Tuntud oma erekollaste õite poolest. Need pole mitte ainult tooraine maitsva mee või moosi valmistamiseks, vaid ka rahvapärased ravim. Teades kasulikke ja raviomadusi, on neid kogutud ja kasutatud ravimpreparaatides iidsetest aegadest peale.
Meditsiinilised ja kasulikud omadused
Leitud võililleõisikud lai rakendus rahvameditsiinis. Kuid samal ajal on tõestatud, et neil on tuberkuloosivastased, viirusevastased ja diabeedivastased omadused. Lilli kasutatakse ka järgmistes olukordades:
- tooniku ja stimulaatorina;
- söögiisu parandamiseks;
- ainevahetuse kiirendamiseks;
- rahustavatel eesmärkidel (stressi, väsimuse jne korral);
- toksiinide eemaldamiseks kehast;
- kerge diureetikumina;
- diabeedi vastu võitlemiseks;
- vererõhu alandamiseks;
- unetuse jaoks.
Võililleõieteed kasutatakse keha detoksifitseerimiseks ja maksa puhastamiseks.
Kahju ja vastunäidustused
Võililleõied ei ole väljendunud negatiivsed tagajärjed ja neil ei ole kasutamise vastunäidustusi, v.a individuaalne sallimatus Ja allergilised reaktsioonid. Kuid te ei tohiks neid koguda maanteede ääres ning ettevõtete ja teede läheduses.
Rakendus
Maksahaiguste korral
Maksahaiguste raviks kasutatakse retsepti, mis annab moosi meenutavat magusust: anuma põhja asetatakse õisikukiht, mis puistatakse üle suhkruga. Lilled peaksid surve all seisma paar nädalat. Sellise ebatavalise maiustuse söömine on maksale kasulik.
Põletuste korral
Võililleõied võivad aidata kaitsta põletuste eest. Selleks asetatakse lilled purki ja täidetakse taimeõliga nii, et see kataks õisikud. Õli ja lilledega anum asetatakse veega täidetud pannile ja keedetakse sel viisil 35 minutit. Pärast jahutamist pressitakse õli välja.
Tinktuura tüükadest
Tinktuura valmistatakse sarnasel viisil. Ainult õli asemel täidetakse õied kolmekordse Kölniga. Tinktuura peaks seisma umbes kaks nädalat pimedas ruumis. Seda kasutatakse papilloomide ja tüükade raviks.
Ravimid
Siirup
Sest kohene toiduvalmistamine Siirupit läheb vaja 200-300 õit. Need valatakse 0,5 liitri veega ja keedetakse paar minutit. Vedelik kurnatakse läbi kurn ja pärast võilillede jahtumist tuleb need korralikult välja pigistada.
Saadud vedelik tuleb kurnata ja valada sinna 4,5 tassi granuleeritud suhkrut. Siirup aetakse keema ja keedetakse 6-8 minutit, seejärel valatakse anumatesse ja hoitakse külmas.
Alkoholi kohta
Alkohol Tinktuura võililleõitel on tõeline pääste paljude haiguste, sealhulgas radikuliidi eest. Kasutage seda hõõrudes ja kompressides. Peeneks hakitud lilled valatakse purki või muusse anumasse, seejärel täidetakse need lõpuni alkoholiga.
Tinktuura tuleks enne kasutamist hoida umbes paar nädalat pimedas kohas. Külmkapis hoidmine ei sobi. Pärast hõõrumist mähitakse kahjustatud piirkonnad.
Viina peal
Tinktuura võib valmistada ka viinaga. Peske lilled, kuivatage hästi ja asetage klaaspurki, tihendades neid (maht peaks olema vähemalt 75% purgist). Täida viinaga ja jäta 3 nädalaks tõmbama. Seejärel eemaldage õied ja kurnake tinktuura. Õite sisse jääb veidi tinktuuri, saad need välja pigistada.
Selleks kasutatakse võililleõite tinktuuri viinas lihasvalu, liigesehaigused, osteokondroos. Tinktuuri kasutatakse ka podagra puhul.
Suhkruga
Võililleõied jahvatatakse ja segatakse suhkruga võrdsetes osades. Pärast seda peavad nad ühe päeva varjus seisma avatud koht. Seejärel hoitakse neid 10 päeva külmas. Suhkrusiirup filtreeritakse õisikutelt ja säilitatakse külmkapis.
Kosmetoloogias
Rasuse naha vältimiseks valmistage losjoon, mille jaoks on vaja peotäis lilli ja peotäis lehti. Need pestakse ja kuivatatakse ning seejärel pannakse purki ja täidetakse 125 ml viinaga. Losjooni tuleks infundeerida nädal aega pimedas ruumis. Seejärel filtreeritakse ja lisatakse 50 ml mineraalvesi. Pühkige oma nägu losjooniga pärast pesemist ja enne magamaminekut.
Naha tooniks ja valgendamiseks klaas lilli valatakse 200 ml keeva veega. Pärast jahutamist vedelik filtreeritakse ja valatakse teise anumasse. Pühkige tinktuuriga tedretähni kaks korda päevas. Tinktuurist võid teha jääkuubikuid, millega siis nägu pühkida.
Võilill ja selle kasulikud ja ravivad omadused. Võilille kasulikkus avaldub siis, kui seda kasutatakse maksahaiguste korral, suhkurtõbi, akne, kollatõbi, vähk ja aneemia Võilill on üks neist taimedest, millest peaaegu kõik räägivad. See on ka ravim. Võilille kasulikkus ravimtaimena on asendamatu, võilille kasutatakse rahvameditsiinis laialdaselt erinevate ekstraktide, ekstraktide ja tõmmistena. Võilill valmib mais-juunis. Kogu taim sisaldab piimamahla. Juba sees iidsed ajad võilill oli kõrgelt hinnatud kui puhastusjaam. Võililles leiduvad antioksüdandid aitavad normaalne toimimine maksa ja takistavad ka selle vananemist. Võilill nagu ravimtaim mida kasutavad ka ravitsejad Vana-Kreeka ja Rooma. Võilille on toiduna kasutatud iidsetest aegadest peale. Võilill sisaldab suur hulk kasulikud ained: koliin, B-vitamiinid, karoteen, tokoferool, askorbiin ja nikotiinhape, kaalium, kaltsium, mangaan, fosfor ja raud.Võilillravim, või Võilill väli või Võilill apteek või Võilill tavaline (lat. Taraxácum officinále) - kõige rohkem tuntud liigid perekonnast Võilill Astrite perekond (Asteraceae).
KOOS terapeutiline eesmärk Nad kasutavad võilillejuurt (lat. Radix Taraxaci), lehti, rohtu, mahla. Lehed, rohi ja mahl koristatakse juunis, juured - varakevadel või hilissügis lehtede närbumise staadiumis kuivatatakse kuivatites temperatuuril 40–50 ° C. Võilille ravivaid ja kasulikke omadusi kasutatakse paljude vaevuste ja haiguste raviks.
Kevadel, õitsemise ajal, annab ta mesilastele suure hulga õietolmu, mis sisaldab palju suhkrut, valke ja rasvu. Mesilased koguvad võililledest nektarit väikestes kogustes ja mitte alati.
Võilill on tuttav kõigile. See mitmeaastane perekond Asteraceae. Lehed on basaalsed, rosetikujulised, tugevalt tükeldatud; lillekorvid on kuldkollased, paiknevad sirgel lehtedeta noolevarrel. Küpselt moodustuvad seemnetega “langevarjud”, mille tuul kergesti ära kannab. Sellest ka nimi. Rahvasuus kutsutakse võilille ka võililleks, piimameheks, piimameheks, odui-ileshiks, babkaks, hambajuureks.
Looduses leidub seda taime umbes 1000 liiki, millest umbes 70 liiki kasutavad inimesed. Võilill on levinud kogu planeedil, välja arvatud ainult Kaug-Põhja ja kõrbed. Kesk-Aasia.
Toitained võililles
Piimjas võilillemahl sisaldab taraksatsiini ja taraksatseriini, 2-3% kummiaineid ja võilille õisikud ja lehed- taraksantiin, flavoksantiin, vitamiinid C, A, B2, E, PP, koliin, saponiinid, vaigud, mangaanisoolad, raud, kaltsium, fosfor, kuni 5% valku, mis muudab need toitvaks toiduks. Võilillejuurtes sisaldab triterpeenühendeid: taraksasterool, tarakserool, pseudotaraksasterool, β-amüriin; steroolid: β-sitosterool, stigmasterool, taraksool; süsivesikud: kuni 40% inuliin; rasvõli, mis sisaldab palmitiin-, melissi-, linool-, oleiin- ja tserotiinhappe glütseriide; kumm, valgud, lima, vaigud jne. Lillekorvides ja võilillelehtedes Leiti taraksantiini, flavoksantiini, luteiini, triterpeenalkohole, arnidiooli, faradiooli.
Võilille kasulikud omadused
Võilille juured ja lehed sisaldavad kibedaid glükosiide taraksatsiini ja taraksatseriini, vaiguseid aineid, kummi, asparagiini, koliini, orgaanilisi happeid, värvaineid, fikseeritud õlid, vitamiinid ja muud ained. Lehed sisaldavad C-vitamiini, saponiine, kaltsiumi, fosforit ja rauda. Võilill on suurepärane meetaim, tema toodetav mesi on paks, kuldne, aromaatne, üsna terava maitsega. Taimel on kolereetiline, palavikku alandav, lahtistav, rögalahtistav, rahustav, spasmolüütiline ja kerge hüpnootiline toime.
Võilille kasutusalad
Võilille on inimesed kasutanud pikka aega. Lääne-Euroopa riikides on teda pikka aega kasvatatud aiataimena. Valmistatakse noortest võilillelehtedest vitamiinide salatid, püreesta, keeda kapsasuppi ja suppe. Võilillesalat on kasulik vitamiinipuuduse korral, see parandab ainevahetust ja aitab taastada saleda figuuri. Väga kasulik on ka selline delikatess nagu marineeritud õienupud - need näevad suurepäraselt välja vinegrettides ja solyankas. Võililleveini on juba ammu tehtud Inglismaal; R. Bradbury kuulsat lugu nimetatakse "võililleveiniks". Õitsevatest õitest valmistatakse moosi, mis maitseb nagu mesi. Röstitud juurtest saad valmistada kohvisurrogaadi.
Hiinas kasutatakse võilille kõiki osi palavikualandaja, toniseeriva ja diaphoretikuna. See on ette nähtud halb isu, furunkuloos, põletik lümfisõlmed, mitmesugused nahahaigused, ebapiisava piimaga imetavatel emadel. Lehti peetakse mürgiste maohammustuste vastumürgiks.
Tadžiki rahvameditsiinis peetakse võilille kasulikuks gonorröa ravis. Noorte lehtede salatit kasutatakse kehvveresuse ja üldise nõrkuse korral.
Tšehhis kasutatakse seda kolereetilise, diureetilise ja hemostaatilise ainena.
Bulgaaria rahvameditsiinis soovitatakse maksapõletike, sapipõiehaiguste raviks, vastu sapikivid, kollatõvega. Arvatakse, et sellel on rahustav toime kividele, liivale ja teistele neeru- ja põiehaigustele. Seda kasutatakse rasvade mittetäieliku imendumise, kõhupuhituse, kõhukinnisuse korral ja ka anthelmintikumina.
Lisaks ülaltoodud haigustele kasutatakse Saksamaal võilillejuurt põrna ebapiisava funktsiooni tõttu
Võilill rahvameditsiinis
Eriti laialdaselt kasutatakse võilille meditsiinis. See aitab ateroskleroosi, maksahaiguste, neerukivide ja sapipõie ja põletikulised neeruhaigused. Võilille kasutatakse ka mürgistuse ja mürgistuse, maksatsirroosi, koletsüstiidi, madala kaaliumisisalduse, tursete, halva isu, madala happesusega gastriidi ja liigesehaiguste korral.
Võilillemahl on kõige väärtuslikum toonik ja tugevdav aine. Toormahl Kaalikalehe- ja porgandimahlaga segatud võilill aitab luu- ja lülisambahaiguste korral ning teeb hambad tugevamaks. 2-3 supilusikatäit võilillemahla segatuna enne sööki teiste kasulike looduslike ürtidega annab kehale peaaegu kõik vajalikud ained. Võililles sisalduvad mõruained stimuleerivad maksa tööd, hävitavad kive ja eemaldavad sapipõiest liiva.
Võilillejuurte leotis on toniseeriv, diaphoreetiline ja verd puhastav toime. Võilillejuured on kasulikud diabeetikutele, kuna need on hüpoglükeemilised ained; Need on osa kehakaalu langetamiseks mõeldud taimsetest preparaatidest. Võilillejuurepulber aitab taastada ainevahetust, ravida haavu, haavandeid, põletusi ja lamatisi.
Taimel on kolereetiline, palavikku alandav, lahtistav, rögalahtistav, rahustav, spasmolüütiline ja kerge hüpnootiline toime.
Juurte ja lehtede vesine infusioon parandab seedimist, söögiisu ja üldist ainevahetust, suurendab imetavatel naistel piimaeritust ja tõstab üldist keha toonust.
Bioloogilise olemasolu tõttu toimeaineid võilille toidupuder läbib soolestikku kiiremini ja see aitab vähendada käärimisprotsesse koliidi korral.
Võilille eksperimentaalsed keemilised ja farmakoloogilised uuringud kinnitasid tuberkuloosivastaseid, viirusevastaseid, fungitsiidseid, anthelmintilisi, kantserogeenseid ja diabeedivastaseid omadusi.
Kuivatatud võilillejuurepulbrit kasutatakse organismist väljutamise kiirendamiseks. kahjulikud ained higi ja uriiniga, skleroosivastase vahendina, podagra, reuma vastu.
Keetmist, paksu ekstrakti, kasutatakse mõruainena seedenäärmete sekretsiooni suurendamiseks ja kolereetilise ainena.
Võilill on laialt populaarne ka rahvakosmeetikas: selle värsketest lehtedest mask toidab, niisutab ja noorendab nahka ning õitetõmmis valgendab tedretäppe ja vanuselaike.
Vastunäidustused
Võilill toitumises
Erinevad rahvad on võilille pikka aega toiduna kasutanud, seda tarbisid nii muistsed hiinlased kui ka Ameerika mandri esimesed asukad.
Selle noortel lehtedel praktiliselt puudub kibedus ja seetõttu kasutatakse neid sageli salatite ja borši valmistamiseks, võililleõitest valmistatakse moosi ja veini, avanenud pungadest valmistatakse “võilillemett”, röstitud juurtest valmistatakse kohvisurrogaati.
Peal Briti saared Juba iidsetest aegadest on Inglismaal valmistatud väga meeldivat ja populaarset veini võililleõitest. Seda veini laulis R. Bradbury oma loos “Dandelion Wine”.
Varakevadel kasutatakse võilillelehti salatite valmistamiseks. Sel juhul kastetakse lehed 30-40 minutiks sisse soolalahus et oluliselt vähendada nende kibedust.
Mõnes riigis hapendatakse lehti nagu kapsast või marineeritakse kevadisi lehti.
Võilillelehe salat
Koostis: roheline sibul - 3-4 noolt, petersell - 5 oksa, till - 5 oksa, võilill (lehed) - 90 g, oliiviõli - 2 spl. l., palsamiäädikas - 1 tl, pipar, sool. Sorteerige võilillelehed, peske need ja asetage need 30 minutiks soolaga maitsestatud vette. külm vesi kibeduse eemaldamiseks. Nõruta kurnis, lase vesi nõrguda. Kuivatage ja seejärel hakkige peeneks. Haki ka petersell ja sibul. Kombineeri võilillelehtedega, pane salatikaussi, puista peale äädikat, soola, pipart ja maitsesta oliiviõli. Kaunista tilli okstega.
Võilillejuur: eelised ja rakendused
Võilillejuur on vertikaalne pruun ja lahtilõigatuna valge võimas varras. Juurte koostises erinevad tüübid Võililled sisaldavad kummi ja sügisel koguneb sinna inuliin. See aitab võidelda sapiga ning soodustab tervet ja tugevdatud maksa.
Juured koristatakse kas varakevadel või hilissügisel. Järgmiseks pestakse need külma veega korralikult maast lahti ja lõigatakse pikuti neljaks tükiks. Kuivatage kas päikese käes või kuivatis, kus temperatuur on 40-50 °C.
Juuri kasutatakse paljudes farmakoloogia ja traditsioonilise meditsiini valdkondades. See võib olla siirupi, pulbri ja tinktuuri kujul. Allpool kirjeldatakse peamisi lillejuurte kasutamise meetodeid kõigis selle vormides.
Söögiisu suurendamiseks, spasmide vähendamiseks, vere puhastamiseks on soovitatav kasutada võilillejuure tinktuuri. See on ka päris hea lahtistav. Ja nad valmistavad selle retsepti järgi: võtke 1 spl juurikaid 200 ml keeva vee kohta ja jätke 2 tunniks Jooge 1/3 tassi 15 minutiga. enne sööki 3-4 korda päevas. Taime juurtest saab tinktuuri juua mitte ainult söögiisu tugevdamiseks, vaid ka selleks, kuidas kolereetiline aine.
Võilillejuurt kasutatakse sekretoorse puudulikkusega gastriidi korral, siis suurendab võilille kibedus sekretsiooni maomahl, suhkurtõve, kroonilise spastilise ja atoonilise kõhukinnisuse korral (siin kasutatakse lahtistina keetmist). Arstid soovitavad kasutada võilille koletsüstiidi, kolangiidi, sapikivitõbi ja hepatiit, kuna sel juhul toimib juur kolereetilise ainena. Nii arstid kui traditsioonilised ravitsejad, võilillejuuri kasutatakse ainevahetust kiirendava vahendina. Nende kasutamine on ette nähtud ka skleroosivastase ravimina.
Rahvameditsiinis kasutatakse kõhuvalu raviks võilillejuurte tinktuuri, suguhaigused, ekseem, aneemia, podagra, allergiad, et stimuleerida imetavate naiste piima tootmist. Keetmist kasutatakse hemorroidide, kopsutuberkuloosi ja nahahaiguste korral. Taime juurtest losjooni tehakse silmahaiguste korral. Pulbrit kasutatakse põletuste, külmakahjustuste, haavandite, lamatiste ja mädanevate haavade korral.
Kui müra peas käib, tuleb terve suvi süüa jämedalt riivitud võilillejuurt porgandijuure ja muu salatirohelisega, maitsestades salatit õliga.
Kevade saabudes katavad väikesed päikesed muru, muru, servad ja teeääred kollase vaibaga. Tänu tuule poolt kantud kergetele kohevatele seemnetele kasvab võilill kõikjal, kus taimestik on võimalik, välja arvatud igikeltsa alad ja elutud kõrbed.
Võilill rahvameditsiinis
Raviomadused Võililleõied on tuntud juba mitu sajandit. etnoteadus kasutab kõiki taimeosi - juuri, lehti, õisi - maksa- ja neerufunktsiooni parandamiseks, seedimise normaliseerimiseks, üldtoonuse tõstmiseks, vere puhastamiseks ja ka kosmeetilistel eesmärkidel. Selle tegevus on tingitud kõrge sisaldus kasulik kibedus - taraksatsiin, samuti flavonoidid, inuliin, karoteen, eeterlikud õlid ja tanniine, valke ja orgaanilisi happeid, inimesele olulisi mikroelemente (tsink, seleen, kaltsium, mangaan, fosfor), samuti vitamiine A, B2, C. Keedused ja tõmmised alates erinevad osad taimi kasutatakse mitmesugused haigused. Seega on lehed ja juured tõhusad diureetilise, kolereetilise, põletikuvastase, anthelmintikumina ja ka palavikualandajana. külmetushaigused. Lehtedes sisalduv kibedus ergutab maomahla tootmist ja parandab söögiisu. Võililleõied mõjuvad teistmoodi. Nende raviomadused avalduvad täielikult alkoholi infusioonides.
Toiduvalmistamiseks tervendav jook 50 grammi õisikuid tuleb valada 0,5 liitri viinaga, sulgeda ja panna kaheks nädalaks pimedasse kohta. Valude korral lihastes ja liigestes parim ravim Hõõrumiseks ma ei leia. Teine võimalus on täita tume pudel värskelt korjatud võililleõitega, täita see alkoholiga või panna kolmeks nädalaks pimedasse jahedasse kohta. Kurnamine pole vajalik. Külmetushaiguste, keha- ja liigesevalude korral on see hõõrumisvahend tõeline esmaabi.
Vormis saab kasutada ka võililleõite raviomadusi vee infusioonid ja dekoktid. Nende valmistamiseks peate valama 10 lille (värsket või kuiva) klaasi keeva veega ja hautama veevannis viisteist minutit. Seejärel kurna ja võta kolm kuni neli korda päevas supilusikatäis vererõhu alandamiseks, puhitus ja väljaheidete normaliseerimiseks. Võililleõite keedist on kasulik juua haiguste puhul mitu korda päevas. hingamisteed ja tuberkuloos.
Võililleõite raviomadused kodukosmeetikas
Kõigepealt tuleb märkida, et igal juhul vastuvõtt rahvapärased abinõud võilillest mõjub hästi naha seisundile. Teisiti ei saagi olla: need ju puhastavad veresooni ja soolestikku, normaliseerivad und, tõstavad toonust ja mõjuvad seetõttu soodsalt välimusele. Lisaks on taime lehtede ja õite dekoktid suurepärane losjoon näo- ja kehanaha puhastamiseks ja toniseerimiseks. Võilillemahl ravib edukalt nahahaigused- ekseem, keeb ja teised põletikulised protsessid, vähendab kalluseid ja tüükaid. Mõnikord piisab efekti saamiseks purustatud võilillest mitu korda valutavale kohale määrimisest.
Lilled - raviomadused dieedis
Kõik on kuulnud neid armsaid fraase: vein, kuid vähesed teavad, kuidas neid valmistada. Samal ajal pole selles midagi keerulist. Moosi valmistamiseks tuleb koguda 400 võililleõisikut, lõigata kaks sidrunit koos koorega viiludeks, valada sisse liiter keeva veega ja keeta kümme minutit. Lase 24 tundi seista, seejärel kurna, lisa poolteist tassi suhkrut, keeda paksenemiseni ja vala kuumalt purkidesse. Moos sobib suurepäraselt tee kõrvale. Ja hommikul võite võtta seda teelusikatäie tühja kõhuga - see on suurepärane vahend sapiteede ja maksa puhastamiseks, toonuse parandamiseks.
Mis puutub, siis seda on veelgi lihtsam valmistada. Peaasi on koguda liitrine purk lilli. Asetage need anumasse, valage kolm ja pool liitrit keeva veega ja laske päeval tõmmata. Teisel päeval - kurna, lisa vedelikule sidrunhape(kaks teelusikatäit), vees lahustatud suhkur (1 kg), mitu rosinat. Jätke mitu päeva soojas kohas. Kes on koduveini teinud, see teab, et käärimise ajal pannakse purgile või pudelile kummitoruga kaas või kummikinnas peale, et õhk välja pääseks. Vein valmib mitte varem kui kuu aja pärast. Võililleõite raviomadused on täielikult säilinud selles lahjas joogis, mis maitseb nagu šampanja.
Võilill sisaldub mitte ainult patsientide, vaid ka patsientide toitumises terved inimesed kevadiste salatite, mahla, röstitud taimejuurtest kohvi, õisikutest tee näol.
Võilill (lad. Taraxacum officinale) on Asteraceae perekonna liige taraxacum perekonnast. Taime teine nimi on "Iiri karikakra".
Võilill on pikka aega olnud inimeste toitumise lisakomponent. Kasutatakse kõiki selle taime osi.
Lühike botaaniline teave
Botaanikud usuvad, et võilill levis Kesk-Aasiast. Taime juur on pikk ja tugev, tajuures ja halvasti hargnev.
Võilillelehed on erkrohelised, pikad ja sakilised, kasvavad rosetist, meenutavad kiiri.
Võilill hakkab õitsema varakevadel, kattes põllud, platsid ja teeääred kollase vaibaga. Taim võib kasvada kuni 45 cm kõrguseks. Kui mõne taimeosa terviklikkust rikutakse, eraldub piimvalge, mõru maitsega mahl.
Võilill imab mullast pliid ja muid aineid raskemetallid. Sellega seoses on rangelt keelatud koguda võilille lehti lähedal kiirteed, suured tehased ja muud avaliku tegevuse objektid. Taim on soovitatav koguda suurtest linnadest 50–60 km kaugusel ning maanteedest ja raudteedest vähemalt 500 m kaugusel.
Võilillelehtede keemiline koostis
Taime noored lehed on vitamiinide ja mineraalide allikaks. Need sisaldavad umbes 17% kiudaine, 56% A-vitamiini, 12,7% B1-vitamiini.
Tabel näitab rohkem detailne info sisu kohta bioloogiliselt aktiivsed koostisosad 100 g söödava osa kohta.
| Komponent | Kogus, 100 g toote kohta | Komponent | Kogus, 100 g toote kohta |
| Kalorite sisaldus | 45 kcal | C-vitamiin | 36 mg |
| Oravad | 2,72 g | E-vitamiin | 3,47 mg |
| Rasvad | 760 mg | K-vitamiin | 779,4 mcg |
| Süsivesikud | 9,55 g | PP-vitamiin | 806 mcg |
| Toidu kiud | 3,63 g | Kaalium, K | 399 mg |
| Vesi | 85,75 g | Kaltsium, Ca | 188 mg |
| Tuhk | 1,9 g | Magneesium, Mg | 37 mg |
| A-vitamiin, RE | 518 mcg | Naatrium, Na | 75 mg |
| α-karoteen | 365 mcg | Fosfor, Ph | 67 mg |
| β-karoteen | 5,858 mg | Raud, Fe | 3,3 mg |
| β-krüptoksantiin | 120 mcg | Mangaan, Mn | 342 mcg |
| Luteiin, zeaksantiin | 13 mg | Vask, Cu | 175 mcg |
| tiamiin | 190 mcg | Seleen, Se | 0,6 mcg |
| riboflaviin | 260 mcg | Tsink, Zn | 410 mcg |
| koliin | 35,6 mg | Sahara | 710 mg |
| Vitamiin B5 | 84 mcg | Omega-3 rasvhapped | 44 mg |
| Vitamiin B6 | 0,251 mg | Omega-6 rasvhapped | 261 mg |
| Folaadid | 27 mcg | Küllastunud happed | 170 mg |
| oleiinhape (oomega-9) | 14 mg | Müristiinhape | 9 mg |
| Linoolhape | 261 mg | Palmitiinhape | 145 mg |
| Linoleen | 44 mg | Steariinhape | 7 mg |
Võilillelehtede raviomadused
Taimekoe keemiline koostis määrab lai valik meditsiinilised omadused.
Eristada saab järgmisi taime omadusi:
- higitsehhid;
- viirusetõrje;
- vähivastane;
- kolereetiline;
- diureetikumid;
- rögalahtistid;
- lahtistid;
- fungitsiidne;
- rahustav;
- spasmolüütiline;
Ravimiretseptid võilillelehtedega
- Võilillelehtede tinktuur (2 spl purustatud lehti 100 ml alkoholi kohta) aitab tugevdada immuunsüsteemi, kiirendada ainevahetust, parandada seedimist. Kell asteeniline sündroom Taime kasutatakse rahustina.
- Taime leotis on kasulik diabeetikutele, kuna see alandab veresuhkru taset. (1 spl purustatud lehti valada klaasi keeva veega, katta kaanega ja lasta seista 30 minutit, kurnata)
- Võilillelehtedest saadud mahla kasutatakse tüügaste, kalluste ja konnasilmade vastases võitluses ning naha valgendamisel.
- Taraxacum officinale lehtedest valmistatud tee on ülekaaluliste inimeste seas populaarne. Tänu oma diureetilistele omadustele aitab jook eemaldada kudedest liigset vedelikku. Rasvumise korral on see protsess sageli häiritud ja mõjutab negatiivselt teisi metaboolseid mehhanisme.
- Gripi puhul ravitakse selle lehtedest pressitud võilillemahlaga. Värskelt pressitud mahl konserveeritakse alkoholiga vahekorras 1:1 ja jäetakse 3 nädalaks pimedasse kohta seisma. Seejärel segu filtreeritakse. Ravimit võetakse 40-50 g 2 korda päevas.
- Kui putukas hammustab, purustatakse võilillelehed viljalihaks ja kantakse hammustuskohale, mähitakse sidemega. Kompressi vahetatakse iga 3 tunni järel.
- Sest probleemne nahk kasutage võilillelehtede keetmist. 2 spl. supilusikatäit toorainet keedetakse 300 ml vees 15 minutit, filtreeritakse ja jahutatakse. Pühkige oma nägu saadud keetmisega.
Võilillelehed dieedis - salatid võilillega
Kevadel valmistatakse salateid noortest mahlastest võilillelehtedest.
Nende kasutamine aitab ravida gastriiti, sapikivitõbe, vitamiinipuudust ja nahahaigusi.
Toitumise regulaarsel rikastamisel taime lehtedega paraneb jume, nahk puhastub ja lööve kaob.
Aga kibeda spetsiifilise maitse tõttu võtab inimesel selliste roogadega harjumine aega.
Kibeduse osalise eemaldamise saab saavutada, kui leotada toorainet 30-40 minutit soolases vees.
Pärast töötlemist võib võilillelehesalatit tarbida eraldi roana või lisada roogadele koos teiste koostisosadega.
Lehtede maitset parandab oluliselt sidrunimahla lisamine. Salatikastmeks sobib suurepäraselt musta pipra ja soolaga maitsestatud oliiviõli ja sidrunimahla segu.
Köögiviljasalat võilillelehtedega
Köögiviljasalat noorte võilillelehtede lisandiga – vitamiinipomm ja suurepärane valik neile, kes soovivad kaotada liigseid kilosid.
- Retsept nr 1 – võilillelehed küüslauguga
Roa valmistamine on lihtne: vala peotäis värskeid mahlaseid lehti veega ja lisa 1-2 tl soola, jäta 35-40 minutiks seisma, seejärel kuivata ja tükelda. Haki 1-2 keskmist küüslauguküünt ja sega korralikult soolaga, haki 1-2 sidruniviilu koos koorega ja lisa kõik see lehtedele.
Seejärel lisage 2 spl. lusikad riivitud porgandit, peeneks hakitud hapuoblikas, purustatud pähkleid ja maitsesta see kõik oliiviõli seguga laimi- või sidrunimahlaga või majoneesiga.
Teine väga hea retsept vaadake sellest videost.
- Retsept nr 2 – võilillelehed hapukapsa ja munaga
Maitsev ja tervislik võilillesalat, millele on lisatud hapukapsas ja kanamuna.
Salati valmistamine ei võta palju aega. Haki 100-150 g taimelehti ja 25 g sibularohelist ning sega 70 g hapukapsaga ning lisa eelkeedetud muna, lõika kuubikuteks. Lisa maitse järgi soola, hapukoort, sega.
Hapukoore asemel võite kasutada oliiviõli.
- Retsept nr 3 – Võilillelehed hapuobliku ja sealihaga
Taraxacum officinale lehtede salat hapuobliku ja sealihaga. Haki rohelised (vahekorras 1:1) ja lisa maitse järgi soola, seejärel lisa taimeõli ja segage hoolikalt.
Puista salatile hakitud pähkleid, lisa looduslik mesi maitse järgi keedetud liha, lõigatud õhukesteks viiludeks.
- Retsept nr 4 – võilillelehed peekoni ja krutoonidega
Võilill on prantsuse köögis populaarne. Peekoni ja selle taime värskete lehtedega salatit peetakse delikatessiks ja seda serveeritakse parimates restoranides.
Valmistamiseks loputage 40 noort võilillelehte veega ja kuivatage, asetage taldrikule. Lõika sai (3 tükki) kuubikuteks ja prae läbi pressi pressitud küüslaugu lisamisega.
Seejärel asetage kreekerid eemaldamiseks pabersalvrätikule liigne rasv. Tükelda ja prae 30-50 g suitsupeekonit, tõsta taldrikule võilillelehtede peale, vala peale oliiviõli, lisa soola, pipart, krutoone, vala peale. äädikhape. Roa saab serveerida lauale.
- Retsept nr 5 – Võilill peediga
Võilillelehed sobivad hästi peediga. Salati valmistamiseks keeda 1 peedijuur ja lõika kuubikuteks. Pese võilillelehed ja töötle neid soolases vees. Pärast seda jahvatage.
Sega tükeldatud lehed ja peet, lisa 50 g riivitud kitsejuustu. Maitsesta salat maitse järgi oliiviõli ja balsamico äädikaga. KOOS
Puista peale valged seesamiseemned. Salat sobib hästi keedetud tatraga.
Kuidas teha võilillesalatit - video
Kas võilillelehti on võimalik koristada?
Tavaliselt, meditsiinilised toorained on see, et just seda korjatakse ravimitoormena. Lehti tarbitakse värskelt või kääritatult nagu kõiki teisigi rohelisi.
Kasutamise vastunäidustused
Taraxacumofficinale'i ei tohi kasutada ummistuse korral. sapijuhad ja sapipõie motoorika häirega.
Gastriidi, haavandite korral tuleks ka ravida see toode ettevaatusega, kuna see põhjustab happesuse suurenemist.
Ülemäärase tarbimise korral võib tekkida oksendamine, kõhulahtisus ja allergilised reaktsioonid.
Suhteline vastunäidustus on rasedus ja imetamine.
Seega on pahatahtlikul umbrohu-võilillel esmapilgul tegelikult mitmeid raviomadused ja seda kasutatakse paljude haiguste ennetamiseks ja raviks.
Lisaks saab võilillelehti kasutada toiduvalmistamisel
Loodus on selles taimes ühendanud maitsva ja tervisliku, peamine on seda meeles pidada ja selle väärtuslikke kingitusi kasutada.
Tänu uuritud omadustele on võilill imerohi paljude vaevuste vastu. Isegi Vana-Kreekas peeti seda päikeselist lille pikaealisuse ja igavese nooruse eliksiiriks.
Kahjuks peavad meie kaasmaalased võilille umbrohuks ja püüavad sellest igal võimalikul viisil lahti saada. Teistes riikides on võilillede paljunemine eriti arvestatav koht.
USA-s, Indias, Jaapanis ja Prantsusmaal on isegi tohutuid istandusi, kuhu selle tervisliku tootega külvatakse.
Millised on raviomadused ja võimalikud vastunäidustused peidab natuke päikest sisse, räägime teile meie artiklis. Võib-olla vaatate hiljem oma suhtumise taimesse ümber ja aktsepteerite seda oma aias.
Võilill sisaldab palju kasulikke aineid. Seda kasutatakse laialdaselt paljude haiguste ravis.
Siin on loetelu raviomadustest, milleks see taim on võimeline.:
1) Aneemia ennetamine ja vereloome normaliseerimine, tänu kõrge tase rauasisaldus.
2) köha korral aitab moos ja võililletee kiiresti jalule saada.
3) Stabiliseerib arteriaalne rõhk ja sellel on diureetiline toime.
4) Kasutatakse imerohina maksa-, kõhunäärmehaiguste ja ka sapiteede, parandades insuliini tootmist. Seetõttu kasutatakse võililleekstrakti aktiivselt diabeedi raviks. 
5) Värskeid võrseid kasutatakse nii salatite valmistamiseks kui ka keetmiste valmistamiseks, mis saavad suurepäraselt hakkama usside eemaldamisega. Samuti on taimest saadud tinktuurid suurepärased soolehäirete korral.
6) Liigeste probleemidega saavad hakkama siirup ja keetmine. See vahend leevendab suurepäraselt valu ja reguleerib kudede paranemist.
7) Naha täiuslikuks muutmiseks on soovitatav iga päev võilillede keetmisega nägu pühkida. Kasulikud omadused taimed aitavad nahka heledamaks muuta, vabaneda aknest ja aknejärgsetest perioodidest.
9) Võilillelehtedest ja punest valmistatud tee aitab leevendada ja normaliseerida inimese biorütme.
10) Organismi üldpuhastuseks suurepärane abiline Toimuvad rohelised smuutid, mis on valmistatud võililledest ja muudest tervislikest ürtidest.
11) Võrdses vahekorras segatud porgandi- ja võilillemahl korrastab seedekulglat ning tugevdab ka hambaid ja igemeid.
12) Et teie kontsad alati pehmed jääksid ja konnasilmad teid ei häiriks, peate iga päev määrima nahka selle päikeselise taime mahlaga.
Võib jõuda järeldusele, et võilill on tõesti kasulik taim. Lisaks ülalkirjeldatud imedele, see taimel on järgmine koostis:
Vitamiinid B, B2, samuti vitamiinid A ja C.
Ained koliin, valk ja saponiinid.
Võilillejuur koosneb: oleiinist, lenoolist, askorbiinhapped ja sisaldab ka karoteeni.
Mahl on küllastunud selliste mikroelementidega nagu: kaltsium, mangaan, vask, koobalt, nikkel, boor, molübdeen, fosfor, magneesium, raud.
Nüüd, kui sa tead kõike kasulikud tegurid mõjutusi, mida see väike "päike" sisaldab, tasub võililleretseptidega lähemalt tutvuda.
Gastriidi, haavandite, maksahaiguste korral
Taime pestud ja puhastatud juured purustatakse.
Seejärel valatakse need klaasi kuuma veega.
Viieteistkümne minuti pärast tuleb vedelik kurnata ja tarbida 25% klaasist 20 minutit enne sööki.
Põletuste korral
Kaks peotäit võililleõisi pestakse voolava veega ja asetatakse liitrisesse purki.
Eelsoojendatud, soe päevalilleõli(võib asendada oliiviõliga) valage õied ja laske 24 tundi tõmmata.
Põletuste, haavandite ja muude nahakahjustuste pühkimiseks kasutage jahutatud õli.
Radikuliidi korral
Taime õied valatakse viina või piiritusega.
Seejärel tuleb need 2-3 nädalat pimedas seista.
Pärast seda filtreeritakse vedelik läbi marli ja hoitakse kapis. Sageli on raviperiood umbes nädal.
Söögiisu suurendamiseks
Haki võililled põhjalikult supilusikatäie suuruseks, seejärel vala peale keev vesi. Kurna pärast leotamist ja joo teed. Lisa maitse järgi mett ( viimase abinõuna suhkur).
Samuti peaksite meeles pidama võilillede kasutamist roogades. Näiteks rukolaga retseptid võib asendada võilillelehtedega.
Enne salatiteks lõikamist leota lehti aga soolaga maitsestatud vees, et vältida mõru maitset.
Puhastav kokteil 
Rohelised smuutid on kõige tervislikumad. Nende retsept on lihtne ja mõju hindamatu.
Võilillekokteil valmistatakse nii: jahvatage blenderis supilusikatäis linaseemneid, banaan ja võilillelehed ning valage klaasi veega, seejärel korrake manipuleerimist.
See kokteil aitab vabastada keha toksiinidest.
Võilillemahl
Et võililledest kasu saada ka talvel, võib teha mahla. Värsked lehed taimed pestakse põhjalikult ja leotatakse soolases vees, et eemaldada kibedus.
Pärast seda lastakse need läbi väikseima võimaliku hakklihamasina ja pressitakse mahl välja läbi marli, mis segatakse veega vahekorras üks kuni üks.
Saadud ravimit tuleb hoida külmkapis ja võtta koos meega külmetuse või gripi korral.
Võilillemett valmistame ise
Parim lisand võililletee juurde on samast taimest pärit looduslik mesi. Koduseks võilillemee valmistamiseks läheb vaja suhkrut, vett ja taime õisi.
Maiuse tarbimisvalmis valmistamine ei ole keeruline. Selleks peske võililled ja steriliseerige purk. Võililli peaks olema umbes kakssada kuni kolmsada, kõik need asetatakse purgi põhja ja tihendatakse hoolikalt.
Lilled on pealt kaetud suhkruga, mida peaks olema kaks korda rohkem. Suleme purgi kaanega ja teeme sinna väikesed augud. Moosi tuleks infundeerida madala temperatuuriga kohas vähemalt 3 kuud.
Pärast määratud perioodi magusus filtreeritakse õitelt ja serveeritakse koos teega.
Millal koristada
Võilillede kogumise aeg on suvi. Lehed on siiski kõige parem koguda varakevadel ja varred õitsemise ajal.
Juured tuleb sügisel üles kaevata, et neil oleks aega kõik kasulikud ained omastada.
Vastunäidustused
Kui olete juba otsustanud, et võilill sobib teie keha raviks või ennetamiseks, siis pöörake tähelepanu selle vastunäidustustele.
Niisiis, ravimid võililledest Ei soovita kasutada:
suurenenud happesus mao (gastriit, haavand);
maoprobleemid ( lahtine väljaheide ja teised);
imetamise ja raseduse ajal;
seedetrakti põletikulised protsessid.
Loetletud kõrvalekallete korral tuleks võilille kasutamist ravimina üldse vältida või konsulteerida enne selle kasutamist arstiga. Muudel juhtudel on selle taime hindamatu kasu tõestatud.
Kasutage looduse kingitusi enda kasuks ja olge alati terve!