>

Ebatervislikest toitudest. Kasulikud ja kahjulikud tooted

Kui sageli näeme silti lugema hakates loendit millestki arusaamatust. Lõputud happed, bensoaadid, sulfaadid ja muud terminid, mis saadavad lugeja tagasi keemiatundi. Lõputud E- toidulisandid ja hirmutavad sõnad. Kuidas seda välja mõelda? Kuidas aru saada, kas toodet on võimalik kasutada või on parem sellest keelduda? Oleme koostanud väikese petulehe, kuhu oleme kokku kogunud kõige kahjulikumad toidulisandid. Ja kahjuks kõige levinum. Kui need nimetused sildil on, siis ma kindlasti ei ostaks toodet.

Naatriumglutamaat

Kust leitakse: salatikastmetes, krõpsudes ja kreekerites, pooltoodetes, paljudes restoraniroogades, eriti restoranides Kiirtoit.

Teadlased usuvad, et naatriumglutamaat kahjustab närvirakud võib isegi põhjustada peavalu ja iiveldust. Uuringud näitavad ka, et see kahjustab mao limaskesta ja võib isegi esile kutsuda haavandi. Lisaks tekitab see lisand sõltuvust, pärast mida tundub tavaline toit maitsetu, maitsetu.

naatriumnitrit

Kust leitakse: liha hõrgutised, vorstid, vorstid.

Naatriumnitrit on maitsetugevdaja. See lisand annab vorstidele lihamaitse ja roosa värv. Naatriumnitrit peatab bakterite, sealhulgas kasulike, kasvu. Kuid kuumtöötlemisel olev lisand on eriti ohtlik, see muutub kantserogeenseks.

aspartaam

Kust leitakse: kasutatakse diabeetikute toitumises, lisatakse magustoitudele, kookidele, karastusjookidele, närimiskummidele.

Magusainete ja eelkõige aspartaami eeliseks on see, et need ei sisalda peaaegu üldse kaloreid. Kuid ainult peaaegu kõik sünteetilised magusained on väga kahjulikud, kahjustavad maksa. Aspartaam ​​on kuumutamisel kantserogeenne. Lisaks võib see põhjustada peavalu ja iiveldust. Mõnede uuringute kohaselt võib see toidulisand esile kutsuda vähki.

Osaliselt hüdrogeenitud taimsed rasvad

Kust leitakse: kondiitritoodetes ja kondiitritoodetes, piimatoodetes, kiirtoidus.

Hüdrogeenitud taimsed rasvad on vesinikuga kombineeritud taimsed rasvad. Tulemusena keemiline reaktsioon nad muutusid vedelast tahkeks. Ja just need rasvad on meie toidus peamine transrasvade allikas. Ja transrasvad mängivad olulist rolli südame-veresoonkonna haiguste puhul, kurikuulsate naastude moodustumisel veresoonte seintel. Kahjuks ei näita meie tootjad alati tootes osaliselt hüdrogeenitud rasvade olemasolu. Sõna "osaliselt" on siin oluline: tõsiasi, et täielikult hüdrogeenitud rasvad sellist ohtu ei kujuta.

Pagaritoodete parandaja

Kust leitakse: pagaritoodetes, kiirtoit

Enamasti ei dešifreeri tootjad, mis selle nime taga peidus on. Kuid sektori 920–930 E-lisandite hoolikas uurimine teeb selgeks, et enamik jahuparandajaid ei ole kehale kasulikud; mõned meie riigis kasutatavad on teistes riikides keelatud.

naatriumbensoaat

Kust leitakse: konservides, kastmetes, lihatoodetes.

Naatriumbensoaat ehk lisand E 211 – vastutab toodete ohutuse eest, see on väga populaarne isegi vaatamata mitmetele uuringutele, mis näitavad, et lisand on ohtlik. Suheldes askorbiinhape Selgub tugev kantserogeen - benseen.

Formaldehüüd

Kust leitakse: seene- ja kalakonservid, moos, mahlad.

Säilitusainena lisatakse formaldehüüdi või E 240. See tapab kõik bakterid, eriti head. Seda kasutatakse parkimistööstuses ja konserveerimisel.

Sulfitid

Kus nad kohtuvad: nendega töödeldakse kuivatatud puuvilju.

Need ained on astmahaigetele vastunäidustatud, võivad esile kutsuda rünnaku. Sulfitid hävitavad E- ja B-vitamiini, lisaks on need kahjulikud seedetrakti. Teadlased viitavad sellele, et sulfitid võivad põhjustada neerupuudulikkus ja vee-soola ainevahetuse häired.

Emulgaatorid ja stabilisaatorid

Kus nad kohtuvad: kondiitritoodetes, piimatoodetes, kastmetes jne.

Enamik emulgaatoreid ja stabilisaatoreid ei ole ohutud. See on 400 numbrist koosnev lisandite sari E. Kahjutud ja üsna populaarsed stabilisaatorid-emulgaatorid: guarkummi, agar-agar, pektiin. Kuid meie populaarne želatiin on paljudes riikides keelatud.

Ebatervislik toit avaldab kahjulikku mõju täiskasvanute ja laste tervisele. Ebatervisliku toitumisega vaimse ja füüsiline areng, väheneb võime löögile vastu seista negatiivsed tegurid keskkond. Toitumisspetsialistid on kindlad, et just toitumine määrab inimese elukvaliteedi ja pikkuse. Ebaõige ja kahjulik toitumine põhjustab mitmesuguseid haigusi.

Kõige kahjulikum toit

Toiduained, mis sisaldavad palju asendusaineid ja värvaineid, mürgitavad järk-järgult inimkeha, tekitades paralleelselt sõltuvust. Inimesed söövad väga sageli bioloogiliste ja aromaatsete lisanditega, säilitusainetega toiduaineid.

Kahjulik toit häirib organismi ainevahetust, aidates kaasa arengule südame-veresoonkonna haigused, haigused seedetrakt. Enamik kahjulikud tooted toit lühendab inimese eluiga. Kahjulikku toitumist seostatakse eelkõige loomsete rasvade liigse tarbimisega. Selline toitumine aitab kaasa mitmesugustes vormides rasvunud inimeste arvu suurenemisele. Kui kasutatakse suur hulkõline rämpstoitülekaalulistel inimestel on häiritud mao signaalimehhanismide funktsioon, mis vastutavad küllastustunde kohta teabe edastamise eest ajupiirkondadesse.

Eksperdid on välja selgitanud kümme kõige kahjulikumat toitu. Kahjulike toodete seas on esikohal limonaad ja krõpsud. Krõpsud on väga kontsentreeritud süsivesikute ja rasvade segu, mis on kaetud maitseasendajate ja värvainetega. Küpsetamise käigus moodustub laastudes suur hulk kantserogeene. Ja hüdrogeenitud rasvad suurendavad kolesterooli kontsentratsiooni vereplasmas, mis suurendab oluliselt insuldi ja südameinfarkti riski. Rasvunud inimesed ei tohiks krõpse süüa, sest kakssada grammi seda toodet sisaldab umbes 1000 kcal (pool päevaraha kaloreid täiskasvanule).

Limonaad on segu keemilised ained, gaasid ja suhkur. Suhkru ja gaaside olemasolu tõttu võivad sellised joogid häirida happe-aluse tasakaalu, mis võib põhjustada mitmesugused haigused. Limonaadid sisaldavad aspartaami (sünteetilist magusainet). Suurtes annustes kasutamisel aitab aspartaam ​​kaasa paanikahoogude, vägivalla ja viha, maniakaalse depressiooni tekkele.

Säilitusained ja toiduvärvid aitavad kaasa resistentsete ainete (ksenobiootikumide) kogunemisele organismi. Ksenobiootikumide kogunemine rakkudesse viib immuunsuse vähenemiseni, aga ka funktsionaalsed häired organism ( nahahaigused kõhukinnisus, söögitoruvähk).

Rämpstoidu seas on teisel kohal nn kiirtoit - tšeburekid, shawarma, friikartulid, hamburgerid. Aastate jooksul võib sellise toidu regulaarne tarbimine põhjustada gastriiti, kõhukinnisust, koliiti, kõrvetisi.

Kolmandal kohal ebatervislike toiduainete edetabelis on poevorstid, lihatooted, suitsuliha. See toode sisaldab suurt hulka emulgaatoreid, paksendajaid, värvaineid, maitseaineid ja stabilisaatoreid.

Suitsukala ja suitsuliha kuuluvad kõige ebatervislikumate toiduainete hulka kõrge sisaldus bensopüreen - aine, mis moodustub nende töötlemisel. Ühes tükis suitsuvorst sisaldab sama palju fenoolseid ühendeid, kui aasta jooksul ümbritsevast õhust sissehingamisel inimkehasse satub.

Neljandat kohta rämpstoidu seas jagavad margariin ja maiustused. Margariini valmistamisel on aluseks transgeensed rasvad. Transgeenset rasva sisaldavad tooted on organismile väga kahjulikud (koorekoogid, lehttaignatooted).

Rämpstoidu edetabelis on viiendal kohal konservtoidud. IN konserv ei vitamiine ega ensüüme. Konserveerimiseks kasutavad paljud tootjad geneetiliselt muundatud toorainet (GMO).

Kuuendal kohal on lahustuv kohv. Lahustuv kohv suurendab oluliselt mao happelist keskkonda, mis võib põhjustada gastriidi, kõrvetiste, peptiline haavand kõht.

Kuuendat kohta jagasid vahvlid, šokolaaditahvlid, vahukommid, närimiskommid, nätsud. Need tooted sisaldavad geneetiliselt keemilisi lisandeid modifitseeritud tooted, maitseained ja värvained.

Kaheksandal kohal kõige kahjulikumate toiduainete edetabelis on ketšup ja majonees. Majonees sisaldab kantserogeenseid transrasvu. Eriti kahjulikud on plastpakendites olevad majoneesid. Äädikas, mida tavaliselt lisatakse majoneesile, imeb plastikust välja kantserogeenid. Ketšupid, kastmed ja kastmed sisaldavad kunstlikke maitse- ja värvaineid.

Üheksandat kohta ebatervislike toiduainete seas jagasid jogurtid, jäätis ja piim. Tootmisprotsessi käigus lisatakse nendele toodetele antioksüdante, stabilisaatoreid, maitseaineid ja paksendajaid. Kõik need komponendid aeglustavad keha ainevahetust.

Kümnenda koha andsid eksperdid poest ostetud juur- ja puuviljadele. Isegi looduslik ja tervislik toit võib muutuda kahjulikuks, kui seda kasvatati näiteks tehase või maantee lähedal. Kiireks valmimiseks ja pikaks säilitamiseks töödeldakse poest ostetud köögivilju ja puuvilju sageli naatriumglutamaadiga. Kui tekib mürgistus naatriumglutamaadiga peavalu, vasospasm, ainevahetushäired.

Ohtlikud dieedid

Inimkehale avaldab negatiivset mõju mitte ainult kahjulik toitumine, vaid ka keha pikaajaline ilmajätmine mingist toidust (ohtlikud dieedid). Niisiis on olemas pikaajalised ohtlikud dieedid, mille puhul inimene sööb peamiselt ainult süsivesikuid või ainult valke.

Selliste ohtlike dieetide puhul ei satu elutähtsad toidu koostisosad inimkehasse ning tekib ülejääk teisi toidukomponente, mida inimorganism kasutab muuks otstarbeks.

Eriti ohtlikud on valgusisaldusega dieedid. Sellise kahjuliku dieediga saate kaalust alla võtta, kuid see võib põhjustada märkimisväärset neerukahjustust. Õige toitumise korral kasutatakse valke kehakudede ehitamiseks ning süsivesikud annavad nendeks protsessideks energiat. Kui süsivesikud ei satu kehasse vajalikus koguses, siis kasutatakse energiaallikana valke või rasvu. Kui valke kasutatakse energiaallikana, kogunevad kehasse mürgised mürgised tooted. Pärast valgudieeti hakkab keha intensiivselt energiamaterjali talletama, säilitades varusid rasva kujul.

Valkude puudumisega kahjuliku toitumise korral väheneb immuunsus, nahk vananeb enneaegselt, küüned ja juuksed muutuvad rabedaks ja tuhmiks. Rasva puudumisega kehas on ainevahetus häiritud.

Vaatamata sellele, et inimese eluea kestus ja teatud haigustesse haigestumise oht on otseselt seotud konkreetse indiviidi geneetikaga, on nendes aspektides oluline roll ka toitumisel.

Kaasaegne inimene tarbib tohutul hulgal kahjulikke tooteid, mis vähendab oluliselt eeldatavat eluiga ja provotseerib paljude tõsiste haiguste arengut. Õige toitumise tähtsus pole sugugi liialdatud, nagu tõestavad sajad inimesed. teaduslikud uuringud suured kliinikud ja laborid.

Kiirtoidudieet on täis selliseid tervisemõjusid, et sellele probleemile on pühendatud eraldi raamatud. Need on ühed ebatervislikumad toidud, mis suurendavad tõsiselt haigestumisriski pahaloomulised kasvajad seedetrakt ja kardiovaskulaarsüsteemi haigused.

Kiirtoidu peamine kahju on seotud selle valmistamisel kasutatava õli rohkusega. Pealegi on kahjulik ka kiirtoidu täidis ise, mis sisaldab tohutul hulgal süsivesikuid ja kahjulikke lisaaineid (maitsetugevdajaid, säilitusaineid).

  1. Burgerid.
  2. Hot dogid.
  3. Vorstid tainas.
  4. Shawarma, kebab.

Kiirtoidu sagedase tarbimise tagajärjed:

  • ei põhjusta diabeeti, kuid suurendab oluliselt selle arengu riski;
  • suurendada riski haigestuda vähki (peamiselt mao, söögitoru, pärasoole);
  • vähendada testosterooni kogust;
  • müokardiinfarkt;
  • ateroskleroos;
  • südame-veresoonkonna haigus;
  • ülekaalulisus;
  • haavand, gastriit.

Toit kottidest

Harva kasutusega nn toit kottidest tõsine kahju ei põhjusta tervist. Sellise toidu pideva kasutamisega muutub olukord dramaatiliselt. Selline toit ei sisalda piisavalt kasulikud ained(vitamiinid, mineraalid, valgud), mistõttu selle ülekaal toidus aitab kaasa beriberi ja rauavaegusaneemia tekkele.

Pealegi, ülekaal- üks pakendatud toidu sagedase kasutamise tagajärgi: suure hulga süsivesikute tõttu.

Grupi kõige kahjulikumad tooted:

  1. Nuudlid Kiirtoit(mis tahes kaubamärk).
  2. Pürees täidetud veega.

Krõpsud, krutoonid, suupisted, friikartulid

See on ilmselt üks kõige enam ohtlikke tooteid toitumine igas vanuses inimestele. Tohutu kogus süsivesikuid, rasvu, maitsetugevdajaid ja toidu E-lisandid muuta see toit seedesüsteemi jaoks uskumatult "raskeks".

Ka võhik peaks sellise toidu valmistamise protsessi meeles pidama. Enamasti küpsetatakse krõpse ja friikartuleid suurte partiidena õlis, mis küpsetamise ajal ei muutu. Kui sa tõesti tahad: selliseid toite on soovitatav süüa mitte rohkem kui 1-2 korda nädalas ja ilma alkoholi või gaseeritud jookideta, mis ainult süvendab sellise toidu üldist kahju (tingituna tohutu hulk süsivesikud).

Selle toidu sagedase tarbimise tagajärjed:

  • seedetrakti haavandid ja gastriit;
  • krooniline kõrvetised;
  • proktoloogilised haigused (hemorroidid, lõhed anus, proktiit);
  • ülekaalulisus;
  • mao-, söögitoru- ja pärasoolevähki haigestumise riski märkimisväärne suurenemine;
  • suurenenud arengurisk äge pankreatiit;
  • krooniline kõhukinnisus või kõhulahtisus.

Vorstid

Vorstid on üks populaarsemaid toiduaineid maailmas. Samal ajal on see ka üks arstide poolt enim hukkamõistetud toiduaineid ja seda mitte ilmaasjata.

Fakt on see, et vorstid ei ole "puhta liha" analoog, kuigi paljud tavalised inimesed usuvad ekslikult, et see nii on. Ja asi pole siin mitte vorstide koostises, kuigi see tekitab palju küsimusi, vaid toidu kvaliteedis ja selle mõjus inimorganismile.

Nii näiteks sagedane vorsti kasutamine Halb kvaliteet võib viia arenguni krooniline kõhulahtisus ja isegi maovähk (ja mitte ainult). WHO soovitab süüa mitte rohkem kui 50 grammi vorste päevas.

Grupi kõige kahjulikumad tooted:

  1. Igasugune vorst.
  2. Toorsuitsu- ja maksavorst.
  3. Keedusuitsuvorstid.
  • krooniline kõhulahtisus või harvem kõhukinnisus;
  • kõrvetised, seedetrakti haavandid, gastriit;
  • mao- ja söögitoruvähi tekkeriski märkimisväärne suurenemine;
  • hemorroidid.

konserv

Konservid koormavad tugevalt seedetrakti, olles ühed kõige suuremad levinud põhjused arengut äge kõhulahtisus. Arvestada tuleks ka sellega, et tootmisprotsessi käigus kaotavad konservid suurema osa toitainetest (sh vitamiinidest), mistõttu on mitmekülgset toitumist sellise toiduga võimatu asendada.

Samuti on konservid (peamiselt kodus valmistatud) üks levinumaid ägedate mürgistuste (sh surmaga lõppevate) põhjuseid.

Grupi kõige kahjulikumad tooted:

  1. Liha- ja kalakonservid ja -konservid.
  2. Pasteet.
  3. Vorsti hakkliha ja rupsist hakkliha.

Irratsionaalse toitumise tagajärjed:

  • seedetrakti põletikulised haigused;
  • krooniline kõrvetised;
  • kõhukinnisus ja hemorroidid;
  • suurenenud risk ägeda pankreatiidi tekkeks.

Suhkur, šokolaad ja muud maiustused

Arvatakse, et maiustused on kahjulikud ainult lastele. Tegelikult on see müüt ja regulaarne suurtes kogustes maiustuste tarbimine kahjustab samavõrra ka täiskasvanuid. Maiustuste sagedane tarbimine suurendab oluliselt diabeedi tekkeriski, kuigi need ise põhjustavad selle arengut see haigus ei ole.

Lisaks lisatakse maiustustele palju säilitusaineid, maitsetugevdajaid ja mõnikord ka värvaineid, mis võivad põhjustada arengut. allergilised reaktsioonid. Arvestada tuleks ka sellega, et maiustused on väga kaloririkkad ja nende pidev kasutamine on täis ülekaalulisust.

Grupi kõige kahjulikumad tooted:

  1. Näts.
  2. Pulgakommid.
  3. Šokolaad (mis tahes kujul).
  4. Jäätis.

Irratsionaalse toitumise tagajärjed:

  • kõrge risk diabeedi tekkeks;
  • ülekaalulisus;
  • allergilised reaktsioonid (eriti lastel);
  • dermatoloogilised haigused (nahaprobleemid).

Ketšup ja majonees

Ketšup ja majonees ei ole iseseisvad toiduained. Sagedase kasutamise korral on selline lisand pearoogadele inimkehale väga kahjulik. SRÜ riikides langeb ägeda pankreatiidi (ja kroonilise ägenemise) esinemissageduse tipp uusaasta pühad seotud mitte ainult alkoholi tarbimisega, vaid ka traditsioonilised toidud mis sisaldavad palju majoneesi.

Rääkides ketšupi ja majoneesi ohtudest, peate sellega arvestama me räägime nii poest ostetud kui ka isetehtud. Koduversioon erineb ainult selle poolest, et selles kasutatakse harva maitsetugevdajaid ja maitseaineid.

Irratsionaalse toitumise tagajärjed:

  • krooniline kõrvetised;
  • gastriit ja seedetrakti haavandid;
  • kõhupuhitus;
  • hemorroidid, proktiit;
  • suurenenud risk mao-, keele- ja söögitoruvähi tekkeks.

Mahlad, jäätee, gaseeritud joogid

Need joogid on kahjulikud eelkõige seetõttu samaaegne kasutamine koos tahke toiduga on võimalik käärimine maos. See ei too kaasa tõsiseid tervisekahjustusi, kuid tekitab patsiendile märkimisväärset ebamugavust, kuna seedetraktis käärimise käigus tekivad kõhupuhitus, kõhulahtisus ja iiveldus.

Lisaks suurendavad sellised joogid söögiisu, sõna otseses mõttes "ärgitades" inimest sööma suures koguses toitu, mis, nagu teate, on täis rasvumist.

Irratsionaalse toitumise tagajärjed:

  • kõhupuhitus;
  • kõhulahtisus või kõhukinnisus;
  • suurenenud risk diabeedi tekkeks;
  • krooniline kõrvetised.

Top 10 ebatervislikku toitu (video)

Alkohol

Alkohol on kahtlemata üks inimkonna hullemaid vaenlasi. Igal aastal alkoholi joomisest sajad tuhanded inimesed surevad. Alkohoolsed joogid häirivad peaaegu kõigi inimorganite talitlust, on teatud vähiliikide väljakujunemise põhjuseks ja soodustavad teiste vähiliikide teket.

Absoluutselt kõik on kahjulik alkohoolsed joogid, kuigi sisse erineval määral. Igasugune alkohol (regulaarse sagedase kasutamisega) on ägeda pankreatiidi ja maksatsirroosi arengu peamine põhjus.

Grupi kõige kahjulikumad tooted:

  1. Kodune alkohol (peamiselt moonshine).
  2. Viin, konjak.
  3. Õlu (kui juua üle liitri nädalas).
  4. Alkohoolsed kokteilid.

Irratsionaalse toitumise tagajärjed:

  • mao-, söögitoru-, maksa- ja sooltevähi tekkeriski märkimisväärne suurenemine;
  • äge pankreatiit;
  • veresoonte ummistus (tromboos);
  • krooniline kõrvetised;
  • maohaavandid ja erosioon, gastriit;
  • müokardiinfarkt, südame isheemiatõbi;
  • vaimsete võimete vähenemine;
  • impotentsus ja düsfunktsioon reproduktiivsüsteem mõlemast soost;
  • neerude põletikulised haigused.

Me kõik teame, et on olemas kahjulikke ja tervislikke toite, kuid mõne kirjutamata seaduse järgi valime kõige sagedamini esimesed. See osutub maitsvamaks ja soodsamaks. Artiklis vaatleme kõige kahjulikumaid toiduaineid, uurime, kuidas nende kasutamine meie keha ohustab, milliseid lisaaineid konkreetne koostisaine sisaldab.

Friikartulid ja krõpsud

Kahjuks on kõik, mis siin elus kõige meeldivam, kas ebamoraalne või seadusevastane või viib tingimata ülekaalulisuseni. Õlis keedetud kartul ei riku moraali ega seadust, kuid koos suure annusega rasva ja tärklisega põhjustab alati täiendavaid kilosid, kui selline roog on igapäevase dieedi osa.

Noh, kui sellised ebatervislikud toidud aitasid kaasa ainult kaalutõusule, põhjustavad nad ka korvamatut tervisekahjustust. Ärge unustage, et näiteks krõpsud pole mitte ainult kartul, vaid ka tärklise, geneetiliselt muundatud sojaubade segu. Lisa siia “kasulike” nimekirja ka need lisandid, mis annavad peekoni, hapukoore, paprika, juustu jms maitset ja saad tõelise “buketi” komponente, mis on pakenditel tähistatud tähega E. Need on maitsed. ja igasuguseid maitsetugevdajaid. Eriti sageli kasutavad tootjad selliste "koristuste" valmistamisel lisandit E-621, naatriumglutamaati. Toksiin on võimeline mõjutama meie närvisüsteemi nii, et roog ei tundu mitte ainult maitsev, vaid seda tahaks ikka ja jälle süüa. Tekib omamoodi sõltuvus.

Kõige kahjulikumate toiduainete nimekirjas on friikartulid. Selle valmistamiseks lõigatakse mugulad viiludeks, valatakse auruga (krõbeda kooriku efekti saavutamiseks), külmutatakse ja saadetakse seejärel kohtadesse, kus roog valmistatakse. Ja juba spetsiaalsetes asutustes, mida me armastame külastada, küpsetatakse viilud õlis. Samuti on vaja öelda paar sõna viimase kvaliteedi kohta. Esiteks pole see üks õli, vaid terve segu äärmiselt kahjulikest toodetest. Teiseks on see kallis, nii et seda kasutatakse mitte üks-kaks päeva, vaid umbes nädal, mõnikord isegi kauem. Selle aja jooksul ilmuvad sellesse akrüülamiid, akroleiin, glütsidamiid - kantserogeenid, mis põhjustavad vähkkasvajate teket.

Arstid püüavad igal võimalikul viisil inimestele selgitada, et nad ei tohiks süüa ebatervislikke toite, eriti krõpse ja friikartuleid. Probleem pole mitte ainult selles, et te ei saa pükse kinni panna, vaid selles, et kolesteroolitase tõuseb, veresoontesse tekivad naastud, suureneb südameataki või insuldi oht, pahaloomulised moodustised. Muidugi ei pruugi see juhtuda, aga milleks riskida ja süüa toite, mis on ebatervislikud?

Hot dogid, burgerid ja muud sarnased "rõõmud"

Kõik ülalkirjeldatud tagajärjed võib sellistele võileibadele ohutult omistada. Siin aga süvendab asja lisaks õlis küpsetamisele ka “liha” komponent. Et sellist valku oleks kohvikutes ja muudes kiirtoidukohtades piiramatus koguses, kasvatatakse kõiki sigu, lehmi, linde ja kalu tööstuslikult. Neile antakse spetsiaalseid söötasid, anaboolseid aineid, tänu millele kasvab loom rekordajaga. lühike aeg. Mida see meie jaoks tähendab?

Tänu selliste toodete regulaarsele kasutamisele ei reageeri meie keha haigestudes hiljem kuidagi antibiootikumidele. Sellega võrreldes ei tundu kolesterool ja kalorid nii hirmutavad, eks?

Edasi veel. Lisa nüüd üsna kahtlasele valgule soja (kus ilma selleta?), Glutamaat ja muud E-sarja komponendid (säilitusained, värvained, stabilisaatorid). Kas arvasite, et kotlet saab ilus ja maitsev tänu kokkadele, kes pliidi juurest ei lahku ja kogu hinge roa sisse panevad? Üldse mitte. Kahjulikud lisandid E-sarja toiduainetes ärritavad seedekulglat, tõstavad söögiisu, ikka ja jälle tahame burgerit süüa. Magu suureneb ja "nõuab" banketi jätkamist. Võtke parem kodus rull, kotlet ja muud koostisosad, tee ise võileib. Loomulikult on need ka ebatervislikud toidud. Kuid need aitavad kaasa ainult lisakilode ilmumisele, kuid ei küllasta teie keha kantserogeenidega.

Konservid ja vorst

Kahjuks on kahjulikud toiduained, mida kaalume, ka konservid ja vorstid, mida paljud armastavad. Kõik ülalkirjeldatud "lihapainajad" võis samuti vorsti arvele kirjutada, kuid tingimusel, et seda tehti ainult lihast. On ka teisi komponente, nn peidetud rasvu. Ükskõik kui palju tootja nõuab, et tema vorstid koosneksid ainult looduslikest ja kvaliteetsetest toodetest, peaksite teadma, et need on ainult nahad, kõhred, nahk, seapekk jne. Nüüd lisage sellesse nimekirja soja, mida on tootes vähemalt 30%. Mida veel kahjulikud ained mida seda tüüpi toit sisaldab? Muidugi igasugused stabilisaatorid, paksendajad, igasugused kohutavad värvained, maitsed, maitsetugevdajad. See ligikaudne koostis mis tahes vorstitoode, sõltumata tootjast ja toote hinnast.

Ja igasugune konserv on nn surnud toode. Sellise "delikatessi" toiteväärtus säilib ainult tänu tervele komplektile "E-shek", suhkur, sool, äädikhape. Võrdluseks: päevas peab inimene tarbima 5-10 g soola ja 100 g konservtoote kohta 15 g. Seega otsusta ise, kas taolist kahjulikku toitu süüa.

Püree ja lahustuv vermišell

Mida pakuvad meile pakitud toidu tootjad hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks süüa? Nende arsenalis on krevetid, veiseliha, seened, kana, "peaaegu" spagetid, kastmed ja muud "head". Kõige kahjulikumad toidud on sellised kiiresti valmivad toidud. See on muidugi väga mugav - kalla mass peale keeva veega, oota paar minutit, hanki plasttopsis nn risotto ehk itaalia pasta. Ja vahel isegi juustuga! Tegelikkuses saame tõelise segu lisaainetest ja nullist kasu. Sellise "segasööda" regulaarsel kasutamisel jääb keha petta. Mis tegelikult toimub? Näib, et ta on saanud toitu ja kaloreid, kuid kasulikku ja vajalikku on selles nii vähe, et peagi hakkab ta ajule abi saamiseks signaale saatma – ta vajab jälle toitu. Siin tasub ära märkida kõik tootja "abilised", keda ta ei unusta (ja mõnikord "unustab") pakendil mainida.

  1. säilitusaineid. Need võivad põhjustada maksakahjustusi, vähki, soolehäireid, toiduallergiat, neerukivitõbi, rõhu rikkumine, hapnikunälg ja nii edasi. Kui näete pakendil E-tähte numbritega 200 kuni 290, siis loobuge sellisest tootest.
  2. Paksendajad ja stabilisaatorid. Need annavad tootele homogeense konsistentsi, kuid võivad samal ajal esile kutsuda seedetrakti, neerude ja vähihaigusi (E 400-476, E 249-252, E 1404-1450 ja E 575-585).
  3. Emulgaatorid. Need võivad kaasa tuua ainult seedehäired ja vähi (E 470-495, E 322-442)
  4. Antioksüdandid. Kahjulik toit sisaldab ka sellist lisandit, mis võib põhjustada neeru- ja maksavaevusi, allergiaid (E 320-321, E 300-312).
  5. Toiduvärvid. Need annavad tootele isuäratava maitse välimus ja inimesele - seedetrakti vaevused, närvisüsteemi häired, neeru-, maksahaigused (E-579, E 100-180, E-585).
  6. Maitsetugevdajad. Kahjulikud toidud, mille nimekirja me uurime, “petavad” meie keha tänu sellisele lisandile. See võib põhjustada ajukahjustusi ja närvihäireid (E 620-637).

Ketšup ja majonees

Arvestades ebatervislike toitude reitingut, ei saa me nende "headuste" kohta öelda. Oleme harjunud, et need "imekastmed" on eelmainitud roogade muutumatud kaaslased. Seega saab meist igaühe keha " topeltkasu". Isegi kui sööd ise keedetud tervislikud toidud, siis võivad sellised kastmed need mürgiks muuta. Näiteks ketšup sisaldab lisaks emulgaatoritele, stabilisaatoritele ja säilitusainetele keemilisi värvaineid ja lihtsalt tohutut annust suhkrut. Ju räägitakse täiesti õigustatult, et ketšupiga muutub ka kõige maitsetum ja vahel puuduv roog päris söödavaks. Muidugi, sest selline riietus peidab või varjab suurepäraselt ebameeldivaid lõhnu.

Majonees on mehe nr 1 vaenlane! Iga kõige ebatervislikumate toitude loend sisaldab seda kindlasti. Majonees sisaldab nn transrasvu – nende isomeere rasvhapped mis võivad inimkeha petta. See on sisse ehitatud meie rakkude biomembraanidesse vajalike oomegahapete asemel. Ümberkonfiguratsioonid võivad provotseerida ateroskleroosi, onkogeneesi ja suhkurtõve ilmnemist. Majoneesi söömine vähendab oluliselt immuunsust – ei saa ju meie keha kaitsvad ensüümid oma funktsioone normaalselt täita. Märkimisväärset ohtu kujutab ka pakend, millesse toode valatakse. Majoneesis sisalduval äädikal on supervõime imeda pakendist kõik kantserogeenid. Kuhu nad välja jõuavad, teate.

Pulgakommid, šokolaaditahvlid, kummikommid

Need on väga kahjulikud toidud lastele, kes ei saa elada päevagi ilma sellise "namita". Et mitte omandada onkoloogiat, diabeeti, allergiaid, hambaprobleeme, osteoporoosi ja muid “võlusid”, võib inimene tarbida 50 g suhkrut päevas (see on maksimum). Parema ettekujutuse saamiseks oletame, et see on umbes 10 teelusikatäit. Siiski on viga lugeda ainult seda kogust, mille kohvile või teele lisame. Täiendav portsjon glükoosi ootab meid teistes toodetes, näiteks ketšupis või jogurtis. Jah, ja paljudes teistes. Lugege mistahes toote pakendil olevat infot, nimelt täpsustage seal sisalduvate süsivesikute kogus ja saate aru, kui palju suhkrut päevas rohkem tarbite.

Kujutage nüüd ette, et peaaegu iga päev sööte lisaks veel igasuguseid šokolaaditahvleid, karamelle, kooke jne, mille suhkrusisaldus lihtsalt läheb üle. Muide, transrasvade sisalduse järgi (neist rääkisime eespool) võrdsustatakse koogid ja koogid majoneesiga!

Nendel maiustustel on tohutud glükeemilised indeksid, see tähendab, et meie keha omastab neis sisalduva suhkru peaaegu koheselt. Ja kasu pole! Pealegi on selliseid atraktiivseid glasuuritud komme, pulgakommi, närimismarmelaadi üldiselt raske "toiduks" liigitada. See on värvainete, paksendajate, stabilisaatorite ja muu mustuse segu, mida me igapäevaselt kasutame ja isegi lastele ostame.

Magus vahuvesi ja mahlad

Sellises olukorras on väga asjakohane meenutada panust, ilma milleta ei kujuta paljud inimesed elu ette. Kas mäletate, kui palju suhkrut peate päevas tarbima? Niisiis, ühes liitris sellises joogis on see 112 grammi! Veelgi enam, lisage kofeiini, fosforhapet, värvaineid, süsihappegaasi ja kujutage ette, et see kõik on ainult joogis, mis tundub nii maitsev.

Kui eelistate soodat kategooriast "light", siis teadke, et see pole kaugeltki figuurile hea, vaid täiendavad tervisele väga kahjulikud kantserogeenid. Samuti häirib iga gaseeritud jook ainevahetust, provotseerib tselluliidi ilmnemist.

Kui oleme soodaga igast küljest kursis, siis millegipärast peame karbist võetud mahlu kasulikuks. Kuid kvaliteedi poolest võib neid võrrelda soodaga. Ainus, mis siin puudu on, on süsihappegaas. Teisest küljest ei sisalda sellised mahlad ka vajalikke vitamiine kiudaine ja kõike seda, mille nimel me neid "looduse kingitusi" ostame.

Popkorn

Mais kui eraldi toode ei too tervisele midagi halba. Muidugi on selles tärklist, süsivesikuid ja palju kaloreid, aga seal on ka kiudaineid ja vitamiine ja magneesiumi ja rauda ja muud. kasulikud mikroelemendid. Ja miks me siis paneme popkorni nimekirja nimega "10 ebatervislikku toitu"? Ja kõik sellepärast, et on olemas "abilised" - õli, maitseained, karamellisaatorid, värvained jne. Sellest tuleneb rõhu tõus ja paljude elundite töö häirimine.

Alkohol

Pöördumatu ajukoore kahjustus, vähk, maksaprobleemid, geneetilised mutatsioonid- tundub, et me kõik oleme selle tagajärgede loeteluga suurepäraselt tuttavad, mida võib lõputult jätkata. Ja elukvaliteet? Mitte ainult inimesed, kes selliseid jooke regulaarselt tarbivad, ei ela 10 aastat vähem, vaid neid kummitavad ka lõputud terviseprobleemid, depressiivsed seisundid, vaimsed häired. Ja õnnetused ja enesetapud purjus? Igal pool, kuhu vaatate – mõned miinused. Lisaks sisaldab alkohol tohutul hulgal kaloreid ja ei lase organismil vitamiine omastada. Kas see on see, mida sa vajad?

Madala rasvasisaldusega ja madala kalorsusega toidud

Tunduvad nn rasvapuudusega kohupiimamagustoidud, jogurtid, majoneesid kasulikud tooted aidates säilitada figuuri ja nautida maitsvad söögid. Tegelikult kompenseerib sellistes toodetes väikese koguse rasva enam kui tärklise ja suhkru koguse suurenemine, mille "kasu" me juba mainisime.

Nii kummaline kui see ka ei kõla, kuid selliste toodete pidev kasutamine toob paratamatult kaasa liigsete kilode ilmumise. Toidulisandidära anna metaboolsed protsessid voolab kehas nii nagu peab. Ärge unustage psühholoogilist hetke - teades, et toode on madala rasvasisaldusega, sööte palju rohkem kui ühe portsjoni. Selle tulemusena ei teki küllastumist, kasu ega kahetsust.

Muide, sellistest madala rasvasisaldusega toodetest saadav kaltsium ei imendu organismis üldse! Jah, ja paljud vitamiinid lahustuvad enne sihtkohta jõudmist. Nagu näete, on kasu null. Samuti peaksime hajutama müüdi kasulikud bakterid mis elavad jogurtites ja soolestikku jõudes panevad seal asjad korda. See on reklaamija samm! Jah, sellised bakterid on olemas, kuid kallites toodetes, mille säilivusaeg ei tohi olla pikem kui 3 päeva. Ja kas sa kasutad neid? Parem on osta kõik koostisosad ja valmistada roog ise. Siin saate kasu ja lisakalorite puudumine. Loodame, et hoolitsete oma tervise eest ja väldite kõiki meie artiklis kirjeldatud tooteid. Tervis teile!

Kahju ja kasulikkuse kohta erinevaid tooteid toitumine, võite rääkida lõputult. Oleme see, mida sööme. See tõde on ammu teada, kuid kahjuks kõik ei mäleta seda.

Esitame teie tähelepanu 10 kõige kahjulikuma toidu hirmutava hinnangu. See ei puuduta vastuolulised tooted(näiteks pehme sai on figuurile kahjulik), kuid nende toodete kohta, mille tarbimine põhjustab kehale vaieldamatut kahju, ilma et see tooks mingit kasu. Need. toitude kohta, mida sa ei peaks üldse MITTE KUNAGI sööma, ükskõik kui näljane sa ka poleks.

On ainult üks tõde, mis on paradoksaalne: kõik need tooted on meie tervisele ohtlikud ja me armastame seda võrdselt.

Vaenlane nr 1: suupisted, krõpsud, krutoonid

Krõpsud olid algselt 100 protsenti looduslik toode: need olid kõige õhemad õlis ja soolas praetud kartuliviilud. Jah - kõrge rasvasisaldus, jah - suurenenud sisu soola, aga paki sees oli vähemalt see, mis kirjas - kartul, või, sool! 1853. aastal New Yorgi osariigis leiutatud krõpsud ja tänapäevased krõbedad viilud kottides on aga täiesti erinevad toidud. Nende kahe vahel on suur lõhe, kuna tänapäeval valmistatakse krõpse maisijahust, tärklisest, sojast, toidumaitsetest, sünteetilistest maitseainetest ja maitsetugevdajatest. Sageli sisaldavad need geneetiliselt muundatud aineid, mis ei ole mitte ainult kahjulikud maole ja teistele organitele, vaid üldiselt peavad nad põgenema.

Regulaarne suupistete söömine, mis on valmistatud transrasvade ja kõige populaarsema maitsetugevdaja E-621 (mononaatriumglutamaat) abil, võib teid hästi tekitada. haigla voodi, sest probleemid südame-veresoonkonna ja närvisüsteemiga on teile garanteeritud. Ja lisaks sellele on teil oht "suupistetega" läbi saada:

  • Ateroskleroos,
  • südameatakid,
  • Insuldid
  • Hormonaalne düsfunktsioon,
  • Potentsiprobleemid meestel,
  • Seedetrakti krooniliste haiguste ägenemine,
  • Vähkkasvajate areng
  • Rasvumine ja muud "võlusid".

Kõige hullem on see, et need tooted on lastesse meeletult armunud. Ja see tähendab, et lapsepõlves võivad nad krõpse või kreekereid süües saada pidevaid lööke kehale, omandades palju kroonilised haigused noortel aastatel. Ja siis me mõtleme, miks südameinfarkt ja insult on nii "noorem"?

Mida asendada

Kui te ei soovi oma keha selliste roogadega mürgitada ja lapsed nõuavad maiustusi, proovige neid ise valmistada. Näiteks mikrolaineahjus saab krõpse kergesti küpsetada. Selleks pese paar kartulit ja lõika need terava noaga õhukesteks viiludeks. Pange need salvrätikuga kaetud taldrikule kuivama ja seejärel maksimaalse võimsusega mikrolaineahju. Krõpsude valmistamiseks kulub vaid mõni minut. Need on valmis siis, kui viilud hakkavad veidi “väänduma” ja kattuvad kuldse koorikuga. Lihtsalt puista peale veidi soola ja naudi.

Vaenlane number 2: majonees, ketšup ja erinevad kastmed

Kas sa tõesti arvad, et ketšupit valmistatakse lähipiirkonna põlistelt viljakatelt põldudelt värskelt korjatud värsketest tomatitest? Kiirustame teile pettumust valmistama: ketšupid ja majoneesid mahutavad oma koostises tohutul hulgal suhkrut, transgeenseid rasvu, maitseaineid ja säilitusaineid.

Kui teile öeldakse, et majoneesis kasutatakse ainult omatehtud mune, tähendab see tõenäoliselt kuiva munakollast või spetsiaalset ainet, mida nimetatakse munamelangiks. Kumbki neist pole praegusega kuidagi seotud. kana muna. Jah, ja poemajoneesi etiketil märgitud oliiviõli võib olla ainult 5% toote kogumassist, kui mitte vähem.

Enamikele kastmetele lisatakse äädikat ja suhkrut. Poest ostetud majoneesid, ketšupid ja kastmed nagu "Tartar" või "Satsebeli" võivad esile kutsuda diabeedi, vähi,. toiduallergia, ja ka pungades tapavad ensüümid meie seedetraktis.

Mida asendada

Poemajoneesi asendamiseks võid kasutada tavalist hapukoort või jogurtit. Samuti on väga lihtne oma kätega majoneesi valmistada. Selleks peate võtma muna, natuke sinepit, päevalilleõli, sidrunimahl, sool ja suhkur. Kõik, mida pead segistiga kloppima paksu hapukoore konsistentsini. See on kõik – looduslik ja absoluutselt kahjutu majonees on valmis ega jää sugugi alla poemajoneesile.

Vaenlane number 3: maiustused värvainete ja magusainetega

Tarretiskommid, šokolaadid, pulgakommid on teie laste immuunsuse tapjad. Miks sa küsid? Jah, sest nende tootmisel on lisatud tohutul hulgal sünteetilisi värvaineid, paksendajaid, loomseid ja taimseid rasvu, magusaineid ja antioksüdante. kõik see" ohtlik segu» võib viia teie poja või tütre gastriidi, maohaavandite, raskete allergiate, hammaste lagunemise, rasvumise, kasvaja kasvu ja diabeet. Ja seda kõike juba varases eas.

Paljud inimesed teavad seda terved sooled on tugev immuunsüsteem. Seetõttu oleks parem, kui teie lapsed väga varajane igaõpib šokolaadi asemel sööma looduslik mesi, tarretiskommide asemel - kuivatatud aprikoosid, ploomid ja muud kuivatatud puuviljad. Uskuge mind, kui laps ei näe majas poest ostetud latte, ei tuleks tal pähegi neid küsida.

Mida asendada

Ja kui sa tõesti tahad oma last karamellidega rõõmustada, küpseta neid ise. Vala 4-5 spl suhkrut 2-3 spl veega ja pane tulele. Kui segu keeb ja suhkur lahustub, lisage sellele teelusikatäis sidrunimahla. Keeda karamelli umbes 8-10 minutit, kuni moodustub kergelt kuldne toon. Seejärel saate selle eelnevalt määritud teelusikatäiteks valada päevalilleõli. Kui karamell on tahenenud, võib seda süüa.

Vaenlane number 4: vorstid ja vorstid

Nii sageli näitab reklaam vaatajale aktiivse müügi jaoks väga tulusaid fakte vorstide kohta: “100% looduslik toode!”, “Ei soja ega GMO”. Samuti mainitakse oma talusid, kust tegelikult liha võetakse või maksimaalsest vastavusest Euroopa standardid. paraku enamik sellised loosungid ei vasta tõele. Vorstide ja vorstide koostis sisaldab reeglina ainult 10%. lihatooted, ja isegi siis, kui nimetada neid "lihaks", isegi keel ei pöördu:

  • sea ​​nahk,
  • kana nahk,
  • purustatud luud,
  • kõõlused,
  • Rups (rups!).

Vastasel juhul on koostisaineteks vesi, jahu, tärklis, sojavalk, lõhna- ja maitseained, maitsetugevdajad, säilitusained ja maitseained. Väikelastele ja rasedatele on selline toit kategooriliselt vastunäidustatud, kuna see põhjustab haigusi. kilpnääre, probleeme loote närvisüsteemiga, samuti patoloogilised muutused maksas ja sapipõie.

Mida asendada

Asenda kunstlikud poevorstid looduslike omatehtud vorstidega. Neid on väga lihtne valmistada: Võtke kanafilee või seafilee, keera hakkliha sisse, lisa hakitud sibul, maitse järgi soola ja pipart. Vormi vorstid, keera sisse toidukile ja keeda keevas vees umbes 15-20 minutit. Seejärel saate vorstid välja tõmmata, jahutada ja pannil praadida. Uskuge mind, omatehtud roog toob teile ja teie lastele palju rohkem kasu.

Vaenlane nr 5: kiirtoit

Sellist toitu kasutavad tavaliselt need, kes vajavad lihtsat ja kiiret suupistet. Piisab, kui valada nuudlid või kartulipuder keeva veega üle, oodata 5 minutit ja võidki sööma hakata. Aga kui tervislik ja tasakaalustatud selline toitumine on? Täpselt null protsenti. Tõenäoliselt tarbite kuivpulbreid, naatriumglutamaati ja muid lisaaineid, mis põhjustavad soolestiku häired, rikkumine vererõhk, veresoonte probleemid ja isegi ajukahjustused. Loomulikult kõigi looduslike lisandite (seened, liha või köögiviljad) kohta see toode juttu ei saa olla.

Mida asendada

Kas otsite ärireisil või reisil kiiret suupistet? Võtke lihtsad kaerahelbed ja kuivatatud puuviljad, vala peale jogurt või keev vesi ja jäta mitmeks tunniks seisma. Sellist rooga on väga mugav teha õhtul, et hommikul saaks selle kaasa võtta. täielik hommikusöök teel. Uskuge mind, saate sellest suurepäraselt piisavalt, ilma oma kõhtu kahjustamata.

Vaenlane nr 6: margariin ja määre

Kõik teavad, mis on või ja margariin. Spread on segu taimsetest ja loomsetest rasvadest, mistõttu on rasvasisalduse vahemik selles palju laiem kui õlis. Reeglina on või rasvaprotsent 50% või 80% ja määre võib olla 35% või 95% rasvasisaldusega. Võide koostisest leiab lisaks piimarasvale ka petti, palmiõli, trans-isomeere, traditsiooni kohaselt säilitus- ja paksendajaid. Kolesterooli naastud anumates tekivad just tänu või, määrde ja margariini sagedasele kasutamisele.

Nende toodete mõõdukas kasutamine ei too kaasa kohutavad tagajärjed eriti kui sõidad aktiivne pilt elu, noor ja täis energiat. Kuid vanematel inimestel ei soovitata selliseid toidulisandeid iga päev süüa.

Mida asendada

Parem on need asendada köögivilja- või oliiviõli korralik kvaliteet.

Vaenlane nr 7: suitsutatud liha

Üsna petliku mulje jätavad suitsutoidud: sink, kala, juustud. Ühelt poolt tapab kuum- ja külmsuitsetamine palju mikroobe, mis toodetes sisalduvad ja lagunemisprotsesse põhjustavad. Lisaks ei söö inimene tänu suitsetamisele mitte transrasvu, vaid muutumatuid rasvu sellisel kujul, nagu need peaksid organismi sattuma.

Kuid mündil on ka teine ​​külg: väga sageli suitsutatakse poelettidele laotatud suitsuliha vedela suitsuga. Toode kastetakse lihtsalt spetsiaalsesse vedelikku, mille järel see omandab teatud värvi ja aroomi. Vedel suits on lihtsalt MÜRK! Kõige ohtlikum kantserogeen keelatud kõigis maailma tsiviliseeritud riikides. Territooriumile Euroopa riigid seda imporditakse sageli illegaalselt, mis vaid kinnitab selle ohtlikkust inimesele. Lisaks ei tapa vedel suits lihas ega kalas sisalduvaid helminte, vaid asustate oma keha nende "külalistega".

Mida asendada

Suitsutatud toit on igal viisil ebatervislik. Isegi koduses suitsuahjus. Isegi ülinaturaalsel puiduhakkel. Toode on igal juhul põlemisproduktidest äärmiselt küllastunud. Õige tee igat tüüpi toodete valmistamine: keetmine, hautamine või (in viimase abinõuna!) praadida.

Vaenlane nr 8: "Kiirtoit" boksist

Kiirtoidurestoranide kettidest nagu McDonald's või Burger King – omaette teema, neile on igal toitumisspetsialistil pretensioone läbi katuse. Nüüd aga räägime tänavaputkadest – millele on pretensioone isegi suurusjärgu võrra rohkem. Pidage meeles: Te ei saa kunagi teada, millistest koostisosadest see roog teile valmistati, milliste kätega ja mis kvaliteediga need olid. Kiirtoidukohtade ebasanitaarsed tingimused jätavad valdaval enamusel juhtudel soovida, nii et olete oma tervisele suures ohus. Kujutage vaid ette, kui kaua võib mõni koostisosa või valmistoode ostjat oodates soojas kohas lebada. On hirmutav isegi ette kujutada, mis juhtub teie kõhuga pärast selle söömist.

Mida asendada

Valmistage kodus parima maitsega burgereid. See on lihtne: võta kukkel, salat, liha, riis, muna ja juust. Liha tuleb keerata hakklihaks, segada keedetud riisi ja munaga, vormida lapik kotlet ja praadida pannil. Lõikame kukli pooleks ja paneme burgeri kokku suvalises järjekorras. Soovi korral võid lisada värsket kurki või tomatit.

Jah, ja suurepärase kvaliteediga shawarmat on lihtne kodus valmistada. Selleks tuleks praetud liha- või kanatükid segada mistahes tükeldatud juurviljadega (kurgid, tomatid, salat, kapsas) ja mässida pitaleiva sisse. See on hämmastavalt maitsev ja tervislik!

Vaenlane nr 9: magusad karastusjoogid

Kas olete märganud, et pärast koksi joomist janu ei taandu, vaid ainult süveneb? Nii see on, sest aspartaami leidub paljude magusate karastusjookide koostises – organismile kõige ohtlikum koostisosa, sünteetilise päritoluga magusaine, provotseerides. onkoloogilised haigused aju ja maks, pöördumatud muutused närvisüsteem, unetus isegi lastel, peavalud ja allergiad. Koos kofeiini ja fosforhappega, mis meie kehast kaltsiumi halastamatult välja leotab, on magus gaseeritud jook vaid ainete ladu, mis tapavad sinu keha.

Mida asendada

Magusaid jooke on täiesti võimalik asendada kompottidega, mis on oma kätega keedetud värsketest või kuivatatud puuviljadest või tavalisest mineraalvesi, millest tuleb esmalt gaasid vabastada.

Vaenlane nr 10: toidud, millel on silt "madala kalorsusega"

Kõhnus on moesuund, mida paljud noored daamid maailmas taga ajavad. Kahjuks juhivad neid väga sageli hoolimatute toiduainete tootjad, kes omistavad oma toodetele mõisteid "rasvavaba" või "madala kalorsusega". Enamasti sisaldavad need magusaineid, tärklist ja muud kahjulikud lisandid, mis absoluutselt ei aita kaasa kaalulangusele ja ka segavad normaalne toimimine organism. Lisaks on meie aju väga lihtne petta. Nähes kirja "madala kalorsusega", usub ta millegipärast, et suudab sellist toodet rohkem tarbida, ilma et see kahjustaks.

Mida asendada

Kaalu kaotamine on palju lihtsam, kui sööte ainult tervislikud toidud: Aurutatud köögiviljad, täisteraleib, lahja liha ja kala. Piimatooted on ka kasulikud, ainult parem on neid kodus küpsetada, osta liiter piima ja juuretist, segades kõik vastavalt juhistele ja asetades jogurtivalmistajasse või termosesse.

Kõigest eelnevast järeldust tehes tahaksin lisada vaid ühe: enamik inimesi ei õpi kahjuks mitte teiste, vaid enda vigadest. Pidage meeles, et pärast sööki selliste toodetega haiglavoodisse sattumine on sama lihtne kui pirnide koorimine. Kuid hiljem on tervise taastamine palju keerulisem. Selleks, et mitte teha endale etteheiteid lööbe pärast, proovige õppida teiste vigadest, kuulates meie nõuandeid.