei nõua erilisi oskusi.
Kõige lihtsam on valmistada kibuvitsamarjade infusioon.
See on väga maitsev, eriti koos mee või puuviljasiirupiga, nii et lapsed joovad seda hea meelega.
Kibuvitsamarjadest saad valmistada ka siirupit, lisades punast ja aroonia, viburnum, jõhvikas, viirpuu. Sellist siirupit võib tarbida 1 spl. 3 korda päevas ja andke väikelastele 0,5-1 tl. - see hoiab ära paljusid haigusi.
Hammaste ja igemete tervis taastub kiiresti lisatarbimisel C-vitamiin- see mitte ainult ei tapa kaariese tekitajaid, vaid aitab ka kaltsiumil tugevdada hambaemail. Kui te võtate igemete veritsemise korral askorbiinhapet suuremas annuses, võite poole tunni pärast hambaid ohutult harjata: igeme kudede veresooned tugevnevad kiiresti.
Askorbiinhappe vajadus suureneb ebasoodsas kliimas. Niisiis, Antarktikas peab inimene võtma 250 mg päevas. C-vitamiin. Suure lihaskoormuse korral stressirohked olukorrad, rasedus, imetamine, enamik haigusi peavad suurendama selle tarbimist.
50 mg päevas lastele ja 60 mg mõlemast soost täiskasvanutele, 70 mg päevas rasedatele ja imetavatele naistele.
Need RNP normid esindavad minimaalseid väärtusi, mis on vajalikud hüpovitaminoosi vältimiseks.
Muide, 3 (kolm!) sigaretti hävitavad terviku päevaraha askorbiinhape (60 mg). Kui te ei suuda suitsetamist maha jätta, siis vähemalt suurendage selle vitamiini tarbimist!
Toetamise eest normaalne tase C-vitamiini organismis, peate võtma suuremaid annuseid: kuni 500 mg päevas.
B-vitamiinid võtavad nimekirjas oma õige koha inimesele vajalik. Grupp on päris suur. See on kaheksast erinevast vees lahustuvast ainest koosnev "kooslus", mis töötavad koos köögitöötlejate ja energiatootjatena. Vitamiinide klassifikatsiooni käsitletakse allpool.
B-vitamiinid on samuti olulised korralik kasv ja laste arengut, on asendamatud vererakkude, hormoonide ja närvisüsteem täiskasvanud.
Keha määras B-rühma vitamiinidele järgmise olulise rolli - toetamise ja kiiruse suurendamise keemilised reaktsioonid. Mõnes neist ei toimu ilma vitamiinideta protsessi üldse. Vajalike voolude käivitamiseks ja kiirendamiseks kasutatakse katalüsaatorina rühma B-vitamiine.
Vitamiinid võivad olla näiteks kofaktorid (kofaktor on mittevalguline ühend, mida valk vajab oma ülesehitamiseks organismis). Neid nimetatakse "abistavateks molekulideks", mis osalevad peamiste metaboolsete protsesside biokeemilistes reaktsioonides. Lisaks on neil kõigil oluline roll organismi funktsioneerimisel ning mõne nende puudumine võib meie tervist suuresti mõjutada.
Rollide jaotus rühma "liikmete" vahel on järgmine:
- Tiamiin (B1): see on stressivastane vitamiin, mis kaitseb immuunsussüsteem aitab moodustada uusi rakke kehas. Kuigi selle puudus on haruldane, võib ebapiisav kogus tiamiini põhjustada Wernicke entsefalopaatia, neuroloogiline häire.
- Riboflaviin (B2): toimib antioksüdandina, võitleb negatiivne mõju kehal vabad radikaalid. Lisaks takistab see haigusi südame-veresoonkonna süsteemist Ja enneaegne vananemine. Riboflaviin on vajalik punaste vereliblede paljunemiseks. Selle puudus võib põhjustada nahahaigused, juuste väljalangemine, maksaprobleemid ja aneemia.
- niatsiin või nikotiinhape(B3): parandab vereringet, tõstab "hea" kolesterooli – lipoproteiini taset kõrge tihedusega organismis. B3 soodustab ka teatud hormoonide tootmist. Selle puudus võib põhjustada pellagra (avitaminoosi), mis põhjustab dermatiiti, unetust, nõrkust ja kõhulahtisust.
- Pantoteenhape (B5): osaleb energia moodustamises, rasvade ja süsivesikute lagundamises. Lisaks soodustab see testosterooni tootmist. Kuigi B5-vitamiini puudus on haruldane, võib selle tekkimine põhjustada aknet.
- Püridoksiin (B6): toimib ainevahetuse stimulaatorina, reguleerib südamehaigustega seotud aminohappe homotsüsteiini taset. See osaleb hematopoeesis, hemoglobiini sünteesis ja aitab toimetada glükoosi vererakkudesse. Samuti osaleb see hormoonide sünteesis, mis aitavad kaasa heas tujus.
- Biotiin (B7): iluvitamiin, mis vastutab tervete küünte, naha ja juuste eest. See on väga aktiivne element, mis osaleb vere glükoositaseme kontrollis, samuti valkude, rasvade ja süsivesikute metabolismis. Raseduse ajal on see oluline korralik areng lootele. Selle puudus imikutel võib põhjustada häireid õiges arengus ja närvisüsteemi häireid.
- Foolhape (B9): omab ülioluline hea mälu, ajutegevuse jaoks, aitab vältida depressiooni. Raseduse ajal toetab see loote arengut ja ennetab neuroloogilisi defekte. Selle vitamiini puudumine võib põhjustada aneemiat.
- Kobalamiin (B12): osaleb koos B9-ga punaste vereliblede tootmises ja aitab kaasa ka hemoglobiini, hapnikku kandva valgu, loomisele inimese veres. Selle puudumine võib põhjustada aneemiat, perifeerset neuropaatiat ja mälukaotust, kognitiivseid häireid.
Selline vitamiinide klassifikatsioon on aktsepteeritud farmakoloogias ja toitumisvaldkonnas. Vitaminoloogia eriteadus tegeleb vitamiinide ehituse ja toimemehhanismi uurimisega, nende kasutamise iseärasustega vaevuste ravis ja erinevate haiguste ennetamisel.
Vitamiinid toidus
Vitamiinide allikaks on toit või apteegist saadavad sünteetilised pillid.
On palju toite, mis võivad kehale selle oluliste ainete klastri varustada. Vitamiine sisaldavate toiduainete loetelu, nt taimset päritolu, samuti loom. Valige täiendamise allikas kasulikud ained B-rühmast võivad olla nii taimetoitlased kui ka lihasööjad. Pange tähele, et vitamiinide kvantitatiivne sisaldus toidus ei ole püsiv väärtus, vaid sõltub paljudest teguritest: taimesortidest, kliimatingimused nende kasv, tooteliigid, toiduainete töötlemise retseptid, tooraine ja valmistoodete säilitamise tingimused ja tähtajad.
Vitamiinid toidus on jaotunud ebaühtlaselt, osad varud on nende jaoks vaid “ladu”, teistes aga väga väike kogus. Siin on nimekiri kümnest B-vitamiinide sisalduse meistrist:
Kala
See on üks rikkamaid B12 allikaid. Tal on võime koondada "elueliksiiri" oma rakkudesse. Protsess toimub bakterite toimel.
Sardiin, makrell, karbid ja lõhe on mõned liigid, mis võivad pakkuda teie päevaannust B12-vitamiini.
veise maks
See on rikkaim B-vitamiinide allikas, sealhulgas B1, B2, B3, B5, B6, B9 ja B12.
Keskmine tükk (70 g) veisemaksa annab rohkem kui poole päevasest toitainete vajadusest nagu B9, B6 ja B12. Tuletage meelde, et folaat (B9) aitab vältida sünnidefektid B6 toodab serotoniini meeleolu reguleerimiseks ja korralikuks uneks, samas kui B12 aitab kaasa punaste vereliblede moodustumisele. Riboflaviini (B2) ööpäevase normi blokeerimiseks piisab täiskasvanule poolest tükist.
Kana
Taskukohane aasta läbi kanaliha on erakordne B-vitamiinide allikas.Samuti on rikas valkude ja mineraalainete poolest, mis tagab valmivate toitude toitumise ja tervislikkuse.
Keedetud või praetud kana rinnatükk on suurepärane niatsiini (B3), pantoteenhappe (B5) ja vitamiini B6 allikas, mis on olulised tõhus vahetus aineid kehas.
Munad ja piimatooted
Praetud või keedetud munad on usaldusväärne B-vitamiini allikas. Tegelikult võib munades leida kõiki B-vitamiinide klassifikatsioone. munakollased on suurepärane B12 tarnija, mis aitab kaasa punaste vereliblede tootmisele. Munad sisaldavad ka niatsiini, B6, biotiini. Nad vastutavad ainevahetuse reguleerimise, immuunsuse suurendamise ja rakkude kasvu eest. Lisaks on piim ja piimatooted ka rikkalikud tiamiini (B1), riboflaviini (B2) ja B12 allikad. Need sisaldavad ka teisi B-vitamiine, nagu B3, B5, B9 ja B6, kuid väikestes kogustes.
Üks klaas piima (200 ml) sisaldab 100% B12, 15% tiamiini, 45% riboflaviini, 3% niatsiini, 9,3% folaati ja väikese koguse püridoksiini täiskasvanu soovitatava päevakoguse jaoks.
Kaunviljad
See on suurepärane allikas olulised vitamiinid rühm B. Paljud nende sordid, sealhulgas oad, herned, läätsed, sojaoad, kikerherned, on rikkad tiamiini, niatsiini, foolhape ja riboflaviin.
Need vitamiinid aitavad muuta toidu energiaks, vähendades põletikku ja alandades halva kolesterooli taset.
Sojapiim
Sojapiim on hea B12 allikas. See on tervislik alternatiiv inimestele, kes on allergilised või ei suuda laktoosi seedida.
Kuna B12-vitamiini leidub peamiselt loomsetes toodetes, on sojapiim eriti kasulik taimetoitlastele. Lisaks, kuna see on ekstraheeritud taimedest, ei sisalda see absoluutselt laktoosi, kolesterooli ega küllastunud rasvu.
Keha vajab B12 närvisüsteemi ja ainevahetuse nõuetekohaseks toimimiseks. Sojapiim sisaldab ka väikeses koguses teisi B-vitamiine, sealhulgas B1, B2, B3, B5 ja B9.
Vaid 1 klaas rikastatud sojapiima annab 50% B12, 30% riboflaviini (B2) ja 15% folaati (B9) soovitatud päevaseks väärtuseks.
Sojapiim koos B-vitamiinidega on suurepärane kvaliteetse valgu ja isoflavoonide allikas, taimne aine, mis aitavad vähendada "halbade" madala tihedusega lipoproteiinide (LDL) taset.
kaer
Täisteratooted, nagu kaerahelbed, hommikusöögi põhitoit, on veel üks hea B-kompleksi allikas, sealhulgas B6, mis mängib rolli närvisuhtluses ajus, samuti B1, B2, B3 ja B9.
Rohkem kaerahelbeid sisaldab toidukiud, kaltsium, raud, magneesium, fosfor, kaalium, tsink ning vitamiinid E ja K. Lisaks on kaeral kolesteroolitase null.
Regulaarne hommikusöök kaerahelbedest aitab vähendada südamehaiguste, vähi, diabeedi ja rasvumise riski.
Kui tavalist kaerahelbepudru söömine igapäevane tundub igav, võib maitse parandamiseks ja sisu suurendamiseks lisada hakitud puuvilju või pähkleid. toitaineid meie tassis.
Pähklid ja seemned
See on rikas paljude oluliste B-vitamiinide, nagu niatsiin (B3), tiamiin (B1), riboflaviin (B2), depoo. pantoteenhape(B5), folaat (B9) ja püridoksiin (B6).
Kõik need toimivad kehas toimuvate ainevahetusprotsesside käigus kofaktorite või koensüümidena.
Spinat
See erakordselt terve taim on üks parimad allikad B-vitamiinid.See sisaldab mitut tüüpi B-vitamiine, millest levinuim on B9 või folaat. 1 tass toorest spinatit annab 15% soovitatust päevane kogus. B9 soodustab kudede taastumist ja rakkude õiget funktsioneerimist.
Teised spinati B-vitamiinid on B2, B6 ja B7. Lisaks on ta märgistatud kõrge sisaldus valk, kaltsium, raud, magneesium ja kaalium.
Sellel imelisel rohelisel lehtköögiviljal on antioksüdantsed ja vähivastased omadused. See aitab alandada kolesterooli ja vererõhk, parandab luude tervist.
Spinatit saab lisada paljudele roogadele: salatitele, omlettidele, suppidele. See mitmekülgne toit sobib hästi smuutides puuviljade, köögiviljade ja ürtidega.
Banaanid
Üks veel hea variant keha vajaduste rahuldamiseks vitamiinide, eriti B6 järele. Une ja meeleolu reguleerimiseks vajavad täiskasvanud 1,5 mg B6 iga päev ja banaan annab kolmandiku. Naistel võib B6 vähendada premenstruaalse sündroomi sümptomeid.
Regulaarne banaanide tarbimine aitab vähendada riski mitmesugused vähki, parandab lihaste tervist, soodustab und ja treenib tunnetust.
Lisaks banaanile võib tarbida apelsine, meloneid, avokaadosid, papaiat, mis sisaldavad ka B-kompleksi.
Seega, teades, millised vitamiinid toidus ülekaalus on, saad valida menüü vastavalt organismi vajadustele ja toitumisspetsialisti nõuannetele.
On inimesi, kes ei tea, kuidas C-vitamiin organismile mõjub, kuid nad teavad, et seda tuleb võtta. Inimkeha on loodud nii, et ta ei saa paljuneda askorbiinhape. Varusid tuleb täiendada väljastpoolt.
Kus on palju C-vitamiini? Isegi õpilane toob näiteid toodetest koos selle sisuga. Enamikul juhtudel on need tsitrusviljad ja sibulad. Sellega loetelu aga ei piirdu.
Kus on kõige rohkem C-vitamiini?
Vitamiini leidub taimsetes toiduainetes – puuviljades, köögiviljades ja rohelistes.
Kiivi
See mari on organismile kasulik just C-vitamiini olemasolu tõttu. Väga kasulik on süüa kiivi koos koorega. See ei seedu ja imab kahjulikke toksiine. Siis tulevad nad välja loomulikult kehast.
Oranž
Keskmise suurusega apelsin massiga 150 grammi täiendab keha päevane annus vitamiin A. Seda tuleb kasutada skorbuudi, beriberi, külmetushaigused ja gripp.
punane paprika
Pipar on selle vitamiini sisalduse poolest köögiviljade seas liider. Parim on seda kasutada värskena. Kuid isegi sisse konserveeritud toode selle vitamiini sisaldus püsib kõrgel tasemel.
Kapsas
See köögivili sisaldab kõige rohkem jätkusuutlik vorm sellest vitamiinist. Selle köögivilja mahla kasutatakse haavandite, gastriidi ja muude seedesüsteemi haiguste raviks.
Petersell
Päevase vitamiinikoguse täiendamiseks piisab, kui süüa 50 grammi rohelisi. Võid teha salatit või lisada esimestele roogadele.
sibula rohelised
Sibul sisaldab vähem vitamiini kui suled. kevad roheline sibul saab meie kehale tõeliseks päästeks. 100 grammi rohelisi täiendab päevatarbimist ja leevendab vitamiinipuudust. Lisaks parandab see juuste, küünte, naha ja hammaste seisundit.
Spinat
Spinat parim viis sobib hilissügisel ja talvel organismi vitamiiniga varustamiseks.
Seller
C-vitamiini on selleri võrsetes ja lehtedes rohkem kui selle juurtes. Sellest valmistatakse salateid, mida kasutatakse köögiviljade ja esmaroa maitsestamiseks.
Tomatid
Kui soovite selle köögiviljaga keha C-vitamiiniga küllastada, on parem kasutada hiliseid sorte.
Vaarikad
Vaarikad on kõigile teada kui kasulikud ravimmarjad. Kõikide selle koostise moodustavate komponentide hulgas on loetletud ka C-vitamiin. Pole ime, et vaarikateed on ette nähtud külmetushaiguste ja gripi korral. See tugevdab keha ja võitleb viirusega.
C-vitamiini sisaldavad toidud 100 grammi kohta
Magus punane pipar - 250 mg;
Magus kollane pipar - 150 mg;
Rooskapsas - 120 mg;
Valge kapsas - 60 mg;
Redis - 29 mg;
Herned - 25 mg;
Redis - 25 mg;
Oad - 20 mg;
Suvikõrvits - 15 mg;
Peet - 10 mg;
Kurgid - 10 mg;
Sibul - 10 mg;
Kõrvits - 8 mg;
Porgand - 5 mg;
Baklažaan - 5 mg;
Kartul - 2 mg.
Rohelus:
Petersell - 150 mg;
Till - 100 mg;
Spinat - 55 mg;
Hapuoblikas - 43 mg;
Seller - 38 mg.
Puuviljad ja marjad:
Kibuvitsa - 470 mg;
Astelpaju - 200 mg;
Must sõstar - 200 mg;
Kiivi - 92 mg;
Rowan - 70 mg;
Apelsinid - 60 mg;
Maasikad ja metsmaasikad - 60 mg;
Sidrunid - 40 mg;
Mandariinid - 38 mg;
Karusmarjad - 30 mg;
Kudoonia - 23 mg;
Vaarikad - 20 mg;
Melon - 20 mg;
Ananass - 20 mg;
Jõhvikad - 15 mg;
Magus kirss - 15 mg;
Banaanid - 10 mg;
Õunad - 10 mg;
Viinamarjad - 6 mg;
Pirnid - 5 mg;
Granaatõun - 4 mg.
Ülaltoodust saad koostada nimekirja toodetest, kus suurim arv vitamiin C. Märgitud tähtsuse järjekorras.
- Esiteks - metsik roos.
- Teisel - Bulgaaria punane pipar.
- Kolmandal - astelpaju ja must sõstar.
- Neljandal - magus roheline pipar ja petersell.
- Viiendal - rooskapsas.
- Kuuendal - till ja metsik küüslauk.
- Seitsmendat kohta jäid jagama punane pihlakas ja lillkapsas.
- Kaheksandal kohal - kiivi.
- Üheksandal - maasikad, maasikad ja spinat.
Loetelu lõpetavad apelsin, hapuoblikas, sidrun ja mandariin.
Et olla terve ja ilus – söö rohkem puu- ja juurvilju. Täiendage keha kasulike ainetega, mida valgem on, mille vahel valida on.
Video koostamine
Haiguste raviks ja ennetamiseks soovitavad arstid reeglina võtta osana teatud vitamiine kompleksne teraapia. Kuid vitamiine pole absoluutselt vaja osta ainult apteegist - paljud meie keha jaoks asendamatud ained, mida ta ise ei suuda sünteesida, sisalduvad tuttavates toodetes. Mis tahes vitamiinipuuduse korvamiseks võib täiesti piisata toitumise muutmisest. Loovalt terviseedendusele lähenedes saad ka oma igapäevamenüüd meeldivalt mitmekesistada.
Vitamiinide ja mineraalainete omadused
C-vitamiin
C-vitamiin suurendab vereringet ja südame löögisagedust, soodustades seeläbi tavaline vahetus ained. Lisaks tagab piisav C-vitamiini sisaldus organismis kollageenvalgu tootmise, mis on sidekudede aluseks.
Askorbiinhape suurendab vastupanuvõimet infektsioonidele, seetõttu on see sageli ette nähtud SARS-i ja sarnaste haiguste raviks.
B vitamiinid
Need vitamiinid – ja neid on vaid kaheksa – aitavad taastada jõudu ajal suurenenud koormused või keha üldise kurnatusega. Vaatamata asjaolule, et need on ühendatud üheks rühmaks, on nende funktsioonidel konkreetsed erinevused. Näiteks: B2-vitamiin vähendab silmade väsimust, aitab kaasa rakkude suurimale küllastumisele hapnikuga ja on ette nähtud nägemiskahjustuse korral.
E-vitamiin
Selle vitamiini kõige olulisem ülesanne on kontrollida reproduktiivfunktsioon. Lisaks on E-vitamiin vajalik kudede regenereerimiseks, tugevdab veresoonte seinu, kasulik mõju lihaste ja närvide tervisele, ennetab erinevaid põletikke.
Fosfor P
on " ehitusmaterjal"rakud, on osa hormoonidest, avaldab positiivset mõju ajutegevusele
Tsink Zn
Vajalik kõhunäärme tööks ja eesnäärme suguhormoonide süntees.
Kaltsium Ca
Selle kõige olulisem roll on luustiku luude moodustamine ja veresoonte läbilaskvuse vähendamine.
Loomset päritolu toit
Peaaegu kõik loomse päritoluga tooted sisaldavad ohtralt vajalikku Inimkeha ained:
- Veisemaks: sisaldab vitamiine A, D, B1 (tiamiin), B6 (püridoksiin), B12 (tsüanokobalamiid), B2 (riboflaviin)
- Kala: D-vitamiin
- Munad: vitamiinid B1, D
- Piim ja piimatooted: A-, D-, E-, C-vitamiinid, peaaegu kõik B-vitamiinid, kaltsium ja raud
- Kalaõli: fosfor, vitamiinid A ja D
Taimsed tooted
Millised toidud sisaldavad kõige rohkem vitamiine? Taimede vitamiinisisalduse rekordiomanikud on:
- Roheline sibul: vitamiinid A, B1, B2, C, samuti kaltsium, kaalium, mangaan ja niatsiin (vitamiin PP)
- Apelsinid: vitamiinid C, E, B3
- Kibuvitsamarjad: A-vitamiin
- Sidrun: C-vitamiin
- Porgand: A-vitamiin.
Kuidas korraldada õiget toitumist
Toitu tuleks kohelda austusega ja oma dieeti tuleks hoolikalt koostada – meie keha ju “ehitatakse” nendest toitudest, mida sööme. Seetõttu polegi nii oluline teada, millises tootes on teatud vitamiinide "komplekt" kõige suurem, pigem tuleb nende hulgast valida täpselt need, mis suudavad vajalikke aineid täiendada.
Kui arst tuvastas teil mõne vitamiini või terve rühma puuduse, võite alguses võtta üht või teist vitamiinide kompleks, ostetud apteegist, valides samal ajal oma lauale looduslikud allikad täiendamine kehale vajalik ained – toidud, milles on palju mineraale või vitamiine, millest sul puudub.
Pealegi pole vaja toitumist kardinaalselt muuta – hakata näiteks taimetoitlaseks. Piisab, kui lisada liharoogadele näiteks köögivilju, mida sa pole varem lisandina kasutanud. Võite võtta reegliks varem ebatavaliste puuviljade ostmise, milles sisalduvad teile vajalikud ained suurel hulgal. Peaasi, et enesehooldust ei käsitletaks igava ja raske ülesandena.
Lastele mõeldud vitamiinid: kasulikud ained tarbitavas toidus
Lastele ja täiskasvanutele arvutatakse keskmine päevane vitamiinide kogus. Samuti on hoolikalt mõõdetud toidus sisalduvate kasulike ainete kvantitatiivseid väärtusi. TO tervislik eluviis lapse elu tuleks õpetada perekonnas.
Lapsi ei tohiks sundida sööma seda, millest nad kangekaelselt keelduvad. Parem on leida tervislikke asendusi popkornile, erinevatele kooladele, krõpsudele ja küsitavatele kommidele. Maiustused nagu rosinad, kumkvaadid, kuivatatud aprikoosid, ploomid ja muu taoline ei too lapsele ainult kasu – need on sageli palju maitsvamad kui kõikvõimalikud küpsised, kreekerid ja muud suupisted, mille tervislik väärtus pole isegi null, kuid kindlasti negatiivne .
Dr Komarovsky viib läbi tohutut selgitustööd, mille eesmärk on mõistlikult ja asjatundlikult ravida lapse tervist. Kui te pole veel tema raamatuid lugenud, siis faktiuurimise allikana ja kasulik informatsioon saate tema osalusel videot kasutada - neid on Internetis rohkem kui piisavalt.