Kovalkovi dieet – teaduslikud nõuanded soolestiku mikrofloora taastamiseks. Dr Kovalkovi kehakaalu langetamise süsteem: omadused ja põhimõtted

Arvesse tuli võtta lähenemine dieettoitumisele, mida dr Kovalkov esmakordselt praktiseerima hakkas metaboolsed protsessid keha, nende kiirus ja ülesannete maht, millega keha erinevates tingimustes toime tuleb.

Dr Kovalkovi toitumine on üsna mitmekesine. See lähenemine väldib monodieetide puudusi. Ja isegi vastupidi, Kovalkov ise on pigem ühe-kahe toote peamise auastmele tõstmise vastu.

"Kovalkovi dieet on terve filosoofiline kontseptsioon rasva kogunemise ja kadumise järjekorra kohta, võttes arvesse individuaalset lähenemist ülekaalust vabanemisele."

Dr Kovalkovi dieedi põhireeglid ja põhimõtted

On levinud Kovalkovi nõuanne taandatakse järgmisele:

• Pane tähele Erilist tähelepanu vesi - hoidke normi 1,5 - 2 liitrit.
• Väikesed söögikorrad on kohustuslikud.
• Kõndimine või jooksmine , nagu ka muud füüsilised harjutused on dieedi juures kohustuslikud! Kui sul pole tuju sörkida, siis võid jalutada värskes õhus 15 minutit päevas ja tõsta kõndimisaega järk-järgult.
• Võimalusel asendage loomsed valgud taimsete valkudega. Taimetoitlane pole vajalik, kuid parem on keskenduda taimsele toidule kui lihale.

Arst Kovalkovi dieet: etapid, menüü

Kovalkovi kogu dieet on jagatud mitmeks erineva kestusega osaks.

Esimene etapp - 2-3 nädalat dieeti

Keeldume kiirete süsivesikutega toitudest, maiustustest – kõigest, mis motiveerib täiendavat insuliini tootma. Loomseid valke välistame nii palju kui võimalik.

See on keelatud: kõik kiirtoidud, enamik kastmeid (majonees, ketšup, sinep jne), pasta, jahu, kartul, kaunviljad, porgand ja peet. Mõnda aega ei saa magusaid puuvilju süüa. Alkohol on rangelt keelatud.

Saab: keefir, jogurt, kliid, mõned pähklid ja salatiköögiviljad (meetke salateid õliga, soovitavalt veidi), õunad, munad.

Kovalkovi dieedi menüü esimesel, ettevalmistaval etapil on valgutoodete puudus, seetõttu on parem sport (kui see on eriti aktiivne) jätta selleks perioodiks.

Esimene päev

Hommikusöök. Kaks supilusikatäit mis tahes pähkleid, 200-250 ml keefirit, kliid. Viimast tuleks kasutada keefiri lisandina - see on hästi isutav tervislik kokteil. Klaasi keefiri jaoks vajate umbes 2 supilusikatäit.

Lõunasöök. Paar väikest rohelist õuna.

Õhtusöök. Kõrvitsapüreesupp. Kõrvitsa asemel võite kasutada ka spargelkapsast või mis tahes sarnast kalorsuse ja vitamiinide loeteluga toodet (100 g toores kõrvitsas - 22 kcal, valgud - 1 g, rasvad - 0,1 g, süsivesikud - 4,4 g). Supile võib lisada kuivatatud seemneid (päevalille- või kõrvitsaseemneid), hakitud koriandrit, tilli ja peterselli.

Pärastlõunane suupiste. Pool suurt greipi.

Õhtusöök. Hautatud köögiviljahautis ilma soolata. Roa maitsvamaks muutmiseks võid lisada veidi vürtse (must pipar, basiilik, pune). Hautis võib sisaldada porgandit, suvikõrvitsat või baklažaani, erinevat tüüpi kapsast, kõrvitsat ja sibulat.

Teine päev

Hommikusöök. Kerge puuviljasalat, soovitavalt ilma kastmeta. Kui te ilma selleta hakkama ei saa, võite lisada värskelt pressitud poole apelsini mahla. Salatisse võib kuuluda 1 suur virsik või 1 suur õun, peeneks hakitud keskmine küps kiivi.

Lõunasöök. Tass tomatimahl. Võite seda pipart, kuid te ei saa seda soolada. Selle saab asendada mõne teise magustamata köögiviljamahl. Kõrge fruktoosisisaldusega mahlad on välistatud.

Õhtusöök. Kerge salat ühest keskmisest paprika, paar väikest kurki ja suur tomat. Parema maitse saavutamiseks lisage salatile rohelisi.

Pärastlõunane suupiste. Üks keskmine õun või suur apelsin.

Õhtusöök. Puuvilja-marja smuuti keefiriga. Valmistatakse väga lihtsalt: pane blenderisse 1-2 lemmikpuuvilja, mitu marja omal valikul ja vala sisse 200 ml keefirit. Sega ja joo. Kui selline kokteil ei meeldi, siis võib keefirit ja smuutit eraldi tarbida.

Ülejäänud päevade dieet näeb välja ligikaudu sama, peamine on võtta toidud loendist "Can" ja võrrelda nende kalorisisaldust kirjeldatud valikuga.

Tulemus: esimesel paaril nädalal kaotab kaalu kuni 5-6 kg, peamiselt olulise osa rasvade kogunemise kaotamise tõttu.

Dieedi teine ​​etapp on stabiilse ajakava loomine

Periood - 2 nädalat kuni kuu.

Edasise kaalulangetusega kaasneb aktiivne füüsiline aktiivsus, nii et saab naasta spordi juurde ja need, kellel pole enam millegi juurde tagasi pöörduda, saavad hakata trenni tegema. Jooksmine, rattasõit, hüppenööriga hüppamine, kardio- ja jõutreening aitab välja töötada sügavamaid rasvaladestusi. Aga toiduga?

See on keelatud: banaanid, viinamarjad, kartulid, pasta, jahu ja maiustused.

Saab: lisaks kõigele juba esimeses etapis loetletule - magushapud puuviljad (pirnid, greip, apelsin, õun), vitamiinirikkad marjad (mustikad, viburnum, murakad, mustikad), enamik pähklitüüpe (kuid väikesed portsjonid), fermenteeritud piimatooted, munad, tailiha (parim on veiseliha), lahja kala. Mida väiksem on termiline mõju toiduvalmistamisel, seda parem.

Esimene päev

Hommikusöök. 200-250 ml madala rasvasisaldusega magustamata jogurtit või keefirit.

Lõunasöök. Paar rohelisi õunu.

Õhtusöök. Küpsetatud või aurutatud kala, soovi korral ürtide ja maitseainetega (kuni 200 g). 150-200 g köögiviljasalat.

Pärastlõunane suupiste. Üks suur apelsin või pool greipi.

Õhtusöök. Salat riivitud redisest, kahest tükeldatud kõvaks keedetud munast, 2-3 salatilehte. Salatit on parem mitte riietada, kuid kui tõesti soovite, võite lisada oliiviõli. Ärge lisage salatile soola, kuid võite lisada vürtse ja ürte.

Teine päev

Hommikusöök. Omlett 2 lahtiklopitud munast 2 spl piima ja peeneks hakitud ürtidega. Parem on seda küpsetada aurutades või kasutades minimaalset kogust õli. Ideaalne variant on mittenakkuval pannil, mis võimaldab kõike praadida ilma rasva lisamata. Sel päeval võite juua tassi teed või kohvi.

Lõunasöök. Ürditee piiramatus koguses.

Õhtusöök. 250-300 g aurutatud juustukoogid, millele on lisatud manna.

Pärastlõunane suupiste. 1 keskmise suurusega apelsin.

Õhtusöök. Täidisega kapsarullid (kuni 300 g).

Kolmas päev

Hommikusöök. 200 g väherasvast kodujuustu või kodujuustu pajaroog sarnane mass.

Lõunasöök. 1 suur roheline õun.

Õhtusöök. Kanakotletid, 200-250 g värsket köögiviljasalatit ürtidega.

Pärastlõunane suupiste. 200-250 ml madala rasvasisaldusega naturaalset jogurtit või keefirit.

Õhtusöök. Fooliumis või aurutatud kala, 200 g salatiga. Salatile võid lisada paar kirsstomatit, jääsalatit ja rohelisi.

Neljas päev

Hommikusöök. Õhtul aurutatud tatar, 250 ml madala rasvasisaldusega keefirit.

Lõunasöök. 1 suur õun või 1 keskmine apelsin.

Õhtusöök. 250 g keedetud või aurutatud vasikaliha, 150 g tomati-kurgi salatit ürtidega.

Pärastlõunane suupiste. 1 klaas soolamata tomatimahla.

Õhtusöök. 250-300 g tuunikalasalatit, kirsstomateid, rukolasalatit. Piiramatu taimetee.

Viies päev

Hommikusöök. Kodujuustusalat erinevat tüüpi ürtidega, maitsestatud väikese koguse keefiriga (kokku kuni 300 g salatit).

Lõunasöök. Taimetee (200-300 ml).

Õhtusöök. Aurutatud kanakotlet, 200 g pruuni riisi putru.

Pärastlõunane suupiste. 1 keskmise suurusega apelsin.

Õhtusöök. 250-300 g salatit 1 paprikast, kurkidest, ürtidest, granuleeritud kodujuustust (mitte rohkem kui 4-5 supilusikatäit). Kodujuustu asemel võite võtta sarnase koguse fetajuustu või Adyghe juustu.

Kuues päev

Hommikusöök. Smuuti alates värsked marjad ja puuvilju, soovi korral võib puuviljade asemel süüa köögivilju (kõrvits, kurk jne). Valmistatud 200 ml keefirist.

Lõunasöök. Peotäis mis tahes pähkleid või suuri puuvilju – mis tahes loendist "Can".

Õhtusöök. 250-300 g avokaadosalatit, ürte, kirsstomateid ja teralist kodujuustu, maitsestatud oliiviõliga.

Pärastlõunane suupiste. 200-250 ml madala rasvasisaldusega keefirit.

Õhtusöök. 300 g lõhe- või forellisalatit (vali soolata või kergelt soolatud), redist, kurki, paprikat, rohelisi õunu. Salati võid mekkida madala rasvasisaldusega jogurtiga ilma lisanditeta.

Kolmas etapp - harjumine ja kohanemine

Periood - 1 - 1,5 aastat.

Dieedi viimane etapp erineb ainult aeg-ajalt loomsete rasvade (või, hapukoor) ja alkoholi (punane vein) tarbimise lubamise poolest.

Niisiis, Kovalkovi dieet on tegelikult elustiil, mitte ainult menüü ja kalorite loendamine. Enda ümbermõtlemine, õige suhtumine, sügav soov kaalust alla võtta ja oma keha mõistmine võimaldavad teil oma tervist aeglaselt, kuid kindlalt parandada. füüsiline vorm ja mitte kunagi enam tagasi oma vanade suuruste juurde.

Proovisime palju dieete, kuid ülekaaluline alati tagasi tulla? Kindlasti aitab teid Dr Kovalkovi dieet, mis võimaldab teil tulemusi pikka aega säilitada. Hankige menüüsid, maitsvaid retsepte ja kaotage igaveseks kaalu!

Professionaalsete toitumisspetsialistide loodud kaalulangetusprogrammid on alati olnud populaarsemad kui amatöörarendused. Dr Kovalkovi dieet, mida õigemini võiks nimetada toitumise ja elustiili süsteemiks, on tänapäeval tunnistatud üheks parimaks nii kehakaalu langetamise tõhususe, tulemuste pikendamise kui ka ohutuse poolest.

Esimesena proovis uut tehnikat autor ise, Moskva arst Aleksei Kovalkov. Pealinna vilistlane, et olla huvitatud sellise dieettoitumise süsteemi loomisest, mis oleks ülitõhus, kuid ei kahjustaks organismi meditsiiniülikool põhjustatud minu enda tervislikust seisundist. Raske rasvumine, mille all Aleksei Vladimirovitš kannatas, tekitas talle palju füüsilisi ja eetilisi probleeme.

Selle tulemusena töötas Kovalkov välja dieedi, mille eesmärk oli kaalust alla võtta ja kogu keha toimimist optimeerida. Meetod ei paku oskusteavet, see kasutab klassikalise dieteetika tuntud põhimõtteid: rohkem liikumist, “õiget” toitu ja puhast vett. Küll aga läbimõeldud organisatsioonisüsteem põhiprintsiibid, mida toetasid selgelt välja öeldud psühholoogilised aspektid, võimaldas saavutada üllatavalt kõrgeid tulemusi – selle autoril õnnestus kuue kuuga vabaneda 50 lisakilost.

Täna on Aleksei Vladimirovitš Kovalkov arst arstiteadused, kehakaalu korrigeerimise kliiniku asutaja, kelle teenuseid on kasutanud juba üle 3 tuhande patsiendi. Lisaks suutsid kümned tuhanded venelased ja välismaised elanikud, juhindudes dieedi iga etapi juhistest, mis on üksikasjalikult välja toodud tema kahes Kovalkovi raamatus "Võit kaalu üle" ja "Kaalust alla targalt". rasvumisest ja parem pool muuta oma elustiili.

Millel metoodika põhineb?

Dr Kovalkov on kindel, et kui inimene seab endale eesmärgiks mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka saavutatud normaalkaalu pikka aega säilitada, püsida igavesti terve ja sale, siis ei tohiks ta kasutada “stressirohkeid” ekspressdieete. Toidukeeld ja ajutine paastumine põhjustavad enamikul juhtudel võõrutussündroomi sarnase psühholoogilise reaktsiooni. See tähendab, et niipea, kui dieet on läbi, tekib vastupandamatu soov "järele jõuda".

Kovalkovi dieet ei soovita teravaid mahupiiranguid päevane ratsioon, mis sunnib inimest nälgima, ei jutlusta tarbitud kalorite arvu fanaatilist arvestust. Kaalulangetamise tehnika olemus on muuta ainevahetust paremaks. See hõlmab järkjärgulist, õrna mõju kõigile keha süsteemidele, vabanedes toidusõltuvusest, organiseerides õige toitumine ja elustiil.

Metoodika põhisätted

1. Dieet on vaja võtta pikaajalise dieedina piirangutega, kuid ilma paastuta. Programmi psühholoogiline komponent hõlmab endas ülekaalu tekkimise põhjuste väljaselgitamist, selget tulevikuperspektiiviga eesmärkide seadmist, aga ka teadlikkust. omal vastutusel nende eesmärkide saavutamiseks.
2. Toitlustamine peaks olema 4-5 korda päevas, portsjonite suurust vähendatakse järk-järgult 2-3 korda.
3. Igapäevane menüü peaks Kovalkovi dieedi kõigil etappidel sisaldama köögivilju, puuvilju, marju ja piimatooteid.
4. Kliid mängivad tehnikas olulist rolli, kiirendades soolestiku puhastumist, parandades peristaltikat ja tekitades täiskõhutunnet. Nende tarbimine on kuni 100 grammi päevas.
5. Dieedi valgu-rasva komponenti esindavad köögiviljad, puuviljad, taimeõlid ning suur osa valku peaks tekkima päeva teisel poolel. Loomsed valgud ja rasvad on peaaegu täielikult välistatud, kuna need provotseerivad rasvavarude moodustumist.
6. Piirang kehtib ka üle 60 glükeemilise indeksiga toodetele, mis tõstavad veresuhkru taset. Need on poleeritud riis, kartul, porgand, peet ja jahutooted.
7. Meetodi eelduseks on pidev füüsiline aktiivsus. Alguses peaks see olema mõõdukas (pool tundi matkamine, pole keeruline võimlemisharjutused, ujumine, tantsimine) ja seejärel järk-järgult suurendada kuni jõuspordi kasutamiseni.

Kogu kaalulanguskuuri vältel soovitab meetodi autor keha mikroelementidega varustamiseks võtta pärast arstiga konsulteerimist vitamiinide ja mineraalide komplekse, mis sisaldavad:

• kroomipreparaadid (see vähendab iha maiustuste järele);
• piimaohakas (maksa funktsiooni toetamiseks);
• L-karnitiin (B-vitamiinidega struktuurilt sarnane aine, suurepärane rasvapõletaja);
• multivitamiinid, mis on standarditud GMP-s (rahvusvaheline kvaliteedikontrolli organisatsioon).

Joogirežiimi tunnused

Piisava vedeliku joomine on süsteemi üks olulisi reegleid dieettoitumine Kovalkova. Ta soovitab enne iga sööki juua klaasi vett. Miks tuleb seda nõuet rangelt järgida?

Ainevahetusprotsesside ümberkorraldamine on kehale tõsine koormus. Vesi, suurendades neerude koormust, aktiveerib hormoonide tootmist neerupealiste poolt, mis vastutavad rasva põletamise ja ainevahetuse eest. Seejärel eemaldatakse toksiinid ja ainevahetusproduktid täielikumalt ja kiiremini. Vaid päeva jooksul, kaasa arvatud esimesed toidukorrad, peaksite tarbima 2-3 liitrit vedelikku. Saate selle arvu individuaalselt täpselt välja arvutada, jagades kehamassi sentimeetrites pooleks ja korrutades jagatise 30-ga. Saame tulemuse milliliitrites.

Vett on vaja juua enne sööki, mitte pärast seda, sest koos toiduga makku sattuv vedelik aeglustab seedimist – viib maomahla minema. Lisaks vähendab enne söögi alustamist joodud klaas vett söögiisu ja võimaldab vähema toiduga rahulolu tunda. Oluline on ka vee temperatuur, seda parem juua mitte liiga külmalt – jäävesi pärsib täiskõhutunnet. Lisaks puhtale gaseerimata veele on lubatud juua kord päevas teed ilma suhkruta (eelistatavalt rohelist) ja kohvi.

Eelised ja miinused

Kovalkovi pakutud kaalu korrigeerimise programm on palju mugavam kui teised pikaajalised dieedid. Selle eelised hõlmavad järgmist:

1. Kõrge efektiivsus, mida kinnitavad arvukate kliiniliste uuringute tulemused.
2. Stabiilne küllastustunne, mille tagab spetsialisti poolt välja töötatud Tasakaalustatud toitumine. Seetõttu on Kovalkovi dieet üsna kergesti talutav.
3. Võimalus iseseisvalt koostada igapäevane menüü lubatud toodete põhjal, millest enamik on saadaval ja odavad.
4. Minimaalne vastunäidustuste arv, puudumine kõrvalmõjud— Kovalkovi süsteem vastab täielikult tervisliku toitumise reeglitele.
5. Mõju pikendamine. Kell õige järgimine Dieedi kõikidel etappidel kujunevad uued toitumisharjumused harjumuspäraseks, keha ei nõua selle tühistamist ehk tulemus jääb terveks eluks.

Kovalkovi meetodil on ainult üks puudus - see ei sobi kiireks kaalukaotuseks, kuna kaotab kaalu aeglaselt.

Vastunäidustused

Vaatamata selle tehnika kõrgele ohutusele on enne selle kasutamist soovitatav läbida arstlik läbivaatus. Dr Kovalkov usub, et tema dieeti ei tohiks kasutada rasedad ja imetavad naised, vähihaiged, samuti inimesed, kellel on teatud kroonilised endokriin-, seede- ja eritussüsteemi haigused:

• diabeet;
• mao- või kaksteistsõrmiksoole haavand;
• hapet gastriit;
• türeoidiit;
• koletsüstiit;
• hepatiit;
• püelonefriit.

Dieedi etapid

Kovalkovi toitumissüsteem hõlmab järkjärgulist kaalukaotust, see sisaldab ettevalmistavat etappi ja kolme põhietappi.

Ettevalmistav etapp

Selle perioodi kestus on 2 kuni 3 nädalat. Eesmärk on kohandada toitumist ja esialgu vabaneda rasvakogunemisest. Tulemuseks on kuni 5 kg kaalukaotus. See on Kovalkovi dieedi kõige raskem etapp, kuna see nõuab dieedi ranget järgimist. Nn “halvad” süsivesikud, erinevat tüüpi tööstusliku töötluse läbinud toiduained, loomsed valgud ja rasvad on igapäevasest menüüst täielikult välja jäetud.

Keelatud tooted:

• liha, kala (sisaldavad loomseid valke ja rasvu);
• valge leib;
• maiustused (sh mesi);
• suitsutatud liha;
• toidu lisaaineid sisaldavad tooted;
• puuviljanektarid;
• gaseeritud joogid;
• kakao ja šokolaad;
• poleeritud riis;
• kartul;
• kõik alkoholitüübid, välja arvatud väike kogus kuiva veini.

Lubatud tooted:

• täisteraleib;
• kaunviljad;
• köögiviljad (toored, hautatud või keedetud);
• taimeõlid;
• puuviljad (neid on suhkrusisalduse tõttu kõige parem tarbida päeva esimesel poolel);
• marjad;
• piim, piimatooted;
• kuivatatud puuviljad.

Näidismenüü

• Hommikusöök: köögiviljahautis ubadega, roheline tee sidruniga.
• Lõunasöök: klaas värskelt pressitud köögiviljamahla.
• Lõunasöök: tatrapuder või oasupp.
• Pärastlõunane suupiste: kaks magustamata õuna.
• Õhtusöök: värske köögiviljasalat taimeõlis.

Esimene aste

Kestus - umbes 2 nädalat. Eesmärk on puhastada sooled mürkainetest, harjuda sööma väiksemaid toiduportsjoneid ning optimeerida ainevahetusprotsesse. Tulemuseks on kehakaalu langus 6–7 kg. Dieedi järgimine tuleks kombineerida mõõduka kehalise aktiivsusega.

Liha ja liha jäetakse toidust välja kalatoidud, leib, teraviljad (praegusel etapil asendatakse need kliidega), samuti rasvarikkad piimatooted. Suurendab madala rasvasisaldusega puu- ja juurviljade hulka fermenteeritud piimatooted. Enne iga sööki on soovitatav juua klaas puhast vett.

Igapäevane menüü võib välja näha selline:

• Hommikusöök: klaas madala rasvasisaldusega keefirit, kliid, mõned pähklid või 200 g madala rasvasisaldusega kodujuustu.
• Lõunasöök: õun, tass magustamata rohelist teed.
• Lõunasöök: Kreeka (või mõne muu köögivilja) salat oliiviõliga.
• Pärastlõunane suupiste: õun või greip, roheline tee.
• Õhtusöök: 2 munavalget, toorelt või aurutatud.

Teine faas

See kaalukaotuse periood on palju pikem kui eelmised - selle kestus on kuus kuud kuni kuus kuud. Eesmärgiks on vabaneda rasvaladestustest, saavutada soovitud kaal, puhastada seedetrakt mürkidest ja taastada selle optimaalne mikrofloora. Soovitatav on suurendada füüsilist aktiivsust: pooletunnise jalutuskäigu võib asendada kiirkõnniga, hoides pulssi “rasvapõletustsoonis” (120 – 140 lööki minutis).

Volitatud tooted

Selles etapis on toitumine mitmekesine ja seetõttu mugavam: see sisaldab mereande, tailiha, kala, seeni, rukki- või kliileiba. Aeg-ajalt võib rohelise tee asendada tassi kohviga. Soovitatav on süüa 5-6 korda päevas, enne sööki joo kindlasti klaas vett.

Nädala menüüvalikud

• Hommikusöök: kääritatud küpsetatud piim, jogurt või keefir (madala rasvasisaldusega), pähklid, lisaks kliid või viil kliileiba.
• Lõunasöök: 200-300 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu, tass teed või klaas värskelt pressitud köögiviljamahla.
• Lõunasöök: hautatud või keedetud köögiviljad pluss aurutatud kanakotlet või portsjon lahjat kala köögiviljade lisandiga.
• Pärastlõunane suupiste: salat tomatitest ja kurkidest oliiviõli või mõne puuviljaga.
• Õhtusöök: kahe kana või nelja kõvaks keedetud vutimuna valge.

Kolmas etapp

Seda Dr Kovalkovi kaalulangusprogrammi etappi võib pidada dieedist väljumise perioodiks. Selle eesmärk on keha kohandamine ja saadud tulemuste konsolideerimine. Etapi kestus ei ole piiratud, ideaaljuhul tuleks selle soovitusi pidevalt järgida. See kehtib nii toitumisreeglite kui ka elustiili kohta. Raske treenimine on siin sama oluline kui tervisliku toidu söömine.

Dieedinõuded on selles etapis leebemad: lisaks kalale ja lihale on lubatud tarbida madala rasvasisaldusega lihapuljongit, teravilja, kartulit, musta leiba, vahetades neid uusi toiduaineid iga päev dieedis. Nõude rasvasisaldus ei ületa 60 grammi päevas. Jätkuvalt tuleks menüüst välja jätta peenjahu, suhkur, rafineeritud riis ja kiirtoit.

Ärge kombineerige tooteid, mis sisaldavad lihtsad süsivesikud, rasvadega (näiteks võileib saiaga). Võid endale lubada aeg-ajalt tüki süüa praetud liha või šašlõkk, šokolaadiviil, naudi küpsetisi. Kuid on oluline meeles pidada, et sellised kõrvalekalded reeglitest ei tohiks olla liiga sagedased. Proovige aurutamist, aeglast pliiti, grilli või ahju.

Toiduportsjonid peaksid olema väikesed, soovitatav on, et kogu hommiku- või lõunasöök mahuks teie kätesse. Soovitav on süüa 5 korda päevas, viimane kord hiljemalt kell 20.00. Vedeliku kogus (koos esimeste roogadega) on kuni 2,5–3 liitrit päevas. Kovalkovi meetodi üks olulisi reegleid on toitumise mitmekesisus: menüüd ei tohiks päevast päeva korrata.

Kohanemisperioodi tunnused

Selles kaalukaotuse etapis on lubatud nn laadimispäevad, mil võib süüa mis tahes toitu, kuid mõistlikes annustes. Pärast sellist ühepäevast kõrvalekaldumist Kovalkovi dieedist (seda ei tohiks korrata rohkem kui 1-2 korda kuus) peaksite veetma paastupäeva keefiri, arbuuside või roheliste õuntega.

Kui dieedist on mingil põhjusel tõsine kõrvalekalle (näiteks pühade pidusöögi puhul), on soovitatav mõneks päevaks naasta esimese etapi süsivesikutevaese menüü juurde. See võimaldab kehal ainevahetusprotsesse "raputada" ja maha laadida.

Dieedi retseptid

Et Kovalkovi dieet muutuks elustiiliks, tuleb seda mõnuga järgida, nii et toidud peavad olema rahuldavad, tervislikud ja maitsvad. Pakume mitmeid lihtsate roogade retsepte, mis sobivad ka gurmaanidele. Nendest saad hõlpsasti koostada mitmekesise menüü kuuks ajaks ja mõnuga kaalust alla võtta.

Kalapallisupp

Kartul, sibul, porgand, lõika nagu supi jaoks, lisa vesi ja keeda pehmeks. Eraldi aurutage lihapallid kalahakklihast, leotatud leivast ja munadest. Serveerimisel lisatakse supile lihapallid. Ühe portsjoni jaoks läheb vaja: 400 g vett, 100 g. hakklihafilee, 10 g leiba, 1 muna, 150 gr. kartul, 20 gr. porgandid, 25 gr. Luke.

Köögiviljadega täidetud veiseliha

Lihatükke keedetakse pooleks küpseks, täidetakse porgandi, peterselli juure, selleri, sibulaga, soolatakse, piserdatakse taimeõliga ja küpsetatakse ahjus. Serveerimisel lõigatakse liha paksudeks viiludeks.

Riis kuivatatud aprikoosidega

Keeda pruuni riisi (250 g) pehmeks, lisa peeneks hakitud kuivatatud aprikoosid (1 tass), karripulber (1 tassitäis teelusikatäit), veidi soola ja sega. Seda rooga saab süüa kuumalt või külmalt.

Kohupiima dolma

See Kaukaasia rahvusroog on marineeritud või aurutatud viinamarjalehtedest valmistatud kapsarullid. Täidise jaoks läheb vaja kooritud juust, taimeõlis praetud sibul, till. Soovi korral võid lisada maitseaineid - suneli humalat või karrit. Saadud segu laotatakse viinamarjalehtedele, seejärel rullitakse iga leht ümbrikusse. Dolmat keedetakse paksuseinalises kastrulis või kaanega sügavas pannil umbes pool tundi ja vesi peaks viinamarjakapsa rullid täielikult katma.

Pilaf köögiviljadega

Aurutage pruun riis, segage hakitud kapsa, riivitud porgandi ja kuubikuteks lõigatud paprikaga. Lisa taimeõli, lisa vesi 2 sõrme kõrgusel segu tasemest, keeda tasasel tulel pehmeks.

Kodune müsli

Aurutage kaera- ja tatrahelveste segu keeva veega. Lase helvestel pehmeneda, lisa puuviljatükid, paar rosinat ja lusikatäis mett.

Õrn salat pähklitega

Pekingi kapsas, salat, väikesed kurgid, õhukesteks ribadeks lõigatud paprika, lisage soola, jahvatatud pipart, taimeõli, puuviljaäädikat või sidrunimahla. Sega läbi, puista peale peeneks hakitud tilli ja pähklipuru.

Küpsetatud köögiviljad

Asetage küpsetusplaadile suurteks kuubikuteks või viiludeks lõigatud tomatid, baklažaanid, paprikad ja sibulad. Soola kergelt, nirista peale oliiviõli ja küpseta ahjus.

Kapsa kotletid

Haki kapsas, keeda piimas, kurna ja jahuta. Lisa munavalge, sool. Vormi väikesed lapikud kotletid, veereta neid mustas leivapurus või kliides. Küpseta mikrolaineahjus või aurus.

Kiire köögiviljahautis

Selle roa jaoks võite kasutada värsket või külmutatud: lillkapsas, spargelkapsas, artišokk, rohelised oad, paprika. Valage väikesteks kuubikuteks lõigatud köögiviljasegule paar minutit keeva veega. Kurna kurn, lisa sool ja prae taimeõlis läbi. Lisage veidi hakitud küüslauku, segage. Võib kasutada nii eraldi kui ka liha või kala lisandina.

Külm eelroog "Vikerkaar"

Pane südamikuga paprika sisse keedumuna, seejärel täida paprikate “topsid” ürtidega segatud kodujuustuga. Soovi korral võid kohupiimasegule lisada hakitud küüslauku. Enne serveerimist lõika täidetud paprikad ringideks.

Gruusia salat

Lõika tomatid viiludeks, sega vürtsika kastme ja oliiviõliga. Kastme koostisosad: purustatud kreeka pähklid, küüslauk, koriander, petersell.

Südamlik munasalat

Keeda kõvaks kana- või vutimunad. Salati jaoks läheb vaja ka: kurki, tomatit, porrut, salatit, soola, jahvatatud pipart. Haki kõik koostisained jämedalt, sega läbi, maitsesta taimeõli ja sidrunimahla või puuviljaäädika seguga.

Vene arst Aleksei Kovalkov arenes välja ainulaadne süsteem võitle vastu ülekaaluline, mis põhineb klassikalise dieteetika põhitõdedel. Kovalkovi dieet on kaalulangetamise ringkondades üsna nõutud - see võimaldab võidelda rasvade ladestumise vastu meditsiinilisest vaatenurgast välja töötatud dieettoitumise kaudu. Arst katsetas oma meetodit enda peal ja tõestas selle tõhusust kaotades 52 kilogrammi.

Dieedi teoreetiline alus

Kovalkov ise on piirkonnale korduvalt karmi kriitikat teinud kaasaegsed tehnikad võitluses ülekaaluga. Arst on kindel, et nn staardieedid, millega kaasneb kiire kaalulangus tegeliku paastu tõttu, toovad lõpuks kaasa veelgi suurema kaalutõusu. Toitumisnõustaja sõnul asendub paastumise ja kõiges piiramise periood kindlasti varem või hiljem õgimise perioodiga.

See arvamus on praktikas korduvalt kinnitust leidnud: kui kaal kaob liiga kiiresti, võib see mistahes rikke korral tagasi tulla ja mõnikord kahekordse mahuga. Nii avaldub nn kokkusurutud vedru põhimõte.

Kovalkov nõuab, et tõhusaks ülekaalu vastu võitlemiseks on vaja mitte ainult õigesti süüa, vaid ka järgida teatud elustiili.

Praktilised põhitõed

Oma dieettoitumise põhimõtte aluseks peab arst igapäevast füüsilist aktiivsust. Saleda ja toonuses keha jaoks peate iga päev pikki jalutuskäike tegema. Seda tüüpi füüsiline tegevus ei nõua pingutust ega lisakulusid, samas avaldab see igakülgset mõju kõikidele kehasüsteemidele.

Dieedi teises etapis lisatakse igapäevasele kõndimisele tingimata jõuharjutused, mis aitavad vabaneda nendest tüütutest kilodest.

Dieedi kolmandas etapis võite naasta lihtsalt kõndimise juurde. Võimalusel ostke kindlasti sammulugeja, see võimaldab teil jalutuskäikude tulemusi jälgida (tänapäevastel nutitelefonidel on juba sisseehitatud sammulugeja funktsioon, nii et saate ilma täiendavate ostudeta hakkama).

Kovalkovi dieet: põhietapid ja näidismenüü

Kovalkovi dieet sisaldab mitut etappi. Esimeses etapis toimub ettevalmistav periood, teises etapis kaotatakse aktiivselt liigne kaal, kolmandas etapis konsolideeritakse saadud tulemus. Iga etapi kestus varieerub sõltuvalt individuaalsed omadused patsiendi kehaehitus ja liigne kaal.

Esimene etapp: ettevalmistav

Staadium kestab 2-4 nädalat ja seda peetakse kõige raskemaks, kuna organismil on üsna raske kohaneda toiduga, mis ei sisalda lihtsüsivesikuid ja loomset päritolu valke. Alguses kogete tõelist "tõmbumist", peas hakkab pea ringi käima ning tunnete end nõrgana ja kurnatuna. Et minimeerida ebamugavustunne, peaksite sööma 5-7 korda päevas, portsjonid peaksid olema minimaalsed, kuni tunnete end kergelt täis.

Näidismenüü:

IN kohustuslik alates igapäevane dieet Järgmised toidud on välistatud:

• Loomsed valgud - kala, liha ja linnuliha;
• Pagari- ja kondiitritooted;
• Pasta;
• Porgand;
• Peet;
• Kartul;
• Igasugune kange alkohol (eriti kõrge suhkrusisaldusega);
• Gaseeritud joogid;
• Õlu;
• Kuivatatud puuviljad;
• Šokolaad ja kommid.

Menüü saate koostada järgmistest toodetest:

1. Kliid – päevane norm kaalulangus - 100 grammi;
2. Kaunviljad;
3. Pähklid hommikusöögiks;
4. munavalged;
5. Piimatooted;
6. Puuviljad (eelistatavalt hommiku- ja lõunasöögiks);
7. Õhtusöögiks väike kogus kuiva punast veini.

Pidage meeles, et peate jooma vähemalt kaks liitrit tavalist joogivett päevas. Vesi aktiveerib kehas ainevahetusprotsesse ning aitab eemaldada jääkaineid ja toksiine.

Esimesel etapil peetakse igapäevast kõndimist kohustuslikuks. Järk-järgult suurendage läbitud vahemaad, pärast kuuajalist dieedi järgimist peaks päevas tehtud sammude arv olema vähemalt 16 tuhat.

Teine etapp: kruiis

Etapp võib kesta ühest kuust ühe aastani. Etapi kestus arvutatakse iga patsiendi jaoks individuaalselt. Kestus sõltub liigse rasvkoe hulgast kehas, aga ka soovitud kaalulanguse tulemusest.

Kogu päevamenüü on jagatud viieks toidukorraks. Esimeses etapis lubatud toodetele lisatakse järgmised tooted:

• kapsas;
• kurgid;
• Redis;
• spinat;
• tatar;
• Küüslauk;
• Ja muud köögiviljad ja puuviljad.

Aja jooksul saate menüüsse siseneda madala rasvasisaldusega sordid liha, kodujuust ja mereannid. Samal ajal peate hommikusöögiks sööma väikese koguse pähkleid, lõunaks vee või keefiriga pestud kliisid ja enne õhtusööki kaks keedetud kanavalku.

Igapäevasele kõndimisele lisanduvad jõuharjutused. Etapp on suunatud normaalkaalu saavutamisele.

Kovalkovi meetodi kohaselt on teises etapis kaks korda kuus lubatud nn laadimispäevad. Nendel perioodidel kahekordistub kehasse siseneva toidu hulk. Koormuspäevad aitavad aktiveerida organismi ainevahetusprotsesse ja tõstavad kaalulanguse kiirust.

Koos “laadimispäevadega” korraldatakse ka traditsioonilisi paastupäevi. Sel ajal võite päeva jooksul süüa ainult ühe arbuusi.

Kolmas etapp: toetamine

Kolmas etapp kestab kogu täiskasvanuea, selle eesmärk on säilitada teise etapi jooksul saavutatud tulemus. Järk-järgult lubatakse igapäevamenüüsse tuua keelatud toiduaineid, nagu kartul, või jne.

Peamine on meeles pidada, et iga päev tuleb kõndida mitu kilomeetrit.

Nende reeglite järgimine võimaldab teil liigsed kilod pikka aega unustada.

Kuidas saavutada kiireid tulemusi

Järgmiste põhimõtete järgimine võimaldab teil saavutada soovitud tulemuse võimalikult lühikese aja jooksul:

1. Joo vähemalt kaks liitrit vett päevas. Sa peaksid juua rangelt enne sööki;
2. Lisage kindlasti oma lemmiktoidud oma dieeti. Sellesse kategooriasse kuuluvad kliid, kreeka pähklid, mandlid ja piiniapähklid, munavalged(mitte rohkem kui kaks tükki päevas);
3. Päevas on lubatud juua umbes 4 tassi rohelist teed, rangelt ilma suhkrulisandita;
4. Kõik lihatooted ja kala on soovitav keeta või aurutada (lubatud on praadimine grillpannil ilma õli lisamata);
5. Kõiki köögivilju ja puuvilju tuleks süüa toorelt (võimaluse korral);
6. Liharoogade optimaalne lisand on köögiviljad, kalaroogade puhul madala rasvasisaldusega kodujuust;
7. Kõik suures koguses õlis praetud toidud on rangelt keelatud;
8. Ärge unustage kõndimist ja jõutreeningut. Spordiga on soovitav tegeleda hommikul 40 minutit enne hommikusööki. Treeningu ajal võid juua piiramatus koguses vett.

Professionaalsete toitumisspetsialistide ülekaalulisuse vastu võitlemise dieediprogrammid on alati pälvinud mõistlike inimeste tähelepanu, kes soovivad mitte ainult oma keha korda teha, vaid samal ajal mitte kahjustada seda nii füüsiliselt kui ka psühholoogiliselt.

Üsna sageli vajub saleda ja atraktiivse figuuri poole püüdledes paljude kaalulangetavate inimeste tervise hoidmise küsimus tagaplaanile või isegi kolmandale kohale ning õige toitumise praktiseerimise võimalust nad põhimõtteliselt ei arvesta. Selliste inimeste peamine ja ainus soov on iga hinna eest koheselt vabaneda füsioloogiliselt häirivast, esteetiliselt ärritavast rasvamassist ning selle peaauhinna nimel ollakse valmis ohverdama peaaegu kõike. Reeglina tulevad sel juhul esiplaanile väga “kõvad”, mis piirnevad ebaloomuliku paastuga, mis erinevad lühiajaline mõju kaalulangus ja põhjustavad sageli paljude esinemist ja/või ägenemist valulikud seisundid. Sellise hoolimatu suhtumise tagajärjel enda tervist läbi uskumatute raskuste ja kannatuste vähenenud kaal naaseb kiiresti oma tavalisse kohta, kust selle eemaldamine muutub iga korraga aina raskemaks.

Alternatiiviks sellistele “karmidele” kaalu langetamise meetoditele on just dr Kovalkovi dieet, mis tegelikult on läbimõeldud ja õigesti valitud toitumissüsteem, mis võimaldab süüa täiesti toitvalt ja mitmekesiselt kogu selle järgimise ajal, samal ajal kaotades. lisakilod igal nädalal. Loomulikult ei sobi see kaalu korrigeerimise meetod neile, kes ihkavad koheseid tulemusi ega ole valmis pikaajaliseks võitluseks oma keha pärast.

Tervislik toitumine on Kovalkovi sõnul üles ehitatud oma toitumise ja eluviisi järkjärgulise ja pikaajalise ümberkorraldamise põhimõttele. Selle tee lõpus lubab dr Aleksei Kovalkov oma patsientidele mitte ainult täielikku liigset kehakaalu kaotamist, vaid ka tervet keha, milles, nagu ühes populaarses ladinakeelses väljendis öeldakse, elab terve vaim terve elu. kaua aega.

Dieedi päritolu ajalugu

Pisut enam kui 10 aastat tagasi oma nime saanud MOLGMI endine lõpetaja. Veidi hiljem professionaalseks toitumisnõustajaks ümberõppinud N.I. Pirogova Aleksei Vladimirovitš Kovalkov esitles avalikkusele isiklikult välja töötatud ja enda peal testitud kaalulangetusmeetodit, mis on praegu tõhusa ja ohutu toitumise edetabelis üks juhtivaid positsioone Venemaal. režiimid kehakaalu korrigeerimiseks. Järgides selle dieedi põhireegleid, suutis selle looja ise kaotada vaid kuue kuuga üle 50 kilogrammi liigset kehakaalu, mis saigi nii tema isiksuse kui ka tema leiutatud meetodi tohutu populariseerimise põhjuseks. ülekaalulisus.

Nagu autor ise tunnistab, ei ole tema väljatöötatud kaalulangetusmeetodis midagi uuenduslikku ning tema dieet ise on järjekindla töö tulemus dieteetika klassikaliste põhimõtete süstematiseerimiseks ja täiustamiseks. Täielikult ja täielikult eitades ja kritiseerides paljusid tänapäeval populaarseid “kõvasid” toitumisrežiime, keskendub dr Kovalkov tervislikule toitumisele ja psühholoogilisele suhtumisele, mis tema arvates peaks olema iga kaalu korrigeerimise meetodi aluseks.

Eelkõige on ta kindel, et paljude inimeste poolt praktiseeritav kehakaalu reguleerimine, vahelduvad ranged "näljadieedid" ja sellele järgnev naasmine normaalse ahnuse juurde põhjustavad psühholoogilises sfääris pöördumatuid muutusi, kuna kõik keelud naasevad ikkagi isik vastupandamatu soovina seda rikkuda. Kovalkov võrdleb seda suhtumist oma kehasse vanglas viibimisega, kui sellesse lõksu jäänud inimene lihtsalt ootab vabanemist, et kaotatud aega tasa teha.

Püüdes oma kehakaalu vähendada lühiajaliste pingutuste ja raskuste arvelt, on edu saavutamine peaaegu võimatu. Halastamatu paastu tagajärjel kaalust alla võtnud inimene võtab kas väga kiiresti uuesti kaalus juurde või hakkab paanikasse sattuma vihkatud kilogrammide tagasituleku pärast, mis sunnib teda jätkuvalt toiduga rangelt piirama. Sellised ekslikud kaalulangetustaktikad mõjuvad närvisüsteemile enam kui halvasti ning võivad põhjustada pikaleveninud ja ühtlase lõpu.

Soovitud figuuri saavutamiseks ja hiljem selles seisundis hoidmiseks peab inimene mõistma oma ülekaalu põhjust, mõistma kogu vastutust oma keha ees ja sõnastama selgelt enda jaoks liigsete kilogrammide vastu võitlemise eesmärgid, võttes arvesse pikaajaline perspektiiv. Neid Kovalkovi dieedi põhiolemuselt lihtsaid postulaate omandades võib tema arvates absoluutselt iga inimene saada saledaks ja terveks, ilma et ta piinaks oma keha “rangete” dieetidega. Peamine on sel juhul kõige soovitatavama kaalulangetamise mehhanismi sügav omaksvõtt ja toitumise järgimise peamiseks motivatsiooniks saab oma kehale tegeliku kasu mõistmine.

Enamik “ime” kaalulangetamise meetodeid, nagu rasva põletavad ravimid , kaalulangusrihmad ja muud sarnased vahendid, nihutada vastutus kaalukaotuse tulemuse eest millelegi väljaspoole, samas positiivne tulemus Kovalkovi dieedi järgimine jääb täielikult kaalu langetava inimese südametunnistusele ega lase reeglina oodata.

Praeguseks on Aleksei Kovalkovi 2010. aastal asutatud kehakaalu korrigeerimise kliinik aidanud enam kui 5000 patsiendil märkimisväärselt kaalust alla võtta, sealhulgas paljudel kuulsatel. poliitikud ja show-äri staarid ning selle direktor ise on üks viiest nõutuimast toitumisspetsialistist Moskvas ja kogu Venemaal.

Dr Kovalkovi nägu on paljude Venemaa telekanalite vaatajatele hästi teada, kus ta tegutseb sageli konsultandina tervislik kaalulangus ja isegi mõnede toitumisele pühendatud programmide vastuvõtja. Näiteks saate allpool vaadata videot telesaatest “Pere suurus”, mis sisaldab toitumisspetsialisti arutelusid ja nõuandeid suhkru ja selle rolli kohta ülekaalu probleemis.

Lisaks ilmus samal 2010. aastal Kovalkovi esimene raamat “Võit kaalu üle”, mis koos 2012. aastal ilmunud toitumisspetsialisti teise raamatuga “Kaalust alla targalt” paljastab üksikasjalikult tema iga etapi saladused. kuulus dieet. IN praegu autor on avaldanud oma teostest veel mitu trükiväljaannet (“Gurmeedieet”, “Miinussuurus” jne) ning Internetti on ilmunud ressursse, mis võimaldavad veebis tasuta raamatuid lugeda ja kaalust alla võtta ilma toitumise poole pöördumata. abikeskus.

Kovalkovi dieedi kontseptsioon

Kehakaalu korrigeerimise toitumissüsteem dr Kovalkovi sõnul ei ole mõeldud kiireks kaalulangetusefektiks, vaid on läbimõeldud ja õigesti korraldatud toitumisrežiim, millest tuleb kinni pidada üsna pika aja jooksul. Selle dieedi selgelt määratletud kava järgides saab inimene oma toitumist üle vaadates järk-järgult ja igakülgselt mõjutada peaaegu kõiki oma kehasüsteeme ning taastada nende tööd vastavalt tervisliku toitumise põhimõtetele.

Ainult kompromissitu psühholoogiline suhtumine ja pidev töö oma keha kallal võimaldavad teil viia kaalunäitajad soovitud tulemusele lähemale ja hoida kaalu saavutatud tasemel, kahjustamata teie tervist. Kovalkovi toitumismeetodi põhiülesanne on olemasoleva radikaalne peatamine inimkeha (peamiselt erinevatest maiustustest) ja juurutada sellesse harjumus õigesti toituda ehk tarbida piisavas koguses tervislik toit sobival ajal. Kui see eesmärk on saavutatud, kaob liigne kaal iseenesest ilma täiendava pingutuseta.

Selle toitumisviisi eelised kehakaalu langetamisel on järgmised:

• toitumisrežiimi säilitamise lihtsus;
• tarbitud kalorite pideva lugemise puudumine;
• tasakaalustatud tervislik toitumine kõigi oluliste makrotoitainete proportsionaalse arvestamisega;
• oskus iseseisvalt toitu valida ja menüüd koostada;
• küllastuse stabiilsus ja rangete toitumispiirangute puudumine (juhul, kui järjekindlalt järgitakse kõiki dieedi etappe);
• kõrge efektiivsus ja pikaajaline kaalulangusefekt.

Kui kavatsete järgida Kovalkovi dieeti, peaksite meeles pidama, et tavapärase ainevahetuse muutmine on puhtalt individuaalne protsess ja seetõttu on selle stimuleerimine äärmiselt ebasoovitav ja isegi tervisele ohtlik. Just sel põhjusel ei nimeta selle kaalulangetusmeetodi looja oma dieedile konkreetseid tähtaegu, vaid tagab märkimisväärse positiivse tulemuse kogu selle distantsi jooksul. Kaalulangus on Kovalkovi sõnul vaid aja küsimus.

Tähtis! Kui järgite Kovalkovi dieeti iseseisvalt, tehke kindlasti eeluuring tõsiste ägedate või krooniliste haiguste esinemise suhtes. Kui need tuvastatakse, samuti kui teie kehakaal on üle 30 kilogrammi, on parem hoiduda selle või mõne muu kaalu langetamise meetodi järgimisest ilma professionaalse toitumisspetsialisti järelevalveta.

Kovalkovi tehnika põhiprintsiibid

Edukaks kaalulangusprotsessiks, järgides seda kehakaalu korrigeerimise toitumismeetodit, on vaja järgida mõnda põhiprintsiipi, nimelt:

• seadke end selgelt ja kompromissitult üles pikaajaliseks võitluseks oma ülekaaluga, mis nõuab tavapärase toitumisrežiimi ja dieedi ümberkorraldamist (ilma paastuta);
• aastal spetsialisti abiga individuaalselt teha kindlaks eelneva liigse kaalutõusu algpõhjuse psühholoogiline komponent, määratleda selged toitumiseesmärgid tulevikuperspektiiviga ja tunnistada isiklikku vastutust kõigi nende saavutamiseks võetud sammude eest;
• vaadata üle ja kohandada oma töösuhe (töö, äri vms) arvestades vähemalt 5 rahuliku toidukorra vajadust päevas;
• õppige oma toitumist planeerima vähemalt nädal ette;
• järgige kahtlemata absoluutselt kõiki selle toitumisrežiimi soovitusi ja rikkumise korral teavitage sellest kindlasti oma dieediarsti;
• kõikides kaalulangetamise etappides lisa kindlasti oma igapäevamenüüsse piimatooted, juurviljad, puuviljad/marjad, aga ka kliid (ca 100 grammi päevas), mis soodustavad täiskõhutunnet ja parandavad selle peristaltikat;
• enamik valgurikkaid toite taimset päritolu proovige tarbida pärastlõunal (loomset päritolu valke ja rasvu peaks olema minimaalsetes kogustes, kuna need on üks rasvaladestumise põhjusi);
• ärge harjutage sööma süsivesikuid sisaldavaid toite enne magamaminekut;
• välistada toidu tarbimine, glükeemiline indeks mida on üle 60 (kartul, jahutooted, peet jne), kuna need on võimelised suurendama plasmasuhkru taset;
• Harjutage end kindlasti igapäevase füüsilise aktiivsusega, suurendades selle intensiivsust kogu dieedi vältel (alates tavaline kõndimine algfaasis enne jõusaalis treenimist dieedi lõpupoole);
• kaaluge koos toitumisspetsialistiga täiendavate vitamiinide ja mineraalide komplekside võtmist, et varustada keha puuduvate mikroelementidega;
• Järgige kindlasti ettenähtud joomise režiimi.

Joogirežiimi eripära

Rohke ja õige joomine on Kovalkovi meetodil kogu kaalu korrigeerimise süsteemi üks olulisi komponente, kuna ainevahetuse ümberkorraldamine sõltub suuresti tarbitavate vedelike kogusest ja kvaliteedist. Isegi läbimõeldud ja järk-järgult korrigeerivad muutused, mida inimkeha dieedi ajal läbi teeb, muutuvad talle tõsiseks koormaks, millest aitab (enamasti) üle saada lihtne vesi.

Pideva ja, mis kõige tähtsam, stabiilse vedeliku sissevõtmise korral kaotavasse kehasse, suureneb neerude töökoormus, mis toob kaasa mitmete vedelike suurenenud tootmise neerupealistes, mis aitab kaasa ainevahetuse kiiruse kiirenemisele. muutused ja rasvalademete põletamine. Lisaks toimub piisava koguse vee juuresolekul puhastusprotsesside eemaldamine erinevate ja räbu .

Et määrata ligikaudne minimaalne veekogus milliliitrites, mida inimene, kes ei tegele kehalise tegevusega, peab iga päev tarbima, jagage oma kehakaal pooleks ja korrutage saadud arv 30-ga (näiteks kui kaalute 100 kg , peate jooma vähemalt 1500 milliliitrit vett päevas).

Organismile, eriti seedesüsteemile maksimaalse kasu saamiseks peab vedelike tarbimise protseduur olema ka pädev:

• puhast vett tuleks juua ainult enne järgmist söögikorda (eelistatavalt 30 minutit enne), mitte selle ajal ega pärast seda, kuna see võib põhjustada kontsentratsiooni langust , ja seetõttu aeglustub toidu imendumine;
• et kiiresti küllastuda ja äkilisest näljatundest üle saada, on soovitatav tarbida aluseline vesi kerge mineraliseerumine, mis vähendab söögiisu ja võimaldab teil kiiresti saavutada täiskõhutunde;
• Ärge mingil juhul jooge jahutatud vett, kuna see süvendab näljatunnet ja takistab küllastustunde tekkimist;
• lisaks puhtale veele tuleks igal uuel päeval juua ka teisi lubatud jookide nimekirjast, eelistades magustamata rohelist/taimeteed (kuni 4 tassi päevas);
• Kord 24 tunni jooksul võid endale lubada veidi naturaalset kohvi ilma magusaineteta.

Volitatud tooted

Kovalkovi dieedi jaoks vastuvõetavate toitude loend koostatakse sõltuvalt selle kaalulangusmeetodi etapist, kuid igal juhul sisaldab see ainult "tervisliku toitumise" loendis olevaid toite.

Dieedi algfaasis koosneb dieet järgmistest osadest:

• mitmesugused köögiviljad (v.a. keelatud) toorelt, keedetud või hautatud;
• kaunviljad;
• mõned marjad (viburnum, murakad, pohlad, mustikad) ja puuviljad (eelistatult õunad ja tsitrusviljad);
• jämedalt jahvatatud leib ja kliid;
• madala rasvasisaldusega vedelad piimatöötlemistooted;
• kuivatatud puuviljad ja pähklid;
• kõrge kvaliteet taimeõlid(oliiv, kamelina, linaseemned);
• munad (kana, vutt).

Hilisemates etappides täiendatakse dieedimenüüd:

• mitmesugused mereannid, sealhulgas madala rasvasisaldusega kala;
• lahja linnu- ja loomaliha (kana, nurmkana, kalkun, küülik, veiseliha);
• madala rasvasisaldusega juustud ja kodujuust;
• mõned teraviljad (peamiselt tatar).

Kõigil etappidel võite juua:

• puhas vesi (sh leeliseline);
• roheline/taimne tee;
• looduslikud värskelt pressitud mahlad;
• must kohv;
• kuivad punased veinid (vahel, väikestes kogustes).

Lubatud toodete tabel

Täielikult või osaliselt piiratud koguses tooted

Kovalkovi dieedi kõigis etappides ei ole soovitatav süüa:

• igasugune suhkur ja seda sisaldavad tooted (mesi, koogid, kondiitritooted, maiustused, šokolaad);
• rasvased piimatooted;
• jahu ja leivatooted (premium leib, pagaritooted, kondiitritooted ja pasta);
• valge riis mis tahes kujul;
• rasvane kala (lest, silmut, angerjas, lõhe) ja liha (lambaliha, sealiha, seapekk, hani ja part);
• mõned köögiviljad (peet, mais, kartul);
• mõned marjad ja puuviljad (mangod, kirsid, avokaadod, datlid, banaanid, viigimarjad, viinamarjad);
• mis tahes vorstitooted;
• pooltooted ja konservid;
• tehas karastusjoogid(nektarid, kompotid, tarretis);
• alkohoolsed joogid (välja arvatud need, mis on lubatud).

Keelatud toodete tabel

* andmed on 100 g toote kohta

Menüü (söögigraafik)

Dr Kovalkovi kogu toitumisrežiim jaguneb tinglikult neljaks etapiks, millest esimene on ettevalmistav, kaks järgmist on peamised ja viimane on omamoodi väljapääs dieedist koos üleminekuga õigele toitumisele.

Ettevalmistav etapp

Dr Aleksei Kovalkovi sõnul tuleks tema toitumistehnika algstaadiumisse läheneda individuaalselt, kooskõlastades selle menüü ja järgimise kestuse iga patsiendiga eraldi, sõltuvalt tema toitumise mitmekesisusest. isikuomadused(algkaal, toidueelistused, psühholoogiline meeleolu jne). Ettevalmistav etapp võtab reeglina 2-3 nädalat, kuid seda saab pikendada kuu või isegi rohkem.

Kogu selle aja jooksul peab kaalu langetada sooviv inimene iseseisvalt oma varasema toitumise ümber mõtlema ning õppima seda õigeid kohandusi ja piiranguid tegema. Praeguses etapis ei eksisteeri dr Kovalkovi rangelt planeeritud dieedimenüüd nädalaks või kauemaks. Toiteväärtuse muutmine peaks toimuma järk-järgult ja sujuvalt, ilma paljude varem tarbitud roogade järsu tagasilükkamiseta, vaid järjekindlalt nende portsjoneid vähendades ja asendades samalaadsete toodetega tervisliku toitumise nimekirjast.

Esiteks peaksite järgima vähemalt 5 toidukorda päevas umbes võrdsete toidukordade tarbimisega. Järgmiseks peate oma dieedist eemaldama söögiisu stimuleerivad ained (vürtsid/ürdid) ja võõrutama oma keha soovist tarbida "kiireid süsivesikuid" sisaldavaid toite ( magus sooda, kiirtoit, kondiitri- ja jahutooted, suupisted jne), kuna just need sunnivad kõhunääret selle välgukiirusel verre vabastama, millega kaasneb pidev nälg.

Samal ajal tuleks see läbi viia pehme viis varustada seedesüsteemi piisava ja pideva loodusliku kiudainerikka toiduga (peamiselt köögiviljad/puuviljad ja kliid) ning normaliseerida soolestiku mikrofloora säästva tarbimise kaudu fermenteeritud piimatooted. Sellised toitumisrežiimi muudatused tuleb läbi viia selleks, et valmistada keha ette valgurikka toidu rikkalikuks tarbimiseks ja omastamiseks.

Samuti ei tohi unustada rohke vee joomist ning võtta harjumuseks juua 20-30 minutit enne järgmist söögikorda klaas puhast vett. Füüsiline aktiivsus sel perioodil peaks piirduma igapäevaste jalutuskäikudega värskes õhus, kasutades kõiki võimalusi. Ka Kovalkovi dieedi algfaasis vabaneb enamik inimesi 4-5 kilogrammist oma ülekaalust.

Ettevalmistava etapi lõpuks peaksid kaalu langetava inimese menüüst kaduma kõik selle toitumisrežiimiga keelatud toiduained ja ühepäevane dieet peaks välja nägema ligikaudu selline, nagu allpool näidatud.

Esimene etapp (peamine)

Kovalkovi dieedi 1. etapi dieet ja menüü ei erine palju eelmisest ettevalmistusperioodist ja kujutavad endast omamoodi selle finaali jätku. Ajaliselt võtab esimene etapp 14 päeva, mille jooksul ei ole teatud roogade tarbimise vabadused enam lubatud.

Dieedi 1. etapis saab koostada eranditult dieedi jaoks lubatud dieedist toiduained. Viis kuni kuus söögikorda päevas tuleks harjutada usuliselt. Kõik kala-, liha- ja mereanniroad on dieedist täielikult välja jäetud. Igapäevane menüü peab sisaldama kliid (asendades teravilja), madala rasvasisaldusega piimatooteid, köögivilju, marju/puuvilju ja pähkleid. Kana/vutimunadest ja vastuvõetavatest juustudest satub kehasse väike kogus valku. Joogirežiim ja füüsiline aktiivsus jäävad samale tasemele.

Kaalukaotuse esimese etapi Kovalkovi meetodil põhieesmärk on optimeerida kehas toimuvaid ainevahetusprotsesse, mis saavutatakse toitumisalase toitumise piiramise ja süstematiseerimisega, samuti räbu / . Kaalulangus sel perioodil on keskmiselt 5-7 kilogrammi. Selle etapi igapäevane menüü tuleks koostada vastavalt järgmisele põhimõttele.

Teine etapp (peamine)

Kui seda kaalu langetamise meetodit järgitakse toitumisspetsialisti järelevalve all, on selle 2. etapp üksikasjalik ja allkirjastatud Kovalkovi dieedikliiniku spetsialistide poolt, olenevalt kaalu langetava inimese keha reaktsioonist eelmisele perioodile. Teise toitumisetapi kestus on samuti individuaalne ja jääb enamasti vahemikku 1-7 kuud, kuid võib kesta palju kauem.

Sel ajal lisatakse dieedimenüüsse lisaks juba tarbitud toitudele madala süsivesikute sisaldusega valgukomponent, mida esindavad peamiselt lahja linnu- ja loomaliha (kana, nurmkana, kalkun, küülik, veiseliha), kala (eelistatavalt meri). ja mereannid.

Samuti on lubatud igapäevast dieeti mitmekesistada jämedalt jahvatatud leiva, seente ja madala rasvasisaldusega kodujuustuga. Toidukordi on ikka vähemalt viis ja joogirežiim peaks muutuma külluslikuks. Lisaks tuleks kogu dieedi teises etapis suurendada füüsilist aktiivsust (jooksmine, aktiivne kehaline kasvatus jne), püüdes hoida oma pulssi "rasvapõletuse" vahemikus (120-140 lööki minutis).

Tähtis! Naistel on kõige parem "ära arvata" dieedi teise etappi sisenemise algust oma luteaalfaasi ajaga. menstruaaltsükli .

2. toitumisetapi põhiülesanne on dünaamiliselt vabastada keha rasvaladestustest ja vähendada selle mahtu kuni soovitud tulemuse saavutamiseni, samuti saada naudingut tervislike toitude õige kombinatsiooni söömisest.

Loomulikult on Kovalkovi kuu ja kogu selle kaalukaotusperioodi järgneva perioodi dieedimenüü kõige parem koostada tema kliiniku professionaalsete toitumisspetsialistide abiga, kuid järgides selle toitumissüsteemi põhisoovitusi, saate seda ise teha. . Üldistatud versioonis peaks kaalulanguse teise etapi ühe päeva dieet välja nägema selline.

Laadimis- ja mahalaadimispäevad 2 etappi

Tihtipeale toimub Kovalkovi kaalulangetamise meetodi teises etapis nn “kaalukaotus”, kui kaalu langetav inimene hakkab tundma, et ta on juba jõudnud oma kaalulangetamise võimete lõpliku piirini ega suuda. kaotada veel grammi. Tegelikult see nii ei ole ja selle olukorra ise parandamine on üsna lihtne.

Selle probleemi lahendamiseks soovitab dr Kovalkov teha endale “laadimispäeva”, mille jooksul tuleb tarbitavat toidukogust järsult ligikaudu poolteist korda suurendada. See võimaldab teil aeglustunud "raputada" ja panna see uuesti täisvõimsusel tööle.

Sellise metaboolse mehhanismi taaskäivitamise sagedus peaks olema piiratud ühe või kahega kuus. Samuti võimaldab dieedi 2. etapi režiim "paastupäevi" (näiteks või arbuus ), mida saab harjutada kohe pärast “laadimispäeva” lõppu või eraldi, kuid mitte rohkem kui üks kord 30 päeva jooksul.

Kolmas etapp (finaal)

Kovalkovi dieedi viimane etapp on kombinatoorne väljumine varem kontrollitud toitumisrežiimist koos järkjärgulise üleminekuga õige toitumise põhimõtetele. Selle eesmärk on kinnistada saavutatud kaalulangetustulemusi ja keha lõplikku kohanemist tervisliku toitumisega.

Dr Kovalkov usub, et kolmanda perioodi alguseks peaks juba kaalust alla võtnud inimene olema piisavalt tuttav oma keha omadustega ja samuti läbi imbunud kõigist mugavas kaalus elamise eelistest. Just sel põhjusel ei anna ta oma dieedi järgijatele teadlikult täpseid juhiseid menüü koostamise kohta, vaid piirdub ainult üldised soovitused ja selgitusi.

Tema hinnangul suudab inimene, kes on mõistnud oma minevikuvigu ja teinud enda jaoks teatud järeldused, mitmekülgse ja tervisliku toitumisega ise oma toitumist korraldada. 3. etapi kestust piirab vaid isiklik soov hoida oma keha heas vormis ning ideaalis tuleks seda jälgida kogu ülejäänud elu.

Kovalkovi toitumismeetodi viimases etapis vastuvõetavate roogade loendit tuleks järk-järgult laiendada, jätkates samal ajal nende glükeemilise indeksi ja makrotoitainete sisalduse jälgimist.

Igapäevaselt kehasse sisenevate rasvade maht ei tohiks ületada 60 grammi ja valkude kogus vähemalt 70 grammi. "Kiirete süsivesikute" tarbimist tuleks vähendada nii palju kui võimalik. Viis korda päevas söömine peaks saama harjumuseks. Aja jooksul võib roogade portsjoneid suurendada ja neile on lubatud isegi eraldi lisada paar varem keelatud toiduainet (küpsetuskartul, must leib, või, valge riis jne).

Samuti peate õppima, kuidas toiduaineid õigesti kokku panna. Näiteks ei tohiks ühes roas (lihavõileib saial) süüa rasvu ja lihtsüsivesikuid. Aeg-ajalt on lubatud end kostitada tumeda šokolaadi viilu, kebabitüki või väikese kukliga, kuid selliseid hõrgutisi ei tohiks liiga sageli tarbida.

Joodava vedeliku kogus, võttes arvesse esimeste roogade mahtu, peaks jääma 1,5-2 liitrini päevas ning mõõdukat füüsilist aktiivsust tuleks harrastada iga päev.

Kovalkovi dieedi jaoks vastuvõetavate roogade retseptid

Nõutavad koostisosad:

• munad - 2 tk;
• kurgid - 100 g;
• tomatid ja salat - igaüks 200 g;
• oliivi-/linaseemneõli - 40 g;
• porrulauk - 1 vars;
• sidrunimahl - maitse järgi;
• sool - minimaalne.

Peske ja koorige kõik köögiviljad ning keetke munad kõvaks. Haki salat jämedalt, tomatid keskmisteks viiludeks, kurgiviilud ja munad neljandikku. Maitsesta muna-juurviljasegu oliivi/linaseemneõli, sidrunimahla ja vähese soolaga. Sega korralikult läbi ja puista peale eelnevalt hakitud porrulauk.

Nõutavad koostisosad:

• tomatid - 400 g;
• tuumad kreeka pähklid- 100 g;
• küüslauk - 5 hammast;
• oliivi-/linaseemneõli - 2 spl. l.;
• sibul - 1 tk;
• koriander / petersell - maitse järgi;
• sool - minimaalne.

Soojendage pähkleid veidi kuival pannil. Lõika tomatid keskmise paksusega viiludeks. Haki küüslauk ja pähklid ligikaudu võrdselt. Tõsta tomatid kuhjaga taldrikule, puista üle pähkli-küüslaugu seguga. Aseta peale viilutatud sibul ja kaunista salat ürtidega.

Nõutavad koostisosad:

• kapsas - 700-800 g;
• madala rasvasisaldusega piim - 1 l;
• kliid - 100 g;
• munavalged - 2 tk;
• sool - minimaalne.

Haki kapsas, keeda piimas, kurna kurnis ja lase jahtuda. Sega jahtunud kapsas munavalgete, poolte hakitud kliide ja soolaga. Vormi kotletid, veereta neid kliide teises pooles ja auruta.

Nõutavad koostisosad:

• kana/kalkunifilee – 400 g;
• puhas jogurt - 20 g;
• paprika, karri - maitse järgi;
• sool - minimaalne.

Loputage kana/kalkunifilee ja eemaldage väliskestad. Sega kokku puhas jogurt ja kõik maitseained, hõõru linnuliha selle seguga ja lase ca 40 minutit marineerida. Mässige liha toidukilesse, jättes sinna väikese augu, et liigne aur ja vedelik välja pääseks, asetage see aurutisse ja seadke taimer 45 minutiks.

Nõutavad koostisosad:

• veisehakkliha - 500 g;
• sibul ja porgand - 1 tk;
• kapsas - 300 g;
• munad - 1 tk;
• küüslauk - 2 hammast;
• tomatid - 2 tk;
• puhas jogurt - 150 g;
• sool - minimaalne.

Haki kapsas peeneks või jahvata läbi hakklihamasina. Haki sibul, porgand ja küüslauk võrdselt. Aseta hakkliha ja kõik muud koostisosad ühte kaussi, murra sellesse muna, lisa sool ja sega korralikult läbi. Vormi märgade kätega väikesed kotletid ja prae neid veidi mittenakkuval pannil.

Jahvatage tomatid segisti või hakklihamasina abil pastaks ning segage need jogurti ja väikese kogusega. kuum vesi. Tõsta praekapsarullid paksuseinalisele pannile ja vala peale tomati-jogurtipasta. Kata pann kaanega ja hauta laiskkapsarulle umbes 40-45 minutit.

Eelised ja miinused

Püüdke kogu dieedi ja järgneva elu jooksul oma enda kontrolli all hoida ja minimeerida selle ebaregulaarseid heitmeid, vähendades kiirete süsivesikute rikka toidu tarbimist.

Püüdke tarbida kõiki süsivesikuid sisaldavaid toite päeva esimesel poolel ja kui teil on vastupandamatu soov öösel näksida, eelistage valgurikkaid toite. Asi on selles, et sügavas unefaasis toodab inimorganism hormooni, mis suudab vähem kui tunniga põletada umbes 150 grammi rasvaladestusi ning öösel võetud süsivesikud põhjustavad vabanemist, mis blokeerib nii olulise hormooni tootmist.

Ärge jääge näljaseks ja omandage harjumus süüa õiget toitu piisavas koguses varsti pärast näljatunnet. Vastasel juhul põhjustab mitmetunnine pidev paastumine ensüümi tootmist lipoproteiini kinaas , muutes peaaegu kogu järgneva toidu rasvaks.

Joo vett mitte selle mahu järgi, vaid vastavalt vajadusele. Dieedi joomise režiim peaks olema külluslik, kuid mitte vägivaldne. Kovalkov ise soovitab alati kaasas kanda väikest heledat anumat puhta veega ja võtta iga kord, kui pilk sellel peatub, vähemalt väike lonks.

Ärge jätke sporti tähelepanuta. Õige toitumise ja piisava kehalise aktiivsuse kombinatsioon annab teie kehale palju kiiremini soovitud vormi ja kindlasti parandab teie tervist.

Kovalkovi dieet, ülevaated ja tulemused

Analüüsides selle kaalulangetusmeetodi kohta paljusid veebipõhiseid arvustusi, sealhulgas dr Kovalkovi dieedikliiniku ametlikul veebisaidil olevat foorumit ja muid sarnaseid dieteetikale pühendatud Interneti-ressursse, saame need jämedalt jagada kahte kategooriasse.

Neist esimesse kuuluvad inimesed, kes on otsustanud mitte lihtsalt vabaneda mõnest liigsest kilost, vaid radikaalselt muuta oma toitumisharjumusi ja elustiil. Sel juhul on ülevaated kehakaalu langetamise protsessist ja selle lõpptulemustest enam kui positiivsed ja võib isegi öelda, et entusiastlikud. Peaaegu kõik selle kuulsa kaaluparandussüsteemi järgijad saavutasid oma eesmärgi ja lõpuks mitte ainult ei vabanenud koormavatest kilogrammidest, vaid parandasid oluliselt ka oma tervist ja elukvaliteeti.

Teine arvustuste kategooria koondab inimesi, kelle jaoks nii pikk tee saleda ja terve keha poole on absoluutselt vastuvõetamatu ning soov kiiresti ja mis tahes viisil kaalust alla võtta on ülekaalus isegi oma keha kahjustamise ohust. Loomulikult ei rahulda Kovalkovi dieedi kestus ja vajadus kogu toitumisega seotud mõtteviisi põhjalikult läbi vaadata, mida nad oma ülevaadetes väljendavad, veendes teisi sarnase kaalulanguse saavutamise võimaluses palju lühemat aega. ajaperiood.

Olgu kuidas on, praktika näitab, et isegi iseseisev, tahtlik üleminek toitumisele Kovalkovi meetodi järgi toob käegakatsutavaid tulemusi kaalulangetamise osas, kuid parimaid kaalulangetusi näitavad inimesed, kes otsivad professionaalset abi.

Rahaliste probleemide puudumisel oleks optimaalne lahendus külastada Kovalkovi kliinikut, kus tema meetodi autor või teised usaldusväärsed toitumisspetsialistid koostavad individuaalselt üksikasjaliku toitumiskava ja juhendavad patsienti kõigis kaalukaotuse etappides. Vastasel juhul võivad need, kes soovivad oma ülekaalu probleemiga isiklikult toime tulla, leida midagi, mis neid huvitab detailne info, registreerudes toitumisspetsialisti Aleksei Kovalkovi ametlikul veebisaidil, lugedes tema raamatuid või vaadates tema osalusel videoid.

• «… Minu arvates on Kovalkovi dieet väga läbimõeldud. Ma ei oodanud erilisi imesid, kuid lootsin ellu viia oma kaalulangetamise plaani, milleks oli vabaneda 14 kilogrammist. Ma saavutasin enda oma veidi enam kui 4 kuuga ja nüüd võin olla täiesti uhke enda ja enda peegelduse üle peeglist. Iga kord, kui ma seda vaatan, ei väsi ma endale kordamast, et olen suurepärane. Muide, see on väga inspireeriv ka muude saavutuste jaoks, mida ma tulevikuks plaanisin. Iseenesest on see kaalu langetamise meetod üsna keeruline ja nõuab paljude toitumisharjumuste ümberhindamist, kuid õigesti häälestades ja oma tahtejõudu rakendades saate seda üsna mugavalt järgida. See ei seganud mu tööd ega tavalist elu. Ma ei tundnud nälga ega energiakaotust, mis kaasnesid teiste kaalulangetusmeetoditega, mida ma proovisin ega muretsenud oma tervise pärast. Kõik see sõltub aga individuaalsetest omadustest. Näiteks mu sõbranna lõpetas selle dieedi teisel nädalal, kuna tal tekkisid kõhuprobleemid. Kaalu langetamist tuleks alustada ka ettevaatlikult Kovalkovi meetodil, kuid kui kõik läheb hästi, on tulemus tõeliselt hiilgav»;
• «… Juhtus nii, et ühel eluaastal liikusin närvilisuse tõttu 44 suuruselt 52 suurusele. See mitte ainult ei häirinud mind, vaid hakkas mind igas mõttes tõsiselt stressi tekitama. Tundsin end halvasti nii füüsiliselt kui vaimselt, aga pikka aega Ma ei saanud midagi parata. Peast ja figuurist kinni haarama sundis mind Kovalkovi raamat, milles ta rääkis enda leiutatud kaalu korrigeerimise meetodist ja lubas nälja puudumisel hämmastavaid tulemusi. See ei olnud mingi kiirdieet, vaid tõeline õige toitumise süsteem ja hoolimata selle kestusest otsustasin seda ise proovida. Ma ei oodanud kiireid tulemusi, kuid ainuüksi esimese 2 kuuga kaotasin koguni 16 kilogrammi ja järgmise kuue kuu jooksul veel 15 kilogrammi, mille üle olin uskumatult õnnelik. Meeldis, et toidule pole rangeid piiranguid ja süüa saab isegi hilja õhtul. Minu jaoks oli miinuseks igapäevane kohustuslik jalutuskäik, kuigi sellega harjusin ruttu ära»;
• «… Jõudsin Kovalkovi dieedini läbi aastatepikkuse ja mõnikord kurva katse-eksituse. Algul märkasin seda juhuslikult telekast mõnd terviseteemalist saadet vaadates ja siis leidsin selle internetist, lugesin põhjalikult läbi ja tegin enda jaoks esialgsed positiivsed järeldused. Jäin väga rahule meditsiiniline haridus selle kaalulangetusprogrammi koostaja ja tema praktika dietoloogia vallas andis mulle märkimisväärse lootuse märkimisväärseks tulemuseks. mina ise samm-sammult protsess kaalulangus oli hästi kirjutatud, igati õigustatud ja tundus üsna lihtne. Tõsi, esimesel nädalal kogesin küll pidev nälg, kuid see möödus väga kiiresti. Tõenäoliselt leppis keha kuidagi tema jaoks ebatavaliste reeglite ja tunnetega ning kohanes autonoomselt uue dieediga. Hakkasin kiiresti asjasse segama huvitav mäng vastuvõetavatest toodetest mitmekülgse menüü koostamiseks otsisin internetist sobivaid retsepte ja proovisin ise roogasid kombineerida. Selle tulemusena muutus kogu dieediprotsess minu jaoks põnevaks meelelahutuseks, mitte mingiks piinamiseks. Siin on kõige tähtsam positiivne suhtumine ja kõik muu tuleb aja jooksul iseenesest. Olen väga rahul tulemusega 7 kuuga miinus 21 kilogrammi, mis on täpselt see, mida plaanisin kaotada. Nüüd söön isiklikult teadlike ja mitte eriti rangete piirangutega, mis probleeme ei tekita»;
• «… Lugesin naiste arvustusi Kovalkovi dieedi kohta ja otsustasin oma dieeti pidada, sest ka mehed võitlevad sageli oma kehakaaluga, kuigi reklaamivad seda harva. Terve oma täiskasvanuea olen olnud veendunud maiasmokk ja lihasööja ning 176 sentimeetri pikkuse juures on kaal püsinud stabiilselt veidi üle 100 kilogrammi. See ei olnud päris mugav ja tahtsin 15-20 neist lahti saada. Põhimõtteliselt ei ole ma igasuguste dieetide austaja ja lootsin seetõttu spordile, kuid selgus, et jõudu selleks ei piisanud ja tuli siiski alustada dieediga. Otsisin kohe näljastreigita võimalusi ja jõudsin Kovalkovi dieedini, mis mulle esmapilgul täiesti sobis. Oma kaalulangetustee alguses, nagu tõeline mees, jätsin oma dieedist otsustavalt välja kõik ebatervislikud toidud (magusad, tärkliserikkad, suitsutatud, praetud, soolased jne) ja sõna otseses mõttes järgmisel päeval taipasin, et olen peaaegu välja jätnud. kõike, mida olin varem söönud. Tõtt-öelda oli uskumatult raske taluda, eriti dieedi esimest etappi, puu- ja köögiviljadieet rõõmustas mind väga vähe ning ilma lihata ulusin lihtsalt nagu hunt. Lisaks kõigele sellele ärritas mind väga tõsiasi, et tegelik kaalukaotuse tulemus oli praktiliselt null. Mõtlesin juba kogu selle piina lõpetamise peale, aga hambad ristis jätkasin liikumist edasi ihaldatud liha poole. Võrreldes esimese etapiga oli teine ​​minu jaoks lihtsalt vapustav unenägu, ma isegi harjusin sellise toidu ja režiimiga. Rasv hakkas korraliku kiirusega kaduma ja 1,5 kuu pärast hakkasin kaaluma 87 kilogrammi. Kavatsen selle arvu viia 82–80 kilogrammini, eriti kuna nüüd ei nõua see palju pingutust. Peaasi, et süsteem toimiks ja kui oled seda juba järgima hakanud, siis tuleks võitjana lõpetada. Tõsi, kui plaanite nädalas 2-3 kilogrammi kaalust alla võtta, siis ärge isegi proovige alustada, see dieet on neile, kes on eriti kannatlikud»;
• «… Kovalkovi dieet ei sisalda midagi uut ega edasijõudnut ning tundub mulle üldiselt Dukani healoomulisema paroodiana. Lisasin režiimile mõned enda soovitused ja siin on "värske" suund dieteetikas. Lisaks ei kaota te sellise süsteemiga kiiresti kaalu, kuid kaalulangetaja jaoks on kõige olulisem stiimul just ülekaalu ja sentimeetrite kaotamise kiirus. Iga päev kaalul sulavate kilogrammide nägemine on see, mida ma mõistan motivatsioonina, kuid mõned negatiivsed terviseprobleemid on talutavad. Mul pole Kovalkovi enda kui arsti vastu midagi, võib-olla on ta ise kindel, et tal on õigus. Kuid ma isiklikult ei nõustu paljude tema väidetega ja tema dieet tundub mulle lõputu».

Dieedi hind

Kogu Kovalkovi dieedi kuludele ei ole võimalik isegi ligikaudset arvutust teha ühe või teise inimese jaoks täiesti erineva kestuse tõttu. Kuid tingimusel, et järgitakse iseseisvalt toitumist ja tavapäraste toitude tarbimist (menüüsse ei lisata eksootilisi puuvilju ja kalleid liha koostisosi), ei tohiks selle kõigi etappide ühe päeva hinnanguline maksumus ületada 200 rubla ja külluse hooajal köögiviljadest ja puuviljadest võib see olla poole väiksem.