>

Milline merekala on kõige kasulikum? Jõekala: tervisele kasulik

Kõik teavad, et kala peaks meie toidulauale ilmuma vähemalt kord nädalas. Kala võib muidugi sagedamini süüa, aga harvem pole soovitatav. Isegi kui olete rangel kaalulangetusdieedil. Ja rasedate naiste dieedis on see üldiselt kohustuslik toode.

Venemaa on iidsetest aegadest olnud kuulus oma kalaroogade poolest. Paljud jõed ja juurdepääs meredele pakuvad meie toidulauale vaheldust: jõgi ja meri, valge ja punane, kõhreline ja luu. Ja kogu seda rikkust vaadates tahaks mõnikord teada saada, milline kala on kõige tervislikum?

Alustame sellest, et kõik kalad on terved. See on ennekõike kvaliteetne, madala rasvaprotsendiga kergesti seeditav valk, aga ka Omega-3 ja Omega-6 rasvhapped, mida inimorganism ise ei tooda ja jõuab meieni ainult toiduga.

Seetõttu on see hädavajalik toode laste ja rasedate naiste dieedis. Need happed mõjutavad korralik areng aju ja nägemine.

Lisaks on kalas rikkalikult:

  • rasvlahustuvad vitamiinid, eriti A-vitamiin;
  • kaalium;
  • fosfor;
  • jood;
  • broom;
  • fluor;
  • raud
  • ja hall.

Arvatakse, et kõige rohkem terve kala– meri, kuna inimese tervisele vajalike väärtuslike vitamiinide ja mikroelementide sisaldus on kõrgem. Jõekala mitte nii rikkaliku koostisega, kuid see on suhteliselt odav ja mitte vähem maitsev. Pealegi merekala Enamik riigi linnu tarnitakse külmutatult, mis vähendab oluliselt selle väärtust.

Parimatest parim

See on kõige ohtlikum rasedatele naistele. Parim on, kui otsustate osta ja küpsetada jõekala, võtke see sealt kuulsad tootjad. On nii suuri kui ka väikeseid kalapüüke, mis vastavad kaubanduslike liikide aretamise tingimustele ja vastutavad kvaliteedi eest lõpptoode, maandudes teie lauale.

Eraldi väärib märkimist lõheperekond: forell, lõhe, roosa lõhe ja chum lõhe. Nende punane liha maitseb väga hästi. Nende sortide peamine eelis on suurenemine toiteväärtus konserveerimise ajal. Paradoksaalsel kombel on sellistel kaladel suurem kaltsiumisisaldus – hammaste ja luude ehituskomponent. Seda tasub tähele panna, sellised kalad on eriti kasulikud rasedatele naistele. Peate lihtsalt valima meeldiva oranži-roosa värviga värske rümba, millel pole teravat lõhna. Sellist liha ei säilitata pikka aega, parem on see kohe ära süüa.

Merekaladeks on peamiselt tursk: merluus, vatt, pollock, navaga, tursk - kokku on rohkem kui sada liiki, millest paljud ilmuvad meie toidulauale regulaarselt. Kõik see on valgurikas ja peaaegu rasvavaba dieetliha, mis on inimeste tervisele väga kasulik. Lisaks on tegemist väga maitsva ja lihtsalt valmistatava kalaga.

Talje osas

On veel üks klassifikatsioon, mis on asjakohane nende meeste ja naiste jaoks, kes on pidanud kaalu langetamiseks dieeti. Need on klassifikatsioonid, mis põhinevad rasvasisaldusel.

Kala jaguneb järgmisteks osadeks:

  • rasvane, rasvasisaldusega üle 8%.
    Selle kalorisisaldus on piisavalt kõrge, et täita teie kaalukaotuseesmärke. See on 200–240 kalorit 100 grammi toote kohta. Siia kuuluvad rasvane heeringas, rasvane makrelli ja tuura liha, kõigi lemmik hiidlest ja maitsev angerjas;
  • Keskmise rasvasisaldusega kala sisaldab 4–8% rasva.
    Selle kalorisisaldus on võrreldav tavalise liha, sea- või veiseliha kalorisisaldusega. 100-140 kcal 100 grammi kohta. See ei pruugi sobida kaalu langetamiseks, kuid valgu- ja energiaallikana sportimisel on see see, mida vajate. Jõeforell, meriahven, koha, tuunikala, mida sageli peetakse ekslikult rasvase kala, karpkala, makrelli, lahja heeringa ja roosa lõhega - see on mittetäielik sortide loetelu, mis võib teie toidulauda mitmekesistada;
  • ja viimaseks, kuid mitte vähemtähtsaks, madala rasvasisaldusega kala, mis on justkui loodud kaalu langetamiseks.
    Rasvasisaldus selles on alla 4%. Kalorite sisaldus kõigub 90 kcal ringis. Samas on tegemist kvaliteetse, kiiresti seeditava valgu- ja asendamatud aminohapped ja rasvhapped. Isegi kõige karmimat dieeti pidades leevendate oma kehas kaalulangetamise stressi, kui lisate oma menüüsse merluusi, turska, navaga, haugi, lesta, latika või jõeahvena.

Nii naiste kaalulangetusdieedil kui ka meestelt suurt energiakulu nõudval jõutreeningul peaks kala saama kohustuslik element dieeti.

Tervise ja loomuliku välimuse säilitamiseks on inimesel vaja tarbida umbes 20 tüüpi aminohappeid, millest enamik on kalades. Lisaks sisaldavad mereannid ja jõekalad suur summa muud mikroelemendid, mida üheski teises toiduaines ei leidu. Regulaarne kala tarbimine annab:

Lisaks on kala kasulikkus inimese jaoks mälu ja mäletamisvõime parandamine rohkem fakte. Vaatame, milline kala on inimesele kõige tervislikum ja tea, mida poest osta!


Kala kasulikud omadused inimkehale

  1. Ketu;
  2. Roosa lõhe;
  3. Punane kala;
  4. Forell jne.

Lõhet on üldiselt lihtne küpsetada ja sellel on parim maitse. Sellest tulenevalt on selle tüübi maksumus kõrge. Kasuteguritest rääkides tasub lisada, et roosa lõhe ja forell paranevad metaboolsed protsessid ja aktiveerib maksa. Chum lõhe sisse puhtal kujul(ei ole konserveeritud) parandab närvisüsteemi tööd.


Sellesse kategooriasse kuuluvad tursk, tat, merluus ja pollock. Kõigil neil liikidel on toiduliha, mis praktiliselt ei sisalda rasva. Lisaks sisaldab liha vitamiinide ja kasulike metallide kompleksi, nimelt naatriumi, magneesiumi ja vaske. Rääkima kasulikud omadused ah turska, on oluline esile tõsta:

  • kiire jõu taastumine - soovitatav sportlastele;
  • taastab psühholoogilise seisundi;
  • soodustab ärkvelolekut – parandab emotsionaalset seisundit;
  • tugevdab hambaid ja luukoe;
  • taastab näo, juuste ja küünte loomuliku värvi.

Tursakonservid inimorganismile neid eeliseid ei paku!


Samal ajal odav ja tervislik kala Heeringas - ideaalne lahendus ehitada üles ratsionaalne toitumine nii tervise kui ilu seisukohalt. See sisaldab A-, D- ja B-vitamiini, mis on kasulikud närvisüsteemile.


Pole vahet, kas tegemist on mere- või jõeahvenaga, see kala on ühtviisi kasulik olenemata elupaigast. Seda eristab vähese kondiga pehme liha. Parim variant maitse ja kasulikkuse seisukohalt on praetud või keedetud ahven. Inimkeha jaoks oluliste omaduste hulgas on järgmised:

  • limaskestade toimimise parandamine;
  • närvisüsteemi taastamine;
  • veresuhkru reguleerimine;
  • nõrgenenud seedesüsteemi taastamine.

Kui vähegi võimalik, proovige osta ahvenat akvaariumidest.

Haugi

Tervislik kala, mis on kergesti seeditav ning praktiliselt ei sisalda rasva ega valku. Praetud haug sisaldab aga palju vaske, mangaani, tsinki ja joodi. Täidetud haug on maitsev roog, nagu ka noorkala kotletid. Seda serveeritakse ka praetult.

Haugi kasulikest omadustest rääkides tasub esile tõsta psühho-emotsionaalse seisundi paranemist, seede- ja närvisüsteemi töö paranemist. Haug tugevdab luid, küüsi ja juukseid.


See on umbes kalade rühma kohta, mis esindavad ligipääsetavuse ja kasu parimat kombinatsiooni. Reeglina kõik asula koos reservuaaridega on jõekala, mis sisaldab rikkalikku väärtuslike elementide komplekti. Kuid meie maailmas on vähe selliseid kalu, mis ei sisalda organismidele kasulikke mikroelemente. Siiski oleneb palju elupaigast. Loomulikult sisaldavad saastunud jõed mitte nii palju kasulikke, vaid kahjulikke esindajaid. veemaailm. Ole ettevaatlik!


Kokkuvõtteks käsitleme kalade mitmeid ainulaadseid kasulikke omadusi erinevate vaevuste ravis. Omega-3 sisaldavad jõekalad on tõhusad vahendid taastumine südamerütm. Terapeutilise toimega on makrell, sardiinid ja heeringas.

Eksperdid on märganud, et kala on parim meetod insuliini eest põgeneda. Jaapanis on suremus oluliselt madalam kui paljudes teistes riikides. Eksperdid on kindlad, et see muster on tihedalt seotud jaapanlaste suhtumisega mereannidesse.

Pole saladus, et kala parandab nägemist. Siiski ei tea paljud inimesed, et oomega-3 on hea profülaktiline onkoloogia vastu. Paljud teadlased usuvad, et selle elemendi abil on tulevikus võimalik vähki ravida.

Kala on toitev, kuid sageli dieettoode. Kuid millised kalatüübid on kõige tervislikumad? See artikkel räägib teile seitsme kalatüübi eelistest.

Kala on kahtlemata väga kasulik toode. Milline kala on kõige tervislikum? Millist tüüpi peaksite eelistama? Arstid soovitavad tungivalt lisada menüüsse kalatoite vähemalt kaks korda nädalas. See sisaldab kergesti seeditavat valku, selline toit ei tekita raskustunnet. See sisaldab palju A- ja D-vitamiini, samuti rasvhapped, südame-veresoonkonna haiguste ennetamine.

Milline kala on tervislikum: 7 parimat tüüpi

Oleme koostanud seitsme keha jaoks kõige kasulikuma kalatüübi reitingu, mille lisamine dieeti parandab teie tuju, tõstab toonust ning parandab naha ja juuste seisundit. Pealegi, regulaarne kala tarbimine vastunäidustuste puudumisel- See on suurepärane ennetus paljudele terviseprobleemidele.

1. Tuunikala

Internetist leiate palju tervislike kalade loendeid. Ja igaüks neist sisaldab tuunikala. See on vitamiinisisalduse liider ja toitaineid. Lisaks ei ületa selle kalorisisaldus 80 kcal 100 g kohta. Tuunikala liha on puhas valk. Selles on väga vähe rasva ja see sisaldab tsinki, fosforit, kaltsiumi, seleeni ja D-vitamiini. Saate seda proovida Sitsiilias.

Neid on vähe üldreeglid tervisliku kala valimiseks:

2. Lõhelised: forell, roosa lõhe ja lõhe ise

Forell on üks lemmikkalaliike

Rasvane punase kala söömine parandab südame-veresoonkonna tööd ja takistab trombide teket. See sisaldab palju vitamiine B, A ja D, samuti seleeni, fosforit ja foolhape. Forell sisaldab veidi vähem kaloreid, kuid sisaldab ka naatriumi, kaaliumi, kaltsiumi, mangaani, magneesiumi ja fluori. Ja loomulikult on oomega-3 ja oomega-6 rasvhapped hädavajalikud nii südame kui ka keha kui terviku toimimiseks. Lisaks põhiomadustele aitavad need tööd teha endokriinsüsteem, soodustavad õiget luude moodustumist ja ainevahetust.

3. Tursk

Tursk on praadide jaoks valmis!

Enamik kasulik osa See kala on maks. Tursas pole peaaegu üldse kolesterooli. Selle valge liha sisaldab 19% valku ja ainult 0,3% rasva. Regulaarne tursa tarbimine tugevdab immuunsüsteemi, parandab närvisüsteemi talitlust ja ainevahetust.

6. Karpkala, ristikarp, karpkala

Tulevased jõulud karpkala (populaarne)

See on suhteline rasvased tüübid kala Need sisaldavad kuni 11% rasva ja kuni 17% valku ning seetõttu ei saa selle kala kasulikkust organismile üle hinnata. Lisaks sisaldavad need palju kaltsiumi ja väävlit. Need on kasulikud naha ja närvikoe ilu jaoks.

7. Säga

Ära karda! See on säga :) Või lihtsalt Säga.

Säga - kuigi mitte mereline, on see kasulik. Selle õrn, magus liha sisaldab kõiki vajalikke rasvu ja valke. Somas sisalduvad aminohapped on kasulikud limaskestadele, närvi- ja seedesüsteemile.

Kuid pole isegi oluline, milline kala on tervislikum. Peamine reegel on see, et see peaks alati olema värske. Isegi jõekala, suur ja suhteliselt kuiv, kuid värske, on palju tervislikum kui mitte väga värske tuunikala.

Ma räägin neist liiga tihti ja kirjutan igal pool.

Ei, ma ei ole üldse magusasõber (üldse sõna järgi), aga tahtsin lihtsalt õppida, kuidas õigeid maiustusi valmistada.

Ja loomulikult ei ole need üldse minu toitumise aluseks.

Meie pere armastab kala ja me sööme seda PALJU sagedamini kui liha.

Otsustasin temast selle artikli kirjutada ja reis Karjalasse inspireeris mind seda tegema.

Seal külastasime forellifarmi.

Ja hoolimata sellest, et kala nägi ilus ja värske välja, ei tahtnud ma seda üldse osta.

On ju mu peas juba ammu kinnistunud info, et kõige kasulikum kala on metsik kala, see, kes on sündinud ja kasvanud oma loomulikus keskkonnas.

Räägime üksikasjalikumalt, milline kala on kõige kasulikum ja mida ei tohiks süüa.

Sellest artiklist saate teada:

Inimesele kõige tervislikum kala

Meile on lapsepõlvest peale räägitud, et kala on tervislik.

See toode on tõeliselt ainulaadne.

Vaadake ise, ma loetlen lühidalt kala peamised eelised ja kala kasulikkuse:

  • Kala sisaldab OLEVAID rasvhappeid

Arvan, et paljud teavad, et meie keha vajab pidevat varu kahe olulise polüküllastumata - alfa-linoleenhappega (OMEGA 3) ja linoolhappega (OMEGA 6).

Neid happeid meie keha ei sünteesi, seega peame neid toidust saama.

Kuid lisaks on veel kaks OMEGA 3 rasvhapet, mis on samuti meie keha jaoks elutähtsad:

  • eikosapentoeenhape (EPA)
  • dokosaheksaeenhape (DHA).

Need happed ei ole omavahel asendatavad, meie keha vajab neid väga ja neid leidub peamiselt kalades!

See on üks peamisi tegureid, mis näitab, miks on kala söömine nii kasulik.

OMEGA 6 kuni OMEGA 3 kogus meie kehas peaks olema ligikaudu võrdne!

Kuid tegelikult tarbime me palju rohkem OMEGA 6, kuna neid leidub toodetes sagedamini kui OMEGA 3.

See tekitab kehas ebatervisliku tasakaalutuse, mis avaldub kõige enam mitmesugused haigused(artriit, depressioon, kiilaspäisus, ateroskleroos, dementsus jne)

Sellest lähtuvalt soovitab Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) süüa kaks kuni kolm kalarooga nädalas.

  • Kala on täisväärtusliku valgu allikas, mis imendub meie kehas üsna kergesti.
  • Kala on ka rikkalik vitamiinide ja mikroelementide allikas, nagu A-, D-vitamiin, kaalium, fosfor, jood, mida meie organism vajab.

Lõhel on OMEGA 3 ja OMEGA 6 vahel kõige optimaalsem tasakaal.

EPA ja DHA kogus selles kalas on ideaalne!

Omega-3 rasvhapete päevane annus on 85 milligrammi.

Seda annust leidub vaid 100,0 lõhes!

Metsik kala vs tehistingimustes kasvatatud kala – kumba valida?

Tänapäeval võib kõik kalad (sealhulgas mereannid) jagada kahte tüüpi: "kunstlik" ehk vesiviljelus (kasvatatakse tehisreservuaarides spetsiaalse söödaga) ja metsik kala (kasvatatakse looduslikes tingimustes).

Siin on toitumisspetsialistide arvamus selge: valida tuleb kala, mis on kasvanud oma looduslikus kasvukohas ehk jõgedes, meredes ja ookeanides.

Vangistuses kasvatatud kala ja mereande toidetakse hormoonide, kasvustimulaatorite, antibiootikumide, värvainete ja säilitusainetega.

Tänapäeval puuduvad selle kala toidule ranged nõuded, see tähendab, et selle toidu annus, kvaliteet ja ohutus ei ole kuidagi reguleeritud.

Näiteks kunstlikult söödetud lõhes selline mürgised ained, nagu bifenüül ja dioksiin, sisaldub 10 korda rohkem kui looduses. Need mürgid kogunevad meie kehasse ja pärsivad immuunsüsteemi, mõjutades maksa, neere, närvisüsteem ja mis kõige tähtsam, neil on mutageenne toime.

“Kunstforelli” toidule lisatakse värvainet kantaksantiini, mis on meie nägemisele väga kahjulik.

Ja veel üks väga oluline tegur, vesiviljeluskalades Omega 3 rasvhapped peaaegu täielikult puuduvad.

Milliseid kalu saab kunstlikult kasvatada?

Niisiis sisaldab vesiviljeluses kasvatatavate kalade põhinimekiri:

  • Lõhe (lõhe, lõhe) - 90% kogu lõhest ja forellist meie vesiviljeluspoodide riiulitel
  • Dorada (kala kasvatatakse spetsiaalse valgusega ruumides ja söödetakse spetsiaalse söödaga, et liha oleks valge ja pehme)
  • Meriahven – metsik meriahven on kantud punasesse raamatusse. Kauplustes müüakse ainult tehistingimustes kasvatatud kala.
  • Pangasuis ja Telapia on prügikalad, mida elab kõige rohkem räpased jõed rahu. Kuid neil õnnestub seda kala kunstlikult kasvatada, ravides seda meessuguhormoonidega, sellised kalad kasvavad kiiremini.
  • Tuur – enamik tuuradest on kantud ka Punasesse raamatusse, nende püük looduses on keelatud. Kõik, mida poelettidel näeme, on enamasti vesiviljeluskalad.
  • Kalakasvatustes saab kasvatada ka karpkala, ristikarpkala, kilttursa ja karpkala.
  • Kahjuks hõlmab see ka enamikku mereande (karbid, austrid, krevetid, kammkarbid, kaheksajalad, homaarid, homaarid)

Millised kalad on metsikud?

Niisiis, metsik kala, kes kasvas üles looduslikud tingimused, mis tähendab tervislikum ja maitsvam, on:

  • Kamtšatkal, Sahhalinil ja Kuriili saartel on selle kala peamiseks püügiks Kaug-Ida lõhe (roosa lõhe, chum lõhe, soolõhe, koolõhe, Chinooki lõhe, forell, lenok, siig, siig jne). See on kõige tervislikum punane liha ja punane kaaviar. See kala toitub fütoplanktonist ja krillist ning on rikas võimsate antioksüdantide ja Omega 3 poolest.
  • Tursk on tervislik toidukala, eriti tursamaks, millest toodetakse kalaõli.
  • Pollock - Pollock on tursa lähim sugulane ja kõige kättesaadavam metsik kala, millel on palju kasulikke omadusi. Pollocki valk imendub inimkehas peaaegu täielikult ja joodikoguse poolest pollocki lihtsalt ei leia.
  • Saury - seda kala ei saa vangistuses kasvatada. See metsik kala on tõeline vitamiinide ja oomega 3 rasvhapete ladu.
  • Heeringas – tavaline heeringas – on tegelikult väärtuslik seleeni, oomega-3 ja täisväärtusliku valgu allikas.
  • Makrell – see rasvane kala, mida armastavad paljud, pole ka vangistuses kunagi kasvanud ja tal on kõik looduslike kalade eelised.
  • Lest – olin üllatunud, aga just lest sisaldab rohkem oomega 3 kui lõhe, seda kala soovitatakse tarbida operatsioonijärgne periood kiireks taastumiseks.
  • Looduslike kalade hulka kuuluvad ka merluus, põhjaputassuu, navaga, rohelus, moiva, sardiinid.
  • Jõekaladest on parimad kalad haug ja ahven.
  • Kalmaari kunstlikult mereandidest aretama pole õppinud, küll aga leiab müügilt selle importfileed. Sellist fileed on parem mitte süüa selle keemilise töötlemise tõttu, kõige parem on osta Venemaal toodetud Vaikse ookeani koorimata kalmaari.

Kuidas valida õiget kala?

See kasutusjuhend ütleb teile, kuidas valida õige kala.

Lugege hoolikalt ja pidage meeles!


Kalafileed ei tasu osta.

Väga sageli lahustatakse luud selles spetsiaalse keemilise lahusega ning selleks, et fileel oleks ilus esitus, täidetakse see vee, soola, polüfosfaatide, värvainete, ammoniaagi ja hunniku muude kemikaalidega.

Kuidas kala õigesti küpsetada?

Tasub pöörata tähelepanu järgmistele faktidele:

Kõige kahjulikum viis kala küpsetamiseks on suitsutamine, eriti kuumsuitsutamine. See mitte ainult ei tapa kõike kalas kasulikku, vaid on ka vähki põhjustavate kantserogeenide allikas.

Noh, see on ilmselt kõik, sõbrad!

Millist kala ostate kõige sagedamini?

Alena oli sinuga, ole terve ja söö õigesti!


Selleks, et toit tooks inimesele ainult kasu, tuleb osata õigesti süüa. Lõppude lõpuks kogub meie keha, saades tarbetuid ja kahjulikke aineid, negatiivset energiat, toksiine ja jäätmeid. Siin tekivad probleemid ülekaaluline. Uuri välja, milline on sinu toiduvalikus kõige tervislikum kala, mis aitab parandada sinu tervist, parandada ainevahetusprotsesse organismis ja kaotada kaalu!

Olulise toidutootena on kala pälvinud lugupidamise tänu selles sisalduvatele Omega-3 rasvhapetele. Nende polüküllastumata hapete peamised omadused inimestele on immuunsüsteemi tugevdamine, organismi vastupanuvõime suurendamine. viirusnakkused, parandades positiivsete ajufunktsioonide aktiveerimist. Rasvhapped vedeldavad verd, mis takistab trombide teket, normaliseerivad rasvade ainevahetust ja vähendavad vere kontsentratsiooni. Kala - kergesti seeditav valgu toode rohkete vitamiinide, kasulike mikro- ja makroelementidega. Kala eeliseks on ka see, et see praktiliselt ei sisalda süsivesikuid – saleda figuuri tulihingelisi vaenlasi.

Kala rasvasisalduse järgi

Sõltuvalt rasvasisaldusest jagunevad kõik kalad rasvasteks, mõõdukalt rasvasteks ja lahjadeks. Rasvane kala sisaldab üle 9% rasva, keskmise rasvasisaldusega kala sisaldab 4-8% ja kõhn kala kuni 4% rasvaineid.

Rasvaste sortide kasulikkuse määrab peamiselt suur summa Omega-3. Kuid range dieedi ajal peaksite siiski hoiduma hiidlesta, lõhe, lõhe, heeringa ja makrelli lihast. Regulaarne kaalulangetusdieet võimaldab sellist kala süüa kord nädalas.

Optimaalse rasvasisaldusega kalad on koha, forell, stauriid, roosa lõhe, sardiin, tuunikala ja säga. Kasutage seda kategooriat dieedi menüü võite seda teha 2-3 korda nädalas, kuid gastriidi põdejatele on mõned piirangud.

Lahja kala, mis sobib ideaalselt neile, kes soovivad kaalust alla võtta ülekaaluline, ei ole vastunäidustusi. Selle rühma kõige kasulikumad kalad on tursk, merluus, lest, pollock ja põhjaputassuu. Saate seda süüa iga päev meditsiinimenüüdes või kaalu langetamise eesmärgil dieedil olles.

Mis on mõne rasvase kala väärtus?

lõhe

Lõhe on rasvane kala ja seda peetakse üheks maitsvamaks. Õrn, magus liha lihtsalt sulab suus ja valmistatud roogade meeldiv peen aroom tõmbab ligi ka neid, kes eriti kalafännid ei ole. Rasvhapete ülekaal lõhes hoiab ära vanusega seotud mäluprobleemid. Lõhe on rikas ka fosfori, magneesiumi, vitamiinide B6 ja B12 poolest, mistõttu on see väga kasulik arütmia ja rasvumise korral.

Heeringas

Kuidas ei ahvatle teid õhtusöök, mis sisaldab lihalist heeringat ja ahjukartulit? Lisaks peetakse mõlemat toodet toitumise seisukohalt kasulikuks. Räim sisaldab märkimisväärses koguses A-, B-, PP- ja D-vitamiini, joodi, fosforit ning sama olulist Omega-3. Heeringat ei saa mitte ainult marineerida, vaid ka pärgamendis küpsetada, hautada ja isegi kotlette teha!

Beluga

Umbes 20% beluga kogumassist moodustavad kergesti seeditavad valgud. Selle liha peetakse delikatessiks. Selle kala eeliseks on metioniini olemasolu - aminohape, mis aitab eemaldada toksiine, normaliseerib maksafunktsiooni ja takistab kaltsiumi kehast väljapesemist.

lõhe

Lõhe võib julgelt liigitada meeste jaoks kõige väärtuslikumaks tooteks. Tänu selles sisalduva seleeni sisaldusele, millel on kasulik mõju reproduktiivfunktsioon, suureneb lapse eostamise tõenäosus. Väärtuslik kompositsioon kasulikud ained aeglustab naha vananemist, normaliseerib vereringet, tugevdab veresoonte seinu.

Madala rasvasisaldusega kala – ideaalne kaalulangetusmenüüdes

Zander

IN sõhk väga vähe rasva ja palju valku, nii et selle liha süües on teie figuur täiesti korras. Maitsvad road alates haugi normaliseerida vee-soola tasakaalu organismis. See kala on kasulik inimestele, kes põevad diabeeti ja allergiaid. See väärtuslik vitamiinikompleks võib leevendada pingeid ja parandada vereringet.

Forell

Kalaküpsetamise fännid pühendavad sellele roosale kalale erilise koha. Forellilihal on vähe luid, peaaegu kõik selle osad on söödavad. Kala liha on mahlane ja õrna maitsega ning kaaviar on hinnatud delikatessina. Asendamatud happed Selle koostises olev oomega-3 puhastab veresooni kolesteroolist ja kaaviar võib leevendada diateesi. Forelli peetakse kõige tervislikumaks merekalaks, suurepäraseks ravim- ja dieettooteks.

Tuunikala

Kas teadsite, et tuunikala tarbimine on Jaapanis esirinnas? Ja tuunikala sushi on pälvinud tunnustust paljudes riikides. Tuunikala on kala, mis ei sisalda mikroorganisme. Selle liha on rikas riboflaviini poolest, mis toetab terveid juukseid ja küüsi. Selles sisalduv E-vitamiin on hea antioksüdant ja allergiavastane ning vitamiin B12 on kaitsja aneemia vastu.

Lahja kala – piiranguid pole ühelegi dieedile

tursk

Tursk on väga maitsev ja toitev dieetkala, milles jäätmeid praktiliselt pole. Selle maksal on toiteväärtuse osas eriline koht. Tursk on rikas joodi, fluori, kaaliumi, fosfori poolest, sisaldab mitmeid B-vitamiine.Tursa söömine aitab vähendada söögiisu, aktiveerib sooritusvõimet ja tugevdab närvisüsteemi.

Haugi

Hinnatud on madala kalorsusega haugiliha – pehme, mahlane ja lahja kõrge sisaldus looduslik antiseptik. Peamine kasu kala on sellised elemendid nagu A- ja B-vitamiinid, koliin, foolhape, magneesium, fosfor, seleen. Enamik maitsev viis Selle valmistamine hõlmab täitmist ja seejärel fooliumis küpsetamist. Haugist saab suurepärast aromaatset dieetkalasuppi.

Merluus

Tuttav merluusikala on selleks suurepärane võimalus dieettoidud. Selle kõrge kalorsusega viljaliha sisaldab kergesti seeditavat valku, vitamiine, mineraale ja mikroelemente. Rikas kasulik koostis Lahja kala normaliseerib veresuhkrut ja vererõhku, samuti parandab kilpnäärme talitlust. Merluusifileel praktiliselt puuduvad luud, seega sobib see imikutoiduks.

Milline on parim viis kala küpsetamiseks?


Tänu kaladieedile normaliseerub ainevahetus organismis, mille tulemusena hakkab inimene kaotama tarbetuid kilosid. Kõigi kolme kategooria kala kuulub enamiku kaalulangetusdieetide menüüsse, kuna kalaõlid imenduvad organismis kergesti ja neil on kõrge toiteväärtus, kuid ainult siis, kui kalaroogade valmistamisel kasutatakse õiget lähenemist!

Rasvane ja keskmise rasvasisaldusega kala on kõige parem valmistada tsitruseliste mahla lisamisega hautades. Lubatud on ka mõõdukas sõltuvus marineeritud punasest kalast.

Keskmise rasvasisaldusega kalalihast valmivad mahlased aurutatud kotletid, aga ka lahjas kastmes hautatud kala- ja köögiviljalihapallid.

Madala rasvasisaldusega kalade toiduvalmistamiseks pole vaja eriteadmisi. Seda saab hautada, keeta, küpsetada, valmistada sufleed ja vormiroad. Dieetkalasuppe saab valmistada ka ainult madala rasvasisaldusega kalast.

Kalatoitu kombineeritakse erinevate hautatud köögiviljade, kurkide, lehtsalatite, hiina kapsa, selleriga, rohelised herned ja mais oliiviõliga.

Sa pead küpsetama kala koos minimaalne kogus soola. Selle puudumist kompenseerivad lõhnavad ürdid ja rohelised. Parandab efektiivsust kala dieet piisavalt vedelikku juua.

Mis on kala väärtus naise keha jaoks?


Kala sisaldav suur hulk D-vitamiin ja nikotiinhape (makrell, heeringas, forell, merluus, tursamaks) – see on lapseootel naistele kõige tervislikum kala. D-vitamiin osaleb moodustumisel luukoe, A nikotiinhape(vitamiin PP) takistab aborti.

Küllastumata oomega-3 happed võivad naistel võidelda vähi tekkega. Forelli sisse söömine PMS aeg või menopaus parandab enesetunnet ja tuju. Kalade olemasolu igapäevane dieet liharoogade asemel vähendab vastuvõtlikkust tselluliidile.

Forelli ja tuunikala rasvhapetel põhinevad maskid ja kreemid on noorendava toimega, niisutavad ja parandavad nahavärvi ning siluvad kortse.

Kala ostmisel kontrollige selle värskust, sest mõne tunni jooksul pärast püüdmist hakkab see kogema keemilised protsessid mis võib põhjustada kahjustusi. Värske kala on heledad silmad, helepunased lõpused ja selge, lõhnatu lima. Külmutatud kala tuleks valida samade parameetrite järgi.

Külmutatud kala tuleks sulatada külm vesi, sest soojalt muutub see pehmeks. Muda lõhna eemaldamiseks tuleb vett veidi soolata. Eluskala soomuste hõlpsaks eemaldamiseks tuleks see enne puhastamist sooja vette kasta.

Dieedile lisatud tervislik kala hoiab ära nälgimise ja muudab teie toitumist.