Lõhnav ja tervislik - roheline till, räägime selle raviomadustest ja vastunäidustustest. Till - kasulikud omadused ja vastunäidustused kehale

Taim nagu tilli leidub sageli iga inimese toidus. Seda kasutatakse laialdaselt mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka küpsetamisel kosmetoloogiline protseduurid ja meditsiiniline eesmärkidel.

See on tingitud asjaolust, et lisaks meeldivale maitsele, vürtsikale aroomile ja tohutule mikroelementide sisaldusele on sellel taimel suur hulk raviomadused keha jaoks.

Tilli rohelised

Kasulikud omadused ja kahju tervisele

Keemiline koostis tilliüsna lai ja rikastatud paljude vitamiinide ja mikroelementidega.

Dillil on tohutu nimekiri kasulikud omadused, eriti regulaarsel kasutamisel. Põhiline inimkeha jaoks oluline ained tillis sisalduv:

  1. Askorbiinhape;
  2. karoteen;
  3. tiamiinbromiid;
  4. tsibanokobalamiin;
  5. Peridoksiinkloriid;
  6. Nikotiin- ja foolhape;
  7. Eeterlikud õlid;
  8. tselluloos;
  9. Kaltsium;
  10. Kaalium;
  11. fosfolipiidid;
  12. raud;
  13. mangaan;
  14. tsink;
  15. Magneesium.

Igapäevane lisamine dieeti 50 grammi rohelus annab verd päevane annus vitamiinid, mis aitavad säilitada kõrget immuunsust.

Tänu oma vitamiini- ja mikroelementiderikkale koostisele on tillil mitmeid meditsiiniline omadused:

  1. Aitab parandada elundite tööd seedeelundkond;
  2. Normaliseerib metaboolsed protsessid organismis;
  3. Kõrvaldab kõhupuhitus;
  4. Normaliseerib soolefunktsioon ja aitab kaasa selle õrnale vabastamisele;
  5. Parandab söögiisu;
  6. Vähendab arteriaalset survet;
  7. Hõlbustab leket külmetushaigused haigused;
  8. Omab kinnitus vara;
  9. Välja arvatud unetus ja unehäired;
  10. Normaliseerib menstruaaltsükli ja leevendab valu selle kulg;
  11. Suureneb laktatsioon;
  12. Aitab parandada toimimist eesnäärme;
  13. Pikendab kestus seksuaalvahekord;
  14. Vähendab sümptomeid allergiad: köha, sügelus;
  15. Soodustab eraldumist röga bronhides;
  16. Leevendab sümptomeid parodontiit;
  17. Tugevdab närviline süsteem;
  18. Kõrvaldab neuroos ja psühhoneuroos;
  19. Kasutatud kui diureetikum.

Vaatamata tilli tohutule hulgale raviomadustele tasub mõista, et hea on see mõõdukalt. Sellepärast mõõdutundetu tilli allaneelamine võib põhjustada üldist energiakaotust, uimasust, nägemise hägustumist ja sooletegevuse vähenemist, pearinglust ja iiveldust. Tilli tuleks kasutada väga ettevaatlikult allergikutele ja hüpotensiivsetele inimestele.

Kasutamine rahvameditsiinis

IN rahvameditsiin piisab tilli kasutamisest levinud. Seda kasutatakse:

  • võitlema rohkem kui kaal;
  • püelonefriit;
  • Kivid neerudes;
  • ARVI;
  • Anatsiidne gastriit;
  • Ravi hepatiit Ja koletsüstiit;
  • Häirete puhul seedeelundkond;
  • Põletik bronhopulmonaarne süsteem;
  • Vajadus suurendada laktatsiooni;
  • Hüpertensioon;
  • Elundite põletik nägemus;
  • Väiksemad põletikud epidermis.

Rahvameditsiinis kasutatakse tilli mitte ainult värskelt, vaid ka keedetud kujul. dekoktid ja tinktuurid, millel on suurepärane mõju õues kasutatakse losjoonide kujul, näiteks kui silmahaigused või pustuloossed nahakahjustused.

Tilli ettevalmistamine talveks

Rohelised on müügil aasta läbi , aga talvel kasvatamise meetodid ei luba teil seda kõigi kasulike ainetega rikastada.

Teise võimalusena saate seda ise aknalaual teha. Kuid keemiline koostis hooajal maas kasvanud tilli oluliselt kõrgemale.

  • Külmutamine (selleks sobib suurepäraselt tavaline sügavkülmik);
  • Soolamine (selle meetodi puhul segatakse rohelised soolaga, mis toimib usaldusväärse loodusliku säilitusainena);
  • Kuivatamine (lihtne ja kiire tee, saate protsessi kiirendamiseks kasutada mikrolaineahju või ahju).

Enne külmutamine Tillirohelisi on vaja pesta, kuivatada ja peeneks hakkida. Külmutamine toimub kahel viisil:

  1. jäätükkidena;
  2. Kuivkülmutamine.

Marineerimine tilli viiakse läbi steriliseeritud purkides. Till, pestud ja hakitud, segatud soolaga vahekorras 500 grammi rohelisi peal 0,5 tassi soola ja pannakse purkidesse. Kuid see meetod sobib ainult kasutamiseks toiduvalmistamisel. Selle preparaadi abil ei valmistata dekokte, losjoneid ja tinktuure.

Kell kuivatamine tilli, peate puhtad rohelised laotama õhukese kihina varjus, ventileeritavas ruumis või minimaalse temperatuuriga ahjus. Sest ühtlane Taime kuivatamiseks tuleb seda perioodiliselt segada.

Kuiva tilli säilivusaeg on 2 aastat. Pärast säilivusaja lõppemist kaotab muru oma raviomadused ja selle kasutamine muutub ebaefektiivseks.

Töötlemine tilliseemnetega

Tilli seeme on rikastatud vitamiinide, mikroelementide ja vedelate lenduvate ainete lõhnava seguga. Selliste farmakoloogiliste elementide tõttu kasutatakse taime vilju toimimise normaliseerimine palju siseorganeid.

Kell südame-veresoonkonna haiguste puhul kasutatakse laialdaselt tilli tinktuuri, mis alandab arteriaalset ja silmasisest rõhku. Ennetamine toimub tänu veresoonte loomulikule laienemisele ateroskleroos aju veresooned.

Retsept tervendav tinktuur: pool liitrit tuleb võtta keev vesi 50 grammi kuivad seemned. Vala sisse ja lase pool tundi seista. Kasutusviis: 45 minuti pärast tuleb tarbida enne sööki kuni 400 ml keetmine toatemperatuuril.

Närvisüsteem reageerib positiivselt tilliseemnete mõjule, taastades und ja leevendades ärevust. Selleks peate valmistama järgmise tinktuuri: pool liitrit võta keev vesi 20 grammi purustatud tilliseemned, 15 grammi palderjan. Valage seemned termosesse ja laske sellel tõmmata 2 tundi.

Enne magamaminekut lisage see klaasile infusioonile 1 tl kallis ja juua kõike. Samuti rahustav toime varustada ravimtaimedega fütopadjad, mis asetatakse voodipeatsisse.

Haiguste puhul seedetrakti tilli seeme neutraliseerib baktereid, leevendab spasme, kõrvaldab putrefaktiivsed protsessid seedetraktis, aitab taastada seedekanali loomulikku mikrofloorat. Taime tarbitakse nii värskelt kui ka valmisjoogina. Tinktuura valmistatakse järgmiselt: 250 ml-s lisatakse keedetud vesi 10 grammi külvata ja jätta rahule 2 tunniks soojas toas.

Diureetilised, diaforeetilised ja kolereetilised omadused võimaldavad kasutada tilli seemneid haiguste korral Urogenitaalsüsteem. Infusioon aitab eemaldada kehast toksiine ja jääkaineid, normaliseerib sekretsiooni ja eemaldab sapi. Sa peaksid seda sööma igal söögikorral pool teelusikatäit tilliseemne pulber sooja veega.

Tilli seemnetel on bronhe laiendavad omadused, need aitavad lima vedeldada ja eemaldada hingamisteed, seetõttu kasutatakse neid edukalt hingamisteede raviks. Seemnete keedust kasutatakse ka rögalahtistina. Tee tervendav keetmine sa suudad seda: 250 ml kohta lisage vette teelusikatäis seemneid, kõik see tuleb keeta 5 minutit ja lase sellel mõnda aega tõmmata pool tundi. Lõpus lisa 25 grammi kallis

Tilliseemnete kasutamine ajal rasedus ja imetamine tuleks teha ettevaatusega. Loomulikult aitab selle mõju kehale lahendada selliseid tüüpilisi rasedate probleeme nagu unetus, kõhukinnisus või turse. Aga eelduseks on konsultatsioon arstiga, kes kohandab loodusliku ravimi annust ja võtmise sagedust.

Suurendamiseks laktatsioon Kasutatakse järgmist infusiooni. Retsept: 25 grammi vala seemned 300 ml keeva veega, pruulida ja tõmmata paar tundi. Tarbi vastavalt 1 spl. lusikas kuus korda päevas, soe.

Vana arst Dioscorides kasutas ürdi ja tilli seemneid silmahaiguste raviks, keskaegne Crato katarakti raviks ning Salerno koolkond kasutas neid karminatiivina.

Avicenna soovitas neid kasutada luksumise ja parema imetamise korral ning kasutas nende tuhka raviks mitteparanevad haavad, ja soovitas kuivatatud taime meestele stressi leevendamiseks ja suurendamiseks mehelik jõud(vana arsti sõnul aitab see taim naistel lõõgastuda).

Need on vaid mõned ajaloost tuntud näited, tegelikkuses kasutasid rohelisi ja tilliseemneid, mille kasutus iidsetel inimestel oli väga lai, kasutasid nii kesk- kui iidsed arstid ja võib-olla isegi iidsemad arstid, kuigi on olemas. selle kohta pole veel usaldusväärseid tõendeid.

Ja meie ajal pole seda ignoreeritud: nii ametlik kui ka rahvameditsiin teavad ja kasutavad oma retseptides tilli. Rahva seas on see leidnud palju kasutusvõimalusi: see on karminatiiv, rahusti ja diureetikum – rahvapäraste retseptide järgi saab ühe rohuga ravida tervet nimekirja haigusi.

Tilli koostis

Taim ei saanud tühjalt kohalt nii populaarseks - selle koostis on rikas mitmesuguste kasulike ja huvitavaid komponente, sealhulgas eeterlikud õlid, mikro- ja makroelemendid.

Rohelised ja tilliseemned sisaldavad suures annuses C-vitamiini, B1-, P- ja PP-vitamiini, flavonoide, lämmastikuühendeid ja karoteeni, makro- ja mikroelemente (kaltsium, kaalium, raud, fosfor, magneesium, mangaan, tsink, vask, raud, naatrium ), valgud, eeterlik õli. Lisaks sisaldavad seemned eeterliku õli osana inimesele vajalik happed: palmitiin-, oleiin- ja linoolhape.

Till rahvameditsiinis

Rahvameditsiinis valmistatakse sellest taimest ravimtaimede ja seemnete leotised ja keetmised. Tilliseemnete eelised on vaieldamatud: nende infusioon ja keetmine vähenevad arteriaalne rõhk, ravib põiepõletikku ja enureesi, tuleb toime konjunktiviidi, soolestikus tekkivate gaasidega, toimib rögalahtistava ja põletikuvastase ainena. Need on tõhusad unetuse ja luksumise, kõhukinnisuse ja mao koolikute ravimisel. Rahvameditsiinis kasutatakse tilliseemnete tõmmiseid ja keedusi kõrvetiste, südamevalu raviks, veresoonte puhastamiseks ja närvide tugevdamiseks. Tilliseemned on vastsündinu ja tema vanemate elupäästja: neist tehakse “tillivett”, et leevendada imiku koolikuid.

Siin on mõned lihtsad ja tõhusad retseptid mida saab kergesti kodus valmistada:

  1. Mao ja soolte valu korral aitab infusioon. See nõuab ühte teelusikatäit seemneid ja klaasi keeva vett. Vala termos- või emailpannile (savad ka savipotid ja kruusid) ja jäta 2 tunniks sooja kohta seisma. Kurna ja joo 1/3 tassi kolm korda päevas.
  2. Et ravida kulunud närve ja hea uni: Vala kaks teelusikatäit seemneid kahe klaasi keeva veega, jäta 2 tunniks seisma, seejärel kurna. Seda infusiooni tuleb juua 3 korda päevas enne sööki, iga 100 grammi ja 1 klaasitäis öösel, vähemalt kuu aega.
  3. Kõhukinnisuse korral: valada 1 tl klaasi keeva veega, lasta seista 20 minutit ja juua 2 spl (või 50 grammi) 4 korda päevas.
  4. Hüpertensiooni vastu aitab hästi järgmine retsept: 1 spl peenestatud ürte valada 200 ml keeva veega, lasta seista 1 tund, kurnata, võtta 1/3 tassi 3 korda päevas.

Veinipalsam hea une ja soolestiku hea toimimise tagamiseks: tilliseemned, 10 supilusikatäit, valada 750 ml. vein (üks pudel). Soovitav on võtta head veini või omatehtud.

Seemnetega veini tuleks keeta veevannis madalal kuumusel 15 minutit, seejärel panna nädalaks pimedasse kohta tõmbama. Valmistamise viimane etapp on kurnamine läbi peene sõela.

Saadud palsamit joo 30 ml iga päev enne magamaminekut (selleks sobib hästi viinaklaas – on isegi klaase, mille mahutavus on rangelt 30 ml). Sama palsam normaliseerib hästi vererõhku.

Ametlik meditsiin: till ravimina

Ametlikus meditsiinis kasutatakse ainult tilli (Anethi graveolentis fructus) vilju. Uurimistöö tulemusena on tilliseemneid kasutatud spasmolüütilise, rögalahtistava, põletikuvastase, kolereetilise ja karmineeriva vahendina. See hea ravim piima tootmiseks noortel emadel.

Infusioonil on hüpotensiivne toime, see tähendab, et see võib alandada vererõhku. Tilli ja selle seemnetega töödeldakse kõhupuhitus, kõhukinnisus, koolikud, samuti kasutatakse seda koos teiste taimedega ülemiste hingamisteede põletike ravis.

Nagu kõrvaltoime võib tekkida allergia. Lisaks peaksid ravimit haiged kasutama ettevaatusega arteriaalne hüpotensioon. Samuti ei tohi raseduse ajal võtta lõhnavat tilli.

Küpsetusmeetod

Infusiooni valmistamise meetod tänapäevase ametliku retsepti järgi arstiteadus See on üsna keeruline ja nõuab vähemalt tund. 200 ml valmis infusiooni saamiseks (piisab 1 päevaks) vajate 2 spl. tilli puuviljad ja 200 ml kuuma keedetud vett. Aurutage kaanega emailkausis.

Lõhnava tilli seemned valatakse mahutisse ja valatakse kuum vesi. Kuumutage keeva veevannis pidevalt segades tõmmist 15 minutit. Seejärel eemaldage tulelt, jahutage (45 minutit), filtreerige ja pigistage puuviljad välja. Need lisavad sellele, mis järele jääb keedetud vett nii et saate 200 ml (üks klaas). Valmis meditsiiniline infusioon võtta 3-4 korda päevas, 1/3 tassi. Seda seemnete infusiooni võib hoida jahedas, kuivas ja pimedas kohas mitte rohkem kui kaks päeva.

Rahvameditsiinis on erinevalt ametlikust meditsiinist mitmeid valmistamisviise: kasutatakse nii ürtide kui seemnete keetmisi ja tõmmiseid. Kuid kasulik on meeles pidada järgmist, see kehtib kõigi ürtide, põõsaste ja puude koore, puuviljade ja seemnete kohta. Et mõista, kuidas tilliseemneid õigesti pruulida, peate neid reegleid meeles pidama.

Taime infusiooni või keetmise vormis valmistamise üldreegel on järgmine: taime lehed, õied ja varred infundeeritakse ning viljad või seemned keedetakse (kuna seemned on kõvas kestas ja nendest eraldamiseks on vaja rohkem kokkupuudet kasulik materjal). Kuid me räägime tilli kohta, mis sisaldab kuni 5% eeterlikku õli. Keemise mõjul paljud kasulikud ained lihtsalt aurustuvad.

Kes ei peaks seda kasutama?

Nagu sellest loendist näha, on tilliseemnel piiratud vastunäidustused:

  1. Isik kannatab hüpotensiooni all. Till alandab vererõhku, nii et inimesed, kellel on juba madal vererõhk, peaksid taime kohtlema ettevaatlikult ja kasutama seda ainult siis, kui võimalik kasu kaalub üles võimaliku kahju.
  2. Inimene on tilli või mõne selle komponendi suhtes allergiline. Alati ei ole seda võimalik ette teada saada - keegi sööb sellega terve elu salateid ja mitte midagi, aga niipea kui õli või keetmist ära tarvitab, tekib reaktsioon. Allergia võib progresseeruda ja elu tõsiselt raskendada, nii et kui teil on tilli, on parem seda vältida või ravida allergiat ennast.
  3. Raseduse ajal ei tohiks te juua tugevaid keetmisi ja infusioone. Till on efektiivne normaliseerimiseks menstruaaltsükli ja võib rasedatele naistele avaldada soovimatut mõju. Kui tugevat vajadust pole, on rasedatel parem puljongit üldse mitte juua.

Tilli eeterlik õli: omadused ja kasutusala

Tilliseemneid on kasutatud ka eeterliku õli valmistamise toorainena. Eeterlikud õlid on väga kontsentreeritud ained. 5 ml õlipudel sisaldab kasulikke ja ravivaid omadusi. tohutu hulk taimed. Sellepärast terapeutilised annused väga väike - sõna otseses mõttes paar tilka, 2-3 kuni 10-15.

Mitte kõiki eeterlikke õlisid ei saa suu kaudu võtta, kuid teadlased ja praktiseerivad aroomiterapeudid uurivad neid aktiivselt, nii et teave iga eeterliku õli kohta on saadaval spetsiaalsetes foorumites ja häid raamatuid võite leida palju. Kell õige kasutamineõlid võivad paraneda väga kiiresti: kui aega terapeutiline toime taimede tõmmised või dekoktid - mitu kuud, siis loetakse eeterliku õli mõju nädalates. Kuid kui doseerimises või õlis on viga, võite saada nullefekti või isegi halb enesetunne.

Tilli eeterlikku õli valmistatakse apteegitillist (Anethum graveolens) ja magusast apteegitillist (Foeniculum vulgare var. Dulce). Viimast nimetatakse ka farmaatsia tilliks või magusaks tilliks.

Till

Ühe- või kaheaastane taim, mille õli rahustab, maandab šokki ja pingeid ning aitab põrutustega toime tulla. Nagu paljudel teistel õlidel, on sellel kompleksne toime mitmele kehasüsteemile: ravib luksumist ja lima seiskumist bronhides, kõhugaase ning aitab menstruaaltsükli häirete korral. Tilliõli on nõrga diureetilise, karmineeriva toimega, leevendab koolikuid, kõhuvalu ja kõhukinnisust. See on ka tugev desinfektsioonivahend.

Mõnede teadete kohaselt suurendab selle taime eeterlik õli laktatsiooni (tilliseemnetel on samad omadused).

Tilliõli kasutatakse aktiivselt farmaatsiatoodetes ja kosmetoloogias: niisutava komponendina (kuiva või lahtine nahk) ja kergendav kosmeetika kui vahend haavade paranemiseks.

Magus apteegitill, tuntud ka kui magus till ja till

See mitmeaastane sarnaste omadustega – uuringute järgi on karminatiivne, diureetiline, antiseptiline, rögalahtistav, puhastav ja spasmolüütiline toime.

Selle EO aitab kalluse korral, seda saab kasutada kõhu, rinna ja puusade elastsuse suurendamiseks, tselluliidi raviks (aga mitte eraldi, vaid kombineerituna teiste taimede õlidega). Sobib suurepäraselt lõtvunud, kuiva, vananeva naha hooldamiseks, silub kortse, aitab kuiva ja dehüdreeritud naha korral.

Selle väidetav toime organismile on palju laiem kui tillil (või võib-olla on seda õli paremini uuritud): see mõjutab seede-, lümfi-, hingamis-, urogenitaal-, reproduktiiv- ja lihasluukonna süsteem. Sellest saadav tillivesi aitab imikutel koolikute vastu ja on hea näo mädapaiste vastu.

Ainus takistus eeterlike õlidega tegelemisel (vastunäidustusi arvestamata) on nende tugev lõhn. Sellest vaatenurgast tilli seeme kasulikud omadused on “ettevaatlikum” - keetmisel ja tõmmisel on pehme, kerge ja pealetükkimatu lõhn.

Till kosmetoloogias

Naised ei ole tilli ilu säilitamisel tähelepanuta jätnud. Selle taime komponendid sisalduvad paljudes tööstuslikes kosmeetikatoodetes ning ürte ja seemneid - nii värskeid kui ka kuivatatud - kasutatakse edukalt maskide, keetmiste, infusioonide kujul - toniseerivate, värskendavate, poore ahendavate ja nahka kirgastavatena.

Tilli puuviljade puhastusvahend

Keetmine: tilliseemneid, 2 spl, vala 2 klaasi vett ja keeda tasasel tulel umbes 10 minutit. Seejärel filtreeritakse ja pigistatakse. Jahutage saadud puljong ja peske seda õhtuti. Pärast seda sobib hästi toitev kreem.

Ideaalne neile, kellel on kuiv nahk. Pärast valmistamist võib seda säilitada mitte kauem kui 2 päeva.

Till lastele

Tilliseemned on vastsündinud lapsele väga kasulikud - neist valmistatakse “tilli vett”. Suurepärane tööriist koolikute jaoks on tuntud juba aastaid: vanaemad ja vanavanaemad on seda juba kasutanud ning see ei kaota oma populaarsust ka nüüd, mil on ilmunud palju kaasaegseid ravimeid.

Kuidas pruulida tilli seemneid "tillivee" valmistamiseks

Seda vett saab osta riigiapteekidest valmis kujul, kuid seda on lihtne valmistada. Seda on lihtne kodus valmistada. Seda on oluline teada – seda valmistatakse tilli ehk apteegitilli seemnetest. Mitte tillist, mis salatitesse lõigatakse - kuigi võid ka seda kasutada, mõju jääb küll, aga nõrgem.

Lihtsaim viis kodus keetmise valmistamiseks on 1 tl. seemned valatakse kuuma veega ja keedetakse madalal kuumusel umbes 10 minutit.Seejärel tuleb jahutada toatemperatuurini, kurnata ja anda lapsele peale toitmist 1 tl 3 korda päevas.

Noorte vanemate seas on kasutusel veel üks retsept. Kuidas tilliseemneid pruulida - keetmise või infusioonina - on vanemate endi valik. Mõlemad töötavad, kuid erinevust tegevuses näete ainult teie enda kogemusest.

Infusioon tilli vesi Valmistatakse nii: 1 tl. Apteegitilli viljad valatakse keeva veega, infundeeritakse umbes 20 minutit, filtreeritakse ja ongi valmis. Andke üks teelusikatäis pärast toitmist kaks kuni kolm korda päevas. Kui allergiat pole, võite järk-järgult suurendada 6 korda päevas.

Tilliseemnete kasulikkus väheneb nende lühikese toime tõttu veidi - need "töötavad" 15-20 minutit, kuid sellest ajast peaks piisama, et laps tunneks end paremini.

Sellist vett tuleb igaks päevaks värskelt valmistada, selle säilivusaeg on vaid kaks päeva. Ülejäänud tilliveega võid nägu pühkida, selline “pesu” värskendab näonahka ja niisutab seda.

Apteegis tehakse seda vett eeterliku õliga - seda saab ka kodus valmistada, aga see on veidi keerulisem.

Marinaad kui ravim

Marinaadid ja hapukurk tilliga on tuntud pohmelliravim ning siin demonstreerib tilli seeme oma kasulikke omadusi täiel rinnal ja ilma igasuguste kompromissideta.

Muidugi aitab “ravile” kaasa ka see, et soolveed sisaldavad muid ürte ja vürtse – sageli loorberilehti ja küüslauku, mädarõigast, paprikat. Lõpuks osutub see kõige paremaks rahvameditsiin- kõik teavad sellest, kõik saavad seda kasutada ja mis kõige tähtsam, puuduvad kõrvaltoimed.

Kui otsustate hakata kasvatama ka tervislikke rohelisi, on teil kahtlemata kasulik õppida parimad sordid tilli. Lõppude lõpuks ei anna iga sort suurepärase maitsega lopsakaid ja lõhnavaid rohelisi. Kahju oleks kulutada aega tilli külvamisele ja hooldamisele ning tulemuseks on haprad põõsad, millel pole praktiliselt mingit lõhna.

Parimad tilli varavalmivad sordid

Lõhnastatud till on Venemaal väga populaarne - seda kasvatatakse aiapeenardes, kasvuhoonetes ja isegi kodus aknalaual. Loomulikult kasutatakse tilli toiduvalmistamisel enamasti lihtsalt aromaatse maitseainena erinevaid roogasid, kuid mõned aednikud hindavad seda taime ka selle arvukate omaduste tõttu, kasutades selle rohelisi ja seemneid tervise parandamiseks.

Lõhnastatud till on Venemaal väga populaarne - seda kasvatatakse aiapeenardes, kasvuhoonetes ja isegi kodus aknalaual

Tilli sordid võivad erineda lehtede kuju, roseti, põõsa kõrguse ja värvi poolest, samuti varre moodustumise ajastuse poolest. Valmimisaja järgi klassifitseerimine aitab teil paremini orienteeruda peamistes sortides ja valida seemneid, et saaksite kogu hooaja jooksul rohelisi koristada.

Video tillist

Sellesse rühma kuuluvad sordid, mis toodavad rohelist massi juba 35 päeva pärast tärkamist. Tõsi, need on veidi vähem lehed kui hilise valmimisega ja hakkavad õitsema peaaegu kohe pärast viie-kuue lehe moodustumist. Seetõttu on soovitatav kasvatada varajasi sorte, kui soovite kiiresti koguda aiast esimesi värskeid rohelisi, samuti hankida säilitamiseks vihmavarju ja seemneid.

Gribovski

Kodumaiste aednike seas uskumatult populaarne sort, sobib suurepäraselt nii sise- kui välistingimustes kasutamiseks. Gribovsky till on ilmastiku suhtes vähenõudlik ja annab isegi külmal suvel head rohelust. Sordi eelisteks on ka haiguskindlus, intensiivne aroom ja korralik maitse. Lehed on ilusa tumerohelise värvusega, seisva roseti kõrgus ulatub 25 cm.Gribovsky tilli võib külvata mitu korda aprilli-juuli jooksul, lubatud on ka talikülv.

Gribovski tilli saab külvata mitu korda aprillis-juulis

Edasi

Dalniy tilli sort sobib suurepäraselt varajaste värskete ürtide saamiseks, kuivatamiseks, külmutamiseks, marineerimiseks ja marineerimiseks. Seda hinnatakse kõrge saagikuse, lamamiskindluse ja varajase haljastuse kujunemise tõttu. Pärast seemnete mulda külvamist moodustub 38 päeva pärast juba umbes 25 cm kõrgune poolkõrgenenud rosett, mille keskmised rohelised lehed on kergelt vahaja kattega. Dalniy sort on kahjurite ja haiguste suhtes vastupidav.

Aurora

Uutest sortidest väärib tähelepanu varavalmiv till Aurora. Pärast noorte võrsete ilmumist saab rohelisi koguda juba 25. päeval. Sordi eristab tihe kõrgendatud roheliste lehtede rosett, väga lõhnav ja mahlane, samuti võimas põõsas, millel on tihedad sõlmevahed, mille tõttu on lehestik pärast vihma vähem määrdunud. Muud Aurora sordi eelised on: vastupidavus haigustele ja kahjuritele, hea saagikus. Varasema saagi saamiseks külvatakse seemned enne talve.

Pärast noorte võrsete ilmumist saab rohelisi koguda juba 25. päeval

Keskhooaja sordid tilli

Keskmise küpsusastmega sortidel tekib varre moodustumine 5-10 päeva hiljem kui varastel sortidel, mille tulemusena moodustub põõsastele rohkem lehti ja suureneb haljastuse saagikus. Lisaks on taimel aega lisaks rohelistele moodustada vihmavarju ja maitsestamiseks sobivaid seemneid.

Lesnogorodski

Selle tilli sordi eripära on see, et isegi sügisel, kui selle seemned on täidetud, saate roheliste lõikamist jätkata. Sort Lesnogorodsky on saagikas, ei karda haigusi ja kahjureid ning selle lehed sisaldavad suures koguses provitamiini A ja C-vitamiini. Lehed kasvavad suureks ja lõhnavad.

Lehed

Rohkelehise tilli majanduslik sobivus kestab päris kaua. Iseloomulikud tunnused sordid: võimas, hästileheline põõsas, hiline õisikute algus ja suured tumedad lehed. Tillil on suurepärased kaubanduslikud omadused, selle lehed on mahlased, õrnad ja aromaatsed. Hea värske, sobib hapendamiseks ja marineerimiseks. Kevad-suvisel ajal on võimalik teha mitu külvi, aga ka talikülv.

Lehtne till

Bushy

30–40 päeva möödub põõsastiku tärkamisest kuni roheliste esimese lõikamiseni, vürtside tilli saab koristada 70 päeva pärast. Põõsaline till kuulub rohkeleheliste liikide hulka, rohelist saab temalt koguda korduvalt, alustades järk-järgult alumistest lehtedest. Pole juhus, et sorti Bushy peetakse üheks parimaks kvaliteetsete roheliste suurtes kogustes saamiseks. Tugevalt tükeldatud lehed on väga lõhnavad, mahlased ja õrnad, head nii värskelt kui kuivatatult.

Kõige populaarsemad hilise valmimisega sordid

Aiapeenardes ei jõua osad hilised sordid üle suve täielikult valmida, kuid kõige paremini sobivad nad kevadest sügiseni lopsaka roheluse saamiseks, eriti kodus aknalaual kasvatatuna. Mõnel hilisvalmival sordil (Buyan, Salyut, Alligator) on varrel väga lähedased sõlmevahed, mistõttu näevad nad välja nagu tihedad põõsad ja neid nimetatakse "põõsaks".

Hilise valmimisajaga sortidel on rohelised, mis on lõhnavamad, ilusamad ja vitamiinirikkamad.

Põõsatill on tähelepanuväärne selle poolest, et võimaldab kogu hooaja vältel koguda värskeid ürte ilma seemneid konveieri teel ümber külvamata. Esmalt kasutate seemikute harvendamisel noori taimi, seejärel rebite tillipõõsaste alumine kiht maha, kitkute ​​nende lehekaenladest välja külgvõrsed ja kogute seejärel taimelt kõik rohelised. Niisiis, et varustada ühe pere tilliga kogu hooaja vältel, piisab kahekümnest juurtillitaimest. Lisaks on hilise valmimisega sortidel rohelised, mis on lõhnavamad, ilusamad ja vitamiinirikkamad.

Alligaator

Alligaatoritilli hindavad eriti koduaednikud, mis sobivad ideaalselt suure värskete ürtide saagi saamiseks, kuna seda saab kasvatada nii kasvuhoones kui ka avamaal, saaki koristades mitu korda hooajal. Kõrgendatud rosetil moodustuvad rohelised sinaka varjundiga ja vahaja kattega lehed. Vihmavarjud ilmuvad alles suve lõpupoole.

Video tillisordi "Alligator" kohta

Kibray

Laialt levinud Kibray till on atraktiivne oma laiade, tugevalt tükeldatud lehtede poolest, millel on särav aroom. Taime rosett on suur, poolkõrgenenud, ulatub 40 cm kõrgusele.Lehtede värvus on roheline, kergelt kollaka varjundiga ja vaevumärgatav vahajas kate. Selleks, et Kibray aias valmiks, tuleb see varakult külvata või kile all kasvatada.

Till

Hollandi sort, mis on pälvinud populaarsuse kogu maailmas oma lopsakate, aromaatsete roheliste ja hõlpsasti kasvatatava poolest. Tilli till on võimeline kasvama mis tahes tingimustes, see viskab vihmavarju hilja välja, ei kasva pikka aega välja ja annab suures koguses kvaliteetset rohelist. Taimed ulatuvad 150 cm kõrguseks ja neid saab kasutada mitte ainult tarbimiseks värskel, kuivatatud kujul või maitsestamiseks konserveerimisel, vaid ka dekoratiivsetel eesmärkidel.

Till on ainulaadne meeldiva aniisi maitsega mitmeaastane ürt.

Selle oksi (lehti) ja seemneid kasutatakse maitseainena erinevates köökides üle maailma.

Iidsetest aegadest on tilli kasulikult lisatud hapukurkidele, suppidele ja muudele roogadele.

See suurepärane viis lisage roale maitset, suurendamata järsult selle kalori- või rasvasisaldust. Ja kuigi paljud inimesed kasutavad tilli toiduvalmistamisel ainult maitsetugevdajana, on tilli eeliste saamiseks palju muid võimalusi.

Till: koostis, kalorisisaldus

Till on pärit Vahemere ja Ida-Euroopa piirkondadest. See nõuab sooja kliimat koos hästi kuivendatud viljakate muldadega. See kasvab kuni 60 sentimeetri kõrguseks, õhukesed tumerohelised oksad, rikkaliku vürtsika aroomi ja magusa järelmaitsega.

Maitseainena kasutatavad tilliseemned on maitselt sarnased ja välimus köömnetega - helepruun ovaalne kuju vertikaalsete servadega ja mõrkjasmagusa aroomiga.

100 grammi madala kalorsusega tilli annab igapäevane vajadus Inimkeha kohta:

257% A-vitamiini;

140% C-vitamiini;

82% rauda;

55% mangaani;

37,5% folaati (vitamiin B11);

23% riboflaviini (vitamiin B2);

21% kaltsiumi;

14% B6-vitamiini (püridoksiin).

Tillil on põhjust pidada üheks kõige väärtuslikumaks toiduained. Tillirohelise kalorisisaldus on vaid 43 kcal 100 grammi kohta ja toitaineid see ei sisalda vähem kui ükski teine, palju kaloririkkam toit, isegi liha.

Kuidas tilli kasutada

Tilli kasutamine ravimina

Ravimina on tillioksad kuulsad oma antiseptiliste, seedimist soodustavate ja karmineerivate omaduste poolest.

Tilli eeterlikku õli, eugenooli, kasutatakse ravieesmärkidel:

lokaalanesteetikumina ja antiseptikuna;

Veresuhkru alandamiseks diabeetikutel;

Sekretsiooni suurendamiseks rinnapiim imetavatel emadel;

Lõõgastumiseks neuroloogilised sümptomid(peavalud ja närviline ärrituvus).

Rohelisi kasutatakse silmade väsimuse ja turse leevendamiseks:

Kui silmad on lihtsalt väsinud või paistes, sega 2 spl hapukoort 1 tl purustatud tilliga (võid lisada peterselli). Kandke silmalaugudele 30 minutiks ja loputage jaheda veega. Sellel kreemil on antiseptilised, noorendavad ja valgendavad omadused.

Kulinaarne kasutamine

Värsket tilli tuleb pesta põhjalikult vees, et eemaldada liiv ja mustus ning eemaldada see pestitsiidide jääkidest. Maitsetaimede aroomi ja maitse säilitamiseks lisatakse tilli tavaliselt vahetult enne retseptide valmistamist.

Tilli eeliseid on iidsetest aegadest kasutatud paljude Vahemere ja Euroopa köögi populaarsete roogade valmistamisel. Koos teiste vürtsidega kasutatakse tilli köögivilja-, kana-, kala- ja liharoogade aroomi ja maitse parandamiseks.

Tilli kasutatakse suppides, kastmetes, salatites, hapukurkides ja mitmesugustes roogades.

Tilliõli kastme retsept:

1/4 tassi hapukoort;

1 klaas majoneesi;

1 spl hakitud petersell;

Paar tilka sidruni ja tilli eeterlikku õli;

1 tl Dijoni sinepit.

Sega kõik korralikult läbi ja serveeri kastet koos salatiga. värsked köögiviljad.

Till: mis kasu on kehale?

Till on kasulik selle arvukuse tõttu keemilised ühendid oma koostises, millel on inimkehale antioksüdantsed, ennetavad ja tervendavad omadused.

Tilli vitamiinide ja mineraalainete eelised

Foolhape, riboflaviin, niatsiin, A-vitamiin, beetakaroteen, C-vitamiin aitavad kaasa inimkeha optimaalsele ainevahetusele.

A-vitamiin ja beetakaroteen on looduslikud flavonoidid ja antioksüdandid. 100 g tilli annab 257% selle vitamiini soovitatavast päevasest kogusest. A-vitamiin on oluline limaskestade ja naha seisundi parandamiseks ning omab oluline nägemisteravuse säilitamiseks, kaitseks kopsu- ja suuvähi eest.

Värske till on C-vitamiini allikas, kõige levinum antioksüdant. 100 g toodet sisaldab umbes 85 mg ehk 140% C-vitamiini. C-vitamiin aitab organismil arendada vastupanuvõimet nakkusetekitajate vastu ja eemaldada kahjulikke, põletikku soodustavaid vabu radikaale.

Mitmed tilli kasulikud omadused on seletatavad selles sisalduvate mineraalainetega: kaltsium, kaalium, vask, mangaan, raud ja magneesium. Vasel on oluline roll paljude elutähtsate ensüümide, sealhulgas tsütokroom c oksüdaasi ja superoksiidi dismutaasi tootmisel (teised mineraalid, mis toimivad selle ensüümi kofaktoritena, on mangaan ja tsink). Tsink aitab kaasa ka paljude nukleiinhapete sünteesi, inimkeha kasvu ja arengut ning seedesüsteemi reguleerivate ensüümide tootmisele. Kaalium on raku ja teiste kehavedelike oluline komponent ning aitab kontrollida südame löögisagedust ja vererõhku. Mangaan mõjutab superoksiiddismutaasi (antioksüdantne ensüüm) tootmist.

Tilli kasulikkus organismile: millal võib till ravimit asendada?

Nii tilli seemnetel kui ka rohelistel on palju kasulikke omadusi, mis aitavad tõesti järgmistel juhtudel.

Bakteriaalne infektsioon

Till on pikka aega aidanud inimesi võitluses bakteriaalsed haigused. Tilli antibakteriaalseid kasulikke omadusi kasutatakse nii välispidiselt kui ka seespidiselt. Iidsetel aegadel kasutati põlenud tilliseemneid lahtistel nahahaavadel, et vältida nakatumist.

Seedetrakti häired

Till sisaldab aineid, mis parandavad seedimise funktsioon. Tilli eeliseks on maohappe taseme korrigeerimine, mis samuti aitab vähendada selle välimust ebameeldiv lõhn suust ja happe refluks. Samuti rahustab see seedehäireid, hoiab ära kõhulahtisuse ja vähendab gaaside teket soolestikus. Tilliseemned sisaldavad lenduvat ühendit karvooni, mis vähendab soolegaaside teket. Lisaks sisaldab till seedetrakti normaalseks toimimiseks vajalikke kiudaineid.

Luksumine

Tilli tuntakse ära traditsiooniliste vahenditega luksumise raviks. Kui viskate lusikatäis värsket hakitud tilli keevasse vette, jahutate ja joote, saate kindlasti vabaneda obsessiivsetest luksumisest.

Peavalu

Luksumise ravimise põhimõtte kohaselt saavad nad lahti ka peavaludest - keeda värsket tilli keeva veega, kurna ja joo nagu teed.

Stress ja emotsionaalne ärrituvus

Tilli eeterlikud õlid mõjuvad kehale rahustavalt. Kehale maksimaalse kasu saavutamiseks pruulitakse tilli koos kummeliga. Infusioon rahustab ja lõdvestab pärast rasket tööpäeva või emotsionaalne stress.

Stressi ja ärevuse vähendamiseks segage eeterlikud õlid tilli, bergamotit ja sidrunit ning kasutatakse aroomiteraapiana.

Unehäired

Tilli rahustavad kasulikud omadused aitavad võidelda ka unetusega, seda on kasutatud unehäirete korral juba iidsetest aegadest. Nad jõid tilli vett või närisid seemneid ja mõnes kultuuris panid nad tillirohelist silmadele ja uni tuli kiiremini.

Optimaalne lahendus on lisada paar tilka tilli eeterlikku õli Ürditeeööseks.

Vabade radikaalide kaitse

Erksates, rikkalikes värvides puuviljad ja köögiviljad on kasulikud keha kaitsmiseks vabade radikaalide eest. Till omadega roheline aktiveerib vabade radikaalide hävitamise protsessid. See aitab vältida südamehaigusi, vähki ja paljusid muid probleeme.

Osteoporoos

Till on üks parimad taimed kaltsiumi allikad. Regulaarne tilli tarbimine hoiab ära luude hõrenemise.

Muud tilli kasulikud omadused

Maitsetaimed ja tilliseemned on kasulikud ka:

Rinnapiima puudumine või madal kvaliteet;

Menstruatsiooni puudumine ja menstruaaltsükli häired;

Hammaste haprus (tänu arginiinile tugevneb;

Madal libiido;

Seenhaigused (till võib asendada kemikaali seenevastased ravimid).

Till: mis on tervisele kahjulik?

Madala vererõhuga;

Eelsoodumus konvulsiivsed seisundid;

Pidevas tootmises, kõrgustes ja liikuvate mehhanismidega töötavad (liigne till võib põhjustada uimasust, peapööritust ja isegi minestamist);

Omapäraga;

Rasedad naised (suured tilliannused võivad põhjustada sisemine verejooks, mis võib raseduse kulgu kahjustada).

Ülejäänutel võib julgelt soovitada süüa rohkem tilli ilma tervist kahjustamata.

Till lastele: hea või halb

Tilli vesi tuntud emade seas imikud kuni kaks aastat, kuna see on kõige lihtsam ja ohutul viisil vabastage oma last koolikutest või gaasidest. Tee valmistamiseks valage kaks teelusikatäit purustatud seemneid klaasi keeva veega ja keetke 10 minutit. Täiskasvanud saavad juua kontsentreeritud lahus, ja lapsed peavad seda lahjendama vähemalt kolm korda - tilli kasu on lastele nõrga infusiooni korral.

Tere, kallid lugejad! Tänapäeval leidub vaevalt inimest, kes ei teaks, mis on till. Enamik inimesi kasutab tilli,maitseainena paljudele roogadele. See on kõige populaarsem roheline, mida lisatakse supile ja salatitele. Kuid tilli ürdil on muid kasulikke omadusi. Täna räägin teile tilli raviomadustest ja vastunäidustustest, mida paljud meist tõenäoliselt ei tea.

Vikipeedia andmetel peetakse tilli tõeliseks kodumaaks Aasiat, tilli kasvatatakse ja kasvatatakse nüüd kogu Euroopas ja Põhja-Aafrikas. Tilli kasutasid Egiptuse arstid 5000 aastat tagasi ning jäänuseid on leitud Rooma varemetest ja Suurbritanniast. Keskajal usuti, et till kaitseb nõiduse eest. Till tuli Venemaale Edela- ja Kesk-Aasia riikidest.

Selgub, et till on omamoodi imerohi paljude haiguste vastu. Nagu iga ravim, avaldub mõju kehale selle ainulaadse koostise tõttu. Seal on palju vitamiine (A, C, PP, nikotiin, foolhape, karoteen), eeterlikud õlid, fütontsiidid, bioflavonoidid, valgud, süsivesikud ja mikroelemendid.Ja igaüks neist komponentidest mõjub soodsalt ja taastab midagi meie kehas. Ja samal ajal on see äärmiselt madala kalorsusega, sisaldades vaid 38 kcal 100 grammi kohta.

See on tilli kasulike ja raviomaduste loetelu.

  • Till on taim, mis võib muuta iga roa maitsvaks ja tõsta isu.
  • Tilli bakteritsiidset ja antimikroobset toimet kasutatakse selliste haiguste puhul nagu düsenteeria, salmonelloos jne.
  • Tillis sisalduvad eeterlikud õlid soodustavad sekretsiooni suurenemist maomahl ja sapi, selle spasmolüütilise toime tõttu võib seda kasutada seedetrakti haiguste ja kõhukinnisuse korral.
  • Põletikuvastane ja antimikroobne toime avaldub ka ülemiste hingamisteede haiguste ravis, eriti kui nendega kaasneb astmaatilise (allergilise) komponendiga köha.
  • Põletikuvastane, desinfitseeriv ja haavu parandav toime: kui valmistate tilli noortest võrsetest pasta ja määrite sellega üleöö nakatunud haavadele või pustulitele nahal ja teete seda mitu korda, puhastub haav mädast, põletikust ja tursest. saab kergendust. Samuti saate leevendada mesilaste ja sääsehammustuste järgset sügelust ja põletust.
  • Tilli antioksüdantne toime avaldub kantserogeenide neutraliseerimisel.
  • Deodoriseeriv omadus avaldub nii tillivee kasutamisel suuloputusvahendina kui ka keha pesemisel, kuna see avaldub siin antibakteriaalne toime tilli. Need on bakterid, mis tekitavad suust või kehast ebameeldivat ja aegunud lõhna.
  • Tillis sisalduvad hormoonid stimuleerivad naiste sugunäärmete ja nende poolt eritatavate hormoonide tööd, mis omakorda reguleerib menstruaaltsüklit.

Tilli seemned - raviomadused ja vastunäidustused

  • Tilli vesi aitab leevendada spasme Sujuv muskel veresooni, alandades seeläbi kõrget vererõhku. Aterosklerootiliste peavalude puhul leevendab tillivesi valu, rahustab neuroose ja soodustab kiiresti magama jääma unetuse jaoks.
  • Tilliseemnete kompress leevendab silmade väsimust, eriti kui töötate pikka aega arvuti taga või töötate halvasti valgustatud ruumis.
  • Tillilehtedest saadud koort kasutatakse näomaskide valmistamisel nii puhtal kujul kui ka muude maskide osana. See silub kortse ja noorendab nahka.
  • Tillivesi aitab imetavatel emadel laktatsiooni tugevdada ja leevendada soole koolikud ja kõhupuhitus (puhitus) vastsündinutel ja väikelastel.
  • Tillivee joomisest aneemia ajal hemoglobiinisisalduse tõstmiseks on vaieldamatu kasu.
  • See on ilus rahusti, see rahustab sind ja aitab kiiresti uinuda.


Vastunäidustused

Vaatamata sellele, et tilli saame kasutada iga päev, ei ole ka selle või tillivee liigne tarbimine soovitatav. Seda tuleks kasutada ettevaatusega nii toiduna kui ka ravim madala vererõhu all kannatavad inimesed, kes kogevad jõukaotust ja ajutist nägemise hägustumist. Ära lase end tilli ja tilli vesi ka rasedatele.

Kuidas tilli vett õigesti valmistada

Väga sageli ei tea noored emad, mida teha, kui laps kukub koolikutest kõhus lihtsalt kokku. Rünnak võib vallandada lapse üleminekul teistsugusele toitumisele, lapse ületoitmisel, ebaõigel rinnal, lapsel koos piimaga õhku neelamisel ja ka imetava ema toitumisest. Appi tuleb tilli vesi. Kuidas seda õigesti küpsetada?

Tillivee valmistamiseks tuleb võtta 1 spl tilliseemneid ja valada 1 liiter keeva veega, lasta tund aega tõmmata, kurnata ja juua 100 ml 3 korda päevas täiskasvanutele ja väikelastele ning vastsündinutele 1 tl.

Kui teil pole a kodune meditsiinikapp tilli seemneid, saate neid apteegist osta. Abiks võib olla ka tilliõli, mida tuleb lahjendada: 1 osa õli ja 1000 osa vett, korralikult loksutada, juua 20 tilka 4-5 korda päevas.

Valmista ette tilliseemned, need võivad olla kasulikud, kui perre on plaanis sünnitada vastsündinu või juba on laps. Lisaks võib kapsa marineerimisel vaja minna tilliseemneid. Koristamiseks kogutakse seemned suve lõpus, kui need muutuvad kollakaspruuniks. Kogutud seemned asetatakse paberile ja jäetakse kuivama ventileeritavas kohas, vältides otsest kokkupuudet. päikesekiired. Kuivatatud seemneid hoitakse kuivas anumas.

Kuidas tilli talveks ette valmistada

Kahju, et talvel ei saa oksakest värsket tilli korjata, et seda salatisse või suppi panna. Kui kasutate allpool loetletud meetodeid ja valmistate tilli talveks, siis on aromaatne maitseaine teie toidulaual aastaringselt.

Eeldused: tilli talveks koristamiseks tuleb võtta piimja küpsusastmega oksi, kui varred on pehmed ja taim pole värvunud. Koguge ära kasvanud taimed keskkonnasõbralikesse kohtadesse kuivatamiseks.

  1. Tilli saab kuivatada. Selleks loputage oksi veega ja asetage seejärel rätikule kuivama. Kui till kasvab teie aias ja tiheda liiklusega teedest eemal, saate ilma eelpesuta hakkama. Haki rohelised peeneks ja aseta puhtale paberile (kuid mitte ajalehtedele) või riidele ning jäta varju kuivama, eemal otsesest päikesevalgusest, muidu lähevad rohelised lihtsalt kollaseks. Kuivatatud ürte säilita kuivas, tihedalt suletud purgis.
  2. Keegi marineerib noort tilli. Selleks segatakse puhtad valmistatud hakitud rohelised soolaga, segatakse põhjalikult ja asetatakse seejärel klaaspurki ja kaetakse plastkaanega. Hoida pimedas kohas kapis.
  3. Noort tilli on kõige parem külmutada. Paljudel külmikutel on nüüd suured sügavkülmikud, seega kasutage seda funktsiooni ära. Asetage kuiv peeneks hakitud till kilekotti või -nõusse ja asetage lihtsalt sügavkülma. Selle säilitamisviisiga säilivad taimes kõik kasulikud ained ja vitamiinid.


Kõigile teistele soovitan, vastupidi, süüa värsket tilli, lisada seda igale roale, see parandab selle maitset ja toob ka palju tervist.