اليوم ، يختار المزيد والمزيد من الناس طهي عجة بطريقة غير تقليدية. لذلك ، في كثير من الأحيان ، يتم طهي العجة في فرن وفرن بطيئين. أثناء طريقة الطهي هذه ، لا يمكنك استخدام الزيت النباتي ، مما يقلل بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية في العجة ، ولكن سيتعين عليك قضاء المزيد من وقتك. كيف تطبخ عجة رجيم عندما لا يكون لديك وقت؟ استخدم الميكروويف - فقط 1-2 دقيقة والعجة جاهزة. من يحب التلاعب بالبولي بروبلين يجب أن يجرب عجة على البخار ، وهو أكثر الأطباق حمية! حسنًا ، لا تنسى التحضير التقليدي للعجة PP - في مقلاة!

متى يمكنك أن تأكل عجة؟ اعتمادًا على مكوناتها ، يمكن تناول العجة على الإفطار والعشاء وحتى الغداء! يمكنك دائمًا اختيار وصفة عجة النظام الغذائي المجربة والصحيحة!

كيفية طهي عجة PP في مقلاة

الطريقة الأسهل والأكثر شيوعًا لعمل عجة البيض هي عجة الإفطار في مقلاة. يتم تحضير عجة الدايت في مقلاة بدون إضافة زيت نباتي ، مما يعني أنك ستحتاج إلى مقلاة غير لاصقة.

• 3 بيضات. في هذه العجة ، سنستخدم صفارًا واحدًا وثلاثة بياضات ، لذلك ستقلل بشكل كبير من السعرات الحرارية ومحتوى الدهون.
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب. إنها 20 سعرة حرارية فقط ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الماء إذا أردت.
• بهارات وملح.

يخفق البيض ويضاف الحليب والملح والبهارات. يُسكب عجة بي بي في مقلاة مسخنة ويُقلى لمدة 5-7 دقائق.

عجة البروتين الغذائي على البخار

إذا كنت تريد عجة بروتين رقيق ومتجددة الهواء ، فحاول تبخيرها. غالبًا ما يُطلق على عجة حمية البخار هذه أيضًا عجة رياضية نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين. أيضًا ، هذه وصفة الأومليت هي التي يوصي بها الأطباء للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي الذين يلتزمون بجدول النظام الغذائي رقم 5.

سوف تحتاج:

• 4 بيضات. افصل البياض عن الصفار. في هذه الوصفة ، سنستخدم البروتينات فقط.
• 3 ملاعق كبيرة حليب أو ماء
• ملح و بهارات.

يخفق بياض البيض ويضاف الحليب والملح. يُسكب العجة في وعاء بخاري ويُطهى لمدة 10 دقائق. إذا لم يكن لديك غلاية مزدوجة ، يمكنك طهي عجة في حمام مائي باستخدام مصفاة وأي علب خبز سيليكون.

وصفة رجيم عجة البروتين

وهنا عجة غذائية أخرى تستحق اهتمامنا. الشيء هو أننا سنطبخها بمساعدة حزمة. سنحتاج:

• 4 بروتينات
• ملح وبهارات حسب الرغبة.

تغلب على البروتينات والملح وتضاف التوابل وتسكب كتلة البروتين في الكيس. لتكون في الجانب الآمن ، ضع كيسًا آخر واغمره في الماء المغلي. اطهيه لمدة 20-25 دقيقة ، ثم أخرجي الكيس وقطعه بعناية واتركي البخار يخرج. مثل هذه العجة الغذائية جيدة للتقديم مع الأعشاب.

عجة بالخضروات

عجة PP مع الخضار هي طبق رائع يمكن تحضيره ليس فقط لتناول الإفطار. بفضل إضافة الخضار الصحية ، فإن هذه العجة ترضي تمامًا الشعور بالجوع ، ولهذا يتم تحضيرها كوجبة عشاء. كيفية طهي عجة رجيم بالخضروات:

• 3 بيضات. افصل البياض عن الصفار. سنستخدم مرة أخرى صفارًا واحدًا وثلاثة بياض بيض.
• 50 جرام من الفاصوليا الخضراء. تحتوي هذه الحبة على حد أدنى من السعرات الحرارية ، ولكن تحتوي على ألياف بحد أقصى ، وهي الأنسب لفقدان الوزن.
• 50 جرام فطر. تحتوي أيضًا على حد أدنى من السعرات الحرارية ، لكنها مشبعة تمامًا.
• 50 جرام بازلاء خضراء. في حالة عدم توفر الطازجة ، يمكنك استخدام المجمدة.
• بضع ملاعق كبيرة من الحليب أو الماء.
• ملح.

سنطبخ عجة PP مع الخضار في مقلاة. أولاً ، قم بقلي الخضار بزيت الزيتون. عندما تصبح الخضار جاهزة تقريبًا ، املأها بالبيض المخفوق. يغطى بغطاء ويطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.

عجة مع التفاح في مقلاة

إذا كنت تحب الحلويات ، يمكنك دائمًا تناول عجة التفاح الرائعة في الصباح. مثل هذه الأومليت هي بديل ممتاز للحلوى ، وجعلها سهلة وبسيطة للغاية.

• 100 جرام تفاح. من الأفضل استخدام الأصناف الحلوة والعصيرية حتى تكون العجة ألذ.
• 2 بيض
• 1 ملعقة كبيرة زبدة (خذ الأقل دهونًا حوالي 67٪) ؛
• السكر البودرة والقرفة حسب الرغبة.

نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة ونضيف إليها السكر البودرة والقرفة حسب الرغبة. لبضع دقائق ، اقلي الزبدة على نار خفيفة حتى تصبح طرية. ثم يضاف البيض المخفوق ويطهى لمدة 5-7 دقائق على نار خفيفة.

عجة الدايت بالطماطم

طبق مفضل آخر لجميع أولئك الذين يفقدون الوزن هو عجة النظام الغذائي مع الطماطم. تحتوي هذه الأومليت على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، لكنها ترضي تمامًا الشعور بالجوع.

• 1 طماطم متوسطة. من حيث المبدأ ، يمكنك استخدام أي طماطم ، ولكن تفضل المزيد من أنواع اللحوم. يمكنك أيضًا عمل هذه الأومليت مع طماطم الكرز.
• 3 السناجب. في هذه الوصفة ، نستخدم البروتينات فقط لتقليل محتوى السعرات الحرارية.
• ملح؛
• أي أخضر. البصل الأخضر مثالي.
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

يُخفق بياض البيض ويُسكب في المقلاة ويُوضع على الفور شرائح الطماطم فوقها ويُرش بالأعشاب. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج العجة تمامًا.

عجة PP مع وصفة الجبن القريش

يمكن طهي عجة الدايت في مقلاة مع الجبن القريش. لن تكون مجرد عجة ، بل عجة حقيقية غنية بالبروتين ، والتي يمكن أن تكون عشاءًا رائعًا.

• 100 جرام من الجبن القريش. يمكنك استخدام الجبن قليل الدسم أو الجبن القريش 5٪ الدسم.
• 2 بيض
• أي أخضر. لا تنسى الكرفس والسبانخ الصحيين ، فغالبًا ما يستخدمان في إنقاص الوزن.
• ملح و بهارات.

يخفق البيض جيدًا ويضاف الجبن القريش. حاول أن تخلط جيدًا حتى لا توجد كتل كبيرة. يضاف الملح والبهارات والأعشاب. يجب أن يتم طهي مثل هذه العجة الغذائية على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.

الصورة: natalista_tort

عجة الدايت بالجبن

عجة PP مع الجبن ليست خيالًا على الإطلاق ، ولكنها حقيقة واقعة. على الرغم من أن الجبن غنية بالدهون ولا تعتبر منتجات غذائية ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك دائمًا طهي عجة غذائية حقيقية. ما السر؟ لذلك ، للطبخ سوف تحتاج:

• 20 جرام من الجبن قليل الدسم. الجبن قليل الدسم عبارة عن جبن يحتوي على 10٪ -20٪ دهون. من الجيد استخدام جبنة الموزاريلا وجبن السلوجوني في هذه الوصفة.
• 3 بيضات. خذ صفارًا واحدًا وثلاثة بياض.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

يخفق بياض البيض والملح والفلفل. ابشر الجبن على مبشرة وأضفها إلى كتلة البيض. نقوم بطهي عجة PP في مقلاة بطبقة غير لاصقة تحت الغطاء لمدة 5 دقائق. يمكنك رش الخضر على القمة.

عجة البروكلي (PP)

هل تحب القرنبيط؟ هناك أساطير حول فوائد البروكلي ، فهو نبات لا غنى عنه في PP ، لذلك إذا كنت ترغب في تحقيق الانسجام ، فتأكد من تضمين هذا الطبق في نظامك الغذائي.

• 70 جرام من البروكلي. يمكنك استخدام البروكلي الطازج أو المجمد ، ولا فرق.
• 2 بيض
• ملح وفلفل؛
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

يُسكب زيت الزيتون ويُضاف البروكلي ، فأنت بحاجة إلى قليه على كلا الجانبين (يمكنك طهي عجة البروكلي في مقلاة غير لاصقة ، فلن تحتاج إلى زيت). إذا لم يكن البروكلي جاهزًا ، اتركه على نار هادئة مع القليل من الماء. ثم يُسكب البيض المخفوق بالملح والفلفل ، ويُغطى بغطاء ويُطهى على نار خفيفة.

عجة الشوفان الغذائية

العجة الغذائية مع دقيق الشوفان ، والتي تسمى أيضًا دقيق الشوفان ، تحظى بشعبية كبيرة. ميزة هذه العجة هي أنه يمكن تقديمها مع أي حشوة - سمك السلمون والأعشاب والجبن والخضروات والفواكه والتوت.

• 2-3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان. لا تنس أنه من الأفضل استخدام الرقائق الخشنة. تحتوي على ألياف أكثر فائدة.
• 1 بيضة؛
• 1-2 ملاعق كبيرة من الحليب (إذا رغبت في ذلك ، لا يمكنك استخدامها على الإطلاق).

نخلط جميع المكونات ونضع دقيق الشوفان في مقلاة جافة وساخنة. اقلي كل جانب لبضع دقائق وفطيرةنا الساخنة جاهزة! حان الوقت لتقديمه على الطاولة مع أي حشوة.

وصفة عجة الحنطة السوداء ص

إذا كنت لا تعرف ما تأكله مع الحنطة السوداء ، فتأكد من تجربة عجة الحنطة السوداء ، والتي تعد خيارًا رائعًا لتناول طعام الغداء والعشاء. لتحضيره سوف تحتاج:

• 100 جرام من الحنطة السوداء المسلوقة
• 1 بيضة و 3-4 بروتينات أخرى. نحاول تقليل محتوى العجة من السعرات الحرارية قدر الإمكان ، وبالتالي نستخدم صفارًا واحدًا فقط.
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• أي أخضر.

اخفقي كتلة البيض وأضيفي الخضار المفرومة والملح والفلفل. يمكنك طهي مثل هذه العجة في مقلاة بطبقة غير لاصقة. قدميها مع الخضار.

عجة رجيم بدون لبن على الماء

إذا كنت من محبي العجة دون إضافة مكونات مختلفة ، فجرب الأومليت على الماء. سوف تحتاج:

• 3 بيضات
• 3 ملاعق كبيرة من الماء. لبيضة واحدة ، نأخذ ملعقة كبيرة من الماء. إذا كنت تصنع عجة مع 2 بيضة - 2 ملعقة كبيرة من الماء ، على التوالي.
• الملح والفلفل حسب الذوق

أولاً ، افصل البيض عن الصفار واضربهم. ثم نضيفهم بعناية إلى الصفار ، ويضاف الماء إلى نفس المكان ويضربوا مرة أخرى. في النهاية ، يُسكب الملح في مقلاة ساخنة. بمجرد أن ترتفع العجة ، يمكنك تقليل الحرارة وطهيها على واحدة صغيرة حتى تنضج تمامًا.

عجة الدايت بالفرن

كيف تطبخ عجة بدون حمية القلي؟ بالطبع بمساعدة الفرن. يمكنك الطهي في طبق خبز عادي أو في قوالب سيليكون صغيرة.

• 4 بيضات. يمكنك استخدام صفار بيضة واحد فقط إذا كنت ترغب في ذلك. سيؤدي ذلك إلى تقليل محتوى السعرات الحرارية في الأومليت بشكل كبير.
• 100 جرام قرنبيط مسلوق. هذه الخضار هي الأنسب لخبز العجة في الفرن ، لأنها تضفي على العجة رقة خاصة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• 4 ملاعق كبيرة من الحليب. تذكر أنه يمكنك دائمًا استبدال الحليب بالماء.

اخفقي البيض والحليب. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. ضعي القرنبيط المسلوق على صينية خبز (تأكد من ملح الماء الذي ستطبخ فيه الملفوف) واسكبه فوق خليط البيض. يُطهى في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

عجة بي بي للحمية في الميكروويف

يمكنك طهي عجة بسيطة ولذيذة حتى باستخدام الميكروويف. هذا مناسب بشكل خاص إذا كان لديك وقت محدود في الصباح.

• 2 بيض
• أي خضار جافة
• ملح وفلفل.

في وعاء منفصل ، اخفقي البيض وأضيفي الملح والفلفل وأي أعشاب جافة (الأعشاب البروفنسية أو الإيطالية رائعة). الآن ضع الوعاء الذي ستطبخ فيه الأومليت في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة بالضبط بقوة 600-800. بعد ذلك ، اسكبي خليط البيض في هذا الوعاء المسخن مسبقًا وضعيه في الميكروويف مرة أخرى لنفس الوقت. عجة البيض جاهزة!

عجة PP في طباخ بطيء

طريقة بسيطة وسهلة لطهي عجة النظام الغذائي دون القلي باستخدام طباخ بطيء. نحن نقدم وصفة عجة ممتازة ستحبها أنت وعائلتك بالتأكيد.

• 5 بيضات
• 120 جرام من السبانخ. يمكنك استخدام السبانخ الطازجة المفرومة أو المجمدة. تأكد من إذابة السبانخ قبل الطهي لتصريف الماء الزائد.
• 5 ملاعق كبيرة من الحليب. (لا يمكنك استخدام الماء العادي على الإطلاق أو استبداله).
• بهارات.

اخلطي البيض مع جميع المكونات. نضيف البهارات. اسكبي خليط البيض في قدر الطهي البطيء واضبطي وضع "الخبز". طهي لمدة 10 دقائق والغطاء مغلق.

كما رأيت بالفعل ، ليس من الصعب طهي عجة PP. الشيء الرئيسي هو استخدام المكونات الصحيحة التي ليست لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا. يمكنك صنع وصفات عجة النظام الغذائي الخاصة بك باستخدام المنتجات الصحية. اجعل عجة البيض المفضلة لديك من الخضار الخضراء الغنية بالألياف والأعشاب الصحية والجبن قليل الدسم. ثم سيصبح نظامك الغذائي متنوعًا ومفيدًا حقًا. هل تعرف وصفات عجة لذيذة؟ شارك معنا وسننشرها! دعونا نفقد الوزن معا!

ليس من قبيل الصدفة أن يوصي خبراء التغذية تناول وجبة فطور جيدة . بعد كل شيء ، سيتم تعيين اليوم والمزاج وسيذهب العمل. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فوفقًا للخبراء ، فإن العجة هي فقط إفطار مثالي . خاصة لمن يحاول فقدان الوزن والتمتع بصحة جيدة باستخدام .

ماذا ، إن لم يكن بيضة ، هكذا تشبع الجسم بالبروتينات والبروتينات والتي بدونها لن تفقد وزنك! بعد كل شيء ، نفس البروتين ، "بناء" الأنسجة العضلية ، يحل محل الدهون وحرقه و يشد عضلاتنا مما يجعلها أكثر مرونة.

وإذا قمنا بطهي عجة بالخضروات لوجبة الصباح ، فمن الصعب عمومًا العثور على شيء أكثر فائدة من هذا النوع من المزيج. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه لطهي الإفطار ، صحية ومغذية ولذيذة ، سنقضي وقتًا كحد أدنى. هذا مهم جدًا عندما تكون في عجلة من أمرك لاصطحاب أطفالك إلى روضة الأطفال أو المدرسة ، وتسرع إلى العمل ويومك صعبًا في العمل.

من خلال تعلم كيفية صنع عجة معنا ، ستحصل أنت وعائلتك على مجموعة متنوعة من الأذواق من خلال تغيير المكونات كل صباح. اليوم سنطبخ عجة طرية بالخضار والجبن ، وهو أمر مختلف انخفاض السعرات الحرارية والشبع . نحن على يقين من أنها ستصبح قريبًا وجبة صباحية مثالية لك ، لأن هناك القليل من السر! وليس فقط في الصباح! قد يكون كذلك بسيط لدغة سريعة . لنفترض أن الضيوف يأتون إليك ، لكن لا توجد وجبات جاهزة. هذه العجة القلبية والشهية ستنقذ اليوم!

كيف سنطبخ؟ بالطبع ، لا قلي. على الرغم من أنه من المعتاد طهيها في مقلاة ساخنة بالزبدة. بعد كل شيء ، هناك طرق أخرى. قل ، في طباخ بطيء أو ميكروويف أو في الفرن أو في نفس المقلاة.

وصفة لعجة مع دقيق الشوفان والجبن - الصور والتوصيات

الخطوة 1

لنبدأ بكسر بيضة في وعاء. من الواضح أننا في الوصفة أشرنا إلى بيضة واحدة ، أي لوجبة واحدة. وإرادتك هي زيادة عدد البيض حسب عدد من ينضمون إليك في وقت الإفطار.

لذا ، مهمتنا هي خفق البيض جيدًا بالشوكة. أو يمكنك القيام بذلك بالطريقة التي اعتدت عليها. هناك أيضا مخافق وخلاطات.

الخطوة 2

بالمناسبة ، يحاول الكثير من الناس طهي عجة مع حمأة السنجاب فقط. ولكن بعد كل شيء سوف يتحول بشكل عام إلى عجة غذائية؟ ونحن على نظام غذائي بدون حميات ، نستطيع تحمل صفار البيض! بالإضافة إلى ذلك ، نضيف الحليب إلى البيضة المخفوقة وكوب كامل. هذا يجعله أكثر إرضاءً ولذيذًا. ثم امزج الكتلة بالكامل جيدًا ، واستمر في التغلب عليها لفترة طويلة.

على عكس العجة الأخرى (لا نريد أن تقلى الأومليت ، كما هو الحال في الوصفات التقليدية!) ، دعنا ندهن بالزبدة ليس مقلاة ساخنة ، ولكن باردة. سنملأ قاعه بدقيق الشوفان من الأعلى ، ويفضل تغطيته بالكامل. حسب الوصفة - 4 ملاعق كبيرة. ل. ، ولكن يمكنك وضع المزيد ، لنقل ، 6. ثم تصبح العجة أكثر إرضاءً وصحةً ولذًا. املأ بكتلة العجة.

الخطوه 3

إذا وضعت على الفور للطهي ، فقد لا يتوفر للحبوب وقت للطهي. لذلك ، ضع المقلاة جانبًا - دع الرقائق تنتفخ. وسنقطع الخضر.

يقطع البصل الأخضر والشبت والثوم ناعما جدا. لا تقلق من أن الثوم يمكن أن يفسد يومك بالكامل - فقط ستشعر به في هذا الطبق ، لكن ليس من حولك.

الخطوة 4

اسكبي الخضروات بالتساوي فوق الأومليت. غطي المقلاة بغطاء. وهنا نشعل النار.

اجلب الكتلة إلى الغليان ، قلل الغاز قدر الإمكان. يجب أن يتبخر السائل ويجب أن تصبح الأومليت طرية. ولا يجب أن تكون خصبة على الإطلاق ، لأن لدينا الكثير من الحليب في الوصفة!

الخطوة الخامسة

بينما تكتسب العجة قوة ، ابشر الجبن على مبشرة خشنة وجميلة. ثم نقطع الزيتون أو الزيتون إلى دوائر رفيعة.

بالمناسبة ، هنا يمكنك تشغيل خيالك وإضافة شيء مختلف في كل مرة ، ثم لهجات النكهة ستكون مختلفة!

الخطوة 6

ونقوم بتوزيع الزيتون بالتساوي على سطح العجة.

غطيها بغطاء واتركيها على نار هادئة مرة أخرى حتى تذوب الجبنة وتغطي الأومليت بقشرة شهية جميلة.

الخطوة 7

نعم ، يمكنك فقط تقديم عجة البيض على المائدة ، فهي وحدها قادرة على التشبع بالكامل ، وشحن الجسم طوال اليوم. لكن مع سلطة الخضار الطازجة ، سيبدو الطبق أكثر إشراقًا. سيكون الإفطار الخاص بك أكثر تحصينا ولذيذ. هذا صحيح بشكل خاص الآن بعد أن بدأ الربيع على قدم وساق!

سنقطع كل ما هو في متناول اليد. الخيار والطماطم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ورشها بالشبت ، تبدو جميلة ومشرقة. ماذا سندير؟ حسنًا ، بالتأكيد ليس المايونيز وليس القشدة الحامضة. نظرًا لوجود بروتينات كافية بالفعل ، سنملأ هذا الجمال بزيت الزيتون ، أي أي زيت نباتي. التركيبة مثالية!

الخطوة 8

والآن - الاهتمام. استغرق الأمر من 10 إلى 15 دقيقة ، والعجة جاهزة. إذا كنت تريد أن تبدو جميلة أيضًا في طبق ، فلا تخرجها على الفور. بعد فتح الغطاء ، اتركه يبرد قليلاً.

نقطع إلى أجزاء بسكين رفيعة للغاية وترتيبها على طبق. يحيط بها الخس. جميل؟ نعم؟ أيضا لذيذ ومرضي. بشهية طيبة ونتمنى لك يومًا سعيدًا!

• تُسكب كتلة أومليت في مقلاة باردة ، مدهون جيدًا بالزبدة.
• اخفقي الأومليت جيدًا.
• تحضير الأومليت بتغطيتها بإحكام بغطاء على نار خفيفة.
• لا نضيف الملح إلى الأومليت - سوف ينيرها طعم الزيتون والجبن.
• نأكل باعتدال! بعد كل شيء ، غالبًا ما يكون اتباع نظام غذائي بدون وجبات وفي أجزاء صغيرة.
• يجب أن يكون الجبن أصناف صلبة.
• تؤكل عجة ساخنة: قشرة الجبن المجمدة ستجعلها قبيحة ، وسيكون من غير المناسب تناولها.
• الخضار هي الاقتران المثالي مع الأومليت ، خاصةً مع اتباع نظام غذائي لا يتبع نظامًا غذائيًا!

وصفة خطوة بخطوة مع الصورة

الأومليت مع دقيق الشوفان له قيمة غذائية أعلى من العجة العادية ، على وجه التحديد بسببها. لا يلزم سكب منتج عالي الجودة بالحليب الساخن - فقد خضع بالفعل للمعالجة الحرارية أثناء التصنيع. جبنة الموزاريلا الثمينة والزبدة تعطي الأومليت طعمًا خاصًا لطيفًا لا ينبغي أن تشوهه البهارات.

نظرًا لأن دقيق الشوفان المتورم أثقل من كتلة البيض المخفوق ، المشبع بفقاعات الهواء ، فإنه يستقر في القاع ، مكونًا الطبقة السفلية من اللون البيج الرقيق. لذلك ، يبدو الطبق رائعًا في السياق. يباع ساخنًا بينما تكون نكهة الجبن في أقصى حد لها.

مكونات

• 3 بيض دجاج 3 قطع.
• دقيق الشوفان 4 ملاعق كبيرة. ل.
• حليب 100 مل
• زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ل.
• جبنة موزاريلا 100 جرام
• ملح 1-2 قرص
• الفلفل الأسود المطحون 1-2 رشة
• الخضر حسب الرغبة

طبخ

1. صب دقيق الشوفان الفوري في وعاء عميق. يُسكب الحليب في قدر ويُغلى المزيج. أضف الحليب المغلي إلى دقيق الشوفان. يقلب ويغطى ويترك لتنتفخ في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-20 دقيقة.

2. اشطف البيض. تصب في وعاء مع دقيق الشوفان المنتفخ. اضرب بمضرب يدوي حتى يتم الحصول على كتلة عجة متجانسة.

3. يضاف الملح والفلفل الأسود. قلبي مرة أخرى حتى تتوزع البهارات في خليط البيض. اختياريا ، يمكنك إضافة الأعشاب المجففة والتوابل الأخرى حسب ذوقك.

4. ضع المقلاة بالزيت على الموقد. اضبطي الحرارة على متوسطة واتركيها تسخن جيدًا. يُسكب مزيج الأومليت ، ويُخفّف الحرارة إلى أدنى حد ممكن ويُغطّى المقلاة بغطاء. طهي 7-10 دقائق. خلال هذا الوقت ، ستكثف كتلة العجة وتصبح أكثر كثافة. أثناء الطهي ، لن تحتاج إلى فتح الغطاء.

5. قطّعي الموتزاريلا إلى شرائح رفيعة وضعيها على سطح العجة. يغطى بغطاء ويسخن لمدة 1-2 دقيقة على نار خفيفة. أطفئي النار واتركي العجة مغطاة لمدة 5-7 دقائق أخرى. خلال هذا الوقت ، يجب أن يذوب الجبن قليلاً.

6. أومليت مع دقيق الشوفان جاهز. رشي الأعشاب الطازجة المفرومة ، انقليها إلى طبق وقدميها.

عجة حليب الشوفانغني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 16.4٪ ، فيتامين ب 2 - 16.4٪ ، كولين - 27.7٪ ، فيتامين ب 5 - 14.3٪ ، فيتامين د - 12.5٪ ، فيتامين هـ - 22.2٪ ، فوسفور - 13.3٪ ، كوبالت - 55٪ السيلينيوم - 31.7٪

فوائد عجة حليب الشوفان

• فيتامين أمسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
• فيتامين ب 2يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويزيد من حساسية اللون بواسطة المحلل البصري والتكيف الداكن. يصاحب عدم كفاية تناول فيتامين B2 انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
• الكولينهو جزء من الليسيثين ، ويلعب دورًا في تخليق واستقلاب الدهون الفوسفورية في الكبد ، وهو مصدر لمجموعات الميثيل الحرة ، ويعمل كعامل مسبب للشحم.
• فيتامين ب 5يشارك في التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات واستقلاب الكوليسترول وتكوين عدد من الهرمونات والهيموجلوبين ويعزز امتصاص الأحماض الأمينية والسكريات في الأمعاء ويدعم وظيفة قشرة الغدة الكظرية. يمكن أن يؤدي نقص حمض البانتوثنيك إلى تلف الجلد والأغشية المخاطية.
• فيتامين ديحافظ على توازن الكالسيوم والفوسفور ، وينفذ عمليات تمعدن أنسجة العظام. يؤدي نقص فيتامين د إلى ضعف استقلاب الكالسيوم والفوسفور في العظام ، وزيادة نزع المعادن من أنسجة العظام ، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.
• فيتامين هـيشارك في تخليق الدهون ، الجليكوجين ، استقلاب الأحماض الأمينية. يمكن أن يؤدي تناول كمية غير كافية من هذا الفيتامين إلى تعطيل الحالة الطبيعية للجلد.
• الفوسفوريشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
• كوبالتوهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
• السيلينيوم- عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، وله تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى داء كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، والوهن الخثاري الوراثي.

دليل كامل لأكثر المنتجات المفيدة التي يمكنك رؤيتها في التطبيق

اومليت مع دقيق الشوفانغني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 14.2٪ ، فيتامين ب 2 - 15.8٪ ، كولين - 25.9٪ ، فيتامين ب 5 - 15.8٪ ، فيتامين ب 12 - 14.5٪ ، فيتامين هـ - 24.3٪ ، فيتامين ب - 11.7٪ ، فوسفور - 19٪ ، كوبالت - 53.8٪ ، منجنيز - 11.6٪ ، سيلينيوم - 28.9٪

فوائد عجة الشوفان

• فيتامين أمسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
• فيتامين ب 2يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويزيد من حساسية اللون بواسطة المحلل البصري والتكيف الداكن. يصاحب عدم كفاية تناول فيتامين B2 انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
• الكولينهو جزء من الليسيثين ، ويلعب دورًا في تخليق واستقلاب الدهون الفوسفورية في الكبد ، وهو مصدر لمجموعات الميثيل الحرة ، ويعمل كعامل مسبب للشحم.
• فيتامين ب 5يشارك في التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات واستقلاب الكوليسترول وتكوين عدد من الهرمونات والهيموجلوبين ويعزز امتصاص الأحماض الأمينية والسكريات في الأمعاء ويدعم وظيفة قشرة الغدة الكظرية. يمكن أن يؤدي نقص حمض البانتوثنيك إلى تلف الجلد والأغشية المخاطية.
• فيتامين ب 12يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحولات الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة تشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى حدوث نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، بالإضافة إلى فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
• فيتامين هـيشارك في تخليق الدهون ، الجليكوجين ، استقلاب الأحماض الأمينية. يمكن أن يؤدي تناول كمية غير كافية من هذا الفيتامين إلى تعطيل الحالة الطبيعية للجلد.
• فيتامين بيشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال لعملية التمثيل الغذائي للطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية انتهاك للحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
• الفوسفوريشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
• كوبالتوهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
• المنغنيزيشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. ويصاحب الاستهلاك غير الكافي تأخر في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
• السيلينيوم- عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، وله تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى داء كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، والوهن الخثاري الوراثي.

دليل كامل لأكثر المنتجات المفيدة التي يمكنك رؤيتها في التطبيق