Kas on võimalik süüa arbuusi koos koorega? Ma viskasin alati arbuusikoored ära, kuid nüüd tean nende eeliseid ja kasutan neid raviks

26.06.2019

Arbuus on suurim vale mari maa peal, ovaalne või ümara kujuga, sileda pinna ja tiheda koorikuga, mille all peitub roosakas, magus ja väga mahlane viljaliha. See kuulub kõrvitsate perekonda ja on igale inimesele tuntud kui suurepärane delikatess, mis kustutab tõhusalt janu. suvine kuumus. Lisaks on see mari tunnustatud traditsioonilise meditsiini vahend ja ei kasutata mitte ainult selle viljaliha, vaid ka koort.

Arbuus sisaldab umbes 12% suhkruid ja enamik neist on fruktoos ning ülejäänud glükoos ja sahharoos. Samuti sisaldab see palju pektiini, kiudaineid, B-vitamiine, PP- ja C-vitamiini, provitamiini A ja foolhape. Lisaks sisaldab see mari palju mikroelemente - rauda, mangaani, kaaliumi, niklit, rauda ja magneesiumi. Seemned sisaldavad palju D-vitamiini ja erinevaid rasvõlisid.

Enamasti süüakse arbuuse värskelt, sest suvel kustutavad need suurepäraselt janu ja toimivad mikroelementide allikana, tänu millele täiendatakse higiga kaotatud elemente. Neid marju võib ka soolata, marineerimisel ja kääritamisel ei kaota nad oma raviomadusi.

Arbuusimee valmistamiseks keedetakse arbuusimahla, mis sisaldab üle 90% suhkruid. Koortest valmistatakse marmelaad, suhkrustatud puuviljad ja hoidised, samuti kuivatatakse ja kasutatakse sisse meditsiinilistel eesmärkidel. Seemneid kasutatakse eriliseks tegemiseks arbuusiõli.

Arbuusi võivad süüa igas vanuses inimesed, seda kasutatakse ka rahva- ja isegi ametlikus meditsiinis.

Kasulikud omadused arbuus ja selle koor

See mari parandab oluliselt seedeprotsesse. Selle viljaliha sisaldab kiudaineid, mis stimuleerivad kasulikku soolestiku mikrofloorat. Arbuus on aluseline toode, mis on võimeline neutraliseerima lihast, munast, kalast ja leivast pärinevate kahjulike hapete mõju. See sisaldab palju foolhapet, mis stimuleerib rasvade ainevahetust ja millel on väljendunud skleroosivastane toime. Selle toimet tugevdavad oluliselt koliin ning C- ja PP-vitamiinid. Kuna arbuusi süüakse kõige sagedamini toorelt, jõuavad kõik foolhappevarud kehasse muutumatul kujul, kuna kuumtöötlemine viib nende hävimiseni.

Arbuus aitab kõrvaldada pärast ravimteraapiat ja anesteesiat tekkivaid negatiivseid tagajärgi, lisaks on kasulik süüa pärast pikaajalisi haigusi ja kirurgilisi sekkumisi.

Kuidas arbuusi koort kuivatada?

Nende talveks ettevalmistamise meetod on lihtne - haki koored peeneks ja kuivata 50C ahjus, seejärel säilita pimedas kohas.

Kuidas saab arbuusikoori meditsiinilistel eesmärkidel kasutada?

Värskete arbuusikoorte ja seemnete keetmisel on suurepärane diureetiline toime, kui koored on kuivatatud, võib neid kasutada ka talvel.

Arbuusi ja selle koorte keedust kasutatakse neeru- ja maksahaigustest, samuti veresoonkonna- ja südamehaigustest tekkiva turse vabanemiseks.

Kell urolitiaas Iga päev on vaja tarbida arbuusi viljaliha (2,5-3 kg) või juua koorte keetmist (igaüks 2 liitrit). See aitab lahustada kive ja takistab haiguse progresseerumist.

Neerukivide puhul lahustab arbuusi söömisest tekkiv uriini leeliseline keskkond nii neerudes kui ka neerudes ladestunud soolad. kuseteede. Terapeutilise toime saavutamiseks peaksite sööma iga tund. suur tükk see marja.

Lõika arbuusikoortelt ära pealmine kõva kiht. Lõika koored väiksemateks tükkideks ja kuivata ahjus poolküpseks (temperatuur peaks olema madal), seejärel puista riidele ja kuivata kl. toatemperatuuril. Külmal aastaajal võib neid tarvitada neerukivide, nefriidi ja tursete ravimina. Ravi jaoks peate enne sööki sööma ühe teelusikatäie toorainet, pestes seda väikese koguse kuumutatud veega ja teelusikatäie looduslikku vedelat mett. Võtke seda ravimit kolm korda päevas. Kuivatatud koored säilitada kuivas kohas, voldituna paber- või linasesse kotti.

Koliidi korral võtke sada grammi kuivatatud kooreid ja valage need peale pool liitrit keeva vett. Jäta kaheks tunniks termosesse. Võtke pool klaasi seda vahendit viis korda päevas.

Kurguvalu ja tuberkuloosi raviks võtke värsked arbuusikoored ja lõigake ära paks nahk. Lõigake need ja jahvatage hakklihamasinas, seejärel pigistage mahl välja ja kasutage seda iga tund kuristamiseks.

Pigmentatsioonist ja tuhmist näonahast saad lahti, kui kasutad värskelt pressitud arbuusikooremahla. Seda tuleks näole kanda kolm korda päevas ja veerand tunni pärast puhta veega maha pesta.

Selleks, et aidata taastada maksa pärast alkoholismi ja hepatiiti, tuleb patsiendile anda ühe tunniste intervallidega üks supilusikatäis mahla.

Diabeetikud ei tohiks süüa palju arbuusi viljaliha, kuid koorest saadud mahla tarbimine tuleb neile kasuks. Te peaksite võtma klaasi päevas, jagatuna neljaks annuseks. See sisaldab kõiki samu mineraale ja vitamiine nagu viljaliha, kuid suhkrut praktiliselt pole.

Trofilistest haavanditest, paistetustest, aknest ja lamatistest saate lahti koorikutest värske mahla abil, need tuleb kahjustatud piirkonnad üle pühkida või losjoonidena kasutada.

Kõhulahtisuse korral võite kuivanud koorikuid jahvatada kohviveskiga ja võtta neid iga kahe tunni järel ühe teelusikatäie kaupa puhta veega maha pestuna.

Ravi jaoks päikesepõletus Mõjutatud piirkondadele võite määrida arbuusikoorest valmistatud pasta. Tunni aja pärast peske see maha ja kandke värske portsjon. Korrake seda protseduuri, kuni põletik kaob.

Arbuus on ainulaadne looduslik ravim, mis võib aidata ravida mitmesuguseid haigusi.

Ekaterina, www.sait

Enamik perenaisi seostab pärast arbuusi söömist järele jäänud koorikuid teiste hoidistega, sest vähesed teavad, et nendest koostisosadest saab ravimeid valmistada. Arbuusikoore kahju ja kasu sõltuvad suuresti aromaatse marja algsest kvaliteedist.

Nitraatide ja stimulantide abil kasvatatud puuviljad ei avalda kehale kunagi sellist mõju terapeutilised toimed milleks ta on võimeline looduslik toode. Mingil määral on need isegi ohtlikud täiskasvanute ja laste tervisele.

Arbuusikoorte kasulikud omadused

Arbuusi magus ja maitsev viljaliha avaldab inimorganismile kahtlemata mõju positiivne mõju, kuid raviomadustelt jääb see märgatavalt alla vilja koorele. See osa marjast sisaldab suhkruid, valke, kiudaineid, orgaanilisi happeid, antioksüdante, vitamiine ja mineraalaineid. Koos suure hulga niiskusega annab see tugeva diureetilise toime, mis mõjutab tervist järgmiselt:

Neeru- ja südamehaigustest tingitud turse kaob.
Vee-soola ainevahetuse näitajad normaliseeruvad.
Kõrge vererõhk väheneb.
Nad lahkuvad ülekaaluline, tselluliidi raskusaste väheneb.
Podagra seisund paraneb.
Keha taastub kiiremini pärast pikka haigust või agressiivset ravi.
Toksiinid, jäätmed ja liigsed soolad eemaldatakse kehast.
Põletikulised protsessid on alla surutud, organeid mõjutavad seedimist.
Neerukivid mööduvad kergemini ja põis, väheneb uute moodustiste tekke tõenäosus.
Kõhukinnisus kaob, väljaheidete sagedus ja kvaliteet normaliseerub.

Loetletud tulemuste saamiseks ei pea arbuusi koort keetma ega neile alla panema keeruline töötlemine. Toorikud võib kuivatada, kasutada pulbrina või.

Arbuusikoored neeru- ja sapikivide raviks

Arbuusikoortel põhinevate rahvapäraste ravimite kasutamine kiirendab soolade kehast eemaldamise protsessi. Tänu sellele puhastatakse elundid väikestest liivateradest ja uusi veerisid ei teki. Neerude puhastamiseks võite kasutada ühte järgmistest lähenemisviisidest.

Peate koore rohelisest väliskihist valmistama pulbri. Seda tuleks võtta 1-2 teelusikatäit kuni 3 korda päevas, maha pesta soe vesi. Maitse saamiseks võid vedelikule lisada veidi mett.

Nõuanne: Kui arbuusikoorte kuivatamiseks pole võimalik kasutada elektrikuivatit, võib kasutada ka ahju. Kuid te ei tohiks ettevalmistusi küpsetusplaatidele asetada, see võib elemente kahjustada. Parem on kasutada traatresti, mille alla tuleks asetada küpsetusplaat või kauss niiskuse kogumiseks.

Valmista arbuusikoore ülemisest rohelisest kihist pulber. Võtke 2 spl kompositsiooni, valage segule 2 kl keeva veega ja laske 40-45 minutit seista. Jooki tuleks juua päeva jooksul, võttes pärast sööki 3-4 lähenemist.
Võtke 1 supilusikatäis koore rohelisest osast valmistatud pulbrit ja valage 1,5 tassi keeva veega. Keeda segu 5 minutit madalal kuumusel, seejärel jäta veel tunniks seisma. Jaga vedelik kolmeks doosiks ja joo meega magustatult pool tundi enne sööki.

Kui kivid tekivad sapipõie, tuleks kasutada mõnda muud vahendit. Selle valmistamiseks vala 150 g kuivatatud arbuusikoori 1 liitrisse keevasse vette ja jäta tunniks seisma. Saadud jooki tuleks juua kogu päeva jooksul, juua mitte rohkem kui 1 klaas korraga.

Arbuusikoored koliidi ja düsbioosi korral

Toime tulla ebameeldivad ilmingud koliidi või düsbakterioosi korral võite teha arbuusikoorest moosi või kasutada ühte järgmistest meetoditest (koored tuleb rohelisest kihist puhastada):

Võtke 100 g värskeid või 80 g kuivatatud preparaate ja täitke need 2 tassi keeva veega. Laske segul tund aega seista ja kurnake. Valmis jook jaga 5 ossa ja joo päeva jooksul enne sööki.
Vala supilusikatäis purustatud kuivi arbuusikoori klaasi keeva veega ja hauta tasasel tulel 10 minutit. Seejärel jätke segu veel 10 minutiks ja jagage see kolmeks osaks. Keetmist joome terve päeva, olenemata söögikordadest.
Võite lihtsalt võtta kuivad koored, jahvatatud pulbriks, pesta veega ja meega. Üks portsjon on 1 g toodet, päevas tuleb teha 5 seanssi.

Kui seedehäiretega kaasneb kõhukinnisus, siis see vahend aitab. Võtke 0,5 kg koorikuid ja 0,5 liitrit keeva vett, ühendage koostisosad ja keetke pool tundi väga madalal kuumusel. Valmistoodet joome soojalt, pool klaasi 2-3 korda päevas.

Arbuusikoored rasvumise vastu

Paljud dieedid lubavad arbuusi tarbida, sest see puuvili aitab vabaneda ülekaal. Rahvapärased abinõud, valmistatud marjakoortest, annavad veelgi rohkem väljendunud positiivne tulemus. Need mitte ainult ei aita normaliseerida kehakaalu, vaid on tõhusad ka raske rasvumise vastu. Kompositsioonide valmistamiseks kasutatakse ainult koorikute valget osa.

Peate termose abil aurutama 2 supilusikatäit koorikuid 0,5 liitris keevas vees. Valmis jook juuakse päeva jooksul mitmes annuses.
Värsked koored tuleb riivida, saades 2 tl massi. Valage neile klaas keeva veega ja laske kaane all 20 minutit seista. Seda infusiooni tuleb juua 3 klaasi päevas.
Võtke 2 spl purustatud kuivatatud koort, segage 1 sidruni koorega. Valage saadud mass klaasi keeva veega ja jätke sooja riidesse mähituna vähemalt 2 tunniks. Võtke 3 supilusikatäit vähemalt 4 korda päevas, 10 minutit pärast sööki.

Loomulikult annavad kõik loetletud meetodid soovitud tulemuse ainult siis, kui dieedis tehakse muudatusi. Lisaks tuleks tehnikat toetada füüsiline harjutus.

Arbuusikoorte väline kasutamine

Keetmisi, infusioone, värskeid ja kuivi arbuusikoori ei saa võtta ainult suu kaudu. Need ei ole vähem tõhusad, kui neid kasutatakse väliselt. Siin on kõige populaarsemad võimalused toodete kasutamiseks meditsiinilistel eesmärkidel:

Värsked koorikud võib oimukohtade külge siduda, see leevendab peavalu ja migreeni.
Põletiku leevendamiseks või valu leevendamiseks kantakse liigestele ka värskeid kooreid.
Iga haav paraneb kiiremini, kui asetate sellele veel märja kooriku või arbuusipuljongiga kompressi.
Arbuusikoorte purustatud valgest osast valmistatud puder leevendab ebamugavustunne päikesepõletusest.
Sama pudru võib valada keeva veega ja jätta pooleks tunniks. Saate suurepärase noorendava ja valgendava toimega näomaski.

Isegi kui lihtsalt pühkida oma näo ja keha nahka arbuusikoore lõikega, saate epidermise seisundit oluliselt parandada.

Arbuusikoorte kahjustus ja oht

Eespool kirjeldatud kompositsioone marja "tarbetust" osast ei saa kasutada ainult siis, kui individuaalne sallimatus peamine koostisosa. Kõigil muudel juhtudel toovad preparaadid kehale ainult kasu. Tõsi, toodetel on üks omadus, mida tuleb teraapia läbiviimisel arvestada. Regulaarne arbuuside või nende koortel põhinevate ravimite tarbimine võib põhjustada kaaliumipuuduse. Mineraalivarude täiendamiseks tuleks dieeti lisada mett.

Enne loetletud looduslike ravimite valmistamise alustamist peate veenduma ostetud arbuusi kvaliteedis ja nitraatide puudumises selle koostises. Seda saab teha järgmiselt:

Te ei tohiks osta viljalihaga arbuuse särav värv lillaka varjundiga.
Nitraatide olemasolule viitavad sile lõikepind ja seemnete särav läige.
Kollane kiht viljaliha punase ja valge osa vahel on märk madala kvaliteediga tootest.

Enne arbuusipreparaatidel põhinevate preparaatide võtmist või välispidist kasutamist on soovitatav vedel mass kurnata. See parandab selle maitset ja hoiab ära keha üleküllastumise toimeainetega. Valmistooteid tuleks säilitada suletud toatemperatuuril, mitte külmkapis. Iga päev valmistatakse värske toode.

Tuntud mari kõrvitsate perekonnast, melonisaak, arbuus, võlub oma mahlase, aromaatse viljalihaga. Kuid arbuusikoori eiratakse sageli ja visatakse lihtsalt minema. Seetõttu on kasulik teada, miks need head on ja millisel kujul saavad kaunistada suvist (nagu ka talvist ja hooajavälist) menüüd.

Mida saate meile arbuusikoorte omadustest ja nende eelistest rääkida?

Söödavaks peetakse kogu arbuusi koort, välja arvatud õhuke roheline kest, mis loob viljale klassikalise triibulise värvi. Kooriku maitse on värskendav, omanäoline, neutraalne-meeldiv, kuid enamik inimesi eelistaks, et see aeguks roosa mahl arbuusi viljaliha. Nii et koorikut hinnatakse peamiselt selle kasulike omaduste, mitte maitse järgi.

Kuigi pärast mõningast töötlust on arbuusikoored väga isuäratavad ning neist saab purgis tavalise kurgi kombel valmistada suhkrustatud puuvilju, moosi ja marineeritud suupisteid ning kamara ja viljaliha segades saab valmistada moosi ja marineeritud preparaate.

IN rahvameditsiin koorikuid kasutatakse ka keetmise ja infusioonina, need kuivatatakse (jahvatatakse seejärel pulbriks ja tarbitakse seespidiselt nt meega) ning pressitakse neist mahl välja (aga need ei suuda janu kustutada nagu värske mahl viljalihast – see on lihtsalt looduslik meditsiin).

Ühtviisi kasulikud on nii tavaliste (roosa-punaste) kui ka kollaste arbuuside koored.

Energeetiline väärtus arbuus on madal - 25-35 kcal 100 g viljaliha kohta ja koor pole sellest tasemest kaugel, vaid ainult värskena - sama moos sisaldab umbes 235 kcal 100 g kohta.

Arbuusikoore ja viljaliha koostise ja kasulikkuse võrdlemisel on need suures osas identsed ning esimesed sisaldavad veelgi rohkem klorofülli, kiudaineid ja aminohappeid, millest kõrgeim väärtus sisaldab asendamatut aminohapet tsitrulliini, mis, kuigi ei osale kasvu valkude sünteesis lihaskoe, Aga:

Soodustab ammoniaagi eemaldamist organismist, eriti palju tekib intensiivsel ajal kehaline aktiivsus, mis ennetab eelkõige väsimustunnet ja lihasvalusid pärast neid harjutusi;

Toimib nagu vasodilataator(lämmastikoksiidi taseme tõstmisega), mis parandab verevoolu ja kudede hapnikuga varustatust, normaliseerib kõrget vererõhku.

Viljaliha punast värvi tekitavat karotenoidpigmenti lükopeeni sisaldub koorikus muidugi vähem, kuid see parandab siiski naha seisundit - osaledes rakkude uuenemises, kollageeni ja elastiini tootmises selle nooruse jaoks. , kaitseb selle eest päikesekiirgus.

Arbuusikoored sisaldavad vitamiine A, C, mitut rühmast B ja E, samuti mineraalaineid - kaaliumi, fosforit, tsinki, magneesiumi, kaltsiumi, naatriumi, räni.

Samuti väärib märkimist koliini (B4) - see suurendab foolhappe toimet ja lükopeeniga kombineerituna toimib võimas antioksüdant- tugevdab immuunsüsteemi ja kaitseb keha enneaegne vananemine ja riskid onkoloogilised haigused.

Millistele haigustele on arbuusikoorest kasu?

Arbuusi üks peamisi omadusi on diureetikum, seda leidub ka marjade koortes ja seda iseloomustab järgmisi funktsioone:

Erinevalt paljudest diureetikumidest ei loputa arbuus kaaliumit kehast välja;

Süües arbuusi isegi sisse suured hulgad ei ärrita kuseteede;

Kui neerudes ja põies pole veel kive moodustunud, kuid liiva on, aitab arbuus seda eemaldada;

Järeldus liigne vedelik millega kaasneb põletikuliste protsesside vähenemine Urogenitaalsüsteem, selliste kadumist ebameeldiv sümptom, nagu sagenenud urineerimine ja turse vähenemine (eriti südame- ja neeruhaigused).

Kasutage arbuusi koored annab hea panuse ennetustöösse südamehaigused.

Kombinatsiooni tõttu kare kiudaine(kiudaine) ja koostise omaduste tõttu ravivad arbuusikoored seedetrakti, sealhulgas:

Häiritud soole mikrofloora taastamine;

Seedeprotsesside normaliseerimine;

Kõhuvalu vähendamine;

Kõhukinnisuse ravi;

Väiksemate limaskestavigastuste paranemine.

Samal ajal viiakse läbi keha terviklik puhastamine toksiinidest ja jääkainetest.

Samuti on arbuusikoored kasulikud järgmistel juhtudel:

Liigesehaiguste sümptomite leevendamine;

Kolestaasi (sapi stagnatsiooni) ravi kolereetilise vahendina;

Elundite täieliku funktsionaalsuse taastamine hingamissüsteem pärast põletikulised haigused.

Kuidas muidu arbuusikoorte kasulikkus avaldub?

Hoolimata asjaolust, et arbuus on keskmine ja isegi üsna kõrge glükeemiline indeks(umbes 75 ühikut), selle koorikud sisaldavad esiteks vähem suhkrut kui viljaliha ja teiseks esindab seda peamiselt kergesti seeditav (mis ei vaja suurt kogust insuliini) fruktoos.

Seega ei ole marja vastunäidustatud mõõdukas koguses juures suhkurtõbi ja ülekaalulisus (rasvumine).

Veel üks arbuusi eelis on see, et see on täielikult mõõduka allergeensusega toode.

Arbuusikoored (eriti maiustuste kujul) mõjuvad positiivselt närvisüsteemile - parandavad tuju, aitavad depressiooni ja apaatia vastu, tõstavad keskendumisvõimet ja organismi vastupanuvõimet stressile. stressirohked olukorrad.

Arbuus on üks kõige kasulikumad puuviljad Sest naiselik ilu, ja kuigi sellega seoses ei saa koorimisi viljalihaga võrrelda, parandavad need siiski eelkõige küünte seisundit, andes neile tugevuse ja sära, kaitstes neid rabeduse ja kihistumise eest.

Kas arbuusikoored võivad kahjustada?

Mitte kõik taimed, näiteks melonid (mille hulka kuuluvad lisaks arbuusile ka kõrvits ja melon), ei suuda oma kestadesse nitraate koguda, raskemetallid ja teised kahjulikud ained.

Kuid harva õnnestub kõike teada saada arbuuside kasvukoha keskkonnaohutusest ja millega neid väetatakse.

Seetõttu on arbuusikoorte kahjustamata tarbimiseks soovitatav neid enne söömist või muul viisil valmistamist leotada (pärast rohelise koore puhastamist) jahedas vees. 2-3 tunniga muutuvad kahjulikud ained vedelaks ning jääb üle vaid koored kuivatada ja kasulikult ära tarbida.

Liigne ja pikaajaline arbuusikoore (ja viljaliha) tarbimine võib alandada kaaliumi taset organismis ja seda nähtust ennetada ning et mitte loobuda oma lemmikarbuusist, on soovitatav lisada dieeti midagi, mis sisaldab rohkelt arbuusi. kaalium, näiteks - pähklid, kuivatatud aprikoosid, rosinad, spinat, kartul (koorega).

Arbuusikoorest ei tohiks raseduse viimases staadiumis end ära lasta – hoolimata asjaolust, et siseorganid juba kogevad. suurenenud koormused, selle väljendunud diureetiline omadus võib negatiivselt mõjutada naise heaolu.

Samuti on arbuusikoore kahjustamise vältimiseks need rangelt vastunäidustatud:

Kalduvus kõhulahtisusele ja kõhupuhitusele;

Urolitiaas (võib provotseerida kivide liikumist);

Seedetrakti põletikulised ja kroonilised haigused ägedas staadiumis (kuid teoreetiliselt võib arst soodsate tervisenäitajate korral keelu tühistada).

Arbuusi koored kujutavad endast suhteliselt paksu melonimarjade kattekihti ja oma koostise tõttu kasutatakse neid mõnes riigis laialdaselt mitte ainult Toidutööstus, aga ka meditsiinilistel eesmärkidel.

Arbuusikoored: kasu ja kahju

Arbuusid on üheaastased rohttaimed., millel on paljudes riikides väljateenitud populaarsus. Sellise maitsva ja tervisliku saagi nagu arbuus idulehed on ümbritsetud kõva koorega, millel on enamasti tumeroheline värvus. Reeglina visatakse pärast viljaliha söömist arbuusikoored minema. Kuid nagu praktika ja uurimistulemused näitavad, sisaldab see melonikultuuri osa märkimisväärsel hulgal kasulikke komponente, mida rahvameditsiinis laialdaselt kasutatakse.

Taimse tooraine koostis sisaldab:

märkimisväärne kogus mikroelemente ja vitamiine, sealhulgas rühma "B", samuti vitamiine "A", "C", "PP", beetakaroteeni ja selliseid elemente nagu kaltsium, magneesium, naatrium, kaalium ja fosfor;
suhkru ja vee kogus on ebaoluline, kuid sisaldab suures koguses aminohappeid, klorofülli ja kasulikke, kergesti seeditavaid kiudaineid;
sisaldab ka kiude, mis osalevad mao- ja sooletrakti toimimise normaliseerimise protsessis.

Arbuusikoori kasutatakse mitte ainult värskelt, vaid ka kuivatatult ning seda kasutatakse ka infusioonide ja keetmiste valmistamiseks. Värsked arbuusikoored tulevad suurepäraselt toime peavaludega ja aitavad leevendada ka migreenihooge. Eelkuivatatud taimset toorainet kasutatakse aktiivselt meditsiinilistes infusioonides ja igasugustes keetmistes, mis on end ravis tõestanud. kuseteede süsteem, sealhulgas põiepõletik ja püelonefriit.

Arbuusikoored kahjustavad harva tervist, peamiselt tõsiste kahjustuste korral kroonilised haigusedägedas staadiumis.

Arbuusi kasulikud omadused (video)

Kuidas arbuusikoori õigesti kuivatada

Pärast arbuusi viljaliha täielikku eemaldamist tuleb koorelt roheline nahk ettevaatlikult eemaldada ja lõigata võimalikult õhukesteks viiludeks. Tükeldatud ravimtaimed laotakse õhukese kihina küpsetusplaadile. Saate seda kuivatada päikese käes või ahjus. Temperatuur ahju võib varieeruda vahemikus 30-50 o.

Keskmine kuivamisaeg on poolteist tundi. Esiteks aurustub märkimisväärne osa niiskusest, misjärel tõuseb temperatuur ahjus 65-70 kraadini. See võimaldab saada kvaliteetseid säilitamiseks sobivaid kuivatatud kooreid. Kvaliteetsed toorained muutuvad rabedaks ja kergesti määrduvad. Tooraine tuleb panna linasesse või paberkotti. Kuivatatud koore säilitatakse kuivas ja jahedas kohas.

Arbuusikoorte kasutamine raviks rahvameditsiinis

Värskete ja kuivatatud taimsete materjalide kasulikkuse määrab nende koostis, seetõttu ravitakse ja ennetatakse arbuusikoorte abil sageli järgmisi haigusi:

juua keetmist värske arbuusi seemned ja koorikutega kaasneb diureetiline toime ja sellist vahendit saab kasutada talvel, kasutades kuivatatud taimseid materjale;
koorte keetmist kasutatakse laialdaselt, kui sellest on vaja vabaneda tugev turse, mis kaasnevad neeru- ja maksahaigustega ning mida kasutatakse laialdaselt ka vaskulaar- ja südamesüsteemide haiguste puhul;
urolitiaasi esialgset ja tüsistusteta staadiumi saab ravida keetmisega, mis lahustab kudedes kivide teket.

Kurguvalu ja tuberkuloosi on kõige parem ravida värske toorainega pärast paksu koore eemaldamist, peenestamist ja mahla pigistamist, mida kasutatakse iga tunni tagant kuristamiseks;
maksakoe taastamiseks pärast alkoholimürgistus ja hepatiidi korral peaksite iga tund jooma supilusikatäis mahla;
Kõhulahtisust ravitakse kergesti kohviveskis jahvatatud kuivade koortega, pestakse toatemperatuuril veega maha.

Kui teil on anamneesis diabeet, kasutage märkimisväärne summa viljaliha on vastunäidustatud, seetõttu on soovitatav võtta koortest veerand klaasi mahla neli korda päevas.

Kuidas arbuusikoortest marmelaadi valmistada (video)

Välispidiseks kasutamiseks kosmeetilistel eesmärkidel

Kasutada välisagendina ja sisse kosmeetilistel eesmärkidel mahla tegelik kasutamine järgmistel juhtudel:

troofilised haavandid;
furunkuloos;
vinnid ja akne;
kerged kuni mõõdukad lamatised.

Päikesepõletuse ravimisel kantakse kahjustatud piirkondadele pasta, mida tuleb iga tunni järel vahetada, kuni põletik taandub. Värskelt pressitud mahl võib samuti eemaldada naha pigmentatsiooni ja parandada vananeva või lõtvunud naha väljanägemist.

Arbuusikoored ravimina

See abinõu See aitab hästi, kui seda tarbida kolm korda päevas, enne sööki. Koliidi ennetamiseks ja raviks tuleks 100 g hästi kuivatatud koort valada 00 ml keeva veega ja lasta seista paariks tunniks, seejärel võtta 100 g iga nelja tunni järel, olenemata toidu tarbimisest.

Vastunäidustused ja arstide arvamused

Melonite koor võib nende bioloogiliste omaduste ja kahjulike ainete, nagu raskmetallide ja nitraatide, kogunemise tõttu tuua mitte ainult kasu, vaid ka kahju.

Vältima kahjulikud mõjud saab teha, kui leotada kooritud tükke paar tundi puhtas ja külmas vees, misjärel sobib toorainet kasutada nii keetmise kui ka suhkrustatud puuviljade, mooside ja kuivatamise valmistamiseks.

Moos või suhkrustatud puuviljad on suhkurtõve ja esinemise korral vastunäidustatud ülekaaluline, samuti kalduvus tundmatu päritoluga kõhulahtisusele, urolitiaasi ägenemine ning tõsine mao- ja sooltekahjustus. Ettevaatlik tuleb olla melonite ja melonite mis tahes osade tarbimisel individuaalse talumatuse või raskekujulise talumatuse korral. allergilised reaktsioonid. Väga tähtis järgige dekoktide valmistamisel meditsiinilisi soovitusi komponentide annuste kohta või meditsiinilised infusioonid.

Arbuusikoore moos: retsept (video)

Alates iidsetest aegadest on arbuusikoori laialdaselt kasutatud laternate valmistamisel, neid lisati ka paljudele roogadele vitamiinide koostisainetena ja kasutati meditsiinilistel eesmärkidel. Praegu on säilinud suur hulk traditsioonilise meditsiini retsepte, mis võimaldab toota väga tõhusad vahendid paljude sise- või välishaiguste raviks.

Arbuus on suvine lemmiktoit täiskasvanutele ja lastele. Samas teavad kõik, et söödav pole mitte ainult arbuusi viljaliha, vaid ka koor ja isegi seemned. Mis kasu on inimestele arbuuside ja arbuusikoorte söömisest ning millist kahju need võivad keha tervisele põhjustada, saate teada artiklist ja videost.

Millest arbuus koosneb ja kuidas seda kasutatakse?

Seda melonitaime esindab tuhat sorti, mis erinevad kuju ja suuruse, koore värvi ja mustri, paksuse ning viljaliha ja seemnete kvaliteedi poolest.

See melonisaak koosneb 80% veest, seega on selle kalorisisaldus madal - ainult 25-30 kcal. Samal ajal on arbuusi viljaliha allikas:

orgaanilised happed;
kiudained ja pektiin;
aluselised ained ja lükopeen;
kergesti seeditavad süsivesikud;
vitamiinid - A, PP, P, C, rühm B;
mineraalid - raud, kaalium, fosfor, fluor, tsink ja teised.

Arbuus koosneb 80% veest

Kõik need kasulikud ained sisalduvad lisaks viljalihale ka arbuusikoores ning osa neist – kiudaineid, aminohappeid ja klorofülli – isegi rohkem. Seetõttu on soovitatav kooreid mitte ära visata, vaid kasutada toiduvalmistamiseks. tervendavad dekoktid ja tõmmised, kulinaarsed naudingud - moos, marmelaad, suhkrustatud puuviljad.

Arbuusi viljaliha on leidnud kasutust ka toiduvalmistamisel, sellest valmistatakse jooke, siirupeid, tarretisi ja muid magustoite, vahukomme, mett, soola- ja marineeritud preparaate talveks. Taignas kuivatatud või praetud arbuusileib näeb üsna eksootiline välja.

Tähelepanu! Kaaliumsoolade sisalduse poolest oma koostises edestab arbuus apelsine ja banaane ning lükopeeni – bioaktiivse aine, mis takistab rakkude teket. vähirakud, - tomatid. Oma koostises sisalduva raua hulga poolest on arbuus spinati ja salati järel teisel kohal.

Hiinas on arbuusiseemned sama populaarsed kui meil päevalille- või kõrvitsaseemned. Ja mitte asjata, kuna neil on anthelmintiline toime ja need edendavad tervist veresoonte süsteem, tugevdades südant. Veerand arbuusiseemnetest koosneb rasvõlidest, mida mõnes riigis kasutatakse toiduna.

Tähelepanu! Arbuusiseemnetest saadav õli on mandliõliga sarnaste omadustega ja maitseb nagu oliiviõli.

Arbuusiseemned aitavad tugevdada südant

Mis kasu on tervisele?

Arbuus on toode, mille viljalihal, koorel ja seemnetel on raviomadused.

Ametlik meditsiin soovitab kasutada arbuusi loodusliku diureetikumina, mis võib neerusid puhastada. Koos uriiniga eemaldab arbuus toksiine, liiva, mürgiseid aineid ja soolaladestusi. See on kasulik ka maksale, eriti neile, kes põevad hepatiiti, koletsüstiiti ja sapiteede haigusi.

Arbuus on tõeline antidepressant, selles sisalduv beetakaroteen aitab toime tulla emotsionaalsete ja vaimne stress, stress. Selle melonisaagi kasutamine toimib ennetava meetmena:

Kõrge rauasisaldus võimaldab arbuusi soovitada erineva raskusastmega aneemia vastu võitlemise vahendina. Selle kasutamine on väga kasulik kõigile, kes on läbinud antibiootikumravi või läbinud anesteesia all operatsiooni. Arbuusis sisalduv foolhape on kasulik rasedust planeerivatele naistele, kuna loob selleks tingimused normaalne areng närvi- ja hematopoeetiline süsteem lootel. Selle kasutamine imetavatel naistel suurendab laktatsiooni.

Arbuusikoori kasutatakse ka meditsiinilistel eesmärkidel. Näiteks arbuusikoortest pressitud mahl, mida tarbitakse 100 ml tühja kõhuga, on diureetilise toimega. Selle kasutamine on kasulik urogenitaalsüsteemis esinevate põletikuliste protsesside korral ja selle vastu võitlemiseks ülekaaluline, turse.

Arbuusimahl on diureetilise toimega

IN kodune kosmetoloogia Arbuusikoori kasutatakse:

losjoonide valmistamiseks, mille regulaarne kasutamine mõjutab õline ja kombineeritud nahk niisutav, põletikuvastane ja toniseeriv toime;
maskidele, millel on toniseeriv toime vananevale nahale.

Arbuusiseemneõlil on põletikuvastane toime, kiirendades põletuste ja haavade paranemist. Seda kasutatakse juuste ja küünte hooldamiseks, samuti prostatiidi ja uretriidi ennetamiseks.

Kahjulikud omadused ja vastunäidustused

Põhimõtteliselt on arbuusi ja arbuusikoorte tarbimise kahju seotud nende võimega koguda nitraate ja muid kahjulikke aineid. Nende tarbimine võib põhjustada kõhulahtisust, allergilised lööbed, iiveldus, oksendamine, kõhuvalu. Nitraadid sisenevad Inimkeha võib muutuda nitrititeks, mis vähendavad hemoglobiini taset veres, provotseerides vähirakkude arengut

Arbuus akumuleerib nitraate, seetõttu tuleks seda tarbida ettevaatlikult.

Nõuanne! Ärge riskige ega ostke arbuuse enne hooaega, tõenäoliselt need sisaldavad suurenenud summa nitraadid

Vähendage kontsentratsiooni mürgised ained arbuusikoortes aitab nende 2-3 tundi külmas vees leotamine.

Arbuusid tuleks oma dieedist täielikult välja jätta, kui teil on järgmised haigused:

koliit, düsbakterioos;
kõhupuhitus, kõhulahtisus;
sapikivitõbi või urolitiaas;
2. tüüpi diabeet;
eesnäärme patoloogia.

Lastele võib arbuusi anda ainult alates 2-3 eluaastast. suveaeg- mitte rohkem kui 100 g päevas, 4–6 aastat - mitte rohkem kui 150 g.

Lapsed saavad arbuusi süüa ainult 2-3-aastaselt

Arbuusikoorte kasutamine on vastunäidustatud krooniliste seedetrakti vaevuste ja neeruhaiguste korral.

Kasutage arbuusihooaega, et nautida maitset ja parandada oma tervist. Tarbitavate arbuuside kvaliteedis veendumiseks on parem neid ise kasvatada või osta kauplustest ja ametlikest turgudest, kus nad saavad esitada kvaliteedisertifikaadi.

Arbuusi eelised ja kahju - video

Arbuus - foto

Arbuus on suurim vale mari maa peal, ümar või ovaalne kuju, sileda pinnaga tiheda kooriku ja punase või roosa, väga mahlase, magusa viljalihaga. Arbuus on kõrvitsate perekonnast pärit mari. Kõik teavad arbuusi kui imelist hõrgutist, mis suvekuumuses janu kustutab. Kuidas kasutatakse arbuusikoori rahvameditsiinis?

Arbuus sisaldab kuni 12% suhkruid, millest üle poole moodustab fruktoos, ülejäänud sahharoos ja glükoos.

Arbuus on pektiini, vitamiinide C, PP, B1, B2, kiudainete, provitamiini A ja foolhappe allikas.

Mikroelementidest sisaldab arbuus palju mangaani, rauda, niklit, kaaliumi, magneesiumi, rauda. Arbuusiseemned sisaldavad suures koguses D-vitamiini ja on rikkad rasvõlide poolest.

Põhimõtteliselt süüakse arbuuse värskelt, suvel kustutab arbuus suurepäraselt janu ja on mikroelementide allikas, mis täiendab inimorganismis higiga kadunud mikroelemente.

Arbuusid on soolatud, kääritades ja marineerides ei kaota nad oma raviomadusi.

Arbuusimahl muutub keetmisel arbuusimeeks, mis sisaldab üle 90% suhkruid.

Arbuusikoort kasutatakse suhkrustatud puuviljade, marmelaadi ja moosi valmistamiseks, seda kuivatatakse ja kasutatakse ravimina.

Arbuusiseemneid kasutatakse arbuusiõli valmistamiseks.

Arbuusi võivad tarbida igas vanuses inimesed ning selle raviomadused on leidnud kasutust rahva- ja ametlikus meditsiinis.

Arbuuside ja arbuusikoore kasulikud omadused

Arbuusid parandavad oluliselt seedimisprotsessi. Arbuusi viljaliha kiud on suurepärane stimulant. kasulik mikrofloora sooled. Arbuus - aluseline toode, see neutraliseerib Negatiivsed tagajärjed happed munast, lihast, leivast, kalast.

Arbuus sisaldab palju foolhapet, mis on vajalik iga inimese normaalseks toimimiseks, sest osaleb vereloomes, aga ka aminohapete sünteesis. Foolhape on stimulant rasvade ainevahetust, omab väljendunud skleroosivastast toimet. Foolhappe toimet suurendavad oluliselt vitamiinid C, P ja koliin. Arbuusi süüakse peamiselt toorelt, see võimaldab erinevalt teistest toodetest, millele alluvad tooted, tuua kehasse kõik väärtuslikud foolhappevarud. kuumtöötlus, millest see hävib.

Arbuus kõrvaldab nii uimastiravi kui ka anesteesia negatiivsed mõjud, seda on kasulik tarbida pärast operatsioone ja pärast pikaajalisi haigusi.

1. Arbuusiseemnete ja värskete arbuusikoorte keetmisel on suurepärane diureetiline toime. A Arbuusikoored kuivatatakse ja neid kasutatakse selliste keetmiste valmistamiseks talvel.

2. Tarbitakse nii arbuusi kui ka arbuusikoorte keetmist turse jaoks põhjustatud neerude, südame ja veresoonte, maksa haigustest.

3.Urolitiaasi korral Arbuusi viljaliha igapäevane tarbimine (kuni 2,5-3 kg) või arbuusikoorte keetmine (kuni 2 liitrit) aitab lahustada kive ja takistab haiguse progresseerumist.

4.Neerukivide puhul kuseteedes ja neerudes leiduvad soolad lahustuvad uriini leeliselise keskkonna mõjul, mis ilmneb arbuusi söömisel. Sest terapeutiline toime peate iga tund sööma suure plastikust arbuusi.

5. Lõika arbuusikoortelt ära kõva pealmine kiht. Haki koorte roheline osa peeneks, kuivata ahjus madalal temperatuuril poolküpseks, seejärel puista tuppa riidele ja kuivata. Talvel võib ravimina võtta kuivatatud arbuusikoori jade, neerukivid, tursed. Ravi jaoks vajate 1 tl. Söö arbuusikoori pool tundi enne sööki koos poole klaasi sooja vee ja teelusikatäie meega. Võtke toodet iga päev, kolm korda päevas. Kuivatatud arbuusikoori tuleks hoida linases kotis, kuivas kohas või paberkotis.

6. Koliidi vastu võetud vahend. 100 g kuivi arbuusikoori valatakse termosesse poole liitri keeva veega ja jäetakse 2 tunniks seisma. Joo 1/2 tassi infusiooni kuni 5 korda päevas.

7. Kurguvalu, tuberkuloosi korral. Lõika arbuusikoored paksust koorest ära, viiluta ja jahvata hakklihamasinas. Pigista mahl välja. Kurista arbuusikoore mahlaga iga tund.

8.Näo tuhmile nahale, pigmentatsioonile. Kolm korda päevas tuleks nägu pühkida arbuusikoore mahlaga, loputades 15 minuti pärast puhta veega.

9. Pärast hepatiiti, alkoholismi, maksa taastamiseks. Arbuusikoortest pressitud mahla tuleks patsiendile anda 1 spl. iga tund, iga päev.

10.Diabeedi korral. Suured arbuusiannused on diabeetikutele vastunäidustatud, kuid väga kasulik on juua roheliste arbuusikoorte mahla, 1/4 tassi 4 korda päevas: see sisaldab kõiki vajalikke mikroelemente ja vitamiine, nagu arbuusi punases viljalihas, kuid suhkur - minimaalsetes kogustes.

11. Akne, paise, troofiliste haavandite, lamatiste korral vaja nahka pühkida värske mahl arbuusikoortest või valmistage losjoneid.

12.Migreeni, tugeva peavalu korral. Peate oma templitele ja otsaesisele määrima värskeid arbuusikoori, kinnitades need sidemega. Kui koorikud on soojenenud, saate neid rohkem lisada. Korrake protseduuri, kuni valu taandub. Sama vahendit saab kasutada reumaatilise valu korral.

Aga ka selle seemned ja koor. Tõestatud on arbuusikoore kasulikkus koliidi, düsenteeria, kõhukinnisuse jms korral.
Värsket rohelist või kuivatatud arbuusikoort antakse lastele koliidi korral.
Arbuusikoorte infusioon. 2 spl. purustatud ja kuivatatud arbuusikoored, valada 500 ml keeva veega, jätta, kurnata. Võtke 80-100 ml infusiooni 3 korda päevas 30 minutit enne sööki maksa- ja sapiteede haiguste (kolereetilise ravimina), kusihappediateesi (diureetikumina), koliidi (lastel) korral.
Arbuusikoorte keetmine. Rahvameditsiinis kasutatakse kuivi ja värskeid arbuusikoori 1:10 keetmise kujul diureetikumina.

Arbuusikoore eelised kõhukinnisuse korral

Ära viska arbuusi koort minema, vaid haki need peeneks ja kuivata, enne kasutamist purusta 1 tl. piparmünt vala 200 ml keeva veega, lase 20 minutit tõmmata, lisa 1 spl. arbuusipulbrit ja jooge enne sööki iga päev, kuni näete tulemusi. Säilitage arbuusikoori mitte rohkem kui aasta.

Arbuusikoore eelised düsenteeria korral

Kuivatage arbuusikoored ahjus ja jahvatage pulbriks. Esmalt andke patsiendile 1 tl 2 päeva järjest. rabarberipulbrit ja kolmandal päeval 2 tl. arbuusi pulber.

Ägeda ja krooniline põletik jämesool, soovitatav infusioon: 80-100 g kuivatatud arbuusikoori 2 tassi keeva vee kohta.

Arbuusikoorte eelised neerupõletike korral

Tugeva diureetikumina võetakse kuiva ja värske arbuusikoore keetmist (1:1) 0,5 tassi 3-4 korda päevas.

Suhkrustatud arbuusikoored

Suhkrustatud arbuusikoored. Lõika arbuusikoor väikesteks kuubikuteks. Keeda keevas vees, kuni need muutuvad pehmeks. Keeda suhkrusiirup ja kasta sinna keedetud arbuusikoored. Jätke need siirupisse 8-10 tunniks. Seejärel keedetakse 10 minutit. Korrake seda protsessi mitu korda, kuni koorikud muutuvad läbipaistvaks. Keetmise lõpus lisa sidrunhape ja vanilliin. Viska kuumad koorikud sõelale, lase siirupil nõrguda, puista neile granuleeritud suhkrut, sega läbi ja kuivata madalal kuumusel ahjus. Arbuusikoor - 1 kg, suhkur - 1,5 kg, vesi - 800 ml, sidrunhape - 1 tl, vanilliin.

Arbuusikoore eelised osteokondroosi jaoks

Arbuusikoored osteokondroosi jaoks. Osteokondroosi ravi valmistamiseks tuleb süüa arbuusi, seejärel eemaldada arbuusi koore roheline kiht, kuivatada ahjus, jahvatada kohviveskis ja võtta 0,5-1 tl 2-3 korda päevas. See on tugev diureetikum ja soolasisaldust vähendav aine, mis vähendab kudede ja närvijuurte turset ja põletikku.

Arbuusikoorte kasulikkus diureetikumina

Diureetilise toime tugevdamiseks arbuusi koored segatud maisi siid. See segu parandab maksa ja soolte tööd ning alandab ka vererõhku. Kuivatatud arbuusikoorte asemel võid kasutada ka suvikõrvitsakoori ja kurgikoori.

Arbuusikoorte eelised uriinipidamatuse korral

IN vanas eas inimesed kannatavad uriinipidamatuse all. Arbuusitee aitab teid. Vajab lõigata roheline koor arbuusidelt, kuivata ja tee sellest keetmine, joo nagu teed. Kuu ajaga saad sellest nuhtlusest lahti, tugevdades põit.

Arbuusikoorte kasulikkus jämesoole põletiku korral

Kuivatatud arbuusikoored hakkima, 5 spl. vala 2 tassi keeva veega, sulge kaas ja jäta jahtuma. Kurna. Võtke pool klaasi 4 korda päevas.
Arbuusikoored eemaldavad kotid silmade all. 200 g kuivatatud arbuusikoori valada termosesse 0,7 liitri keeva veega, lasta seista 3-4 tundi ja juua 200 ml 3 korda päevas.

Arbuusikoorte eelised migreeni korral

Arbuusikoored migreeni (peavalu) raviks. Jooge aeglaste lonksudena, kiirustamata 2 klaasi arbuusimahla ja siduge oma otsaesisele paks arbuusikoor. Valu taandub ja ei naase pikka aega.

Arbuusikoorte eelised hüpertensiooni korral

Arbuusikoored aitavad vältida hüpertensiooni. Arbuusi koored aitab võidelda hüpertensiooni, südame- ja neeruhaiguste vastu. Südamehaigetele ja neile, kes kannatavad neerupuudulikkus Professor soovitab inimestel arbuusilt koor ära lõigata ja 5 minutit keeta. Siis peaksite jooma ainult 1 spl 3 korda päevas. saadud keetmine ja kuu aja pärast ei ole tulemus aeglane.

Arbuusikoorte eelised keha noorendamiseks

Arbuusikoore kokteil aitab kaasa normaliseerumisele vererõhk ja noorendab keha. Lõika puhtad valge viljalihaga arbuusikoored väikesteks tükkideks ja kuivata ahjus. Jahvatage hästi kuivatatud arbuusikoored kohviveskis pulbriks. Lisa 1 tl ühe klaasi keefiri või vadaku kohta. pulber ja juua seda kokteili 2 korda päevas.

Citrullus vulgaris Schrad.
Kõrvitsate perekond - Cucurbitaceae.

Kirjeldus

Üheaastane roomava varre ja hargnenud kõõlustega taim. Lehed on suured, sügavalt kolm kuni viis jagatud. Õied on ühesoolised, helekollased. Arbuusi vili on sfääriline vale mari. Viljad on suured, sfäärilised, harvem ovaalsed või silindrilised, sileda pinnaga, punase või roosa mahlase magusa viljalihaga ja rohkete seemnetega. Mõned sordid on valge või kollakasvalge viljalihaga. Koore värvus on roheline, tumeroheline, mõnikord valge, triipude või ruudukujulise mustriga. Varre pikkus 2–3 m.

Laotamine

Arbuusi kasvatatakse paljudes Maa kuiva ja kuuma kliimaga piirkondades. Arbuusi kodumaa on Lõuna- ja Kesk-Aafrika.

Elupaik

Kasvatatakse melonitel.

Õitsemise aeg

Juuni juuli.

Kogumise aeg

Aug. Sept.

Saagikoristusmeetod

Küpse arbuusi koor on läikiv. Kui sellele koputada, on heli selge ja helisev. Säilitage arbuuse riiulitel ühes reas, sabad ülespoole, temperatuuril 0–5 °C.

Keemiline koostis

Arbuus on pektiini, lämmastikku sisaldavate ja aluseliste ainete, kiudainete, vitamiinide B1, B2, C, PP, foolhappe ja provitamiini A, samuti mangaani, nikli, raua, magneesiumi ja kaaliumi soolade allikas. Arbuusi viljaliha sisaldab kuni 12% suhkruid (glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi). Fruktoos moodustab umbes poole kõigist suhkrutest ja määrab arbuusi magususe. 3–4 kg kaaluv vili sisaldab kuni 150 g puhast fruktoosi. Seemned sisaldavad kuni 25–30%. rasvane õli, mis on rikas D-vitamiini poolest.

Kohaldatav osa

Puuviljad ( viljaliha ja koor) ja seemned.

Rakendus

Rahvameditsiinis kasutatakse arbuusi viljaliha, koort, seemneid ja mahla:

Kell palavikulised seisundid;
Tugeva diureetikumina;
Kerge lahtistavana;
Kolereetikuna;
Põletikuvastase ainena;
hemostaatiliste ainetena;
Veetõve korral;
Kollatõvega;
Koliidi raviks lastel;
Põletuste korral;
Maksa- ja sapipõiehaiguste korral;
Aneemiaga;
Kopsutuberkuloosi korral;
Kell krooniline tsüstiit, jade;
Kivide korral neerudes, põies ja kusejuhas;
Mürgistuse korral.

Vastunäidustused

Kasutage diabeediga patsientidel ettevaatusega. Mitte kasutada leeliseliste kuseteede kivide raviks.

Rakendusviis

Enamasti kasutatakse arbuuse värskena. Vilja viljaliha ja mahl kustutavad hästi janu. Arbuusis sisalduvad õrnad kiudained ja pektiinained mõjuvad soodsalt seedimisele ja parandavad soolestiku mikrofloora. See on kasulik ka rasvunud patsientide dieedis. Seemnetel on hemostaatilised ja anthelmintilised omadused. Arbuus sobib igas vanuses inimestele. Selle raviomadusi kasutatakse meditsiinis laialdaselt.

Tselluloos

Regulaarne arbuusi tarbimine annab tervislik uni, meelerahu ja meestel – suurenenud potentsi.
Punane puder arbuusi viljaliha kantakse haavale nahahaigused, mitteparanevate mädanevate haavade paranemiseks.
Diabeedi korral soovitatakse arbuusi väikestes annustes. Seda seletatakse asjaoluga, et küps arbuus sisaldab palju fruktoosi, mis on kergesti seeditav ja erinevalt sahharoosist ei koorma kõhunäärme isolaarset aparaati. Kuid diabeetikud peaksid arbuusidega olema väga ettevaatlikud.
Arbuusid parandavad seedimist. Arbuusi viljaliha kiud- ja pektiinained soodustavad elutegevust kasulikud mikroorganismid soolestikus. Arbuus on rikas aluseliste ainete poolest, mis neutraliseerivad põhitoiduainetest: munast, kalast, lihast ja leivast pärinevad liigsed happed.
Kell neerukivitõbi Uriini leeliselisus arbuusis sisalduvate ainete mõjul suureneb, soolad lahustuvad ja erituvad diureetilise toime tõttu. Sel juhul tuleks arbuusi süüa ühtlaste portsjonitena, isegi öösel. Siiski tuleb meeles pidada, et kive võib tekkida ka aluselises uriinis (näiteks fosfaatkivid). Sellisel juhul ärge kasutage arbuusravi.
Urolitiaasi, põiepõletiku ja nefriidi korral, mis ilmnevad ilma veepeetuseta kehas, võib arbuusi süüa 2–2,5 kg arbuusi päevas.
Arbuus on suurepärane diureetikum. Seda tuleks süüa haigustega kaasneva turse korral südame-veresoonkonna süsteemist, neerud ja maks.
Arbuus sisaldab foolhapet, millel on oluline juures südame-veresoonkonna haigused. Ta osaleb aminohapete sünteesis ja vereloomes, reguleerib rasvade ainevahetust ja omab skleroosivastast toimet, nagu koliin ning arbuusi viljalihas sisalduvad C- ja P-vitamiinid.
Arbuus on kasulik ka aneemia korral, kuna lisaks foolhappele sisaldab see rauasooli.
Arbuusi kiudained, mis suurendavad soolemotoorikat, kiirendavad liigse kolesterooli väljutamist, seetõttu on arbuus kasulik ateroskleroosi ja hüpertensiooni korral.
Arbuus on kasulik maksafunktsiooni taastamiseks pärast kollatõbe.
Sapikivide puhul kasutatakse arbuuse terapeutiline toitumine ja nad on ka head kolereetiline aine hepatiidiga.
Maksa- ja sapipõiehaiguste korral eemaldab arbuus kehast vedeliku ja toidab maksakudet kergesti seeditavate suhkrutega.
Kasulik on süüa arbuusi perioodil pärast pikka ja tõsine haigus, ja ka pärast kirurgia, eriti kui see tehti anesteesia all.
Rasvunud patsientide dieedis kasutatakse arbuusi viljaliha küllastustunde simuleerimiseks. Viljaliha on madala kalorsusega (umbes 38 kcal 100 g kohta).

Koorik

Arbuusikoori kasutatakse värskelt ja kuivatatult, neist valmistatakse ka keetmine ja tõmmis.

Otsaesisele ja oimukohtadele seotud paks arbuusikoor aitab peavalu ja migreeni korral.

Arbuusikoore välimine roheline kiht lõigatakse õhukeselt, hakitakse peeneks, kuivatatakse esmalt soojas ahjus, seejärel kuivatatakse toatemperatuuril. Lihvima. Võtke 1 tl 3 korda päevas enne sööki, pestakse maha vees lahjendatud meega: 50 ml sooja keedetud vett pool teelusikatäit mett. Säilitage kuivatatud arbuusikoored paberkotis. Kasutatakse kroonilise põiepõletiku, nefriidi, neerukivide, põie ja kusejuha puhul diureetikumina.

Arbuusikoorte keetmine

1 spl arbuusikoori valatakse 1 klaasi keeva veega, keedetakse 10–15 minutit veevannis. Jahutage ja filtreerige. Võtke 1/2 tassi 3-4 korda päevas diureetikumina. Võite kasutada kuivatatud ja värskeid kooreid.

Arbuusikoorte infusioon

100 g kuivatatud koore valatakse 0,5 liitrisse keevasse vette ja jäetakse jahtuma. Võtke 1/2 tassi 4-5 korda päevas koliidi korral.

Arbuus "mesi"

Koostis: küpsed magusad arbuusid.

Ettevalmistus: vali viljaliha, hõõru läbi sõela, filtreeri läbi 2-3 kihti marli ja aja saadud mahl pidevalt segades ja vahult keema. Seejärel filtreeritakse mahl uuesti läbi 3-4 kihi marli ja keedetakse madalal kuumusel segades, kuni maht väheneb 5-6 korda ja saadakse paks pruun “mesi”.

Suhkrustatud arbuus

Koostis: arbuusid sordist "Summeeritud" või muud - 1 kg kooritud koort, suhkur - 1,5 kg, vesi - 4 tassi, sidrunhape, vanilliin - noa otsas.

Ettevalmistus: valmista siirup suhkrust ja veest. Lõika viljalihast kooritud koored väikesteks kuubikuteks ja kasta suhkrusiirupisse. Keeda 7–10 minutit, seejärel tõsta pann tulelt ja jäta 8–10 tunniks, seejärel küpseta uuesti 7–10 minutit ja lase uuesti seista. Seda korratakse 4 korda, kuni koorikud muutuvad läbipaistvaks. Viimase keemise ajal lisa siirupile vanilliin ja sidrunhape. Asetage kuumad koored kurni, laske siirupil nõrguda, puistake seejärel granuleeritud suhkruga, segage, loksutades, et eemaldada liigne suhkur, ja kuivatage suhkrustatud puuviljad kuumas ahjus.

Soolatud arbuusid, terved

Koostis: poolküpsed väikesed arbuusid.

Ettevalmistus: Peske arbuusid hästi ja tükeldage need mitmest kohast 3 cm sügavuselt, seejärel asetage need eelnevalt ettevalmistatud soolveega tünni (ämbrile külm vesi võta 400 g lauasool ja 1,2 kg suhkrut, kui soolvesi on valmistatud ilma suhkruta, siis võtke 700–800 g soola ühe ämbri vee kohta). Vesi peaks katma arbuusid. Aseta peale puhas riie, ring ja raskus. 3 päeva pärast viige tünn külma. 3 nädala pärast on arbuusid söömiseks valmis.

Väga soolane arbuus peen delikatess. Seda serveeritakse liha ja kala lisandina.

Marineeritud arbuusid purgis

Koostis: poolküpsed arbuusid, sool - 1 supilusikatäis, suhkur - 1 supilusikatäis, äädikas - 1 tl, vesi - 1 liiter.

Ettevalmistus: Pese arbuusid hästi. Lõika väikesteks tükkideks, koori ära. Pange 3-liitrisesse purki ja täitke ettevalmistatud marinaadiga. Kolme päeva pärast on nad söömiseks valmis.

Tere, sõbrad! Meie tänane teema: arbuusikoorte eelised. Nagu juba märgitud, on arbuus kasulik vitamiinide ja mikroelementide poolest. Arbuusikoored sisaldavad suures koguses vitamiine ja mikroelemente ning palju seedimise säilitamiseks vajalikke kiudaineid.
Arbuus on end tõestanud hea ravim neerukividega võitlemiseks.

Arbuusikoore eelised – pealekandmine.

Neerukivide vastu võitlemiseks võib arbuusikoori keeta ja tõmmist juua.
Eriti rohelised õhukesed koorikud aitavad võidelda südame-, veresoonte-, maksa- ja neeruhaigustest põhjustatud tursete ja koliidi vastu.

Koliidi vastu võitlemiseks lõigake arbuusikoorte valgelt viljalihalt õhuke roheline koor, tükeldage, kuivatage ahjus ja säilitage purki. Valage termosesse klaas kuivatatud arbuusikoori umbes 5 keeva veega ja jätke umbes kaheks tunniks seisma. Joo 100 g tõmmist 5 korda päeva jooksul.

Kõhulahtisuse vastu võitlemiseks jahvatage kuivad arbuusi rohelised koored ja võtke 1 tl iga 2 tunni järel veega.

Arbuusikoored aitavad samuti tõhusalt peavalu vastu. Kandke arbuusikoored oma oimukohtadele ja otsmikule, kinnitage sidemega ja vahetage neid, kui need kuumenevad. Nad absorbeerivad kehast kõike halba ja vabastavad kehale kasulikke aineid.

Reumaga võitlemiseks on head värsked arbuusikoored, mida tuleks haigetele kohtadele määrida ja soojenemisel vahetada.

Päikesepõletatud nahapiirkondade ravimiseks on kasulik päikesepõletatud piirkondadele määrida peeneks hakitud arbuusikoori. Jätke arbuusikoored 1 tunniks nahale ja loputage jaheda veega.

Kurguvalu raviks võite kuristada arbuusikoore mahlaga.

Arbuusikoorest saadud mahl on kasulik keha taastamiseks pärast alkoholismi ja hepatiiti. Arbuusikoore mahla soovitatakse juua pool klaasi 4 korda päevas.

Tulemused.

Arbuusikoored on terved ja neil on lai rakendus mitmesugustest vaevustest. Ärge visake arbuusikoori ära.
Tehke keetmine, lõigake roheline koor õhukese kihina ära ja kuivatage see edaspidiseks kasutamiseks ahjus, see on kasulik kõhulahtisuse, koliidi ja turse raviks.
Valmistage arbuusikoore paksust viljalihast värskelt pressitud mahl. Arbuusimahl praktiliselt ei sisalda suhkrut ja on väga tervislik. Arbuusikoorest saadud mahl tugevdab immuunsüsteemi ja taastab jõudu pärast haigusi ja ravimeid. Seda võib tarbida koos meega.

Ja ära unusta. See on lihtne ja kasulik.

Kokkuvõtteks vaadake, kuidas arbuusi kiiresti ja kaunilt lõigata:

Ole terve ja jõukas!

Austuse ja armastusega, Alina Taranets .

Allikas

Head lugejad! Tabeli pildid viivad ametlikule veebisaidile vajalike ja kvaliteetsete kaupade tellimiseks.

Kliki piltidel ja tutvu toodetega. Mõnda toodet saab osta suurte allahindlustega. Näiteks, ainult siit blogist kursuse tellimisel « Terve selgroog 2 nädala pärast" ja "Kuidas ravida emakakaela osteokondroos ilma narkootikumideta" sisesta kupong MÜÜK30 ja saada 30% allahindlust.