يعرف الطب التقليدي العديد من حالات العلاج الناجح باستخدام مغلي ومراهم وحقن محضرة من مكونات طبيعية. عندما يطارد المرض ، فإن أي علاج يكون جيدًا ، لذلك يتم استخدام أوراق ولحاء الأشجار والزهور والتوت والفطر. لآلاف السنين ، وصلت المعرفة في مجال الطب التقليدي إلى الكمال: تعلم الناس التعامل مع الوسائل التي أعطتها لهم الطبيعة ، واكتشفوا الخصائص الضارة والمفيدة للنباتات المتاحة لهم. مع تطور علم الأدوية ، تم إبعاد تقليد العلاج بالطرق الطبيعية تدريجيًا عن طريق المستحضرات الكيميائية المصنوعة من المكونات الاصطناعية.
ومع ذلك ، ظل الطب التقليدي شائعًا ويستخدم على نطاق واسع من قبل أولئك الذين يخشون إيذاء أنفسهم باللجوء إلى الطب السريري. بعض العلاجات الشعبية جيدة فقط لعلاج الأمراض المعدية ، والبعض الآخر يستخدم لأغراض التجميل. في هذه المقالة ، سننظر في علاج شعبي فعال لعلاج الأمراض بمختلف أنواعها المستخدمة في الطبخ والتجميل. لذا ، الويبرنوم الأحمر: كيف يكون هذا التوت مفيدًا ، وكيفية طهيه بشكل صحيح وما الذي تستخدمه لتحسين صحتك.
التركيب الكيميائي للتوت الأحمر
هذه التوت غنية جدا بالعناصر الغذائية. لكل 100 جرام من التوت ، هناك ما بين 6 إلى 8 جرام من السكريات ، و3-4 جرام من العفص ، والتي تسبب طعمًا قابضًا مميزًا وزيوتًا أساسية وأحماض من أصل عضوي. مادة البوليفينول التانين الطبيعية ، كما هو الحال في الشاي والنبيذ ، تسبب قابلية خاصة وتوقف عمليات الأكسدة في أنسجة الجسم. 
تعطي الإسترات الراتنجية للتوت رائحة حلوة فاترة ، وهناك ثلثي حمض الأسكوربيك في الويبرنوم أكثر من الحمضيات. وتجدر الإشارة إلى احتوائه على نسبة عالية من و E وكذلك الحديد و. إذا كنت تستخدم الويبرنوم مع البذور ، فسوف تدخل الزيوت الدهنية جسمك - ما يصل إلى 20 جرامًا لكل 100 جرام.
مهم! تم العثور على مواد من أصل نباتي ، على غرار هرمون الاستروجين الجنسي الأنثوي ، في الويبرنوم بكميات كبيرة. في علاج الأمراض الأنثوية البحتة ، فهي مفيدة ، لكنها قد تضر بالنساء الحوامل والمرضعات عن طريق تعطيل الخلفية الهرمونية.
فوائد لجسم الإنسان
كالينا هي واحدة من تلك النباتات التي يمكن استخدامها ككل ، من اللحاء إلى التوت ، على الرغم من حقيقة أن فوائدها للجسم لا تقدر بثمن ، ويمكن أن تلحق الضرر بالصحة فقط مع الاستخدام غير المعقول. يتم استخدام كل جزء منه بطريقته الخاصة وهو غني بالمواد الخاصة به.
التوت
الأهم من ذلك كله ، أن هذا النبات معروف بخصائصه العلاجية للتوت - وغالبًا ما يتم استخدامه كعلاج لنزلات البرد وعامل منشط للمناعة. البكتين الموجود فيها ، وحمض الأسكوربيك ، والعفص تتعامل مع الأمراض المعدية ، مثل التهاب اللوزتين المزمن والحاد ، والتهاب الشعب الهوائية. 
أنها تمنع البكتيريا المسببة للأمراض في الجهاز التنفسي ، ولها تأثير مسكن وتقوية الأوعية الدموية في بؤرة العدوى ، وتسريع الشفاء. يتم الجمع بين تأثيرها الخافض للحرارة والقدرة على إعادة الصوت المفقود بسرعة والتخلص من بحة الصوت بسبب زيادة هشاشة اللوزتين.
يوصى باستخدام ثمار هذا النبات لمرضى ارتفاع ضغط الدم ، لأنها تقلل من ضغط الدم.البوتاسيوم ، وهو أهم عنصر لصحة القلب والأوعية الدموية ، وكذلك الحديد يعمل على تطبيع عمل عضلة القلب. يحفز هذا التوت ظهور خلايا الدم - كريات الدم الحمراء ، كريات الدم البيضاء ، خلايا الدم البيضاء - وهذا يؤدي إلى تجديد الدم. يستخدم كالينا لفتح الأوعية الدموية وإزالة لويحات الكوليسترول من جدرانها ، ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين أو فقر الدم ، ويزيد من ضغط الدم ، ويخفف آلام القلب.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، فإنهم يساعدون في تحسين عملية الهضم ، وتحفيز إنتاج الإنزيمات الخاصة بهم وتقوية البكتيريا. العفص من هذه التوت يعالج التهاب المعدة والتهاب القولون ، ويخفف آلام المعدة والأمعاء ، ويسرع التئام القرحة وندبات ما بعد الجراحة. 
حفنة من التوت تؤكل بعد وجبة دسمة تعمل بشكل أفضل من المستحضرات الأنزيمية ، لأنها تحفز الهضم وتمنع الإمساك. يعمل التأثير المدر للبول الواضح والتحفيز المميز للمرارة على تحسين أداء الجهاز البولي وتطهير الجسم الخبث.
العظام الموجودة داخل هذه التوت لها تأثير منشط لا يقدر بثمن. إنها تقلل الصداع المتقطع والصداع النصفي ، وتزيد من الكفاءة ، وتقلل من التعب وسوء الحالة المزاجية. شفاء مغلي الويبرنوم من التوت بالبذور يساعد الناس على التعافي من العمليات وتحسين نوعية النوم ببساطة. لم يتم إجراء بحث علمي حول هذا الموضوع ، لكن الطب التقليدي يدعي أن الاستخدام المنتظم لهذه التوت سيكون وسيلة مؤكدة للوقاية من السرطان.
هل كنت تعلم؟ في روسيا القديمة ، لطالما كان الويبرنوم رمزًا لجمال البنات ونقاوتهن. وزينت به طاولات الأفراح وقاعات الاحتفال ، وأعطي الويبرنوم للشباب وزرعت براعم جديدة في الأكواخ التي بنيت للعائلات الجديدة.
هذا نبات "أنثوي" حقيقي. بالإضافة إلى قدرته المذهلة على تخفيف الطفح الجلدي التحسسي وشفاء الخراجات والدمامل وتطهير الجلد وتحسين لونه ، فإن الويبرنوم يخفف من حالة الأنثى أثناء الحيض ، ويحسن سن اليأس ، ويخفف من النزيف من الغشاء المخاطي للرحم وآلام في الجهاز التناسلي. يتم إزالة القلق والأرق واضطرابات الجهاز العصبي الأخرى عن طريق صبغة التوت من هذا النبات. يحسن المزاج ويخفف من الاكتئاب ويخفف من نوبات الصرع ويقلل من تقلصات العضلات. يتم حصاد الويبرنوم بعد بداية الصقيع الأول - في هذا الوقت تكون الثمار في ذروة النضج.
تسفيتكوف
لا يتم استخدامها على نطاق واسع مثل التوت ، وخصائصها أبسط بكثير ، لكن هذه النورات يمكن أن تساعد في المواقف الصعبة. يعيدون الصوت المفقود بسبب التهاب البلعوم والتهاب الحنجرة في يوم واحد فقط ، ويخففون الحمى أثناء العدوى الفيروسية. تفقد ردود الفعل التحسسية شدتها إذا شرب مغلي أو صبغة على هذه النورات خلال فترات التفاقم. 
يزيلون المخاط والبلغم من القصبات والجيوب الأنفية العلوية من الجهاز التنفسي - يكفي شرب الشاي بانتظام أو مغلي من أزهار الويبرنوم واستنشاق بخار الشفاء في شكل استنشاق.
لحاء الشجر
حصاد لحاء الويبرنوم خلال بداية تدفق النسغ - أي في الربيع.يقدر الناس خصائصه المرقئة ، التي يدين بها هذا النبات مرة أخرى للعفص والعفص. لطالما استخدمت النساء ديكوتيون من اللحاء للتعافي من الولادة ، ووقف نزيف الرحم ، وتقليل تدفق الدورة الشهرية. يساعد بشكل فعال أولئك الذين لديهم جروح غير قابلة للشفاء أو خيوط ما بعد الجراحة.
الأحماض النشطة ، مثل الفورميك والزبدية ، تعالج أمراض اللثة وأمراض اللثة الأخرى ولها تأثير مضاد للتشنج - فهي تريح العضلات الملساء وتقلل من التشنجات. 
الوصفات الشعبية
يعتمد الطب التقليدي في الأساس على طرق تحضير الأدوية بالتغلي والتسريب. هذا صحيح لكل من التوت والنورات ، ولحاء الويبرنوم ، لأنه عند الإصرار على الماء أو الكحول ، تنتقل جميع المكونات النشطة للفواكه والأجزاء الأخرى من النبات إلى سائل.
مهم! يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم تناول هذه التوت بعناية شديدة. قدرتها الواضحة على خفض الضغط يمكن أن تجلب قيمًا صغيرة بالفعل للقيم الحرجة.
لتقوية المناعة
أشهر وصفة وقائية مع الويبرنوم تعتمد على خليطها مع العسل. من الضروري طحن التوت الذي سبق غسله وحرقه بالماء المغلي في خلاط أو في غربال ، لفصل العصير واللب عن الكعكة. يمكن حفظ الكيك لعمل الهلام والكومبوت. يجب قياس اللب الناتج بكوب وخلطه مع العسل بنسبة 1: 1. من الأفضل تخزين هذا المزيج اللذيذ والصحي في الثلاجة أو في الشرفة الباردة. كل يوم تحتاج إلى تناول 2-3 ملاعق صغيرة من هذا العلاج قبل وجبات الطعام. 
على أساس التوت الويبرنوم ، يتم تحضير عامل مناعي آخر. تحتاج إلى تناول 100 غرام من التوت ، وليمون كامل ، و 200 غرام من حبات الجوز ، و 200 غرام من أوراق الصبار المقشرة ، و 200 غرام من الزبدة وعسل الحنطة السوداء. يجب سحق كالينا والليمون والجوز والصبار في الخلاط للحصول على تناسق متجانس ، وإضافة الزيت المقشر بالعسل ويخلط جيدًا. يتم تخزين هذا العلاج بنفس الطريقة في البرد ويتم تناول 1 ملعقة كبيرة بعد الإفطار والعشاء.
مع التهيج المفرط
يمكن تخفيف أي أمراض في الجهاز العصبي كالينا. مع الأرق والقلق والتهيج وعصير الويبرنوم فعال بشكل خاص.للحصول عليه ، يؤخذ التوت الطازج ، ويفرك مع البذور يدويًا أو في الخلاط حتى يصبح ناعمًا ، ويتم ترشيح الكتلة الناتجة من خلال شاش أو غربال ، ويتم شرب العصير الناتج مخففًا بالماء ، مع الحفاظ على نسبة جزئين من عصير لجزء واحد من الماء.
الاسترخاء السريع وتطبيع الحالة المزاجية سوف يسبب ديكوتيون لحاء الويبرنوم. ستحتاج إلى بلسم الليمون واللحاء المجفف بنسب متساوية (3 ملاعق صغيرة لكل منهما). اخلطيها ، وضعيها في حمام بخار لمدة ساعة ، وصبي أولاً نصف لتر من الماء المغلي ، ثم اغليها على نار خفيفة حتى يتبخر نصف السائل. قم بتخزين ديكوتيون في مكان بارد ، استخدمه عند ظهور حالات القلق. 
إذا كان التعب المزمن يزعجك وأنت على وشك الانهيار العصبي ، فإن ديكوتيون القادم سيكون خلاصك. خذ 50 غرامًا من اللحاء المسحوق من هذه الأدغال ونورات البابونج الجافة. قلبهم وافصل حوالي نصف الخليط وصب الماء المغلي فوقه (حوالي 250 مل). يُحفظ المزيج على نار خفيفة حتى يغلي ، ثم يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ويُغطّى ، يوضع على الرف السفلي للثلاجة. اشرب هذا المرق كل يوم قبل النوم حتى تشعر بتحسن ملحوظ.
هل كنت تعلم؟ يحتوي هذا النبات السلافي النموذجي على منطقة توزيع واسعة جدًا. توجد شجيرات الويبرنوم الزاهية في المناطق النائية من أعلى نظام جبلي على الأرض - جبال الأنديز ، وفي جزر البحر الكاريبي وحتى في مدغشقر الاستوائية.
لنزلات البرد والسعال
تستسلم الالتهابات الفيروسية التنفسية لمغلي اللحاء والنورات. قم بغلي 20 جرام من اللحاء المجفف في نصف لتر من الماء حتى يتم تقليله بمقدار النصف ، قم بإزالة القدر من الموقد. قلب ملعقة من العسل في مرق تبريد ، ثم اسكب 5 مل من زيت بذور نبق البحر. سيلعب العسل دور المستحلب. كل يوم ، قم بإعداد جزء جديد واشربه بمجرد أن يبرد. من الأفضل القيام بذلك على معدة فارغة. 
غالبًا ما يتم استخدام كل من اللحاء والتوت. اعصر العصير من الأخير ، صفيه من خلال القماش القطني حتى تحصل على نصف كوب ، أو 150 مل ، أضف النورات الجافة من الزعتر والبابونج والليمون والنعناع (1 ملعقة صغيرة لكل منهما) ونفس الكمية من عسل الليمون. نضيف نصف كوب من الماء المغلي ، ونغلي المزيج على نار خفيفة ونعطي الشخص الذي لديه مشروب بارد نصف ساعة قبل الأكل.
لإزالة البلغم من القصبات الهوائية ، ستكون الوصفة التالية مفيدة.خذ كوبًا واحدًا من عسل الحنطة السوداء ، ضعه في وعاء خزفي وقم بتسخينه حتى تظهر الفقاعات مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة خشبية. اهرس 3 حفنات من التوت ، واسكب الهريس الناتج مع العسل الدافئ ولف الوعاء في بطانيات حتى ينضج الدواء في غضون 5-7 ساعات. خذ الدواء الناتج كل ساعتين ، واغسله بشاي الزيزفون. بنفس النسب ، يمكنك ببساطة غلي الويبرنوم في العسل ، دون أن يغلي.
لتحضير علاج للسعال ، استخدم النورات والفواكه الويبرنوم. صب نفس الكمية من توت الويبرنوم المجفف والزهور على الباديل (حوالي 40 جرام لكل منهما) بالماء الساخن بحيث يغطيها ، وقم بتغطية الوعاء بغطاء وانتظر ، حيث يجب أن تنضج دافئة في حوالي 4 ساعات. اشرب هذا الدواء كل 3 ساعات ، مع أو بدون طعام. قم بتصفية ديكوتيون قبل الشرب. 
للسعال المزمن ، يتم استخدام خليط من المكونات التالية: ، توت الويبرنوم ، - كلها مجففة وبنفس المقدار (30 جم لكل منهما). تُمزج الأعشاب الطبية والتوت ، ويُسكب فوقها 1 لتر من الماء المغلي ويُطهى على نار عالية لمدة 15 دقيقة. بعد التبخر الجزئي ، أغلق القدر واترك المرق ينقع لمدة 3 ساعات. مرر الدواء من خلال منخل واسكبه في وعاء معقم. اشرب هذا المرق مباشرة بعد تناول نصف كوب حتى الشفاء التام.
للصداع
لتخفيف الصداع المتقطع أو التخلص من الصداع النصفي ، استخدم التوت الويبرنوم. قم بتحويل حفنتين من التوت إلى عصير في عصارة أو افركهما يدويًا من خلال منخل ناعم ، وأضف العسل إلى العصير (20 جم لكل 100 مل) واشرب 1 أو 2 كوب من خليط الشفاء كل يوم ، حسب القوة و تواتر الألم. يجب شرب العصير قبل الوجبات ، إذا رغبت في ذلك ، مع إضافة دقيق الشوفان المطبوخ على البخار في الماء المغلي للتغلب على الاضطرابات المعوية.
مهم! التفاعل الحمضي لهذه الفاكهة مفيد للأشخاص الذين يعانون من انخفاض تركيز العصارة المعدية ، ولكن لا ينصح به بشدة لمن يعانون من الحموضة المعوية أو متلازمة الأسيتون.
مع ارتفاع ضغط الدم
بالنسبة لأولئك الذين يعانون باستمرار من سحب الأحاسيس في منطقة عضلة القلب ومن ارتفاع ضغط الدم ، فإن مثل هذه الوصفة لضخ ثمار الويبرنوم في الماء الساخن بالعسل ستساعد. خذ حفنتين من التوت المفرز والمبرق ، واملأهما بـ 200 مل من الماء الساخن وانقعهما لمدة 4 ساعات تحت غطاء مغلق بإحكام. لا تحضر هذا المشروب للمستقبل ، فهو مفيد فقط في أول 12 ساعة بعد التخمير. اشربه 3 مرات يوميًا قبل الوجبات ، كوبًا واحدًا في كل مرة ، أضف ملعقة صغيرة من عسل الحنطة السوداء قبل الشرب.
لخفض ضغط الدم ، ستكون الأغصان الصغيرة من شجيرة الويبرنوم مفيدة. تحضير خليط من المكونات التالية: نبتة الأم ، أغصان الويبرنوم ، جذر فاليريان. اطحنهم جيدًا ، وافصل 20 جرامًا من الخليط واسكبهم في قدر. أضف 200 مل من الماء الساخن. يُغلى المزيج بسرعة ويُبرد في درجة حرارة الغرفة ويشرب 4 مرات في اليوم على فترات من 3 ساعات. 3 أسابيع ستكون كافية للعلاج. 
يعتبر Kalinovo-beet kvass علاجًا موثوقًا لتوسيع الأوعية الدموية وتنعيم جدرانها.خذ 300 غرام من البنجر المقشر وفاكهة الويبرنوم. ابشر البنجر على مبشرة خشنة واغليه في كوبين من الماء المقطر. في وعاء منفصل ، اغلي التوت بنفس الطريقة. يُسكب المرق الناتج معًا ، ويُغلى مرة أخرى حتى يصبح المرق معقمًا ، ويُخزن في وعاء زجاجي في الثلاجة. خذ هذا العلاج مرتين في اليوم - في الصباح على معدة فارغة وفي المساء قبل الذهاب إلى الفراش.
لأمراض الكبد
العلاج الأبسط والأكثر شهرة هو التوت المبشور بالعسل. تساعد الكالينا على تطهير الكبد من السموم وتسريع تجديد خلاياها ، وهو أمر متوقع من العفص. تحتاج إلى تناول كوب واحد من الفاكهة المغسولة والمقشرة ، وغليها في عصيرها الخاص ، وطحنها مع البذور إلى تناسق متجانس وإضافة نصف كوب من عسل الحنطة السوداء. تناول هذا الدواء اللذيذ في الصباح قبل الإفطار وفي المساء قبل العشاء بساعة.
سيتأثر تجديد الكبد بالعلاج المركب التالي. يجب أن يبدأ تصنيعها بتخمير 200 جرام من ورد الورد المجفف مقابل 1 لتر من الماء. ثم أضيفي إلى ديكوتيون 50 جم من أزهار الخطاطيف المجففة ، و 5 ملاعق كبيرة من المريمية المفرومة ناعماً و 100 غرام من توت الويبرنوم المطحون مع البذور. 
احتفظ بالخليط الناتج لمدة 7 ساعات في مكان دافئ وقم بتصفية جزيئات الأعشاب قبل الاستخدام. يجب أن تكون الحصص صغيرة - ملعقتان صغيرتان من الدواء بعد نصف ساعة من كل وجبة.
هل كنت تعلم؟ في عام 1973 ، أخرج المخرج العظيم فاسيلي شوكشين فيلمًا بعنوان Red Kalina. كان هذا العمل هو الأخير له في عالم السينما ، واشتُق اسمه من الأغنية التي غنتها له زوجة المخرج ليديا عندما التقيا لأول مرة.
يمكن لبذور التوت إزالة الرمل والحصى من الكبد ، أو بالأحرى من المرارة وقنواتها.ابتلعها ، دون مضغ ، واحدة تلو الأخرى وكرر هذا الإجراء كل ساعة طوال اليوم. في المجموع ، تحتاج إلى تناول ما لا يقل عن 10 عظام (على النحو الأمثل 15). 
لتحسين فصل الصفراء ، تحتاج إلى تحضير تسريب على أزهار الويبرنوم والبراعم الصغيرة من البتولا وأوراق النعناع. يجب خلط جميع المكونات بنسبة 1: 1: 1 ، مفرومة جيدًا وصب كوبًا واحدًا من الماء الدافئ لمدة ساعة. من الضروري تصفية جزيئات المجموعة الطبية من خلال غربال ، ويوصى بشرب الدواء الناتج بعد كل وجبة ، ملعقتان كبيرتان.
لألم في المعدة
العفص الموجودة في الويبرنوم تعالج الأغشية المخاطية للأعضاء الداخلية ، بحيث يتم تسريع تجديد هذا النسيج. لتحقيق أقصى استفادة من هذه العشبة ، تحتاج إلى استخدام التوت الطازج ، وليس التوت المجمد ، لأنها فعالة بشكل خاص في خفض قلوية البيئة المعوية. قم بغلي نصف كوب من التوت في 1 لتر من الماء ، واتركه ينقع لمدة 3 ساعات بدون غطاء وتناول التسريب الناتج ، ملعقتان كبيرتان لكل منهما ، دون شرب أي شيء قبل الوجبة بعشر دقائق.
بذور الويبرنوم من التوت تنقذ من عسر الهضم. افصلهم عن اللب بمقدار 50 قطعة ، صب 200 مل من الماء الساخن ونقع المرق في حمام بخار لمدة ساعة ونصف. قبل شرب هذا الدواء ، قم بتصفية البذور وبقية اللب. خذها قبل الإفطار كل يوم لمدة شهر. 
بالنسبة للقرحة الهضمية ، فإن ديكوتيون بارد من التوت الويبرنوم سيكون إضافة ممتازة للعلاج الطبي. قم بقياس نصف كوب من هذه الفاكهة ، وصب 200 مل من الماء الدافئ ، وهرسها بالشوكة مع البذور وانقعها في وعاء زجاجي أو خزفي لمدة 12 ساعة. خذ هذه الصبغة كل يوم 3 مرات واشرب 50 مل على الأقل في المرة الواحدة. احفظه في الثلاجة ، مغلق.
للإمساك
هذا النبات يساعد حتى في مثل هذه المشكلة الدقيقة. استخدم فقط التوت الطازج وليس المطحون. قم بقياس خمسين حبة توت كل صباح قبل الإفطار وتناولها على معدة فارغة مع إضافة كمية قليلة من العسل. تعتبر البذور الموجودة في اللب علاجًا فعالًا آخر. يجب تجفيفها في الفرن حتى تنضج (يمكن أن يستغرق ذلك 40 دقيقة) ، أو طحنها في مطحنة قهوة أو لفها بواسطة شوبك إلى مسحوق ، ثم قم بقياس وإضافة 250 مل من الماء الدافئ إلى 20 جم من المسحوق الناتج . يجب تبريد الخليط إلى درجة حرارة الغرفة وشربه قبل الإفطار مع إضافة ملعقة صغيرة من عسل الحنطة السوداء.
مهم! هذا التوت له تأثير مفيد على مناعة الأطفال. يمكن إعطاؤه للأطفال كجزء من مشروبات الفاكهة والكومبوت ، بدءًا من 5الشهر السادس من العمر.
للإسهال
يتم حل مشكلة البراز الرخو عن طريق صبغة العسل على التوت.من السهل التحضير: خذ 3 ملاعق كبيرة من ثمار هذا النبات ، وطحنها مع البذور في الخلاط ، وضعها في قدر من المينا واسكب نصف كوب من الحنطة السوداء أو عسل الزيزفون. ضع الخليط الناتج على نار صغيرة وقم بالتسخين ببطء ، مع التحريك بملعقة خشبية ، حتى يصبح متجانسًا ويبدأ في تكوين الفقاعات.
للتدفئة ، يمكنك استخدام حمام مائي ، ثم استبدال الحاوية المطلية بالمينا بأخرى مقاومة للحرارة من السيراميك واحتفظ بالخليط لمدة 10 دقائق على الأقل. يرفع عن النار ، يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ويخزن في الثلاجة تحت غطاء محكم الإغلاق. تحتاج إلى تناول هذا العلاج قبل نصف ساعة من وجبات الطعام يوميًا حتى يعود الهضم إلى طبيعته.
لأمراض الجلد
البيئة الحمضية التي تسببها هذه التوتات تعمل على تطبيع حالة الجلد المشكل وتعزز الشفاء السريع للقروح الصغيرة والدمامل والخراجات والطفح الجلدي التحسسي فقط. العلاج الأكثر شيوعًا هو عصير الويبرنوم المستخدم كمكابس. يعالجون جميع مناطق المشاكل.
يتم تنظيف الجلد مسبقًا وتبخيره ، ثم يتم وضع ضمادات قطنية أو قطعة قماش شاش مبللة بعصير الويبرنوم وتحضينها لمدة ساعة. تحتاج إلى إجراء 2 من هذه الإجراءات في اليوم ، وتستمر الدورة الإجمالية للعلاج أسبوعين. في نهاية الفترة ، يتم أخذ استراحة شهرية ، وإذا لزم الأمر ، يتم تكرار العلاج. 
إذا كنت قلقًا بشأن الأكزيما ، فستحتاج إلى تناول عصير التوت في الداخل.في شكل مركّز ، فهو مفيد لأولئك الذين لا يعانون من مشاكل مع حموضة العصارة المعدية. يكفي شرب نصف كوب مرتين في اليوم بعد الوجبات. سيتعين على أولئك الذين يعانون من التهاب المعدة أو القرحة المعوية تحضير التسريب. اهرسي حفنتين من هذه التوت مع البذور بشوكة وانقعي في كوب من الماء المغلي لمدة نصف ساعة. يشرب التسريب الناتج 3 مرات في اليوم لمدة نصف ساعة قبل الوجبات.
للحصول على أقصى استفادة من خصائص التئام الجروح لهذه العشبة ، استخدمها موضعيًا. اغلي نصف كوب من التوت المجفف ونصف كوب من اللحاء المفروم في لتر واحد من الماء. أضف 100 غرام من عسل الزيزفون إلى المرق النهائي. قطع القطن المنقوعة في ديكوتيون ، وتثبيتها على الجلد التالف وتنتظر لمدة ساعة. كرر الإجراء حتى تلتئم الجروح تمامًا.
للأقدام المتعرقة
يقلل لحاء الويبرنوم من نشاط الغدد العرقية على الفور تقريبًا. لتحضير التسريب الطبي ، خذ ملعقة كبيرة من اللحاء المجفف ، صب كوبًا من الماء المغلي فوقه واغمره في وعاء خزفي لمدة نصف ساعة. عندما يبرد التسريب إلى درجة حرارة الغرفة ، يُسكب في قدر مينا ، ويُوضع على نار بطيئة ويُترك حتى الغليان. من أجل تمرير الحد الأقصى من المواد المفيدة إلى الماء ، برد المرق واغليها مرة أخرى. يحتاجون إلى مسح الأماكن التي بها تعرق شديد مرتين في اليوم - في الصباح وقبل الذهاب إلى الفراش ، بعد تنظيف الجلد. 
هل كنت تعلم؟ في عام 1950 ، ظهر في فيلم "كوبان قوزاق" أغنية يعتبرها الكثيرون شعبية لصدقها ودراماها. ظهرت بيد الملحن إسحاق دونايفسكي الخفيفة ، وهي معروفة باسم "أوه ، الويبرنوم تتفتح".
طريقة الاستخدام لأغراض التجميل: الوصفات
مادتان في توت الويبرنوم لهما أكبر قيمة في التجميل. هذه هي السكريات والعفص. يشد عصير الفاكهة الويبرنوم الجلد ، ويعمل مثل البوتوكس الطبيعي بسبب وفرة فيتامين سي ، وينظفها مثل المقشر. من الأكثر ملاءمة إدخال الويبرنوم في تكوين الأقنعة والمقويات. اختبر القناع المحضر دائمًا على مساحة صغيرة من الجلد للتأكد من أنك لا تعاني من حساسية تجاه مكونات التوت. لا تستخدم العظام والجلد العلوي الكثيف للتوت بشكل خاص في التجميل - يجب إزالتها بعد فرك الفاكهة وتقطيعها. 
ضع الأقنعة والمقويات على بشرة نظيفة ومبخرة. ستفتح المسام عليها ، وستزداد فعالية الإجراء. اغسل وجهك بعد العملية باستخدام مغلي ضعيف من البابونج الطبي ، بلسم الليمون ، آذريون - بالإضافة إلى ذلك ، يعتنون بالجلد ويصلحون تأثير الإجراء ، على عكس ماء الصنبور المعالج بالكلور.
للبشرة الجافة
يتم استخدام التأثير المرطب لعصير الويبرنوم في إجراءات مكافحة الشيخوخة.للعناية بالبشرة الجافة مع التجاعيد المبكرة ، حضري هذا القناع. خذ 3 من صفار بيض السمان ، وحفنة من التوت ، وملعقة صغيرة من كل من العسل وزيت الزيتون. مرر جميع المكونات من خلال غربال واخلطها جيدًا. ضعي القناع بملعقة مستحضرات التجميل واتركيها لمدة 15 دقيقة.
تقليل عمق التجاعيد وإزالة الجفاف وتقشير المكعبات المجمدة من عصير التوت. يُخفق نصف كيلوغرام من التوت في الخلاط ، ويُصفى من خلال الشاش أو منخل ، واملأ قوالب الثلج وضعه في الفريزر حتى يتجمد تمامًا. امسحي بشرة الوجه بها على طول خطوط التدليك في الصباح ، عندما يرتخي الجلد وتنفتح المسام عليه. 
الخلاص الحقيقي للبشرة المتعبة مع علامات الذبول سيكون قناع التوت المهروس باستخدام بيض السمان. حضري هريسًا ناعمًا من حفنتين من التوت ، وأضيفي صفار بيضتين من بيض السمان و 50 جرامًا من زيت اللوز. ضعي القناع الناتج على بشرة الوجه المصابة وانقعي لمدة 10 دقائق. شطف بقايا القناع مع مغلي البابونج ضعيف.
مهم! إذا كانت بشرتك جافة ، فتأكد من ترطيبها بعد غسل أقنعة الويبرنوم بكريم غير دهني.- يمنع الجفاف وظهور الشعور بالضيق على الجلد.
للبشرة الدهنية
تتمثل الوظيفة الرئيسية لليبرنوم في التجميل في تقليل إفراز الغدد الدهنية للدهون. لذلك ، هذا التوت هو الأفضل للبشرة الدهنية التي تعاني من مشاكل. يعمل عصيره على تفتيح لون البشرة ، ويزيل التصبغات المرتبطة بالعمر ، ويزيل اللمعان الدهني.
لتحضير قناع للبشرة الدهنية ، خذي بياض بيضة ونصف كوب من التوت ، وطحنها حتى تصبح ناعمة وطبقها على الجلد بحركات تدليك. انتظر حتى يتم امتصاص المكونات - سيستغرق ذلك ما يصل إلى 15 دقيقة. قد يكون هناك شعور بالضيق الشديد بسبب جفاف البروتين. لا تغسل البروتين مسبقًا - فهذه هي الطريقة التي يظهر بها تأثير القناع. هذه الوصفة تضيق المسام المتضخمة وتطبيع الغدد الدهنية. 
قناع مصنوع من الكفير يجفف البشرة قليلاً ، بينما يمدها بالتغذية ويحسن لون البشرة. لتحضيره ، اصنع الكفير محلي الصنع أو قم بشراء واحد اشتريته من المتجر مع مدة صلاحية لا تزيد عن 3 أيام. امزجي نسبًا متساوية من هريس الكفير والتوت الويبرنوم ، ضعي القناع على الجلد ودلكي وجهك برفق لامتصاص أفضل. اغسلي وجهك بماء الليمون المحمض قليلاً.
لمنع انتشار الدهون وإفراز الدهون المفرطة ، قم بإعداد قناع من الأوكالبتوس في الوصفة. اشترِ أوراق الأوكالبتوس المجففة من الصيدلية ، وانقع 2-3 رشات في كوب من الماء المغلي. دعهم يمتدوا لمدة ساعتين ، ثم أضف نصف كوب من هريس التوت. أضيفي دقيق الجاودار تدريجياً إلى التسريب المبرد حتى يصبح قوام القناع كريميًا. ضعيه في طبقة سميكة على بشرة الوجه وانقعيه لمدة 20 دقيقة.
الوصفة التالية مناسبة لتفتيح البشرة وتجفيفها وإغلاق المسام الواسعة. اخلطي بياض البيض مع عصير الليمون واللبن بنسب متساوية. تدريجيًا ، طبقة تلو الأخرى ، ضعي هذه الكتلة على الوجه باستخدام فرشاة التجميل. للغسيل ، تحضير مغلي ضعيف من النورات الويبرنوم.
لعلاج حب الشباب والبثور
تحتاج البشرة التي تعاني من مشاكل إلى عناية فائقة. لضمان ذلك ، تحتاج إلى تنظيف البشرة بشكل صحيح وترطيبها حسب الحاجة ، وخاصة البشرة المختلطة. لتفادي انسداد المسام بالسدادات الدهنية ، تجفف البشرة وتغذيها في نفس الوقت ، الوصفة التالية ستفي بالغرض. 
خذ 3 ملاعق كبيرة من أزهار الويبرنوم ، وقم بتخميرها في نصف لتر من الماء ، ثم تبرد إلى درجة حرارة الغرفة وصب المرق الناتج في قوالب الثلج. تمسح المكعبات المجمدة وجهك في الصباح بعد غسلها بالماء الدافئ. مغلي النورات ينظف البشرة ويزيل الالتهاب ويضيق المسام ، كما أن درجة حرارة الصدمة ستحسن الدورة الدموية وتزيل التجاعيد الدقيقة.
الدمامل والبثور غير المخدرة المؤلمة ستختفي في غضون 2-3 أشهر من الاستخدام المكثف للقناع التالي. خذ 3 من بياض بيض السمان وطحنهم مع 50 جرام من عسل الحنطة السوداء. قلبي نصف كوب من هريس التوت المبشور بالبذور. يضاف 20 جرام من زيت اللوز (يجف جيدا) وينقع الخليط لمدة نصف ساعة. ضعي القناع على بشرة الوجه التي سبق تنظيفها باستخدام أصابعك أو ملعقة مستحضرات التجميل ، اتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اشطفيه بالحليب المخفف بالماء.
هل كنت تعلم؟ عُرف هذا النبات للعلم لفترة طويلة ، ولكن تم إدراجه فقط في التصنيف الرسمي عام 1753. ثم تم اعتبار الويبرنوم نباتًا من جنس زهر العسل وكان له عائلة الويبرنوم الخاصة به ، ولكن بعد ذلك تم تخفيضه في الترتيب وتصنيفه بين عائلة الزهور الكثيفة الشعر.
لتبخير جلد الوجه قبل إزالة الرؤوس السوداء أو الرؤوس السوداء ، استخدم ديكوتيون من اللحاء والنورات. خذ ملعقتين كبيرتين من اللحاء الجاف والنورات ، وقم بتخميرها في 500 مل من الماء ، وقم بتغطية رأسك بمنشفة ، وثبت وجهك فوق البخار المتصاعد لمدة 5 دقائق. احرص على عدم حرق الجلد الرقيق. عالج يديك بالماء والصابون أو الكحول ، وأزل الخراجات والبقع السوداء التي تزعجك ، ثم امسح بشرتك بقطعة قطن مغموسة في عصير الويبرنوم - ستغلق المسام وتجفف الالتهاب. ما هو أفضل وقت لجمع الويبرنوم
تبدأ هذه الشجيرة في التفتح في مايو ويونيو ، لذلك يجب حصاد اللون في أوائل الصيف. قم بقطع النورات الكبيرة الجميلة باستخدام مقصات الحديقة أو المقصات أسفل الساق ، ثم اربطها في عناقيد وعلقها على شرفة أو لوجيا - حيث تكون جافة ودافئة ولا توجد بها حشرات. في ظل هذه الظروف ، سوف تجف النورات في غضون 1.5 - 2 أسبوع ، وبعد ذلك يمكن تعبئتها في الخيش أو المخطوطة وتوضع جانباً لمدة 2-3 أشهر للنضوج النهائي.
تنضج الثمار الموجودة في هذه الأدغال طوال الصيف وجزء من الخريف. في أكتوبر ، يكتسبون اللون الأحمر الغني ، لكن لا يجب جمعهم إلا بعد الصقيع الأول ، عندما تختفي المرارة من التوت ، وتصل كمية المواد المفيدة فيها إلى الحد الأقصى. اختر التوت بدون جذور فقط إذا كنت تخطط لمعالجته على الفور - جاف ، تجميد ، هريس. إذا كنت ستحافظ على الويبرنوم طازجًا لفترة من الوقت ، فقم بقصه بالسيقان فقط واشتري نفس الويبرنوم إن أمكن. في التوت الناضج لا توجد خطوط خضراء أو صفراء ، كل ذلك يكتسب لونًا أرجوانيًا. 
يمكن قطع اللحاء من الأدغال فقط في الربيع مع بداية الذوبان الأول.نظرًا لأن حركة العصائر قد بدأت بالفعل في هذا الوقت ، قم بتقطيعها بسكين حاد جدًا حتى لا تتلف عن غير قصد داخل الفروع. اقطع الطبقة العلوية فقط وافعل ذلك على هيئة قطع صغيرة إذا كنت لا تزال لا تعرف كيفية التعامل مع اللحاء بشكل صحيح. جفف المواد الخام المجمعة في الفرن أو في مكان دافئ وجاف (عتبة نافذة المطبخ مناسبة لهذا الغرض). قد يستغرق التجفيف مدة تصل إلى 3 أسابيع.
كيف تخزن في المنزل
يصعب تخزين التوت الطازج ، حيث يتحول لونه إلى اللون الأسود مع مرور الوقت ويجف من الداخل. لمنع حدوث ذلك ، ضعها في وعاء خزفي ، وقم بتغطيتها برق أو غشاء ملتصق في الأعلى واحتفظ بها على الرف السفلي للثلاجة - ستستمر لمدة تصل إلى أسبوع هناك. من الأسهل بكثير تخزين الهريس المجمد. لتحضيرها ، اشطف التوت تحت الماء الجاري ، وحرقها بالماء المغلي ، وأزل السيقان ، ومع البذور ، اخفقها بالخلاط في هريس. انشر الكتلة الناتجة في عبوات زجاجية صغيرة وضعها في الفريزر. لا تملأ الحاويات إلى الأعلى ، فهذه الهريس يتمدد أثناء التخزين.
مهم! احتفظ بأقنعة التجميل باستخدام هذا التوت على الجلد لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة حتى لا تسبب الأحماض في تركيبتها تهيجًا وتقشيرًا.
لتجميد التوت كله ، عليك أن تتلاعب قليلاً. قم بمعالجتها تمامًا بنفس طريقة الهرس ، ولكن لا تسحقها ، ولكن ضع كمية صغيرة على لوح وضعها في الفريزر. قلبهم كل ساعتين وحركهم حتى لا يلتصقوا معًا في كتلة واحدة. عندما تتعظم الثمار ، اسكبها في وعاء خزفي أو زجاجي وقم بتجميد الدفعة التالية بنفس الطريقة. أما بالنسبة للتوت المجفف ، المغسول والمقشر ، فيُحفظ لمدة 4-5 ساعات في فرن ساخن (حتى 120 درجة مئوية) أو يوضع على رق في مكان مشمس وجاف. موانع وأضرار محتملة
من الغريب أن مثل هذا التوت المفيد بشكل فريد يمكن أن يكون ضارًا لبعض الناس. لذلك ، فإن المحتوى العالي من العفص ، الذي يسبب الطعم المر المميز لهذا التوت ، يمكن أن يثير الحساسية لدى الأفراد الحساسين بشكل خاص ، على الرغم من أنه بشكل عام لا يسبب الحساسية ويمكن إدخاله في النظام الغذائي للأطفال بدءًا من الشهر الخامس من العمر. . والحديد ، اللذان يشكلان جزءًا من هذا التوت له خصائص مفيدة ، يخفضان ضغط الدم في ارتفاع ضغط الدم ، ولكن انخفاض ضغط الدم هو بطلان صارم- إن استخدام عصير الويبرنوم بوصفة مع العسل في بعض الحالات يمكن أن يؤدي إلى الإغماء.
الاستروجين النباتي ، الذي هو جزء من هذه التوت ، له تأثير مفيد على الجهاز التناسلي الأنثوي ، ولكن يتم منع استخدامه للنساء الحوامل ، لأنه بسبب عدم التوازن الهرموني ، يزداد خطر الإجهاض وظهور الأمراض الخلقية عند الطفل. بالنسبة لفقر الدم ، الويبرنوم مفيد ولكنه يزيد من تخثر الدم ، لذلك لا يمكن استخدامه من قبل الذين يعانون من تجلط الدم وانسداد الأوعية الدموية. 
يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل وهشاشة العظام والنقرس الحرص على تناول هذه الفاكهة - فالأحماض التي تحتويها نشطة للغاية وتؤدي إلى تدهور أنسجة الغضاريف. البيئة الحمضية الواضحة التي تخلقها الويبرنوم في الأمعاء يمكن أن تضر الأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة وأولئك الذين يعانون من قرحة في المعدة في حالة تقدمية.
هل كنت تعلم؟ كالينا نبات مهم في الرمزية الشعبية الأوكرانية. تمشيا مع تاريخها وتكريمًا لتقاليد أسلافهم ، يستخدم الشعب الأوكراني حتى يومنا هذا صورًا مطرزة لمجموعات الويبرنوم على معاطف الأسلحة وشيفرون ورايات الوحدات العسكرية.
التركيبة الفريدة لهذه التوت لا تترك أي شك حول فائدتها. يتم استخدامها لأمراض الأعضاء الداخلية ومشاكل الجلد ، يتم وصفها من قبل الأطباء في العيادات ويوصي بها المعالجون الشعبيون. هناك العديد من الوصفات التي تحتوي على هذا التوت المذهل ، وهي مصممة لمجموعة متنوعة من المواقف. يمكن أن يؤكل كالينا من قبل أصغر الأطفال الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة وكبار السن الذين يعانون من مشاكل في الجهاز القلبي الوعائي. بمعرفة كيفية استخدام هذا التوت المذهل ، وتقييم المخاطر الناجمة عن استخدامه بشكل صحيح ، يمكنك تزويد نفسك وأحبائك بدواء لذيذ وصحي أعطته الطبيعة نفسها للناس.
كالينا شجيرة يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار وهي تنتمي إلى عائلة زهر العسل. ثمار الويبرنوم حمراء زاهية ، صغيرة الحجم ، لها طعم حلو وحامض قابض مع مرارة. ما هو مفيد الويبرنوم؟ أثبت هذا النبات نفسه في الطب الشعبي. بمساعدتها ، يتخلص الناس من عدد من الأمراض. إنه يتكيف بشكل جيد مع مشاكل خطيرة للغاية لدرجة أن الطب الرسمي ، في بعض الأحيان ، يلجأ إلى هذا العلاج الطبيعي.
هناك العديد من المواد المفيدة في الفاكهة. يمكنك العثور في تركيبته على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والزيوت الأساسية وغير ذلك الكثير. محتوى السعرات الحرارية في التوت صغير ، لا يوجد سوى 28 سعرة حرارية لكل مائة جرام.
يحتوي التوت والأوراق والجذور على:
- الراتنجات.
- الصابونين.
- جليكوسيدات.
- العفص.
- فلوبافين.
- فيلوكينون.
- البكتين.
- الزيوت الأساسية؛
- العفص.
- المبيدات النباتية.
- جليكوسيدات القزحية.
- الصحراء.
- الأحماض: الخليك ، الفورميك ، اللينوليك ، الزبد ، الإيزوفاليريك ، الكابرويك ، السيروتين ؛
- الفيتامينات: A ، C ، E ، P ، K ؛
- المعادن: البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد.
بشكل عام ، الويبرنوم يسبق ثمار الحمضيات من حيث محتوى فيتامين ج والحديد.
خصائص مفيدة وطبية من الويبرنوم
للأغراض الطبية ، يتم استخدام لحاءها وتوتها. التوت له تأثير منشط. إنها تحفز عمل القلب والأوعية الدموية ، وتساعد في ارتفاع ضغط الدم ، وتخفيض ضغط الدم تمامًا. أنها تزيد من تخثر الدم ، وبالتالي فهي تستخدم للجروح والجروح وعلاج اللثة ، الحيض الثقيل. التوت الويبرنوم مطهر جيد ، لذلك يمكن استخدامه أثناء نزلات البرد. تسهيل حالة القرحة الهضمية في المعدة والاثني عشر. إنها تطهر الجسم تمامًا ، لأنها عامل ممتاز مدر للبول ومفرز الصفراء.
يتم حصاد اللحاء في أبريل ومايو ، خلال فترة تدفق النسغ. ديكوتيون من اللحاء يزيل التشنجات ويهدئ الأعصاب. هذا يؤثر بشكل إيجابي على عمل الجهاز القلبي الوعائي ، وخاصة في ارتفاع ضغط الدم. لها خصائص مضادة للجراثيم وتزيد من نبرة الرحم. يساعد بشكل ممتاز على تنشيط الجهاز الهضمي ، ويخفف من حالة البواسير.
عادة ، يوصي الأطباء باستخدام العلاجات الشعبية المحضرة من الويبرنوم ، مع وذمة مختلفة ، لتطبيع عمل الكبد ، وخاصة للنزيف ، وخاصة الرحم ، بعد الولادة ، مع الحيض المفرط. تساهم خصائص الويبرنوم المفيدة في استعادة المناعة بعد مرض خطير أو عملية جراحية.
ما هي أعراض الأمراض التي تخفف؟
كالينا لها تأثير إيجابي واضح على عدد من الأمراض:
- المعدية ونزلات البرد - انخفاض في الأعراض الرئيسية ، تأثير مطهر ، له تأثير خافض للحرارة ، ويحسن المناعة ، ويزيل الأعراض.
- أمراض الجهاز الهضمي المزمنة وتفاقمها تعالج وتؤثر بشكل مفيد على الكبد ، لما لها من تأثير مفرز الصفراء.
- أمراض القلب والأوعية الدموية - لا تخفف الأعراض فحسب ، بل لها تأثير علاجي.
- مرض السكري - يخفض مستويات السكر في الدم.
- الحيض وانقطاع الطمث - يقلل بشكل كبير من الانزعاج.
- نزيف من أصول مختلفة - يتخثر الدم بسرعة.
- الوذمة وأمراض الكلى - لها تأثير مدر للبول خفيف.
- الآفات الجلدية - يزيل العدوى ويخفف الالتهاب والاحمرار وتشفي الحروق.
عصير الويبرنوم: الفوائد والأضرار
غالبًا ما يستخدم عصير الويبرنوم لنزلات البرد والسعال.من وجهة نظر طبية ، هذا هو العلاج الأكثر أمانًا. تعمل المضادات الحيوية الطبيعية والعفص على إيقاف أعراض البرد بشكل فعال ، كما تعمل الفيتامينات والمعادن على تعزيز المناعة ، مما يجبر الجسم على مكافحة المرض بنشاط. لذلك ، فإن فوائد الويبرنوم في علاج الالتهابات الفيروسية واضحة.
عصير الويبرنوم فعال للأمراض التالية:
- التهاب اللوزتين والتهاب البلعوم. طريقة التطبيق - الشرب. في الوقت نفسه ، يقتل عصير الويبرنوم البكتيريا المسببة للأمراض ، ويخفف من تورم البلعوم والحلق والبلعوم الأنفي.
- أمراض اللثة والتهاب الفم. طريقة التطبيق - الشطف. يخفف التهاب اللثة والغشاء المخاطي للفم ، ويقلل من الألم.
- التهاب الجلد - الدمامل والخراجات. طريقة التطبيق - المستحضرات. ينفتح الغليان بشكل أسرع ، وينظف الجلد ، ويمر الالتهاب بشكل أسرع.
وصفات الويبرنوم في الطب الشعبي
تستخدم خصائص الويبرنوم العلاجية في الطب الشعبي بنشاط للتخلص من جميع أنواع الأمراض. فيما يلي أكثر الوصفات فعالية واختبارًا:
ارتفاع ضغط الدم - عصير الويبرنوم مع العسل
لكل كيلوجرام من التوت ، ستحتاج إلى كوب من الماء والسكر ، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من العسل.
تحتاج إلى سحق التوت حتى يظهر العصير. صفي المهروس واعصره للتخلص من السائل. يُسكب الكتلة المتبقية بالماء ويُغلى لمدة 5 دقائق ، ثم يُصفى. اخلطي العصير والكومبوت. يضاف العسل ويقلب جيدا. دعها تختمر قليلا.
يشترط استخدام الخليط ثلاث مرات في اليوم ، بضع ملاعق كبيرة نصف ساعة قبل الوجبات.
مشاكل القلب والأوعية الدموية - كفاس من الويبرنوم والبنجر
ستحتاج ثلاثة لترات من الماء إلى كيلوغرام من ثمار الويبرنوم والبنجر وكوب من العسل.
تغلي الويبرنوم في لتر من الماء. يُطحن البنجر على مبشرة ويُغلى في لتر من الماء أيضًا. ثم اخلطي مغلي من البنجر والويبرنوم وأضيفي العسل. اغلي هذا الخليط ، ثم بعد التبريد ، صبه في عبوات زجاجية واحفظه في الثلاجة. ستساعد هذه الأداة في تطهير الأوعية الدموية وتخفيف التشنجات.
نزلات البرد - الشاي مع الويبرنوم
يفرك الويبرنوم بالسكر ، ملعقة أو ملعقتين صغيرتين ، يضاف إلى الشاي الساخن ويشرب ثلاث مرات في اليوم. ستساعد هذه الأداة في تقليل درجة الحرارة وإزالة الأعراض غير السارة ، وزيادة مقاومة الجسم للأنفلونزا أو نزلات البرد الأخرى.
السعال والتهاب الشعب الهوائية - العسل مع الويبرنوم
بالنسبة لكوبين من العسل ، فأنت بحاجة إلى ملعقتين كبيرتين من ثمار الويبرنوم. سخني العسل في حمام مائي حتى يسخن. ثم يضاف إليها التوت المبشور وتخلط. للحصول على التسريب ، يجب تغطيته بعناية للتدفئة ، وترك هذا العلاج لينضج لمدة ست ساعات.
استخدم ما يصل إلى خمس مرات في اليوم لملعقة صغيرة أو ملعقة كبيرة ، حسب حالة الجسم ، مع عدم نسيان التحكم في ضغط الدم. إذا كانت المؤشرات أقل من المعتاد ، فأنت بحاجة إلى التوقف عن العلاج لفترة من الوقت.
الفراغات مع التوت لفصل الشتاء
يمكن تحضير كالينا لفصل الشتاء بعدة طرق ، بحيث لا يمكنك في أي وقت استخدام التوت للعلاج فحسب ، بل يمكنك أيضًا تنويع أطباق الشتاء "المملة". حتى الشخص السليم في موسم البرد يحتاج إلى الحفاظ على صحته بمساعدة الفيتامينات الطبيعية ، وتقوية جهاز المناعة.
تجميد
من أفضل طرق تحضير الويبرنوم لفصل الشتاء والحفاظ على جميع المواد المفيدة الموجودة فيه هو التجميد.
ويمكن أن يتم ذلك بطريقتين.
- قم بإزالة التوت من الأغصان ، وضعها في طبقة رقيقة على لوح تقطيع خشبي ، ثم قم بتجميدها. صب التوت المجمد في كيس بلاستيكي ، ثم ضعه في الفريزر للتخزين.
- ضع عناقيد مع التوت في حاويات أو أكياس لتجميدها وإرسالها إلى الفريزر.
عصير معلب
طريقة أخرى لتحضير عصير الويبرنوم. يجب غسل كيلوغرام من الفاكهة جيدًا تحت الماء الجاري. ثم صب في مقلاة المينا ، أضف لترًا من الماء. قم بطهيها حتى تصبح طرية.
بعد ذلك ، يجب سكب التوت في شاش وعصره. ثم بعد ساعتين ، يجب السماح للعصير الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة للراحة. ثم أضف مائتي جرام من السكر وقم بتسخين العصير الناتج. يجب إذابة السكر تمامًا في السائل. الآن ، بعد تبريد السائل قليلاً ، قم بتصفية العصير. بعد ذلك ، لإكمال عملية الحفظ ، من الضروري تسخينها مرة أخرى ، حتى الغليان تقريبًا ، وصبها على الفور في عبوات زجاجية معقمة ولفها.
يفرك الويبرنوم مع السكر
قطف الثمار واغسلها وانتظر حتى يستنزف الماء. ثم تُطحن في الخلاط أو مفرمة اللحم وتحولها إلى هريس. الآن يجب أن تفرك الكتلة الناتجة من خلال غربال حتى يصبح المهروس متجانسًا. لسبعمائة غرام من المهروس يضاف كيلوغرام من السكر. من الجيد أن تعجن كتلة الفاكهة المهروسة حتى يذوب السكر تمامًا. يُخزن المهروس في الثلاجة ، في برطمانات معقمة.
موانع لاستخدام الويبرنوم
بالإضافة إلى الخصائص المفيدة ، يمكن أن يكون لتوت الويبرنوم تأثير سلبي على الجسم أثناء الحمل والدم ، وهو عرضة لزيادة التجلط والتخثر. الحظر الكامل - للحساسية.
هذه هي الموانع الرئيسية ، ولكن هناك بعض التحذيرات الأخرى:
- زيادة الحموضة والتهاب المعدة المزمن الناتج. يمكنك استخدام الويبرنوم ، ولكن بجرعات صغيرة وفقط مع مغفرة. في وقت تفاقم هذه الأمراض المزمنة ، من المستحيل تناول الويبرنوم وشرب عصيره.
- قرحة المعدة والاثني عشر. يُسمح باستخدام كالينا بجرعات صغيرة ، ولكن يُمنع استخدام جميع العلاجات الشعبية التي يتم دمجها مع العسل.
- انخفاض ضغط الدم. في هذه الحالة ، لا ينبغي تناول التوت الويبرنوم ، لأنه يساعد على خفض ضغط الدم. من الأفضل الانتظار حتى يرتفع الضغط ويستقر.
يوقر الشعب الروسي شجيرة الويبرنوم الحمراء المتساقطة ، التقليدية للحدائق والغابات ، لجمالها ونبلها ، فضلاً عن الخصائص العلاجية التي تمتلكها. جميع اجزاء المعمل بدون استثناء. من الزهور واللحاء والأوراق والفواكه والبذور ، يتم تحضير الحقن ، مغلي ، العصائر ، الشاي ، كما يتم استخدامها طازجة. في هذه المقالة ، سننظر في الخصائص الطبية المفيدة وموانع توت الويبرنوم الأحمر - مع العلم ما هي فوائد ومضار الويبرنوم الأحمر، يمكنك استبدال الحبوب الكيماوية بهذه الهدايا الغنية من الطبيعة ، وتحسين صحتك ، والتخلص من العديد من الأمراض.
بادئ ذي بدء ، تجذب الشجيرة الانتباه بالفواكه الزاهية: بيتا كاروتين مسؤول عن اللون الأحمر الغني للتوت. وبالطبع ، يعرف الجميع مرارة هذه الخرزات الحمراء الساطعة - يتم إعطاؤها بواسطة مادة فريدة ، viburnin (بالمناسبة ، يبدو الويبرنوم في اللاتينية مثل viburnum opulus). يوجد أدناه صورة لتوت ونباتات الويبرنوم الأحمر:
الويبرنوم الأحمر الناضج
مفيد للعديد من الأمراض ، وينمو في كل مكان ، مع خصائص علاجية ممتازة - في هذه المقالة سوف تتعلم كل شيء عن الويبرنوم الأحمر.
ما الذي يساعد الويبرنوم الأحمر؟
توت وأزهار الشجيرة واللحاء والعصير غنية بالأحماض العضوية والعفص والكاروتين وكمية كبيرة من الفيتامينات C و P والبكتين - هذا التنوع يسمح باستخدام الويبرنوم لعلاج العديد من الأمراض والوقاية منها ، وكذلك في التجميل:
- على حساب عمل مدر للبولأحمر الويبرنوم مع ارتفاع ضغط الدم وفي حالة حدوث تورم بسبب اضطراب الكلى ، فقد تبين أنه علاج ممتاز للطب التقليدي - يتم إزالة السوائل الزائدة من الجسم ، وانخفاض الضغط في الأوعية الدموية ، وعمل المسالك البولية وعضلة القلب تطبيع.
- فعال في التئام الجروح وحتى القرحات المعدية الناتجة مكونات مطهرة وقابضة;
- في فترة ما بعد الجراحة وإعادة التأهيل بعد المرض ، سيساعد شاي الويبرنوم التعافيو تقوية جهاز المناعة;
- لتلقي العلاج التهاب القولون وأمراض الجهاز الهضمي(التهاب المعدة والقرحة وما إلى ذلك) ، تصلب الشرايين;
- مع الأنف نزيف, نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والتهاب اللوزتين والربو;
- للالم في الكبد والقلب;
- لفقدان الوزنوالحفاظ على الشكل النحيف.
- في الأمراض تجويف الفم- التهاب الفم ونزيف اللثة.
- الويبرنوم الأحمر للوجهمفيد في الطفح الجلدي والطفح الجلدي وحب الشباب.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الويبرنوم ، على الرغم من مرارته الطبيعية ، قد وجد تطبيقًا و في الطبخ- أطباق اللحوم ، الحقن ، المغلي ، المربيات ، الحلويات ، الحلويات ، النبيذ ليست لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا.
الويبرنوم الأحمر المزهر المتنوع
لموانعاستخدام الويبرنوم الأحمر بأي شكل يشمل:
- استخدام التوت الويبرنوم أثناء الحمليمكن أن يؤدي إلى الحساسية ، وفي بعض الحالات ، الإجهاض ؛
- الويبرنوم ممنوع مع زيادة لزوجة الدمومعدل تخثر مرتفع - يمكن أن يؤدي إلى تجلط الدم.
- لا ينصح بالعلاج باستخدام مغلي الويبرنوم والحقن أمراض الكلى والنقرس والتهاب المفاصل وزيادة حموضة المعدة;
- متى ردود فعل الجلد التحسسية والطفح الجلدييجب عليك التوقف عن تناول الويبرنوم.
- ناجح جدا في علاج ارتفاع ضغط الدم الويبرنوم يمكن أن يسبب الإغماء لدى البشر مع انخفاض ضغط الدم.
قبل البدء في تناول الويبرنوم للأغراض الطبية ، يوصى باستشارة طبيبك.
ما هي فوائد توت الويبرنوم الأحمر للرجال؟
على الرغم من حقيقة أن الويبرنوم الأحمر يعتبر تقليديًا توتًا "أنثويًا" ، فإن الحقن والإغلاء من لب الفاكهة سيكون مفيدًا أيضًا للرجال:
- تأثير تقوية عام على الجسم ، والوقاية من تشكيل أمراض الأورام.
- علاج أمراض المعدة والكبد والإمساك والسل وأمراض القلب والأوعية الدموية الشائعة بين الرجال.
- الوقاية من مرض البري بري.
- نزلات البرد ، التي يكون الرجال أكثر عرضة للإصابة بها من النساء.
الرجال أقل حساسية لمرارة أدوية الويبرنوم من النساء.
وصفات طبية للطبخ من الويبرنوم الأحمر
تسمح الخصائص الطبية للتوت باستخدامه بأشكال مختلفة - الحقن ، مغلي ، المربيات ، العصائر ، الطازجة ، إلخ.. فيما يلي أكثر الوصفات شيوعًا من الويبرنوم الأحمر للأغراض الطبية:
- جمع سيساعد ضد الانفلونزا ونزلات البرد.بنسب متساوية: أزهار الويبرنوم المسحوقة ، أزهار حشيشة الدود الأصفر ، البرسيم الأحمر والأرجواني ، أوراق توت الحديقة ، الزعتر ، المروج ، الياسنيتكا العشبية ، جذر عرق السوس المفروم. يخلط الخليط جيدًا ويخمر بالماء المغلي بمعدل 20 مل من الماء لكل 1 ملعقة كبيرة. ل. جمع عشبي ، معزول ومنقع. تؤخذ ½ كوب 3-4 مرات يوميا.
- الوقاية الفعالة من أورام الأورام.بنسب متساوية ، يتم خلط عصير الويبرنوم الطازج وعسل النحل حتى يصبح القوام متجانسًا. يجب أن تأخذ 2 ملعقة كبيرة. ل. 3-4 مرات في اليوم. يتم تخزين المنتج في مكان بارد.
- تسريب لعلاج التهاب المعدة المزمن وزيادة حموضة المعدة. للتجميع في أجزاء متساوية ، يتم أخذ لحاء الويبرنوم المسحوق ، البرسيم الحلو وجذور الكالاموس ، بذور الكمون ، أوراق الحرف الأولي المزهرة الكبيرة ، النعناع والفراولة ، لسان الحمل ، أزهار البابونج. يُخلط الخليط المسحوق جيدًا ، ويُسكب بالماء المغلي (200 مل من الماء لكل 1 ملعقة كبيرة من التجميع) ، ويعزل ، ويبرد ، ويصفى. تؤخذ ½ كوب 3 مرات يوميا.
- مع ارتفاع ضغط الدم ، يتم تحضير مغلي من التوت الناضج المهروس. 2 ملعقة كبيرة. ل. يسكب الملاط في 200 مل من الماء المغلي الساخن ، ويوضع تحت غطاء في حمام مائي لمدة 15 دقيقة. يتم ترشيح المرق المبرد وعصره ، ولا يجب التخلص من اللب - يتم أخذ 1/3 كوب من المرق مع اللب قبل وجبات الطعام. مع زيادة الضغط ، سيكون من المفيد استخدام التوت الطازج مع البذور - نصف كوب في اليوم.
تتنوع الوصفات من الويبرنوم الأحمر للعلاج: هذه هي التوت الطازج ، و decoctions من اللحاء والنورات ولب الثمار مع غيرها من النباتات الطبية المفيدة - تقريبا أي مرضيمكن أن يساعد هذا التوت المر.
تستخدم توت الويبرنوم في الوصفات الشعبية
متى يتم جمع الويبرنوم الأحمر؟
في قطع الأراضي المنزلية ، نادرًا ما تكون شجيرات الويبرنوم نادرة ، وغالبًا ما يكون التوت والأوراق واللحاء للاستهلاك الطازج في شكل دفعات وعصائر ومغلي تحصد من الشجيرات البرية.
لتقليل خاصية الطعم المر الخاص بالفواكه ، يوصى بترتيب مجموعة بعد ذلك سوف يمسك التوت بالصقيع الأول- ستصبح الويبرنوم أكثر طعمًا ، وستتحول المرارة إلى قابض لطيف طفيف. ستكون الثمار التي يتم حصادها قبل الصقيع الأول مريرة ولا طعم لها ، بالإضافة إلى ذلك ، سيكون هناك الكثير من المواد المفيدة في التوت المجمد.
بعد الصقيع الأول
إذا لم تكن هناك فرصة لانتظار الصقيع ، فقم بجمع الويبرنوم في أيام الخريف الدافئة يمكن وضعها في الفريزر- سيكون التأثير هو نفسه ، ويمكن إخراج التوت من الفريزر ومعالجته حسب الحاجة.
ما الذي يمكن تحضيره من الويبرنوم الأحمر؟
هناك العديد من الوصفات لطهي الأطباق من الويبرنوم ، ومع إضافته كمكون ، سنركز على الأكثر شعبية وبسيطة ولذيذ وصحي للجسم.
كالينا أحمر مع عسلإنه سهل التحضير ، وتأثيره العلاجي والشفائي مثير للإعجاب حقًا ، فهو فعال بشكل خاص لارتفاع ضغط الدم. مغلي وحقن الويبرنوم بالعسل والعصائر والشاي ومشروبات الفاكهة وغيرها من المشروبات لها تأثير مفيد على القلب ، وتوسع الأوعية الدموية ، وتحسن الدورة الدموية ، وتقوي المناعة. أسهل طريقة للتحضير هي شاي وعصير الفيتامينات: يتم خلط العسل وعصير التوت الويبرنوم بنسب متساوية ، ويتم تناول هذا الشاي (العصير) في 1 ملعقة كبيرة. ل. 3 مرات يوميا قبل الوجبة الرئيسية.
صبغة الويبرنوم الأحمريتم تناوله على الفودكا ، وأحيانًا مع العسل أو السكر. بالنسبة لصبغة الفودكا ، يلزم 0.5 لتر من الفودكا و 0.5 كجم من التوت الويبرنوم الكبير الناضج:
- يتم فرز التوت وغسله جيدًا تحت الماء الجاري وتجفيفه ؛
- في الحاوية الزجاجية المحضرة ، يجب أن تأخذ التوت نصف الحجم ؛
- يُسكب الفودكا كثيرًا بحيث يغطي التوت تمامًا ؛
- الحاوية مغلقة بإحكام بغطاء ، توضع في مكان دافئ ليوم واحد ؛
- بعد يوم يضاف الفودكا المتبقية إلى الحاوية ؛
- يتم ضخ الخليط لمدة شهر أو أكثر ، وبعد ذلك يتم ترشيحه ؛
- صبغة جاهزة للاستخدام.
كلما طال إصرار الويبرنوم على الفودكا ، زادت فائدة الصبغة.
سهل التحضير و الويبرنوم الأحمر مع السكر- ملفوف في برطمانات ، يبقى صامدا طوال فصل الشتاء وسيكون إضافة عطرية ممتازة للشاي أو الفطائر ، ليكشف عن مذاقه الحقيقي. للطبخ ، ستحتاج إلى 1 كجم من التوت الويبرنوم ، 700-800 جم من السكر ، الجرار المعقمة. ستستغرق عملية الطهي حرفيًا من 5 إلى 10 دقائق:
- قم بفرز التوت وإزالة الفواكه والأغصان الفاسدة ؛
- اغسل الويبرنوم في مصفاة أو غربال تحت الماء الجاري الجاري البارد ؛
- توضع ملعقتان كبيرتان من السكر في جرة معقمة في الأسفل ، ثم جزء من التوت ؛
- يتم رش الويبرنوم بالسكر ، وتوضع طبقة من التوت مرة أخرى ، والسكر مرة أخرى ، وما إلى ذلك - سيكون السكر المتبقي هو آخر طبقة سميكة.
إذا كان من المتوقع تخزين طويل الأجل ، فيمكن لف الجرة بغطاء معدني ؛ إذا تم استهلاك الويبرنوم على الفور ، يكفي استخدام غطاء من البولي إيثيلين أو الصفيح الملولب.
صبغة الويبرنوم الأحمر
هل بذور الويبرنوم الحمراء مفيدة؟
كالينا جيدة لأن أي جزء من الأدغاللها خصائص علاجية ويمكن استخدامها في علاج الأمراض وشفاء الجسم. ستكون نوى التوت على شكل قلب والتي تحتوي على مواد نشطة بيولوجيًا مفيدة أيضًا: المعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية الدهنية القيمة للجسم.
ديكوتيون مصنوع من البذوريستخدم كمعرق ، لمكافحة عسر الهضم عند الأطفال الصغار ، وتحسين عمل المعدة والأمعاء ، وتقوية عضلاتها.
محضرة من نويات التوت الزيوت الأساسية- مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحتوي عليها الكاروتينات تحمي الجسم من الأورام الخبيثة ، وتطيل الشباب ، وتمنع الشيخوخة المبكرة. غالبًا ما يتم تضمين زيت بذور الويبرنوم في المراهم الطبية والبلسم ومستحضرات التجميل - عند استخدامه خارجيًا ، فإنه يسرع من التئام الجلد التالف (الخدوش والجروح والجروح والدمامل وما إلى ذلك) وحب الشباب والطفح الجلدي في سن المراهقة. التحاميل التي تحتوي على زيت بذور الويبرنوم مفيدة في علاج التهابات المستقيم والرحم والمسالك البولية السفلية.
موانع لاستخدام العظام للأغراض الطبيةكما هو الحال مع الويبرنوم بشكل عام: الحمل ، انخفاض ضغط الدم ، ارتفاع تخثر الدم ، زيادة حموضة المعدة.
بالنسبة للشعوب السلافية ، الويبرنوم ليس مجرد شجيرة جميلة. ترتبط الثقافة والحياة ارتباطًا وثيقًا بهذا النبات. تم العثور على يذكر عنها في المعتقدات والطقوس ، والقصائد مخصصة لها. الأغاني. يرمز التوت الويبرنوم إلى نقاء الفتاة وحبها وجمالها. وهو مكون في العديد من الأطباق الوطنية ويقدر في الطب لخصائصه المفيدة.
توت الويبرنوم العادي
تجذب شجيرة الويبرنوم العين في أي وقت من السنة: تتناثر فيها الأزهار البيضاء الثلجية في الربيع ، أو الخضرة المورقة في الصيف ، أو العناقيد الحمراء الزاهية في الخريف. لكن النبات يستحق الحب الشعبي ليس فقط لجماله ، ولكن أيضًا بسبب خصائصه العلاجية.
يتم تحضير الكمادات والمراهم والإغلاء والصبغات من الويبرنوم للمساعدة في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض:
- أمراض الجهاز الهضمي (التهاب المعدة والقرحة والتهاب القولون) ؛
- ارتفاع ضغط الدم.
- أمراض الجهاز القلبي الوعائي.
- مرض السل؛
- مرض الكبد؛
- تصلب الشرايين؛
- نزلات البرد.
- علماء أمراض الجهاز العصبي.
- التهاب الجلد.
- سن اليأس؛
- اضطرابات الدورة الشهرية؛
- ألم أثناء الحيض.
له خاصية مرقئ ، ينظم الكولسترول ، معدل السكر. لا غنى عنه لأمراض الجهاز التنفسي العلوي بسبب خصائصه المضادة للتشنج والتعقيم. يقلل من درجة حرارة الجسم ، ويساعد على التخلص من السوائل الزائدة ، وبالتالي القضاء على الانتفاخ. في مرض السكري ، يعمل على تطبيع الحالة العامة للمريض.
فيديو "حصاد التوت الويبرنوم"
في الطب البديل ، يتم استخدام جميع أجزاء النبات: اللحاء ، البذور ، الأوراق ، الزهور ، التوت ، البذور. يتضمن تكوين النبات مجموعة متنوعة من المواد المفيدة:
- املاح معدنية؛
- جليكوسيدات.
- الكروم.
- حمض الفاليريك
- المنغنيز.
- البكتين.
- المبيدات النباتية.
- نحاس؛
- حمض الفورميك
- حمض اللينوليك
- السكريات.
- الفوسفور.
- السيلينيوم؛
- حمض دهني
- العفص.
- حمض ايزوفاليريك.
بالإضافة إلى ذلك ، الويبرنوم الشائع مشبع بالفيتامينات A ، E ، C ، K ، P. ويستخدم على نطاق واسع ليس فقط للأغراض الطبية ، ولكن أيضًا في الطهي (الحلويات ، النبيذ ، الفطائر ، الحلويات) ، مستحضرات التجميل (الأقنعة ، المقويات ، الشامبو ، المستحضرات).
يعتبر التوت الويبرنوم منتجًا منخفض السعرات الحرارية ويشار إليه للأشخاص الذين يتبعون الرقم أو يعانون من السمنة (قيمة الطاقة - 26 كيلو كالوري).
100 جرام تحتوي على:
بسبب التركيب الكيميائي الغني للويبرنوم ، غالبًا ما يتم تضمين التوت في مستحضرات فيتامين مختلفة.
أسرار حصاد وتخزين الويبرنوم
التوت الويبرنوم
يمكنك أن تنمو أو تجد شجيرة برية. في ظل الظروف الطبيعية ، ينمو في مناطق مظللة ، على طول المسطحات المائية. يحب الرطوبة والصنوبر والغابات المتساقطة الأوراق.
- إذا كنت بحاجة إلى إعداد براعم صغيرة ، فيجب عليك القيام بذلك في أوائل الربيع ، ويكون أبريل مناسبًا للنباح. في هذا الوقت ، بدأ تدفق النسغ للتو.
- يزهر النبات في مايو ويونيو ، لذلك يتم جمع الزهور في وقت الكشف الكامل عنها. تُقطف النورات كاملة وتجفف على الفور.
- ينضج التوت بحلول سبتمبر وأكتوبر ، وينبغي قطفه بالساق ، مع الحفاظ على سلامة "المظلة". لا تفقد الثمار التي يتم جمعها بعد الصقيع الأول فائدتها ، لكنها لا تصبح مرة.
حصاد اللحاء
من أجل جمع اللحاء من شجيرة الويبرنوم ، من الضروري قطع الفروع بشكل غير مباشر ، مع ترك الجذع بحوالي 10 سم ، لتجديد النمو الزائد. من المهم أن تتذكر أن الويبرنوم ينمو ببطء وأن المجموعة التالية من اللحاء من هذه الأدغال لا يمكن استئنافها إلا بعد 10 سنوات. لذلك ، إذا لم تكن هناك حاجة لقطع الشجرة بأكملها ككل ، فسيتم قطع الفروع الجانبية فقط ، دون التأثير على الجذع الرئيسي.
على الفروع والجذوع الناتجة من الويبرنوم ، يتم إجراء عمليات قطع حلقية عرضية كل 10-15 سم ، وبعد ذلك يتم عمل قطع طولية لربط الأجزاء الحلقية ببعضها البعض. يمكن إزالة اللحاء بسهولة باستخدام الأنابيب أو الطبقات. للحفاظ على الخصائص المفيدة للويبرنوم ، لا يمكنك قطع اللحاء بسكين ، وإلا ستبقى الشرائط الخشبية على سطحها الداخلي. ينتشر اللحاء الناتج على ورق أو قطعة قماش بطبقة رقيقة (حتى 5 سم). من الأفضل أن تجف في مكان مظلل جيد التهوية (علية ، سقيفة). عندما يصبح هشًا بدرجة كافية ، يمكن نقله إلى كيس من القماش للتخزين (لا يزيد عن 4 سنوات).
جمع وحصاد التوت الويبرنوم
يتم جمع التوت الويبرنوم في الطقس الجاف. يجب قطف العناقيد بعناية ، دون الإضرار بالفاكهة ، وبالتالي الحفاظ على المواد المفيدة. عند الحصاد ، يتم فصل التوت عن السيقان.
تعتمد عملية إعادة التدوير على النتيجة النهائية. يمكن تجفيف التوت وتجميده وتعليبه وطحنه وتحويله إلى عصير. تجفف الثمار ، مثل اللحاء ، وتستغرق حوالي 7-9 أيام. يمكنك استخدام مجفف كهربائي أو فرن.
يمكن حصاد الويبرنوم لفصل الشتاء بالطريقة التالية. يُسكب التوت المجفف المغسول في جرة بمقدار الثلث ، ويُضاف السكر المحبب إلى الأعلى ويُغلق. يُحفظ في الثلاجة أو القبو ، ويكون التوت جاهزًا للأكل بعد 6 أشهر.
وصفات منزلية باستخدام الويبرنوم
مربى الويبرنوم لذيذ وصحي
مع نزلات البرد ، يساعد عسل الويبرنوم بشكل جيد ، الوصفة بسيطة للغاية. للحصول على 100 غرام من توت الويبرنوم ، خذ ملعقة كبيرة من العسل. أنت بحاجة إلى وعاء من الحديد الزهر أو الفخار ، وستفي أطباق الخبز الطويلة الأخرى بالغرض. صب طبقة من الويبرنوم على القاع ، صب العسل في الأعلى ، واستمر في الطبقات البديلة. يجب ألا يزيد حجم الحاوية عن 2/3. يُطهى على نار خفيفة في الفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف. تساعد هذه التوت بشكل جيد في علاج انتفاخ القلب وضيق التنفس وأمراض الكبد واليرقان.
مع الإثارة العصبية ، وتشنجات الأوعية الدموية ، وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين ، سوف يتكيف التوت الطازج الكامل أو المبشور. يمكنك مسحها من خلال منخل معدني بعد غسلها وفصلها عن السيقان. قبل الشرب ، يجب عليك أيضًا إجهاد الكتلة من خلال الشاش. يستخدم هذا العصير مع العسل في الطب البديل لمحاربة سرطان الثدي ، كوسيلة وقائية ضد التهاب المعدة.
من الدمامل أو الأكزيما ، يساعد ضخ ثمار الويبرنوم.لهذا الغرض ، تُسكب ملعقة كبيرة من الفاكهة بكوب من الماء المغلي ، وتُغطى وتُنقع لمدة ساعتين تقريبًا ، وتُصفى. يُعرف هذا العلاج عمومًا بأنه ملين ، معرق ، منشط وفيتامين. ضع ملعقتين كبيرتين 3 مرات في اليوم قبل الوجبات.
إذا كنت قلقة بشأن البواسير أو نزيف الرحم أو الدورة الشهرية المؤلمة والقوية ، حضري صبغة من الكحول. للقيام بذلك ، يتم خلط ملعقة من اللحاء مع 50٪ كحول (100 مل) وتخزينها لمدة أسبوع في مكان بارد. بعد ترشيح الصبغة ووضع 15-30 نقطة على معدة فارغة مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم.
يؤدي تناول الويبرنوم بانتظام إلى تطبيع الرفاهية العامة للأشخاص المصابين بأورام خبيثة في الجهاز الهضمي. ولكن في الكفاح ضد السكروفولا ، سيساعد الشاي من زهور النبات. تُسكب بتلات طازجة أو جافة مع الماء المغلي ، وتصر لمدة ربع ساعة. شرب شراب مصفى 1/3 كوب 3-4 مرات في اليوم.
لا تنس الخصائص المفيدة لأوراق الويبرنوم.يتم استخدام التسريب على نطاق واسع لداء الديدان الطفيلية ولشطف الحلق أثناء التهاب الحلق. يتم استخدام عصير أوراق الويبرنوم خارجيًا ، لتليين المناطق التالفة من الجلد (سكروفولا ، دمامل ، حزاز ، طفح جلدي) ، وفي الداخل. شربه ثلاث مرات في اليوم لربع كوب ، يمكنك التعافي بسرعة من الأمراض الخطيرة طويلة الأمد ، وتقوية جهاز المناعة.
من لا يأكل التوت
لا يمكن إنكار الخصائص الطبية لتوت الويبرنوم ، ومع ذلك ، مثل أي نبات طبي ، يجب استخدامه بحكمة. يجب على النساء الحوامل توخي الحذر بشكل خاص. الحقيقة هي أن ثمار الويبرنوم تحتوي على مواد خاصة مشابهة للهرمونات الأنثوية. يمكن أن يؤدي فائضها في دم الأم إلى حدوث انحرافات في نمو الطفل ، وحتى الولادة المبكرة.
هناك موانع للأشخاص الذين يعانون من:
- ضغط دم منخفض؛
- تحص بولي.
- أمراض الكلى المزمنة.
- سرطان الدم؛
- التهاب المفاصل؛
- تخثر الدم المرتفع
- التهاب الوريد الخثاري.
- النقرس.
مع ارتفاع حموضة المعدة ، التي تكملها قرحة أو التهاب المعدة ، يحظر الويبرنوم الأحمر ، الذي تزيد خصائصه من إفراز العصارة المعدية. لا تنسى التعصب الفردي للنبات. يمكن أن تسبب الثمار ردود فعل تحسسية شديدة بسبب التركيز العالي لفيتامين سي والحمى. تجدر الإشارة إلى أن التوت الأسود الويبرنوم يعتبر سامًا.
كالينا عبارة عن توت لذيذ وجميل وصحي بشكل لا يصدق. في السنوات الأخيرة ، تم نسيان خصائصه بشكل غير مستحق. وهو عبث تمامًا ، لأنه من الصعب جدًا العثور على نظائر لمثل هذا المعالج الطبيعي الميسور التكلفة والمفيد.
في روسيا ، يتم دائمًا تقييم الويبرنوم بسبب فوائده على صحة الإنسان. هذا نبات فريد من نوعه ، يمكن استخدام جميع أجزائه للأغراض الطبية والتجميلية. كل شيء لمنفعة الإنسان: لحاء ، أزهار ، توت. يصنعون مغلي ، ضخ ، شاي. هذه الهدية من الطبيعة يمكن أن تحل محل الأقراص الكيميائية بنجاح. هناك حوالي 200 نوع من هذا النبات المفيد. ومع ذلك ، فإن الأنواع التي تسمى الويبرنوم الأحمر تحظى بشعبية.
التركيب الكيميائي للويبرنوم
ثمار الويبرنوم المشرقة تجذب الانتباه بجدارة. يتم إعطاء مرارة هذه التوت بواسطة مادة فريدة - viburnin. من الصعب جدًا العثور عليها في أنواع التوت الأخرى.
تحتوي أجزاء من هذه الشجيرة على المواد التالية:
تركيبة الفيتامين الفريدة هذه لها تأثير تقوي عام على جهاز المناعة البشري.
خصائص مفيدة للنبات
جميع أجزاء هذا النبات مفيدة. منذ زمن طويل ، درس العلماء الخصائص الطبية للويبرنوم الأحمر وموانع الاستعمال. هذا التوت فعال بشكل خاص في علاج نزلات البرد والأمراض الفيروسية.
تأثير التوت على الجسم:
هذه الشجيرة لها خصائص ممتازة معرق ، طارد للديدان ، مفرز الصفراء ، المنهكة.
موانع وأضرار الشجيرة
على الرغم من الفوائد غير المحدودة للويبرنوم يمكن أن تسبب ضررًا لجسم الإنسان. يمكن أن يؤدي الاستخدام الأمي وغير السليم لهذا التوت إلى العواقب التالية:
تحتوي جميع أجزاء هذه الشجيرة على مكونات نشطة ، لذا يمكن استهلاكها بكميات محدودة. خلاف ذلك ، لن يشفى هذا النبات ، بل يضر.
صفات العافية
اللحاء والفواكه والعظام تستخدم للقضاء على مشاكل الجسم المختلفة. لمعرفة مدى فائدة الويبرنوم وكيفية استخدامه ، يمكنك تحسين رفاهيتك بشكل كبير.
تأثير الشفاء من الفاكهة
يحتوي توت النبات على سبعة كربوهيدرات. هذا الخليط مفيد جدا للقلب. ينخفض الضغط وتتوسع الأوعية الدموية وتزداد قوة تقلصات القلب. بسبب هذه الكربوهيدرات ، يكون للتوت طعم مر. تحظى الفاكهة بشعبية خاصة في علاج نزلات البرد. يتم تحقيق تأثير الشفاء بشكل خاص في علاج السعال الشديد. مشروب مصنوع من التوت مقشع ويخفف الالتهاب تمامًا. عصير الويبرنوم مفيد جدًا في التئام القرحة وتسكين الآلام. المربى من هذه الفاكهة يخفف من حرقة المعدة بشكل جيد.
النباح يعود بالنفع على الجسم كله
يحتوي لحاء هذا النبات على نسبة عالية من فيتامين K المسؤول عن تخثر الدم. العفص في تجويف المعدة يشكل طبقة واقية تمنع تطور الالتهاب والتهيج. حمض الايزوفاليريك له تأثير مهدئ وله تأثير مفيد على الجهاز العصبي. يتم استخدام الحقن والاستخلاص من اللحاء كعامل مضاد للميكروبات لأمراض الأسنان.
يتم استخدام المستحضرات التي تحتوي على مستخلص من هذه الشجيرة لمشاكل أمراض النساء ، والنزيف ، والحيض الغزير والمؤلم. تصنع المستحضرات من مغلي اللحاء الطبي للأهبة وردود الفعل التحسسية. يعمل تسريب اللحاء كمطهر ومضاد للتشنج ويعزز تضيق الأوعية. استخدام مغلي اللحاء على المدى الطويل له تأثير إيجابي على التصلب ، وتصلب الشرايين ، وكذلك أمراض الكلى والكبد.
أكثر العظام فائدة
تم العثور على معظم الزيوت الأساسية والأحماض في البذور. يتم استخدام ضخ المواد الخام المكسرة كعامل خافض للحرارة ومضاد للالتهابات. يستخدم زيت بذور هذا التوت على نطاق واسع كمكمل غذائي ، كما أنه مدرج في بعض الأدوية. العظام من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحمي الجسم من العوامل الخارجية وتبطئ عملية الشيخوخة.
استخدام بذور الويبرنوم يزيل الرمل في المسالك البولية والمرارة. بالإضافة إلى ذلك فإن العظام تنشط الأمعاء وتساعد الجسم على التخلص من السموم. بمجرد دخول الجسم ، تعمل العظام على تطبيع عمل الجهاز البولي والجهاز الهضمي. هذا له تأثير كبير على الرفاهية العامة ، ويخفف من الصداع ، ويزيد من الكفاءة. يمكن أن تستهلك العظام على حد سواء الخام وتحضير مغلي والحقن.
علاج الأمراض المختلفة
أصبح استخدام الخصائص الطبية لتوت الويبرنوم واسع الانتشار في الطب الشعبي. بمساعدة هذا النبات ، يمكنك تحسين حالة الجسم بشكل ملحوظ في الأمراض التالية:
طهي وجبات لذيذة
يستخدم توت هذا النبات ليس فقط لعلاج الأمراض ، ولكن أيضًا لإعداد طعام لذيذ. تستخدم على نطاق واسع وصفات من توت الويبرنوم الأحمر وخصائصه المفيدة في الطهي. يتم تحضير الأطباق اللذيذة من السوائل والعصائر والمرق.
لتحضير التسريب ، اطحن 1-2 ملعقة كبيرة. ل. الفواكه ، صب 1 ملعقة كبيرة. ماء مغلي. أصر على 2-3 ساعات. يتم تحضير ديكوتيون من 2 ملعقة كبيرة. ل. فواكه مهروسة تصب 1 ملعقة كبيرة. الماء البارد ، يغلي لمدة 15 دقيقة ، يصفى ويعصر. يمكن صنع عصير الويبرنوم باستخدام عصارة وإضافة السكر وتخزينه في الثلاجة.
من هذه المشروبات ، وكذلك التوت الطازج أو المجمد ، يمكنك طهي الأطباق التالية:
هذه الوصفات ليست فقط لذيذة للغاية ، ولكنها أيضًا تحقق فوائد صحية.
حصاد النبات والتخزين
يزرع بعض البستانيين هذه الشجيرة المفيدة في قطع أراضيهم. ولكن في كثير من الأحيان يمكن العثور عليها في الغابات النفضية الرطبة مع الكثير من الظل.
يجب حصاد اللحاء أثناء تدفق النسغ في نهاية شهر مارس. يتم حصاد النورات بعد الإزهار الكامل. يمكن حصاد التوت من نهاية سبتمبر. لإبقائهم كاملين ، يجب قطعهم بالساق. الأكثر فائدة هو التوت الذي يتم حصاده بعد الصقيع الأول. تحتوي على الحد الأقصى من المواد المفيدة ولا يوجد مرارة عمليًا.
يمكن تجميد التوت المحصود أو تجفيفه. للقيام بذلك ، يجب أن تنتشر في طبقة متساوية وتترك في غرفة جافة جيدة التهوية لمدة 10 أيام. بعد ذلك ، يمكن تجفيفها في الفرن عند درجة حرارة 50 درجة مئوية. ومن الأفضل تخزينها في حاويات محكمة الإغلاق أو أكياس من الكتان في مكان جاف ومظلم.
كالينا علاج شعبي فعال للغاية. ولكن عند استخدامه ، عليك أن تعرف القاعدة. في حالة تفاقم الأمراض ، من الأفضل عدم العلاج الذاتي ، ولكن استشارة الطبيب.
انتبهوا اليوم فقط!