Hea toitumise aluseks on korralik hommikusöök. Korralik hommikusöök

27.05.2019

Tervitused, mu kallid lugejad. Kas sulle meeldib hommikusöök? Ma olen väga 🙂 Kui ausalt öelda, siis see on minu päeva lemmiksöök. Hommikusöök annab tooni kogu päevaks, mistõttu on see nii oluline. Aga kui tahad neid lisakilosid kaotada, pead kaalu langetades kaaluma, mida hommikusöögiks süüa. See räägib sellest, mida on parem hommikul süüa, täna räägime.

Tihti keedan hommikuti putru. See annab jõudu ja äratab üles. Vahetult enne hommikusööki on mul üks muutumatu rituaal: juua 0,5-1 klaas vett. Siis, kui ma sööma valmistun, ärkab mu keha. See on umbes 20-40 minutit pärast vee joomist. Ärge jätke seda reeglit tähelepanuta. Nii et sa sööd vähem.

Pealegi peaks hommikusöök olema rikkalik, kuid mitte liiga raske. Lõppude lõpuks võib see raskendada seedesüsteemi tööd. Ja kõik toidud peaksid olema maitsvad. Muide, see on väga oluline punkt. Kui valmistate hommikusöögiks maitsetuid, kuid lihtsalt tervislikke toite, ei pea te sellisest toidust kaua vastu. Nagu kogemus näitab, kaalust alla võtta, mille menüüs pole eriti maitsev toit, on tavaliselt katki. Sellega olen kindlasti nõus.

Hommikusöök kehakaalu langetamiseks: retseptid

Täisterapuder

Võib-olla on see kõige tervislikum hommikusöök, mida saate iga päev süüa. Ta on tõeline tšempion. Ei mingeid lisakaloreid, lihtsalt puhas kasu keha jaoks.

Pudrus on õiged pikad süsivesikud, mis annavad meile energiat ja küllastumist. Ja see on rikas ka mikroelementide, vitamiinide ja muude väga kasulike ainete poolest. Kashi teeb meid tugevaks ja ilusaks. Mitte ilmaasjata öeldi meile lapsepõlves: "Sööge putru ja kasvage suureks (oh)" 🙂

Seda hirsiputru saate hommikul miltivarkas keeta. Ja siin on tema retsept:

1 klaas hirssi;
2,5 klaasi vett;
suhkur maitse järgi;
veidi soola ja võid.

Pestud teravili asetatakse multikookeri kaussi. Vala peale keev vesi, sool ja suhkur. Seadsime seadme programmi "kustutusrežiimile" ja küpsetame aeg-ajalt segades. Küpsetamise lõpus lisa veidi õli. Sellest tootekomplektist saab 2-3 portsjonit rikkalikku ja tervislikku hommikusööki. Soovitan sellisele pudrule lisada oma lemmikmarju ja puuvilju.

Üldiselt on see teema väga mahukas ja üks retsept ei sobi. Artiklis kaalulanguspudru kohta kogusin kõige rohkem hinnanguid tervislikud teraviljad valgusisaldus ja glükeemiline indeks.

Madala rasvasisaldusega kodujuust ürtidega

Hommikune portsjon värsket kodujuustu rohelistega on vitamiinide, mikroelementide ja kvaliteetse valgu allikas. Ja siin on dieedi kohupiimamassi retsept:

100 g rasvavaba kodujuustu;
40 ml kalgendatud piima või keefirit;
sool;
rohelised (sibul, till või mõni muu).

Haki rohelised ja sega see kodujuustu ja hapukoorega. Seejärel soola see mass ja sega uuesti. Sinna saab soovi korral lisada hakitud paprikat, kurki ja muud kasulikku. Täisteraleivast võileiva tegemiseks soovitan kasutada kangendatud kodujuustusegu.

Või keera pitaleiva sisse. Ta tegi seda hiljuti ise. Ebatavaline ja maitsev. Ja roheliste asemel võib kodujuustule lisada marju või puuvilju. Sel juhul tuleb sool asendada meega. See on ka väga hea algus päeval.

Omlett köögiviljadega

Dieedipidajate peamine hommikueine on sageli omlett. See on imeline. See valmistatakse väga kiiresti ja ei nõua üleloomulike toodete kasutamist.

Loomulikult sõltub sellise hommikusöögi valmistamise toodete kogus sellest, millise portsjoni jaoks ja kui paljudele inimestele. See tähendab, et kui valmistate süüa suurele perele, suurendage proportsionaalselt kasutatavate koostisosade kogust.

2 kanamuna omleti jaoks vajate 4 spl. piim, näputäis soola ja veidi rohelist. Määri kuumutatud panni pind õliga. Vahusta munad piimaga. Lisa muna-piimasegu ja sega hakitud ürtidega. Vala see mass pannile ja prae suletud kaane all tasasel tulel ühelt poolt.

Köögiviljatäidisena võid kasutada tomateid, paprikat, sparglit, spinatit, herneid jne. Eelköögiviljad tuleks hautada või praadida – nii aurustub liigne vedelik.

Pärast omleti ühe poole praadimist keeratakse see teisele poole. Ja peale asetage eelnevalt ettevalmistatud köögiviljad. Pärast nõude kaanega katmist praadige toitu madalal kuumusel veel 3-4 minutit.

tatar

Sellist rooga saab valmistada piima või biokefiriga. See osutub mitte ainult uskumatult maitsvaks, vaid ka kasulikuks. Lisaks tõstab see suurepäraselt hemoglobiini taset.

Kui keefiri peal putru keedad, siis tee seda õhtul. Valage pestud teravili fermenteeritud piimatootega (suhe 1 kuni 3). Kata kauss kaanega ja aseta külmkappi. Hommikul ootab teid tervislik hommikusöök.

Vahel võib kasutada ka röstimata rohelist tatart. Kuigi see pole väga maitsev, on sellest 2 korda rohkem kasu. Kui sööte, kujutage ette, et iga lusikaga, mille viskate ära ülekaaluline 😉

Täistera leiva võileivad

Kui teil pole aega kodus hommikusööki süüa, tehke kaasa täisteraleivavõileibu. Selliste suupistete jaoks võib olla palju võimalusi. Lihtsalt ärge lootke, et saate leivale lisada pool pulka vorsti. See pole nii. Valmistame dieetvõileibu, mis on väga tervislikud. Mida saab öelda ostetud vorsti kohta?

Pakun teile võileibade jaoks järgmisi võimalusi:

Avokaado tomati ja salatiga . Lõika väike tomat õhukesteks viiludeks. Jahvata avokaado püreeks ja lisa. Määrime selle pastataolise massi täisteraleivale nagu võid. Siis katame roheline leht salat ja peale tomativiilud.
Keedetud kana salati ja kurgiviiludega. Lõika keedetud rinnatükk mitte liiga paksudeks tükkideks. Laota liha leivale. Aseta peale rohelise salati leht ja värske kurgi viilud. Kastme asemel võib kasutada 2,5% rasvasisaldusega naturaalset jogurtit või jogurtit. Proovi seda.

Selliseid tervislikke võileibu saab süüa mitte ainult peamiseks, vaid ka teiseks hommikusöögiks. Mulle meeldib see roog, sest saate teha palju huvitavaid variatsioone, pluss seda endaga kaasa võtta.

Rõõm salat avokaadoga

Valmista selline roog kuubikuteks lõigatud avokaadost, keedetud munast, tükist riivjuustust ja värskest salatilehest. Sega kõik need purustatud komponendid kokku ja lisa veidi roale. Täida anum teelusikatäie rafineerimata õliga. Seda võib süüa täisteraleiva viiluga.

Kaerahelbepannkoogid marjadega

Need ei ole tavalised nisupannkoogid. Kaerahelbe eelistest kirjutasin artiklis " Kaerahelbed kehakaalu langetamiseks". Peamine eelis on see, et see sisaldab täielikku valku. Tal on ka madal glükeemiline indeks. Pluss, see toode tugevdab luid, juukseid ja küüsi. Ja kaerahelbed on kasulikud ka südamele ja veresoontele.

Ma armastan muidugi putru. Kuid selleks, et oma dieeti mitmekesistada ja neid kogu aeg mitte süüa, võite hommikul end sellise namiga lubada. Uskuge mind, sõbrad, see roog on kõigile kasulik. Seetõttu sisestage selline roog menüüsse. Hellitage ennast ja oma lähedasi 🙂

Selle maiuse valmistamiseks võtke:

klaas piima (kuni 3,2% rasva);
1-1,5 st. kaerahelbed;
2-3 muna;
suhkur + kaneelipulber.

Jahvata helbed kohviveskis või blenderis jahuseks. Sega piim munadega ja lisa järk-järgult kaerahelbed, vahustades kogu seda massi vispliga. Lisa suhkur ja kaneel, seejärel sega kõik uuesti korralikult läbi. Teie tainas peaks olema homogeenne, ilma tükkideta. Oodake 15 minutit, kuni jahu paisub.

Valage kuumale praepannile veidi õli. Vala tainas portsjonisse nagu tavaliselt - vahukulbiga. Pannkoogid osutuvad pisut paksemaks kui tavalised nisupannkoogid. Sellist nami võid süüa oma lemmikmarjade või tükeldatud puuviljatükkidega, näiteks banaanidega.

Muide, pannkooke saate küpsetada ka muudest tervislikest teraviljadest, näiteks tatrast ja lisada kliisid. Kevad-suvehooajal küpseta seda suvikõrvitsa, kõrvitsa ja muude köögiviljade rooga.

Küpsetatud õun

See on hämmastav maitsev hommikusöök. Õunad selliseks söögiks, saate valmistada paar asja. Kõige maitsvam on täita neid magusate rosinate, kuivatatud aprikooside ja pähklitega. Selleks tuleb viljadesse teha varre lähedale sügav sisselõige ja asetada sinna “täidis”. Roale magususe lisamiseks lisa veidi mett. Küpseta küpsetusplaadil ahjus valmis. Küpsetusaeg sõltub puuvilja suurusest.

See eine on südamlik ja kergesti seeditav. Õun on rikas fütontsiidide, antioksüdantide, pektiinide, vitamiinide ja muude väärtuslike elementide poolest. Ja seal on ka kiudaineid. Lugege sellest artiklist selle eeliste kohta kehakaalu langetamisel. . Ja õun on paremini seeditav küpsetatud või aurutatud kujul.

Keedetud liha köögiviljasalatiga

Kui te ei tea, mida enne treeningut hommikusöögiks süüa, on see valik teie jaoks. Selline hommikusöök on võimalikult kasulik, annab teile energiat ja aitab kaasa lihasmassi kasvule. Ainult sel päeval peate hästi treenima. Noh, või tund aega basseinis jalutamiseks või ujumiseks.

Keeda 200 g tailiha (näiteks kana-, kalkuni- või vasikaliha). Söö seda koos tomatist, värskest kurgist, spinatist või muudest köögiviljadest valmistatud salatiga.

Salat soovitan täita õli-sidrunikastmega. 1 spl. oliiviõli võta 3 spl. värskelt pressitud sidrunimahl. Lisa näputäis soola ja veidi jahvatatud musta pipart. Kõik need komponendid segatakse. See on kõik, kasulik kaste on valmis.

Kodujuustu pajaroog

Lihtne valmistada:

0,5 kilo kodujuustu;
1-2 muna;
paar lusikatäit suhkrut;
4 spl peibutusvahendid;
natuke keefirit.

Võtke kuni 5% rasvasisaldusega kodujuust, segage munade, suhkruga ja eelnevalt infundeerige biokefiirile manna. See pole muidugi väga dieettoode, sest seal on manna ja magus suhkur. Kuid hommikul imendub roog hästi. Ja kodujuustus sisalduv valk annab teile päeva alguses korraliku energialaengu.

Arvan, et see tervislike roogade nimekiri aitab teil oma nädala menüüd mitmekesistada. Ja hommikusöögiks sööte nüüd kindlasti ainult kõige tervislikumat toitu. Võib-olla on teil varuks isiklikult välja töötatud ülitervislikud hommikusöögivalikud. Jagage neid, sõbrad.

Söö ainult õiget ja tervislikud toidud mis aitab teil liigsete kilode vastu võidelda. Lisaks mõjutab selline tervislik toitumine teie tervist ja välimus. Olge alati tipus! Headaega.

Mida on hea hommikusöögiks süüa

Kuidas tervena püsida ja saavutada immuunsüsteem kas see oli tugev? Peamine asi selle eesmärgi saavutamisel on dieedi järgimine. Samuti peate valima õiged toidud ja teadma, millal on parem need toidukorda lisada.

Inimkeha on loodud nii, et toitaineid erinevaid tooteid nad assimileeritakse teatud tundidel.

Tervislikud hommikusöögid

Värsked mahlad on hommikusöögiks tervislikud

Hommikusööki võib pidada tervislikuks, kui see algab 1 klaasist apelsinimahl. Magu aktiveerub selle abiga – see on võimeline toitu vastu võtma ja töötlema. Samuti tuleks sellele mahlale eelis anda, kuna see sisaldab märkimisväärses koguses C-vitamiini.

Mahlades: õun, porgand ja tomat - piisavalt pektiini, karoteeni jt kasulikud ained. Mahlade kalorisisaldus on 40–70 kcal.

Teraviljad

Süsivesikute varu saab osta, kui hommikusöögiks on müslit.

Vaja mineraalsoolad, jämedad kiudained ja B-vitamiinid – lisa hommikusöögimenüüsse leib (rukis või täistera).

Riisis - 285 kcal.

pärl odras - kuni 330 kcal.

Hommikusööki võib mahla asemel alustada söömisega värsked puuviljad või kuivatatud puuviljad. Mis on teie maitsele rohkem – kuivatatud aprikoosid, ploomid, viigimarjad või rosinad? Puuviljades on piisav kogus vitamiinide ja mineraalainete varusid. Nad parandavad mao ja soolte tööd. Puuviljad sisalduvad paljudes dieetides nende madala kalorsusega sisalduse tõttu.

Õunad, pirnid, ploomid, tsitrusviljad ja teised - madala kalorsusega 40-60 kcal.

Piimatooted

Kasulik hommikusöögiks looduslikud tooted mis sisaldavad elusaid laktobatsille. Looduslikus jogurtis on neid palju. Selle hommikusöögiks joomine võib tugevdada immuunsüsteemi.

Jogurtis on 70–80 kcal.

Keha vajab kaltsiumi ja valku, mis on kergesti omastatav. Kõik see on juustu sees ja seda on kasulik hommikul süüa.

Juust - kuni 400 kcal.

Sa ei leia tervislikumat toodet. See sisaldab fruktoosi, mis sisaldab kuni 40% süsivesikuid. Tänu fruktoosile toimub pärast hommikusööki protsess, mis normaliseerib ensüümide tööd.

Hommikusöögimenüüsse on kasulik lisada mett, kui on probleeme südame ja veresoontega, rõhk hüppab üles-alla.

Mees kuni 400 kcal.

Kohv ja tee

Tanniin ja kofeiin – aitavad kehal pärast und turgutada ning viivad ka aktiivne vorm närvisüsteem. Tänu nende koostises sisalduvatele mineraalidele ja antioksüdantidele suureneb organismi immuunsus. Rohelisest teest muutub jume kaunimaks.

Hommikusöögiks on hea juua tass rohelist teed või musta kohvi.

Must kohv - 1-2 kcal.

Tee - 3 kuni 5 kcal.

Marmelaad ja moos

Želatiin on ka meie keha jaoks hädavajalik. See on hea töö jaoks sekretoorne funktsioon mao näärmed. Kui see on hommikusöögimenüüs, siis on happesus terve päeva normaalne. Keha tunneb end suurepärases vormis.

Kalorite marmelaad ja moos - kuni 300 kcal.

Raske on ette kujutada hommikusööki ilma munadeta. See on nii rikas oluliste ainete allikas

keha, mida teistes selle koostise toodetes ei leidu.

Organism vajab – tsinki, fosforit, väävlit, rauda, B-vitamiine, vitamiine A ja D. Kõik see on munades.

Munade kalorisisaldus - 160 kcal.

Tervislikud lõunatoidud

Milliseid toite on hea lõunaks süüa?

Tatra tera

Tatar sisaldab palju rauda. See sisaldab magneesiumi, mis on kasulik südamele ja kogu kehale. Seal on kaltsiumi ja joodi, aga ka palju muud säilitamiseks vajalikku hea tervis mikroelemendid. Samuti saab organism tatrapudrust orgaanilisi happeid - oblik- ja sidrunhapet. Täis grupp vitamiinid B. Selles on vitamiine P ja E.

Tatrapudru kalorisisaldus - 310 kcal.

pruun riis

See riis sisaldab palju keerulisi süsivesikuid. See sisaldab ka suures koguses kiudaineid. Rasvu pole.

Kalorite pruun riis - kuni 300 kcal.

Salatid alates värsked köögiviljad

Köögiviljad on madala kalorsusega. Seetõttu võite neid süüa suurel hulgal, muretsemata liigsete kilode pärast. Siiski on nad väga toitvad, kuna neis on palju vitamiine ja mitmeid mineraalaineid.

Salateid on kasulik täita oliivi- või linaseemneõliga. See aitab seinu tugevdada. veresooned ja vähendada vere kolesteroolitaset.

Kalorite sisaldus on madal - umbes 150 kcal, kui lisada hapukoort või taimeõli. Ilma nende lisamiseta - palju madalam.

Normaalseks sooletegevuseks peab õhtusöök olema Piimatooted. Kodujuust, keefir ja jogurt sisaldavad elusaid laktobatsille. Tänu sellele on võimalus taastada mikrofloora tervis. Selle tulemusena täidab immuunsüsteem oma funktsioone täielikult.

Natuke – vaid 1 klaas keefirit või jogurtit ning teie keha saab kaltsiumi ja loomse valgu varu. Laktobatsillide abil imenduvad need organismis kergesti.

Kalorid:

keefir (madala rasvasisaldusega) - kuni 29 kcal;
kodujuust (puuviljad) või jogurt - mitte rohkem kui 110 kcal.

Selleks, et olla aktiivne ja rõõmsameelne, et sul jätkuks energiat terveks päevaks, et sa ei tunneks end juba hommikul tühjaks, pead kinni pidama vaid peamisest reeglist – söö kindlasti hommikust. Hommikusöök on päeva kõige tervislikum söögikord ja seda ei tohiks kunagi vahele jätta ega asendada tassi kohviga. Seetõttu räägime selles artiklis teile, mida on kõige parem hommikusöögiks võtta.

Just hommikul mineraalid ja mineraalid imenduvad kõige paremini. Kui soovite saada vormi ja kaotada vajaliku arvu kilogramme või lihtsalt säilitada oma praegust kaalu, peaksite tõrgeteta järgima järgmisi reegleid.

TOP 5 tervislikku hommikusöögitoitu

Täistera teravili

Miks on puder homseks parim roog? Vastus on piisavalt lihtne. Jah, kõik sellepärast, et puder on komplekssed süsivesikud, mis imenduvad organismis aeglaselt, seega sa pikka aega saad täis ja ei tunne peagi nälga. Teravilju on kõige parem süüa koorimata ja poleerimata teradest, mis on praktiliselt töötlemata, kuna sisaldavad palju kiudaineid. Viimane puhastab keha ja eemaldab toksiine. Näiteks pärl-oder, pruun riis, nisu ja hirss on samuti väga rikkad mineraalide ja komponentide poolest, millega tunned end täis jõudu ja energiat. Kui te puhtal kujul ei ole maitsev, võite putru mitmekesistada kuivatatud puuviljade või värskete puuviljade, marjade ja meega. Saate ka lisada tervislikud rasvad- pähklid, seemned või seesam. Täistera (täistera) röstsai on ka suurepärane hommikusöök. Segame munad, piima ja soola, kastame leiba ja praeme päevalilleõlis.

kooritud juust

Kodujuust on toode, mis varustab teie keha kaltsiumi ja valkudega. Loomulikult võtame kodujuustu nullprotsendilise rasvasisaldusega või võimalikult väikese. Kodujuustust saab valmistada väga erinevaid roogasid. Kellel on maiasmokk, võib lubada endale kodujuust meega, puuviljad, kuivatatud puuviljad, lisada võib ka veidi moosi või moosi, magusast kodujuust saab maitsvaid juustukooke. Kui eelistad soolast, siis sobib sulle kodujuust rasvavaba hapukoore ja rohelisega.

Munad

Kui sööte hommikul hommikusööki ja tunni või paari pärast olete jälle näljane, proovige hommikul süüa keedetud muna või munaputru, ei jäta küllastustunne teid kauaks. Omletile võid lisada tomateid, rohelisi, paprikat, basiilikut ja palju muud. Selline hommikusöök rikastab teid kogu päeva valguga.

Marjad ja puuviljad

Kui otsustate järgida õige toitumine ja kasulik on hommikusööki, marjad ja puuviljad peavad olema teie dieedis. Peaasi, et kogusega üle ei pingutataks. Saad valida endale enim meeldivad puuviljad ja süüa neid hommikusöögiks või veel parem valmistada köögiviljasalatit erinevatest marjadest ja puuviljadest, maitsestatud madala rasvasisaldusega jogurtiga. Kõik puuviljad sisaldavad fruktoosi, seega on parem neid süüa hommikul.

Jogurt

Ainult jogurt peaks olema looduslik, ilma suhkru ja muude keemiliste lisanditeta. See toode normaliseerib kolesterooli. Mis saab olla ilusam, kui aitate hommikul sooltel ärgata ja teenite edasi täisjõud. Jogurt sisaldab kasulikke seeni ja laktobatsille, mis stabiliseerivad ainevahetust ja aitavad kaasa seedetrakti tööle. Kui juua hommikul madala rasvasisaldusega jogurtit, tekib maomahl, mis aitab kaasa toidu kiirele imendumisele. Väga maitsev on süüa hommikuti kaerahelbeid koos loodusliku jogurtiga. Parim hommikusöök ja te ei kujuta ette.

Tervislikumad hommikusöögi retseptid

Ära jäta seda vahele oluline trikk toit, sest see on tervislik hommikusöök, mis aitab olla terve päeva rõõmsameelne ja energiline. Selleks, et oma menüüd mitmekesistada ja mitte hommikul mõelda, mida süüa, kirjuta korraga terve nädala menüü. Allpool on mõned lihtsad retseptid:

Prantsuse ilu salat. 2 spl. l ja kaerahelbed vala 5. spl. l. külm keedetud vett, jäta umbes tunniks seisma. Järgmisena lisage 3 spl. l. külm keedetud piim, suhkur maitse järgi ja eelnevalt peenele riivile riivitud õun (võib ka koorega). Maitsesta salat sidrunimahlaga.
Kodujuust puuviljade, marjade või ürtidega. Sega 200 g kodujuustu hakitud puuviljade, marjade või ürtidega (näiteks petersell või till). Esimeses variandis võite soovi korral lisada mett ja pähkleid, teises - rasvavaba hapukoort.
Valguomlett ürtidega. Võtame 3 muna ja eraldame valged munakollastest, seejärel klopime valged vahu tekkimiseni ja lisame ürte, pipart, soola. Saadame selle pannile või, mis veelgi parem, aeglasele pliidile.
Salat kanaga. Lõikasime kuubikuteks umbes 150 g keedetud kanafileed, ringidesse - paprika, pooleks - kirsstomatid, jagame rukola lehtedeks. Kastke salat oliiviõliga.

Video TOP 10 kõige tervislikuma hommikusöögi kohta:

Loodan, et sul on juba homme hommikul soov ärgata varakult ja valmistada endale maitsev, toitev ja tervislik hommikusöök.

Hommikusöök on kõige olulisem osa päevane ratsioon. Keha töö, mis tähendab heaolu, tuju ja jõudlust kogu päeva jooksul, sõltub otseselt sellest, mida hommikul “tankate”.

Hommikusööki ei saa unarusse jätta, isegi kui istute kõige karmim dieet. See "äratab" keha pärast ööund, mille tulemusena metaboolsed protsessid rakud on pingestatud.

Õige hommikusöök on eriti oluline neile, kes on harjunud hommikut alustama harjutuste või sörkjooksuga. Maitsva ja tervisliku hommikusöögi valmistamine on lihtne. Peamine on põhitoitainete õige tasakaalustamise oskus: valgud, rasvad, süsivesikud.

Siin on 10 parimat hommikusöögitoitu ja -valikut.

1. Täisterahelbed – nisu, hirss, kaerahelbed, riis jne. Hommikuse kuuma pudru eelised on vaieldamatud. Kashi on kõrgel tasemel toiteväärtus nad küllastavad keha taimsed valgud, aeglased süsivesikud. Puder sisaldab suures koguses B-vitamiine, kaaliumi, rauda, tsinki.
Küpsetusaja säästmiseks leotage teravilja sisse külm vesi. Küpsetusaeg lüheneb 1 tunnilt 15 minutile.

See toode ilmus meie juures hiljuti, kuid on juba saavutanud tohutu populaarsuse nende seas, kes jälgivad oma tervist ja eelistavad kerget ja kiiret hommikusööki. Nagu teraviljad, seeditakse ka müsli aeglaselt, vabastades järk-järgult energiat ja säilitades stabiilse glükoositaseme pikka aega. Müsli on rikas kiudainete, tärklise ja taimse valgu poolest.

Kodune müsli on lihtne valmistada: tuleb lihtsalt segada mitut sorti teraviljahelbeid, lisada maitse järgi seemneid, pähkleid ja kuivatatud puuvilju ning valada valmis müsli õhukindla kaanega klaasnõusse. Helbeid ja seemneid võid meega eelpraadida. Tervisliku hommikusöögi valmistamiseks piisab, kui valada müsli tassi, valada külma või sooja piima(keefir, madala rasvasisaldusega jogurt, puuviljamahl), lisa maitse järgi värskeid puuvilju, paar supilusikatäit mett või moosi.

3. Kohupiim on üks parimad tooted hommikusöögiks. Kaltsium ja fosfor sisalduvad selles assimilatsiooniks ideaalses vahekorras. Kodujuust sisaldab suures koguses valku ja asendamatut aminohapet - metioniini, samuti aineid, mis parandavad vitamiini B12 imendumist. Täielikuks hommikusöögiks piisab 100-150 grammisest portsjonist. Kui probleemi pole ülekaaluline, vali 9% või enama rasvasisaldusega kodujuust, et parandada rasvlahustuvate vitamiinide: A ja E omastamist.

Soovi korral võib kodujuustule lisada värskete puuviljade ja marjade tükke, rosinaid, kuivatatud aprikoose, kuivatatud datleid, pähkleid ja mett. Rohelise armastajatel soovitame proovida kodujuustu, mis on segatud peeneks hakitud koriandri, peterselli või tilliga ning puista peale juustu.

4. Piima- ja hapupiimatooted.

Täispiim oma puhtal kujul ei ole eriti hea hommikusöögi valik. Parem proovige piimakokteile, suppe ja piimatooteid. Piimatooted on väärtuslikud ennekõike kõrge sisaldus valk ja kaltsium ning teine oluline komponent - vitamiin B2 (riboflaviin) osaleb aktiivselt energia metabolismis, muutes rasvad ja süsivesikud kasulikuks energiaks.

Hapendatud piimatooted sisaldavad lisaks tohututele kaltsiumi-, fosfori- ja D3-vitamiini varudele kasulikke prebiootikume – aineid, mis parandavad seedimist ja säilitavad terve soolestiku mikrofloora. Et hapupiimaga hommikusöök ei tooks kaasa süsivesikute puudust, on soovitatav tarbida hapupiimatooteid, millele on lisatud pähkleid, kuivatatud või värskeid puuvilju.

5. Küpsetamine.

Paljudes riikides on tavaks alustada päeva kuumade omatehtud küpsetistega. Hommikusöök - parim aeg Kui teie figuuril on ohutu end maitsvate küpsetistega rõõmustada, siis kui olete hommikusöögiks söönud paar maitsvat pannkooki meega, ei pea te kaalutõusu pärast muretsema - saadud kalorid põlevad kindlasti päevaga ära.

Küpsetamine on suurepärane "aeglaste" süsivesikute allikas. Küllastustunne püsib kaua ja veresuhkru tase on stabiilne. Peaasi, et portsjoniga üle ei pingutaks! Pannkoogid, pannkoogid, kodujuustu vormiroad, juustukoogid, pannkoogid ja küpsised alates kaerahelbed, muffinid – vali endale meelepärane retsept ja ära unusta tainast maitsestada lõhnava vanilli, kaneeli või nelgiga.

6. Munad – peetakse kaloririkkaks toiduks ja seetõttu on nende söömiseks parim aeg hommikul. Spordiga tegelejate jaoks on muna valk ja B-vitamiinid Teadaolevalt sisaldab muna keskmiselt kuni 7 grammi valku, seega aitab hommikusöögiks munade söömine hoida ja ehitada. lihasmassi mis on eriti oluline jõutreeningu puhul.

Vaatamata sellele, et munades pole palju rasva, sisaldab see toode peaaegu kõike rasvlahustuvad vitamiinid: A, D, E, K.

Hommikusöögiks võib mune tarbida mis tahes kujul: küpsetatud, pehmeks ja kõvaks keedetud kujul, omleti ja munapudruna. Munade neutraalne maitse võimaldab neid kombineerida mis tahes tootega: ürdid, juust, liha, seened, oad, värsked köögiviljad ja isegi teraviljad (pajaroogade osana).

7. Keedetud liha - väikestes kogustes on see kasulik kõigile. Liha sisaldab suures koguses rauda ja see on peamine tooraine hemoglobiini, kõige olulisema valgu, mis transpordib hapnikku elunditesse ja kudedesse, moodustamisel. Liha söömine hommikusöögiks parandab vereringet. Kuid neid ei tohiks kuritarvitada, sest liha on raske toode. Valige keedetud kanarind ja lahja veiseliha, et tagada vajalike tsingi, raua ja B-vitamiinide saamine.

Ärge alustage oma hommikut sellega praetud liha, aga ka selle rasvaseid sorte, näiteks lambaliha.

8. Puu- ja juurviljad – kasulik on süüa mitte ainult hommikusöögiks, vaid terve päeva. Need sisaldavad suures koguses kiudaineid, mida vajame seedesüsteemi tõrgeteta toimimiseks.

Värsked puu- ja köögiviljad on klassifitseeritud kergesti seeditavateks süsivesikuteks. Tõepoolest, need sisaldavad fruktoosi, mis laguneb üsna kiiresti. Samas üllataval kombel suudavad paljud värsked juur- ja puuviljad näljahäda hästi kustutada, laadides keha piisavalt energiaga.

Parimad puuviljad hommikusöögiks on õunad, viigimarjad ja banaanid. Kuid hommikusöök ei tohiks koosneda ainult puuviljadest. Soovitav on toidukorda täiendada teiste toodetega või kasutada kokteilide või smuutide põhikomponendina puuvilju.

Köögivilju nagu porgand, kurk, tomat võib süüa toorelt salatites. Kartul, baklažaan, suvikõrvits, seller, spargelkapsas, lillkapsas ja teised köögiviljad on küpsetamisel või hautamisel tervislikumad.

9. Kala on valkude, fosfori ja polüküllastumata rasvhapete, vitamiinide A, E, rühma B ladu. Lisage oma hommikusöögisse väike kogus punast kala: lõhe, roosa lõhe, forell või lõhe keedetud või küpsetatud kujul. Selles sisalduvad oomega-3 rasvhapped parandavad närvisüsteemi, sealhulgas aju tegevust, mis on väga oluline, kui ees on pingeline tööpäev.
Teine hea hommikusöögivalik on sidrunimahla ja oliiviõliga maitsestatud kalasalat.

10. Joogid

Täielik hommikusöök on mõeldamatu ilma vedelikuta. Rõõmu tõstmiseks eelistame kõige sagedamini kanget teed või kohvi. Arstid on aga juba ammu hoiatanud: selline hommikusöök võib südame-veresoonkonna süsteemile kahjulikult mõjuda, pealegi on kohv stimulant. lühike tegevus, ja pärast paaritunnist elujõudu tuleb alati aktiivsuse langus. Ja kui teed hommikuti sporti, on hommikukohv tabu, muidu ei pääse südameprobleemidest ja kõrgest vererõhust.

Toitumisspetsialistid soovitavad alustada hommikut klaasiga puhas vesi. Hea variant hommikujook - roheline või taimetee(välja arvatud rahustavad piparmündi- ja melissiteed), piimakokteil, värskelt pressitud puu- või köögiviljamahl.
Siin on teile välja toodud peamised tervislikud hommikusöögid, söö õigesti ja ole terve!

Gulhayo Rakhimova

Hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikord. Just tema aitab meie kehal ärgata, laadida end terveks päevaks energiaga ja saada vajaliku koguse kasulikke aineid. Artiklis räägitakse sellest, mida dieedil hommikusöögiks valmistada. Samuti kirjeldatakse tõhusat "suure hommikusöögi" dieeti.

Esimene hommikune söögikord on kõige olulisem. Paljud ei tunne hommikul nälga või on liiga laisad, et hommikusöögiks täisväärtuslikku einet valmistada. See ei ole tõsi. Toitumisspetsialistid ütlevad, et hommikusöök on väga oluline. Inimesed, kes oma tervist ja kaalu jälgivad, peaksid seda kindlasti tegema hommikuti.

Millest peaks koosnema "õige" hommikusöök?

Ärgates vajab meie keha kõige enam tervislikke ja looduslikke valke ja süsivesikuid. Need peaksid olema aeglaselt seeditavad toidud. Siis saab keha vajaliku küllastuse ja kasulikud komponendid.

Toidud, mida hommikusöögi hulka lisada

Kana või vutimunad. See on üks parimaid valguallikaid. Loomulikult tasub tähelepanu pöörata valmistamisviisile. Olgu selleks siis pehme keedetud muna või ilma õlita (mikrolaineahjus, aeglases pliidis, aurutatud) küpsetatud omlett. See hommikusöök sobib nii täiskasvanutele kui ka lastele.
Täisteraleib. Kõik ei ole valmis hommikuti putru või kodujuustu sööma. Paljud meist ei kujuta oma hommikut ette ilma teevõileivata. Täisteraleib sobib suurepäraselt hommikuseks võileivaks. Pole vaja seda selga panna suitsuvorst, rasvane juust või või . Täiesti võimalik läbi saada kohupiimajuustu, salati, kana rinnatüki või keedetud veiselihaga. See näeb välja nagu võileib, kuid kasulik.
Looduslik liha. Kui olete lihasõber, siis miks mitte süüa neid hommikusöögiks? Loomulikult ei tohiks see olla vorstid ega vorstid. Keedetud või küpsetatud kana, kalkun, veisesink - see on see, mida vajate. Täiendage liharooga värskete köögiviljade või ürtidega.
Puder. Lapsepõlvest tuttav ja tuttav puder, mille keetis minu ema, mida lasteaias ja koolis hommikusöögiks anti. Kas tõesti on nii tervislik hommikuti putru süüa? Kasulik, kuid mitte kõik. Eelistada tuleks. Vältige manna või riisiteravilja sagedast kasutamist. Puder on kõige parem keeta vees või madala rasvasisaldusega piimas. Ärge lisage suhkrut ja võid, kui soovite kaalust alla võtta. Valmis pudru sisse on parem visata peotäis marju.
Teraviljad ja müsli. Hea hommikusöögi valik. Kui kompositsioonis ei ole suhkrut ja muid soovimatuid kalorilisandeid. "Kuiv" hommikusöök madala rasvasisaldusega piima või keefiriga on suurepärane algus päevale.

Dieet suur hommikusöök

Paljud rasvunud inimesed ei söö hommikusöögiks midagi. Nad joovad kohvi, teed või keelduvad millestki.

Ameerika endokrinoloog Daniela Yakubovitš on välja töötanud dieedi nimega "Suur hommikusöök".

Dieedi põhimõtted

Esimene söögikord peaks olema rikkalik ja tihe.
Hommikusöök peaks sisaldama valke ja süsivesikuid.
Te ei tohiks mingil juhul hommikusööki vahele jätta.
Kindlasti planeerige menüü hommikusöögiks ja päevaks.
Liigu nii palju kui võimalik. Edasi kõndides värske õhk, kalapüük, pallimäng. Kõik peale diivani ja televiisori.
Minimaalne dieediperiood on 4 kuud. Just selle aja jooksul peaks inimene harjuma hommikusöögi söömisega ja kujundama harjumuse.
Naera sageli, tee nalja, ole alati heas tujus. Positiivne suhtumine aitab teil dieedist kinni pidada.
Ärge kiirustage hommikul. Toidu söömisest ja valmistamisest peaks saama terviserituaal.

Dieet suur hommikusöök - menüü

Hommikusöögi valikud

Väike portsjon keedetud riisi kana ja rohelise salatiga. Tee koos. Suured puuviljad.
Munad omleti, rohelise salati, täisteraleiva, kummeli või Mündi tee, õun või banaan.

Lõunasöögi valikud

kala koos minimaalne summa rasv, rukkileib, köögiviljasalat ürtidega (maitsestatud sidrunimahlaga), klaas gaseerimata vett.
Riis (pruun) kombineerituna hautatud köögiviljade, rohelise või musta tee, puuviljadega.

Õhtusöögi valikud

Madala rasvasisaldusega kodujuust puuviljadega, gaseerimata vesi.
keedetud või auru kala lahjad sordid, köögiviljasalat sidrunikastmega, klaas gaseerimata vett.

Teise hommikusöögi ja pärastlõunase suupistena võite kasutada pähkleid ja naturaalset suhkruvaba jogurtit.

Dieet: hommikusöök viie minutiga (video)

Mis peaks olema korralik hommikusöök? Milliseid toite on hea hommikusöögiks süüa? Põhjused, miks te ei tohiks hommikusööki vahele jätta.

"Söö hommikusööki nagu kuningas, einesta nagu prints ja einesta nagu kerjus." Väga täpne ja korrektne väide. Hommikusöögi tähtsust meie tervisele ei saa ülehinnata. See, mida me hommikusöögiks sööme, määrab suuresti meie heaolu ja sooritusvõime kogu päeva jooksul.

Selles artiklis räägime teile, milline peaks olema õige hommikusöök, milliseid toite on hea hommikusöögi ajal süüa ja miks ei tohiks hommikusööki vahele jätta. Alustame vastusega viimasele küsimusele.

4 põhjust, miks te ei tohiks hommikusööki vahele jätta

1. Hea töövõime
Pärast magamist vajab keha energiavarusid. Õigesti tasakaalustatud hommikusöök aitab “käivitada” seedimist, taastab veresuhkru taseme ja annab mitmeks tunniks täiskõhutunde. Täisväärtuslik hommikueine on vaimse tööga tegelevatele inimestele väga oluline. See tugevdab mälu, tõstab tähelepanu – nii täiskasvanutel kui ka lastel, aitab häälestuda produktiivsele päevale. On tõestatud, et igapäevaselt hommikusööki söövad inimesed on nii füüsiliselt kui ka vaimselt vastupidavamad ning saavad seetõttu õppimisest ja tööst rohkem naudingut.

2. Sale figuur
Kui te hommikul ei söö, võib piinav nälg, mis hakkab teid õhtusöögile lähenedes piinama, põhjustada pärastlõunal ülesöömist. Sellises seisundis sööb inimene seda, mis talle kätte jõuab, mõtlemata portsjonite suurusele või kasutatavate toodete ohtlikkusele. Ameerika teadlaste uuringud on näidanud, et inimesed, kes jätavad pidevalt hommikusöögi vahele, söövad päeva jooksul rohkem ja nende rasvumise tõenäosus suureneb 4,5 korda. Samuti selgus uuringute käigus, et hommikusöök parandab ainevahetust, kiirendab kalorite põletamist ning avaldab positiivset mõju hormonaalsele tasemele.

3. Hea tuju
Hommikusöögist keeldumine võib tekitada hajameelsust, letargiat, ärrituvust, sest organism vajab eriti hommikuti mitte ainult kaloreid, vaid ka meeleolu tõstvaid aineid, nn rõõmuhormoone ehk endorfiine. Seetõttu on kehas toodetud tooteid tarbimisel väga lihtne hommikusöögiks süüa. Need on maasikad, viinamarjad, banaanid, apelsinid, avokaadod, sinep, tšillipipar, kakaopiimaga pruulitud šokolaad. Kaunilt serveeritud, suussulav ja maitsev hommikusöök on garantii Head tuju terve päeva jooksul.

4. Tugev immuunsus
Hommikusöök, mis sisaldab rohkesti rauda, kaltsiumi, askorbiinhape ja B-rühma vitamiinid aitavad tugevdada immuunsüsteemi, vähendab riski külmetushaigused, toetab tööd närvisüsteem, toimib südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks, vähendab halva kolesterooli taset veres. Suurbritannias läbi viidud uuringud on näidanud, et inimesed, kes jätavad pidevalt hommikusöögi vahele, on vastuvõtlikumad erinevatele viirustele. Seega selgub, et igapäevane tasakaalustatud hommikusöök on üks olulisemaid samme tervise ja pikaealisuse poole.

Milline peaks olema õige hommikusöök?

Hommikusöök peaks olema ühtaegu nii kerge kui ka toitev, koosnema tervislikest toitudest, mis parandavad tervist, parandavad tuju, aitavad tõsta tuju, annavad kehale energiat pikkadeks tundideks. Tervislik tasakaalustatud hommikusöök peaks koosnema kõrge kiudainesisaldusega aeglastest süsivesikutest (helbed, kõva nisu pasta, värsked köögiviljad, marjad ja puuviljad), valkudest (madala rasvasisaldusega kodujuust, munad, lahja kala) ja tervislikud rasvad (pähklid, oliivid ja linaseemneõli). Lihtsad süsivesikud(muffin, sai, suhkur) hommikumenüüs peaks olema võimalikult väike. Need reeglid kehtivad igas vanuses.

Õige aeg hommikusöögiks

Parim aeg hommikusöögiks on pool tundi pärast ärkamist. Väga kasulik harjumus on alustada oma hommikut klaasi sooja veega. Tühja kõhuga joodud vedelik aitab organismil väljutada toksiine, aktiveerib elutähtsaid protsesse ja käivitab seedimise.

Kui sul pole hommikul isu, ostke endale kaunistatud erksad värvid kauss – õiged nõud tõstavad söögiisu ja parandavad tuju. Harjutage end sööma hommikusööki igal hommikul samal ajal, siis meenutab teie kõht teile 2-3 nädala pärast toitu selgemalt kui ükski kell.

2-3 tundi pärast hommikusööki, eriti kui see oli kerge, võid näksida õuna, banaani, pähklitega (toored ja soolamata) või juua klaasi naturaalset jogurtit.

1. Värsked marjad
Igasugused metsa- ja aiamarjad on ühtaegu tervislikud ja maitsvad. Kõik need ja maasikad, kirsid ja vaarikad ja viinamarjad, mustikad ja mustikad on täis looduslikke stimulante. Alates värsked marjad saab valmistada erinevaid magustoite, süüa koos kodujuustuga, lisada keedetud magustoitudele.

2. Tsitrusviljad
Apelsinid, greibid, mandariinid on jumala kingitus neile, kes pidevalt liikvel olles magavad. Nende puuviljade mahl sisaldab palju C-vitamiini – imelist looduslikku stimulanti. Lisaks paneb sidruni, laimi, apelsini lõhn aju aktiivsemalt tööle. Talvel väga asjakohane looduslikud mahlad tsitrusviljadest.

3. Šokolaad
Tume šokolaad (kui see on looduslik, kvaliteetne, ilma kahjulike lisanditeta) stimuleerib rõõmuhormoonide – endorfiinide – tootmist. Vaimse tegevuse aktiveerimiseks ja hea tuju laadimiseks piisab väikesest tükist seda maiust päevas.

4. Kala ja lind
Paljud inimesed arvavad, et hommikune linnuliha või kala söömine pole seda väärt, kuid see pole nii. Tükk tailiha hommikusöögiks on aeglaselt töödeldud valkude allikas. Samal ajal vabaneb energia aeglaselt, see kestab kaua, nii et inimene ei koge pidev soov"suupiste".

5. Pähklid
Kreeka pähklid, mandlid, seeder, pistaatsiapähklid, india pähklid, sarapuupähklid – kõik pähklid on väga tervislikud ja toitvad. Need on meie keha jaoks nagu patareid. Peaasi on süüa pähkleid ilma soolata, toorelt ja veelgi parem - leotatud, ainult sellisel kujul on need tõesti kasulikud.

6. Õunad, banaanid, aprikoosid, hurma
Kõik need puuviljad on vitamiinide, mikroelementide, ensüümide, pektiinide ja kergesti seeditavate looduslike suhkrute allikad. Võid hommikuti valmistada näiteks puuviljasalateid, segada kokku õunu, banaane, maasikaid, kiivi, tükkideks lõigatud viinamarju ning maitsestada seda kõike naturaalse jogurtiga.

7. Kashi
Teraviljad on mineraalide, kiudainete, aeglaste süsivesikute ja muude ainete allikad, mis kontrollivad rasvade imendumist, aitavad puhastada soolestikku toksiinidest ja annavad mitmeks tunniks täiskõhutunde. Hommikusöögiks sobivad ideaalselt kaerahelbed ja tatrapuder.

8. Piimatooted
Hommikusöögiks sobivad kõige paremini kodujuust, hapukoor, fetajuust, kõva juust ja omatehtud jogurt – kergesti seeditavate valkude ja kaltsiumi allikad. Peaasi, et piimatooted oleksid naturaalsed ja värsked, siis on nendest saadav kasu maksimaalne.

9. Munad
Need on ideaalne hommikusöögitoit, eriti korralikult küpsetatuna – munakollane peaks jääma poolküpseks. Parem on süüa pehmeks keedetud mune või ahjus pooleldi küpsetatud mune. Väga maitsev ja rammus hommikusöök - omlett juustuga.

10. Värsked köögiviljad
Need sobivad ideaalselt liha-, kala- ja piimatoodete hommikusöögiks. Ensüümid, mis sisaldavad rikkalikult taimset toitu, aitavad valgurikkal toidul kiiremini seedida. Värsketest ürtidest ja köögiviljadest saate valmistada salateid, lisada neid omletti ja teraviljadesse.

11. Kodune küpsetamine
Siia kuuluvad must leib kliidega, täisterajahuküpsised (seemnete, seesamiseemnete, pähklitega), juustukoogid, pannkoogid, tatrajahust pannkoogid. Neid maiuspalasid võid serveerida moosi, mee, naturaalse maapähklivõiga – seda hommikusööki hindavad kindlasti lapsed.

12. Smuutid
Kuumas suvepäevad kasulik on süüa hommikusööki värskelt pressitud värskete mahlade ja smuutidega - paksud marja-, köögivilja- ja puuviljakokteilid, millele on lisatud vürtse, vürtse, mett, erinevaid siirupeid, pähkleid ja piimatooteid. Erinevalt poest ostetud jookides ja magustoitudes ei ole säilitusaineid ega värvaineid ning mikroelemente on enam kui küll.

Loodame, et meie artikkel aitab teil mõista hommikusöögi tähtsust - nii tervise, figuuri kui ka meeleolu jaoks. Alusta oma päeva alates kasulikud tooted- marjad, köögiviljad, teraviljad, pähklid, jogurt, kodujuust. Valmista hommikusöögiks maitsvad salatid, teraviljahelbed, magustoidud ja siis ei saa ilma selleta. Söö oma lemmiktoidud hommikul ja ole terve!

Täna otsustasin hommikusöögist edasi rääkida. Hommikusöögi eelistest olen juba artiklis rääkinud. Nüüd otsustasin uurida, mida on parem hommikusöögiks süüa, mis kell on parim hommikusöögiks, kuidas end hommikusöögiga harjuda.

Tõenäoliselt olete neid väljendeid kuulnud rohkem kui üks kord:

Hommikusöök nagu kuningas, lõunasöök nagu prints, õhtusöök nagu kerjus.

Hommikusöök sööma söö ise, jaga lõunasööki sõbraga, anna õhtusöök vaenlasele.

Kui tõesed need väljendid on ja mida nende väljendite all mõeldakse - söödud toidu maht või selle energeetiline väärtus?

Sellele küsimusele leiate vastuse sellest artiklist, kuid ma tahan rääkida mitte ainult sellest, mis on hommikusöögiks parem. Oluline on mõista, kuidas hommikusööki õigesti süüa. Ja kui hommikune söök ei kuulu mingil põhjusel teie päevakavasse, kuid aeg-ajalt külastab teid mõte, et peate seda siiski tegema, siis võib see artikkel teile ka huvi pakkuda, sest me räägime sellest, kuidas et treenida ennast hommikusööki sööma.

Mida on parem hommikusöögiks süüa

Enne kui hakkame rääkima sellest, mida hommikusöögiks süüa, räägime kõigepealt sellest, kuidas treenida ennast hommikust sööma. . Tihti on ju kuulda, et inimene mõistab hommikusöögi tähtsust, kuid ei suuda end hommikust sööma sundida. Ja enda sundimine pole just parim asi. Usun kindlalt, et ainult see, mida me naudinguga teeme, toob meie kehale kasu.

Kuidas treenida ennast hommikusööki sööma

Tahan teile pakkuda videot, kus väike kompleks lihtsad harjutused aidata sul ärgata. Ja kes teab, võib-olla just sellest videost hakkadki igal hommikul hommikuvõimlemist tegema.

Näete, mulle tundub, et hommikusöögiga harjumine pole nii keeruline - me ei söö hilja, klaas vett tühja kõhuga, hommikune treening ja dušid, kuigi mitte, veel üks asi, võib-olla kõige olulisem on teie soov.

Parim aeg hommikusöögiks

Hommikusöögi söömise õppimiseks peate mõistma põhjuseid, miks me ei taha hommikul süüa, võib-olla on see keha eripära või võib-olla lihtsalt mõni harjumus, mida saab muuta.

Üks põhjusi, miks sa hommikusööki süüa ei taha, on hiline õhtusöök või vahepala vahetult enne magamaminekut. Seetõttu ei taha te hommikul süüa, kui pealegi lähete hilja magama ja ärkate vara üles.

Järeldame – mõelge oma õhtused harjumused üle. Isegi kui ei ole võimalik varakult õhtust süüa (hilja töölt koju tulla), ei tohiks õhtusöök olla väga tihe ja kaloririkas.

Teine põhjus, mis puudutab sõna otseses mõttes meist igaühte, on see, et keha pole veel ärganud. Kui tõusete voodist, ei tähenda see, et teie keha on juba valmis igasugusteks rünnakuteks. Ta vajab "käivitamiseks" teatud aega.

Järeldame, et peame aitama oma kehal ärgata, aga nii, et see oleks mugav ja seega meie kehale kasulik. Kuidas seda teha? Lihtsalt hankige endale paar – kolm head harjumust:

Hommikul ärgates joo tühja kõhuga klaas vett.
Hommikune võimlemine on veel üks viis, kuidas oma keha järgmiseks päevaks õigesti häälestada.
Paljud käivad hommikuti duši all, aga peale laadimist jah, kui on külm ja kuum dušš, siis aitab see mitte ainult teie kehal ärgata, vaid teil on kogu eelolevaks päevaks hea energiavaru.

Väikesed täiendused iga harjumuse jaoks:

kui puhas vesi Kui sulle ei meeldi, võid lisada mett või sidrunimahla. Lisateavet selle kohta, kui oluline on vesi sel konkreetsel kellaajal, saate lugeda.
ja laadimise arvelt, ma arvan, et enamik meist on nüüd öelnud fraasi, mida me kõik armastame - "pole aega". Ausalt öeldes arvasin ka varem nii, kuid kui selle kasuliku harjumuse omandasin, võin kindlalt öelda, et see ei võta palju aega.

Teine oluline punkt teemal, mida on parem hommikusöögiks süüa, on hommikusöögi aja küsimus.

Toitumisspetsialistid usuvad, et parim aeg hommikusöögiks on kell 7-9 hommikul, kuna just sel ajal on meie keha aktiivne energia maos.

Kuid kuna igaühe eluplaan on erinev, on sellised soovitused siiski olemas - esimene söögikord peaks olema mitte varem kui 30 minutit ja mitte hiljem kui poolteist tundi pärast ärkamist. Seega on teie otsustada, millal hommikusööki süüa.

Isegi kui te ei saanud selle ajavahemiku jooksul hommikusööki süüa, ärge jätke siiski tähelepanuta esimest söögikorda - teil ei olnud aega kodus süüa, võtke hommikusöök kaasa ja sööge tööl, kui see muidugi võimalik on.

Milline on parim hommikusöök

Hommik on kätte jõudnud ja me teame, et meid ootab ees terve päev meie igapäevastest muredest, aktiivsed klassid. Keegi töötab füüsiliselt, keegi vaimselt, kuid me kõik vajame energiat ja jõudu, et end tõhusana tunda. Mida on parem hommikusöögiks süüa?

Seega peavad toitumisspetsialistid hommikusööki meie uue päeva ehitamisel esimeseks ja oluliseks telliseks ning selle tellise kaal moodustab 1/3 kogu päeva kaloritarbimisest.

Kuid oluline pole mitte ainult kaal, vaid ka koostis ja see on nii

1/3 päevaraha orav;
2/3 päevasest süsivesikute tarbimisest;
1/5 päevane rasvakogus.

Samuti on oluline teada, et süsivesikud peaksid olema komplekssed, rasvad küllastunud. Ärge unustage vitamiine ja mineraalaineid. See koostis viitab sellele, et hommikusöök peaks olema toitev, kuid mitte raske.

Võib tunduda, et see kõik on raske ja hommikul pole aega mõelda hommikusöögi koostisele. Tegelikult polegi see nii keeruline, kui sööd hommikusöögiks toitumisspetsialistide soovitatud toiduaineid. Ja neid pole nii vähe ning hommikusöögid on täiesti võimalik teha mitmekülgseks, kergesti valmistatavaks ja maitsvaks.

Mida siis toitumisspetsialistid hommikusöögiks süüa soovitavad?

Teravili – teravili sisaldab nii valke kui ka meile vajalikke süsivesikuid, samuti vitamiine ja mineraalaineid. Toitumisspetsialistid usuvad, et hommikusöögiks on parem süüa putru, eriti kui keedate seda piimas ja lisate väikese tüki. võid. Tõenäoliselt pole asi ainult selles, et lasteaedades antakse hommikusöögiks kõige sagedamini putru. Vahelduseks võib putru ka vees keeta, seejärel lisada värskeid puuvilju, puuviljamoosi või mett.
Piim ja piimatooted on hea valkude, rasvade, vitamiinide ja mineraalainete allikas. Siin on ka suurepärane valik. Pudru keetmiseks pole aega - valage teravilja või müsli piima, keefiri, jogurtiga. Toitumisspetsialistid sellist hommikusööki väga ei tervita, aga kui mitte iga päev, siis võib, lihtsalt osta helbeid või müslit, mis on mõeldud dieet- või sportlik toitumine. Osakondades dieettoit ja müüakse apteekides kasulikud toidulisandid- kiudaineid ja kliid, neid võib lisada ka jogurtile või keefirile. Kodujuust - suurepärane hommikusöögiks, lisage sellele värskeid puuvilju või kuivatatud puuvilju - see on nii maitsev kui ka tervislik. Kodujuustutooted (vormiroad, juustukoogid) on suurepärane hommikusöök. Juust on paljude lemmikpiimatoode. Kuna hommikusöögi kõrvale peetakse heaks lisandiks leiba, eriti täisterajahust, sobivad juustuvõileivad hommikusöögiks üsna hästi.
Munad on traditsiooniline "hommikune" toode – need sisaldavad valku ja vitamiine. - suurepärane hommikusöök, kuid mitte iga päev.
Liha ja kala need sobivad ka hommikusöögiks, sest sisaldavad valke, vitamiine ja mineraalaineid, peaasi, et hommikusöök ei oleks raske, seega ei sobi praetud ja rasvased toidud hommikusöögiks.

Kuidas hommikusööki süüa

Mida on parem hommikusöögiks süüa - nagu öeldud, hommikusöögitooteid on palju, kombineeri, tee hommikusöök tasakaalustatuks, erinevaks, võttes arvesse oma maitse-eelistusi, tegevusi. Ja loomulikult peab igal juhul mõõt olema. Hommikusöök pole paha, aga üle süüa ka ei tohiks.

Kui oled hõivatud vaimsema tööga ja samal ajal istud terve päeva kontoris, siis liiga rikkalik hommikusöök energialaengu asemel võib anda hoopis vastupidise efekti – uimasuse. Muide, vaimse tegevuse aktiveerimiseks sööge hommikusöögi portsjonile šokolaadi või lisage mett.
Kui tegelete rohkem füüsilise tööga, siis loomulikult ei küllasta hommikusöögiks jogurt, teravili või kodujuust. Söö hommikusöögitoitu, mis sisaldab rohkem valku- liha, kala, munad, juust, teraviljad piimaga.

Sellega tahtsin lõpetada vestluse teemal - mida on parem hommikusöögiks süüa, kuid mulle meenusid joogid, sest need on hommikusöögi lahutamatu osa.

Piim – sellest oleme juba rääkinud, see on hea hommikujook. Mahl - kui see on värskelt pressitud - hea. Kuid enamasti tegime ka kohviga rõõmu kange tee. Nende jookide kasulikkusest või kahjust ma ei räägi – see on eraldi arutlusteema. Hommikusöögi osas jõudsin järeldusele, et kui teie hommikusöögiks on tass kohvi ja sigaret, siis on see vastuvõetamatu. Kui kohv või tee on nende toodete lisandiks, millest me rääkisime, siis miks mitte. Muide, suurepärane hommikujook - kakao piimaga - sisaldab valke, vitamiine ja mineraalaineid, aga ka särtsu ja energiat.

Rõõmsameelse ja energiaga saate lõpetada vestluse hommikusöögi teemal.

Tervist!

P.S. Söö hommikust nagu kuningas... kui mäletate, alustasin vestlust kuulsate väljenditega. Mina isiklikult nendega päris nõus ei ole. Jah, hommikusöök peaks olema toitev, kuid see on vaid 1/3 päevasest kalorikogusest.

Aga ülejäänud 2/3? Kas see on lõunasöök, kui õhtusöök antakse vaenlasele? Või enamik lõunasöök, kui sa sööd nagu kerjus? Isiklikult on meie peres hommikusöök kohustuslik, kuid ma ei saa seda nimetada põhitoiduks.

Muide, iidse tervisliku toitumise teaduse - Ayurveda - järgi suurim arv toit peaks olema täpselt lõunaks, siis selgub, et õigem oleks väljend - "dinine nagu kuningas" ...

Mida te sellest arvate? Ootan teie arvamust kommentaarides.

Jelena Kasatova. Kohtumiseni kamina ääres.

Hommikusöök on igapäevase dieedi kõige olulisem osa. Keha töö, mis tähendab heaolu, tuju ja jõudlust kogu päeva jooksul, sõltub otseselt sellest, mida hommikul “tankate”.

Hommikusööki ei saa tähelepanuta jätta, isegi kui olete kõige rangemal dieedil. See "äratab" keha pärast öist und, mille tulemusena aktiveeruvad ainevahetusprotsessid, rakud küllastuvad energiaga.

Siin on 10 parimat hommikusöögitoitu ja -valikut.

1. Täisterahelbed – nisu, hirss, kaerahelbed, riis jne. Hommikuse kuuma pudru eelised on vaieldamatud. Pudrud on kõrge toiteväärtusega, nad küllastavad keha taimsete valkude, aeglaste süsivesikutega. Puder sisaldab suures koguses B-vitamiine, kaaliumi, rauda, tsinki.
Küpsetusaja säästmiseks leota kruupe üleöö külmas vees. Küpsetusaeg lüheneb 1 tunnilt 15 minutile.

Kodune müsli on lihtne valmistada: tuleb lihtsalt segada mitut sorti teraviljahelbeid, lisada maitse järgi seemneid, pähkleid ja kuivatatud puuvilju ning valada valmis müsli õhukindla kaanega klaasnõusse. Helbeid ja seemneid võid meega eelpraadida. Tervisliku hommikusöögi valmistamiseks piisab, kui valada tassi müsli, valada peale külm või soe piim (keefir, väherasvane jogurt, puuviljamahl), lisada maitse järgi värskeid puuvilju, paar lusikatäit mett või moosi.

3. Kodujuust on üks parimaid toite hommikusöögiks. Kaltsium ja fosfor sisalduvad selles assimilatsiooniks ideaalses vahekorras. Kodujuust sisaldab suures koguses valku ja asendamatut aminohapet - metioniini, samuti aineid, mis parandavad vitamiini B12 imendumist. Täielikuks hommikusöögiks piisab 100-150 grammisest portsjonist. Kui ülekaaluga probleeme pole, valige rasvlahustuvate vitamiinide A- ja E-vitamiinide imendumise parandamiseks kodujuust, mille rasvasisaldus on 9% või rohkem.

4. Piima- ja hapupiimatooted.

Täispiim oma puhtal kujul ei ole eriti hea hommikusöögi valik. Parem proovige piimakokteile, suppe ja piimatooteid. Piimatooted on väärtuslikud ennekõike oma kõrge valgu- ja kaltsiumisisalduse poolest ning teine oluline komponent B2-vitamiin (riboflaviin) osaleb aktiivselt energiavahetuses, muutes rasvad ja süsivesikud kasulikuks energiaks.

5. Küpsetamine.

Paljudes riikides on tavaks alustada päeva kuumaga kodune küpsetamine. Hommikusöök on parim aeg, mil figuurile on turvaline end maitsvate küpsetistega rõõmustada, olles hommikusöögiks paar maitsvat pannkooki meega söönud, ei pea muretsema kaalutõusu pärast – saadud kalorid põlevad kindlasti ära päevas.

Küpsetamine on suurepärane "aeglaste" süsivesikute allikas. Küllastustunne püsib kaua ja veresuhkru tase on stabiilne. Peaasi, et portsjoniga üle ei pingutaks! Pannkoogid, pannkoogid, kodujuustu vormiroad, juustukoogid, pannkoogid ja kaerahelbeküpsised, muffinid – valige endale meelepärane retsept ja ärge unustage tainast maitsestada lõhnava vanilli, kaneeli või nelgiga.

6. Munad – peetakse kaloririkkaks toiduks ja seetõttu on nende söömiseks parim aeg hommikul. Spordiga tegelejatele on muna asendamatu valgu- ja B-vitamiini allikas Teadaolevalt sisaldab muna keskmiselt kuni 7 grammi valku, seega aitab hommikusöögiks munade söömine säilitada ja kasvatada lihasmassi, mis on eriti oluline. jõutreeningu jaoks.

Vaatamata suures koguses rasva puudumisele munades sisaldab see toode peaaegu kõiki rasvlahustuvaid vitamiine: A, D, E, K.

Hommikut ei tohiks alustada praelihaga, samuti selle rasvaste sortidega, näiteks lambalihaga.

8. Puu- ja juurviljad – kasulik on süüa mitte ainult hommikusöögiks, vaid terve päeva. Need sisaldavad suures koguses kiudaineid, mida vajame seedesüsteemi tõrgeteta toimimiseks.

Köögivilju nagu porgand, kurk, tomat võib süüa toorelt salatites. Kartul, baklažaan, suvikõrvits, seller, spargelkapsas, lillkapsas ja muud köögiviljad on tervislikumad küpsetatud või hautatud.

9. Kala on valkude, fosfori ja polüküllastumata rasvhapete, vitamiinide A, E, rühma B ladu. Lisage oma hommikusöögisse väike kogus punast kala: lõhe, roosa lõhe, forell või lõhe keedetud või küpsetatud kujul. Selles sisalduvad oomega-3 rasvhapped parandavad närvisüsteemi, sealhulgas aju tegevust, mis on väga oluline, kui sul on pingeline tööpäev.
Teine hea hommikusöögivalik on sidrunimahla ja oliiviõliga maitsestatud kalasalat.

10. Joogid

Täielik hommikusöök on mõeldamatu ilma vedelikuta. Rõõmu tõstmiseks eelistame kõige sagedamini kanget teed või kohvi. Arstid on aga juba pikka aega hoiatanud: selline hommikusöök võib südame-veresoonkonnale halvasti mõjuda, pealegi on kohv lühitoimeline stimulant ning paaritunnise elujõu pärast tekib alati aktiivsuse langus. Ja kui teed hommikuti sporti, on hommikukohv tabu, muidu ei pääse südameprobleemidest ja kõrgest vererõhust.

Toitumisspetsialistid soovitavad alustada hommikut klaasi puhta veega. Hea hommikujoogi valik on roheline või taimetee (v.a. rahustavad piparmündi- ja melissiteed), piimakokteil, värskelt pressitud puu- või köögiviljamahl.
Siin on loetletud peamised tervislikud hommikusöögid söö õigesti ja ole terve!

Gulhayo Rakhimova

Hommikusöök on kogu päeva kõige olulisem söögikord. See aitab teil end paremini tunda, annab energiat ja loob teid produktiivseks päevaks. Kahjuks dikteerib meie elu kaasaegne reaalsus meile oma tingimused. Hommikusöök kiirustades, kohv jooksu pealt – kiirtoidu ajastu kogu oma hiilguses. Hommikusöök peaks olema täielik, see ei ole ainult tass kohvi ja võileib. Tervislik tasakaalustatud hommikusöök peaks koosnema valkudest, aeglastest süsivesikutest ja tervislikest rasvadest.

Pärast öö läbi magamist ärkab inimene hommikul juba näljasena. Hommikune söömine on eriti kasulik, sest see eine annab energiat terveks päevaks ja käivitab kehas ainevahetusprotsessid. Hommikuse toidu kvaliteet ja kogus määravad, kas teie päev tuleb produktiivne või mitte.

Paljud inimesed on harjunud kerge hommikusöögiga. Toitumisspetsialistid aga ütlevad, et sellist harjumust tuleb muuta. Need, kes jätavad hommikusöögi hooletusse, jätavad oma keha ilma vajalikest ainetest ja vitamiinidest.

Tihti võib täheldada, et inimene on loid, unine, tekib väsimustunne. Ja siis lõuna ajal võib inimene juba liiga palju üle süüa, sest keha tahab seda, millest tal puudu jääb. Selle tõttu liigsed kilod ja probleemid seedetrakti. Seetõttu tuleb toitu võtta täies mahus.

Hommikusöögi tähtsus kehale

Näljane inimene ei mõtle tööle, vaid sellele, mida ta süüa tahab. Seetõttu on hea eine korral keskendumisvõime parem ja mälu ei halvene.

Arstid ütlevad, et hommikusöök on oluline, sest see aitab kontrollida kolesterooli ja suhkru taset kehas.

Hommikuti rikkalik eine söömine on üsna tervislik, see on tervisliku toitumise aluseks ja mitte ainult. Kui inimene jätab regulaarselt hommikusöögi vahele, hakkab näljatunne teda piinama juba ammu enne lõunat. Sellises seisundis on raske end kontrollida ja kõike “mis pole naelutatud” endasse visata. See on juba ammu tõestatud tõsiasi, et inimene, kes jätab hommikusöögi vahele, sööb päeva jooksul rohkem kui see, kes seda ei tee.

Kehal on kasulik seedeensüümid mida meie keha toodab just hommikul. Kui inimene hommikul ei söö, siis need kaovad ja see võib mõjutada organismi talitlust.

Teadlased on tõestanud, et inimestel, kes söövad hommikusööki, on tugev immuunsus ja ei jää nii tihti haigeks.

Mida teha enne hommikusööki

Hommikul, kohe pärast magamist, on kasulik juua klaas soe vesi. Vesi käivitab kõik meie keha organid ja aitab ka toksiine eemaldada. Võite vette lisada tilga sidrunimahl või teelusikatäis mett.

Samuti on oluline treenida või kerge võimlemine. Seda saab teha isegi voodist tõusmata. Ja pärast kõiki neid protseduure tahab keha tõesti süüa ja head isu Teid pakutakse.

Milline peaks olema hommikusöök

Esiteks peaks hommikusöök olema toitev. Tema peamine eesmärk annab meile energiat terveks päevaks. Kui inimene sööb varakult, on soovitatav süüa kergeid eineid. Raske toit, seda on kehal hommikuti raskem seedida ja võib esineda hätta seedimisega.

Hommikusöök peaks sisaldama valke ja süsivesikuid. Kuna valgud on meie rakkude peamised ehitajad ja süsivesikud vastutavad energia kogunemise eest.

Mida on soovitav hommikul süüa?

Ideaalne hommikusöök on puder. See puhastab soolestikku, annab energiat. Teraviljas on palju vitamiine ja mineraalaineid, mis on kasulikud kõikidele inimkeha organitele.

Enim kasutatud on kaerahelbed. Kõigile see aga ei sobi. Kui kuulute inimeste kategooriasse, kellele kaerahelbed ei põhjusta kaugeltki kõige rohkem meeldivad tagajärjed, ärge heitke meelt. Seal on palju muid teravilju ja peale nende on palju võimalusi korralikuks hommikusöögiks.

Suurepärane võimalus hommikusöögiks on jogurt või müsli puuviljadega (väikese mööndusega – õige müsli!). Võid teha ka juustuga omletti, keeta mune või süüa lihtsalt kerget salatit värskete köögiviljadega. Kodujuust, kalkunifilee või kana rinnad, on suurepärane valguallikas.

Kuid parem on kohvist ja erinevatest vorstidest täielikult keelduda. Selline toit lihtsalt ummistab mao ja keha ei saa sellest üldse mingit kasu. Kui ilma kohvita pole mingit võimalust, siis on parem juua seda pärast sööki ja piima lisamisega.

Hommikul ei viitsi mõelda, mida süüa teha. Seetõttu on seda palju mugavam koostada näidismenüü terveks nädalaks. Nii on lihtsam õigesti süüa ja vaba aega on palju rohkem.

Toitumine peab loomulikult olema õige, kuid tugevad piirangud põhjustavad rikkeid. Kui te ei kujuta oma elu ilma maiustusteta ette, on hommik ideaalne aeg"väikese kuritegevuse" eest. Teie kehal on terve päev aega tõenditest vabanemiseks, see võimaldab teie figuuril muutumatuks jääda.

Pärast hommikusööki ja enne lõunat vajab keha õiget vahepala. See aitab vabaneda näljatundest. Töö on viljakas ja õhtusöögi ajal ei ähvarda teid ülesöömine.

Ideaalne aeg vahepalaks või teiseks hommikusöögiks on kolm tundi pärast põhisöögikorda. Korralikuks vahepalaks sobib suurepäraselt õun, klaas keefirit või peotäis pähkleid.

Õige hommikusöök sportlasele või inimesele, kellel on kõrge kehaline aktiivsus, erineb tavalise inimese hommikusöögist. Treeningu või jõukoormuste tulemusena kulub vastavalt üsna palju energiat, seda tuleb täiendada. Hommikusöök peaks olema tasakaalustatud ja kaloririkas. Lisaks teraviljadele, piimatoodetele ja munadele peavad sportlased oma dieeti lisama rohkem liha, kala, keedetud ja värskeid köögivilju.

Isegi kui inimene pole sportlane, vaid lihtsalt juhib aktiivset elustiili, peate sööma suures koguses valku, et lihased saaksid pärast suuri koormusi taastuda.

Väga kasulik on hommikusöögiks süüa hirsiputru, see on rikas polüküllastuvate ainete poolest rasvhapped. Need muudavad naha elastsemaks ja normaliseerivad ka südame tööd. Dieet peaks sisaldama ka pähkleid, ube ja mereande.

Hommikusöögiks mittesoovitavad toidud.

Praemunad ja vorstid, suitsuliha.
Apelsin ja greip on maitsvad ja tervislikud puuviljad, kuid mitte päeva esimeseks toidukorraks. Nende kasutamine tühja kõhuga mõjutab negatiivselt mao limaskesta.
Küpsetamine ja küpsetamine, maiustused.
Rasvased ja praetud toidud ei kuulu õige toitumise hulka.
Kiired hommikusöögid (helbed, teraviljad, müsli), vastupidiselt levinud arvamusele, ei ole nii kasulikud. Vähendatud kiudainete ja suurenenud sisu suhkur ja kõikvõimalikud säilitusained, see on see, mis sind taldrikul ootab.
Ja loomulikult on parem asendada kohv rohelise teega.

Mis juhtub, kui jätate hommikusöögi vahele

Toitumisspetsialistid ütlevad seda peamine põhjus inimeste ülekaalulisus on hommikusest söömisest keeldumine. Naiste seas võib sageli täheldada kehakaalu tõusu, mis on juba lähemal neljakümnele aastale.
See võib põhjustada ka südameinfarkti ja südamehaigusi.
Samuti on tõenäoline, et areng diabeet teine tüüp ja efektiivsuse vähenemine.
Nii meestel kui naistel on suurem tõenäosus sapikivide tekkeks.

Ja see ei ole kogu nimekiri sellest, mis ähvardab teid hommikusöögi vahele jätta. Tuleb meeles pidada, et süüa tuleb õigesti – siis ei lase tulemused kaua oodata. Figuur on palju saledam, ainevahetus on normaalne, nahk muutub palju siledamaks. tervisliku toitumise tugevdab immuunsüsteemi, eriti kui kombineerida seda spordi ja õues toimuvaga. Korralik hommikusöök annab energiat ja särtsu kogu päevaks! Alustage oma päeva tervisliku toiduga, valmistage hommikusöögiks maitsvaid lemmikroogasid ja siis ei saa te ilma selleta hakkama. Söö õigesti ja ole terve!