Lastele meeldib see väga kartuli puder. Kuid enne, kui hakkate beebile kartulipudru valmistama, peaksite konsulteerima oma lastearstiga. Kartul on ju selleks imik on kare toit, mis võib põhjustada seedeprobleeme. Kuid see ei tähenda, et kartulit ei saaks üldse lisatoitudesse lisada. See on võimalik, aga vähehaaval. Allpool pakume välja imikule sobiva kartulipudru retsepti koos muude köögiviljade lisamisega.
Erinevalt teistest köögiviljadest on kartulis palju süsivesikuid ja tärklist. Seetõttu võivad lapsel tekkida kõhuprobleemid. Eriti kui seedesüsteem väike laps Hakkab lihtsalt uue toiduga harjuma. Kui ema valmistab lapsele väga sageli kartuliputru, siis võib see juhtuda. Ja mõned lapsed hakkavad pärast kartulipüree söömist kaalus juurde võtma. Vitamiinid ja toitaineid, mis sisalduvad kartulis, on vajalikud imikute arenguks. Kuid te ei tohiks oma last iga päev kartuliga sööta, hoolimata sellest, et lapsed söövad hea meelega pehmet kartuliputru. Kuid imikutele, kellel on kõhulahtisus ja kes ei võta hästi juurde, on vastupidi soovitatav anda kartulipüreed sagedamini.
Imikute toiduvalmistamiseks kartulit valides on parem valida kodumaine kartul. Keskmise suurusega kartulil on tervisele rohkem kasu kui suurtel või väikestel kartulitel. Imikule ei saa püreed valmistada kartulitest, mis on isegi veidi roheliseks muutunud või muutunud valge kate või mäda. Kartul peaks olema sile ja kõva. Kodune püree Saate seda valmistada väikelastele kartulit keetes ja püreestades. Kuid kõigepealt peate veenduma, et kartulis oleks vähem nitraate ja tärklist. Seetõttu töötle kartulid enne küpsetamist korralikult läbi. Eemaldage juurviljalt koor paksu kihina noaga. Ja parem on, kui lõikad rohkem koort ära. Seejärel on soovitatav kartulid üheks päevaks vette seista. Nii eemaldate tarbetu tärklise ja nitraadid.
Tellige YouTube'is teenus Baby Feeding!
Hakkame kokkama. Beebi kartulipudru retsept
5-6 kuu vanusele lapsele saate valmistada kartulipüree, mille jaoks on vaja ühte või kahte kartulit. Võimalusel aurutage neid aeglases pliidis. Ärge lisage püreele soola. Kui kartulid on keedetud, lisage puljong, milles kartulid keedeti, ja vahustage kõik ühtlaseks ilma tükkideta massiks. Keetmise asemel võite kasutada. Kõigepealt anna lapsele pool teelusikatäit. Seejärel suurendage portsjonit. Jälgige oma last hoolikalt, et pärast kartulisöömist ei tekiks lapsel mingeid sümptomeid. Mõne aja pärast võite lisada keedetud munakollast, liha, köögiviljapüreed, oliiviõli.
7-8 kuu vanusele lapsele valmistage kartulipuder järgmiselt:
- kartul (1 juurvili);
- porgand (pool köögivilja);
– (pool teelusikatäit);
– Valge kapsas, naeris või rutabaga (valikuline).
Tükeldage köögiviljad ja asetage need kastrulisse, valades peale keeva veega. Kui köögiviljad on valmis, tükeldage need homogeenseks massiks. Lisa sool, või, veidi piima. Segage kogu segu ja laske seejärel keema.
8-9 kuu vanusele lapsele võite valmistada kartulipüree peterselli ja lihaga. Koostis:
- kaks kartulit;
- hakkliha;
- petersell;
- taimeõli või või.
Mitme lihapalli valmistamiseks on vaja hakkliha. Valmista hakkliha küüliku-, vasika- või kalkunilihast. Sellele pole vaja soola lisada. Keeda lihapallid pliidil või aeglases pliidis. Lõika kartulid kuubikuteks ja pane koos peterselliga topeltkatlasse. Ja pärast keetmist tükeldage need. Lisa köögiviljasegule õli ja sool. Lihapallid võid jahvatada ka siis, kui laps ei oska veel väga hästi tahket toitu närida.
veebisait 2017-06-18
Kartul on meie piirkonna traditsiooniline toode. Ema organism on selle imendumisega harjunud, mis tähendab, et laps peaks täiendtoitmise algust hästi taluma.
Tuttav ja maitsev kartuliroog on juurviljaroog, mis teeb selle emade sõnul automaatselt tervislikuks. See pole tegelikult nii tõsi.
Viie kuu vanusele ja vanemale lapsele mõeldud kartulipudru peamine eelis on see, et toode provotseerib harva negatiivne reaktsioon tema keha. Täiendav toitmise juures ei ole kõige tähtsam lapse küllastamine, vaid tema keha harjutamine rohkem omastama. kompleksne toit kui ema piim. See tähendab, et protsess peaks algama kõige kahjutuma ja neutraalsema toiduga.
Selle rolli jaoks sobib hästi kuuekuuse beebi kartulipuder, kuigi toode pole beebile täiesti tuttav.
Mis puudutab tassi eeliseid. Tootes on vähe kasulikke komponente. See sisaldab kaaliumi, rauda ja fosforit ning mõningaid vitamiine ja antioksüdante. Samas sisaldab kartul piisavalt kiired süsivesikud mis soodustavad aktiivset kaalutõusu. Seetõttu ei tohiks neid sööta ülekaalulistele lastele, kuid alakaalulisuse korral võib spetsialist vastupidi soovitada kartulit süüa.
Kartuli suureks plussiks on see, et see on maitsev ja lastele hea süüa. Võid seda aeglaselt segada juba tuttava porgandi või mõne muu juba proovitud püreega.
Kartulipüree miinused
Selle tootega seotud probleemid võivad hõlmata järgmist:
- Võib põhjustada lapsel kõhukinnisust;
- Samal põhjusel võib ilmneda allergia - mitte sageli, kuid see juhtub;
- See võib olla halvasti seeditav, kuna lapse kõht ei ole sellise toiduga täielikult kohanenud;
- Kui te ei märganud kartulitel rohelisi laike ega lõiganud neid ära, võib laps saada mürgituse. Need osad sisaldavad mürki, mis on täiskasvanutele väikestes kogustes praktiliselt märkamatu, kuid lastel avaldub hästi.
Kui kaalute hoolikalt kartulipüree söötmise protseduuri, võib allergia või mürgistuse probleemid välistada. Esimene proov peaks olema minimaalne. Järgmisena peate päeva jooksul reaktsiooni hoolikalt jälgima ja kui kõik on rahulik, jätkake lapse toitmist. Kui väikseimgi "halb" hoiatusmärke silma hakkab, on parem jätta see roog rahule ja proovida kuu või kahe pärast uuesti.
Koristamisel tasub veel kord terveid kartuleid lõigata, kui lapsele mürki sisse toita, aga ka ülemäära innu ei maksa olla. Pidage meeles, et enamik vitamiine leidub nahas. Parem on lastetoitude valmistamiseks esialgu valida terved, rikkumata kartulid.
Samuti oluline aspekt Sellist rooga saab lapsele anda mitte rohkem kui kolm korda nädalas. See on kõhtu täitev, kaloririkas ja võib põhjustada allergiat – lapse toitmisel ei tohiks olla liialt innukas, andes talle rohkem kui paar lusikat.
Mitu kuud peaks laps olema kartuliga toitmiseks?
Last tuleb kartulipudruga toita pärast seda, kui ta on tavaliselt nõustunud teiste seda laadi köögiviljatoitude tutvustamisega. Esmalt anna lapsele lillkapsast, võib-olla spargelkapsast ja alles siis jätka kartulitega.
Kartulipudru võib anda 5-kuusele beebile, kui ta sööb kunstlikud segud. Samal ajal on siiski parem oodata veel kolm-neli nädalat - et olla kindel. Kui laps on peal rinnaga toitmine– siis alles kuuendast. Mõned arstid usuvad, et seda on kõige parem teha alates kaheksandast kuust.
Ema peab ise otsustama, mida on kõige parem teha, sest ta tunneb oma last hästi, kuidas ta toite talub ja lisatoitumisele reageerib. Pärast esimest testi võite mõneks ajaks selle toote andmise lõpetada, isegi kui nähtavaid probleeme pole, kuid laps tunneb raskust või ebamugavustunne. Lihtsalt see toitmine toimus tema jaoks liiga vara.
Kui probleeme pole, võite alates kümnendast kuust kartulipüreele lisada peeneks hakitud rohelisi.
Kuidas valmistada püreed beebidele?
5-kuuse beebi kartulipuder tuleks valmistada teatud viisil, et võimalikult palju välistada tarbetuid riske.
Kui ema otsustab kartulit keeta, peaks ta tegema järgmised protseduurid:
- Koorige kartulid hästi, et eemaldada nahk, silmad, tumenenud kohad ja muud defektid. Talvel pole kartul noor, lõika kaks-kolm lisamillimeetrit ära, kui suviste kartulite puhul, siis proovi lihtsalt koor maha kraapida - all on rohkem kasulikud ained;
- Asetage kooritud kartulid üheks päevaks veenõusse. See on vajalik, et liigne tärklis välja tuleks.
- Keeda kartulid väikeses koguses vees. Ärge lisage vette soola ja muid vürtse - see põhjustab tarbetut varajane igaõpetab last toidus aktsepteerima ainult lõhna- ja maitselisandeid;
- Pärast keetmist peate eemaldama suurema osa veest ja purustama ülejäänud kartulid. Sinna ta jäigi enamik kasulikkus;
- Soovitatav on saadud mass läbi mikseri või blenderi lasta. Siis saad õhulise konsistentsi.
Ahjukartuliroog oleks tervislikum. Selleks peate tegema kaks esimest sammu ja seejärel lihtsalt küpsetama saadud toodet ahjus. Püreesta või klopi blenderis kas piima lisamisega või ilma.
Sellele püreele võib lisada veidi rinnapiim ja anna . Saate ilma selleta hakkama. Pidage meeles, et roog peab olema värskelt valmistatud ja mõõdukalt soe, seda ei tohi uuesti kuumutada! Kui teie laps ei söö hästi, võite selle segada porgandipüreega. Nii et see võidab särav värv ja tuttav maitsevarjund, mis tähendab, et see muutub atraktiivsemaks ja huvitavamaks.
Selle retsepti järgi imikutele mõeldud kartulipuder saab olema head täiendavad toidud. Kui aga annate seda esimest korda, andke väike kogus ja veenduge, et teie laps pole allergiline. Võimalikud on ka järgmised Negatiivsed tagajärjed, Kuidas valulikud aistingud kõhus ja kõhukinnisus. See on seletatav asjaoluga, et väikese mehe, kes pole veel aastane, kõht on suurtes kogustes kartuli seedimisega raskusi.
On ekslik arvata, et beebi saab ilma selle tooteta hakkama. Keha hakkab kasvama ja arenema ning seetõttu vajab ta tärklist ja süsivesikuid. Vanemad, järgides selle toote valmistamise lihtsaid reegleid, saavad oma lapse toidule pakkuda nii maitsvat kui ka tervislikku kartulit.
Varem või hiljem tuleb beebi toitumist laiendada, võttes kasutusele uue toote, esimese lisatoidu. Loomulikult on parem konsulteerida lastearstiga, kas on soovitatav lisada lapse menüüsse võõras toit.
Kuid mitte kõik emad ei tee seda, uskudes, et nad saavad ise otsuseid teha. See on iga naise isiklik asi ja ma ei taha seda lähenemist üldse arutada.
Täna tõstatame veidi teistsuguse teema: millal saab beebile kartuliputru anda?
Juurviljast tahaksin rääkida ühel lihtsal põhjusel: meie riigis on see toode väga levinud, kohevat püreed valmistatakse mitte ainult igaks päevaks, vaid ka pühadeks.
Ja enamikul emadel on pähe jäänud stereotüüp, et selline õrn, armastusega valmistatud roog ei saa lihtsalt väikest organismi kahjustada. Kas see ka tegelikult tõsi on, tuleb veel näha.
Kartulipüree: kasu või kahju?
Kartul on täpselt see toode, mis on üks esimesi, mis imikute toidulauale lisatakse. Tõsi, erinevalt suvikõrvitsast, kõrvitsast, porgandist leidub paljude poolt armastatud juurvilja suured hulgad tärklis ja süsivesikud. Need komponendid on väga rasked seedeelundkond imik, mis pole veel kaugeltki täiuslik.
Seetõttu tekivad sageli probleemid: beebil on kõhukinnisus ja liigne kaalutõus. Kartul sisaldab muu hulgas minimaalne kogus vitamiinid ja mikroelemendid, mis on väikesele inimesele nii vajalikud.
Pärast ülaltoodud lõigu lugemist võivad mõned vanemad otsustada, et püree andmine beebile ei ole seda üldse väärt. Ära ole nii kriitiline. Tänu oma neutraalsele maitsele meeldib beebidele kartul ja sobib esmaseks toitmiseks. Paljud väikesed hakkavad mõnuga püreed sööma. Muide, kartulit soovitatakse keeta imikutele, kes ei võta hästi juurde, samuti neile, kellel on probleeme väljaheitega – kõhulahtisus.
Millal saab püreed andma hakata?
Nagu eespool mainitud, lisatakse kartulid väikelapse toidulauale esimeses reas. Kui määrate ajaraami, võib rinnaga toidetavatele imikutele anda püreed alates kuuest kuust.
Väikelastele, kes söövad piimasegu, võib rooga maitsta juba 5 kuu pärast.
Pidage meeles, et 5-6 kuu vanustele imikutele antakse kartulit ilma lisanditeta, kuid vanemad, 8-9 kuu vanused imikud, võivad kombineerida kartuliputru liha või muude köögiviljadega.
Enne püree valmistamist on oluline valida õige juurvili, eemaldada sellest nitraadid ja liigne tärklis.
Juurviljade valimise õppimine
Iga vanem soovib, et tema laps saaks parimat, ja see ei kehti ainult ilusad riided, mänguasjad ja muud asjad, aga ka toit. Seetõttu on kartulipudru valmistamiseks väga oluline valida õige kartul.
- Eelistage köögivilju, mis on kasvatatud teie elukohapiirkonnas. Enamik parim variant– kartulid oma aiast või sugulaste krundilt;
- Kartulit on targem osta siis, kui neil on hooaeg. See vähendab kemikaalidega töödeldud köögiviljade ja muude ebameeldivate asjade ostmise ohtu;
- Valides eelistage keskmise suurusega mugulaid;
- Rohekast mugulast ei saa imikutele kartuliputru valmistada. Samuti ei tohiks lapsele keeta köögivilja, mille koor on juba kortsus, valge kattega või mille külg on mäda. Lapse jaoks tuleb valida ilus sile mugul, millel pole kahjustuste märke.
Kui olete valitud köögivilja välimusega rahul, võite hakata küpsetama. Loomulikult ei ole esmapilgul lapsele täiendava toitmise alustamiseks roogi valmistamine keeruline: peate kartulid pesema ja koorima, keema ja püreestama. Kuid see pole täiesti tõsi. Mugul tuleb kuumtöötlemiseks ette valmistada.
Selleks eemaldage kartulitelt nahk ja leotage juurvilja 24 tundi külm vesi. See manipuleerimine võimaldab teil eemaldada juurviljast liigse tärklise ja nitraadid.
Enne küpsetamist tuleb köögiviljad lõigata väikesteks ruutudeks.
Kuidas imikutele kartuliputru õigesti valmistada?
Imikute kartulipüree valmistamiseks on palju retsepte. 5-6 kuu vanustele beebidele peaks roog olema ühe koostisosaga. Üle 8 kuu vanustele beebidele võib valmistada köögiviljasegusid või lisada püreele liha.
Vaatame lihtsat retsepti püree valmistamiseks 5-6 kuu vanusele beebile. Roa jaoks võta 1 keskmise suurusega juurvili, leota seda esmalt vees ja seejärel keeda või auruta. Toiduvalmistamisel pole vaja soola lisada.
Asetage ettevalmistatud köögivili blenderisse, lisage veidi kartulipuljong, kui see on saadaval, ja vahusta kõik korralikult läbi. Tähtis on, et nõusse ei jääks tükke. Muidugi võite kartulit ka käsitsi püreestada – see on teie otsustada. Mõned emad lisavad püreele veidi rinnapiima.
Kui püree on valmis, peate seda veidi jahutama ja andma lapsele sooja. Kui kartulipüree antakse beebile esimest korda täiendtoiduna, on optimaalne portsjon ½ tl.
Ärge kiirustage portsjonit suurendama ja ärge unustage jälgida beebi reaktsiooni uuele tootele. Kui teie lapsel tekib allergia, roojamisprobleemid või mõni muu mure, on parem uue toote kasutamisest loobuda.
Mõned emad märgivad, et nende laps ei söö "puhast" kartuliputru ja on selle pärast väga mures. Siiski pole vaja liiga palju muretseda. Kui laps ei söö, tähendab see, et talle ei meeldi midagi; kui ta veidi kasvab, muutub kõik. Muide, paljud väikelapsed ahmivad suure mõnuga mitme koostisosaga roogasid, mida 8 kuu pärast saab valmistada järgmise retsepti järgi.
Võtke:
- 1 kartul;
- pool porgandit;
- pool tl. oliiviõli.
Kui teie lapse toidulaual on muid köögivilju, näiteks suvikõrvits, võite ka seda kasutada.
Kartul on kõige kuulsam toode, millega saate valmistada piiramatul hulgal roogasid. Tal on kasulikud mikroelemendid ja vitamiinid – aga kas see on ikka väikelastele vajalik?
Liigsöömine kartulipudrust võib isegi täiskasvanul põhjustada seedeprobleeme, seda kõike tänu suurele tärklise ja liitsüsivesikute protsendile.
Väikesed vatsakesed, mis alles moodustuvad, ei suuda palju tärklist ja süsivesikuid seedida. Imikutel võib see tekkida ülekaal, mis on halb väljaarenemata südame-veresoonkonna süsteemile.
Positiivne pool
Pärast püree kohta negatiivseid sõnu otsustasite ilmselt, et seda ei tohiks lastele anda, kuid see pole nii - see on võimalik, ainult teatud asjaoludel ja mõistlikkuse piires. Beebipüree on väga maitsev ja meeldiv, seda antakse lisatoiduks, alakaalulisuse või kõhulahtisuse korral.
Tähtis: kõiki muudatusi beebi toitumises peaks jälgima lastearst.
Vanemad küsivad: millal saab lapsele kartuliputru anda? Kartul sobib suurepäraselt esmasöötmiseks, seda tuleks süüa kuue kuu pärast, alustada väikestest portsjonitest ja järk-järgult suurendada.
Kuidas valida kartulit kartulipüree jaoks?
Soovite oma lastele ainult parimat, mis tähendab, et peate õppima, kuidas toitu õigesti valida. Siin on mõned lihtsad soovitused kartulite valikul:
- Veenduge, et kartul oleks keskkonnasõbralik – ostke usaldusväärsetelt tootjatelt.
- Varuge sügisel juurvilju, nii vähendate ebakvaliteetse toote ostmise tõenäosust.
- Valige keskmise suurusega kartul, see maitseb paremini ja sisaldab rohkem vitamiine.
- Roheliste laikude vältimiseks proovige valida küpsed juurviljad.
- Kartulid peaksid olema kindlad, mitte lubama pehmet pinda - see tähendab, et köögiviljad pikka aega veedetud päikese käes.
- Torka kartulisse väike auk ja vajuta sellele alla, kui vedelik välja imbub. halb lõhn, siis on parem sellist toodet mitte osta.
Püreede valmistamine erineval viisil, lastele vanuses 6 kuud kuni aastani
Olete juba valinud küpsed ja kasulik toode turul, nüüd peate seda küpsetama! Alustuseks koori kartulid, pane kastrulisse, kata filtreeritud veega ja kata kaanega. Laske 24 tundi mööduda ja alles siis alustage küpsetamist.
Paljude retseptide hulgast oleme välja valinud vaid parimad, mis sobivad erinevas vanuses lastele.
- Lihtne püree 5-6 kuu vanusele beebile
Võtke kartulid ja keetke need madalal kuumusel, seejärel jahvatage need segistis ja laske neil jahtuda. See on lihtne retsept, kuid lapsele meeldib see. Suurendage portsjonit järk-järgult ja seejärel lisage muid koostisosi, mis annavad arenguks vajalikke vitamiine: munakollane, liha, oliiviõli.
- Köögiviljalisandiga püree 7–8 kuu vanustele beebidele
Järgmise retsepti jaoks võtame kartulid, porgandid ja oliiviõli. Lõika kõik koostisosad ja küpseta madalal kuumusel, seejärel peenestage blenderis ja lisage veidi oliiviõli.
- Püree lihaga imikutele 8-10 kuud
Suurepärane retsept lastele, kes on liha juba proovinud! Valmista kartulid, hakkliha, petersell, sool ja taimeõli Ostke terved lihatükid ja tükeldage need siis ise.
Keeda köögiviljad madalal kuumusel, vormi hakklihast pallid, mille küpsetad aeglases pliidis. Kui liha ja köögiviljad on valmis, viska need blenderisse ja jahvata korralikult, et laps ei lämbuks tüki peale.
Nüüd teate, mitu kuud saate oma lapsele kartulipüree anda ja teate, kuidas seda valmistada. Võtke lapse toitmise küsimust tõsiselt, et tema keha saaks toidetud täiskompleks vitamiinid
Isegi väljapaistvad arstid on eriarvamusel küsimuses, millises vanuses võib lapsele kartulit anda. Näiteks väidab dr Komarovsky, et beebile tuleks juurviljatoite tutvustada mitte varem kui 8 kuud. WHO dokumentides soovitatakse lisada kartulit ja muid köögivilju täiendtoidu hulka alates 6. elukuust. Vaatleme mõlemat vaatenurka.
Vastsündinud lapse keha on hästi kohanenud ainult üht tüüpi toiduga: emapiimaga (in viimase abinõuna selle võib asendada seguga). Maks ei ole kehas veel korralikult moodustunud (see juhtub 8. eluaastaks), kõhunääre (“küpseb” 12. eluaastaks). Alles 4 kuu pärast muutub mao seinte limaskest tugevamaks, ilmneb ensüümide tootmise võime ja need hakkavad toimima. süljenäärmed(enne seda on lapse suu alati veidi kuiv). Seetõttu võib iga tahke toit, isegi püreestatud püree või kodujuust kuni 4 kuud, põhjustada lapse tervisele korvamatut kahju.
Moodustamine siseorganid- protsess on pikk. On võimatu kindlalt öelda, et 4,5 kuu vanuse lapse keha saab hakkama kartuliga - varem harjumatu tootega, mis oli rikas tärklise ja jämedate kiududega. Kuni 6 kuu vanuseni ei vaja enamik rinnaga toidetavaid lapsi täiendavat täiendavat toitmist.
Lapsed, keda toidetakse rinnapiimaasendavate piimasegudega, võib täiendtoitmisega alustada veidi varem - 4,5–5 kuu vanuselt. Kuid otsuse selle kohta peaksid tegema vanemad koos arstiga.
Igal juhul peaks esimene “päris toit” olema kõige kergemini seeditav: alates 6 kuust - kodujuust ja muud piimatooted, alates 7 kuust - piimapuder. Ja alles alates 8. elukuust, kui beebi on juba mitmekülgse toitumisega harjunud, pakutakse talle juurvilju.
Kui laps närib mugulat, ei tähenda see, et ta võib kartulit süüa Kuid ülaltoodud soovitus sobib lastele, kelle ema sööb normaalselt ja seetõttu sisaldab piim kõiki vitamiine ja mikroelemente, mida kasvav organism vajab. Vaestest peredest pärit imikud, kes tarbivad emapiima, kus toitaineid on vähe, seisavad valiku ees: vitamiininälg või täiendav toitmine, hoolimata suutmatusest toitu korralikult seedida. Sellest ka WHO soovitus varajase lisatoidu kohta köögiviljadega.
Kuidas teha kindlaks, millal alustada kartulite söötmist
Lapsed arenevad erinevalt. Mõne jaoks on tõesti aeg köögivilju proovida 6–6,5 kuu vanuselt. Teiste jaoks on liiga vara hakata toortoitu sööma kell 8.
Arvatakse, et kartulit saate lapse dieeti lisada, kui:
- laps on lõikanud vähemalt ühe hamba;
- laps on juba harjunud piimatoodetega, teraviljaga piimaga, eelistatavalt püreestatud suvikõrvitsa ja lillkapsaga;
- laps õppis lusikast sööma (selleks tõmmates alahuule välja);
- Laps teab, kuidas näidata, et toit talle ei meeldi.
- Te ei tohiks oma lapsele kartulit uue tootena pakkuda, kui:
- laps on haige, tal on hambad või teda on hammustanud sääsed;
- Vaktsineerimine on planeeritud 2–3 päeva pärast;
- 2-3 päeva jooksul pärast vaktsineerimist;
- reisimise ajal.
Kuidas õpetada last kartuleid sööma
Parem on mitte proovida oma last kartuliga harjuda, kui ta pole suvikõrvitsat söönud vähemalt 5 päeva, lillkapsas või brokkoli. Kartulit, erinevalt teistest köögiviljadest, ei anta esmalt väikelastele põhitootena, vaid segatakse teiste tuttavate köögiviljadega.
Et teha kindlaks, kas lapsed saavad kartulit süüa, peate 50 g köögiviljadest keetma lahja köögiviljapuljongi:
- kartul;
- lillkapsas või brokkoli;
- porgandid.
Vala köögiviljad 100 g keeva veega ja keeda, kuni need on pehmenenud. Saadud paks vedelik kurnatakse läbi marli ja keedetakse uuesti. Kui köögiviljapuljong on jahtunud, valatakse 30–50 g pudelisse ja pakutakse pärast imetamist lapsele.
Kui ta joob puljongit mõnuga, siis järgmisel päeval on tal lubatud roale lisada tükk sibulat. Kui lapsel pole juurviljadele allergilist reaktsiooni, koolikuid ega maoärritust, peaksite proovima toita teda kartulipudruga. Roa kartulid valitakse nooremalt (neis on vähem tärklist), kasvatatakse ilma nitraate ja pestitsiide kasutamata. Koorel ei tohiks olla rohelisi laike ega kahjustusi.
Mugul kooritakse ja leotatakse vähemalt tund. Loomulikult väheneb vitamiinide hulk selles, kuid esimesel etapil on peamine eemaldada kõik kahjulikud kemikaalid. Keeda kartulid soolata vees pehmeks, seejärel hõõru läbi sõela.
Ligikaudne skeem kartuli lisamiseks 8,5 kuu vanuse beebi toitumisse, juba püreestatud suvikõrvitsa ja lillkapsaga (kogust mõõdetakse teelusikatäites).
| Suvikõrvits | Lillkapsas | Kartul | |
| 1. päev | — | 6 | 1 |
| 2. päev | 5 | — | 2 |
| 3. päev | — | 4 | 3 |
| 4. päev | 3 | — | 4 |
| 5. päev | — | 2 | 5 |
| 6. päev | 1 | — | 6 |
| 7. päev | — | — | 7 |
Püreestatud köögiviljade portsjoneid suurendatakse järk-järgult, jälgides hoolikalt lapse reaktsiooni. Eriti tähelepanelik tuleb olla diateesi ja muule kalduvate laste toitumise mitmekesistamisel allergilised reaktsioonid. Kui teie laps keeldub kartulist kaks päeva järjest, pole vaja teda sundida. Järgmine kord saab püreed pakkuda nädala pärast. Et maitse tunduks tuttavam, lisa püreele paar tilka rinnapiima.
Kui laps keedukartulipüreega harjub, võib seda rooga hakata valmistama küpsetatud mugulatest: neis säilivad B-vitamiinid Kartulitele lisatakse riivitud keeduporgandid, seejärel kõrvits.
Kartulipüree valmistatakse kasutades lehmapiim, lahjendatud veega. Alates 9. elukuust lisa kartulipudrule teelusikatäis küüliku- või kalkuniliha, viies liha mahu nädalaga 7 tl-ni. 1-2 nädala pärast on vasika- ja veiseliha kord, alates 10 kuust - kala. Alates 10 kuust valmistatakse püree väikese koguse taimeõliga.
Alates 10 kuust võib suppi anda 1-2 korda nädalas:
- Haki 1/3 porrut peeneks ja pruunista oliiviõlis;
- vala klaas vett ja keeda;
- lisa 2 ribadeks lõigatud kartulit ja küpseta pehmeks;
- hõõru läbi sõela (ilma kurnata);
- vala 100 g kuuma piima.
Aasta pärast võib supile lisada veidi soola. Nüüd on lastel lubatud toita mitte ainult keedetud ja küpsetatud, vaid ka hautatud kartuleid (madala rasvasisaldusega). Praetud kartulit ei soovitata alla 2–2,5-aastastele lastele.
Negatiivsed reaktsioonid kartulitele
Kartulis sisalduvad kiudained võivad põhjustada kõhulahtisust isegi kõhukinnisusele kalduvatel lastel. Alguses, kui laps tärkliserikka toiduga alles harjub, võib väljaheites olla märgata lima. Kapsas ja kartulipuder ajavad lapsed vahel paisuma. Tavaliselt kaovad sümptomid kiiresti, kuid parem on konsulteerida arstiga.