Toidumürgitus– väga levinud nähtus, millega iga inimene aeg-ajalt kokku puutub. Esmapilgul pole see tõsine haigus, kuid enneaegse ja ebaõige ravi isegi väike toidumürgitus täiskasvanul võib põhjustada mitmeid tõsiseid tagajärgi, ja juhtum võib lõppeda haigla, süstide ja tilgutitega.
Sellise kurva lõpu ärahoidmiseks peab suutma haigus avastada varajased kuupäevad ning oskama anda esmaabi endale ja lähedastele.
Toidumürgituse tüübid ja põhjused
Täiskasvanutel tekib toidumürgitus üsna sageli, sest. inimesed on söödava toidu suhtes üsna hoolimatud. Enamik levinud põhjused toidumürgitus seal on:
- halvasti või hooletult pestud tooted;
- määrdunud käed või halvasti pestud nõud;
- Mürgiste ainete sisaldus toidus;
- Aegunud või säilitustingimusi rikkuvate toodete söömine;
- Ebapiisava kuumtöötluse läbinud liha ja kala.
Märge! Eriti sageli võite mürgitada supermarketitest või punktidest ostetud valmistoitudest Toitlustamine. Nende roogade valmistamisel kasutatakse reeglina aegunud tooteid ning nende säilitustingimusi ei peeta kinni.
Kõik toidumürgitused võib jagada kolme rühma:
- Mikroobide ja bakterite põhjustatud toidumürgitus. Sellised haigused esinevad tavaliselt ägedalt ja on massilised (mürgistust täheldatakse korraga mitmel inimesel). Mikroobidega saastunud toit satub toidu sisse, mis põhjustab organismi mürgistuse. Enamasti juhtub see siis, kui tooteid ei ladustata või töödeldakse valesti.
- Mittemikroobne mürgistus. See rühm jaguneb kaheks alamliigiks: esimene on mürgistus mürgise toiduga (seened, mürgised taimed), teine on toidumürgitus teatud tingimuste rikkumisel (alakeedetud oad, alaküpsetatud liha, toored munad, kondiga moos).
- Seletamatu iseloomuga mürgistused.
Mürgistuse põhjuse väljaselgitamine on mõnikord isegi kogenud arstil üle jõu. Kogenud arst uurib sümptomeid ja määrab ravi alles pärast seda täiendavad uuringud ja analüüsid.
Toidumürgituse sümptomid ja tunnused
Toidumürgituse nähud on väga mitmekesised ja sõltuvad patoloogia tüübist, patsiendi üldisest seisundist ja paljudest muudest kaasnevatest teguritest. Kuid on mitmeid tavalised sümptomid mis näitab toidumürgituse olemasolu:
- Erineva raskusastmega valu alakõhus või epigastimaalses piirkonnas;
- Iivelduse ilmnemine üleminekuga oksendamisele;
- Pearinglus, madal vererõhk;
- Üldine nõrkus;
- Kõhulahtisus.
Tähtis! Haiguse progresseerumisel võib tekkida dehüdratsioon, mis on täis patoloogiaid. närvisüsteem ja kooma areng.
Keha mürgistuse tõttu võib tekkida temperatuur. Temperatuuri tõus näitab, et keha on juba sisse lülitanud kaitseväed patogeenide ja mürkidega võitlemiseks. Alguses ei ületa täiskasvanu temperatuur 37,5 kraadi. Lisaks võib mikroobide levimisel vereringe kaudu temperatuur tõusta 39 kraadini.
Temperatuuri tõus koos teiste mürgistuse sümptomitega (kõhulahtisus või oksendamine) on väga ohumärk vajavad kohest arstiabi.
Esmaabi mürgistuse korral: toimingute algoritm
Esmaabi toidumürgituse korral peaks andma kannatanu kõrval olev inimene või kui kedagi aidata pole, tuleks kindlasti kutsuda kiirabi.
Tähtis! Raseda naise toidumürgituse korral on rangelt keelatud haigust iseseisvalt ravida. Kindlasti tuleks kutsuda arst.
Mida teha mürgistuse korral:
- Loputage kõhtu. peamine ülesanne mürgistuse korral - vabastage keha toksiinidest. Täiskasvanud võivad ise oksendamist esile kutsuda, vajutades sõrmeotstega keelele. Oksendamise kiirendamiseks peaksite jooma mitu klaasi soe vesi(või parem - kaaliumpermanganaadi lahus). Protseduuri tuleks läbi viia seni, kuni keha on mürkidest täielikult puhastatud – kuni inimene tunneb kergendust.
- Sorbentide vastuvõtt. Sorbentide abiga Aktiveeritud süsinik, Smecta, Enterosgel) eritub organismist mürgised ained.
- Suure koguse vedeliku võtmine. Pesemisprotseduur (eriti koos kõrge temperatuuriga) kuivatab keha tugevalt. Vedeliku tasakaalu taastamiseks rikkalik jook. Soovitatav on võtta Regidron või tavaline keedetud vesi, magustamata ja nõrk tee.
- Režiim ja toitumine. Keha on pärast toidumürgitust üsna nõrgenenud, seetõttu on pärast puhastusprotseduuride läbiviimist soovitatav järgida voodipuhkus. Esimesel päeval on parem söömisest täielikult keelduda ja siis on see ette nähtud dieedi tabel(mida võite pärast mürgistust süüa, arst ütleb teile).
Kui pärast meditsiinilised protseduurid kodus ei parane ja sümptomid ei taandu, tuleks pöörduda arsti poole.
Kuidas mürgitust ravida
Haiglas pestakse toidumürgitusega täiskasvanud patsiendi magu spetsiaalse sondi abil välja. Esimesel päeval patsiendile ravimeid ei anta – võetakse parenteraalset toitu ja ravimeid.
Pärast taastumisprotseduuri vee tasakaal ja absorbendid ning vajadusel (raske mürgistuse tuvastamisel) määratakse antibiootikumid.
Toidumürgituse ravimite loetelu:
- Entersorbendid(aktiivsüsi) – vähendavad mürgiste ainete toimet, eemaldades need organismist. Neid võetakse kohe pärast esimeste mürgistusnähtude avastamist.
- Spasmolüütikumid(drotaveriin, no-shpa) - on ette nähtud eemaldamiseks valu kõhus.
- Detoksifitseerivad ained(Smecta, Regidron) - vähendada toksiline toime kehale kahjulikke aineid ja normaliseerida vee-soola tasakaal kehas.
- Kõhulahtisusevastased ravimid(Senadeksiin, Loperamiid) - võetakse sagedase, tugeva kõhulahtisusega.
- Ravim oksendamise ja iivelduse vastu(metoklopromiid) - leevendab iiveldust, kõrvaldab oksendamise, omab spasmolüütilist toimet.
- Preparaadid mikrofloora taastamiseks(biojogurt, linex) - kõrvaldab düsbakterioosi, aitab parandada soolte tööd.
- Soolestiku antibiootikumid(nifuroksasiid, levomütsetiin) - on ette nähtud raske toidumürgituse (raske mürgistuse) korral.
- Antipüreetikumid(aspiriin, nurofen, ibuprofeen) - kasutatakse olulise temperatuuri tõusuga.
Kõik need ravimid on toidumürgituse ravis väga tõhusad, kuid enne nende kasutamist tuleks siiski arstiga nõu pidada.
Kodus, toidumürgitusest taastumise protsessis, saate kasutada rahvapärased abinõud:
- Tee kummelist, melissist, piparmündist. Sellel on kerge antiseptiline toime, vähendab iiveldust.
- Tilli keetmine meega. Keetmiseks kasutatakse tilliseemneid või kuivatatud ürte. Aitab leevendada joobeseisundi sümptomeid, parandada seedetrakti tööd.
- Ingveri tee. Leevendab iiveldust, eemaldab kehast toksiine.
- Kibuvitsamarjajook, tee sidrunimahlaga. Suurendab keha kaitsevõimet, aitab toime tulla iiveldusega.
Rahvapärastel vahenditel on toidumürgituse korral abistav toime, neid tuleb kasutada koos põhiraviga.
Toitumispõhimõtted toidumürgituse korral
Töötage pärast toidumürgitust seedeelundkond inimene on oluliselt häiritud - pesemine ja sellele järgnev ravi eemaldab seedetraktist kõik kasulik materjal ja ensüümid. Seetõttu on mürgistusjärgne toitumine taastav ja taastav.
Dieedi põhimõtted:
- Toitlustamine toimub 5-6 korda päevas väikeste portsjonitena.
- Pärast mürgitamist ei saa süüa rasvast, suitsutatud, vürtsikat, soolane toit, marinaadid, konserveerimine, kiirtoidud.
- Soovitatav on vähendada süsivesikute hulka, jätta toidust välja juur- ja puuviljad, mis põhjustavad soolestiku fermentatsiooni.
- Toitu tuleks tarbida ainult keedetud või küpsetatud kujul või aurutatult.
- Värsked piimatooted tuleks dieedist välja jätta (lubatud piimatoode- keefir), kohv, alkohol, kaunviljad, pähklid.
Esimesel päeval pärast mürgistust tuleks toidust täielikult loobuda, siis alates teisest päevast võite hakata sööma väikeste portsjonitena.
Mida saab mürgituse korral süüa:
- Piimavaba teravili;
- köögiviljasupid;
- Püreesta mitte vett;
- Keedetud (küpsetatud) toidud tailihast või kalast;
- Küpsetatud või keedetud puu- ja köögiviljad.
Sellist dieeti tuleks järgida vähemalt nädal, seejärel on lubatud järk-järgult üle minna tavapärasele dieedile.
Täiskasvanu toidumürgitus võib kesta ühest päevast kahe nädalani, olenevalt mürgistuse raskusastmest ja selle põhjusest. Õige lähenemise korral toimub taastumine piisavalt kiiresti ja inimene naaseb tavaellu.
Koduse toidumürgituse ravi saab läbi viia iseseisvalt, kui haigus ei edene äge vorm ja eluohtlikke sümptomeid ei esine.
Pärast esmaabi andmist mürgistuse korral ravimid alates kodune esmaabikomplekt ja rahvapärased abinõud patsiendi üldise seisundi parandamiseks.
Mürgistuse ravimid: mis peaks olema esmaabikomplektis
Kergematel juhtudel toidumürgituse ravi erilist ei vaja spetsiifiline ravi, piisavalt - dieedi kehtestamiseks ja rohke joomise tagamiseks.
Kõigepealt tehakse mürgistuse korral maoloputus: oksendamise esilekutsumiseks antakse mürgitatule juua vett. Seda protseduuri tehakse kuni hetkeni, mil vesi maost muutub selgeks, s.o. kuni kõik saastunud toidu jäänused on eemaldatud.
Pärast mürgistuse peamist ravi algab apteegi ja rahvapäraste ravimite abiga.
| Teraapia tüübid | Tegevus | Ettevalmistused |
| Rehüdratsioonravi | Ravi rehüdrantidega pärast toidumürgitust on peamine, sest. see on suunatud vee ja elektrolüütide puuduse taastamisele organismis. Ravi võib läbi viia kahel viisil: suukaudselt ja parenteraalselt (klistiir). Parenteraalne meetod tavaliselt rakendatakse siis, kui rasked juhtumid mürgistuse ja väikelastele. | Suukaudsed preparaadid: Regidron, Oralit, Chlorazole, Litrozol. parenteraalsed preparaadid: Trisool, Atsesool, Laktosool, Chlosool. |
| Sorptsiooniteraapia | Selle rühma preparaadid (enterosorbendid) aitavad kaasa kiireim väljavõtmine mürgid ja toksiinid adsorptsiooni teel. Ravimeid kasutatakse oksendamise puudumisel teiste ravimite annuste vahel. Enterosorbente tuleb kasutada ettevaatusega kõrge temperatuur samuti noortele või eakatele patsientidele. | Valge ja must kivisüsi, Polysorb, Enterosgel, Sorbogel, Polyphepan. |
| Valuravi | Spasmolüütikumid on näidustatud äge valu kõhus, soolestiku spasmid. | Drotaveriin, No-shpa, Spazmalgon, Spasgan. |
| Antimikroobne ja antibiootikumravi | Toidumürgituse korral määratakse väga harva antimikroobseid aineid ja antibiootikume. Neid ravimeid tuleb võtta rangelt vastavalt arsti juhistele. Ravimite ebamõistlik ja kontrollimatu tarbimine süvendab mürgistuse tagajärjel tekkiva düsbakterioosi arengut. | Nifuroksasiid, Intetrix, Furazolidoon, Nifuroxazide. |
| Kõhulahtisusevastane ja antiemeetiline ravi | Kõhulahtisus ja oksendamine on kaitsereaktsioon organismi mürgitamiseks, seega sisse esialgne etapp mürgistuse võtta selliseid ravimeid ei ole mõtet. Kui suurem osa toksiine on juba väljaheidete ja oksendamisega välja tulnud ning oksendamine või kõhulahtisus ei lakka, on soovitatav võtta ravimeid, mis need protsessid peatavad. | Antiemeetikumid: Motilium, Cerucal. Kõhulahtisusevastased ravimid: Trimebutiin, Loperamiid. |
| Palavikuvastane ravi | Kõige sagedamini ei põhjusta toidumürgitus suur jõudlus temperatuuri, kuid patsiendi seisundi leevendamiseks (eriti lastel) võib anda temperatuuri alandavaid ravimeid. | Paratsetamool, Ibuklin, Ibuprofeen. |
| Ravi, mis taastab mikrofloora | Tavaline soolefunktsioon on pärast toidumürgitust peaaegu alati häiritud. Seetõttu on soovitav võtta ravimeid, mis taastavad soolestiku mikrofloorat. | Probiootikumid: Linex, Bifidumbacterin, Bionorm, Baktisubtil. |
| Ensüümteraapia | Mürgistuse korral pankrease ensüümide tootmine väheneb, seetõttu soovitatakse ensümaatilisi preparaate võtta mitu päeva pärast mürgistust. | Mezim-Forte, Festal, Creon, Pankreatiin. |
Toidumürgitust on täiesti võimalik kodus ravida ja haiglaravi vältida, kui kõik loetletud ravimid (või nende analoogid) on käepärast ja tead, kuidas neid kasutada.
Kuidas ravida mürgistust ilma ravimiteta: rahvapärased abinõud
Mürgistuse tagajärgedest lõplikult vabanemiseks eemaldage kõik kahjulikud ained kehast ja taastada kõigi organite ja süsteemide töö, kasutada vahendeid traditsiooniline meditsiin, mis aitavad mürgistuse sümptomitega toime tulla mitte halvemini kui ravimid.
Kuidas toimida erinevate mürgistuste korral
Erinevate mürgistuste korral kasutatakse teatud ravimeetodeid, mis sõltuvad haiguse põhjustanud põhjusest.
kalamürgitus
Kalamürgituse korral tuleks kõigepealt oksendamist esile kutsudes magu välja pesta. Seejärel on soovitav panna kummeli klistiir: kummeliõied (1 tl klaasi keeva vee kohta) keema, jahutada ja kurnata.
Täiskasvanutele võib mao puhastamiseks anda juua viinalahust: 1 spl. lusikatäis aniisiviina lahustatakse klaasis vees ja juuakse ühe ampsuga ära.
Mürgistus liha ja lihatoodetega
Esimesed meetmed on kunstlik maoloputus sooja soodalahusega. Seejärel võite kasutada ravimtaimede keetmisi ja riitsinuslahust:
- Klaasis keedetud jahutatud vees lahjendage 2 spl. lusikad kastoorõli, lisa 0,5 tl sidrunimahla. Joo lonks iga 5-7 minuti järel.
- Lilled ja siguri rohi (8 supilusikatäit toorainet) asetatakse termosesse ja valatakse liitri keeva veega. Nõuda 7-8 tundi, seejärel juua iga tund (2-3 lonksu jooki).
- Yarrow ja koirohi. Segage mõlemad ürdid võrdsetes osades. Võtke 1 tl saadud toorainet ja valage pool liitrit vett. Jäta tund aega seisma. Joo päeva jooksul viie annusena.
seente mürgistus
Seente kasutamisel tekib keha tugevaim mürgistus, mida tuleks koheselt ja radikaalselt ravida:
- Kummeli klistiir. Valage üks supilusikatäis ürte ja lilli keeva veega. Tunni pärast pingutage ja tehke infusiooni põhjal klistiir.
- Till. Jahvata tilli seemned ja kuivad rohelised pulbriks. Võtke 30 g toorainet ja valage külm vesi(0,5 l). Kuumuta tasasel tulel keemiseni ja keeda 7-10 minutit. Nõuda tund aega soojas kohas ja seejärel juua päeva jooksul 100 g puljongit.
- Mürkide imendumise vältimiseks on vaja juua ümbritsevat ainet: munavalge, klaas piima või vadakut.
Kuidas mürgistuse sümptomeid leevendada
Mürgistussümptomite leevendamiseks ja patsiendi seisundi leevendamiseks võite kodus mürgituse korral rakendada järgmisi meetodeid:
- Lisage liitrisse sooja vette 40 g suhkrut, 6 g soodat ja sama palju soola. Joo kolmes annuses.
- Klaasi vees toatemperatuuril lahustada 6 g kartulitärklis. Joo ühekordselt - vastuvõtuks.
- Ümbritsev aine: pakk želatiini lahustatakse klaasis vees. Joo ühe sõõmuga.
- Lisage 10 g sooja vette õunasiidri äädikas, juua korraga.
- Eraldage valk kolmest munast, peksake, jooge.
Toidumürgituse ravi - tõhusad viisid
Rahvapäraseid mürgistusravimeid tuleks kasutada ainult siis, kui kerge vorm haigused ja soovitavalt pärast arstiga konsulteerimist.
Kaneel- looduslik sorbent ja spasmolüütikum. Valmistage klaasi keeva veega pool tl kaneeli, segage jook hoolikalt. 15 minuti pärast kurnake, jooge väikeste lonksudena päeva jooksul soojas olekus.
Ingver- leevendab iiveldust, eemaldab toksiine. Valage üks teelusikatäis ingverit sooja (mitte keeva veega!) veega, laske sellel mitu minutit tõmmata. Joo tee asemel kogu päeva.
Sidrunimahl- C-vitamiinil on organismile viirusevastane, antibakteriaalne, põletikuvastane toime, hape hävitab toidumürgituse põhjustanud bakterid. Sidruni võib lisada sooja vette (vahekorras 5:1) või lasta patsiendil lihtsalt sidruniviilu imeda. See ravi ei ole ohutu inimestele, kellel on kroonilised haigused magu ja kaksteistsõrmiksool.
vahukommi juur. Jahvatage taim ja valage saadud segu teelusikatäis keeva veega (100 ml). Laske joogil tõmmata, seejärel lisage mesi ja jooge 3-4 korda.
hobune hapuoblikas. Purustatud taim (30 g) vala 500 ml keeva veega. Jahuta ja joo päeva jooksul (lonks).
Melissi ja piparmündi tee- rahustab ja parandab seedimist. Keeda ja joo nagu tavalist teed.
Kodus toidumürgituse ravimine pole keeruline, kui järgite ravi põhisuundi: sümptomite kõrvaldamine, toksiinide eemaldamine ja seedetrakti töö parandamine.
Vähemalt kord elus puutub inimene kokku seedehäirete ägeda vormiga, mida nimetatakse toidumürgituseks. Kõrval meditsiinistatistika, suureneb mürgistuste arv kalendripühade perioodidel, mil inimesed ostavad või valmistavad toidukorraks palju toitu, mõtlevad harva säilivusajale.
Sagedasi toidumürgitusjuhtumeid registreeritakse ka suvehooajal, kuna kõrge õhutemperatuuri korral rikneb toit kiiremini.
Toidumürgituse tüübid
Toidumürgitus võib olla mikroobse (95% kõigist juhtudest) ja mittemikroobse päritoluga. Esimesel juhul tekib mürgistus patogeensete mikroobide sattumise tõttu kehasse, mille kandjaks on saanud nakatunud toode või saastunud vesi. Teisel juhul põhjustavad mürgistuse mürgised ained, mida sisaldavad mittesöödavad seened, mürgised taimed ja kunstlikud kemikaalid. Selliseid tooteid süüakse tavaliselt teadmatusest või hooletusest.
Mürgistuse põhjused ja allikad
Toidumürgituse provotseerib kõige sagedamini aegunud toit. Teine põhjus on mittevastavus sanitaarnormid toote valmistamise või säilitamise ajal. Toidud, mis võivad põhjustada mürgitust, on järgmised:
- liha ja lihatooted kala;
- Kala ja mereannid;
- piim ja piimatooted;
- koorega maiustused;
- Puuviljad ja köögiviljad;
- omatehtud konservid ja marinaadid.
Toksikoinfektsioonide levinumad tekitajad on coli, enterokokid ja stafülokokid, vibrio, samuti tsereuse bakterid.
Toidumürgituse sümptomid
Spetsiifilisus kliinilised ilmingud oleneb mitmest tegurist: vanusest ja üldine seisund ohvri keha, mikroobi või toksiini tüüp, söödud toidu kogus. Sellest lähtuvalt võib mürgistus esineda kerges, mõõdukas või raskes vormis. Mürgistus tekib ootamatult ja sellega kaasneb ebameeldivad sümptomid. Loetleme tüüpilised:
- spasmiline või staatiline valu kõhus;
- iiveldus ja oksendamine (sageli korduv);
- väljaheite häired (kõhulahtisus);
- üldine halb enesetunne, nõrkus;
- temperatuuri tõus.
Toidumürgitust iseloomustab haiguse kiire ilming (tunni või päevaga) ja lühike kulg (õigeaegse abiga - mitmest päevast nädalani).
Mõnel juhul võivad sümptomid puududa (näiteks botulismi korral). Seega, kui te pole mürgistuse olemasolus kindel, kuid eeldate, et see on võimalik, pöörduge esimesel võimalusel arsti poole.
Esmaabi toidumürgituse korral
Vundament kompleksne teraapia mürgistuse korral - võitlus toksikoosi vastu ja rohke vee joomine. Esmaabi andmine kodus:
- Lõpetage kahjulike toiduainete või kemikaalide tarbimine.
- Loputage kõhtu. Valmistage kaaliumpermanganaadi nõrk lahus (vesi peaks omandama kahvaturoosa tooni) või sooda (1 tl liitri vee kohta). Kasutage sooja keedetud vett. Jooge 1-3 liitrit lahust väikeste lonksudena ja kutsuge esile oksendamine, vajutades sõrme või lusikaga keelejuurele. Korrake protseduuri, kuni väljuv vedelik muutub selgeks.
- Pärast pesemist võtke enterosorbent (aktiivsüsi, smecta, enterosgeel) piisava koguse vedelikuga.
- Kui oksendamist ei esine, jooge väikeste lonksudena vedelikku (gastrolit, rehydron, magus tee või puhas vesi), et vältida dehüdratsiooni.
- Jääge rahulikuks, keeldudes ajutiselt söömast.
Kui tehtud manipulatsioonid ei andnud tulemust (seisund halvenes järsult), helistage arstile või minge lähimasse haiglasse.
Antibiootikumide määramine või statsionaarne ravi teostada ainult arsti soovitusel.
Ravi kodus
Esimesel päeval hoidu söömisest, joo ainult vett või magusat teed. Alates teisest päevast lisage dieeti puljong, kreekerid. Hiljem proovige lisada riivitud köögivilju ja banaani, kaerahelbeid või vett. Jookide hulgast eelistage lihtsaid keedetud vett, looduslik marjamahl, tarretis ja tee.
Pre- ja probiootikumid aitavad kiirendada soolestiku mikrofloora taastumist. Neid saab kasutada puhtal kujul”, apteegis müüdavate ravimitena (bifidumbacterin, colibacterin, bioflor). Ja see on vormis võimalik fermenteeritud piimatooted rikastatud nende bakteritega.
Toidumürgituse ennetamine
Et end päästa kahjulik mõju toidumürgituse korral järgige mõnda lihtsat, kuid kohustuslikku reeglit:
- Enne söömist või toidu valmistamise ajal järgige isikliku hügieeni reegleid: peske hoolikalt käed ja nõud, peske puu- ja köögivilju, mida kavatsete kasutada.
- Vahetage regulaarselt köögihügieenitooteid (rätikud, nõudepesukäsnad).
- Ärge jooge kraanivett ega muid sarnaseid saastunud allikaid.
- Puhastage oma toiduvalmistamis- ja söömisalasid regulaarselt.
- Järgige toodete kulinaarse töötlemise reegleid.
- Pöörake tähelepanu toidu lõhnale, tekstuurile, värvile ja maitsele.
- Vabanege hallitanud toidust.
- Visake ära punnis kotid ja purgid, kahjustatud pakendis toit.
- Ärge sööge hapukurki ja moosi kokku keeratud purkidest, kui te ei kuulnud kaane esmakordsel lahti keeramisel iseloomulikku hüppamist.
- Viige putukad ja muud kahjurid köögist välja.
- Kontrollige toodete aegumiskuupäevi ja järgige nende säilitustingimusi.
- Ärge hoidke toorest liha (kala) ja valmistoite samas kambris.
- Ärge lubage keedetud roogade pikaajalist säilitamist (üle 3-4 päeva).
- Ostke või tellige toitu ainult usaldusväärsetest toitlustusasutustest.
Toidumürgituse korral tuleks abi anda nii kiiresti kui võimalik, õigeaegsete ja pädevate toimingute kiirusest sõltub mõnikord mitte ainult ohvri tervis, vaid ka tema elu. Toidumürgitus esineb kõige sagedamini ägedas vormis, sümptomid arenevad kiiresti ja on seotud mürgistuse tüübiga:
- Toidumürgitus – mikroobe sisaldav toidumürgitus.
- Mürgistus kemikaalidega.
- Mürgitus loomade, putukate või taimede mürkidega.
Abi toidumürgituse korral põhineb neljal reeglil:
- Puhastamine (maoloputus või infusioonravi).
- Toksiinide adsorptsioon ja eemaldamine.
- Rikkalik jook.
- Range dieet.
Iseseisvad tegevused mao puhastamiseks ja mürgistuse neutraliseerimiseks on teatud juhtudel vastuvõetamatud: kiirabi kutsumine arstiabi vajalik järgmiste ohvrite kategooriate jaoks:
- Eakad (üle 60-aastased).
- Lapsed vanuses sünnist kuni 15 aastani.
- Inimesed, kellel on anamneesis kroonilised haigused (seedetrakt, kardioloogia, diabeet, nefropaatia, neuroloogilised patoloogiad, astma jne).
- Toidumürgitus mürgiste taimede või seente poolt.
- Juhtudel, kui kannatanul ilmnevad halvatuse sümptomid, teadvusehäired.
Kui mürgistus on määratletud kui kerge, ei esine patsiendil eluohtlikke sümptomeid (kontrollimatu oksendamine, verine kõhulahtisus, kukkumised vererõhk ja krambid), saate teha järgmist.
- Ohver peab jooma nii palju kui võimalik puhas vesi(keedetud, kooritud, mineraalvesi ilma gaasita). Soda lahused, kummeli keetmine ja muud "rahvapärased" meetodid ei ole sobivad ja võivad puhastamise esimeses etapis isegi kahjustada. Mürgistuse põhjustanud põhjustaja ja toksiin pole teada, samuti pole teada organismis toimuvad reaktsioonid. Kui patsiendil ei ole oksendamise refleks, saate selle aktiveerida, vajutades keelejuurele (seda on parem teha puhta lusikaga, mitte sõrmega).
- Vee joomine ei aita mitte ainult puhastada seedetrakt, vaid ka täiendada vedelikukaotust, mis väljub organismist oksendamise ja kõhulahtisusega. Mürgistuse abistamine on dehüdratsiooni neutraliseerimine. Ohver peab jooma vähemalt 2 liitrit vett päevas. Parem on see, kui see on apteegist ostetud rehüdratsiooniravim (Romfalak, Atoxil või Regidron). Kodus saate jooki valmistada nii: lisage 1 liitrile puhastatud veele teelusikatäis soola ja kaks supilusikatäit suhkrut.
- Patsiendile antakse juua toksiine adsorbeerivat ravimit - Enterosgeli või aktiivsütt (suspensiooni).
Kui mürgistusnähud ei taandu 4-6 tunni pärast, tuleb kutsuda arst, iseravimine võib kannatanu seisundit halvendada.
Toksiinide eemaldamiseks võib kasutada erinevaid meetodeid – sondiga maoloputusest ja sifoonklistiiri kasutamisest sunddiureesi ja hemodialüüsini. Lisaks võõrutusmeetmetele määratakse patsiendile paralleelselt infusioonilahused vee ja elektrolüütide tasakaalu taastamiseks ning antibiootikumravi. Lisaks on arstide tegevus suunatud ohvri seisundi parandamisele ja kõigi välistamisele võimalikud tagajärjed mürgistus.
Esmaabi toidumürgituse korral
Mürgistusnähud, mis nõuavad esmaabi:
- Iiveldustunne, oksendamine.
- Kõhulahtisus, sageli kontrollimatu, võib-olla segatud lima ja verega.
- Kehatemperatuuri tõus kuni 38-39 kraadi, külmavärinad.
- Suukuivuse tunne, hingamisraskus.
- Suure joomise korral vähene urineerimistung.
- Vererõhu langus.
- Tsüanoos (sinakas nahatoon).
- Koordinatsioonikaotus, pearinglus, kahelinägemine.
Esimesed toimingud on vedeliku abil oksendamise aktiveerimine või esilekutsumine, kannatanu külili panemine, rohke vedeliku andmine, otsmikul külm, vasikatele soojenduspadi. Kui sümptomid taanduvad, andke imavat ravimit ja jälgige patsiendi seisundit.
Eluohtlikud mürgistusnähud (halvatus, kesknärvisüsteemi häired, vererõhu langus, kõhulahtisus verega) nõuavad viivitamatut kiirabi kutsumist. Sümptomite taandumisel tuleb igal juhul kutsuda arst, et selgitada välja joobeseisundi põhjus ja kõrvaldada selle võimalik levik.
Lapse abistamine toidumürgituse korral
Kõige sagedamini osutatakse lapsele abi raviasutus sisse statsionaarsed tingimused. Ei ole harvad juhud, kui vanemad püüavad haiget last ise aidata, kadunud väärtuslik aeg. Lastel toidumürgitus esineb ägedal kujul, nii et kiirabi kutsumine on enamasti vältimatu. Eriti murettekitavad on järgmised märgid mürgistus:
- Kehatemperatuuri tõus kuni 38 kraadi. Temperatuur, mis kestab üle 2 tunni.
- Suureneva iseloomuga koolikud ja valud kõhus. Valu ei kao pärast oksendamist ega roojamist.
- Alistamatu oksendamine, kõhulahtisus (kiire dehüdratsiooni oht).
- Urineerimise puudumine rohkem kui 4-5 tundi.
- Kuiv suu suurenenud süljeeritus neelamis- ja hingamisraskused.
- Tsüanoos nahka, minestamine.
Kerge toidumürgituse korral võite proovida aidata last kodus. Kergete mürgistuste hulka kuuluvad juhud, millega kaasneb väljaheite häire (mitte rohkem kui 3-5 korda päevas), kerge temperatuuri tõus, perioodiline oksendamine. Vanemad peaksid tegema järgmist:
- Isegi kerge mürgistuse korral tuleb helistada arstile või dispetšerteenistusele erakorraline abi teavitada mürgistusest ning saada pädevaid soovitusi ja nõuandeid lapse abistamiseks.
- Enne arsti visiiti või kiirabi saabumist tuleb lapsel kõht pesta. Oksendamine ei tohiks vanemaid hirmutada – nii püüab keha ise mürke eemaldada. Selle protsessi kiirendamiseks peate andma lapsele juua toatemperatuuril puhast vett. Vedeliku kogus sõltub vanusest ja arvutatakse järgmise skeemi järgi:
| Vanus (kuud, aastad) | Vedeliku kogus (ml) |
| Sünnist kuni 1 kuuni | 10-15 |
| 1 kuni 2 kuud | 35-70 |
| 2 kuni 4 kuud | 70-90 |
| 4 kuni kuus kuud | 90-110 |
| Kuuest kuust kuni 8 kuuni | 110-120 |
| 8 kuni 1 aasta | 120-140 |
| Ühest aastast kuni 3 aastani | 150-200 |
| 3 kuni 5 aastat | 200-250 |
| 5 kuni 7 aastat | 250-300 |
| 7 kuni 11 aastat vana | 300-450 |
| 11 kuni 14 aastat vana | 450-500 |
Tabelis on näidatud vedeliku kogus, mida võib lapsele korraga anda.
Oksamisrefleksi saab aktiveerida teelusika või puhtakspestud sõrmega õrnalt keelejuurele vajutades. Toiminguid tuleb korrata, kuni okse on toidujääkidest puhastatud.
- Pärast oksendamist tuleb laps iga kord pikali panna nii, et tema pea oleks küljele pööratud (vähendades võimaliku aspiratsiooni ohtu).
- Pärast okserefleksi taandumist tuleb dehüdratsiooni vältimiseks anda lapsele juua nii sageli kui võimalik.
- Toksiinide adsorptsiooniks toidumürgituse korral on näidustatud Enterosgel. Üle 5-6-aastastele lastele võib anda aktiivsöe suspensiooni koguses 1 tablett kehakaalu kilogrammi kohta.
- Kui mürgistusnähud taanduvad päevaga, näidatakse lapsele säästlikku dieeti alates teisest päevast. Menüü ja toodete komplekt on soovitatav läbi arutada arstiga, kellele tuleb igal juhul helistada.
Kerge vormiga toidumürgitus pädevate ja õigeaegsete tegevustega ei nõua kiiret haiglaravi ja seda ravitakse kodus.
Mida mitte teha toidumürgitusega
- Teadvuseta patsiendil, rasedatel ega alla 2-aastastel lastel ei saa tekkida oksendamise refleksi. Samuti on oksendamine vastunäidustatud krampide või südamehaiguste korral.
- Kõhule ei saa soojenduspatja panna.
- Ärge andke kõhulahtisuse korral fikseerivaid ravimeid ega keetmisi.
- Oksendamine võib seda hullemaks muuta tõsine seisund happe, naftatoodete, leelise mürgituse korral.
- Te ei saa ise klistiiri panna, eriti väikelastele, eakatele ja rasedatele naistele.
- Ärge andke joogiks piima, gaseeritud vett.
- Amatöörtegevust on võimatu näidata - happemürgituse korral leeliselist jooki anda ja vastupidi.
Õigeaegselt renderdatud Kiirabi toidumürgituse korral aitab see sageli vältida haiglaravi, lisaks säästab see mõnikord mitte ainult ohvri tervist, vaid ka elu.
Toidumürgitus on seisund, mida tuleb ravida niipea kui võimalik. ravi. Mida varem ohvrile abi osutatakse, seda suurem on võimalus vältida mürgiste ainete imendumist verre ja sellest tulenevalt nende negatiivset mõju organismile.
Toidumürgituse ravi saab teha kodus, kuid ainult algstaadiumis kui ilmnesid esimesed sümptomid. Kui seisund halveneb kiiresti ja terapeutilised meetmedära too positiivne tulemus, peab patsient kiiresti viige nad lähimasse haiglasse või helistage kiirabi.
Toidumürgitus on mingil viisil saastunud toidu söömise tagajärg. patogeensed mikroorganismid. Nii et näiteks vananenud, riknenud või määrdunud toodete kasutamisel muutuvad need enamasti patoloogia arengu põhjuseks. Lisaks võib mürgistus põhjustada sanitaar- ja/või hügieenistandardite mittejärgimist.
Mürgistuse sümptomid toiduained võib ilmuda 25-35 minuti jooksul pärast nende sisenemist kehasse, kuid juhtub, et sümptomite ilmnemiseni kulub umbes päev. Reeglina progresseeruvad mürgistuse sümptomid ilma ravita kiiresti ja patsiendi seisund halveneb oluliselt. Tüüpilised toidumürgituse korral on järgmised:
- valulik iiveldustunne;
- rohke, sagedane oksendamine, mis sisaldab söödud toidu osakesi, maomahla;
- suurenenud sülje sekretsioon;
- kõhulahtisus, mida iseloomustab vesine konsistents, tujukus, seedimata toiduosakeste sisaldus;
- subfebriili temperatuuri tõus;
- külmavärinad, palavik;
- nõrkustunne, pearinglus;
- kesknärvisüsteemi funktsionaalsed häired.
Toidumürgituse sümptomid võivad püsida kuni 3 päeva, järk-järgult taandudes.
Pärast seda, kui patsient on söönud madala kvaliteediga toodet, võib ta piinata veel 7-10 päeva valu kõhus, suur gaaside moodustumine, nõrkus.
Esmaabi
Kerge toidumürgitus võib kesta mitmest tunnist kuni 2-3 päevani, aga seda juhtub patogeenne mikrofloora, mis on sattunud kehasse koos ebakvaliteetse toiduga, viib patoloogia keerukamate vormide tekkeni. Olenemata mürgituse vormist, peaks tema ravi kodus olema järgmine:
- toidu väljutamine organismist, mis põhjustas toksiinide taastumise ja väljutamise, maoloputus;
- dehüdratsiooni ennetamine;
- normaalse soole mikrofloora taastamine;
- dieetide järgimine seedesüsteemi taastamiseks.
Mida teha, kui lapsed on mürgitatud?
Söömisel on väga oluline võtta terapeutilisi meetmeid niipea kui võimalik. Peamine asi, mida teha, on vajutades esile kutsuda beebi oksendamist nimetissõrm tema keele juureni. Järgmisena tuleb lapsele anda rohkelt sooja soolalahust, mis valmistatakse 2-3 teelusikatäit lahjendades. lauasool 200 ml soojas vees (keedetud!). Korraldage oksendamise esilekutsumist ja soolase vee joomist, kuni lapse oksendamine ei koosne ainult puhtast veest.
Maoloputuseks kasutatud vedeliku maht ei tohi ületada 3 liitrit!
Pärast maoloputust tuleb kehasse viia enterosorbendid. Noorte patsientide puhul tuleb arvestada, et mitte kõik ravimid ei mõju toidumürgistuse korral tõhusalt. Näiteks traditsioonilist aktiivsütt peetakse lastele ebaefektiivseks. Pealegi, seda ravimit võib kahjustada puru mao õrna limaskesta. Söel on ka värvimisvõime väljaheide mustalt, mis võib edasist diagnoosimist oluliselt takistada.
Pediaatrias kasutatakse kõige sagedamini räni sisaldavaid sorbente, nagu Enterosgel.
Kui toidumürgitus tekib alla 3-aastasel lapsel, on vajalik kiire haiglaravi, olenemata sümptomite tõsidusest. Selliste väikeste laste kehas areneb kiiremini dehüdratsioon, mis kujutab endast tohutut ohtu elule. Lisaks on kodus väga raske last jooma saada. suur hulk vett, et vältida dehüdratsiooni. Haigla tingimustes viib selliseid protseduure läbi intravenoosne manustamine erilahendused.
Millal pöörduda arsti poole?
Kõige sagedamini saab halva kvaliteediga toidumürgitusega hakkama ilma meditsiiniline sekkumine. Kuid haiglaravi on kohustuslik järgmistel juhtudel:
- alla 3-aastase lapse mürgistus;
- mürgistus naisel, kes ootab lapse sündi;
- mürgistus eakatel;
- väga sagedane kõhulahtisus(rohkem kui 10 korda);
- kõhulahtisus verega;
- temperatuuri tõus, mis ei vähene 48 tunni jooksul pärast madala kvaliteediga toidu söömist;
- oksendamine, mida ei saa peatada isegi võtmisega ravimid;
- kasvav nõrkustunne, unisus;
- toidumürgituse sümptomid püsivad kauem kui 3 päeva.
Esmaabi mürgituse korral kodus
Kui patsient on teadvusel, siis ta anda palju puhast vett juua, seejärel vajutage keelejuurele (ainult üle 6-aastastel ohvritel!), põhjustades oksendamist. Toiminguid vahelduvad, kuni ilmub puhas pesuvesi.
Pärast seda, kui patsient on mao pesnud, on väga oluline anda talle mingit sorti sorbenti. Reeglina sisse erakorralised juhtumid käepärast on aktiivsüsi, mida tuleb anda 1 tablett 10 kg patsiendi kehakaalu kohta. Sageli kasutatakse valget savi, mis tuleb esmalt vees lahjendada.
Kui inimese seisund hakkab halvenema, tuleb kiiresti kutsuda kiirabi.
Ravi kodus
- Etapp 1. Maoloputus
Kõige esimene asi, mida toidumürgituse korral teha, on mao pesemine. See protsess aitab eemaldada kehast ebakvaliteetsete toodete jäänused, toksiinid ja nende jääkained.
Pesemiseks parim ravim on kaaliumpermanganaadi lahus. Lahus peaks olema väga nõrk, saate navigeerida vedeliku värvi järgi - see peaks olema kergelt roosa. On vaja valmistada vähemalt 2 liitrit lahust ja proovida seda juua, põhjustades sellega oksendamist.
Kui kaaliumpermanganaati polnud käepärast, võite kasutada vett, milles on lahjendatud soola.
Oluline on meeles pidada, et toidumürgitusega kaasnev oksendamine ei ole piisav keha võimalikult suureks puhastamiseks, mistõttu kunstlik stimulatsioon oksendamine on koduse mürgistuse ravi oluline osa.
Kui mürgistuse ajal iiveldust ja oksendamist ei esine, võib see nähtus viidata sellele, et mürgitatud toode on maost lahkunud ja on nüüd soolestikus. Toksiinide kiireks eemaldamiseks kehast on sel juhul vaja põhjustada kõhulahtisust. Selleks saate teha nagu puhastav klistiir ja kasutage lahtisteid.
- Samm 2. Võtke sorbent
Sorbendid on ravimid, mis aitavad eemaldada kehast mürgiseid mikroosakesi. Selle rühma ravimite hulgas on kõige populaarsem aktiivsüsi. Kivisüsi aitab vältida toksiinide, metallisoolade, alkaloidide jm imendumist seedetraktis ning aitab kaasa ka nende loomulikule väljutamisele organismist.
Toidumürgituse korral võetakse aktiivsütt 1 tablett 10 kg kehamassi kohta. Teisisõnu, kui kannatanu kaal on 6 kg, peab ta võtma vähemalt 6 tabletti ravimit. Eksperdid soovitavad kivisütt võtta vesisuspensiooni kujul. Selle valmistamine on väga lihtne - peate purustama vajaliku arvu tablette ja lahjendama neid 100 ml keedetud vees.
- 3. samm: jooge palju vett
Oksendamine ja kõhulahtisus, mis on toidumürgituse tavalised sümptomid, põhjustavad dehüdratsiooni. Et vältida võimalik negatiivsed tagajärjed rehüdratsioon, on vaja vedelikuvarusid täiendada. Eksperdid soovitavad tarbida vähemalt 2,5 liitrit päevas. Parim on vett veidi soolata või võtta spetsiaalsete ravimite lahuseid, nagu Regidron, Oralit jne.
- Samm 5. Alustage soolestiku mikrofloora taastamist.
Pärast oksendamise täielikku peatumist on väga oluline hakata võtma ravimeid, mis taastavad soolestiku mikrofloorat.
- 6. samm. Järgige dieeti ja dieeti.
Esimesel päeval pärast mürgistust, kui sümptomid on väljendunud, on patsiendil soovitatav jääda voodisse ja keelduda söömast mis tahes toitu, välja arvatud vesi.
Järgmisel päeval võite süüa veidi tarretist, ilma lisanditeta nisuleiva kreekereid. Samuti on lubatud vedel kartulipüree või kaerahelbed, mille valmistamine viidi läbi vee peal.
Ravimid
Taimsetel koostisosadel põhinev kõhulahtisusevastane ravim. Saadaval siirupi ja kapslite kujul, sellel on põletikuvastane, adsorbeeriv, antimikroobne toime ja on ka mõõdukas spasmolüütikum.
Vastunäidustused:
- neeru-/maksafunktsiooni puudulikkus;
- seedetrakti põletikulised haigused;
- soolesulgus;
- infektsioonidest põhjustatud kõhulahtisus;
- Raseduse ja rinnaga toitmise ajal;
- laste vanus kuni 12 aastat;
- raske dehüdratsioon.
Ravimi hind on 120-190 rubla.
Kõhulahtisusevastane ravim, millel on antiprotoosne, antimikroobne, seenevastane toime.
Vastunäidustused:
- ülitundlikkus komponentide suhtes;
- neerufunktsiooni puudulikkus;
- laste vanus kuni 6 aastat.
Hind ravimtoode varieerub vahemikus 420-460 rubla.
Enterosorbent, mis on ette nähtud erinevate mürgistuste korral, sooleinfektsioonid, hüperbilirubineemia, hüperasoteemia. Toodetud pulbri kujul, mis on ette nähtud suspensiooni valmistamiseks.
Vastunäidustused:
- maohaavand ja/või 12-käärsoolehaavand;
- soole atoonia;
- verejooks seedetraktist;
- talumatus ravimi komponentide suhtes.
Enterosorbendi hind on 115-130 rubla.
Enterosorbent, toodetud pasta kujul.
Vastunäidustused:
- ravimite talumatus;
- soole atoonia.
Ravimi hind on 320-400 rubla.
Ravim, mis reguleerib soolestiku mikrofloora tasakaalu.
Vastunäidustused:
- talumatus ravimi komponentide suhtes;
- piimatoodete talumatus.
Hind on 240-260 rubla.
Ravim, mida kasutatakse keha taastamiseks. Seda kasutatakse ka toksiinide eemaldamiseks.
Vastunäidustused:
- neerude funktsionaalsed häired;
- diabeet;
- teadvuseta seisund;
- soolesulgus;
- ülitundlikkus ravimi komponentide suhtes.
Hind varieerub 32-40 rubla 1 kotikese kohta.
Alternatiivne ravi
Kaneeli infusioon
15 g jahvatatud kaneeli vala 1 liitri keeva veega, sega ja lase 15-20 minutit tõmmata. Kurna, võtta suu kaudu päeva jooksul väikeste lonksudena. Infusioon võitleb iiveldusega.
ingveri tee
1 tl ingverijuur, hakitud riivis, vala 250 ml kuuma (mitte keeva veega) vett ja nõuda 5 minutit. Lisa maitse järgi suhkrut või mett, joo peale sööki lõuna ajal, õhtul, öösel. Tööriist aitab võidelda iiveldusega.
Tilli keetmine + mesi
Tilliseemned koguses 1 tl vala 350 ml keeva veega ja jäta 5 minutiks. Valage infusioon sügavasse kaussi, pange tulele ja keetke 2-30 minutit. Kurna, lahjenda 1 tl. kallis. Võtke 1 liiter seda vahendit väikeste lonksudena 24 tunni jooksul.
Sidrunis sisalduv hape aitab kaasa mürgistuse põhjustanud bakterite surmale. Segage 1/2 sidruni värskelt pressitud mahl 1 tl. mesi ja tarbi sees. Võtke iga 8-12 tunni järel. Võib ka lahjendada sidrunimahl väike kogus vett.
Tähtis: see retsept on vastunäidustatud patsientidele, kellel on mis tahes ja ülihappesus kõht.
Yarrow + koirohi
1 tl raudrohu ja koirohu kuiva segu (1: 1) valada 500 liitri keeva veega ja jätta 15-25 minutiks. Kurna infusioon, pigista see välja ja võta suu kaudu 24 tunni jooksul 100 ml korraga.
Köömneseemned tulevad väga tõhusalt toime mao põletikulise protsessiga, mis areneb pärast toidumürgituse sümptomite ilmnemist. Ravi jaoks vajate 1 spl. l. purusta seemned ja neela koos 250 ml sooja veega.
Altea
Lihvige taime juured ja 1 tl. saadud läga vala 100 ml keeva veega. Jätke 25-30 minutiks, kurnake, lisage mett ja võtke 1 spl. l. 3-4 korda päevas.
20 st. l. vahukommi kuivad lehed ja õied vala 400 ml keeva veega, jäta 4 tunniks seisma. Võtke suu kaudu 3 korda päevas, 100-120 ml.
Rohkem rahvapäraseid retsepte leiate allolevast videost
Mida ei saa mürgituse korral teha?
- teadvuseta inimesel kutsuda esile oksendamine;
- kutsuda esile lapse sündi ootaval naisel oksendamist;
- kutsuda esile südamehaigusega inimesel oksendamist;
- ravige patsienti gaseeritud veega.
Dieet pärast toidumürgitust
Esimestel päevadel pärast mürgistust ei ole soovitatav süüa rasvaseid ja praetud toite. Ravi ja taastumise perioodiks on oluline keelduda
- piim;
- jahu ja jahutooted;
- alkohol.
Ravi ajal on lihatooted lubatud, aurutatud või keedetud. Lubatud on ka riis ja kartul.
Vedelikest on lubatud kasutada kibuvitsapuljongit, rohelist teed, kummelitõmmist.
Ärahoidmine
- Temperatuuristandardite järgimine toodete ladustamisel.
- Ainult tuttavate taimede ja seente kasutamine.
- esialgne kuumtöötlus omatehtud piimatooted.
- Keetmine kraanivesi joomise eest.
- Sanitaar- ja hügieenistandardite järgimine toidu valmistamisel.
- Ainult värske toidu söömine.
- Mitte kauem kui 3 päeva (isegi külmkapis) säilinud valmistoidu söömine.
Toidumürgitus on seisund, mis ohustab mitte ainult tervist, vaid ka inimeste elu. Saate seda kodus ravida, kuid peaksite kuulama oma keha ja kui tunnete end halvemini, pöörduge kogenud arsti poole.