Selles artiklis räägime teile, kuidas õigesti paastuda, et mitte oma keha kahjustada, milliseid roogasid valida ja millega saate sel perioodil ennast ja oma lähedasi ravida.
Üleminek kiirtoidult lahjale toidule ei ole alati lihtne. Toitumise järsk muutus võib mõjutada füüsiline seisund nagu:
nõrkus ja kurnatus,
pearinglus ja peavalud,
seedesüsteemi häired (tavaliselt kõhulahtisus),
kõhuvalu ilmnemine äkiliselt areneva gastriidi tõttu.
Et seda ei juhtuks, ei pea te oma dieeti kardinaalselt muutma, vaid alustage pigem portsjonite vähendamisest, eemaldades järk-järgult loomsed saadused dieedist. Siis suudab keha ilma oluliste kadudeta kohaneda uue toitumisviisiga. Vastasel juhul on paastu lõpuks füüsiline ja emotsionaalne jõud otsas.
Sööge sagedamini
Teistele oluline punktüleminek lahjale toidule on selle vastuvõttude arv. Kuna sel perioodil tarbimiseks soovitatavad toidud on madala kalorsusega, peate jõu säilitamiseks sööma sagedamini. Paastuaja toit seeditakse kiiremini ja näljatunne tuleb kiiremini kui tavalise toitumise puhul. Kui sööte väikeste portsjonitena iga 3 tunni järel, siis kolme päeva pärast harjute sellega ära ega tunne ebamugavust.
Kuidas paastu ajal kiiremini süüa
Saladus peitub toidu põhjalikus närimises. Kogemus näitab, et mida kauem me närime, seda paremini tunneme end täis. Kas aju loeb närimisliigutuste arvu. või muul põhjusel, kuid täiskõhutunne tekib sel juhul ka tavapärasest väiksema tarbitud toidukoguse korral. Kõhu suurust aitab vähendada ka harjumus süüa igal toidukorral vähem.
Joogirežiim
Joo rohkem söögikordade vahel puhas vesi. Väga sageli on keha joogivajadus maskeeritud sooviga süüa. Sellistel juhtudel piisab näljatunde leevendamiseks ühest klaasist veest.
Milliseid toite ei tohi paastu ajal süüa?
Me räägime nendest toodetest, mida formaalselt peetakse lahjaks, kuigi tegelikult ei saa neid sellisteks nimetada. Üldiselt on paastumise ajal parem lisada oma dieeti tervisliku toitumise jaoks soovitatavad toiduained, välja arvatud potentsiaalselt ohtlikud.
Friikartulid ja krõpsud. Kas sisaldavad kantserogeene või muutuvad toiduvalmistamise ajal kahjulikuks. Fakt on see, et nende valmistamisel kasutatakse mitte nii palju päevalilleõli, vaid rapsi- ja palmiõli, mis kuumtöötlemisel muutub transgeenseteks rasvadeks. On tõestatud, et need rasvad soodustavad arengut vähirakud. Lisaks sisaldavad need tooted kahjulikke keemilised ained- värvained, maitsed, maitsetugevdajad ja stabilisaatorid, mis petavad meie maitsepungad, kuid mis kõige tähtsam – potentsiaalselt ohtlik inimeste tervisele.
Paastuaja majonees. Koduse majoneesi valmistamiseks kasutatakse mune, taimeõli, soola, sinepipulbrit, äädikat ja suhkrut. Kui majonees on valmistatud tehases, siis sisaldab see ka keemilisi komponente, mis takistavad toote riknemist Sama kehtib ka lahja majoneesi kohta, kus munapulbri asemel kasutatakse nn munapulbrit. taimne valk teadmata päritolu. Seetõttu on salatite valmistamisel parem hoolitseda oma tervise eest ja teha ilma sellise majoneesita.
Või asendajad. Taimse rasvasisaldusega määret müüakse sageli lahjana. Sellise toote koostis ei tohiks sisaldada hüdrogeenitud rasvu (kasutatakse margariini tootmisel) ega loomseid rasvu (nagu näiteks võid). Tegelikult sisaldab määre aga hüdrogeenimise (rasva vedelast tahkeks muutmine) käigus saadud transrasvu vaid väiksemates kogustes kui margariinis. Selliste rasvade tarbimine aitab kaasa vähi arengule, arterite seinte kahjustamisele ja muudele ohtlikele ilmingutele.
Lenten kondiitritooted. Paastuküpsised, nagu ka kõik teised jaeketis pakutavad küpsised, on tavaliselt valmistatud suures koguses palmiõliga, mille kahjulik mõju organismile on hästi teada. See võib stimuleerida väljaheitekivide teket ja isegi vähi teket).
Sojatooted: jogurtid, piim ja liha. Sellistel tavatoodete asendajatel on meie tervisele ettearvamatu mõju. Kui umbes kahjulikud mõjud neis sisalduva üle võib veel vaielda, siis kasutatakse sojaubade kasvatamisel suur kogus Pestitsiidide ja keemiliste väetiste osas on vähe kahtlust. Seetõttu on parem paastu ajal sellistest toitudest hoiduda.
Mida ja millal süüa jõulupaastu ajal
-
leib (piima, margariini ja munade puudumisel);
mis tahes kala, kaaviar;
kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid jne):
peaaegu kõik köögiviljad - marineeritud, mere- ja lillkapsas, brokkoli, kaunviljad, mais, sibul, küüslauk, kartul, porgand, peet ja teised.
kõik teraviljad (kaerahelbed, tatar, nisu, riis, oder, hirss jne),
Tavalised inimesed ei pea kinni pidama rangetest kloostrireeglitest paastumisel. Nende jaoks on nädalapäevade kaupa ainult toitumissoovitused:
Esmaspäeviti, kolmapäeviti ja reedeti - soe toit koos taimeõli.
Teisipäeval ja neljapäeval on lubatud kala ja taimeõliga maitsestatud kuum toit
Laupäeval, pühapäeval ja pühad- lubatud on kala, väikese koguse veini, kala ja taimeõli tarbimine.
Kuues (viimane) paastunädal on kõige rangem. Sel perioodil ei soovitata kala süüa ning selle nädala viimasel päeval jäetakse toidust välja ka taimeõli.
Jõululaupäeval (6. jaanuaril) tuleks toidust hoiduda kuni esimese täheni. Pärast seda lubatakse teil nälga kustutada kutyaga - keedetud nisu-, riisi-, kaera- või odraterad mee, kuivatatud puuviljade ja mooniseemnetega.
Paastuaja retseptid
Kutya
rosinad ja muud lemmik kuivatatud puuviljad - alates ½ tassi
nisu terad (või muud purustamata teraviljad) - 1 tass
mesi - 1 klaas
kooritud kreeka pähklid - 1 tass
mooniseemned - 3 spl. l. või maitse järgi
Pese nisuterad, lisa malm- või keraamilisse potti vett vahekorras 1:2 ja pane kaane sulgedes 150 °C-ni eelsoojendatud ahju, kuni vesi on täielikult aurustunud. Umbes tunni pärast saate veidi lisada kuum vesi kui terad jäävad veidi kõvaks, viige valmis. Kuumuta potis mesi koos 3-5 spl. l. vett keema laskmata. Valage kuivatatud puuvilju 20-30 minutit kuum vesi, seejärel tühjendage vesi ja kuivatage. Mooniseemned valatakse 20 minutiks keeva veega, kurnatakse ja jahvatatakse uhmris. Haki pähklid, ahjus kergelt kuivatatud. Sega valmis tera mee, kuivatatud puuviljade ja mooniseemnetega. Kui täidis on terad leotanud, serveeri seda mahlast rooga soojalt.
Praetud kala pähklikastmega
Väikesed tükid kalafilee, soola ja vett veidi sidrunimahl ja jäta 10 minutiks marineeruma. Selle aja jooksul valmista pähklikaste:
Prae jahu oliiviõlis, kuni see muutub beežiks. Seejärel lisa peeneks hakitud sibul ja prae läbipaistvaks
valmista pähklipiim (200 g pähkleid, umbes 3 spl. keedetud vett, maitse järgi mett või suhkrut) - purustage pähklid pastaks, lisades järk-järgult vett, kurnake, pigistage, magustage
vala pähklipiim jahu ja sibulaga pannile, lisa hakitud pähklid, pipar, sool, loorberileht ja keeda kõike 5 minutit. Loorberileht eemalda kastmest
Kasta kalafilee jahusse ja prae oliiviõlis. Vala kaste valmis kalale ja serveeri.
Kapsa kotletid
500 g valget kapsast ja 300 g lillkapsast
1 suur sibul
1/2 spl. manna
1 spl. lusikas kartulitärklis
sool, pipar ja ürdid maitse järgi
Jahvata pestud ja soolaga maitsestatud keevas vees pehmeks keedetud kapsas hakklihamasina või blenderiga hakklihaks. Lisa manna, peeneks hakitud sibul, tärklis, hakitud ürdid ja pipar. Vormi segust väikesed kotletid, veereta riivsaias ja prae oliiviõlis kuldpruuniks.
Oasupp
500 g ube
3 tk. porgandid, viiludeks lõigatud
2-3 kimpu õhukeseks viilutatud sellerit
2 spl. supilusikatäit hakitud peterselli
oliiviõli- 1/2 tassi
400 g tomatipüreed või vedelat tomatikastet
1 spl. lusikatäis vürtsikat köömnete, musta pipra ja soola segu
Enne keetmist leotage ube külmas keedetud või destilleeritud vees vähemalt 8 tundi, seejärel keetke selles 30 minutit, vältides ägedat keemist. Seejärel lisa ülejäänud ained ja keeda tasasel tulel, kuni oad on pehmed. Lisa vürtsid 5 minutit enne keetmise lõppu.
Seega oleme sisenenud iga uskliku jaoks erilisse perioodi – Kristuse sündimise paastu. Saime õnnistuse paastumiseks, õnnitlesime oma vendi ja õdesid Kristuses selle varjatud aja alguse puhul ja alustasime vägitegu. Kuidas see saab olema? Millised me paastuajal oleme? Kas me õpime olema vähemalt veidi mõõdukamad ja kannatlikumad? Oleneb... meist.
Jõulupostitus (nimetatakse ka Philip Fastiks) algab ja lõpeb igal aastal alati samal ajal. See pärineb 28. novembrist pärast apostel Filippuse mälestuspäeva (27. november). Sünnipaast lõpeb 6. jaanuaril enne jõule.
Kogu selle aja me paastume, et jõuda Jeesuse Kristuse sündimise hetkeni, olles puhastatud, uuenenud ja kahetseva südamega. Sünnipäevade paast - erilised päevad harjutused võitluses kirgede vastu. Jumala abi ja õnnistusega tõrjume oma südamest kogu haisu ja kasvatame selles tervendavaid voorusi - meeleparandust, karskust, palvetamist, halastust... Ja “puhastamist” alustame kehalisest karsklusest.
Võitluses ahnusega õpime hoiduma kurjadest tegudest, sõnadest ja isegi mõtetest. Kuna ahnuse kaudu, justkui ahelas, saavad muud kired jõudu, aitab otsustav võitlus selle vastu võita kõigi teiste üle (hoorus, rahaarmastus, viha, kurbus, meeleheide, edevus, uhkus).
Paastumise väliskülg on teatud tüüpi toidust hoidumine.
Toitlustamine jõulupaastu ajal
Sündimispaast ei ole toidust hoidumise osas nii range kui näiteks suur paast. Raskuse poolest sarnaneb see Petrovi paastuga. Kõrval Kiriku harta Keelatud on loomse päritoluga tooted: liha, piim ja piimatooted, munad. IN teatud päevad Harta keelab kloostritel kala ja õli (taimeõli) süüa. Lugejate tutvustamiseks toome näite. Need normid võeti vastu 17. sajandil ja need kajastuvad praegu Vene kirikus vastu võetud hartas – Typikonis.
Ilmikutele kehtivad erinevad normid. Nii et näiteks meie, maised inimesed, peame sünnipaastust kinni ainult jõululaupäeval. Ilmikud arutavad paastunormi oma ülestunnistaja või preestriga, kellega nad kõige sagedamini pihtivad. Lõõgastuseks või, vastupidi, rohkemaks range kiire, palutakse preestrilt õnnistust, muidu võid oma jõu üle ammendada või mürgisesse uhkusesse langeda.
Liigume nüüd kõige huvitavama osa juurde – Sündimispaastu praktilise poole juurde.
Üleminek kiirtoidult lahjale toidule
Paastuaja algusega muutub meie toidu kvaliteet kardinaalselt. See muutub vähem kalorsusega ja seeditakse kiiremini. Seetõttu ei ole üleminek kiirtoidult lihtsamale lahjale toidule sageli lihtne. Eriti raske on see siis, kui algaja kristlane proovib esimest korda paastuda. Siin esineb sageli nähtust, mida nimetatakse "innukus mitte Vaimu järgi". Inimene võtab enda peale väga suure paastumise, näiteks kohustub seda kloostrinormide järgi järgima ja... tema keha kuulutab välja “streigi”, mis väljendub:
- Jõu ammendumine, nõrkus;
- Peavalud, pearinglus;
- seedehäired (tavaliselt kõhulahtisus);
- Äkki tekkis gastriit, mille tõttu äge valu kõhus.
Selline ebaõnnestunud paastukogemus ei suuda mitte ainult paastust, vaid isegi usust eemale pöörata. Sellepärast vihje üks: Kui hakkate just paastuma, ärge võtke endale väljakannatamatut koormat, ärge kõhelge preestriga karskuse mõõdet arutamast, muidu on tagajärjed hukatuslikud nii kehale kui hingele.
Meenutagem Abba Dorotheost ja tema jüngrit Dosifeid. Kuidas ta õpetas Dosifeid hoiduma? Sujuvalt, järk-järgult, mööda väike tükk mentor vähendas õpilase leivaportsjonit. Lõpuks hakkas Dositheus olema rahul väga vähesega ja sellest piisas, et ta saaks oma jõudu säilitada.
Sina ja mina peame sellest järkjärgulisusest kinni pidama, vastasel juhul ammendame jõulupaastu lõpuks, kui karskus on eriti range, lihtsalt oma füüsilise ja emotsionaalse jõu ammendama ning "murduma".
Järgmine punkt lahjale toidule üleminekul on portsjonite arv. Kuna toidu kvaliteet muutub, on see vähem kaloreid, me vajame seda rohkem. Paastuaja toit seeditakse kiiremini ja vastavalt sellele tunneme kiiremini nälga. Paljud usklikud on sellest "zhorist" paastuaja alguses masendunud. Kuid ärme häbene seda vaatevinklist füsioloogilised protsessid See sobib. Oma praeguse nõrkuse pärast kahetsevalt ohates peaksite portsjonite arvu suurendama. See kehtib eriti nende kohta, kellel on probleeme seedeelundkond(näiteks koletsüstiit). Sööge väikeste portsjonitena iga 2,5-3 tunni järel. Veidi hiljem harjub keha sellega ära, kõige tähtsam on esimese 3 päevaga mitte pahandada.
Saladus, kuidas paastu ajal kiiremini kõhtu täis saada
Sündimispaast, nagu iga teinegi, on suurepärane aeg õppida toitu põhjalikult närima. Ettevaatlikult mehaaniline töötlemine Toidubooluses on oluline saladus: 32 korda toitu närides saame kiiremini kõhu täis. Sel ajal, kui lõuad närivad ja aju loeb närimisliigutusi, on küllastussignaalil aega jõuda aju keskmesse. Ja siin on ime: kahe kausi pudru asemel sööme ühe! Seega toome mao suuruse tagasi normaalseks ja selle paisumine kaob.
Joome rohkem
Joo rohkem puhast vett söögikordade vahel. Meie keha annab väga sageli janu kohta kummalisi signaale. Meile tundub, et oleme näljased, kuid tegelikult maskeerime niimoodi joogisoovi. Seega tuleb nälga kogeda: kui väga süüa tahad, siis peale veeklaasi joomist isu süüa ei kao. Kas teie nälg vähenes pärast vee joomist? Suurepärane, kustutasite janu salastatuse. Ja nad lükkasid söömise hilisemaks, kas pole see oluline, eriti paastuajal?
Ohtlikud "paastuaja" toidud
Kõik tahavad paastuda suur kogus inimestest. Me ei hakka siin arutama, mis eesmärgil keegi paastub. Peame aga mainima uusi imelisi tooteid, mis on valmis teid paastuperioodil toetama. Me räägime toodetest, mis on formaalselt lahjad. Tegelikkuses neid vaevalt sellisteks nimetada saab. Kas sa arvad, et Issand tahab, et sa sööksid kvaliteetse lihatüki asemel näiteks paki krõpse? Vaevalt. Meile antud füüsilist kesta tuleb kohelda armastusega, mis ei väljendu mitte ahnuses, vaid mures tervise pärast. Tundub, et tervisliku toitumise peaks olema postituse aluseks.
Niisiis, mida me klassifitseerime sünnipaastu jaoks kahjulikeks toodeteks?
1. Krõpsud ja friikartulid
Kui tahad oma kehasse saada ohtralt kantserogeene, söö krõpse! Krõpsude ja friikartulite valmistamisel kasutatav taimeõli ei ole üldse päevalill, vaid kantserogeensete omaduste poolest tuntud rapsi- ja palmiõli, mille kuumtöötlemine muudab need rasvad transgeenseteks. Transgeensete rasvade kahju on täielikult tõestatud – need aitavad kaasa vähirakkude arengule.
Nendes toodetes sisalduvad kemikaalid – maitseained, värvained, stabilisaatorid, maitsetugevdajad jne – on tervisele kahjulikud. Nad petavad meie maitseid närvilõpmed, ja kujutame ette maitse, lõhna ainulaadsust...
2. Paastuaja majonees
Tavalise majoneesi valmistamiseks vajate mune, taimeõli, soola ja suhkrut, sinepipulber, äädikas või sidrunihape. Kui majonees on tehases valmistatud, siis on riknemise vältimiseks ka keemilised komponendid (selline majonees säilib külmkapis riknemata aastaid). Lahja majoneesiga on kõik endine, ainult munapulbri asemel lisatakse nn taimset valku (mis päritolu pole teada). Ilmselt ei saa me pühade ajal ilma lahja majoneesiga salatita. Kuid ülejäänud jõulupaastu päevadel peate oma tervise eest hoolt kandma ja hoiduma sellest tootest.
3. Taimne rasvamääre
Seda võiasendajat turustatakse sageli kui "lahjat". Koostis ei tohiks sisaldada loomset rasva (nagu võis), ohtlikke hüdrogeenitud rasvu (nagu margariinis). Tegelikkuses sisaldab see võide, nagu margariin, ainult väiksemates kogustes hüdrogeenimisel (vedela rasva muundamine tahkeks) saadud transrasvu. Hüdrogeenitud rasvad toidus on arengutegur vähi kasvajad, arterite seinte häired, südame-veresoonkonna haigused ja nii edasi.
4. Paastuaja küpsised
Paastuküpsised, nagu ka lihtsad, sisaldavad palju palmiõli, mille kohta teame palju halba (alates väljaheitekividest kuni vähi arengut stimuleeriva võimeni).
5. Sojatooted: piim, jogurt, liha, kodujuust.
Need meie tavapäraste toodete asendajad rahuldavad väga edukalt meie 
maitsepungad, kuid neil on tervisele ettearvamatu mõju. Enamik sojatooteid on geneetiliselt muundatud. GMOde kahjulik mõju on vaieldav, kuid siiski pole vaja riske võtta. Lisaks on sojauba üks suurimad tarbijad pestitsiidid ja keemilised väetised. Seoses sellega on jõulupaastu ajal sojatoitudest kaasa elamine väga kahjulik.
Siin on probleemi vaimne pool. Püüame kasvatada karskust. Liha- ja piimaasendajad on maitselt väga sarnased “originaalile”. Rikkalikult sojatooteid süües ei saa me tõenäoliselt üle oma sõltuvusest maitseelamustest.
Seega oleks äärmiselt ebaaus näiteks arvata, et paastud ja sööd iga päev sojaliha. Tõenäoliselt meile kõigile ei meeldi, kui meie lapsed söövad ebatervislikku toitu. Tundub, et me peame kartma ka oma Taevaisa pahandamist, tehes oma kehale tahtlikult haavu – kasutades kahjulikud tooted, – eriti ajal, mis on pühendatud Temaga kohtumise ettevalmistamisele, Sünnipaastu ajal.
Ausam oleks alguses paastumisel lõõgastumiseks õnnistust võtta kui kahjulikke asendusaineid kasutada.
Tervislike või vähem kahjulike toitude valik paastuperioodil on üsna suur:
Advendi- ja isiklikud pühad
Tihti juhtub, et meie isiklikud pühad, näiteks sünnipäevad, langevad jõulupühadele. Võimalusel oleks hea tähistamine lükata veidi peale paastuaja lõppu. Kui jõuludeni on veel väga palju aega, siis isiklikku tähtpäeva, hoides hinge hoolikalt liigse kära, tantsu ja meelelahutuse eest, saab tähistada ühel pühapäevadest. Loomulikult peaksid laual olema lahjad toidud.
Kui puhkus langeb 2. jaanuarile 6. jaanuarile, siis 
hoia pidustusest eemale. Peagi on võimalus tähistada oma puhkust koos Sündinud Kristusega!
Idee! Pidulik paastuvõileib: määri saiatükk meega, lõika peale banaaniviilud. See osutub tõeliseks koogiks!
Paastume paastuga, mis on meeldiv ja kasulik nii hingele kui kehale!
Paastu alguses tunnen end normaalselt ja füüsiliselt talun paastu normaalselt, aga lõpuks kannatan vaevu välja. Kui ma jõulupaastu ajal esimest korda paastusin, hakkas mul kõht valutama, mistõttu jätsin paastu katki. Kuidas süüa paastu ajal, kui jääte paastu ajal haigeks?
Peapreester Aleksander Iljašenko
Jah, kui need tekivad tõsiseid probleeme tervisega, siis võib paastu nõrgendada (preestri õnnistusega), kuid pole vaja end sellisesse seisundisse viia. Teie kirja järgi otsustades ei ole teie probleemid ju tingitud teie tervisest, vaid sellest, et olete paastu ajal söögitegemiseks liiga laisk.
Paastulaud võib olla mitmekesine, maitsev ja tervislik. Muide, vees keedetud kaerahelbed on valutava kõhu puhul väga kasulikud - mis selles viga on? Meie kodulehel on paastuaja roogade retseptid, on isegi spetsiaalseid kokaraamatud, oleks soov süüa teha!
***
Kas paastu ajal on võimalik alkoholi juua?
ajal mitmepäevased paastud Mõnel päeval on ette nähtud rangem paast, mõnel on lubatud lõõgastus. Nii et alkohoolsed joogid on sees mõõdukas koguses on lubatud laupäeviti ja pühapäeviti, samuti kõige austusväärsemate pühakute mälestuspäevadel. Sündimispaastu ajal on nendel päevadel lubatud ka kala. Aga see üldreeglid, ja igaühe paastumise määr tuleks kindlaks määrata isiklikus vestluses preestriga. Jumal aidaku sind!
Lugupidamisega ülempreester Aleksandr Iljašenko
***
Püüan jälgida paastumist, aga kui lähen sugulastele või sõpradele külla, kostitatakse mind roogadega, mis pole üldse paastutatavad. Mida ma peaksin sel juhul tegema? Ja ka, kas vastab tõele, et sellistel juhtudel on võimatu toidust keelduda ja avalikult öelda, et ma paastun? Sellistel juhtudel ma tavaliselt söön väike portsjon paastuvaba toit ja koos järgmine päev Jätkan postitust. Kas ma teen õiget asja?
Preester Antoni Skrynnikov
Kõik oleneb olukorrast. Kui teie sugulased teavad, et te paastud, võite tagasihoidlikku einet süües neid ahvatleda. Nad otsustavad, et teie usk ja paastumine on pealiskaudsed, millest võite mõnikord kergesti loobuda. Apostel Paulus ütleb, et „kui toit paneb mu venna komistama, siis ma ei söö kunagi liha, et ma oma venda komistama ei paneks”.
Teisest küljest juhtub, et keeldumist süüa, eriti midagi, mis teile valmistatakse, võivad lauapidajad tajuda solvanguna ja põhjustada solvumist. Sel juhul on parem ohverdada üks paastupäev kui inimsuhted.
Lugupidamisega preester Antony Skrynnikov
***
Palun öelge, kuidas määrata paastumises kuldset keskteed - ahnuse (nii ahnuse kui ka kõhuhulluse), lihahimu ja pöörase fanaatilise liialduse vahel paastumisel ehk kuidas normaalselt paastuda.
Preester Dionisy Svechnikov
Igaüks peab määrama oma karskuse mõõdu ise, eelistatavalt preestriga konsulteerides. See, mis ühe jaoks on hullus, on teise jaoks tavaline ja mis ühe jaoks on iha, on teise jaoks elu norm. Kõik inimesed on erinevad. Ja kirik näitab meile oma põhikirjas paastumise ideaali. Paastuda saab reeglite järgi – jumal aidaku! Kui te ei saa, tehke nii kiiresti kui võimalik, kuid ärge süüdistage kedagi, kes suudab, fanatismis. Peaasi, et paastu ajal mõnest toidust ei loobutaks, vaid tuleb õppida hoiduma. Karskus mitte ainult toidus, vaid ka sõnades, tegudes, tegudes.
Lugupidamisega preester Dionisy Svechnikov
***
Mul ei ole tahtejõudu toiduga seoses paastuda. Kui ma liha ei söö, muutun vihaseks ja ärrituvaks, ebaviisakaks. Tean, et paastu juures ei ole peamine mitte ainult toidust hoidumine, vaid sügavam endasse vaatamine, püüdes probleeme parandada. Jumala abi midagi endas ja ometi... Minu jaoks on ilmselt lihtsam mitte enam filmi või telekat vaadata, kui liha mitte süüa. No mis ma peaksin tegema, kuna ma olen selline vaimne invaliid, ma ei saa isegi reegleid regulaarselt lugeda, see on liiga palju... Ma ei saa regulaarselt midagi teha. Mõnikord on mul isegi mõtteid, et õigeusk pole minu jaoks, aga ma ei saa elada ilma Kristuseta, ilma armulauata (isegi kui see on harva).
Esiteks ei tohiks me leppida sellega, et oleme "vaimse puudega" ja tunnistama seda seisundit aegade lõpuni ainuvõimalikuks. Võitlus oma kirgede ja nõrkuste vastu on tegelikult paastumise eesmärk. Ja sellisesse võitlusse sisenemine ja selle võitmine on võimalik alles pärast regulaarset ja rasket “treeningut” ning loomulikult Jumala abiga.
Sa kirjutad ärrituvusest. Kuid see ei kehti ainult teie kohta, see kehtib paljude inimeste kohta - sellest piisab ühine reaktsioon. Aga see ärrituvus ei ilmne paastust, vaid avaldub tänu paastule - ehk see pole miski, mis tuleb ainult paastu ajal, vaid miski, mis ühel või teisel põhjusel alati meis on, lihtsalt tänu mingitele piirangutele see patt on rohkem väljendunud avaldub. Lihtsalt üks paastu eesmärk on tuvastada endas teatud patud ja nende vastu võidelda.
Mõttetu on võidelda umbrohuga, rebides maha ainult nende lehti, kuid jättes juured maa sisse - umbrohi tärkab uuesti ja juur tugevneb selle aja jooksul. Ärrituvusega ei saa võidelda, kui toidate seda lihaga – peate seda otsima tegelik põhjus ja võitle sellega. Postitus paljastab meie nõrgad kohad”, võimaldab neid selgemalt näha ja tunnetada ning seetõttu ei tohiks loomulik reaktsioon olla soov neid haavandeid uuesti “varjata”, vaid teha jõupingutusi nende igaveseks eemaldamiseks.
Muidugi on see pikk ja raske tee, ja seda on parem alustada koos kogenud giidiga - preestriga, kes ütleb teile, kust täpselt peaksite seda teed alustama, arutab teiega esimeste sammude tulemusi ja ütleb teile, kuhu ja kuidas edasi liikuda. Seetõttu soovitan teil minna kirikusse ja arutada paastu puudutavaid küsimusi isiklikus vestluses preestriga, rääkida talle oma probleemidest ja küsida nõu, kuidas kõige paremini paastumisega harjuda ning ärrituvusest ja ebaviisakusest üle saada. Jumala abi teile selles raskes võitluses!
Lugupidamisega ülempreester Aleksandr Iljašenko
Aasta pikim 40-päevane paast algab 28. novembril. Ilmikud jälgivad seda 6. jaanuarini. Sellistel päevadel ei saa te piimatooteid ega mune tarbida. Eelkõige neile, kes paastuvad, oleme koostanud igapäevase toitumiskalendri.
Sünnipaastu 2018-2019 põhieesmärk on valmistada hinge ja keha ette Kristuse sünniks. Inimene, kes otsustab paastuda, peab seda tegema teadlikult, lähenema sellele küsimusele teadlikult ja mõistma usulise karskuse tähendust.
Millal saab jõulupaastu ajal 2018-2019 kala süüa
Kala söömine on lubatud nädalavahetustel ja sügisel kirikupühad(kui on teisipäev või neljapäev). Sündimispaastu ajal saate seda süüa:
novembris - 29. kuupäeval;
detsembril - 1., 2., 6., 8., 9., 11., 15., 16., 18., 19., 22., 23., 29., 30.
Mis on võimalik ja mis mitte lubatud jõulupaastu ajal
Mõni päev enne jõulupaastu tuleb pöörduda vaimuliku poole, et saada soovitusi ja uurida, kuidas õigesti paastuda. Peate ka meelt parandama, palvetama, õnnistusi paluma.
Sind ei saa lubada sünnipaastule negatiivseid mõtteid, olla vihane, konfliktne, meeleheide, kadedus. Parem on mitte paastuda, kui mõistate, et kõiki keeldusid ja reegleid ei saa muud üle kui rikkuda. Paastupäevadel on keelatud meelelahutusüritused, pühad ja pidustused. Samuti ei tohiks te astuda intiimsuhetesse - see on nii suur patt sünnipaastul.
Paastupäevadel on loomse päritoluga toit keelatud. Menüüst tuleks välja jätta või kodujuustuga, munad juustuga, piim ja muud piimatooted. Paastuajal võib ja peakski sööma erinevaid teravilju ja suppe, kuid neile ei saa lisada suhkrut ega soola. Sündimispaastu ajal tuleks unustada mitmesugused maitseained ja marineeritud köögiviljad. Iga päev peab paastuja sööma värsked puuviljad ja vitamiinirikkad köögiviljad, pähklid, mesi.
Sündimispaastu ajal ei saa kosida ega abielluda, samuti ei laulata noori kirikus. Alkohoolsete jookide joomine on vastuvõetamatu.
Lugege paastupäevadel kindlasti palveid.
Tölneri palve: "Jumal, ole mulle, patusele, armuline." (Vibu).
Luuka evangeeliumi järgi on see meeleparanduspalve, mille tölner ütles tähendamissõnas tölnerist ja variserist. Selles tähendamissõnas tõi Kristus tölneri palve näitena meeleparandusest ja Jumala halastuse andeksandmisest.
Esialgne palve: „Issand Jeesus Kristus, Jumala Poeg, palved oma puhtaima ema ja kõigi pühade pärast, halasta meie peale. Aamen. Au Sulle, meie Jumal, au Sulle.”
Sünnipäeva paast päevast päeva
Paastuaja menüü peaks koosnema toorest, keedetud, hautatud, küpsetatud, soolatud roogadest. Neid tuleks varieerida salatite, hapukurkide, vormiroogade, hautiste ja pirukatega. Tee ja kohv tuleks asendada mahlade, puuviljajookide, tarretise ja teedega.
Päevane paastumine:
- november – 28. ja 30. detsember, detsember – 3., 5., 7., 12., 14., 17., 21., 24., 31. jaanuar – 3. jaanuar: nendel päevadel on vaja valmistada sooja toitu nt. tatrapuder, lahjad supid.
- november – 29. detsember – 1., 2., 4., 6., 8., 9., 13., 15., 16., 18., 22., 23., 29., 30.: enamasti “kala” päevad. Kalatoidud tuleb eelnevalt välja otsida. Kala ennast võib süüa mis tahes kujul.
- Detsember – 10, 11, 19, 20, 25-28, jaanuar – 1, 5: taimeõliga maitsestatud toit.
- jaanuar – 2., 4., 6.: kuivsöömine. Menüü peaks koosnema puuviljadest, köögiviljadest, pähklitest, mesi, seentest.
2019. aasta jõulupühadeks valmistumine kestab 40 päeva. Sel perioodil tunnevad paljud Interneti-kasutajad muret, kas jõulupaastu saab menüü osas nii või teisiti korraldada.
Sünnipaastu ajalugu
Sündimispaastu ajalugu sai alguse kaugel 4. sajandil. Esialgu oli selle paastu kestus vaid nädal, mille jooksul oli inimestel aega pattudest täielikult puhastada.
Kuid aja möödudes otsustas kirik, et karskusnädalad vahetult enne häid pühi aastal ei piisa ja 1166. aastal otsustati jõulupaastu kestust pikendada 40 päevani. See otsus kiideti heaks ja sellest ajast on olnud nii, et viimane paast kestab 40 päeva ja lõpeb 7. jaanuaril.
Seega, selleks, et teha kindlaks, millal jõulupaast algab, tuleb lihtsalt 7. jaanuarist 2019 kalendris kokku lugeda 40 päeva tagasi ja siis on kuupäev – 28. november 2018.
Sellest päevast alates peate alustama 40-päevast paastumist, piirates end mitte ainult igapäevase menüü, vaid ka meelelahutuse ja pidustustega.
2018. aasta jõulupaast on selle aasta viimane paast, mida võib kestuse ja tähenduse poolest võrrelda suure paastuajaga. Kui Laenas algab aasta, siis jõulupaast lõpetab selle.
Õigeusklikud kutsuvad sünnipaastu algusest peale ka Philipp Fast kiired päevad eelneb apostel Filippuse mälestuspäevale.
Mida saab jõulupaastu ajal süüa?
Kõigepealt kaalume üldiselt, mida saab jõulupaastu ajal süüa, ja seejärel räägime üksikasjalikumalt jõulupaastu toidust päevade kaupa. On teada, et jõulupaast on range. Nende 40 päeva jooksul 28. novembrist 6. jaanuarini hoiduvad õigeusklikud lihast, piimatoodetest ja munadest. Paljud inimesed on ka jõulupaastu ajal kalast huvitatud.
Kala söömisel kehtivad erineva raskusastmega reeglid. Kõige leebemate määruste järgi võib kala süüa kõigil päevadel, välja arvatud kolmapäev ja reede. Kolmapäeval ja reedel ei tohi ka veini juua ning süüa tuleks ilma õlita – seda nimetatakse kuivsöömiseks. Kuivsöömine sisaldab toitu taimset päritolu, mis ei andnud järele kuumtöötlus, kuumtöötlemata toit on leib, värsked, kuivatatud või leotatud juur- ja puuviljad. Kuid siin on ka oluline punkt: isegi kõiki paastu gastronoomilisi kitsendusi jälgides ei tohi unustada, et need nelikümmend päeva on mõeldud eelkõige vaimule, mitte kehale.
Mida ei tohiks sünnipaastu ajal teha?
Paastumise ajal on piirangud mitte ainult toidu tarbimisel. Esiteks muidugi ei saa pattu teha. Usklikud keelduvad teadlikult ka meelelahutusest. Pulmi ja pulmi pidada ei saa. Üks kõige enam tõsised patud joobeseisundit peetakse. Veini joomine jõulupaastu ajal on lubatud, kuid tuleb jälgida mõõdukust.
Kuidas süüa sünnipaastu ajal päevast päeva
Toidukordade ajal (v.a kolmapäeval ja reedel) on lubatud süüa taimeõliga, laupäeval, pühapäeval ja pühadel kala. Paastumise raskusaste suureneb Eelmine nädal enne jõule. Jõululaupäeval süüakse alles esimese tähega.
28.11. Kolmapäev (kuum ilma õlita)
Hommikusöök: kaerahelbed vee ja meega;
Lõunasöök: hautis riisiga;
Õhtusöök: kõrvitsasupp kookospiimaga.
29.11. Neljapäev (kuum võiga, kala)
Hommikusöök: Vedic riis puuviljadega;
Lõunasöök: kikerherne pasta butiigid;
Õhtusöök: tatar praetud porgandiga.
30.11. reede (kuiv söömine)
Hommikusöök: datlid, pähklid;
Lõunasöök: köögiviljasalat;
Õhtusöök: porgandi-kookosesupp.
1.12. Laupäev (kuum võiga, kala)
Hommikusöök: kaerahelbed või ja meega;
Lõunasöök: kartuli- ja porgandipüree;
Õhtusöök: aurutatud köögiviljasalat
2.12. pühapäev (kuiv söömine)
Hommikusöök: kuivatatud puuviljad, pähklid;
Lõunasöök: puuviljasalat (õunad, pirnid);
Õhtusöök: lillkapsasalat.
3.12. Esmaspäev (kuum võiga, kala)
Hommikusöök: kaerahelbed rosinatega;
Lõunasöök: kapsa pannkoogid;
Õhtusöök: vinegrett.
4.12. Teisipäev (kuum võiga, kala)
Hommikusöök: laisk kaerahelbed pähklitega;
Lõunasöök: belyashi kartuli ja kapsaga
Õhtusöök: hernesupp.