Kana, vutt, jaanalind ... Kõik munad koostiselt ei erine üksteisest palju. Milline neist on lastele kasulikum, millises vormis ja millises vanuses tuleks neid dieeti lisada? Kas see toode võib kahjustada?
Munade eelised kasvatamiseks lapse keha ilmselge:
- muna on kasvuks vajaliku täisväärtusliku valgu allikas ja normaalne areng. Kanamunas on valku umbes 13% ja vutis - 12%;
- munakollane sisaldab karotiini, provitamiini A. Viimane soodustab uute rakkude kasvu, teket luukoe, vastutab nägemisteravuse ja limaskestade tervise eest. Tänu karoteenile on munakollane kollane;
- D-vitamiin aitab kaasa karotiini ja kaltsiumi imendumisele, mis on luude ehitamiseks hädavajalikud. Lastele on see vitamiin väga oluline – selle puudus viib rahhiidi tekkeni;
- B-vitamiinid pakuvad positiivne mõju närvisüsteemi kujunemise ja vaimse arengu kohta;
- E-vitamiini on vaja normaalseks süsivesikute ainevahetus ja hormoonide tootmine
- seleen krohvib kasulik mõju kilpnäärme hormonaalse arengu ja talitluse kohta;
- koliin, mis sisaldub munakollases, vastutab närviimpulsside edastamise eest;
- letsitiin toetab maksa, närvisüsteemi tervist, osaleb vereloomes ja rasvade ainevahetust, soodustab imendumist rasvlahustuvad vitamiinid A, D ja E.
Kahjuks võivad munad tuua mitte ainult kasu. Selle toote kasutamist imikutoidus tuleb käsitleda väga ettevaatlikult mitmel põhjusel:
- allergia. Muna on üks levinumaid toiduallergeenid. Umbes 90% allergilistest lastest ei talu seda toodet;
- infektsioonid. Munade ebaõige keetmine võib põhjustada tõsise nakkushaiguse - salmonelloosi, mis on eriti ohtlik lastele esimesel eluaastal;
- antibiootikumid. Kahjuks ei saa tänapäeval peaaegu ükski linnufarm ilma antibiootikumideta. Laboratoorsed uuringud näitas, et isegi kuumtöötlemisel hävivad viimased vaid osaliselt ja ülejäänu satub organismi koos toiduga. Antibiootikumide olemasolu toodetes on täis soole mikrofloora rikkumist, immuunsust paljude ravimite suhtes ja immuunsuse vähenemist.
Sest beebitoit sobivad ainult kana ja vutimunad. Hane ja parti ei soovitata kasutada isegi täiskasvanud kesta poorse struktuuri tõttu ja kõrge riskiga nakatuda raskesse nakkushaigused. Kalkunimunades on liiga palju kolesterooli ja jaanalinnumune ei ole soovitav lisada laste toidulauale, kuna hiiglaslik suurus- 450 kuni 1800
Üks jaanalinnumuna võib ära toita terve suur perekond Kuidas valida õigeid mune
Selleks, et munad oleksid lapsele võimalikult ohutud, peate nende valimisel järgima reegleid:
- ärge ostke eraisikutelt omatehtud mune, kui teil pole garantiid, et need on toodetud tervetelt kanadelt;
- peate ostma need munad, millele tootja on märgistanud tootmiskuupäeva. Kui munad on pakitud anumasse (reeglina müüakse vutimune kauplustes sellisel kujul), siis on pakendil märgitud valmistamise kuupäev. Rohkem kui kuu aega tagasi toodetud munad ei sobi imikutoiduks;
- ärge kartke väikseid mune - neid kannavad nooremad kanad;
- tuleb meeles pidada, et toote koostis ja kvaliteet ei sõltu kesta värvist. Valge koorega mune munevad valget tõugu kanad ja tumedat - tumeda sulestikuga kanad.
Kuidas poest õigeid kanamune valida - video
Kuidas määrata munade värskust?
Kui te pole munade värskuses kindel, tasub neid kontrollida. Seda on lihtne kodus teha:
- Kõigepealt peate tähelepanu pöörama kestale - see peaks olema matt. Läikiv pind viitab toote kahjustusele;
- peate võtma muna pihku ja hindama selle kaalu. Vananenud muna on kerge;
- võid muna kõrva juurde pista ja kergelt raputada. Kui kuulete heli, on muna tõenäoliselt vana.
Seal on õige tee munade värskuse määramine vee abil. Toores muna tuleb lasta jahedasse vette ja jälgida:
- värske muna (nii kana kui vutt) läheb kohe põhja;
- vananenud muna kipub pinnale – mida vanem muna, seda kõrgemal see hõljub.
Samuti saate vee abil hinnata Eeldatav kellaaeg Sobivus värsketele munadele:
- värskelt munetud muna lamab põhjas paralleelselt pinnaga;
- nädala vanune muna asub põhjas väikese nurga all;
- 2-3 nädala vanune muna seisab anuma põhjas vertikaalselt;
- vanem muna hakkab hõljuma.
Erineva värskusega munad käituvad jahedas vees erinevalt.
Millises vanuses ja millises vormis on õige lisada mune laste toidulauale
Tutvumine munaga peaks algama munakollasest, kuna valk on allergeensem. Viimasest esimesel eluaastal tuleks üldse loobuda. Õnneks saab seda lihtsalt liha- ja piimatoodetega asendada.
- Alustada tuleb mikroskoopiliste annustega: tikupea suuruse puruga. See tuleks purustada ja segada teelusikatäie rinnapiimaga.
- Seejärel tuleb last 2-3 päeva jälgida, välistades muud võõrad toidud, kuna allergia ei pruugi kohe tekkida.
- Kui kõik läheb hästi, siis kahekordistage doosi järgmisel söötmisel, suurendades seda järk-järgult kuni veerandi munakollasest esimese kuu jooksul ja seejärel pooleni. Kuni aastastele lastele piisab poolest munakollasest päevas.
Kodused lastearstid soovitavad ravivatele lastele anda munakollast alates seitsme kuu vanusest rinnaga toitmine, ja juhul kunstlik söötmine- alates kuuest. Kunstlikele inimestele lisatakse täiendava toidu munakollane tavapärasele toidule. Seda tehakse järgmiselt.
- kulunud köögiviljasupp kanapuljongis või köögiviljapürees lisa 1/5 munakollast kana muna kõvaks keedetud, pärast kahvliga purustamist.
- Seejärel järgige last paar päeva. Kui kõik on korras, võib mõne aja pärast anda veidi rohkem, aga nii maksimaalne annus ei ületanud poolt munakollast.
Vaatamata toote kasulikkusele tuleks mune anda annustena: piisab kahest kuni kolmest korrast nädalas.
Peibutis: kuidas anda lapsele munakollast - video
Tabel: munatarbimise määr esimese eluaasta lastel
Munade söötmiseks ettevalmistamise reeglid
Vältima mitmesugused infektsioonid munad peavad olema korralikult keedetud.
- alla kaheaastased lapsed peaksid andma ainult kõvaks keedetud mune;
- salmonelloosi nakatumise võimaluse välistamiseks peske kesta enne toiduvalmistamist mitu korda seebi ja veega;
- on vastuvõetamatu, et koor puruneb keetmise ajal, nii et te ei saa muna keevasse vette panna. Õige on see, et võtate toote külmkapist välja, laske sellel veidi lamada, kuni see soojeneb, ja pange seejärel külm vesi ja pane pliidile. Vette võib lisada paar tilka äädikat või supilusikatäis soola;
- küpseta keskmisel kuumusel: kanamunad - vähemalt kümme minutit pärast keetmist, vutt - vähemalt kolm.
Kõik ülaltoodud reeglid kehtivad nii kana- kui ka vutimunade kohta.
Paar sõna vutimunadest
Vutimune on eelistatav lisada laste dieeti, kuna need on vähem allergeensed kui kana, kasulikud mikroelemendid neid on poolteist korda rohkem ning lastel on neid kiirem ja mugavam valmistada.
Paljudele täiskasvanutele meeldib toodet toorelt süüa, selgitades, et vuttidel on rohkem soojust kehad kui kanad ja nad ei haigestu salmonelloosi; lisaks kaovad kuumtöötlemise käigus kasulikud omadused toode. Sellegipoolest võib salmonelloosi mõnikord leida vutimunade koorelt, kui seda valesti hoitakse. Sellepärast katsetage toored toidud mitte mingil juhul seda väärt.
Video: lastearsti E. Komarovski arvamus vutimunade kohta
Munad vanemate laste dieedis
Alates 1. eluaastast võib munavalget lisada lapse toidulauale, kuid ainult tingimusel, et laps talub munakollast hästi. Samuti peate alustama väga väikestest annustest ja hoolikalt jälgima lapse keha reaktsiooni uue toote kasutuselevõtule.
Kui allergia munavalgele avaldub, on see lastemenüüst täielikult välja jäetud. Lisaks peate vältima jahutooteid valguglasuuris ja taignas küpsetatud roogasid.
Tabel: kana- ja vutimunade tarbimismäär lastele vanuses 1 aasta kuni 6 aastat
Toorest munast ja pehme keedetud munast
Parem on hoiduda toores muna söömisest lastele igas vanuses. Pehmeks keedetud või praetud mune võib dieeti lisada, kui:
- laps on 7-aastane või vanem;
- olete kindel munade värskuses ja kvaliteedis;
- olete teostanud toote vajaliku eeltöötluse.
Pehmeks keedetud kanamuna keedetakse 3-4 minutit vee keemise hetkest. Vuti jaoks piisab ühest minutist. Pehme keedetud muna serveeritakse spetsiaalsel alusel. üleval Munad kooritakse hoolikalt.
Söö teelusikaga pehmeks keedetud muna
Tervislikud munaroad lastele vanuses 2 kuni 6 aastat
Alates kahest eluaastast saate mitmekesistada laste toitumist omletiga. Selleks on parem kasutada mitte praepanni, vaid aeglast pliiti, kahekordset boilerit või ahju, et vältida kooriku teket.
Alustuseks peaksite küpsetama omleti piimaga, ilma muude lisanditeta. Kui laps uue roaga harjub, saab omletti mitmekesistada köögiviljade või püreestatud lihaga. Väikestele lastele on kasulikum süüa ilma soolata. Vanemat rooga võib soolata, kuid soola kogus peaks olema minimaalne.
Laste jaoks on mugavam küpsetada vutimune, kuna neid saab kasutada tervena. Toore kanamuna jagamine on problemaatiline, seetõttu tuleb alla 6-aastasele lapsele anda ainult pool valmis portsjonist.
Omlett 2-3 aastasele lapsele
Koostis:
- 1 kana muna;
- 6 art. l. väherasvane piim;
- 1/2 tl võid.
Küpsetusmeetod:
- Määri väike praepann või väike paksupõhjaline kastrul võid.
- Klopi muna piimaga korralikult vispliga lahti ja vala ahjuvormi.
- Kata kaanega ja hauta tasasel tulel vähemalt 10 minutit.
Kui kasutate ahju, topeltboilerit või küpsetate veevannis, pikeneb küpsetusaeg kaks korda.
Lopsakas omlett nagu lasteaias - video
Omlett köögiviljadega lastele vanuses 3 kuni 5 aastat
Koostis:
- 1 kana muna;
- 7 art. l. piim;
- 1 tl jahu (eelistatavalt kaerahelbed);
- 1/2 tl võid;
- 1 rõngas kooritud suvikõrvitsat;
- 2-3 õisikut brokolit või lillkapsast;
- natuke rohelust.
Küpsetusmeetod:
- Sulata ahjuvormis või ja pintselda põhjaga.
- Loputa köögiviljad ja ürdid hoolikalt, haki peeneks ja pane ahjuvormi põhjale.
- Klopi muna piima ja jahuga korralikult lahti, vala köögiviljadele.
- Hauta kaane all madalal kuumusel 10 minutit.
Omlett köögiviljadega - õrn dieetroog
Auruomlett lihaga 4-6 aastastele lastele
Koostis:
- 40 g keedetud kana- või veiseliha;
- 1 kana muna;
- 5 st. l. piim;
- 1 tl võid.
Küpsetusmeetod:
- Lase liha läbi hakklihamasina või haki segistis peeneks.
- Pintselda sügava metallkausi põhja kergelt sulatatud võiga.
- Pane hakkliha kausi põhja.
- Klopi muna piimaga korralikult lahti ja vala liha selle seguga.
- Pane kauss kõigi koostisosadega keeva veepoti peale, kata pealt kaanega.
- Hauta veevannis 15-20 minutit, kuni see on keedetud.
Tarretis munast ja sidrunist lastele vanuses 3-5 aastat
Koostis:
- 1 kana muna;
- 1 sidrun;
- 2 g želatiini;
- 5 tl Sahara;
- 300 ml vett.
Küpsetusmeetod:
- Vala želatiin külm vesi ja jäta 30 minutiks.
- Vahepeal koori sidrun ja pigista mahl välja.
- Kuumutage želatiini madalal kuumusel, segades, kuni see on täielikult lahustunud.
- Koori ja 2 tl. lisa soojendatud želatiinile suhkur, aja sisse sama muna, sega korralikult läbi.
- Kuni segu keeb, vala sisse sidrunimahl.
- Kuumuta keemiseni, aga ära keeda.
- Tõsta tulelt, jahuta veidi ja vala tassidesse.
- Hoia jahedas, kuni tarretis taheneb, kaks tundi.
Muna-sidruni tarretis - lapsed hindavad seda säravat ja maitsvat magustoitu kindlasti
Praemunad ja krutoonid juustuga lastele alates 7. eluaastast
Koostis:
- 25 g saia (1 tk);
- 2 viilu kõva juustu;
- 1 st. l. taimeõli;
- näputäis soola;
- 1 kana muna.
Küpsetusmeetod:
- Jaga saiatükk 2 osaks ja prae eelsoojendatud pannil taimeõlis mõlemalt poolt kergelt läbi.
- Pane iga tüki peale juustuviil, ära võta pannilt välja.
- Murra muna krutoonide vahel õrnalt lahti, et munakollane säilitaks ümara kuju.
- Prae madalal kuumusel 5 minutit, kuni see on valmis.
Õigesti keedetud praemunas peaks munakollane jääma vedel.
Munad lastehaiguste vastu
Munad võivad olla suurepärane lisand ravimteraapia erinevate haigustega.
Rotaviiruse infektsioon (soolegripp)
Kõige sagedamini mõjutab see haigus väikelapsi - kuus kuud kuni kaks aastat. Kui olete viirusega nakatunud, ägedad ilmingud kõhulahtisuse, oksendamise ja kõhuvalu näol. Tavaliselt kaovad need nädala jooksul. Selle haiguse vastu pole spetsiaalseid ravimeid, välja arvatud adsorbendid.
Teraapia aluseks on dieet, mille eesmärk on ennetada oksendamist ja normaliseerida seedimist. Lapsele antakse süüa ja juua väga väikeste portsjonitena lühikeste (30-60 minutiliste) intervallidega. Alguses on dieedi aluseks madala rasvasisaldusega tarretis kana puljong Ja kange tee. Kui lapse isu normaliseerub, võite tema dieeti lisada:
- kreekerid valgest leivast ilma kooreta;
- riis ja manna puder vee peal;
- püreestatud köögiviljasupid;
- kodujuust;
- Piimatooted;
- küpsetatud õunad;
- auru omlett ilma piimata ( lehmapiim sel perioodil keelatud).
Auruomleti valmistamiseks klopi muna vispliga korralikult läbi, lisa näpuotsaga soola. Soola sisse sel juhul taastumiseks vajalik vee-soola ainevahetus. Seejärel asetatakse roog lahtiklopitud munaga keeva veepoti peale ja aurutatakse kaane all 20 minutit.
Rinnaga toidetavaid lapsi haiguse perioodil ja keha taastumist pärast haigust tuleks toita ainult emapiimaga ja juua puhast vett. Kõik täiendavad toidud on praegu välistatud.
Mida saab sooleinfektsiooniga süüa - video
Munakoor rahhiidi ja dermatiidi ennetamiseks ja raviks
Kümme aastat kestnud Ungari arstide uuringud on tõhusust tõestanud munakoor rahhiidi, hamba- ja lülisambahaiguste ennetamiseks. Dr Krompecher tõestas koos oma kolleegidega, et munakoore koostisesse kuuluv kaltsium imendub hästi Inimkeha ja nende probleemidega edukalt toime tulla. Purustatud munakoored aitavad ka allergilise dermatiidi korral.
Tervendavat vahendit saab kodus valmistada:
- Munad tuleb mitu korda põhjalikult voolava vee all loputada. soe vesi seebiga.
- Keeda kõvaks keedetud vähemalt 10 minutit. Sellisest munakoorte steriliseerimisest piisab.
- Koori muna, eemalda koorelt kile, mis seda seest vooderdab.
- Kuivatage kest 2-3 tundi, vältides otsest kokkupuudet päikesekiired. Selleks ei ole vaja seda ahju panna.
- Seejärel jahvatage kuiv kest portselan uhmris või kohviveskis pulbriks. Sellist pulbrit tuleks hoida klaasanumas kaane all kuivas ja pimedas kohas.
Enne toote lapsele andmist tuleb pigistada tilk üheks portsjoniks sidrunimahl- nii imendub kaltsium paremini.
Vajalik annus sõltub vanusest:
- piisab kuuest kuust kuni aastani minimaalne kogus sõna otseses mõttes noa otsas. Beebidele võid teelusikatäis munapulbrit rinnapiimaga segada (sel juhul ei pea sidrunit pigistama, muidu läheb piim kalgemaks);
- 1-aastastel kuni 3-aastastel imikutel on osa kahekordistunud;
- 5–7-aastased lapsed võivad juba võtta pool teelusikatäit munapulbrit päevas.
Munad on iga inimese toitumise jaoks väärtuslik toode, seetõttu ilmub kana- või vutimuna munakollane esimesel eluaastal lapse lisatoitudesse. Aga munavalget süstitakse sisse laste menüü tavaliselt ei kiirusta. Miks seda toodet ei tohi sisse anda varajane iga Millal saab lapsele munavalget pakkuda?
Miks on valk kasulik?
- See toode on loomsete valkude allikas, mis täidavad lapse kehas struktuurset ja ülesehitavat funktsiooni.
- See sisaldab kõiki aminohappeid, sealhulgas asendamatuid, mida laps peaks igapäevaselt toidust saama. Nende toidupuuduse tõttu on puru arengu viivitus võimalik.
- See sisaldab väga vähe rasva, seega on see madala kalorsusega ja dieettoode. Seda võib tarbida igal kellaajal ja lapse mis tahes kehakaaluga.
- See sisaldab aineid antibakteriaalne toime- lüsosüüm ja ovotransferriin.
- Sisaldab B-vitamiine.
Munavalge sisaldab imikute õigeks arenguks vajalikke elemente ja vitamiine.
Munavalge kahjustus
Loomseid valke peetakse tugevateks allergeenideks, seega pole allergiline reaktsioon munavalgele haruldane. Arvatakse, et sellise allergiaga võib lapsele ohutult anda vutimune, kuid selline allergiline reaktsioon, kuigi harvem, juhtub ka.
Toorvalgu söömine suurendab salmonelloosi haigestumise riski.
Selle vältimiseks on vajalik koore põhjalik pesemine ja teatud kestus kuumtöötlus. Lisaks on toorvalgud raskesti seeditavad ning võivad põhjustada seedehäireid ja kõhugaase.
Munavalgud võivad põhjustada allergiat, seetõttu tuleks neid lisada imikutele mõeldud täiendavatesse toitudesse minimaalsetes kogustes.
Millises vanuses saab kinkida?
Erinevalt munakollast, mis lisatakse dieeti terved beebid rinnaga toitmisel alates 9. elukuust ja kunstlike laste dieedil alates 7. elukuust ei soovitata munavalget anda kuni 1 aastani. Peamine põhjus, miks seda varasematel kuudel ei anta, on suurenenud allergeensus. Kui lapsel on kalduvus allergiatele, kandub munavalgetega tutvumine üle hilisemasse vanusesse.
Kui lapsel on kalduvus allergiatele, tuleks munavalgeid anda ainult arsti loal.
Arvutage välja oma toitumisgraafik
Kuidas toita?
Nagu iga uus toode lapsele, antakse munavalku esimest korda väikeses koguses. Esimest korda on soovitatav seda pakkuda beebile hommikusöögiks, et päeva lõpuks kindlaks teha, kas see on põhjustanud allergiat. Ärge andke valku, kui laps on sel päeval proovinud teist uut toitu või on haige. Kui beebi talus uut rooga hästi, võib järgmisel päeval portsjonit veidi suurendada.
Kuidas süüa teha
Lapsega tutvust tuleks alustada kõvaks keedetud munaga. Kanamunade kuumtöötlemine laste toitmiseks peaks kesta vähemalt 5-10 minutit, seega ei anta imikutele pehmeks keedetud ja tooreid mune (lubatud on pakkuda üle 7-aastastele). Vutimuna keedetakse pärast õrna pesemist 2-3 minutit. Lisaks keedumuna lapsele vanem kui aasta pakkuda saab omletti, pajarooga, sufleed, salatit ja muid munaroogasid.
Valgu tutvustamist lapsele tuleks alustada keedetud munadega.
Kui palju anda erinevas vanuses
Kuid munavalkude tarbimise määra mõjutavad lapse vanus ja muna tüüp:
- Kana - anna 2-4 korda nädalas (tavaliselt valmistatakse lapsele terve muna).
- Vutt - vanuses 1-3 aastat anna 1 tk. päevas ja üle 4-aastastele - kuni 3 tk. päevas.
- Osta imikutoit värsked munad kinnitatud asukohas.
- Korja üles ja raputa – toode ei tohiks olla liiga hele ega vulin.
- Laastude ja pragudega toote ostmine tuleks ära visata.
- Samuti ärge ostke liiga määrdunud või pestud mune.
- Andke imikutele kana- või vutimune, sest pardi-, kalkuni- ja hanemune peetakse imikutoiduks vähem eelistatavaks nende suurema rasvasisalduse ja suure allergiariski tõttu.
- Pidage meeles, et enne küpsetamist tuleb seda põhjalikult pesta.
Lisateavet munade eeliste kohta saate järgmisest videost.
Kas ja mis vanuses on võimalik lapsele mune anda.
Kui noored vanemad hakkavad beebi dieeti lisama uus toit nad on sageli kadunud. Köögiviljadega on kõik väga selge. Kuid munad, mida peetakse allergeenseks, võivad mõnikord tekitada palju kahtlusi.
Kui palju munakollasi on lubatud lapsele anda? Kas pärast selle võtmist võib tekkida allergiline reaktsioon? Ja mis kasu on munadest? Kõigile neile ja teistele küsimustele leiate vastused sellest artiklist.
Kas tutvustada munakollast imikutoidule?
Ükski arst ei saa teile kindlat vastust anda. see küsimus. Seda mõjutavad kaks tegurit: toote kvaliteet ja lapse tervis. Kui otsustate oma lapse toidulauale lisada kanakollase, proovige järgige järgmisi reegleid:
- Kanakollase esmakordne tarbimine, peamiselt imikute puhul, toimub alates 6. elukuust. Ja allergiate esinemisel alates 7 kuust. Andke talle alguses veidi, suurendades annust iga annusega.
- Parem on tutvustada lapsele tema jaoks uut toodet pärastlõunal, pärast hommikust jalutuskäiku värskes õhus.
TÄHTIS: Kui annate oma lapsele esimest korda munakollast, proovige näha, kas ta on selle põhjustanud allergiline reaktsioon. Olge äärmiselt ettevaatlik: lapse keha reaktsioon sellistele toodetele toimub reeglina aja jooksul. Lööve ja muud allergia ilmingud, kui need ilmnevad, siis alles paar päeva pärast toote tarbimist.
- Andke lapsele munakollane paar päeva pärast esimest proovimist (muidugi juhul, kui allergilist reaktsiooni pole). Kui lapse keha reageeris sellele täiendavale toidule halvasti, jätke munakollane mitmeks nädalaks toidust välja. Võib-olla isegi kuuks ajaks.
Selles küsimuses on kõige olulisem lastearsti heakskiit. Rääkige oma arstiga, võib-olla ütleb ta teile täpselt, mida sellises olukorras teha.
Munavalge lisamine lapsele mõeldud lisatoitudesse?
Munavalget peetakse kõige väärtuslikumaks asjaks, mis munas sisaldub. Kuid kui munakollane põhjustab harvadel juhtudel allergilist reaktsiooni, siis kana valk väga sageli on esinemise provokaator rasked allergiad. Seega, kui teie laps on allergiline, ei tohiks te üldse hakata imikutoitudesse valku lisama.
Kui teie lapse keha reageerib kõrvalekalleteta see toode, siis saate seda lapsele pakkuda aastast alates. Tutvustage uusi toiduaineid mõne grammiga.
Pehmendage toote terad ema rinnapiimas. Suurendage seda annust järk-järgult, kuid ainult siis, kui lapsel ei ole allergilist reaktsiooni. Umbes 15 kuu vanuselt peaks laps tarbima 1/2 valku.
Sissejuhatus tervet muna sisaldavasse toidulisandisse
Lapsel, kelle vanus on 6 kuud, on vähe kasulikke komponente, mis on ema piimas. Tavaliselt on selles vähe valku ja mineraalsoolad. Lisaks on beebi seedetrakt juba ette valmistatud muude toiduainete kasutamiseks, mida oma koostise järgi peetakse tavalisest piimast või piimasegust jämedamaks.
Mida see tähendab? Võib-olla on aeg lisada laste toitumisse täiendavaid täiendavaid toite.
- Sisestage kanamuna oma lapse toitumisse umbes pooleaastaselt. Muidugi juhul, kui teie lapsel pole peres allergiat.
- Kui selliseid sugulasi on, lükake esmatutvus selle tootega hilisemasse vanusesse.
Paljude kaasaegsete lastearstide seisukohad erinevad veidi ülaltoodud nõuannetest. Mõned kuulsad arstid, isegi Yakovlev Ya.Ya. Arvatakse, et beebi esmatutvus kanamunaga peaks toimuma vähemalt 1-aastaselt.
Millega see seotud on? Jah, tõsiasi on see, et praegu on palju lapsi, kellel tekib selle konkreetse toote suhtes allergiline reaktsioon.
Vutimunad: kasu ja kahju lastele
Imikutoitu peetakse lapse normaalse arengu üheks oluliseks komponendiks. Seetõttu tuleb dieedi koostamisele läheneda vastutustundlikult.
Vajalik ja oluline komponent on vutimuna. Lastearstid ütlevad, et vutimune võib julgelt anda igale lapsele.
Arvatakse, et see toode parandab aju jõudlust, lapse mälu ja tähelepanu. Kuid kui laps on kanamunade suhtes allergiline, võib need asendada vutimunadega.
- Vutimunandid parandavad oluliselt beebi nägemist, tugevdavad tema immuunsüsteemi.
- Nad varustavad kasvavat keha kaltsiumiga.
- Vutimune söövad lapsed ei väsi, hakkavad paremini õppima ja muutuvad aktiivsemaks.
- Toode sisaldab kõiki kasulikke koostisosi.
- Vitamiin B 12 olemasolu tõttu saab neid toiduaineid asendada lihatooted. Samas võimaldavad need saada lapse organismile vajalikke aineid.
- Munadel on positiivne mõju, neid peetakse ravimiks, mis aitab bronhiaalastma korral.
Mis puudutab kahju, siis kõik sõltub mõnest tegurist. Arstid ärge soovitage lastele vutimune anda järgmistel juhtudel:
- Individuaalse sallimatusega
- Neeru- või maksahaigusega
- Kui olete selle koostisosa suhtes allergiline
Millises vanuses ja kuidas viia vutimuna lapsele lisatoitudesse?
Teie lapsele tuleks seda toodet tutvustada umbes 7 kuu vanuselt. Esimene annus ei tohi olla suurem kui 1/4 osa. Kui otsustate vutimuna oma beebi toidulauale lisada, jälgige last hoolikalt.
Kui pärast söömist lapsel allergilist reaktsiooni ei teki, saate seda osakaalu suurendada.
- Alustamiseks valige kvaliteetne toode. Võid vaheldumisi kanamunaga.
- Vutimuna kõige allergeensem osa on valk. Kuid munakollast peetakse vähem allergeenseks. Seetõttu hakake esmalt andma munakollast.
Millises vanuses võib lapsele anda pehme keedetud muna?
Võite anda oma lapsele pehmeks keedetud munandeid ainult järgmistel juhtudel:
- Kui teie laps on juba 7 kuud vana.
- Kui teate kindlalt, et teie valitud toodet peetakse täiesti ohutuks, värske.
- Kui te ei kahtle, et muna munenud kana või vutt ei olnud haige.
Sageli võivad pehmeks keedetud munandid põhjustada lapse haigestumist. Lisaks imendub toores kanavalk lapse kehas halvasti.
Mööda läinud munavalge kuumtöötlus, on teiste sarnaste toodetega võrreldes hästi seeditav.
Mitu kana- ja vutimuna tohib süüa päevas, nädalas kuni aastase, aasta, aasta ja 2-aastase lapse puhul?
Kanamune antakse järgmiselt:
- Pool kõvaks keedetud muna, andke 1-aastaselt kuni 3-aastaselt ülepäeviti.
- Lapsele võib anda ühe terve muna pärast 3-aastaseks saamist, ka ülepäeviti.
- Kui teie laps saab 3-aastaseks, võite tema dieeti lisada omleti.
Vutimunad antakse järgmiselt:
- Sisestage vutimuna munakollane 7-kuulise lapse toitumisse. Lähme iga 2 päeva tagant. Kuid ainult siis, kui tal pole allergiat.
- 14 päeva pärast esimest annust võite anda lapsele terve munakollase. Hoidke seda annust kuni teie lapse 12-kuuseks saamiseni.
- Sel perioodil peetakse kõvaks keedetud vutimune suurepäraseks rahhiidi ennetamiseks.
- 12 kuu ja kuni 3 aasta pärast suurendage portsjonit 1 munakollaseni. Lähme iga 2 päeva tagant. Samal ajal saate aja jooksul lisada dieeti valku. Saate valmistada või valmistada maitsvat omletti.
- 4–7-aastastele lastele soovitavad arstid anda kuni 3 vutimuna päevas, ülepäeviti.
Kas atoopilise dermatiidi korral on võimalik lapsele anda kana ja vutimune?
Anatoomiline dermatiit lastel ilmneb reeglina 3 kuu vanuselt:
- põskede piirkonnas on kerge punetus
- lööbed
- koorimine
- kuiv nahk
Kui leiate oma beebil selle vaevuse, proovige õigeaegselt ühendust võtta arstiga, kes määrab õige ravi. Kui te seda ei tee, levib beebi naha kahjustus kogu keha pinnale ja see muutub tugevamaks. Pärast neid tekivad kolded, mida väljendavad punetus, praod, tihendid.
Peaaegu alati kaasneb haigusega tugev sügelus. Atoopiline dermatiit võib tekkida lainetena: ägenemine reeglina muutub remissiooniks. Samuti võib esineda probleeme seedetraktiga, näiteks puhitus, röhitsemine, halb väljaheide, millega kaasneb lima.
Väikestel lastel atoopiline dermatiit ja selle ilmingud esinevad tavaliselt põlvede piirkonnas, küünarnukkidel, näonahal. Vanematel lastel esineb haigus peamiselt popliteaalses tsoonis, kaela küljel, kätel ja näol.
Mune peetakse allergeenseks toiduks, seetõttu võivad need põhjustada allergiat. Mida see tähendab? Kui teie lapsel on seda haigust provotseeris kanamuna, siis pead laste dieet jätke välja ka vutimunad, kuna need sisaldavad sarnaseid allergiat põhjustavaid komponente.
Kas rotaviirusnakkusega lapsele on võimalik anda kana- ja vutimune?
Rotaviirusnakkus on haigus, mis algab kõigepealt tavalise külmetusega ja lõpeb häirega seedetrakt. Dieet selle haiguse ajal lastel võimaldab täielikult taastada lapse keha.
Reeglina põevad lapsed seda haigust tõenäolisemalt kui täiskasvanud. edastatud nakkushaigus läbi õhu. Haiguse sümptomeid saab leevendada ravimid lastearsti poolt määratud.
IN esialgne etapp haigus avaldub järgmiselt: lapsel on oksendamine, seedehäired. Arstid soovitavad imikuid toita 6 korda, väikeste portsjonitena et sümptomid ei süveneks.
Kas kõhulahtisuse ja kõhukinnisuse korral on võimalik anda lapsele kana ja vutimune?
munad kõhulahtisuse vastu
Inimesed kutsuvad kõhulahtisust diarröaks. See on soolestiku patoloogiline ilming, mis on põhjustatud infektsioonist, alatoitlusest, stressist ja muudest teguritest. Sel juhul määrab lastearst lapsele eriline dieet. Kõik sõltub kõhulahtisuse põhjustest.
Kõhulahtisuse ajal peetakse mune oluliseks toiduks. Lõppude lõpuks on nad väärtuslik toitainete allikas. Munast leiate aminohappeid, vitamiine ja nii edasi.
Kõhulahtisuse korral anna lapsele kõvaks keedetud kanamuna. Sest see aitab siduda lapse väljaheidet, muutes selle stabiilsemaks.
Munad kõhukinnisuse vastu
Rasket, aeglast väljaheidet peetakse sageli mõne muu haiguse sümptomiks või lapse keha talitlushäire märgiks.
Kui soovite lapse kõhukinnisust ravida, leidke esmalt selle esinemise põhjus. Võtke ühendust oma lastearstiga. Kui aga soovid lapse enesetunnet parandada, võid talle anda hommikul tühja kõhuga tooreid mune.
Samal ajal veenduge, et toode oleks värske. Parem on osta mune lähimast talust, kus kanu ja vutte kasvatatakse.
Kas allergiaga lapsele on võimalik anda kana ja vutimune?
Munad - olulised tooted imikutoidus. Paljud noored vanemad mõtlevad – kas neid toite on võimalik lastele allergia ajal anda? Siin sõltub olukord sellest, millisesse seisundisse laps saabub, kuidas ta end tunneb. Olgu kuidas on, on vaja selliseid koostisosi lisada enne, kui arst on heaks kiitnud.
Praktiseerivad lastearstid ütlevad seda – väikelapsed, kellel on allergia, saavad süüa ainult vutimunandeid. Sisestage need väga ettevaatlikult, eelistatavalt professionaalse arsti järelevalve all. Lõppude lõpuks peetakse neid reeglina sageli ristallergia provokaatoriteks.
Kas lapsele on võimalik anda tooreid kana- ja vutimune?
Arstid kategooriliselt keelata toita beebisid toored munad. Kahju küll, aga näiteks vutid tajuvad tugevalt salmonellabakterite tekitatud haigust pulloroosi. Vanematel esindajatel on haigus varjatud, inimesed ei märka seda sageli kohe.
Kui vutiliha ja munad on kuumtöödeldud, väheneb salmonelloosi nakatumise oht oluliselt.
Kas lapsed võivad süüa pardi-, hane- ja pärlkanamune?
Caesari munad tuuakse lapse menüüsse samas vanuses kui kanamunad.
Mis puutub hane- ja pardimunadesse, siis on soovitatav lisada need lapse toidulauale pärast seda, kui ta saab 6-aastaseks. Miks? Fakt on see, et selliseid tooteid peetakse "raskeks" toiduks. Nemad omadused selline:
- Hane- ja pardimunad on kaloririkkad
- Need imenduvad lapse kehas aeglaselt
Kuidas avaldub lastel allergia kana- ja vutimunade suhtes: sümptomid
Allergia munadele lastel tekib lapse keha reaktsiooni tõttu võõrkehale. See aine eritab antikehi - immunoglobuliine.
Nad provotseerivad keha, mille tulemusena vabanevad keemilised komponendid - antihistamiinikumid. Siis ilmnevad haiguse sümptomid.
Allergiline reaktsioon munadele põhjustab:
- Nahareaktsioon, näiteks nõgestõbi, turse, sügelus, punetus.
- Valu kõhus, iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus.
- Nohu, vilistav hingamine, raskendatud hingamine koos vilistava hingamisega.
- Südame löögisageduse tõus, madal vererõhk (aga seda ainult vanematel lastel, koolilastel).
Muna on vajalik toode lapse jaoks. Kuid toote imiku täiendavatesse toitudesse lisamise protsessi, samuti edasist munade söömise protsessi beebi poolt tuleks võtta väga ettevaatlikult.
Video: Dr Komarovsky: Vutimunade eelised
Muna on valkude ladu, mis on lapsele nii vajalik paljude elundite ja süsteemide arenguks ja moodustamiseks. Seetõttu tunnevad vanemad huvi, millal on võimalik lapsele muna kinkida.
See toode koosneb valkudest ja munakollast. Valk sisaldab palju aminohappeid, mis on seotud inimese kasvu ja arenguga. Kollane kaitseb südant monoküllastumata rasvadega, hoiab veres kolesteroolitaset tänu polüküllastumata hapete mega 3 ja 6 sisaldusele.
Huvitaval kombel ei tooda organism neid happeid ise, vaid saab neid ainult toiduga. Kanamunades leidub ka B-vitamiine, mis osalevad närvisüsteemi kujunemises ja mängus oluline roll ainevahetuses.
Tänu ainulaadne koostis lapse toitmise menüüsse tuleb lisada kanamunad.
Kuid see toode on allergeen, mis võib põhjustada lapse kehas reaktsiooni sellistele täiendavatele toiduainetele. Enamasti on allergia põhjuseks valk. Sellises olukorras on soovitatav lisada vutimuna lisatoitudesse, millel on sama kasulikud omadused ja uhkustab rohkemaga kõrge sisaldus aminohapped, fosfor, kaalium ja raud.
Tuleb märkida, et beebi muna on raske toode, millega tema seedesüsteemil on kuni 6 kuu vanuseni raske toime tulla. Küsimusele selle lisamise võimaluse kohta lisatoitudesse imikule on kaks erinevat arvamust.
- Vene arstid ütlevad, et alla 6 kuu vanusele lapsele ei tohiks seda toodet toidumenüüs tutvustada, kuna see seedeelundkond pole veel täielikult välja kujunenud. 6-7 kuu vanuselt võib sisse tuua ainult munakollase, kuna see imendub palju kergemini kui valk.
- Euroopa lastearstid soovitavad muna anda alates kolme kuu vanusest, kui kasulikke elemente Selle toote kasutamine parandab piima imendumist ja aitab vältida regurgitatsiooni.
Paljud lastearstid lükkavad Euroopa teooria ümber, kuna sellist rasket toodet on kehal raske seedida. väike laps, tekitades talle palju ebamugavusi ja mõnikord piinades.
hulgas kõrvalmõjud muna söömisest võib eristada kõhukinnisust, puhitust, kõhulahtisust, koolikuid, nahalöövet kogu kehas ja sügelust.
Kuidas lisada munakollast
Esimest korda peab laps munakollast dieeti viima väikeste teradena, olles eelnevalt selle piimas või segus sõtkunud.
Seda on vaja anda beebile hommikul, enne põhitoitmist, et hiljem oleks laps vanemate järelevalve all. Pärast munakollase lisamist täiendavatele toitudele peaksite pidevalt jälgima lapse heaolu. Kui pärast tarbimist tekib allergia kehal lööbe, oksendamise, kõhukinnisuse või kõhulahtisuse näol, tuleb muna lisamine lõpetada. Selline allergia näitab, et seedesüsteem ei ole veel soovitud tasemele kujunenud ja nüüd saab alles kuu aja pärast uuesti proovida seda toodet lisatoitudesse lisada.
Kui pärast lisamist ei ilmnenud beebi kehal mingit reaktsiooni, võite pärast kolmandat kasutuspäeva suurendada kana- või vutikollase annust veel mõne väikese tera võrra.
Annust tuleb suurendada järk-järgult, nii et 12 kuu vanuselt ei tarbiks laps rohkem kui pool munakollast.
Üks väärtuslikumaid koostisosad munad on valk, kuid just tänu sellele tekib pooltel juhtudel lastel allergia. Seetõttu ei tohiks valku olla allergiliste laste toidus. Ja mis ajal saab seda lisada nende laste dieeti, kellel ei ole allergiliste reaktsioonide ilminguid?
Kui beebi talub erinevaid lisatoite hästi, võib ta 12 kuu vanuselt toidu sisse segada valku. Seda tuleb lisada hommikul samades kogustes kui munakollane, sõtkudes piima või seguga ja suurendades järk-järgult annust. Kuid seda saab teha, kui allergiat pole. Umbes 15 kuuks tuleks lapsele pakkuda pool kana- või vutivalgust. Keskmiselt selgub, et selleks vanuseks peaks laps tarbima poole munast ja kogu - ainult 2 aasta pärast.
Allergiasümptomite tekkimise minimeerimiseks tuleks järgida teatud juhiseid munade lisamisel täiendavale toidule.
Kuidas lisada munakollane väikese lapse toitumisse? Kas see toode on tõesti vajalik, kui selle kohta toitumises on vastakaid hinnanguid? Millised on reeglid munakollase lisatoitudesse lisamiseks? Püüame vastata kõigile neile küsimustele selles artiklis.
Kas munakollane sobib teile?
Munakollane sisaldab numbrit kasulikud ained vajalik lapse keha täielikuks arenguks:
- mikroelemendid: kaltsium, fosfor, kaalium (anna korralik areng luukoe, lapse hambad, aitavad kaasa õige ainevahetuse kujunemisele)
- letsitiin (tugevdab rakumembraanide seinu, suurendades seeläbi nende elujõulisust);
- vitamiinid A, PP, E, D, rühma B kompleks (tugevdavad lapse keha, suurendavad selle immuunsust, aitavad kaasa kõigi elutähtsate süsteemide patoloogiateta arengule)
- asendamatu rasvhape, mis ei toodeta iseseisvalt ja sisenevad kehasse ainult toiduga (tugevdavad närvisüsteem mõjutab soodsalt mälu ja nägemist)
Hoolimata asjaolust, et sellel koostisosal on rikkalik toitainete koostis, on see lapse keha jaoks üsna kõrge kalorsusega ja raske. Varajane toitmine on täis maksa suurenenud koormust, mis võib hiljem põhjustada tõsiseid haigusi.
Millal võib seda lapsele anda?
Ajad, mil lastearstid soovitasid alustada lisatoiduga alates 3. elukuust ja anda lapsele esimesena munakollane, on möödas. Tänapäeval soovitavad arstid pakkuda seda toodet lapsele mitte varem kui 7 kuu vanuselt, kui mikrofloora on juba rohkem moodustunud, mis suudab seedida sellist rasket toodet nagu munakollane. Kui lapsel on toiduallergia, on parem täiendavaid toite vähemalt 1-2 kuud edasi lükata.
Alla üheaastased lapsed on toidus üsna valivad, nii et laps võib lihtsalt keelduda uuest tootest. Sundimine, jõuga toitmine ei ole valik. Sel juhul lükake edasi seda liiki lisatoitu mõneks kuuks ja proovige siis uuesti pakkuda. terve laps munakollane on soovitav lisada dieeti enne tema aastat. Kui mitu kuud saate seda teha, sõltub lapse tervisest ja tema füsioloogilistest omadustest.
Kuidas anda munakollast?
Kuni aasta vanustele lastele võib anda eranditult kõvaks keedetud munakollast ja munavalge peaks lapse menüüsse ilmuma palju hiljem. Alates 7 kuu vanusest lapsed peavad kanamuna keetma vähemalt 20 minutit, vutimuna - 5 minutit pärast keetmist. See lähenemine võimaldab teil kaitsta last nii palju kui võimalik salmonelloosi eest, mis on tõsine haigus, mis levib peamiselt munade kaudu.
Tähelepanuväärne on, et see haigus levib ainult kanamunade kaudu: salmonella molekul on liiga suur, et vutimuna koore rakke läbida, seega on nad selles suhtes ohutumad.
Esimest korda on vaja anda lapsele munakollast väga väikeses koguses (piisab vaid mõnest grammist). Kui allergia ei avaldu, võib annust järk-järgult suurendada veerandi kanamuna või pooleni vutini. Aasta pärast võib lastele anda juba pool kanarebu või terve vuti.
Täiendavates toitudes võite sisestada imikutele mõeldud munakollase lahjendatud piima või segu kujul. Kui last rinnaga toidetakse, võite kasutada rinnapiim. Sellisel kujul võtab beebi keha munakollast kergemini vastu.
Võite seda pakkuda ka oma lapsele koos kartulipudru või mõne muuga. Kui laps harjub selle koostisosaga ja tema toidusüsteem kohandub sellega täielikult, on võimalik anda munakollast ja puhtal kujul(lapsed aasta pärast). Seda pole vaja soolata.
Tähtis! Imikutoit peaks sisaldama ainult kõige värskemaid ja kõrgeima kvaliteediga koostisosi. Muna kvaliteedi kontrollimiseks tuleb see vette lasta: värske - vajub koheselt, 5-7 päeva vana toode - ujub pinnale pooleldi, muna Halb kvaliteet- tuleb koheselt pinnale.
Lapse kaitsmiseks salmonelloosi eest on soovitatav valida linnukasvatusettevõtete tooted, kus munade kvaliteeti kontrollitakse. Imikutoiduks isetehtud munad ei sobi ja kuna neis olev munakollane on rasvasem ja kaloririkkam.
Allergia kohta
Allergia munadele pole haruldane. Selle põhjuseks on loomset päritolu valk – üks võimsamaid allergeene. Pediaatrias on arvamus, et vutimunad on selles osas palju vähem ohtlikud. See ei tähenda, et allergiad ja vutimunad ei oleks omavahel seotud, kuid need põhjustavad palju vähem allergilisi reaktsioone.
Tavaliselt ei teki allergia munakollasele kohe, vaid teisel päeval. 8-12 kuu vanustele lastele ei tohi seda toodet anda rohkem kui 2-3 korda nädalas. Pärast esimest tutvust temaga peate paar päeva ootama ja uuesti pakkuma lapsele sama palju munakollast, kui ta eelmisel korral sõi. Annust saate suurendada ainult siis, kui allergilise reaktsiooni tõenäosus on täielikult välistatud.
Allergia võib avalduda värvimuutusena nahka, näonaha koorumine, turse teke suu piirkonnas. Samuti peaksid vanemad olema valvsad väljaheite struktuuri muutuste suhtes. Vähimagi kahtluse korral lapsele munakollast enam ei anta ja temaga tutvumine lükkub mitu kuud edasi.
Äärmiselt ettevaatlikult tuleb menüüsse sisestada beebi munakollane, samuti nt. kala. Seda ei saa rasvaste koostisosadega ühes tassis kombineerida, kuna sel juhul suureneb lapse maksa koormus. Vutimunad sobivad rohkem alla üheaastastele lastele. Vaatamata väikesele suurusele sisaldavad need kaks korda rohkem toitaineid kui kana, põhjustab vähem allergiat ega muutu salmonelloosi leviku allikaks.
Munad on kümne kõige hulgas kasulikud tooted toitumine, mistõttu ei ole soovitatav neid beebi toidust välja jätta. Nende õige lisamine täiendavatesse toitudesse rikastab lapse keha. kasulikud vitamiinid, aminohapped ja mineraalid seda kahjustamata. Võrreldes valguga põhjustab munakollane vähem allergilist reaktsiooni, mistõttu tuuakse see beebimenüüsse palju varem.