Kollageeni ja elastiini rikkad taimsed toidud. Kollageeni päevane väärtus lastele ja täiskasvanutele

Tekst: Irina Sergejeva

Miks on nii oluline teada, millised toidud sisaldavad kollageeni? Seda tasub teada, kasvõi seetõttu, et kollageenkiud on need, mis annavad nahale elastsuse ja tugevuse. Kollageen on osa valkudest ja sünteesitakse kehas. Ja üsna aeglaselt. See on materjal, mis on keskkonnamõjude suhtes väga ebastabiilne. See hävitatakse kiiresti ja taastatakse äärmiselt aeglaselt.

Kollageen toodetes – mereteema

Kollageen toodetes aitab meil taastada tasakaalu, mille nahk kiiresti kaotab. Ja kuna kollageen aitab dermisel püsida toonuses, säilitab elastsuse, täiendab selle varusid, säilitame nooruse! Kuidas sa ei tea, millised tooted sisaldavad kollageeni, kui me räägime peaaegu igavese nooruse kohta?

Kollageeni leidub kalatoodetes, nimelt lõhes. Teate küll, et sellised rasvased kalad on rikkad oomega-vitamiinide poolest. Vaatamata suurele rasvasisaldusele kasutatakse seda toiduainet endiselt isegi dieedis. Vaadake kõige tõhusamate ja populaarsemate dieetide loendit ja olete üllatunud, et lõhe on tõesti oluline toode dieedis. Muide, kui lõhet pole võimalik osta, võib selle asendada vähemalt kasulik toode kollageeni sisaldav toit – lõhe.

Merevetikad ja merisibul, mereannid, mida saame endale lubada, aitavad meil samuti taastada kollageeni tasakaalu.

Kollageen toodetes – liha ja firma

Tähelepanu väärib... kalkun! Selle eeliseks on see, et see sisaldab karnosiini – elementi, mis varustab kollageeni kõige vajalikuga, nii et see ei laguneks pikka aega ja säilitaks seeläbi naha nooruslikkuse.

Köögiviljad ja maitsetaimed – palun tooge need lauale! Kapsas, salat, petersell, till, rooskapsas ja tomat, aga ka porgand aitavad kollageenil teha kortsude eest kaitsvat tööd. Kõik köögiviljades sisalduvad vitamiinid ja mineraalid on kahtlemata kasulikud.

Ka marjad aitavad meid. Mustikad sisaldavad kõige rohkem C-vitamiini ja on seetõttu vitamiinide tabelis esikohal. Just see vitamiin aitab toota meie jaoks nii olulist elementi – kollageeni.

Poisid, paneme saidile oma hinge. Tänan sind selle eest
et avastad selle ilu. Aitäh inspiratsiooni ja hanenaha eest.
Liituge meiega Facebook Ja Kokkupuutel

Kollageen on teatud tüüpi valk, mida sünteesib sidekude. See vastutab naha tugevuse ja elastsuse eest. Seetõttu on esimesed kortsud signaaliks kollageenisisalduse vähenemisest. Õige toitumine on üks võimalus selle valgu lagunemist aeglustada.

Me oleme sees veebisait Meile meeldib enda eest hoolitseda, seega jagame teiega nimekirja toodetest, mis peaksid teie dieedis sisalduma, et vältida naha enneaegset vananemist. Et kõike oleks lihtsam mõista, selgitame esmalt, mis on kollageen.

Nagu me juba ütlesime, on kollageen valk. 30–40% kogu kehavalgust pärineb sellest. Kollageen hoiab nahka nooruslikuna, kuid selle olemasolu on täheldatud ka küüntes, juustes, liigestes ja soolestiku kudedes. Kokku on 16 tüüpi kollageeni. Kõige tavalisemad (90%) on ainult 3 tüüpi. I ja II tüüpi kollageeni leidub luudes, nahas, kõõlustes ja sidemetes; III tüüpi kollageen - liigestes.

Inimkeha on võimeline ise tootma vajaliku koguse kollageeni. Kuid 25 aasta pärast hakkab selle loomulik toodang vähenema. Just sel perioodil saate jälgida esimeste kortsude teket ja veidi hiljem võib alata artriit. Nüüd vaatame, mida peate selle vältimiseks sööma.

Lihapuljong ja kala

• Luupuljong on võib-olla üks parimaid valikuid, sest teised toidud stimuleerivad ainult kollageeni tootmist, kuid see puljong sisaldab bioaktiivset valguvormi, mida keha saab kohe kasutama hakata. Veisepuljong on rikas I tüüpi kollageeni poolest, millel on positiivne mõju naha tervisele; Kalkuni- ja kanapuljong sisaldab II tüüpi kollageeni, mis toetab normaalset liigeste talitlust. Terve naha jaoks tuleks luupuljongit ideaalis tarbida iga päev 170–340 g portsjonitena.
• Lõhe – seda tüüpi kalad sisaldavad tsinki ja mikroelemente, mis soodustavad kollageeni sünteesi. Samuti aitab oomega-3 rasvasisaldus nahka seestpoolt niisutada, mis aitab säilitada selle noorust. Lõhet on soovitatav süüa 2 portsjonit (115–140 g) nädalas.

Köögiviljad, puuviljad, marjad

• Rohelised lehtköögiviljad - parim variant erinevate haiguste ennetamisel. Samuti võivad need takistada kollageeni enneaegset lagunemist. Kõik rohelised köögiviljad sisaldavad klorofülli, mis suurendab prokollageeni hulka nahas. Klorofüllil on antioksüdantsed omadused UV-kiirte ja vabade radikaalide mõju vastu, mis takistab enneaegset vananemist. Roheliste köögiviljade serveerimine päevas oleneb sinu aktiivsusest: mida rohkem liigud, seda rohkem saad süüa. Kui su tegevus on üle 30 minuti päevas, siis söö julgelt 3 tassi köögivilju, kui vähem - 2,5.
• Tsitruseline. C-vitamiin, mida leidub tsitrusviljades, toimib proliini moodustamiseks vajalike aminohapete siduva komponendina. Proliin on kollageeni enda moodustumisele eelnevas etapis vajalik aine. Lisaks kaitseb C-vitamiin selles leiduvate toksiinide eest keskkond. C-vitamiini normi saamiseks on lubatud süüa 2 puuvilja päevas.

• Tomatid – sisaldavad antioksüdantset ainet lükopeeni, mis kaitseb nahka päikesekahjustuste eest. Lükopeen stimuleerib ka kollageeni sünteesi. Et seda ainet rohkem kätte saada, tuleb juurvilja kuumutada ja veel parem on eelistada tomatimahla, mida soovitatakse juua 1 klaas päevas.
• Avokaado – see toit sisaldab E-vitamiini, mis aitab vältida kollageeni lagunemist organismis. Lisaks sisaldavad avokaadod rasvu, mis on kasulikud naharakkudele. Ja avokaadoõli soodustab kollageeni tootmist. Eksperdid soovitavad süüa pool sellest puuviljast, kuid samal ajal kuulata keha ja jälgida selle reaktsiooni sellele või teisele toidule.
• Vaarikad, murakad, maasikad ja jõhvikad on ellagiinhappe allikad, mida organism vajab UV-kiirte mõjul kollageeni lagunemise vältimiseks. Marjad sisaldavad ka C-vitamiini. Päevane söödav portsjon sõltub vanusest: täiskasvanu (18+) võib päevas süüa kuni 75 g marju.

Munad

Munad on toode, mis sisaldab sarnaselt luupuljongiga ise kollageeni. Keha saab seda munakollast kätte. Munad sisaldavad ka

Tere, sõbrad! Räägime väga olulisest ja tuntud ainest – kollageenivalgust, kollageenilisanditest, kuidas valida ja võtta kollageeni liigestele ja sidemetele, kust ja millist kollageeni osta ning millist rolli kollageen meie elus mängib. Materjali on palju, kuid loodan, et sisukorra abil leiate vastused kõikidele oma küsimustele.

Alustame määratluste ja teadusliku taustaga. Ma ei taha ise keeruliste määratlustega takerduda, kuid tahaksin mõned asjad lahti võtta, et mõista, mida, kus, kus ja kust see on vajalik.

Kõik meie planeedi elusolendid, välja arvatud taimed, seened ning viirused ja bakterid, koosnevad sidekoest.

Sidekoe on elava mitmerakulise organismi kude. Peaaegu iga meie kehaosa on sidekude. Nahk, luud, siseorganid, ja , ja , isegi meie keha rasv ja vedelikud koosnevad erinevat tüüpi sidekoest. Rakk hõljub rakkudevahelises keskkonnas (maatriksis), milleks on sidekude. See kude koosneb fibroblastirakkudest ning nende toodetud kollageenist ja elastiinist.

Sidekoe struktuur

Kollageeni ja elastiini eesmärk ja struktuur

Sidekude nimetatakse ka kiuline kude (alates lat. fibra – kiud), st kollageeni- ja elastiinikiududest moodustunud kude. Kollageen moodustab sidekoe aluse.

Kollageen- meie keha peamine valk ja peamine ehitusmaterjal sidekude, mis on spiraalselt pikliku niiditaolise struktuuriga ning annab koele tugevuse ja elastsuse, võimaldades sel olla elastne ning taluda stressi ja füüsilist mõju. Moodustab 1/3 kõigist keha valkudest. See on lihtne valk, kuna see ei sisalda kõiki inimese jaoks olulisi aminohappeid.

Oma struktuurilt on kollageen aminohapete ja mineraalide kompleks (ahel), kus iga kolmas element on aminohape glütsiin. See varieerub sõltuvalt kollageeni tüübist aminohapete koostis, kuid glütsiin jääb alles.

Kollageeni struktuur

Kas loomse päritoluga kollageenist kallima merelise kollageeni eest tasub toidulisandite ostmisel üle maksta või mitte – see on teie enda otsustada. Ma arvan, et mitmekesisuse huvides, kui võtate regulaarselt kollageeni, võite proovida erinevaid tüüpe.

Kuid pidage meeles, et mõne inimese jaoks on kõik mereandidest saadud tugev allergeen. Ole ettevaatlik.

Kollageeni ja elastiini moodustumine kehas

Kollageeni ja elastiini moodustumine on üks peamisi protsesse keha elus. Sisuliselt on see kasvu- ja arenguprotsess. Vanusega, 25-30 aasta pärast, need protsessid aeglustuvad, mistõttu kudede uuenemine aeglustub. Keha hakkab tundma kollageenipuudust, mis mõjutab naha, juuste ja luu-lihaskonna seisundit. Anumad muutuvad hapramaks, kaotavad oma elastsuse ja on vähem vastupidavad stressile, ilmuvad südame-veresoonkonna haigused ja rikkumisi. Liigeste taastumine muutub järjest raskemaks: koed muutuvad ju nõrgemaks ning löök ja koormus suurenevad ning kõhred hävivad.

Miks kollageeni süntees ja üldse organismi vananemine aeglustub, pole teadlased veel täielikult aru saanud. Teooriaid on palju, kuid fakt jääb faktiks, et see protsess ei ole pöörduv. Kuid me saame selle muuta vähem kiireks ja märgatavaks ning seda oluliselt edasi lükata. Ja kõige olulisem viis selle saavutamiseks ei ole üldse spetsiaalsete toidulisandite võtmine, nagu paljud arvavad, vaid samad tervisliku eluviisi reeglid.

• Õige toitumine tagab hea toitumine kangad ja varustus vajalikke aineid kollageeni ja elastiini moodustumise protsessi jaoks.
• kiirendab ja muudab need protsessid efektiivsemaks ning eelkõige hapnikuga küllastumist ja töötavate kudede ainetega varustamist. Kui liikumist pole, siis pole kehal vaja laiskeid organeid ja lihaseid toita.
• tagab ja loob tingimused kõigi eluprotsesside kulgemiseks. Elu sai alguse veest ja ainult piisava veekoguse korral on organismi täielik areng ja elu võimalik.
• Puudumine halvad harjumused(suitsetamine, alkohol, stress).

Kollageeni sünteesi protsess on keeruline ja pikk. Seetõttu võtab haavade ja lõikehaavade paranemine nii kaua aega ning kõhrevigastuste taastumine võtab kaua ja aeglaselt. Ja vanusega suurenevad need protsessid veelgi, sealhulgas vajalike ainete suureneva puuduse tõttu.

Peame teadma, mida teha ja millega oma keha varustada, et tagada tõhusa kollageeni sünteesi protsess. Millele peaksite keskenduma, kui ilmnevad kollageenipuuduse või ebaõnnestumise märgid? IN sel juhul spetsiaalsed toidulisandid või tooted sisaldavad lihtsalt valmis valemit ja vajalikku elementide komplekti suurenenud kogus oma kollageeni sünteesiks, mis hõlbustab selle omastamist ja oma ainulaadse valgu tootmist.

Kuidas kollageen organismis imendub?

Seda on oluline öelda kõige tõhusam kollageen inimese jaoks on kollageen, mida toodab keha ise . Veelgi enam, keha ei võta vastu ega jäta kasutamata ühtki teist kollageeni sidekoe ehitamiseks ja uuendamiseks. Seetõttu on kõige esimene ja kõige olulisem viis oma kollageeni sünteesi protsesside suurendamiseks ja parandamiseks varustada keha kõige vajalikuga selle kõige olulisema valgu iseseisvaks tootmiseks.

Juba ammu tõestatud ja vaieldamatu tõde reegel on kõigile teada: enne kui midagi õppida tuleb, tuleb keha ja selle süsteemid kuni kõige väiksemate komponentideni täielikult hävitada. Ja sellest saate luua oma ainulaadsed valgud, mida kasutatakse erinevate vajaduste jaoks. Üldiselt piisab inimese elamiseks ainult nende põhikomponentide tarbimisest - aminohapetest, et luua oma valke, rakke ja kudesid, ning vitamiinid ja mineraalid on vajalikud tema enda kollageeni loomise keerukaks protsessiks.

Olenemata sellest, millist kollageeni me sisse sööme: olgu selleks tarretatud liha või spetsiaalne toidulisand, toimub see sama protsessi, mis laguneb täielikult väikesteks komponentideks ja seejärel kogutakse nõutavad tüübid ja minge kõige sobivamatesse kohtadesse. Kollageenilisandid, hoolimata sellest, mida tootjad ütlevad, on samad, mis kõik toidutoode, kuuluvad jagamisele.

Sageli soovime toidulisandeid tarvitades kohe tulemust näha ja paljud arvavad, et toidulisand toimib alles siis, kui on selge, et uhked juuksed hakkavad kasvama või nahk pinguldub silme ees ja parem kiiresti, paari nädalaga. . Meie keha on aga targem ja saadab esmalt toitained kõige vajalikumatesse kohtadesse ja organitesse, millest elu sõltub ning viimasena mõtleb juuste ilule ja lopsakusele. Seetõttu võtab taastumisprotsess kaua aega ja nõuab pikka ja pidevat kõigi vajalike ainete tarnimist. Kõik võtab aega, vähemalt rakkude uuenemine.

Kollageeni allikad

Vaatleme kõiki võimalikke kollageeni allikaid, aga ka allikaid, mida on parem mitte kasutada sellisel üllal eesmärgil.

1. Kõhred, nahk, luud jne, mida leidub erinevaid roogasid ja on minimaalselt töödeldud (praetud või keedetud kana, kõhred, ribid jne). Absoluutselt ebaefektiivne kollageeniallikas, kuna sellise vähese töötlemise korral ei imendu kollageenikiud kehas peaaegu täielikult ning see nõuab palju energiat ja täiendavaid seedimist soodustavaid aineid. Nagu öeldakse, peate suutma küüsi seedida. Sellise võimega ei saa kiidelda paljud ja need, kes saavad, meelitavad ennast.
2. Kana või mõni muu lihapuljong, aspic. Toiduvalmistamisel saadud nõud (pikaajaline kuumtöötlus). See on kollageeni imendumiseks kättesaadavam toit. Keetmisel kollageenkiud hävivad ja muutuvad organismis edasiseks imendumiseks biosaadavaks. Nii saadakse tavaline omatehtud želatiin. See ei erine peaaegu üldse poest ostetud želatiinipulbrist. Selliseid roogasid peate perioodiliselt sööma. Kuid ma kahtlen, kas seda saab muuta pidevaks kollageeniallikaks. Lisaks sisaldab puljong palju muid aineid, mis põhjustavad arutelu nende kasulikkuse üle kehale.
3. Poest ostetud želatiin kottides. Otsustasin selle eraldi elemendina esile tõsta. Poest ostetud želatiin on täiesti looduslik toode kasutamiseks toiduainetööstuses ja kondiitritoodete tootmises. Seda saadakse luude, naha ja kõõluste keetmisel. Želatiini (õigemini kollageenikiudude) omadusi kasutatakse veemolekulide püüdmiseks ja tarretiselaadse vormi moodustamiseks. Pärast esialgsete toorainete keetmist saadud želatiin puhastatakse ja muutub hästi looduslikuks toidu lisaaine, ja üsna odav, kuid sellel on ka mitmeid puudusi. Kunstlikku želatiini pole, kuid ostmisel peate jälgima, et seda ei lahjendataks muude ainetega, mida me ei vaja. Vahel võtan endale seda 100% želatiini. See on hästi rafineeritud ja neutraalse maitsega. Minu ema on kondiitri- ja küpsetustehnoloog, ta tuvastab koostisosad ja komponendid isegi välimuse järgi. Nii et mu ema soovitab seda!
4. Tarretis, marmelaad, näritavad želatiinkommid. Seda tüüpi toode, vastupidiselt levinud arvamusele, ei ole hea lahendus kollageeni täiendamiseks. Želatiini on sellistes toodetes väga vähe, põhilise koha hõivavad suhkrud, värvained, maitseained jne, mis on eriti pideva tarbimise korral väga kahjulik. Lisaks ei kasutata sellistes toodetes sageli isegi želatiini, vaid tarretavaid aineid - agar-agarit ja pektiini. Agar-agar saadakse punastest merevetikatest ja pektiin on puu- ja köögiviljadest saadav polüsahhariid. Mõlemad ained ei ole kollageen.
   
5. Spetsiaalsed hüdrolüüsitud kollageeni toidulisandid. Spetsiaalsed toidulisandid (toidulisandid), mis põhinevad kollageenhüdrolüsaadil ja muudel ainetel, mis soodustavad kollageeni paremat imendumist ja selle sünteesi organismis. Siin on kõik selge. See hõlmab kollageenijooke, pulbreid ja tablette. Üks kuulsamaid ja usaldusväärsemaid kollageenilisandite tootjaid - NeoCelli ettevõte .
   

Reeglid ja eeskirjad või kuidas võtta kollageeni toidulisandeid

Kollageenilisandite võtmisel tuleb järgida teatud reegleid. Kes selle tuvastas ja kas selle kohta on selgeid tõendeid? teaduslik põhjendus Raske öelda, kuid see põhineb millelgi ja parem on neid järgida.

Toidulisandites kasutatakse erinevat tüüpi kollageeni eraldi . Ostes leiate I ja III tüüpi kollageeniga toidulisandeid ning eraldi II tüüpi kollageeniga toidulisandeid. Arvatakse, et neid ei saa segada.

Kollageeni toidulisandid I ja III tüübid mõeldud liigeste, sidemete, naha, juuste, luude ja muudel eesmärkidel.

Kollageen II tüüp mõeldud liigesekõhre jaoks, seetõttu lisatakse seda sageli spetsiaalsetele liigeste toidulisanditele koos,.

Doctor's Best, hüaluroonhape kondroitiinsulfaadi ja II tüüpi kollageeniga.

Või tuntud firma Solgar väga kvaliteetne toidulisand paljude komponentidega, mis üksteist täiustavad liigeste ja liigeste täielikuks toitumiseks. kõhrekoe.

Solgar, glükoosamiin, hüaluroonhape, kondroitiin, II tüüpi kollageen ja MSM (väävel).

Valitud II tüüpi kollageenilisandid on loodud spetsiaalselt liigesekõhre jaoks. Neid saadakse kana kõhre töötlemisel. Need maksavad rohkem. Selliseid toidulisandeid on mõttekas võtta kõhrekoe probleemide ja haiguste korral, pärast kõhreoperatsioone ja nende vigastusi. Kui ma rikkaks saan, võtan perioodiliselt selliste toidulisandite kuuri.

Lugejakirjast: Tere, Igor! Olen teie artikleid juba pikka aega lugenud ja naudin neid. Nad aitasid mind palju. Aitäh. Pärast rütmilist võimlemist tekkis mul endal spondüloartroos. Mida ma olen proovinud juua? Nüüd olen UC-II joonud 2 kuud. See on bioloogiline lisand. Denatureerimata kollageen. Ma tunnen ennast paremini. Soovitan ka proovida. Lugupidamisega Marina.

Spondüloartroos- lülisamba põletikuline destruktiivne-düstroofne haigus, mida iseloomustab liigutuste piiratus ja valu.

Kollageeni I, III ja II tüüpi kollageeni segamisel, nende kooskasutamisel, ei näe keha, olles kõik aminohapeteks lagundanud ja , ei näe, milliseks konkreetseks otstarbeks toidulisand on mõeldud: aminohappeline koostis on segatud ja spetsiifiline. eesmärk - liigesed - on aminohapetel raskem saavutada.

I ja III tüüpi kollageeni sisaldavaid toidulisandeid tuleb võtta tühja kõhuga. : umbes 1 tund enne sööki või 1 tund pärast sööki. Aeg varieerub sõltuvalt toidulisandi vormist (vedelik, pulber, tablett) ja vastavalt ka imendumiskiirusest.

Põhjus on sama: segades kollageeni aminohappeid teiste valguliste toiduainetega, kaob aminohapete otstarve ning organism kasutab neid üldiste vajaduste rahuldamiseks.

II tüüpi kollageeni toidulisandid Samuti on soovitatav võtta eraldi I ja III tüüpi kollageenist ning eraldi teistest valgurikastest toiduainetest. Vaadake tootja soovitusi.

Peamine ja kõige olulisem reegel kollageenilisandite kasutamisel ja imendumisel organismis on piisav kogus C-vitamiini .

On tõestatud, et ilma selleta oluline vitamiin kollageen ei imendu. Kollageenilisanditele on peaaegu alati lisatud C-vitamiini, et asju lihtsamaks muuta. C-vitamiini tarbimist on mugavam kontrollida, võttes seda koos kollageeniga, kuid see pole vajalik. Piisab sellest, et see on juba veres olemas päevane annus pakkuda C-vitamiini vajalikud protsessid. Kui te ei võta midagi C-vitamiini sisaldavat eraldi, on parem valida toidulisand, mis seda juba sisaldab.

.

Želatiini kasutamisel on see keerulisem. Siin peate hoolitsema täiendava C-vitamiini tarbimise eest.

Želatiini ja kollageeni joomine piisava C-vitamiini puudumisel on kasutu.

Kollageeni omastamise määr

Kollageeni tarbimise määr. Ennetamiseks ja normaalne toimimine Piisab, kui organism tarbib 2-3 grammi (see on 2-3 tuhat mg) kollageeni päevas.

Sportlasel, eriti jõuspordis, tuleks seda annust suurendada 5-6 grammi.

Kui seisate silmitsi probleemide ja vigastustega, on soovitatav suurendada kollageeni annust 10 grammi ja võtta seda kursuste kaupa. Parim on võtta toidulisandeid vaheldumisi sama želatiiniga: see mitmekesistab teie toitumist ja ei ole teie taskule nii raske.

Lisaks on soovitav vaheldumisi kasutada loomseid ja loomseid toidulisandeid. Mina isiklikult võtan kollageenikuuri annusega 5-6 grammi. Ja vaheldumisi kuu-kahe puhkuse ja želatiinikuuriga. Mina võtan želatiini kotikesest (10g) Želatiinist võid teha tarretist, želatiinijooki või lihtsalt lahustada vees ja juua C-vitamiiniga vahepalaks.

Kellaaeg ei oma kollageenilisandite võtmisel tähtsust.

Kas on võimalik meelde jätta Bioloogiline kell Ja üldine töö meie seedimist. Hommikul seedeelundkond kõige aktiivsem (parim aeg valgutoiduks), õhtuks aktiivsus väheneb. See kehtib rohkem toitude ja želatiini, vähem kollageenilisandite kohta. Kuna need sisaldavad juba oluliselt lagunenud kollageenivalku (peptiide), on imendumine lihtne. Kuid parem on võtta toidulisandeid järk-järgult väikeste portsjonitena, võttes arvesse tootja määratud reegleid ja nende vormi (kehas imendumise aeg). Seetõttu on soovitatav jaotada igapäevane kollageenikogus päeva peale. Igal juhul kuulake oma keha: see ütleb teile.

Reeglid on üsna lihtsad, kuid enda kohta võin öelda, et vahel on raske kõhutühjuse kontrolli all hoida ja meeles pidada vahepeal kollageeni võtmist. Aga kõik on võimalik.

Mis on kollageenpeptiidid ja milleks need on mõeldud?

Oma toidulisandeid müües ja reklaamides lubavad tootjad kõike. Väga sageli võib kollageenilisandite ja paljude teiste kirjeldamisel, aga ka kosmeetikatoodete mõju kirjeldamisel kohata peptiidide mõistet kui kõige seeditavamaid ja tõhusamaid elemente. Mis see on?

Peptiidid- Need on väga lühikesed aminohapete ahelad. Kõik valgud koosnevad pikkadest ahelatest või aminohapete komplektidest. Kui ahel on pikk, nimetatakse seda valguks. Kui ahel koosneb ühest või kahest aminohappest, kuid mitte rohkem kui kümnest, siis on tegemist peptiidiga. Keha lagundab valgud aminohapeteks ja peptiidideks. Kui mingil põhjusel ei olnud võimalik valku täielikult hävitada ja läbistatud tükk osutus liiga pikaks (pikk peptiid), siis immuunsüsteem seda peetakse ekslikult võõraks – tekivad äratõukereaktsioonid ja allergiad.

Peptiid aminohappeahela struktuuris

Peptiidid tekivad organismis väga kiiresti, kuid peptiidide loomine laboris on keerulisem, see nõuab palju raha ja aega, kuid see on võimalik. Valgud on keha jaoks ainulaadsed struktuurid, kuid peptiidid on elusorganismides universaalsed ja neil on iga organi või koe jaoks teatud spetsialiseerumine. Keha loob peptiididest ja üksikutest aminohapetest oma unikaalsed valgukombinatsioonid. Teadlaste sõnul on selliseid peptiide võimalik luua keha spetsiifiliste vajaduste jaoks.

Peptiidid, erinevalt suurtest kollageenvalkudest, isegi hüdrolüüsitud, suudavad tungida läbi naha sihtkohta või mujale. Keha, lagundades toidu üksikuteks aminohapeteks ja peptiidideks, saadab need õigesse kohta. Saate luua peptiide, mis kindlasti lähevad kas nahka, luudesse või kõhre. Imeline tulevik avaneb. Teoreetiliselt, suutes luua vajalikke peptiide, on võimalik kontrollida üksikuid protsesse organismis.

Kui loen toidulisandite või muude toodete kirjeldust ja näen, et tootja väidab oma peptiidipõhise toote imelisi omadusi, tekib kahetine tunne: ühest küljest peaks see toimima, aga teisalt tekib umbusk. See keerulised protsessid. Kas ta on ebaviisakas? Peame lihtsalt teadma, et see on võimalik ja areneb aktiivselt, kuid peame olema ka vastutustundlikumad tootja ja tema lubaduste valikul.

Peptiidide mõistet puudutasin just seetõttu, et see on nüüdseks muutunud tavaliseks seoses kosmeetikatoodete ja spetsiaalsete kollageeni sisaldavate toidulisanditega. Aminohapete lõpliku ahela suurus määrab kollageeni imendumise, läbitungimise ja efektiivsuse organismis. Seetõttu on tootjatel (eriti kosmeetikatoodetel) julgus deklareerida maksimaalset tungimist naha sügavamatesse kihtidesse ja peptiidide toimet. Arvasin, et meie puhul on seda vaja teada. Selles artiklis soovitatud toidulisandid on tootja sõnul just kollageenpeptiidide allikad.

Kollageenilisandite kasutamise vormid

Nagu tavaliselt, pakuvad tootjad kollageeni toidulisandeid erinevates vormides ja pakendites. Lisaks sisaldab toidulisand peaaegu alati lisaaineid, mis suurendavad toimet, olenevalt selle eesmärgist ja eesmärgist. Vaatame näiteid.

Vedel kollageen. Kollageeni kõige kergemini seeditav vorm just seetõttu, et see on vedel. Ei tohi unustada, et tegemist on toiduainega, mida tuleb hoida külmkapis ja millel on aegumiskuupäev. Raske transportida ja annust kontrollida. Ma ei tunne end mugavalt seda tüüpi kollageeni võtmisega.

Kollageenijoogid vedela kollageeni, vitamiinide ja antioksüdantidega: Neocell, kollageen + C, granaatõunasiirup Ja Noorteooria, vedelik kollageen, täiustatud valem, tüüp 1 ja 3

Kollageeni pulber. Teine kõige imenduvam ja biosaadav vorm. Minu meelest pole see ka eriti mugav vorm: võtab palju ruumi, annust on raske arvutada, käepärast peab olema mahl või mõni muu jook (veega juua ei maitse), joogi valmistamine võtab aega. Kuid see imendub väga kiiresti ja säilib pikka aega. Võrreldes teiste vormidega on kollageenipulbri hind odavam.

Neocell, superkollageen, 6600 mg, tüüp 1 ja 3, pulber (198 g).

Supervariant kalakollageenile (kollageenipeptiidid) hinna, kvaliteedi, koguse ja koostise poolest. California Gold Nutrition, CollagenUP 5000, (461 g) hüaluroonhappe ja C-vitamiiniga.

Kollageenipulbrit lisatakse veele või mahlale. Seda on hea lisada hommikusele multivitamiinismuutile või mõnele muule valguvabale joogile.

Mõned lisavad seda teele või kohvile. Ma pole seda proovinud. Teoreetiliselt pole selles midagi halba. Kollageen on juba denatureeritud valk, mis hävib kuumtöötlemisel, kuid kuna toidulisandid sisaldavad sageli muid kasulikke aineid, on parem neid lahjendada ja vedelikega maha pesta. toatemperatuuril. Lisaks hävib üle 60°C temperatuuril kollageeni jaoks vajalik C-vitamiin.

On inimesi, kes leiavad ebameeldivaid maitseid ja täielikult puhastatud kollageenis, seega on piisava C-vitamiiniga mahl parim kollageenijuht.

Kuid on veel üks miinus: mahlade joomine hommikul tühja kõhuga ei ole eriti tervislik - see on kõhunäärmele halb ja veega joomine on maitsetu.

Isiklikult on mul lihtsam juua kollageeni kapslites või tablettides. Viskasin sisse, jõin ära ja läksin.

Kollageeni kapslid. Ühendab pulbri ja tabletivormi eelised, kuid lahustub veidi kauem.

Doctor's Best, 1. ja 3. tüüpi kollageen, 500 mg.

Suurepärane liigeste terviselisand II tüüpi kollageeni, hüaluroonhappe, glükoosamiini ja kondroitiiniga. Kuid see ei sisalda C-vitamiini ja pole selge, millist tüüpi ja kui palju glükoosamiini koos kondroitiiniga soovitatud kogus sisaldab. Kuid kollageeni olemasolu on siin oluline. Parem on seda kasutada kondroprotektorite kursuste lisandina.

Neocell, liigeste kollageenikompleks, tüüp 2.

Kollageeni tabletid. Seda on mugav hoida, transportida, doseerida ja juua, kuid lahustumine võtab kaua aega. Kui kollageenipulbriga jook hakkab koheselt imenduma, tuleb tablett umbes 20-30 minuti jooksul maos lahustada. Seetõttu on parem võtta kollageenitablette mitu korda päevas. Tootja soovitatud tablettide arvu kohene imendumine on keeruline ja aeganõudev. Parem on tarbimine jagada päeva peale.

Üks parimaid hüdrolüüsitud kollageeni C-vitamiini toidulisandeid Neocell, Super Collagen + C, tüüp 1 ja 3, 6000 mg, 250 tabletti.

Superpakkumine Dr"Bestilt - suur kogus vajaliku koostisega kollageeni. Ostan endale korraga maksimumkoguse: vaja pikalt toidulisandeid võtta, muidu pole mõtet. Ja nii tulebki välja kasumlik ja kestab kaua.

Doctor's Best, kollageen, tüüp 1 ja 3 (parim kollageeni tüüp 1 ja 3), 1000 mg, 540 tabletti.

Kollageen sportlastele

Kollageen on valk, mis on vajalik ja oluline igale inimesele. Inimeste jaoks, kes tegelevad spordiga ja kellel on kehale suurenenud stress, muutub see veelgi vajalikumaks.

Kuid kollageen, mida võetakse toidulisandina või toiduga, on mittetäielik valk ega suuda organismile kõiki vajalikke aminohappeid varustada. Seetõttu ei sobi see proteiiniks lihaste ülesehitamiseks.

Tarbitud kollageen kannab aga piisavas koguses neid aminohappeid, mis on vajalikud enda kollageeni ja elastiini ehitamiseks, võimaldades organismil neid teistelt mitte eemaldada. olulised protsessid ja mitte raisata energiat nende aminohapete tootmisele. See on väga oluline punkt lihasmassi arendamisel ja kasvatamisel.

Kollageenilisanditest, aga ka muudest lisanditest mõju ja kasu saamiseks on sportlase toidus vajalik piisav kogus KÕIKI vajalikke aineid: aminohappeid, . Kasvõi ühe asja puudumine võib kõik pingutused nullida. Seetõttu tuleks suurt tähelepanu pöörata ainetele, mis soodustavad tõhusat kollageenkiudude moodustumise protsessi.

Probleemide ilmnemisel (vigastused, suurenenud stress, sidekoehaigused) vajab organism rohkem teatud aineid ja aminohappeid, mida saab valutult kasutada nõrkade kohtade taastamiseks.

Kollageen tugevdab sidemeid, lihaseid, luid, kõõluseid ja kõhresid, suurendades nende elastsust. Aitab tõhusamalt võidelda suurenenud koormused. Asendamatu vigastuste ja muude koekahjustuste korral, kuna kollageen ja elastiin vastutavad kiire taastumine kangad.

Liigesed ja kõhred on väga aeglaselt taastuvad struktuurid. Nii nagu te ei tohiks oodata kiireid tulemusi, peate olema kannatlik ka kollageenilisandite võtmisel. See on pikk protsess.

Kollageen – ilulisand

Hoolimata asjaolust, et luu-lihaskonna ja liigeste haigused on muutumas meie aja tõeliseks nuhtluseks, mil teatud probleemid puudutavad tohutut hulka inimesi, on esimene asi, mis inimese ja eriti meie õiglase poole inimkonna jaoks muret teeb ja kõige olulisem. välimus. Mis liigestel viga pole, polegi kõige tähtsam, peaasi, et “ülikond istub”, õigemini meie põhiriided (nahk) on terved, noored, vormis, siledad ja säravad.

Just sel põhjusel positsioneerivad tootjad oma toidulisandeid (antud juhul kollageeni) kui vahendit, mis säilitab ilu, avaldab kasulikku mõju nahale, noorendab ja pinguldab. See on peamine ja siis vähemalt muru ei kasva.

Meie nahk sisaldab kõige rohkem I ja III tüüpi kollageeni. See on täpselt see, mis on kollageenilisandite peal kirjas. Tootjad ei valeta (ei valeta alati) ja kollageenil, nagu meil õnnestus välja mõelda, on täpselt need funktsioonid, see on tema otsene eesmärk kehas - hoolitseda ka sidekoe ja naha eest.

Suurepärane ilulisand. Lisaks merelisele kollageenile sisaldab see hunnikut vajalikke aineid teie enda kollageeni sünteesiks, hüdratatsiooniks ja kudede terviseks. Neocell, mere kollageen (mere kollageen).

Veel üks naiste toidulisand Neocell, kollageeni iluehitaja.

Peamine, ilu taotlemisel ärge unustage, et nahk, juuksed ja küüned saavad toitu mitte šampoonidest ja kreemidest, vaid vere kaudu , sisemise toiteallika kaudu. Ma räägin juba paljudest kosmeetikatoodetest.

Mis puudutab kollageen välispidiseks kosmeetiliseks kasutamiseks, lisatakse kosmeetikatoodetele, maskidele, kreemidele jne, selle tõhususe küsimus on vastuoluline ja sõltub väga palju tootjast ja tema käsutuses olevatest tehnoloogiatest. Üldiselt on sellistel toodetel teatud mõju tänu teistele komponentidele: vitamiinidele, mineraalidele, õlidele jne, millel on positiivne mõju nahal. Kollageenivalgud on liiga suured, et tungida naha sügavamatesse kihtidesse isegi hüdrolüüsitud kujul. Kuid nagu ma avastasin, aitab kollageen säilitada niiskust ja toitaineid, moodustades omamoodi barjääri.

Mis puutub kollageeni sisaldavatesse kosmeetikatoodetesse, mis teadlaste ja tootjate sõnul on võimelised tungima naha sügavamatesse kihtidesse, integreeruma naha kollageeni struktuuri ja mõjutama oma kollageeni sünteesi protsesse, siis peame seda hoolikalt usaldama. .

Teaduslike andmete kohaselt ei ole aminohapetest eraldi, kuigi nad on võimelised nahakihtidesse tungima, kasu, kuna neil pole nende protsesside kohta teavet, rakud ei tea, kuidas neid kasutada, vaid peptiidid ( väikesed aminohappeahelad) suudavad oma suuruse tõttu nahka tungida ning rakud tunnevad ära oma eesmärgi ja kasutavad seda kollageeni sünteesiks või muudel eesmärkidel.

Kui täpne see on, kui õigesti mõistetud ja mis kõige tähtsam - sõltumatust vaatenurgast uuritud, ei oska ma öelda. Kosmeetikatööstus areneb väga intensiivselt, tarbijate nõudlus on tohutu, kuid peate valima kõik kvaliteetsete, usaldusväärsete ja vastutustundlike tootjate tooted. Ilma fanatismita ja kaine pilguga. Peate mõistma, et peptiidide laboratoorse tootmise protsess on keeruline ja kallis ning selles pole veel võimalik keha ja loodust ületada. Sellistel viisidel saadud vahendid ei saa olla väga odavad.

Peatus looduslikud protsessid kehas võimatu. Kuid seda on võimalik aeglustada, vähem väljendunud nii seest kui väljast.

See on kõik, mida ma kollageeni kohta tean. Ärge mind süüdistage, mind huvitavad rohkem liigesed ja sidemed. Kes millest räägib, ja nõme...liigeste kohta! Ja ülemäärasest sisemine ilu murrab lõpuks läbi...

Peaasi, et organism saaks kõik vajaliku ja kollageeni seestpoolt ning laseb kreemil isegi ainulaadsete peptiididega oma tööd teha kosmeetilised omadused. Ja alles siis saab erinevatelt rinnetelt rünnates saavutada häid tulemusi tervise osas ning ilu on vältimatu kaasnev boonus, mis peegeldab keha sisemist tervist ja vaimu ilu.

Jaapani kollageen

Üks lugeja küsis minult kord, mida ma arvan ja kuidas ma Jaapani toidulisanditest suhtun. Loomulikult meenus mulle kohe kuulsaim Jaapani toidulisand, mida proovisin - Jaapani kollageen.

Tõenäoliselt teavad paljud, et jaapanlased on rahvas, kes tarbib maailmas kõige rohkem erinevaid lisaaineid. Ja kollageenijooke joovad nad ämbritäie kaupa. Arvan, et hea välimus, noorus, tervis ja pikaealisus sõltuvad Jaapanis paljudest põhjustest, mitte ainult toidulisanditest, vaid neil on ka oluline roll.

Esiteks saab Jaapan mereressurssidest kõike toiduks ja muudeks vajadusteks, sealhulgas kosmeetikat. Jaapani tootjate toodetud kollageen on mereline. Enamasti positsioneeritakse kollageen ilu, nooruse ja noorendamise lisandina. Tooraine töötlemise kõrgtehnoloogilised vahendid (jaapani keeles, saate aru) võimaldavad saada kvaliteetseid lisandeid. Ka mina süvenesin sellesse ja sain sellest aru. Loomulikult tellisin Interneti kaudu Jaapani kollageeni.

Kui keegi nüüd mäletab õnnetusi, mis juhtusid hiljuti Jaapanis tuumaelektrijaamades, siis ei pea te muretsema. Lisandite tootmine Jaapanis allub tõsisele mitmeastmelisele kvaliteedikontrollile ja nõuetele vastavusele rahvusvahelistele standarditele, suhtutakse sellesse hoopis teistmoodi. Saate aru, umbes 80% elanikkonnast sööb toidulisandeid. Üldiselt ma uskusin jaapanlasi.

Võtsin Jaapani kollageeni toidulisandeid pulbri kujul. Nad läbivad keerukaid töötlemis-, denatureerimis- ja desodoreerimisprotsesse. See kollageen meenutab pigem kreemja, piimja lõhnaga pulbrit, mis ei ole üldse kalane ja neutraalse maitsega, seega on selle lisamine mahladesse või muudesse jookidesse väga mugav (minu isikliku maitse järgi võib see erineda teie omast , ära süüdista mind). Et õigustada selle eesmärki ilulisandina, lisatakse meditsiinilisi ekstrakte. kasulikud taimed ja muid koostisosi, mis on päris hea. Peaasi, et tegemist on kvaliteetse hüdrolüüsitud kollageeniga, mille osana saad proovida kompleksne ravi vigastustest taastumisel, liigesehaigustest, sidekoeprobleemidest ja lihtsalt siis, kui tahad hea ja terve välja näha.

AMINO COLLAGEN PREMIUM (Meiji) KOENSÜÜM Q10 JA HÜALUROOONHAPEGA

Madala molekulmassiga joomine Amino Collagen MEIJI (Jaapan)

Selliseid toidulisandeid saab tellida rahvusvahelise veebipoe kaudu ebay. Kunagi oleks võinud seda proovida, aga nüüd läheks see minu arust päris kulukaks. Mida iganes öelda, aga nüüd veebipood IHerb on endiselt kõige kasumlikum ja taskukohasem nii hindade kui ka kohaletoimetamise osas tohutu tootevalikuga, mis pole Jaapani omadest halvem. Aga igaühel on erinevad võimalused, nii et vaata, proovi, vali. Minu ülesanne on rääkida ja näidata.

Kuidas taastada sidekude

Sidekoe taastamine koosneb ennekõike toimingutest, mille eesmärk on luua organismi enda kollageenikiudude sünteesi protsessid. Sidekoe taastamiseks ja tugevdamiseks (olgu selleks sidemed, luud või näonahk) muud võimalust pole.

Olen alati poolt Kompleksne lähenemine, korraga mitmel rindel ründamiseks ja usun, et see on ainus viis tõelise tervise saavutamiseks. Osta endale hunnik toidulisandeid, neelata neid pakkides alla, aga diivanil lebada ja seda kõike krõpsudega süüa on raha raiskamine. Nii ei tule midagi välja. See kehtib eriti liigeste kohta. Ainult integreeritud lähenemine toob soovi korral kaasa taastumise ja ilu. Vaatame kõiki neid eesmisi.

1. Liikumine. Et kõik kätte saada toitaineid, efektiivne moodustumine ja kudede uuenemine nõuab energiat ja liikumist. Pange tähele: kollageeni leidub kõige rohkem kudedes, mis täidavad mehaanilisi funktsioone (lihased, sidemed, kõhred). Mida rohkem ja intensiivsem on liikumine, seda aktiivsem on kollageeni moodustumise protsess. Kui te ei venita sidemeid, ei treeni neid, ei tugevda neid, siis ei juhtu midagi. Vaid läbi koormuse ja liikumise teeb organism kindlaks, kuhu ta peab toitaineid saatma, mida taastama ja tugevdama. Ilma liikumiseta ei taastata ega tugevdata tõhusalt ei kollageeni, kõhre ega sidemeid.
2. Toitumine. Kõik meie elus sõltub toitumisest. Kui toitumine ei anna kehale kõiki vajalikke aineid, siis pole lihtsalt võimalikud taastumis-, uuenemis-, taastumis- ja sünniprotsessid. Keha on võimeline paljusid asju ise tootma, asendama ja enda vajadusteks sünteesima, kuid selline toimimisviis toob väga kiiresti kaasa haigused, kurnatuse ja surma. Et elada, peame sööma. Ja olgu meie toit mitmekesine, terviklik, toitev ja tervislik. Peaasi on anda kehale, mida ta vajab, ja ta mõtleb selle ise välja: kuhu mida saata, kuidas muuta ja mida kasutada. Sest tõhus haridus Terve ja tugev sidekude vajab kõiki olemasolevaid aminohappeid, vitamiine ja mineraalaineid. Mõned lähevad tema haridusse, teised aitavad teda. Ühe asja puudumine ja eriti selle puudumine rikub need keerulised protsessid koheselt.
3. Joogirežiim. Ärge unustage, et kõik protsessid kehas toimuvad ainult vedelas keskkonnas. Piisav kogus on kollageeni ja elastiini moodustumise efektiivsuse võti. Ainult piisava koguse vedelikuga töötavad ensüümid tõhusalt, lagundades ja aidates omastada kollageeni moodustamiseks vajalikke aineid. Dehüdratsioon on sidekoe, liigeste ja sidemete hapruse ja rikete üks peamisi põhjuseid. Proovige juua piisavalt head vett.
4. Ensüümid. Ensüümide tarbimine tühja kõhuga kiirendab nõrga ja haige sidekoe hävimise ja uuenemise protsesse. Vigastuste korral aitab see meetod kahjustatud kudedest tõhusalt lahti saada ja võimaldab kiiresti moodustada uusi terveid kudesid. Ensüümi preparaadid sel juhul lahustatakse need tühja kõhuga suus, et kiiremini verre siseneda. Ensüümide ülesanne on midagi lahustada ja lagundada, aga kui toitu ei ole, hakkavad nad haigete ja surnud rakkude kallal tööle. Mida me täpselt vajame. Kui teil on seedetrakti, maksa või kõhunäärme haigusi, on parem konsulteerida oma arstiga. Ensüümide võtmist ei pea ma vajalikuks, kui seedimisega on kõik korras. Ensüüme võib võtta keha taastumise algfaasis pärast vigastusi ja operatsioone.
5. Kollageeni toidulisandid. Intensiivse sporditegevuse, liigeste stressi, liigesehaiguste ja sidekoeprobleemide (luud, nahk, kõhred) ajal on soovitatav läbida kollageenilisandite kuurid. Need võivad olla spetsiaalsed toidulisandid või täiendav želatiini tarbimine. Sellised toidulisandid varustavad keha nende aminohapete ja ainetega, mis on vajalikud tema enda sünteesiks vajalikes kogustes ja proportsioonides.
6. On vaja meeles pidada umbes peamised ained, mis moodustavad kollageeni ja elastiini, mida saab allaneelatud kollageenist, želatiinist või muudest toiduainetest ning pööra neile suurt tähelepanu, kui soovid stimuleerida enda kollageenivalgu moodustumise protsesse.

Oluliste toitainete kroonilise puudusega ei lase probleemid kaua oodata. Sööme valesti ja ei saa toidust kätte kõiki vajalikke aineid. Seda kinnitab luu- ja lihaskonna süsteemi ning teiste elundite sagenemine kogu maailmas. Varakult hakkavad ilmnema skolioos, kumerused jne.

Vanuse kasvades räni tase organismis väheneb, mis järelikult mõjutab kollageeni moodustumise vähenemist. Üks asi klammerdub teise külge. Arvatakse, et räni puudus on veel üks keha kiire vananemise põhjus. Räni peetakse nooruse elemendiks, ilmselt mõjuval põhjusel.

Magneesium. Magneesium on osa ensüümidest ja osaleb seeläbi kollageeni moodustumisel. Toidu imendumine ja selle lagunemine on võimalik ainult valkude, rasvade ja süsivesikute lagunemise eest vastutavate ensüümide rohkusega. Ensüümid ei suuda teie lemmiktarretatud liha lagundada, see läheb kohe minema.

Vask. Vask on element, mis on integreeritud kollageeni peptiididesse ja seega suurendab ja soodustab kollageeni ja elastiini efektiivset sünteesi, omab põletikuvastaseid omadusi ning osaleb kahjustatud kollageenikiudude asendamise protsessis uutega, mis on eriti oluline taastumise ajal. vigastustest ja operatsioonidest. Vask osaleb oluliste ensüümide moodustamises.

A-vitamiin. osaleb kollageeni sünteesis, reguleerib ja tõstab selle taset.

E-vitamiin. See on antioksüdant, kaitseb rakke vabade radikaalide eest, osaleb kollageeni sünteesi ja paljudes teistes protsessides, soodustab niiskuse säilimist rakkudes, on vajalik vereringeks, leevendab liigesevalu.

Kollageeni tootmiseks olulised aminohapped

Vaatame kollageeni moodustumisel osalevaid aminohappeid.

Glütsiin. See on kollageeni struktuuris peamine ja iga kolmas aminohape. Glütsiin on asendamatu aminohape ehk organism suudab selle puuduse korral ise sünteesida, aga kõigel on piirid ja seda on vaja ka millestki teha. Glütsiini sisaldus inimese kudedes ulatub 35% -ni. Glütsiin reguleerib ka kesknärvisüsteemi tegevust ja ainevahetust. Glütsiin on väga oluline paljude kehas toimuvate protsesside jaoks, nii et selle puuduse korral eemaldatakse see peamiselt kollageenist, mis ilmselt ei too talle kasu.

Lüsiin (L-lüsiin). Asendamatu aminohape. Tuleb varustada toiduga. Lüsiin koos C-vitamiiniga on vajalikud kollageenikiudude ehitamiseks. Kui need on puudulikud, on kollageeni moodustumine häiritud. Lüsiin on väga oluline kõhrekoe, luukoe kasvu ja arengu jaoks ning naha kvaliteedi ja elastsuse jaoks. Osaleb sidekoe taastamises ja regenereerimises ning hormoonide ja ensüümide moodustamises.

Proliin. Aminohape, mis C-vitamiini abil aitab luua stabiilse kollageenistruktuuri, mis annab kollageenikiududele tugevuse.

Alaniin, valiin, arginiin ja teisi aminohappeid leidub kollageenis väikestes kogustes, neid saab kehas iseseisvalt sünteesida ja nad osalevad paljudes protsessides, sealhulgas kollageeni moodustumises.

Need aminohapped on osa kollageeni moodustumisest organismis ja on selle jaoks hädavajalikud. Lülisambahaiguste, kõveruste (ebaõige elustiil + sidekoe nõrkus) ja muude probleemide korral peaksid need aminohapped organismi sattuma suurenenud koguses.

Toidulisandina võite proovida seda kompleksi vahetatavate ja asendamatud aminohapped. Inimesed, kes tegelevad aktiivselt spordiga, eriti kulturismiga, teavad lisaaminohapete tähtsust ja vajalikkust organismile.

Iga ettevõte, mis tegeleb sportlik toitumine, toodab selliseid lisandeid (sageli allkirjastatud lühendiga BCAA-d ( hargnenud ahelaga aminohapped) - Hargnenud ahelaga aminohapped). See hõlmab asendamatute aminohapete komplekse, mida saadakse ainult toidust.

Lisand Nüüd toidud, sport, aminohapped sisaldab tervet tasakaalustatud kompleksi asendamatutest ja asendamatutest aminohapetest ning sobib kõigile, eriti neile, kes juhivad aktiivset sportlikku eluviisi. Ütleme nii: mõnikord pole üleliigne oma dieeti rikastada.

Kuid toidulisandid on toidulisandid ja keegi pole tühistanud head toitumist. Muidu soovitan toidulisandeid ja kardan, et olete põhitoitumise unustanud. Kollageeni, nagu ka kõike muud meie kehas, tuleb pidevalt uuendada. Ja see on võimalik ainult õige toitumise korral, kui toidus on tarbitud kõik selle moodustamiseks vajalikud elemendid.

Seetõttu on sellisel väitel "lülisamba tervis õige toitumise kaudu" alus. Seega soovitan tungivalt ikka aru saada õige toitumise küsimustest, eelkõige nende oluliste aminohapete sisaldamisest või usaldada teiste inimeste analüüse ja meetodeid. Kuid seda on tõesti oluline teada.

See väike tasuta raamat räägib väga lühidalt põhilistest toitumiselementidest, mida tasuks kindlasti toitu ostes teada. Need on põhitõed, milleta ei saa hakkama, eriti kui inimesel tuleb idee hakata oma toitumist jälgima. Pange oma teadmised proovile.

Kas kollageen aitab ja kas peaksite võtma toidulisandeid?

Esiteks on igasugused lisandid osa toitainetest, mida organismil on tänapäevastes tingimustes raske toidust piisavas koguses kätte saada. Toidulisandid on mõeldud selle puuduse täitmiseks. Need võimaldavad kehal tõhusalt läbi viia toitumis-, uuenemis- ja taastumisprotsesse. Ei rohkem, aga mitte vähem.

Me kõik koosneme sidekoest, eluskoest, mille rakud pidevalt uuenevad (sünnivad, elavad ja surevad). Kõik meie kehas uueneb. Iga päev sureb miljoneid rakke ja sünnib sama palju. Lihtsalt luu uueneb mitme aasta jooksul (see kehtib ka liigeste kohta) ja näiteks maksarakud kuu või vähema aja jooksul.

Kõik need uuendusprotsessid nõuavad igapäevast piisavat kogust. erinevaid aineid. Kui haigestununa ei muuda inimene oma elus midagi, siis ei muutu ka rakkude uuenemine. Haiged rakud asendatakse samade haigetega, kogedes ainete puudust ja nälga, haigus areneb edasi.

Kollageeni puudusel, selle probleemidel organismis, vigastuste ajal või pärast operatsioone, kui sidekudet on vaja taastada ja intensiivselt toita, suureneb toidulisandite roll. Võite süüa intensiivselt, lootes saada kõik, mida vajate, standardsetest toiduainetest, kuid ma arvan, et see on enamiku jaoks raskem ja sageli võimatu. Veelgi parem on süüa hästi ja rikastada oma dieeti vajalike elementidega, lootmata juhusele.

Igal juhul on vaja suurendada aminohapete ja muude elementide tarbimist, mis on vajalikud kollageeni sünteesiks organismis. Vastasel juhul ei pruugi taastumine mitte ainult viibida, vaid see võib ka katkeda ja põhjustada lisaprobleeme. Näljane keha moodustab näljaseid, halvemaid ja haigeid kudesid. Kollageenkiudude tekkeks vajalikke aminohappeid vajalikus koguses tavatoidust saada on peaaegu võimatu. Enamik neist on asendatavad, aga ka vajalikud – see tähendab, et organism peab nende puudujäägi korral neid iseseisvalt tootma, samal ajal teistelt organitelt ära võttes ja muudest protsessidest välja jättes. Mitmed aminohapped on asendamatud ja neid saab ainult toiduga, mis teeb asja keeruliseks. Kõik need protsessid sõltuvad meie elust, toitumisvõimalustest, stressist, olemasolevad haigused ja mis ma saan öelda, on sellega tõsiselt piiratud.

Et keha tuleks toime tänapäevaste koormustega, stressiga ning oleks jõudu ka sportimiseks, arenemiseks ja efektiivseks taastumiseks, on väga soovitav võtta toidulisandeid ja konkreetselt kollageenilisandeid kasvõi želatiini või tarretatud liha kujul.

Kui te ei tee trenni, sööte hästi ja teil pole probleeme, pole teil tõenäoliselt toidulisandeid vaja. Kui hoolitsete enda eest, puutute kokku stressiga, tegelete oma lemmikspordialaga, soovite olla pikka aega aktiivne ja veelgi enam teil on vigastusi ja vajate taastumist, siis jälgige oma toitumist ja veenduge, et teie kehas oleks piisavalt toitaineid. igapäevane dieet. Pane tähele suurenenud tähelepanu need aminohapped ja lisandid, mis soodustavad teie enda kollageeni tootmist. Peaasi on mõelda oma kehale ja see annab vastutasu.

Soovitan soojalt lugeda artiklit jaotisest "Tervise retseptid" -. Annan tervislike želatiinijookide ja -želee valmistamise retsepte, mis võivad kui mitte asendada kollageenilisandite võtmist, siis mitmekesistada teie toitumist ja tuua palju kasu liigestele, kõhredele ja välimusele.

Kõike paremat sulle. Ära ole haige!

Veebilehelt võetud toiduainete toitainesisaldus Food Plus.info

237 15 100

Samuti võite olla huvitatud

Enamik inimesi seostab mõistet "kollageen" kosmeetiliste nahahooldustoodetega. Ja tegelikult soodustab see naha elastsust ja sidekoe tugevust. Aine on fibrillaarne valk, mis sisaldab glütsiini, aga ka väikest osa teatud aminohappeid. Aine kasulikkus on hindamatu, mistõttu pole üllatav, et paljud inimesed mõtlevad, millised tooted sisaldavad kollageeni.

Ärgem hoidkem intriigi ja pange kohe tähele, et sarnast elementi võib kergesti leida paljudest lihatoodetest, aga ka kalast ja mereandidest. Kuid paraku ei leia te seda taimset päritolu toodetest ja seentest. See aga ei tähenda, et neid tuleks ignoreerida. Need toidud sisaldavad omamoodi kollageeni analoogi – elastiini. Sellel on põhimõtteliselt samad funktsioonid seoses naha ja sidekudedega. Ja tarbides piisavalt kapsast ja porgandit, võid olla kindel, et organism saab elastiini õiges koguses.

Kollageenirikkad toidud

Nii üllatavalt kui see ka ei kõla, on selle peamiseks allikaks tavaline toiduželatiin. Märkimisväärne hulk inimesi ei saa isegi aru, et tegelikult pole see toiduaine midagi muud kui kollageen, mis on läbinud ensümaatilise lagunemise etapi. Želatiini saadakse loomse päritoluga kollageenkiududest, nagu looma kõõlused, sidemed ja luud. Želatiin kui kollageeni allikas ei erine sellest bioloogilised omadused. Seetõttu võib dieedi rikastamine želatiini sisaldavate roogadega täielikult lahendada ainete tarbimise küsimuse.

Siiski on ka teisi tooteid, mis sisaldavad kollageeni. Kõige enam:

• veiselihas;
• kalkun;
• sealiha;
• lambaliha;

Lambaliha sisaldab palju kollageeni

• lõhelihas;
• küülikulihas;
• pardi- ja kanalihas.

Elemendi hindamatuks allikaks peetakse lõhekalu (lõhe, lõhe, lõhe, roosa lõhe ja omul), mis on samuti äärmiselt rikkad oomega 3, 6 ja 9 hapete poolest.

Just sellepärast kõrge sisaldus need ained, sellised kalad on tehtud dieettoitumise aluseks, isegi võttes arvesse suur kogus rasv

Kuigi taimsed mereannid ei sisalda kollageeni, on need suurepärased elementide allikad ja aitavad ka selle tootmist kiirendada. Merisibulat ja pruunvetikas peetakse äärmiselt tõhusateks. Inimkeha ei vaja kollageeni iga päev, kuid selle regulaarne varustamine aitab kaasa keha üldisele noorenemisele ja naha elastsuse suurendamisele.

Küülikulihas on palju kollageeni

Looduslikku kollageeni leidub peaaegu kõigis lihatoodetes. Ja ometi sisaldab liha märkimisväärses koguses valke ja rasvu, mille suurenenud sisaldus võib selle tootmist pärssida. Ja siiski, sellel reeglil on oma erandid. See hõlmab kalkuniliha.

Kollageeniühendite vastupidavus

Kui inimene sööb kalkunilihast valmistatud roogasid, sünteesitakse tema kehas karnosiin. See on väga oluline aine, mis reageerib kollageeniga ja tagab selle stabiilsuse, vältides seeläbi selle hävimist. Selline asjade seis eristab selgelt kalkunit teistest toiduainetest.

Kui rääkida kollageeni stabiilsusest, siis see on kõige stabiilsem veiselihas, vähem stabiilne lambalihas ja kõige ebastabiilsem sealihas.

Paar sõna tuleks öelda küülikuliha kohta. See sisaldab mitte ainult kollageeni, vaid ka elastiini, ehkki väiksemas protsendis kui muud tüüpi liha. Küülikuliha sisaldab aga oluliselt suuremas protsendis täisväärtuslikku valku, mistõttu on see asendamatu dieettoiduaine.

Kalkuniliha ei sisalda mitte ainult kollageeni, vaid ka elastiini

Lisaks küülikulihale leidub elastiini ka järgmistes toodetes:

• kalkuniliha;
• mereannid;
• rasvane kala;
• leherohelised.

Kollageeni imendumine

Tähelepanuväärne on see, et ainet ei tajuta ilma üksikute vitamiinide abitegevuseta. Seetõttu tuleks kollageeniga rikastatud tooteid tarbida koos köögiviljade, ürtide, puuviljade ja marjadega, mis on allikaks. vajalikud elemendid selle tootmiseks.

Seetõttu tuleks kollageeniga rikastatud tooteid tarbida koos köögiviljade ja ürtidega.

Inimkeha ägeda vitamiinipuudusega ja mineraalid, ei suuda tõhusalt lahendada olulisi loodusprobleeme, mis talle alati ette seatakse. Ja elementide süntees on üks neist ülesannetest. Köögiviljadest on kollageeni tootmiseks kõige kasulikumad kapsas, tomat ja porgand. Rohelised on samuti olulised. Erilist tähelepanu Soovitav on anda peterselli, salatit ja tilli.

Puuviljad ja marjad on olulised, kuna sisaldavad lõviosa C-vitamiini, mis on aine sünteesiks hädavajalik. Seetõttu peaksite puuviljadele erilist tähelepanu pöörama oranž värv, mustad sõstrad, aga ka mustikad, mis on toiduainete seas rekordiomanikud kasulike vitamiinide sisalduse poolest mitte ainult kollageeni, vaid ka elastiini omastamiseks.

Järgmised tooted on kollageeni tootmiseks kasulikud:

• punased köögiviljad (eriti peet ja paprika);
• sojatooted;
• kõrvitsaseemned;

Kollageeni tootmiseks on vaja kõrvitsaseemneid

• tatra tera;
• teraviljad;
• idandatud nisu;
• banaanid;
• virsikud;
• kuupäevad.

Ettevalmistav kollageen

Kahjuks ei suuda toodetes sisalduv kollageen alati rahuldada organismi vajadusi selle aine järele. Pole saladus, et sportlased ja tööl suurenenud kehalise aktiivsusega inimesed vajavad palju suuremat elemendi annust. Ja konkreetseid haigusi pole keegi tühistanud. Nendel juhtudel aitavad seda sisaldavad ravimid.

Kaasaegne turg pakub palju seda elementi sisaldavaid tooteid, kuid ainult mõnel ravimil on staatus raviained. Teised viitavad tõenäolisemalt toidulisanditele. Piisavalt uuritute hulgas ravimid kollageeni sisaldavad preparaadid on eriti populaarsed:

• kollageen Ultra;
• Ekstra kollageen.

Narkootikumidel on lai valik tooteid, kust igaüks leiab endale optimaalse vormi. Nendel ravimitel ei ole tavaliselt kõrvaltoimeid ja annus määratakse individuaalselt, lähtudes taotletavatest eesmärkidest. Enamasti vajavad sellised ravimid annust 5–10 g päevas ja need on ette nähtud võtmiseks 3–4 kuu jooksul 1–2 korda aastas.

Kollageeni puudus organismis viib varem või hiljem selleni, et inimene kaotab ilu ja tervise. Tema nahk tuhmub ja muutub tuhmiks, tekivad kortsud, häiritakse liigeste, kõhrede ja kõõluste talitlust, halveneb töö. südame-veresoonkonna süsteemist. See juhtub seetõttu, et fibrillaarse valgu moodustavad kollageenkiud pole mitte ainult aluseks nahka inimene, aga ka kõik, millega on seotud sidekuded. Kollageeni roll naha vananemise pidurdamise protsessis on väga oluline. See loob nn nahaaluse raami, mis koosneb omavahel põimunud kiududest, mis muudab naha elastseks, tugevaks ja elastseks. Kuigi keha toodab need kollageenkiud iseseisvalt, on need väga ebastabiilsed välismõju. Lisaks aeglustub nende sünteesi- ja taastamisvõime aja jooksul ja peatub siis üldse. Just sel põhjusel muutuvad kõik nooruses nähtamatud näokortsud vanusega sügavateks kortsudeks. Kollageeni puudus mõjutab ka keha – elastsest ja toonusest muutub see lõtvunud ja lõtvunud. Luud, mis puutuvad kokku vanusega seotud muutused, muutuvad väga hapraks ja purunevad sageli. Mida peaksid tegema need, kes soovivad oma keha võimalikult kaua noorena, vormis ja ilusana hoida?

Kollageenikiudude puuduse õigeaegseks täiendamiseks võite loomulikult kasutada kallist kollageenikosmeetikat. Me ei räägi sellistest kosmeetikavahenditest, vaid märgime ainult seda, et need sisaldavad tohutul hulgal säilitusaineid ja maksavad palju raha. Õnneks on mugavam ja rohkemgi tõhus meetod kollageenivarude taastamine organismis. Kollageenikiude saab sünteesida tavaliste ja tuttavate toitude abil. Peate lihtsalt teadma, millised toiduained sisaldavad kollageeni, ning mõistma, millised toiduainetes sisalduvad mikroelemendid ja vitamiinid aitavad organismil seda toota. Seetõttu otsustasime täna kirjutada sellest, millised toidud sisaldavad kollageeni ja mida täpselt tuleb süüa, et peatada naha vananemisprotsess ning parandada oluliselt luude, liigeste ja naha seisundit.

Millised toidud sisaldavad kollageeni?

Kollageenivarude täiendamiseks peate oma dieeti pidevalt rikastama allpool loetletud toiduainetega, kombineerides need mugavamaks tajumiseks väikestesse rühmadesse.

1. Mereannid.

Ilma igasuguse kahtluseta merekala- kõige imelisem toode kõigist kollageeni sisaldavatest toodetest. Lõhe perekonna kalad on suurepärane polüküllastumata ainete allikas rasvhapped, kasulikud mikroelemendid, lai valik vitamiine ja loomulikult looduslik kollageen, mida selles tootes lihtsalt leidub tohutu hulk. Kala peab kindlasti olema ühiskonna õiglase poole toidulaual, sest selle kaasamine toidulauale on suurepärane viis säilitada hea tuju, noorus ja keha ilu ilma pingutuseta. Teistel mereandidel on ligikaudu sama mõju. Austrite, vetikate ja sibulate, krabide, krevettide või rannakarpide igapäevane tarbimine on maitsev viis naha ja luude seisundi oluliseks parandamiseks ning kogu keha noorendamiseks.

2. Kalkuniliha.

Looduslikke kollageenkiude leidub tohututes kogustes ka lihas. Lihatoodete kõrge rasva- ja valgusisaldus aeglustab aga oluliselt kollageeni sünteesi protsessi inimorganismis. Selle reegli erand on kalkun. Ainult kalkuniliha süües vabaneb inimkehas loomulikult karnosiin, mis koos kollageenkiududega muutub nende stabilisaatoriks ja aitab vältida nende enneaegset hävimist.

3. Köögiviljad.

Kõik köögiviljad, eriti rohelised, on vitamiinide ja mineraalide ladu. Just need, olles inimkehas piisavas koguses, on kollageeni moodustumise ja säilimise protsessi vajalik komponent. Aga kui tahame vastata küsimusele, millised toidud sisaldavad kollageeni, siis tuleb märkida, et kõige rohkem on seda kapsas, porgandis ja loomulikult tomatis.

4. Rohelised.

Petersell, salatilehed, rohelised sibulad, till ja mis tahes muud rohelised on ka suurepärane mikroelementide, vitamiinide ja mineraalide allikas, mis on vajalik vabanemiseks. ülekaal, ainevahetusprotsesside stabiliseerimine ja loomulikult nooruse säilitamiseks vajalike kollageenkiudude süntees.

5. Marjad ja puuviljad.

Millised teised toidud sisaldavad kollageeni? Kõigis neis, kus on kollageeni tootmiseks ja säilimiseks nii vajalik vitamiin C. Absoluutselt kõik seda vitamiini sisaldavad marjad ja puuviljad kindlustavad kindlalt oma positsiooni kollageeni vabastamiseks ja säilitamiseks kasulike toiduainete nimekirjas. inimkeha . See kehtib eriti hurmade, apelsinide, virsikute, mandariinide, aprikooside ja kõigi oranžide puuviljade ja marjade kohta.