Kaunviljad lapse dieedis. Millises vanuses võib lapsele herneid anda: hernesupi ja -pudru imiku toidulauale toomise aeg koos retseptidega

Esimese eluaasta lõpuks läheb laps järk-järgult üle rinnaga toitmisest või kunstlik söötmine"täiskasvanute" laual. See tähendab, et tema dieedis on nüüd olemas peamised toidurühmad:

• liha;
• köögiviljad;
• teraviljad;
• puuviljad;
• piimatoidud.

Köögiviljade hulka kuuluvad kaunviljad. Neid peetakse raskesti seeditavaks ja omastatavaks. seedetrakti laps. Mõelge, millises vanuses saate anda oma lapsele ube, herneid või muid temaga seotud kultuure.

Valgusisalduselt on taimede seas liider kaunviljade perekond. Seetõttu armastavad seda tooterühma mitte ainult madala rahalise sissetulekuga inimesed, vaid ka need, kes teadlikult keelduvad lihast: taimetoitlased ja veganid.

Valgusisalduse absoluutne liider on soja. Ida-Aasia köögis kasutatakse seda laialdaselt liha, või, piima ja juustu analoogidena.

Venemaa turul on sojaoad ja sellest valmistatud tooted vähem populaarsed kui oad, herned ja läätsed. Oad – allikas kasulikud ained:

• rasvad;
• karoteen;
• kaalium;
• fosfor;
• vask;
• tsink;
• B-vitamiinid;
• askorbiinhape.

Herned on lisaks loetletud komponentidele rikkad magneesiumi poolest. C-vitamiini läätsedes peaaegu ei ole, kuid asendamatut aminohapet trüptofaani leidub suurtes kogustes.

Sobiv vanus

Herneid, ube ja sarnaseid põllukultuure ei lisata alla 12 kuu vanuste laste toidulauale järgmistel põhjustel:

• nende taimede valku on raske seedida;
• kaunviljad põhjustavad suurenenud gaasi moodustumine, ja suurtes kogustes - kõhukinnisus;
• allergilise reaktsiooni oht.

Kui tõelise allergilise reaktsiooni tõenäosus ubadele on väike, on seedeprobleemid tavalised. Kui olete allergiline mõne uue, toidutoode Te peaksite viivitamatult otsima spetsialisti abi.

Siin on märgid vanemate hoiatamiseks:

• erkroosa või punane lööve;
• lima või vere ilmumine väljaheites;
• huulte, keele, kõrvade, silmalaugude või näo turse üldiselt;
• hingamisraskused;
• äärmiselt harva - ninakinnisus koos silmade pisaravoolu, punetuse ja sügelusega.

Kuidas lisada oad oma dieeti

Nagu iga toode, tuuakse oad laste menüüsse järk-järgult. Imikule mõeldud kaunviljade esimeseks kursuseks pakutakse roheliste ubade ühekomponentset püreed: sõna otseses mõttes pool teelusikatäit. Püree annust suurendatakse iga päev, viies selle 80-100 g-ni päevas. Kui päevane portsjon ületab 40-50 g, kombineeritakse roheliste ubade püree teiste köögiviljade roogadega, et laps ei saaks korraga suurt portsu kaunvilju.

Teisel kohal roheliste ubade järel on ajusortide noored herned. Samuti püreestatakse ja lisatakse teistele köögiviljadele.

Alates kahest eluaastast võivad küpsed kaunviljad, “täiskasvanud” herned ja oad olla puru toidus. Enne küpsetamist on soovitatav neid 3–4 tundi leotada ja kõrgel kuumusel, kaant sulgemata, küpsetada, et need võimalikult palju välja auruksid. Tavaliselt valmistavad nad putrusid ja suppe ning pakuvad neid kaks korda nädalas. Lapsed armastavad tavaliselt oasuppi väga ja söövad seda hea meelega.

Kui lapsel pärast ubade sissetoomist täheldatakse gaaside moodustumist või kõhukinnisust, tuleb lapse seisundi leevendamiseks teha spetsiaalseid harjutusi:

• Lähteasend - lamades selili.
• Suruge kokku pandud põlved 10 korda rinnale.
• Suruge põlved kordamööda 10 korda rinnale.
• Silitage kõhtu päripäeva pehmete õrnade liigutustega, vaheldumisi punktvajutusega.

• Tee "kosk": silita kõhtu kahe käega vaheldumisi ülalt alla.

Need harjutused stimuleerivad käärsoole, mis aitab kaasa väljaheite ja gaaside tekkele. Soojus aitab ka puhitustunde vastu: lapse kõht tuleb mähkida patarei peal soojendatud või triigitud lapiga.

Populaarsed retseptid

Pakume mitmeid retsepte ubade valmistamiseks:

Oasupp köögiviljadega

Koostis:

• kanarind - 1 tk;
• oad - 1/3 tassi;
• kartul - 2 tk .;
• porgandid - 1 tk;
• pasta (nuudlid või beebi) - 1/3 tassi.

Oad leotatakse üleöö külmas vees, et need pehmeneksid ja paisuksid, siis lüheneb küpsetusaeg.

Keevitage teine kana puljong. Selleks pane kana sisse külm vesi, pane pann tugevale tulele, lase keema, eemalda ettevaatlikult vaht. Seejärel võta liha välja, vala välja puljong või kasuta “täiskasvanute” roa jaoks, pese pann ja vala liha uuesti külm vesi. Lisa siia leotatud oad ja küpseta, kuni nende terad “laiali lähevad”. Kui oad on valmis, viska keevasse puljongisse tükeldatud kartul, porgand ja keeda, kuni need on valmis. Lisa pasta ja keeda veel 5 minutit. Küpsetamise lõpus soola veidi.

Kui roa valmistamine on mõeldud beebile, kellel on ikka veel puudu hammaste närimine, enne pasta lisamist tuleb köögiviljad puljongist kinni püüda, kahvliga püreestada ja supi juurde tagasi viia. Keedetud liha saab kerida läbi hakklihamasina või köögikääridega peeneks hakkida.

Supp roheliste ubadega

Koostis:

• kanarind - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• rohelised oad - 5-7 tk;
• kartul - 1 tk;
• kaerahelbed laste - 1 spl.

Valmistage teine ​​kanapuljong ülalkirjeldatud viisil. Pane hakitud köögiviljad ja kaerahelbed keedupotti, keeda umbes 7 minutit, kuni need on pehmed. Alla 18 kuu vanustele lastele tükeldage köögivilju blenderiga või sõtkuge kahvliga.

Seega on oad, herned ja muud kaunviljad üle 12 kuu vanuste imikute toitumise oluline komponent. Järgides täiendavate toitude tutvustamise põhireegleid ja kaunviljade käitlemise soovitusi, saavad vanemad hõlpsalt lapsele uusi maiustusi tutvustada.

Kuidas vabaneda venitusarmidest pärast sünnitust?

Kaunviljad on väga rahuldavad, tervislikud ja rikkalikud toidud. Siiski on need piisavalt rasked beebi veel hapraks seedimiseks. Seetõttu ei soovita pediaatrid ube, herneid ja ube liiga vara beebi dieeti lisada. Selles artiklis kaalume, millises vanuses saate lapsele ube anda.

Kaunviljade tüübid

Need tooted kombineerivad tõhusalt kasulikud omadused liha ja köögiviljad sisaldavad suures koguses valku, mis annab lapsele palju jõudu ja energiat. Annavad pikaks ajaks küllastustunde. Nende toodete koostis sisaldab erinevaid vitamiine ja mineraalaineid, sealhulgas magneesiumi, fosforit ja kaltsiumi, naatriumi ja joodi, tsinki ja vaske.

Kaunviljadel on diureetiline toime ja nad eemaldavad kehast toksiine, liigne vedelik. Nad kõrvaldavad kahjulikud bakterid ja mikroobid. Ja pärast kuumtöötlust säilitavad tooted kuni 80% kasulikest ainetest. Kõige levinumad kaunviljad on herned ja oad.

Herned sisaldavad C- ja B-rühma vitamiine, foolhapet, rauda ja magneesiumi, karotiini, seleeni jt kasulikke elemente. See tugevdab luid ja hambaid, ergutab ja arendab ajutööd, täiendab kulutatud energiat ja leevendab väsimust, kiirendab materjalide ainevahetust. Mitmest kuust saad imikutele herneid anda, vaata.

Soja ja läätsi kasutatakse imikutoidus harvemini. Kuigi need sisaldavad ka suur hulk kasulikud vitamiinid ja elemendid, sisaldavad lihaga võrdset valku ja on hästi seeditavad. Soja sisaldab E- ja D-vitamiini, B-rühma, naatriumi ja magneesiumi, kaltsiumi ja fosforit ning rauda. Soja annab korralik areng luustik, suurendab ja säilitab nägemisteravust, parandab naha elastsust. Lisaks aktiveerib see aju funktsionaalsust ja parandab soolestiku tööd.

Läätsed sisaldavad magneesiumi ja rauda, ​​B-vitamiine, millel on positiivne mõju südame ja veresoonte talitlusele, närvirakud. Tegemist on keskkonnasõbraliku ja ohutu tootega, kuna ei akumuleeru kahjulikke ühendeid. Peatugem siiski ubadel, sest need kuuluvad sageli imikute toidulauale.

Ubade koostis ja kasulikud omadused

Ubade koostises on valgud ja rasvad, süsivesikud ja valgud, fluor ja raud, jood ja vask, tsink ja mangaan, fosfor ja kaalium, naatrium ja kaltsium, magneesium ja muud mineraalid. See sisaldab vitamiine E, C ja PP, rühm B. Selle koostise tõttu on toode väga kasulik ja samal ajal dieetne. Muide, valgusisalduselt on see liha järel teisel kohal.

Oad täidavad järgmisi kasulikke funktsioone:

• Taastab ja reguleerib materjali ainevahetust;
• Soodustab laste harmoonilist kasvu ja arengut;
• Küllastab keha energia, vitamiinide ja toitainetega, kõrvaldab stressi ja väsimuse;
• Eemaldab kehast raskemetallid, toksiinid ja muud kahjulikud elemendid;
• Suurendab maomahla tootmist, parandab seedimist;
• Sellel on diureetiline toime ja see eemaldab liigset vedelikku, puhastab organismi, kõrvaldab turseid ja aitab neerukivide korral;
• Tapab kahjulikke baktereid ja organisme, tugevdab immuunsüsteemi, küllastab rakud hapnikuga;
• Alandab veresuhkru taset, soodustab hemoglobiini teket ja aitab diabeedi korral;
• Hoiab ära aneemia ja tuberkuloosi arengu.

Kahju ube

Kuid lastearstid ei soovita seda manustada see toode imikute ja imetavate emade toitumises liiga vara. See suurendab gaasi tootmist, aeglustab roojamist ja võib põhjustada kõhukinnisust. Kaunviljad on raskesti ja aeglaselt seeditavad ja seeditavad. Muideks, valged oad imendub kergemini ja põhjustab vähem gaase kui punane. Ja kõige turvalisem ja lapsele sobivaim on rohelised oad.

Et mitte tekitada gaase ja kõhukinnisust, on soovitatav toodet enne keetmist leotada sooda lahus kaks või enam tundi ja seejärel keeda põhjalikult. Oa retseptile võid lisada ka gaaside teket vähendavaid koostisosi. Need on tilli-, tatra- ja hirsitangud, ahjuköögiviljad ja keedetud liha.

Lisaks ei soovitata ube koliidi ja ülihappesus magu, gastriit, haavandid ja podagra. Kaunvilju ei tohi toorelt süüa, muidu tekib tõsine joove! Vaatame lähemalt, mitu kuud nad lastele kaunvilju annavad.

Millises vanuses võib ube anda

Rohelisi ube võib anda juba 8 kuu vanuselt. Keetke toode või aurutage see ja laske see läbi hakklihamasina. Lisage mõned köögiviljapuljong ja sega või klopi blenderiga läbi. Ärge pange soola, pipart ja muid vürtse! Maitse saamiseks võite lisada paar tilka taimeõli.

Esimest korda andke oma lapsele pool või terve teelusikatäis purustatud ube ja jälgige lapse reaktsiooni. Allergilise reaktsiooni või maoprobleemide ilmnemisel viivitage manustamine. Vajadusel pöörduda arsti poole. Kui tüsistusi pole, võite mõnikord anda lapsele rohelisi kaunvilju koos köögiviljapüreedega. Aasta pärast saab lapsele rohelistest ubadest suppi keeta. Selliseid roogasid antakse lastele mitte rohkem kui kaks korda nädalas. Saate osta valmis beebipüreed.

Küpsed kaunviljad, sealhulgas valged ja punased oad, ei ole soovitatavad alla kahe- või kolmeaastastele lastele. Algul keetke ja pühkige toode põhjalikult, kasutage suppide ja kartulipüree valmistamiseks, eraldi ärge andke. Esmalt tutvustage herneid ja nädala pärast - ube. Samal ajal ei tohiks kaunviljade päevane norm ületada sada grammi ja nädalane norm kakssada.

Ärge andke alla kolmeaastastele lastele konserveeritud ube! Need sisaldavad ohtlikke säilitusaineid ja keemilisi lisandeid, mis võivad kahjustada teie lapse õrna kõhtu ja põhjust raske mürgistus või allergiad. Täielik nimekiri alla kolmeaastastele lastele keelatud tooted leiad lingilt.

Kuidas ube keeta

• Roheliste ubade valmistamiseks loputage toode, lõigake sabad ära ja leotage kümme minutit jahedas vees. Seejärel valage suur kogus vesi ja lase keema tõusta. Lõpus võid veidi soolata;
• Küpse kaunviljade küpsetamiseks leotage toodet kolm kuni neli tundi jahedas vees, seejärel keetke rohkes vees kõrgel kuumusel ilma kaaneta. Lõpus roog soolatakse, püreestatakse ja segatakse köögiviljade või keedetud lihatükkidega;
• Ärge kombineerige ube teiste kaunviljade ja toitudega, mis on aeglased ja raskesti seeditavad! Kahe-kolme aasta pärast saate lastele valmistada salateid, vormiroogasid, hautisi ja lihapalle, aga ka konserveeritud ubadest suppi;
• Toiduvalmistamiseks valige ühesuurused terad, ilma kahjustuste ja mõlkideta, mustade täppide ja täppideta. Need peaksid olema suured, läikivad ja ühtlase värviga.

Ubade retseptid lastele

Roheliste ubade pajaroog

• Oad - 200 grammi;
• Brokkoli - 200 grammi;
• Kana munad - 4 tükki;
• kõva riivitud juust - 200 grammi;
• Piim - ½ tassi.

Valmistage oad, lõigake koos brokkoliga ja keetke viis minutit. Klopi munad piimaga lahti, maitse järgi soola. Tõsta köögiviljad ahjuplaadile, puista peale riivjuust ja raputa peale munasegu. Küpseta ahjus 15-20 minutit 180 kraadi juures. Pajaroa rahuldavamaks muutmiseks lisa retseptile kana- või kalkunifilee tükid.

Supipüree ubadega

• valged oad - 300 grammi;
• Sibul - 1 pea;
• Jahu - 1 supilusikatäis;
• Või - ​​100 grammi.

Leota valgeid ube, nõruta ja vala 1,5 liitrit vedelikku. Kuumuta keemiseni, keeda ilma kaaneta 50 minutit. Pärast seda vala pool vett eraldi kaussi ja klopi keedetud ubadest lahti kartulipuder. Koori ja haki sibul peeneks, prae kergelt taimeõlis läbi, sega oapüreega ja vala peale ülejäänud puljong. Kuumuta keemiseni ja lisa võid. Valmis ubadega kreemjas supis võite lisada hakitud värskeid ürte ja täiendada rooga kreekeritega.

Kerge supp roheliste ubadega

• Köögiviljapuljong - 2 liitrit;
• Rohelised oad - 200 grammi;
• Kartul - 3 mugulat;
• Porgand - 1 tükk;
• Sibul - 1 pea;
• Loorberileht - 1 tk.

Leota oad, puhasta köögiviljad. Haki sibul peeneks ja prae koos pannil kergelt läbi taimeõli. Riivi porgandid ja lisa sibulatele, prae veel kaks-kolm minutit. Lõika kartulid kuubikuteks, pane koos ubade ja praetud köögiviljadega puljongisse, küpseta 15 minutit, kuni kartul on valmis. Lõpus lisage Loorberileht, veidi soola ja lase tõmmata. Kui saate oma last suppidega toitma hakata, lugege seda artiklit.

Enne 7 kuud ei tohiks lapsele kaunvilju tutvustada. Õppimisprotsess peaks olema järkjärguline ja õrn: lisaks üldtuntud tagajärgedele võivad need tooted põhjustada ja allergiline reaktsioon, ja nende kasulikkust tasakaalustab assimilatsiooni keerukus. Lõpuks jõuavad oad, läätsed ja herned menüüsse alles 1,5 aasta pärast.

Miks lisada dieeti?

Kaunviljad on taimse valgu sisalduse meistrid, need sisaldavad 25%. Taimetoitudes asendab liha ja kala just kaunviljade (eriti sojaoa) valk, kuigi see pole päris õiglane: selleks, et muutuda täisväärtuslikeks valkudeks, vajab taimne valk liha või teravilja “kaaslast”. Sellest hoolimata on "soolo" herned, oad, oad, läätsed väga toitvad ja tekitavad kiiresti küllastustunde. Seetõttu sobivad hernesupp ja oapüree eriti hästi alakaalulistele lastele.

Lisaks valkudele on kaunviljad rikkad B-vitamiinide, A-vitamiini, kaltsiumi ja magneesiumi poolest. Rasva on ubades vähe, ainult umbes 4%, ja see on hea, sest see ei tõsta, vaid vähendab vere kolesteroolitaset. Kolesterool pole aga probleem lastele, vaid nende vanaemadele.

Kaunviljade üks olulisemaid komponente on kiudained. Seda on kahte tüüpi: lahustuv ja jämedalt lahustumatu. Just viimane põhjustab kõhugaase ja muid probleeme seedetraktiga. Jäme kiudaine, mis satub soolestikku, suurendab selle peristaltikat ja põhjustab suurenenud gaaside moodustumist.

Kuidas kandideerida?

Pole juhus, et täiskasvanud lisavad kaunviljaroogadele kõikvõimalikke sapipõie turgutavaid vürtse, parandades seeläbi “raske” toote imendumist ja vähendades gaaside tekke ohtu. Kuid ärge andke lastele palju vürtse. Seetõttu on teine ​​võimalus probleeme nullini vähendada kaunviljade ettevaatlik jahvatamine homogeenseks konsistentsiks. Mida õrnem on püree, seda kergemini võtab organism jämedat kiudainet vastu, seda väiksemad on tagajärjed. Toidu põhjalik närimine võib samuti ära hoida suurenenud gaaside moodustumist.

Nagu kõik täiendavad toidud, tutvustatakse kaunvilju sissejuhatavalt mikroannustes - 1 tl, suurendades annust järk-järgult 50–70 g-ni päevas nädala jooksul.

Millega kombineerida?

Kaunvilju on kõige parem kombineerida teiste köögiviljadega – porgandi, kartuli, rohelise, kaalika, tomatiga – näiteks mitme koostisosaga köögiviljapüreedes, hautistes või suppides. Head oad igasuguse liha ja teraviljaga.

Üle 2-3-aastastele lastele võib anda õrnaid herneid, selle kogus (nagu kõigi teiste konserveeritud köögiviljade puhul) peaks olema minimaalne. Söömise ajal peate last hoolikalt jälgima, sest väikeste hernestega on lihtne mitte ainult mängida, vaid ka lämbuda.

Tavapäraste ja "igavate" herneste ja ubade asemel võite lapsele pakkuda eksootilisi läätsi või kollaseid "sabaga" kikerherneid, millest saab valmistada maitsva ja toitva võileivamääre.

Kuidas süüa teha?

Valmis purgipüreed on juba vajaliku konsistentsiga. Teised kaunviljad vajavad enne küpsetamist pikka leotamist. Parim on leotada ube, läätsi või kuivatatud herneid üleöö (kuni 10 tundi). Mida pikem on leotamine, seda lühem on küpsetusaeg. Vesi tuleb loomulikult kurnata ja keeta puhtas vees. Ube keedetakse umbes 2 tundi.

Ubade ja ubade nahk on sitke ja paks. Pehmemaks muutmiseks peate neid keetma soolata vees.

Valmis puuviljad purustatakse segistis. Väga väikestele lastele valige mitte küpsed puuviljad, vaid piimja värskuse rohelised oad ja herned.

Üle 1,5-aastastele lastele võib roogadele lisada veidi köömneid või tilliseemneid.

Valmis kartulipüree

Ühekomponentne püree "Rohelised herned", Gerber (alates 7 kuud)

Roheliste ubade püree "FrutoNyanya" (alates 8 kuud)

("Minu pisike", nr 11, 2008)

See on kaunviljade seas liider ja ideaalne toode taimetoitlastele. 40% ulatuses koosneb see valkudest, väärtuslike omaduste poolest ei jää need alla loomse päritoluga valkudele. See sisaldab kaaliumi, fosforit, kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, rauda, ​​aga ka mitmeid vitamiine: beetakaroteen, E, B1, B2, B6, D, mis tagab nägemisteravuse ja õige arengu luustik, naha elastsus. Foolhappel on positiivne mõju vaimsele tegevusele. Soja sisaldab minimaalselt "kalorseid" süsivesikuid ja palju tervislikke suhkruid, mida soolestiku bifidobakterid kasutavad allikana toitaineid. Seega vähendab soja düsbakterioosi riski.

Lisaks hõlbustavad need suhkrud soolte liikumist, eemaldavad kehast raskmetalle. Imiku piimasegudele ja sojapõhistele toodetele üleminek on soovitatav lehmapiimavalgu talumatuse, laktaasipuuduse ja diabeedi korral.

Selle valk on kergesti seeditav ja sisaldab elutähtsaid aminohappeid, vitamiine B1, B2, B6, K, PP, C, karotiini, aga ka rauda, ​​kaltsiumi, fosforit, kaaliumi, magneesiumi, naatriumi, joodi. Vase ja tsingi sisalduse poolest ületavad oad enamikku köögivilju. Sellel on diureetikum ja antimikroobne toime. Ubade hüpoglükeemilist toimet kasutatakse diabeedi korral. Ja maomahla sekretsiooni suurendava omaduse tõttu lisatakse see gastriidi all kannatavate laste toidulauale. madal happesus. Pidage meeles, et hoolimata meie tavapärasest arusaamast ubadest kui lisandist, imenduvad need köögiviljadega palju paremini kui loomse valguga.

Headel ubadel on terved läikivad terad, ühtlane värvus ja suurus.

ROHELINE HERNE

Selle taime viljad sisaldavad B-vitamiine, karoteeni, C- ja PP-vitamiini, joodi, foolhapet, raua-, kaltsiumi-, kaaliumi- ja fosforisoolasid, magneesiumi ja seleeni. Noored herned on nõrga diureetilise toimega ja loovad maos leeliselise keskkonna, mis on kasulik liigse sekretsiooniga gastriidi korral. Ja ta suudab blokeerida mitmete radioaktiivsete metallide sisenemise kehasse. Aneemia korral on kasulik anda lastele alates 3. eluaastast 3-4 tabelit. lusikad noori herneid iga päev.

Heade herneste terad on suured, peaaegu ühesuurused, nende värvus on valge, kollane või roheline. Kooritud herned, mille terad on poolitatud ja osaliselt koorest vabastatud, sisaldavad vähem jämedat kiudaineid, keevad kiiresti ja sobivad väikelastele.

("Ema, see olen mina!", nr 11, 2008)

LÄÄTSED

Läätsedes hinnatakse terade suurust, aga ka rohelist värvi.

Külalispostitus. Kallid lugejad, tere! Täna tahaksin rääkida sellest, kuidas mul õnnestus aastaga oma kaalu normaliseerida ja tervist oluliselt parandada. Artiklist saate teada, kuidas tervena püsida pikki aastaid astudes 15 sammu oma toitumise normaliseerimiseks, kehaline aktiivsus muutes oma suhtumist ümbritsevasse maailma ja iseendasse selles maailmas. Pidin töötlema suure hulga teavet ja kogema minu vaatenurgast kõige tõhusamat ...

Tere kallid lugejad! Peaaegu iga ema unistab oma last võimalikult kaua rinnaga toita. Samas ei tühistanud keegi soovi saada veatuid rindu. Jah, pärast sünnitust on teie figuur palju muutunud ja nüüd peate lihtsalt hoolikalt valima aluspesu mitte ainult esteetilise ilu, vaid ka teie mugavuse ja mugavuse huvides. Kui te seda ei tee, on teil raskem vormi saada ....

Kallid sõbrad, tere! Meie targad vanaemad õpetavad: „Kasvata last, kui ta on pingi vastas. Kui see on käes, peate ümber harima. Aga kuidas ja millal seda teha, kui beebi ei suuda veel süveneda täiskasvanute arutluskäikudesse, mis on hea ja mis halb? Pere roll lapse kasvatamisel on väga oluline! Last tuleks sünnist saati kasvatada, sest mõned halvad harjumused alusta juba mähkmetega! Lühidalt...

Tere emmed! Kas sa juba tead, kuidas rasedus- ja sünnituspuhkusel enda jaoks aega leida ja mitte otsida minutitki duši all käimiseks? Kas soovid areneda ja karjääri jätkata, alustades esimestest haiglast koju naasmise päevadest, jäädes samas hoolivaks ja tähelepanelikuks emaks? Istuge mugavalt, võtke tass aromaatset teed ja lugege hoolikalt. Täna räägin üksikasjalikult ladustamisest rinnapiim külmkapis. See aitab teil vabastada palju aega...

Tere mu kallid lugejad. Väikestele lastele meeldib joosta: kodus, tänaval, koolis, sees lasteaed. Kui laps nii kiiresti liigub, siis ta higistab ja tal on pidev janu. Selleks, et vältida lapse dehüdratsiooni ilmnemist, peab iga ema teadma, kui palju vett laps peaks jooma. Puru kehas on ainevahetus kiirem kui täiskasvanutel, mis aitab kaasa janu tekkimisele. Kui palju vett peaks laps jooma: ...

Beebi dieedis olevad kaunviljad muutuvad taimse valgu allikaks, mis on nii vajalik lapse harmooniliseks arenguks - füüsiliseks ja psühho-emotsionaalseks. Hernestel, ubadel, läätsedel ja sojaubadel põhinevad toidud meeldivad lapsele kindlasti. Kuid võtke aega nende tutvustamisega laste menüü- lastearstid soovitavad jälgida teatud reeglid et "rasked" toidud ei kahjustaks puru seedesüsteemi.

Kaunviljad imikutoidus: kasu tervisele

Kõigist taimsed tooted kaunviljad on teenitult liidripositsioonil taimse valgu sisalduse osas - toitaine, mida kasvav keha nii väga vajab. Valgud sisaldavad asendamatud aminohapped mis soodustavad mineraalide imendumist ja osalevad metaboolsed protsessid Neid saab alla neelata ainult koos toiduga. kindlasti, taimsed valgud loomad ei asenda loomi imikutoidus, kuid nad peavad olema menüüs.

Kaunvilju iseloomustab ka kõrge toiteväärtus - komplekssed süsivesikud Toodetes sisalduv tagab pikaajalise küllastustunde. Ja hea on see, et need ei ladestu rasvadesse – süsivesikud muudetakse “puhtaks energiaks”.

Beebi dieedis olevatest kaunviljadest saab B-vitamiinide allikas - "stabiilseks" toimimiseks vajalikud elemendid närvisüsteem, side- ja lihaskudede areng.

Hernestes, ubades ja läätsedes on palju mineraalaineid – raud, kaltsium, mangaan. Need elemendid toovad kasu kasvavale kehale – tugevdavad luid ja juukseid, osalevad vereloomes.

Imikutoidu mitmekesistamiseks ja beebi menüü veelgi kasulikumaks muutmiseks võite siseneda tema dieeti järgmised tooted kaunviljadega seotud:

• Herned

Paljud lapsed armastavad värsket roheline hernes- seda on lihtne närida, meeldiv maitsele. Korraliku kuumtöötluse läbinud toode seedib beebi organismi hästi, ei tekita puhitust ja gaase. Värsked herned sisaldavad A- ja C-vitamiini, foolhapet, rauda, ​​mangaani, fosforit ja kaltsiumi - väärtuslik toode puru toidus. Sellel on kerge diureetiline toime, see on kasulik gastriidi ja aneemia korral. Alla 3-aastastele lastele ei tohi anda ainult rohelisi hernekaunasid – need imenduvad beebi seedesüsteemis halvasti. See kehtib ka kuivatatud herneste kohta - et need saaksid lapsele sobivaks toiduks, tuleb neid kaua keeta ja püreelaadseks jahvatada. Beebi menüüsse võib lisada ka konservherneid. Kuid ärge unustage, et toode kaotab toiduvalmistamise käigus mõned kasulikud omadused.

• Oad

Lastemenüüsse saad lisada nii kuiviube kui ka rohelisi ube. Vase ja tsingi sisalduse poolest ületab ta paljusid köögivilju. Eriti väärtuslik on veel üks ubade kvaliteet - isegi pärast kuumtöötlust säilitab see kuni 70% toitaineid. Toode on sageli kaasatud meditsiiniline toitumine patsientidel diabeet ja madala happesusega gastriit.

• Läätsed

Kõigist kaunviljadest hoiavad rekordit kõige rohkem läätsed foolhape koostises - piisab, kui süüa väike peotäis toodet, et täiendada päevaraha vitamiinis. Toode aktiveerib ainevahetust laste keha ja aitab tugevdada immuunsüsteemi. Läätsed valmivad palju kiiremini kui samad oad ja kuivatatud herned – pärast üleöö leotamist on see valmis 30 minuti pärast.

Soja põhjustab teistest kaunviljadest vähem allergiat. Kuid ärge kiirustage seda liiga vara beebi toidulauale lisama - toode sisaldab aineid, mis takistavad valkude imendumist ja aeglustavad kaltsiumi imendumist organismis. Kuid kui järgite "annuseid" ja küpsetate soja õigesti, toob see ka kasu - soolte puhastamine toksiinidest, luude ja lihaste tugevdamine, vaimse aktiivsuse parandamine, immuunsuse tugevdamine. Lastearstid soovitavad sageli laktoositalumatuse ja diabeediga imikud vahetada sojapõhise imiku piimasegu vastu.

Pediaatrid soovitavad mitte kiirustada kaunviljade lisamisega beebi dieeti. Lapse nõrk seedesüsteem ei pruugi sellisteks "rasketeks" toitudeks valmis olla – need sisaldavad rühma süsivesikuid, mida lapse organism halvasti omastab. Kõhupuhitus, kõhukinnisus, suurenenud gaaside moodustumine - need on tagasilöök võib oodata, kui on liiga vara hakata oma lapsele herneid, ube või läätsi andma. Lisaks põhjustavad sageli kaunviljad toiduallergia. Isegi soja, mida peetakse hüpoallergeenne toode, ei muutu erandiks – mõned lapsed reageerivad sellele halvasti.

AT beebitoit kaunvilju hakatakse tooma värsketest hernestest, kui laps on 8-10 kuud vana. Esimene roog on hernepüree - lisage 100 g herneid klaasile keevale veele, keetke 15 minutit madalal kuumusel, tühjendage puljong, tükeldage herned segistis, lisades veidi. keedetud vett. Laske oma lapsel esmalt proovida pool teelusikatäit valmistatud püreed. Iga 3 päeva järel, kui lapse keha võttis uue toote hästi vastu, saate täiendavate toitude kogust 5 g võrra suurendada. Maksimaalne annus püree värsketest hernestest kuni 1,5-aastasele beebile - 30-50 g korraga.

Ülejäänud kaunviljad dieedis väike laps siseneda ainult alates 1,5 aastast. Lisa beebimenüüsse, kui ta ei ole toote, ubade ja läätsede suhtes allergiline. Maksimaalne päevane annus kaunviljad lastele vanuses 1,5-3 aastat - 70-100 g korraga. Lastearstid ei soovita anda lapsele kaunviljadest valmistatud roogasid rohkem kui üks kord 3 päeva jooksul. Ja seda isegi siis, kui lapse keha võtab toote hästi vastu.

Selleks, et beebi dieedis olevad kaunviljad tooksid tervisele ainult kasu, peaksid emad järgima teatud reegleid kuumtöötlus. Kuivad oad või herned tuleks paar tundi enne keetmist leotada. Toode tuleks panna ainult keevasse vette ja keeta kõrgel kuumusel - ärge katke panni kaanega. Kui valmistate rooga köögiviljadest, lisage need toiduvalmistamise lõpus. Soola oad ja herned paar minutit enne valmimist. Kaunviljade küpsetusaeg sõltub konkreetsest tootest - lugege kindlasti pakendil olevaid tootja soovitusi.

Lapse dieedis võib olla selliseid kaunviljadel põhinevaid roogasid:

• Kreemsupp roheliste hernestega - alates 1,5 aastast

Vaja läheb järgmisi koostisosi - 2 kartulit, 1 porgand, 1 spl rohelisi herneseid, 2 spl. l madala rasvasisaldusega hapukoor, hunnik värsket peterselli, sool maitse järgi. Koori porgandid ja kartulid ning lõika kuubikuteks, vala 1-2 liitrisse keevasse vette, keeda veidi kõrgel kuumusel. Lisa rohelised herned, alanda kuumust ja hauta pehmeks. Tõsta supp pliidilt, jahuta veidi, lisa hapukoor ja peeneks hakitud petersell, klopi blenderisse.

• Omlett roheliste ubadega - alates 3 aastast

Keeda 0,5 spl noori rohelisi ube pehmeks. Klopi lahti 1-2 muna 1 tl jahuga, 2 spl. l piim. Kuumuta oliiviõliga määritud pann, pane sellele oad ja seejärel munapuder. Küpseta roog kaane all.

• Oapasta - alates 3 aastast

Pasteeti valmistamiseks võta 2 spl. l keedetud oad. Jahvatage see eelnevalt praetud sibulaga (1 tl). lisa roale 1 tl oliiviõli, 0,5 tl sidrunimahl. Serveeri pasteeti täisteraleivaga.

• Oasupp köögiviljadega - alates 3 aastast

Keeda pehmeks 50 g valgeid ube. Pese ja tükelda köögiviljad peeneks – 1 kartul, pool sibulat, 1 porgand. Pane köögiviljad 3 sl vees keema. Kui köögiviljad on valmis, lisa veele keedetud oad, hoia suppi veel 5 minutit tasasel tulel. Valmis roale lisa peeneks hakitud petersell.

Ükskõik, millise retseptiga kaunvilju küpsetate, ärge unustage peamist reeglit - te ei tohiks neid lihaga kombineerida! Lastele seedeelundkond see kombinatsioon saab olema tõeline "proov". Köögiviljad on parim lisand oaroogadele.