Tervislik ja õige toitumine. Mida lihtsam, seda parem

Tervisliku toidu söömine - nõutav tingimus eluks ajaks ja keha tervis isik. Hippokrates ütles: "Inimene sünnib tervena ja kõik tema haigused tulevad suu kaudu toiduga." Kas me sööme õigesti?

Võite kulutada kogu oma raha ravimitele või lihtsalt saada pikamaksajaks, õppides õigesti toituma. tervisliku toidu söömine võib olla palju tõhusam kui kallid imporditud ravimid ja regulaarne söömine võib aidata teil saavutada kujuteldamatu pikaealisuse. Inimene ei toitu mitte sellest, mida ta sööb, vaid sellest, mida ta seedib. Olenevalt kogusest, kvaliteedist, individuaalsest taluvusest võib see olla tema jaoks ravim või mürk. Reeglina tekivad kõik seedetrakti haigused sellest, et me ei anna sellele aega söödava toiduga kohanemiseks. Parem on hoida toitu kaua suus, samal ajal maitset nautides, siis saab väga vähe süüa ja samas ka piisavalt.

Saate sõnastada toitumise põhireeglid. Esiteks: ärge istuge laua taha, kui te ei tunne nälga. Olen vastu soovitustele süüa graafiku alusel, kui kõht on veel ülesöömata toidust täis. Teiseks: eine tuleks jagada kolmeks portsjoniks. Võtke lõuna- või õhtusöögi esimene osa lihtsalt tugeva nälja kustutamiseks ja teine ​​- selleks, et piisavalt saada. Kolmandaks: Lauast on vaja tõusta siis, kui saab veel sama palju süüa. Kolmas portsjon on ahnitsemiseks, kui maitsete kõike, mis teile laual meeldis, kui meeldite kõigile, kui nad paluvad teil midagi maitsta. See osa tuleb täielikult kõrvaldada, välja arvatud raske füüsilise tööga tegeleva inimese lubamiseks. Neljandaks: sööme kiiresti, me sööme palju rohkem, kui vajame. Me neelame toitu sellise kiirusega, et retseptorid, mis edastavad ajju signaali küllastumise alguse kohta, pole selleks täiesti valmis. Ühe raamatu autor tervisliku toidu söömine G. Feetcher räägib oma taastumiskogemusest, kellel on palju erinevaid probleeme keha tervis. Ta parandas kiiresti tervistorganism ja saavutas ebatavalise töövõime ainult tänu sellele, et ta hakkas iga toidupala enne allaneelamist mitu korda närima. Muide, ta elas üle 90 aasta.

Mõned meist söövad selleks, et ennast ravida, sest tulevik on teadmata ja me peame enne tähtaega sööma, et lõbutseda. Ja väga vähesed inimesed võtavad süüa, et elada.

Enamasti sööme seda, millega oleme lihtsalt harjunud, või seda, mida saab lihtsalt valmistada või seda, mis käepärast. Mõnikord sööme seda, mis meile maitseb.

Peate kuulama oma keha, eriti söömise ajal. Lihtsalt oma keha reaktsiooni jälgimine teatud maitsele võib selle taastumisele väga suure mõju avaldada. Kui toidu maitse suus ei ole meeldiv, tähendab see, et teie keha ei vaja seda maitset. Kuulates oma keha, näete ise, kas see või teine ​​toiduaine on teile kasulik või halb, teie kaal tõuseb või langeb, teie väljaheide paraneb või teil on kõhukinnisus, kõhulahtisus. Oma keha kuulamine on parim viis teatud toiduainete sobivuse kindlakstegemiseks. Esimene ja peamine põhimõte tervisliku toidu söömine, vähendades organismi vananemisprotsesse – tagada toidu tarbimine kogu päeva jooksul kõigi kuue maitserühma: magus, hapu, soolane, vürtsikas, mõru ja kokkutõmbav.
Magus maitse tugevdab, suurendab keha tugevust, soodustab pikaealisust ja avardab veresooned. Magusamaitselised toidud on head vanadele ja nõrgenenud inimestele, kuid põhjustavad rasvumist ja kuseteede haigusi ning suurendavad enesehaletsust.

Hapu maitse mõjub värskendavalt, soodustab vedelikupeetust organismis, ergutab söögiisu, avab ummistusi ja muudab sooled läbitavaks ning aitab kaasa ka vasokonstriktsioonile. Happeliste toitude liigne tarbimine põhjustab nõrkust, peapööritust ja turset.

Soolane maitse eemaldab kivistunud väljaheited ja kogunenud gaasid, puhastab ummistunud veresooni ja toetab söögiisu. Soolane maitse parandab seedimist, kuid põhjustab juuste väljalangemist, kortsude teket, enneaegset halliks minekut.

Mõru maitse on vedeldavate ja lahustavate omadustega, soojendab keha ja ergutab sellest vedeliku väljutamist. Mõru maitsega toit on kasulik rasvumise korral ning nahahaiguste, eriti põletikuliste, ravipraktikas on see tõhusam kui mõni ravim.

Kokkutõmbav maitse aitab kõhulahtisuse korral, kiirendab haavade paranemist, parandab vere hüübimist, parandab nahavärvi ja jahutab oluliselt keha. Kokkutõmbavate toitude liigne tarbimine dehüdreerib ja jahutab keha.

Terav maitse ergutab organismi kalorifunktsioone, on kasulik kurguhaiguste korral, tõstab söögiisu, ravib raskeid nahaabstsesse, kuid toob kaasa kortsud, valud seljas ja alaseljas, minestus ning mõjub halvasti seksuaalfunktsioonile.

Tahan teile öelda, milliseid tooteid ma väldin ja milliseid eelistan. Mulle ei sobi igasugune pärmi sisaldav toode – valgest nisujahust tehtud saiakesi ma ei söö. Väldin orgaaniliste rasvade söömist, asendades need taimeõliga. Piima asemel pean kasulikuks igasuguseid bakteriaalseid derivaate - “hapu”, jogurtit, keefirit, kodujuustu. Keedetud liha ja kala söön ilma liigipiiranguteta, kuid piiratud koguses.

Olen alati olnud arvamusel, et kõige kasulikum on tasakaalustatud toitumine, mis suudab toetada ideaalne kaal keha. Sellest lähtuvalt soovitan järgida tervisliku toidu söömine, mis koosneb ligikaudu 60% süsivesikutest, 15% valkudest ja 25% rasvadest. Eelistada tuleks liitsüsivesikuid, köögiviljades leiduvaid valke ja TEED pikaealisuseni. mesilased ja kalatooted, köögiviljades ja kalas sisalduvad rasvad, samuti taimeõlid.

Ma ei talu suhkrut ühelgi kujul ja kogu elu olen soolaga maadelnud toidu soolajatega, mistõttu keeldun sageli soolaga roogasid söömast. Usun, et päevane kogus 6 g soola leidub loodustoodetes. Suhkur asendub täielikult meega, mida söön umbes 40 kg aastas. Suhkur ja sool on inimese valged vaenlased. Suhkur muutub kehas kiiresti rasvaks, mis ladestub veresoonte seintele, takistab vereringet ja põhjustab südamehaigusi. Vastupidiselt propagandist-kirjanik A. V. Bolotovi soovitustele ei meeldi mulle liiga palju soola, mis lisaks otsesele vererõhu tõstmisele viib kehas veepeetuseni. Selle asemel, et toitu soolaga maitsestada, kasuta maitseainesegu, mis ei sisalda soola ega ürte nagu basiilik vms.

Jättes oma dieedist täielikult välja valge jahu ja suhkru, tundsin end palju paremini. Pealegi pole süsivesikutevaene dieet kapriis. Sellest kinni pidades sööb inimene looduslikke tooteid, millel on toiteväärtus, ja mitte nii mitu korda töödeldud, rasvavaba ja puhastatud samal ajal alates toitaineid keemiline prügi, mida supermarketid on täis. Kas olete kunagi lugenud pakendilt, mida sellised tooted sisaldavad? Need ei ole maast, vaid laborist! Kuidas saab kasulik olla miski, mis pole looduslik toode? See on jama. Seetõttu on vaja süüa looduslikke madala süsivesikusisaldusega toite, mida inimkond on söönud juba palju sajandeid: liha, linnuliha, kala, juust, munad, peaaegu kõik köögiviljad, pähklid, teraviljad, oliivid, mitmesugused loodusliku taimeõli sordid. Mulle lihtsalt ei mahu pähe, kuidas see keskealine mees sööb töödeldud külmi valmistoite purustatud teraviljast. madal sisaldus rasv, mis on täis kunstlikke kemikaale.

Tervisliku toidu söömine- üks olulisemaid samme keha vananemisprotsessi tagasipööramiseks. Paljud inimesed ei saa oma toitumisega hakkama. Kas peate sööma rohkem valku või süsivesikuid? Kas mesindussaadused või piimatooted on meile head või halvad? Kas puu- ja köögivilju tuleks süüa toorelt või on parem neid enne küpsetada? Arvestades vastuolulise teabe hulka, mida leiame paljudest avaldatud raamatutest teemal tervisliku toidu söömine Pole ime, et me ei suuda otsustada, milline toit on parim.

Usaldusväärsed uuringud on näidanud, et lisades oma dieeti rohkelt värskeid köögivilju, puuvilju, mett ja täisteratooteid, vähendades samal ajal loomsete rasvade tarbimist, sööme tervislikumaid toite, mis suurendab meie võimalusi kauem elada.

Suhkru lagundamiseks kasutatavate B-vitamiinide puudus võib põhjustada tervise tõsise halvenemise. Soola asemel võid toidule lisada sidruni-, apelsini- või greibimahla. Nad leelistavad verd ja soodustavad toksiinide väljutamist ning on ka vähi ennetavad ained.

Üldiselt küsitav tervisliku toidu söömine tuleb juhinduda tuntud reeglist – on ainult looduslikud tooted ja ainult siis, kui olete näljane, ja sööge nii palju mett kui võimalik. "Õhtusöögi ajal söödu veega joomine on väga kahjulik - maos tekib külmetus ja sellega kaasnevad ka seedehäired. Vasikaliha tuleks pidada äärmiselt toitvaks. Kana ja tuvi on suurepärased. Ja vutt, faasan ja tedre koos nendega, lõoke, metskukk ja merilint, siis nurmkana ja nokk. Ja kui te võtate kalgendatud piima, siis see peseb selle ja puhastab soolestikku, ”ütleb Salerno tervisekoodeks. Taimset toitu süües garanteerime endale tervise, meeleselguse, pikaealisuse. Kui me sööme peamiselt konserveeritud, keemiliselt töödeldud toite, siis imestame, miks meil tekib palju haigusi. Sõnades pooldavad paljud loodusliku toidu söömist, kuid tegelikkuses ... Siia tuleks lisada suitsetamine, alkohol, suhkur, sool ja üldine moraalne kliima, mis pole kaugeltki täiuslik - ei tasu imestada buketiga. haigustest. Iga päev sureb maailmas 1 tuhat inimest suitsetamise, 500 tuhat inimest vähki ja 1 miljon inimest südameinfarkti tõttu. Vaatamata sellele jätkame söömist McDonaldsis, mürgitades oma keha veelgi.

Sööge toitu teadlikult – ja tunnete, et teie keha peab söömisele vastu kahjulikud tooted nagu alkohol, rasvane, vürtsikas, mürgine. Hoolitse oma keha eest, lase tal liikuda. Võtke leili, jalutage looduses, valige hobi, mis teid köitaks. Mis kõige tähtsam, ära mõtle ega ütle midagi halba enda ega teiste kohta.

Viimastel sajanditel ühiskonnas toimunud muutused on oluliselt mõjutanud meie elustiili ja toitumist: peaaegu kõik meie toidulaual olevad toidud on ühel või teisel viisil töödeldud, loomulikud biorütmid on moonutatud. See asjaolu avaldas negatiivset mõju keha tervis isik. Kuid enne selle probleemiga tegelemist peate selle õigesti määratlema. Mida me täpselt teeme valesti? Millest on tingitud kõikvõimalike gastroenteroloogiliste haiguste selline enneolematu levik? See raamat annab vastused neile ja enamale küsimustele iidse apiteraapia kaudu keha tervis ja kaasaegsed rahvapärased retseptid.

Tasakaalustatud toitumine on ainulaadne oma tõhususe poolest praktilisi nõuandeid. Hiina qigongi või India joogat võib muidugi kogu elu harrastada, aga süüa on vale. Vanad targad ütlesid: "Sa oled see, mida sa sööd!". Lisan endalt: “Mida sa sööd, aga ka kui palju ja kuidas sööd!”.

On tõestatud, et enamiku tööstuslikult toodetud toiduainete tehnoloogilise töötlemise käigus on asendamatud aminohapped, vitamiinid, ensüümid ja muud bioloogiliselt aktiivsed komponendid, mis põhjustab halvenemist keha tervis inimkeha metaboolsete protsesside rikkumise tõttu. Seetõttu on oluline süüa toitu tasakaalustatud kujul, mis sisaldab vajalikke toidu koostisosi. Mõned neist toodetest on mesi, õietolm ja mesilaspiim. mesilaspiim. Ega asjata soovitab Maailma Terviseorganisatsioon süüa kuni 40-60% puu- ja juurviljadest. mitterahaliselt. See on väga oluline soovitus, mis aitab vältida paljusid probleeme. Toit on ju ka ravim.

Teine samm pikaealisuse poole ja tervisliku toitumise on märk näljast. Kuigi paljud neist, kes võitlevad ülekaaluline peavad söögiisu oma vaenlaseks, selle kuulamine ja selle sõnumite austamine on üks neist kriitilised aspektid tervisliku toidu söömine. Reegel on väga lihtne: sööge siis, kui olete näljane ja lõpetage siis, kui te pole enam näljane, söömise ajast kinni pidamata. Sa ju ei täidaks oma auto paaki bensiiniga, kui see on pooltühi? Kuula hoolega oma isu, selle kaudu ütleb keha sulle, mida ta parasjagu vajab. Söö ainult siis, kui tõesti süüa tahad, mitte seltskonna pärast. Miski ei tohiks teie tähelepanu söögilt kõrvale juhtida: ei televiisor ega tõsistele projektidele või probleemidele mõtlemine. Vastasel juhul jääd igatsema oma keha signaale, et juba piisavalt söödud. Proovige lõuna ajal rohkem ja õhtusöögi ajal vähem süüa ning märkate elujõu tõusu ja enesetunde paranemist.

Juba iidsetest aegadest on inimesed pöördunud looduse poole ravi saamiseks. Leitakse, et riik keha tervis ja inimtegevus sõltub paljudest teguritest. Keegi ei vaidle vastu sellele, et vitamiinid on inimorganismi kõigi elutähtsate funktsioonide tagamiseks ülimalt olulised. Arvukad uuringud on aga näidanud, et paralleelselt vitamiinidega tuleb tarbida ka mikroelemente, mille omastamine toimub ühiselt organismi viimisel palju paremini.

Väliskeskkonna radioaktiivse saastatuse piirkondades võivad inimesed kokku puutuda välis- ja sisekiirgusega. Radionukliidid võivad koguneda taimset ja loomset päritolu toodetesse, kust nad võivad koos toiduga sattuda sportlase organismi. Pärast seedetraktist imendumist kogunevad radionukliidid elunditesse ja kudedesse. Sel eesmärgil on eelistatav kasutada looduslikke aineid, näiteks pektiine, mitte sünteetilisi, millel on kõrvaltoimed.

Kaasaegset tervislikku eluviisi tuleks vaadelda mitte üksikasjades, vaid tervikliku eluprogrammina. On ilmne, et aktiivsuse kasvuga areneb välja uus kogukond ka muudeks meie eluvaldkondadeks. Täna juhivad inimesed aktiivne pilt elust, on palju tähelepanelikumad oma keha, eriti kehas toimuvate muutuste suhtes, nõudes rahulolu toitainetest. lugupidamatu suhtumine keha tervis võib kaasa tuua varajane vananemine organism. Sportlik tegevus koos õige ja mõõduka toitumisega on igas vanuses mitte ainult tervise, vaid ka atraktiivsuse võti.
Inimene peaks saama kalorite baasi (meeste puhul on see umbes 2000 kcal ja naistel 1500 kcal päevas). Seda konkreetset annust suurendatakse vastavalt füüsilisele aktiivsusele. Arvutused teatud kalorikoguste ja vastavalt ka minuti energiavajaduse kohta hinnatakse sageli erinevalt, kuna arvestada tuleb koormustega.
Sõltuvalt lihaste koormuse viisist peaksid vastavalt olema saadaval erinevad energiavarud. Lisaks mängib määravat rolli kehakaal, erinev kehaehitus ja motoorne taust. Mida tugevam ja intensiivsem treeningstress, seda dünaamilisem ja ökonoomsem on toitainete väärtus – see peaks alati olema esiplaanil. Täielikkuse poolest tervisliku toidu söömine, eriti sportlaste toitumine, selle 7 komponendil on vaieldamatu tähtsus.

Süsivesikud. Säästdes hapnikku, annavad süsivesikud maksas ja lihastes ligikaudu 1% meie kehakaalust.

Õietolm (arvutatud invertsuhkruna, milles neid on 11,3%) võib olla parim lahendus sportlase kehas süsivesikute täiendamiseks. Koos meega võtab õietolm väga suure protsendi.

Rasvad. Teatud tüüpi rasvad (lipiidid) on inimkehale väga kasulikud, eriti rasvhapped, teised rasvad tuleks välja jätta. Meie keha peab saama rasvu hormoonide tootmiseks, veresoonte seinte ehitamiseks ja energia kogumiseks. Valguallikad on liha, kala, taimeõlid, pähklid ja mõned puuviljad.

Üldiselt eksisteerib meie keha puutumatult 4-10% rasvaga. Koos süsivesikutega katavad need energiavajaduse. Määrdeained (rasvad) aktiveerivad keha, kui neid kasutatakse pikka aega. AT lillede õietolm need sisaldavad 12-18%, mesi - 3,33%.

Paljudes riikides on nad valitsuse tasandil hädas nii rasvade kui ka kolesterooliga. Aga heaga keha tervis A-, D-, E- ja K-vitamiini sisaldavate rasvlahustuvate toitainete ning beetakaroteeni omastamiseks on vaja teatud kogust asendamatuid rasvhappeid. Meil on vaja polü küllastumata rasvad, mida tuntakse oomega-3 ja oomega-6 (mõnikord oomega-9) nime all. Nende kasulikkus kehale on hindamatu.

Valk. Kõik inimkeha rakud on üles ehitatud valkudest ja valgud aminohapetest, mis on meie keha ehituskivid. Keha struktuuri säilimine ja selle uusehitus ei sõltu ainult luudest ja veest, vaid suuremal määral ka valkudest. Ligikaudu 20% kehamassist moodustavad valkvalgulised ained. See on moodustatud koos

aminohapete ahelad. Keha kudede, närvide ja lihaste õigeks moodustamiseks ja hooldamiseks on valke vaja teatud kogustes ja kombinatsioonides. Ained (lihaskiud, ensüümid, hormoonid) on organismile vajalikud. Valkude osalus õietolmus on ligikaudu 24%, valkude (aminohapete) osakaal - 34%. Mesi sisaldab 16 aminohapet.

Enamik valke on lihas, linnulihas, munades, kalas, piimatoodetes ja muudes loomsetes toodetes.

Vitamiinid. Vitamiinid reguleerivad teatud protsesse inimkehas (kudede muutumise ja võimsuse säilitamine). Kui meie toidus puudub A-vitamiin, hakkab nägemine kannatama; B-vitamiini puudus - närvid hakkavad häirima; C - hambad; D-luud jne.

Õietolm sisaldab kõiki elutähtsaid vitamiine ning C-vitamiini on rohkem kui enamikus puu- ja juurviljades. Mees leidub suurtes kogustes vitamiine "K" ja "H", karotiini, foolhapet ja püridoksiini. Pealegi säilitavad mees sisalduvad vitamiinid oma tugevust palju kauem kui taimsed tooted kes kaotavad päeva jooksul suure protsendi vitamiinidest. Mesi sisaldab kõiki vitamiine, mida peetakse oluliseks normaalne areng ja heas seisukorras keha tervis sportlane.

Antioksüdantne pikamaksakomplekt: A-vitamiin (retinool) tugevdab inimese immuunsüsteemi, toetab viljakust, osaleb valkude sünteesis, säilitab terve naha, Hingamisteed, söögitoru, magu, kuseteede, neerud ja sooled; vitamiinil P (flavonoidid) on võimas antioksüdantne omadus ja see aitab kaasa kapillaaride läbilaskvuse normaliseerimisele; seleen on osa paljudest ensüümidest ja on võimas antioksüdant, mis kaitseb rakuseinu ja punaseid vereliblesid oksüdatsiooni eest. Selle ülempiir kehas on 0,2 mg. Seleeni liig põhjustab küünte rabeduse, aju halvenemise.

Aminohapped. Eluprotsessis kataboliseeritakse aminohapped pidevalt. Igal meie keha valgul on teatud kogus aminohappeid, mis tuleb tingimata saada toidus sisalduvast valgust või aminohapetest. Mõnda aminohapet saab spordikehas sünteesida. Kuid ülejäänud asendamatuteks peetavad aminohapped peavad optimaalseks toitumiseks saama toidust saadava valguga. keha tervis. 100 g mesi - 210 kcal. Meie keha on varustatud toitainetega valk, kaltsium, fosfor, raud, niatsiin, C-vitamiin, tiamiin, nikotiinhape, riboflaviin, pantoteenhape, naatrium ja magneesium. Tumedat värvi mesi ja teatud tüüpi heledaid mee on suurepärane sisu vitamiinid ja mineraalid.

Mineraalid. Meie kogu kehamass sisaldab 4-5% mineraalid. Teadlaste sõnul on mineraalsoolad vajalikud mitte ainult füsioloogiliseks arenguks – need täielik puudumine võib lõppeda surmaga. Kogus mineraalsoolad mesis peegeldab selle leelisesisaldust – tänu sellele on võimalik tasakaalustada teiste toiduainete happesust, mis võib põhjustada seedehäireid ja isegi gastroenteroloogilisi haigusi. Mees leiduvatest mineraalidest on olulisemad kaalium-, kloor-, väävel-, räni- ja joodisoolad, kaltsium ja raud. Õietolmus ja mees leidub neid suurtes kogustes.

Nagu teate, kaotab inimene vanusega palju kaltsiumi, luud muutuvad õhemaks, muutuvad rabedaks. Ainevahetus on häiritud ka fosfori ja tsingi puuduse tõttu. Sellepärast peamine ülesanne ennetamine ja ravi – mineraalainete sisalduse tasakaalustamatuse ärahoidmiseks või nende kadumise kompenseerimiseks. Kaltsiumi täiendamisel on oluline, et see ei ladestuks organismi, vaid imenduks vererakkudesse. Seda pakuvad näiteks munakoored: kilest kooritud koored valatakse sidrunimahlaga üle nii, et see kataks kogu massi (1 sidruni mahl 50 g koore kohta), ja hoitakse 21 päeva. Saadud želeetaolist ravimit võetakse 0,5 tl. iga päev umbes 3 nädala jooksul. Kursus toimub kaks korda aastas – veebruaris ja oktoobris. Peamine on piirata riisi tarbimist toidus, mis kiudainete vaesuse tõttu takistab normaalset soolestiku motoorikat, rikkalikke suppe, gaseeritud jooke, õlut, spinatit ja šokolaadi. Need sisaldavad aineid, mis takistavad kaltsiumi imendumist, põhjustades selle lahustumatute kristallide moodustumist liigestes.

Nagu näitavad Saksamaal tehtud uuringud, saavad vanemad inimesed sageli vähem magneesiumi. Magneesiumipuudus võib põhjustada närviline tic ja lihasspasmid, väsimus, nõrkus ja südamepuudulikkus. Toidu kõrge valgu- ja kaltsiumisisaldus raskendab magneesiumi omastamist. Samuti võib halva magneesiumi resorptsiooni põhjuseks olla alkoholi tarbimine ning BI- ja WB-vitamiinide puudus. Mesis on samaaegselt magneesium ning vitamiinid B> ja B*, mis aitab kaasa nende resorptsioonile soolestikust.

Mikroelementi tsinki on vaja väga väikestes kogustes, kuna see suurendab organismi vastuvõtlikkust infektsioonidele, aeglustab haavade paranemist ning võib häirida lõhna- ja maitsemeelt. 1-2 tl mesi koos mahlaga või teiste jookidega lahendab selle probleemi ideaalselt. Samal ajal suurendab tsink luude tugevust, alandab vere kolesteroolisisaldust ja reguleerib veresuhkrut.

Ballastained. Varem nimetati seedimatuid materjale "ballastiks". Need taimsed kiudmaterjalid on olulised ehituskivid. tervisliku toidu söömine. Meie toit peab sisaldama vähemalt 20 g kiudaineid päevas. Kaas õietolm(kest) viitab nendele ballastainetele.

Vesi: 60-71% meie kehakaalust koosneb veest. Koevedelik (või rakuvedelik) toimib nii vehiikulina kui ka lahustina kehakaalu säilitamisel.

Happed. Umbes 0,5% mee tahkest olekust on happed hõivatud. Need annavad meele spetsiifilise maitse ja aroomi. Nendest sõltub selle imelise toote säilivusaeg. Orgaanilised ja anorgaanilised happed interakteeruvad teiste komponentidega – see on vajalik raku normaalseks funktsioneerimiseks. Sidrun-, glükoos-, sipelg-, äädik-, piim-, püroglutaam-, oksaal- ja fosforhape on vaid mõned mees leiduvad happed. Need on saadaval sobiva kaaluga ja on üksteisega optimaalselt sobitatud.

Aktseptorid on mees olemas vabad radikaalid. Tume mesi sisaldab rohkem antioksüdante kui hele mesi.

Dr Jarvis, tunnustatud spetsialist tervisliku toidu söömine, kirjutab: “Mesi ei ole ainult magustoit. Tegelikult on mesi meditsiiniline maius, mis võib aidata säilitada head tervist. keha tervis. Inimkeha töötab minimaalsel määral, mida ta vajab. Mesi sisaldab seda miinimumi – mees leiduvad mineraalid on olulisemad kui vitamiinid."

Siinkohal tuleb eriti tähele panna, et haigust ei saa ennetada ega leevendada, kui ainsaks muudatuseks toitumises on suhkru asemel mett kasutada. Ainult tasakaalustatud tervisliku toidu söömine Koos kõrge sisaldus kõik olulised ained võib pikka aega tervist säilitada. Uskuge mind, iga-aastane paastumine, ühe päeva nädalas paastumine, aktiivne elustiil ja tasakaalus tervisliku toidu söömine, millest ma selles raamatus räägin, aitavad kaasa sellele, et kõik su organid on terved.

Seedimise tasakaalustamiseks ja seedetrakti aktiveerimiseks kasutavad paljud rahvad sellist ergutit enne sööki: segage võrdsetes osades sidrunimahla, vett, mett ja ingverijuure mahla, lisades näpuotsatäie musta pipart ja jooge enne sööki 100 g.

Mõned täiendavad näpunäited:

• Enne toidu allaneelamist närige seda, kuni see muutub vedelaks või poolvedelaks;
• Ärge pange järgmist toidupala suhu enne, kui olete eelmise alla neelanud;
• Ärge istuge järgmisele toidukorrale enne, kui olete eelmise seedinud (tavaliselt kulub selleks vähemalt 3 tundi);
• Sööge kogu päeva jooksul kõiki 6 maitset;
• Kasutage mesindussaadustest pärit toidulisandeid. Targal kasutamisel saab paljusid vanusega seotud haigusi ennetada ja teie bioloogiline vanus võib dramaatiliselt muutuda.

Meie saidi leiate järgmiste fraaside abil : keha tervis, inimese keha ja tervis, keha tervise puhastamine, keha ressursid immuunsus tervis pikaealisus, inimkeha tervisevarud, tervisliku toidu söömine.

Tere pärastlõunast või õhtust, kallid minu ajaveebi sõbrad ja külalised. Mul on väga hea meel, et vaatasite valgust, see tähendab, et olete huvitatud. Püüan kirjutada teile tänase artikli võimalikult huvitavaks ja kasulikuks.

Täna alustan uut rubriiki ja tahan pühendada selle toitumisele. Õige toitumine on ju meile ja meie lastele väga oluline. Me kõik tahame olla terved, tugevad ja energilised.

Kahjuks ei saa me alati tervisega kiidelda, muidugi sõltub palju ka toitumisest. Neid on kolm väga olulised tegurid meie elus, millest sõltub meie elu ja tervis. See on toit füüsiline areng ja puhastamine.

Viimase paarisaja aasta jooksul, eriti arenenud riigid märganud, et tase kõige mitmesugused haigused sai väga pikaks. Millest see toimub? Kui järele mõelda, siis muidugi ennekõike alatoitlusest.

Sellest alates hakkasid arenema hüpertensioon, seedetrakti haigused, nagu peptiline haavand, erinevad allergiad, ateroskleroos jne.

USA-s on arstid märganud, et suremus on viimasel ajal eriti suurenenud just alatoitluse tõttu. Mis on sellise kahetsusväärse olukorra põhjused? Kui järele mõelda, siis kuidas inimene varem toitus?

Tuhandeid aastaid on inimesed olnud kütid-korilased. Ja arheoloogid ütlevad, et nelikümmend tuhat aastat tagasi sõid inimesed taimi. Varem toideti neid kuni kahesaja erineva taimenimega.

Lõppude lõpuks oli taimedes, mida inimene sõi, kõike, mida keha vajab. Näiteks rasvhapped, mis küllastavad keha kõige vajalikuga.

Ja umbes kümme aastatuhandet, mil inimesed tule avasid, toimus toitumises revolutsioon. Inimesed hakkasid teravilja kasvatama ja sööma. Need taimed annavad ka energiat. Küllastage keha glükoosiga.

Pärast seda, kui inimesed hakkasid toiduvalmistamiseks tuld kasutama, hakkasid nad küpsetama loomset päritolu toitu. 19. sajandi alguses asendati Ameerikast pärit roosuhkur odavama peedisuhkruga.

Inimesed hakkasid rohkem suhkrut tarbima. Näiteks Inglismaal on suhkru tarbimine inimese kohta aastas jõudnud kahekümne kilogrammini aastas ja seda on palju. Kui oluline on meie jaoks õige toitumine?

Mõne aja pärast hakkasid need avalduma kaasaegsed haigused. Ühest küljest tundub see olevat hea, meie aju hakkas tõhusaks tööks piisavalt stimulante saama.

Teisest küljest tekkis meil narkosõltuvus, mis viis suhkru ülesöömiseni. Vastavalt sellele ilmus kõrvalmõjud, kahju on alanud.

Selle toitumise muutuse tulemusena oleme ilma jätnud oma kehale nii vajalike rasvhapete hankimise. Algas meie keha tasakaalustamatus haiguse ja tervise vahel.

Palju oleneb toidu valmistamisest. Meie valmistatud toit läbib ju praadimise, keetmise, mikrolaineahjus töötlemise. Kuhu see teie arvates viib? Toitaineid hävitatakse umbes kakskümmend viis protsenti.

Punased ja kollased köögiviljad hävivad kolmkümmend viis protsenti ja C-vitamiin hävib täielikult. Seetõttu kutsuvad paljud teadlased meid kõiki juba üles looma sõprust looduse ja selle loodusvaradega.

Nad julgustavad teid õigesti sööma. Eelistage aiast, oma aiast pärit looduslikke tooteid. Kui märkad nüüd kõike rohkem inimesiüle minna sellisele toidule. Paljud on sõltuvuses toortoidust ehk pooltoortoidust.

Ma ise mõtlen sellele. Toortoidu dieet ei ole kindlasti minu jaoks, kuid pooltoortoidu dieeti me oma peres juba harrastame. Ma hakkasin end palju paremini tundma. Tunnen kõhus kergendust.

Mis on tervislik toitumine – esiteks on iga inimese toitumine kõige mitmekesisem. Et toitumine oleks tervislik, peab see olema eakohane.

Samuti sõltub tervislik toitumine paljudest teguritest – sellest, millist tööd teed, ja harjumustel mängivad palju rolli oluline roll. Me kõik teame, et toit mõjutab meie tervist.

Meie keha kudede struktuur sõltub toitumisest. Meie keha ju pidevalt areneb ja areneb. Kogu oma elu peame sööma korralikult ja täielikult.

Toiduga saadavad kalorid peaksid korvama kaotatud kalorid, mis on vajalikud inimese normaalseks eluks. Ükskõik, kuidas me sööme, ükskõik milliseid toite ja vitamiine me kasutame, ei anna need soovitud efekti, kui me dieeti ei järgi.

Tervislik toitumine mängib kehas olulist rolli. Näiteks võtke inimene, kes ei tegele füüsilise tööga, tervise säilitamiseks piisab kolmest toidukorrast päevas.

Väga oluline on süüa samal ajal. Meie tervis sõltub õigest toitumisest. Võtke näiteks ahv. Kes oli loomaaias ja vaatas ahvi söömise ajal?

Tõenäoliselt märkasite, et toitu suhu pannes närib ta seda seni, kuni toit muutub pudruks. Kui tahad teda peatada, vihastab ta sinu peale, hüppab kõrvale, kuid ei lõpeta närimist.

Meie, inimesed, oleme kaotanud võime oma keha kuulata ning sageli ja paksult alla neelata ilma toitu põhjalikult närimata. Võtke see sama ahv ja andke talle kuuma jooki.

Ahv ei joo kunagi kuuma piima. Meie, inimesed, ei tea üldse, et meie suus on looduslik termomeeter. See näitab joogi ja toidu täpset temperatuuri, mida peaksime tarbima.

Mis te arvate, kus see termomeeter suus asub? on hambad. Lõppude lõpuks reageerivad meie hambad kohe kuumale, teele või kohvile. Nad reageerivad tugeva valuga. See on ettevaatlikkuse piir, mida peame järgima.

Näiteks on USA arstid märganud, et meeste huuled on sagedamini kui naistel. Miks see juhtub – jah, sest naine serveerib oma mehele esimese kuuma klaasi teed või kohvi.

Loomadega katseid teinud ja sellele kinnitust saanud jaapanlased nõustuvad selle väitega. Teadlased on tõestanud, et inimesed võivad tänu tervislikule ja õigele toitumisele pikendada oma eluiga kümne kuni viieteistkümne aasta võrra.

Oma eluea pikendamiseks peate järgima kümmet reeglit:

1. reegel

• Jälgige mõõdet. Ärge üle sööge, et teie kõhtu ei koormaks liigne toit. Pidage alati meeles, et meie füüsiline ja meeleseisund oleneb toidust.

2. reegel

• Sööge iga päev mitmekesist ja toitvat toitu. Kui järgite seda reeglit, saab teie keha toitaineid, mida keha vajab.

3. reegel

• Toit, mida sööte, peaks teile ja teile meeldima. Valmistage toitu heade mõtetega ja tänage loodust toidu eest, mis teil on. Toit, millega olete vahustanud halb tuju millestki, ei too see sulle mingit kasu.

4. reegel

• Istuge laua taha sööma ainult siis, kui olete näljane. Söömisel järgige kindlasti režiimi. Toidukordade vahel peaks olema vähemalt viis kuni kuus tundi. Teie kõht peaks toidust puhkama vähemalt ühe tunni.
• Kui teete rasket füüsilist tööd või olete haige, aga ka lapsed, võite lisada teise hommikusöögi ja pärastlõunase suupiste. Eakad ja vanurid peaksid sööma kaks korda päevas, kuna nende ainevahetus on tugevasti aeglustunud.

5. reegel

• Ärge sööge palju suitsuliha ja vürtse, samuti sinepit. Kõik need tooted ärritavad mao limaskesta. Võite saada gastriidi peptiline haavand ja häirivad tööd ja kõhtu.

6. reegel

• Püüdke mitte süüa liiga kuuma ega liiga külma toitu. Eriti kahjulik on väga kuum või külm toit. See viib seedehäireteni. Kokad põevad teistest suurema tõenäosusega seedetrakti haigusi.
• Samuti tekivad kokkadel teistest sagedamini sapiteede haigused. See juhtub seetõttu, et nad peavad pidevalt kuuma proovi võtma. Loomad ei proovi kunagi sooja toitu, emake loodus premeeris neid selle refleksiga.

7. reegel

• Hoolitse oma soolte eest alati nii, et seda tühjendataks süstemaatiliselt üks kuni kaks korda päevas. Kui pärast tühjendamist tunned, et sooled pole tühjad, siis on probleeme seedetraktiga.
• Kui teie sooled ei tühjene täielikult, kontrollige oma jäme- ja peensoolt. Kui te pole kaks päeva või kauem vannituppa läinud, tehke klistiir. Lahtisti näpuotsaga.

8. reegel

• Proovige toitu hästi närida. Närimata ja süljega töötlemata toit ladestub maos ja sooltes, see hakkab mädanema. Ilmuvad kõrvetised, soolte turse, ebameeldiv röhitsemine ja palju muid probleeme.

9. reegel

• Kui te ei tunne janu, ärge jooge palju vedelikku. Rohke vedelik nõrgestab organismi, muudab selle vastuvõtlikuks infektsioonidele, vedeldab verd. Koormus põiele ja neerudele.
• Ärge jooge vett koos toiduga, kuna see lahjendab magu vesinikkloriidhape, nõrgestab ja ei töötle piisavalt toitu maos. Siit algavad kohutavad tagajärjed.

10. reegel

• Toidukordade ajal ärge tegelege tööga, ükskõik mis füüsilise või vaimse. Sinu keha on ju niigi tööga hõivatud, töötleb toitu ja tema energia on suunatud just sellele tööle.

Need on reeglid, mida õppisin ja arvan, et need on kasulikud kõigile, kes soovivad olla terved. Loodan väga, et teile meeldib tervisliku ja õige toitumise artikkel ning leiate sealt näpunäiteid, mida otsite.

Ole tervislik.

Video – Õige ja tervislik toitumine

Anna Mironova

Lugemisaeg: 11 minutit

A A

Kui tahad olla ilus ja terve, pead selgeks õppima õige toitumise põhitõed. Kui te ei jälgi oma toitumist, ei söö võileibu, konserve ja kuivhommikuid, võivad tulevikus tekkida tõsised tervise- ja seedeprobleemid. Alatoitluse käigus koguneb kehasse suur hulk rasvu ja suhkrut, põhjustades aja jooksul 21. sajandi levinumaid haigusi - ateroskleroosi ja diabeet. Loe: Nende toodete ülejäägiga ladestub enamik neist tselluliiti ja keharasv kõhus, reitel ja tuharatel. Õppige kindlasti selgeks õige toitumise põhimõtted ja tervisliku toitumise põhitõed.

Õige toitumine – tervisliku toitumise olemus ja alused

Kuidas teha õiget dieeti - samm-sammult juhised

Menüü koostamine teatud perioodiks aitab tasakaalustada toitumist, lugeda kaloreid ja rikastada keha vajalike ainetega.

Samm-sammult juhised tervisliku toitumise koostamiseks

Õige toitumise raamatud aitavad toitumist õigesti korraldada

Õige toitumise kohta on palju raamatuid, mis võimaldavad teil oma dieeti õigesti korraldada.

• Adiraja das "Vedic Culinary Art"

  Raamat on huvitav selle poolest, et selles on tõeline õige toitumise ringkäik. Sellel on palju pilte ja head selgitused. Autor teadis, millest ta kirjutab.

• Gubergrits A.Ya. "Ravimiline toitumine"

  A. Ya. Gubergrits on Kiievi sisehaiguste kooli üks säravamaid esindajaid. Oma toitumise raamatus annab ta Erilist tähelepanu põhitõed ratsionaalne toitumine, toitumis- ja bioloogiline väärtus tooteid ning annab ka ehituspõhimõtted toiduratsioonid. Arst annab üksikasjalikud argumendid selle kohta mahalaadimispäevad ja dieettoit.

• Vydrevitš G.S. "Soolavaba dieet"

  Raamat räägib soola ohtudest. Vähendatud sisu dieedid on paljude aluseks terapeutilised dieedid. Raamatus on näiteid paljudest soolavabadest dieetidest ja nende põhimõtetest. Lugejad saavad leida oma maitsele ja tervisele vastava dieedi.

• Vydrevitš G.S. "50 tervisliku toitumise reeglit"

  Raamat sisaldab tervisliku ja õige toitumise aluspõhimõtteid. Toitumine aitab säilitada noorust, tervist ja ilu. Siin on ka retseptid maitsvate ja tervislikud toidud mida saate hõlpsalt kodus süüa teha.

• Bragg Pohl "Paastumise ime"

  Siin on õiged põhimõtted paastumine, mis aitab puhastada keha mürkidest ja eemaldada mürke. Paastumisega saad hoida oma südame terve ja keha noorena. Bregg Pohl kinnitab, et õiget paastu järgides võite elada kuni 120 aastat ja kauem.

• Brežneva V. "Kremli dieet – salatid, eelroad, magustoidud"

  Paljud kuulsused, diplomaadid ja poliitikud. Praegu saavad sellist dieeti kasutada tavalised inimesed. Selle abiga saate oma unistuste figuuri, kaotades paar kilogrammi. Brežnevi raamat kirjeldab dieedipidamise põhiprintsiipe, seal on palju salatite, eelroogade ja magustoitude retsepte.

• Blumenthal Heston "Toiduvalmistamise teadus või molekulaarne gastronoomia"

  Kaasaegne kokk pakub selles raamatus lihtsaid tervisliku toitumise retsepte. Neid eristab ebatavaline toiduvalmistamistehnoloogia, kuid roogasid saab siiski kodus valmistada.

Õige toitumine - ilu ja tervise garantii. Vähesed inimesed saavad kiidelda suurepärase tervisega, süües hamburgereid ja koolat, seega jälgige oma dieeti ja elate õnnelikult elu lõpuni!

Tervislik toitumine ei sobi kokku rangete toitumispiirangute, alatoitumise ja pikaajalise paastumisega. Pole vaja püüelda ebanormaalse kõhnuse poole, jättes end ilma naudingut pakkuvast toidust. Suure tõenäosusega, me räägime umbes […]

Tervislik toitumine ei sobi kokku rangete toitumispiirangute, alatoitumise ja pikaajalise paastumisega. Pole vaja püüelda ebanormaalse kõhnuse poole, jättes end ilma naudingut pakkuvast toidust. Tõenäoliselt räägime sellest, et tänu hea toit tunneb end suurepäraselt, omab optimaalseid energiavarusid, parandab tervist ja stabiliseerib tuju.

Õige tervislik toitumine

Seda materjali ei tohiks võtta kui pealetükkivat toitumisnõuannet kõigile ja tegevusjuhist. Artikkel sisaldab huvitavaid tähelepanekuid ja kasulikke teaduslikult tõestatud fakte. Dieedi planeerimisel tuleb keskenduda enda vajadustele ja lähtuda tervislikust seisundist. Menüü planeerimiseks rasked haigused vaja arstilt nõu.

Väärib märkimist, et tänapäeval leiate toitumise kohta üsna palju selgelt vastuolulisi andmeid. Näiteks üks toitumisspetsialist räägib ühemõttelisest kasulikkusest konkreetne toode, toob teine ​​ekspert täiesti vastupidiseid fakte. Tegelikult on parem pöörata tähelepanu tõestatud üldtunnustatud normid, vältides segadust ja valmistades vaevata maitsvaid, mitmekesiseid ja tervislikke toite, mis on abiks kõigi pereliikmete kehale ja vaimule.

Õige toitumine eeldab pädeva menüü koostamist ilma nälgimise ja ülesöömiseta. Universaalne nõuanne on fraktsionaalne toitumine st süüa väikeste portsjonitena iga 2-3 tunni järel. Kokku peaksite sööma 5-7 korda päevas.

Parem on mitte riiki tuua tugev nälg, jäädes paljudeks tundideks ilma toidu ja suupisteteta, sest sellises olekus võite kergesti üles süüa, süües rohkem kui vaja. Need liialdused võivad olla tervisele kahjulikud, tekitada raskustunnet ja ladestuda rasvavarude kujul keha kõige ebasoovitavamatesse kohtadesse.

• köögiviljad ja puuviljad;
• teraviljad;
• valgurikas toit;
• oatooted;
• Piimatooted;
• rasvad;
• süsivesikud;
• sool;
• ja joogid.

Toitumine südamele ja veresoontele – tervisetooted

Minema tervislik toit aitab hoida normaalset kehakaalu, lisab energiat täisväärtuslikuks eluks, normaliseerib kolesterooli protsenti ja veel üht olulist näitajat – vererõhku. Inimesed, kes alustavad tervislikku eluviisi igas vanuses, märkavad hämmastavaid muutusi ja selget tervise paranemist.

Arvatakse, et igapäevaselt on kasulik süüa seemneid, pähkleid, puuvilju, erinevaid täisteratooteid ja köögivilju.

Palju kasulikke aineid leidub oliivides, õlides, madala rasvasisaldusega jogurtites, piimas ja juustus.

Hea, kui 3 korda nädalas valmivad kalaroad ja erinevad mereannid.

Suure koguse soola tarbimise asemel on soovitatav üle minna kasulikud vürtsid ja looduslikud maitsetaimed.

Valgusõbrad võivad tervise huvides mune süüa kuni 6 tükki nädalas. Road ubadest ja muudest kaunviljadest – ideaalis kaks korda nädalas.

Puu- ja köögiviljade eelised kehale

Lihtsaim viis tervena püsida on lisada oma menüüsse rohkem puu- ja köögivilju. Uuringud on näidanud, et enamik inimesi saab vähem toitaineid tänu sellele, et nad eiravad puu- ja köögivilju. Need tooted on inimestele eriti väärtuslikud, kuna sisaldavad suures protsendis kiudaineid, palju vitamiine, looduslikke antioksüdante ja mineraalaineid. Kui toidus on palju erinevat tüüpi köögivilju ja puuvilju, väheneb eelsoodumus teatud tüüpi onkoloogiale, II tüüpi diabeedile ja kardiovaskulaarsetele patoloogiatele.

Kehtib selline reegel, et menüüs peaksid olema värvilised puu- ja juurviljad, need sisaldavad erinevaid toitaineid. Lisaks värsketele toodetele võite kasutada kuivatatud, külmutatud või konserveeritud tooteid, kuna viimased ei ole kasulikud värsketele. Tooteid ostes tuleb hoolikalt lugeda etiketti ja veenduda, et koostis ei sisaldaks palju suhkrut ja soola. Mõistlik on eelistada soodsa hinnaga hooajalisi köögi- ja puuvilju, mille värskus on esmakordne.

Keskmisel inimesel on hea tarbida iga päev 2 portsjonit värskeid puuvilju ja 5 portsjonit köögivilju. Lastele ja naistele imetamise ajal see norm ei puutu, neil on oma normid. Ja me pöördume tagasi tavaliste täiskasvanute juurde, neile on kasulik süüa õunu, pirne, apelsine, banaane, kiivi, aprikoose, ploome, konserveeritud puuvilju, looduslik mahl ja kuivatatud puuviljad. Keedetud köögiviljad, erinevad salatid alates toored köögiviljad. Näiteks on need odavad ja organismile kasulikud: herned, läätsed, mais, oad, kartul, peet, porgand.

Kuidas oma igapäevast menüüd juur- ja puuviljadega rikastada, sellest saad lugeda allpool.

Hea on saada harjumus hommikusöögile puuvilju lisada. Näiteks võite kasutada seda retsepti: valmistage puu- ja köögiviljapüree madala rasvasisaldusega piimaga.

Tervislik toitumine on mõeldamatu ilma teravilja ja muude teraviljatoitudeta. Neid võib tarbida koos puuviljatükkidega, see on harmooniline kooslus.

Kui peate kodust väljas sööma, siis võite pastale lisada köögiviljakastet, tellida pitsat taimse täidisega, süüa friikartuleid ürtidega.

Igasugustele võileibadele on kasulik panna salatilehti. Kõige maitsvamad võileivad saadakse, kui lisada toorjuustule riivitud kurki või porgandit või panna leivale seeni, hakitud sibulat, tomatit, spinatit koos singiga.

Kasulik on korraldada kord nädalas paastupäev ja süüa liha asemel kaunvilju.

Paljudel on tavaks teetseremooniat korraldada hommikul või pärastlõunal, koos sellega ei ole üleliigne süüa kurki või porgandit, see on kerge eine. Samuti on hea varuda tooteid tervislikuks vahepalaks: niipea, kui tunned söögikordade vahel nälga, söö valmis tükeldatud puu- ja juurvilju, hoitakse neid mugavalt plastpakendites külmikus.

Toidus peaksid domineerima köögiviljad. Köögiviljade osakaalu suurendamiseks menüüs saate lisada väike osa iga söögikorra jaoks. Koos linnuliha ja lihaga pole läätsede, ubade ja herneste söömine mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev ja säästlik.

Teravilja toit

Eksperdid ütlevad, et hea on süüa teravilja, enamasti täisteratooteid. Selline toit aitab vähendada teatud tüüpi onkoloogia, 2. tüüpi diabeedi, südamehaiguste ja mitmete keeruliste krooniliste patoloogiate riski.

Meile on saadaval nisu, mais, riis, hirss, rukis, oder, kaer, tatar, manna, bulgur, kinoa. Tootjad lisavad täisteratooteid nuudlitele, hommikusöögitoitudele, pastadele ja leibadele. Samuti on kasulik süüa müslit, leiba - need on dieettooted.

Täisteraviljad sisaldavad palju toitaineid, väärtuslikke B-vitamiine, toidukiud, tervislikud rasvad ja vitamiin E. Täisteratoitude tohutu pluss on positiivne mõju seedesüsteemile.

Soovitav on piirata kookide, muffinite, küpsiste, saiakeste osakaalu toidus. Sellises toidus on sageli peidus kahjulikud elemendid, näiteks küllastunud transrasvad, neis on palju suhkrut, soola, vähe kiudaineid, neis on vähe mineraalaineid ja vitamiine. Muidugi võib sellist toitu süüa, aga aeg-ajalt ja vähehaaval.

Hommikuhelbed on tervislikud, kui neis on palju kiudaineid ja täisteratooteid, vähe küllastunud rasvu ja vähe soola. Toodete etikette hoolikalt uurides saate õppida parimat valima. Leiba ostes tuleb tähelepanu pöörata sellele, millest see on valmistatud. Hea, kui leivas on palju kiudaineid, vähe soola, ülekaalus on täistera tooraine, seemned ja jäme jahu.

On hea, kui teil on 4-6 portsjonit teravilja päevas ja täisteratooted on paremad.

Muidugi õige toitumine terve elu iga inimese seisukohast näeb välja erinev, sest individuaalsed normid dieedid on seotud vanuse ja muude iseärasustega, seega tuleb menüü koostada oma maitse järgi, mitte süüa teiste inimeste skeemide järgi.

Tavalised pastatooted on nuumavad, seetõttu on soovitatav need asendada täisteratoodetega. Hea on ka pruuni riisi keeta. Pruunil riisil on palju eeliseid ja seda on lihtsam valmistada kui valget riisi.

Pasta ja riis sobivad hästi köögiviljadega ning neist saab valmistada palju maitsvaid ja toitvaid roogasid. Hommikusöök täidab teid energiaga ja lisab mugavust, kui tegemist on kiudainerikka toiduga, nagu kaerahelbed, müsli või mõni muu lemmikhelbed. Saia asemel tasub poest osta jämedast jahust või täisteratooteid kasutades leivatooteid. Pakendile olgu märgitud, et tegemist on täisteraleivaga.

Mis on valgutoit ja miks see kasulik on

Valgu toidu eelised

• madala rasvasisaldusega loomaliha;
• linnuliha;
• munad;
• erinevat tüüpi kalad;
• seemned ja pähklid;
• oad ja kõik kaunviljad.

Selline toit sisaldab suur summa kasulikud omadused, sisaldab see järgmisi toitaineid:

• väärtuslik valk, mis aitab dieedil lihaskudet toita;
• raud;
• seleen;
• tsink;
• terve rida vitamiine.

Näiteks sisaldavad valgurikkad toidud B-vitamiine, mis on vajalikud kogu organismi nõuetekohaseks toimimiseks ja tervise hoidmiseks.

Minimaalse rasvasisaldusega loomaliha (veise-, lamba-, sea-, küüliku-, kitse-, hirveliha) ja linnuliha (kana, part, kalkun) mõjub inimesele hästi. Küpsetamisel on parem eraldada rasv lihast ja eemaldada kana nahk.

Lihatoitude maitset saab parandada mitte õli ja soola lisamisega, vaid vürtside, ürtide, sidruniga. Pooldajatele tervislik eluviis elu harjumuspäraselt koos lihaga süüa rohkem köögivilju, kaunvilju. Valgurikkaid toite tuleks tarbida iga päev 1-3 portsjonina.

Töödeldud lihatoodete kahjustus

On oluline, et võrreldes naturaalse lihaga on töödeldud lihast valmistatud tooted organismile palju vähem kasulikud. Need tooted on meile kõigile tuttavad: vorstid, vorstid ja muud tooted. Need on täis erinevaid toidulisandid Neis on palju soola ja küllastunud rasvu. Teadlased seostavad südamepatoloogiate ja onkoloogia arengut muu hulgas ka tarbimisega suur hulk selline toit. Paljud inimesed ei kujuta oma menüüd ette ilma vorstide ja erinevate liharoogadeta, kuid parem on minimeerida nende tarbimine ja valida poes kõige ohutumad tooted.

Kala ja mereandide eelised

Ilma kala ja mereandideta on toitumine poolik. Seda toitu on hea süüa 2-3 korda nädalas. On märgatud, et kalaroogade armastajatel on väiksem risk haigestuda südamepatoloogiatesse, neil on väiksem insuldioht. Selline toitumine korvab puuduse:

• orav;
• Selena;
• oomega3;
• jood;
• tsink;
• D-vitamiin;
• vitamiin A.

Palju oomega3 ja muid kasulikke aineid leidub tuunikalakonservides, lõhes, makrellis, sardiinis ja latikas. Kammkarbid, rannakarbid sobivad harmooniliselt tervislikku menüüsse. Peaasi on osta kvaliteetseid tooteid, mis ei ole elavhõbedaga saastunud.

Kala õige tarbimine on tervise ja heaolu. Soovitatav on valmistada 2-3 kalarooga nädalas, tarbida erinevat sorti kala ja mereande, sh kõrge rasvasisaldusega. Üks portsjon peaks olema inimese käe suurune. Umbes 150 grammi.

Mõned kalaretseptid:

• Kala ahjus. Kala maitsvaks ja tervislikuks küpsetamiseks kasutage oma ahju. Võtame värske kala, lisame sidruniviilud, lemmikürdid ja hakitud küüslaugu, mähime kõik fooliumisse ja küpsetame ahjus. Küpsetusaega võib oma maitse järgi varieerida – umbes 30 minutit, kuni see on pehmenenud. Ahju temperatuur on umbes 200 kraadi. See kala sobib hästi salatitega.
• Auru kala. Aurutatud kala - dieetroog kogu perele. Aurukala küpsetatakse topeltkatlas, kombineerituna ingveriga, sellele lisatakse seesamiõli, šalottsibul ja küüslauk.
• Kalavõileib. Ava sardiinikonserv ja sõtku need kahvliga läbi, lisa jahvatatud pipart. Röstleivale panime tomati- ja kalamassi.
• Salat kalaga. Sega kokku kivideta ja vedel tuunikalakonserv (100 grammi), tükeldatud seemneteta tomatid (250 grammi), tükeldatud kurk ja paprika (igaüks 100 grammi), jääsalat, basiilik, küüslauguküüs.

Õige toitumine tervislike toodetega: tervisliku eluviisi oluline komponent

Munad tervislikus toitumises

Munade kasulikud omadused

Mune peetakse kvaliteetse valgu looduslikuks allikaks. Toode sisaldab enam kui tosinat olulist vitamiini ja mineraalainet, oomega-3 rasvu. Munade sissetoomine sisse mitmesugused dieedid eksperdid tervitasid. Munad sisaldavad rasvu ja küllastumata munad on küllastunud munadest märkimisväärselt ülekaalus.

AT Tasakaalustatud toitumine Tavaline on, et keskmine inimene sööb nädalas 6 muna, suurendamata riski haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse. Selle arvu mune võib jaotada nii, nagu sulle meeldib – söö ükshaaval iga päev või tee neist 2-3 portsjonit.

kolesterool munades

Kõik on kuulnud kolesteroolist munades. Paljud eksperdid väidavad, et see aine mõjutab tervet keha vähe, suurendamata kolesterooli protsenti veres. Tõsi, osadel inimestel, kes on tundlikud toidus sisalduva kolesterooli suhtes, tõuseb kolesterooli tase organismis suure hulga munade söömisel.

Muna tarbimine

Parimad munade valmistamise viisid on pehme- ja kõvakskeedetud. Neid võib tarbida ka kokteili kujul koos madala rasvasisaldusega piimaga. Soodne ja lihtsalt valmistatav toode tuleb koduköögis alati kasuks, see sobib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Munad on paljude salatite ja muu koostisosa maitsvad söögid tervislik toit pühadeks ja argipäevadeks.

Pähklid ja seemned tervislikus toitumises

Pähklite ja seemnete kasulikud omadused

Erinevad pähklid ja seemned on suurepärased igapäevased toidud, mis aitavad teie keha tervislike rasvadega küllastada. Sellise toidu osana mitte ainult küllastumata rasvad, vaid ka valgud, palju mineraale, vitamiine. Tänu polüküllastumata monoküllastumata rasvade sisaldusele aitavad seemned koos pähklitega vähendada vastuvõtlikkust südamehaigustele. Pähklite regulaarsel toitumisel protsent väheneb halb kolesterool veres. Kui neid tooteid on mõistlik tarbida, siis ei too need kaasa täiskõhutunnet.

Parimad seemnete ja pähklite sordid

Mõistlik oleks pöörata tähelepanu:

• pähkel;
• mandel;
• Brasiilia pähkel;
• maapähkel;
• India pähklid;
• Chia seemned;
• päevalilleseemned;
• seesamiseemned;
• kõrvitsaseemned.

Mõned toidud sisaldavad seemneid ja pähkleid, näiteks maapähklivõi (ei sisalda suhkrut ega soola), või pähkel, seesamipasta tahini.

Kuidas kasutada pähkleid ja seemneid?

Igaks päevaks piisab väikesest peotäiest pähkleid ja seemneid, korraga saab süüa umbes 30 grammi. Soovitav on süüa praetult, soolamata ja värskeimaid toite. Päevalilleseemned, mandlid ja muud selle kategooria esindajad sobivad hästi salatitesse. India pähklid on levinud ka toiduvalmistamisel. Jogurtid sobivad suurepäraselt pähklipuruga, näiteks mandlitega.

Kaunviljad tervislikus toitumises

Kaunviljad: kasu kehale

Kõige populaarsemad kaunviljatooted on:

• oad;
• sojaoad;
• läätsed;
• herned;

Kaunvilju ostetakse kuivatatult või konserveeritult. Konservid on mugavad, kuna hoiavad kokku perenaise aega. Kõik toitumisspetsialistid soovitavad tervisliku eluviisi jaoks õigesse toitumisse lisada kaunvilju, kuna need sisaldavad muljetavaldava osa taimne valk ja üsna vähe rasva.

Kaunviljades on vähe glükeemiline indeks sisaldab kiudaineid. Selline toit aitab kõhtu täita, mistõttu on täiskõhutunne pärast selle tarbimist püsiv ja kauakestev.

Kaunviljad taimetoidumenüüs

Loomsest toidust loobumisel aitavad palju kaasa erinevad seemned ja pähklid. Nendest saab keha tsinki ja rauda. Taimetoit sisaldab rohelisi köögivilju, tofut, seemneid, pähkleid ja täisteratooteid. Saate täielikult süüa ja mitte kogeda vitamiinipuudust ka ilma liha- ja piimatoodeteta, kuid toitumine peaks olema väga rikkalik ja läbimõeldud.

Oad köögis

Taimsed valgulised toidud - oad, läätsed, herned ja muud selle kategooria tooted tuleks endale ja oma perele valmistada vähemalt paar korda nädalas. Oodatud on värsked või konserveeritud tooted ilma soolata. Konservi ostes mõni peseb ja kuivatab toote ning lisab siis nõudele, nii ongi.

Herned ja oad on suurepärased täiteained toekatele ja toitvatele salatitele. Seal on tohutul hulgal omatehtud suppe, lihakastmeid, pajaroogasid kaunviljade lisamisega. Liha osakaalu vähendamise ja kaunviljade lisamisega väheneb roogade üldine rasvasisaldus ja hoitakse kokku raha. Kõigile ei meeldi ube keeta, kuna need on sitked ka pärast keetmist. Maitse parandamiseks leotage toodet mitu tundi ilma soolata vees. Oahautis koos minimaalne summa soola võib lisada igale toidukorrale ja süüa isegi hommikusöögiks.

Piimatooted

Madala rasvasisaldusega või lõss, nagu ka sellest valmistatud tooted, on tervisliku toitumise oluline komponent. Arvatakse, et enamikul inimestel on kvaliteetsete piimatoodete ebapiisava tarbimise tõttu erinevate toitainete defitsiit, mistõttu haiguste ennetamiseks tuleb selline toit oma menüüsse sisse viia. Igapäevased piimatooted on piim, jogurtid ja juustud. Need on kasulikud lastele ja täiskasvanutele. Piim, jogurt, juust, kodujuust sisaldavad:

• vitamiin B2 (riboflaviin);
• vitamiin B6;
• tsink;
• vitamiin A;
• D-vitamiin;
• valk;
• kaltsium.

Selline toit aitab täita kaltsiumi puudust kui tugevate luude ja ilusate hammaste vundamenti, vähendab osteoporoosi eelsoodumust.

Teadlased väidavad, et kui süüa tervisliku menüü raames madala rasvasisaldusega piima, jogurtit, juustu, kodujuustu, väheneb risk kõrge vererõhu, südamehaiguste tekkeks ning vastuvõtlikkus insuldile ja teatud tüüpi onkoloogiale. Autoriteetsed allikad teatavad, et selline toit sobib hästi peaaegu kõigile alates 2-aastastest inimestest. Peaaegu kõik piimas sisalduvad rasvad on küllastunud, parem on valida vähendatud rasvasisaldusega tooteid, neid leiab kauplustest.

Suurem küllastunud rasvade sisaldus on koores ja võis. Sama kehtib ka jäätise kohta, millele on lisatud suhkrut. Just sel põhjusel ei võrdu jäätis, või ja koor kasulikkuse poolest madala rasvasisaldusega piima, jogurti, juustuga ning neid soovitatakse süüa väikestes kogustes.

Kui lapsed piimast keelduvad ja ütlevad, et see neile ei maitse, pakutakse neile erinevaid maitsestatud jogurteid ja muid tooteid. Suurepärane võimalus on piima, jogurti ja värskete puuviljade püreestamine. Lõssi, jogurtit, juustu või asendajaid (sojapiim, kõrge kaltsiumisisaldusega riisipiim) võib tarbida 2–4 ​​korda päevas.

Enne tööle minekut on kasulik juua Lattet minimaalse rasvasisaldusega ja ilma suhkruta. Suurepärane päeva algus on täisterahelbeid sisaldav hommikusöök koos madala rasvasisaldusega piima või jogurti, seemnete, pähklite ja puuviljadega.

Mõni paneb keetmise lõpus supi sisse võid või koort. Palju tervislikum on kasutada madala rasvasisaldusega tooteid nagu kondenspiim ja jogurt, mis muudavad roa ka kreemjaks. Dieediga ravimiseks võite valmistada võileibu täistera kreekeritest, madala rasvasisaldusega juustust ja tomatitest.

Rasvade roll organismis

Omega 3 ja Omega 6 rasvad

Teatavasti vähendavad tervislikud rasvad südame- ja veresoonkonnahaiguste riski, tervendavad organismi tervikuna. Tervislikke polüküllastumata ja monoküllastumata rasvu toidus nimetame omega6 ja oomega3 rasvadeks. Need ained mõjuvad inimesele positiivselt, kuna tasakaalustavad kolesteroolisisaldust veres, suurendades hea kolesterooli osakaalu.

Inimesed, kes peavad kinni tervisliku toitumise reeglitest ja juhivad õige pilt on pühendunud transrasvade ja küllastunud rasvade asendamisele toiduainetes tervislike rasvadega, et säilitada südame tervist ja parandada elukvaliteeti.

Siin on parimad toiduallikad monoküllastumata rasvad, mis leiavad alati koha tasakaalustatud toitumises:

• rapsiõli (parandab regeneratsiooniprotsesse organismis, aitab kaalust alla võtta);
• päevalilleõli;
• oliiviõli;
• Seesamiõli;
• pähklivõi;
• riisikliiõli (riisiõli);
• avokaado;
• maapähkel;
• India pähklid;
• mandel.

Parimad polüküllastumata rasvade toiduallikad, nimekiri:

• kala;
• Chia seemned;
• tahiini;
• linaseemned;
• saflooriõli;
• sojaõli;
• rapsiõli;
• päevalilleõli;
• Brasiilia pähkel;
• männi pähklid;
• kreeka pähklid.

Dieedi on hea lisada mõistlikus koguses rasvast kala. Näiteks makrell, tuunikala, sardiinid, lõhe. Sama kasulikud on rannakarbid, kammkarbid. Kana, munad ja veiseliha sisaldavad ka tervislikke rasvu.

Kui inimene ei saa toidust piisavalt tervislikke rasvu, siis kalaõlikapslite kaudu saab ta selle puuduse kergesti korvata.

Hea enesetunde saavutamiseks on hea alustada traditsiooni, et kolm korda nädalas küpsetatakse kala, üks portsjon on umbes 150 grammi ja mahub teoreetiliselt ühte või kahte inimese peopessa.

Ärge unustage pähkleid hommikul, sest need on suurepärane lisand hommikusöögile. Söö näiteks jogurtit purustatud mandlitega või lisa linaseemned mis tahes teraviljaroa juurde - puder.

30-grammine portsjon soolamata pähkleid on tervislik vahepala, mis leevendab päeva jooksul näljatunnet ja ülesöömist.

Võileibade tervislikumaks muutmiseks peate mõnikord vahetama tavalise või avokaado-, tahini-, pähklivõi või rapsi-, päevalille-, oliivi-, saflooriõli baasil valmistatud margariini vastu.

Kasulik täisteraleib linaseemnete lisandiga. Seemned ja pähklid sobivad hästi mõne köögiviljaroaga. Näiteks võid friikartulitele lisada maapähkleid, chia seemneid, linaseemneid, kreeka pähkleid.

Teave transrasvade kohta

Nn transrasvade rohkus toidus suurendab südamehaiguste riski, kutsub esile halva kolesterooli taseme tõusu veres, mistõttu paljud nõuavad küllastunud rasvade osakaalu piiramist, aga ka transrasvadega toodete tarbimise vähendamist. nii palju kui võimalik.

Keha saab küllastunud rasvu lihast, piimatoodetest ja mõnedest taimsetest allikatest nagu kookosõli, palmiõli. Ka see komponent on sees Kiirtoit, koogid, koogid, küpsised, mis sisaldavad palmiõli (pakendil võib see ilmuda taimeõlina).

Südamepuudulikkuse eest kaitsmiseks soovitavad arstid vähendada küllastunud rasvade tarbimist 7-10%ni kogu kalorite tarbimisest. Tegelikult on näha, et enamik inimesi tarbib palju rohkem küllastunud rasvu. Näiteks 2000 päevase kalorisisaldusega dieedil peaks küllastunud rasvu olema 14-20 grammi.

Transrasvade rohkus põhjustab südame- ja muid haigusi, halva kolesterooli taseme tõusu. Väikestes annustes on transrasvu lamba-, veise-, vasikalihas, palju rohkem praetud ja küpsetatud toitudes, nagu rullides, saiakesed, küpsised, koogid. Tervislik toitumine peaks mõne eksperdi sõnul sisaldama ainult 1% transrasvu kogu kaloritest. Toodete osas on see umbes üks küpsis.

Oma dieedi kasulikkuse suurendamiseks on parem osta jogurteid, juustu ja madala rasvasisaldusega piima. Uurides kaupade pakendil olevat teavet, peate teadma, et osaliselt või täielikult hüdrogeenitud õlide sisaldus toidus on ebasoovitav. Paljud autoriteetsed allikad soovitavad kooke, küpsiseid ja muud sarnast süüa nii vähe kui võimalik. Samuti mitte parimal viisil seal on kiirtoit, näiteks pitsa, krõpsud, hamburger - muidugi, kui teile need meeldivad, siis ei pea te täielikult keelduma, kuid peate vähemalt natuke piirama. Enne küpsetamist ärge unustage kana nahka ja rasva eemaldada. Hea asendaja võile on pähklivõi. Kindlasti tuleks vältida eelmainitud töödeldud lihatooteid – vorste ja salaamit, milles on palju transrasvu.

Süsivesikud toidus

Inimkeha vajab energiaallikana süsivesikuid. Meie ülesandeks on valida toitumiseks tervislikud süsivesikud ja vähendada lihtsüsivesikute (neid nimetatakse ka kiireteks süsivesikuteks) tarbimist.

Mis on süsivesikute toit?

• kartul;
• pastatooted;
• leib ja teraviljatooted;
• puuvili;
• köögiviljad;
• suhkur ja igasugused maiustused.

Süsivesikute alaliik - suhkur on etikettidel märgitud erinevalt, näiteks melass, fruktoos, linnaseekstrakt, laktoos, roosuhkur, sahharoos; toorsuhkur, glükoos, dekstroos, fruktoos-maisisiirup ja maltoos.

Teadlased usuvad, et suhkrurikkad joogid provotseerivad hammaste lagunemist, soodustavad südamehaigusi ja suurendavad tõenäosust kaalus juurde võtta.

Parem on eelistada tervislikke, nn liitsüsivesikuid, mida leidub värsketes juur- ja puuviljades, durumjahust valmistatud toodetes, täisteraleivas ja teraviljas.

Aeg-ajalt ja vähehaaval võid kasutada kiireid süsivesikuid kookide, saia, magusate jookide, küpsiste ja erinevate kondiitritoodete näol. Võimalusel tuleks lihtsüsivesikute osakaalu minimeerida.

Mida me soolast teame?

Sool on vajalik inimorganismi normaalseks toimimiseks, kuid uuringud näitavad, et enamik inimesi sööb seda toodet tervisele ohtlikes annustes. Soola süstemaatilise ülesöömisega areneb hüpertensioon, südame- ja muud vaevused.

Hea viis soola tarbimise vähendamiseks on õige toitumise planeerimine. Menüü on koostatud nii, et seal domineerivad tooted ja road, mille koostises on optimaalne soolasisaldus. Need on kala, linnuliha, köögiviljad, puuviljad, teraviljad ja täisteratooted, seemned, pähklid.

Kui sööte pidevalt liiga palju soola ja soolaseid toite, võite suurendada oma vastuvõtlikkust järgmistele häiretele:

• südamelihase patoloogia;
• südamepuudulikkus, südameatakk ja insult;
• neerukivide moodustumine ja muud neeruhäired;
• osteoporoos;
• vedelikupeetus kudedes ja tursed.

Vesi ja muud tervislikud joogid

Kõik tervisliku toitumise eksperdid väidavad üksmeelselt, et peate end igapäevaselt varustama puhas vesi, see on odav, kalorivaba ja parim janukustutaja.

Lisaks mõistlikes annustes veele on teretulnud järgmised joogid:

• gaseeritud ja gaseerimata mineraalvesi;
• köögiviljamahlad;
• lahjendatud puuviljamahlad;
• väherasvane piim;
• taimeteed;
• joogid ingveriga;
• kohv (ilma suhkru ja piimata, äärmisel juhul lõssi);
• tee ja piimatee.

Nagu eespool mainitud, ei ole magusad joogid tervislikud. Siin head nõu kõigile: pudel on alati kaasas puhas vesi, see ei võta autos ega kotis palju ruumi. Ja varuge ka kodus vett, pange külmkappi.

Maagilise dieetjoogi saamiseks peate lisama puhas vesi kurgiviilud, piparmündilehed, sidruniviilud ja muud puuviljad.

Alkohol tuleb kindlasti välistada, kasvõi sellepärast, et see põhjustab söögitoru vähki ja hulga muid kohutavaid pöördumatuid häireid mis tahes kujul ja annuses. Alkohoolsed joogid iga inimene on mõjutatud erinevalt: üks tapetakse või invaliidistatakse vaid mõne aastaga, samas kui teisel jäävad kõik elundid aastakümnete jooksul tarbimise jooksul suhteliselt terveks. Etüülalkoholi poolt keha hävitamise mehhanism ei sõltu alkoholi kvaliteedist, otsustavat rolli mängivad selle tarbimise kogus ja sagedus, konkreetse inimese keha taastumisvõime.

Südameprobleemidega inimestele on alkoholi joomine surmav. Igal juhul arutage oma arstiga alkoholi kasulikkust ja kahju. Ilmselgelt on parem see potentsiaalselt kahjulik komponent toidust üldse välja jätta, kuna tõeliselt kvaliteetseid jooke leidub massilistes toidupoodides vähe.

Selles postituses arutasime üksikasjalikult tervislikud toidud ja põhilisi soovitusi õige toitumise korraldamiseks tervisliku eluviisi jaoks. Soovi korral saab igaüks üle minna tervislikule eluviisile, täiendada energiavarusid, omada ilus keha, suurepärane tervis, kõrge enesehinnang ja enesekindlust.

Toitumine mängib inimeste tervises olulist rolli. Õige toitumine võimaldab inimesel end hästi tunda, olla suurepärases tujus ja elada pikki aastaid pole probleemi. Õige toitumise olemus seisneb lihtsate reeglite ja soovituste järgimises oma dieedis iga päev.

Paljud inimesed hakkavad oma tervise eest hoolitsema alles siis, kui algavad probleemid heaoluga – ja see pole õige. Täiesti tervena on vaja oma tervise eest hoolt kanda ja seda tugevdada, et haigused ja probleemid sinust mööda läheksid. Õige toitumine ei tähenda, et peate end sisse panema ja sööma mitut toitu. Allpool leiate 8 põhilist soovitust õigeks toitumiseks ja veenduge, et tervislik toitumine oleks mitmekesine, maitsev ja tasakaalustatud.

8 tervisliku toitumise põhireeglit

Sööge köögivilju ja puuvilju iga päev. Õige toitumise põhitõed - nad ütlevad, et köögiviljad ja puuviljad sisaldavad palju vitamiine ja toitaineid, mida inimkeha vajab tervislikuks eluviisiks. Nendes sisalduv kiudaine parandab metaboolsed protsessid inimese kehas. Paar puu- või paar köögivilja maksab teile umbes 50 rubla ja kasu, mida saate, on 10 korda suurem kui see summa. Köögiviljad ja puuviljad on kasulikud paljude haiguste ennetamiseks. Kiudtoed normaalne tase kolesterooli sisaldust inimese veres, normaliseerib kehakaalu, parandab seedetrakti tööd. Lisaks viivad kiudained kehast välja toksiine ja kontrollivad veresuhkru kogust. Kaasake oma õige režiim söö köögi- ja puuvilju ning mõne aja pärast märkad, kuidas need positiivselt sinu tervist mõjutavad.

Puhas vesi – parandab kõigi siseorganite tööd ja mitte ainult. Õige toitumine hõlmab 1 klaasi vee joomist hommikul tühja kõhuga. Nii valmistate oma kõhu eelseisvaks söögikorraks ette, parandate toksiinide ja toksiinide väljutamist kehast. Igapäevaselt on kogu organismi tervise säilitamiseks soovitatav juua 1-2 liitrit vett. See maht on vaja jagada 5 ossa. Pidage meeles neid vee toitumise põhitõdesid, eriti kui saate vett juua. Enne söömist on vaja juua vett 15-20 minutit. Söögi ajal ei pea te jooma ja 40-60 minuti pärast pärast söömist ei pea te ka jooma. Täiskasvanu kehas on 65-70%, lastel 65-70% ja vanematel inimestel 55-60% vett. Vesi aitab võidelda ülekaaluga, sest kui juua 30 minutit enne sööki 200-300 ml vett, siis söögiisu väheneb. Suhkrurikkaid gaseeritud jooke ja muid ebatervislikke toite tuleks vähendada miinimumini või need täielikult dieedist välja jätta.

Vaadake kasulikku videot nr 1:

Järgige õiget dieeti. Proovige süüa 4-5 korda päevas iga päev. Seega kiirendate ainevahetust, ei venita kõhtu ja tunnete end päeva jooksul kergelt. Selgub, et iga 3-4 tunni järel tuleb laua taha istuda või eelnevalt valmistatud toit kaasa võtta ja süüa seal, kus sulle sobib. Toit konteinerites on mugav tööl, vabal ajal jne, alati käepärast.

Toitumine peaks olema iga päev tasakaalustatud. Õige toitumine sisaldab piisavas koguses valke, rasvu ja süsivesikuid. Kui elate normaalset eluviisi, peaks valgu kogus 1 kg kehakaalu kohta olema 1 gramm, süsivesikuid 3–4 grammi ja rasva 0,5–1 g kehakaalu kilogrammi kohta. Protsentuaalselt kokku kalorid näevad välja selline: valgud 20-30%, süsivesikud 40-50%, rasvad 10-20%. See suhe võimaldab teil saada kogu päevaks piisavalt energiat, säilitada oma kehakaalu ja tunda end mugavalt. Näiteks kui teie kaal on 70 kg, siis praeguse kaalu säilitamiseks peate sööma 70 g valku, 210-280 grammi süsivesikuid, 35-70 grammi rasva. Kui kaotate kaalu, suurendage oma dieedi kalorisisaldust, kui kaal suureneb, siis vähendage vastavalt oma dieedi kalorisisaldust.

Näri oma toitu hästi. Õige toitumine tähendab mao mitte ülekoormamist, vaid selle abistamist. Kui toitu hästi närida, satub juba purustatud toit seedetrakti ning seda on kergem seedida ja omastada ning seeläbi vähendada siseorganite koormust. Lisaks kaitsete end ülesöömise ja liigse keharasva eest. Umbes 15 minutit pärast söömist saab inimese aju aru, kas olete täis või mitte. Seetõttu sööge laua taga aeglaselt, keskmise tempoga.

Te ei tohiks pikka aega paastuda. Igal inimesel on kiire igapäevaelu, töö, õppimine, trenn ja alati ei ole võimalik õigel ajal süüa – ja näljas peab olema 5 tundi või rohkem. Kui oled sageli näljane, siis söömise ajal võtab keha sellega arvesse ja talletab toidu nahaalusesse rasvkoesse, et nälgimise ajaks varu tekitada. Seega saab inimene koguda ülekaal, nimelt rasv. Ainevahetus on häiritud, seisund halveneb sagedaste näljastreigidega. Proovige toiduaineid kaasa võtta konteinerites ja ärge nälgige. Siis on teie kaal normaalne ja teie ainevahetus on hea.

Vaadake kasulikku videot nr 2:

Ärge laske end söömise ajal segada. Ärge treenige ennast sööma televiisorit, sülearvutit jms vaadates. Söömise ajal peaksid teie aju ja kõht keskenduma toidule. Nii töötab teie oma paremini. seedeelundkond ja toit on paremini ja kiiremini seeditav ja omastatav. Söö rahulikult, ära kiirusta. Õige toitumisega pole vaja kiirustada.

Õige toitumine hõlmab kokkusobimatute toitude eraldamist keemilise koostise järgi. Mõned teadlased usuvad, et valgu- ja süsivesikuid sisaldavaid toite ei saa koos süüa ning need tuleks oma dieedis eraldada. Valguliste toitude seedimisel on vaja happelist keskkonda, süsivesikute toitude seedimisel aga aluselist keskkonda. Valgutooted, see on kala; kana; lind; kodujuust 0-2%; piim 0,5-1%; munakollasteta munad, kaunviljad, pähklid ja teised. Süsivesikud on ülekaalus riisis, tatras, teraviljas, teraviljas, kõvapastas, täisteraleivas jm.

1. Hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikord. Õige toitumine tähendab, et hommikuti saab inimkeha piisava koguse süsivesikuid heaks energialaenguks terveks päevaks. Putru on soovitav süüa iga päev hommikul. Vajalikud on ka loomset päritolu valgud, sinna võib lisada kodujuustu, piima, munakollaseta mune, kana- või kalafileed.
2. Lõunasöök - lõuna ajal tekkis kehal kõht tühi, sest hommikusöögist on möödas umbes 3-5 tundi. On vaja süüa loomset päritolu liitsüsivesikuid ja valke. Süsivesikutest võib süüa riisi, tatart, kõva pasta. Valkudest saate kana, kala, tailiha. Nii saad piisavalt toitaineid õhtuni.
3. Pärastlõunane suupiste – pärastlõunaseks vahepalaks söö kerget vahepala puuvilja salat või puuviljad eraldi.
4. Õhtusöök – õhtusöök peaks olema kerge, sisaldama valgutooteid ja liitsüsivesikuid, eelistatavalt köögivilju. Õhtusöök tuleb süüa 3-4 tundi enne magamaminekut. Kui nälg piinab, jooge 1 tund enne magamaminekut klaas 0,5-1% rasvasisaldusega keefirit.

Tervislik toit

Õige toitumine hõlmab järgmised tooted tarne:

Loomsed valgud:

• Kohupiim 0-2%
• Piim 0,5-1%
• keefir 0-1%
• Kanafilee
• Kalafilee
• lahja liha (sealiha, veiseliha)
• Kalkunifilee
• Kanamunad ilma munakollasteta

Komplekssed süsivesikud toidus:

• Riis (pruun)
• tatar
• Kõva makaronid
• Täisteraleib
• Läätsed

Taimsed valgud:

• Oad
• Herned

Taimset rasva ja oomega-3 rasvhappeid sisaldavad toidud:

• Mereannid
• Taimsed õlid
• Oliivid
• Mais
• Seedermänni pähklid
• Pähkel
• Maapähkel

Vitamiinide ja kiudaineterikkad toidud:

• Köögiviljad
• Puuviljad

Kahjulik toit

Õige toitumine välistab järgmised toidud:

Loomsed rasvad:

• rasvane liha
• rasvane piim
• rasvased juustud
• munakollased
• kiirtoit (kiirtoit)
• Krõpsud
• vorstid
• Vorst
• majonees

Lihtsad süsivesikud:

• suhkur
• šokolaadid
• koogid
• koogid
• kuklid
• küpsetamine
• Valge leib

Muu rämpstoit:

• Alkohol
• Suur kogus soola

Vaadake kasulikku videot nr 3: