مرة أخرى في منتصف القرن الثامن عشر ، عند دراسة هيكل الحجارة المتكونة في المرارة، تم عزل مادة لم تكن معروفة من قبل. بعد 20 عامًا ، أُطلق عليه اسم كولسترول ، وهي كلمة تُترجم من اليونانية إلى " حصاة صفراوية». لفترة طويلةتمت دراسة هذا المركب ، ودوره في جسم الإنسان ، والأصناف ، وفقط في النصف الثاني من القرن العشرين ، أصبح معروفًا أخيرًا مدى خطورة الكوليسترول. كيف تخفض نسبة الكوليسترول في المنزل وتناول الطعام بشكل صحيح ، هل يستحق تغيير نمط حياتك - أسئلة يجب أن يعرف الجميع إجاباتها.
الكوليسترول ، من وجهة نظر كيميائية ، هو كحول ثانوي أحادي الماء ، يذوب جيدًا في الدهون وسيئًا في الماء. هو - هي مركب عضوي، نوع من الدهون يتم تصنيعه بشكل أساسي في الكبد ويؤدي العديد من الوظائف الهامة في الجسم. يرتبط جيدًا بالبروتينات والأحماض والعديد من الأملاح والكربوهيدرات.
من نقطة بيولوجيةيعتبر الكوليسترول مكونًا ضروريًا للعديد من التفاعلات الكيميائية الحيوية الحيوية التي تحدث في جميع الكائنات الحية تقريبًا.
دورها في جسم الإنسان هو:
- أداء وظيفة "بناء" ، أي أن الكوليسترول هو جزء من جميع الخلايا ويضمن استقرار أغشية الخلايا ؛
- المشاركة في تبادل الأحماض الصفراوية اللازمة للهضم السليم (امتصاص الدهون) ؛
- العمل كمقدمة لهرمونات الستيرويد والجنس ، والتي من المستحيل تركيبها بدون الكوليسترول ؛
- المشاركة في تركيب فيتامين د.
في البالغين ، يحتوي الجسم على ما يقرب من 2 مجم من الكوليسترول لكل 1 كجم من وزن الجسم.
اعتمادًا على المشاركة في العمليات الكيميائية الحيوية ، يتم تقسيم كل الكوليسترول إلى:
- سريع الأيض ، موجود في الكبد وجدار الأمعاء والدم. هذا هو CS الذي يستخدم في معظم الأحيان عمليات التمثيل الغذائي.
- التبادل البطيء ، بما في ذلك الكولسترول في الأعضاء الأخرى ، باستثناء الجهاز العصبي.
- تبادل بطيء جدا ، يتراكم في الجهاز العصبي.
يتم الحفاظ على كمية ثابتة نسبيًا من الكوليسترول بسبب تناوله المنتظم مع الطعام والتركيب في الجسم. علاوة على ذلك ، يأتي حوالي 500 مجم يوميًا من الخارج ، ويتم تصنيع 800 مجم يوميًا.
يحدث تكوين الكوليسترول في:
- الكبد - 80٪ ؛
- جدار الأمعاء الدقيقة - 10٪ ؛
- الجلد - 5٪ ؛
- أعضاء أخرى - 5٪.
لذلك ، فإن المصدر الرئيسي للكوليسترول الداخلي هو الكبد. هذا العضو المتني الأكبر في التجويف البطني يصنع الكوليسترول ليس فقط للكائن الحي ، ولكن أيضًا لخلاياه.
إن تخليق الكوليسترول في جسم الإنسان عبارة عن مجموعة من 25 تفاعل كيميائي متتالي تحدث تحت تأثير إنزيمات خاصة. ومع ذلك ، فإن المادة الرئيسية التي يعتمد عليها معدل تكوين الكوليسترول هي اختزال هيدروكسي ميثيل غلوتاريل- CoA أو ببساطة اختزال HMG-CoA. المجموعة الأكثر شيوعًا أدوية، مما يساهم في الحد من الكولسترول - الستاتين - يعمل عن طريق قمع نشاط هذا الإنزيم المعين.
أنواع. الكوليسترول الجيد والسيئ: ما الفرق؟
يتم تبادل الكولسترول في مختلف الهيئات، لذلك يجب نقله داخل الكبد نفسه على طول مجرى الدم ، إلى أماكن تدميره أو تخزينه ، والعودة.
لهذا ، يحتوي الجسم على البروتينات الدهنية للنقل (LP) ، والتي تختلف نوعًا ما في بنيتها:
- VLDL - البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة ؛
- TLPP - البروتينات الدهنية ذات الكثافة الانتقالية ؛
- LDL - البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة ؛
- HDL - البروتينات الدهنية كثافة عالية.
البروتينات الدهنية التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون الثلاثية
VLDL هو شكل النقل الرئيسي للدهون التي يتم تصنيعها في الجسم.
- حوالي 20٪ كوليسترول.
- ما يصل إلى 20٪ فوسفوليبيدات ؛
- تصل إلى 70٪ من الدهون الثلاثية.
بعد دخول مجرى الدم ، يتم تكسير VLDL وإطلاق الدهون الثلاثية التي تدخل الدهون ، أنسجة عضليةوقلب لاستخدامه كطاقة.
البروتينات الدهنية التي تحتوي على كميات كبيرة من الكوليسترول
تسمى هذه الأشكال من البروتينات الدهنية "السيئة" ، لأن تكوينها المفرط يساهم في ترسب الكوليسترول في الأوعية الدموية ، وتشكيل لويحات تصلب الشرايين وتطور أمراض شديدة.
يتكون هذا الشكل من البروتينات الدهنية نتيجة لانهيار VLDL ويحتوي على كمية كبيرة من الكوليسترول في تركيبته:
- الكوليسترول الكلي حوالي 40-45٪؛
- الدهون الثلاثية تصل إلى 34٪ ؛
- الفسفوليبيدات حوالي 15٪.
يمتص الكبد معظمهم ، ويتم تحويل الكمية المتبقية إلى بروتينات دهنية منخفضة الكثافة.
يوجد أكبر قدر من الكوليسترول في هذا النوع من البروتينات الدهنية ، والتي يتم تصنيعها بواسطة الكبد وتتكون من البروتينات الدهنية الانتقالية الكثافة.
- الكوليسترول الكلي 50٪؛
- الدهون الثلاثية تصل إلى 10٪ ؛
- الفسفوليبيدات حوالي 25٪.
يذهب 75٪ من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة إلى احتياجات الكبد والغدد الكظرية والأعضاء والأنسجة الأخرى. يشارك المسار الأيضي الثاني في تصلب الشرايين - بيروكسيد ، مما يؤدي إلى تكوين مكونات لويحات تصلب الشرايين.
البروتينات الدهنية التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون الفوسفورية
يُطلق على HDL اسم "جيد" لأن وظيفته الرئيسية هي نقل الكوليسترول من الأنسجة المحيطية ومجرى الدم مرة أخرى إلى الكبد لمزيد من التمثيل الغذائي.
تكوين هذه الأدوية له سمات مميزة:
- أكثر من نصف بنيتها من البروتين (حتى 65٪) ؛
- الكوليسترول الكلي حوالي 25٪.
- الفسفوليبيدات تصل إلى 40٪ ؛
- كمية صغيرة من الدهون الثلاثية.
تتشكل نتيجة لعملية التمثيل الغذائي لـ VLDL ويتم تصنيعها بواسطة الكبد.
البروتينات الدهنية المسببة للشرايين وغير العصيدية
بناءً على التركيب والتمثيل الغذائي ، تنقسم جميع البروتينات الدهنية إلى نوعين:
- المساهمة في تكوين لويحات تصلب الشرايين - LDL ؛
- منع ترسب الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية - HDL.
البروتينات الدهنية عالية الكثافة صغيرة جدًا لدرجة أنها قادرة على اختراق جدار الأوعية الدموية ، والتخلص من الكوليسترول الزائد ، والخروج ونقل الكوليسترول بحرية إلى الكبد. في الوقت نفسه ، تساعد في استعادة الأنسجة على المستوى الخلوي: فهي تجدد الهياكل الداخلية للخلية وجدارها بمساعدة الدهون الفوسفورية.
يمكن أن تنتقل البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة إلى جدار الوعاء الدموي ، وتبقى هناك ويتم تعديلها ، مما يساهم في الإصابة بتصلب الشرايين.
التشخيص الدقيق: نجتاز اختبارات الكوليسترول
يتم تحديد مستويات الكوليسترول من خلال التحليل البيوكيميائيالدم.
للمزيد من معلومات كاملة، على أساس استنتاجات موثوقة يمكن إجراء مخطط الدهون. هذا تحليل الدم الوريديالذي يعكس المحتوى الموجود فيه الكولسترول الكلي(OH) ، والدهون الثلاثية ، والكوليسترول في LDL ، والكوليسترول في HDL ، والتي على أساسها يتم حساب مؤشر (معامل) تصلب الشرايين.
أداء طبيعي طيف الدهونيتم عرض الدم في الجدول:
يعد تحديد الذكاء الاصطناعي ضروريًا لتحديد نسبة الأدوية المسببة للشرايين إلى الأدوية المضادة لتصلب الشرايين.
صيغة الحساب: IA \ u003d (OH - كوليسترول HDL) / كوليسترول HDL
كلما ارتفع المؤشر ، زاد حجم الملف اكثر اعجاباتطوير علم الأمراض. على العكس من ذلك ، فإن قيمته أقل من 3 تعني أن الجسم يحتوي على المزيد من الكوليسترول "الجيد" الذي يحارب تصلب الشرايين.
لا يمكن الحصول على وصف صحيح لملف تعريف الدهون إلا من أخصائي مؤهل ، نظرًا لوجود بعض الفروق الدقيقة التي تعتمد على:
- عمر وجنس المريض ؛
- تاريخ عائلي مثقل ، أي حالات الزيادة المرضية في الكوليسترول لدى الأقارب ؛
- عوامل الخطر مثل التدخين وزيادة الوزن وغيرها ؛
- وجود مرض غير مرتبط بزيادة مستوى الكوليسترول ، على سبيل المثال ، الربو القصبي، ومرض السكري ، وما إلى ذلك ؛
- التوفر الأمراض المصاحبةالمرتبطة بارتفاع نسبة الكوليسترول ، على سبيل المثال ، ارتفاع ضغط الدم ، ومرض الشريان التاجي ، وتصلب الشرايين الطمس في الساقين ، وما إلى ذلك ؛
- الحادة السابقة أمراض الأوعية الدموية(نوبة قلبية ، سكتة دماغية).
إذا تم تحديد مستوى مرتفع من الكوليسترول الكلي في فحص الدم ، ولكن لم يتم زيادة كمية الكوليسترول في LDL ، فهذا يشير إلى فسيولوجيا طبيعية مرتبطة بزيادة في كمية الكوليسترول "الجيد". غالبًا ما يمكن ملاحظة هذه الحالة عند الشباب الذين يشاركون بنشاط في الرياضة. يجب أن تعلم أن هذه النتيجة يجب أن تكون مصحوبة بقيمة طبيعية لمؤشر تصلب الشرايين. خلاف ذلك ، حدث خطأ.
أسباب وآثار ارتفاع الكوليسترول
يمكن تقسيم العوامل التي تؤدي إلى زيادة كمية الكوليسترول في الدم إلى عوامل أولية وثانوية. ومع ذلك ، نادرًا ما يتم تتبع الزيادة المعزولة ، وغالبًا ما تحدث زيادة متزامنة في كمية الكوليسترول والدهون الثلاثية.
تشمل الأسباب الأولية الأمراض الوراثية التي لا يمكن تصحيحها.
الأسباب الثانوية لفرط كوليسترول الدم وزيادة شحوم الدم:
- زيادة الوزن - السمنة.
- انخفضت الوظيفة الغدة الدرقيةأي قصور الغدة الدرقية.
- ضعف استقلاب الجلوكوز - داء السكري ؛
- ثقيل العمليات المعدية(تعفن الدم) ؛
- أمراض الكلى تؤدي إلى الفشل الكلوي المزمن.
- العمليات الالتهابية للكبد - التهاب الكبد الحاد.
- الأمراض الناتجة عن حدوث انتهاك لتدفق الصفراء بسبب انسداد القنوات الصفراوية ؛
- المواقف العصيبة لفترات طويلة وشديدة ؛
- حمل؛
- استهلاك الكحول المفرط.
يمكن أن يؤدي الاستخدام طويل الأمد أو المنتظم لبعض الأدوية إلى زيادة مستويات الكوليسترول:
- الأدوية الهرمونية - البروجسترون ، هرمون الاستروجين ، القشرانيات السكرية.
- مدرات البول - الثيازيدات (هيدروكلوروثيازيد) ؛
- السيكلوسبورين المثبط للمناعة.
- حاصرات بيتا (أتينولول ، بيسوبرولول ، ميتوبرولول وغيرها).
بشكل منفصل ، هناك عوامل تساهم في انخفاض عدد البروتينات الدهنية "الجيدة" ، مما يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
وتشمل هذه:
- زيادة الوزن؛
- التدخين؛
- الاستخدام طويل الأمد للستيرويدات الابتنائية.
- سوء التغذية؛
- العلاج بحاصرات بيتا.
عندما يتم الاحتفاظ بالكوليسترول في جدار الأوعية الدمويةيتم تشكيل لوحة تصلب الشرايين ، أي تطور تصلب الشرايين. هو مرض مزمن يصيب الشرايين ويحدث نتيجة لانتهاك التمثيل الغذائي للدهون.
إذا ترك المرض للصدفة ، فإنه سيؤدي حتما إلى آفة حادة أو مزمنة:
- القلب - قصور القلب ، العيوب المكتسبة ، احتشاء عضلة القلب.
- الدماغ - الخرف والسكتة الدماغية.
- الكلى - الفشل الكلوي ، النوبة القلبية ، تصلب الكلى.
- الساقين - الغرغرينا.
أي من مظاهر تصلب الشرايين هي نتيجة خطيرة لزيادة مستوى الكوليسترول "الضار". لذلك عليك أن تعرف ما هو ارتفاع الكوليسترول: كيف تخفض مستواه في الدم بكل الوسائل المتاحة.
أسباب وتأثيرات انخفاض الكوليسترول
من النادر جدًا حدوث انخفاض في كمية الكوليسترول في الدم وقد يحدث في كثير من الأحيان بسبب أمراض خطيرة:
- مرض السل؛
- المعينات؛
- سرطان الغدد الليمفاوية.
- سوء الامتصاص - سوء الامتصاص في الأمعاء الدقيقة.
- زيادة مطولة في وظائف الغدة الدرقية - التسمم الدرقي.
- طويل مرض شديدالكبد ، بسبب حدوث انتهاك لتخليق الكوليسترول.
غالباً مستوى منخفضيتحدث CS عن نضوب الجسم ، والذي يمكن أن يحدث مع نظام غذائي طويل غير متوازن.
مع انخفاض كبير في كمية الكوليسترول ، ستكون هناك علامات على عدم كفاية تلك العمليات التي يشارك فيها:
- مشاكل في تخليق هرمونات الغدة الكظرية والهرمونات الجنسية.
- نقص فيتامين د بسبب مشاكل في إنتاجه ؛
- سوء الهضم ومشاكل في الكبد.
تلعب أي مادة يصنعها جسم الإنسان دورها الفريد في عمليات التمثيل الغذائي. لذلك ، من المهم ملاحظة توازن معين بين تناولها وتوليفها واستهلاكها.
الأطعمة التي تخفض الكوليسترول وتطهر الأوعية الدموية
قبل بدء العلاج ، أي أخذ مقاييس التعافيلخفض الكوليسترول ، يوصي الخبراء بشدة بتعديل النظام الغذائي. هذا يعني أنك بحاجة إلى تناول المزيد من الأطعمة التي تقلل الكوليسترول وتقضي على تلك التي تزيد من مستواه.
نظرًا لأن الهدف الرئيسي لهذه المادة هو الشرايين ، فمن المهم ليس فقط تقليل كمية الكوليسترول في الدم ، ولكن أيضًا التأكد من عدم تواجده في الأوعية الدموية.
ما هي الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول؟
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للمكونات الغذائية التالية إلى خفض مستويات الكوليسترول:
- سمك السلمون والماكريل. تقلل هذه الأنواع من أسماك البحر من كمية الكوليسترول بسبب تطبيع توازن الدهون ، لأنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة.
- غالبًا ما يطلق على زيت السمك "الستاتين الطبيعي" نظرًا لقدرته على تنظيم نسب الدهون نحو "الجيد". ومع ذلك ، فإن دهون الأسماك البحرية ، التي يتم الحصول عليها من جيفها ، لها تأثير كبير.
- ثوم. غالبًا ما يشار إلى هذه التوابل على أنها منتج يحسن تدفق الدم عن طريق تطهير الأوعية الدموية. يحدث هذا بسبب المحتوى العالي من فيتوسترولس فيه - هذه المواد تبطئ إنتاج كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة. ومع ذلك ، هناك موانع لاستخدامه على المدى الطويل المرتبطة بحساسية المريء والمعدة والاثني عشر.
- دقيق الشوفان والحبوب الكاملة. يساعد الاستهلاك المنتظم لهذه الأطعمة على تطهير الأمعاء. حيث يتم امتصاص الكوليسترول (الذي يتم توفيره من الخارج والمُصنّع في الجسم) الأمعاء الدقيقة، والحبوب الكاملة تساهم في إزالة المواد الزائدة منها السبيل الهضميثم يؤدي استخدامها إلى خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- الملفوف الأبيض ، أي الخضر. تعمل هذه المنتجات مثل الحبوب الكاملة بسبب محتواها العالي من الألياف.
- يحتوي زيت الزيتون ، مثل زيت السمك ، على أوميغا 3 غير المشبعة المتعددة حمض دهنيالتي تساعد على خفض كلاً من LDL و HDL. لذلك ، لا ينبغي إساءة استخدام هذا المنتج.
- الأفوكادو هو مخزن للفيتامينات التي هي جزء من مجموعة مضادات الأكسدة ، وكذلك الأحماض المتعددة غير المشبعة. سيؤدي عملهم المشترك إلى انخفاض في مستويات الدهون.
- العنب البري والتوت ، خنق، رمان. يحتوي التوت على مادة البوليفينول التي يمكن أن تحفز تخليق HDL بنسبة تصل إلى 5٪ شهريًا مع الاستهلاك المنتظم. كما أنها تحتوي على كمية كبيرة نسبيًا من الألياف في شكل بكتين.
- تعد عصائر الخضار والفواكه الطازجة مثل الكرفس والجزر والبنجر والتفاح إضافة رائعة لنظام غذائي لخفض الكوليسترول.
- شاي أخضر. هذا المشروب ضعيف وغير معبأ وخالي من السكر ، ليس فقط له خصائص مضادة للأكسدة ، ولكن أيضًا نقص شحميات الدم ، أي أنه يمكن أن يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.
أيضًا ، يمكن أن تتضمن هذه القائمة أي منتج يحتوي على ألياف قابلة للذوبان في الماء (البكتين والغلوتين) ، حيث يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول.
يجب أن تتذكر دائمًا أن الاستهلاك المفرط لأي منتج يمكن أن يؤدي إلى نتائج كارثية. عند تعديل التغذية ، من المبادئ المهمة إنشاء قائمة متوازنة ومتنوعة.
خفض نسبة الكوليسترول في المنزل
يتم استخدام الأدوية التي تخفض نسبة الكوليسترول في الدم بعد محاولة فاشلة لضبط مستواه باتباع نظام غذائي وفقط بناءً على توصية الطبيب. وصف الأدوية وتناولها بنفسك أمر غير مقبول!
محاصرات حمض الصفراء
تعتمد آلية عملهم على القدرة على الارتباط الأحماض الصفراويةفي الأمعاء ، والتي بسببها لا يمتص الأخير ، ولكن تفرز من الجسم. تعتبر أدوية هذه المجموعة جيدة لأنها لا يتم امتصاصها في الدم ، ولكنها "تعمل" فقط في الأمعاء ، وبالتالي فهي تتمتع بنسبة كفاءة / أمان جيدة.
ممثلو المحتجزون:
- كوليستيرامين.
- كوليستيبول.
من السمات المهمة لتناول هذه الأدوية أنها تقلل من كمية الكوليسترول ولا تؤثر (وأحيانًا تزيد) على مستوى الدهون الثلاثية.
الأدوية التي تمنع امتصاص الأمعاء للكوليسترول
تشمل هذه المجموعة من الأدوية المستحضرات العشبية التي تحتوي على مستخلص من جذور ديوسكوريا (بوليسبونين) ، وأعشاب تريبولوس تيريستريس (تريبوسبونين) ، والألياف الغذائية من بذور الفاصوليا (غوارم).
تعتمد آلية عملها على تأثيرين يحدث بمساعدة:
- عرقلة امتصاصه
- الإزالة الميكانيكية للكوليسترول من الأمعاء.
حمض النيكوتينيك
النياسين هو فيتامين ب وقد ثبت أنه يخفض الكوليسترول والدهون الثلاثية بعدة طرق. أظهر نفسه جيدًا بشكل خاص في تركيبة مع عناصر حامض الصفراء.
ومع ذلك ، يمكن أن يسبب حمض النيكوتينيك آثارًا جانبية مثل:
- تهيج الأقسام العلياالجهاز الهضمي - المريء والمعدة والاثني عشر.
- احمرار وحكة في الجلد.
- لوحظ زيادة في نشاط إنزيمات الكبد عند وصف جرعات كبيرة من الدواء ؛
- من الممكن زيادة كمية الجلوكوز في الدم ، لذلك لا ينصح باستخدام النياسين لمرضى السكري ؛
- زيادة في مستويات حمض اليوريك ، وهو موانع للاستخدام في مرضى النقرس.
فيبرات
تعمل مشتقات حمض الفيبريك بشكل خاص على قمع تخليق الدهون الثلاثية ، أي أنه يوصى بتناول الأدوية في هذه المجموعة عندما يكون هناك زيادة في الكوليسترول والدهون الثلاثية.
تنخفض تأثيرات معظم الفايبريت إلى:
- الحد من الدهون الثلاثية.
- خفض الكوليسترول.
- انخفاض في LDL.
- زيادة في HDL.
الممثل النموذجي هو عقار Gemfibrozil ، الذي يمنع استخدامه في تحص صفراوي وأمراض الكبد.
الستاتينات
أشهر وأشهر مجموعة من الأدوية التي تمنع تخليق الكوليسترول وتكوين البروتين الدهني منخفض الكثافة.
الأدوية المعزولة من المكونات الطبيعية لها أفضل تأثير:
- لوفاستاتين.
- سيمفاستاتين.
كلا العقارين معزولان عن عيش الغراب وهما "دواء أولي" ، أي عندما يدخلان الجسم ، يتحولان إلى شكل نشط.
هناك أيضًا عقاقير اصطناعية ، على سبيل المثال ، أتورفاستاتين ، فعاليتها أقل إلى حد ما ، لكن احتمالية حدوث آثار جانبية ضئيلة أيضًا.
ما الأفضل؟
يجب استخدام الأدوية الخافضة للكوليسترول بشكل مختلف.
إذا كنت بحاجة إلى تقليل كمية الكوليسترول و LDL ، فإن العقاقير المخفضة للكوليسترول ليس لها مثيل ، لكنها تزيد قليلاً من كمية HDL ، أي الكوليسترول "الجيد". مع هذا الأخير ، يقوم حمض النيكوتينيك بعمل ممتاز.
لتقليل الدهون الثلاثية ، من الأفضل اختيار حمض النيكوتينيك أو الفايبرات أو مزيج من الاثنين معًا.
العلاج بالعلاجات الشعبية
تعتبر وصفات الطب التقليدي إضافة ممتازة إلى علاج تصلب الشرايين الذي يتطور بسبب زيادة الكوليسترول "الضار".
ليمون
لتطبيع مستوى الكوليسترول ، يمكنك استخدام العصير أو لب الفاكهة أو تناوله بالكامل.
يساعد العصير فقط إذا تم عصره طازجًا. لتحضيره ، تحتاج ليمونة واحدة مسلوقة ماء بارد، يجب أن تكون الكمية 1: 1 بالنسبة للعصير. يجب شرب العصير قبل نصف ساعة من كل وجبة. إذا كان بسبب الذوق أو مزعجلا يمكنك شرب مشروب ، إذن يمكنك استخدام ½ ليمون أو إضافة نصف ملعقة صغيرة من العسل.
يتم استخدام لب الليمون المهروس في خليط مع الثوم المفروم وجذر الفجل. يُسكب الخليط بالماء الساخن بنسبة 1: 1 ويُغرس في مكان بارد ومظلم ليوم واحد. استخدم ملعقة كبيرة من 1 ملعقة كبيرة قبل الوجبات بنصف ساعة.
لتحضير الخليط التالي ، سوف تحتاج إلى ليمونة مغسولة جيدًا وملعقة كبيرة من العسل. يجب سحق الفاكهة مع القشر في مفرمة اللحم أو الخلاط للحفاظ على العصير. يضاف العسل إلى الكتلة الناتجة ويخلط ، ثم يؤخذ الخليط أيضًا قبل الوجبات ، ملعقة صغيرة. احفظي الخليط في الثلاجة ولا تستخدميه لأكثر من يومين.
ثوم
والتوابل ، التي لا تستطيع ربة المنزل الاستغناء عنها ، هي مصدر للمواد الطبيعية التي تقلل الكوليسترول. يساعد حتى لو كنت تستخدم الثوم بانتظام في سلطة الخضار بزيت الزيتون.
ايضا تأثير جيديمكن تحقيق ذلك عن طريق ابتلاع 2-3 فصوص من الثوم على معدة فارغة. ومع ذلك ، لا تستطيع كل معدة تحمل هذا ، لذلك يجب إجراء هذا العلاج بحذر.
يمكن تحضير صبغة الكحول من الثوم على النحو التالي: الثوم المهروس الذي يزن حوالي 300 جرام مع الخلاط ، صب 200 مل من الكحول. تحتاج إلى الإصرار على الخليط لمدة 10 أيام في مكان بارد ومظلم. خذ 20 قطرة في كمية صغيرة من الحليب قبل استخدام الصبغة بالكامل.
أعشاب الشفاء
تساعد العديد من الأعشاب ورسومها في التغلب على ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. بينهم:
- الشارب الذهبي أو معطر الاصطدام.يتم تحضير التسريب من ورقة نبات مفرومة ناعماً ، مملوءة بـ 250 مل ماء ساخنوملفوفة بقطعة قماش كثيفة داكنة. تحتاج إلى الإصرار على الخليط لمدة يوم ، وتناول 1 ملعقة كبيرة قبل الوجبات.
- عرق السوس.للحصول على تأثير علاجياستخدم جذر النبات المجفف والمكسر. صب ملعقتين كبيرتين من المنتج في 500 مل من الماء الساخن واترك الخليط على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك ، يجب ترك المرق ليبرد وأخذ نصف كوب 4 مرات في اليوم. يتم تحضير الدواء ليوم واحد فقط ولا يتم تخزينه! يتم العلاج لمدة 2-3 أسابيع ، ثم استراحة شهرية.
- ديوسقوريا قوقازي.يجب سحق جذور النبات ، التي يمكن العثور عليها في الصيدليات ، إلى مسحوق ناعم متجانس وتناول ملعقة صغيرة قبل الوجبات مع إضافة العسل. الدورة الكاملة للعلاج هي 4 أشهر وتشمل فترات علاج تستمر 10 أيام ، واستراحة بينها 5 أيام.
- الزعرور ممزوج بالورد البرييخمر حسب الذوق شاي عاديوتستهلك 3-4 مرات في اليوم. إضافة الشاي الأخضر إلى هذا المزيج سيكون له تأثير مفيد أيضًا.
- معطف أحمرلا يساعد فقط في خفض الكوليسترول ، ولكنه يدعم القلب أيضًا. يجب سكب 10-12 نورات من النبات بكوب من الماء الساخن وتغلي. لمزيد من التحضير للمرق ، يُطهى الخليط على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا ، وبعد ذلك يبرد ويؤخذ نصف كوب قبل الوجبات. مسار العلاج 1 شهر.
لطالما ساعد ثراء الطبيعة الإنسان على مواجهة الأمراض.
ما يحرم استخدامه
لا يوجد الكثير من الأطعمة التي يجب استبعادها من النظام الغذائي. يعتمد مبدأ النظام الغذائي على تقليل تناول الكوليسترول إلى 200 مجم في اليوم.
للقيام بذلك ، يكفي استبعاد أو تقييد استخدام منتجات مثل:
- الزبدة والدهون الحيوانية الأخرى التي تحتوي على دهون مشبعة. يجب استبدالها بالخضروات.
- اللحوم الدهنية - لحم الخنزير ، لحم البقر ، قلل من الاستهلاك تجاه لحم الديك الرومي الأبيض أو الدجاج منزوع الجلد.
- يجب استهلاك منتجات الألبان التي لا تزيد نسبة الدهون فيها عن 3٪.
- يحتوي الكبد والكلى وصفار البيض على أحماض دهنية مشبعة ، لذلك عليك التحكم في كميتها.
- تحتوي المنتجات المعلبة والمدخنة كمية كبيرةالكوليسترول.
- تحتاج أيضًا إلى الحد من كمية الجبن الدهني.
- كعك ، آيس كريم ، كب كيك ، فطائر.
- جوزة الهند.
في النظام الغذائي:
- تقليل الملح إلى 5 ملغ / يوم ؛
- الحد من استهلاك الكحول: للنساء -< 10-20 г/день, для мужчин — < 20-30 г/день;
- قلل من تناول الأطعمة المضاف إليها السكر.
إلى جانب:
- التخلص من التدخين والتعرض السلبي للتبغ ؛
- التحكم في أحجام الحصص.
هناك أطروحة مفادها أن تقليل كمية الدهون المشبعة في الطعام مرتين أسرع سيخفض مستويات الكوليسترول عن زيادة تناول الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. هذا يعني أنك تحتاج أولاً إلى التعامل مع الأطعمة غير المرغوب فيها وبعد ذلك فقط تكمل النظام الغذائي بأطباق صحية.
كيف ترفع مستوى الكوليسترول "الجيد" وتخفض مستوى الكوليسترول "السيئ" من خلال التمرين؟
يمكن استخدام الكوليسترول في العضلات في دورة من التفاعلات الكيميائية الحيوية ، والنتيجة هي الطاقة. مع الأحمال غير الحرجة ، تحتاج العضلات إلى طاقة للعمل ، لذلك يدخلها الكوليسترول في تكوين البروتينات الدهنية بنشاط من قاع الأوعية الدموية. ونتيجة لذلك ، تنخفض كمية الكوليسترول بشكل حاد ، والذي "يستقر" على جدران الشرايين ويشكل لويحات تصلب الشرايين. يتم تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين والأمراض الأكثر خطورة المرتبطة به بشكل كبير.
كيفية خفض نسبة الكوليسترول في الدم الصورة النشطةالحياة؟
يجب أن يكون النشاط البدني:
- مناسب. هذا يعني أن الرياضة يجب أن تكون في حدود قوتك.
- عادي. هذا ضروري لبدء عمليات التمثيل الغذائي و "تعويد" الجسم تدريجيًا على الرياضة.
- إيجابي ، أي جلب المشاعر الإيجابية ، مما يؤدي إلى زيادة فعالية الفصول الدراسية.
اعتمادًا على الموسم ، يمكنك اختيار الأنشطة مثل ركوب الدراجات والتزلج والسباحة والجري والتنس وكرة القدم وكرة السلة وغيرها.
يمكن ممارسة رياضة مشي النورديك على مدار السنة. هذا النوع من الحمل فعال بشكل خاص ، لأنه يشمل العضلات الهيكلية بأكملها تقريبًا.
تساعد فصول اللياقة الشباب الذين ليس لديهم موانع: بفضل الأحمال من هذا النوع ، من الممكن تقليل الكوليسترول والدهون الثلاثية بنسبة 5 و 7 ٪ على التوالي ، حتى في غضون شهر.
المستوى المسموح بهلا يؤذي الكوليسترول الإنسان ، ومع ذلك ، عندما يكون هناك الكثير من هذه المادة في الدم ، يحدث مرض يسمى تصلب الشرايين. ارتفاع مستويات الكوليسترول محفوف بأمراض القلب وانسداد الأوعية الدموية والسمنة. وفقا للإحصاءات ، فإن تصلب الشرايين يصيب بشكل رئيسي الرجال والنساء فوق سن 45. المستوى المحسنالكولسترول ، وهو مرض يغلب عليه الذكور.
من الممكن والضروري محاربة هذا المرض ، في المنزل يستخدمون العلاجات الشعبية لخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
أسباب ارتفاع نسبة الكوليسترول
هناك عدة أسباب لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، وهي:
- اضطرابات الكبد.
- سوء التغذية؛
- الأمراض الوراثية؛
- بعض أمراض الكلى.
- التهاب البنكرياس.
- داء السكري؛
- التدخين النشط والسلبي
- تناول الأدوية الهرمونية والمنشطات.
مهم! للأمراض اعضاء داخليةيجب ان تزور الطبيب!
أعراض تصلب الشرايين
يتجلى المرض بعدة أعراض ، فإذا وجدتها فعليك استشارة الطبيب:
- انتهاك الدورة الدموية. ونتيجة لذلك برودة وزرقاء الاطراف.
- تدهور الذاكرة.
- قلة التركيز ونشاط الدماغ.
- التهيج.
- التعب السريع.
مهم! إذا تم الكشف عن تصلب الشرايين ، يجب أن يبدأ العلاج على الفور. المرض ، في شكل الجريقد يملك عواقب وخيمةوتؤثر بشكل كبير على نوعية حياة الإنسان.
كيفية خفض الكوليسترول في المنزل
معظم طريقة فعالةالعلاج - مزيج من الطب التقليدي والطب التقليدي. يعامل الطب التقليدي أمراض خطيرة، مما يؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول ، فإن العلاجات الشعبية ستساعد على خفض الكوليسترول بسرعة.
التغذية السليمة ونمط الحياة الصحي
يساهم الاستهلاك المفرط للأطعمة الدهنية في زيادة نسبة الكوليسترول في جسم الإنسان. لذلك ، غالبًا ما يكفي تناول الطعام بشكل صحيح واتباع نظام غذائي لتقليله.
أثناء النظام الغذائي ، يجب أن تكون الأطعمة التالية محدودة في النظام الغذائي:
- لحم خنزير؛
- منتجات الألبان الدهنية.
- بيض؛
- فضلات.
- اللحوم المدخنة.
- عوامل مفرز الصفراء
- زيت نباتي؛
- الخضار والفواكه والتوت.
- السليلوز.
كما يوصى بتقليل الوزن ، لذلك من الضروري تقليل تناول السعرات الحرارية اليومية. يمكن حساب المعدل المطلوب باستخدام حاسبات خاصة على الإنترنت. كقاعدة عامة ، يتم توفير بيانات مثل العمر والجنس والوزن ونمط الحياة ، ويعطي البرنامج ، بناءً على تحليل البيانات ، عدد السعرات الحرارية التي تحتاج إلى استهلاكها من أجل الحفاظ على الوزن أو فقدان الوزن.
مساعدة في التخلص من الوزن الزائدوممارسة التمارين الرياضية. لا تخف ، فأنت لست بحاجة إلى التواجد في صالة الألعاب الرياضية طوال اليوم أو الركض في سباقات الماراثون. ستكون التدريبات الصباحية الخفيفة والركض وزيارة اليوجا أو البيلاتس كافية. اختر مستوى النشاط الذي يناسب نمط حياتك و القدرات البدنية. حاول المشي أكثر ، واستبدل الحافلة والمترو بالمشي هواء نقيحيثما كان ذلك ممكنا.
لتقليل مستوى الكوليسترول في الدم بالعلاجات الشعبية ، اتبع التوصيات العامة لتنظيم نظام غذائي:
- يجب ألا يقل المعدل اليومي للفواكه والخضروات يوميًا عن 400-500 جم ، لكن هذه القاعدة لا تنطبق على البطاطس.
- قم بتضمين الأعشاب البحرية والباذنجان المقلي والمطهي في نظامك الغذائي.
- استبدل البطاطس والمعكرونة في نظامك الغذائي بالحبوب وسلطات الخضار.
- بدلاً من الصلصات والمايونيز ، من الأفضل استخدام الزيت النباتي.
- بدلًا من لحم الخنزير ولحم البقر ، أعط الأفضلية للأسماك والفطر.
- لا تأكل الكثير من الملح ، فمن الأفضل بشكل عام تقليل استهلاكه إلى 10 جرام في اليوم.
- تخلص من الكحول في النظام الغذائي ، إذا أمكن - لا تدخن أو تتنفس دخان التبغ.
- قلل من كمية الحلويات في نظامك الغذائي ، اشرب المزيد من العصائر بدلاً من ذلك ، يمكنك تناول الآيس كريم.
كما ترى ، النظام الغذائي بسيط ، فلا داعي لتجويع نفسك أثناء الجلوس على الماء. اتبع هذه القواعد والتوصيات البسيطة ، واختبر تغييرًا كبيرًا في الرفاهية.
خفض الكوليسترول بالعلاجات الشعبية
دهون السمك
يحتوي زيت السمك على أوميغا 3 مما يساهم في انخفاض سريعمستويات الكوليسترول في الدم. يمكنك استخدام زيت السمك بشكله النقي أو كمكملات بيولوجية.
مهم! لا يصف جرعة زيت سمكلوحدك ، من الأفضل استشارة الطبيب.
بذور الكتان
بذور الكتان غنية بالفيتامينات A و C و E و F والمعادن والأحماض الأمينية والعديد من المواد المفيدة الأخرى. تعمل البذور على تطبيع مستويات السكر في الدم والكوليسترول. يتم استهلاكها عن طريق إضافتها إلى الطعام المعتاد ، في شكل صبغات أو مغلي.
يصنع من بذور الكتان إمداد غذائي، جفف حفنة في الفرن وطحنها في مطحنة القهوة أو الخلاط. أضف المسحوق الناتج إلى السلطات والحبوب والأطعمة الأخرى.
للحصول على ديكوتيون ، اغلي ملعقة كبيرة من بذور الكتان في 200 جرام من الماء الساخن. خذ السائل الناتج في ملعقة كبيرة قبل وجبات الطعام.
عصائر
طريقة رائعة للتخلص من تصلب الشرايين هي العلاج بالعصير. يتم العلاج لمدة 5 أيام مرة واحدة في الشهر. لدورة واحدة سوف تحتاج:
- عصير جذر الكرفس - 280 مل ؛
- جزر - 240 مل ؛
- جذر الشمندر - 145 مل ؛
- خيار - 145 مل ؛
- تفاحة - 145 مل ؛
- ملفوف - 145 مل ؛
- برتقال - 145 مل.
يجب عصر جميع العصائر طازجة ومبردة قليلاً. كيف تأخذ - كل يوم ، باستثناء اليوم الخامس ، تحتاج إلى شرب 60 مل عصير جزر؛ اليوم الأول والثاني - عصير كرفس 140 جم لكل منهما وزع باقي العصائر على الأيام المتبقية. على سبيل المثال ، الاثنين هو خيار ، الثلاثاء تفاحة ، إلخ.
دنج
لخفض مستوى الكوليسترول في الدم ، تعتبر صبغة البروبوليس التي يمكن شراؤها من الصيدلية مثالية. خذ 10 قطرات من الصبغة قبل نصف ساعة من كل وجبة. مسار العلاج 3-4 أشهر.
من أجل تحضير الصبغة بنفسك ، سوف تحتاج إلى:
- دنج 50 جم ؛
- كحول طبي نقي 0.5 لتر.
ابشر البروبوليس أو اقطعه في الخلاط. صب الكحول في زجاجة مظلمة ، أضف إليها نشارة دنج. يتم غرس المحلول لمدة أسبوع تقريبًا حتى تذوب الرقائق تمامًا. يهز جيدا قبل كل استخدام.
روز الورك
كدواء فعال ضد تصلب الشرايين ، يمكنك استخدام صبغة كحولية من وردة الورد. للقيام بذلك ، قم بطحن 125 جم من الورد البري واسكب 250 جم من الفودكا.
أصر على البقاء في مكان مظلم لمدة أسبوعين تقريبًا. بعد انقضاء الوقت ، تكون الصبغة جاهزة للاستخدام. خذ 20 جم قبل كل وجبة.
ثوم
يعلم الجميع أن الثوم يقوي جهاز المناعة تمامًا ، وله خصائص مضادة للبكتيريا ، لكن قلة من الناس يعرفون أن هذا المنتج الرائع يحتوي على العديد من المواد الفعالة التي تعمل على استقرار مستويات الكوليسترول في الدم.
لتحضير خليط الثوم الطبي سوف تحتاج إلى:
- ثوم 1 كغم ؛
- أوراق الكرز والكشمش.
- الفجل 50 جم ؛
- ملح 80 جم ؛
- بعض الشبت.
يُقشر الثوم ويقطع إلى قطع ويوضع في وعاء سعة ثلاثة لترات. ضع كل المكونات المتبقية هناك. صب الماء المغلي فوق الثوم حتى يغطي الماء تمامًا الثوم. قم بتغطية الجرة بالشاش وبث المحلول بها درجة حرارة الغرفةأسبوع. خذ ملعقة كبيرة بعد كل وجبة.
يمكنك أيضًا تحضير خليط: العسل والثوم والليمون لخفض الكوليسترول بسرعة. يُطحن الثوم ويُضاف عصير الليمون ويُمزج مع العسل. خذ صباحا ومساء ، ملعقة صغيرة.
البقوليات
الفاصوليا هي وسيلة ممتازة للوقاية من تصلب الشرايين. لتحضير محلول علاجي ، انقع 2 كجم من الفاصوليا لمدة 12 ساعة. بعد مرور الوقت ، أضيفي القليل من الصودا واغلي. يتم تقسيم الكتلة الناتجة إلى 20 حصة وتناول واحدة كل يوم على جرعتين مقسمتين.
جمع العشبية
للتحضير مغلي الأعشابمن الضروري تناول 20 جم من أوراق البتولا والتوت ، و 15 جم من أزهار بلاكثورن ، و 10 جم من الخرشوف والذهبي ، و 5 جم من الوركين الورد ونفس العدد من أزهار آذريون. كل هذا صب الماء المغلي والإصرار. اشرب مثل الشاي العادي عدة مرات في اليوم.
زهرة البرسيم
خذ ملعقة صغيرة من البرسيم الجاف واسكب فوقه كوبًا من الماء المغلي. خذ 30 جم قبل الوجبات ، يمكنك إضافة القليل من العسل.
طحين الحنطة السوداء
يُسكب 90 جرامًا من الدقيق مع كوب من الماء ويُغلى لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة. خذ نصف كوب كل يوم.
إذا وجد دم الإنسان عالي الدهون، هو عنده مخاطرة عاليةتطور أمراض القلب والأوعية الدموية ، والتي تنشأ بسبب تكوينها لويحات الكوليسترولعلى بطانة الأوعية الدموية. يُنصح هؤلاء المرضى بتعديل نظامهم الغذائي لخفض الكوليسترول ، وخفض مؤشر كتلة الجسم ، والبدء في ممارسة الرياضة بانتظام. فقط النهج الكفء والشامل للمشكلة هو الذي سيجنب العلاج بالعقاقير ويمنع العواقب التي تهدد الصحة.
المبادئ العامة للتغذية
لا يعني فرط كوليسترول الدم الانتقال مدى الحياة إلى النظام الغذائي الأكثر صرامة ، بل على العكس من ذلك ، فإن التغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول متنوعة تمامًا ويسمح بالعديد من الأطعمة. إنه بالأحرى انتقال إلى عادات الأكل الصحيحة ، والتي يوصي بها الأطباء من مختلف المجالات. لتحقيق انخفاض ثابت في مستويات الكوليسترول في الدم ، عليك اتباع المبادئ التالية:
- أكل كسور 5-6 مرات في اليوم. يجب أن يكون جزء من الطعام بحيث لا يأكل الشخص وجبة دسمة.
- التزم بالمستوى الأمثل للسعرات الحرارية التي يتم تناولها يوميًا لنوع معين وعمر معين. هذه التوصية تتعلق أكثر بتطبيع الوزن ، وهو أمر مهم في الكفاح من أجل الكوليسترول الطبيعي.
- رفض المنتجات شبه المصنعة ومنتجات اللحوم الجاهزة والنقانق والنقانق.
- توقف عن شراء ملفات تعريف الارتباط والحلويات. من الأفضل خبزها بنفسك من المنتجات المسموح بها.
- من الضروري تقليل استهلاك الدهون بمقدار الثلث ، بينما يجب التخلي عن الدهون النباتية تمامًا واستبدالها بالزيوت النباتية - الزيتون ، بذر الكتان ، الذرة ، السمسم. تستخدم الزيوت النباتية أكثر في تتبيل السلطات والأطباق الأخرى ، ومن الأطعمة المقليةسيتعين التخلي عنها تمامًا ، بقدر الإمكان.
- عند شراء منتجات الألبان ، يجب أن تأخذ أصناف قليلة الدسم فقط.
- تأكد من تناول أسماك النهر والبحر. لذلك ، يوجد في أسماك البحر كمية كبيرة من الدهون المتعددة غير المشبعة ، والتي تساعد على تطهير الأوعية من لويحات تصلب الشرايين. تناول ما لا يقل عن 3 حصص من أطباق السمك أسبوعيًا.
- استبدل لحم الخنزير في النظام الغذائي باللحوم الخالية من الدهون - لحم البقر والضأن والأرانب. لا تطبخ أطباق اللحوم أكثر من 3 مرات في الأسبوع.
- كلحوم ينصح باستخدامها صدر دجاج- إنه قليل الدسم وغني بالبروتينات.
- إذا أمكن ، يوصى بإدراج لعبة في النظام الغذائي: الطيور البرية ، لحم الغزال. يحتوي هذا اللحم على حد أدنى من الدهون.
- عصيدة الحب. بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف الخشنة ، فإنها تمتص الكوليسترول وتزيله بشكل طبيعي من الجسم.
- مكون لا غنى عنه غذاء حمية- الخضروات والفواكه. يجب أن يكون 500 جرام. من الأفضل تناولها طازجة ، وبعض الخضار يمكن سلقها أو خبزها.
- من الأفضل تجنب القهوة تمامًا. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيُسمح بشرب كوب واحد يوميًا. أكدت الدراسات الجارية أن هذا المشروب يمكن أن يزيد من إنتاج خلايا الكبد للدهون المسببة لتصلب الشرايين.
- تجنب البيرة والكحوليات القوية. في بعض الأحيان يمكنك شرب كوب واحد من النبيذ الأحمر الجاف.
مبادئ التغذية هذه لا تعني قيودًا صارمة. على العكس من ذلك ، توفر قائمة المنتجات المسموح بها مساحة كبيرة لتخيلات الطهي ، عندما يمكنك طهي أطباق لذيذة ومرضية للغاية.
البروتينات والدهون والكربوهيدرات
من أجل الأداء الكامل للجسم ، يجب أن يتلقى الشخص البروتينات والدهون والكربوهيدرات مع الطعام ، لذلك عالي الدهونفي الدم لا يمكن التخلي تماما عن الدهون.
اعتاد الكثير منا على الحصول على البروتينات من اللحوم ، في كثير من الأحيان من لحم الخنزير. لكنها مصدر لكمية كبيرة من الكوليسترول. إذن ما الذي يمكن تناوله بشكل كامل وصحيح دون المساس بالصحة؟
السناجب
- أسماك البحر أو النهر ؛
- جمبري؛
- لحم العجل أو اللحم البقري ؛
- صدر دجاج؛
- لحم ديك رومي نظيف
- البقوليات: البازلاء والفول والعدس والحمص.
هذه المنتجات كافية لإعداد وجبات مغذية كاملة كل يوم. لتناول الإفطار والعشاء ، يمكنك أحيانًا تناول الجبن قليل الدسم أو اللبن الطبيعي قليل الدسم أو الكفير.
الكربوهيدرات
يجب أن يأخذوا عظمحمية. الأطعمة التالية مفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول:
- التوت والفواكه والخضروات والقرع.
- حبوب الحبوب؛
- خبز مصنوع من دقيق الجاودار أو الحنطة السوداء أو دقيق الأرز.
وتتمثل فائدة هذه الكربوهيدرات في احتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تقليل الكوليسترول "الضار" في الدم. إنها تطهر الأمعاء ، وتمتص دهون الجسم غير الضرورية ، وتمنع امتصاصها في مجرى الدم. بجانب محتوى رائعالفيتامينات والمعادن تساهم في تطبيع التمثيل الغذائي ، بما في ذلك التمثيل الغذائي للدهون.
الدهون
يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي لكل شخص ، حتى في المرضى المصابين بفرط كوليسترول الدم. من الضروري استبعاد الدهون المشبعة ، والتي لا يمكن أن تؤدي إلا إلى زيادة مستوى الكوليسترول المسبب لتصلب الشرايين. تعطى الأفضلية للدهون النباتية:
- دوار الشمس؛
- زيتون؛
- السمسم.
- حبوب ذرة.
حتى الزيوت النباتية لا يمكن استخدامها في قلي الأطعمة ؛ فمن الأفضل تتبيل السلطات بها. في هذا الشكل ، سوف يساعدون في زيادة الدهون المضادة لتصلب الشرايين ، والتي تعتبر ضرورية للحفاظ على التمثيل الغذائي للدهون في المستوى الأمثل.
سمك
مفيد جدا للجسم زيوت السمكوالتي ترد في:
- سمك مملح؛
- سمك الأسقمري البحري؛
- تونة؛
- سمك السالمون؛
- سمك السلمون المرقط؛
- المأكولات البحرية الأخرى.
تحتوي على نسبة من الكوليسترول ، ولكن يتم تحييدها كلها بواسطة أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة ، أسماك البحريجب تضمينه في النظام الغذائي للشخص المصاب بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
ماذا يمكنك أن تأكل وما لا تستطيع؟
على ال المرحلة الأوليةقد يكون الانتقال إلى التغذية السليمة أمرًا صعبًا للغاية لتذكر الأطعمة التي يمكنك تناولها وأيها من الأفضل رفضها أو تناولها بأقل قدر ممكن. نحن نقدم جدول يسرد هذه المنتجات. يمكنك طباعته والاحتفاظ به في المطبخ في متناول يدك لأول مرة من أجل التحكم في نظامك الغذائي والطهي باستخدام المنتجات المسموح بها.
| موصى به للاستخدام | استسلم تماما | موصى به للاستخدام | ممكن بأقل كمية ممكنة | استسلم تماما | |
|---|---|---|---|---|---|
| الدهون | ألبان | ||||
| أي زيوت نباتية | سالو | مارجرين ، دهون حيوانية ، زبدة | الجبن قليل الدسم و ؛ الكفير واللبن والحليب والحليب الرائب تصل نسبة الدهن فيه إلى 1٪ | المنتجات التي تحتوي على نسبة متوسطة من الدهون | كل الدهون منتجات الألبانبما في ذلك الحليب |
| المأكولات البحرية / الأسماك | لحوم / دواجن | ||||
| الأسماك الخالية من الدهون (ويفضل أن تكون من البحار الباردة) ، مطهوة على البخار أو مسلوقة أو مخبوزة | بلح البحر وسرطان البحر | سمك دهني أو مقلي ، حبار | ديك رومي أو دجاج بدون دهن وجلد ، أرانب ، لحم بتلو | لحم البقر الخالي من الدهن ولحم الضأن | لحم الخنزير ، البط ، أوزة ، أي منتجات لحوم ، بات |
| الوجبة الأولى | الحبوب | ||||
| حساء الخضار | حساء السمك | الحساء على مرق اللحمومحمص | المعكرونة والخبز المصنوعان من القمح الصلب | الخبز المعجنات المصنوعة من الدقيق الفاخر | منتجات القمح اللين |
| بيض | المكسرات | ||||
| بروتين الدجاج أو السمان | بيضة كاملة (بحد أقصى مرتين في الأسبوع) | البيض المقلي | اللوز والجوز | الفستق والبندق | جوز الهند ، المكسرات المحمصة أو المملحة |
| فواكه خضروات | الحلويات | ||||
| الخضر والبقوليات والخضروات والفواكه الطازجة وكذلك على البخار ؛ البطاطس المطبوخة في السترة | تفاح مخبوز ، خضروات مخبوزة | خضروات مقلية ، وجبات سريعة من البطاطس | حلويات الفاكهة الطبيعية أو مشروبات الفاكهة أو العصائر مع الحد الأدنى من السكر المضاف | المعجنات والحلويات | آيس كريم كريمي ، معجنات ، كعك |
| البهارات والتوابل | المشروبات | ||||
| خردل | صلصة الصويا ، كاتشب | المايونيز والقشدة الحامضة من أي محتوى دهني | المشروبات العشبية والشاي | كحول | مشروبات الكاكاو والقهوة |
إذا كنت تتناول الأطعمة المسموح بها بشكل أساسي من المائدة كأساس لنظامك الغذائي ، فيمكنك إعادة مستوى الكوليسترول المرتفع إلى المستوى الطبيعي والحفاظ على مستواه عند المستويات المثلى.
كم الكوليسترول في الطعام؟
إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. المدخول اليوميمع الطعام يجب ألا يتجاوز 200-250 مجم ، بناءً على مرحلة عمليات تصلب الشرايين في الجسم.
سيساعدك طبيبك في تكوين نظامك الغذائي بشكل صحيح ، لكن من المفيد أيضًا معرفة مقدار الكوليسترول الموجود في الأطعمة التي تحتل المراكز الأولى في محتواها.
| 100 جرام من المنتج | محتوى الكوليسترول في ملغ | 100 جرام من المنتج | محتوى الكوليسترول في ملغ |
|---|---|---|---|
| اللحوم بما في ذلك الدواجن | أسماك / مأكولات بحرية | ||
| لحم خنزير | 110 | جمبري | 152 |
| لحم بقري | 85 | الكارب | 130 |
| فرخة | 75 | سمك السلمون الأحمر | 141 |
| أرنب | 90 | دهون السمك | 485 |
| لحم الضأن | 95 | الحبار | 90 |
| وزة | 90 | كيتا | 214 |
| ديك رومى | 65 | الماكريل الحصان | 40 |
| بطة | 90 | سمك القد | 40 |
| كوهو، سمك السلمون | 60 | ||
| بيض | المنتجات الثانوية | ||
| 1 بيضة دجاج | 245 | الكلى | 1150 |
| 100 جرام من صفار الدجاج | 1230 | مخ | 2000 |
| 1 بيضة سمان | 85 | كبد | 450 |
| ألبان | |||
| حليب 2٪ | 10 | جبنة قاسية | 100 |
| حليب 3٪ | 14,4 | جبنة أديغة | 70 |
| الكفير 1٪ | 3,2 | سمنة | 180 |
| كريم 20٪ | 65 | اللبن الرائب 18٪ | 60 |
| القشدة الحامضة 30٪ | 100 | اللبن الرائب 8٪ | 32 |
إذا كنت ترغب في تناول مثل هذه المنتجات ، فأنت بحاجة إلى حساب حصصها بناءً على محتوى الكوليسترول لكل 100 جرام ، حتى لا تتجاوز كمية الدهون اليومية. إذا استمر المريض المصاب بفرط كوليسترول الدم في استهلاك هذه المنتجات بكميات كبيرة ، فإن هذا سيزيد من مستوى الكوليسترول ويؤدي إلى تفاقم تغيرات تصلب الشرايين في الأوعية.
ما هي الأطعمة التي لا تحتوي على الكوليسترول؟
من أجل تقليل الكوليسترول "الضار" في الدم وزيادة مستوى الدهون المضادة لتصلب الشرايين ، من الضروري إعطاء الأفضلية للمنتجات التي لا تحتوي على الكولسترول على الإطلاق أو التي تحتوي على أقل كمية. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن الأذهان أن بعضها ، على الرغم من خلوها من الكوليسترول "الضار" ، إلا أنها غنية بالسعرات الحرارية ، لذا لا ينبغي تناولها دون قياس ، وبعضها ، مثل المكسرات ، يأكل قليلاً في الكل.
فيما يلي قائمة بالأطعمة والأطباق التي لا تحتوي على الكوليسترول:
- أي منتجات نباتية: الخضار والبطيخ والتوت والفواكه ؛
- عصائر طازجة. تحتوي منتجات المتاجر المماثلة من العبوات ، على الرغم من أنها لا تحتوي على الكوليسترول ، على السكر ، مما يعني سعرات حرارية إضافية ؛
- حبوب محضرة بدون إضافة الحليب والزبدة ؛
- الحبوب والبقوليات.
- حساء الخضار
- ومع ذلك ، فإن الزيوت النباتية تستحق النظر في محتواها العالي من السعرات الحرارية ؛
- المكسرات والبذور ، ولكن لا يجب تناولها أكثر من 30 جرامًا في اليوم.
إذا كنت تفضل المنتجات والأطباق المدرجة بشكل أساسي ، يمكنك زيادة الكوليسترول "الجيد" في الدم وتقليل الكوليسترول "الضار" في غضون بضعة أشهر.
ما هي الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول في الدم؟
على مدى العقود الماضية في دول مختلفةكانت هناك العديد من الدراسات واسعة النطاق التي أثبتت أن الكوليسترول والتغذية مرتبطان ارتباطًا وثيقًا. بالالتزام بمبادئ معينة للتغذية الغذائية ، يمكنك تحقيق انخفاض كبير في الكوليسترول "الضار" في الدم.
ولكن من المهم ليس فقط تقليل مستوى البروتينات الدهنية المسببة لتصلب الشرايين ، ولكن أيضًا لزيادة محتوى الكوليسترول "المفيد". للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول الأطعمة التالية قدر الإمكان:
- الأفوكادو هو الفاكهة الأكثر ثراءً بالفيتوستيرول: يحتوي 100 جرام على 76 مجم من بيتا سيتوستيرول. إذا كنت تأكل نصف هذه الفاكهة يوميًا ، فبعد 3 أسابيع ، تخضع للمبادئ التغذية السليمةسيكون الانخفاض في الكوليسترول الكلي عند مستوى 8-10 ٪ ؛
- يعتبر زيت الزيتون أيضًا مصدرًا للستيرولات النباتية التي تؤثر على نسبة الكوليسترول "الضار" و "الجيد" في الدم: عند إدخاله يوميًا في النظام الغذائي ، يمكن أن يزيد. الكولسترول الجيدوتقليل السيئ بينما مستوى عامسينخفض الكوليسترول بنسبة 15-18٪ ؛
- منتجات فول الصويا والبقوليات - تكمن فائدتها في محتوى الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، والتي تساعد بشكل طبيعي على إزالة الدهون "السيئة" من الجسم ، مما يمنع امتصاصها في الدم. وبالتالي ، فمن الممكن ليس فقط خفض مستوى الدهون المسببة للشرايين ، ولكن أيضًا لزيادة تركيز الكوليسترول "الجيد" في الدم ؛
- التوت البري ، التوت البري ، التوت البري ، توت العليق في الحديقة والغابات ، الرمان ، الفراولة: تحتوي هذه التوت على كمية كبيرة من مادة البوليفينول ، والتي يمكن أن تزيد من إنتاج الدهون المضادة لتصلب الشرايين في الدم. إذا كنت تستهلك 150 جرامًا من هذه التوت يوميًا ، فبعد شهرين يمكنك زيادة الكوليسترول "الجيد" بنسبة 5٪ ، وإذا أضفت كوبًا من عصير التوت البري إلى النظام الغذائي يوميًا ، فيمكن زيادة الدهون المضادة لتصلب الشرايين بنسبة 10٪. نفس الفترة الزمنية
- الكيوي والتفاح والكشمش والبطيخ - جميع الفواكه والتوت غنية بمضادات الأكسدة. لها تأثير جيد على التمثيل الغذائي للدهون في الجسم ويمكن أن تصل إلى 7٪ تقريبًا إذا تم استخدامها يوميًا لمدة شهرين ؛
- بذور الكتان - أقوى ستاتين طبيعي يساعد على محاربة ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ؛
- الماكريل والسلمون والتونة وسمك القد والسلمون المرقط: تحتوي جميع الأسماك التي تعيش في البحار الباردة على زيت السمك - وهو أغنى مصدر لأحماض أوميغا 3. إذا كنت تأكل حوالي 200-250 جم من الأسماك يوميًا ، يمكنك بعد 3 أشهر تقليل مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة بحوالي 20-25٪ وزيادة الكوليسترول "المفيد" بنسبة 5-7٪ ؛
- الحبوب الكاملة و الحبوب- بسبب وفرة الألياف الخشنة ، تمتص الكوليسترول السيئ مثل الإسفنج وتزيله من الجسم ؛
- الثوم - يطلق عليه أحد أقوى الستاتينات النباتية ، والذي يسمح لك بزيادة تخليق البروتينات الدهنية عالية الكثافة في خلايا الكبد ، بينما يعمل الثوم أيضًا على الكوليسترول "الضار". يمنعه من الاستقرار على جدران الأوعية الدموية على شكل لويحات تصلب الشرايين.
- منتجات النحل - حبوب اللقاح والبيرجا. أنها تحتوي على عدد كبير من المواد الأكثر فائدة للجسم ، والتي ليس فقط لها تأثير إيجابي على عمل الكائن الحي بأكمله ، ولكن أيضًا تطبيع عمليات التمثيل الغذائي ومستوى الدهون في الدم ؛
- جميع الخضر بأي شكل من الأشكال غنية جدًا باللوتين والكاروتونويد و الألياف الغذائية، مما يجعل من الممكن التطبيع معًا التمثيل الغذائي للدهونداخل الجسم.
إذا كنت تدرس بالتفصيل وتلتزم بالقواعد والمبادئ المذكورة أعلاه بشكل يومي ، يمكنك التأثير بشكل كبير على المستوى الكلي للكوليسترول في الدم ، وتقوية صحتك وتحسين رفاهيتك.
لكن من المهم ليس فقط الالتزام بالتغذية السليمة ، ولكن أيضًا التحول إليها أسلوب حياة صحيالحياة: الإقلاع عن التدخين والكحول ، والبدء في ممارسة الرياضة (أو على الأقل ممارسة التمارين في الصباح) ، ومراقبة نظام العمل والراحة. نهج معقدإلى حل المشكلة بشكل أسرع وتعزيز النتائج التي تحققت مدى الحياة.
الكوليسترول ضروري ل جسم الانسانوالمسرحيات دورا هامافي العديد من العمليات. ومع ذلك ، فإن الإفراط في هذه المادة ضار للغاية ، حيث يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة. إذا كان الوعاء مسدودًا تمامًا بواسطة لويحات الكوليسترول ، فمن المحتمل أيضًا حدوث نتيجة قاتلة.
للتخلص من فائض الكوليسترول ، يلزم التنظيم السليم للحياة: من الضروري إنشاء التغذية عن طريق الإزالة من النظام الغذائي المنتجات الضارة، والتأكد من القيام بنشاط بدني ممكن ، وبالطبع تناول الأدوية المناسبة. يمكن أن يساعد الطب التقليدي أيضًا.
في المقالة ، سننظر في مسألة خفض الكوليسترول بسرعة في المنزل بمزيد من التفصيل: سنقدم أمثلة على تلك العلاجات التي تجيب على السؤال - كيفية خفض الكوليسترول في المنزل بسرعة ، مع وجود مراجعات إيجابية فقط.
سنكتشف ما نأكله ، وما هي الرياضات التي يمكنك ممارستها ، وما الأدوية والطرق غير التقليدية التي يمكن أن تساعد في التخلص من المشكلة.
وصف
الكوليسترول هو دهني ، أو كحول دهني ، ذو وزن جزيئي مرتفع. هذا المكون لا غنى عنه من أجل الأداء الناجح للجسم ، لأنه يوفر التدفق الطبيعيالتمثيل الغذائي ، ويشارك أيضًا في تصنيع الفيتامينات الأساسية والهرمونات المهمة للجسم.
ينتج الكبد عن الكوليسترول بنسبة 80٪ تقريبًا من الكتلة الكلية ، ويدخل الجسم من الخارج مع الطعام بنسبة 20٪. المادة ضرورية أيضًا للعمل الطبيعي للكبد والدماغ ونشاط العضلات.
بالإضافة إلى ذلك ، مع نقصه ، لن يتم إنتاج الهرمونات الجنسية بكميات كافية. هذه المادة 
لا يتم احتواؤه في الأوعية فقط: يوجد الكوليسترول في كل خلية من خلايا الجسم ، ولكن بكمية محدودة: فهو يشكل تراكمات في الأوعية فقط.
إذا ، لسبب أو لآخر ، بدأ التمثيل الغذائي للدهون في التراجع ، يرتفع مستوى الكوليسترول في الدم. في هذه الحالة ، تتبلور المادة وتستقر في الداخل الأوعية الدموية. إن ما يسمى بالكوليسترول الضار ، والذي يتميز بكثافة منخفضة ، يكون عرضة بشكل خاص لهذه العملية.
حمية
إذا كنت تفكر في كيفية علاج الكوليسترول في الدم بالعلاجات الشعبية بسرعة ، فإن المراجعات المتوفرة على الشبكة ستوجهك على الفور إلى "مسار" تكوين نظام غذائي "مضاد للتصلب". سيساعد النظام الغذائي المصمم جيدًا على التخلص من الأطعمة الضارة والأطباق التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول "الضار" من القائمة. سنقدم بعض التوصيات الهامة حول التغذية التي تهدف إلى حل هذه المشكلة.
- قليل من المنتجات الأخرى يمكن مقارنتها مع هذا الجوز من حيث فوائده لهذه المشكلة. يوفر اللوز حماية ممتازة ضد تصلب الشرايين بسبب مضادات الأكسدة و عدد كبيرفيتامين هـ متضمن.
الحمضيات والتفاح
- الفواكه الغنية بالبكتين تخلق كتلة لزجة في المعدة ، تزيل الكوليسترول الزائد قبل أن يدخل الأوعية الدموية.
أفوكادو 
- تشتهر هذه الخضار بآثارها المفيدة في أمراض القلب والأوعية الدموية. وكل ذلك بفضل حقيقة أنه يزيل بسرعة الكوليسترول السيئ من خلال الدهون الأحادية غير المشبعة. تكون الأفوكادو فعالة بشكل خاص عندما لا تكون مستويات الكوليسترول "خارج المخططات" حتى الآن ، ولكن يتم الاحتفاظ بها عند مستوى متوسط.
نخالة الشوفان
- الأكثر كفاءة و علاج غير مكلفلخفض الكوليسترول في المنزل.
توت بري
- في هذا التوت الشمالييحتوي على بتيروستيلبين - أحد مضادات الأكسدة التي لها تأثير مفيد على تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم.
- تحتوي الأسماك مثل السلمون أو التونة أو الماكريل على أحماض أوميغا 3 الدهنية - لا يمكن الاستغناء عنها مادة مفيدةمن أجل صحتنا. للحفاظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية ، يكفي تناول 100 جرام من هذه الأسماك مرتين في الأسبوع. يساعد إدخال الأسماك في النظام الغذائي على عدم زيادة سماكة الدم ، وحماية الأوعية الدموية من الجلطات الدموية.
كيف تخفض نسبة الكوليسترول في الدم في المنزل بسرعة ، قل المراجعات التي يقدمها الناس نصائح مفيدة. نقدم بعض هذه النصائح هنا.
من المهم تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والألياف والبكتين. كل هذه المواد لها تأثير مفيد على مستويات الكوليسترول ، مما يساهم في تطبيعها.
بدلًا من الزبدة ، أعط الأفضلية للزيت النباتي. تعتبر أنواعها مفيدة بشكل خاص ، مثل: 
- الصويا؛
- الكتان.
- زيتون؛
- سمسم.
يجب أن تكون الزيوت غير مكررة ولا تستخدم في القلي. استخدم الزيوت النباتية الطازجة لتتبيل السلطات والأطباق الأخرى.
بالطبع ، في نية خفض مستويات الكوليسترول ، من الضروري التخلي عن الأطعمة الدهنية من أصل حيواني: لحم الخنزير ، ولحم الضأن ، وشحم الخنزير ، والزبدة ، والقشدة الحامضة وغيرها. اعتمد على الحبوب والزيوت النباتية والخضروات والفواكه والأعشاب والبذور. 
يجب أيضًا استبعاد البيض والخبز الأبيض والمعجنات الغنية من النظام الغذائي. إذا كانت هناك حاجة للخبز ، فيجب أن يكون الحبوب الكاملة ، طحن خشن. ستعمل النخالة أيضًا.
حاول تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف. الأهم من ذلك كله هو وجوده في الخضار: الملفوف والبنجر والسلطة الخضراء وغيرها. يمكنك أيضًا شراء الألياف الجاهزة: تُباع في الصيدليات والأقسام أكل صحيفي المحلات التجارية.
العلاجات الشعبية
طرق خفض الكوليسترول مع العلاجات الشعبية مراجعات رائعة. اخترع أسلافنا العديد من الفعاليات و وسائل بسيطةلتطهير الأوعية الدموية والوقاية من أمراض القلب. بالإضافة إلى تأثيره العلاجي المباشر وسائل غير تقليديةلها تأثير تقوي عام على الجسم كله. دعونا نلقي نظرة على بعض هذه الوصفات الرائعة.
سيساعد ضخ بذور الشبت والعسل وجذر حشيشة الهر في تطهير الأوعية الدموية ، وفي نفس الوقت تهدئة الأعصاب ورفع مستوى المناعة.
يساعد زيت الثوم في التغلب على الحالات الخطيرة من فرط الكوليسترول. لتحضير العلاج ، من الضروري دفع عشرة فصوص من الثوم من خلال معصرة ، ثم إضافتها إلى كمية نصف لتر. زيت الزيتون. بعد أسبوع من التسريب ، يمكنك استخدام زيت الثوم لإضافته إلى السلطات والأطباق الأخرى. 
بعض العلاجات الشعبية لمراجعات الكوليسترول مختلطة. ومع ذلك ، يُعرف بالإجماع تقريبًا أن صبغة الثوم الكحولية هي الطريقة المنزلية الأكثر فعالية لخفض مستويات الكوليسترول بسرعة. لتحضيره ، عليك الإصرار في كوب من الكحول ثلاثمائة جرام من الثوم المفروم.
تحتاج إلى الإصرار قليلاً في مكان مظلم أكثر من أسبوع. يوصى ببدء تناوله بجرعات صغيرة - قطرتان أو ثلاث قطرات يوميًا ، وزيادة تدريجية إلى 20 نقطة. بعد تجاوز هذا "الخط" ، ابدأ في تقليل عدد القطرات يوميًا حتى تصل إلى نقطتين مرة أخرى. في المجمل ، يجب أن تستغرق الدورة أسبوعين: أسبوع لزيادة الجرعة ، ونفس القدر من الوقت لتقليلها.
لتخفيف التأثير ، يوصى بدمج تناول الصبغة مع حليب الشرب. هذا العلاج نادر: دورة واحدة كل ثلاث سنوات كافية. 
يعتبر استخدام الأعشاب في مراجعات الكوليسترول هو الأكثر إيجابية. على سبيل المثال ، يعد مسحوق الزيزفون علاجًا رائعًا عن طريق الفم للمساعدة في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. لتحضير المسحوق ، ستحتاج إلى زهر الليمون المجفف (يُباع في الصيدلية).
تحتاج الأزهار إلى طحنها في مطحنة قهوة ، ثم تناول ملعقة صغيرة من المسحوق الناتج ثلاث مرات يوميًا. الدورة شهر. بعد انتهاء الدورة ، يجب أن تأخذ استراحة لمدة أسبوعين ، ثم تأخذ المسحوق لمدة شهر آخر بالماء.
تساعد صبغة البروبوليس ، التي تؤخذ قبل نصف ساعة من الوجبات بكمية 7 قطرات ، على تطهير الأوعية من تراكم الكوليسترول وإخراج فائض المادة. الدورة - 4 شهور.
انتبه: قبل الاستخدام ، يجب تخفيف جزء واحد من الصبغة بملعقتين كبيرتين من الماء.
يعرف الكثير من الناس أن هذا فعال العلاج الشعبيلخفض الكوليسترول ، مثل كفاس من اليرقان. يمكن شراء العشب من الصيدلية أو جمعه بشكل مستقل إن أمكن. kvass المحضر بشكل صحيح يخفض مستويات الكوليسترول.
وإلى جانب ذلك أيضًا: 
- يزيل التهيج.
- يساعد في الصداع.
- يستقر الضغط.
إلى عن على قتال فعالمع الكوليسترول السيئ ، يتم استخدام نبات مثل الشارب الذهبي أيضًا. صبغة الشارب الذهبي قادرة ، مع الاستخدام المنتظم ، على وقف زيادة الكوليسترول في الدم.
يمكن أن تساعد صبغة الآذريون أيضًا في حل المشكلة. يجب أن يؤخذ ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات ، 25-30 نقطة. الدورة أقل من شهر.
يمكن لعشب البرسيم الطازج (إذا كان من الممكن الحصول عليه أو زراعته بنفسك) أن يخفض مستويات الكوليسترول بشكل رائع في فترة زمنية قصيرة.
الأحمال الرياضية
النشاط البدني ضروري لخفض الكوليسترول بسرعة. كوسيلة وقائية 
تصلب الشرايين ، الرياضة مطلوبة أيضًا.
فائدة الرياضة هي أن نشاط العضلات يساعد في القضاء على انسداد الكوليسترول في الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أي نشاط بدني له القدرة على تقليل كمية الكوليسترول الضار في الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الرياضة في الحفاظ على الشكل والتخلص من رواسب الدهون في الوقت المناسب ، مما يؤدي أيضًا إلى الإصابة بتصلب الشرايين. لقد اكتشف العلماء منذ فترة طويلة أن الرياضيين الرياضيين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم بمعدل ضعفي نادرًا مثل الأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة.
بالطبع ، الرياضة الاحترافية ليست للجميع. ولكن للحفاظ على الصحة بالترتيب بمساعدة تمارين بسيطةوالمشي والسباحة في متناول الجميع.
الأدوية
لخفض الكوليسترول بسرعة ، قد لا تكون التغذية السليمة والرياضة وحدها كافية. سيكون التأثير بالطبع ، لكن ليس بهذه السرعة. لذلك ، في المنزل ، يوصى بتناول أدوية خاصة تساعد في تطبيع نسبة الكوليسترول في الدم في وقت قصير. ما هي هذه الأدوية ، سنكتشف.
الستاتينات
تعمل هذه الأدوية على خفض مستويات الكوليسترول بسرعة كبيرة. لذلك ، مع وجود مشكلة قائمة ، يجب أن تكون عقاقير الستاتين موجودة دائمًا في خزانة الأدوية المنزلية.
الأدوية المناسبة هي: 
- فلوفاستاتين.
- برافاستاتين.
- سيمفاستاتين.
بسبب فعاليتها المذهلة في هذه المشكلة ، فإن العقاقير المخفضة للكوليسترول تحظى بشعبية كبيرة. يجب تناولها في وقت النوم ، حيث يتشكل الكوليسترول بوتيرة متسارعة. هذه الأدوية جيدة التحمل ، وليس لها أي آثار جانبية تقريبًا.
هذه المادة لديها القدرة على خفض مستويات الكوليسترول. ولكن فقط إذا كانت جرعة الدواء كبيرة. ولكن هناك أيضًا آثار جانبية: جرعة مناسبة من حمض النيكوتينيك في وقت واحد يمكن أن تسبب الحمى وزيادة التعرق.
المحتجزون
هذه المواد تزيل الكوليسترول بسرعة من الجسم. وإلى جانب ذلك ، ما زالوا يوقفون امتصاص الدهون من خلال جدران المعدة طوال مدة عملها.
تشمل العوازل الأكثر شيوعًا عقاقير مثل: 
- كوليستيد.
- كوليستيبول.
فيبرات
هذا هو اسم المواد - مشتقات حمض الفيبريك الخاص. أنها توفر مماثلة حمض النيكيتونومع ذلك ، فإن التأثير أقل وضوحًا وأكثر اعتدالًا.
المكملات الغذائية
لا يمكن اعتبار المضافات النشطة بيولوجيًا كدواء ، ومع ذلك فهي ليست منتجًا غذائيًا أيضًا. أيضا ، لا يمكن تسميتها مجمعات فيتامين. على الأرجح ، إنه مزيج من كل ما سبق. يمكن للمكملات الغذائية المختارة بشكل صحيح أن تجعل مستويات الكوليسترول في الدم طبيعية تمامًا ، وفي نفس الوقت تحسن الصحة العامة.
من بين مجموعة المكملات الغذائية المتوفرة في الصيدليات ، يعتبر زيت السمك هو الأنسب لخفض مستويات الكوليسترول. لحسن الحظ ، يتم بيعه الآن في كبسولات ، لذا فإن ابتلاعه ليس مزعجًا.
تفسر فوائد زيت السمك حقيقة أن هذه المادة تحتوي على حمض خاص يثبط تخليق البروتينات الدهنية "السيئة" (منخفضة الكثافة).
يؤدي ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم إلى لزوجة الدم وتكوين جلطات تلتصق بالجدران الداخلية للشرايين وتتداخل مع تدفق الدم الطبيعي. لويحات الكوليسترول هي عبارة عن مجموعة من المواد الدهنية(الدهون) و الكربوهيدرات المعقدة، والتي تنمو لاحقًا النسيج الضامويمكن أن يسد تجويف الشريان جزئيًا أو كليًا.
يتطور نقص التروية في موقع تكوينها ، مما يؤدي إلى تجويع الأكسجينوسوء التغذية وعمليات التمثيل الغذائي في الأنسجة. علاوة على ذلك ، فإن مثل هذا الانتهاك للدورة الدموية يسبب تطور الكثيرين أمراض القلب والأوعية الدموية: ، السكتات الدماغية ، الآفات ، إلخ.
لمنع حدوث هذه الأمراض الخطيرة التي يمكن أن تسبب العجز والوفاة ، يمكنك استخدام طرق مختلفة لخفض مستويات الكوليسترول في الدم. لهذا ، يمكن استخدام الأساليب غير الدوائية والعقاقير. في هذا المقال سوف نجيب على سؤال "كيف نخفض مستويات الكوليسترول في الدم؟" والنظر في بعض الطرق لتقليل محتواها دون استخدام العقاقير. إنها فعالة جدًا ويمكن أن تساعد في تجنب التطور الأمراض المزمنةالقلب والأوعية الدموية.
متى يجب أن تبدأ في خفض نسبة الكوليسترول لديك؟
أساس تصحيح التمثيل الغذائي للدهون هو التغييرات في التحليل الكيميائي الحيوي للدم ، أي زيادة مستوى الكوليسترول الكلي والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة. يمكنك التعرف على زيادة مستويات الكوليسترول فقط من خلال بيانات اختبار الدم البيوكيميائي ، والذي يحدد المستوى الإجمالي للكوليسترول. تتراوح قيمه الطبيعية من 5.0 إلى 5.2 مليمول / لتر.
مع زيادة هذه القيم ، من الضروري إجراء مخطط الدهون ، والذي سيعكس مستوى HDL (" الكولسترول الجيد") و LDL (" الكولسترول الضار "). قيمهم الطبيعية هي كما يلي:
- إجمالي الكوليسترول - 3.0-6.0 مليمول / لتر ؛
- HDL - عند الرجال ، يُسمح بالتقلبات التي تصل إلى 0.7-1.73 ، في النساء - ما يصل إلى 0.86-2.28 مليمول / لتر ؛
- LDL - عند الرجال ، يُسمح بالتقلبات التي تصل إلى 2.25-4.82 ، في النساء - ما يصل إلى 1.92-4.51 مليمول / لتر ؛
- الدهون الثلاثية - أقل من 1.7 مليمول / لتر (تزيد المؤشرات بما يتناسب مع العمر).
لتحديد خطر ظهور لويحات الكوليسترول وتطور تصلب الشرايين ، يتم حساب معامل تصلب الشرايين (CA) من ملف تعريف الدهون:
(الكوليسترول الكلي - HDL) / HDL = KA
يجب ألا يزيد مؤشرها عن 3. مع تقدم العمر ، يزداد تدريجياً ، وبحلول سن 40-60 يمكن أن يصل إلى 3.0-3.5. بعد 60 عامًا ، قد يصبح معامل تصلب الشرايين أعلى.
إذا تم تجاوز معامل تصلب الشرايين ، يجب خفض مستويات الكوليسترول. يجب أن يحدد الطبيب طرق "محاربة العدو". كقاعدة عامة ، يبدأ مستوى "الكوليسترول الضار" في الانخفاض باستخدام طرق غير دوائية ، وفقط إذا كانت غير فعالة ، يلجأون إلى وصف الأدوية.
الطرق الرئيسية لخفض مستويات الكوليسترول بدون أدوية
لمنع تكوين لويحات الكوليسترول ، من الضروري القضاء على أسباب زيادة مستوى هذه المادة. لهذا ، يتم استخدام الطرق التالية:
- حارب التوتر.
- قلة تناول السكر.
- زيادة النشاط البدني.
- تطبيع الوزن.
- التغذية السليمة.
- رفع مستوى "الكولسترول الجيد".
- نبذ العادات السيئة.
- الطرق الشعبية.
من المهم الجمع بين هذه الطرق ، لأن مزجها فقط يمكن أن يساعد في تحقيق النتائج المرجوة في تقليل "الكوليسترول الضار". على سبيل المثال ، فقط محاربة adynamia أو تناول الحقن اعشاب طبيةلن يساعد في التئام الأوعية الدموية.
دعونا نفكر في كل هذه النقاط بمزيد من التفصيل.
ادارة الاجهاد
أثناء الإجهاد ، يتم تهيئة الظروف المثالية لتشكيل لويحات الكوليسترول. تحدث التفاعلات الفسيولوجية التالية في الجسم:
- تؤدي المواقف العصيبة إلى إفراز هرمونات مثل الأدرينالين والأنجيوتنسين والسيروتونين في الدم ، مما يؤدي إلى تقلص الشرايين وتضيقها ، مما يساهم في تكوين رواسب الكوليسترول ؛
- استجابة للتوتر ، يرتفع مستوى الأحماض الدهنية في الدم ، ويقوم الكبد بتحويلها إلى "كولسترول ضار" ، والذي يستقر تدريجياً على جدران الشرايين ويؤدي إلى تضييقها.
من الواضح أن إدارة الإجهاد يمكن أن تساعد في منع ارتفاع مستويات الكوليسترول.
للقيام بذلك ، تحتاج إلى تقديم استراحة جيدة، وتجنب ساعات العمل غير المنتظمة ، واعمل على تطبيع النوم وقضاء عطلات نهاية الأسبوع في الهواء الطلق. يمكنك أيضًا منع المواقف العصيبة عن طريق تغيير موقفك من الإخفاقات والتجارب المختلفة. الحد من الشعور المتزايد بالمسؤولية ، والموقف الإيجابي في جميع المواقف والحد من تدفق السلبية من الخارج - مثل هذا العمل على الذات سيساعد بالتأكيد في تقليل مقدار التوتر.
تقليل تناول السكر
عند إجراء اختبارات المعملويلاحظ أنه بعد تناول الطعام الحلو ترتفع مستويات الكوليسترول. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الزيادة في مستويات الجلوكوز في الدم تؤدي إلى تحويل جزء كبير منه إلى "كولسترول ضار".
يمكنك منع هذه العمليات عن طريق الحد من استهلاك الأطعمة الحلوة والسكر. من الأفضل استبدالها منتجات طبيعية: عسل ، فواكه مجففة ، ستيفيا ، التوت الطازجوالفواكه. ستكون هذه الحلويات أقل ضررًا على الشرايين ، ولكن يجب أن يكون استهلاكها أيضًا معقولًا.
زيادة النشاط البدني وتطبيع الوزن
يساهم النشاط البدني في تكسير "الكوليسترول الضار" ويطهر الدم من الدهون الزائدة من الطعام. من الملاحظ أن الركض يساهم في انخفاض أسرع في مستويات الكوليسترول. في الأشخاص الذين يمارسون رياضة الجري بانتظام ، تتخلص الأوعية من الدهون الضارة بنسبة 70٪ أسرع من أولئك الذين يمارسون الرياضة ببساطة.
العمل البدني في الهواء الطلق ، والرقص ، والجمباز ، وثني الجسم ، والمشي في الحديقة - كل هذه الأنشطة لا تزيد من النشاط البدني فحسب ، بل تحسن الحالة المزاجية ، وتزيد من الانفعالات والانفعالات. قوة العضلات. مثل العمل المشترككما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول وله تأثير مفيد على حالة الأوعية الدموية.
الشدة النشاط البدنييجب تحديده بشكل فردي. ذلك يعتمد على الأمراض المصاحبة والعمر.
بالإضافة إلى خفض الكوليسترول ، فإن زيادة النشاط البدني يساعد على محاربة زيادة الوزن. على سبيل المثال ، العديد من الأشخاص الذين النشاط البدنيمحدودة بسبب التقاعد أو طبيعة العمل ، الاستمرار في استهلاك نفس حصص الطعام كما كانت قبل التغيير في الظروف. بمرور الوقت ، يصابون بالسمنة ، والتي تساهم دائمًا في زيادة مستويات الكوليسترول وتزيد بشكل كبير من الحمل على القلب والأوعية الدموية. في مثل هذه الحالات ، ستساعدهم التمارين الثابتة على تقليل وزن الجسم إلى القيم المقبولة.
يجب أن يتم تطبيع الوزن بمساعدة تغذية عقلانية. يجب ألا يبدأ يوم فقدان الوزن على الفور بالامتثال " الحميات العصرية"، لأن معظمها غير متوازن ويمكن أن يكون ضارًا. يجب أن تبدأ مكافحة السمنة بالتخلي عن عادة الإفراط في الأكل وإعداد قائمة طعام عقلانية.
التغذية السليمة
إن إثراء نظامك الغذائي بالخضروات والفواكه الطازجة (بالاشتراك مع توصيات الأطباء الآخرين) سيساعد في جعل مستويات الكوليسترول في الدم متوازنة. لسوء الحظ ، معظم الحميات الناس المعاصرينمشبعة بالدهون والكربوهيدرات. وهذا يؤدي حتما إلى زيادة مستويات الكوليسترول وتطور أمراض القلب والأوعية الدموية. لتقليل مستوى "الكوليسترول الضار" يجب اتباع القواعد التالية:
- يجب أن يحتوي النظام الغذائي اليومي على 10-15٪ بروتينات و 30-35٪ دهون و 50-60٪ كربوهيدرات.
- يجب أن يشمل النظام الغذائي للأشخاص الأصحاء غير المشبعة ، والتي تأتي من منتجات الألبان قليلة الدسم ، والدواجن والأسماك ، والمشبعة ، القادمة من الكبد ، ومخلفاتها ، ومخلفاتها. زبدة، والدهون ، ولكن يجب أن تسود نسبة غير مشبعة. يجب على المرضى تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة تمامًا.
- لخفض مستويات الكوليسترول ، من الضروري استبعاد لحم الخنزير ولحوم الطيور المائية والنقانق والكعك من النظام الغذائي.
- إذا كنت بحاجة إلى خفض مستويات الكوليسترول ، فلا يجب أن تستبعد تمامًا من النظام الغذائي. بيض الدجاجوالجبن. يمكن ببساطة أن يكون استهلاكهم محدودًا.
- تناول اللحوم الخالية من الدهون (الأرانب والدجاج ولحم العجل والديك الرومي).
- يجب أن تكون جميع منتجات الألبان قليلة الدسم.
- في النظام الغذائي اليومي ، يجب أن تشمل الأطعمة التي تساعد على خفض الكوليسترول.
يساعد على خفض مستويات الكوليسترول:
- الأعشاب البحرية.
- مأكولات بحرية؛
- سمكة سمينة؛
- زيت بذر الكتان؛
- زيت بذور العنب؛
- زيت الزيتون؛
- البقوليات: البازلاء الخضراءوالعدس والفاصوليا.
- كل الحبوب؛
- الشوفان؛
- بذور الكتان
- أفوكادو؛
- ثوم؛
- الخضر.
- البحر النبق
- عنب أحمر؛
- توت العُليق؛
- كرز؛
- رمان؛
- خنق.
- الفراولة؛
- توت بري؛
- الفول السوداني؛
- ملفوف أبيض
- الخضار والفواكه النيئة
- شاي أخضر.
زيادة مستويات "الكولسترول الجيد"
تساعد الأحماض الدهنية غير المشبعة على خفض مستوى "الكوليسترول الضار" ولها تأثير مفرز الصفراء ، والذي له أيضًا تأثير مفيد على تكوين الدم. لزيادة "الكوليسترول الجيد" ، يجب أن تدرج في نظامك الغذائي الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات C و E و B3 (حمض النيكوتينيك):
- زيت بذر الكتان؛
- زيت الزيتون؛
- زيت اللوز؛
- زيت بذور اللفت؛
- المكسرات.
- الخبز الكامل؛
- الفطر المجفف
- جزرة؛
- الحبوب.
- خميرة؛
- الحمضيات.
- فلفل حلو
- التوت.
- وردة الورك
- سبانخ.
نبذ العادات السيئة
للتدخين تأثير سلبي ليس فقط على الأوعية الدموية والجسم ككل ، بل يساهم أيضًا في زيادة مؤشرات "الكولسترول السيئ" وانخفاض "الجيد". تم إثبات هذه الحقيقة خلال الدراسات التي أجريت على مجموعة من الأولاد المراهقين المدخنين. بعد الإقلاع عن استهلاك التبغ ، عادت مستويات الكوليسترول بسرعة إلى طبيعتها. هذا هو السبب في أن مكافحة إدمان النيكوتين لدى الأفراد المعرضين لتكوين لويحات الكوليسترول يجب أن تبدأ على الفور.
يمكن أن يؤثر شرب الكحول أيضًا على مستويات الكوليسترول لديك. يرى بعض الأطباء أنه في الأشخاص الأصحاء ، فإن تناول 50 مل من مشروب كحولي قوي أو كأس من النبيذ الأحمر الطبيعي الجاف يؤدي إلى زيادة في مستوى الكوليسترول "الجيد" وانخفاض في "السيئ". إن تجاوز هذه الجرعات له تأثير معاكس ويدمر الجسم كله. لكن هذه الطريقة في التعامل مع "الكوليسترول الضار" غير مقبولة إطلاقاً لدى مرضى السكري ، ارتفاع ضغط الدم الشريانيوغيرها من الأمراض التي يتم فيها بطلان تناول الكحول.
الطرق الشعبية
يقدم الطب التقليدي عددًا كبيرًا من الوصفات التي تساعد في تطهير الشرايين من لويحات الكوليسترول وخفض مستويات الكوليسترول في الدم. عند اتخاذ قرار باستخدامها ، يجب عليك بالتأكيد استشارة الطبيب ، لأنه قد يتم منع استخدامها في أمراض مصاحبة أخرى أو تسبب التعصب الفردي.
علاج العصير
يمكن أن يؤدي تناول عصائر الخضار والفواكه الطازجة لمدة 5 أيام إلى تقليل مستوى "الكوليسترول الضار". للقيام بذلك ، تناول العصائر التالية:
- اليوم الأول: 130 مل من الجزر و 70 مل من عصير الكرفس.
- اليوم الثاني: 70 مل من الخيار و 100 مل من الجزر و 70 مل من البنجر (يجب ترك عصير الشمندر في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات قبل الاستخدام) ؛
- اليوم الثالث: 130 مل من الجزر و 70 مل من التفاح و 70 مل من عصير الكرفس.
- اليوم الرابع: 130 مل من الجزر و 50 مل من الكرنب.
- اليوم الخامس: 130 مل برتقال.
صبغة الثوم
نفرم 300 غرام من الثوم ونسكبه مع 500 مل من الفودكا. احتفظ بالصبغة في مكان بارد لمدة شهر وقم بتصفيتها. خذ حسب المخطط:
- ابدأ بقطرة واحدة قبل الإفطار ، وقطرتين قبل الغداء وثلاث قطرات قبل العشاء ؛
- قم بزيادة الجرعة كل يوم قبل كل وجبة بقطرة واحدة وإحضارها إلى وجبة الإفطار في اليوم السادس إلى 15 نقطة ؛
- من الغداء في اليوم السادس ، ابدأ في تقليل الجرعة بمقدار نقطة واحدة وحتى العشاء في اليوم العاشر ، قللها إلى نقطة واحدة ؛
- من اليوم الحادي عشر ، ابدأ بتناول 25 قطرة قبل كل وجبة حتى تنتهي الصبغة.
مسار العلاج صبغة الثوممرة كل خمس سنوات.
ثوم بزيت الزيتون وعصير الليمون
يُقشر رأس الثوم ويُقطع بالضغط ويوضع في وعاء زجاجي. أضف كوبًا من زيت الزيتون واتركه ليوم واحد. اعصر عصير ليمونة وأضفه إلى الخليط الناتج. يبث لمدة أسبوع في مكان مظلم. خذ 1 ملعقة صغيرة نصف ساعة قبل الوجبات. مسار العلاج 3 أشهر. بعد شهر ، كرر الدورة.
مسحوق زهر الزيزفون
اطحن زهور الزيزفون في مطحنة القهوة وخذ ملعقة صغيرة من المسحوق الناتج قبل الوجبات ثلاث مرات في اليوم. مسار العلاج شهر.
مسحوق جذر الهندباء
طحن جذور الهندباء في مطحنة القهوة وتناول 1 ملعقة صغيرة قبل الوجبات ثلاث مرات في اليوم. بعد ستة أشهر ، ستعود مستويات الكوليسترول إلى طبيعتها.
صبغة البروبوليس
قم بإذابة 7 قطرات من صبغة البروبوليس في 30 مل من الماء وتناولها ثلاث مرات يوميًا قبل الوجبات بنصف ساعة. مسار العلاج 4 أشهر.
تسريب جذور عرق السوس
تُسكب ملعقتان كبيرتان من الجذور المطحونة مع 500 مل من الماء المغلي وتُغلى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يصفى ويأخذ 1/3 كوب بعد الوجبات. مسار العلاج 2-3 أسابيع. في غضون شهر ، كرر الدورة.
سيؤدي خفض مستويات الكوليسترول في الدم إلى منع تطور العديد من الأمراض وتطورها. من نظام القلب والأوعية الدموية. الامتثال لقواعد بسيطة لتغيير نمط الحياة والنظام الغذائي ، واستخدام وصفات الطب التقليدي والتخلي عن العادات السيئة - كل هذه الإجراءات ، في معظم الحالات ، يمكن أن تقلل من مستوى "الكوليسترول الضار" دون استخدام. تذكر هذا وكن بصحة جيدة!
القناة الأولى برنامج “رخيص ومبهج” حول موضوع “كيفية خفض الكوليسترول”. منتجات خفض الكوليسترول: