Viburnum officinalis. Viburnumi puuviljade ja sibulate infusioon

26.04.2019

Tere kõigile, kes otsustasid minu blogi külastada tervislik viis elu! Täna otsustasin jätkata viburnumi kasulike omaduste kirjeldamist. See mari on nii väärtuslik ja vitamiini toode et kõiki selle eeliseid on lihtsalt võimatu ühes artiklis paljastada. Seekord vastan, miks viburnum on kasulik ja kuidas seda kasutada. Lisaks avastate selle taime abil palju lihtsaid, kuid uskumatult võimsaid retsepte.

Taime kasulikud omadused on nii laiad, et seda saab kasutada väga erinevatel juhtudel. Rakenduste valik algab kõige kahjutumate külmetusvastaste retseptidega ja võib lõppeda tõsiste spetsiifiliste retseptidega. Arvatakse, et teatud komponendid võivad avaldada kasulikku mõju isegi vähirakkudele.

Taim sisaldab suur summa vitamiinid, mineraalid, orgaanilised happed ja muud komponendid, mille organismile kasulikke omadusi on raske alahinnata. Rohkem detailne info Leiate teavet viburnumi komponentide kohta.

Eriti oluline pole mitte ainult kvalitatiivne ja kvantitatiivne koostis, vaid ka nende elementide kombinatsioon. Seega on marja hinnatud suur hulk flavonoidid ja antioksüdandid. Lihtsalt tohutu C-vitamiini sisaldus koos rauaga aitab organismil vastu seista viiruste ja bakterite rünnakutele.

Ma ei saa mainimata jätta marjade ülimat tähtsust üle 40-aastasele inimesele. Peate selle lihtsalt oma dieeti lisama. On ju mari rikas P-vitamiini poolest, mis aitab tugevdada meie veresooni ja takistab trombide teket.

Millist kasu toovad marjad puhtal kujul?

Viburnumi kasutamiseks on palju võimalusi. Need kõik sõltuvad aastaajast, teie ettevalmistusvõimest ja kasutusmugavusest. Hooajal võib viburnumi marju kasutada puhtal kujul. Pole vaja midagi süüa teha ega segada. Söö lihtsalt 10-15 tükki päevas. Pealegi tuleb seda teha koos seemnetega, kuna need ei sisalda mitte ainult suures koguses, vaid ka tohutul hulgal vitamiine.

Kasuliku laengu saamiseks korja lihtsalt taime oks, rebi marjad ära ja loputa jooksva vee all. külm vesi. Vali ja söö oma tervise nimel. Igapäevane kasutamine on võrdselt kasulik nii naistele kui ka meestele. See lihtne protseduur aitab oluliselt tugevdada veresooni ja on suurepärane südamehaiguste ennetamine. Õhtul söödud värske mari leevendab hommikust turset.

Rahustav toime närvisüsteem. Selleks tuleb kolm korda päevas tarbida 1 dessertlusikatäis suhkruga purustatud marju.

Aurutatud marjad on suurepärane energialaeng. Lisaks saab seda lisada paljudele kulinaarsetele roogadele.

Kui teil on võimalus iga päev puuvilju korjata ja värskeid marju süüa, on see väga hea. Kuid mitte igaüks ei saa sellise võimalusega kiidelda. Seetõttu võib marju külmutada. Kuidas seda õigesti teha, räägin teile oma järgmises artiklis.

Marjamahl

Viburnumi mahl on suurepärasel moel tugevdada seedesüsteemi ja parandada seedetrakti tööd. Tema abiga ravitakse kõhukinnisust, koolikuid ning kiirendatakse mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite paranemisprotsessi.

Tänapäeval diagnoositakse üha enam seedeorganites erinevaid neoplasme. Seetõttu on polüüpide jaoks ette nähtud viburnumi mahl. See vähendab oluliselt kasvaja pahaloomuliseks kasvajaks degenereerumise riski.

Me ei tohi unustada vastunäidustusi inimestele, kellel on madal happesus. Nende jaoks on selle ravimi võtmine rangelt keelatud. Sa pead seda jooma tühja kõhuga või 30 minutit enne sööki. Kogus võib olla individuaalne, kuid tavaliselt ei ületa see korraga 100 ml.

Arvestades hapu maitset, on lubatud kasutada viburnumi siirupit. Lisaks probleemidele seedeelunditega saate sel viisil vältida probleeme neerude ja maksa töös. Jahvata viburnum suhkruga ja tarbi 150 ml saadud preparaati 2 korda päevas.

Ärge unustage, et mahladel on kõrge kontsentratsioon kasulikud ained. Seetõttu ei soovitata neid rasedatele. Sel juhul küsige kindlasti nõu spetsialistidelt.

Tervislikud teed

Taime kasutatakse sageli tee kujul. Samal ajal lisatakse sellele sageli muid koostisosi. Edukamateks kaaslasteks saavad kibuvitsamarjad või viirpuu. Sellel joogil on sama palju eeliseid kui näidustusi.

Esiteks joovad nad seda ajal. Tee omandab erilise jõu duetis meega. Seda vitamiinisegu tuleb hommikul juua 1 tass ja siis on keha terveks päevaks jõudu laetud ja ka usaldusväärne kaitse tugeva immuunsuse kujul.

Joogil on positiivne mõju külmetushaigustele. See võitleb tõhusalt köhahoogudega. See on ette nähtud isegi läkaköha korral. Viburnumil on pehme ümbritsev toime ja see rahustab vihast kurku.

Märgitakse, et kui talvel saab sellist vitamiinilisandit iga päev, siis ei saa ükski viirus teist jagu. Ka sel juhul on olulised lehtede kasulikud omadused. Neil on võimas antiseptiline ja toniseeriv toime. Lisades neid pruulimisel veidi, saate tugevdada viirusevastast toimet, samuti parandada ainevahetust ja kiirendada toksiinide kehast väljutamise protsessi.

Vaadake järgmist videot, see räägib viburnumi omadustest, millest me artiklis ei kirjuta:

Millised on dekoktide eelised?

Viburnumi kasutatakse aktiivselt ka dekoktide kujul. Nendel eesmärkidel võite kasutada ka marju, lehti, lilli ja isegi koort. Koor on rikas tanniinide poolest, mis tähendab, et see kiirendab haavade ja marrastuste paranemisprotsesse.

Kui pühite oma nahka saadud ravimiga hommikul ja õhtul, on akne probleem varsti minevik. Näo jaoks võite valmistada viburnumi ja kummeli keetmist. Tulemuseks on võimas antiseptik.

Lisades veele nööri, saad suurepärase aluse imikute vannitamiseks või loputamiseks. Nende õrn, õhuke nahk vajab erilist kaitset. Viburnumil põhinevad dekoktid puhastavad selle õrnalt ja katavad kaitsekattega.

Keetmised on eriti väärtuslikud naistele, kes kannatavad valulike ja raske menstruatsioon. Parendama üldine seisund ja vähendada verekaotust, peate jooma klaasi toodet 2 korda päevas.

Tinktuura – kõrge kontsentratsioon, tõhustatud toime

Võib-olla kõige kuulsam ja tõhusad vahendid südame jaoks on viburnumi marjade tinktuurid. Seal on palju retsepte ja toiduvalmistamisviise. Ma räägin teile selle, mille sain oma vanavanaemalt. Muide, olen tinktuuri valmistamisel kohanud väga palju variatsioone, kuid siiski pean enda oma kõige optimaalsemaks.

Allpool olev foto näitab tinktuuri ilma mett lisamata 40 päeva pärast segamist.

Alkoholi tinktuurid on kõrge vererõhu vastu võitlemisel väga tõhusad. Vanaema tegi seda alkoholiga. Nüüd saate selle loomulikult asendada konjaki või viinaga.

Viburnumi valmistamiseks viinaga vajate 500 ml alkoholi ja 3 tassi marju. Enne toote valmistamist soovitas vanaema mul marju veidi päikese käes kuivatada. Selleks laotasin need suurele ahjuplaadile ja saatsin pööningule. Seal nad virelesid ühe päeva.

Pärast seda segage koostisosad ja valage tumedasse klaasnõusse. Jäta vähemalt 45 päevaks pimedasse kappi seisma. Seejärel kurna saadud segu. Võib tarbida koos meega. Soovitatav annus on 1 spl. l 3 korda päevas. Soovitav on seda teha kohe pärast söömist.

Saadud vanaema retsept tinktuuril oli meeldiv magusakas maitse ja tumepunane värvus. Kui, eriti haiguse ägenemise ajal, võiks ta tinktuuri võtmise kombineerida värskete marjade söömisega, kuid mitte rohkem kui 10 tükki päevas. Parem on see kogus jagada 2 annuseks.

Viburnumiga viin on kasulik mitte ainult südame- ja veresoontehaiguste vastu võitlemisel. See aitab vabaneda psühholoogilisest ülekoormusest, leevendab väsimust ja kõrvaldab depressiooni.

Viburnum lastele: kas seda võib anda, kuidas anda ja kui palju anda

Arvan, et paljud teist on mures võimaluse pärast kinkida lastele nii väärtuslikku toodet. Valdav enamus lastearste usub, et marjade derivaadid võivad sobida isegi kõige enam imikueas. Pealegi ei saa see isegi allergiatele kalduvaid lapsi kahjustada. Kõige olulisem asi, mida dieeti lisada

Juba 5–6 kuu vanuselt saab väike inimene tutvuda viburnumi mahlade või kompottidega. Aasta pärast võivad tema toitumisse ilmuda tarretis, tarretised ja vahud. Kõige tähtsam on meeles pidada, et punane viburnum on väga võimas vahend, mistõttu ei soovitata seda puhtal kujul anda enne, kui laps saab vähemalt kaheaastaseks. Parem on lahjendada veega.

Samuti võite kahe aasta pärast pakkuda oma lapsele mõnda värsket marja. Viige mari täielikult sisse laste menüü võimalik kolme aasta pärast. Seejärel saad hellitada oma armastatud last erinevate marjade segudega magustoitudega või valmistada uskumatult maitsvat moosi.

Noh, see on kõik, mida ma teile täna öelda tahtsin. Nüüd teate juba, kuidas viburnum on kasulik ja kahjulik, ning järgmisel korral õpetan teile kõik viburnumi koristamise saladused, et selline kasulik toode pakuks oma eeliseid aastaringselt.

Väga tervislik marja, tänapäeva linnaelanikele juba vähe tuntud, on viburnum. Kuid külades kasvatatakse neid põõsaid endiselt ja kasutatakse marju talvel raviks ja immuunsuse tugevdamiseks. Kõik ei saa seda lihtsalt süüa selle spetsiifilise mõru maitse tõttu. Kuid paljudes traditsioonilise meditsiini retseptides

Kasutatakse viburnumit. Peate teadma, mille vastu see mari aitab, sest see on väga kasulik. Pole juhus, et inimesed on loonud punase viburnumi kohta nii palju laule.

Viburnumi kasulikud omadused

Inimesed on ammu uskunud, et see aitab 99 haiguse vastu. Üks väheseid marju, mida talvel vitamiinivarude täiendamiseks korjata, on viburnum. Kõik koduperenaised teadsid varem, mille vastu see aitab. Iga haiguse korral keedeti viburnumi okstest ja viljadest aromaatset teed. Sellel on põletikuvastased omadused, see ravib köha, alandab vererõhku ning võitleb neurooside ja unetusega.

Viburnumi viljad sisaldavad palju vitamiine, looduslikke orgaanilisi happeid ja tanniine, mis on kasulikud seedimisele. Seetõttu kasutatakse viburnumit vitamiinina ja ainevahetuse normaliseerimiseks. Sellest marjast on väga kasulik teha ka maske: need noorendavad nahka, ravivad põletikku ja aknet. Viburnumil on veel palju omadusi, mida saab loetleda. Mille vastu see veel aitab?

Viburnumi keetmist ja mahla võetakse neurooside, unetuse ja peavalude korral. Sellel on üldised tugevdavad omadused, see parandab immuunsust ja aitab isegi vähi korral. Puuviljade ja okste keetmine puhastab keha suurepäraselt toksiinidest ja ergutab soolelihaseid.

Viburnumi keetmine

Viburnum ravib paljusid haigusi, kuid mitte igaüks ei saa seda värskelt süüa, kuna see sisaldab mõru glükosiidi. Seetõttu kasutatakse seda kõige sagedamini keetmisena. Selle valmistamiseks peate marjad jahvatama ja valama kuum vesi. Võtke kahe lusika jaoks klaas vett. Kuumutage saadud lahust 15 minutit, eelistatavalt veevannis. Seda tuleks teha emailnõudes.

Jahtunud ja kurnatud puljong segatakse meega ja juuakse nagu teed. Iga päev võite juua kuni kolm klaasi infusiooni. See aitab kõige paremini neurooside ja veresoonte spasmide korral. Pidev vastuvõtt Keetmine meega võib ravida algavat hüpertensiooni, kuna viburnum aitab vererõhu vastu. Kui keetmine on tehtud ka taime okste lisamisega, siis ravib püsivat köha ja

Kuidas viburnumit talveks säilitada

Viburnumi maitse pehmeneb pakase ajal, seetõttu on soovitatav see riputada verandale ja süüa pärast esimest külma. Ainus mari, mis pärast külmutamist maitsvamaks muutub, on viburnum. Mille vastu see aitab, selgub, kui avastad, et see sisaldab suures koguses C-vitamiini. Supilusikatäis marju annab igapäevane vajadus inimene selles.

Talveks on soovitatav valmistada rohkem viburnumit, külmutades või tehes meega mahla. Seda ei saa lihtsalt süüa ega mahla juua, viburnumi lisamisega valmistatakse väga maitsvaid maitseaineid ja kastmeid. Tänapäeval peaksid naised meeles pidama, mille vastu punane viburnum aitab, ja lisama seda imelist marja sagedamini oma pere dieeti.

Tervendavat marja viburnum on pikka aega inimeste seas hinnatud selle poolest tervendavad võimed. See üsna tavaline taim rõõmustab kevadel lumivalgete õitega, sügise lõpus aga leegitsevate punaste marjadega magava looduse taustal. Viburnumi omadusi kasutatakse laialdaselt rahvameditsiin ja mitte ainult selle viljad, vaid ka lehed, õied ja isegi koor. Suurim kontsentratsioon aktiivseid fütotoitaineid on loomulikult punastes hapudes marjades, mis nii ahvatlevalt kobarate küljes ripuvad.

Viburnumi marjade koostis

Kõik ravivad omadused viburnum võlgneb oma koostiselt rikkalikult kasulikke aineid. Kõrge askorbiinhappe ja muu sisaldus võimsad antioksüdandid muudab marjad asendamatuks abiliseks külmetushaiguste vastu võitlemisel, eriti gripiepideemiate ajal. Igast raskest haigusest taastuv organism vajab ka suuri doose C-vitamiini. Selle aine sisalduse poolest edestab viburnum oluliselt õunu, hapukapsast ja tsitrusvilju.

Viburnum sisaldab vitamiine (karoteen, tokoferool, K, P), mikroelemente ja mineraalaineid (tsink, naatrium, mangaan, kaltsium, molübdeen, koobalt, fosfor, nikkel, tsirkoonium, titaan, vanaadium, kaalium, magneesium), asendamatuid aminohappeid (in kogus 13 tk., kus ülekaalus alaniin, seriin ja glutamiinhape), fütosteroolid, parkained, vaigud, suhkrud, orgaanilised happed, kahetiinid, eeterlikud õlid, pektiinid, flavonoidid, antotsüaniinid.

Viburnumi raviomadused

Taimel on kokkutõmbav, antimikroobne, haavu parandav, diureetiline, kolereetiline, hemostaatiline, toniseeriv ja taastav toime.

Värsked marjad, mahl ja viburnumi tee (tõmmis) on täisväärtuslik dieettoode, mis parandab südamelihase tööd, normaliseerib vere koostist, omab krambivastaseid ja rahustavaid omadusi.

Marjade suurepärane koostis teeb asjakohane kasutamine viburnum tee ajal järgmised haigused: kurguvalu, tonsilliit, kopsupõletik, bronhiit, sealhulgas põhjustatud nikotiinisõltuvus, vana köha.

Viburnumil põhinevate veeekstraktide (tee, keetmine, infusioon) süstemaatiline tarbimine parandab immuunsust ja aitab organismil tõhusalt infektsioonidele vastu seista.

Tänu pektiiniühendite ja tanniinide esinemisele viburnumis parandavad marjad tõhusalt jõudlust seedeelundkond, suurendades söögiisu ja stimuleerides maomahla tootmist ning aitavad ka puhastada keha ohtlikest sooladest raskemetallid, mürgised ained, laguproduktid ja "halb" kolesterool.

Marjades sisalduvad P-aktiivsed ühendid (rutiin) normaliseerivad kapillaaride elastsust ja läbilaskvust, samuti stimuleerivad kudedes toimuvate oksüdatiivsete protsesside aktiveerumist.

Taime koor on rikas glükosiidi viburniini poolest, millel on aktiivne võime veresooni ahendada ja emaka lihaste toonust tõsta. IN meditsiinipraktika Viburnumi koorel põhinevaid preparaate kasutatakse edukalt hemostaatilise ainena, eriti sünnitusjärgne periood või millal emaka verejooks.

Marjade kogumine, säilitamine ja kasutamine

Viburnum lõigatakse septembris ja oktoobri alguses. Kui aga marjakobarad esimese külmani puule jätta, kaob kibedus neist peaaegu täielikult. Viburnumit tuleks hoida seda pintslitelt eemaldamata külmkapis, rõdul, verandal või pööningul. Puuviljad sobivad ideaalselt külmutamiseks, praktiliselt ilma raviomadusi kaotamata.

Külmutatud viburnumit kasutatakse pirukate täitmiseks ja konserveerimiseks. hapukapsas. Seda kasutatakse tarretise, moosi, želeede, kompottide valmistamiseks ning lisatakse kastmetele ja kastmetele. Marjade regulaarne lisamine (mis tahes kujul) dieeti on suurepärane paljude haiguste ennetamine ja keha tugevdamine, mis on eriti oluline talvel ja varakevadel.

Vastunäidustused

Nagu igal taimsel ravimil, on ka viburnumil selle tõttu mitmeid vastunäidustusi keemiline koostis: podagra, rasedus, suurenenud hüübivus veri, kalduvus tromboosile, suurenenud happesus, hüpotensioon. Viburnumi kontrollimatu kasutamine on kuritarvitamise tõttu ebasoovitav askorbiinhape võib põhjustada kehal löövet.

Kasutamine rahvameditsiinis

➡ Värskete või kuivatatud viburnumi õite tõmmis aitab skrofuloosi ja erinevate nahalööbed.

➡ Värskeid marju kasutatakse loodusliku ja ohutu lahtistina.

➡ Viburnumi mahl koos meega vähendab tõhusalt arteriaalne rõhk, kasutatakse siis, kui peptiline haavand, ja paljude rikkumisest põhjustatud haiguste korral metaboolsed protsessid: akne, ekseem, furunkuloos, pustuloossed nahakahjustused.

➡ Imikute vannitamine viburnumi koore ja okste keetis aitab vabaneda allergiatest.

➡ Viburnumi tee aitab düsbioosi korral.

➡ Marjad, keedetud 10 minutit looduslik mesi– tõestatud külmetusvastane, hepatoprotektiivne ja immunomoduleeriv aine. Võtke magustoidu lusikas kolm korda päevas.

➡ Suhkruga jahvatatud puuviljad aitavad närvisüsteemi üleerututamisel.

Kokkuvõtteks võib märkida, et viburnum, raviomadusi mis on vaieldamatu, võib aidata paljude kehaprobleemide korral. Looduslikke ravimeid kasutades parandate oluliselt oma elukvaliteeti, pikendate noorust ja tugevdate tervist.

Külmal aastaajal see alati sulab tegelik probleem immuunsüsteemi tugevdamine, külmetushaiguste, ENT-patoloogiate, gripi ja krooniliste haiguste ägenemiste ennetamine ja ravi. Sageli kasutavad nad neil eesmärkidel mitte ainult ametlik meditsiin, aga ka rahvapärased meetodid taastumine. Populaarsete taimede hulgas, mida kasutatakse meditsiiniliselt ennetuslikel eesmärkidel, viburnum hõivab erilise koha.

Viburnum on taim, mida on rahvameditsiinis laialdaselt kasutatud iidsetest aegadest peale. Peaaegu kõiki selle komponente kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel marjadest koore ja oksteni. Nendest valmistatakse keetmisi, tinktuure, hoidiseid, moosi, puuviljajooke, kompotte, mahlu, neid külmutatakse talveks ja kuivatatakse.

Marjad sisaldavad:

Antatsiidid.
Vitamiinid A, C, E, P, K.
Raud.
Orgaanilised happed.
Tanniin.
Eeterlikud õlid.
Pektiin ja tanniinid.
Viburniin, beetakaroteen ja muud väärtuslikud komponendid.

Viburnumit kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel, kuna see on suurepärane taastav, viirusevastane, bakteritsiidne, stimuleeriv, põletikuvastane, kaitsev ja rahustav.

Kogumine ja ladustamine

Viburnumi kasutamiseks meditsiinilistel eesmärkidel peate teadma, kuidas ja millal seda õigesti koguda, valmistada ja säilitada.

Marjad tuleks korjata koos okstega, soovitavalt siis, kui väljas on kuiv ilm. Soovitav on neid kuivatada pööningul, rippudes või kuival põrandal, seda saab teha ka ahjus 60 kraadi juures. Viburnumi saab jahvatada suhkruga vahekorras 1:1 ja hoida külmkapis.

Kui vajate retsepti jaoks selle taime koort, peate selle koguma kevadel, kui pungad pole veel avanenud. Sel ajal on see pagasiruumist hästi eraldatud ja sinna kogutakse suurem osa mahlast ja vastavalt ka kasulikest ainetest.

Koort kuivatatakse samamoodi nagu marju, seda hoitakse kuivas, ventileeritavas kohas.

Viburnum on looduse kõige väärtuslikum vitamiinikingitus, mida saab kasutada keha tervendamiseks ja tugevdamiseks, kui teil pole vastunäidustusi.

Eelised ja rakendused

Viburnumit kasutatakse kõige sagedamini ENT patoloogiate korral, kuna sellel on teatud omadused:

Kõrvaldab köha. Kuiva köha korral on taim eriti tõhus, kuna hingamisteed puhastatakse limast.
Leevendab turset. Aitab, kui kõri ja hingamisteed paisuvad allergiliste ilmingute tõttu.
Stimuleerib rögaeritust. Viburnumi moodustavad komponendid soodustavad patoloogilise lima eemaldamist bronhidest.
Vähendab temperatuuri. Taime marju võib pidada palavikualandajaks palavikuline.
Kõrvaldab põletikulised protsessid. Kui inimene on haige ägedate hingamisteede infektsioonide, gripi, bronhiidi või mõne muu haigusega, millega kaasneb hingamisteede põletik, võib raviks kasutada viburnumil põhinevaid retsepte.
Rahustab närvisüsteemi. Vähendab ärrituvust ja soodustab head und.

Need viburnumi omadused võimaldavad seda laialdaselt kasutada ENT-haiguste ennetamisel ja ravis ( äge tonsilliit, farüngiit, larüngiit, bronhiaalastma, kopsupõletik, bronhiit). Lisaks on viburnum tuntud kui üldine toonik, mis on kasulik vitamiinipuuduse, jõukaotuse ja immuunsuse vähenemise korral.

Hingamisteede raviks kasutatakse taime ja selle marju erinevates vormides, viburnumi retseptid valmistatakse sõltuvalt haigusest ja sümptomitest.

Vastunäidustused

Viburnum on kahtlemata kasulik, kuid mitte kõik ei saa seda kasutada. Taime meditsiinilistel eesmärkidel kasutamisel on mitmeid piiranguid:

Esiteks on viburnumi kasutamine raseduse ajal keelatud. See on tingitud asjaolust, et selle komponendid stimuleerivad emaka kokkutõmbeid ja see on väga ohtlik.
Hüpotensiivsetel patsientidel, see tähendab madala vererõhuga inimestel, on viburnumi tarbimine suurtes kogustes keelatud. Soovitatav on juua mitte rohkem kui tass teed või mitte rohkem kui 1 spl. l. marju päevas.
Taime ei tohi kasutada neeruhaigusega inimesed.
Kui teil on urolitiaas või suurenenud maohappesus, peaksite vältima viburnumit.
Vastunäidustuseks on ka individuaalne talumatus C-vitamiini või taime enda komponentide suhtes.
Tromboosi korral, st suurenenud veretiheduse korral, on viburnumi ravi vastunäidustatud.

Kui teil on viburnumi kasutamises kahtlusi, konsulteerige spetsialistiga, et mitte kahjustada oma tervist.

Traditsioonilise meditsiini retseptid

Taime meditsiinilistel eesmärkidel töötlemiseks on palju võimalusi. Vaatame kõige populaarsemat rahvapärased retseptid Viburnumist, mida kasutatakse haiguste raviks hingamisteed:

Marjade infusioon meega. Võtke 50 g pestud marju, valage 1 klaas veevannis sulatatud mett. Jätke saadud segu 2-3 tunniks. Infusioon võetakse soojalt, 1 spl. l. 3-4 korda päevas pärast söömist. See on kasulik bronhiidi korral, bronhiaalastma, kopsupõletik, palavik ja külmetushaigused, millega kaasnevad tugev köha.
Marjamahl. Et saada looduslik mahl Viburnumist tuleb purki täita kolmandik värsketest marjadest, lisada ülejäänud maht suhkruga ja sulgeda lõdvalt. Aseta täidetud anum külmkappi või muusse külma kohta, kuid külma ei tohi neid välja viia. Viburnumi mahla võite juua 6 kuu pärast, pärast selle kurnamist enne kasutamist. Bronhiaalastma puhul soovitatakse kolm korda päevas juua 50 g mahla, köha vastu soojendatuna meega. Mahla kasutatakse ka ägeda tonsilliidi puhul kuristamiseks.
Marjade keetmine meega. Valage 200 g marju 5 tassi keeva veega ja keetke 10 minutit. Kurna puljong ja lisa 3 spl. l. kallis Joo saadud vedelikku pool klaasi 3 korda päevas. See jook on efektiivne kroonilise köha korral.
Infusioon koorest. Haki kuiv koor peeneks (retsepti jaoks piisab 1 supilusikatäit), aseta nõusse ja lisa 100 g vett. Keeda 10-15 minutit, mähkida ja lasta 2-3 tundi seista. Kurna saadud segu, selleks võid kasutada marli või sõela. Soovitatav on juua infusiooni 1 spl. l. kolm korda päevas. See aitab palju vabaneda külmetusnähud, eriti häkkimise köha tõttu.
Viburnumi lillede infusioon. Selle valmistamiseks 3 spl. l. lilled tuleks valada 600 g keeva veega. Mähi segu sisse ja lase tõmmata umbes tund, võta kolm korda päevas 200 g soojalt.
Viburnumi tee piparmündi ja sõstralehtedega. Tee valmistamiseks võta 1 spl. l. kuivatage piparmündi- ja sõstralehed ning valage peale 1 liiter keeva vett, püreestage uhmris 500 g marju ja lisage sinna. Kuumuta segu, kuid ära lase keema. Laske 15 minutit tõmmata, lisage paar lusikatäit mett. Viburnumi joogil on rahustav ja taastav toime. Valmistatud teed võib juua 150 g kaks korda päevas külmetushaiguste korral, millega kaasneb kurguvalu ja häälekähedus.
Viburnumi infusioon sibula, mee ja palderjani lisamisega. Riivi 4 kooritud sibulat ja pigista mahl välja. Jahvata uhmris 150 g viburnumit ja kurna mahl. Klaaskausis segage hästi saadud sibula, viburnumi, 100 g mett ja 10 g palderjani mahl. Kata mittemetallist kaanega ja lase 3 päeva seista, segades segu iga päev. Saadud infusioon võetakse 1 spl. l. enne sooja toidu söömist. See retsept on tõhus häälekäheduse ja märja köha korral, et eemaldada bronhidest lima.

Pidage meeles, et viburnumit saab kasutada ENT-haiguste raviks ainult siis, kui teil pole taimele vastunäidustusi ega allergilist reaktsiooni.

Viburnum laste raviks

Taime saab kasutada laste hingamisteede haiguste ja külmetushaiguste raviks. Viburnumi raviomadused võivad aidata toime tulla patoloogiliste seisunditega, kiirendades oluliselt beebi taastumisaega. vähem kasutust ravimid.

Puuviljade infusioon. 3 spl. l. Jahvatage viburnum uhmris, valage 30 g keeva veega, laske sellel tõmmata umbes 2–2,5 tundi. Muidugi on selline vedelik kibe ja tõenäoliselt ei taha laps seda juua, nii et võite lisada 1 spl. l. kallis Andke lastele infusiooni 1 tl. kuni 5 korda päevas. Retsept aitab lastel köha kiiresti kõrvaldada, seda saab kasutada ka täiskasvanutel.
Marjade ja koore baasil valmistatud keetmine. Võtke pool klaasi koort ja marju ning valage 1 liiter vett. Kuumuta keemiseni ja keeda tasasel tulel 30 minutit. Lastele soovitatakse juua 50 g soojalt 2 korda päevas külmetushaiguste, gripi, palaviku korral, kui on vaja kehatemperatuuri alandada.
Marjatarretis. Võtke poolteist klaasi pestud marju ja lisage vastavalt soovitud paksusele vajalikus koguses vett. Aseta pann ahju, kus tarretise komponendid peaksid podisema umbes 2 tundi. Pärast segu veidi jahtumist tuleb see hõõruda läbi sõela, et mass muutuks ühtlase konsistentsiga. Järgmisena pange pann tulele, kui vedelik keeb, peate klaasis vees eraldi lahjendama 30 g tärklist. See segu tuleks järk-järgult valada pannile, pidevalt segades selle sisu. Kui vedelik on jahtunud, võib maitse järgi lisada suhkrut või mett. Lastele peaks see tarretis meeldima, seda antakse sageli lastele, kui neil on külm.
Marja tee. Retsept nõuab 2 tl. kuivatatud puuviljad ja 200 g vett. Valage viburnumile keev vesi ja laske 10–15 minutit seista. See tee aitab toime tulla laste tugeva köhaga.

Lastel on lubatud viburnumit koos tarbida varajane iga. Seega võib termiliselt töödeldud vees lahjendatud viburnumi mahla anda 6–8 kuu vanuselt, värskeid marju alates poolteist aastat ja alates 3 aastast võib seda kasutada mis tahes kujul.

Peate alustama viburnumi võtmist väikeste portsjonitena, kontrollides esmalt kogu vajalikku teavet oma lastearstiga.

Külma ennetamine

Enda ja oma lähedaste kaitsmiseks külmal aastaajal peaksite ennetuslikel eesmärkidel tarbima viburnumit. See on ohutu võimalus terve keha tervendamiseks ja tugevdamiseks, kuna taimel on kõige väärtuslikum tervendav koostis.

Tervist parandavate puuviljade varusid saab teha väga lihtsalt. Selleks tuleks marjad kokku korjata, pesta ja purkidesse panna, lisada suhkrut vahekorras 1:1. Aseta külmkappi või muusse külma kohta, kuid mitte külma. Saadud segu on soovitatav võtta ennetuslikel eesmärkidel 1 tl. kaks korda päevas, eelistatavalt pärast sööki. Viburnum sellisel kujul on soovitatav kasutada nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Kui põõsa vilju regulaarselt tarbida, võivad need oluliselt tugevneda immuunsussüsteem ja vähendada külmetushaiguste tekkeriski .

Arvake ära, milliseid marju saab korjata pärast esimest külma? See on õige, viburnum. Talvel, mil meenub vaid muud looduse kingitused, kaitseb see suurepäraselt meie keha selle eest mitmesugused vaevused. Venemaal on selle viljad imeline taim kasutatakse igal pool. Laual olid need kohustuslikuks koostisosaks mitte ainult magusates roogades, vaid ka lisandites ja marineeritud köögiviljades. Nendest valmistati kasulikke preparaate ja neid kasutati rahvameditsiinis. Ja vene kaunitarid teadsid palju saladusi, kuidas kasutada punaseid puuvilju, et jääda atraktiivseks pikki aastaid. Milliseid muid kasulikke omadusi see sisaldab? Kas imemarjade kasutamisel on vastunäidustusi? Selgitame välja.

Mis on viburnum

Vähestel taimedel on nende kohta kirjutatud ilusaid legende ja laule. Kuid viburnumit on Venemaal alati kõrgelt austatud. Meie esivanemate jaoks oli taim ilu, nooruse, armastuse ja õnne sümbol. Viburnumit peeti pulmapuuks. Sellest valmistati pruudipärg, pulmalaud kaunistati marjadega okstega, pätsid ja nõud marjadega.

Viburnumi on Venemaal pikka aega austatud.

Kuidas taim välja näeb, millised liigid on olemas?

Perekonna Viburnum liik ja Adoxaceae perekonna esindaja on Viburnum Viburnum või, nagu seda tavaliselt nimetatakse, Viburnum red. Enamasti leitakse põõsaid heitlehiseid taimi, harvemini - puutaolisi perekonna esindajaid. Taime kõrgus on 1,5-4 m.Tüve katab halli pruuni varjundiga koor, mille pinnal on selgelt näha pikisuunalised praod.

Taim toodab palju kollakaspruune võrseid. Nende koor, nagu okstelgi, on paljas ja sile, kaetud suurte läätsedega. Lehed asuvad vastas. Nende kuju on laialt munajas või ümar. Lehe tera on kolme- kuni viieharuline, teravatipuline, ümara põhjaga. Pikkus 5–8 cm, laius ligikaudu sama. Lehepind on paljas, kortsus, kolme peopesaliselt lahkneva peasoonega ja värvunud tumeroheliseks. Alumine pool on hallikasrohelise varjundiga ja kergelt pubestsentsiga. Leht paikneb 1–2 cm pikkusel soonilisel varrelehel.

Kõige sagedamini kasvab viburnum põõsana

Lilled kogutakse 5–8 cm läbimõõduga lamedatesse vihmavarjukujulistesse lehtedesse, mis koosnevad 6–8 kiirest. Õisikud paiknevad noorte võrsete tippudes. Kimbu koostis on heterogeenne, keskele asetatakse väikesed kahesoolised lilled, äärtest ümbritsevad suured steriilsed lilled. Õitsemine kestab mai lõpust juulini. Puu näeb tänu pimestavalt valgetele vihmavarjudele väga elegantne välja. Mõnikord on valge ja roosa varjundiga õisikud, mis loob suurepärase loodusliku värvikombinatsiooni.

Viburnumi õisik näeb välja nagu kimp - keskel on väikesed õied, mida ümbritsevad äärtest suuremad

Viburnumi õite lõhna võib nimetada omapäraseks, kuid mitte ebameeldivaks. Lisaks on viburnumi liike, mis õitsemise ajal eraldavad üsna meeldivat lõhna.

Viljad on ümmargused või ovaalsed luuviljad läbimõõduga 8–10 mm. Küpsed marjad omandavad erkpunase värvuse, millest taim ka oma nime sai – kaugelt nähtavad viljad meenutavad kuuma raua tilka. Etümoloogide sõnul seostatakse seda nime sõnadega "kuumus" või "punane kuum".

Viburnumi vili on mahlane luuvili

Lamendatud luu on üsna suur. Selle mõõdud on 7-9 cm. Luu kuju on väga huvitav – see meenutab südant.

Viburnumi seemned näevad hämmastavalt välja nagu väikesed südamed

Mahlaga täidetud viburnumi marjad on mõrkja ja kergelt kokkutõmbava maitsega. Kuid pärast esimest külma maitse muutub - kibedus kaob, ilmuvad magushapud noodid. Kuid siiski võib marjade maitset ja ka lõhna nimetada eriliseks, igaühe jaoks. Kuid kui sööte puuvilju suhkru või meega, osutub see väga maitsvaks. Mitte asjata rahvalik vanasõnaütleb: "Viburnum kiitis ennast, et see on hea meega."

Pärast esimest külma muutub viburnumi maitse paremaks.

Kalina perekond on üsna esinduslik. Maailmas on rohkem kui 140 taimeliiki. Lisaks arendavad teadlased hea meelega selle hämmastava taime uusi sorte. Suur nimekiri sisaldab vilja- ja ilupuid ning -põõsaid. Lisaks punaste marjadega sortidele on kollaste ja mustade viljadega sorte.

Fotol olevate sortide liigiline mitmekesisus

Punane viburnum - kõige levinum liik Viburnum Xanthocarpum on väga haruldane taim Gordovina viburnumi marjad muutuvad küpsedes mustaks. Viburnum Compactum - selle sordi nimi vastab selle kompaktsele suurusele Viburnum Buldenezh on kuulus oma kaunite õisikute poolest sfääriline Siberi aretajate aretatud sort kannab ilus nimi Taiga rubiin Punane korall on populaarne oma tihedate kobarate ja suure saagikuse poolest

Kuid vaatamata nii suurele valikule on kõige tavalisem punane või tavaline Viburnum. Ja kõik tänu sellele, et inimesed on pikka aega märganud erakordset raviomadusi taimed.

Vaatamata suurele liikide mitmekesisusele on kõige populaarsem Viburnum red

Kus see kasvab?

Viburnumi levikuala on lai. Seda soodustab taime vähenõudlikkus elutingimuste suhtes. Kõige sagedamini kasvab see steppide ja metsa-stepi vööndites ning talle meeldib kasvada jõe kallastel. Kasvuks sobivaim kliima on Euroopa ja Venemaa Euroopa osa parasvöötme kliima.

Venemaal leidub taime ka järgmistes piirkondades ja piirkondades:

Krimm;
Kaukaasia;
Lääne- ja Ida-Siber(Angara ja Jenissei jõgede vesikonnad, samuti Baikali edelaosas).

Kasahstanis asuvad isoleeritud elupaigad, Kesk-Aasia(Chu-Ili mäed, Trans-Ili ja Dzungarian Alatau) ja isegi Põhja-Aafrikas. Taime leidub ka Ameerikas ja sordirikkus on üsna rikkalik. Kuid punane viburnum, mille kohta vene keeles laule tehti, on äärmiselt haruldane.

Parasvöötmes kasvab viburnum heledates metsades

Kasulikud omadused

Traditsiooniline meditsiin on alates 14. sajandist kasutanud viburnumit paljude haiguste vastu. Seda taime austasid inimesed kõrgelt, viburnumi maharaiumist Venemaal peeti patuks. Taime kasutatakse siiani sageli ravijookide valmistamisel, mida meie emad ja vanaemad kasutavad.

Viburnum on eriti väärtuslik oma kõrge C-vitamiini sisalduse poolest, mis osaleb peaaegu kõigis keha elutähtsates protsessides. Selle vitamiini koguse poolest pole viburnum halvem must sõstar, ja sidrunis on seda 70% vähem kui punastes marjades.

Valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldus – tabel

Viburnumi viljade kalorisisaldus on ebaoluline. 100 g toodet sisaldab 27,78 kcal, mis on umbes 1% päevasest väärtusest.

Toitainete koostis - tabel

Mitte ainult viburnumi viljad pole meditsiinilised. Kõigil selle hämmastava taime osadel on tervendavad omadused.

seemned sisaldavad suures koguses rasvõlisid;
lilled on aromaatsete ja mineraalsete ainete allikas;
koor, lehed ja juured on rikkad vaigu- ja parkainete, orgaaniliste hapete ja C-vitamiini poolest.

Viburnum sisaldab suures koguses kasulikke aineid, nii et see naudib väärilist austust.

Millist kasu see naistele toob?

Rikas vitamiinide ja mineraalne koostis aitas ka kehalistest vaevustest jagu saada. Küpsed marjad on täidetud suure hulga naissuguhormoonidega sarnaste ühenditega. Menopausi ajal aitavad need säilitada tervist ja parandada naha seisundit.

Teised taimeosad - koor, seemned, lilled - olid rahvameditsiinis paljude naiste haiguste ennetamise või ravi peamised vahendid:

mastopaatia;
emaka verejooks;
valulikud või pikad perioodid;
fibroidid;
munasarja tsüst.

Raseduse ajal ei olnud naisel keelatud tarbida värsket viburnumit ega sellest valmistatud preparaate. Mis tahes kujul on puuviljad kehale kasulikud, tugevdades immuunsüsteemi ja suurendades hemoglobiinisisaldust. Kuid kui avastatakse allergiline reaktsioon, peaksite lõpetama värskete või töödeldud marjade võtmise. Lisaks võivad viljad tõsta emaka toonust, mis võib viia raseduse katkemiseni. Igal juhul tuleks esmalt konsulteerida oma arstiga ja kui luba saadakse, siis proovige mitte marjadest end ära lasta.

Kuna viburnum on üks tooteid, mis võivad esile kutsuda allergilise reaktsiooni, millal rinnaga toitmine See tuleks lisada tervislike toodete nimekirja ettevaatusega. Kuid te ei tohiks toodet täielikult kasutada. Siin on mõned soovitused, mis aitavad teil tervislikke puuvilju oma dieeti õigesti lisada:

Esimesed 3 kuud peaksite viburnumi kasutamise täielikult lõpetama. Kui lapsel on kalduvus allergiatele, pikeneb marjade keeld veel 2 kuu võrra.
Esimene kasutamine peaks olema ettevaatlik. Kompotile on kõige parem lisada paar marja. Peate seda jooma päeva esimesel poolel ja mitte rohkem kui klaasi. Kui 2 päeva jooksul laps ei arene allergiline reaktsioon, võite jätkata viburnumi kasutamist keha vitamiinivarude täiendamiseks.
Kuid töödeldud marju tasub oma dieeti sisse tuua. Lisage need kompottidele, kodujuustu vormiroogadele ja teedele.
Viburnumit pole vaja iga päev tarbida. Kord nädalas piisab. Maksimaalne kontsentratsioon 250 ml vees on 10 marja.

Viburnumit on pikka aega kutsutud emaspuuks.

Mis on kasulik meestele

Vaatamata sellele, et viburnumit peetakse emastaimeks, ei jäta ta hätta ka mehi. Valmistatud viburnumiga tervendavad ained aitab normaliseerida tööd Urogenitaalsüsteem ja parandada vereringet vaagnaelundites. Marjade tõmmis on põiepõletiku ja eesnäärmepõletiku korral põletikuvastase ja valuvaigistava toimega. Lisaks aitab viburnum kiiresti taastuda pärast rasket füüsilist pingutust.

Milliste haiguste korral seda kasutatakse?

Marjades sisalduv suur kogus C-vitamiini tugevdab immuunsüsteemi. Kuum jook viburnumiga aitab leevendada külmetushaigusi, bronhiiti, kurguvalu ja köha. Marjade tõmmist kasutatakse diaforeetikumina ja see aitab palavikku alandada.
Marjad aitavad inimestel, kes kannatavad kõrgsurve pakkudes antisklerootilist toimet. Mahlades ja keedustes sisalduvad kasulikud ained aitavad lahustada kolesterooli naastud veresoonte seintel. Ja eeterlikud õlid annavad diureetilise toime, kõrvaldades turse ja eemaldades kehast liigse rakuvälise vedeliku, alandades seeläbi vererõhku.
Kõik taimeosad on hemostaatilise ja spasmolüütilise toimega, seetõttu kasutatakse neid raskete ja valulike menstruatsioonide ning fibroidide korral. Samuti aitavad need leevendada üldist seisundit menopausi ajal.
Palderjanhappe spasmolüütiline toime aitab leevendada kesknärvisüsteemi erutuvust. Viburnum võib pikendada unerohtude toimet.
Küllastumata rasvhape ja fütosteroolid, millel on kardiotoonilised omadused, aitavad suurendada südame kontraktsioonide tugevust. Marjade infusioon võib arütmia ajal taastada südame rütmi.
Koletsüstiidi ja pankreatiidi ravis on viburnumil põletikuvastane ja rahustav toime. Kuid pankreatiidi ägenemise perioodil on värskete marjade söömine keelatud!
Viburnum on lisatud diabeedi raviks mõeldud kollektsiooni.
Veenilaiendite korral kasutatakse marju kangendatud joogina ja puuviljapudru kompressina.
Keetmisi ja ekstrakte kasutatakse põletikuvastase ainena seedetrakti haiguste (koliit, gastriit, maohaavandid) ja hemorroidide puhul. Kõhukinnisuse vastu aitavad marjad meega.
Pärast esimest külma kogutud marjad sobivad suurepäraselt püelonefriidi raviks, kuna neil on diureetiline toime.
Viburnumi marjade mahl ja lillede infusioon on profülaktiline onkoloogilised haigused. Ravi ajal leevendab viburnum haigusseisundit ja täiendab seda uimastiravi onkoloogia.
Kell nahahaigused nagu psoriaas, ekseem, paised ja haavandid, aitab ka viburnum. Kasutatakse kompresside ja jookide kujul.

Viburnumi marjade kasulike omaduste kohta - video

Milliseid vastunäidustusi on?

On vastunäidustusi. Need on seotud suurenenud sisu C-vitamiini, mis võib põhjustada selle üleannustamist, üldise talumatuse, kõrge happesisaldusega ja teistega kõrvalmõjud. Viburnumit ei tohiks tarbida järgmiste haiguste korral:

podagra;
artroos;
artriit;
tromboflebiit;
hüpotensioon;
urolitiaasi haigus.

Kuidas süüa, mida saab valmistada, tarbimisnormid

Muidugi toob viburnum toores vormis rohkem kasu. Aga söö tervislikku marja sisse mitterahaliselt Kõik ei otsusta. Kõik spetsiifilise maitse ja lõhna tõttu. Kuid suhkruga püreestatud viburnum muutub maitsele väga meeldivaks.

Puuviljad sobivad hästi paljude toiduainetega – mitmesugused puuviljad, juurviljad, kala, liha. Viburnum on jookides ebatavaliselt hea. Viburnumist valmistatud roogade loend on ulatuslik:

puuviljajook;
kompott;
kalja;
tarretis;
kaste liha- ja kalaroogadele;
kaste magusatele roogadele;
moos, konservid, moos;
täidis pirukate jaoks;
lisand sellele kodujuustu vormiroad ja puder;
tarretis;
siirup;
suhkruga jahvatatud puuviljad;
marineeritud köögiviljad.

Kui palju marju saate päevas süüa, et teie keha saaks kasu, mitte kahjustaks? Selleks peate tarbima mitte rohkem kui 5 spl. l. marju päevas. Võib süüa värskelt või lisada valmistoitudele. Kui teile meeldivad kuumad joogid, peaksite jooma mitte rohkem kui 4 tassi teed viburnumiga.

Viburnum sobib hästi paljude puu- ja köögiviljadega

Kuidas koguda ja säilitada

Parim aeg raviainetega täidetud marjade kogumiseks on sügise lõpp, kui esimesed külmad on juba aidanud parandada viburnumi maitset. Marju ei saa ükshaaval korjata, muidu kaotavad nad kogu mahla. Kogu kobar lõigatakse põõsast. Võite selle paksu kihina panna mis tahes anumasse, kuid te ei saa seda tihendada. Sellisel kujul pole viljade ladustamis- või töötlemiskohta raske toimetada. Marjade koor on väga tihe ja vastupidav, nii et te ei pea kartma selle lõhkemise pärast.

Viburnumit saate säilitada, riputades marjad jahedasse kohta. Temperatuuril 5 0 C ja piisava õhuventilatsiooni korral võib viburnumit säilitada kogu talve. Saate kasutada külmkapis olevat hoiuruumi köögiviljade ja puuviljade jaoks. Kell toatemperatuuril Puuvilju ei ole võimalik pikka aega säilitada, seega on parem marju töödelda.

Toote säilivusaja pikendamiseks kasutavad koduperenaised erinevaid valikuid. Viburnumi osas saate lisaks moosi valmistamisele kasutada järgmisi meetodeid:

külmutamine Korraga pole vaja ühte marja korjata, kääridega saab lõigata mitu marja korraga ja panna paksudesse kilekottidesse või sobivatesse anumatesse. Külmutamine võimaldab säilitada toitaineid peaaegu ilma kadudeta;
kuivatamine. Korteris saab seda teha ahju abil, kuid see protsess on aeglane. Aseta viburnumikobarad ahjuplaadile ja kuivata temperatuuril 50–60 0 C. Marjade lõhkemise vältimiseks tuleks ahjuuks jätta veidi lahti. Protsess lõpetatakse pärast seda, kui viljad on kortsunud ja kuivanud. Pärast nende jahtumist võite marjad vartest ohutult eemaldada. Kuivat toodet on kõige parem hoida tihedalt suletud klaaspurkides pimedas kohas.

Kuivatatud viburnumi viljad on tee suurepärane koostisosa.

Turul viburnumi valimisel proovige osta tihedaid tervete marjadega kobaraid. Kortsus või hallitanud marjad ei too tervisele kasu.

Tervise retseptid

Hoolimata asjaolust, et viburnumit saab teatud tingimustel säilitada kogu talve, eelistavad paljud oma pere tervisest hoolivad koduperenaised seda teha. kasulikud puuviljad toorikud. Töödeldud kujul pole viburnum vähem kasulik kui looduslikul kujul.

Punane viburnum, jahvatatud suhkruga (toormoos)

See retsept aitab teil säilitada nii palju kui võimalik suur kogus vitamiinid ja mikroelemendid. See maitsev ravim aitab verehaiguste ja südame-veresoonkonna süsteemist, on peamine vahend kurguvalu, bronhiidi ja kopsupõletiku raviks ja leevendamiseks. Kui te seemneid ei eemalda, võib suhkruga püreestatud viburnumit kasutada sapikivitõve ennetamiseks. Sa ei pea liiga palju muretsema ja lihtsalt püreesta marjad suhkruga ilma nahka ja seemneid eemaldamata. Kuid ma eelistan keerukamat varianti, mis võimaldab teil nautida kasulik ravim isegi kõige nõudlikumad gurmaanid.

Peske viburnumi pintslid põhjalikult jooksva vee all.
Asetage need puhtale lapile või paberrätikule, et marjad kuivaksid.
Seejärel korja marjad anumasse ja purusta masheriga korralikult puruks.
Saadud viljaliha tuleb hõõruda läbi tugeva sõela või kurna. Või võite mahla lihtsalt käsitsi läbi mitme kihi marli pigistada.
Nüüd mõõda mitu klaasi mahla sai ja lisa sellele sama palju suhkrut.
Segage hoolikalt, kuni suhkur on täielikult lahustunud. See võtab veidi aega, kuid segu on homogeenne ja suhkur ei setti põhja.
Valage saadud segu kuivadesse steriliseeritud purkidesse ja asetage külmkappi.
Seda retsepti saab veidi muuta, et lisada apelsini. Tsitrusviljad pestakse, kooritakse ja jahvatatakse või purustatakse segistis. Valmis oranž pooltoode lisatakse põhikompositsioonile ja segatakse.

Toores viburnumi tarretis meeldib kindlasti isegi neile, kellele see tervislik marja ei meeldi.

Viburnum on rikas pektiinide poolest. Ja kui lisate mahlale ühe osa asemel 2 osa suhkrut, saate ilma keetmata imelise tarretise.

Viburnumi marjad valges glasuuris

Kes ütles, et ravim võib olla maitsetu ja maiustused tervisele kahjulikud? Seda on lihtne ümber lükata, kui proovite seda kehale kasulikku hõrgutist. Tugevdage oma immuunsust stiilselt!

Valmistamiseks vajate:

2 kanavalku;
2 tassi tuhksuhkrut;
1 kg viburnumi marju.

Kujutlege end võlurina, sest peate muutuma hapud marjad maitsvateks kommideks.

Loputage viburnumi pintslid põhjalikult, kuid ärge neid kuivatage.
Lõika kääridega ära vajalik arv marju. Proovige vars nahka kahjustamata täielikult eemaldada.
Sega valge 1 tassi tuhksuhkruga ja klopi vahuks.
Tõsta marjad lusikaga kohevaks vahuks ja seejärel tuhksuhkruga täidetud suurele taldrikule.
Taldrikut õrnalt raputades lase marjadel magusas pulbris ühtlaselt veereda, et see kataks marjad igast küljest.
Pange väike kogus marju, siis on lihtsam.
Asetage valmis kuklid pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja asetage madalaima temperatuuriga ahju. Sama eduga võid jätta kommid toatemperatuurile, kuid eeldusel, et ruum on piisavalt soe. Paari päeva pärast glasuur taheneb ja kulinaarse meistriteose saab valada steriilsetesse purkidesse.
Parem on maiust hoida külmkapis.

Uskumatult maitsvad ja tervislikud isetehtud maiustused

Viburnum moos

Kellel on magusaisu, proovivad kindlasti valmistada tervislikku moosi, mis on pannkookide või pannkookide jaoks väga kasulik. See toode tugevdab immuunsüsteemi, parandab maksa tööd ja leevendab haigust. seedetrakti haigused. Aitab urolitiaasi all kannatajaid ja toimib antioksüdandina. Valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

700 g viburnum;
200 ml vett;
500 g suhkrut.

Loputage marjad hoolikalt, eraldage need okstest ja asetage kastrulisse. Järgmised sammud on väga lihtsad, nendega saab hakkama isegi algaja koduperenaine.

Vala mõõdetud kogus vedelikku koos marjadega pannile.
Lülitage kuumus sisse ja küpsetage marju pidevalt segades umbes 10 minutit keskmisel kuumusel. Selle aja jooksul läheb nahk lõhki ja pannile tekib paks püree.
Jahutage marjapüree temperatuurini 50 0 C, seejärel eraldage see mitme kihina volditud kurni või marli abil koogist.
Sega marja viljaliha suhkruga ja pane tulele. Pärast keetmist keera kuumus madalaks ja keeda moosi umbes 30 minutit, pidevalt segades, et mitte kõrbeda.
Valmis moosi võib kokku keerata või pärast purkidesse valamist ja jahtumist oodates panna külmkappi pannkooke ootama.

Viburnum moos ja pannkoogid - magus paar

Viburnumi mahl (klassikaline retsept)

See preparaat sisaldab toitainete maksimaalset kontsentratsiooni. Viburnumi mahl - asendamatu tööriist juures külmetushaigused. Tervendav jook parandab seedimist, aitab maksahaiguste ja maohaavandite puhul ning peatab sisemine verejooks. Tervendava joogi valmistamiseks vajate:

0,5 kg viburnumi marju;
260 g suhkrut;
veidi vett.

Osavates ja hoolivates kätes õnnestub iga äri. A hea tuju aitab anda vitamiinijook veelgi rohkem kasu.

Pese ja sorteeri marjad. Eemaldage mädanenud ja mõlkis.
Vala marjad keedunõusse, vala peale nii palju vett, et vedelik kataks puuviljad.
Lülitage kuumus sisse ja küpseta, kuni marjad pehmenevad.
Pärast seda kurna mahl läbi kurna teise anumasse.
Kui olete viljalihaga mahla fänn, siis ei pea te seda kaitsma. Lisa kohe suhkur ja sega, küpseta, kuni magusad kristallid on täielikult lahustunud.
Seejärel vala mahl puhastesse steriliseeritud purkidesse ja sule.
Selitatud mahla jaoks peate saadud joogi eest seisma. Oodake, kuni viljaliha settib, ja valage puhas mahl teise anumasse. Seejärel toimuvad kõik toimingud vastavalt kirjeldatud skeemile.

Mahl sisaldab suures koguses vitamiine ja mikroelemente

Kellele meeldib hapukas mahl, saab ilma suhkruta hakkama. Looduslik toode võib lisada teele või kasutada marmelaadi, tarretise ja vahukommide valmistamiseks.

Hapukapsas mee ja viburnumiga

Ebatavaline hapukapsa viis, mis on tervisele väga kasulik. Ja viburnum annab valmistootele värske maitse ja atraktiivse välimuse. Sest ebatavaline retsept, mis tugevdab immuunsüsteemi ja aitab võidelda külmetushaiguste ja viirustega, vajate üsna tavalisi tooteid:

3 kg valget kapsast;
2 keskmist porgandit;
3 täis magustoidulusikatäit soola;
5 tera musta pipart (võimalik ka rohkem);
2 spl. l. hilised mee sordid.

Eemaldame kahvli välimised lehed, lõikame ära karedad veenid ja kahjustatud kohad. Peske köögivili põhjalikult.
Pese ja koori porgandid.
Tükeldage köögiviljad ja asetage need emailitud anumasse.
Lisa sool ja pipar, sega korralikult läbi ja sõtku kätega. Kapsas peaks vabastama mahla.
Seejärel lisa jõhvikad, sega läbi ja pane surve alla.
Kapsas peaks seisma 48 tundi temperatuuril 18–20 0 C.
Selle aja möödudes valage osa soolveest kaussi ja lisage mesi. Segage hoolikalt, kuni see on täielikult lahustunud.

See tervendav jook on mitu võimalust, mis võivad keha erineval viisil mõjutada.

See võib rahustada närvisüsteemi, leevendada stressi, parandada und ja leevendada depressiooni. Seda on lihtne valmistada.

Pese 0,5 kg viburnumi marju põhjalikult, sorteeri ja kuivata.
Vala liitrisesse anumasse ja vala marjad viinaga üle nii, et need oleksid üleni vedelikuga kaetud.
Sulgege kaas tihedalt ja asetage päevaks pimedasse ja sooja kohta.
24 tunni pärast lisage järelejäänud viin ja pange anum marjadega tagasi oma kohale.
Nõuda kuu aega.
Pärast määratud perioodi filtreerige tinktuura. Kasutage 1-2 spl. l. päevas, kuni seisund normaliseerub.

Viinaga immutatud viburnum pole mitte ainult ravim, vaid ka iga pidusöögi kaunistus

Viburnumi tinktuur meega hüpertensiooni ja muude vaevuste korral

See tervislik jook aitab normaliseerida vererõhku ja tugevdab immuunsüsteemi. Soovitatav kasutada ka madala happesusega turse ja gastriidi korral.

Sorteerige, peske ja kuivatage 2 kg viburnumit.
Vala marjad suurde purki.
Lisa 0,5 liitrit kvaliteetset konjakit, 500 g mett ja 1,5 liitrit keedetud külma vett.
Kata tihedalt kinni ja hoia 6 nädalat pimedas ja soojas kohas.
Valmis jook filtreeritakse ja villitakse.
Kasutada ravimina - 1 spl. l. söömise ajal.

Viburnumi tinktuur meega on ravim, mille kasutamisel peate järgima reegleid

Kasutamine kosmetoloogias

Tüdrukud ja naised Venemaal on alati olnud kuulsad oma ilu poolest. Kalina aitas neil hoida nahka värske ja nooruslikuna. Paljud retseptid on ajaproovitud ja neid kasutatakse siiani edukalt.

Kortsudevastane mask. Püreesta pool banaani kahvliga, lisa kanakollane (toores) ja 5 ml viburnumi ekstrakti. Sega hästi. Kanna saadud segu näole (väldi silmalaugude piirkonda) ja jäta pooleks tunniks mõjuma. Seejärel eemaldage jäägid niiske lapiga ja pühkige nägu mistahes multivitamiiniemulsiooniga.
Rasusele nahale. 10 g sinisavile lisage 15 ml viburnumi mahla ja 5 ml naistepunaõli. Maski kestus on 20 minutit.
Lotion rasusele ja normaalne nahk näod. Veerand klaasi viburnumi mahla, 2 kanakollast, 2 tl. vedel mesi (esmalt kontrollige, kas olete mee suhtes allergiline), 1 spl. l. oliiviõli, 1 spl. l. sidrunimahl, 1 spl. l. viina. Sega koostisained korralikult läbi ja hoia segu külmkapis.
Alates freckles ja vanuse laigud Palju aitab viburnumi mahla, millele tuleb lisada paar tilka sidrunimahla.
Akne korral peate oma nägu pühkima värskelt pressitud viburnumi mahlaga.

Head päeva! Minu nimi on Irina. Ma elan imelises kohas – Krimmis. Hariduse järgi - õpetaja. Armastan väga loodust ja loomi. Lillekasvatus on mind huvitanud juba pikka aega, kuid aiandustarkusi olen alles nüüd omandama hakanud. Minu moto on: ela igavesti, õpi igavesti.