Millises vanuses võib lapsele herneid anda: hernesupi ja -pudru lisamise aeg beebi dieeti koos retseptidega. Millises vanuses võib lapsele anda kaunvilju – herneid, ube ja läätsi?

Kaunviljad peavad olema iga inimese – nii täiskasvanute kui ka laste – toidus. Oad, herned, sojaoad ja läätsed on valgurikkad, soodustavad lihaskasvu ja tugevdavad organismi, kuid sisaldavad lihaga võrreldes tunduvalt vähem rasva. Vaatamata eelistele peetakse kõiki neid tooteid raskeks seedeelundkond ja lisatakse tema dieeti järk-järgult. Millises vanuses saate oma artiklis lapsele ube anda, räägime teile. Peatume kindlasti aadressil toiteväärtus seda toodet ja esitage retseptid maitsvad road väikestele gurmaanidele.

Ubade koostis ja toiteväärtus

Selle kaunviljade esindaja sünnikohaks peetakse Lõuna-Ameerika. Aga edasi Euroopa territoorium ube tutvustas alles 16. sajandil Hispaania maadeuurija Christopher Columbus. Sellel on rikkalik vitamiinide ja mineraalide koostis. Kuid peamine on see, et oad pärast kuumtöötlemist praktiliselt ei kaota oma kasulikke omadusi. Konservtoode säilitab kuni 80% kõigist mineraalainetest ja kuni 70% sisalduvatest vitamiinidest.

Ubade tähtsust toidus on raske üle hinnata. See sisaldab järgmisi vitamiine: A, B1, B2, B9, E, PP. Oad on väärtuslik foolhappe allikas, mis on hädavajalik normaalne areng lootele raseduse ajal.

Kaunviljade viljad sisaldavad palju olulisi makroelemente, nagu kaltsium, magneesium, fosfor, naatrium ja kaalium. Oad sisaldavad järgmisi mikroelemente: mangaan, raud, vask, tsink, koobalt, fluor, jood, molübdeen. Kõik need on vajalikud normaalne kõrgus ja lapse arengut.

Kokku on selle toote teada rohkem kui 200 sorti. Levinumad on valged, punased ja esitletavad sordid erinevad veidi koostise ja toiteväärtuse poolest. Näiteks sisaldavad valged oad rohkem vitamiini C, raud ja kaltsium, must sisaldab foolhapet ja punane B-vitamiine Sisaldab palju kaaliumi, fosforit ja magneesiumi. Valged oad See keeb hästi, seetõttu kasutatakse seda sagedamini kui muud tüüpi esimeste roogade valmistamiseks ning punaseid ja musti kasutatakse salatite ja lisandite jaoks.

Toote kasulikud omadused

Oad on oluline allikas orav lastele, kes teatud põhjustelärge sööge liha ega piima. See on suurepärane tasakaalustatud koostisega dieettoode. Ubade eelised kehale on järgmised:

• ainevahetuse kiirenemine;
• rasvumise ja arengu riski vähendamine suhkurtõbi;
• liigse vedeliku eemaldamine kehast;
• turse vähendamine;
• mürgiste ja kahjulike ühendite eemaldamine lapse kehast;
• stressi ja väsimuse kõrvaldamine;
• immuunsüsteemi tugevdamine;
• aneemia arengu ennetamine;
• keha küllastamine energia, vitamiinide, mineraalide ja muude kasulike ainetega.

Võimalikud kahjustused ja vastunäidustused

Oad, hoolimata kõigist nende eelistest, ei ole ilma puudusteta ja võivad põhjustada mitmeid kõrvalmõjud:

• suurenenud gaasi moodustumine;
• kõhukinnisus;
• soole koolikud ja puhitus.

Vanematel lastel võib samu nähtusi täheldada kaunviljade suurte portsjonite tarbimisel. Seetõttu peavad vanemad selgeks tegema, millises vanuses võib ube anda.

Selle toote kasutamine on vastunäidustatud lastel, kellel on anamneesis krooniline gastriit madala happesusega, peptiline haavand mao, koletsüstiit ja pankreatiit.

Millal võib lastele ube anda?

Hoolimata asjaolust, et kaunviljad on kehale kasulikud, ei tohiks te kiirustada nende lisamist täiendavatesse toitudesse. Kõigepealt peate oma lastearstilt uurima, millises vanuses võib lastele ube anda ja kuidas seda õigesti teha.

Küpsed kaunviljad ei tohiks alla kaheaastase lapse toidulauale lisada. Kuid ka sel juhul on soovitatav anda lapsele kõigepealt herned ja nädala pärast pakkuda ube proovida. Varasemas eas imenduvad esitatud kultuurid halvasti ja seeduvad aeglaselt, põhjustades lastel kõhugaase.

Oad tuleks anda lapsele riivitud kujul, kuid mitte iseseisva roana, vaid suppide, köögiviljahautiste jms osana. Optimaalne on pakkuda ube 2 korda nädalas. Päevane norm ei tohiks ületada 100 g.Konserveeritud ube võib lastele anda mitte varem kui kolmeaastaselt.

Kas seda on võimalik lapsele kinkida?

Erinevalt küpsetest ubadest võib taime noori võrseid lisada lapse toidulauale koos muude köögiviljade lisatoiduga. See tähendab, et seda saab anda teie lapsele, kui "tutvustate" talle brokkolit, kõrvitsat ja lillkapsast. Ühekomponendilist püreed saate pakkuda lapsele juba 7-8 kuu vanuselt.

Tasub teada, et erinevalt küpsetest ubadest sisaldavad rohelised kaunad ainult 30 kcal (100 g). Valgu kogus (100 g kohta) sellises tootes ei ületa 2,5 g, rasva - 0,3 g ja süsivesikuid - 3,1 g Roheliste ubade põhiosa moodustavad vesi ja kiudained. See toode sisaldab kergesti seeditavaid valke ja komplekssed süsivesikud, millel on kasulik mõju lapse keha seedesüsteemile.

Rohelised oad sisaldavad palju rauda, ​​väävlit ja tsinki. Noortest võrsetest valmistatud toidud on kehale heaks abiks ägedate hingamisteede viirushaiguste hooajalise esinemise ajal.

Kuidas viia ube lapsele lisatoitudesse?

Saate oma lapsele rohelisi ube tutvustada juba 7 kuu pärast, kui lisate selle toote köögiviljasupile ja seejärel jahvatage roog blenderis. Selline lähenemine võimaldab ette valmistada seedetrakt last tõmbab uus toit ja ta suudab seda raskusteta seedida.

Kaheksakuusele beebile võib pakkuda ühekomponendilist roheliste ubade püreed. Esimesel korral piisab, kui anda pool tl tassi. Kui püree maitse pisikesele meeldib, võib portsjoni järgmisel päeval kahekordistada.

Kui laps saab 2–2,5-aastaseks, võite anda lapsele ube küpsete puuviljade kujul. Esimest korda võid neid supile lisada ning 1-2 nädala pärast saad valmistada ühekomponendilise roa, peenestades eelnevalt keedetud oad blenderis.

Enne toiduvalmistamist ja täiendavate toitude tutvustamist peaksite tutvuma järgmiste näpunäidetega:

1. Rohelised oad on esimesed, mis lisatoitudesse lisatakse. Enne selle valmistamist lõika esmalt ära kaunade tipud, leota võrseid 15 minutit külmas vees, seejärel keeda neid rohkes vees pehmeks. Vahetult enne kasutamist oad püreestatakse blenderis.
2. Enne kui hakkate küpsetest ubadest roogasid valmistama, peate välja selgitama kõik selle toote nüansid. Näiteks enne kaunviljade lisamist dieeti peaksite küsima oma lastearstilt, millises vanuses saate oma lapsele ube anda. Spetsiaalsete vastunäidustuste puudumisel saab seda teha 2-2,5 aastaselt.
3. Enne küpsetamist leotatakse küpseid puuvilju vees 4 tundi. Keeda oad kõrgel keemisel pehmeks. Sool lisatakse keetmise lõpus, vahetult enne püreestamist.
4. Ei ole vaja ube kombineerida teiste kaunviljadega. See roog ei ole mõeldud vormimata seedesüsteemi jaoks.
5. Enne küpsetamist tuleks puuviljad sorteerida. Visake ära kõik mustade laikude, kahjustuste või plekkidega oad. Kõik oad peaksid olema ligikaudu sama suurus, sileda ja läikiva pinnaga.

Esimesed oatoidud

Pakume noortest kaunadest ja küpsetest ubadest valmistatud suppide jaoks kahte retsepti:

1. Lõunasöögiks on soovitatav valmistada noortest võrsetest kerge ja tervislik supp. Seda saab pakkuda juba 1-aastasele beebile. Roa valmistamiseks peate selle kõigepealt praadima taimeõli sibul ja riivitud porgand. Seejärel lisa rohelised oad (200 g), kartul (2 tk) ja prae köögiviljapuljongile (1,5 l). Küpseta 15 minutit. Küpsetamise lõpus lisa Loorberileht ja soola.
2. Artiklist teame juba, millises vanuses saate oma lapsele supile lisatud ube anda. Parem on seda teha mitte varem kui kaks aastat. Võite pakkuda oma lapsele tervislikku püreesuppi. Selle valmistamiseks peate eelnevalt leotatud oad pehmeks keema. Samal ajal prae pool sibulat pehmeks. Püreesta oad ja sibul blenderis, lisades vähehaaval vett, milles oad küpsesid. Lisa või (100 g) või koor. Kuumuta suppi minut aega madalal kuumusel.

Pajaroog lastele

Paljud emad on huvitatud küsimusest, millises vanuses saavad nad oma lapsele küpsetatud ube anda. Seega võib kolmeaastasele gurmaanile julgelt õhtusöögiks pakkuda järgmist rooga. Pajaroa valmistamine on väga lihtne:

1. Pese rohelised oad (200 g), lõika otsad ära. Lõika brokoli õisikuteks (200 g). Aseta köögiviljad keeva ja soolaga maitsestatud vette, keeda 5 minutit ja nõruta kurnis. külm vesi.
2. Vahusta munad (4 tk) piimaga (½ spl), riivi kõva juust (200 g).
3. Määri ahjuvorm õliga ning lao selle põhjale oad ja spargelkapsas. Järgmisena puista köögiviljad juustuga ja vala munaseguga.
4. Küpseta roogi 20 minutit 180°C juures.

Paljud emad söövad hea meelega kaunvilju ise, kuid kardavad neid oma poja või tütre dieeti lisada, uskudes, et need tooted kahjustavad lapse õrna seedetrakti. Nad kahtlevad, kas see on võimalik aastane laps anna herneid, läätsi ja ube ning sageli ei tea, milliseid roogasid lastemenüüsse kaunviljadest valmistatakse. Hajutagem hirmud ja teeme selgeks, millal on lubatud soja, herneste ja muude selle rühma toodete lisamine laste toidulauale.

Kasu

• Sisaldama suur hulk valgud, aga ka kiudained, tänu millele ühendavad nad liha- ja köögiviljaroogade eelised. Sojauba peetakse valgusisalduse poolest kõige väärtuslikumaks kaunviljaks. Soovitatav, kui näiteks laktaasipuuduse korral on võimatu süüa liha või piima.
• Need sisaldavad palju vitamiine. Eelkõige sisaldavad sojaoad palju beetakaroteeni, D-vitamiini, koliini, biotiini, foolhapet, E-vitamiini ja B-vitamiine.Oad ja rohelised herned sisaldavad palju C-, PP-, B-rühma vitamiine, K-vitamiini, karoteeni.
• Need on mineraalsete ühendite allikad. Ubadest saab laps vaske, tsinki, joodi, kaltsiumi, magneesiumi, rauda ja muid mineraalaineid. Herned on väärtuslik seleeni-, magneesiumi-, kaltsiumi- ja rauasoolade, fosfori, joodi ja kaaliumi allikas.
• Selliste toodete tarbimine aitab kaasa radionukliidide eemaldamine, raskemetallid ja teised kahjulikud ained inimese kehast.
• Nad osalevad aktiivselt seedesüsteemi toimimises. Nende kasutamine suurendab tootmist maomahl ja hõlbustab soolte liikumist.
• Lisaks B-vitamiinidele sisaldavad läätsed tervislikke oomega rasvu, magneesiumi ja rauda.
• Läätsi nimetatakse keskkonnasõbralikuks tooteks, kuna see ei kogune kahjulikke ühendeid ja seda võivad lapsed ohutult tarbida.
• Oad on ära märgitud antimikroobne, hüpoglükeemiline ja diureetiline toime.
• Roheliste herneste söömine aitab vältida aneemiat.
• Arvesse võetakse herned, sojaoad, oad ja muud kaunviljad hüpoallergeensed tooted.

Miinused

Liiga palju varajane tutvustus sellised tooted sisse laste dieet või nende liig põhjustab suurenenud gaaside moodustumist soolestikus, samuti kõhukinnisust. Küpsed kaunviljad on tõepoolest üsna raskesti seeditavad, seetõttu leotatakse neid enne küpsetamist ja pakutakse lastele väikestes kogustes. Kui järgite neid soovitusi, saate vältida kõiki puudusi.

Millises vanuses võib seda anda?

Roheline hernes ja rohelisi ube võib lisada imikute lisatoitudesse koos teiste köögiviljaroogadega, sealhulgas mitmekomponentsete köögiviljapüreede ja püreesuppide koostises. Seda saab teha 7-8 kuu vanuselt. Samuti võite pakkuda lapsele valmis purgipüreed, mis on tema vanusele heaks kiidetud. Samal ajal lisage kaunvilju laste menüü Soovitatav on mitte rohkem kui 2 korda nädalas.

Küpsetest kaunviljadest ei soovitata lapsele roogasid valmistada kuni 2. eluaastani, kuid ka kaheaastaselt jahvatatakse selliseid saake ja pakutakse ainult suppide ja muude mitme koostisosaga roogade osana.

Kuivatatud hernestest, sojaubadest ja ubadest võib lastele anda eraldi roogasid alates 3. eluaastast koguses kuni 100 grammi. Mis puutub konservidesse, siis neid võib pakkuda ka üle 3-aastastele lastele.

Arvutage välja oma täiendava söötmise tabel

Märkige lapse sünniaeg ja toitmisviis

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Jaanuar Veebruar Märts Aprill Mai Juuni 12 1 oktoober 20 10 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Loo kalender

Sissejuhatus toitumisse

Te peaksite alustama täiendavat söötmist roheliste puuviljadega (noored), lisades neid väikestes kogustes köögiviljasuppide või -püree retseptidesse. Lase lapsel tasapisi uute maitsetega harjuda, siis suudab tema seedetrakt seda toitu paremini seedida.

Aja jooksul saate oma last ravida roheliste herneste püreega ja mõne nädala pärast - noorte ubade püreega (rohelised oad). Esimeseks katseks piisab, kui anda lapsele teelusikatäis seda püreed ja millal normaalne reaktsioon suurendage mahtu järk-järgult 30-50 grammi.

Küpsetusmeetodid

• Lapsele roheliste kaunviljade keetmiseks tuleb neid pesta ja korraks (5-10 minutit) leotada. Toiduvalmistamiseks lisage tootele suur kogus vett, laske keema tõusta ja ärge katke kaanega. Soola võid roale lisada küpsetamise lõpus.
• Kui valmistate lapsele küpseid kaunvilju, tuleks neid pärast nende hoolikat sorteerimist ja pesemist 3–4 tundi jahedas vees leotada. Järgmisena keedetakse neid ka kõrgel keemisel suures vees ilma kaanega katmata ja keemise lõpus lisatakse maitse järgi soola. Seejärel tehakse neist püree.
• Üle 2-aastase lapse menüü võib sisaldada lisaks hernepudrule ja oapüreele ka kaunviljaroogasid nagu lihapallid, vormiroad, salatid, hautised jm.
• Selliseid tooteid on parem anda koos köögiviljaroogadega, kuna ubade, herneste ja muude kaunviljade kombineerimine loomsete valkudega kahjustab nende seedimist.

Seda seletatakse sellega, et herned, oad ja läätsed on seedesüsteemile üsna rasked ning arenev organism ei pruugi neid töödelda. Millises vanuses võib siis lastele ohutult kaunvilju anda ja mis kasu neist on?

Milliseid kasulikke aineid kaunviljad sisaldavad?

Kaunviljad on sama tervislikud kui liha ja köögiviljad. Need on rikkad kiudainete ja valkude poolest ning annavad kauakestva täiskõhutunde. Vaatame üksikasjalikumalt levinud kaunviljade liike.

• Oad. Sisaldab palju mikroelemente, sealhulgas vaske, fosforit, rauda, ​​tsinki. On väga oluline, et pärast kuumtöötlemist säiliks kuni 2/3 kõigist kasulikest ainetest. Kui lapsed tarbivad ube, on täheldatud diureetilisi ja antimikroobseid omadusi. Millises vanuses seda toodet anda, kaalume veidi hiljem.
• Herned. Sisaldab rikkalikult C- ja B-vitamiini, rauda, foolhape, magneesium. Väga olulised komponendid- tärklis, taimerasv, kiudained, ensüümid. Need kaunviljad sisaldavad peaaegu sama palju aminohappeid kui liha.
• Sojakaste. Aitab hammastel korralikult areneda ja luustik laps. See sisaldab soolestikule kasulikke süsivesikuid. Need kaunviljad on D-, B-, E-, B-vitamiini, fosfori ja kaltsiumi allikad. Need sisaldavad spetsiifilisi rasvhape, toetades tavaline töö vereringe.
• Läätsed. Varustab lapse keha raua ja magneesiumiga. Nagu kõik teised kaunviljad, sisaldavad läätsed B-vitamiine, samuti oomega-3 ja oomega-6 polüküllastumata rasvhappeid.

Hoolimata kasulike ainete sellisest rohkusest koostises, tuleks kaunvilju laste toidulauale lisada ettevaatlikult, kuna need võivad põhjustada suurenenud gaaside moodustumist. See väide kehtib eriti küpsete puuviljade kohta.

Millises vanuses võib lapsele anda kaunvilju?

Millises vanuses peaks lastele andma ube ja muid kaunvilju? Noori rohelisi ube saab dieeti lisada järk-järgult 8–9 kuu vanuselt. Esimesel etapil on soovitatav kasutada tööstuslikult toodetud tooteid, kuna need on ühtlasema konsistentsiga, mis sobib ideaalselt beebi seedesüsteemi jaoks. Täiendavat söötmist kaunviljadega tuleks alustada poole teelusikaga ja portsjonit järk-järgult suurendada.
Tavaliselt on kaunviljade lisamisel lapse toidulauale ta juba tuttav teravilja ja köögiviljadega. See võimaldab 2-3 komponendist püreed valmistada. Kaunviljad annavad roale meeldiva aroomi ja rikkaliku maitse. Selle tootega on lubatud kogu toitmine asendada mitte varem kui lapse poolteiseaastaseks saamisel. Kaunviljade kombineerimine lihaga ei ole soovitatav, kuna need toitaineid halvasti seeditav koos loomsete valkudega.
Kahe aasta pärast saate oma last toita küpsete ubadega, kuid parem on neid siiski pakkuda osana köögiviljasupid või püree. Läätsi saab kasutada beebitoit ainult punane.
Varem rääkisime aga eranditult tervetest lastest. Kui terviseseisundis on kõrvalekaldeid, siis tuleks otsustada, millises vanuses võib lapsele anda ube, läätsi, sojat ja muid kaunvilju. individuaalselt võttes arvesse lastearsti soovitusi.

Kuidas kaunvilju õigesti küpsetada?

Enne toiduvalmistamist tuleks oad hoolikalt sorteerida, eemaldades prügi. Seejärel tuleb neid korralikult pesta ja 3-4 tundi leotada keedetud vett. Kaunvilju soovitatakse keeta katmata rohkes vees. Soola tuleb lisada kõige lõpus.
Võite pakkuda oma lapsele valmis kaunvilju püree kujul või teha neist pallid. Tuleb meeles pidada, et keedetud oad tuleb kohe jahvatada, enne kui need maha jahtuvad, muidu tekivad paksu massi sisse tükid. Võid veidi roogadesse panna võid et anda neile mahedam maitse. Toores kaunviljad beebile Parem on neid mitte süüa, kuna need sisaldavad mürgiseid komponente.

See võib olla huvitav

Fontanell on väike ala lapse peas, mis näeb välja nagu pehme nahamembraan ja moodustub kolju luude ristumiskohas. Sündides on lapsel kaks fontanelli: väike, ...

Pärast lapse harjumist ühine laud, tahavad emad oma menüüd mitmekesistada, et nende lapsed saaksid kõike olulised vitamiinid Ja kasulik materjal. kasulik kehale, kuid raske alla üheaastase lapse seedesüsteemile. Seetõttu peate võtma ühendust oma lastearstiga, et teada saada, millises vanuses saate oma lapsele ube anda.

Kaunviljad sisaldavad vitamiine, mikroelemente, valke, rasvu ja süsivesikuid. Valgusisalduselt on see liha järel teisel kohal.

Vitamiinide koostis: A, E, B(1, 2, 9), PP.

Kaunviljade eelised:

• piimatoodete asendamine, kui lapsed on nende suhtes allergilised;
• parandamine seedimise funktsioon kiudude tõttu;
• multivitamiinide, mineraalide koostis;
• bakteritsiidne toime;
• veresuhkru normaliseerimine;
• hüpoallergeenne;
• kiirendab võõraste mikroorganismide toksiinide ja lagunemissaaduste eemaldamist;
• valgud imenduvad kiiremini, tekitamata probleeme seedetraktiga;
• stabiliseerimine, rahustamine närvisüsteem B-vitamiini tõttu;
• diureetiline toime, tursete vähenemine;
• vee-soola ainevahetuse stabiliseerimine;
• tõttu organismi biokeemiliste reaktsioonide kiirenemine asendamatud aminohapped(valiin, leutsiin);
• pahaloomuliste rakkude kasvu pärssimine;
• hemoglobiini tõus.

Kaunviljade kahjustus kehale

Selle kultuuri suurenenud tarbimine põhjustab gaaside moodustumist soolestikus ja kõhukinnisust. Seetõttu ei tohiks seda lastele anda varajane iga ja süüa vastsündinuid imetavatele emadele. See on tingitud asjaolust, et habras keha ei tooda piisavas koguses kompleksseid polüsahhariide töötlevaid ensüüme. Vanematel lastel kõrvalmõjud ubade tarbimise suurenemisel.

Kaunviljad on keelatud järgmiste haiguste korral:

• pankreatiit;
• koletsüstiit;
• mao ja kaksteistsõrmiksoole peptiline haavand;
• gastriit.

Oad ja herned on hüpoallergeensed toidud

Ube ja herneid peetakse hüpoallergeenseks toiduks. Seetõttu manustatakse neid väikelastele, kes ei põe haigusi seedetrakti. Kuid need põllukultuurid sisaldavad suures koguses valke, mille suhtes mõned lapsed on allergilised. Manustamisel on vaja last toita hommikul pool teelusikatäit toodet. Kui enne õhtut reaktsiooni ei ilmne, suurendage püree kogust, viies selle kuni päevane annus. Kui ilmnevad kõrvalekalded (puhitus, kõhukinnisus, sügelus, punetus), peate konsulteerima lastearstiga, kes ütleb teile, millises vanuses võite lapsele ube anda, millises vahekorras neid manustada, kui ilmnevad kõrvaltoimed.

Millises vanuses lastele ube tutvustatakse?

Pärast lapse sündi ja sissejuhatust saavad emad lastearstidelt teada ubade kasulikkusest lapsele, millises vanuses need ei kahjusta seedetrakti. Lapse rinnaga toitmisel võib ema hakata ise kaunvilju sööma. Nii harjub laps tootega emapiima kaudu. Ube antakse imikutele alates 8. elukuust. Köögivilja beebile tutvustamisel tuleb seda keeta või aurutada ja tükeldada. Parem on lisada ube juba tutvustatud toodetele, kuna te ei saa neid palju süüa. Väiksemad lapsed söövad rohelisi ube, need seeditakse maos kiiresti ja imenduvad soolestikus hästi. Vanematele lastele antakse teravilja, need koormavad rohkem seedetrakti.

Kuivatatud ube ei manustata alla 3-aastastele lastele, nende seedetrakt on vähearenenud. Nad ei anna seda eraldi liik, ja jahvatatakse supi või kartulipudru jaoks.

Alla 3-aastastele lastele poest ostetud kaupa on keelatud anda konserv, sealhulgas kaunviljad. See sisaldab keemilised ained, lõhna- ja maitseained, säilitusained. Purk koos sees ravitakse kemikaalidega, mis põhjustavad vähirakkude ilmumist.

Kaunviljade tarbimise sagedus ei ületa 2 korda nädalas, 70-100 grammi, olenevalt beebi vanusest ja kehakaalust.

Kuidas ube valida

Harilikud oad on Venemaal levinud. Neid on kahte tüüpi: koorimine ja kaun. Ülejäänud sordid on haruldased ja neid kasutavad kokad restoranides:

1. Kooritud - müüakse kooritud kujul, mõnikord erinevaid vorme, suurused, värvid, toonid. Ubade kvaliteet ei sõltu värvist, nende koostis on sama.
2. Capsicum - kogutakse poolküpsena, kui nad on saavutanud teatud pikkuse. Seemned sees on poolküpsed. Kaunad peaksid krõmpsuma ja olema rabedad. Letargia näitab üleküpsust. Rohelisi ube kasutavad kokad laialdaselt värskelt ja keedetud kujul. See on külmutatud ja seda kasutatakse pooltoodetena. Kui vanemad kahtlevad, et lapsed seda kasutavad, peaksid nad ühendust võtma gastroenteroloogiga. Ta ütleb teile, millises vanuses saate oma lapsele rohelisi ube anda.
3. Punane - lisatakse roogadele (supid, teraviljad, pirukad). Kuivat vormi ei kasutata, seda tuleb enne kasutamist vees hoida.
4. Lilla - on pika kujuga ümara otsaga. Kasutatud toores välimus, see on väljast lilla ja seest roheline.
5. Kollane - võib kasutada mis tahes tüüpi. Väljast kollane, seest läbipaistev.
6. Must on kõva, nii et leotamine võtab kaua aega. Pärast keetmist ei lagune.
7. Valge on madalaima kalorsusega ja seda tarbitakse pärast toiduvalmistamist.

Enne ostmist peaksite oad hoolikalt kontrollima. Need ei tohiks olla pragude, mädaniku ja kahjuriteta.

Supermarketist ostes vali paremaid tooteid suletud või vaakumpakendis. Õhk ei mõjuta ubasid ja lagunemisprotsess aeglustub.

Säilitamine

Küpsed seemned kuivatatakse, eemaldades need kaunadest, jättes alles terved. Hoidke neid jahedas, kuivas kohas või külmkapis. Et putukad ubadesse ei tungiks, pannakse need marli või õhukindlasse pakendisse.

Teine ladustamisviis on külmutamine. Kasutage sorte, mis valmivad samal ajal. Külmutatakse ainult küpsed kaunad, ilma koorikuta. Enne kambrisse panemist oad sorteeritakse ja keedetakse 2 minutit.

Säilitamine - kaunad sorteeritakse, keedetakse keeva veega ja rullitakse soolaga anumatesse. Suurematele lastele sobivad isetehtud konservid.

Retseptid

Kõik lapsed ei taha ube süüa. See on rikas vitamiinide ja mikroelementide poolest, mistõttu on selle tarbimine kasulik kasvavale organismile:

1. Pajaroog roheliste ubadega. Koostis: rohelised kaunad (200 grammi), pool klaasi piima, üks muna, juust (150 grammi). Valmistamine: tükelda oad, keeda peale keetmist 3 minutit; Klopi muna eraldi piimaga lahti, lisa soola; sega kõik kokku, aseta võiga määritud ahjuvormi; küpseta ahjus 30 minutit; Pärast aja möödumist puista üle riivjuustuga.
2. Kreemjas supp. Koostis: üks purk konserveeritud ube, 500 ml lihapuljong, üks riivitud tomat, sool. Valmistamine: loputa oad, sega puljongiga, keeda, lisa tükeldatud tomat, sool ja klopi blenderiga läbi.
3. Supp. Koostis: kanaliha (300 grammi), kuivad oad (150 grammi), üks porgand, üks sibul. Valmistamine: leota ube 3-4 tundi; Tükelda filee, lisa vesi, lase keema tõusta, lisa porgand, sibul, oad ja sool. Küpseta tund aega. Suppi võib anda kuni üheaastastele beebidele.

Kõik retseptid on lihtsad ja kiiresti valmivad, mis annab emale rohkem vaba aega.

Järeldus

Mitte kõigile lastele ja täiskasvanutele ei meeldi oatooted. Kuid õige valiku ja ettevalmistusega meeldib see kõigile. Üheaastastele imikutele tuleks seda valida ettevaatusega, kiirel manustamisel põhjustab see seedetrakti häired. Lastearst ütleb teile, mitu grammi kaunvilju peaks sisaldama päevane norm beebile, et tal ei oleks kõrvalmõjusid.

Oatoidud on meie kaasmaalaste laual sageli olemas, nii et kui perre ilmub beebi ja hakkab taimseid lisatoite proovima, tunnevad emad huvi, kas seda saab imikutele anda, kas see on lastele kasulik ja kuidas seda valmistada. see lastemenüüsse.

Kasu

• See on väärtuslik valguallikas, mistõttu kuulub see nende laste toidulauale, kes ühel või teisel põhjusel ei saa tarbida piima ega liha.
• See sisaldab üsna palju kiudaineid, seega on sellel tootel positiivne mõju seedetegevusele.
• Ubadega roogadest saab laps karoteeni, B-vitamiine, E-vitamiini, samuti vitamiine PP, C ja K.
• Sisaldab palju mineraale, sealhulgas naatriumi, kaltsiumi, rauda, ​​vaske, joodi ja paljusid teisi aineid.
• Selle kasutamine normaliseerib veresuhkrut, eemaldab liigne vedelik ja aitab võidelda bakteriaalse infektsiooni vastu.
• Oad klassifitseeritakse järgmiselt hüpoallergeensed tooted, nii et seda saab lisada diateesiga laste dieeti.
• On täheldatud, et sellel on võime kiirendada toksiliste ja kahjulike ühendite väljutamist lapse kehast.

Oad rikastavad laste keha vitamiine, mineraalaineid, parandab seedimist ja normaliseerib veresuhkrut

Millised oad on tervislikumad - valged, punased või mustad, vaata saatest “Ela tervena”.

Punased oad on isegi tervislikumad kui herned – nii öeldakse saates “Ela tervena”. Lisateavet leiate järgmisest videost.

Kuidas see kahjulik on?

Küpsetest ubadest valmistatud roogasid on esimestel eluaastatel lapse kehas raske seedida, mistõttu nende varajane lisamine lapse toidulauale võib põhjustada suurenenud gaaside moodustumist ja kõhukinnisust.

Liiga suure portsjoni söömine toob kaasa samad probleemid, seetõttu on soovitatav seda tüüpi kaunviljadega roogasid tarbida väikestes kogustes.

Millal seda lisatoitudesse lisada?

Dieedis ilmuvad noored oad imik koos teiste taimsete lisatoitudega. Sellised roheline köögivili Saate seda pakkuda oma beebile 7-8 kuu vanuselt, tehes sellest ühekomponendilise püree või lisades seda väikese koguse teistele köögiviljadele (tees mitmekomponentset püreed). Rohelisi ube leiab ka valmis purgipüreedest.

Kuivatatud ube ei soovitata kasutada vähemalt 2-aastaseks saamiseni. 2-3-aastasele lapsele tuleks seda tüüpi kaunvilju küpsel kujul jahvatada ja mitte anda eraldi roana, vaid lisada suppidele või muudele mitme koostisosaga roogadele. Kuidas seda küpsetada eraldi roog Seda soovitatakse ainult kolmeaastastele ja vanematele lastele. Sel juhul ei tohiks portsjoni maht ületada 100 g.

Tarbimise sageduse osas tuleks sellest valmistatud roogasid pakkuda mitte rohkem kui 2 korda nädalas. Lastearstid, sealhulgas populaarne arst Komarovsky, soovitavad ubekonserve anda lapsele alates 3. eluaastast.

Küpsed oad lisatakse laste toitumisse mitte varem kui 2-aastastel ja eelistatavalt isegi hiljem.

Kuidas siseneda?

Parim variant Imikule roheliste ubade tutvustamiseks kaaluge väikese koguse selle noore köögivilja lisamist köögiviljapüreesse või püreestatud köögiviljasuppi. Nii harjub laps järk-järgult roheliste ubadega ja tema seedetrakt saab neid kergesti seedida.

Natuke hiljem lapsele Võite teha püreestatud rohelisi ube. Selleks pestakse köögivilja ja leotatakse 10-15 minutit vees. Järgmisena tühjendage vesi ja täitke kaunad suure mahuga puhas vesi, lase keema tõusta ja keeda pehmeks, ilma katteta. Esimest korda ravitakse last poole lusikatäie püreega. Kui laps ei reageeri sellele tootele kõhuvalu, muutustega väljaheites ja muuga negatiivsed sümptomid, suurendatakse tassi mahtu järk-järgult.

Lisage roheliste ubade püree oma lapse dieeti järk-järgult, alustades minimaalsest osast.

Kolmeaastasele küpsete ubade küpsetamiseks pestakse nende terad ja täidetakse veega vähemalt 3-4 tundi. Sellise toote keetmine hõlmab märkimisväärse koguse vee kasutamist ja tugevat keetmist. Panni ei ole vaja kaanega katta ning sool on soovitav lisada keetmise lõpus (enne mässamist).