Tumesinine sinaka kattega mari - mustikas, mitte lihtsalt maitsev marja, aga ka kasulik ravimtoode. Mustika kasulikud omadused on inimestele teada juba sadu aastaid. IN meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse mustikamarju ja lehti. Suurim kasu Nad kannavad värskeid mustikaid, kuid lisaks süüakse neid ka kuivatatult, marmelaadi, moosi ja hoidiste kujul. Mis kasu on mustikatest tervisele? Mis on kasulikud omadused see marja?
Mustikad on põhjamaine metsamari, millel on magushapu kokkutõmbav maitse. Mustikate kasulikud omadused on nii tugevad, et neid võib õigustatult pidada mitte ainult marjaks, vaid ka marjaks ravim. Nii rahvas kui ka sees traditsiooniline meditsiin Laialdaselt kasutatakse mustikaid, taime lehti ja võrseid. Mustikate kasulikkus inimorganismile on hindamatu ja seda seletatakse suuresti nende keemilise koostisega.
Mustikad on sahvri põhitoit kasulikud ained ja vitamiinid.
Mustika koostis:
- Marjas leidub inimese täisväärtuslikuks eluks hädavajalikke aineid nagu: piim-, sidrun-, kiin-, oblik-, merevaik- ja õunhape;
- mustikate hulka kuuluvad mikro- ja makroelemendid: mangaan, kaalium, raud, fosfor, väävel, vask, tsink ja kroom;
- A-, C-, PP- ja B-vitamiinid;
- eeterlikud õlid, alkoholid ja tanniinid;
100 grammi mustikaid sisaldab:
- 86 g vett
- 1,1 g valku
- 0,6 g rasva
- 7,6 g süsivesikuid
- 3,1 g kiudaineid
- 1,2 g orgaanilisi happeid
- 7,6 g mono- ja disahhariide
- 0,4 g tuhka
Mustikate kalorisisaldus on 44 kcal 100 g kohta.
Mustikate mõju inimorganismile:
Metsmustikad sisaldavad suur hulk antioksüdante, mustikate söömine aitab neid kõrge vanuseni säilitada hea mälu Ja terav nägemine, tugevdab südant veresoonte süsteem, aitab võidelda nakkushaigused ja aitab vabaneda ülekaal. Regulaarne mustikate tarbimine vähendab südame-veresoonkonna haiguste tõenäosust. Külmutatud mustikatel on põletikuvastane, mädanemisvastane, diureetiline, kolereetiline ja kokkutõmbav toime.
Kõige kasulikum antioksüdant on antotsüaniin, mida leidub mustikas rohkem kui teistes taimedes. Marjad sisaldavad ainet nimega mürtilliinglükosiidi, mis toimib nagu insuliin, tänu millele alandavad kuivad mustikad veresuhkru taset ja taastavad pankrease funktsiooni. Aedmustika karotenoidid parandavad visuaalne funktsioon, uuendavad võrkkesta rakke, parandavad silmade vereringet ja öist nägemist. Mustikate lisamine igapäevasesse dieeti on soovitatav inimestele, kelle töö on seotud silmade pingega.
Mustikad oma antimikroobsete ja põletikuvastaste omaduste tõttu hõlbustavad valulikud seisundid külmetushaiguste, ülaosa põletikuliste protsesside korral hingamisteed ja peavalude vastu.
Üks kõige enam kasulikud omadused mustikad on tema omad kasulik mõju peal seedeelundkond. Metsmustikate söömine normaliseerib seedimist, need on ühtviisi tõhusad nii kõhulahtisuse kui ka kõhukinnisuse vastu. Lisaks on mustikamahl võimas bakteritsiidne aine, see hävitab patogeenid kõhutüüfus ja düsenteeria. Mustikad on näidustatud kõrvetiste ja madala happesusega gastriidi korral.
Suur hulk antioksüdante takistab enneaegne vananemine, ennetab südame-veresoonkonna haigusi, sealhulgas müokardiinfarkti ja tromboosi. Mustikates sisalduvad antikoagulandid takistavad vere hüübimist. Mustika bakteritsiidsed omadused kõrvaldavad neerupõletiku ja urogenitaaltrakt. Värsked mustikad leevendavad neeruhaigusi ja aitavad vabaneda hemorroididest.
Need, kes pole veel mustikaid proovinud, jäävad ilma. Inimesed on seda marja austanud juba iidsetest aegadest, mitte ilmaasjata kutsuti seda noorendavaks ja seda kasutati laialdaselt traditsioonilises meditsiini retseptides. Tänapäeval on huvi mustikate vastu taaselustatud paljude kasulike omaduste tõttu, mida selles artiklis käsitletakse. Kuid ärgem unustagem kahju, mida see mari võib põhjustada. Seetõttu käsitletakse artiklis mustika mõlemat aspekti: kasu ja kahju.
Tervislikud marjad
Mustikad hakkavad valmima suve keskel, juulis. Iga mari on kaetud vahaja kattega ja on sinaka varjundiga. Tema madalaid põõsaid leidub metsades ja soistel aladel. See metslane ei juurdu kultuuris, nii et te ei leia teda oma suvilast. Seega tuleb mustikaid otsides rännata läbi soode ja metsade.
Tundub, et mustikate koostis pole millegi erilise poolest üllatav: 84% vett, 12,5% süsivesikuid, ülejäänud 3,5% pärineb valkudest, rasvadest, kiudainetest ja mineraalainetest. Kuid vitamiinide ja elementide koostis on väljaspool kiitust. Ja samal ajal rõõmustab madala kalorsusega sisaldus: 57 kcal 100 g mustika kohta.
C-vitamiin, tanniinid ja flavonoidid on tõhusad ähmase nägemise, konjunktiviidi, pimedusega kohanemise vähenemise ja võrkkesta irdumise vastu. Ravis kasutatakse mustikakeetmist põletikulised protsessid kurgu- ja suuõõne, maohaigused, krooniline reuma, ekseem ja põletused, aneemia. Mustikad on tugev looduslik antioksüdant, mis rakutasandil toimides võimendab organismi regeneratiivseid protsesse. Antioksüdante leidub loomulikult ka paljudes teistes puuviljades ja marjades, kuid õuntes või punastes viinamarjades on neid palju vähem kui meie imemarjas. Seetõttu kasutatakse mustikaid keha üldiseks noorendamiseks, ajutegevuse aktiveerimiseks ja vähi ennetamiseks.
Kasulikud lehed
Huvitaval kombel on mustikalehed, nagu marjadki, väga kasulikud neeruhaiguste korral ning diabeetikutele alandavad veresuhkru taset. Mustikalehtedest keedetakse teed, mis toniseerib ja parandab ajal immuunsust viirusnakkused, aitab peavalude, aga ka pikaajalise tüütu köha korral. Mustika lehed on asendamatud dermatoloogilised haigused ja liigeste põletik.
Mustikad võivad inimkeha kahjustada. Neile, kes kannatavad urolitiaas või pankreatiit, mustikad on vastunäidustatud, kuna need sisaldavad oblikhapet. Mõne inimese jaoks on see võimalik toiduallergia mõnedel marjade komponentidel. Lõpuks võite süüa ainult ökoloogiliselt puhastelt aladelt pärit mustikaid, kuna need on võimelised koguma palju kahjulikud ained, eriti radioaktiivsed. Sel juhul raviomadused tühistatakse ja kasulik toode muutuvad mürgiseks. Seega, kui te pole ise mustikaid korjanud, siis tehke koostööd ainult usaldusväärsete müüjatega.
- Suvel tuleks tarbida värsked marjad, siis saab organism maksimaalset kasu, mis mustikas on;
- Marja säilitab kuivatamisel suurema osa oma kasulikest omadustest;
- Mustika toiduväärtus on vaieldamatu, värsked marjad on kergesti seeditavad ning rikastavad organismi vitamiinide ja mineraalidega;
- Parim aeg mustikalehtede kogumiseks on õitsemise aeg;
- Mustikad korjatakse käsitsi hommikul või õhtul. Kuna marjade nahk on väga õrn, püüavad nad seda mitte ühest anumast teise valada;
- Turul toote valimisel pöörake tähelepanu järgmisele: homogeenne tumedat värvi, sinaka katte olemasolu, marjad on kuivad ja üsna suured;
- Kasulikud omadused säilivad täielikult vaid värsketes marjades, teisel kohal on värske mahl, kolmandal kohal on suhkruga (1:1) jahvatatud mustikad.
Kõigist metsamarjadest on mustikaid kõige raskem koristada. See kasvab mitte päikesepaistelistel niitudel, nagu maasikad, vaid kõige pimedamates nurkades, kuhu nad ei tungi. Päikesekiired. Inimesed aga ei pööra neile ebamugavustele tähelepanu ja tulvavad igal suvel metsadesse madalakasvulistelt põõsastelt vilju korjama. Mustikad valmistatakse talveks ette – kasulikud omadused ja vastunäidustused on juba kõigile teada, mitte ainult marjad, vaid ka lehed ja võrsed, sest need sisaldavad peamisi raviomadusi. Inimkeha. Taimede retseptid suur summa.
Mis on mustikad
Mitmeaastane, heitlehine, aeglaselt kasvav mustikapõõsas (tšernega, mustikas, mustikas) kuulub kanarbikuliste sugukonda Vaccinium perekonda. Ta kasvab kuni 60 sentimeetri kõrguseks. Õitsemine kestab maist juunini ja marjad valmivad juulis-augustis. Taim hakkab vilja kandma teisel aastal. Alguses ilmub põõsale väike hulk suuri marju, kuid aja jooksul on neid palju, kuid väiksema suurusega. Värsked puuviljad on madala kalorsusega: 100 grammi sisaldab ainult 57 kalorit.
Kus see kasvab
IN lõunapoolkera Mustikad ei kasva. Kuumade piirkondade elanikud pole ka selle taimega tuttavad. idapoolsed riigid. Ainus koht planeedil, kust leiate suuri mustikaistandusi, on põhjapoolkera. Põhjas on hästi näha kümnete kilomeetrite pikkuseid võsa tihnikuid. Mustikad kasvavad hästi niisutatud soistel aladel, okas- või segametsades. Suurimad marjaistandused asuvad Venemaal.
Kuidas see välja näeb
Tavalistes metsades ulatub mustikapõõsa kõrgus 20-35 sentimeetrini, kuid soo lähedal võib taim kasvada kuni poole meetri kõrguseks. Sealsed marjad on ka mahlasemad ja suuremad. Põõsa varred on sirged, hargnevad, lehed õhukesed, siledad ja peenelt sakilised. Taime väikesed õied on valge-rohekas roosa varjundiga. Mustika viljad on sinakasmust mari, mis sarnaneb kujult väikese palliga. Sees on lillakaspunane, rohkete seemnetega.
Mustikate kasulikud omadused
Taim on rikas antioksüdantide poolest, mis aitavad võidelda stressiga. Marjade söömine aeglustab tänu vabade radikaalide neutraliseerimisele organismi vananemisprotsesse ning hoiab ära vähi, insuldi, ateroskleroosi ja südameinfarkti. Esitatakse taime vitamiinide koostis askorbiinhape, retinool, tokoferool, PP rühm, V.
- kroom;
- tsink;
- väävel;
- kaltsium;
- magneesium;
- kaalium;
- naatrium;
- fosforit.
Lehed
Nad on kuulsad oma bakteritsiidsete omaduste poolest, kuna need sisaldavad suures koguses C-vitamiini. Mustikalehte sisaldavate preparaatide kasutamine aitab vabaneda kõrvetistest, leevendab kõhukrambid, suurendab happesust maomahl. Mustika lehtedel on kasulikud põletikuvastased, kolereetilised, diureetilised omadused, seetõttu on need tõhusad neeru- ja maksahaiguste korral. Keetmisi kasutatakse infektsioonide korral suuõõne- stomatiit, periodontaalne haigus. Mustika lehed võivad kehale kahjustada - põhjustada allergilisi reaktsioone.
Marjad
Raviks kasutage värskeid, külmutatud või kuivatatud mustikaid, kui ei ole vastunäidustusi. Kasulike tanniinide olemasolul nendes on põletikuvastane toime. Külmutatud marjad on talvel asendamatud kurguvalu raviks ja külmetushaiguste ennetamiseks. Külmutamisel ei kaota mustikad oma kasulikke omadusi, mõjudes soodsalt immuunsüsteemile ja seedesüsteemile. Seda kasutatakse seedehäirete, kõhunäärme- ja maksahaiguste korral. Kuivatatud marjad Neil on diureetiline toime, seetõttu kasutatakse neid urolitiaasi korral.
Põgenemised
Mustika kasulikkusest organismile on teada juba ammu, kuid mitte kõik inimesed ei tea, et taime võrsetel on ka põletikuvastased omadused. Kui vastunäidustusi pole, kasutatakse neid suhkurtõbi selle võime tõttu alandada glükoosi taset. Mustika võrsed koguvad toksiine ja sooli raskemetallid, eemaldab kehast toksiine, mis aitab kõrvaldada põletikulisi reaktsioone mao- ja sooltehaiguste korral. Taime noori elemente kasutatakse võrkkesta degeneratiivsete muutuste korral, seega parandab mustikavõrsete tee kasutamine nägemist.
Traditsioonilised retseptid mustikatega
Tänu väärtuslike mikroelementide olemasolule kasutatakse mustikaid dieedi ajal, kasutatakse kosmetoloogias ja toiduvalmistamisel. See aitab toime tulla kasvajatega, tugevdab veresooni ja parandab ainevahetust kehakaalu langetamise ajal. Noorendav marja sisse rahvameditsiin kasutatakse reuma, põletuste, hemorroidide, köha ja muude patoloogiate raviks. Günekoloogilises praktikas tehakse douching taime võrsete või lehtede infusiooniga. Mustika antioksüdandid aitavad toime tulla aneemiaga, kontrolli all hoida arteriaalne rõhk.
Nägemise pärast
Mustikate kasulikkus silmadele seisneb selles, et nende komponendid parandavad nägemist lühinägelikkuse korral. Raviks kasutatakse infusioone, värskelt pressitud mahla ja moosi. Kuidas mustikaid nägemiseks valmistatakse ja kasutatakse:
- Kuivatatud marjade keetmine. Vala 200 g mustikaid ½ tassi keeva veega. Laske tõmmata 30 minutit, seejärel jooge pool klaasi. ravimjook 2-3 korda päevas, kuni nägemine paraneb.
- Värsked mustikatilgad. Pigista mitmest värskest marjast mahl välja, lahjenda veega 1:2, tilguta igapäevaselt mõlemale silmale, kui vastunäidustusi pole.
Gastriidi korral
Mao limaskesta põletik seab dieedile teatud piirangud. Mustikates leiduv taimne sekretiin aitab normaliseerida seedimisprotsessi. Rikkalik mineraalide ja vitamiinide kompleks soodustab rakkude taastumist mao seintes, hoides ära nende hävimise. Kuidas võtta mustikaid gastriidi korral:
- Mustika vein. Suurendab happesuse taset. Valmistamiseks võta pool klaasi marju, loputa, lisa 100 ml vett ja hauta tasasel tulel 15 minutit. Seejärel lisa 1 klaas omatehtud viinamarjaveini ja hauta veel 10 minutit. Toodet võetakse kolm korda päevas, 1 spl. l. 30 minutit enne sööki.
- Kuivade lehtede keetmine. Valmistamiseks peate valama 60 g purustatud toorainet liitri veega ja keetma 20 minutit madalal kuumusel. Enne iga sööki tuleks juua pool klaasi jooki.
Hemorroidide puhul
Kui võrrelda mustikate kasulikkust ja kahju, peate arvestama, et vastunäidustusi on väga vähe ja raviomadusi Marju on lugematu arv. Näiteks taime kuivanud lehti kasutatakse laialdaselt hemorroidide puhul. Ja marjadest tehakse kompresse, millele kantakse peale hemorroidid. Rahvapärased retseptid hemorroidide puhul:
- Mustika infusiooni klistiirid. Aurutage paar supilusikatäit purustatud kuivi lehti klaasis keevas vees, keetke 25 minutit. Pärast puljongit kurna, lisa klaasi servale keev vesi ja jaga 4 protseduuriks.
- Istumisvannid. Keeda suletud anumas 20 grammi kuivi või värskeid marju 20 minutit, seejärel pigista ja kurna. Keetmise temperatuur ei tohi ületada 60°C. Vanne tuleb võtta seni, kuni vesi jahtub.
Impotentsusest
Mustikas aitab ka seksuaalse impotentsuse korral. See dieettoode võitleb tõhusalt neerude ja urogenitaalsüsteemi haigustega, mis provotseerivad erektsioonihäired mehes. Retseptid impotentsuse raviks:
- Mustika tee. Selle valmistamiseks kasutatakse nii taime marju kui ka lehti. Noortelt võrsetelt saab rikkalikuma ja säravama maitse. Pruuli ja joo taime impotentsuse vastu, nagu tavaline tee.
- Mustikamahl. Igal hommikul on soovitatav juua klaas värskelt pressitud mahla ilma suhkruta. Looduslik jook impotentsuse vastu juuakse tühja kõhuga, jahutatult.
Kurguhaiguste puhul
Mustikad on lastele väga kasulikud. Eriti kurguvalu ajal või tugev köha. Reeglina koos uimastiravi Kurguhaiguste korral määravad arstid ravimeid nagu Blueberry Forte või muud mustikaekstrakti sisaldavad ravimid. Traditsioonilise meditsiini soovitatud retseptid:
- Infusioon. Üks spl. l. purustatud värsked marjad tuleb valada keeva veega (250 ml), lasta tõmmata. Joo jooki kahes annuses iga päev, kuni sümptomid kaovad. Külmetuse ravimisel saate infusiooni kontsentreeritumaks muuta.
- Kuristamine. Mustika paksust keedist tuleks kasutada mitte ainult suukaudseks manustamiseks, vaid ka suu loputamiseks. Seda tuleks teha nii sageli kui võimalik päeva jooksul, et vabaneda põletikulistest protsessidest.
Nahahaiguste korral
Taim on efektiivne ekseemi, dermatiidi ja muude nahahaiguste ravis. Taim päästab eriti rasedaid naisi, kellel on lapse kandmise ajal keelatud kasutada paljusid ravimeid. Taimel on palju kasulikke omadusi, mis välispidisel kasutamisel ei kao:
- Kompressid. Vala kuivatatud marjadele vett vahekorras 1:5, keeda, kuni pool vedelikust on ära keenud. Segu tuleb jahutada, asetada marlile, seejärel kasutada kahjustatud nahapiirkondadel kompressina, kui arstil pole vastunäidustusi.
- Püreesta. Puljongi asemel võid kasutada värskelt pressitud püreed. Marjad tuleks püreestada ja panna marli sidemele, mida tuleks mitu korda päevas vahetada.
Survest
Mustika viljades sisalduvad orgaanilised happed, valgud ja monosahhariidid mõjuvad tööle positiivselt südame-veresoonkonna süsteemist. Järgmised retseptid aitavad vererõhku normaliseerida:
- Infusioon. Joomine on hea hüpertensiooni korral mustika infusioon annuses üks klaas päevas. Selle valmistamiseks vala 4 tl puuvilju klaasi keeva veega ja jäta 8 tunniks seisma.
- Morse. Joogi valmistamiseks vajate 200 g värskeid marju, 1 liiter vett, 4 spl. l. Sahara. Mustika viljad tuleb pühkida, täita veega ja keeta 7 minutit. Seejärel tõsta jook tulelt, filtreeri ja lisa suhkur. Iga päev peate jooma 2 klaasi puuviljamahla.
Kõhulahtisuse ja kõhukinnisuse korral
Mustikad sisaldavad palju toitaineid, mis aitavad normaliseerida mis tahes mao häired. Retseptid:
- Kõhukinnisuse vastu. Marjad on kuulsad oma toksiine eemaldava võime poolest ja toimivad kerge lahtistina, nii et kõhukinnisuse korral on neid kõige parem tarbida värskelt. Probleemist saate lahti, kui sööte 100 g päevas.
Nad ütlevad, et mustikad, väikesed sinised marjad, on meie kehale äärmiselt kasulikud. On see nii? Milliseid vitamiine ja mikroelemente see sisaldab? Milline on parim viis selle kasutamiseks? Mis kasu ja kahju on mustikatest? Ja kuidas seda ravida? Järgmine artikkel räägib sellest.
Üldine informatsioon
Mustikad kasvavad põõsastena, mida leidub Venemaa Euroopa osas, Uuralites, Siberis, Karjalas ja Kaug-Ida. Seda leidub märgaladel, turbarabades, kivimites ja okasmetsades. Mustikad on tumesinised marjad.
Taim ei karda karmi kliimat, vastupidi, sellistes tingimustes muutuvad tema marjad veelgi suuremaks ja kasulikumaks. Küpsed viljad tarbitakse värskelt, kuivatatakse talveks, valmistatakse mahlad ja muud joogid, moosi, hoidised jms.
Kõige laialdasemalt kasutatakse mustikaid põhjamaa elanike seas – sellest juuakse sageli teed nohu, köha ja peavalu korral.
Vanasti kasutati mustikaid kodus talismanina ja pandi lävepaku alla, et pahatahtlikud inimesed sisse ei pääseks.
Ühend
Marja sisaldab kaheksakümmend neli protsenti vett, kaksteist ja pool protsenti süsivesikuid ning kolm ja pool protsenti mineraalaineid, valke, rasvu ja kiudaineid. Ja vitamiine ja mikroelemente on selles rohkem kui küll!
Mustikad sisaldavad pektiine, suurel hulgal A-, B1-, B2-, B5-, B6-, B9- ja C-vitamiini, samuti kaaliumi, niatsiini, naatriumi, fosforit, magneesiumi ja kaltsiumi. Lisaks sisaldab mari mikroelemente nagu vask, raud, mangaan, seleen, tsink jt. See säilitab kõik oma omadused suurepäraselt ka külmutatuna.
Selline rikkalik koostis viitab kindlasti marja suurele väärtusele. Allpool käsitleme mustikate, nende viljade ja lehtede kasulikkust ja kahju, samuti nende kasutamist toiduvalmistamisel ja meditsiinis.
- Kui süüa suvel värskeid marju, saab organism mustikatest maksimaalselt toitaineid kätte.
- Kuivatatud kujul säilib ka enamik vitamiine.
- Taime lehti on kõige parem koguda õitsemise ajal.
- Puuvilju kogutakse hommikul või õhtul. Ärge valage neid ühest anumast teise, kuna nende nahk on väga õrn ja võib seetõttu vigastada.
- Kasulikkuse poolest väljenduvad mustikate omadused enim värskel kujul, teisel kohal on neist saadud mahl ja kolmandal pooleldi suhkruga püreestatud mustikad.
- Turul tasub tähelepanu pöörata värvile - et see oleks ühtlane ja sinaka kattega, samuti suurusele - mida suurem, seda parem, ja marjade kuivusele.
Kasulikud omadused meditsiinis
Tänu oma koostisele, nimelt C-vitamiinile, tanniinile ja flavonoididele, on nägemist parandavad mustikad asendamatud abilised võitluses nägemisteravuse vähenemise vastu. Selle marja regulaarne tarbimine avaldab soodsat mõju veresoontele võrkkesta, uuendab seda ja toidab seda. Väikestes kapillaarides normaliseerub verevool, leevendub väsimus ja pinge silmades. See toob kaasa tugevama nägemise. Siiski puuduvad usaldusväärsed andmed, et see mari suudab seda tõsiste haiguste korral täielikult taastada.
Rahvameditsiinis kasutatakse mustikaid ravim- ja profülaktiline selliste haiguste puhul nagu kõhulahtisus, häire seedetrakti, põletik siseorganid, reuma, farüngiit ja tonsilliit. Kasulikud on nii värsked mustikad kui ka kõikvõimalikud leotised, mis aitavad haavandite, põletuste ja muude nahahädade puhul.
Soovides kaalust alla võtta, peavad naised dieeti ja vähendavad paratamatult oma dieeti oluliselt. See viib sellisteni ebameeldivad tagajärjed nagu juuste väljalangemine, nahalööbed, rabedad küüned jne. Kõiki neid hädasid saad vältida, kui lisad dieedi ajal mõistlikes piirides oma dieeti mustikaid.
Rahvameditsiinis ei saa kehale kasu mitte ainult mustikad. Selle lehtedel ja võrsetel on toonilised, kokkutõmbavad ja antibakteriaalsed omadused.
mustika lehed
Magushapud tumedad marjad on üldtunnustatud kõigi ülalnimetatud vitamiinide allikad. Kuid tähelepanu väärivad ka mustikalehed, mida tavaliselt teele lisatakse. Need mitte ainult ei anna joogile ainulaadset maitset, vaid neil on ka palju kasulikke omadusi.
Esiteks on see hea põletikuvastane aine. Kui ilmnevad külmetusnähud, lisage lehti teele ja inimene tunneb kergendust.
Teiseks on see kerge diureetikum. Seetõttu võivad hüpertensiivsed patsiendid ja need, kes soovivad kaalust alla võtta, kasutada koostises olevaid lehti. ravimtaimede kollektsioon, kuid ärge kuritarvitage seda.
Nii nagu marju, kasutatakse ka mustikalehti silmahaiguste korral veresoonte seisundi parandamiseks.
Need lehed sisalduvad taimsed preparaadid taastavad ja kardiotoonilised preparaadid. Seetõttu on fitnessihuvilistel ja eriti algajatel soovitatav neid juua.
Koos teiste ürtide ja ravimitega võib lehti kasutada põiepõletiku ja uretriidi raviks.
Üldiselt aitab keetmine seedimisprotsessi ja mõnikord isegi toidumürgituse korral.
Lehtedega tee võib olla vahend skorbuudi, vitamiinipuuduse ja nõrgenenud immuunsuse ennetamiseks.
Kell nahahaigused Mõjutatud alale kantakse lehtede pasta - haavandite, paistetuste, vistrike jne asemel ning soojad vannid aitavad kogu keha nahka.
Akne vastu võid valmistada lehtedest ja viinast alkoholitinktuuri (mida hoitakse kaks nädalat pimedas kohas), seejärel pühkida sellega oma nägu.
Lehtede keetmine võib alandada vererõhku, kui see on kõrgenenud, siis glükoosisisalduse langus ( esialgsed etapid takistab isegi diabeedi teket).
Lisaks aitab see stomatiidi, põletuste, haavandite korral ja leevendab podagra valu.
Bulgaarias alkoholi tinktuur Isegi kõhuhaigusi ravitakse lehtedest.
Kahju
Vaatamata kõigile vaieldamatutele eelistele ei soovitata kõigil inimestel seda marja tarbida. Mustikatel on kasu ja kahju. Näiteks kui inimene põeb urolitiaasi, ei tohiks ta seda süüa.
Lisaks on teada allergiliste reaktsioonide juhtumeid. Seetõttu ei tohiks te seda kuritarvitada ja süüa suurtes kogustes, eriti kuna viimane võib isegi põhjustada kõhukinnisust.
Samuti on mustikad vastunäidustatud neile, kellel on kõhunäärmehaigused.
Mis puutub lehtedesse, siis nad ise ei saa mingit kahju tekitada. Kuid madala kvaliteediga ostetud tooraine ja lehtede kasutamine ilma tehnoloogia tundmiseta võivad kahjustada.
Kaalu langetamisel ei saa te korraga kasutada mitut diureetikumi, isegi kui neid kõiki taimset päritolu. See võib põhjustada krooniline väsimus, madal vererõhk ja vee-soola tasakaaluhäired.
Kui see hakkab allergiline reaktsioon, siis mustikaid tarbida ei tohi. Arvamusi marjade või lehtede kasutamisest põhjustatud kahju kohta on väga vähe, kuid sellegipoolest on selliseid juhtumeid teada.
Säilitamine
Seda säilitatakse samamoodi nagu teisi puuvilju. Säilitamine külmkapis on vastuvõetav, kuid lühikest aega. Mida varem mustikad ära süüakse, seda parem.
Rakendus
Marjadest valmistatakse sageli tarretist, kompotte, puuviljajooke ja moosi. Neid lisatakse pirukatele, vormiroogadele ja kookidele.
Mustikaekstraktid sisalduvad sageli bioloogiliselt aktiivsed lisandid- Toidulisandid. Siinkohal tasub rõhutada, et vaatamata nende ravimite laialdasele reklaamile ei vasta palju tõele. Näiteks reklaami tõttu on inimestele jäänud mulje, et mustikad on nägemise jaoks peaaegu asendamatu ravim. See pole aga sugugi tõsi. Marja leevendab hästi väsimust ja tugevdab veresooni, kuid ei parane üldse rasked haigused silma.
Kuid rahvameditsiinis kasutatakse seda sageli mitte ainult ennetava, vaid ka abinõu, aitab erinevate vaevuste korral.
Mustikad: raviomadused
Siin on mõned lihtsad retseptid mitmesuguste vaevuste puhul.
Kõhukinnisuse või kõhulahtisuse korral sobib järgmine tinktuura:
- võtke kaks teelusikatäit purustatud marju;
- vala üks klaas keeva veega;
- jäta mitmeks tunniks sooja kohta seisma.
Valmistatud toodet tuleb võtta pool klaasi neli korda päevas enne sööki. See tinktuur aitab ka kurguvalu, kopsupõletiku ja tuberkuloosi korral. Lastele piisab, kui juua korraga ühest teelusikast kuni veerand klaasini.
Nahahaiguste korral saate valmistada järgmise vahendi:
- marja keedetakse ja jahutatakse toatemperatuurini;
- Mustikad kantakse probleemsetele kohtadele losjoonide ja kompresside abil.
Mustika raviomadused kehtivad ka neile, kellel on probleeme Urogenitaalsüsteem. Neile sobivad ka ülaltoodud retseptid.
Haavade korral aitab lehtede keetmine:
- lehed purustatakse;
- teelusikatäis neist valatakse klaasi keeva veega;
- infundeerige pool tundi;
- filtreeritud.
Valmistatud lahusega töödeldakse haavu, kuni need kaovad.
Vaatamata sellele, et mustikatel on kasu ja kahju, on neil kindlasti rohkem positiivset mõju tervisele. Ainult allergikutel, urolitiaasihaigetel ja liiga palju marju söönud inimestel võib selle tarbimine olla negatiivne. Enamiku inimeste jaoks on mustikad paljude jaoks suurepärane allikas kasulikud vitamiinid ja mikroelemendid.
Mustikas on põõsas, mis kasvab põhjapoolsetes piirkondades. Viljad on sinakasmustad või puhasmustad.
Marjade viljaliha on lilla. Mustikad on tervislik toode. Marjal on kasulikud omadused ja meeldiv maitse.
Koostis: elemendid ja kasulikud omadused
Mustikad on toitainete ja vitamiinide aare.
Marjad sisaldavad kasulikud happed, mis on inimese eluks olulised.
Nende hulka kuuluvad näiteks:
- sidrun,
- piimatooted,
- cinchona,
- õun- ja merevaikhape.
Kiniinhape tuleb gripiga kergesti toime (pro rahvapärased abinõud ravi on kirjutatud) ja muud kaasnevad haigused kõrgendatud temperatuurid. Ta:
- parandab söögiisu,
- aitab peavalu jms vastu.
Merevaikhape normaliseerib ainevahetust ja vereringet, aitab veenilaiendid veenid, avaldab positiivset mõju inimese immuunsusele.
Seega on mustikatest koosnevatel hapetel kasulikud omadused.
Lisaks on marjas rikkalikult mikro- ja makroelemente.
Et B-vitamiinid toimiksid täisjõud, raud on nende aktiveerimiseks oluline. Marjas sisalduv raud imendub inimkehas täielikult.
2) Mangaan- element, mis on vajalik korralik toimimine närvisüsteem. Aitab mäluprobleemide korral.
Osaleb rakkude arengus, hoiab glükoosi taset. Mustikad on mangaani sisaldavate marjade seas üks liidreid.
3) Kaalium– element, mis normaliseerib südamerütmi.
Osaleb aju hapnikuga varustamisel, mis aitab parandada selle aktiivsust. Kaalium on kasulik pehmetele kudedele (lihastele, kapillaaridele jne).
4) Fosfor – kasulik mikroelement, mis osaleb energiavahetuse normaliseerimises, parandab ainevahetust.
Fosforirikka toidu söömine on inimese kasvule kasulik.
5) Vask- kasvuks ja paljunemiseks vajalik element.
Vask osaleb raua muundamisel hemoglobiiniks. Mikroelement säilitab normaalse vere koostise ja hoiab ära aneemia ilmnemise ().
6) Tsink – oluline element, mis on vajalik inimkeha haavade kiireks paranemiseks.
Tsink on antioksüdant. Hoiab ära diabeedi ja epilepsia tekke. Osaleb ainevahetuses ja valkude sünteesis.
7) Kroom- element, mille ülesandeks on reguleerida vere glükoosisisaldust ja süsivesikute ainevahetust.
Mikroelement normaliseerib vererõhku ja stimuleerib kudede taastumist.
etnoteadus
Mustikad, lisaks kasulikud elemendid, sisaldavad tohutul hulgal vitamiine.
A-vitamiin Sisaldub mustikates, mille peamised omadused on:
- nägemiskahjustuste ennetamine (vt.),
- haavade paranemise kiirendamine nahal,
- kollageeni tootmine naha elastsuse tagamiseks jne.
Mustikad sisaldavad tervikut B-vitamiini kompleks. Nad:
- kasulik inimese närvisüsteemile,
- soodustada rakkude jagunemist,
- osaleda ainevahetuses ja muudes protsessides, mis on nii vajalikud inimkeha normaalseks toimimiseks.
Marjad sisaldavad C-vitamiini, see on vajalik närvisüsteemi ja vereloome jaoks. Ilma selle vitamiinita on raua täielik imendumine võimatu.
Askorbiinhape eemaldatakse kehast vabad radikaalid, sest on võimas antioksüdant. Vitamiin avaldab positiivset mõju inimese immuunsusele ja hoiab ära haiguste esinemise.
Mustikad sisaldavad ka PP-vitamiini., ilma milleta ei saa organismis normaalses olekus toimuda redoksprotsessid.
Sellel on kasulik mõju:
- seedimine,
- inimese närvisüsteem,
- osaleb hariduses olulised hormoonid(insuliin, testosteroon jne).
Tänu sellele sisemisele komponendile mustikad aitab parandada nägemist.
Siiski väärib märkimist, et mitmesugused haigused silmi marjadega ei ravita. Vitamiinide ja neis sisalduvate elementide abil nägemine ainult paraneb.
Mustikate söömine vähendab katarakti riski ja glaukoom. Seda soodustavat ainet nimetatakse glükosiidiks.
Mustikad ravivad kõhtu. Kõhukinnisuse või kõhulahtisuse korral on vaja süüa marju, vastavalt kuivatatud või värskelt. Ta suudab:
- kergesti taastada normaalne väljaheide,
- leevendada valu ja raskustunnet kõhus.
Marjade söömine vähendab riski südame-veresoonkonna haigused , sest see sisaldab tohutul hulgal antioksüdante.
Vere hüübimine väheneb, kui süüa mustikaid.
Pange tähele, et see mari on madala kalorsusega, mistõttu on see leidnud rakendust dietoloogias.
See kaalulangetustoode on populaarne, kuna lisaks oma kergusele sisaldab see rikkalikult kasulikke vitamiine ja elemente.
Mustikate söömine sunnib keha aktiivsemalt töötama (), mis lõpuks põhjustab ülekaalu põletamist.
Kasutamine kosmetoloogias
Kosmetoloogias kasutatakse puuvilju sama edukalt, sest... nad on rikkad antioksüdantide poolest.
Neid lisatakse preparaatidele naha omaduste parandamiseks:
- elastsus,
- põletiku ja lööbe vastu võitlemiseks.
Marja noorendab keha ja eemaldab toksiine. Mustikad vitaminiseerivad nahka ja kaitsevad selle eest negatiivne mõju keskkond.
Seda kasutatakse ka maskide valmistamisel jume ühtlustamiseks ja nahahaiguste vastu võitlemiseks.
Mustika kasulikud omadused ilmnevad ka siis, kui neid kasutavad diabeedi all kannatavad inimesed.
Puuviljade ja marjade võtmine alandab veresuhkrut ja stabiliseerib normaalne töö raud
See juhtub tänu tanniinide ja glükosiidide sisaldusele marjas.
Haiguste ennetamine
Mustikaid tarbitakse tavaliselt ka ennetuslikel eesmärkidel.
Marjad:
- toetada immuunsust,
- vältida haiguste tekkimist ja arengut.
Kui tarbite mustika puuviljajooke ja tarretist, müokardiinfarkti saab vältida. Mustika keetmine aitab vabaneda kroonilisest kõhulahtisusest.
Toitaineid sisaldavad ka lehed, millel on inimesele kasulikud omadused. Need sisaldavad:
- flavonoidid (vere jaoks kasulikud),
- C-vitamiin,
- eeterlikud õlid (),
- karotenoidid.
Mustika lehed on vahend, mis pakub:
- põletikuvastane,
- toonik,
- antiseptiline toime.
Seega on lehed leidnud kasutust nahahaiguste ja kahjustuste korral.
Alates kuivatatud või värsked lehed mustikad keedavad teed ja tõmmiseid, mis aitavad diabeedi korral (kirjutatakse aprikooside kasulikkusest ja kahjust).
Võimalik kahju
Seda marja eristab kasulike ainete kompleks, mille kahjulikke omadusi ei saa isegi uskuda.
Pangem tähele, et need on olemas, kuid need saavad avalduda ainult inimese enda hooletu käitumise tõttu.
1) Liigsöömine– kui inimene sööb päeva jooksul ära poole 1 kg marjadest, on tal kõht paha.
Mustikatel on fikseeriv toime, mis põhjustab kõhukinnisust. Samal ajal ärge unustage toodete kombinatsiooni, et mitte põhjustada keha ootamatut reaktsiooni marjade söömisele.
2) Allergia- kui inimesel on individuaalne sallimatus, siis ei tohi mingil juhul mustikaid süüa.
Marja kõrvalmõjud tekivad ülesöömisel, löövete, kriimustuste jms näol.
Ebameeldivate olukordade vältimiseks järgige mõnda reeglit:
Kõiki ülaltoodud punkte saab vältida. Selleks ärge unustage, et marjade söömine peaks olema mõõdukas.
Kokkuvõtteks võib öelda, et mustikad on hämmastav mari, milles on tohutult palju vitamiine ja mineraalaineid, mis on vajalikud iga inimese tervise jaoks.
Kutsume teid vaatama mustikate kasulikele omadustele pühendatud videoprogrammi.