من المؤكد أن الغالبية العظمى من أتباع أسلوب حياة نشط وصحي قد سمعوا عن الخصائص المفيدة لدهون أوميغا 6 وأوميغا 3. النقطة المهمة هي أن هذه المواد بدون فشليجب أن يتم تناولها ليس فقط من قبل الرياضيين ، ولكن أيضًا من قبل الناس العاديين.
من هذا يتبع ذلك سؤال منطقي: ما هي الأطعمة التي تحتوي على هذه الدهون؟ بادئ ذي بدء ، المكسرات. لذلك ، من المنطقي تحليل الفوائد الرئيسية للمكسرات ومعرفة ما إذا كانت مفيدة جدًا حقًا.
اللوز - خصائص مفيدة للرياضيين
اللوز منتج مفيد للغاية. يحتوي على الكثير بروتينات مفيدة- يمثلون 18٪. بالإضافة إلى ذلك ، لا توجد كربوهيدرات في اللوز ، لذلك فهي عنصر لا غنى عنه في النظام الغذائي لمرضى السكر.
من الغريب أن الأمر أكثر فائدة للاعبي كمال الأجسام ، لأن بنية اللوز مفيدة نسبة مثاليةالبروتينات والدهون. بعد استخدامه ، يختفي الشعور بالجوع على الفور ، ويتم التحكم في مستوى السكر ، ناهيك عن حقيقة أنه يتم توفير دعم إضافي للأوعية الدموية بسبب زيادة إنتاج الكوليسترول.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي اللوز على البروتين والفيتامينات من المجموعة E وعدد من عناصر مفيدة، على وجه الخصوص ، الحديد والمغنيسيوم والزنك والألياف الغذائية والبوتاسيوم والكالسيوم. يمكن للرياضيين الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز استخدام اللوز كمصدر لكل ما سبق. هذا صحيح بشكل خاص في ضوء حقيقة أن الدراسات تسجل بشكل متزايد امتصاصًا ضعيفًا للكالسيوم من منتجات الألبان.
اللوز - منتج به مستوى عالالسعرات الحرارية ، ولكن على الرغم من ذلك ، يتم استخدامه بنشاط من قبل خبراء التغذية في عملية تكوين نظام غذائي صحي من أجل إنقاص الوزن. هذا الجوز قادر على التحكم في الشهية ويساعد على إخماد الشعور بالجوع.
في الآونة الأخيرة ، أجريت دراسات أظهرت أن الأشخاص الذين يدخلون المكسرات في نظامهم الغذائي ، وخاصة اللوز ، يكون وزنهم أخف بكثير من أولئك الذين لا يتناولونها. في الصين ، يتم استخدام اللوز طبيًا لتقليل الالتهاب والتشنجات ، وغالبًا ما يستخدم كمنشط. يجب أن يكون اللوز موجودًا في النظام الغذائي اليومي للرياضيين وأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا.
هناك أيضا عجينة اللوز. يحتفظ بفائدته ، مثل المكسرات الكاملة. ولكن هناك المزيد من الاختلافات في الاستخدام في العجينة. عند اختيار مثل هذا المنتج ، من المهم الانتباه إلى المكونات المدرجة في الخليط: يجب أن تكون حبات الجوز فقط موجودة ، وعندها فقط يمكن اعتبار المنتج غذائيًا. يجب عدم استخدام الزيت والسكر والماء في الإنتاج.
ما هو الفول السوداني المفيد
الفول السوداني ليس جوزًا ، كما كان يعتقد الكثيرون ، ولكنه بذرة نبات عشبي ينتمي إلى عائلة البقوليات. زبدة الفول السوداني هي السمة الرئيسية للنظام الغذائي للرياضي المحترف. تجدر الإشارة إلى أن الفول السوداني هو الذي لا غنى عنه خلال دورة الكسب الشامل.
تعتبر زبدة الفول السوداني مصدرًا للبروتين ، على الرغم من أن الأخير أقل نوعًا ما في الفول السوداني منه في اللوز. لكنه يحتوي على فيتامينات E و B3 بالإضافة إلى المغنيسيوم والأرجينين. لا تنس الألياف الغذائية.
في زبدة الفول السوداني كمية كبيرةالسعرات الحرارية هي بالضبط ما تحتاجه لاكتساب الكتلة. يدرجه لاعبو كمال الأجسام المحترفون في نظامهم الغذائي حتى أثناء التحضير للمسابقات.
في الولايات المتحدة الأمريكية ، تعتبر المعكرونة غذائية ويتم وصفها لعلاج الجهاز القلبي الوعائي.
Nutela هي الشركة الوحيدة التي تعمل في إنتاج زبدة الفول السوداني واللوز الطبيعية ، والتي تتوفر لسكان منطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي. لشراء النسخة الأصلية ، سيتعين عليك زيارة المتاجر النباتية. إذا اشتريت مثل هذا المنتج في سوبر ماركت ، فسيتم تضمين السكر أو الزيت في تركيبته ، وهذا أمر غير مقبول بالنسبة لك. يمكنك صنع زبدة الفول السوداني بنفسك.
سوف تحتاج الفول السوداني المنتج الرئيسي. يجب أن يتم قليها ، ثم طحنها حتى يكون الطحن جيدًا قدر الإمكان - يعتمد اتساق الكتلة الناتجة على ذلك. إذا تمكنت من الطحن إلى الحد الأدنى من الحبوب ، فسيكون المعجون طريًا. لكن في المنزل سوف تضطر إلى إضافة لا عدد كبير منالزيت النباتي ، بدونه سوف تجف المعكرونة.
ما هو مفيد الجوز
هذا الجوز هو السعر الأكثر شيوعًا والأقل تكلفة. لكنه ، مثل إخوته ، غني بالبروتين. حوالي ستين بالمائة من الجوز دهون. يتم إعطاء الباقي لفيتامينات المجموعات A و E و B و P و C. يعتبر الجوز غنيًا بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد واليود والكالسيوم. انتباه خاصيستحق الفوسفور لأنه مساعد رئيسمن أجل التشغيل السلس العقل البشريفي عملية النشاط العقلي.
الجوز أمر لا غنى عنه للرياضيين المحترفين. لها تأثير إيجابي على اعضاء داخليةوهي على الكبد والقلب ، والتي يتم تقويتها في عملية استخدام المنتج.
يمكن لهذا الجوز أن يخفف التوتر العصبي. إذا كنت متوتراً ، تناول عشرات حبات الجوز.
الصنوبر - الفوائد
يصعب جدًا زراعة هذا النوع من الجوز في كوخ صيفي ، لكن الأمر يستحق المحاولة. لأن هذا هو ثروة صغيرة من المواد الأساسية ل جسم الانسان. سمة مميزة الصنوبرأن حمض اللينوليك هو جزء من دهن الجوز. كما أنها غنية بالبروتين تكوين الأحماض الأمينيةزيادة مستويات الأرجينين.
إذا تحدثنا عن الفيتامينات ، فهناك كمية كبيرة من فيتامين ب المسؤول عن التطبيع الجهاز العصبييساعد على تحسين تركيب الدم ويؤثر على نمو الجسم ككل. المعادن مثل النحاس والكوبالت والزنك موجودة. الميزة الرئيسية الصنوبرهو تكوين سهل الهضم من الفيتامينات والمعادن.
البندق - الفوائد
إذا قارنا البندق والجوز ، فهما يختلفان في التركيب. يحتوي البندق على كمية قليلة من البروتين ، ولكن يوجد فيتامين أ وفيتامين ب ، وهذا النوع من الجوز غني بالعناصر النزرة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والنحاس والفوسفور.
تعتبر الخصائص المماثلة هي حقيقة أن البندق هو غذاء الدماغ. الطب الشرقيأنا متأكد من أن البندق لديه القدرة على سحق حصوات الكلى. لذلك ، سيجد هذا الجوز دائمًا مكانه في نظامك الغذائي.
فوائد الكاجو
دعنا نتعرف على آخر ممثلي عائلة الجوز. نلفت انتباهك إلى الفستق والكاجو المفضل لديك. بفضل البحث ، من المعروف أنها تحتوي على مجموعات قياسية من الفيتامينات والمعادن. يختلف الكاجو عن الفستق في وجود فيتامين ب 6 - فهما يحتويان على نفس الكمية من هذا العنصر الموجودة في كبد البقر.
الفستق يقاتلون أرطال إضافيةمثل اللوز. وبالنسبة لممثلي الجنس الأقوى ، فهذا منتج ممتاز لزيادة الفاعلية.
يختلف الكاجو عن أقاربه في كمية كبيرة من الكربوهيدرات ، لذلك من المستحيل أن نعزوها إلى المنتجات الغذائية. على الرغم من حقيقة أن الكاجو غير مرغوب فيه بالنسبة لنا ، إلا أن الكاجو يستخدم بنشاط في خلطات المتاجر. لذلك ، من الضروري معرفة ذلك.
في المجال الطبيالكاجو مفيد لألم الأسنان ، والجميع يعلم أن هذا هو أسوأ أنواع الألم. تشتمل تركيبة الجوز على مواد تقاوم البكتيريا التي تدمر مينا الأسنان. في البلدان التي يوجد فيها الكثير افاعي سامةهذا الجوز بمثابة ترياق.
في محلات السوبر ماركت ، يمكنك العثور على المعكرونة والكاجو الكامل ، الخيار الأول سهل وبسيط للتطبيق على الخبز. غالبًا ما يتم تضمين هذا الممثل في الكوكتيلات والصلصات.
يمكن تناول هذا المنتج نيئًا كوجبة خفيفة أو كمكمل إضافي أثناء الإفطار أو الغداء. لا تنسَ جميع أنواع الأطباق ، حيث يكون المكون الرئيسي ، محفز الذوق هو الجوز. لكن هذا الموضوع يستحق مناقشة منفصلة.
لذلك ، بعد أن قمنا بتحليل عائلة الجوز ، يمكننا أن نستنتج أن هذه المنتجات يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي لكل شخص ، وخاصة بين الرياضيين المحترفين.
فيديو عن فوائد المكسرات:
خلاصة القول هي عدد المرات التي تأكل فيها وعدد السعرات الحرارية التي تحصل عليها في اليوم. وتحتاج إلى أكبر قدر ممكن. هذا هو الطعام عندما يكون فظيعًا وغير مروع. ولكن في زيادة الوزن ، تعتبر الكربوهيدرات أكثر أهمية ، يجب أن تكون بكثرة ويفضل أن تكون بطيئة. يمكن أن تكون المكسرات مفيدة جدًا أثناء التجفيف ، لأنها تحتوي على الدهون الصحيةأوميغا 3-6 ، والتي تعزز حرق الدهون.
في هذه المقالة سوف نتحدث عن استخدام المكسرات في كمال الأجسام ، والنظر في أنواعها وفهم فائدتها. هذا المنتج. المكسرات لها الكثير من الخصائص المفيدة ، يجب أن تكون في المنزل لكل رياضي.
يأخذ الكثيرون الفول السوداني بسبب تركيبته ، إذا قارناه بأنواع أخرى من المكسرات ، فسنرى أن الفول السوداني ليس مرتفعًا جدًا في السعرات الحرارية ويحتوي على المزيد من البروتينات. إذا كنت تتدرب بقوة ، فيمكنك الانغماس في المكسرات عند التجفيف ، فأنا أحبها كثيرًا). يمكن أن يكون الطعام متماثلًا تقريبًا ، هل يحتوي فقط على أجزاء أكبر؟ يمكنك عمل قائمة بالأطعمة التي تحتاج إلى تناولها بنفسك.
هل من الممكن أكل المكسرات أثناء التجفيف
أي أنه من الصعب العثور على قائمة جاهزة للمنتجات ، لأن لكل شخص أهدافًا مختلفة وبيانات أولية مختلفة. أرى أيضًا في نظامك الغذائي الكثير من البروتين وقليل من الكربوهيدرات. الأطباق الشهية غير مطلوبة. إذا كان الوزن لا يزال قائما ، فيمكنك حتى اللجوء إلى الحلويات والمايونيز والأشياء الضارة الأخرى. توقيت تناول الطعام ليس له أهمية تذكر. حاول تناول الكربوهيدرات بكثرة في الصباح والبروتينات في فترة ما بعد الظهر.
ولحظة أخرى ، سمعت في مكان ما أن التمارين المفترض للصحافة لا تنظف المعدة! بالإضافة إلى، عضلات بطن أفضلضخ في مرحلة كسب الكتلة حتى تنمو قليلاً ثم بعد التجفيف هناك راحة. ماذا لو لم أرغب في إنقاص وزني بل اكتسابه وفي نفس الوقت حتى لا تترسب الدهون في معدتي؟ أنا شخصياً يساعدني البروتين المدعم على فقدان الدهون والحفاظ على العضلات ، ولكن يجب أن يكون كل شيء في حالة صحية جيدة ، لأن هناك قيودًا.
للإنجاز أفضل النتائجفي كمال الأجسام ، يجب على الرياضيين تقييد أنفسهم بشدة في التغذية. لا يمكنك تناول الأطعمة الحلوة والنشوية المتنوعة الحلوياتوالعديد من المنتجات الأخرى ، ولكن يمكنك دائمًا العثور على بديل. تحتوي على الكثير من البروتين وهي أحد المصادر الرئيسية للبروتين للرياضيين النباتيين. الفول السوداني هو النوع المفضل من المكسرات للعديد من لاعبي كمال الأجسام المحترفين. اللوز هو من أغنى أنواع المكسرات بالبروتين ، حيث يحتوي على الكثير منها الدهون الصحية، يعطي الشعور بالامتلاء ويساعد في تنظيم إنتاج الدوبامين (هرمون مسؤول عن نمو الدماغ).
أغذية لاكتساب كتلة العضلات
الجوز - يعتبر أكثر عرض مفيدالمكسرات لتحسين وظائف المخ ونشاطه. كما قلنا ، الفول السوداني هو الأكثر منظر شعبيالمكسرات بين الرياضيين ذوي الخبرة. الزبدة التي تباع في السوبر ماركت ، في معظم الحالات ، تحتوي على الكثير من السكر والزيوت ، والتي لا تنسجم معها شكل جميل. لا يمكن شراء زبدة الفول السوداني العادية إلا في بعض المتاجر ، وغالبًا ما تكون نباتية.
لا تزيد عن 50 جرامًا في اليوم ، أي حوالي 300 سعرة حرارية. أيضا ، المكسرات خالية من الملح فقط ، لأن الملح يحتفظ بالماء ويجعل من الصعب الحفاظ على راحة العضلات. قبل التدريب بساعتين تقريبًا ، تحتاج إلى تناول حصة من منتج غني بالبروتين والكربوهيدرات البطيئة.
في غضون 3-4 ساعات بعد التمرين ، لاستعادة القوة بعده وتجديد مخازن الجليكوجين في العضلات ، من المهم تناول حصة من الكربوهيدرات السريعة. ومع ذلك ، يجب إعطاء الأفضلية للأطعمة الصحية ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع ، وليس الأطعمة "الخالية من الدهون" على الكعك والوجبات الخفيفة والحلويات.
نجاح بناء جميل ، قوي ، جسم صحيهو التوازن الصحيح بين المتعلمين تدريب جسديو نظام غذائي متوازن. يبدأ الرياضيون في ارتكاب خطأ فادح بالاعتماد على زيادة الوزن فقط منتجات البروتين. الشيء هو أن حجم الجزء لا يهم حقًا. أبسط خيار - في وقت واحد يجب ألا تأكل أكثر مما يناسب راحة يدك.
يكفي التدريب 3 مرات في الأسبوع في صالة الألعاب الرياضية للحصول على النتيجة المرجوة. مساء الخير لدينا مثل هذه المعضلة ، أنا بحاجة إلى إنقاص وزني ، وعلى العكس من ذلك ، يحتاج زوجي إلى زيادة الوزن. يتم إجراء التدريبات بشكل طبيعي لكل من قوتها 3 مرات في الأسبوع.
الفول السوداني في كمال الاجسام
مرحبا أليسيا. أغذية زيادة الوزن وفقدان الوزن لا تختلف كثيرًا. زوجك يحتاج سعرات حرارية أكثر منك. وهناك بالفعل انظر بنفسك ما إذا كان سيحصل عليها عن طريق زيادة حجم الحصص. مرحبًا! كيف أقوم بإعداد جدول التغذية ونوعه بالنسبة لي ، فأنا لا أعمل وقتًا في صالة الألعاب الرياضية ، بل أعمل فقط في المنزل باستخدام شريط وزني أفقي وتمارين الضغط كل يوم بعد العمل.
لا تسنح لي الفرصة للذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية ثلاث مرات في الأسبوع ، لكن يمكنني ممارسة التمارين مع وزني في المنزل ، فهناك شريط أفقي. طولي 176 ووزني 73. الرجاء مساعدتي في اتباع نظام غذائي للتجنيد. كتلة العضلات. هل سيكون من الممكن تجنيده على الإطلاق مع مثل هذا الجدول الزمني؟ تناول 5-7 مرات في اليوم ، كما في مثالك ، يمكنني فعل ذلك. مرحبا ليو. ستجد على الأرجح صعوبة كبيرة في زيادة الوزن.
بشكل عام ، كُتب كل شيء بشكل واضح وواضح الوضع الصحيحتَغذِيَة! ماذا عن العشاء؟ الحقيقة هي أنني ، على سبيل المثال ، لا أستطيع تحمل أي ثريد ، باستثناء الأرز والحنطة السوداء. إذا كان الهدف هو زيادة الوزن ، فأنت بحاجة: في الصباح ، تأكد من تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات البطيئةوالبروتينات لإعطاء الجسم الطاقة.
بشكل عام ، لن يختلف الغداء كثيرًا عن وجبة الإفطار ، باستثناء أنه يمكنك إضافة المزيد من البروتينات. على سبيل المثال ، الرجل الأكثر عرضة للشبع ، في مرحلة اكتساب الكتلة ، يحتاج أيضًا إلى تناول الكثير ، ولكن تجنب الكربوهيدرات السريعة. على العكس من ذلك ، يحتاج الشخص النحيف إلى الاتكاء على كل شيء تقريبًا على التوالي ، وربما حتى في بعض الأحيان رمي الحلوى والحلويات الأخرى من أجل محاولة إبطاء عملية التمثيل الغذائي.
الشيء المهم هو ما تأكله بالضبط ، وكم مرة في اليوم وكيف تعيش كل ذلك احتياطيًا. أن تأكل أو لا تأكل بعد الجيم وماذا آكل؟ شكرًا لك! في المساء نتخلص من الكربوهيدرات أو نأكل أقل ، لكن البروتينات ، على شكل نفس الجبن ، يمكن أن تكون أكثر. لذلك ، يجب تناول المكسرات أثناء التجفيف بكميات معتدلة جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، في غضون 2-3 سنوات ، يمكن أن يتغير كل شيء بشكل كبير وستحتاج إلى البحث عن طريقة لفقدان الوزن. أي منتج يحتوي على بروتينات ودهون وكربوهيدرات وعدد من الفيتامينات والمعادن ، لذلك هناك عدد من المنتجات التي يؤدي استعمالها المنتظم إلى تشبع الجسم بفوائد عديدة.
من أجل أن تصبح لاعب كمال أجسام ناجحًا إلى أقصى حد وقت قصيروللحصول على عضلات راحة متطورة ، من الضروري مراعاة الحالة الصحية للفرد ، وكذلك حتى يمكن للنتيجة التي تم الحصول عليها أن تطيل العمر. الغذاء هو تقريبا في المقام الأول لتحقيق هذا الهدف ، فضلا عن تحقيق نتائج واضحة. لذلك ، من المهم الطريق الصحيحترسم النظام الغذائي اليوميمن خلال اختيار المنتجات التي توفر أقصى فائدة للعملية. وهنا تأتي المكسرات للإنقاذ ، وهي مجرد مكونات لا يمكن الاستغناء عنها.
فوائد المكسرات
بالإضافة إلى حقيقة أن المكسرات تحتوي على الكثير من البروتين ، فهي قريبة من البروتينات الحيوانية في تركيبتها. وهم أيضا يساعدون اتصال سريعالعضلات ، ولها عدد كبير من الصفات الإيجابية:
- يعيد إلى طبيعته الجهاز الهضميالكائن الحي
- يخفف الجوع لفترة طويلة
- تحسين التمثيل الغذائي - تزويد الجسم بالمعادن والفيتامينات المهمة جدًا لعمله
- املأ الجسم بالطاقة طوال اليوم
- لا حاجة للطهي والمعالجة قبل الاستهلاك
- تزويد النباتيين بالبروتين
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ما هو في المكسرات
تحتوي المكسرات بشكل أساسي على 15-27 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام من الوزن الإجمالي. ملف تعريف الأحماض الأمينية للبروتين قريب من حيث المكونات بروتين الصويا، مزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع موصوفة في المقالة على موقع fatalenergy.com.ru. يقول الخبراء ، إن أمكن ، لتقليل محتوى الكوليسترول بشكل كبير ، فإن البروتين من المكسرات أفضل بشكل ملحوظ من البروتينات الحيوانية. يحتوي الجوز على حمض الأرجينين الأميني الذي ينتج أكسيد النيتريك والذي يتوسع ويصنع بدوره عمل أفضلتيار الدم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المكسرات على عديد غير مشبع حمض دهني. فمثلا، . مهم للجسم ، لأنها تتحسن مستوى الدهونالدم ، وكذلك لتثبيت الوزن ، وحالة عمل المفاصل وكل شيء آخر في جسم الإنسان.
المكسرات لكمال الاجسام
الفول السوداني هو رقم واحد في كمال الأجسام. يحتوي على كمية كبيرة من البروتين الألياف الغذائيةوالمعادن والفيتامينات ، وكذلك الأرجينين ، لا غنى عنها للرياضي. لأن هذا المكون قادر على توفير الضخ أثناء التدريب. ما يشير إلى زيادة العائد من التدريب المنجز وزيادة الاهتمام بعملية التدريب نفسها ، وكذلك الاختراق مواد مفيدةفي أنسجة العضلات. بالإضافة إلى الفول السوداني ، يستخدم الرياضيون زبدة الفول السوداني بنشاط. خيار رائع للرياضي هو تناول نوع صحي من المكسرات مثل الأرز أو اللوز أو البندق أو الجوز. كل منهم لديهم اختلافاتهم الخاصة و تكوين فريدمواد مفيدة. والذي ، عند دمجه بشكل صحيح مع المنتجات اليومية ، يسمح لك بتحقيق أقصى قدر من الفوائد.
المكسرات غنية بالسعرات الحرارية ، ولكن إذا كنت تأكلها بكميات صغيرة ، فهذه ميزة إضافية وليست ناقصة. تحتوي على كمية كبيرة من تلك الدهون التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول. تشالنجر اختار لك أكثر المكسرات الصحيةلوجبة خفيفة.
لوز
إذا كنت بحاجة إلى استعادة قوتك بعد تمرين شاق ، فلا يوجد شيء أفضل من حفنة من اللوز. تأتي الفوائد الصحية للوز من الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، وكلها تساعد في الحفاظ على قوة عظامك. بالإضافة إلى اللوز مصدر مهمسنجاب. بعد الجري أو جلسة الصالة الرياضية ، من المهم تناول شيء غني بالبروتين (ولكن أيضًا غني بالكربوهيدرات) ، حيث تساعد الأطعمة الغنية بالبروتين على إعادة بناء العضلات واستبدال البروتين المفقود أثناء التمرين. تحتوي حفنة من اللوز (حوالي 32 جرامًا) على 13٪ من البروتين الموصى به البدل اليومي.
إذا كنت قد أكلت شيئًا حلوًا جدًا وارتفع مستوى السكر في الدم ، فإن اللوز سيساعد على خفضه. فقط لا تعتقد أنه سيكون من المنطقي تناول شوكولاتة الحليب مع اللوز أو كعك المرزبان بقدر ما تريد. لا ولا مرة أخرى. هذا المنطق لا يعمل هنا.
بالمناسبة ، إذا كان هناك لوز مع الخبز (ولديه نسبة عالية إلى حد ما مؤشر نسبة السكر في الدم- مؤشر لمقدار ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول منتج معين) ، ثم يساعد اللوز في التقليل المجموعالجلوكوز في الطعام. ويزيد فائضها من مخاطر داء السكريوخطيرة للغاية عند وجودها.
أناستاسيا يانكوفا
سأوضح على الفور أنني أتحدث فقط عن المكسرات غير المملحة وغير المحمصة. إنها مصدر للبروتين والدهون الصحية ، وإذا كنت تستخدمها بكمية ، على سبيل المثال ، 30 جرامًا ، وليس 150 ، فإنها بالتأكيد ستجلب فوائد للجسم فقط. المكسرات مريحة للغاية لأخذها معك. بالنسبة لأولئك الذين يشعرون بالحرج من تناول الطعام في مكان ما من الصناديق - هذا ، بالطبع ، هو المخرج. لكن مرة أخرى ، من المهم هنا أن يكون كل شيء فيه كمية معتدلة. إن تناول 100 جرام من المكسرات في كل مرة هو لشخص ما البدل اليوميالدهون. وهذا يعني أنه لا يوجد شيء آخر نأكله.
فستق
يحتوي الفستق على نسبة أعلى من البوتاسيوم وفيتامين K من أي نوع آخر من المكسرات. البوتاسيوم معدن حيوي لجميع الرياضيين. يبدو وكأنه اقتباس لا معنى له من موسوعة حول طريقة صحيةالحياة ، لكنها في الواقع مهمة حقًا. يلعب البوتاسيوم دورا هامافي الصيانة قوة العضلات. أدنى نقص في البوتاسيوم يمكن أن يؤدي إلى التعب المستمر, ضعف العضلاتوحتى النوبات. 100 جرام من الفستق تشكل 29٪ من الاحتياج اليومي من الفيتامينات. لكن تذكر أن الفستق المملح يمكن أن يضر. خاصة إذا كان هناك زجاجة بيرة قريبة.
عين الجمل
إذا أصبت ، عين الجملاندفع للإنقاذ ، مثل تشيب وديل. تعمل دهون أوميغا 3 الموجودة في هذه المكسرات على تعزيز الانتعاش من خلال تكوين مركبات طبيعية مضادة للالتهابات. إنها تسرع من تعافي الجسم وتقلل من تهيج العضلات بعد التمرين. لسوء الحظ ، فإن أجسامنا غير قادرة على إنتاج دهون أوميغا 3 بمفردها ، لذلك يجب الحصول عليها من الخارج - أي مما نأكله. الأسماك الزيتية, الزيوت النباتيةوالجوز - من وقت لآخر نحتاج كل هذا. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجوز على حمض اللينولينيك الضروري لصيانة الدماغ والعينين والقلب.
حفنة واحدة (32 جرام) عين الجمليحتوي على 91٪ من الكمية اليومية الموصى بها من دهون أوميغا 3. من المهم جدًا عدم المبالغة في ذلك والتوقف بعد تناول 5-6 قطع. الحقيقة هي أن الجوز غني جدًا بالسعرات الحرارية - 100 جرام تحتوي على حوالي 650 سعرة حرارية.
أناستاسيا يانكوفا
بطل روسيا في الملاكمة التايلاندية نموذج:أما بالنسبة لاستبدال اللحوم بالمكسرات ، فبالطبع لا يمكن أن تكون أي حالات متطرفة مفيدة للجسم. أنا نفسي لا آكل اللحوم الحمراء والدواجن ، لكني آكل الأسماك والمأكولات البحرية وكل أنواعها يمزج البروتينأي التغذية الرياضية. إذا تم تضمين المكسرات في قائمتك ، جنبًا إلى جنب مع التغذية الرياضية والنظام الغذائي المتوازن ، فسوف تساعد في تجديد قاعدة الدهون والبروتينات. لكن لا يمكن استخدامها كعلاج وخلاص ، لأنه بالإضافة إلى البروتين ، هناك الكثير من الدهون. الكربوهيدرات موجودة أيضًا. أعرف كيف تقول بعض الفتيات: "هنا ، أنا آكل بشكل صحيح ، أنا لا آكل الشوكولاتة واللفائف." ثم تسألهم عن عدد المكسرات التي يأكلونها. واتضح أن هناك عبوات 200 جرام يوميًا. وهم ببساطة لا ينتبهون إلى عدد السعرات الحرارية التي يحصلون عليها بسبب هذا. هذا هو من منتجات مفيدةيمكن تصحيحه - سهل جدا.
الكاجو
يحتوي الكاجو على كمية صغيرة نسبيًا من الدهون والكثير من المغنيسيوم (100 جرام من المكسرات تحتوي على 82.5 ملليجرام من المغنيسيوم ، وهو ما يمثل حوالي 21 ٪ من الكمية اليومية الموصى بها). المغنيسيوم يساعد في مشاكل الضغط وتشنجات العضلات ، إعياءويقلل أيضًا من خطر الإصابة. يساهم المغنيسيوم في التحويل السريع للطعام الذي نتناوله إلى طاقة ، مما يسمح لنا بالتمرين لفترة أطول ، وبالتالي تحقيق النتيجة المرجوة بشكل أسرع.
وهناك شيئ اخر. ما يقدمونه لك في الحانات أو في المتاجر كوجبة خفيفة للبيرة لن يساعدك بأي شكل من الأشكال. هناك ملح وسكر وتوابل وزيت - قنبلة سعرات حرارية حقيقية. تحتاج أيضًا إلى الابتعاد عن هذا النوع من القنابل. تذكر أن المكسرات مكتفية ذاتيًا وذات سعرات حرارية عالية ، لذا تناولها شيئًا فشيئًا ، دون المربى أو شرب أي شيء. ماعدا الماء.
أناستاسيا يانكوفا
بطل روسيا في الملاكمة التايلاندية نموذج:أشعر أحيانًا أنني أريد حقًا اللوز. وهذا يعني أن الجسم يفتقر إلى ما يحتويه اللوز. وأحيانًا تريد الجوز. أنت فقط بحاجة إلى الاستماع إلى نفسك. وهكذا - لكل شخص تفضيلات ذوق مختلفة ، على سبيل المثال ، ما زلت أحب البقان حقًا. أنا لا أمانع البندق. وبالمناسبة ، فإن الفول السوداني ليس في الواقع حتى جوزة ، وربما يكون أكثر ما يعتبر من المكسرات عديمة الفائدة.
مرحبا كمال الاجسام! كنت أفكر: أكلنا ، أكلنا الفول السوداني ، ظن البعض أنه بندق. أصبح من المألوف فجأة أن نقول إن الفول السوداني ليس مفيدًا وأنه ليس مكسرات على الإطلاق. ولكن ماذا عن محتوى الفيتامينات في المجموعة ب بأكملها تقريبًا؟ مليئة بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والصوديوم والحديد؟
لم يؤثر التغيير في الحالة على خصائصه المفيدة في أمراض القلب والأوعية الدموية و سرطان. زبدة الفول السوداني بشكل عام منتج وطني أمريكي. فلنتحدث عنها من حيث محتوى السعرات الحرارية للفول السوداني ، القيمة الغذائيةضرر أو منفعة للناس.
حتى المكسرات أو الفاصوليا
حسنًا ، فول سوداني تحت الأرض من عائلة البقوليات. لذا ، يُرى في الاتصالات ، إذا جاز التعبير. هذه العلاقات لا تشوه سمعته ، بل على العكس تمامًا. ينمو هذا النبات بحيث تسقط ثماره ، عندما تنضج ، على الأرض ، وتحفر في الأرض.
نسمي بشكل صحيح موضوع اعتبارنا عشب البقول. هكذا تقول ويكيبيديا. بالنسبة لنا ، على الأقل نسميها قدرًا ، فقط لا تضعها في الفرن. نحن مهتمون بالمنتج نفسه ، لأنه كنز حقيقي دفين مفيد للجسمعناصر.
محتوى السعرات الحرارية من الفول السوداني - لكل 100 جرام 662 سعرة حرارية ، 1 قطعة. مقلي بدون زيت ، مملح ، بالشوكولاتة يحتوي على 5-6 سعرة حرارية. مع مثل هذا النشاط ، تخيل أنه مشمول في برامج إنقاص الوزن ، حيث أن حفنة من الفاكهة تقدم وجبة خفيفة ممتازة ، وستضيف قوة ، وسيعمل السيروتونين على تصحيح الحالة المزاجية الكئيبة. قلت عن الفيتامينات ، قلت عن المغذيات الكبيرة.
وكيف هو ضار؟ - أولاً ، لا يمكنك تناول الفول السوداني بقشرته البنية. هذا هو المكان مسببات الحساسية القوية! تأكد من التنظيف. يجب أن نتذكر أن الفول السوداني يتم هضمه ببطء ونأكله كميات كبيرةلا ينصح بتجنب انسداد المعدة.
مع العلم بمحتواها العالي من السعرات الحرارية ، البدناءيجب أن ترفض مثل هذه الأطعمة الشهية. لن يكون الفول السوداني مفيدًا لمرضى النقرس والتهاب المفاصل والسكري ، توسع الأوردةعروق. يجب على النساء الحوامل الامتناع.
أنواع الفول السوداني المهمة
من المعروف أن الأنواع المزروعة 60 نوعًا. من الأصناف الإسبانية الصغيرة النواة محتوى رائعتحضر الزيوت علاج الفول السوداني الشهير ، والذي تحدث عنه الكثير في الأفلام الأمريكية ، والأعمال الفنية.
تستخدم أصناف "فالنسيا" و "فيرجينيا" و "رانر" في الطبخ. لديهم حبات كبيرة ، تتميز بذوق ممتاز.
يقدم البيع بالتجزئة للمستهلك الفول السوداني المحمص ، الخام في قذائف للتحميص الذاتي ، والفول السوداني المملح للبيرة. "المجموعة الحلوة" مطلوبة أيضًا: الفول السوداني في طلاء جوز الهند ، في السكر ، بذور السمسم ، جوز الهند والكاكاو ، من النوجا ، مع الفواكه المسكرة. يضاف الفول السوداني إلى الحلويات ، يصنع منه جوزيناكي.
حفنة من الفول السوداني النيء المقشر التي تُرمى في الخليط ستعطي البسكويت أو الكعكة أو الفطيرة دفعة صحية. سوف تؤثر على المناعة الجانب الأفضلزيادة مقاومة المرض.
الفول السوداني وكمال الاجسام
الفول السوداني موجود دائمًا في النظام الغذائي للرياضي. هو:
- مرضي ، يقمع الجوع بسرعة ، مصدر ممتاز للبروتين ، أوميغا 3-6 دهون ؛
- نشيط ، ينتج أكاسيد النيتروجين ، يوسع الأوعية الدموية ، يجدد الطاقة المستهلكة بسرعة ؛
- سهل الاستخدام ، لا يتطلب معالجة إضافية.
بالإضافة إلى ذلك ، يعمل الفول السوداني كمضاد للاكتئاب ، وينمي المخ والذاكرة. 100 جرام من الفول السوداني تحتوي علي 26 جرام بروتين و 45 جرام دهون و 10 جرام كربوهيدرات.
نظرًا لمحتوى السعرات الحرارية الأكثر ملاءمة مقارنة بالمكسرات الأخرى ، يختار الرياضيون الفول السوداني في المقام الأول. تساعد دهون أوميغا 3-6 ، عند التجفيف ، على حرق الدهون. لا يزيد عن 50 جرامًا في اليوم تأثير إيجابي.
يفضل العديد من الرياضيين خلال مجموعة من كتلة العضلات زبدة الفول السوداني. لذلك فهو قانوني تمامًا. مكمل رياضي، والتي يمكن تناولها بغض النظر عن الظروف - قبل وأثناء وبعد التدريب.
بالإضافة إلى ذلك ، يؤكد العلماء على دور الفول السوداني في حل القرحة مشاكل الذكور. على سبيل المثال ، مع الصلع. يحتوي الفول السوداني على البيوتونين الذي يذوب في الماء ويحمل الكبريت إلى جذور الشعر ، مما يقوي البصيلة.
حسنًا ، الورم الحميد في البروستاتا والعقم وانخفاض الفاعلية مدرجة في قائمة الباحثين الذين لاحظوا التأثير الإيجابي لتناول الفول السوداني والحليب المطحون في الخلاط.
اشترك في التحديثات على مدونتي ، وشاركها مع الأصدقاء في في الشبكات الاجتماعيةالانطباعات ، اكتب ما هي الموضوعات القريبة منك ، وما الذي ترغب في مناقشته. كل نظام غذائي صحي!