يعتبر البرقوق من أكثر الفواكه المجففة صحية ولذيذة والمتوفرة في جميع المناطق تقريبًا. لقد تم استخدام التجفيف كوسيلة لإعداد الفاكهة للاستخدام المستقبلي لعدة قرون، لكنه لم يفقد أهميته. عند تجفيف ثمار البرقوق، فإنها لا تفقد خصائصها المفيدة، كما هو الحال عند التخليل والطهي، مع الاحتفاظ بجميع الفيتامينات والعناصر النزرة.
يتم الحصول على البرقوق من الثمار الحلوة واللحمية والكثيفة من الصنف "المجري"، أو البرقوق المجري، الذي يحتوي على نواة صغيرة.
ما هي فوائد البرقوق للجسم؟
تتيح لك التركيبة الغنية بشكل استثنائي للفاكهة تشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. إنه مفيد لأنه يظهر خصائص مضادات الأكسدة القوية، ويخلص الخلايا من الجذور الحرة، وله تأثير إيجابي على الصحة.
فوائد البرقوق:
الوقاية من الإمساك - تعتبر ألياف البرقوق ملينًا خفيفًا، وتحسن مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي؛
خصائص مطهرةفي أمراض معدية، قمع نمو السالمونيلا، القولونيةتطهير تجويف الفم والوقاية من التسوس.
زيادة الإفراز عصير المعدةوما يرتبط بها من زيادة في الشهية يساعد على زيادة الوزن إذا كان هناك نقص؛
تمنع مضادات الأكسدة الموجودة في البرقوق حدوث التحول الخبيث لخلايا الجسم؛
بالإضافة إلى الخصائص الطبية القيمة، فإن البرقوق يجلب المتعة أحاسيس الذوقعند استخدامه. على الرغم من محتواه من السعرات الحرارية ومحتواه العالي من السكر، يمكن استخدام البرقوق بكميات صغيرة في الأنظمة الغذائية لتصحيح الوزن الزائد لتناول "وجبات خفيفة" قصيرة المدى عندما تريد شيئًا حلوًا.
وفقا للعلماء الأمريكيين، فإن البرقوق مفيد للغاية للنساء أثناء انقطاع الطمث لمنع هشاشة العظام. وهذا المرض يصيب النساء عندما انخفاض حاديصبح هرمون الاستروجين الموجود في الجسم عاملاً محفزًا للترشيح المتسارع للكالسيوم من العظام.
إن تناول 100 جرام فقط يوميًا يصبح وسيلة للوقاية من هشاشة العظام. مزيج البورون والكالسيوم وفيتامين د الموجود في هذه الفاكهة يعوض نقصها في جسم الأنثى.
أثناء الحمل، لا يُمنع استخدام البرقوق للمرأة التي تتوقع طفلاً. وهو مصدر للفيتامينات والعناصر الدقيقة الثمينة علاج ممتازللوقاية. يتم تطبيع البراز، الذي غالبًا ما يزعج المرأة الحامل المصابة بالإمساك، بلطف، دون آثار جانبية على نمو الجنين.
يحتوي 100 غرام من البرقوق على 240 سعرة حرارية، وهي قيمة طاقة تبلغ 1006 كيلوجول. .
الكربوهيدرات – 96%;
الدهون – أقل من 1%;
البروتينات – 3.2%.
التركيب الكيميائي لـ 100 جرام من البرقوق
مادة |
الكمية (ز) |
|
مشبع حمض دهني; الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة |
|
الكربوهيدرات:
|
|
المواد غير العضوية: الكالسيوم، المغنيسيوم، الحديد، البوتاسيوم، الصوديوم، الفوسفور، الزنك، المنغنيز، السيلينيوم، الفلور، النحاس |
|
السليلوز |
|
الأحماض الأمينية: تريبتوفان، ليوسين، ميثيونين، ثريونين، آيزوليوسين، سيستين، جليكاين، سيرين، أرجينين، فالين، تيروزين. |
|
الفيتامينات: C، B، A، E، K، ألفا كاروتين، بيتا كاروتين، الثيامين، حمض النيكوتينيكوالريبوفلافين والفولات، حمض الفوليك، الكولين، البيتين، اللوتين، توكوفيرول |
|
عند تجفيف البرقوق، يحتفظ بجميع الخصائص المفيدة للمنتج الأصلي - البرقوق الأسود. هذا هو واحد من أكثر الفواكه المجففة الصحيةلجسم الإنسان المعروف حتى الآن.
يستخدم البرقوق بناء على توصية خبراء التغذية لتصحيح الوزن والعلاج والحفاظ على الصحة. إن إزالة السموم من الجسم وتحسين عملية التمثيل الغذائي ليست سوى جزء من الخصائص المفيدة للخوخ. بالإضافة إلى استخدامها في التغذية الغذائيةيعد البرقوق بديلاً ممتازًا للحلويات، لذا يمكن استبداله في نظامك الغذائي.
لجعل البرقوق مكونًا كاملاً أطباق مختلفةيجب نقعها لمدة 1.5-2.5 ساعة. إذا جربت قطعة أو قطعتين من البرقوق، فمن المرجح أن تنمي لديك شهية ورغبة شديدة في تناوله أطباق لذيذة. إذا أكلت 5-7 قطع، فلن يكون الشعور بالجوع شديدًا، ومن المحتمل أنك لن ترغب في تناول الغداء أو العشاء على الإطلاق.
إذا كنت تستخدم البرقوق في نظام غذائي لتصحيح الوزن، فإن أفضل مزيج هو تناوله مع الجزر المبشور الخام والبنجر المسلوق. يمكنك إضافة هذه المكونات إلى السلطة عصير ليمونأو الكفير الذي يعزز الخصائص المفيدة للخوخ لجسمنا.
المادة من إعداد:
يستخدم البرقوق بنشاط كملين. هذا التأثير للمنتج معروف منذ فترة طويلة. أنها آمنة وغير قادرة تقريبا على التسبب في آثار جانبية. البرقوق المجفف يحتوي على الألياف الغذائيةمما يساعد على تطبيع عمل الجهاز المعوي. مع اضطرابات الجهاز الهضمي، غالبا ما يعاني الشخص من الإمساك لفترة طويلة، وهو البرقوق الذي يساعد في التعامل معه. يمكن استخدام المنتج من قبل الأشخاص المعرضين لتفاعلات الحساسية أو لسبب ما لا يستطيعون تناول الأدوية. لذلك من المهم معرفة قواعد تخمير البرقوق للإمساك. تعتمد فعاليتها على الإعداد الصحيح للمنتج.
يعتبر البرقوق منتجًا شائعًا وآمنًا لتخفيف الإمساك. في هذه المقالة سوف تتعلم:
خصائص البرقوق المجفف وخصائصه
فوائد البرقوق للأمعاء لا تقدر بثمن. يحتوي المنتج على عدد كبير منالسكر والكربوهيدرات. تعتمد قيمة الطاقة بشكل مباشر على طريقة الطهي. يتم وصف محتوى السعرات الحرارية التقريبي في الجدول.
يمكن استخدام المنتج بسبب خصائصه المفيدة من قبل النساء الحوامل والأطفال الصغار. يحتوي البرقوق على عدد كبير من مضادات الأكسدة والمجمعات الفينولية.
يعمل البرقوق على تحسين حركية الأمعاء
يساعد البرقوق على استعادة البكتيريا الطبيعية للجسم. يمكن أن تحل محل الكثير الأدويةالموصى بها لاضطرابات الجهاز الهضمي. المنتج يمنع تطور الأورام الخبيثة.
فواكه مجففةيسمح لك البرقوق بتنظيف الجهاز الهضمي من النفايات والسموم المتراكمة. كثيرا ما يوصى به لتسمم الجسم المخدرات الكحولية. وبالإضافة إلى ذلك، الخوخ تطبيع حركية الأمعاء.
على عكس الملينات التقليدية، لا يسبب البرقوق الجفاف وفقدان القوة. يحتوي البرقوق المجفف على سكر سهل الهضم. يساعد المنتج أيضًا على استعادة عمليات التمثيل الغذائي.
يُسمح للأمهات الحوامل بتناول البرقوق ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الخوخ المجفف ممتاز عامل مضاد للجراثيم. يمكنه القضاء على الكائنات الحية الدقيقة المرضية وتقليل خطر تكرارها.
البرقوق المجفف يساعد على تطهير الجسم. يزيل السموم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ونتيجة لهذا، فإن المنتج قادر على تقليل الضغط الشرياني.
عن خصائص مفيدةسوف تتعلم عن البرقوق من الفيديو:
مؤشرات وموانع
يجب عليك تناول البرقوق لعلاج الإمساك إذا لزم الأمر. وتشمل هذه:
- نظام غذائي غير متوازن؛
- الوجبات الغذائية الرتيبة.
- نقص واضح في الفيتامينات في الجسم.
- العمليات الالتهابية في تجويف الفم.
- فقدان القوة والنعاس.
- غياب حركات الأمعاء لعدة أيام.
- صعوبة التبرز والوجود إحساس مؤلمأثناء التغوط.
قبل تناول البرقوق لعلاج الإمساك، عليك التأكد من عدم وجود موانع. البرقوق المجفف - بديل ممتازالمسهلات القياسية في النموذج الأدوية. لكن يجب عليك الامتناع عن استخدام المنتج إذا:
- وجود التعصب الفردي للخوخ.
سوف يساعد البرقوق المجفف في التغلب على التعب المتزايد - وجود وزن زائد في الجسم.
- السكرى
عندما تستهلك المكون الطبيعيإذا كانت هناك موانع، قد تتفاقم الحالة. ولذلك، فمن المهم اتباع جميع التوصيات للاستخدام.
وصفات لتطبيع البراز
أي وصفة للبرقوق للإمساك تعزز فعالية المكون الطبيعي. لتحضير الأدوية، عليك اختيار مواد خام عالية الجودة والالتزام بجميع المعايير. لإنشاء ديكوتيون عليك أن تأخذ:
- 200 جرام من البرقوق المجفف؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء؛
- 500 مل ماء.
يُمنع على مرضى السكري تناول البرقوق يتم غسل البرقوق وتنظيفه مسبقًا. تخلط الفاكهة مع باقي المكونات وتوضع على النار. يتوقف المشروب عن التسخين عندما يبدأ بالغليان. يجب أن يبرد الخليط إلى درجة حرارة الغرفة.
يمكنك استخدام هذا المغلي من البرقوق للإمساك أثناء الحمل. المنتج جاهز للاستخدام بعد التبريد الكامل. يشرب المشروب طوال اليوم، ولا يعطى للأطفال أكثر من ملعقة صغيرة واحدة. قبل الغداء. يساعد المرق على تطبيع البراز وإبطاء عملية الشيخوخة. يحسن حالة الجلد ويستعيد وظائف التمثيل الغذائي.
منقوع البرقوق فعال أيضًا في علاج الإمساك. لإنشائه سوف تحتاج إلى اتخاذ:
- 15 خوخًا مجففًا
- كوب من الماء المغلي.
قبل الاستخدام، يتم غسل الفاكهة في الماء النقي وفصلها عن العظام. فقط بعد ذلك يتم سكب المواد الخام بالماء المغلي. غرس العلاج طوال اليوم. يمكن للمرضى البالغين تناول الحجم الكامل للمشروب في وقت واحد. يتم إعطاء الأطفال 1.5 ملعقة صغيرة في الصباح. التسريب.
من المهم اختيار الفواكه المجففة عالية الجودة للعلاج من المستحيل أن نقول بشكل لا لبس فيه كم من الوقت يستغرق الخوخ ليكون بمثابة ملين. ذلك يعتمد على الوصفة التي تختارها. عادة من الاستقبال إلى نتيجة ايجابيةتمر عدة ساعات. من الممكن تناول الفاكهة شكل نقيدون خلطه مع مكونات أخرى. ومع ذلك، في هذه الحالة سيكون الأداء أقل.
معايير اختيار الفاكهة
عند اختيار الخوخ المجفف، أولا وقبل كل شيء، عليك الانتباه إليه مظهرمنتج. من المهم أن تتذكر العديد من ميزات البرقوق المجفف الجيد:
- البرقوق أسود اللون.
- سطح الثمرة غير لامع.
- المنتج لا يترك علامات على الأصابع.
- طعم البرقوق حلو وحامض.
تعتبر الحقن و decoctions المصنوعة من البرقوق المجفف فعالة للغاية ضد الإمساك. في حضور العوامل المذكورةالثمار ذات جودة عالية ولن تضر بصحة الإنسان. على الأرجح تم تحضير البرقوق المجفف اللامع والبني واللزج باستخدام المواد الكيميائية. يمكن أن تسبب التسمم.
قبل تناول البرقوق للإمساك أثناء الحمل أو الأطفال أو البالغين، عليك أن تتعرف على معايير اختيار الفاكهة. تعتمد فعالية الطب الطبيعي بشكل مباشر على جودة المواد الخام.
استبدال البرقوق المجفف
المشمش المجفف للإمساك هو بديل ممتاز للخوخ. يستخدم من قبل الأشخاص الذين لديهم عدم تحمل فردي للخوخ المجفف. لا يعمل المنتج على تطبيع البراز فحسب، بل يعزز أيضًا وظائف الحماية في الجسم، ويزيل نقص الفيتامينات ويقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد الموسمية.
المشمش المجفف له تأثير ملين خفيف على الأمعاء تمت الموافقة على المشمش المجفف للاستخدام من قبل الأطفال والنساء الحوامل. يوصى أيضًا بالمنتج للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. لديه غنية التركيب المعدني، أ تأثير ملينالمرتبطة بوجود البكتين والألياف.
كيف يعمل البرقوق والخوخ على الأمعاء ويزيل السموم وفوائد المنتجات و موانع محتملة, طرق مختلفةالتحضير والاستهلاك، والميزات الغذائية في هذه الحالة.
وصف تطهير القولون بالخوخ
يمكن إجراء تطهير القولون باستخدام كل من البرقوق الطازج والفواكه المجففة، والتي تعرف باسم "الخوخ". هذا الأخير مصنوع من مجموعة خاصة من الفاكهة - "المجرية". في الصيف و فصل الخريفمن المعتاد "تنظيف" نفسك بالخوخ وفي الشتاء والربيع - بالخوخ. الفواكه الموصى بها لتطهير الأمعاء لها لون بنفسجي مزرق وشكل ممدود ولب كثير العصير.
كما تستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبيعصير من البرقوق وهو ملين فعال يحسن عملية الهضم ويحسن حركة الأمعاء ويزيل الإمساك ويزيل السموم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الحقن و decoctions على أساس البرقوق والخوخ يجلب فوائد كبيرة للجسم. لديهم تأثير مفيد على البكتيريا المعوية.
ترجع فعالية الثمار من حيث تطهير الأمعاء إلى وجود الألياف النباتية التي لا يتم هضمها بالكامل عند دخولها إلى الجهاز الهضمي. أنها تمتص السائل مثل الإسفنج وتسحب جميع النفايات والسموم المتراكمة من الأمعاء، الكائنات الحية الدقيقة الضارة. بعد أن تنتفخ بالرطوبة، فإنها تترك الأمعاء بسهولة بطبيعة الحال"الاستيلاء" على جميع المواد المرتبطة بها.
لا يساعد البرقوق والخوخ على تطهير الأمعاء فحسب، بل يساعد أيضًا في فقدان الوزن زيادة الوزنوأيضا تحسين صحتك. تحتوي الفاكهة على الكثير مواد مفيدة: الفيتامينات B، C، PP، A، البكتين، الأحماض العضوية (الستريك، الأكساليك، الماليك)، الصوديوم، البوتاسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، الحديد، الجلوكوز، الفركتوز، السكروز. محتوى السعرات الحرارية للمنتج هو 231 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
يرضي البرقوق والخوخ الجوع تمامًا ولا يتم تحويلهما إلى خلايا دهنية. ولذلك فإن هذه الثمار لا غنى عنها في التغذية الغذائية.
فوائد تنظيف القولون بالخوخ والبرقوق
إن تنظيف الأمعاء بهذه الفاكهة المجففة أو الفاكهة الطازجة ليس بالأمر السهل فحسب، بل إنه ممتع أيضًا، لأنها لذيذة جدًا. ولا يمكن المبالغة في تقدير فوائدها للجسم:
- تطبيع نسبة الجلوكوز في الدم. محتوى السعرات الحرارية في الفاكهة مرتفع جدًا، لكن مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض - 29. للمقارنة، يحتوي السكر على 70. وهذا مهم لأولئك الذين يعانون من مرض السكري. لذلك، حتى الأشخاص الذين يعتمدون على الأنسولين يمكنهم تنظيف أمعائهم بالخوخ المجفف أو الطازج. ومع ذلك، يجب عليك بالتأكيد استشارة الطبيب.
- خفض مستويات الكولسترول. الأحماض الصفراوية، الذي يحفز إفرازه البرقوق، يذيب الكوليسترول بشكل فعال، والألياف الموجودة في الفاكهة تساعد على إزالة منتجات التسوس. البرقوق لا يحتوي على الدهون وقليل من الملح. ولذلك فإن تناول هذه الفاكهة لن يؤدي إلى زيادة إنتاج الكبد للكولسترول السيئ.
- يعطي الشعور بالامتلاء. إذا كنت عصا أكل صحي، فالوجبات الخفيفة على شكل البرقوق أو البرقوق الطازج هي ما هو ضروري وصحي. سوف يرضون الجوع ويشبعون الجسم بالمواد المفيدة.
- منع الإمساك. المواد الموجودة في البرقوق لها تأثير ملين خفيف على الأمعاء دون إزعاج البكتيريا.
- تطبيع البكتيريا المعوية. يحتوي البرقوق على 63% من الألياف، والتي تشمل الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. لديهم تأثير مفيد على الأمعاء السفلية، وإزالة البكتيريا المسببة للأمراضوتشجيع التكاثر الكائنات الحية الدقيقة المفيدة.
- تطبيع العمليات الأيضية . الأحماض العضوية هي المسؤولة عن هذا. تعمل على تنشيط عمل المعدة والبنكرياس، وتحسين المهارات الحركية.
- يكون لها تأثير مدر للبول. وبهذه الطريقة يتم التخلص من المواد الضارة من الجسم بطريقة شاملة.
موانع لتنظيف القولون بالخوخ والخوخ
هذه الفاكهة نفسها، سواء كانت جافة أو طازجة، ليست ضارة. فقط استهلاك البرقوق أو البرقوق بكميات كبيرة يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الصحة.
لا ينبغي إساءة استخدام هذا المنتج من قبل الأشخاص الذين يعانون من المشاكل التالية:
- السكري. يمكن أن يسبب البرقوق ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- بدانة. الإفراط في تناول الأطعمة الغذائية حتى يمكن أن يؤثر على شخصيتك في أفضل طريقة ممكنة.
- الإسهال المتكرر . البرقوق والخوخ لهما تأثير ملين، لذلك يمكن أن يسببا اسهال حادفي الأشخاص المعرضين لذلك.
الأنواع الرئيسية لتطهير القولون بالخوخ
لإفراغ عالي الجودة، يوصى بشرب كومبوت من الخوخ والخوخ، وكذلك عصير طبيعيمن الفواكه. هذه هي أبسط طريقة لجعل الأمعاء تعمل بكفاءة. بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من طرق التنظيف الأخرى باستخدام البرقوق أو البرقوق.
تطهير القولون بالخوخ المطهو على البخار
الخوخ العادي في شكله النقي ينظف الأمعاء جيدًا. يجب سكب خمس قطع من الفاكهة المجففة في كوب في المساء ماء دافئويترك للبث بين عشية وضحاها. في الصباح على معدة فارغة تحتاج إلى شرب التسريب الناتج وتناول البرقوق المتورم.
يمكنك أن تأكل بعد ذلك بعد نصف ساعة. بهذه الطريقة سوف تطبيع البراز الصباحي الخاص بك. مسار العلاج الوقائي بهذه الطريقة هو 14 يومًا.
تطهير القولون بالخوخ والمشمش المجفف
الخصائص المفيدة للخوخ تكمل تماما الصفات الإيجابيةمشمش مجفف. المشمش المجفف له أيضًا تأثير ملين على الأمعاء. ولذلك فإن الجمع بين هاتين الثمار المجففة يعطي تأثيراً مضاعفاً من حيث تطهير القناة الهضمية. وتستخدم هذه الوصفة أيضا ل الإمساك المزمن.
خذ حفنة من البرقوق والمشمش المجفف في المساء واملأها بالماء الدافئ. في الصباح نشرب مشروبًا ونأكل الفاكهة. يمكنك استخدام هذه الوصفة لتطهير الأمعاء بالخوخ والمشمش المجفف لفترة طويلة حتى يعود البراز إلى طبيعته.
تطهير القولون بالخوخ والكفير
مزيج من البرقوق ومشروب الحليب المخمر يعطي نتائج ممتازة. كلا المنتجين يضعفان قليلاً ويحتويان على مواد تعمل على تحسين البكتيريا المعوية.
لإعداد طبق التطهير، تحتاج إلى تناول عدد قليل من الخوخ وكوب من الكفير (كريم، زبادي). إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل دقيق الشوفان. تخلط جميع المكونات جيداً وتترك لتنتفخ لمدة نصف ساعة. ثم تناوله كوجبة إفطار.
بعد بضع ساعات، سوف تنظف أمعائك بشكل طبيعي. يمكنك تناول الطعام باستخدام هذه الطريقة لفترة غير محدودة.
تطهير القولون بالفواكه المجففة والعسل والقش
المنتج الذي يتم تحضيره وفقًا لهذه الوصفة له تأثير ملين خفيف:
- خذ مائة جرام من البرقوق والمشمش المجفف والزبيب وانقعها في الماء لبضع ساعات.
- نمرر الفواكه المجففة من خلال مفرمة اللحم.
- يُضاف زيت الزيتون (غير المكرر) بكمية مائة ملليلتر.
- صب مائة جرام من العسل المذاب في الخليط.
- أضف 50 جرامًا من السنا.
- حرك الخليط وضعه في الثلاجة.
مشروبات التطهير على أساس البرقوق
لن يساعد هذا المشروب في التغلب على مشكلة خبث الأمعاء فحسب، بل سيساعد أيضا في فقدان الوزن. نقوم بتحضيرها حسب هذه الوصفة:
- خذ 2-3 حبات من البرقوق واسكب عليها الماء المغلي.
- أضف ملعقتين كبيرتين من النخالة وملعقة صغيرة من بذور الكتان المطحونة إلى كوب من الكفير قليل الدسم واخلطي الخليط جيدًا.
- يُقطع البرقوق المنتفخ جيدًا ويُضاف إلى خليط الكفير. يمكنك أيضًا صب الماء الذي تم نقع فيه الفاكهة المجففة.
في الإمساك المتكرريمكنك صنع مشروب خفيف يعتمد على البرقوق. لهذا نحتاج: 300 جرام من الفاكهة الجافة، 50 جرامًا من ورد الورد، وملعقتين كبيرتين من النبق. ملء المكونات مع لترين ماء باردووضعه على النار. اغلي المشروب على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
بعد أن يبرد المرق، ضعيه في الثلاجة. تحتاج إلى شربه قبل ساعتين من موعد النوم، مائة جرام. يمكنك أيضًا تناول برقوق واحد من المشروب.
تطهير القولون بالخوخ والحليب الحامض
يمكن أيضًا استخدام الخوخ الطازج لتنظيف القولون. فهي قابلة للتبديل مع البرقوق. للطبخ العلاج التاليسوف تحتاج إلى عشرة خوخ أو برقوق وكوب من اللبن الرائب. يُسكب المشروب على الفواكه في المساء ويترك لينقع طوال الليل. في الصباح على معدة فارغة نشربه ونأكل البرقوق.
مباشرة بعد الإجراء، قم بإعداد جزء مماثل للمساء. كرر قبل وقت النوم لبن رائبواستنزاف. من الضروري إجراء دورة من العلاج الوقائي وفقًا لهذا المخطط لمدة عشرة أيام.
تطهير النظام الغذائي مع البرقوق لتطهير الأمعاء
النظام الغذائي للبرقوق هو نظام كامل و نظام غذائي متوازنلعدة أيام. مدتها يمكن أن تكون أي، اعتمادا على قوة إرادتك ورغبتك. دعونا نفكر قائمة عينةليومين.
اليوم الأول:
- الإفطار - كوب من القهوة بدون مواد تحلية، ومائة جرام من أي عصيدة (الحنطة السوداء والأرز والشوفان) واثنين من الخوخ. يمكن إضافة الثمار المطحونة إلى العصيدة.
- الغداء - حبتان من البرقوق.
- عشاء - حساء الخضارلا الدهون، قطعة خبز الجاودارمائة جرام من شرائح اللحم الخالية من الدهون.
- وجبة خفيفة بعد الظهر - حبتان من البرقوق.
- العشاء - مائة جرام الجبن قليل الدسمثلاثة برقوق.
- الإفطار - قهوة سوداء بدون سكر، زوج من البيض المسلوق، تفاحة واحدة، بضع حبات من البرقوق.
- الغداء - زوج من البرقوق الجاف.
- الغداء - مائة جرام من الخبز أو المسلوق الأسماك الخالية من الدهونسلطة الخضار النيئة.
- وجبة خفيفة بعد الظهر - بضع حبات من البرقوق.
- العشاء - سلطة خضار مع زيت الزيتون 200 جرام فيليه دجاج منزوع الجلد، ثلاث حبات برقوق.
الميزات الغذائية عند تطهير الأمعاء بالخوخ
لكي تعمل الأمعاء بشكل صحيح وتحدث حركات الأمعاء المنتظمة، من الضروري المراقبة الوضع الصحيحالتغذية، وأيضا عدم الاستبعاد تمرين جسدي.
عند تنظيف الجهاز الهضمي بالخوخ أو البرقوق يجب عليك اتباعه توصيات بسيطةفيما يتعلق بالتغذية:
- يجب عليك تناول الطعام بكميات صغيرة، على الأقل 4-5 مرات في اليوم.
- يجب أن تتم الوجبة الأخيرة في موعد لا يتجاوز ثلاث ساعات قبل موعد النوم.
- تجنب المشروبات الكحولية المقلية والمدخنة والمالحة والحلوة والقوية.
- اشرب أكبر قدر ممكن من السوائل - على الأقل لترين يوميًا.
- قم بتضمين قليل الدسم في القائمة منتجات الألبان، لحمة، الحبوب المختلفةوالأسماك والبيض والفواكه والخضروات.
- إذا كنت لا تحب طعم البرقوق، فيمكنك طهي كومبوت منها، وجعل الحقن (صب الماء المغلي عليها لعدة ساعات). اشربي هذه المشروبات بدون سكر. سيكون تأثير التطهير أضعف قليلاً.
- مؤشر نسبة السكر في الدم في البرقوق منخفض، ويمكنك تقليله أكثر من خلال دمجه مع الأطعمة التي تحتوي على البروتين - الجبن واللحوم البيضاء.
يعد البرقوق والخوخ من المنتجات الغذائية الصحية التي تعمل على تنظيف الأمعاء بشكل مثالي وإزالة السموم والفضلات منها بفضل نسبة الألياف العالية فيها. بالإضافة إلى ذلك، تساعد الفواكه على تشبع الجسم بالمواد المفيدة والفيتامينات.
لقد أعطت الطبيعة للناس مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة النباتية، وهذا ليس بالصدفة على الإطلاق! إن جسم الإنسان مناسب بشكل مثالي لهضم الحبوب والفواكه والخضروات والأعشاب، ولا تتطلب كل هذه المنتجات المعالجة الحرارية. علاوة على ذلك، في الفواكه النيئةوتحتفظ الخضروات بجميع الفيتامينات والمواد المغذية الغنية بها.
في بعض الأحيان، في غياب إمكانية التخزين على المدى الطويل في شكل خام، عادة ما يتم تجفيف بعض المنتجات أو تجفيفها. ويحدث هذا أيضًا مع صنف البرقوق الإيطالي المجري الرائع، الذي تعتبر ثماره العصيرية والكثيفة مخزنًا للفيتامينات والمواد الأخرى المهمة للحفاظ على صحة الإنسان وتحسينها ومظهره وإطالة شبابه.
المنتج الذي يتم الحصول عليه نتيجة التجفيف والتجفيف يسمى البرقوق. لم يشك أحد في قيمته لفترة طويلة، ولكن سيظل من الجيد أن نعرف بالضبط مدى فائدة البرقوق ولماذا هو محبوب ليس فقط كطعام شهي لذيذ، ولكن أيضًا كمصدر لرفاهية كبيرة.
هدية الطبيعة
التأكد من صحة الأحكام المتعلقة بالمنافع من هذا المنتج، فقط انتبه إلى التركيبة: البرقوق مليء بالعناصر اللذيذة للجسم.
- بادئ ذي بدء، هذه هي مضادات الأكسدة. إنهم لا يحاربون بنشاط شيخوخة الجسم فحسب، بل يدمرونه الشوارد الحرةولكن أيضًا يحمي الخلايا من التأثيرات المدمرة مواد مؤذية، دخول الجسم من الخارج. بالإضافة إلى ذلك، فإن تأثيرها المضاد للسرطان لا يقدر بثمن، لأن أمراض الأورام- آفة حقيقية في العالم الحديث.
- يحتوي البرقوق على فيتامينات ب. فهي ضرورية للصحة الجهاز العصبيتحفيز النشاط العقلي، ومكافحة التوتر. تعمل هذه الفيتامينات على تطبيع وتنظيم عمليات التمثيل الغذائي المهمة في الجسم. من المفيد أن نعرف أن فيتامينات ب، لسوء الحظ، ليس لديها القدرة على التراكم، وبالتالي يتم التخلص منها بسرعة كبيرة من الجسم بشكل طبيعي، مما يوضح مدى ضرورة تجديد احتياطياتها باستمرار.
- الأحماض أصل عضوي، وهي الأكساليك والتفاح والليمون، هم مقاتلون حقيقيون من أجل حرية الأوعية الدموية لويحات الكوليسترول. إنهم يكسرون ويزيلون الكوليسترول المكروه، ويمنعون تراكمه في الجسم. أمراض القلب والأوعية الدمويةتتصدر قائمة المشاكل الصحية الأكثر فتكاً الناس المعاصرين. لقد تم اختبار الخصائص المفيدة الطبية والوقائية للخوخ في هذا المجال منذ فترة طويلة وتأكيدها من خلال البحث والممارسة.
- فيتامين C لا يحتاج إلى أي تعليقات، لأنه ليس عبثا أن يطلق عليه "فيتامين الشباب"، وبالإضافة إلى ذلك فهو مطهر طبيعي قوي.
- الفيتامينات P، A، وكذلك معادن الفوسفور والبوتاسيوم والحديد ضرورية لحسن سير العمل اعضاء داخلية.
أثناء إنتاج البرقوق، يتم الحفاظ على الفيتامينات الموجودة في الفاكهة بالكامل تقريبًا.
فوائد الخوخ للجسم لا يمكن إنكارها. ولكن هناك مجموعات من الأشخاص يُنصحون بشكل خاص بإدراج هذا المنتج في نظامهم الغذائي. بادئ ذي بدء، هؤلاء هم أولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. بالنسبة للأمعاء، يعتبر البرقوق محفزاً حقيقياً لعمليات التطهير، لذا فإن تناوله لعلاج الإمساك يعطي نتائج ممتازة. يستخدم التوت المجفف في تحضير مغلي أو يضاف ببساطة إلى الأطباق. يلاحظ بعض الناس تأثيرًا ملينًا جيدًا في الصباح إذا تناولوا القليل من الفواكه قبل النوم.
- كونها "حامل"، تعاني العديد من النساء بشكل خطير من الوذمة، على الرغم من الجلوس نظام غذائي خالي من الملح; البرقوق - علاج فعالوفي هذه الحالة يمنع تراكم الرطوبة الزائدة في الجسم، مما يحفز ويسهل عمل الكلى.
- تعد اضطرابات الجهاز الهضمي شائعة أثناء الحمل، وغالبًا ما تظهر على شكل إمساك. لقد تم بالفعل وصف التأثير الإيجابي للخوخ على الجهاز الهضمي أعلاه، لذلك يبقى فقط ملاحظة مدى معقولية حل هذه المشكلة بمساعدة الفواكه المجففة الصحية، بدلاً من اللجوء إلى الأدوية الكيميائية التي قد تكون خطير على صحة الجنين.
- الفائدة تكمن أيضا في تأثير تقوية عام، والحفاظ على النغمة، وتقليل مستويات التوتر، وهو أمر مهم جدًا للأمهات الحوامل، اللاتي غالبًا ما يتعرضن لتقلبات مزاجية مفاجئة.
منتج للرجال
الخصائص الطبيةالبرقوق له تأثير واضح على صحة الرجل! ليس سراً أن عبور علامة الأربعين عاماً يرتبط أحياناً بمشاكل في القلب لدى الجنس الأقوى. للأسف، في هذا العصر بالتحديد يحدث عدد كبير إلى حد ما من النوبات القلبية والسكتات الدماغية لدى الشباب.
شكرا حصرا محتوى عاليالبوتاسيوم، والخوخ، عند تناولهما بانتظام، يمكن أن يقلل بشكل كبير من احتمالية حدوث ذلك الأمراض الخطيرةلأنه له تأثير مقوي للأوعية الدموية ويساعد على خفض الضغط في الشرايين.
لا ينبغي أيضًا تجاهل هذه القضية الحساسة ولكن الملحة للجانب الحميم من حياة كل رجل عندما يتعلق الأمر بالخوخ، الذي قد لا تكون خصائصه الطبية معروفة للجميع بعد. هناك وصفة رائعة جربها الأزواج السعداء:
- البرقوق.
- مشمش مجفف؛
- عين الجمل؛
- العسل الطبيعي الطازج (يفضل السائل).
يجب سحق جميع المكونات الصلبة أو تمريرها عبر مفرمة اللحم أو ضربها بالخلاط وخلطها بالعسل حتى يتشكل قوام لزج. شهية تهب العقل و أداة قويةلدعم قوة الذكورمستعد! إذا تناول الرجل ملعقة كبيرة من تركيبة الفيتامين هذه يومياً، فسوف يفعل ذلك علاقه حبلن تصبح أكثر تكرارًا وذات جودة أعلى فحسب، بل ستصبح أيضًا أطول أمدًا.
ملاحظة للزوجات المحبة والمحبوبات: ادعي زوجك العزيز ليغسل اللذة بكوب من العصير أو العصير الطازج المحضر بعناية بيديك من الكرفس، وستحدث بالتأكيد ليلة حب مذهلة!
البرقوق للشخصية
الناس الذين يريدون القيادة صورة صحيةالحياة، وتناول البرقوق بانتظام، والخصائص المفيدة التي لها تأثير إيجابي على حالة الشكل، إذا لم يتم إساءة استخدام هذا المنتج.
والحقيقة هي أن محتوى السعرات الحرارية في البرقوق مرتفع جدًا: حوالي 250-265 سعرة حرارية لكل 100 جرام، ومن ناحية أخرى، تحتوي الثمار على نسبة منخفضة إلى حد ما مؤشر نسبة السكر في الدم. هكذا، قطاعات صغيرة(2-3 حبات توت)، بدلاً من الوجبات الخفيفة غير الصحية مثل الوجبات الخفيفة أو المخبوزات، لا يمكنها فقط تخفيف الشعور بالجوع بين الوجبات الرئيسية، ولكنها أيضاً تنظم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، مما يمنع تراكم الدهون الزائدة.
يعتبر التوت وجبة خفيفة ممتازة إذا تم غسله بشيء دافئ. شاي اعشابأو مغلي ثمر الورد. ينتفخ المنتج في المعدة مما يسبب الشعور بالامتلاء ويتلقى الجسم شحنة فيتامين وقوة.
التمسك ب حمية صحيةاعتاد الكثيرون على استخدام البرقوق وخصائصه المفيدة لإعداد السلطات المغذية أو حتى الحلويات. على سبيل المثال، طبق من البنجر المسلوق مع الخوخ المجفف المفروم ناعما، سحق عين الجملواللبس من زيت نباتياتضح أنه لذيذ جدًا لدرجة أنه لا يتطلب إضافة الملح أو السكر، باستثناء قليل من التوابل العطرية المفضلة لديك. ليست هناك حاجة حتى للحديث عن فوائد مثل هذا الإفطار أو الغداء!
والتفاح المخبوز بالخوخ والقرفة وقطرة من العسل في الفرن هو حلوى تنال إعجاب الجميع حتى بين محبي الكعك والمعجنات الغنية.
يساعد المنتج عندما تحتاج إلى تجديد قوتك بسرعة ودون الإضرار بصحتك، "تشغيل" رأسك تحت ضغط عقلي شديد، ولهذا السبب غالبًا ما يتم أخذه معك للعمل بدلاً من ما اعتاد عليه الكثيرون. الشوكولاتةوالأسوأ من ذلك - رقائق البطاطس أو البسكويت الحلو. المنتج يعمل بشكل لا تشوبه شائبة!
موانع
ماذا يمكن أن تتوقع من البرقوق، إلى جانب فوائد ومتعة تناوله؟ هل تمت دراسة البرقوق جيدًا وفوائده وأضراره على الجسم؟ بشكل عام، لا توجد موانع خطيرة أو محظورات صارمة، ولكن هناك بعض القيود.
- السكري. البرقوق منتج حلو، فهو يحتوي على الفركتوز والجلوكوز والسكروز. من الواضح أنه مع مثل هذا التشخيص، من الممكن تناول هذه الفاكهة المجففة فقط بإذن من الطبيب المعالج، بكميات محدودة للغاية وليس في كثير من الأحيان.
- لا تؤخذ في الاعتبار فترة الرضاعة (الرضاعة الطبيعية). أفضل وقتلتناول الطعام التوت المجففالخوخ بسببهم الإجراء المحتمللحديثي الولادة. قد يصاب الطفل باضطراب في البطين أو يعاني من المغص.
- إن الضرر الذي يلحقه البرقوق بالشكل بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية أمر مشكوك فيه للغاية، لأنه لا يمكن القيام به إلا إذا كان الشخص يستهلك التوت دون حسيب ولا رقيب، دون الانتباه إلى كميته.
مثل أي منتج، يمكن للخوخ، بالطبع، أن يجلب فوائد وأضرارًا لجسم الإنسان. في الإنصاف، تجدر الإشارة إلى أنه يمكن أن يسبب ضررا فقط في حالات نادرة للغاية، وحتى ذلك الحين حجر الأساسيصبح موقفًا شخصيًا مهملاً تجاه صحة الفرد.
بشكل عام، يعد البرقوق أحد أكثر المكونات المفيدة حمية صحيةالتغذية، إذا لاحظت الاعتدال في استخدامه.
الفواكه المجففة لديها القدرة على توفير تأثير معقدعلى جسم الإنسان. الاستهلاك المنتظم لهم يعمل على تطبيع أداء الأعضاء الداخلية ويقوي جهاز المناعة. يتحدث خبراء التغذية وأخصائيو التجميل والأطباء عن فوائد البرقوق. بناءً على آراء الخبراء من مختلف الصناعات، يمكننا أن نستنتج أن البرقوق المجفف متطابق في تركيبته الأدويةموصوفة للوقاية من بعض الأمراض.
تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من الخوخ
لتحضير الفواكه المجففة، يتم استخدام ثمار عالية الجودة وناضجة تمامًا. يختلف البرقوق قليلاً في التركيب عن البرقوق الطازج، وفي بعض الخصائص يعتبر أكثر صحة. تستخدم الفواكه المجففة في أنواع مختلفةوخصائص مذاقها عالمية. إنهم يصنعون كومبوتات لذيذة ، مغلي الطبيةأو تحضير الحلويات أو تكملة المخبوزات أو السلطات أو أطباق اللحوم.
100 غرام من البرقوق المجفف يحتوي على:
- الكربوهيدرات – 57.6 غرام؛
- الدهون – 0.6 غرام؛
- البروتينات – 2.4 غرام؛
- قيمة الطاقة– 240 سعرة حرارية.
يشمل:
- الفيتامينات من مختلف الفئات.
- الصحراء؛
- الأحماض العضوية؛
- السليلوز.
- المنغنيز.
- البوتاسيوم.
- الكالسيوم.
- السيلينيوم؛
- الفلور.
- صوديوم؛
- حديد؛
- الزنك.
ما هي البرقوق جيدة بالنسبة لك؟
عند شراء الخوخ المجفف، عليك أن تنتبه إلى بعض الفروق الدقيقة. لإنتاج الفواكه المجففة، يتم اختيار الفواكه بدرجة معينة من النضج. إذا تم انتهاك تكنولوجيا الإنتاج، فلن يكون الخوخ مفيدا للجسم، وشرائها سيكون نقلا لا معنى له مال. في بعض الحالات، يمكن أن يكون استهلاك الخوخ منخفض الجودة ضارًا بالصحة.
كيفية اختيار البرقوق:
- عندما يجف، يفقد البرقوق الرطوبة ويتحول إلى اللون الأسود ويتجعد (هذا هو المظهر التقليدي)؛
- سطح الفواكه المجففة الجيدة دائمًا ما يكون غير لامع، واللون موحد (يشير اللون البني إلى استخدام الماء المغلي، ويشير اللمعان اللامع إلى استخدام الجلسرين، ولن تكون هذه الفاكهة صحية)؛
- المعالجة الكيميائيةيقلل من الخصائص المفيدة للخوخ.
- عند تذوق البرقوق المجفف، لا ينبغي الشعور بالمرارة؛
- يجب ألا تلطخ الثمار أصابعك.
يمكنك تخزين الفواكه المجففة باستخدام أي حاوية ذات غطاء. من الأفضل عدم استخدام الأكياس البلاستيكية (التكثيف يسبب العفن). المكان المختار بارد ومظلم. تتراوح مدة الصلاحية العامة من 6 أشهر إلى سنة. إذا تم شراء البرقوق في كيس مغلق، فبعد فتحه، تحتاج إلى نقل البرقوق الجاف إلى وعاء أو جرة بغطاء.
الخصائص الطبية
ل عملية عادية من نظام القلب والأوعية الدمويةمطلوب تجديد منتظم عناصر مفيدةفي الكائن الحي. تتعامل الفواكه المجففة مع هذه المهمة بشكل أكثر فعالية. بسبب محتواها من البوتاسيوم، تساعد الفواكه المجففة على تحسين عمل عضلة القلب. يوصى باستخدامها إذا كنت تعاني من الذبحة الصدرية أو عدم انتظام النبض أو انخفاض ضغط الدم أو تشخيص أمراض القلب.
ما هي فوائد البرقوق لنظام القلب والأوعية الدموية:
- العوامل السلبية بيئةيمكن أن يضعف مناعة الشخص السليم، والفيتامينات من البرقوق تعود إلى طبيعتها الجهاز المناعي;
- لديه خاصية مدرة للبول (مع أمراض القلب أو الأوعية الدموية، وذمة ليست غير شائعة)؛
- تعمل الفيتامينات الموجودة في الفاكهة على تطبيع عمل الجهاز القلبي الوعائي.
- فيتامينات ب لها تأثير وقائي على الجسم للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- تساعد الألياف الغذائية على التخلص من السموم أو الفضلات (تمنع تكون جلطات الدم في الأوعية الدموية)؛
- المغنيسيوم تطبيع ضغط الدم.
فوائد البرقوق
يستخدم البرقوق المجفف في العلاج والوقاية من العديد من الأمراض، ليس فقط في الطب وعلم التغذية، ولكن أيضًا في التجميل. الفواكه المجففة لها تأثير مفيد على العمل الجهاز الهضميتساعد على تنظيف الجسم من المواد الضارة، وتحسين مظهر الجلد، وزيادة حيوية. هذا المنتج له خصائص مبيد للجراثيم ويطبيع ضغط الدم. وينصح باستخدامه إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، زيادة الوزنأثناء الحمل و الأشخاص الأصحاءللتحسين الحالة العامة.
لفقدان الوزن
الفواكه المجففة غنية بالسعرات الحرارية، إلا أنها من الأطعمة التي تساعد على القتال زيادة الوزن. عند اتباع نظام غذائي، يوصى بتناول 4-5 حبات من البرقوق المجفف على مدار اليوم. في هذه الحالة، يجب أن تكون الوجبات كسرية ومتوازنة. لا يمكنك استخدام البرقوق لفقدان الوزن إذا تم تشخيصه السكريأو السمنة. وفي حالات أخرى، سيساعد المنتج على تقليل وزن الجسم.
ما هي فوائد البرقوق لإنقاص الوزن؟
- تطبيع مستويات السكر في الدم.
- يحدث تشبع الطعام بسرعة.
- تطبيع مستويات الكولسترول.
- بمثابة مضاد للاكتئاب.
- تطهير الأمعاء من المواد الضارة.
للإمساك
يعتبر البرقوق من أكثر الملينات الطبيعية فعالية. يحدث الإمساك بسبب نقص السوائل أو الألياف. تعمل الفواكه المجففة على تجديد إمدادات الجسم من العناصر الغذائية، مما يحسن عملية البراز. من حيث الفعالية، فهي ليست أقل شأنا من الأدوية الصيدلانية. القاعدة الرئيسية لاستخدامها هي الاعتدال. إذا أفرطت في تناول الطعام سيكون هناك تأثير سلبي على الجسم وسيظهر الإسهال.
في أي شكل لتناول البرقوق للإمساك:
- 4-5 فواكه قبل العشاء؛
- كومبوت البرقوق طوال اليوم؛
- الفواكه المجففة المطحونة، ملعقة صغيرة في المرة الواحدة قبل وجبة العشاء.
أثناء الحمل
خلال فترة الحمل تحتاج المرأة الحامل زيادة الكميةالفيتامينات والعناصر المفيدة. يمنع استخدام البرقوق في حالات زيادة الوزن بشكل كبير أو محتوى عاليسكر الدم. وبدون وجود مثل هذه العوامل، فإن تناولها ليس ممكنا فحسب، بل ضروري أيضا. التأثير السلبييتأثر الجسم بالإفراط في إدخال الفواكه المجففة في النظام الغذائي. آثار جانبيةحدوث مشاكل في البراز أو حدوث رد فعل تحسسي.
فوائد البرقوق أثناء الحمل:
- تطبيع عضلات الأمعاء (تنشأ الاضطرابات بسبب التغيرات الهرمونية);
- الوقاية من فقر الدم ونقص الفيتامينات (رفاق الحمل التقليديين) ؛
- القضاء على الإمساك، وتطبيع عملية الهضم.
- إثراء الجسم بالأحماض العضوية والفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة.
موانع
يحظر استهلاك البرقوق في حالات نادرة. الموانع الرئيسية هي التعصب الفرديالمكونات أو التوفر رد فعل تحسسيلجميع أنواع الفواكه المجففة. لا ينصح بإدخال الخوخ المجفف في النظام الغذائي للنساء طوال فترة الرضاعة بأكملها. نتيجة سلبيةقد تنشأ اضطرابات الطعامعند الطفل.
هو بطلان البرقوق إذا كان متاحا الأمراض التالية:
- السمنة (الفواكه تحتوي على كميات كبيرة من السكر)؛
- انخفاض ضغط الدم(الخوخ المجفف يخفض ضغط الدم)؛
- داء السكري (بسبب وجود السكر).
الاستهلاك المفرط للخوخ يؤدي إلى الإسهال، وزيادة نسبة السكر في الدم (ونتيجة لذلك، قد تنشأ مشاكل في الوزن)، والحساسية أو الأداء غير الطبيعي الجهاز الهضمي. لا يجب أن تطعمي طفلك البرقوق المجفف. ومن الأفضل استبدالها بالكومبوت الذي ليس أقل شأنا في خصائصه لإضعاف الأمعاء ماء الشبت.
فيديو عن الخصائص المفيدة للخوخ