ما ينقص الجسم عندما تريد الجبن. لماذا تريد الحليب: الأسباب ، آثار الحليب على الجسم ، نصائح

في اليوم الآخر كنت أرغب حقًا في البازلاء الخضراء المعلبة .. ماذا يعني ذلك ...
كل هذا مر. ثم فجأة تريد بشكل لا يقاوم قطعة شوكولاتة ، أو رنجة ، أو هجوم زهور رهيب قبل الأيام الحرجة. هذا يعني أن أجسامنا تحتاج إلى فيتامينات أو معادن معينة. فيما يلي وصف مفصل لما يعنيه اشتهاء بعض الأطعمة وكيف يمكن تعويضها دون المساس بالصحة.

اريد شوكولاتة
نقص المغنيسيوم.
يوجد في: المكسرات والبذور غير المحمصة والفواكه والبقوليات والبقوليات.

أريد الخبز
نقص النيتروجين.
توجد في: الأطعمة الغنية بالبروتين (الأسماك ، اللحوم ، المكسرات ، الفول).

أريد أن أمضغ الثلج
نقص الحديد.
تحتوي على: لحوم ، أسماك ، دواجن ، أعشاب بحرية ، أعشاب ، كرز.

أريد شيئًا حلوًا:
1. نقص الكروم.
توجد في: البروكلي ، العنب ، الجبن ، الدجاج ، كبد العجل
2. نقص الكربون.
توجد في الفواكه الطازجة.
3. نقص الفوسفور.

4. نقص الكبريت.

5. نقص التربتوفان (أحد الأحماض الأمينية الأساسية).
يوجد في: الجبن ، الكبد ، لحم الضأن ، الزبيب ، البطاطا الحلوة ، السبانخ.

اشتهاء الأطعمة الدسمة
نقص الكالسيوم.

هل تود القهوة ام الشاي؟
1. نقص الفوسفور.
توجد في: الدجاج واللحم البقري والكبد والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات والبقوليات والبقوليات.
2. نقص الكبريت.
توجد في: التوت البري ، الفجل ، الخضروات الصليبية (الملفوف الأبيض ، البروكلي ، القرنبيط) ، اللفت.
3. نقص الصوديوم (ملح).
توجد في: ملح البحر ، خل التفاح (لتتبيل السلطة).
4. نقص الحديد.
توجد في: اللحوم الحمراء ، والأسماك ، والدواجن ، والأعشاب البحرية ، والخضروات الخضراء ، والكرز.

اشتهاء الطعام المحروق
نقص الكربون.
يوجد في: الفواكه الطازجة.

هل تريد مشروبات غازية؟
نقص الكالسيوم.
تحتوي على: البروكلي والبقوليات والجبن وبذور السمسم.

اريد مالح
نقص الكلوريدات.
يوجد في: حليب الماعز غير المسلوق ، السمك ، ملح البحر غير المكرر.

اريد تعكر
نقص المغنيسيوم.
يوجد في: المكسرات والبذور غير المحمصة والفواكه والبقوليات والبقوليات.

اريد طعام سائل:
ندرة المياه. اشرب 8-10 أكواب من الماء يوميًا مع إضافة عصير الليمون أو اللايم.

اشتهاء الطعام الصلب
ندرة المياه. يعاني الجسم من الجفاف لدرجة أنه فقد بالفعل القدرة على الشعور بالعطش. اشرب 8-10 أكواب من الماء يوميًا مع إضافة عصير الليمون أو اللايم.

اشتهاء المشروبات الباردة
نقص المنغنيز.
يوجد في: الجوز ، اللوز ، البقان ، العنب البري

زهور عشية الأيام الحرجة:
النقص: زنك.
توجد في: اللحوم الحمراء (خاصة اللحوم العضوية) ، المأكولات البحرية ، الخضار الورقية ، الخضروات الجذرية.

هاجم الزهور العام الذي لا يقهر:
1. نقص السيليكون.

2. نقص التربتوفان (أحد الأحماض الأمينية الأساسية).
يوجد في: الجبن ، الكبد ، لحم الضأن ، الزبيب ، البطاطا الحلوة ، السبانخ.
3. نقص التيروزين (الأحماض الأمينية).

اختفت الشهية تماما:
1. نقص فيتامين ب 1.
يحتوي على: المكسرات والبذور والبقوليات والكبد والأعضاء الداخلية الأخرى للحيوانات.
2. نقص فيتامين ب 2.
يوجد في: التونة ، سمك الهلبوت ، لحم البقر ، الدجاج ، الديك الرومي ، لحم الخنزير ، البذور ، البقوليات والبقوليات.
3. نقص المنجنيز.
يوجد في: الجوز ، اللوز ، البقان ، العنب البري.

تريد أن تدخن:
1. نقص السيليكون.
يحتوي على: المكسرات والبذور. تجنب الأطعمة النشوية المكررة.
2. نقص التيروزين (الأحماض الأمينية).
توجد في: مكملات فيتامين سي أو الفواكه والخضروات البرتقالية والخضراء والحمراء.

اريد شيئا...
إن الرغبة الشديدة في تناول أطعمة معينة هي نوع من الإشارات: فالجسم يجعلنا نعرف أنه يفتقد شيئًا ما. ماذا تشير عادات الأكل الأكثر شيوعًا؟
الفول السوداني ، زبدة الفول السوداني.
الرغبة في قضم الفول السوداني ، وفقًا للعلماء ، متأصلة في المقام الأول في سكان المدن الكبرى. إذا كنت تشتهي الفول السوداني وكذلك البقوليات ، فهذا يعني أن جسمك لا يحصل على فيتامينات ب.
موز.
إذا فقدت رأسك برائحة الموز الناضج ، فأنت بحاجة إلى البوتاسيوم. عادة ما يتواجد عشاق الموز بين أولئك الذين يتناولون مدرات البول أو مستحضرات الكورتيزون التي "تلتهم" البوتاسيوم. يحتوي الموز على حوالي 600 مجم من البوتاسيوم ، وهو ربع الاحتياجات اليومية للشخص البالغ. ومع ذلك ، فإن هذه الفاكهة غنية بالسعرات الحرارية. إذا كنت تخشى زيادة الوزن ، فاستبدل الموز بالطماطم أو الفاصوليا البيضاء أو التين.
لحم خنزير مقدد.
عادة ما يتغلب شغف لحم الخنزير المقدد واللحوم المدخنة الأخرى على أخصائيو الحميات. يؤدي الحد من الأطعمة المحتوية على الدهون إلى انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم ، واللحوم المدخنة هي فقط المنتج الذي تكون فيه الدهون المشبعة أكثر. لا تريد التقليل من تأثير النظام الغذائي إلى لا شيء - لا تغري.
شمام.
يحتوي البطيخ على الكثير من البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وكذلك فيتامينات A و C. الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية لديهم حاجة خاصة إليها. بالمناسبة ، نصف حبة البطيخ المتوسطة لا تحتوي على أكثر من 100 سعرة حرارية ، لذلك أنت لا تخاف من الوزن الزائد.
الفواكه والتوت الحامض.
الرغبة الشديدة في تناول الليمون والتوت البري ، إلخ. لوحظ أثناء نزلات البرد ، عندما يعاني الجسم الضعيف من حاجة متزايدة لفيتامين ج وأملاح البوتاسيوم. يرسم على الحامض والذين يعانون من مشاكل في الكبد والمرارة.
دهانات ، جص ، تراب ، طباشير.
عادة ما تحدث الرغبة في مضغ كل هذا عند الرضع والمراهقين والنساء الحوامل. يشير إلى نقص الكالسيوم وفيتامين د الذي يحدث خلال فترة النمو المكثف عند الأطفال وتكوين الهيكل العظمي للجنين أثناء الحمل. أضف منتجات الألبان والبيض والزبدة والأسماك إلى نظامك الغذائي - وبهذه الطريقة يمكنك بسهولة تصحيح الموقف.
بصل ، ثوم ، بهارات وتوابل.
هناك حاجة ماسة للتوابل ، كقاعدة عامة ، يعاني منها الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي. إذا كان الشخص ينجذب إلى الثوم والبصل وقام بتلطيخ الخبز بالخردل بدلاً من المربى ، فمن المحتمل أن يكون هناك نوع من أمراض الجهاز التنفسي على الأنف. على ما يبدو ، بهذه الطريقة - بمساعدة المبيدات النباتية - يحاول الجسم حماية نفسه من العدوى.
الحليب ومنتجات الألبان.
غالبًا ما يكون عشاق منتجات الألبان المخمرة ، وخاصة الجبن القريش ، من الأشخاص الذين يحتاجون إلى الكالسيوم. يمكن أن ينشأ حب مفاجئ للحليب أيضًا بسبب نقص الأحماض الأمينية الأساسية - التربتوفان والليسين والليوسين.
بوظة.
الآيس كريم ، مثل منتجات الألبان الأخرى ، مصدر جيد للكالسيوم. لكن الأشخاص الذين يعانون من ضعف التمثيل الغذائي للكربوهيدرات أو نقص السكر في الدم أو داء السكري يعانون من حب خاص له. يرى علماء النفس أن حب الآيس كريم هو مظهر من مظاهر الشوق إلى الطفولة.
مأكولات بحرية.
لوحظ شغف مستمر للمأكولات البحرية ، وخاصة بلح البحر والأعشاب البحرية ، مع نقص اليود. يحتاج هؤلاء الناس إلى شراء الملح المعالج باليود.
الزيتون والزيتون.
ينشأ حب الزيتون والزيتون (وكذلك المخللات والمخللات) من نقص أملاح الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الغدة الدرقية مدمنون على الملح.
جبنه.
إنه محبوب من قبل أولئك الذين يحتاجون إلى الكالسيوم والفوسفور. جرب استبدال الجبن بملفوف البروكلي - فهو يحتوي على الكثير من هذه المواد ، ولا توجد أي سعرات حرارية تقريبًا.
سمنة.
لوحظ الرغبة الشديدة في تناوله لدى النباتيين ، الذين يكون نظامهم الغذائي منخفض الدهون ، وفي سكان الشمال ، الذين يفتقرون إلى فيتامين د.
بذور زهرة عباد الشمس.
غالبًا ما تحدث الرغبة في قضم البذور لدى المدخنين الذين هم في أمس الحاجة إلى الفيتامينات المضادة للأكسدة الغنية ببذور عباد الشمس.
شوكولاتة.
حب الشوكولاتة عالمي. ومع ذلك ، فإن أتباع الكافيين وأولئك الذين تحتاج أدمغتهم بشكل خاص إلى الجلوكوز يحبون الشوكولاتة أكثر من غيرهم.

الرغبة الشديدة في الملح؟ عزز مناعتك

الرغبة الشديدة في التهام كيلو من المخللات وتناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة لا يزور السيدات فقط في "وضع مثير للاهتمام". يمكن أن تخبر تفضيلات التذوق الكثير عن الصحة.
لذا ، إذا تم مؤخرًا انجذابك بقوة رهيبة إلى:
حلو. ربما كنت تعمل إلى درجة الإرهاق وقد أزعجت أعصابك بالفعل. يشارك الجلوكوز بنشاط في إنتاج هرمون التوتر - الأدرينالين. لذلك ، مع الإجهاد العصبي والعقلي ، يتم استهلاك السكر بشكل أسرع ، ويتطلب الجسم باستمرار كميات أكثر وأكثر.
في مثل هذه الحالة ، فإن تدليل نفسك بالحلويات ليس خطيئة. لكن من الأفضل عدم تناول قطع من الكعك الغني (يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات الثقيلة) ، ولكن عليك الاكتفاء بالشوكولاتة أو المارشميلو.
ملح. إذا كنت تنقض على الخيار المخلل والطماطم والرنجة مثل الوحش ، وإذا كان الطعام طوال الوقت يبدو غير مملح ، فيمكننا التحدث عن تفاقم الالتهاب المزمن أو ظهور بؤرة جديدة للعدوى في الجسم.
تظهر الممارسة أن هذه المشاكل غالبًا ما ترتبط بالجهاز البولي التناسلي - التهاب المثانة ، التهاب البروستات ، التهاب الزوائد ، إلخ.
أيضا ، المالحة تسحب مع انخفاض في المناعة.
حامِض. غالبًا ما تكون هذه إشارة إلى انخفاض حمض المعدة. يحدث هذا مع التهاب المعدة مع وظيفة إفرازية غير كافية ، عندما يتم إنتاج القليل من عصير المعدة. يمكنك التحقق من ذلك من خلال تنظير المعدة.
أيضًا ، للأطعمة ذات المذاق الحامض خصائص قابضة ومبردة تساعد على تخفيف نزلات البرد والحمى وتنشط الشهية.
مر. ربما تكون هذه علامة على تسمم الجسم بعد مرض غير معالج أو خبث في الجهاز الهضمي.
إذا كنت ترغب في كثير من الأحيان بشيء ذي طعم مر ، فمن المنطقي ترتيب أيام صيام ، للقيام بإجراءات التطهير.
احتراق. يبدو الطبق لطيفًا حتى تضع نصف قدر من الفلفل فيه ، وتؤدي قدمك إلى مطعم مكسيكي؟ قد يعني هذا أن لديك معدة "كسولة" ، فهي تهضم الطعام ببطء ، وتحتاج إلى حافز لذلك. والبهارات والبهارات الحارة فقط تحفز الهضم.
أيضا ، فإن الحاجة إلى التوابل يمكن أن تشير إلى حدوث خلل في التمثيل الغذائي للدهون وزيادة في كمية الكوليسترول "الضار". الطعام الحار يخفف الدم ، ويساعد على التخلص من الدهون ، "ينظف" الأوعية الدموية. لكنه في نفس الوقت يهيج الغشاء المخاطي. لذلك لا تقفز على الفلفل الحار والصلصة على معدة فارغة.
قابض. إذا شعرت فجأة برغبة لا تطاق في إرسال حفنة من حبات الكرز إلى فمك أو لم تتمكن من المرور بهدوء من قبل البرسيمون ، فإن دفاعاتك تضعف وتحتاج بشكل عاجل إلى إعادة الشحن.
تساهم المنتجات ذات الطعم القابض في انقسام خلايا الجلد (تساعد في التئام الجروح) وتحسين البشرة. أنها تساعد في وقف النزيف (على سبيل المثال ، الأورام الليفية) ، وإزالة البلغم في حالة وجود مشاكل القصبات الرئوية.
لكن الأطعمة القابضة تُثخن الدم - وهذا يمكن أن يكون خطيرًا للأشخاص الذين يعانون من زيادة تخثر الدم والميل إلى تجلط الدم (مع الدوالي وارتفاع ضغط الدم وبعض أمراض القلب).
طازج. غالبًا ما تحدث الحاجة إلى مثل هذه الأطعمة مع التهاب المعدة أو قرحة المعدة مع ارتفاع الحموضة والإمساك وكذلك مشاكل الكبد والمرارة.
يضعف الطعام الطازج ويساعد على تخفيف آلام التشنج ويهدئ المعدة.
ولكن إذا كان كل الطعام يبدو طازجًا ، ولا طعم له ، فيمكننا التحدث عن شكل من أشكال الاكتئاب ينتهك إدراك التذوق.

العاطفة مالحة وحارة
إذا كنت منجذبًا إلى منتج معين ، فحدد ما الذي يجذبك إليه. على سبيل المثال ، عندما تشعر برغبة لا تُقاوم في تناول قطعة من السلامي أو عندما تكون مستعدًا للتضحية بحياتك مقابل كيس من الفستق المملح ، فإن هذا لا يعني دائمًا أن جسمك في حاجة ماسة إلى النقانق أو المكسرات. على الأرجح ، ليس لديه ما يكفي من الملح.

*** طعام ملح بدرجة معتدلة ولا تنجرف في اتباع نظام غذائي خالٍ من الملح. وفقًا للدراسات الحديثة ، فإن 1 جرام من الملح ، إذا تم امتصاصه ببطء في الفم بعد العشاء ، يساهم في الهضم الجيد وامتصاص الأطعمة. بالطبع ، لا يمكن استخدام هذه النصيحة إلا من قبل أولئك الذين ليس لديهم مؤشرات لتقييد الملح.

شوكولاتة باشون حلوة
في كثير من الأحيان ، يعاني عشاق الكافيين وأولئك الذين تحتاج أدمغتهم بشكل خاص من الجلوكوز من "إدمان الشوكولاتة". هذا ينطبق أيضا على الحلويات الأخرى. إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا غير متوازن ، فسيحتاج جسمك أيضًا إلى الجلوكوز باعتباره أسرع مصدر للطاقة. الشوكولاتة هي الطريقة المثلى للقيام بذلك. لكن ضع في اعتبارك أن هذا المنتج يحتوي على الكثير من الدهون ، والتي تشكل فائضها خطورة على الأوعية الدموية والشكل.

*** تناول المزيد من الخضار والحبوب - فهي غنية بالكربوهيدرات المعقدة. وكحلوى اختاري الفواكه المجففة أو العسل مع كمية قليلة من المكسرات.

جبن باشن
حار ، مالح ، مع أو بدون بهارات ... لا يمكنك العيش يومًا بدونه ، طعمه يدفعك للجنون - أنت جاهز لامتصاصه بالكيلوغرامات (على الأقل تناول 100 جرام على الأقل في اليوم). يدعي خبراء التغذية أن من هم في أمس الحاجة إلى الكالسيوم والفوسفور يعشقون الجبن. بالطبع ، الجبن هو أغنى مصدر لهذه المواد التي تشتد الحاجة إليها والمفيدة للغاية للجسم ، ولكن الدهون ...

*** جرب استبدال الجبن بالكرنب البروكلي - فهو يحتوي على الكثير من الكالسيوم والفوسفور ، ولا يحتوي على سعرات حرارية تقريبًا. إذا كان جسمك يرى الحليب جيدًا ، اشرب 1-2 أكواب يوميًا ، وتناول القليل من الجبن (لا يزيد عن 50 جرامًا في اليوم) جنبًا إلى جنب مع الخضار النيئة.

العاطفة حامض الليمون
ربما تهيمن على نظامك الغذائي الأطعمة التي يصعب هضمها ، ويحاول الجسم زيادة حموضة العصارة المعدية لتسهيل عملها. مع نزلات البرد ، يمكنك أيضًا أن تنجذب إلى الفواكه الحامضة والتوت - مصدر ممتاز لفيتامين سي.

*** اختر وجبات معتدلة الدهون ولا تخلط الكثير من الأطعمة في جلسة واحدة. تجنب الأطعمة المقلية والمملحة والحارة بشكل مفرط ، وكذلك الأطعمة التي تم طهيها بإفراط. ملاحظة مشاكل الهضم (خاصة من الكبد والمرارة) ، تأكد من فحصك من قبل أخصائي أمراض الجهاز الهضمي.

المدخن العاطفة
عادة ما يتغلب شغف اللحوم المدخنة والأطعمة المماثلة على أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا للغاية. يؤدي التقييد طويل الأمد في النظام الغذائي للأطعمة المحتوية على الدهون إلى انخفاض مستوى الكوليسترول "الجيد" في الدم ، كما أن اللحوم المدخنة تحتوي على نسبة وفيرة من الدهون المشبعة.

*** لا تفرط في تناول الأطعمة قليلة الدسم - اختر طعامًا لا يزال يحتوي على القليل من الدهون. على سبيل المثال ، قم بشراء الزبادي أو الكفير أو الحليب المخمر الذي يحتوي على نسبة أو اثنين في المائة من الدهون. تناول ما لا يقل عن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من الزبدة يوميًا ، حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا. لقد أثبت العلماء تجريبياً أن أولئك الذين يستهلكون ما يكفي من الدهون هم من يفقدون الوزن بشكل أسرع.

العواطف الغذائية والأمراض
بصل ، ثوم ، بهارات وتوابل. الحاجة الماسة لهذه الأطعمة والتوابل ، كقاعدة عامة ، تشير إلى مشاكل في الجهاز التنفسي.
الزيتون والزيتون. مثل هذا الإدمان ممكن مع اضطراب الغدة الدرقية.
بوظة. الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات أو نقص السكر في الدم أو داء السكري لديهم حب خاص له.
موز. إذا فقدت رأسك من رائحة الموز الناضج ، انتبه إلى حالة قلبك.
بذور زهرة عباد الشمس. غالبًا ما تحدث الرغبة في قضم البذور عند أولئك الذين هم في أمس الحاجة إلى الفيتامينات المضادة للأكسدة. هذا يعني أن جسمك يحتوي على الكثير من الجذور الحرة - المحرضات الرئيسية للشيخوخة المبكرة.

جسم الإنسان يشبه إلى حد بعيد الكمبيوتر. اتبع شهادته بعناية فائقة.

على سبيل المثال ، من قبل لم يكن هناك إدمان على هذا الطبق أو ذاك ، وفجأة - أردت ذلك لدرجة الاستحالة. ليس بالصدفة. يرسل لك هذا الكمبيوتر الداخلي رسالة عبر ICQ: يفتقر الجسم إلى عناصر تتبع معينة. حان الوقت لاتخاذ الإجراءات اللازمة.

إذا لم تكن قد أحببت الحلويات من قبل ، وفجأة انجذبت إلى الشوكولاتة ، فقم بإجراء تشخيص لنفسك: نقص المغنيسيوم. يحدث نفس الشيء إذا كنت تريد شيئًا حامضًا. في الأساس ، استمع إلى جسدك. البحث عن شيء أكثر بدانة ، وشرب المشروبات الغازية - السيئة بالكالسيوم. تحقيق التوازن - تمرض على الفور. لقد أكلوا الخبز دون حسيب ولا رقيب ، ثم "ربطوه" - قبل عدم وجود ما يكفي من النيتروجين ، والآن أصبح كل شيء على أعلى مستوى.

في السابق ، كانوا ينظرون بشوق إلى الطعام ويشعرون باللامبالاة الكاملة تجاهه (نقص المنجنيز والفيتامينات B1 و B3) ، والآن أصبحوا مستعدين لابتلاع فيل (سيء مع السيليكون والتيروزين) - هناك تفسير لكل شيء.

ومع ذلك ، من الأفضل عدم انتظار إشارات من الجسم ، ولكن محاولة موازنة التغذية الخاصة بك بنفسك ، مع الأخذ في الاعتبار ماهية المنتج وفي أي منتج. وإليك ما يجب تذكره.

يوجد المغنيسيوم في الشوكولاتة والمكسرات والفواكه.

يوجد الفوسفور في الأسماك ولحم البقر والكبد والمكسرات.

الكالسيوم هو الجبن والملفوف والخردل.

الكبريت هو صفار البيض والتوت البري والثوم والفجل.

الحديد هو اللحوم والأسماك والكرز والخضروات والأعشاب البحرية ، وكوب من الكاكاو في اليوم سيكون مفيدًا.

يوجد الزنك في اللحوم والمأكولات البحرية.

فيتامين ب 1 من المكسرات والفاصوليا والكبد.

فيتامين ب 3 هو الهلبوت والفاصوليا واللحوم والأسماك.

هناك طريقة أخرى للتعرف على ما ينقص الجسم عن طريق الأعراض.

تشويش القلب - القليل من البوتاسيوم - أكل الفواكه والخضروات.

تقشير الجلد - مشاكل اليود - تناول المأكولات البحرية والبصل والجزر.

يتحول لون الأسنان إلى اللون الأصفر - وهذا ليس فقط إدمانًا للتدخين ، ولكنه أيضًا نقص في بعض العناصر النزرة - تناول الفاصوليا والسمك والموز.

ما ينقص الجسد لو اردت ...

الفول السوداني (زبدة الفول السوداني) - نقص فيتامينات ب (الموجودة في المكسرات والفول واللحوم والأسماك).

- الموز - نقص البوتاسيوم أو شرب الكثير من القهوة ، ومن ثم نقص البوتاسيوم (الموجود في الطماطم والفاصوليا البيضاء والتين).

البطيخ - نقص البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وكذلك الفيتامينات A و C.

المشمش المجفف - نقص فيتامين أ.

الزيتون والزيتون - نقص أملاح الصوديوم.

الحليب ومنتجات الألبان - نقص الكالسيوم أو الأحماض الأمينية الأساسية - التربتوفان والليسين والليوسين.

الآيس كريم - نقص الكالسيوم (يعاني الأشخاص الذين يعانون من ضعف التمثيل الغذائي للكربوهيدرات من حب خاص لها).

المأكولات البحرية - نقص اليود (استخدم الملح المعالج باليود).

الرنجة - نقص الدهون المناسبة.

بذور عباد الشمس - نقص الفيتامينات المضادة للأكسدة (غالبًا ما يحدث عند المدخنين).

الزبدة - نقص فيتامين د.

الجبن - نقص الكالسيوم والفوسفور (الموجود في الجبن والحليب والبروكلي).

الخبز - لا يكفي النيتروجين (الموجود في اللحوم والأسماك والمكسرات)

الشوكولاتة - نقص المغنيسيوم (الموجود في المكسرات والبذور غير المحمصة والفواكه والبقوليات والبقوليات).

أنا فقط أريد شيئًا ...

الحلو - نقص الجلوكوز (الموجود في الفواكه والتوت والعسل والخضروات الحلوة).

مالح - نقص الكلوريدات (الموجودة في حليب الماعز غير المسلوق والأسماك وملح البحر غير المكرر).

حامض - نقص فيتامين C (الموجود في وردة الوركين والليمون والكيوي والتوت البري وبراعم بروكسل والكشمش والفراولة).

اللحوم المدخنة - نقص الكوليسترول (الموجود في الأسماك الحمراء والزيتون والأفوكادو والمكسرات).

الأطعمة الدهنية - نقص الكالسيوم (الموجود في البروكلي والبقوليات والبقوليات والجبن وبذور السمسم).

الطعام المحروق - نقص الكربوهيدرات (الموجودة في الفاكهة الطازجة).

المشروبات الباردة - نقص المنجنيز (الموجود في الجوز واللوز والجوز والعنب البري).

المشروبات الغازية - نقص الكالسيوم (الموجود في البروكلي والبقوليات والجبن وبذور السمسم).

في المساء ، اشربوا الشاي مع البسكويت المجفف - خلال النهار لم يحصلوا على الكربوهيدرات المناسبة (الموجودة في اللحوم والأسماك والبقوليات والمكسرات).

طعام سائل - نقص الماء (اشرب 8-10 أكواب من الماء يوميا مع إضافة عصير الليمون أو الليمون).

الطعام الصلب - نقص الماء (يعاني الجسم من الجفاف لدرجة أنه فقد بالفعل القدرة على الشعور بالعطش. اشرب 8-10 أكواب من الماء يوميًا).

لكن اذا...

زهور عشية الأيام الحرجة - نقص الزنك (الموجود في اللحوم الحمراء (خاصة لحم الأعضاء الداخلية) والمأكولات البحرية والخضروات الورقية والمحاصيل الجذرية).

زهور عامة لا تقهر - نقص السيليكون والأحماض الأمينية التربتوفان والتيروزين (الموجود في المكسرات والبذور والجبن والكبد والضأن والزبيب والسبانخ والخضروات والفواكه الخضراء والحمراء).

اختفت الشهية تمامًا - نقص المنجنيز والفيتامينات B1 و B2 (الموجود في الجوز واللوز والمكسرات والبذور والبقوليات واللحوم والأسماك والدواجن).

أريد أن أدخن - نقص السيليكون والحمض الأميني التيروزين (الموجود في المكسرات والبذور والفواكه والخضروات البرتقالية والخضراء والحمراء).

أريد أن أقضم الثلج - نقص الحديد (الموجود في اللحوم والأسماك والدواجن والأعشاب البحرية والأعشاب والكرز).

أريد الطلاء والجص والأرض والطباشير - نقص الكالسيوم وفيتامين د (الموجود في البيض والزبدة والأسماك) ،

شغف الطعام ...

شوكولاتة باشون حلوة. في كثير من الأحيان ، يعاني عشاق الكافيين وأولئك الذين تحتاج أدمغتهم بشكل خاص من الجلوكوز من "إدمان الشوكولاتة". هذا ينطبق أيضا على الحلويات الأخرى. إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا غير متوازن ، فسيحتاج جسمك أيضًا إلى الجلوكوز - باعتباره أسرع مصدر للطاقة. الشوكولاتة هي الطريقة المثلى للقيام بذلك. لكن ضع في اعتبارك أن هذا المنتج يحتوي على الكثير من الدهون ، والتي تشكل فائضها خطورة على الأوعية الدموية والشكل. تناول الكثير من الخضار والحبوب - فهي غنية بالكربوهيدرات المعقدة. وكحلوى اختاري الفواكه المجففة أو العسل مع كمية قليلة من المكسرات.

شغف جبني. حار ، مالح ، بهارات وبدون بهارات ... لا يمكنك العيش يومًا بدونه ، طعمه يدفعك إلى الجنون - فأنت جاهز لامتصاصه بالكيلوغرامات (على الأقل تناول ما لا يقل عن 100 غرام في اليوم). يدعي خبراء التغذية أن من هم في أمس الحاجة إلى الكالسيوم والفوسفور يعشقون الجبن. بالطبع ، الجبن هو أغنى مصدر لهذه المواد التي يحتاجها الجسم بشدة والمفيدة للغاية ، ولكن الدهون ... حاول استبدال الجبن بالكرنب البروكلي - فهو يحتوي على الكثير من الكالسيوم والفوسفور ، ولا يحتوي على سعرات حرارية تقريبًا. إذا كان جسمك يرى الحليب جيدًا ، اشرب 1-2 أكواب يوميًا ، وتناول القليل من الجبن (لا يزيد عن 50 جرامًا في اليوم) مع الخضار النيئة.

شغف حامض حامض. ربما تهيمن على نظامك الغذائي الأطعمة التي يصعب هضمها ، ويحاول الجسم زيادة حموضة العصارة المعدية لتسهيل عملها. إذا كنت مصابًا بنزلة برد ، فقد تنجذب أيضًا إلى الفواكه الحامضة والتوت - مصدر ممتاز لفيتامين سي. اختر وجبات تحتوي على نسبة معتدلة من الدهون ولا تخلط العديد من الأطعمة في جلسة واحدة. تجنب الأطعمة المقلية والمملحة والحارة بشكل مفرط ، وكذلك الأطعمة التي تم طهيها بإفراط. إذا لاحظت مشاكل في الجهاز الهضمي (خاصة من الكبد والمرارة) ، فتأكد من فحصك من قبل أخصائي أمراض الجهاز الهضمي.

شغف مدخن. عادة ما يتغلب شغف اللحوم المدخنة والأطعمة المماثلة على أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا للغاية. يؤدي التقييد طويل الأمد في النظام الغذائي للأطعمة المحتوية على الدهون إلى انخفاض مستوى الكوليسترول "الجيد" في الدم ، كما أن اللحوم المدخنة تحتوي على نسبة وفيرة من الدهون المشبعة. لا تفرط في تناول الأطعمة قليلة الدسم - اختر طعامًا لا يزال يحتوي على القليل من الدهون. على سبيل المثال ، قم بشراء الزبادي أو الكفير أو الحليب المخمر الذي يحتوي على نسبة أو اثنين في المائة من الدهون. تناول ما لا يقل عن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من الزبدة يوميًا ، حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا. لقد أثبت العلماء تجريبياً أن أولئك الذين يستهلكون ما يكفي من الدهون هم من يفقدون الوزن بشكل أسرع.

العواطف الغذائية والأمراض.

بصل ، ثوم ، بهارات وتوابل. الحاجة الماسة لهذه الأطعمة والتوابل ، كقاعدة عامة ، تشير إلى مشاكل في الجهاز التنفسي.

الزيتون والزيتون. مثل هذا الإدمان ممكن مع اضطراب الغدة الدرقية.

بوظة. الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات أو نقص السكر في الدم أو داء السكري لديهم حب خاص له.

موز. إذا فقدت رأسك من رائحة الموز الناضج ، انتبه إلى حالة قلبك.

بذور زهرة عباد الشمس. غالبًا ما تحدث الرغبة في قضم البذور عند أولئك الذين هم في أمس الحاجة إلى الفيتامينات المضادة للأكسدة. هذا يعني أنه يوجد في جسمك الكثير من الجذور الحرة - المحرضات الرئيسية للشيخوخة المبكرة.

عن الفيتامينات ...

فيتامين أ

حيث: الجزر والبرتقال واليوسفي والليمون وكبد سمك القد والجبن (خاصة الأصناف الصلبة مثل البارميزان) والزبدة والبيض.

ما يهدد النقص: جفاف الجلد ، كثرة حب الشباب ، التجاعيد المبكرة ، الهشاشة ، تساقط الشعر ، القابلية للعدوى ، عسر الهضم المتكرر.

فيتامين ب 2

حيث: الشانتيريل ، خبز الحبوب الكاملة ، جنين القمح ، البروكلي ، أدمغة العجل ، الكبد ، الجبن ، صفار البيض ، الجبن.

ما يهدد النقص: عمليات التهابية على الجلد ، تشققات في زوايا الشفاه ، في الحالات الشديدة - فقدان الشهية ، أرق.

فيتامين ب 5

المكان: الفول السوداني والبروكلي والأرز والبقوليات والدجاج والكبد واللحوم العضوية.

ما يهدد النقص: الأظافر ناعمة وهشة ، الشعر يصبح أرق ويتساقط ، وأحياناً يبدأ في التحول إلى اللون الرمادي قبل الأوان ، الإجهاد.

فيتامين ب 6

حيث: الجوز والموز والخس وجنين القمح والسلمون والمحار والحليب والبيض واللحوم.

ما يهدد النقص: تهيج ، احمرار ، تقشر للجلد ، ميل للأهبة ، دهون ، غثيان ، قلة الشهية.
فيتامين ب 9 (حمض الفوليك)

حيث: المكسرات والفاصوليا والخس والموز والبرتقال والبيض واللحوم العضوية.

ما يهدد النقص: الميل إلى فقر الدم ، عند النساء الحوامل - زيادة خطر حدوث حالات شذوذ في الطفل.

فيتامين سي

حيث: البرتقال ، النبق البحري ، الكشمش الأسود ، الكيوي ، الهليون ، الفراولة.

ما يهدد النقص: جفاف الجلد ، ضعف شفاء الجروح ، إرهاق ، أرق ، قابلية للعدوى.

فيتامين د

حيث: الحليب وكبد القد والأسماك الزيتية.

ما يهدد النقص: عند الأطفال ، يحدث الكساح ، عند البالغين - زيادة في ضغط الدم.

فيتامين هـ

أين:
زيت زيتون ، لوز ، شمر ، سبانخ.

ما يهدد النقص: شيخوخة الجلد المبكرة ، تدهور جودة الحيوانات المنوية عند الرجال ، مما يعني الميل إلى العقم.

فيتامين ب (حمض النيكوتينيك)

المكان: الفطر الأبيض ، الأرنب ، الديك الرومي.

ما يهدد النقص: يصبح الجلد خشن ، قشاري ، ظهور تشققات ، نزيف اللثة ، عسر هضم متكرر.

فيتامين H (البيوتين)

حيث: بشكل أو بآخر يوجد في كل مكان ، والأهم من ذلك كله في كبد البقر وصفار البيض.

ما يهدد النقص: التهاب الجلد ، الزهم ، النعاس ، الأظافر والشعر يتوقف عن النمو.

ما المفقود؟ تحقق من نفسك!

نحدد نقص الفيتامينات بالانعكاس في المرآة.

MINI TEST

ما هي الفيتامينات التي ينقصها جسمك.

تظهر قشرة الرأس إذا كان هناك نقص في فيتامينات ب 12 ، ب 6 ، ف والسيلينيوم.

الكافيين يدمر فيتامينات ب - قلل من تناول القهوة.

هل أصبح شعرك باهتًا وهشًا؟

هذه علامة على نقص فيتامينات B9 و C و H بالإضافة إلى الكالسيوم.

يمكن أن يكون سبب الأرق هو نقص فيتامينات ب والبوتاسيوم والكالسيوم.

لكن ضع في اعتبارك أن الحبوب المنومة تجعل من الصعب امتصاص فيتامينات هذه المجموعة.

هل تعانين باستمرار من الدوخة وطنين الأذن؟

يحدث هذا بسبب نقص فيتامينات B3 و E ، بالإضافة إلى العناصر النزرة للبوتاسيوم والمغنيسيوم.

تأثير هذه الفيتامينات على جسم الإنسان يعزز الجمع مع فيتامين سي.

احمرار العينين وعدم القدرة على التكيف بسرعة في الظلام يرجع أحيانًا إلى نقص الفيتامينات A و B2. فيتامين أ قابل للذوبان في الدهون ، لذلك لا يمكن امتصاصه بالكامل إلا بالدهون.

قم بمد يديك مع رفع راحة يدك وحاول ثني إصبعك الصغير وإصبعك البنصر في نفس الوقت حتى تلمس الأطراف راحة يدك.

إذا لم يعمل هذا التمرين بشكل جيد ، فهذا يشير إلى نقص فيتامين ب 6.

إذا لاحظت أنه حتى مع وجود كدمات خفيفة قد تصاب بكدمات ، فمن المحتمل أن يكون هذا ناتجًا عن نقص الفيتامينات C و K و R في الجسم.

قرر في الاختبار ، طبق من ما تحتاج إلى تناوله لتجديد الجسم بالفيتامينات

ما يفتقر إليه الجسم إذا كان عمرك أكثر من 40 ...

ناتاليا غريداسوفا ، أخصائية نفسية في الغدد الصماء:

في الإدراك العاطفي للكثيرين ، تعتبر الذكرى الأربعين نوعًا من الإنجاز. بعد كل شيء ، هناك حتى علامة - لا تحتفل بـ "السنة الأربعين". لكن ماذا يحدث في الواقع؟

تدريجيا ، هناك انخفاض في إنتاج الهرمونات الجنسية. بالنسبة للنساء ، هذه العملية أسرع. غالبًا ما يؤدي انخفاض هرمون الاستروجين إلى ما يقرب من 45-47 سنة إلى جعل المرأة عصبية ، وقلقة ، وزيادة البكاء ، وتحدث الهبات الساخنة. ترتبط الهبات الساخنة بانتهاك التنظيم العصبي لنغمة الأوعية الدموية وتزعج 85 ٪ من النساء. يعتقد الخبراء أن النساء في "مجموعة المخاطر":

* الذين يعانون دائمًا من متلازمة ما قبل الحيض (PMS) ؛ * يعانون من خلل التوتر العضلي الوعائي ؛ * الإصابة بأمراض الغدد الصماء (على سبيل المثال ، مشاكل الغدة الدرقية) ؛ * مرضى السكر والسمنة.

للحفاظ على الخلفية الهرمونية ، تحتاج إلى التأكد من أن النظام الغذائي يحتوي على ما يكفي من فيتامينات E و K وحمض الفوليك (فيتامين Bc).

هل من الضروري "تنظيف" الأوعية؟

تمارا أوجيفا ، أخصائية أمراض القلب:

الإستروجين هو حامي طبيعي للأوعية الدموية. كلما كان الأمر أكثر ، كلما كانت نغمة الأوعية أفضل. الأوعية النسائية أكثر مرونة وأقل عرضة لتصلب الشرايين. في الفتيات ، كما يمزح أطباء القلب ، يترسب الكوليسترول عند الخصر وليس على جدران الأوعية الدموية.

لكن بعد 40-45 سنة ، تبدأ الخلفية الهرمونية في التغير. تفقد مرونة الأوعية ، وتصبح الشعيرات الدموية هشة.

* ينظف الأوعية الدموية ويوسعها: العسل (ملعقة كبيرة على الأقل في اليوم) ، المشمش المجفف (100 جرام في اليوم) ، عصير الليمون ، الجريب فروت ، البرسيمون ، الثوم. * الملح يحتفظ بالسوائل ويمكن أن يسبب تشنج الأوعية. حاول أن تأكل أطعمة أقل ملوحة وحارة - نقانق مدخنة ، نقانق ، لحوم وأسماك مدخنة باردة. * على الأقل 3-4 مرات في الأسبوع ، تناول الأسماك ، وخاصة المأكولات البحرية والمأكولات البحرية ، فهي غنية بأحماض أوميغا 3 ، حماية جدران الأوعية الدموية من فقدان المرونة وتكوين لويحات الكوليسترول * تناول ما لا يقل عن 500 جرام من الخضار والفواكه النيئة كل يوم. تحتوي على الألياف التي يتم تصنيع الألياف منها في الجسم ، والتي تقوي الأوعية الدموية.

زيوت نباتية (زيتون ، دوار الشمس ، ذرة). تحتوي على الكثير من فيتامين (هـ) الذي يحافظ على مرونة الأوعية الدموية ، والأحماض الدهنية غير المشبعة التي تقلل من مستوى الكوليسترول "الضار" في الدم.

توت (طازج ومجمد) ، كمثرى ، موز ، حبوب ، خبز حبوب. لديهم الكثير من الألياف. تساعد الألياف النباتية على إزالة الدهون الزائدة من الجسم التي "تسد" الأوعية الدموية.

الزبيب والخبز الكامل والأرز والحنطة السوداء ودقيق الشوفان والفاصوليا بأي شكل والبطيخ هي مصدر للمغنيسيوم. له تأثير توسع الأوعية (يساعد في تخفيف التشنجات).

طماطم ، زبيب ، برقوق ، مشمش مجفف ، بطاطا مخبوزة ، فاصوليا غنية بالبوتاسيوم. يساعد في التوصيل القلبي ويتحكم في استقلاب الماء والملح (يقلل من خطر الوذمة).

فلفل حلو وحمضيات وتفاح ونبق البحر والورد البري والتوت البري. جميعها مصادر لفيتامين سي الذي يقوي جدران الأوعية الدموية وبطانة القلب.

الحبار وبلح البحر والأعشاب البحرية. تحتوي على اليود ، وهو أمر مهم ليس فقط للغدة الدرقية ، ولكنه أيضًا يحمي من تصلب الشرايين.

المكسرات ، وكذلك كبد البقر والكلى وخبز الجاودار والسبانخ واليقطين. فهي غنية بفيتامينات ب.

أنها تحفز التمثيل الغذائي وتمنع تطور تصلب الشرايين الوعائية.

يتعارض مع امتصاص الفيتامينات

* يطرد الكحول فيتامينات أ ، المجموعة ب بأكملها ، بالإضافة إلى الكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم. * النيكوتين يدمر الفيتامينات أ ، ج ، هـ والسيلينيوم. * الكافيين (أكثر من 4 أكواب من القهوة في اليوم) يقتل تعمل الفيتامينات B ، PP ، على تقليل محتوى الحديد ، والبوتاسيوم ، والزنك ، والكالسيوم في الجسم. * الحبوب المنومة تعيق امتصاص الفيتامينات A ، D ، E ، B12 ، وتقلل من مستوى الكالسيوم.

اليوم سنتحدث عن ما ينقص في أغلب الأحيان في أجسامنا. بطريقة أو بأخرى ، يعطينا جسدنا دائمًا علامات على ما ينقصه. دعنا نحاول معرفة ذلك.

تريد: شوكولاتة

النقص: المغنيسيوم.

المصدر: المكسرات والبذور والفواكه والبقوليات والبقوليات.

أريد الخبز.

النقص: النيتروجين

المصدر: الأطعمة الغنية بالبروتين (الأسماك واللحوم والمكسرات).

اريد: حلو

النقص: الجلوكوز

المصدر: العسل والخضروات الحلوة والتوت والفواكه.

نريد: الأطعمة الدسمة.

نقص: الكالسيوم.

المصدر: البروكلي والبقوليات والجبن والسمسم.

تريد: الجبن.

لا يكفي: الكالسيوم والفوسفور.

المصدر: البروكلي والحليب والجبن.

اريد: لحوم مدخنة.

النقص: الكوليسترول.

المصدر: الأفوكادو والأسماك الحمراء والمكسرات والزيتون.

اريد تعكر.

قلة: فيتامين سي.

المصدر: الليمون والتوت البري والكيوي والفراولة ووركين الورد وبراعم بروكسل وغيرها.

هل تريد مشروبات غازية؟

نقص الكالسيوم.

تحتوي على: البروكلي والبقوليات والجبن وبذور السمسم.

اريد طعام سائل:

ندرة المياه.

اشرب 8-10 أكواب من الماء يوميًا مع إضافة عصير الليمون أو اللايم.

يريد الطعام الصلب: نقص الماء.

يعاني الجسم من الجفاف لدرجة أنه فقد بالفعل القدرة على الشعور بالعطش. اشرب 8-10 أكواب من الماء يوميًا مع إضافة عصير الليمون أو اللايم.

اشتهاء المشروبات الباردة

نقص المنغنيز.

زهور عشية الأيام الحرجة:

النقص: زنك.

توجد في: اللحوم الحمراء (خاصة اللحوم العضوية) ، المأكولات البحرية ، الخضار الورقية ، الخضروات الجذرية.

هاجم الزهور العام الذي لا يقهر:

1. نقص السيليكون.

يحتوي على: المكسرات والبذور. تجنب الأطعمة النشوية المكررة.

2. نقص التربتوفان (أحد الأحماض الأمينية الأساسية).

يوجد في: الجبن ، الكبد ، لحم الضأن ، الزبيب ، البطاطا الحلوة ، السبانخ.

3. نقص التيروزين (الأحماض الأمينية).

توجد في: مكملات فيتامين سي أو الفواكه والخضروات البرتقالية والخضراء والحمراء.

فقدان الشهية:

1. نقص فيتامين ب 1.

1. تحتوي على: المكسرات والبذور والبقوليات والكبد والأعضاء الداخلية الأخرى للحيوانات.

2. نقص فيتامين ب 2.

يوجد في: التونة ، سمك الهلبوت ، لحم البقر ، الدجاج ، الديك الرومي ، لحم الخنزير ، البذور ، البقوليات والبقوليات.

3. نقص المنجنيز.

يوجد في: الجوز ، اللوز ، البقان ، العنب البري.

اريد موز

إذا فقدت رأسك برائحة الموز الناضج ، فأنت بحاجة إلى البوتاسيوم. عادة ما يتواجد عشاق الموز بين أولئك الذين يتناولون مدرات البول أو مستحضرات الكورتيزون التي "تلتهم" البوتاسيوم. يحتوي الموز على حوالي 600 مجم من البوتاسيوم ، وهو ربع الاحتياجات اليومية للشخص البالغ. ومع ذلك ، فإن هذه الفاكهة غنية بالسعرات الحرارية. إذا كنت تخشى زيادة الوزن ، فاستبدل الموز بالطماطم أو الفاصوليا البيضاء أو التين.

أريد لحم مقدد

عادة ما يتغلب شغف لحم الخنزير المقدد واللحوم المدخنة الأخرى على أخصائيو الحميات. يؤدي الحد من الأطعمة المحتوية على الدهون إلى انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم ، واللحوم المدخنة هي فقط المنتج الذي تكون فيه الدهون المشبعة أكثر. لا تريد التقليل من تأثير النظام الغذائي إلى لا شيء - لا تغري.

أريد الحليب ومشتقاته:

غالبًا ما يكون عشاق منتجات الألبان المخمرة ، وخاصة الجبن القريش ، من الأشخاص الذين يحتاجون إلى الكالسيوم. يمكن أن ينشأ حب مفاجئ للحليب أيضًا بسبب نقص الأحماض الأمينية الأساسية - التربتوفان والليسين والليوسين.

اريد ايس كريم

الآيس كريم ، مثل منتجات الألبان الأخرى ، مصدر جيد للكالسيوم. لكن الأشخاص الذين يعانون من ضعف التمثيل الغذائي للكربوهيدرات أو نقص السكر في الدم أو داء السكري يعانون من حب خاص له. يرى علماء النفس أن حب الآيس كريم هو مظهر من مظاهر الشوق إلى الطفولة.

اريد المأكولات البحرية

لوحظ شغف مستمر للمأكولات البحرية ، وخاصة بلح البحر والأعشاب البحرية ، مع نقص اليود. يحتاج هؤلاء الناس إلى شراء الملح المعالج باليود.

اريد زيتون و زيتون:

ينشأ حب الزيتون والزيتون (وكذلك المخللات والمخللات) من نقص أملاح الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الغدة الدرقية مدمنون على الملح.

استمع لجسمك ، فهو يعرف أفضل ما يحتاجه.

أتمنى لكم جميعا صحة جيدة!

وفي بعض الأحيان تريد تذوق الخيار المخلل وأحيانًا الشوكولاتة وأحيانًا الإسبرط في الطماطم. لما هذا؟ هل أستمع إلى أهواء جسدي؟ دائمًا ما يكون لتفضيلات التذوق أساس فسيولوجي حقيقي: يفتقر الجسم إلى شيء ما ، ويبلغ عنه. إنها عملية تنظيم ذاتي طبيعي لمزاجنا الجيد وصحتنا ورفاهيتنا.

صاستمع إلى رغباتك ، وستعرف نوع نمط الحياة الذي يجب أن تعيشه وماذا تأكل في الأسابيع الأربعة المقبلة. لماذا أربعة فقط؟ لأن هدفنا هو تصحيح عمل النظام الهرموني باتباع نظام غذائي محدد بشكل صحيح وروتين يومي. ومثل هذه الأشياء الخطيرة لا تتم بسرعة.

فينحن قلقون ومتوترون ونحلم بالراحة والاسترخاء. يحتوي الحليب على حمض أميني أساسي ينتج منه هرمون السيروتونين العصبي. من ذلك ، لدينا حالة قلق ، وتحسن الحالة المزاجية والنوم. أيضا ، تتطلب عضلاتك الكالسيوم لتقلص بشكل إيقاعي ولا تعاني من فرط الإثارة.

ماذا أفعل؟
إلىاشرب كوبًا من الحليب الدافئ كل مساء أو تناول جزء من الزبادي. تحضير طاجن الجبن منزلي الصنع.

فيليس لدينا ما يكفي من الكوليسترول والدهون لعمل الدماغ النشط والحفاظ على المستويات الهرمونية الطبيعية. اللحوم المدخنة غنية بالأحماض الدهنية المشبعة والكوليسترول. واللحوم المدخنة الحارة تحفز الرغبة الجنسية.

ماذا أفعل؟
بعالج نفسك باللحوم المدخنة مرتين في الأسبوع ، ولكن ليس أكثر من ذلك ، لأن لها خصائص مسرطنة. تعتبر الزبدة مصدرًا ممتازًا للأحماض الدهنية المشبعة (30 جم يوميًا). تشير الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المدخنة بين أخصائيو الحميات إلى أن الوقت قد حان لزيادة كمية الدهون في النظام الغذائي بسبب الأفوكادو والمكسرات والزيوت النباتية.

حويسحب ملح الطعام عندما يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي ، والذي يحدث مع زيادة نشاط الغدة الدرقية ، أو أثناء العمل البدني المكثف ، أو أثناء الحمل. تتحدث الرغبة الشديدة في تناول الملح عن رغبة الجسم في الحفاظ على القوة وفي نفس الوقت تراكم المزيد من الطاقة.

ماذا أفعل؟
هإذا كنت منجذبًا جدًا ، فتناول سمكة رنجة كاملة أو علبة إسبرط اليوم. لكن حاول غدًا سد العجز بالمياه المعدنية (إيسينتوكي رقم 17 أو رقم 20 ، كأسان يوميًا قبل الإفطار أو الغداء) ، لأن كمية كبيرة من الملح تحبس السوائل في الجسم وتزيد من ضغط الدم.

فييجب تقوية مناعتك ببروتينات عالية الجودة وفيتامين أ الجاهز من صفار البيض.

ماذا أفعل؟
حاطبخ نفسك بيضًا مخفوقًا أو عجة من ثلاث بيضات أربع مرات في الأسبوع.

هإذا كنتِ امرأة ، فأنتِ تميل للإصابة بمتلازمة ما قبل الحيض مصحوبة بتورم وتشنجات عضلية وسوء مزاج. ليس لديك ما يكفي من دهون الحليب مع الفوسفور.

ماذا أفعل؟
صالطريقة الأكثر شيوعًا للاستهلاك يوميًا هي 100 غرام من الجبن الصلب. ولكن نظرًا لمحتواها العالي من السعرات الحرارية ، حاول أن تقتصر على 30 جرامًا من الجبن و 200 جرام من براعم بروكسل و 100 جرام من السبانخ.

فيأنت في حالة ما قبل الاكتئاب أو أنك تعمل بجد وتحتاج إلى الكثير من الطاقة. ربما يكون لديك انخفاض طفيف في حموضة عصير المعدة. الفواكه والخضروات الحمضية غنية بفيتامين سي.

ماذا أفعل؟
حابدأ الفطور ببرتقالة كبيرة. كل يوم ، قم بتضمين الفلفل الحلو والليمون في القائمة.

فينحن على الأرجح ناقصون في اليود.

ماذا أفعل؟
صأفضل شيء بالطبع هو تناول 150 جرامًا من بلح البحر أو 250 جرامًا من سلطة السلطعون يوميًا. ولكن من الأرخص بكثير استخدام الملح المعالج باليود وطهي سلطات الأعشاب البحرية.

فيأنت على وشك الإصابة بنزلة برد. أنت غارق في الميكروبات والفيروسات ، ومناعتك تتطلب مبيدات نباتية (مطهرات طبيعية).

ماذا أفعل؟
صمضغ فص من الثوم يقتل الجراثيم في فمك. بالإضافة إلى ذلك ، أضف البصل الطازج والثوم والتوابل الساخنة الأخرى كلما أمكن ذلك.

فينحن مهددون بمشاكل الأمعاء ، والميكروبات المفيدة التي تعيش هناك تستدعي بكتيريا حمض اللاكتيك لمساعدتها.

ماذا أفعل؟
صادفع ثمن الكفير والقشدة الحامضة والزبادي بالمواد الحيوية التي تعيد البكتيريا المعوية الطبيعية.

فيلديك انخفاض في ضغط الدم ونشاط عقلي نشط للغاية. أنت بحاجة إلى مصدر إضافي للطاقة.

ماذا أفعل؟
صاشرب قدر ما تريد من القهوة. سيبلغ الجسم عن جرعة زائدة مع تسارع ضربات القلب ، وغدًا ستشرب قهوة أقل. حاول أن تنام ثماني ساعات أو أكثر للحفاظ على تناغم الأوعية الدموية وضغط الدم الطبيعي.

فيأنت تتوق إلى الحب وتجربة مشاعر متبادلة. تفتقر إلى المودة الجسدية والدفء والشعور ببهجة الحياة. تحتوي الشوكولاتة على منبهات يمكن أن تسبب مشاعر إيجابية.

ماذا أفعل؟
حلا تحرم نفسك من المتعة ، مع تذكر أن هناك الكثير من السعرات الحرارية في الشوكولاتة.

وتشير الرغبة في قضم البذور إلى نقص فيتامين هـ ، والذي يظهر في الجلد الجاف.

ماذا أفعل؟
جيطهي السلطات في زيت نباتي غير مكرر ، حيث يكون تركيز فيتامين هـ أعلى بكثير.

صإن اندفاع الحب للآيس كريم يتحدث عن محاولة للعودة إلى الطفولة.

ماذا أفعل؟
فيلا يمكن عكس الوقت ، لذلك سيكون عليك حل المشاكل في الوقت الحاضر. تناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة - سوف يخفف التقلبات في مستويات السكر في الدم ويهدئ الأعصاب.

هإذا كنت لا تلتزم بأسلوب حياة نباتي (وفي هذه الحالة يتوق جسمك بوضوح إلى الدهون المشبعة) ، فإن هذه الرغبة تشير إلى نقص فيتامين د ، وهو أمر ضروري لتقوية المناعة.

ماذا أفعل؟
صاسترداد الزبدة الطبيعية للسندويشات. اشرب الشاي أو القهوة مع بسكويت الزبدة عالي الجودة (2-3 يوميًا). يمكن الحصول على الكعك الدهني مرتين في الشهر. لكن لا تخدع جسدك وتأكد من احتواء الكعك والبسكويت على الزبدة وليس البدائل.

أو هل تحلمين بالبطاطس المقلية؟ ربما يحاول جسدك إخبارك بشيء ما.

بينما نحن جميعًا منفتحون على تناول الوجبات الخفيفة ، هناك فرق بين الشعور بالجوع والشهوة المفاجئة لطعام معين.

في كثير من الأحيان يمكن للرغبة القوية في تناول شيء ما إشارة إلى أنك تعاني من نقص في بعض العناصر الغذائية.

في المرة القادمة التي تكون فيها مهووسًا بتناول شريحة لحم شهية أو لوح شوكولاتة أو حتى ثلج ، انتبه لما يحاول جسمك إخبارك به وإيجاد بديل مناسب.

لماذا تريد الشوكولاته

هل تريد:شوكولاتة

ماذا يعني هذا:الشوكولاتة غنية بالمغنيسيوم ، ويمكن أن تعني الرغبة الشديدة في نقص هذا المعدن الذي يلعب دورًا مهمًا في شعرك وبشرتك. ينخفض ​​مستوى هذا المعدن في النصف الثاني من الدورة الشهرية ، مما قد يساهم في ظهور أعراض المتلازمة السابقة للحيض.

يمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من الكحول والقهوة والمشروبات الغازية إلى استنفاد مستويات المغنيسيوم.

محاولة:إذا كنت تشتهي الشوكولاتة حقًا ، فاختر واحدة تحتوي على 75 في المائة من الكاكاو ، لأنها تحتوي على كمية أكبر من المغنيسيوم وسكر أقل.

تشمل المصادر الجيدة الأخرى لهذا المعدن المكسرات والخضروات الورقية والأرز البني وخبز الحبوب الكاملة وبذور اليقطين.

إذا كنت تعاني من أعراض الدورة الشهرية مثل التهيج والصداع والانتفاخ والتشنجات ، فقد يكون من المفيد تناول مكمل المغنيسيوم.

لماذا تريد مضغ الثلج

هل تريد:جليد

ماذا يعني هذا:ومن المفارقات أن الرغبة الشديدة في تناول الثلج يمكن أن تكون علامة على فقر الدم وقد تشير إلى نقص الحديد.

لا يستطيع الأطباء شرح السبب بالضبط ، لكن الثلج قد يساعد في تقليل الالتهاب في الفم ، والذي قد يكون أحد الأعراض.

إذا كنت تشعر برغبة في مضغ الثلج وتشعر بنقص الطاقة ، فاستشر طبيبك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النساء اللواتي يعانين من غزارة الدورة الشهرية أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم.

محاولة:أفضل مصدر للحديد هو اللحوم الحمراء ، ويتم امتصاصه بشكل أفضل من الأطعمة النباتية مثل التين والمشمش والسبانخ والبروكلي والعدس. يمكنك أيضًا تجربة السردين كمصدر للحديد.

الرغبة الشديدة في تناول الحلويات

هل تريد:حلوى

ماذا يعني هذا:قد يكون لديك نقص في الكروم

يسهل هذا المعدن ، مع الأنسولين ، امتصاص الجلوكوز من الدم إلى خلايا الجسم.

أظهرت الدراسات التي أجريت على مرضى السكري أن الكروم يمكن أن يخفف من التقلبات في مستويات السكر في الدم.

محاولة:تناول الحلويات عندما تكون مستويات السكر منخفضة يمكن أن يؤدي إلى تفاقم المشكلة ويؤدي إلى إنتاج الأنسولين.

بدلًا من ذلك ، تناول الكبد الغني بالكروم ، ولحم البقر ، والدجاج ، والجزر ، والبطاطس ، والحبوب الكاملة ، والبيض.

لماذا تريد اللحم

هل تريد:لحمة

ماذا يعني هذا:يمكن أن تشير الرغبة الشديدة في تناول اللحوم إلى نقص الحديد أو الزنك.

يلعب الزنك دورًا مهمًا في الحفاظ على وظيفة المناعة ، وإذا كان لديك مستويات منخفضة من الزنك ، فأنت أكثر عرضة لنزلات البرد.

يشارك الزنك أيضًا في انقسام الخلايا وهو مهم لصحة الجلد والشعر والأظافر.

محاولة:أفضل مصدر للزنك هو اللحوم الحمراء ، لكن الروبيان والعدس والسبانخ وبذور اليقطين والجبن وخبز الحبوب الكاملة غنية أيضًا بالزنك.

انا اريد الجبن

هل تريد:جبنه

ماذا يعني هذا:إذا كنت تشتهي الجبن ، فأنت على الأرجح تعاني من نقص في الكالسيوم.

الكالسيوم من أهم المعادن للجسم. فهو لا يساعد فقط في تكوين أسنان وعظام صحية والحفاظ عليها ، ولكنه يشارك أيضًا في الحفاظ على وظيفة الأعصاب والعضلات.

وبما أن العديد من النساء يتجنبن الدهون المشبعة بشكل متزايد ، فإن العديد من النساء لديهن مستويات منخفضة من هذا المعدن ، مما يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

محاولة:الحليب والجبن والزبادي والسردين المعلب واللوز والبروكلي غنية بالكالسيوم. لامتصاص الكالسيوم ، يحتاج جسمك إلى فيتامين د ، والذي يتم إنتاجه استجابة لأشعة الشمس. لهذا ، يكفي التعرض لأشعة الشمس لمدة 10-15 دقيقة يوميًا.

شغف الدقيق

هل تريد:الكربوهيدرات

ماذا يعني هذا:يمكن أن تكون الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات علامة على نقص حمض التريبتوفان الأميني.

جسمنا يحتاجه لتصنيع السيروتونين الذي ينظم المزاج. يمكن أن يؤدي نقصه إلى الحالة المزاجية السيئة والقلق ومشاكل النوم. على الرغم من أن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات لا تحتوي على التربتوفان ، فإن زيادة نسبة السكر في الدم تعني أن المزيد من التربتوفان يذهب إلى الدماغ.