Teave raviomaduste ja vastunäidustuste kohta aroonia või arooniat teadsid meie esivanemad, kes neid marju kinkisid ravivad omadused, mille abil oli võimalik vabaneda tohutust hulgast vaevustest. Eelmise sajandi 60ndatel tunnustas seda arooniat tervishoiuministeerium ametlikult ja kanti ravimtaimede nimekirja.
Sellest ajast peale ei kahtle keegi aroonia viljade terapeutilises efektiivsuses seedehaiguste ja vaevuste puhul. südamlikult- veresoonte süsteem, närvisüsteemi häired ja palju muud.
Aroonia on kantud ravimtaimede nimekirja Musta pihlaka viljade kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel on meie riigis nüüdseks saavutanud tohutu populaarsuse. Seetõttu ei ole üleliigne veel kord mõista küsimust, kui kasulik on aroonia inimestele.
Mis on arooniamarjade koostise saladus?
Aroonia kasulikkus tervisele on kergesti seletatav selle koostise unikaalsusega. Need marjad sisaldavad suur summa vitamiinid ja mineraalid. Nad küllastavad keha kiiresti B-vitamiinide, C-vitamiini, E-vitamiiniga. Arstid soovitavad neid kasutada inimestel, kes elavad endeemilistes piirkondades ja kannatavad joodi, raua, vase, mangaani jne puuduse all.
Aroonia selline oluline komponent nagu rutiin väärib erilist tähelepanu. Selle kogus neis marjades on mitu korda suurem kui mustas sõstras.
See aine on looduslik flavonoid, mis avaldab kasulikku mõju inimkehale ja aeglustab vananemisprotsesse.
Aroonia sisaldab tohutul hulgal funktsiooni normaliseerivaid pektiiniühendeid seedetrakt, neil on võimas kolereetiline toime ja neil on väljendunud spastiline toime. Lisaks puhastavad pektiinid suurepäraselt inimkeha raskmetallide sooladest ja radionukliididest ning takistavad ka vähkkasvajate teket. Aroonial on palju raviomadusi
Taim võlgneb oma välimuse arooniale, õigemini selle marjadele, antotsüaniinidele. Need pigmendid annavad aroonia viljadele rikkaliku tumelilla värvuse ja neil on tugev põletikuvastane toime.
Aroonia viljad on suurepärane dieettoode, millest 100 g sisaldab 55 kcal.
Suurem osa marjadest koosneb süsivesikutest, samas kui valke ja rasvu on neis minimaalsetes kogustes.
Selle teeb aroonia madala kalorsusega kasulik toode rasvumise all kannatavatele inimestele ning ühtlasi oluline komponent dieetides, mille eesmärk on kaotada võimalikult palju liigseid kilosid.
Peamised kasulikud omadused
Aroonia kasulikud omadused muudavad selle asendamatuks rahva abinõu paljude vaevuste ravis Inimkeha. Mille vastu siis aroonia aitab?
Nendel tervendavatel puuviljadel on järgmised tüübid kasulikud mõjud:
- osaleda seedefunktsiooni normaliseerimises, parandada peristaltikat ja aktiveerida selle toimet maomahl ja suurendab happesust;
- parandada immuunsüsteemi seisundit;
- tugevdada veresoonte seinu, taastades nende elastsuse ja tugevuse;
- normaliseerida südame löögisagedust;
- vältida turse teket;
- aitab vabaneda hüpovitaminoosist, küllastades keha olulised vitamiinid ja mineraalid;
- on suurepärane vahend haiguste ennetamiseks kilpnääre;
- ilmingute kõrvaldamine kiiritushaigus ja eemaldage kiiresti radionukliidid;
- neutraliseerida patogeensete mikroorganismide tüvede ja nende toksiinide aktiivsust;
- aktiveerida sapiteede;
- pakkuda kasulik mõju kesknärvisüsteemile, kõrvaldage närvilisus, emotsionaalne ebastabiilsus, depressiivsed mõtted;
- eemaldada inimkehast kahjulik kolesterool ja vältida aterosklerootiliste naastude teket.
Videost saate teada kõik üksikasjad aroonia eeliste kohta:
Tihti võib internetis kohata küsimust: kas laps võib arooniat süüa ja mis vanuses on seda kõige parem lapsele anda? Kaasaegne teadus ei tea arooniamürgituse fakte lapsepõlves, nii et võite selle ohutult lapsele anda tingimusel, et seda pole individuaalne sallimatus selle komponentidele. Loomulikult soovitatakse noortel patsientidel puuvilju tarbida kompottide, tarretise ja keetmise kujul.
Arooniat soovitatakse sageli hüpertensiooni korral. Erilist tähelepanu väärib aga see, kuidas aroonia vererõhku mõjutab.
Enamasti aroonia baasil tinktuurid, dekoktid, samuti värsked marjad arooniad vähendavad kõrgenenud arteriaalne rõhk, kuid mitte veresoonte toonust alla surudes, vaid käivitades mitmeid mehhanisme, mis võimaldavad seda normaliseerida.
Vastates küsimusele: kas aroonia tõstab või langetab vererõhku, võime julgelt vastata, et aroonia viib selle tagasi normaalseks, seega võivad seda kasutada ka hüpotensiooniga inimesed. Aroonia vererõhu jaoks on suurepärane vahend, mis võimaldab mitte ainult vähendada kõrge vererõhu kiirust, vaid ka vältida haiguse muutumist selle keerukamateks vormideks.
Aroonia kasutamine raseduse ajal pole mitte ainult keelatud, vaid ka väga soovitatav. Antotsüaniinid, mille poolest arooniad on rikkad, on suurepärase põletikuvastase toimega, mistõttu võivad need ennetada rasedatel soori teket või krooniliste patoloogiliste protsesside ägenemist.
Arooniat soovitavad arstid süüa raseduse ajal Võimalik kahju ja kasutamise vastunäidustused
On vaid mõned vastunäidustused, mille kohaselt tuleks aroonia kasutamist vältida:
- individuaalne talumatus marjade komponentide suhtes;
- mao limaskestade põletikulised haigused ja peensoolde millega kaasneb happesuse suurenemine;
- raske hüpotensioon;
- sapikivitõbi ja intrahepaatiline litiaas;
- kalduvus vere hüübimise ja verehüüvete suurenemisele.
Rakenduse omadused
Mida arooniast valmistada? Loomulikult on hooajal parem süüa värskeid arooniamarju.
Aga mis siis, kui tekib vajadus neid pikaks ja külmaks talveks varuda, et siis hiljem terve aasta suutma ennast toita tohutu summa kasulikud ained?
Mida saab arooniast teha, peale selle sügavkülmas sügavkülma panna.
Kõige populaarsem on aroonia toniseeriv keetmine. Sellise vahendi valmistamiseks võtke supilusikatäis kuivatatud aroonia vilju ja valage need peale klaasi keeva veega, seejärel pange saadud kompositsioon madalale tulele ja lasege keema. Tõsta keedetud vedelik 30 minutiks tõmbama. Kurna soe puljong ja joo päeva jooksul mitu lonksu.
Kas aroonia keetmine on üldtugevdaja Kas ma peaksin sööma kuivatatud arooniat?
Kuivatatud aroonia kasutamine toimub ka toiduvalmistamise protsessis marjavahud ja kreemid magusate küpsetiste jaoks. Arooniatarretis on väga maitsev ja sellest saab nii täiskasvanute kui ka kõige pisemate pereliikmete lemmikmaius.
Ettevalmistused talveks
Sageli eelistavad inimesed arooniast valmistada preparaate, eriti mahla või moosi. Viimast võib valmistada eranditult aroonia viljadest või koos teiste marjadega. Seda moosi tuleks 2-3 korda keeta, ööseks jätta ja alles siis purkidesse valada. IN Hiljuti Kaaslinlased panevad järjest enam talveks purkidesse arooniamahla või aroonia-suhkrusiirupit, millest siis magustoite valmistatakse.
Alkohol Tinktuura
Aroonia marju kasutatakse ka alkoholi tinktuur. Arooniatinktuur on suurepärane taastav, toniseeriv ja soojendav jook.
See on valmistatud purustatud taimeviljadest, millele on puistatud suhkrut.
Saadud kompositsioon tuleb panna nädalaks pimedasse kohta ja alles seejärel täita alkoholiga. Tinktuura tuleks infundeerida kaks kuud, pärast mida on see täielikult kasutusvalmis.
Vein
Üks tõhusamaid ja end tõestanud vahendeid on arooniamarjadest valmistatud vein. Sellise arooniaveini eelised ja kahjud olid teada juba mitu sajandit tagasi.
Tänapäeval valmistatakse see jook teatud tehnoloogia abil ja sellel on järgmised omadused raviomadused inimkehale ja tervisele:
- soodustab normaalset seedimist;
- vähendab vererõhku;
- tugevdab immuunsüsteemi;
- küllastab keha vitamiinidega.
Üksikasjaliku retsepti saate teada videost:
Kuid tervise parandamiseks ei ole üldse vaja juua ravimtaimedel põhinevaid alkohoolseid jooke.
Piisab, kui juua üks kord päevas arooniateed, mis mõjub hästi immuun-, närvi- ja südame-veresoonkonna süsteem keha.
Sarnased materjalid
Tänu meremeestele õppis Euroopa selgeks sellise taime nagu must pihlakas - aroonia.
Põõsas ei võtnud oma kohta mitte ainult parkide ja aedade kujundamisel, vaid hinnati selle marjade raviomadusi. Sellest ajast saati fännid traditsiooniline meditsiin Marju kasutatakse paljude vaevuste raviks, aga ka ennetuslikel eesmärkidel.
Mis kasu on mustast pihlakast?
Tanniinid ja pektiinid põhjustavad taime marjade hapuka maitse. Need on looduslikud adsorbendid, millel on rohkem pehme tegevus kehale kui sünteetilise päritoluga ained. Teadlased on leidnud, et need hapukad marjad sisaldavad palju joodi ja nikotiinhape(RR). Ka must pihlakas on selle tiitli õigustatult pälvinud parim multivitamiin. See sisaldab enamik olemasolevaid vitamiine ja mineraalaineid. Tarbides taime marju, varustab inimene oma keha puuviljahapete, fütontsiidide ja antotsüaniinidega.
See koostis võimaldab mitte ainult marjade kasutamist ennetamiseks külmetushaigused, tugevdab organismi kaitsefunktsioone, kuid mõjutab märgatavalt ka paljude haiguste kulgu. Arooniat soovitatakse kasutada neile, kes põevad maksa-, neeru-, veresoonkonna-, kõhunäärme- ja hormonaalhäireid. Üllatav, kuid tõsi: see on üks väheseid taimi, mille viljade tarbimine kustub allergilised reaktsioonid. See omadus tõstab pihlaka väärtust, kuna seda võib anda ka väikelastele, kes on sageli allergiatele altid.
Musta pihlaka tinktuur: retsept ja kasutusviis
Kolme liitri valmis tinktuuri valmistamiseks vajate: 0,5 kg värskeid küpseid marju, 150 kirsilehte, 1,5 kg granuleeritud suhkrut, 2 tl. ja liiter viina.
Pihlaka viljad ja kirsilehed tuleb põhjalikult pesta ja kuivatada. Jahvata pihlakas hakklihamasinas peene sõelaga ja kombineeri lehtedega. Vala see kõik 1,7 liitrisse vette ja keeda 20 minutit. Pärast segu veidi jahtumist peate selle kurnama ja lisama suhkrut ja sidrunhape. Pane uuesti tulele, kuid keema pole vaja lasta. Peate lihtsalt vedelikku kuumutama, kuni koostisosad lahustuvad. Valmis puljongile lisa viin ja säilita tihedalt suletud kaanega purkides või pudelites. Mõne nädala pärast on toode valmis.
Lisa teele paar teelusikatäit musta pihlaka tinktuuri ja märkad, kui palju see taim toniseerib, annab jõudu ja kaitseb. mitmesugused haigused. Loomulikult ei sobi see toode lastele, kuid see pole oluline. Must pihlakas säilib väga kaua ja värskena.
Arvatakse, et pihlakamarju on kõige parem koguda pärast esimese külma möödumist. Pärast seda omandab must pihlakas magusama maitse ja muutub mõõdukalt hapukaks. Et viljad säiliksid võimalikult kaua, korja need terve õisikuna. Kuivatage pihlakas pimedas ja kuivas kohas, pärast mida on lubatud hoida paber- või riidest kottides. Katke need kindlasti tihedalt kinni, muidu saavad pihlakamarjad ööliblikate ja kääbuste saagiks.
Aroonia on hämmastavalt maitsev ja tervislik marja, selle võimsaid kasulikke omadusi näitab nimi ise - aroonia, sest aros on kreeka keelest tõlgitud kui "kasu". Kuid pikka aega Seda põõsast kasutati eranditult dekoratiivtaimedena, alles 19. sajandi alguses hakkas Michurin rääkima aroonia erakordsetest kasulikest omadustest ja selle kasulikkusest kehale. Aroonia marjad on kuulsad oma rikkaliku vitamiinide ja mineraalide koostise poolest, see on toitumise seisukohast väärtuslik toode, mis on dieedi jaoks asendamatu. tervisliku toitumise.
Aroonia koostis:
Pihlaka üks kasulikumaid omadusi on võime vabastada keha raskemetallidest, radioaktiivsetest ainetest ja lagunemissaadustest, mistõttu on soovitatav lisada see menüüsse ka keskkonnas ebasoodsates piirkondades elavatel inimestel.
Aroonia on vitamiinide ladu. Kõige väärtuslikum vitamiiniallikas on kuivatatud pihlakaviljad, 50 g seda toodet sisaldab päevane annus vitamiin R.
Arooniate söömine aitab võidelda rasvumise vastu. Tänu suurele antotsüaniinide sisaldusele, mis reguleerivad kehakaalu ja hoiavad optimaalset veresuhkru taset, blokeerib aroonia rasvkoe kasvu ja võitleb vale näljatunde tekkimisega. Energeetiline väärtus aroonia 55 kcal 100 g kohta - võite julgelt süüa komplektina ülekaal see pole ähvardus.
Sest suurepärane sisu orgaanilised happed, arooniat ei soovitata kasutada maohaavandite ägenemise ajal ja kaksteistsõrmiksool, samuti ülihappeline gastriit, madal vererõhk, tromboflebiit ja suurenenud vere hüübivus.
Aroonia (üldnimetus - aroonia) võlgneb oma nime selle viljade mustale värvile. Viljad on kaunid, läikivad, hapukas-magusa, meeldiva hapuka maitsega, rikkad vitamiinide P, C, PP, E, B-vitamiinide, karoteeni, aga ka mikroelementidega nagu boor, raud, joodiühendid, mangaan, vask ja molübdeen. Tänu sellele koostisele on aroonia, kasulikud omadused mis on üsna hästi tuntud, kasutatakse sageli ravi- ja profülaktilise vahendina.
Taim pärineb Põhja-Ameerika. Esialgu kasvatati meie maal varju all arooniat dekoratiivne kultuur botaanikaaedades. Ja esimest korda hakkas seda põõsast suureviljalise viljana kasvatama kuulus vene bioloog ja aretaja Ivan Vladimirovitš Michurin. Just tema kasvatas selle kuni 2 meetri kõrguseks, muutis selle tagasihoidlikuks ja külmakindlaks. Marjad valmivad tavaliselt septembri lõpus ja püsivad okstel kaua, ligi kaheks kuuks, kui linnud neid ei noki.
Aroonia: kasu ja kahju
Olles aru saanud, mis on aroonia, vaatame lähemalt selle kasulikke omadusi.
Kuna selle taime marjad sisaldavad suhkrut kuni 10% (peamiselt fruktoosi ja glükoosi), on see tervislik ja diabeetikutele kergesti seeditav.
Marjad stimuleerivad ka ajutegevust, normaliseerivad vererõhku, pakkudes positiivne mõju peal immuunsussüsteem; kasulik väsimuse, unehäirete, leetrite, sarlakid, tüüfus, samuti kiiritushaiguse ravis ja allergiliste reaktsioonide leevendamiseks.
Aroonia fütontsiidid võivad edasi lükata düsenteeriabatsilli ja Staphylococcus aureuse arengut.
Aroonias sisalduvad pektiinained viivad organismist välja seda mürgitavad radioaktiivsed ained ja samaväärselt kahjulikud raskmetallid. Neil on ka kolereetiline toime ja need normaliseerivad soolestiku tööd.
Kuna puuviljades suur hulk joodi, on nende kasutamine oluline difuusse toksilise struumaga patsientidel.
Regulaarne aroonia puuviljade tarbimine koos kõigi nende positiivsed omadused mõjutab seisundit endokriinsüsteem ja immuunsuse parandamine.
Enamik kasulikke aineid leidub viljade koores, kuid tugevneb ka nende mahl veresooned, ja lehed sisaldavad maksafunktsiooni parandavaid aineid.
Nii hea on aroonia, mille kasulikkus on vaieldamatu! Ja selle kahju ravimtaim ebaoluline: kasutamisel on ainult teatud väikesed vastunäidustused. Seega ei tohiks pihlakaid kasutada hüpotensiooni, gastriidi, suurenenud tase happesus, maohaavandid, suurenenud hüübivus veri, kaksteistsõrmiksoole haavand, tromboflebiit ja sagedane kõhukinnisus.
Aroonia: kasu ja kahju raseduse ajal
Kuna aroonia sisaldab flavonoide, mis vähendavad kapillaaride haprust ja läbilaskvust, on see raseduse ajal väga kasulik.
Pihlakas takistab aneemia teket emal ja sündival lapsel. Selle regulaarne kasutamine parandab söögiisu, mõjub soodsalt seedimisele ja normaliseerib vererõhku.
Vitamiinirikkad marjad tugevdavad raseduse ajal nõrgestatud organismis immuunsüsteemi, lisaks on neil diureetiline ja põletikuvastane toime.
Aroonias leiduv foolhape on oluline rakkude kasvu ja arengu, vereloome, immuunsüsteemi normaalse toimimise ja närvisüsteemid mängimise ajal suur tähtsus ema ja lapse tervise eest.
Siiski tuleb meeles pidada, et suures koguses söödud arooniat võib vererõhku oluliselt langetada, mistõttu tuleb teada, millal lõpetada ja raviviljadega mitte liialdada.
Aroonia: retseptid vererõhu ja muu jaoks
Võtke 3 korda päevas pool tundi enne sööki.
- Kell kõrge vererõhk, gastriit ( vähendatud tase happesus) ja hemorroidid:
Võtke värsketest marjadest pressitud mahl, ¼ tassi.
- Kõrge vererõhu korral:
1 kg pihlakaid + 1 klaas vett - pane pliidile ja küpseta pidevalt segades 30 minutit. Seejärel kurna segu ja joo saadud mahl.
3 spl kuivatatud pihlakamarju + 2 kl keevat vett - pane termosesse ja jäta ööpäevaks seisma.
- Hüpertensiooni korral:
50 g arooniat + supilusikatäis mett - joo segu 10 - 40 päeva.
- Ateroskleroosi korral:
Võtke paralleelselt 100 g suhkruga purustatud marju (arvestus: 1 kg marju / 700 g suhkrut) või 100 g puuvilju. meditsiiniline keetmine kibuvitsa.
- Asteenia, hüpovitaminoosi, aneemia korral:
250 g värskeid marju, millele on lisatud must sõstar või koos kibuvitsa keetmisega või askorbiinhape.
- Ennetamiseks:
20 g kuiva arooniat + 200 ml keeva vett, kuumuta tasasel tulel umbes 5 - 10 minutit. Pärast jahutamist kurnake ja jooge tervendav keetmine pool klaasi kumbagi.
Aroonia: ettevalmistused talveks
Aroonias ei kasutata ainult värskeid puuvilju, neid ka külmutatakse ja kuivatatakse. Selleks kogutakse marjad kokku, sorteeritakse, rebitakse varred ära.
Värskete marjade külmutamisel pidage meeles, et sulatamisel ja uuesti külmutamisel hävivad viljas olevad vitamiinid ning nende kogus väheneb iga korraga.
Kuivatada võib pihlakaid päikese käes, ajades marjad õhukese kihina laiali, või kasutada kuivatuskambrit, mille temperatuur on ligikaudu 40 - 50°. Samuti kuivatatud puuviljad võib leida apteekidest.
Pikaajaliseks säilitamiseks korista arooniamarjad pärast külma, lõigake need koos kilbiga kääridega ära. Keerake puuviljad traadile ja riputage need mõnda pimedasse ja jahedasse kohta.
Lisaks valmistatakse pihlakamarjadest moosi, tarretist, kompotti, moosi, siirupeid.
Arooniamoos - retsept
Selle valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi: 1 kg arooniat, 1,3 kg suhkrut, 1 klaas mahla (teie valikul), 2 klaasi vett ja ½ klaasi sidrunhapet.
Koorige marjad, eraldades need kobarast. Loputage, asetage keskmise temperatuuriga ahju, hoidke kaane all 2 - 5 tundi.
Seejärel keedame siirupit veest, mahlast, suhkrust. Kasta marjad sellesse ja küpseta, kuni marjad muutuvad läbipaistvaks. Keetmise lõpus lisa sidrunhape.
Seejärel valatakse kuum moos purkidesse ja keeratakse rulli.
Arooniasiirup - retsept
Vaja läheb: 1 kg arooniat, 600 g suhkrut, 0,8 l vett, 30–50 g kirsilehti, 15 g sidrunhapet.
Puhastame ja loputame marjad.
Valage vesi kastrulisse, asetage see pliidile ja laske keema tõusta. Aseta pihlaka- ja kirsilehed keevasse vette. Mõne minuti pärast eemaldage lehed ja visake need minema. Lisa sidrunhape.
Saadud segu infundeeritakse üks päev, seejärel filtreeritakse. Eemaldage marjad ja sade, lisage ülejäänud vedelikule suhkur ja laske keema tõusta. Pärast paariminutilist tulel hoidmist eemaldage see. Pane purkidesse ja sule.
Siirupit võib lisada magustoidule, teha joogiks, lahjendada maitse järgi veega või võtta vererõhu tõustes (tavaliselt 1 - 2 supilusikatäit päevas).
"Pihlakas
Must (aroonia) ja punane pihlakas on kauged sugulased. Mõlemad taimed kuuluvad samasse perekonda, kuid erinevatesse perekondadesse. Punane - perekonda Rowan (Sorbus), aroonia - perekonda Aronia.
Pihlakat nimetatakse arooniaks ainult õisikute ja viljade välise sarnasuse tõttu: pintslisse kogutud mahlased valeluivad. Veel üks ühendav omadus on puuviljade kasulikkus ja raviomadused.
Vene aedades laialt levinud kultuuraroonia on Ivan Vladimirovitš Mitšurini vaimusünnitus. Tema esivanem on mittesöödavate viljadega metsik Põhja-Ameerika põõsas (Chokeberry), mida peetakse kodumaal kahjulikuks umbrohuks. Pärast seemnete saamist alustas vene aretaja pikki katseid "ameeriklase" hübridiseerimiseks.
Erinevatel andmetel toimus ristumine kas mööda joont aroonia aroonia - aroonia ploomileht või mööda joont aroonia aroonia - pihlakas. Selle tulemusena ilmus uus taim hapukate, kergelt kuivanud viljadega, mida puuviljakasvatuses nimetatakse "õunteks". Selle looja auks sai see nime Aronia Michurina.
Aroonia koostis
Alustame küsimusega: mis kasu on arooniast? Aroonia viljade tumelilla, peaaegu must värvus räägib enda eest: need sisaldavad palju antotsüaane. Need taimes leiduvad ained ei täida mitte ainult pigmendi rolli, vaid kaitsevad ka kudesid oksüdatiivse stressi eest. Miks see inimese jaoks oluline on? Sest antotsüaniinid on need samad kurikuulsad antioksüdandid, mis on jõudnud kosmetoloogide ja apteekrite sõnavarasse. Nad neutraliseerivad vabad radikaalid hapnikku, mis võib põhjustada raku mutatsioone.
Aroonia kokkutõmbav maitse on tingitud parkainetest. Need on nn tanniinid, mis seovad kantserogeene ja vähendavad kasvajate tekke riski.
Aroonia viljad on oma magususest hoolimata üsna madala kalorsusega – 100 g kohta vaid 55 kcal.Vitamiini- ja mineraalide koostis on rikkalik:
Aroonia viljad koguvad joodi, mille juured mullast omastavad. Seega sõltub selle mikroelemendi sisaldus kasvupiirkonnast: mida rikkam on muld joodi poolest, seda rohkem on seda viljades. Ja seda suurem on marjade kasulikkus.
Ravi musta pihlakaga
Vaatame nüüd aroonia raviomadusi. Aroonia vilju on pikka aega kasutatud ravimite toorainena. Südame-veresoonkonna probleemidega inimesed ja diabeetikud peaksid neile erilist tähelepanu pöörama. Kui sööte päevas vaid 100 grammi arooniat, saate kiiresti reguleerida kolesterooli ja veresuhkru taset. Nende puuviljade kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel on näidustatud paljude haiguste korral:
- Hüpertensioon. Aroonia on diureetilise toimega, mis vähendab vere mahtu ja vererõhku.
- Ateroskleroos. Flavonoidid ja vitamiinid C, E ja A tugevdavad veresoonte seinu.
- Vähenenud immuunsus Ja põletikulised protsessid. Aroonia antotsüaniinid võivad samuti aidata nakkushaigused bakteriaalne etioloogia.
- Hüpohappe gastriit. Aroonia viljad suurendavad maomahla happesust.
- Unehäired, närvilisus. Aroonia vähendab erutuvust, toimides loodusliku rahustina.
- Rasedate naiste toksikoosid. Aroonia vilja hepatoprotektiivne toime aitab iiveldusega toime tulla.
- Kõhulahtisus. Tanniinidel on kokkutõmbav toime, normaliseerides seedimist.
- Nägemispuue. A-vitamiin, mis on osa visuaalsest lillast, normaliseerib paljusid protsesse. Aroonia on eriti kasulik "seniilsetele silmadele", vähendades glaukoomi ja katarakti riski.
- Aroonia viljad soovitatav inimestele, kes on kokku puutunud kiirgusega või kes elavad halva ökoloogiaga piirkondades. Sel juhul peate tagama, et teie söödavad puuviljad on kasvatatud ohututes piirkondades.
Aroonia eelised on ilmsed, kuid me ei tohiks unustada ettevaatusabinõusid. Inimesed, kellel on tromboos, mao ja soolte haavandilised protsessid, koliit, kõhukinnisus, hüperhappe gastriit ja hüpotensioon, peaksid neid puuvilju kasutama ettevaatlikult.
Punane pihlakas
Punane pihlakas on vene fütotsenooside tavaline element. Seda leidub kõikjal, sisaldab palju liike ja kahte eluvormi: põõsas ja puu. Kuid isiklikele kruntidele ei istutata seda peaaegu kunagi meelega. Ja asjata.
Esiteks sobib pihlakas hästi vormimiseks ja võib saada dekoratiivistutustes huvitavaks aktsendiks. Teiseks pole selle viljad vähem kasulikud kui laialdaselt kasutatavad aroonia viljad.
Punaste marjade koostis ja kasu kehale
Punase pihlaka viljad on kibedad ja see on hea. Nende kibedus tuleneb parasorbiinhappest, mis on väga kõrge antimikroobse toimega aine. Veel 20. sajandi keskel tegi legendaarne biokeemik Mihhail Mihhailovitš Šemjakin katseid salmonellasse nakatunud hiirtega. Pärast 1 mg lahjendatud parasorbiinhappe süstimist kõhukelmesse katseloomad paranesid.
Teised pihlakaõuntes leiduvad väärtuslikud ained on flavonoidid, mis võivad tõsta organismi kiirguskindlust, ja pektiinid. Viimaste želeed moodustavaid omadusi ei kasutata mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka meditsiinis - toksiinide sidumiseks ja eemaldamiseks.
Pihlaka viljade kalorisisaldus on 50 kcal 100 g kohta. Multivitamiinide toorainena on need hindamatud. Pihlakas on teiste taimede seas mitmes mõttes rekordiomanik.
Punase pihlaka viljade keemiline koostis näitab selgelt, et karoteeni ja A-vitamiini sisalduse poolest annab see taim porgandile edumaa. Pihlakamahl sisaldab suurim arv C-vitamiini kõigi puuviljamahlade hulgas.
C-vitamiini osakaal pihlaka lehtedes on isegi suurem kui viljades. Õitsemisperioodil sisaldavad need 108 mg askorbiinhapet 100 g tooraine kohta.
Punase pihlaka raviomadused ja vastunäidustused
Nüüd vaatame, milliseid haigusi pihlakas ravib. Iidsetest meditsiiniraamatutest leiate palju retsepte punase pihlaka viljadest raviks. Iidsetest aegadest peale peeti neid imerohiks düsenteeria, skorbuudi ja hemorroidide vastu ning neid kasutati desinfitseeriva, diureetikumi, lahtistava, kolereetilise ja põletikuvastase vahendina. KOOS Kaasaegsed uuringud kinnitavad traditsioonilise meditsiini järeldusi. Tänapäeval kasutatakse punast pihlakat (kuivatatud ja värske) juhtudel, kui:
- nõutud kiire tugevnemine immuunsus viirusliku või muu infektsiooni ajal;
- vajavad täiendavat ravimteraapia põletikuvastane aine tonsilliidi, bronhiidi, larüngiidi, trahheiidi, farüngiidi, kõrvapõletiku ja nii edasi;
- on vaja tugevdada veresoonte seinu;
- aneemiavastane ravim on vajalik;
- on vaja stimuleerida söögiisu ja tõsta soolestiku toonust;
- vajalik on looduslik haavaparandus või seenevastane aine.
Punase pihlaka viljade tarbimise vastunäidustused on hüpotensioon, tromboos, hüperatsidoosne gastriit, peptilised haavandid Seedetrakt, kõhulahtisus, isheemia, südameatakk, rasedus ja varajane lapsepõlv.
Valmimata punase pihlaka vilju ei tohi tarbida. Saate neid "oksast" süüa alles pärast esimest külma.
Pihlaka viljade koristamine ja ladustamine
Aroonia vilju koristatakse septembri keskpaigast kuni külmadeni. Korjamisega on parem mitte liiga palju viivitada, sest linnud nokivad neid marju kergesti ja üleküpsenuna kukuvad need maha. Neid kogutakse, lõigates oksa küljest ära terve vilja ja korjates seejärel marjad kaussi. Seejärel pestakse neid ja saadetakse kuivama.
Punast pihlakat on kõige parem koristada oktoobri lõpus või novembris, kui see on veidi pakane mõjutatud. Selliseid puuvilju ei säilitata, kuid tagatakse, et need ei ole mürgised. Pärast kogumist tuleb need kohe töödelda. Näiteks saab talveks teha pihlakamahla viljalihaga.
RETSEPT. Vartest vabastatud marjad pestakse ja blanšeeritakse 3-4 minutit keevas vees, seejärel hõõrutakse läbi sõela. Lisage blanšeerimisvette suhkur ja keetke 20% siirupit. Sega kokku pihlakapüreega ja kuumuta keema laskmata. Valage steriliseeritud purkidesse ja sulgege.