اضطراب العمل الجهاز الهضميغالبًا ما يكون مصحوبًا بالإسهال أو الإمساك. من الممكن تطبيع وظيفة الجهاز الهضمي بمساعدة الأدوية ، لكن اتباع نظام غذائي لعسر الهضم هو الطريقة المفضلة للتعامل مع المشكلة. للقيام بذلك ، عليك أن تعرف ما يمكنك أن تأكله ، وماذا يجب أن يكون النظام الغذائي. تعرف على توصيات الخبراء في هذا الموضوع ، وسوف تساعدك على تجنب العديد من المشاكل الصحية.
الإسهال المنتظم والمفاجئ
قد يكون سبب اضطراب الأمعاء المستمر هو أن الطعام الذي تفضله يسبب عسر الهضم والإسهال. يتم التخلص من هذه الحالات بسهولة ، ويكون الأمر أكثر صعوبة عندما يكون سبب الإسهال مرضًا أو أمراضًا جهازية في الجسم. في هذه الحالة ، هناك حاجة إلى دورة علاج يجب أن يصفها الطبيب.
تحتاج أيضًا إلى استشارة الطبيب بشأن النظام الغذائي للاضطراب المعوي قصير المدى. يمكن أن يحدث هذا أثناء السفر. الوضع المجهد. عند الأشخاص القابلين للتأثر ، غالبًا ما يبدأ الإسهال بمجرد إدراكهم أنه يتعين عليهم الذهاب في رحلة طويلة. ستسمح لك التوصية المهنية في هذه الحالة بإيقاف تطور علم الأمراض وتقليل خطر الإصابة باضطراب طويل الأمد.
بواسطة التصنيف الطبيتنقسم الاضطرابات المعوية إلى عضوي ووظيفي.
- تنشأ العضوية بسبب المهيجات التي تسبب تغيرًا في البكتيريا المعوية. هذه هي الأعمال المستقرة ، وشرب الكحول ، والتدخين ، وانخفاض درجة حرارة الجسم ، والوجبات السريعة. تتمثل الأعراض في آلام في البطن ، وإسهال ، يتم التعبير عنه في صورة إلحاح مؤلم ومتكرر للتغوط. يمكن أن يكون البراز شبه سائلاً وسائلاً ورغويًا وله صبغة خضراء.
- تتطور الاضطرابات الوظيفية على خلفية أمراض الجهاز الهضمي - التهاب المعدة والقرحة ، فتق الحجاب الحاجزوأمراض أخرى. تتكون قائمة العلامات من أعراض الألمفي منطقة الجزء السفلي من البطن مصحوبة بنوبات من الغثيان تنتهي بالتقيؤ. ينشأ اسهال حادالذي ، جنبا إلى جنب مع القيء ، يجفف الجسم. نتيجة لذلك ، يحدث الإرهاق ، يفقد الشخص الوزن والقوة.
يتم علاج الاضطرابات الوظيفية بالأدوية التي يتم تناولها حسب توجيهات الطبيب ، ويمكن إيقاف الاختلالات العضوية باتباع نظام غذائي موصى به اضطراب معوي. إذا لم يكن من الممكن إيقاف الإسهال بمساعدة نظام غذائي ، فسيتم تضمين الأدوية والعلاجات الشعبية في نظام العلاج.
أهمية التغذية الغذائية في الاضطرابات المعوية
بالنسبة لأية أمراض في المعدة والأمعاء ، فإن اتباع نظام غذائي إلزامي. تم تطويره من قبل خبراء التغذية ، ولا تشمل قائمة المنتجات الخاضعة للرقابة ما يمكنك تناوله فحسب ، بل تشمل أيضًا المشروبات. تشمل متطلبات مخطط الطاقة المحظورات:
- للطعام الحار
- الأطعمة الدهنية والمقلية.
- الفواكه والخضروات ذات تأثير ملين.
- منتجات الألبان؛
- الكحول والقهوة والعسل.
- الفطر والتوت.
- منتجات المخابز الطازجة ، بما في ذلك الخبز نفسه ؛
- الحساء والبورشت على المرق الأول.
إذا كان الإسهال قد بدأ بالفعل وكان مصحوبا بألم ، فلا يجوز تناول المسكنات. ويرجع ذلك إلى تأثيرها الضار على الغشاء المخاطي المعدي المعوي ، مما قد يؤدي إلى تفاقم حالة المريض.
ملامح التغذية مع الإسهال
لوقف عملية التخمير والاسترخاء برازفي الأمعاء ، من الضروري تناول أطعمة قابضة لا تحتوي على ألياف. يجب أن يكون الطعام خفيفًا ، لأن الجسم لا يستطيع التعامل مع معالجة الأطعمة الثقيلة. نظام غذائيخلال فترة الاضطراب يعتمد على الأطباق السائلة والحبوب والبطاطس المهروسة. قواعد الطبخ الأساسية التي يجب عليك الالتزام بها هي كما يلي:
- اطبخ الأول فقط في المرق الثاني ؛
- بالنسبة للأطباق الجانبية ، تفضل البطاطس المهروسة والعصيدة ، والأكثر فائدة هو الأرز المسلوق ؛
- من المستحسن استخدام لب التفاح والتفاح المخبوز والموز من الفواكه ؛
- يغلي البيض المسلوق فقط ؛
- تقديم الخبز المجفف في محمصة ، فمن الأفضل تناول الخبز المحمص ؛
- المشروبات الموصى بها هي الشاي الأخضر والأسود ، مغلي الأعشابمع تحديد العمل.
نظرًا للتأثير المجفف لحركات الأمعاء المتكررة ، من الضروري شرب كوب من الماء على الأقل بعد حركة الأمعاء التالية. كحلول علاجية ، من الجيد استخدام مغلي البابونج و لحاء البلوط. إذا حدث الإسهال عند الأطفال ، فإن الطعم المر شفاء ديكوتيونيمكن إزالتها عن طريق تحليتها بالعنب البري (اللب) أو تحييد المرارة ببضعة مليلتر من عصير الليمون.
يجب على الطفل المصاب بالإسهال عدم شرب الزبادي الطازج لما له من مفعول ملين. للحفاظ على وضعها الطبيعي توازن الماءفي الجسم ، يحتاج الأطفال والكبار إلى إضافة الملح إلى الأطعمة والمشروبات. يوصى بإضافة ملعقة صغيرة من الملح لكل لتر من الماء.
يتم علاج العملية الالتهابية للأغشية المخاطية للجهاز الهضمي المصاحب للاضطراب بمساعدة الشفاء البكتيريا المفيدة. لهذا ، يوصى بأيام الجوع مع وفرة من شرب الأخضر والأسود و شاي اعشاب. علاج جيدلاستئناف نشاط البكتيريا الضرورية ومنع دسباقتريوز ، يتم استخدام الكفير لمدة ثلاثة أيام.
ماذا نأكل خلال فترة النقاهة
النظام الغذائي بعد إيقاف الإسهال له أيضًا خصائصه الخاصة. تحتاج إلى أن تأكل جيدًا وأن تأكل كثيرًا ولا تتضور جوعًا. من الضروري استعادة ليس فقط نشاط الجهاز الهضمي ، ولكن أيضًا القوة. لذلك ، يجب أن يحتوي الطعام على نسبة عالية من السعرات الحرارية وسهل الهضم. يتكون طعام الانتعاش الغذائي من أطباق اللحوم ، منتجات الألبان المخمرة، الحساء ، الحبوب ، الخبز الذي لا معنى له.
صالح الأكثر فائدة الأطعمة عالية السعرات الحراريةمأخوذة في عين الأعتبار:
- لحم البقر على البخار وشرائح الدجاج.
- أطباق جانبية من الحنطة السوداء والأرز والعصيدة من هذه الحبوب والسميد ؛
- أنواع قليلة الدسم من السمك المسلوق.
- الكفير والجبن.
- حساء الخضار والمرق الثاني ؛
- المفرقعات والخبز بالنخالة والخبز المجفف ؛
- العصائر والشاي و decoctions.
يجب أن يقترن النظام الغذائي بتناول الأدوية اللازمة.
الأدوية ، بالإضافة إلى النظام الغذائي الموصوف من قبل الطبيب ، يعتبر العلاج الذاتي خطيرًا لأن صورة أعراض الأمراض في العديد من أمراض الجهاز الهضمي متشابهة. متوافق مع النظام الغذائي الأدوية- هذه أقراص ومعلقات شائعة. أولاً مساعدة آمنةهو الاستقبال كربون مفعل. له خصائص ماصة ويزيل السموم والبكتيريا الضارة من الجسم ، ويعادل الحموضة ويهدئ المعدة.
عقاقير مساعدة جيدة من مجموعة مضادات الحموضة - Gevikson ، Almagel ، مالوكس. يجب تناولها على معدة فارغة وعدم تناولها لمدة ساعة أخرى بعد تناولها. في هذه الحالة ، ستشعر براحة ملحوظة من الحالة. في المنزل ، يمكن لهذه الأدوية أن تحل محل مغلي بذور الكتان. له خصائص مغلفة ويحمي بطانة المعدة والأمعاء من الانزعاج. في الوقت نفسه ، تعمل بذور الكتان على تخفيف الآلام والتشنجات.
تذكر هذا الخطأ بسبب اضطراب المعدة مرض وظيفييمكنك كسب مرض مزمن. كن حذرًا واستشر دائمًا طبيبًا مصابًا بالإسهال ، في هذه الحالة سوف تتخلص منه بسرعة ولا تعرض نفسك لخطر حدوث مضاعفات.
عسر الهضم ، أو متلازمة القولون العصبي ، تماما مرض مزعجالتي يصاحبها انتهاك للكرسي ، أحاسيس مؤلمةوأعراض أخرى أقل متعة.
في الوقت نفسه ، وفقًا للإحصاءات ، في حوالي 18 ٪ من الحالات عند البالغين ، يتحول هذا المرض إلى شكل مزمن، ماذا يفعل حياة طبيعيةعمليا مستحيل. في الأطفال ، يصاحب الاضطرابات المعوية أقل علامات واضحة، ومع ذلك ، هناك أيضا الكثير من القلق للأطفال.
على الرغم من حقيقة أن اضطرابات البراز وعسر الهضم تبدو آمنة تمامًا للوهلة الأولى ، فلا يزال يتعين الانتباه إلى المشكلة. التشخيص في الوقت المناسبوستتخلص المساعدة المقدمة بسرعة من المرض.
- ألم في البطن ، يمكن أن ينتشر أحيانًا إلى الكبد أو منطقة المستقيم. قد يصبح الألم أقوى بعد الأكل.
- استفراغ و غثيان؛
- انتفاخ؛
- الشعور المستمر بالامتلاء في الأمعاء.
- الإسهال الذي يحدث نتيجة كاذبة بل بالأحرى مكالمات متكررةإلى المرحاض؛
- ظهور مخاط أو شوائب غريبة في البراز ؛
- حرقة من المعدة؛
- طعم حامض في الفم والتجشؤ.
كقاعدة عامة ، يتم تشخيص عسر الهضم من قبل أخصائي أمراض الجهاز الهضمي. في السابق ، سيحتاج المريض إلى الخضوع للفحص ، يقوم الطبيب بفحص المريض بمساعدة الجس ، إذا لزم الأمر ، يصف المرور إجراءات إضافيةمثل تنظير القولون أو تحليل البراز.
تذكر! علاج معقدأي أمراض في الجهاز الهضمي بالضرورة.
المبادئ الأساسية لنظام غذائي لعسر الهضم
التغذية في حالة اضطراب الأمعاء هي نقطة مهمة للغاية. خلال هذه الفترة ، من المهم الاهتمام بذلك النظام الغذائي المعويكان صحيحًا ويمكن تعويضه بسهولة عن الخسائر الكبيرة في المياه. نظرًا لأن عسر الهضم في معظم الحالات يكون مصحوبًا بالإسهال والقيء ، يبدأ الجسم في فقدان الماء بسرعة كبيرة ، إذا لم يتم تجديد الاحتياطيات ، فسيأتي الجفاف قريبًا.
هذا هو السبب في أن النظام الغذائي لعسر الهضم يجب أن يشمل بالضرورة التقيد الصارمنظام الشرب. اشرب بقدر ما تستطيع المزيد من الماء، يمكنك إضافة محلول من عقار Regidron ، والذي يعيد توازن المنحل بالكهرباء والملح بشكل جيد.
مهم! يجب أن تتضمن قائمة العلاج بشكل أساسي الأطعمة السائلة والأطعمة المهروسة.
لفترة من الأفضل أن تنسى الخضروات الطازجةوالفواكه ، لاحتوائها على الألياف ، والتي يمكن أن تسبب ظهور الأعراض مرة أخرى. يمكن تضمين الخضار في النظام الغذائي في شكل مسلوق أو مطهو على البخار.
في البداية ، تأكد من تناول الحبوب اللزجة ، على سبيل المثال ، الأرز أو دقيق الشوفان ، لأن لها تأثيرًا مغلفًا ومهدئًا على الأغشية المخاطية لجميع أعضاء الجهاز الهضمي. يجب أن يكون هناك 5-6 وجبات في اليوم ، بينما يجب ألا تكون الحصص كبيرة حتى لا تفرط في الأمعاء.
ما هي الأطعمة التي يمكنك أن تأكلها؟
النظام الغذائي لتطبيع الأمعاء مهم للغاية ، فمن المستحيل ببساطة استعادة عملية الهضم الطبيعية بالأدوية وحدها ، وكذلك القضاء على أمراض الجهاز الهضمي.
أثناء اتباع نظام غذائي لاستعادة البكتيريا المعوية ، من الأفضل استبدال بعض المنتجات أو التخلي عنها تمامًا. على سبيل المثال ، لا ينصح بتناول الخبز ، فمن الأفضل تناول البسكويت طوال مدة العلاج. طعام البروتينيجب تضمينه في النظام الغذائي للاضطراب المعوي. ومع ذلك ، يجب اختيار اللحوم والأسماك غير الدهنية ، دون أي خطوط. يمكنك أن تأكل و بيض الدجاج، تحتاج إلى طهيها مسلوقة أو على شكل عجة بخار.
الحساء بالتأكيد شيء يمكنك تناوله مع اضطراب الأمعاء. الشيء الوحيد هو أنه من الأفضل طهيها في مرق قليل الدسم مع إضافة اللحوم الخالية من الدهون. تحتاج أولاً إلى طحن الحساء ، وإخراج الحساء المهروس الخفيف منه. يجب أن يشتمل النظام الغذائي للأمعاء بالضرورة على الحبوب الغنية بالكربوهيدرات الضرورية الأداء الطبيعيالكائن الحي.
لا يمكن أكل الخضار إلا مسلوقة أو مطبوخة على البخار. من بين الثمار خلال فترة تعافي الأمعاء بعد الإسهال ، يُسمح فقط بالتفاح المخبوز. الشرب مسموح أثناء نظام غذائي علاجيماء غير مكربن أو شاي أو قهوة طبيعية ، لكن ليست قوية ، كاكاو وجيلي ووركين الورد.
بمرور الوقت ، يمكنك إدخال منتجات الألبان تدريجياً ، والكفير قليل الدسم والجبن بكميات صغيرة.
ما ممنوع الأكل أثناء الرجيم؟
يهتم العديد من المرضى بكيفية استعادة البكتيريا المعوية بعد الاضطراب والإسهال. بالطبع ، سيصف الطبيب مستحضرات خاصة تحتوي على الإنزيمات اللازمة والبكتيريا المشقوقة ، والتي ستساعد في استعادة التوازن. البكتيريا المفيدةفي الأمعاء. ومع ذلك ، من الضروري أيضًا استخدام الأطعمة التي تحفز الأمعاء وتستبعد الطعام ، على العكس من ذلك ، تثبيطها.
استبعد بدقة الأطعمة المدخنة والدهنية والحارة والمالحة من نظامك الغذائي خلال فترة العلاج. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النقانق والنقانق واللحوم الدهنية ، مثل لحم الخنزير ، ضارة.
أيضا ، لا تأكل الأطعمة المعلبة والمخللات. طوال مدة النظام الغذائي ، يجب ألا تتضمن قائمة طعام البالغين الخبز والمعجنات والمعكرونة. لا يمكنك تناول الحبوب والأطباق الأخرى من الحبوب الكاملة والبقوليات مثل الشعير أو البازلاء. مثل هذه الأطباق تهيج الغشاء المخاطي المعوي بشدة ، وبالتالي ، بعد استخدامها ، من الممكن حدوث نوبات متكررة من الإسهال وظهور الألم. لا ينصح بتناول الطعام على شكل قطع كبيرة. الحقيقة هي أن الشوائب الكبيرة ، عندما تدخل المعدة ، تتطلب إفرازًا أكثر عصير المعدةللهضم. نتيجة لذلك ، تنتج المعدة الكثير حمض الهيدروكلوريكمما يهيج الغشاء المخاطي المعوي.
ماذا يمكن أن يأكل الطفل خلال النظام الغذائي؟
يهتم الآباء بشكل خاص بكيفية إطعام طفل يعاني من اضطراب في المعدة. يفقد الطفل أيضًا الكثير من السوائل أثناء الإسهال والقيء ، لذلك من المهم مراقبته نظام الشرب. يجب أن يكون لمنتجات تطبيع الهضم تأثير قوي على الأمعاء.
يعتبر الموز والتفاح المخبوز والحبوب اللزجة المهروسة مسبقًا والبيض والبخار أو المسلوق جيدًا. لا تنسى الاستقبال أدويةموصوفة من قبل أخصائي ، يُنصح أيضًا بشرب محلول Regidron بانتظام.
يعتمد نجاح العلاج فقط على الإجراءات المشتركة للطبيب والمريض. اتبع بدقة توصيات طبيبك واعتني بصحتك.
أثناء اضطراب المعدة ، من المهم جدًا تناول الطعام بشكل صحيح ، لأن بعض الأطعمة والمشروبات يمكن أن تقضي بسرعة على جميع الأعراض غير السارة. ولكن إذا لم يلتزم الشخص بنظام غذائي ولم يغير النظام الغذائي بسبب الاضطرابات ، فقد يهدد ذلك بتفاقم الحالة. لا يستطيع كل الناس أن يقولوا بالضبط ما يأكلونه مع اضطراب المعدة. في هذا الوقت ، يجب أن تكون جميع الأطعمة طبيعية وخفيفة ومتوازنة.
أسباب عسر الهضم
تتنوع أسباب حدوث الإسهال بشكل كبير ويمكن تمييزها على النحو التالي:
- تسمم غذائي. على الرغم من أن الخضار أو الفواكه التي يتم غسلها بشكل سيئ يمكن أن تؤدي أيضًا إلى التسمم.
- العلاج المطول بالأدوية المضادة للبكتيريا.
- بعض الأمراض المعدية.
- ارتفاع في درجة الحرارة لفترات طويلة.
- أمراض فيروسية.
- التوتر الشديد أو القلق.
- رد فعل تحسسي لبعض المواد والمنتجات.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تسبب متلازمة القولون العصبي الإسهال المستمر..
ما يقرب من خمس البالغين لديهم معدة حساسة للغاية. في هذه الحالة ، يحدث الإسهال بعد تناول أطعمة معينة.
علاج عسر الهضم
معظم الناس عند ظهور الأول أعراض غير سارةلا يركض إلى الطبيب ولكنه يفضل العلاج بالمنزل باستخدام الأدوية المتاحةو الوصفات الشعبية. في مكافحة هذا المرض ، تساعد الأدوات التالية:
- الفحم المنشط - قادر على تطهير الجسم بسرعة من السموم والمواد المسببة للحساسية وغيرها مواد مؤذية، بسبب الإسهال الذي يتوقف بسرعة.
- Smecta - تغلف هذه المادة الماصة تجويف المعدة والأمعاء وتمنع امتصاص العناصر الضارة في مجرى الدم.
- Linex أو hilak forte - تطبيع البكتيريا الدقيقة في الجهاز الهضمي.
من الطرق الشعبيةغالبًا ما يستخدم الفلفل الأسود للإسهال ، حيث يتم ابتلاعه كاملاً أو مغلي اليارو.. قبل البدء في العلاج ، لا يزال من المستحسن استشارة الطبيب ، لأن عسر الهضم لا يمكن أن يكون إلا نتيجة مرض أكثر خطورة.
في حالة وجود اضطراب في المعدة عند الطفل ، يجب زيارة الطبيب في أي حال ، كما هو الحال في الأطفال الصغار الإسهال لفترات طويلةيتطور الجفاف بسرعة.
دور النظام الغذائي في الاضطراب
دور قيادي في العملية نتمنى لك الشفاء العاجليلعب غذاء حمية. في هذا الوقت ، تكون جدران المعدة والأمعاء متهيجة للغاية ، لذلك يصعب عليهم هضم الطعام الوارد. إذا أمكن ، يجب أن تكون الحصص صغيرة ، لكن الوجبات متكررة جدًا.. يسمح للمريض بتناول ما يصل إلى 6 مرات في اليوم. إذا كان الاضطراب ناتجًا عن تسمم ذي نوعية رديئة منتجات الطعام، ثم يتعرض الكبد أيضًا للتسمم. يجب أن تحتوي الأطباق على حد أدنى من الدهون ، حتى لا تثقل كاهل العضو الملتهب.
بعد تناول كل منتج ، تحتاج إلى مراقبة رد فعل الجسم ، إذا لم يزداد الإسهال ، فيمكن ترك هذا الطبق في النظام الغذائي.
ماذا يمكنك أن تأكل مع اضطراب المعدة
تناول الطعام مع اضطراب المعدة في أجزاء صغيرةلكن في كثير من الأحيان. هذه هي القاعدة الأساسية التي يجب اتباعها لتسريع الشفاء. يمكنك فقط تناول الطعام المطبوخ حديثًا ، حيث تكون درجة حرارته تقريبًا نفس درجة حرارة الجسم.مع هذا النهج ، يكون الهضم أسرع ولا يتم تحميل الجهاز الهضمي بشكل زائد.
أثناء حدوث اضطراب في المعدة ، يمكنك تناول الأطعمة والأطباق التالية المحضرة منها:
- الخبز المحمص الأبيض غير اللذيذ. لتجفيف البسكويت ، يجب أن تأخذ الخبز القديم الذي تم خبزه قبل يوم.
- عصيدة الأرز. لتحضير مثل هذا الطبق ، خذ جزءًا واحدًا من الأرز المستدير وثلاثة أجزاء من الماء. يُملح الماء قليلاً ويُغلى ويُسكب الحبوب. اطبخي العصيدة لنحو نصف ساعة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى لا تلتصق.. في مثل هذه العصيدة ، يمكنك إضافة القليل من العسل أو الزبيب أو المشمش المجفف حسب الرغبة.
- حساء الأرز. تُطهى على الماء وتُسكب شرائح البطاطس والجزر والبقدونس في الحساء. اطبخي حتى ينضج ، لا تضيفي الزيت.
- بطاطس مهروسة بدون زيت.
- دجاج مسلوق خالي الدهن بدون جلد. من الناحية المثالية ، إذا كان الثدي. إذا كان الشخص لا يحب اللحوم البيضاء الجافة ، فيمكن تقطيعها في مفرمة أو خلاط وخلطها مع البطاطس المهروسة.
- سمك قليل الدهن مسلوق. هاك أو بولوك سيفعلان. يتم غلي الجثث في ماء مملح قليلاً.
- دقيق الشوفان على الماء مع إضافة التفاح الأخضر.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أن تأكل الحنطة السوداء عصيدةالماء ، بدون زيت مضاف. يمكن أيضًا إضافة لحم الدجاج إلى هذه العصيدة.
في حالة عسر الهضم ، يتم تحضير الطعام لوجبة واحدة أو وجبتين. لا ينصح بتناول الأطباق التي تم تخزينها في الثلاجة لمدة يوم على الأقل.
ما هي الخضروات والفواكه التي يمكنك أن تأكلها
لا ينصح بالعديد من الفواكه والخضروات لعسر الهضم ، لأنها تزيد الإسهال فقط ، ولكن هناك استثناء. من الخضار يُسمح بتناول البطاطس المسلوقة والجزر ، ومن الفواكه يمكنك تناول التفاح المخبوز من الأصناف الخضراء و موز ناضج. عند خبز التفاح في منتصف كل منهما ، يمكنك إضافة القليل من السكر أو العسل.
في حالة عسر الهضم ، يمكنك تناول الموز الناضج فقط ، والفواكه الخضراء بها الكثير من النشا غير المعالج. السبيل الهضميشخص. إذا لم يكن هناك موز ناضج في المتجر ، يمكنك تناول الموز الأخضر قليلًا ، لكن اغمسه أولاً في الماء المغلي لبضع ثوان.
يحتوي التفاح والموز المخبوزان على خاصية مغلفة ويساهمان في تطبيع التمعج المعوي.
هل يستحق أكل المعجنات والحلويات
أثناء اضطراب المعدة ، يكون استخدام المعجنات الطازجة والحلويات محدودًا. تحتوي هذه المنتجات على الكثير من السكر والدهون ، مما يزيد من التخمر في المعدة والأمعاء ويزداد سوءًا الحالة العامةشخص. يمكنك أن تستهلك كمية صغيرة من البيض أو خبز الجاودارولكن قبل يومين فقط.
يسمح بعض الأطباء باستخدام كمية صغيرة من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة.. يعطي هذا المنتج القوة ويساعد في علاج الإسهال. يمنع منعا باتا تناول الشوكولاتة في حالة وجود حساسية تجاهها أو اضطراب ناتج عن منتجات الكاكاو.
مع عسر الهضم ، يمكنك استخدام كمية صغيرة من عسل الزهور. يضاف إلى الحبوب أو الشاي.
ماذا يمكنك ان تشرب
في اضطراب حادالمعدة ، يمكنك شرب الشاي الأسود والأخضر ، مغلي الأعشاب ، والماء ، وكومبوت التفاح ، ومغلي الفواكه المجففة.. يجب أن يشرب الشخص البالغ ما لا يقل عن 2.5-3 لتر من السوائل يوميًا.
مرق الأرز مع الزبيب مفيد للإسهال. يمكن شربه بدلاً من الماء عدة مرات في اليوم.
يحدث عسر الهضم الوظيفي للجميع. يترافق مع شعور بالثقل في الجزء العلوي من البطن والتجشؤ والغثيان وفقدان الشهية. يمكن أن تؤدي كل من أمراض واضطرابات معينة في الحركة أو إفراز المعدة إلى تطورها.
تلعب طبيعة النظام الغذائي للمريض دورًا مهمًا في هذه العملية. لذلك ، سنحلل في المقالة ما يمكنك تناوله مع اضطراب المعدة ، وما هي الأطعمة التي يمنع استخدامها في هذه الحالة ، وكيف ينبغي أن تبدو القائمة اليومية.
إذا أخذنا في الاعتبار أسباب تطور عسر الهضم ، فيجب إبراز ما يلي:
أعراض عسر الهضم
الشعور بعسر الهضم هو شعور شخصي بالخلل الوظيفي الجهاز الهضمي. عادة ما يتم وصفه من قبل المرضى بطرق مختلفة نوعًا ما ، لذلك من الضروري دائمًا توضيح أكثر ما يقلقهم بالضبط.
عادة ، في حالة عسر الهضم ، يمكن للمرء أن يميز العلامات التاليةعسر الهضم:
- شعور بالثقل في الجزء العلوي من البطن ، والذي يتفاقم بعد تناول الطعام أو كسر النظام الغذائي ؛
- دورية الالم المؤلموالتي يمكن أن تتفاقم بسبب المجهود البدني ؛
- التجشؤ (أحيانًا برائحة كريهة) ؛
- الشعور بالغثيان بعد تناول وجبة دسمة والقيء الفردي ؛
- فقدان الشهية وفقدان الوزن
- حرقان خلف القص ، حرقة بعد تناول الأطعمة الدهنية أو الحارة.
- الميل إلى الإمساك أو الإسهال.
- التوفر لوحة بيضاءفي اللغة
- انتفاخ شديد وانتفاخ البطن المتكرر.
- زيادة درجة حرارة الجسم لمؤشرات subfebrile ؛
- الضعف العام والتسمم.
يجب أن تساعد التغذية في حالة عسر الهضم والأمعاء على استعادتها عملية عادية. لذلك ، يتم تجميعها على أساس المبادئ التالية:
المنتجات المحظورة
ما الذي لا يمكن أن يؤكل مع اضطراب المعدة؟ المشروبات الغازية مستبعدة تمامًا من النظام الغذائي (بما في ذلك المشروبات الكحولية والكفاس وعصير الليمون و مياه معدنية). كما يحظر الشرب من المشروبات شاي قويأو القهوة ، لأنها يمكن أن تحفز إنتاج حمض الهيدروكلوريك عن طريق الغشاء المخاطي في المعدة.
أيضًا ، يمكن أن تزيد مرق اللحوم (التدخين) من الحموضة ، لذلك لا يتم تضمينها أيضًا في النظام الغذائي في حالة وجود حالات فرط الإفراز. اللحوم الدهنية (لحم الخنزير ، البط ، الأوز) لها نفس التأثير. كما يفتقر النظام الغذائي إلى الحساء مع إضافة كمية كبيرة من البهارات والبورشت الأحمر والأوكروشكا.
منتجات المخابز الطازجة لها تأثير سلبي على عمليات الهضم وكذلك منتجات المعجنات. إذا اشترى المريض فطائر ، فعليك الانتباه إلى طبيعة الحشوة.
في فرط حموضةمنتجات اللبن الرائب (الكفير والحليب المخمر) ممنوعة منعا باتا. تحتوي بعض أنواع الجبن الصلب عدد كبير منالتوابل ، وبالتالي لا يمكن أكلها أيضًا.
إذا نظرت إلى الخضار ، فإن إحداها لا يشمل البصل والفجل واللفت والخيار والسبانخ ، ملفوف أبيض. يجب الامتناع عن تناول الفول السوداني والبقوليات والمكسرات. كلها أيضا غير مرغوب فيها. التوت الحامض(العنب البري ، الفراولة ، التوت البري ، عنب الثعلب ، الكشمش) والحمضيات.
الأطعمة المعلبة والمخللة ، ومعظم التوابل ، والخردل ، ومعجون الطماطم ، والفجل الحار ، والكاتشب ، والصلصات يتم إزالتها تمامًا من النظام الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك ، يُنصح بالامتناع عن المنتجات التالية:
- الكاكي.
- العنب.
- شرائح السمك الدهنية؛
- حبوب الذرة والشعير أو الشعير ؛
- البيض المقلي؛
- فواكه مجففة
- المنتجات الحلوة التي تحتوي على الشوكولاته.
المنتجات المعتمدة
ماذا نأكل لعسر الهضم؟ يجب إعطاء الأفضلية للحوم الخالية من الدهون (على سبيل المثال ، لحم البقر أو الديك الرومي أو لحم الحصان أو لحم الأرانب). معظم الخيار الأفضلالطبخ - مسلوق (يمكنك صنع شرائح اللحم أو كرات اللحم أو السوفليه). في هذه الحالة ، من الضروري التأكد من إزالة جميع الجسيمات الصلبة (العظام والغضاريف). إذا تم تحضير الطبق لكبار السن ، فيمكنك تقطيعه جيدًا لتجنب ذلك الصعوبات المحتملةمع الهضم.
افعل نفس الشيء مع الأسماك. هنا يقدمون أيضًا أنواعًا قليلة الدسم. يمكنك طهي سمك الكراكي ، والبولوك ، والبايك ، والسمك المفلطح ، والكارب ، وسمك النازلي ، وسمك القد ، والبوري. عند تنظيف السمك ، يجب أن تحاول إزالة جميع العظام والقشور.
من منتجات المخابز ، يشمل النظام الغذائي خبز الأمس الأبيض أو الكعك بدون حشوة حامضة. يوصى أيضًا بإعطاء الأفضلية للكبد الخالي من الدهون أو كعك الجبن أو البسكويت بدون شوكولاتة. إذا لزم الأمر ، يمكن تجفيفها قليلاً في المنزل.
توجد الحبوب دائمًا تقريبًا في النظام الغذائي لعسر الهضم. يحتوي الكثير منها على كميات كبيرة من المخاط ، والتي يمكن أن تغطي بطانة المعدة وتحمي من التعرض. عوامل مختلفةعدوان. أعط الأفضلية للحنطة السوداء والأرز والسميد ودقيق الشوفان. يمكن إعطاء ماء الأرز كمشروب منفصل. أيضًا ، تُترك المعكرونة دون قيود (تخضع للطهي الشامل) و بطاطس مهروسة(بدون زيت مضاف).
تشمل أطعمة عسر الهضم منتجات الألبان - وخاصة الزبادي غير الحمضي أو الحليب قليل الدسم أو القشدة الحامضة. يمكنك أيضًا تناول الجبن والأطباق المصنوعة منه.
فيديو مفيد
يمكن الاطلاع على ما هو النظام الغذائي لاضطراب المعدة والأمعاء في هذا الفيديو.
قائمة عينة
تبدو قائمة العلاج اليومية لاضطراب ما كالتالي:
- إذا كان المريض قلقًا بشأن عسر الهضم ، فيجب أولاً تصحيح النظام الغذائي.
- يُنصح بالامتناع تمامًا عن التدخين وشرب المشروبات الكحولية.
- بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب الإجهاد العاطفي والتوتر.
- إذا لم تختف الأعراض في غضون أيام قليلة ، ولكن ساءت فقط ، فتأكد من الاتصال بأحد المؤهلين رعاية طبية. ثم يتم إجراء فحص كامل وتحديد سبب ظاهرة عسر الهضم.
ما هو المرض الآخر الذي يمكن أن يحبسنا في المرحاض حرفياً ويلوينا بحيث يجعلنا ننسى كل الخطط لهذا اليوم؟ نعم ، إنه إسهال شائع. مشكلة يتم حلها عادة دون علاج ، ولكن بشرط ملاحظتها نظام غذائي خاصمع الإسهال. إنه مصمم لتطبيع وظيفة الأمعاء واستعادة توازن الشوارد في الجسم.
مساعدة فوريةسيطلب الطبيب إذا كان اضطراب البراز مصحوبًا بالأعراض التالية:
- حرارة عاليةهيئة.
- الانتفاخ.
- ألم وغثيان وقيء.
تشير هذه العلامات إلى خطورة الحالة التي قد تكون نتيجة لأمراض خطيرة ، مثل:
- التهاب الكبد.
- العصاب.
- أمراض القناة الهضمية.
- اضطرابات التمثيل الغذائي.
في الشخص السليمغالبًا ما يحدث الإسهال بسبب التغيرات في الطعام والماء ، وتناول بعض الأدوية ، الالتهابات الحادة, تسمم غذائي.
يؤدي اضطراب البراز المطول إلى نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة وفقر الدم.
يؤدي عدم وجود أعراض إضافية إلى تبسيط حل المشكلة عن طريق تصحيح النظام الغذائي والنظام الغذائي.
مبدأ التغذية: الجدول رقم 4
النظام الغذائي للإسهال يخفف العبء على الهضم مع تزويد الجسم بجميع العناصر الغذائية الضرورية. يشمل النظام الغذائي الأطعمة التي لا تقوي الأمعاء أو تهيجها ، لأن الطعام ينتقل معها زيادة السرعة، مع عدم وجود وقت للانقسام والامتصاص في الدم.
نقاط مهمةالعلاج الغذائي:
- يساعد في استعادة وظيفة الأمعاء.
- منع عمليات التسوس والتخمير والالتهابات.
الجدول تحت اسم رسميرقم 4. إنها مبنية على المبادئ التالية:
- تخفيض السعرات الحرارية اليوميةما يصل إلى 1800 كالوري.
- شراب وفير (2 لتر على الأقل في اليوم).
- أطباق دافئة وشبه سائلة أو مهروسة.
- مخطط القوة الجزئية.
- تقليل كمية الكربوهيدرات والدهون مع الحفاظ على مستوى البروتينات.
- استبعاد الأطباق التي تسبب زيادة إفراز العصارات الهضمية ، وكذلك عمليات التعفن والتخمير.
ماذا يمكنك أن تأكل مع الإسهال لشخص بالغ
في حالة اضطرابات البراز ، يلزم توفير الطاقة بعناية. المنتجات سهلة الهضم الموصى بها لإسهال البالغين تتعامل مع هذا: 
- عصيدة الأرز، حيث يوجد القليل من الألياف ، ولكن يوجد الكثير من النشا. تناول 0.5 كوب كل ساعتين أو اشرب مغلي من الحبوب ، الذي يخفف من التشنجات المعوية ويتماسك.
- قطعتان من الموز بفاصل زمني 4 ساعات. يستعيد مستوى البوتاسيوم المغسول من الجسم. يحتوي على الكثير من الألياف القابلة للذوبان.
- شرحات البخار.
- الأسماك الخالية من الدهونأو اللحم على شكل سوفليه.
- شوربات من الحبوب ذات البنية اللزجة والمرق الخفيف.
- الحنطة السوداء المهروسة و دقيق الشوفان.
- أومليت لزوجين.
- بيضة مسلوقة.
- التوت أو هلام الفاكهة من قرانيا والكمثرى والتوت (غنية بالعفص).
- جبن منزوع الدسم.
- هريس التفاح المخبوز الذي يحتوي على الكثير من البكتين.
- مقدار ضئيل من زبدة.
- بقسماط وخبز محمص مملح.
- خبز قديم.
مع الإسهال ، لا يمكنك تناول الخضار والفواكه الطازجة ، ولكن تناول مغلي خفيف منها. تسبب في الألياف الغذائيةيمكن أن تهيج الأمعاء. يتم أيضًا استبعاد أطباق الفاصوليا من النظام الغذائي لإثارة انتفاخ البطن.
من المشروبات ، يجب إعطاء الأفضلية للشاي الأسود والأخضر ومرق ثمر الورد والمياه المعدنية غير الغازية.
عندما تصبح أعراض الإسهال أقل وضوحًا ، يمكنك شرب الكفير ، مما يقلل من النشاط. البكتيريا الضارة.
ما لا تأكل مع الإسهال
الأطعمة المحظورة التي تهيج القناة الهضمية:
- لبن.
- ماء مالح.
- طعام معلب.
- المنتجات المدخنة.
- الأسماك الزيتيةواللحوم.
- النقانق.
- كافيار.
خاص "لا"! الكحول للجفاف. تساعد حلول معالجة الجفاف على استعادة توازن الشوارد في البيئة السائلة للجسم. يمكن تحضيرها في المنزل وشربها طوال اليوم. لهذا سوف تحتاج:
- ماء مغليحجم 1 لتر.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- صودا الخبز- 0.5 ملعقة صغيرة
- ملح- 1 ملعقة صغيرة
قائمة عينة لهذا اليوم
- كوجبة إفطار أولى ، تناول دقيق الشوفان على الماء واشربه غير محلى شاي أخضر.
- الغداء هو رمز بحت في شكل كومبوت السفرجل.
- يمكنك تناول العشاء مع مرق لحم الأرز والحنطة السوداء شرحات البخارو كيسيل.
- وجبة خفيفة محصنة بعد الظهر مع مرق ثمر الورد.
- لتناول العشاء ، قم بطهي عجة على البخار وشاي.
- قبل الذهاب إلى الفراش ، اشرب هلام التوت.
ماذا نأكل من أجل الإسهال عند الطفل
الجفاف في جسم الطفل يعطي العلامات التالية:
- غارقة في الخدين والعينين والبطن.
- تجف الأغشية المخاطية وتبكي بدون دموع.
- تجاعيد الجلد.
يتم علاج هذه الحالة من قبل طبيب الأطفال وبشكل فردي وبعده فحص كامل. يعتمد العلاج والنظام الغذائي على عمر وشدة الإسهال.
- في الرضاعة الطبيعيةلا يمكنك التبديل إلى مخاليط الحليب. يحتوي حليب الأم على كل ما يدعم الجسم ويعيد البكتيريا المعوية.
- الأطفال على التغذية الاصطناعيةإعطاء مخاليط من البكتيريا المشقوقة والمركبات التي لها تأثير الترابط.
- يُنصح الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة ونصف بتقليل الكمية المعتادة من الطعام ، مع زيادة وتيرة الاستقبالات.
نصيحة من الأصدقاء و خبرة شخصيةفي علاج الإسهال يمكن أن يضر جسم الأطفال، وهو أمر لا يمكن التنبؤ به مقارنة بالبالغين.
- في ال 12 ساعة الأولى من اضطراب البراز ، الامتناع عن الطعام ، وتزويد الطفل بالمواد الماصة و شراب وفيرمغلي من الورد البري والشاي والكومبوت للتخلص من الجفاف والسموم.
- في الساعات التالية ، يمكنك بالفعل إعطاء الطفل 100 غرام من الأرز المسلوق.
- أدخل عصير التفاح والموز والبطاطس المهروسة تدريجياً في النظام الغذائي.
- في المرحلة التالية ، يتم تقديم القبلات ، وكذلك البسكويت أو خبز الأمس.
- تُفرض المحرمات على اللحوم والحليب ، باستثناء منتجات الألبان قليلة الدسم.
- يسمح العصيدة المخاطية والحساء على الماء ، وكذلك على الخضار الخفيفة أو مرق اللحم.
- سيساعد التفاح المخبوز الطفل على استعادة وظيفة الأمعاء.
استنتاج
النظام الغذائي هو وسيلة سهلة للتخلص من الإسهال. سيتم ضمان الرفاهية والراحة بشكل طبيعي ، حتى إذا كان عليك طهي الطعام من عدد محدود فقط من المنتجات. في وقت لاحق ، بعض وجبات صحيةمن النظام الغذائي رقم 4 أصبح جزءًا من النظام الغذائي الدائم.