ما هي الأطعمة لاضطراب في المعدة؟ ماذا يمكنك أن تأكل إذا كنت تعاني من الإمساك؟

الاضطراب المعوي، أو متلازمة القولون العصبي، هو مرض مزعج إلى حد ما يصاحبه حركات أمعاء غير طبيعية، الأحاسيس المؤلمةوغيرها من الأعراض الأقل متعة.

علاوة على ذلك، وفقا للبيانات الإحصائية، في حوالي 18٪ من الحالات لدى البالغين يتطور هذا المرض شكل مزمن، ماذا يفعل حياة طبيعيةيكاد يكون من المستحيل. أما عند الأطفال، فإن الاضطرابات المعوية أقل شيوعًا علامات واضحةومع ذلك، فهي أيضًا تقلق الأطفال كثيرًا.

على الرغم من أن ضعف وظيفة الأمعاء وعسر الهضم يبدوان للوهلة الأولى غير ضارين على الإطلاق، إلا أنه لا يزال من الضروري الانتباه إلى المشكلة. التشخيص في الوقت المناسبوستسمح لك المساعدة المقدمة بالتخلص بسرعة من المرض.

• أحاسيس مؤلمة في منطقة البطن، والتي يمكن أن تمتد أحيانًا إلى منطقة الكبد أو المستقيم. قد يصبح الألم أسوأ بعد تناول الطعام.
• استفراغ و غثيان؛
• انتفاخ؛
• الشعور المستمر بالامتلاء في الأمعاء.
• الإسهال الذي يحدث بسبب الكاذبة والتمام الحوافز المتكررةإلى المرحاض؛
• ظهور مخاط أو شوائب غريبة في البراز.
• حرقة في المعدة؛
• طعم حامض في الفم والتجشؤ.

كقاعدة عامة، يتم تشخيص عسر الهضم من قبل طبيب الجهاز الهضمي. سيحتاج المريض أولاً إلى الخضوع للفحص، حيث يقوم الطبيب بفحص المريض باستخدام الجس، ويصف الاختبار إذا لزم الأمر. إجراءات إضافيةعلى سبيل المثال، تنظير القولون أو تحليل البراز.

يتذكر! علاج معقدأي أمراض الجهاز الهضمي أمر لا بد منه.

المبادئ الأساسية للنظام الغذائي لعسر الهضم

الأكل لاضطرابات الأمعاء أمر بالغ الأهمية نقطة مهمة. خلال هذه الفترة، من المهم التأكد من ذلك النظام الغذائي المعويكان صحيحا وسهل تجديد خسائر كبيرة من المياه. وبما أن عسر الهضم في معظم الحالات يكون مصحوبا بالإسهال والقيء، فإن الجسم يبدأ في فقدان الماء بسرعة كبيرة، وإذا لم يتم تجديد الاحتياطيات، فسوف يحدث الجفاف قريبا.

ولهذا السبب يجب أن يشمل النظام الغذائي للاضطرابات المعوية إلتزام صارمنظام الشرب. تحتاج إلى الشرب قدر الإمكان المزيد من الماء، يمكنك إضافة محلول عقار Regidron الذي يستعيد توازن الإلكتروليت والملح جيدًا.

مهم! يجب أن تشمل قائمة العلاج بشكل أساسي الأطعمة السائلة والأطعمة المهروسة.

من الأفضل أن ننسى ذلك لفترة من الوقت الخضروات الطازجةوالفواكه لاحتوائها على الألياف، والتي يمكن أن تسبب ظهور الأعراض مرة أخرى. يمكن تضمين الخضار في النظام الغذائي مسلوقة أو مطهية على البخار.

في البداية، تأكد من تناول العصيدة اللزجة، على سبيل المثال، الأرز أو دقيق الشوفان، لما لها من تأثير مغلف ومهدئ على الغشاء المخاطي لجميع أعضاء الجهاز الهضمي. يجب أن يكون هناك 5-6 وجبات في اليوم، ولا ينبغي أن تكون الأجزاء كبيرة حتى لا تفرط في الأمعاء.

ما هي الأطعمة التي يمكنك تناولها؟

يعد اتباع نظام غذائي لتطبيع وظيفة الأمعاء أمرًا مهمًا للغاية؛ فاستعادة العملية الهضمية الطبيعية بالأدوية وحدها أمر مستحيل، وكذلك القضاء على أمراض الجهاز الهضمي.

أثناء اتباع نظام غذائي لاستعادة البكتيريا المعوية، من الأفضل استبدال بعض المنتجات أو رفضها على الإطلاق. على سبيل المثال، لا ينصح بتناول الخبز، ومن الأفضل تناول البسكويت أثناء العلاج. غذاء البروتينيجب أن تدرج في النظام الغذائي اضطراب معوي. لكن يجب اختيار اللحوم والأسماك التي لا تحتوي على الدهون ولا تحتوي على أي عروق. يمكنك أيضا أن تأكل بيض الدجاجيجب طهيها مسلوقة جيدًا أو على شكل عجة على البخار.

الحساء هو بالتأكيد ما يمكنك تناوله عندما تعاني من اضطراب معوي. الشيء الوحيد هو أنه من الأفضل طهيها في مرق قليل الدسم مع إضافة اللحوم الخالية من الدهون. تحتاج أولاً إلى طحن الحساء وصنع حساء خفيف منها. يجب أن يتضمن النظام الغذائي للأمعاء بالضرورة الحبوب الغنية بالكربوهيدرات الضرورية لأداء الجسم الطبيعي.

لا يمكن تناول الخضار إلا مسلوقة أو مطبوخة على البخار. الفاكهة الوحيدة التي يمكنك تناولها خلال فترة شفاء الأمعاء بعد الإسهال هي التفاح المخبوز. الشرب مسموح خلاله النظام الغذائي العلاجيماء عادي أو شاي أو قهوة طبيعية، ولكن ليست قوية، كاكاو، جيلي ووركين الورد.

بمرور الوقت، يمكنك إدخال منتجات الألبان تدريجيا والكفير قليل الدسم والجبن القريش بكميات صغيرة.

ما هو الممنوع تناوله أثناء الرجيم؟

يهتم العديد من المرضى بكيفية استعادة البكتيريا المعوية بعد الانزعاج والإسهال. وبطبيعة الحال، سيصف الطبيب أدوية خاصة تحتوي على الإنزيمات الضرورية والبكتيريا المشقوقة التي ستساعد في استعادة التوازن البكتيريا النافعةفي الأمعاء. ومع ذلك، من الضروري أيضًا تناول الأطعمة التي تحفز وظيفة الأمعاء واستبعاد الأطعمة التي، على العكس، تمنعها.

استبعد تمامًا الأطعمة المدخنة والدهنية والحارة والمالحة من نظامك الغذائي أثناء العلاج. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر النقانق والفرانكفورت واللحوم الدهنية، مثل لحم الخنزير، ضارة.

كما يجب عليك تجنب تناول الأطعمة المعلبة والمخللات. خلال النظام الغذائي، يجب ألا تشمل قائمة الكبار الخبز والمعجنات والمعكرونة. يجب عدم تناول العصيدة والأطباق الأخرى المصنوعة من الحبوب الكاملة والبقوليات، مثل الشعير أو البازلاء. مثل هذه الأطباق تهيج الغشاء المخاطي المعوي بشكل كبير ، وبالتالي بعد تناولها من الممكن حدوث هجمات متكررة من الإسهال وظهور الألم. لا ينصح بتناول الطعام في قطع كبيرة. والحقيقة هي أن الشوائب الكبيرة عند دخولها إلى المعدة تتطلب إفرازًا أكثر عصير المعدةلعملية الهضم. ونتيجة لذلك، يتم تشكيل الكثير في المعدة من حمض الهيدروكلوريكمما يهيج الغشاء المخاطي في الأمعاء.

ماذا يمكن أن يأكل الطفل أثناء اتباع نظام غذائي؟

يهتم الآباء بشكل خاص بما يجب إطعامه لطفلهم إذا كان لديهم اضطراب في المعدة. أثناء الإسهال والقيء، يفقد الطفل أيضًا الكثير من السوائل، لذا من المهم اتباعه نظام الشرب. يجب أن يكون لمنتجات تطبيع عملية الهضم تأثير قوي على الأمعاء.

يعتبر الموز والتفاح المخبوز، والعصيدة اللزجة المهروسة مسبقًا، والبيض المطهو ​​على البخار أو المسلوق جيدًا مثالية. لا تنسى الاستقبال الأدويةالموصوف من قبل أخصائي، فمن المستحسن أيضًا شرب محلول Regidron بانتظام.

يعتمد نجاح العلاج فقط على الإجراءات المشتركة للطبيب والمريض. اتبع بدقة توصيات طبيبك واعتني بصحتك.

أثناء اضطراب المعدة، من المهم جدًا تناول الطعام بشكل صحيح، لأن بعض الأطعمة والمشروبات يمكن أن تقضي بسرعة على جميع الأعراض غير السارة. لكن إذا لم يلتزم الشخص بنظام غذائي ولم يغير نظامه الغذائي أثناء الاضطرابات، فقد يهدد ذلك بتفاقم الحالة. لا يستطيع جميع الأشخاص تحديد ما يجب تناوله بالضبط إذا كانوا يعانون من اضطراب في المعدة. في هذا الوقت، يجب أن تكون جميع الأطعمة طبيعية وخفيفة ومتوازنة.

أسباب عسر الهضم

تتنوع أسباب حدوث الإسهال بشكل كبير، ويمكن تمييزها على النحو التالي:

• التسمم بالأغذية ذات الجودة الرديئة. على الرغم من أن التسمم يمكن أن يحدث أيضًا بسبب سوء غسل الخضروات أو الفواكه.
• العلاج طويل الأمد بالأدوية المضادة للبكتيريا.
• بعض الأمراض المعدية.
• ارتفاع درجة الحرارة لفترة طويلة.
• الأمراض الفيروسية.
• التوتر الشديد أو القلق.
• رد الفعل التحسسي تجاه بعض المواد والمنتجات.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون سبب الإسهال المستمر هو متلازمة القولون العصبي..

حوالي خمس البالغين لديهم معدة حساسة للغاية. وفي هذه الحالة يحدث الإسهال بعد تناول أطعمة معينة.

علاج عسر الهضم

معظم الناس، عند ظهور الأعراض الأولى غير السارة، لا يلجأون إلى الطبيب، بل يفضلون العلاج في المنزل باستخدام الأدوية بأسعار معقولةو وصفات شعبية. تساعد العلاجات التالية في مكافحة هذا المرض:

• الكربون المنشط - يمكنه تنظيف الجسم بسرعة من السموم والمواد المثيرة للحساسية وغيرها مواد مؤذيةمما يؤدي إلى توقف الإسهال بسرعة.
• سميكتا - هذه المادة الماصة تغلف تجويف المعدة والأمعاء وتمنع امتصاص العناصر الضارة في مجرى الدم.
• Linex أو Hilak Forte - تطبيع البكتيريا الجهاز الهضمي.

من الطرق التقليديةفي أغلب الأحيان، يتم استخدام الفلفل الأسود للإسهال، والذي يتم ابتلاعه بالكامل أو مغلي اليارو. قبل بدء العلاج، من المستحسن استشارة الطبيب، لأن اضطراب المعدة لا يمكن أن يكون إلا نتيجة لمرض أكثر خطورة.

إذا كان الطفل يعاني من اضطراب في المعدة، فمن الضروري زيارة الطبيب في أي حال، لأنه عند الأطفال منخفضي الوزن عند الولادة الإسهال لفترات طويلةيتطور الجفاف بسرعة.

دور النظام الغذائي في الاضطراب

الدور الرئيسي في هذه العملية نتمنى لك الشفاء العاجليلعب طعام غذائي. في هذا الوقت، تكون جدران المعدة والأمعاء متهيجة للغاية، لذلك يصعب عليهم هضم الطعام الوارد. إذا أمكن، يجب أن تكون الأجزاء صغيرة، ولكن يجب أن تكون الوجبات متكررة جدًا.. يُسمح للمريض بتناول ما يصل إلى 6 مرات في اليوم. إذا كان الاضطراب ناجماً عن التسمم بمنتجات منخفضة الجودة منتجات الطعامفإن الكبد أيضاً يتعرض للتسمم. يجب أن تحتوي الأطباق على الحد الأدنى من الدهون حتى لا تثقل كاهل العضو الملتهب.

بعد تناول كل منتج، من الضروري مراقبة رد فعل الجسم؛ إذا لم يزد الإسهال، فيمكن ترك هذا الطبق في النظام الغذائي.

ماذا يمكنك أن تأكل إذا كان لديك اضطراب في المعدة؟

تناول الطعام عندما يكون لديك اضطراب في المعدة في أجزاء صغيرة، ولكن في كثير من الأحيان. هذه هي القاعدة الأساسية التي يجب اتباعها لتسريع عملية التعافي. يمكنك فقط تناول الأطعمة الطازجة التي تساوي درجة حرارتها درجة حرارة الجسم تقريبًامع هذا النهج، يكون الهضم أسرع ولا يتم تحميل الجهاز الهضمي بشكل زائد.

قصص من قرائنا

فلاديمير
61 سنة

أقوم بتنظيف أوعيتي بانتظام كل عام. لقد بدأت القيام بذلك عندما بلغت الثلاثين من عمري، لأن الضغط كان منخفضًا جدًا. الأطباء هزوا أكتافهم فقط. كان علي أن أتولى مسؤولية صحتي بنفسي. طرق مختلفةلقد حاولت ذلك، ولكن هناك شيء واحد ساعدني بشكل خاص ...
اقرأ المزيد >>>

أثناء اضطرابات المعدة يمكنك تناول الأطعمة والأطباق التالية المحضرة منها:

• خبز محمص غير مريح مصنوع من الخبز الأبيض. لتجفيف البسكويت، عليك أن تأخذ الخبز الذي لا معنى له، والذي تم خبزه قبل يوم واحد.
• عصيدة الأرز في حالة من الفوضى. لتحضير هذا الطبق، خذ جزءًا واحدًا من الأرز وثلاثة مقادير من الماء. أضف القليل من الملح إلى الماء واتركه حتى يغلي ثم أضف الحبوب. اطهي العصيدة لمدة نصف ساعة على نار خفيفة مع التحريك المستمر لمنعها من الالتصاق.. يمكنك إضافة القليل من العسل أو الزبيب أو المشمش المجفف إلى هذه العصيدة حسب الرغبة.
• حساء الأرز. يتم تحضيره في الماء، وتضاف إلى الحساء شرائح البطاطس والجزر والبقدونس. اطهيها حتى تنضج، لا تضيفي الزيت.
• بطاطس مهروسة بدون زيت.
• دجاج مسلوق بدون جلد. من الناحية المثالية، إذا كان الثدي. إذا كان الشخص لا يحب اللحوم البيضاء الجافة، فيمكن طحنها في مفرمة اللحم أو الخلاط وخلطها مع البطاطس المهروسة.
• سمك مسلوق من أصناف قليلة الدسم. سوف تفعل هيك أو بولوك. يتم غلي الجثث في ماء مملح قليلاً.
• دقيق الشوفان في الماء مع إضافة التفاح الأخضر.

بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تناول عصيدة الحنطة السوداء في الماء، دون إضافة الزيت. يمكنك أيضًا إضافة الدجاج إلى هذه العصيدة.

إذا كنت تعاني من اضطراب في المعدة، قم بإعداد الطعام لوجبة أو وجبتين. لا ينصح بتناول الأطعمة التي تم تخزينها في الثلاجة لمدة يوم على الأقل.

ما الخضروات والفواكه التي يمكنك تناولها؟

لا ينصح بتناول الكثير من الفواكه والخضروات إذا كنت تعاني من اضطراب في المعدة، لأنها لن تؤدي إلا إلى تفاقم الإسهال، ولكن هناك استثناءات. بالنسبة للخضروات يمكنك تناول البطاطس المسلوقة والجزر، وبالنسبة للفواكه يمكنك تناول التفاح المخبوز من الأصناف الخضراء و موز ناضج. عند خبز التفاح، يمكنك إضافة القليل من السكر أو العسل إلى وسط كل منها.

إذا كنت تعاني من اضطراب في المعدة، يمكنك فقط تناول الموز الناضج جيدًا؛ حيث تحتوي الفواكه الخضراء على الكثير من النشا، الذي لا تتم معالجته عن طريق الجهاز الهضمي البشري. إذا لم يكن لدى المتجر موز ناضج، يمكنك أن تأخذ موزًا أخضر اللون قليلًا، ولكن قم أولاً بغمسه في الماء المغلي لبضع ثوان.

التفاح والموز المخبوزان لهما خاصية مغلفة ويساعدان على تطبيع حركية الأمعاء.

هل يجب عليك تناول المخبوزات والحلويات؟

أثناء اضطراب المعدة، تناول المخبوزات الطازجة وأي شيء حلوياتحد. تحتوي هذه المنتجات على الكثير من السكر والدهون مما يزيد من التخمر في المعدة والأمعاء ويزيد من سوء الحالة العامة للإنسان. يمكنك أن تستهلك الأبيض أو خبز الجاودارولكن قبل يومين فقط.

يسمح بعض الأطباء باستهلاك كميات صغيرة من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة. هذا المنتج يعطي القوة ويساعد في علاج الإسهال. يمنع منعا باتا تناول الشوكولاتة إذا كنت تعاني من حساسية تجاهها أو كان الاضطراب ناتجا عن منتجات الكاكاو.

إذا كنت تعاني من عسر الهضم، يمكنك تناول كمية صغيرة من عسل الزهور. يتم إضافته إلى العصيدة أو الشاي.

ماذا يمكنك أن تشرب

في اضطراب حادعلى المعدة، يمكنك شرب الشاي الأسود والأخضر، ومغلي الأعشاب، والمياه الثابتة، وكومبوت التفاح ومغلي الفواكه المجففة.. يجب على الشخص البالغ شرب ما لا يقل عن 2.5-3 لتر من السوائل يوميًا.

يعتبر ماء الأرز مع الزبيب علاجاً جيداً للإسهال. يمكنك شربه بدلا من الماء عدة مرات في اليوم.

في ازدياد. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الكثير من الناس يحبون تناول الطعام اللذيذ، ولكن ليس دائمًا الطعام الصحي. على هذه الخلفية، تتطور أمراض مختلفة في شكل التهاب المعدة والقرحة وعسر العاج. للتخلص من الأعراض غير السارة ومنع ظهور الأمراض، تحتاج إلى معرفة النظام الغذائي الموجود لاضطرابات المعدة والأمعاء.

وفي معظم الحالات ينصح الأطباء بالالتزام بالنظام الغذائي رقم 4. هذا النوع من النظام الغذائي مناسب للمرضى الذين يعانون من الإسهال الشديد. يقوم على تزويد الجسم بكل شيء عناصر مفيدةمع تقليل الحمل على الجهاز الهضمي.

قبل أن تعرف ما يمكنك تناوله إذا كنت تعاني من اضطراب في المعدة، عليك أن تتعلم بعض القواعد.

1. يجب على الإنسان تناول الطعام على فترات منتظمة. يمكن أن يختلف المبلغ المأخوذ من 5 إلى 7 مرات.
2. يجب ألا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية في الوجبات يوميًا 2000 سعرة حرارية.
3. يتناقص المجموعما يصل إلى 8-10 جرام. يمكن استبداله بالبهارات أو الأعشاب.
4. إذا انزعج المريض من الإسهال فإن كمية السوائل المستهلكة تزيد إلى 2-2.5 لتر.
5. يجب أن تكون الأطباق مطهية على البخار أو مسلوقة أو مطهية. يتم خبز منتجات اللحوم والأسماك في الفرن.

يجب أن يعتمد النظام الغذائي لعسر الهضم على مجموعة متنوعة من الأطعمة. فقط لا ينبغي أن يهيج الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء.

قائمة الأطباق المسموحة

إذا كان هناك خلل في الجهاز الهضمي يمنع تناوله في اليوم الأول. في هذا الوقت، يمكنك شرب السوائل فقط. بمجرد أن تتطور شهية المريض، يتوسع النظام الغذائي. في اليومين الثاني والثالث يجب تناول الحساء المخاطي والحبوب. سوف يغطون السطح الداخليالمعدة ومنع إعادة تهيجها.

مع تحسن ملحوظ الحالة العامةيمكنك توسيع القائمة. ينبغي أن تكون أكثر تنوعا.

هناك قائمة تشير إلى ما يجب أن تأكله إذا كنت تعاني من اضطراب في المعدة.

1. يُسمح باستهلاك الحساء المصنوع من مرق الخضار. يُسمح أيضًا بمرق اللحم ولكن يجب تخفيفه بالماء بنسبة واحد إلى اثنين. يمكنك إضافة السميد أو حبوب الأرز إلى الطبق. يؤكل الحساء مع فتات الخبز الأبيض.
2. تعمل العصيدة مع الماء بشكل جيد. قبل الطهي، يتم طحن الحبوب إلى حالة المسحوق. للإسهال والأرز والشوفان و الحنطة السوداء. في نهاية الطهي، أضف قطعة سمنة.
3. بالنسبة للإسهال، يجب أن تشمل القائمة البروتين الموجود في اللحوم الحيوانية. من الأفضل اختيار الأصناف قليلة الدسم مثل لحم البقر والدجاج والديك الرومي. يتم تحضير كرات اللحم وكرات اللحم والسوفليه منها. قبل الطهي، قم بإزالة الجلد من الطعام.
4. تعتبر الأسماك على شكل بولوك وسمك القد والسلمون الوردي بديلاً جيدًا للحوم. يمكن طهيها أو شرحات على البخار.
5. ينصح كل صباح بتناول 1-2 بيضة مسلوقة. يمكن طهي عجة البخاربدون حليب.
6. يساعد هلام التوت في علاج اضطرابات المعدة والأمعاء. ليست هناك حاجة لإضافة السكر إليهم.
7. يُسمح فقط بالتفاح المخبوز أو المهروس من الفاكهة.
8. يُنصح مرضى الإسهال بتناول الجبن. يمكنك صنع سوفليه أو طبق خزفي منه أو تناوله نيئًا.

يمكن دمج المنتجات بطرق مختلفة. الشيء الرئيسي هو أن الحصة لا تتجاوز 150 جرامًا في المرة الواحدة.

قائمة المشروبات المسموح بها

لا تعتمد التغذية في حالة عسر الهضم والاضطراب المعوي على قائمة الأطعمة المسموح بها فحسب، بل تعتمد أيضًا على قائمة المشروبات المسموح بها. عندما يعاني المريض من الإسهال، فمن الضروري تجديد الحجم المفقود من السوائل.

لتجنب الجفاف، يجب أن يتضمن نظامك الغذائي ما يلي:

• مياه معدنية. إنه يروي العطش والجفاف تمامًا تجويف الفم. يجدد توازن الماء والعناصر الدقيقة الهامة. تتم إزالة كافة السموم والفضلات من الجسم؛
• أسود و شاي أخضر. مثل هذا المشروب لا ينبغي أن يكون قويا. بدلا من السكر، يمكنك إضافة القليل من العسل. له تأثير مضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا.
• القهوة الطبيعية المطحونة أو حبوب البن والكاكاو بدون حليب؛
• ديكوتيون يعتمد على الوركين الوردية أو الكشمش أو السفرجل؛
• هلام التوت. يمكنك تحضيره بنفسك في المنزل. لهذا سوف تحتاج إلى 3 ملاعق كبيرة من التوت. نحن نطحنهم من خلال منخل. املأ كوبين من الماء واشعل النار فيه. طبخ لمدة 15-20 دقيقة. ثم أضف ملعقة كبيرة من النشا واتركها على الموقد لمدة 5-7 دقائق أخرى. لا تنس أن تحرك باستمرار.
• ديكوتيون من الكرز الطيور. لإعداده سوف تحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة من التوت. يمكنك أن تأخذ كل من الطازجة والمجففة. يسكبون أنفسهم في القدح ماء مغلي. ضعيها على الموقد واطهيها لمدة 15-20 دقيقة.

بمجرد عودة صحة المريض إلى وضعها الطبيعي، يمكن تضمين العصائر الطازجة المخففة بالماء في النظام الغذائي.

قائمة المنتجات المحظورة

لا يمكن تناول جميع الأطعمة إذا كنت تعاني من اضطراب في المعدة. عندما يشكو المريض من متلازمة الألمفي المعدة والإسهال والغثيان، وينصح الأطباء باستبعاد عدد من الأطعمة على شكل:

• الحساء المطبوخ في المرق الدهني.
• معكرونة؛
• حساء الحليب؛
• الأطعمة الدهنية والمقلية.
• الأسماك المملحة، الكافيار، الأطعمة المعلبة؛
• أي أنواع من الخضار، وخاصة البقوليات؛
• الفواكه الطازجة والفواكه المجففة.
• عصيدة على أساس الشعير أو البيض.
• منتجات الألبان والحليب المخمر التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون؛
• التوابل والصلصات.
• منتجات الحلويات والدقيق.

على الرغم من أن المرضى الذين يعانون من الإسهال يحتاجون إلى التهاب السوائل، إلا أن الكومبوت والمشروبات الغازية والكحولية والقهوة سريعة التحضير محظورة.

النظام الغذائي لأمراض الجهاز الهضمي المختلفة

إنه نظام كامل مسؤول عن معالجة الأغذية الواردة واستخلاص المكونات المفيدة منها. وهو يتألف من عدة أعضاء، ولكن في أغلب الأحيان من التأثير السلبيتعاني المعدة والأمعاء.

التغذية السليمة لالتهاب المعدة مع الحموضة العالية

إذا تم تشخيص إصابة المريض بالتهاب المعدة، فيجب البدء بالعلاج في أقرب وقت ممكن. بادئ ذي بدء، يتم وصف نظام غذائي متخصص. تتيح لك هذه التغذية لعسر الهضم تطبيع إنتاج عصير المعدة وتحييد تركيز حمض الهيدروكلوريك.

للقيام بذلك، يجب عليك الالتزام ببعض القواعد.

1. يحظر الإفراط في تناول الطعام. تحتاج إلى تناول الطعام في أجزاء صغيرة.تكرار تناول الطعام من 6 إلى 9 مرات.
2. لا يمكنك إضافة الأعشاب والملح والبهارات إلى الطعام.
3. تجنب الأطعمة المقلية. يجب إعطاء الأفضلية للطعام المسلوق أو المطبوخ على البخار.
4. يجب عدم تناول الأطعمة الباردة أو الساخنة. هذا يمكن أن يؤدي إلى تهيج بطانة المعدة. الخيار الأفضلتعتبر درجة حرارة الطعام من 35 إلى 37 درجة.
5. لا يمكنك غسل الطعام.
6. يحظر تناول الأطعمة الصعبة والصعبة الهضم.

يجب أن يكون الطعام الذي يعاني من اضطراب في المعدة ذو قوام رقيق. وينصب التركيز على الحساء والحبوب اللزج.

غذاء للآفات التقرحية

وهو ليس أقل شيوعا من التهاب المعدة. يصاحب هذا المرض تكوين تقرحات على الغشاء المخاطي للأعضاء. مع العادية الآثار السلبيةسوف تزداد حالة الجدران سوءًا، الأمر الذي سيؤدي في النهاية إلى الانثقاب، نزيف داخليوالتهاب الصفاق.

ولمنع حدوث ذلك، ينصح الأطباء بالالتزام بنظام غذائي خاص. وهي مبنية على عدة مبادئ.

1. يجب مراعاتها وجبات جزئية. تحتاج إلى تناول الطعام في كثير من الأحيان قدر الإمكان، ولكن في أجزاء صغيرة.
2. قم بتضمين الأطباق التي تحتوي على نسبة عالية في نظامك الغذائي القيمة الغذائية. يجب أن يتلقى الجسم العديد من الفيتامينات والمواد المغذية.
3. استبعد المشروبات الكحولية والغازية والأطعمة الدهنية والمقلية والأطعمة الحارة والمدخنة من نظامك الغذائي. التقليل من استهلاك الحلويات والأطعمة النشوية.

غالبًا ما يتم ملاحظة فترات المغفرة في الشتاء و وقت الصيفمن السنة. لذلك يجب التفكير في اتباع نظام غذائي في فصلي الربيع والخريف، وكذلك خلال العطلات الطويلة.

عدوى معوية

واحد من أمراض غير سارةالعد . ولا يحدث عند البالغين فحسب، بل يحدث أيضًا عند الأطفال الأعمار المختلفة. هذا المرضيصاحبه قيء وإسهال متكرر.

من المهم جدًا منع الجفاف في هذا الوقت. لذلك يجب أن تعتمد القائمة على استهلاك كميات كبيرة من السوائل.

ويرى بعض خبراء التغذية أن الصيام أثناء الآفة المعديةممنوع تماما. لزيادة مقاومة الميكروبات، تحتاج إلى تناول الطعام. لكن النظام الغذائي فقط يجب أن يكون لطيفًا وخفيفًا.

وينصب التركيز على الحبوب التي تربط البراز ببعضه البعض. وهذا يشمل الأرز والحنطة السوداء. ويجب غليها في الماء بدون ملح أو زيت. تشمل المشروبات المناسبة مغلي الزبيب والجيلي والماء المملح الدافئ.

بمجرد عودة الجسم إلى طبيعته، يمكنك تخفيف النظام الغذائي بالحساء واللحوم والأسماك من الأصناف الغذائية.

متلازمة القولون المتهيّج

قد تستمر الاضطرابات في وظائف الجهاز الهضمي لعدة أشهر. في هذه الحالة، النظام الغذائي يتطلب توصيات خاصة. وتتمثل المهمة الرئيسية للتغذية السليمة في تطبيع وظيفة الأمعاء وتخفيف الحالة الحادة.

يجب أن يحتوي النظام الغذائي على الأطعمة الغنية بالبروتين. ولكن استبعاد تلك الأطباق التي تهيج الجدران.

قائمة العناصر المحظورة تشمل:

• الأطعمة المقلية والحارة والمالحة والدهنية.
• الأطعمة المعلبة والنقانق.
• المشروبات الكحولية والغازية.
• البقوليات.
• شوكولاتة؛
• المعجنات والخبز الطازج.
• الوجبات السريعة والسندويشات.
• التوابل والبهارات.
• الفواكه الحامضة والعصائر التي يتم شراؤها من المتاجر.

لتحسين حالة البكتيريا المعوية، ينصح الأطباء بشرب الكفير قليل الدسم أو الزبادي الطبيعي في الليل. وبعد الأكل، اشرب مغلي ثمر الورد، مشروب النعناع، ​​الشاي الأخضر، كومبوت الزبيب.

قائمة لاضطرابات المعدة والأمعاء

يتم تحديد القائمة على أساس الصورة السريرية. إذا كان المريض يعاني من الإسهال، فمن الضروري أن يدرج في النظام الغذائي تلك الأطعمة التي تقوي البراز.

قد تبدو القائمة النموذجية كما يلي:

1. في ساعات الصباحهل أستطيع أن أكل دقيق الشوفانمطبوخ في الماء. أضف قطعة من الزبدة. يجب غسل كل شيء بالشاي.
2. التفاحة المخبوزة هي وجبة خفيفة جيدة.
3. لتناول طعام الغداء، قم بإعداد حساء قليل الدسم مرق اللحموالأرز وشرائح الدجاج المطهوة على البخار. يتم غسل كل شيء بمغلي ثمر الورد.
4. لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر، اشرب كوبًا من جيلي التوت وتناول قطعة من البسكويت.
5. اصنعها لتناول العشاء عصيدة الأرزعلى الماء، السمك المشوي. الشاي الأخضر مناسب كمشروب.
6. قبل ساعة من الذهاب إلى السرير، اشرب جيلي التوت.

لتناول الإفطار، لا يمكنك طهي العصيدة فحسب، بل يمكنك أيضًا غلي البيض أو صنع العجة.

يجب عليك اتباع هذا النظام الغذائي لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع حتى وظيفة الجهاز الهضميلن تعود إلى وضعها الطبيعي تماما. إذا تعافى المريض بسرعة، فيمكن تقصير مدة العلاج أو توسيع النظام الغذائي. لكن قبل ذلك عليك استشارة طبيبك.

عسر الهضم الوظيفي يحدث للجميع. ويصاحبه شعور بالثقل في الجزء العلوي من البطن والتجشؤ والغثيان وفقدان الشهية. يمكن أن يكون سبب تطورها بعض الأمراض، وكذلك اضطرابات الحركة أو إفراز المعدة.

تلعب الحالة الغذائية للمريض دورًا مهمًا في هذه العملية. لذلك، سننظر في هذه المقالة إلى ما يمكنك تناوله إذا كنت تعاني من اضطراب في المعدة، وما هي الأطعمة المحظورة في هذه الحالة، وكيف يجب أن تبدو القائمة اليومية تقريبًا.

وإذا نظرنا إلى أسباب عسر الهضم، فلا بد من تسليط الضوء على ما يلي:

أعراض عسر الهضم

الشعور بعسر الهضم هو شعور ذاتي بخلل في عمل الجهاز الهضمي. عادةً ما يتم وصفه من قبل المرضى بطرق مختلفة قليلاً، لذا يجب عليك دائمًا توضيح ما يقلقهم أكثر.

عادة، عندما يكون لديك اضطراب في المعدة، يمكنك التمييز العلامات التاليةعسر الهضم:

• الشعور بالثقل في الجزء العلوي من البطن، والذي يشتد بعد الأكل أو كسر النظام الغذائي.
• دورية الالم المؤلموالتي يمكن أن تكثف مع النشاط البدني.
• التجشؤ (أحيانًا برائحة كريهة) ؛
• الشعور بالغثيان بعد تناول وجبة دسمة وقيء واحد.
• فقدان الشهية، وفقدان الوزن
• حرقان في الصدر وحرقة بعد تناول الأطعمة الدهنية أو الحارة.
• الميل إلى الإمساك أو الإسهال.
• التوفر لوحة بيضاءعلى اللسان
• الانتفاخ الشديد وانتفاخ البطن المتكرر.
• زيادة في درجة حرارة الجسم إلى مستويات منخفضة الدرجة.
• الضعف العام والتسمم.

التغذية لاضطراب المعدة والأمعاء يجب أن تساعد في استعادتها عملية عادية. ولذلك، يتم تجميعها على أساس المبادئ التالية:

المنتجات المحظورة

ما الذي لا يمكنك تناوله إذا كنت تعاني من اضطراب في المعدة؟ يتم استبعاد المشروبات الغازية (بما في ذلك المشروبات الكحولية والكفاس وعصير الليمون والمياه المعدنية) تمامًا من النظام الغذائي. المشروبات محظورة أيضا شاي قويأو القهوة، لأنها يمكن أن تحفز إنتاج حمض الهيدروكلوريك عن طريق الغشاء المخاطي في المعدة.

كما أن مرق اللحوم (التدخين) يمكن أن يزيد من الحموضة، لذلك لا يتم تضمينها أيضًا في النظام الغذائي في حالة وجود حالات فرط الإفراز. اللحوم الدهنية (لحم الخنزير، البط، الأوز) لها تأثير مماثل. لا يشمل النظام الغذائي أيضًا الحساء الذي يحتوي على كمية كبيرة من البهارات والبورشت الأحمر والأوكروشكا.

تؤثر المخبوزات الطازجة سلباً على عملية الهضم، وكذلك منتجات المعجنات. إذا اشترى المريض الفطائر، فأنت بحاجة إلى الانتباه إلى طبيعة التعبئة.

في زيادة الحموضةممنوع منعا باتا منتجات الألبان(الكفير والحليب المخمر). تحتوي بعض أنواع الجبن الصلب عدد كبير منالتوابل، وبالتالي لا يمكن أن تؤكل أيضا.

إذا نظرت إلى الخضار، فإن النظام الغذائي لا يشمل البصل والفجل واللفت والخيار والسبانخ، الملفوف الأبيض. يجب تجنب تناول الفول السوداني والبقوليات والمكسرات. الجميع أيضا غير مرغوب فيهم التوت الحامض(التوت البري والفراولة البرية والتوت البري وعنب الثعلب والكشمش) والحمضيات.

تتم إزالة الأطعمة المعلبة والمخللات ومعظم التوابل والخردل ومعجون الطماطم والفجل والكاتشب والصلصات بالكامل من النظام الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك، يُنصح بتجنب المنتجات التالية:

• البرسيمون.
• العنب.
• الأنواع الدهنية من شرائح السمك؛
• الذرة، الشعير اللؤلؤي أو الشعير؛
• البيض المقلي؛
• فواكه مجففة
• المنتجات الحلوة التي تحتوي على الشوكولاتة.

المنتجات المعتمدة

ماذا نأكل لاضطراب في المعدة؟ يجب إعطاء الأفضلية أصناف قليلة الدسماللحوم (على سبيل المثال، لحم البقر، الديك الرومي، لحم الحصان، أو لحم الأرانب). معظم الخيار الأفضلالتحضير - مسلوق (يمكنك صنع زرازي، شرحات البخار، كرات اللحم أو سوفليه). في هذه الحالة، عليك التأكد من إزالة جميع الجزيئات الصلبة (العظام والغضاريف). إذا كان الطبق يتم تحضيره لكبار السن، فيمكنك تقطيعه بشكل أكثر شمولاً لتجنبه الصعوبات المحتملةمع الهضم.

افعل نفس الشيء مع الأسماك. كما أنها توفر أصناف قليلة الدسم هنا. يمكنك طهي سمك الكراكي، والبولوك، والبايك، والسمك المفلطح، والكارب، والنازلي، وسمك القد، والبوري. عند تنظيف الأسماك، يجب أن تحاول إزالة جميع العظام والقشور.

تشمل منتجات المخابز المدرجة في النظام الغذائي الخبز الأبيض القديم أو الكعك بدون حشوة حامضة. يوصى أيضًا بإعطاء الأفضلية لملفات تعريف الارتباط الجافة وغير المستساغة أو كعكة الجبن أو البسكويت بدون الشوكولاتة. إذا لزم الأمر، يمكن تجفيفها قليلا في المنزل.

توجد الحبوب دائمًا تقريبًا في النظام الغذائي لاضطرابات المعدة. يحتوي الكثير منها على كميات كبيرة من المخاط، الذي يمكن أن يغطي بطانة المعدة ويحميها من آثار عوامل مختلفةعدوان. يفضلون الحنطة السوداء والأرز والسميد ودقيق الشوفان. يمكن إعطاء ماء الأرز كمشروب منفصل. كما يتم ترك المعكرونة دون قيود (تخضع للطهي الشامل) و بطاطس مهروسة(بدون إضافة الزيت).

تشمل الأطعمة التي تعالج اضطراب المعدة منتجات الألبان - وخاصة الزبادي قليل الدسم أو الحليب أو القشدة الحامضة. يمكنك أيضًا تناول الجبن والأطباق المصنوعة منه.

فيديو مفيد

ما هو النظام الغذائي لاضطرابات المعدة والأمعاء يمكن العثور عليه في هذا الفيديو.

قائمة عينة

تبدو قائمة العلاج اليومية لهذا الاضطراب كما يلي:

1. إذا كان المريض يشعر بالقلق من اضطراب المعدة، فيجب أولاً تعديل النظام الغذائي.
2. وينصح بالامتناع التام عن التدخين وشرب المشروبات الكحولية.
3. وبالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى تجنب الحمل الزائد العاطفي والتوتر.
4. إذا لم تختف الأعراض في غضون بضعة أيام، بل اشتدت فقط، فتأكد من الاتصال بأخصائي مؤهل الرعاية الطبية. ثم يتم إجراء فحص كامل وتحديد سبب أعراض عسر الهضم.

قد يحدث اضطراب في المعدة بسبب أسباب مختلفة، كل منها يتطلب التشخيص الإلزامي. بالإضافة إلى استخدام الأدوية، يجب تصحيح أي مشاكل في عمل العضو التغذية السليمة. أنه يعزز النتائج العلاج من الإدمانويمنع انتقال المشكلة إلى الأمعاء، مما قد يسبب الإسهال الشديد أو الإمساك. تابع القراءة لمعرفة ما يمكنك تناوله إذا كنت تعاني من اضطراب في المعدة.

يعني هذا المفهوم مصطلح عام، والذي يستخدم لوصف الأعراض غير السارة الناتجة عن ضعف أداء الجهاز الهضمي. وكقاعدة عامة، فإن الاضطراب ليس مرضا مستقلا، ولكنه يشير إلى النتيجة سوء التغذيةأو وجود التهاب في أنسجة الجهاز الهضمي.

أي اضطرابات في عمل المعدة تؤدي إلى خلل في عمل الجهاز الهضمي، مما يؤثر في النهاية على حالة جميع الأعضاء. يمكنك التعرف على اضطراب المعدة من خلال العلامات التالية:

• الانزعاج في البطن، والذي قد يتميز بألم وثقل دوري.
• بعد الأكل قد يشكو المريض من الانتفاخ وانتفاخ البطن.
• غالبًا ما يحدث التجشؤ مع إطلاق كمية كبيرة من الهواء.
• تحدث حرقة المعدة بسبب عدم كفاية هضم الأطعمة.
• مع مراعاة مضاعفات حالة المريض، قد يحدث الغثيان والقيء؛
• في بعض الأحيان يظهر الإسهال والإمساك.

انتباه! في حالة عدم وجود بكتيرية خطيرة أو اصابات فيروسيةإن اختيار نظام غذائي عقلاني سيجعل من الممكن تخفيف حالة المريض بالفعل في اليوم الأول واستقراره تمامًا خلال أسبوع واحد.

أسباب عسر الهضم

العوامل التالية يمكن أن تسبب اضطرابًا في عمل العضو:

• طعام سيئ الإعداد
• الطعام مع محتوى عاليالملح والزيت والبهارات.
• استهلاك كميات كبيرة من الطعام، بغض النظر عن جودته؛
• قرحة المعدة والتهاب المعدة.
• الاضطرابات الهرمونية في الجسم.
• الحمل الذي يسبب ضغط الجهاز الهضمي.
• زيادة وزن الجسم، مما يؤدي أيضًا إلى ضغط إضافي على الجهاز الهضمي.
• عدد كبير من النشاط البدنيمباشرة بعد الأكل.
• تناول الطعام قبل النوم؛
• تناول مضادات البكتيريا والمهيجات الهرمونية والغشاء المخاطي.

انتباه! يمكن أن يؤدي سوء النظافة الشخصية إلى إثارة اضطراب يؤدي إلى دخول البكتيريا والفيروسات إلى الجسم عن طريق الفم.

ماذا يمكنك أن تأكل إذا كان لديك اضطراب في المعدة؟

يجب تعديل النظام الغذائي بحيث يحتوي على المزيد من الأطباق التي يمكن أن تقلل من الحمل على المعدة، وتخفيف تهيج الأغشية المخاطية، وتشبع الجسم معادن مفيدةوالتي لها تأثير إيجابي على عمل الجهاز الهضمي.

توفر هذه الفاكهة أقصى قدر من الشبع بعد تناول الحد الأدنى من الحصة، وهو أمر مهم خلال فترة التعافي. الموز سهل على المعدة ويوفر كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات. يتيح لك هذا المنتج التخلص من الشعور بالضعف وتحسين خلفيتك النفسية والعاطفية. الاستهلاك المنتظم يسمح لك بتنظيف الجهاز الهضمي من السموم ومنع الإمساك من التطور. لكن تناول الموز ممنوع إذا كان المريض يعاني من القيء. من أجل تحقيق تأثير إيجابي‎عليك تناول 100-200 جرام من لب الفاكهة يوميًا.

يساعد هذا المنتج على تقليل شدة الغثيان. بالإضافة إلى ذلك، يتم التخلص من الانتفاخ، لأن الزنجبيل يمنع تكون الغازات ويطرد تلك التي تراكمت بالفعل. التأثير المفيد للمنتج هو القضاء على التشنجات التي قد تحدث في المعدة بسبب سوء هضم الطعام. يتعامل الزنجبيل أيضًا مع مشاكل مثل الإسهال. من أجل تحقيق النتيجة المطلوبة، يمكن استهلاك المنتج بعدة طرق. لعلاج اضطراب المعدة الشديد، تناول قطعة صغيرة من الزنجبيل بعد 10 دقائق من كل وجبة لمدة أسبوع. ويمكن أيضًا إضافته إلى الشاي والكفير.

ماء

بمجرد ظهور اضطرابات في المعدة، تحتاج إلى ضبط وضع الشرب الخاص بك على الفور. يتم اختيار الجرعة المثالية لشخص معين مع مراعاة وزنه. ويعتقد أنه مقابل كل كيلوغرام من الجسم تحتاج إلى شرب 30 مل من الماء النقي يشرب الماء. جرعة يوميةمقسمة إلى عدة جرعات ويتم تناولها نفس المبلغ. يساعد الماء على تحسين عملية الهضم وتطهير الجسم من السموم. شرب السوائل ضروري للإمساك والإسهال. في الحالة الأولى، يعمل الماء على تليين البراز، وفي الحالة الثانية يخفف أعراض الجفاف.

علاج جيد لتهدئة الجهاز الهضمي، فهو يساعد على تخفيف أعراض عسر الهضم التي تظهر على شكل إسهال. يخفف النعناع من تهيج الأغشية المخاطية مما يقلل من الألم والتشنجات. يقبل النعناعيوصى به على شكل شاي أو زيت. في الحالة الأولى، يتم تخمير ملعقة صغيرة من المادة مع 200 مل من الماء المغلي لمدة 15 دقيقة وتؤخذ في رشفات صغيرة لمدة ساعة. يمكنك شرب حصتين من هذا يوميا الشاي الطبي. عند استخدام الزيت، خذ 2-3 قطرات من المنتج لكل 200 مل من الماء واشربه على الفور. يمكنك شرب هذا الماء مرة واحدة يومياً حتى تختفي الأعراض تماماً.

الغذاء الناعم وغير المملح هو المفتاح انتعاش سريعالسبيل الهضمي. دقيق الشوفان ليس سهل الهضم فحسب، بل يحتوي أيضًا على كمية كبيرة الألياف الغذائية، والتي تعتبر ضرورية للعمل الطبيعي للجهاز الهضمي بأكمله. عدد كبير من الكربوهيدرات المعقدة– مفتاح الطاقة والشعور بالشبع طويل الأمد. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي المنتج على كمية قليلة من الكوليسترول، مما له أيضًا تأثير إيجابي على عمل القلب والأوعية الدموية.

فهو سهل الهضم ولا يثقل المعدة. يساعد مرق الدجاج في التخلص من الإمساك والإسهال وآلام البطن. يتواءم المنتج جيدًا مع الغثيان والقيء الذي قد يحدث بسبب الاستخدام المتكررطعام ثقيل. إذا كنت لا تتحمل اللحوم، يمكنك استبدال الدجاج بالخضار وإعداد مرق الخضار. ولكن لا ينصح بتناوله إذا كنت تعاني من الإسهال.

هذه الفاكهة مفيدة جدًا للمعدة، لأنها تحتوي على البابين والكيموبابين. أنها تمنع تشكيل التعفن والعمليات الراكدة فيها السبيل الهضمي، يدعم البكتيريا الصحية. البابايا يزيل بسرعة تهيج الغشاء المخاطي والغثيان والقيء. له تأثير طارد للريح جيدة. ل أفضل نتيجةوينصح بتناول الفاكهة على معدة فارغة.

أرز

وينصح بتناوله إذا كان اضطراب المعدة قد أدى إلى مشاكل معوية على شكل إسهال. يقوم المنتج بقمع الغازات والأحماض الخطرة والمزعجة في المعدة. يصبح البراز أكثر سمكًا ويتوقف الإسهال تدريجيًا. إذا كنت تعاني من مشاكل ينصح بتناول الأرز الفارغ مع إضافة كمية قليلة منه مرقة دجاج. لا يمنع تناول العصيدة مع الزبادي الطبيعي. في اسهال حاديمكنك تناول 2-3 حصص يومياً، ويمكنك طهي الأرز في الماء فقط وبدون ملح.

مناسبة كوجبة خفيفة، ولكن يمكنك فقط تناول البسكويت غير المملح وتلك التي لا تحتوي على كمية كبيرة من السكر أو معززات النكهة الأخرى. بسكويت العدس سهل الهضم جيدًا ويعطي شعورًا بالامتلاء ويخفف من التذمر وزيادة تكوين الغازات في المعدة. إذا كنت تعاني من الإمساك، فلا ينصح بتناول البسكويت، لأنه سيحتفظ بالمياه ويزيد من الأعراض غير السارة.

انتباه! يجب أن تكون هذه المنتجات في النظام الغذائي للمريض خلال أول 5-10 أيام مع القضاء على عسر الهضم الواضح. يُنصح بإنشاء نظام غذائي خاص بك منها والبدء في استكماله بعد الإزالة. المرحلة الحادةالانتهاكات.

أعشاب لعسر الهضم

يتم استخدامها في شكل مغلي ودفعات. يهدف تأثير هذا العلاج إلى القمع العملية الالتهابيةوتحسين التمعج وتخفيف التهيج والانتفاخ وحرقة المعدة.

الجدول 1. الأعشاب لعسر الهضم

عشب	تحضير	استقبال
جذر كالاموس	يُسكب 250 مل من الماء المغلي فوق ملعقة كبيرة ويُطهى في حمام مائي لمدة 15 دقيقة، ثم يُبرد ويُصفى.	50 مل 3-4 مرات يوميا لمدة 10 أيام
بذور الكتان	قم بتحضير ملعقة صغيرة مع 250 مل من الماء المغلي واتركها لمدة ساعة ثم قم بتصفيتها.	50 مل 3-4 مرات يوميا لمدة 10 أيام
المجموعة 1	20 ذيل الحصانقم بتحضير نفس الكمية من اليارو و 10 جرام من الشيح في 400 مل من الماء المغلي. بعد ساعتين، سلالة.	100 مل ثلاث مرات يوميا لمدة اسبوع
المجموعة 2	مزيج النعناع وجذر فاليريان والشبت بكميات متساوية. يتم غلي ملعقة كبيرة من الخليط في حمام مائي في 200 مل من الماء لمدة 15 دقيقة. سلالة بعد التبريد.	50 مل ثلاث مرات يوميا لمدة اسبوعين

ماذا يمكنك أن تأكل إذا كنت تعاني من الإمساك؟

يتميز الإمساك باحتباس البراز الناتج عن سوء التغذية، وعدم تناول كمية كافية من الماء، وضعف حركة الجهاز الهضمي. يتضمن العلاج إعداد قائمة تشبع الأمعاء بالسوائل وتلك المنتجات التي يمكن أن تعزز وظيفتها الانقباضية. إذا كنت تعاني من الإمساك، فيجب أن يكون نظامك الغذائي متنوعًا قدر الإمكان. وهو يتألف من استهلاك المنتجات التالية.

1. منتجات الخبز,مصنوع من دقيق القمح الكامل مع نسبة قليلة من السكر. يجب ألا تتناول أكثر من 50 جرامًا من هذا المنتج يوميًا.

   

2. شوربة خضار بدون لحم,من الأفضل تناولها مطحونة وتحتوي على نسبة عالية من الألياف.

   

3. أصناف اللحوم والأسماك الخالية من الدهون مفيدةوالتي يمكن خبزها وغليها فقط. يُنصح بطهيها بدون ملح أو مايونيز أو أي إضافات أخرى.

   

   إعطاء الأفضلية للحوم الخالية من الدهون والأسماك

4. عصيدة الماء والحليب.دقيق الشوفان والقمح والحنطة السوداء صحية. ويمكن تناولها مع الفواكه المجففة والكفير.

   

5. في حالة الإمساك ينصح بإضافته إلى الطعام الكرفس الطازج والبقدونس والشبت.سيكون لها أيضًا تأثير طارد للريح وتخفف الانتفاخ.

   

6. يمكن استخدام الخضار لصنع السلطات والأوعية المقاومة للحرارة. إذا كنت تواجه صعوبات في حركة الأمعاء، فمن المستحسن تناول البنجر والملفوف المخبوز فقط والجزر والطماطم والقرع والكوسة.

   

7. التوت والفواكه الخام مفيدة.جيد تأثير ملينإعطاء الخوخ والمشمش والبطيخ والتين والبطيخ.

   

8. يجب إثراء النظام الغذائي بمنتجات الألبان والحليب المخمر ،لا ينبغي أن تكون دهنية جدًا. الجبن المنزلية والحليب المخمر والكفير والقشدة الحامضة مفيدة.

   

9. أيضا تعزيز التمعج عسل، الزيوت النباتيةوالنخالة والألياف.

   

ماذا يمكنك أن تأكل إذا كان لديك الإسهال؟

يتميز الإسهال البراز المتكرر، مما قد يؤدي إلى الجفاف الشديد. إذا كان الإسهال حادا، فأنت بحاجة إلى الجمع بين النظام الغذائي والأدوية. النظام الغذائي للإسهال يشمل الأطعمة التالية.

1. منتجات اللحوم البروتينية.لتحسين الهضم، يجب إزالة الشرائح من جميع الأفلام والأوتار. فهي تتداخل مع عملية الهضم الطبيعية ويمكن أن تؤدي إلى تفاقم الاضطراب. يجب أن يكون اللحم قليل الدهن قدر الإمكان، ولحم البقر ولحم العجل والدجاج والديك الرومي والأرانب مناسب. يمكنك استخدامها لإعداد شرحات مطهوة على البخار، وسوفليه اللحم، وطحن شرائح اللحم إلى لحم مفروم وخبزها.

   

2. الأسماك قليلة الدسم، مثل فيليه بولوك، مفيدة.السمك مسلوق أو مخبوز أو مطهو على البخار. حساء السمك مفيد لك.

   

3. إلزامي للإسهال تناول الحبوب, يتم غليها في الماء بدون ملح وسكر. للعلاج يمكنك استخدام جميع الحبوب باستثناء الشعير. يُسمح بإضافة القليل من الزبدة إلى المنتج النهائي حرفياً 10-20 جم.

   

4. يُسمح فقط بأنواع المعكرونة الصلبة،لا يُسمح باستهلاكها أكثر من مرة واحدة في اليوم. إذا كنت تعاني من الإسهال، فيجب عليك إعطاء الأفضلية للشعيرية المسلوقة.

   

5. يوصى بمنتجات الألبان تستهلك الحليب المخمر فقط.أنها تسمح لك بإنشاء البكتيريا المعوية، والقضاء على التخمير و زيادة تكوين الغاز. يمكنك تناول كمية قليلة من الجبن، ويجب أن تكون بدون أي إضافات.

   

6. البيض مفيد للإسهال.لكن يجب أن تكون مسلوقة أو مطهية على البخار. عجة البروتين صحية. لمنع تكوين الغازات، يجب ألا تأكل أكثر من 2-3 بيضات يوميًا.

   

7. يُسمح بالبطاطس والطماطم كخضروات.في بعض الأحيان يمكنك العثور على توصيات لتناول اليقطين والكوسة، لكنها في الواقع تثير زيادة في كثير من الأحيان أعراض غير سارةويمكن أن يسبب الانتفاخ.

   

8. التوت والتوت والفراولة من الفواكه والتوت المفيدة.ولكن ينبغي استهلاكها على شكل هلام أو كومبوت أو مربى أو هلام. إذا تم استهلاك هذه المنتجات الخام، فهناك احتمال لمزيد من التدهور في حالة المريض.

   

9. من منتجات الدقيقيُسمح بتناول الخبز القديم والمقرمشات والخبز المقرمش،تستخدم ملفات تعريف الارتباط غير المملحة لتناول الوجبات الخفيفة. يمكنك أيضًا تناول السوشي والخبز، ولكن يجب أن يكونا معًا الحد الأدنى للكميةالسكر وليس تحتل المرتبة الاولى المالحة.

   

10. المشروبات الموصى بها يشرب ماء نظيف، تحضير مشروبات الكومبوت والفواكه والشاي والقهوة الضعيفة.

    

انتباه! يمكنك شرب 25-50 جم من النبيذ الساخن كمطهر. لكن المشروب يجب أن يكون من أعلى مستويات الجودة وطبيعي.

فيديو - النظام الغذائي للإمساك عند البالغين

ما الذي لا يجب أن تأكله إذا كنت تعاني من اضطراب في المعدة؟

• مقلية أو تحتوي على كميات كبيرة من الزيت والملح؛
• المنتجات المدخنة والمعلبات، بما في ذلك اللفائف محلية الصنع، ضارة؛
• الحامض بشكل مفرط ونسبة عالية من السكر.
• المايونيز والخردل الصناعي والصلصات؛
• الخبز الطازج، بما في ذلك الخبز الكامل؛
• الحساء الغني الذي يحتوي على لحم الخنزير وأنواع عديدة من اللحوم؛
• المعجنات؛
• وجود تأثير قابض، والكمثرى، والسفرجل، والرمان.
• منتجات الألبان الدهنية ومنتجات الألبان، وخاصة الإنتاج الصناعي؛
• غنية بالبهارات، وخاصة الحارة منها؛
• القهوة والشاي القوية والمشروبات الكحولية.
• مما يسبب زيادة تكوين الغازات، وتشمل هذه الأطعمة الفول والملفوف والحليب كامل الدسم.

انتباه! يوصى بإزالة الأطعمة المحظورة من النظام الغذائي ليس فقط عند استعادة وظيفة المعدة، ولكن أيضًا عندما يتم ذلك الأداء الطبيعي. هذا الحل سيمنع مشاكل الجهاز الهضمي، بما في ذلك القرحة والتهاب المعدة.

بغض النظر عن المشاكل المرتبطة بوظيفة الجهاز الهضمي غير الكافية وكيف تظهر نفسها، فمن الضروري اتباع قواعد التغذية.

1. يُنصح بإنشاء قائمة بحيث لا تتجاوز محتوى السعرات الحرارية للمريض وتوازن الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. تم تطوير هذه النسبة من قبل أخصائي التغذية.
2. تأكد من شرب كمية كافية من الماء.
3. يجب عليك تناول ما يصل إلى 5 وجبات في اليوم، اثنتين منها عبارة عن وجبات خفيفة صغيرة.
4. يجب ألا يكون هناك أكثر من ثلاث إلى أربع ساعات بين الوجبات.
5. يوصى بدمج منتجات اللحوم والأسماك مع الخضار.
6. عند تناول وجبة خفيفة، ينبغي إعطاء الأفضلية لمنتجات الألبان والفواكه والفواكه المجففة.
7. يجب أن تكون الوجبة الأخيرة في موعد لا يتجاوز أربع ساعات قبل موعد النوم.
8. قبل ساعتين من الذهاب إلى السرير، يمكنك شرب كوب من الكفير أو الزبادي الطبيعي.
9. يجب ألا تكون الشوربات دهنية، وينصح بطهيها مع الخضار واللحوم الخالية من الدهون.
10. لا ينبغي أن يخضع الطعام لمعالجة حرارية واسعة النطاق من أجل الحفاظ على العناصر الغذائية فيه.

دعونا نلخص ذلك

اضطراب المعدة هو أحد الأعراض التي تنتج غالبًا عن اتباع نظام غذائي غير متوازن، ولكن يمكن أن يكون سببها أمراض الجهاز الهضمي. قبل بدء العلاج، يوصى أولاً بزيارة مكتب طبيب الجهاز الهضمي، الذي سيكون قادراً على تحديد السبب الدقيق للاضطراب، وإذا لزم الأمر، تحديد نظام غذائي أكثر تفصيلاً. مع الغياب الاضطرابات المرضيةيوصى باختيار نظام غذائي مع أخصائي التغذية.