Head lugejad, kas olete kunagi mõelnud tõsiasjale, et planeedil süüakse aastas umbes 600 miljardit muna? Kui palju visatakse ära munakoor? Kuid munakoor kui kaltsiumiallikas võib tuua suur kasu hea tervise nimel. Isegi mõned traumatoloogid soovitavad seda kasutada. Arvan, et paljud isegi ei kahtlusta, et kanamunade koort saab kasutada mitte ainult luumurdude korral. Sellest me selles artiklis räägimegi.
Muna kui inimese toidusaadust on nende kättesaadavuse tõttu toiduks kasutatud juba iidsetest aegadest. Toiduks on kõige levinumad kanamunad, kuigi süüa võib ka teiste lindude ja isegi roomajate mune.
Praegu on meie toidulaual endiselt kõige sagedamini kanamunad. Munadest valmistame kõikvõimalikke roogasid, kuna need on rikkaliku mineraalide ja vitamiinide koostisega ning hea kalorsusega. Kirjutasin sellest üksikasjalikult oma artiklis "", selgub, et igal oktoobri teisel pühapäeval tähistatakse seda puhkust kogu maailmas.
Peaaegu kõik teavad, et kaltsium on organismile vajalik. Teadlaste sõnul sisaldub see siin kergesti seeditavas vormis ja seetõttu ei saa see ladestuda neerukividena.
Linnumunade koor koosneb 93 protsendi ulatuses kaltsiumkarbonaadist ja see kaltsiumkarbonaat imendub erinevalt kriidist peaaegu sajaprotsendiliselt tänu sellele, et linnu kehas on süntees orgaanilisest kaltsiumist anorgaaniliseks juba toimunud.
Munakoorte keemiline koostis ei piirdu ainult kaltsiumiga. See sisaldab üle 20 kõige kasulikuma ja hädavajalikuma mineraali ja mikroelemendi. Eriti oluline on räni ja molübdeeni sisaldus, mis on organismis toimuvateks biokeemilisteks reaktsioonideks väga vajalikud ja mida me oma igapäevase toiduga ei saa. See sisaldab palju magneesiumi, fosforit, naatriumi, kaaliumi, rauda jne.
Lisaks mineraalidele ja mikroelementidele on organismile asendamatud aminohapped - metioniin, tsüstiin, lüsiin, isoleutsiin.
Kui selline koostis sünteesitakse kunstlikult, siis erinevalt munakoortest see seda kasu ei too. Muide, see on palju turvalisem ja mis peamine, inimorganismil on lihtsam omastada seda, mis on looduse enda poolt juba tasakaalus.
Munakoor - kasulikud omadused
Munakoor - ainulaadne toode. Õige valmistamise ja kasutamise korral aitab see keha tervendada, kuna sellel on ainulaadsed kasulikud omadused:
- see on ehitusmaterjal luude, hammaste ja küünte jaoks;
- see juhib närviimpulsse ja soodustab lihaskiudude kokkutõmbumist;
- vajalik hüpofüüsi, neerupealiste, kõhunäärme, kilpnäärme ja sugunäärmete tööks;
- osaleb vere hüübimise protsessis ja stimuleerib luuüdi vereloomet;
- aitab alandada kolesteroolitaset ja takistab küllastunud rasvade imendumist soolestikus;
- reguleerib happe-aluse tasakaalu organismis;
- takistab radioaktiivsete elementide nagu strontsium-90 kogunemist luuüdi.
Milliseid haigusi saab munakoorega ravida
Kuna munakoore põhikomponent on kaltsiumkarbonaat, on see kasulik järgmiste haiguste korral:
- luumurdudega
- osteoporoosiga,
- osteokondroosi ja artriidiga,
- juures peptiline haavand magu ja kaksteistsõrmiksool, gastriit,
- vältida kaariese ja veritsevate igemete teket;
- juures ja allergilised ilmingud lastel
- soole düsfunktsiooniga
- põletushaavadega,
- rahhiidi ennetamiseks ja
- tugevdada ja teha ilusad juuksed ja küüned;
- koos juuste väljalangemisega.
Kui lastel esinevad rahhiidi tunnused, spasmid ja lihaskrambid, osteoporoos, depressioon, viitab see kõik kaltsiumipuudusele.
Kuidas munakoori allaneelamiseks ette valmistada
Kaltsiumipuuduse kompenseerimiseks võib alati osta tabletipreparaate või toidulisandeid. Aga milleks raha üle maksta, kui selliseid preparaate saab ise valmistada, seda enam, et munakoored on alati talus ja me viskame need halastamatult minema.
Küpsetusprotsess ei ole töömahukas ja sellega saab hakkama igaüks, peate lihtsalt järgima järgmisi reegleid.
Toiduvalmistamiseks on munakoored kasulikud mitte ainult kana, vaid ka teiste lindude munadest. Peaasi, et need linnud ei elaks linnufarmides ja neid ei toideta erinevate lisanditega.
Kogutud kestad tuleb enne purustamist voolava vee all seebiga pesta, desinfitseerida keetmisega, kuna pinnal võib olla mikroobe. Kõige ohtlikum neist on salmonella, mis põhjustab väga tõsine haigus seedetrakti ja
Tahan märkida: film edasi sees te ei saa seda puhastada, kuigi leidsin Internetist palju ülevaateid, et vastupidi, seda tuleks puhastada. Isiklikult ei eemalda ma seda kunagi.
Seejärel tuleb kest kuivatada, muidu ei saa seda toorelt peeneks hakkida. Kuivatame ahjus, mikrolaineahjus, keskküttepatareidel või lihtsalt päikese käes. Peeneks jahvatada kuivatatud. Esiteks saate seda taignarulliga lihvida või kätega purustada. Aga peenemaks jahvatamiseks on siiski parem kasutada kohviveski.
Purustatud kest tuleb kuivast purgist kokku voltida ja hoida pimedas jahedas kohas. Või saate seda kasutada ladustamiseks. želatiinkapslid mida saab osta apteegist või internetist. Täidame need purustatud pulbriga ja võtame vajadusel.
Kuidas kasutada munakoort kaltsiumi allikana
Kaltsiumi päevane annus täiskasvanule on ligikaudu 400 mg päevas, mis on umbes pool teelusikatäit. Päevane annus tuleb võtta 2 annusena - hommikul ja õhtul, see tähendab umbes veerand teelusikatäit ühe annuse kohta täiskasvanule. Rasedate naiste puhul on see kaks korda suurem ja laste puhul, vastupidi, poole vähem.
Kuid selline annus on tingimuslik, mis sõltub sellest, mida päeva jooksul sööte. Kui sõid hommikusöögiks juustuvõileiba, lõunaks sõid kondipuljongisuppi ja jõid enne magamaminekut klaasi piima, võiksid munakoore tarbimise vahele jätta. Fakt on see, et kaltsiumi liig kehas on samuti kahjulik. Parem on munakoored toidukordadega kombineerida, seega on parem lisada see pudrule, puistata köögiviljasalatiga. Muidugi võite võtta puhtal kujul hapendatud mahlaga, aga sellest hiljem.
Oluline on teada! Kaltsium imendub kõige paremini D- ja A-vitamiiniga, mida leidub kookosõlis, maksas, fermenteeritud tursaõlis, heeringas, võis, munakollases, merevetikates ja muudes toiduainetes.
Pulbri pealekandmise käik on 2 nädalat, seejärel on vajalik 3-kuuline paus.
Ülaltoodud skeem sobib luumurdudega täiskasvanutele. Tavaliselt on luude liitmise protsess pikk. Lisaks luumurrukoha pikaajalisele fikseerimisele määrab arst sulamisprotsessi kiirendamiseks kaltsiumipreparaate. AT sel juhul munakoorte võtmine on hea alternatiiv.
FROM ennetav eesmärk munakoorepulber on väga kasulik intensiivse kasvu ja arengu perioodil: lastele, eriti lastele noorukieas ning naised raseduse ja imetamise ajal.
Kaltsium pole vähem oluline menopausi ajal, kui on vanus hormonaalsed muutused ja ta saab olema hea ravim osteoporoosi ennetamiseks.
Ungari teadlased on tõestanud, et munakoor toimib adsorbendina, mille tulemuseks on tundlikkuse vähenemine Inimkeha erinevatele allergeenidele, nii et saate seda kasutada allergiate korral.
Munakoor sidruniga kaltsiumi puudusest organismis
Munakoorte kasutamine sidrunimahl parandab oluliselt kaltsiumi imendumist organismis. See rakendus on eriti kasulik neile, kellel on probleeme seedetrakti(põletik, düsbakterioos jne), mis raskendab kaltsiumi imendumist soolestikus.
Sidrunimahl võib aidata seda probleemi leevendada. Piisab, kui lisada purustatud pulbrile 2-3 tilka värskelt pressitud sidrunimahla, segada lägaks ja tarbida kohe. See rakendus on mugav, kuna see ei sõltu toidutarbimisest.
Sidrunimahla võib asendada värskelt valmistatud jõhvikate, viburnumi, kirsside või õunasiidri äädika mahlaga.
Kes ei peaks munakoori kasutama?
Kas munakoorte söömisel on vastunäidustusi? Jah seal on. Ärge sööge munakoori
- tromboflebiidi, ateroskleroosiga patsiendid, hüpertensioon, häired südame töös,
- D-vitamiini liigse sisaldusega,
- uriini ja sapikivitõvega võib munakoorte kasutamine haiguse kulgu süvendada,
- patsiendid, kellel on äge või krooniline gastriit Samuti ei tohiks te kesta kasutada, kuna see võib vigastada ja põhjustada mao limaskesta verejooksu.
Ja siiski, hoolimata sellest positiivsed omadused, munakoori tohib tarbida alles pärast arstiga konsulteerimist. Pidage meeles, et see ei ole imerohi, vaid raviga saab seda teha tervendav toime ainult koos oluliste ravimitega. Ja ennetava eesmärgiga vastunäidustuste puudumisel sõltub selle kasutamine ainult teist.
Kallid mu lugejad! Mul on väga hea meel, et vaatasite mu blogi, aitäh teile kõigile! Kui olete sellest artiklist huvitatud, kirjutage oma arvamus kommentaaridesse ja jagage seda teavet oma sõpradega sotsiaalvõrgustikes. võrgud.
Loodan väga, et suhtleme teiega veel kaua, blogisse tuleb veel palju huvitavaid artikleid. Et neist mitte ilma jääda, tellige ajaveebi uudised.
Ole tervislik! Taisiya Filippova oli teiega.
Looduslik ja odav kaltsiumiallikas on munakoore kaltsium. Koos magneesiumi ja D-vitamiiniga, shell kaltsium on meie kehale ideaalne. Selle kaltsiumi peamised eelised on madal tase kaltsiumisisaldus veres ja kõrge seeduvuse protsent. Munakoorest kaltsiumi saab valmistada kodus.
Kodune kaltsiumkoor
Päevane annus 400 kuni 2000 mg päevas (imetavad emad). Temast on nii palju kirjutatud ja räägitud, aga kaltsiumirikaste toitude söömise kultuur on nullis ... “Jooge piima, lapsed” - noh, noh, joome 2 liitrit päevas (täpselt selles mahus päevane annus kaltsiumi, mis imendub kadusid arvesse võttes) ja teenime kõhulahtisust ja kolesterooli. Viimased aastad uuringud näitavad pealegi, et piimakaltsium imendub halvasti (10-30%). Mida teha tohutu hulk piimavalk, mille töötlemiseks kaltsiumi organismist tarbitakse? Aga need, kes on laktoositalumatud? Nagu miljard hiinlast?
Parim kaltsiumiallikas on taimne toit. kaltsium alates taimne allikas imendub hästi ja puudub kõrvalmõjud, erinevalt piima kaltsiumist.
Kaltsiumisisaldusega toodete hinnang:
- Sojakaste. 100 g - 258 mg kaltsiumi ideaalne suhe kaltsiumfosfor. Muide, meie lehmi söödetakse rapsi ja sojaubadega (Ukraina lehmad).
- Lillkapsas ja spargelkapsas.
- Kõik köögiviljade ja ürtide rohelised osad - petersell (245 mg), till, lehtköögiviljad, spinat.
- Peet.
- Kliid, seesam, küüslauk ja sibul.
- Mandlid (260 mg)
- Mineraalvesi.
Piim ja liha ei lahenda kaltsiumipuuduse probleemi. Selles küsimuses on veganid ja taimetoitlased sügavalt edasi arenenud – nende luud on tervemad kui lihasööjatel. Pilti rikub ka sool, mis viib organismist välja kaltsiumi ja magneesiumi. Köögiviljadest saadav tärklis omakorda aitab kaltsiumil imenduda. Üldiselt saame päevase minimaalse kaltsiumi ära süüa, kui VÄGA pingutame. Aga kui vajate täiendavat kaltsiumiallikat, näiteks imetav ema või laps, sportlane? Millist kaltsiumi valida— kaltsiumglükonaat, kaltsiumhüdroksiid, aspartaat, tsitraat? Ja siis on veel korallikaltsium ja see pole loetelu lõpp.
Munakoor sisaldab 27 mikroelementi, mis on ehituselt väga sarnased meie hammaste ja luudega. Kohapeal Rahvuskeskus Biotechil on väljaanne osteoporoosi ennetamise ja ravi kohta munakoorte abil (at inglise keel). Kodune kaltsiumipreparaat on väga lihtne oma kätega teha.
Kuidas valmistada munakoorest kaltsiumipreparaati?
Meile sobib iga linnuliha kest - vutid, pardid, kanad, haned. On soovitav, et munad oleksid vabalt peetavatelt lindudelt. Kaltsiumisisaldus koores sõltub otseselt sellest, mida kana sööb. Enne muna purustamist peske see hoolikalt, et te ei peaks hiljem koore pesemise pärast muretsema. Koguge 10 munast koored, hoidke külmkapis.
Kui õige kogus on kogutud, loputage need sisse kuum vesi membraani pole vaja eemaldada. Nüüd tuleb kest desinfitseerida.
Desinfitseerimiseks on vähemalt 4 võimalust:
- Keetmine
- Mikrolaine
- Ahi
- Vesinikperoksiidi
Keemisel uhutakse osa kaltsiumist vette (vähemalt nii nad kirjutavad). Selle veega saab kasta lilli, soovi korral saab selle peal suppe keeta. Keeda koort 3 minutit, tilgutades selle keevasse vette. Eelistan mikrolaineahju varianti. On tehtud tõsiseid uuringuid, mis tõestavad, et mikrolained tapavad enamiku "köögi"bakteritest 2 minutiga (täpsemalt 2–10 minutiga), nii et saate mikrolaineahjus kesta kuivatada ilma keetmata ja kaltsiumi kaotamata. Samuti võid kesta kuivatada ja desinfitseerida ahjus – 200 kraadi juures 10 minutit. Lugesin, et mõned inimesed pesevad kestasid vesinikperoksiidiga.
Enne jahvatamist peab kest olema täiesti kuiv. Esimese jahvatamise saab teha blenderis, laadides kaussi purustatud kestad – jätke see lihtsalt kotis meelde. Peenem jahvatamine tuleks saavutada kohviveskiga. Mida väiksem, seda parem. Hoidke pulbrit tihedalt suletud purgis pimedas kohas.
Kuidas valmistada kaltsiumtsitraati karbonaadist
Üks kuhjaga teelusikatäis sisaldab umbes 1000 mg kaltsiumkarbonaati. Kaltsiumkarbonaat meile ei sobi- kui te võtate seda puhtal kujul, ladestub see neerukivide, kannuste, veresoonte lupjumise kujul. Vajame kaltsiumtsitraati(kasutades sidrunhape) või kaltsiumatsetaat(kasutades äädikat). Kaltsiumkarbonaadist saame mõlemat tüüpi kaltsiumi.
Kaltsiumtsitraadi ja -atsetaadi retsept:
- Valage klaasi 1 tasane teelusikatäis jahvatatud kestasid (600-700 mg kaltsiumi).
- Lisa supilusikatäis õunasiidri äädikas(atsetaadi saamiseks) või poole sidruni mahl (tsitraat). Segage, segu hakkab mullitama.
- Lase segul paar tundi seista, võid teha üleöö, aga ära lase reaktsioonil toimida üle 12 tunni. Täppisin soovitusi kohe võtta, laskmata reaktsioonil lõppeda.
- Lisa segule veidi vett, loksuta ja joo. Võid võtta ühe korra, vastuvõtu saab jagada 2 või 3 korraks.
Leidsin videoõpetuse kaltsiumtsitraadi valmistamise kohta.
Kuidas kaltsium imendub?
Kaltsiumi omastamiseks on vajalikud magneesium ja D-vitamiin.D-vitamiiniga on kõik lihtne – see sünteesitakse epidermises ultraviolettkiirguse mõjul. Lihtsamalt öeldes, 15 minutit päikese käes kõndimist (nagu dr Komarovsky ütleb) ja puudujääk on täidetud. D-vitamiini puudus on aga nii venelastega ameeriklastel kui indiaanlastel, kellel on piisavalt päikest.
D-vitamiini toiduallikad: merevetikad ja vetikad, kalaõli, või (minimaalselt), heeringas, munakollane.
Magneesiumiga on kõik palju keerulisem, kuid neid on 2 suurepärane viis, mille kohta eraldi artikkel koos üksikasjalikud juhised. Seega minimaalsete kulutustega tagame endale ja oma perele kõige olulisemad maavarad.
Värskendus 15.11. 2016. aasta
Jälgin jätkuvalt selle valdkonna väljaandeid ja uudiseid ning saan aru, et kõik pole nii lihtne. Viimased sõltumatud uuringud tõestavad, et naised ei võta kaltsiumi + D3 osteoporoosi ennetamiseks menopausi ajal ja pärast seda. Osteoporoos on seotud hormonaalne taust pigem mineraalide puudus. Seevastu toidulisanditest saadav kaltsium võib veresoonte rasvnaastud lupjuda ja muid probleeme süvendada.
Olen taaskord veendunud lihtsas tões - süüa tuleb võimalikult mitmekesiselt, süüa alati erinevaid teravilju (ja mitte ainult pastat ja riisi), proovida segada salatitesse kõrvitsat, sellerit, nuikapsast (lihtsalt näide).
Ühesõnaga, kõik kohtumised tuleb endale väga hoolikalt kokku leppida. Hoolitse oma tervise eest ja hoia meel "külm"!
Kaltsiumiallikana on munakoori kasutatud iidsetest aegadest peale. Teadsin sellest tagasi kooliaastaid ja isegi siis võttis munakoorepulbrit. Kuid võib-olla ei tea kõik, et kaltsiumi puudumise tõttu kehas võite munakoori võtta.
Seetõttu tänane artikkel, millest saate teada:
- Munakoore eelised
- Kuidas munakoort valmistada
- Kuidas kasutada munakoori
Munakoore eelised
Kõik teavad, et meie keha vajab kaltsiumi. Kaltsiumipuudusest tulenevad probleemid hammastega, osteoporoos, haprad küüned, juuste väljalangemine, peavalud, vegetovaskulaarne düstoonia, imikutel rahhiit, vanemas eas luude haprus. Kaltsium on väga vajalik imetavatele emadele, rasedatele ja.
Kaltsiumi päevane tarbimine lastel on sõltuvalt vanusest 400–800 milligrammi, täiskasvanutel 1000–1200 milligrammi, menopausijärgses eas naistel ja vanematel üle 65-aastastel inimestel – 1500 milligrammi.
Sellist kaltsiumikogust päevas on peaaegu võimatu saada ainult toiduga. Selleks tuleb ära süüa näiteks 1 kg kodujuustu või 1 kg seemneid või 3 purki sardiini või juua liiter – poolteist piima. Teisi kaltsiumi sisaldavaid toite tuleks süüa veelgi rohkem. Ainult 100 grammi parmesani juustu sisaldab 1300 mg kaltsiumi ja rahuldab päevase vajaduse.
Kaltsiumi täiendamiseks võib loomulikult võtta kaltsiumipreparaate tablettidena, kuid praegu on selline aeg, et võltsinguid on palju ja pole teada, mis nendes tablettides tegelikult on. Positiivne mõju annab toidulisandite vastuvõttu, aga jällegi tuleb teada, millist firmat usaldada ja rõõm pole odav.
Kuid on alternatiiv, mis on kõigile üsna kättesaadav - munakoored on kaltsiumi allikas ja kaltsium on looduslik.
Munakoor sisaldab 90% kaltsiumi.
Lisaks on munakoor rikas fluori, raua, vase ja paljude teiste mikroelementide poolest.
Erinevalt tabletipreparaatidest imenduvad munakoored organismis täielikult ja kergemini.
Ja väikelaste jaoks on see minu arvates üldiselt parim valik.
Munakoored on lihtsalt vaja anda lastele vanuses 1 kuni 6 aastat, kuna sel ajal luu, teismelised ja noored vanuses 14-20 aastat. Ja vanematel inimestel, vastupidi, muutub luukoe hapraks, nii et nad peavad ka regulaarselt munakoori võtma.
Munakoor on kasulik luumurdude korral, soodustab luude kiiret sulandumist, seda peaksid kasutama rasedad, osteoporoosi, rabedate küünte, juuste väljalangemise, kaariese vastu.
Juuste väljalangemise vastu ja juuste kasvatamiseks on veel üks imevahend - seda on kasutatud juba iidsetest aegadest. Läbivaatuste kohaselt kasvasid juuksed isegi täiesti kiilastel inimestel.
Kuidas munakoort valmistada
Munakoorte valmistamiseks sobivad kasutamiseks ainult kodukanade munad, võib kasutada vutimune. Poest ostetud on parem mitte võtta, pole teada, kuidas neid töödeldi, munad peaksid olema ilma soja ja GMOdeta.
Pardimune pole soovitav kasutada, nad on sageli nakatunud.
Munade värv ei oma tähtsust, võite kasutada isegi valget, isegi pruuni.
Munakoorte valmistamine algab muna hädavajalikust pesust käsna ja seebiga. Kinnitan skeptikutele, et sellest piisab, et koorelt kogu mustus maha pesta, lisaks allutame kesta kuumtöötlemisele.
Mõnes allikas on soovitatav võtta tooreid mune, tundub, et neis on rohkem kaltsiumi kui keedetud munade koores. Kuid samal ajal tuleb kesta desinfitseerimiseks hoida 5-10 minutit keevas vees.
Kas munade keetmine võtab nii kaua aega?
Lisaks läbivad kõik kaltsiumiga tabletipreparaadid kuumtöötlus, mis tähendab, et kaltsium ikka veel ei hävine.
Seega usun, et ühtviisi on võimalik kasutada nii keedetud kui toore muna koort.
Nüüd sellest, kuidas munakoori õigesti küpsetada.
Kestast on vaja kile seest eraldada. Sain infot, et kile on ka kasulik ja lihvib hästi.
Jah, see on tõsi, kuid tavaliselt kasutatakse kasulikku kilet erinevat tüüpi ravi iseseisvalt, kestast eraldi. Näiteks raviks.
Ja jahvatatud koos koorega ei võimalda kaltsiumil kergesti imenduda.
Nii et ärge olge laisk, eemaldage kile. Minu arvates kõige vaevarikkam ja ebameeldivam protseduur kogu selle munakoorte valmistamise protsessi juures.
Seejärel langetame toore muna koore keevasse vette, nagu ma juba kirjutasin. Ja kui olete kindel kodumaiste munade puhtuses ja kvaliteedis, ei saa te toorest koort keeta. Keedumunade koort ei pea loomulikult enam täiendavalt töötlema.
Ja viimane hetk - munakoor tuleb pulbriks purustada. Kõige parem on seda teha uhmris, sest kokkupuude metalliga pole kunagi soovitav. Kui sul aga mörti pole, kasuta kohviveski.
Kest tuleb purustada väga peeneks, peaaegu tolmuks, just sellisel kujul imendub see paremini.
Purustatud munakoored säilivad suurepäraselt suletud purgis kapis pikka aega.
Kuidas kasutada munakoori
Väga väikestele lastele piisab, kui võtta jahvatatud kestad noa otsa, vanematele lastele - kaks korda rohkem. Täiskasvanud võivad süüa ¼ teelusikatäit.
See on päevamäär.
Kõige mugavam on jahvatatud munakoori kasutada üks kord päevas hommikul, lisades seda näiteks toidule ja väikelastele laste toit. Ja vett võib lihtsalt ravimina juua.
Vastuvõtukursus võib olla kuu, seejärel tehke paus ja korrake.
Kuid tuleb meeles pidada, et liigne kaltsium pole vähem kahjulik. samuti selle puuduseks. Liigne kaltsium võib põhjustada kivide moodustumist põis ja neerudele, kahjustavad südant.
Seetõttu tuleb kaltsiumi tarbimist kontrollida. Kuidas seda teha?
Kui jõid päeva jooksul näiteks kaks klaasi piima või fermenteeritud piimatooted, või sõi purki sardiini või palju juustu või kodujuustu, siis munakoorepulbrit sel päeval (või järgmisel päeval) võtta ei saa.
Või võite lihtsalt määrata munakoorte võtmise sageduse: jätke annus vahele üks või kaks korda nädalas.
Lisaks aitab D-vitamiini tarbimine kaasa kaltsiumi paremale imendumisele, seega soovitan tungivalt seda kasutada.
Vaadake minu videot munakoorepulbri valmistamise kohta:
Üsna sageli seisavad meie kaasaegsed silmitsi erinevate toitainete puuduse probleemiga kehas. Selle puuduse põhjuseks on tasakaalustamata toitumine, halvad harjumused, vitamiinide, mikroelementide ebapiisav omastamine organismi poolt, liiga küllastunud elurütm.
Selline puudus toitaineid mõjutab negatiivselt inimese heaolu ja põhjustab häireid paljude süsteemide ja isegi nende haiguste töös. Kaltsiumipuudus põhjustab probleeme luustiku, hammaste, küünte, juustega. Saab aidata munakoor kaltsiumi allikana I. Kuidas seda kasutada? Mõelge traditsioonilisele meditsiinile.
Kutsun teid Subscribe.ru gruppi:
Rahvatarkused, meditsiin ja kogemused
Mis põhjustab kaltsiumi puudust
Kaltsium on vajalik kogu organismi normaalseks toimimiseks: südametegevuseks, närvisüsteem, laevad. Elemendi puudus võib põhjustada aneemiat, herpese, allergiaid, mälu- ja keskendumishäireid, depressiooni. Kaltsiumi puudus põhjustab rõhu suurenemist, immuunsuse vähenemist, metaboolsete reaktsioonide muutusi. Mikroelementide puudus sunnib keha neid luudest välja võtma, mis viib osteoporoosi tekkeni.
munakoore andmed
Enamik eksperte usub, et munakoor on väärtuslik ja kasulik toode. Peamine eelis on see, et kestas on ainulaadne erinevate ainete sisaldus.
Munakoore koostis
See on rikas mitte ainult kaltsiumi, vaid ka mangaani, fluori, raua, fosfori, tsingi, vase, räni ja paljude vitamiinide poolest. Selline mikroelementide rikkus muudab selle toote hindamatuks ja samaväärseks multivitamiinitoodetega. Eriti väärtuslik on asjaolu, et kestas sisalduv kaltsium on kehas suurepäraselt omastataval kujul.
Kasulik tervendav toime
Mida munakoor tarbimisel annab?
- Suurepärane osteoporoosi ennetamine, kaitseb inimest luumurdude eest.
- tõusevad kaitseväed organism tervikuna, samuti vastupidavus allergiatele, kiirgusele.
- Ennetab väikelaste aneemia, hambakaariese, rahhiidi teket, soodustab korralik areng laste luustik, mis kaitseb erinevate kumeruste ja skolioosi eest, hammaste ebaõige arengu eest.
- tõuseb üldine tegevus emaka patoloogia vältimine.
- Parandab välimus, peatab juuste väljalangemise, haprad küüned ja nende kihistumise.
Kuidas kesta desinfitseerida?
Seda tehakse mitmel viisil: keetmine, ahjus, mikrolaineahjus, vesinikperoksiidiga.
Desinfitseerimine keetmisega toimub 3-5 minutit, vett võib kasutada esimese või teise roa valmistamiseks või kasta sellega lilli.
Mikrolaineahjus desinfitseeritakse 2 kuni 10 minutit.
Munakoore retseptid
Kaltsiumivarude taastamiseks sobivad ainult valged munad. Munakoor, kuidas õigesti võtta.
kaltsiumi vesi
Võtke 3 muna, keetke, koorige, tükeldage koor, pärast kile eemaldamist asetage see kolmeliitrisesse purki, kuhu seejärel valatakse keedetud ja jahutatud vesi. Mõne tunni pärast võib vett juua, kasutada toiduvalmistamiseks (supp, teravili, tee, kohv). Sellist vett võivad eranditult juua kõik: väikesed lapsed, emad imetamise ja raseduse ajal, välja arvatud muidugi inimesed, kellel on sellega seotud vaevused. suur kogus kaltsium.
pulber
Võtke uuesti 3 muna, peske nendega pesu seep soojas vees. Murdke munad omleti või munapudru jaoks ja keetke koort viis minutit, eemaldage kile ja jahvatage see kohviveskis pulbriks. Enne jahvatamist peab see olema täiesti kuiv. Parem on see jahvatada esmalt segistis ja seejärel kohviveskis. Hoidke pulbrit hästi suletud anumas pimedas kohas. Saadud pulbrit võib lisada toidule, eelistatavalt hommikusöögiks. Täiskasvanu päevane norm on teelusikatäis ja üle üheaastastele imikutele - 0,5.
sidrun ja kest
Toode valmistatakse 20 munast, 20 sidrunist ja 0,5 liitrist konjakist. Munad pestakse põhjalikult pesuseebiga, loputatakse ja pannakse 3-liitrisesse purki, seejärel pressitakse sidrunitest mahl välja. On vaja, et mahl kataks munad. Purk tuleb katta mitme kihi riidega, siduda kinni ja panna 20 päevaks pimedasse kohta. Seejärel kurna purgi sisu, lahjenda konjakiga ja säilita külmkapis. Joo iga päev magustoidulusikale 3-4 korda, kuni kõik on läbi. Koostis sobib suurepäraselt luumurdude korral ja kaltsiumipuuduse ennetamiseks. See vahend ei sobi lastele, naistele raseduse ja lapse toitmise ajal. Kasutage seda tööriista kord aastas.
Vastunäidustused
Ärge võtke munakoori onkoloogilised haigused. Uuringud on näidanud, et liialdamine rahva abinõu suurendab meestel haigestumise riski pahaloomuline kasvaja esindusnääre.
Munakoor kaltsiumi allikana väga tõhus abinõu keha parandamiseks, eeldusel, et seda kasutatakse ja valmistatakse õigesti. Ole tervislik.
TÄHELEPANU:
Traditsioonilise meditsiini retsepte kasutatakse kõige sagedamini koos tavaraviga või traditsioonilise ravi täiendusena. Iga retsept on hea pärast konsulteerimist spetsialistiga.Ärge ise ravige!
Jagage oma sõpradega sotsiaalvõrgustikes!
Sait on mitteäriline, arendatud autori isiklikul kulul ja teie annetustel. Saate aidata!
(Isegi väikese summa, võite sisestada mis tahes)(kaardiga, mobiiltelefonist, Yandexi rahast - valige see, mida vajate)
Munakoor sidrunimahlaga: pääste kaltsiumipuudusest
Arstid on ammu rääkinud, et kaltsiumipreparaate, mida praegu apteekides leidub, on praktiliselt kasutu võtta – organismile oluline makrotoitaine sealt praktiliselt ei imendu. Kuid teisest küljest on teada veel üks kaltsiumiallikas, mis on täiesti loomulik ja mida tõestavad sajanditepikkused traditsioonilise meditsiini traditsioonid. See on sidrunimahlaga munakoor – koos esindavad nad täiesti orgaanilist vitamiinide ja mineraalide kompleksi.
AT viimastel aegadel toidust saadavale kaltsiumile keskendumine on muutunud populaarseks, kuid head kavatsused ei anna alati soovitud tulemusi. Fakt on see, et kaltsiumi sisenemisel mõnest tootest väheneb selle kogunemine rakkudesse teiste kasutamise tõttu. Näiteks sage ja ebaregulaarne kohvi tarbimine viib kaltsiumi leostumiseni neerude kaudu.
Lisaks raskendab kaltsiumi toiduga saamist asjaolu, et enamikus toiduainetes sisaldub see molekulaarsel kujul, samas kui selle ideaalne imendumine organismis toimub ainult siis, kui see on ioonide kujul. Loodus on loonud selle aine ainulaadse allika inimese jaoks linnumunakoorte kujul. Kogu saladus seisneb selles, et linnu kehas oleval makroelemendil on aega läbida sünteesi etapid alates. orgaaniline ühend anorgaanilisse.
Kuidas on munakoor inimesele kasulik?
Regulaarne munakoorte tarbimine sidrunimahlaga on kasulik mitte ainult kaltsiumipuuduse kompenseerimiseks organismis. Kest sisaldab umbes kolmkümmend mikro- ja makroelementi, sealhulgas tsink ja räni, fosfor ja väävel, vask ja mangaan, raud ja fluor, molübdeen ja seleen. Kanamunakoore pulbrit võib anda isegi väikelastele, kuna see ei kahjusta nende tervist, kuid aitab kõrvaldada diateesi sümptomeid.
Rahhiit, lülisamba kõverus, ebapiisav kasv ja mitmesugused haigused hambad - see on kaugel täielik nimekiri probleeme, mida saab ära hoida, kui võtta munakoori koos sidrunimahlaga. See tööriist aitab eemaldada kehast radionukliide, suurendada selle kiirguskindlust, vältida osteoporoosi, huulte herpese, külmetushaiguste ja allergilised haigused. Naistele soovitatakse emaka lihaste tugevdamiseks ja tervislikuks sünnituseks valmistumiseks kasutada koorest omatehtud preparaate.
Sidrunimahl, mida kasutatakse laialdaselt nii küünte tugevdamiseks kui ka juuste kasvu stimuleerimiseks, lisatakse sel juhul "taustaks", rikas C-vitamiiniga. Lõppude lõpuks kiirendab just viimane kaltsiumi imendumist oluliselt seedetrakti tase.
Kuidas võtta munakoori sidrunimahlaga?
Mõned traditsioonilised ravitsejad pidada kesta kasulikumaks valge värv ja eelistage seda pruunika värviga võrreldes. Kuid üldiselt ei oma kesta värv nii palju tähtsust.
Kuidas koort küpsetada? Esiteks tuleks sellelt eemaldada õhukese poolläbipaistva kile jäänused ja kestad ise voolava voolu all pesta. külm vesi. Seejärel tuleks need kuivatada ja jahvatada pulbriks. Seda on kõige parem teha kohviveski või mördi abil. Seejärel tuleb saadud pulber "kustutada" sidrunimahlaga, nagu kustutaksite taigna valmistamise ajal soodat. Ühe kanamuna koorest valmistatud pulbri jaoks piisab 1-2 tilgast sidrunimahlast. Ja siis on kõik lihtne: näputäis sellist vahendit tuleks tarbida kaks korda päevas koos toiduga. Pulbri võid juua koos veega või “moosi” koos toiduga.
Kui kest sidrunimahlaga toimib profülaktiline, siis on ühe kursuse pikkus 1,5 kuni 2 kuud. Keha ägeda kaltsiumipuuduse täiendamisel võib kursust pikendada 3-4 kuu võrra. Tavaliselt toimub kaks kursust aastas.
Kirjutan enda käest, kuidas koort küpsetada, sest aastaid tagasi ravisin oma poja sellisel viisil välja diateesi (ta oli aastane). Laps ei maganud öösel, sügeles üleni. Andsin talle 6 kuud vett, kahes annuses 3-kuulise pausiga ja sellest haigusest ei räägitud enam kordagi. Niisiis, kuidas süüa teha ... Koori võid võtta nii keedetud munadelt kui ka toorelt. Kui hakkame mune keema, siis võid need lihtsalt vees loputada ja keema panna, kui teed munaputru ja koor on toorest munast, siis munad eelnevalt pesta ja põhjalikult pesuseebiga. Seejärel paneme kesta tassi ja katame marli. Seda saab kuivatada pooli purustamata ja kile saab enne jahvatamist eemaldada. Ja ikka väga oluline punkt parem on jahvatada nuiaga portselan uhmris, mitte kohviveskis. Kokkupuude metalliga ei ole soovitav....Kui kest kuivab, siis jahvatame selle ja võib välja kallata ja hoida mõnes vitamiiniviaalis (kaanega) võtta pool teelusikatäit (ilma slaidita) hommikul või õhtul, ja otse lusikas kustutame selle sidrunimahlaga (ma võtan seda nüüd nii, annused on igaühe jaoks individuaalsed) ja lastele on annused täiesti erinevad ... (väikeste jaoks üldiselt noaots ja üks kord päevas) .....
Munakoored on suurepärane kergesti seeditava kaltsiumi allikas, mille puuduse all kannatavad paljud. Kaltsiumipuudus on täis tõsiseid probleeme tervisega.
90% munakoorest koosneb kaltsiumkarbonaadist, mis on kergesti seeditav, see sisaldab ka fluori, vaske, mangaani, rauda, fosforit, molübdeeni, tsinki, räni ja väävlit, kokku 27 elementi.
Kooris sisalduvad ained stimuleerivad luuüdi vereloomet ning selle kasutamine on organismile täiesti ohutu, ei oma kõrvalmõjusid.
Kohustuslik kestade profülaktika raseduse ajal;
Liiga soovitav profülaktika lastele vanuses 1 kuni 5 aastat;
Soovitav noorukieas ja noorukieas(kuni 19-20 aastat vana);
Profülaktiliselt kaks korda aastas on kooriteraapia kasulik täiskasvanutele, et ennetada eakatel lülisambahaigusi, hambakaariest ja osteoporoosi;
Munakoor on suurepärane vahend radionukliidide väljutamiseks ja seda saab tõhusalt kasutada radioaktiivse saaste keskustes, kuna see takistab akumuleerumist luuüdi strontsium-90 tuumad (kasutage 2–6 grammi päevas);
Karpide vastuvõtt on eriti näidatud aasta alguses, mil kaltsiumi metabolism aeglustab.
Tekib küsimus. Kuidas kesta kasutada? Selle rakendusmeetod on väga lihtne. Munad tuleb esmalt pesta sooja vee ja seebiga, loputada hästi. Enamikul juhtudel ei vaja kanamunade koored spetsiaalset steriliseerimist. Väikeste laste puhul asetage kest 5 minutiks keevasse vette. Kõvaks keedetud munakoored on vähem aktiivsed, kuid on täiesti kasutusvalmis, kuna on läbinud küpsetusprotsessi.
Kesta pulbriks jahvatamine on kõige parem uhmris, kuna on täheldatud, et kohviveskis purustatud kestad on vähem aktiivsed.
Annustamine - 1,5 kuni 9 grammi päevas, olenevalt vanusest. Võtke koos hommikutoiduga - kodujuustu või teraviljaga.
Siin on mõned traditsioonilise meditsiini retseptid, milles kasutatakse mune.
Suurepärane vahend kurguvalu, külmetushaiguste ja kopsuhaigused- munakook: jahvatage 1 muna valge 100 g suhkruga, segage 100 g searasva, 100 g kakaopulbri ja 100 g meega. Andke lastele hommikul tühja kõhuga 1 magustoidulusikas päevas.
Ravim bronhiidi vastu
peal esialgne etapp haigused, kui midagi kraabib ja kraabib rinnus, joo hommikul tühja kõhuga 2 toored munad kolm hommikut järjest, ilma soola ja leivata. Kakskümmend minutit pärast seda ärge sööge ega jooge midagi. Pese munad eelnevalt hoolikalt.
Ravim ekseemi vastu
Võtke 50 g äädika essents, värske muna, 1 spl. lusikatäis soolamata seapekki. Pange muna klaaspurki, valage essents sinna, sulgege kaas ja asetage 24 tunniks pimedasse jahedasse kohta. Seejärel lisa seapekk ja sega sisu ühtlaseks massiks.
Peske valusad kohad korralikult puhtaks, pühkige kuivaks, seejärel määrige selle salviga (see teeb haiget, kuid peate olema kannatlik vähemalt tund). Seejärel määri beebikreemiga. Protseduuri tuleb korrata mitu korda. Paranemine tuleb kohe.
Põletusravi
Keeda kõvaks vajalik arv mune, eemalda munakollased ja keeda pannil madalal kuumusel üle, kuni saad musta viskoosse salvi. Kui põlenud kohti selle salviga määrida, paranevad need kiiresti.
Astma ravimid:
1. Kuivatage 10 kanamuna koored ja jahvatage pulbriks. Pigista 10 sidrunist mahl ja kalla peale koorepulber. Pane 10 päevaks pimedasse kohta, seejärel kurna segu läbi marli. Vahusta 10 munakollast 10 spl suhkruga ja vala 1 pudel konjakit. Segage kogu sisu: sidrunimahl - koorepulbriga, konjak - suhkru ja munakollastega. Joo 30 g 3 korda päevas enne sööki 30 minutit. Jooma hakates proovige kohe teha teine portsjon, et ei tekiks pausi.
2. Võtke 500 g lambaliha rasva, 500 g mesilase mett, 500 g võid, 100 g kakaopulbrit, 10 kanamuna. Sega kõik läbi ja keeda 1-2 minutit, seejärel jahuta mass segades, et see näeks välja nagu šokolaad. Võtke 3 korda päevas 1 spl. lusikas, joomine sooja piima, kuu jooksul. Seejärel tehke paus ja korrake protseduuri.
Gripi ravim
Võtke 0,5 liitrit värsket, veidi soojendatud toorpiim, sega värske kanamunaga. Lisa 1 tl mett ja sama palju võid. Segage kõik hoolikalt ja jooge õhtul. Juba järgmisel päeval ei ole nohu ega köha.
Köha ravim
1. Tavaline munanukk ( munakollased, suhkru ja rummiga maha löödud) on hea tühja kõhuga süües köha vastu.
2. Sega 2 spl. supilusikatäit värsket võid, 2 munakollast värsked munad, 1 tl nisujahu ja 2 tl mett. Kasutada 1 tl 4-6 korda päevas.
Ravim liigesevalu vastu
Keetke kõvaks keedetud muna, eraldage munakollane, võtke pool. Teist poolt munakollast ja valku pole vaja. Jahvatage munakollane kahvliga alustassil. Valage emailitud kastrulisse 1 klaas kõrgelt rafineeritud päevalilleõli. Pange tükk sellesse mesilasvaha umbes tikutoosi suurune. Pane väikesele tulele, et vaha sulaks. Võtke munakollase terad ja visake keeva õliga kulbisse. Esimeste munakollaste osadega hakkab õli ära jooksma. Selle vältimiseks pange see kõrvale tulest väljas keema. Sega, pane uuesti tulele, viska uuesti sisse munakollane jne, kuni kogu pool munakollast on õlis. Lase salvil veidi jahtuda ja kurna läbi nailonist (marli ei ole hea). Hoida klaasnõus külmkapis kuni 10 kuud. Selle salviga määrige haiged liigesed ja tehke kompresse iga päev 2 tundi. Öösel võib kompresse panna, eriti kui liigestel on turse.
Siin selgub, mida üks tavaline kanamuna suudab!
Muide, läänes on munakoorepulbrit apteekides müüdud juba 1970. aastast.
Lisaks aitab koorepulber kõhulahtisuse (veiniga), kõrvetiste (võta ½ tl), neeru- ja põiekivide korral normaliseerida happe-aluse tasakaal, jaoks Head tuju ja rõõmsameelsust tervetele inimestele.
I. Makarova