أعزائي القراء، هل فكرتم يومًا أنه يتم تناول حوالي 600 مليار بيضة على كوكب الأرض كل عام؟ وكم يتم التخلص منه بعد ذلك؟ قشر البيض؟ لكن قشر البيض، كمصدر للكالسيوم، يمكن أن يجلب فائدة عظيمةلصحة جيدة. حتى أن بعض أطباء الرضوح يوصون باستخدامه. أعتقد أن الكثير من الناس لا يشكون في إمكانية استخدام قشر بيض الدجاج ليس فقط لكسور العظام. وهذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال.
البيض، كمنتج غذائي بشري، نظرا لتوافره، تم استخدامه كغذاء منذ العصور القديمة. البيض الأكثر شيوعًا في الطعام هو بيض الدجاج، على الرغم من إمكانية تناول بيض الطيور الأخرى وحتى الزواحف.
حاليًا، لا يزال بيض الدجاج موجودًا في أغلب الأحيان على طاولتنا. نقوم بإعداد جميع أنواع الأطباق من البيض، لأنه يحتوي على تركيبة غنية بالمعادن والفيتامينات، فضلاً عن محتواه الجيد من السعرات الحرارية. لقد كتبت عن هذا بالتفصيل في مقالتي ""، اتضح أنه في كل يوم أحد ثاني من شهر أكتوبر يتم الاحتفال بهذه العطلة في جميع أنحاء العالم.
يعلم الجميع تقريبًا أن الكالسيوم ضروري للجسم. وبحسب العلماء فهو موجود هنا بشكل سهل الهضم وبالتالي لا يمكن أن يترسب على شكل حصوات في الكلى.
تتكون قشرة بيض الطيور من 93 بالمائة من كربونات الكالسيوم، وهذه كربونات الكالسيوم، على عكس الطباشير، يتم امتصاصها بنسبة مائة بالمائة تقريبًا نظرًا لحقيقة أن جسم الطائر قد خضع بالفعل للتوليف من الكالسيوم العضوي إلى الكالسيوم غير العضوي.
لا يقتصر التركيب الكيميائي لقشر البيض على الكالسيوم وحده. أنه يحتوي على أكثر من 20 من المعادن والعناصر النزرة الأكثر فائدة وأساسية. من المهم بشكل خاص محتوى السيليكون والموليبدينوم، وهو أمر ضروري للغاية للتفاعلات الكيميائية الحيوية في الجسم والتي لا نحصل عليها في طعامنا اليومي. يحتوي على الكثير من المغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والحديد وما إلى ذلك.
بالإضافة إلى المعادن والعناصر النزرة، هناك أحماض أمينية ضرورية للجسم - ميثيونين، سيستين، ليسين، آيزوليوسين.
إذا تم تصنيع مثل هذا التركيب بشكل مصطنع، فلن يحقق نفس الفوائد، على عكس قشر البيض. بالمناسبة، إنه أكثر أمانا، والأهم من ذلك، جسم الإنسان أسهل في استيعاب ما هو متوازن بالفعل بطبيعته نفسها.
قشر البيض - خصائص مفيدة
قشر بيض الدجاج - منتج فريد من نوعه. عند تحضيره واستهلاكه بشكل صحيح، فإنه يساعد على تحسين صحة الجسم، لما له من خصائص مفيدة فريدة من نوعها:
- هذا مواد البناءللعظام والأسنان والأظافر.
- يقوم بتوصيل النبضات العصبية ويعزز تقلص ألياف العضلات.
- ضروري لعمل الغدة النخامية والغدد الكظرية والبنكرياس والغدة الدرقية والغدد التناسلية.
- يشارك في عملية تخثر الدم ويحفز وظيفة المكونة للدم في نخاع العظام.
- يساعد على خفض مستويات الكولسترول ويمنع امتصاص الدهون المشبعة في الأمعاء.
- ينظم التوازن الحمضي القاعدي في الجسم.
- يمنع العناصر المشعة مثل السترونتيوم 90 من التراكم في نخاع العظام.
ما هي الأمراض التي يمكن علاجها بقشر البيض؟
وبما أن المكون الرئيسي لقشر البيض هو كربونات الكالسيوم، فإنه سيكون مفيداً للأمراض التالية:
- لكسور العظام،
- لهشاشة العظام،
- لداء العظمي الغضروفي والتهاب المفاصل ،
- في القرحة الهضميةالمعدة والاثني عشر ، التهاب المعدة ،
- سيمنع تطور تسوس ونزيف اللثة.
- في و مظاهر الحساسيةفي الأطفال،
- مع ضعف الأمعاء ،
- للحروق،
- للوقاية من الكساح و
- سوف تعزز وتصنع شعر جميلوالأظافر.
- لتساقط الشعر.
إذا ظهرت علامات الكساح عند الأطفال، تشنجات وتشنجات عضلية، هشاشة العظام، الاكتئاب، كل هذا يدل على نقص الكالسيوم.
كيفية تحضير قشر البيض للإعطاء عن طريق الفم
للتعويض عن نقص الكالسيوم، يمكنك دائمًا شراء أقراص أو مكملات غذائية. ولكن لماذا تبالغ في دفع الأموال عندما يمكنك إعداد مثل هذه الاستعدادات بنفسك، خاصة وأن قشر البيض متوفر دائمًا في المزرعة ونحن نرميها بلا رحمة.
عملية الطهي ليست كثيفة العمالة ويمكن لأي شخص القيام بها، ما عليك سوى اتباع القواعد التالية.
قشر البيض ليس فقط من الدجاج، ولكن من أي طيور أخرى مفيدة للطهي. الشيء الرئيسي هو أن هذه الطيور لا تعيش في مزارع الدواجن ولا تتغذى على إضافات مختلفة.
قبل سحق الأصداف المجمعة يجب غسلها بالصابون تحت الماء الجاري وتطهيرها بالغليان، حيث قد تكون هناك ميكروبات على السطح. وأخطرها السالمونيلا التي تسبب جدا مرض خطيرالجهاز الهضمي و.
أود أن أشير إلى: الفيلم على داخلليس من الضروري تنظيفه، على الرغم من أنني وجدت الكثير من المراجعات على الإنترنت، على العكس من ذلك، يجب تنظيفه. أنا شخصياً لا أزيله أبداً.
ثم يجب تجفيف القشرة وإلا فلن يتم تقطيع القشرة الخام جيدًا. نقوم بتجفيفه في الفرن أو الميكروويف أو على مشعات التدفئة المركزية أو ببساطة في الشمس. نقطع الخليط المجفف جيدًا. أولاً، يمكنك سحقها باستخدام شوبك أو كسرها بيديك. ولكن للحصول على طحن أفضل، لا يزال من الأفضل استخدام مطحنة القهوة.
يجب وضع الأصداف المكسرة في وعاء جاف وتخزينها في مكان بارد ومظلم. أو يمكنك استخدامه للتخزين كبسولات الجيلاتين، والتي يمكن شراؤها من الصيدلية أو عبر الإنترنت. نملأها بالمسحوق المطحون ونأخذها عند الضرورة.
كيفية استخدام قشر البيض كمصدر للكالسيوم
تبلغ الجرعة اليومية من الكالسيوم للشخص البالغ حوالي 400 ملغ يومياً، أي حوالي نصف ملعقة صغيرة. يجب تناول الجرعة اليومية على جرعتين - في الصباح والمساء، أي حوالي ربع ملعقة صغيرة لكل جرعة للبالغين. أما بالنسبة للحوامل فهو ضعف ذلك، وبالنسبة للأطفال على العكس من ذلك فهو النصف.
لكن هذه الجرعة مشروطة، حسب ما تأكله خلال اليوم. إذا تناولت شطيرة جبن على الإفطار، وتناولت حساء مرق العظام على الغداء، وشربت كوبًا من الحليب قبل النوم، فقد ترغب في تخطي قشر البيض. والحقيقة هي أن الكالسيوم الزائد في الجسم ضار أيضًا. ومن الأفضل الجمع بين تناول قشر البيض مع وجبات الطعام، لذا من الأفضل إضافته إلى العصيدة ورشه على سلطة الخضار. يمكنك، بالطبع، قبول شكل نقيمع العصير المحمض، ولكن المزيد عن ذلك لاحقا.
من المهم أن تعرف! يتم امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل مع الفيتامينات D و A، الموجودة في زيت جوز الهند والكبد وزيت سمك القد المخمر والرنجة والزبدة وصفار البيض والأعشاب البحرية وغيرها من المنتجات.
مسار استخدام المسحوق هو أسبوعين، ثم هناك حاجة إلى استراحة لمدة 3 أشهر.
المخطط أعلاه مناسب للبالغين الذين يعانون من كسور العظام. عادة ما تكون عملية دمج العظام طويلة. بالإضافة إلى التثبيت طويل الأمد لموقع الكسر، يصف الطبيب مكملات الكالسيوم لتسريع عملية الشفاء. في في هذه الحالةتناول قشر البيض هو بديل جيد.
مع لأغراض وقائيةسيكون مسحوق قشر البيض مفيدًا جدًا خلال فترات النمو والتطور المكثف: للأطفال، خاصة في مرحلة الطفولة مرحلة المراهقة، والنساء أثناء الحمل والرضاعة.
الكالسيوم لا يقل أهمية أثناء انقطاع الطمث، عندما يتعلق الأمر بالعمر التغيرات الهرمونيةوسوف يظهر علاج جيدللوقاية من هشاشة العظام.
لقد أثبت العلماء المجريون أن قشر البيض يعمل كمادة ماصة، مما يؤدي إلى انخفاض الحساسية جسم الإنسانلمسببات الحساسية المختلفة، لذلك يمكن استخدامه للحساسية.
قشر البيض مع الليمون لنقص الكالسيوم في الجسم
استخدام قشر البيض مع عصير ليمونيحسن بشكل كبير امتصاص الكالسيوم في الجسم. هذا التطبيق مفيد بشكل خاص لأولئك الذين لديهم مشاكل الجهاز الهضمي(الالتهاب، دسباقتريوز، وما إلى ذلك)، مما يجعل من الصعب امتصاص الكالسيوم في الأمعاء.
تناول عصير الليمون سيساعد في القضاء على هذه المشكلة. يكفي إضافة 2-3 قطرات من عصير الليمون الطازج إلى المسحوق المطحون، وتخلط لتشكل عجينة وتستهلك على الفور. هذا الاستخدام مناسب لأنه لا يعتمد على تناول الطعام.
يمكن استبدال عصير الليمون بالتوت البري الطازج أو الويبرنوم أو عصير الكرز أو خل التفاح.
من الذي لا ينبغي عليه استخدام قشر البيض؟
هل هناك موانع لتناول قشر البيض؟ نعم لدي. لا تأكل قشر البيض
- المرضى الذين يعانون من التهاب الوريد الخثاري ، وتصلب الشرايين ، ارتفاع ضغط الدم، اضطرابات القلب،
- مع زيادة فيتامين د،
- مع تحص بولي وصفراوي ، فإن تناول قشر البيض يمكن أن يؤدي إلى تفاقم مسار المرض ،
- المرضى الذين يعانون من حاد أو التهاب المعدة المزمنيجب عليك أيضًا عدم تناول القشور لأنها يمكن أن تجرح وتسبب نزيفًا في بطانة المعدة.
وحتى الآن، على الرغم من هذه السلسلة خصائص إيجابيةيجب عدم تناول قشر البيض إلا بعد استشارة الطبيب. تذكر أن هذا ليس حلا سحريا، مع العلاج سيكون له تأثير الشفاءفقط بالاشتراك مع الأدوية الأساسية. ولأغراض وقائية، في حالة عدم وجود موانع، فإن استخدامه يعتمد عليك فقط.
القراء الأعزاء! أنا سعيد جدًا بزيارتكم مدونتي، شكرًا لكم جميعًا! إذا كنت مهتمًا بهذا المقال، يرجى كتابة رأيك في التعليقات ومشاركة هذه المعلومات مع أصدقائك على وسائل التواصل الاجتماعي. الشبكات.
آمل حقًا أن نتواصل معك لفترة طويلة، وسيكون هناك العديد من المقالات المثيرة للاهتمام على المدونة. لتجنب فقدانها، اشترك في أخبار المدونة.
كن بصحة جيدة! كانت تيسيا فيليبوفا معك.
مصدر طبيعي ورخيص للكالسيوم هو الكالسيوم من قشر البيض. بالاشتراك مع المغنيسيوم وفيتامين د. الكالسيوم من القشرة مثالي لجسمنا. المزايا الرئيسية لهذا الكالسيوم هي: مستوى منخفضالكالسيوم في الدم ونسبة عالية من الامتصاص. يمكنك صنع الكالسيوم من قشر البيض في المنزل.
قذيفة للكالسيوم محلية الصنع
الجرعة اليومية من 400 إلى 2000 مجم يومياً (للأمهات المرضعات). لقد كتب وقيل الكثير عن ذلك، لكن ثقافة تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم أصبحت عند الصفر... "اشربوا أيها الأطفال، الحليب" - حسنًا، حسنًا، دعونا نشرب 2 لتر يوميًا (هذا الحجم بالضبط) جرعة يوميةالكالسيوم الذي سيتم امتصاصه مع مراعاة الخسائر) وسنصاب بالإسهال وارتفاع الكوليسترول. السنوات الاخيرةعلاوة على ذلك، تظهر الدراسات أن الكالسيوم الموجود في الحليب يتم امتصاصه بشكل سيئ (10%-30%). ما يجب القيام به مع كمية كبيرة بروتين الحليبلمعالجة ما يتم استهلاك الكالسيوم من الجسم؟ ماذا يجب أن يفعل أولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز؟ مثلا مليار صيني؟
أفضل مصدر للكالسيوم هو الأطعمة النباتية. الكالسيوم من مصدر نباتياستيعابها جيدا وغائبة آثار جانبيةعلى عكس كالسيوم الحليب.
تصنيف المنتجات التي تحتوي على الكالسيوم:
- الصويا. 100 جرام - 258 ملجم كالسيوم النسبة المثاليةالكالسيوم والفوسفور. بالمناسبة، يتم تغذية أبقارنا على بذور اللفت وفول الصويا (الأبقار الأوكرانية).
- القرنبيط والبروكلي.
- جميع الأجزاء الخضراء من الخضار والأعشاب - البقدونس (245 مجم) والشبت والقمم والسبانخ.
- الشمندر.
- نخالة، سمسم، ثوم وبصل.
- اللوز (260 ملغ)
- مياه معدنية.
الحليب واللحوم لا يحلان مشكلة نقص الكالسيوم. لقد حقق النباتيون والنباتيون تقدمًا كبيرًا في هذا الشأن - فأنسجة عظامهم أكثر صحة من أنسجة آكلي اللحوم. الملح، الذي يزيل الكالسيوم والمغنيسيوم من الجسم، يفسد الصورة بشكل كبير. وفي المقابل، يساعد النشا الموجود في الخضار على امتصاص الكالسيوم. بشكل عام، يمكننا أن نتناول الحد الأدنى اليومي من الكالسيوم إذا حاولنا جاهدين. ولكن ماذا لو كنت بحاجة إلى مصدر إضافي للكالسيوم، على سبيل المثال، أم مرضعة أو طفل، أو رياضي؟ أي الكالسيوم تختار- غلوكونات الكالسيوم، هيدروكسيد الكالسيوم، الأسبارتات، السيترات؟ يوجد أيضًا كالسيوم مرجاني وهذه ليست نهاية القائمة.
تحتوي قشر البيض على 27 عنصرًا دقيقًا، والتي تشبه إلى حد كبير بنية أسناننا وعظامنا. في الموقع المركز الوطنيلدى التكنولوجيا الحيوية منشور حول الوقاية من هشاشة العظام وعلاجها باستخدام قشر البيض (على اللغة الإنجليزية). من السهل جدًا صنع مكملات الكالسيوم محلية الصنع بيديك.
كيفية تحضير مستحضر الكالسيوم من قشر البيض؟
قذائف أي دواجن مناسبة لنا - السمان والبط والدجاج والأوز. من المستحسن أن يأتي البيض من طيور حرة. يعتمد محتوى الكالسيوم في القشرة بشكل مباشر على ما يأكله الدجاج. قبل كسر البيضة، اغسلها جيدًا حتى لا تقلق بشأن غسل القشرة لاحقًا. اجمع قشور 10 بيضات واحفظها في الثلاجة.
عندما يتم جمع الكمية المطلوبة، اشطفها الماء الساخن، لا يحتاج الغشاء إلى إزالته. الآن يجب تطهير القشرة.
هناك على الأقل 4 خيارات للتطهير:
- الغليان
- الميكروويف
- فرن
- بيروكسيد الهيدروجين
عند الغليان، يتم غسل بعض الكالسيوم في الماء (على الأقل هذا ما يقولونه). يمكنك سقي الزهور بهذا الماء، ويمكنك طهي الحساء به إذا كنت ترغب في ذلك. قم بطهي القذائف لمدة 3 دقائق عن طريق رميها في الماء المغلي. أفضّل خيار الميكروويف. هناك دراسات جادة تظهر أن أفران الميكروويف تقتل معظم بكتيريا "المطبخ" في غضون دقيقتين (على وجه التحديد، من 2 إلى 10 دقائق)، حتى تتمكن من تجفيف القشور في الميكروويف دون الغليان وفقدان الكالسيوم. يمكنك أيضًا تجفيف الأصداف وتطهيرها في الفرن - 200 درجة لمدة 10 دقائق. قرأت أن بعض الناس يغسلون القذائف في بيروكسيد الهيدروجين.
يجب أن تكون الأصداف جافة تمامًا قبل الطحن. يمكن إجراء الطحن الأول في الخلاط عن طريق تحميل الأصداف المكسرة في الوعاء - فقط تذكر أنها موجودة في الكيس. يجب الحصول على طحن أدق باستخدام مطحنة القهوة. أصغر كلما كان ذلك أفضل. يجب تخزين المسحوق في وعاء مغلق بإحكام في مكان مظلم.
كيفية تحضير سترات الكالسيوم من الكربونات
تحتوي ملعقة صغيرة ممتلئة على حوالي 1000 ملجم من كربونات الكالسيوم. كربونات الكالسيوم ليست مناسبة لنا- إذا تناولته في صورته النقية، فسوف يترسب على شكل حصوات في الكلى، ونتوءات، وتكلس في الأوعية الدموية. سترات الكالسيوم مناسبة لنا(باستخدام حمض الستريك) أو خلات الكالسيوم(باستخدام الخل). ومن كربونات الكالسيوم يمكننا الحصول على كلا النوعين من الكالسيوم.
وصفة سيترات الكالسيوم وخلات:
- صب ملعقة صغيرة من الأصداف المطحونة (600-700 ملغ من الكالسيوم) في كوب.
- أضف ملعقة كبيرة خل حمض التفاح(للحصول على خلات) أو عصير نصف ليمونة (سيترات). امزجي حتى يبدأ الخليط في الغليان.
- اترك الخليط لبضع ساعات، ويمكنك القيام بذلك طوال الليل، لكن لا تترك التفاعل يعمل لأكثر من 12 ساعة. لقد رأيت توصيات بأخذها على الفور، دون السماح باستكمال رد الفعل.
- أضف بعض الماء إلى الخليط، ثم رجه واشربه. يمكنك تناوله مرة واحدة، ويمكنك تقسيم الجرعة إلى 2 أو 3 مرات.
لقد وجدت فيديو تعليمي حول صنع سترات الكالسيوم.
كيف يتم امتصاص الكالسيوم؟
لامتصاص الكالسيوم، هناك حاجة إلى المغنيسيوم وفيتامين D. مع فيتامين D، كل شيء بسيط - يتم تصنيعه في البشرة تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية. ببساطة، 15 دقيقة من المشي تحت الشمس (كما يقول الدكتور كوماروفسكي) سيتم سد النقص فيها. ومع ذلك، فإن كل من الأمريكيين والروس، وكذلك الهنود الذين يحصلون على ما يكفي من الشمس، يعانون من نقص فيتامين د.
المصادر الغذائية لفيتامين د:الأعشاب البحرية والأعشاب البحرية، زيت السمك، الزبدة (الحد الأدنى)، الرنجة، صفار البيض.
مع المغنيسيوم، كل شيء أكثر تعقيدًا، ولكن هناك 2 طرق رائعة، والتي يوجد حولها مقال منفصل تعليمات مفصلة. وهكذا، وبأقل التكاليف، نزود أنفسنا وعائلتنا بأهم المعادن.
تحديث 11/15. 2016
أواصل متابعة المنشورات والأخبار في هذا المجال وأدرك أنه ليس كل شيء بهذه البساطة. تظهر أحدث الدراسات المستقلة عدم كفاية تناول النساء للكالسيوم + D3 كإجراء وقائي لهشاشة العظام أثناء وبعد انقطاع الطمث. يرتبط مرض هشاشة العظام المستويات الهرمونية، وليس نقص المعادن. على العكس من ذلك، يمكن للكالسيوم الناتج عن الأدوية تكلس اللويحات الدهنية الوعائية وتفاقم المشاكل الأخرى.
مرة أخرى، أنا مقتنع بحقيقة بسيطة - أنت بحاجة إلى تناول مجموعة متنوعة قدر الإمكان، وتناول الحبوب المختلفة دائمًا (وليس فقط المعكرونة والأرز)، وحاول خلط اليقطين والكرفس والكرنب في السلطات (مجرد مثال).
باختصار، يجب عليك تحديد أي مواعيد لنفسك بحذر شديد. اعتن بصحتك وحافظ على عقلك هادئًا!
تم استخدام قشر البيض كمصدر للكالسيوم منذ العصور القديمة. كنت أعرف عن هذا مرة أخرى سنوات الدراسةوحتى ذلك الحين كانت تأخذ مسحوقًا من قشر البيض. ولكن ربما لا يعلم الجميع أنه يمكنك تناول قشر البيض بسبب نقص الكالسيوم في الجسم.
ولهذا مقال اليوم والذي ستتعلم منه:
- ما هي فوائد قشر البيض؟
- كيفية طبخ قشر البيض
- كيفية استخدام قشر البيض
ما هي فوائد قشر البيض؟
أعتقد أن الجميع يعلم أن جسمنا يحتاج بالتأكيد إلى الكالسيوم. يسبب نقص الكالسيوم مشاكل في الأسنان، وهشاشة العظام، وهشاشة الأظافر، وتساقط الشعر، والصداع، وخلل التوتر العضلي الوعائي، والكساح عند الرضع، وهشاشة العظام في الشيخوخة. الكالسيوم ضروري جدًا للأمهات المرضعات والحوامل وما إلى ذلك.
يتراوح تناول الكالسيوم اليومي للأطفال من 400 إلى 800 ملليجرام حسب العمر، وللبالغين 1000 – 1200 ملليجرام، للنساء بعد انقطاع الطمث وكبار السن الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا – 1500 ملليجرام.
يكاد يكون من المستحيل الحصول على هذه الكمية من الكالسيوم يوميًا من الطعام وحده. للقيام بذلك، تحتاج إلى تناول، على سبيل المثال، 1 كجم من الجبن، أو 1 كجم من البذور، أو 3 علب من السردين، أو شرب لتر ونصف من الحليب. تحتاج إلى تناول المزيد من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكالسيوم. فقط 100 جرام من جبنة البارميزان تحتوي على 1300 ملجم من الكالسيوم وتوفر الاحتياجات اليومية.
لتجديد الكالسيوم، يمكنك بالطبع تناول مكملات الكالسيوم على شكل أقراص، ولكن الآن هو الوقت الذي يوجد فيه الكثير من المنتجات المزيفة ومن غير المعروف ما هو موجود بالفعل في هذه الأقراص. تأثير إيجابييسمح لك بتناول المكملات الغذائية، ولكن مرة أخرى عليك أن تعرف الشركة التي تثق بها، وهذه المتعة ليست رخيصة.
ولكن هناك بديل متاح تمامًا للجميع - قشر البيض كمصدر للكالسيوم والكالسيوم الطبيعي.
يحتوي قشر البيض على 90% من الكالسيوم.
بالإضافة إلى ذلك، قشر البيض غني بالفلورايد والحديد والنحاس والعديد من العناصر النزرة الأخرى.
يمتص الجسم قشر البيض بشكل كامل وسهل، على عكس المستحضرات اللوحية.
وبالنسبة للأطفال الصغار، أعتقد أن هذا هو الخيار الأفضل بشكل عام.
يجب ببساطة إعطاء قشر البيض للأطفال من سن 1 إلى 6 سنوات، منذ ذلك الوقت عظموالمراهقين والشباب من 14 إلى 20 سنة. أما عند كبار السن، على العكس من ذلك، تصبح أنسجة العظام هشة، لذلك يحتاجون أيضًا إلى تناول قشر البيض بانتظام.
قشر البيض مفيد للكسور، ويعزز الشفاء السريع للعظام، ويجب استخدامه من قبل النساء الحوامل، لهشاشة العظام، والأظافر الهشة، وتساقط الشعر، وضد التسوس.
هناك علاج معجزة آخر ضد تساقط الشعر ونمو الشعر، وقد تم استخدامه منذ العصور القديمة. وفقا للمراجعات، حتى شعر الأشخاص الصلعاء تماما ينمو مرة أخرى.
كيفية طبخ قشر البيض
لإعداد قشر البيض، فقط بيض الدجاج المنزلي مناسب للاستخدام، يمكنك استخدام بيض السمان. من الأفضل عدم شراء البيض الذي يتم شراؤه من المتجر، فمن غير المعروف ما تمت معالجته به، ويجب أن يكون البيض خاليًا من فول الصويا والكائنات المعدلة وراثيًا.
ولا ينصح باستخدام بيض البط، فهو غالباً ما يكون مصاباً بالعدوى.
لون البيض لا يهم، يمكنك استخدام الأبيض أو البني.
يبدأ تحضير قشر البيض بغسل البيضة باستخدام الإسفنجة والصابون. أؤكد للمتشككين أن هذا يكفي لغسل كل الأوساخ من القشرة، وبالإضافة إلى ذلك، سنقوم بمعالجة القشرة بالحرارة.
تنصح بعض المصادر بتناول البيض النيئ، حيث يبدو أنه يحتوي على نسبة كالسيوم أكثر من قشر البيض المسلوق. ولكن في الوقت نفسه، يجب أن تبقى القشرة في الماء المغلي لمدة 5-10 دقائق للتطهير.
ألا يستغرق غليان البيض كل هذا الوقت؟
وبالإضافة إلى ذلك، تمر جميع أقراص الكالسيوم المعالجة الحراريةمما يعني أن الكالسيوم لم يتم تدميره بعد.
لذلك، أعتقد أنه يمكنك استخدام قشر البيض المسلوق والنيئ على حد سواء.
الآن حول كيفية طهي قشر البيض بشكل صحيح.
من الضروري فصل الفيلم من الداخل عن القشرة. لقد عثرت على معلومات تفيد بأن الفيلم مفيد أيضًا ويطحن جيدًا.
نعم هذا صحيح، ولكن عادة ما يتم استخدام فيلم مفيد أنواع مختلفةالعلاج بشكل مستقل، بشكل منفصل عن القشرة. على سبيل المثال، للعلاج.
كما أن طحنها مع القشرة لن يسمح بامتصاص الكالسيوم بسهولة.
لذا، لا تكن كسولًا، فلنقم بإزالة الفيلم. في رأيي، الإجراء الأكثر صعوبة وغير سارة في عملية تحضير قشر البيض برمتها.
ثم نغمس قشر البيضة النيئة في الماء المغلي، كما كتبت بالفعل. وإذا كنت واثقا من نقاء وجودة البيض محلي الصنع، فلن تضطر إلى غلي القشرة النيئة. وبطبيعة الحال، لم تعد قشور البيض المسلوق بحاجة إلى الخضوع لمعالجة إضافية.
والنقطة الأخيرة - يجب سحق قشر البيض إلى مسحوق. من الأفضل القيام بذلك في ملاط، لأن الاتصال بالمعدن غير مرغوب فيه على الإطلاق. ولكن إذا لم يكن لديك ملاط، استخدم مطحنة القهوة.
يجب أن يتم سحق القذائف جيدًا جدًا، تقريبًا إلى غبار، وفي هذا الشكل يتم امتصاصها بشكل أفضل.
يتم تخزين قشر البيض المسحوق بشكل مثالي في وعاء مغلق في الخزانة لفترة طويلة.
كيفية استخدام قشر البيض
بالنسبة للأطفال الصغار جدًا، يكفي أن يأخذوا قذائف مطحونة على طرف السكين، وبالنسبة للأطفال الأكبر سنًا - ضعف ذلك. يمكن للبالغين تناول ربع ملعقة صغيرة.
هذا هو المعيار اليومي.
ومن الأنسب استخدام قشر البيض المطحون مرة واحدة يومياً في الصباح، وإضافته إلى الطعام مثلاً، وبالنسبة للأطفال الصغار - في أغذية الأطفال. أو يمكنك فقط شربه مع الماء كدواء.
يمكن أن تستمر دورة العلاج لمدة شهر، ثم تأخذ قسطا من الراحة وتكرر.
ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الكالسيوم الزائد لا يقل ضررا.، فضلاً عن عيوبه. الكالسيوم الزائد يمكن أن يؤدي إلى تكوين الحجارة في مثانةوالكلى، لها تأثير سلبي على القلب.
لذلك يجب التحكم في تناول الكالسيوم. كيف افعلها؟
إذا كنت قد شربت، على سبيل المثال، كوبين من الحليب أو منتجات الحليب المخمرةأو تناولت علبة سردين، أو الكثير من الجبن أو الجبن القريش، فلا يمكنك تناول مسحوق قشر البيض في ذلك اليوم (أو في اليوم التالي).
أو يمكنك ببساطة ضبط وتيرة تناول قشر البيض: تخطي الجرعة مرة أو مرتين في الأسبوع.
بالإضافة إلى ذلك فإن تناول فيتامين د يساعد على تحسين امتصاص الكالسيوم، لذا أنصح بشدة بتناوله.
شاهد الفيديو الخاص بي حول كيفية صنع مسحوق قشر البيض:
في كثير من الأحيان، يواجه معاصرونا مشكلة نقص العناصر الغذائية المختلفة في الجسم. ويرجع هذا النقص إلى اتباع نظام غذائي غير متوازن، عادات سيئة، عدم امتصاص الجسم للفيتامينات والعناصر الدقيقة بشكل كافٍ، وإيقاع الحياة المزدحم للغاية.
نقص مماثل العناصر الغذائيةيؤثر سلباً على صحة الإنسان ويسبب اضطرابات في عمل العديد من الأجهزة وحتى أمراضها. يؤدي نقص الكالسيوم إلى مشاكل في الهيكل العظمي والأسنان والأظافر والشعر. استطيع المساعدة قشر البيض كمصدر للكالسيومأنا. كيفية استخدامها؟ النظر في الطب التقليدي.
أدعوك إلى المجموعة على موقع Submit.ru:
الحكمة الشعبية والطب والخبرة
إلى ماذا يؤدي نقص الكالسيوم؟
الكالسيوم ضروري للعمل الطبيعي للجسم كله: نشاط القلب، الجهاز العصبي، أوعية. يمكن أن يؤدي نقص العنصر إلى فقر الدم والهربس والحساسية وفقدان الذاكرة والتركيز والاكتئاب. يؤدي نقص الكالسيوم إلى ارتفاع ضغط الدم وانخفاض المناعة وتغيرات في التفاعلات الأيضية. نقص العناصر الدقيقة يجبر الجسم على إزالتها من العظام، مما يؤدي إلى تطور هشاشة العظام.
بيانات قشر البيض
يعتقد معظم الخبراء أن قشر البيض له قيمة كبيرة منتج مفيد. الميزة الرئيسية هي أن القشرة تحتوي على محتوى فريد من مواد مختلفة.
تكوين قشر البيض
فهو غني ليس فقط بالكالسيوم، ولكن أيضًا بالمنغنيز والفلور والحديد والفوسفور والزنك والنحاس والسيليكون والكثير من الفيتامينات. مثل هذه الثروة من العناصر الدقيقة تجعل هذا المنتج لا يقدر بثمن ويعادل الفيتامينات المتعددة. من الأمور ذات القيمة الخاصة حقيقة أن الكالسيوم الموجود في القشرة يكون في شكل يمتصه الجسم تمامًا.
آثار علاجية مفيدة
ماذا تفعل قشر البيض عند تناوله؟
- وقاية ممتازة من الإصابة بهشاشة العظام، وتحمي الإنسان من الكسور.
- ترتفع قوات الحمايةالجسم ككل، وكذلك مقاومة الحساسية والإشعاع.
- يمنع حدوث فقر الدم وتسوس الأسنان والكساح عند الأطفال ويعزز التنمية السليمةالهيكل العظمي للأطفال، يحمي من الانحناءات المختلفة والجنف، والنمو غير السليم للأسنان.
- ارتفاع نشاط العمل، منع أمراض الرحم.
- يحسن مظهريوقف تساقط الشعر وهشاشة الأظافر وتقصفها.
كيفية تطهير القذائف؟
ويتم ذلك بعدة طرق: الغليان، في الفرن، الميكروويف، بيروكسيد الهيدروجين.
يتم التطهير بالغليان لمدة 3-5 دقائق، ويمكن استخدام الماء لتحضير الطبق الأول أو الثاني أو سقي الزهور به.
في فرن الميكروويف، يتم التطهير من 2 إلى 10 دقائق.
وصفات مع قشر البيض
البيض الأبيض فقط هو المناسب لتجديد الكالسيوم. كيف تأخذ قشر البيض بشكل صحيح.
ماء كالسيوم
يجب أن تأخذ 3 بيضات، وتغليها، وتقشرها، وتطحن القشرة، وبعد إزالة الغشاء منها، تضعها في وعاء سعة ثلاثة لترات، ثم يُسكب فيها الماء المغلي والمبرد. بعد بضع ساعات، يمكن شرب الماء واستخدامه لإعداد الأطباق (الحساء والعصيدة والشاي والقهوة). يمكن للجميع دون استثناء أن يشربوا هذه المياه: الأطفال الصغار والأمهات أثناء الرضاعة والحمل، باستثناء الأشخاص الذين عانوا من أمراض مرتبطة بالمرض. كمية كبيرةالكالسيوم.
مسحوق
خذ 3 بيضات مرة أخرى واغسلها صابون غسيلفي الماء الدافئ. اكسري البيض لعمل عجة البيض أو البيض المخفوق، ثم قومي بغلي القشرة لمدة خمس دقائق، ثم قومي بإزالة الغشاء وطحنه إلى مسحوق في مطحنة القهوة. يجب أن تكون جافة تماما قبل الطحن. من الأفضل طحنها أولاً في الخلاط ثم في مطحنة القهوة. قم بتخزين المسحوق في حاوية محكمة الإغلاق في مكان مظلم. يمكن إضافة المسحوق الناتج إلى الطعام، ويفضل تناوله على الإفطار. المعيار اليومي للبالغين هو ملعقة صغيرة، وللأطفال فوق سنة واحدة - 0.5.
ليمون وقشرة
يتم تحضير المنتج من 20 بيضة و 20 ليمونة و 0.5 لتر من الكونياك. يتم غسل البيض جيدًا بصابون الغسيل وشطفه ووضعه في وعاء سعة 3 لتر ثم يتم عصر العصير من الليمون. من الضروري أن يغطي العصير البيض. يجب تغطية الجرة بعدة طبقات من القماش وربطها ووضعها في مكان مظلم لمدة 20 يومًا. ثم قم بتصفية محتويات الجرة وتخفيفها بالكونياك وتخزينها في الثلاجة. اشرب ملعقة حلوى 3-4 مرات يوميًا حتى يختفي كل شيء. التركيبة ممتازة لعلاج الكسور والوقاية من نقص الكالسيوم. هذا المنتج غير مناسب للأطفال والنساء أثناء الحمل والرضاعة. استخدمي هذا العلاج مرة واحدة في السنة.
موانع
يجب أن لا تأخذ قشر البيض عندما أمراض الأورام. وقد أظهرت الأبحاث أن المبالغة في ذلك العلاج الشعبييزيد من خطر التطور لدى الرجال ورم خبيثالغدة التمثيلية.
قشر البيض كمصدر للكالسيومجداً علاج فعاللتحسين صحة الجسم، بشرط استخدامه وتحضيره بالشكل الصحيح. كن بصحة جيدة.
انتباه:
غالبًا ما تستخدم وصفات الطب التقليدي مع العلاج التقليدي أو كإضافة للعلاج التقليدي. أي وصفة جيدة بعد التشاور مع المختص.لا تداوي نفسك!
مشاركتها مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية!
الموقع غير ربحي ويتم تطويره باستخدام الأموال الشخصية للمؤلف وتبرعاتك. يمكنك مساعدة!
(حتى مبلغ صغير، يمكنك إدخال أي مبلغ)(عن طريق البطاقة، من الهاتف الخليوي، أموال ياندكس - اختر البطاقة التي تحتاجها)
قشر البيض مع عصير الليمون : الخلاص من نقص الكالسيوم
لقد قال الأطباء منذ فترة طويلة أن تناول مكملات الكالسيوم، والتي أصبحت الآن وفيرة في الصيدليات، عديمة الفائدة عمليا - لا يتم امتصاص المغذيات الكبيرة المهمة للجسم من هناك. لكن هناك مصدرًا آخر للكالسيوم معروفًا وطبيعيًا تمامًا وثبته تقاليد الطب التقليدي القديمة. هذا عبارة عن قشر بيضة مع عصير الليمون - ويمثلان معًا مركبًا عضويًا بالكامل من الفيتامينات والمعادن.
في مؤخراأصبح التركيز على الكالسيوم من الطعام أمرًا شائعًا، لكن النوايا الحسنة لا تؤدي دائمًا إلى النتائج المرجوة. والحقيقة هي أنه عندما يتم توفير الكالسيوم من بعض الأطعمة، فإن تراكمه في الخلايا ينضب بسبب استهلاك الأطعمة الأخرى. على سبيل المثال، يؤدي الاستهلاك المتكرر وغير المنتظم للقهوة إلى ترشيح الكالسيوم عبر الكلى.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الحصول على الكالسيوم من خلال الطعام أمر معقد لأن معظم الأطعمة تحتوي عليه بشكل جزيئي، في حين أن امتصاصه المثالي في الجسم يحدث فقط عندما يتم تقديمه على شكل أيونات. لقد خلقت الطبيعة مصدرًا فريدًا لهذه المادة للإنسان على شكل قشور بيض الطيور. السر كله هو أن العنصر الكبير في جسم الطائر يتمكن من المرور بمراحل التركيب من مركب عضويإلى غير العضوية.
ما مدى فائدة قشر البيض للإنسان؟
الاستهلاك المنتظم لقشر البيض مع عصير الليمون مفيد ليس فقط من حيث تعويض نقص الكالسيوم في الجسم. تحتوي القشرة على حوالي ثلاثين عنصرًا صغيرًا وكبيرًا، بما في ذلك الزنك والسيليكون والفوسفور والكبريت والنحاس والمنغنيز والحديد والفلور والموليبدينوم والسيلينيوم. يمكن إعطاء قشر بيض الدجاج المسحوق حتى للأطفال الصغار، لأنه لن يضر بصحتهم، ولكنه سيساعد في القضاء على أعراض الأهبة.
الكساح وانحناء العمود الفقري وعدم كفاية النمو و امراض عديدةالأسنان - وهذا بعيد كل البعد عن ذلك القائمة الكاملةمشاكل يمكن الوقاية منها عن طريق تناول قشر البيض مع عصير الليمون. يساعد هذا العلاج على إزالة النويدات المشعة من الجسم، وزيادة مقاومته للإشعاع، ومنع تطور هشاشة العظام، والهربس على الشفاه، ونزلات البرد و أمراض الحساسية. بالنسبة للنساء، يوصى باستخدام مستحضرات القشرة محلية الصنع لتقوية عضلات الرحم والاستعداد لولادة صحية.
عصير الليمون، الذي يستخدم على نطاق واسع لتقوية الأظافر وأيضا لتحفيز نمو الشعر، يضاف في هذه الحالة كخلفية غنية بفيتامين C. بعد كل شيء، هذا الأخير هو الذي يسرع بشكل كبير امتصاص الكالسيوم على مستوى الجهاز الهضمي.
كيف تأخذ قشر البيض مع عصير الليمون؟
بعض المعالجين التقليديينالنظر في الصدفة أكثر فائدة أبيضوتفضيله على الذي له لون بني. ولكن، إلى حد كبير، لون القشرة لا يهم كثيرا.
كيفية تحضير القشرة؟ أولاً، يجب إزالة الفيلم الرقيق المتبقي منه، ويجب غسل الأصداف نفسها تحت تيار جاري ماء بارد. ثم يجب تجفيفها وطحنها إلى مسحوق. من الأفضل القيام بذلك باستخدام مطحنة القهوة أو الملاط. ثم يجب "إطفاء" المسحوق الناتج بعصير الليمون، تمامًا كما تفعل مع الصودا أثناء تحضير العجين. للحصول على مسحوق مصنوع من قشرة بيضة دجاج واحدة، يكفي 1-2 قطرات من عصير الليمون. وبعد ذلك كل شيء بسيط: يجب تناول قليل من هذا المنتج مرتين يوميًا مع الوجبات. يمكنك شرب المسحوق مع الماء، أو يمكنك "الإمساك" بجزء من الطعام.
إذا كانت القشرة مع عصير الليمون بمثابة وقائيثم تكون مدة الدورة الواحدة من 1.5 إلى شهرين. عند تجديد النقص الحاد في الكالسيوم في الجسم، يمكن تمديد الدورة لمدة 3-4 أشهر. وعادة ما يتم إجراء دورتين خلال العام.
سأكتب بمفردي كيفية تحضير الأصداف، لأنني منذ سنوات عديدة عالجت ابني من أهبة بهذه الطريقة (كان عمره سنة واحدة). لم ينام الطفل ليلاً وكان يشعر بالحكة في كل مكان. لقد أطعمته لمدة 6 أشهر، على جرعتين مع استراحة لمدة 3 أشهر، ولم يفكروا في هذا المرض مرة أخرى. وإليك طريقة الطهي... يمكن أخذ الأصداف من البيض المسلوق والنيئ. إذا كنت ستقوم بسلق البيض، يمكنك ببساطة شطفه في الماء وغليه؛ إذا كنت تقوم بإعداد البيض المخفوق وكانت القشرة من بيضة نيئة، فهذا يعني البيض اغسله مسبقًا جيدًا بصابون الغسيل.ثم نضع القذائف في طبق ونغطيها بالشاش. يمكن تجفيفه دون كسر النصفين ويمكن إزالة الفيلم قبل الطحن. وما زال جدا نقطة مهمةمن الأفضل الطحن بمدافع الهاون والمدقة الخزفية بدلاً من مطحنة القهوة. لا يُنصح بملامسة المعدن.... عندما تجف القشرة، نقوم بطحنها ويمكنك سكبها وتخزينها في زجاجة فيتامين (مع غطاء)، خذ نصف ملعقة صغيرة (بدون شريحة) في في الصباح أو في المساء، ومباشرة في ملعقة نطفئها بعصير الليمون (هذا ما سأتناوله الآن، الجرعات فردية لكل منها)، لكن بالنسبة للأطفال الجرعات مختلفة تماما... (للصغار بشكل عام، على طرف سكين ومرة واحدة في اليوم)...
يعتبر قشر البيض مصدراً ممتازاً للكالسيوم، وهو سهل الهضم من قبل الجسم، وهو ما يعاني منه الكثير من الناس. ونقص الكالسيوم محفوف بالمخاطر مشاكل خطيرةمع العافيه.
تتكون 90% من قشرة البيضة من كربونات الكالسيوم سهلة الهضم، كما تحتوي على الفلور والنحاس والمنجنيز والحديد والفوسفور والموليبدينوم والزنك والسيليكون والكبريت، أي بمجموع 27 عنصرا.
المواد الموجودة في القشرة تحفز وظيفة المكونة للدم في نخاع العظم، واستخدامه آمن تمامًا للجسم وليس له أي آثار جانبية.
الوقاية الإلزامية من القشرة أثناء الحمل؛
الوقاية مرغوبة للغاية بالنسبة للأطفال من عمر 1 إلى 5 سنوات؛
مرغوب فيه في مرحلة المراهقة و مرحلة المراهقة(حتى 19-20 سنة)؛
ومن الناحية الوقائية، يعتبر العلاج بالقشرة مفيداً للبالغين مرتين في السنة للوقاية من أمراض العمود الفقري وتسوس الأسنان وهشاشة العظام لدى كبار السن؛
يعتبر قشر البيض وسيلة ممتازة لإزالة النويدات المشعة ويمكن استخدامه بشكل فعال في مناطق التلوث الإشعاعي، لأنه يمنع تراكم نخاع العظمحبات السترونتيوم 90 (تستهلك 2 إلى 6 جرام يوميًا) ؛
يشار بشكل خاص إلى استقبال القذائف في بداية العام عندما استقلاب الكالسيومأبطئ.
استخراج أو تكوين السؤال. كيفية استخدام القشرة؟ طريقة تطبيقه بسيطة جدا. يجب أولاً غسل البيض بالماء الدافئ والصابون وشطفه جيداً. في معظم الحالات، لا تتطلب قشر بيض الدجاج تعقيمًا خاصًا. بالنسبة للأطفال الصغار، ضع القشرة في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. قشور البيض المسلوق أقل نشاطًا، ولكنها جاهزة تمامًا للاستخدام، لأنها مرت بعملية الغليان.
من الأفضل طحن القذائف إلى مسحوق في مدافع الهاون، حيث لوحظ أن القذائف المسحوقة في مطحنة القهوة تكون أقل نشاطًا.
الجرعة - من 1.5 إلى 9 جرام يوميًا، حسب العمر. تناوله مع طعام الصباح - مع الجبن أو العصيدة.
فيما يلي بعض وصفات الطب التقليدي باستخدام البيض.
علاج ممتاز للوقاية من التهاب الحلق ونزلات البرد و أمراض الرئة- شراب البيض: اطحن بيضة واحدة حتى تصبح بيضاء مع 100 جرام من السكر واخلطها مع 100 جرام من شحم الخنزير و100 جرام من مسحوق الكاكاو و100 جرام من العسل. أعط الأطفال ملعقة حلوى واحدة يومياً في الصباح على معدة فارغة.
علاج لالتهاب الشعب الهوائية
على المرحلة الأوليةالأمراض عندما يكون هناك شيء كشط وخدش في الصدر، شرب 2 في الصباح على الريق البيض النيئثلاث صباحات متتالية بدون ملح وخبز. وبعد ذلك، لا تأكل أو تشرب أي شيء لمدة عشرين دقيقة تقريبا. اغسلي البيض جيداً أولاً.
علاج الأكزيما
خذ 50 جم جوهر الخل، طازج بيضة، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من شحم الخنزير غير المملح. ضع بيضة في وعاء زجاجي، واسكب الخلاصة فيه، وأغلق الغطاء، ثم ضعه في مكان بارد ومظلم لمدة 24 ساعة. ثم أضف شحم الخنزير وحرك المحتويات حتى تصبح ناعمة.
اشطف المناطق المؤلمة جيدًا وامسحها حتى تجف ثم دهنها بهذا المرهم (سوف يؤلمك ولكن عليك التحلي بالصبر لمدة ساعة على الأقل). ثم دهنها بكريم الأطفال. يجب تكرار الإجراء عدة مرات. التحسن يحدث على الفور.
علاج الحروق
قم بسلق العدد المطلوب من البيض، ثم قم بإزالة الصفار واقليه في مقلاة على نار خفيفة حتى تحصل على مرهم أسود لزج. إذا قمت بتطبيق هذا المرهم على المناطق المحروقة، فسوف تلتئم بسرعة.
علاجات الربو:
1. قم بتجفيف قشور 10 بيضات دجاج وطحنها إلى مسحوق. اعصري عصير 10 ليمونات واسكبي مسحوق القشرة فوقها. يوضع في مكان مظلم لمدة 10 أيام، ثم يصفى الخليط من خلال القماش القطني. اخفقي 10 صفار مع 10 ملاعق كبيرة من السكر واسكبي زجاجة واحدة من الكونياك. امزج جميع المحتويات: عصير الليمون مع مسحوق القشرة والكونياك مع السكر والصفار. شرب 30 غرام 3 مرات يوميا قبل وجبات الطعام 30 دقيقة. عندما تبدأ بالشرب، حاول تناول جرعة ثانية على الفور حتى لا يكون هناك استراحة.
2. خذ 500 جرام من دهن الضأن، 500 جرام من عسل النحل، 500 جرام سمنة100 غرام مسحوق الكاكاو، 10 بيضات دجاج. امزج كل شيء واتركه يغلي لمدة 1-2 دقيقة، ثم قم بتبريد الكتلة مع التحريك حتى تبدو مثل الشوكولاتة. خذ 3 مرات في اليوم، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة مغسولة حليب دافئ، خلال شهر. ثم خذ قسطا من الراحة وكرر الإجراء.
علاج الانفلونزا
خذ 0.5 لترًا طازجًا ودافئًا قليلاً الحليب الخامتخلط مع بيض الدجاج الطازج. أضف ملعقة صغيرة من العسل ونفس الكمية من الزبدة. امزج كل شيء جيدًا واشربه في الليل. في اليوم التالي لن يكون هناك سيلان في الأنف أو السعال.
علاج السعال
1. شراب البيض العادي ( صفار البيضممزوجًا بالسكر والروم) علاج جيد للسعال إذا تم تناوله على معدة فارغة.
2. امزجي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة الطازجة، 2 صفار البيض الطازج 1 ملعقة صغيرة دقيق القمح و 2 ملعقة صغيرة عسل. خذ 1 ملعقة صغيرة 4-6 مرات في اليوم.
علاج لآلام المفاصل
اسلقي بيضة بقوة، افصلي الصفار، خذي نصفها. ليست هناك حاجة إلى النصف الثاني من الصفار والأبيض. طحن صفار البيض بالشوكة على الصحن. صب كوبًا واحدًا من زيت عباد الشمس المكرر بدرجة عالية في مغرفة المينا. ضع قطعة فيه شمع العسلحول حجم علبة الثقاب. ضعيه على نار خفيفة حتى يذوب الشمع. خذ حبات الصفار وضعها في مغرفة بها زيت مغلي. مع الأجزاء الأولى من الصفار، سيبدأ الزيت في الهرب. لمنع حدوث ذلك، ضعه جانبًا حتى يغلي خارج النار. حركه وأشعل النار مرة أخرى وأضف الصفار مرة أخرى وما إلى ذلك حتى يصبح نصف الصفار بالكامل في الزيت. دع المرهم يبرد قليلاً ثم يصفى من خلال النايلون (الشاش غير مناسب). يحفظ في وعاء زجاجي في الثلاجة لمدة 10 أشهر. قم بتليين المفاصل الملتهبة بهذا المرهم وقم بوضع الكمادات لمدة ساعتين يوميًا. يمكنك وضع كمادات ليلاً، خاصة إذا كان هناك تورم في المفاصل.
اتضح أن هذا ما يمكن أن تفعله بيضة دجاج عادية!
بالمناسبة، في الغرب، يُباع مسحوق قشر البيض في الصيدليات منذ عام 1970.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد مسحوق القشرة في علاج الإسهال (مع النبيذ)، وحرقة المعدة (تناول نصف ملعقة صغيرة)، وحصوات الكلى والمثانة، لتطبيعها التوازن الحمضي القاعدي، ل لديهم مزاج جيدوالقوة للأشخاص الأصحاء.
أنا ماكاروفا