»: زيادة المستوىالكريات البيض, عدوى بكتيريةتحتوي البطاطس على النشا، والحشرات تحمل الأمراض، وتُسمع هذه العبارات وغيرها من العبارات المماثلة في كل مكان. كل يوم، من شاشات التلفاز، من شفاه المعارف، من الصحف والمجلات، تدخل نفس المعلومات إلى أدمغتنا. المعلومات التي قد تبدو وكأنها مجال متخصصين فقط - الأطباء وعلماء الأحياء. بعد كل شيء، هم الذين يتطرقون إلى هذه القضايا في حياتهم الحياة اليومية. الإنسان العادي لا يتلقى إلا استنتاجات من دراسات معينة، كلام جاف يفتقد الوضوح. سأحاول في هذه المقالة أن أتحدث ببساطة عن المجمع. حول كيف يمكن للجميع تقريب عالم الخلايا والكائنات الحية الدقيقة بعيد المنال للوهلة الأولى من أنفسهم.
لقد مر عامان منذ أن كنت أراقب هذا العالم في المنزل، وعامًا كنت ألتقط فيه الصور. خلال هذا الوقت تمكنت من الرؤية بأم عينيما هي أنواع خلايا الدم الموجودة، وما الذي يسقط من أجنحة الفراشات والعث، وكيف ينبض قلب الحلزون. وبطبيعة الحال، يمكن تعلم الكثير من الكتب المدرسية ومحاضرات الفيديو والمواقع الموضوعية. الشيء الوحيد الذي سيبقى غير مكتسب هو الشعور بالحضور والقرب من شيء لا يرى بالعين المجردة. من المرجح أن يتم مسح ما تتم قراءته في كتاب أو مشاهدته في برنامج تلفزيوني من الذاكرة في وقت قصير جدًا. ما تراه شخصيًا من خلال عدسة المجهر سيبقى معك إلى الأبد. وما يتبقى ليس صورة ما شوهد، بل فهم أن العالم منظم بهذه الطريقة تمامًا وليس بطريقة أخرى. أن هذه ليست مجرد كلمات من كتاب، ولكن خبرة شخصية. تجربة متاحة للجميع في الوقت الحاضر.
ماذا اشتري؟
يبدأ المسرح بالشماعة، ويبدأ البحث بشراء المعدات. في حالتنا، سيكون المجهر، لأنه لا يمكنك رؤية الكثير باستخدام عدسة مكبرة. من بين الخصائص الرئيسية للمجهر "للاستخدام المنزلي" يجدر تسليط الضوء بالطبع على مجموعة التكبيرات المتاحة، والتي يتم تحديدها بواسطة منتج تكبير العدسة والعدسة. ليست كل عينة بيولوجية مناسبة للفحص بتكبير عالي. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن التكبير الأعلى للنظام البصري يعني عمقًا أقل للمجال. وبالتالي، فإن صورة الأسطح غير المستوية للتحضير ستكون غير واضحة جزئيا. لذلك من المهم أن يكون لديك مجموعة العدساتو العدسات، مما يسمح بالملاحظات في نطاق التكبير بأكمله: 10-20×، 40-60×، 100-200×، 400-600×، 900-1000×. في بعض الأحيان يكون التكبير 1500x الذي يتم تحقيقه عن طريق شراء عدسة عينية 15x وهدف 100x له ما يبرره. أي شيء يتم تكبيره بقوة أكبر لن يؤدي إلى زيادة الدقة بشكل ملحوظ، لأنه عند التكبير حوالي 2000-2500× فإن ما يسمى "الحد البصري"، الناجم عن ظاهرة الحيود، يكون قريبًا بالفعل.
النقطة المهمة التالية هي نوع الفوهة. عادة ما تكون هناك أصناف أحادية العين ومجهر وثلاثية العينيات. يعتمد مبدأ التصنيف على "عدد العيون" التي تريد النظر بها إلى شيء ما. في حالة النظام الأحادي، سيتعين عليك الحول وتغيير العينين باستمرار بسبب التعب أثناء المراقبة طويلة المدى. هنا سيأتي ملحق مجهر لمساعدتك، حيث، كما يوحي اسمه، يمكنك النظر بكلتا العينين. بشكل عام، سيكون لهذا تأثير أكثر فائدة على صحة عينيك. لكي لا يكون محيرا منظار مقربمع مجهر مجسم. يتيح لك هذا الأخير تحقيق تصور ثلاثي الأبعاد للكائن المرصود بسبب وجود عدستين، بينما توفر المجاهر ذات العينين نفس الصورة لكلتا العينين. لتصوير الأجسام الدقيقة وتسجيلها بالفيديو، ستحتاج إلى "عين ثالثة"، وهي ملحق لتثبيت الكاميرا. تنتج العديد من الشركات المصنعة كاميرات خاصة لنماذج المجهر الخاصة بها، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا استخدام كاميرا عادية (على الرغم من أنه سيتعين عليك شراء محول).
تتطلب المراقبة بتكبيرات عالية إضاءة جيدة نظرًا للفتحة الصغيرة للعدسات المقابلة. لقد ولت الأيام التي تمت فيها دراسة الدواء في الضوء المنعكس من المرآة. تعد المجاهر في الوقت الحاضر أجهزة كهربائية وميكانيكية بصرية معقدة تستفيد استفادة كاملة من إنجازات التقدم العلمي والتكنولوجي. الأجهزة الحديثة لها لمبة خاصة بها يتم توزيع الضوء منها من خلال جهاز خاص - مكثف- الذي ينير الدواء. اعتمادا على نوع المكثف، يمكنك التمييز طرق مختلفةالملاحظات، وأكثرها شيوعًا هي طرق الضوء والظلام. الطريقة الأولى، المألوفة للكثيرين من المدرسة، تفترض أن التحضير مضاء بالتساوي من الأسفل. علاوة على ذلك، في تلك الأماكن التي يكون فيها الدواء شفافا بصريا، ينتشر الضوء من المكثف إلى العدسة، وفي بيئة معتمة، يتم امتصاص الضوء، ويكتسب اللون وينتشر. لذلك، يتم الحصول على صورة داكنة على خلفية بيضاء - ومن هنا جاء اسم الطريقة.
مع مكثف المجال المظلم، كل شيء مختلف. وهي مصممة بحيث يتم توجيه أشعة الضوء الخارجة منها في اتجاهات مختلفة، باستثناء فتحة العدسة نفسها. ولذلك، فإنها تمر عبر وسط شفاف بصريًا دون أن تقع في مجال رؤية الراصد. ومن ناحية أخرى، فإن الأشعة الساقطة على جسم معتم تتطاير عليه في جميع الاتجاهات، بما في ذلك اتجاه العدسة. لذلك، نتيجة لذلك، سيكون الكائن الخفيف مرئيا على خلفية داكنة. تعتبر طريقة المراقبة هذه جيدة لدراسة الأجسام الشفافة التي لا تحتوي على تباين مع الخلفية الفاتحة. بشكل افتراضي، تكون معظم المجاهر ذات مجال ساطع. لذلك، إذا كنت تخطط لتوسيع نطاق طرق المراقبة، فيجب عليك اختيار نماذج مجهرية توفر تركيب معدات إضافية: المكثفات، وأجهزة تباين الطور، والمستقطبات، وما إلى ذلك.
كما تعلمون، الأنظمة البصرية ليست مثالية: مرور الضوء من خلالها يرتبط بتشوهات الصورة - الانحرافات. ولذلك، يحاولون صنع العدسات والعدسات بطريقة تقضي على هذه الانحرافات قدر الإمكان. كل هذا يؤثر على تكلفتها النهائية. لأسباب تتعلق بالسعر والجودة، فمن المنطقي شراء عدسات لونية مخططة. يتم استخدامها في الأبحاث المهنية وبأسعار معقولة. العدسات ذات التكبير العالي (على سبيل المثال 100×) لها فتحة عددية أكبر من 1، الأمر الذي يتطلب استخدام الزيت أثناء المراقبة - ما يسمى غمر. لذلك، إذا كنت تستخدم أيضًا عدسات غاطسة بالإضافة إلى العدسات "الجافة"، فيجب عليك الاهتمام بزيت الغمر مسبقًا. يجب أن يتطابق معامل الانكسار مع عدستك المحددة.
بالطبع، هذه ليست القائمة الكاملة للمعلمات التي يجب مراعاتها عند شراء المجهر. في بعض الأحيان يكون من المهم الانتباه إلى تصميم المسرح وموقعه ومقابض التحكم فيه. يجدر اختيار نوع الإضاءة، والذي يمكن أن يكون إما مصباحًا متوهجًا عاديًا أو مصباح LED، والذي يضيء أكثر سطوعًا ويسخن بشكل أقل. يمكن أن تحتوي المجاهر أيضًا على الخصائص الفردية. ولكن ربما قيل الشيء الرئيسي الذي يستحق أن يقال عن هيكلهم. يعد كل خيار إضافي بمثابة إضافة إلى السعر، لذا فإن اختيار الطراز والتكوين يقع على عاتق المستهلك النهائي.
في مؤخراكان هناك اتجاه نحو شراء المجاهر للأطفال. عادة ما تكون هذه الأجهزة عبارة عن منظار أحادي مع مجموعة صغيرة من العدسات ومعلمات متواضعة، وهي غير مكلفة ويمكن أن تكون بمثابة نقطة انطلاق جيدة ليس فقط للملاحظات المباشرة، ولكن أيضًا للتعرف على المبادئ الأساسية للمجهر. بعد ذلك، سيكون الطفل قادرا على شراء جهاز أكثر خطورة بناء على الاستنتاجات المستخلصة عند العمل مع نموذج "الميزانية".
كيف تشاهد؟
لا تتطلب مراقبة الهواة مهارات استثنائية سواء في العمل باستخدام المجهر أو في تحضير العينات. بالطبع، يمكنك شراء مجموعات رخيصة من الأدوية الجاهزة، ولكن بعد ذلك لن يكون الشعور بحضورك الشخصي في الدراسة مشرقًا جدًا، و الأدوية الجاهزةعاجلاً أم آجلاً سوف يشعرون بالملل. لذلك، بعد شراء المجهر، يجب أن تفكر في الأشياء الحقيقية التي يجب مراقبتها. بالإضافة إلى ذلك، سوف تحتاج، على الرغم من أنها خاصة، ولكن الأموال المتاحةلتحضير الأدوية.
تفترض المراقبة في الضوء المنقول أن الجسم الذي يتم فحصه رقيق جدًا. ليس كل قشر من التوت أو الفاكهة نفسها لديه سمك المطلوب، لذلك يتم فحص المقاطع تحت المجهر. في المنزل، يمكن إجراء تخفيضات كافية إلى حد ما باستخدام شفرات الحلاقة العادية. بمهارة معينة، من الممكن تحقيق سماكة شريحة لعدة طبقات من الخلايا، مما سيؤدي إلى زيادة كبيرة في إمكانية تمييز كائنات العينة. من الناحية المثالية، فإن الأمر يستحق العمل مع طبقة أحادية الخلية من الأنسجة، لأن عدة طبقات من الخلايا المتراكبة على بعضها البعض تخلق صورة غامضة وفوضوية.
يتم وضع عينة الاختبار على شريحة زجاجية، وإذا لزم الأمر، يتم تغطيتها بغطاء ساترة. لذلك، إذا لم يتم تضمين النظارات مع المجهر، فيجب شراؤها بشكل منفصل. يمكنك القيام بذلك في أقرب متجر لك. معدات طبية. ومع ذلك، ليس كل دواء يلتصق جيدًا بالزجاج، لذلك يتم استخدام طرق التثبيت. أهمها التثبيت بالنار والكحول. تتطلب الطريقة الأولى مهارة معينة، حيث يمكنك ببساطة "حرق" الدواء. الطريقة الثانية غالبا ما تكون مبررة أكثر. ليس من الممكن دائمًا الحصول على كحول نقي، لذلك يمكنك شراء مطهر من الصيدلية، وهو في الأساس كحول مع شوائب، كبديل. من المفيد أيضًا شراء اليود والأخضر اللامع هناك. هذه المطهرات المألوفة لنا تتحول أيضًا إلى أصباغ جيدة للأدوية. بعد كل شيء، ليس كل دواء يكشف عن جوهره للوهلة الأولى. في بعض الأحيان تحتاج إلى "مساعدتها" من خلال طلاء عناصرها المشكلة: النواة، السيتوبلازم، العضيات.
لأخذ عينات الدم، يجب عليك شراء الخدوش والماصات والصوف القطني. كل هذا متاح للبيع في المتاجر الطبية والصيدليات. بالإضافة إلى ذلك، لجمع الأشياء من البرية، يجب عليك تخزين الأكياس الصغيرة والجرار. يجب أن يصبح أخذ جرة معك لجمع الماء من أقرب مسطح مائي عند الخروج في الهواء الطلق عادة جيدة بالنسبة لك.
ماذا تريد ان تشاهد؟
لقد تم شراء المجهر، وتم شراء الأدوات - وحان وقت البدء. ويجب أن تبدأ بالأكثر سهولة. ما الذي يمكن أن يكون أكثر سهولة من التقشير؟ بصل(الشكل 1 و 2)؟ كونها رقيقة في حد ذاتها، فإن قشر البصل، الملون باليود، يكشف عن نوى متباينة بوضوح في بنيتها. ربما تكون هذه التجربة، المعروفة جيدًا في المدرسة، تستحق القيام بها أولاً. يجب ملء قشر البصل نفسه باليود وتركه لينقع لمدة 10-15 دقيقة، وبعد ذلك يجب شطفه تحت الماء الجاري.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام اليود لتلوين البطاطس (الشكل 3). لا تنس أن القطع يجب أن يكون رفيعًا قدر الإمكان. حرفيًا، لمدة 5 إلى 10 دقائق من الاحتفاظ بقطع البطاطس باليود، سوف يكشف عن طبقات من النشا التي ستتحول إلى اللون الأحمر. لون ازرق. اليود صبغة عالمية إلى حد ما. يمكن رسمها مدى واسعالمخدرات.
الشكل 1. قشر البصل(التكبير: 1000×). تلوين اليود. في الصورة، يتم تمييز النواة في الخلية.
الشكل 2. قشر البصل(التكبير: 1000×). تلطيخ أزور يوزين. في الصورة، يتم تمييز النواة في النواة.
الشكل 3. حبوب النشا في البطاطس(التكبير: 100×). تلوين اليود.
وغالبا ما تتراكم على شرفات المباني السكنية. عدد كبير منجثث الحشرات الطائرة. لا تتعجل في التخلص منها: فهي يمكن أن تكون بمثابة مادة قيمة للبحث. وكما ترون من الصور ستجد أن أجنحة الحشرات مشعرة (الأشكال 4-6). تحتاج الحشرات إلى هذا حتى لا تبتل أجنحتها. بسبب التوتر السطحي العالي، لا يمكن لقطرات الماء أن "تسقط" عبر الشعر وتلمس الجناح.
وتسمى هذه الظاهرة الكارهة للماء. تحدثنا عنها بالتفصيل في مقال "رهاب الماء الجسدي". - إد.
الشكل 4. الجناح دعسوقة (التكبير: 400×).
الشكل 5. الجناح البيبيوني(التكبير: 400×).
الشكل 6. جناح فراشة الزعرور(التكبير: 100×).
إذا سبق لك أن لمست جناح فراشة أو عثة، فربما لاحظت أن نوعًا من "الغبار" يطير منها. وتظهر الصور بوضوح أن هذا الغبار عبارة عن قشور من أجنحتها (الشكل 7). يملكون أشكال مختلفةومن السهل جدًا تمزيقها.
بالإضافة إلى ذلك، من الممكن دراسة هيكل أطراف المفصليات بشكل سطحي (الشكل 8)، وفحص الأفلام الكيتينية - على سبيل المثال، على الجزء الخلفي من الصرصور (الشكل 9). مع التكبير المناسب، يمكن للمرء أن يقتنع بأن مثل هذه الأفلام تتكون من حراشف متجاورة بإحكام (ربما مندمجة).
الشكل 7. قشور من أجنحة العثة(التكبير: 400×).
الشكل 8. طرف العنكبوت(التكبير: 100×).
الشكل 9. فيلم على الجزء الخلفي من الصرصور(التكبير: 400×).
الشيء التالي الذي يستحق الملاحظة هو قشر التوت والفواكه (الشكل 10 و11). ليست كل الفواكه والتوت لها قشور مقبولة للمراقبة تحت المجهر. إما أن بنيتها الخلوية قد لا تكون متمايزة، أو أن سمكها لن يسمح بالحصول على صورة واضحة. بطريقة أو بأخرى، سيتعين عليك القيام بالعديد من المحاولات قبل أن تتمكن من ذلك دواء جيد. سيتعين عليك المرور عبر أصناف مختلفة من العنب - على سبيل المثال، من أجل العثور على نوع تكون فيه المواد الملونة الموجودة في القشرة ذات شكل "ممتع للعين"، أو لعمل عدة أقسام من قشر البرقوق حتى تحصل على طبقة أحادية الخلية. على أية حال، فإن مكافأة العمل المنجز ستكون جديرة.
الشكل 10. قشور العنب الأسود(التكبير: 1000×).
الشكل 11. قشر البرقوق(التكبير: 1000×).
الشكل 12. ورقة البرسيم(التكبير: 100×). تحتوي بعض الخلايا على صبغة حمراء داكنة.
الشيء الذي يسهل الوصول إليه للبحث هو المساحات الخضراء: العشب والطحالب والأوراق (الشكل 12 و 13). ولكن، على الرغم من انتشاره في كل مكان، اختر واطبخ مثال جيدانها ليست بهذه البساطة.
ربما يكون الشيء الأكثر إثارة للاهتمام في المساحات الخضراء هو البلاستيدات الخضراء (الشكل 14 و15). لذلك، يجب أن يكون القطع رقيقًا للغاية. في كثير من الأحيان لديهم سمك مقبول طحالب خضراء، وجدت في أي المسطحات المائية المفتوحة.
الشكل 13. ورقة الفراولة(التكبير: 40×). الشكل 16. الطحالب العائمة مع السوط(التكبير: 400×).
الشكل 17. الحلزون الصغير(التكبير: 40×).
الشكل 18. مسحة الدم.تلطيخ Azur-Eosin وفقًا لرومانوفسكي (التكبير: 1000 ×). تظهر الصورة الحمضات على خلفية خلايا الدم الحمراء.
عالم في حد ذاته
فيديو 1. نبض الحلزون(يزيد مايكروسكوب بصري 100 ×).
بعد بحث بسيط و الأدوية المتاحةالرغبة الطبيعية هي تعقيد تقنيات المراقبة وتوسيع فئة الأشياء التي تتم دراستها. للقيام بذلك، أولا، سوف تحتاج إلى الأدبيات طرق خاصةالبحوث، وثانيا، وسائل خاصة. وهذه الوسائل، على الرغم من كونها خاصة بكل نوع من الكائنات، إلا أنها لا تزال تتمتع ببعض العمومية والشمولية. على سبيل المثال، طريقة تلطيخ غرام المعروفة، متى أنواع مختلفةويتم تمييز البكتيريا حسب اللون بعد صبغها، ويمكن استخدامها أيضًا عند صبغ الخلايا الأخرى غير البكتيرية. بالقرب منها في جوهرها طريقة تلطيخ مسحات الدم وفقًا لرومانوفسكي. يتوفر للبيع كل من الصبغة السائلة الجاهزة والمسحوق الذي يتكون من أصباغ مثل اللازوردية والأيوسين. يمكن شراء جميع الأصباغ من المتاجر الطبية والبيولوجية المتخصصة أو طلبها عبر الإنترنت. إذا لم تتمكن من الحصول على صبغة دم لسبب ما، يمكنك أن تطلب من مساعد المختبر الذي يجري فحص دمك في المستشفى أن يرفق كوبًا به مسحة ملطخة من دمك للاختبار.
استمرارًا لموضوع أبحاث الدم، من المستحيل ألا نذكر كاميرا Goryaev - جهاز لحساب خلايا الدم. كونها أداة مهمة لتقييم عدد خلايا الدم الحمراء في الدم حتى في تلك الأيام التي لم تكن فيها أجهزة للتحليل التلقائي لتكوينها، تتيح لك كاميرا جوراييف أيضًا قياس حجم الأشياء بفضل العلامات المطبقة عليها بعلامات معروفة أحجام التقسيم. تم وصف طرق دراسة الدم والسوائل الأخرى باستخدام كاميرا Goryaev في الأدبيات المتخصصة.
خاتمة
حاولت في هذه المقالة النظر في النقاط الرئيسية المتعلقة باختيار المجهر والأدوات المتاحة والفئات الرئيسية للأشياء التي يمكن مراقبتها والتي ليس من الصعب مواجهتها في الحياة اليومية وفي الطبيعة. كما ذكرنا سابقًا، تتطلب أدوات المراقبة الخاصة على الأقل مهارات أساسية في العمل باستخدام المجهر، لذا فإن مراجعتها خارج نطاق هذه المقالة. كما ترون من الصور الفوتوغرافية، يمكن أن يصبح الفحص المجهري هواية ممتعة، وربما حتى فنًا بالنسبة للبعض.
في العالم الحديث، حيث مختلف الوسائل التقنيةوالأجهزة على مسافة قريبة، الجميع يقررون بأنفسهم ما ينفقون أموالهم عليه. لأسباب ترفيهية، قد يكون هذا جهاز كمبيوتر محمول باهظ الثمن أو جهاز تلفزيون بحجم قطري باهظ. ولكن هناك أيضًا من يرفع نظره بعيدًا عن الشاشات ويوجهها إما بعيدًا في الفضاء أو يشتري تلسكوبًا أو ينظر من خلال عدسة المجهر وينظر بعمق إلى الداخل. داخل الطبيعة التي نحن جزء منها.
الأدب
- لاندسبيرج جي إس. (2003). بصريات. § 92 (ص 301)؛
- جورفيتش أ.أ. (2003). طحالب المياه العذبة.
- كوزينيتس جي. (1998). أطلس خلايا الدم ونخاع العظم؛
- كورزيفسكي د. (2010). أساسيات التقنية النسيجية..
وزارة التعليم والعلوم والشباب
جمهورية القرم
مؤسسة جمهورية القرم التعليمية خارج المدرسة
"مركز الإبداع البيئي والطبيعي
دراسة الشباب"
فصل المختبر المفتوح:
دراسة بنية الخلايا النباتية
طورت بواسطة:
كوزنتسوفا إيلينا يوريفنا، منهجية أعلى فئة,
رئيس الفريق التربوي
"أساسيات علم الأحياء"، دكتوراه.
سيمفيروبول، 2014
موضوع الدرس: دراسة الهيكل الخلية النباتيةتحت المجهر
هدف: توحيد وتعميق المعرفة حول السمات الهيكلية للخلية النباتية.
نوع النشاط: درس المختبر
النماذج والأساليب المستخدمة: المحادثة والاختبار والعمل بالمعدات المجهرية.
المفاهيم المقدمة: جدار الخلية، النواة، الفجوة، حبيبات الكلوروفيل، حبيبات النشا، تحلل البلازما، تحلل البلازما.
المواد والمعدات: مجاهر مع ملحقاتها، ماء، محلول 5% ملح الطعام، قشور البصل العصير، ورق فاليسنيريا، البطاطس.
خطة الدرس:
تحديث المعرفة. اختبارات.
هيكل المجهر والعمل مع المعدات المجهرية.
طريقة عمل الاستعدادات المؤقتة. إعداد تحضير البشرة من قشور البصل العصير المجهري.
إعداد التجربة. ظاهرة تحلل البلازما وتحلل البلازما.
حبات النشا من لب البطاطس.
حبوب الكلوروفيل الموجودة في ورق الفاليسنيريا.
تقدم الدرس:
1. تحديث المعرفة. اختبارات.
مهام الاختبارحول موضوع "تركيب الخلية النباتية"
1 ما هي العضيات المفقودة في الخلية الحيوانية:
أ) الميتوكوندريا ب) البلاستيدات ج) الريبوسومات د) النواة
2. في أي العضيات يتكون النشا الأساسي:
3. في أي العضيات يحدث الفسفرة التأكسدية:
أ) الميتوكوندريا ب) البلاستيدات الخضراء ج) النواة د) الريبوسومات
4. ما هي مجموعة الدهون التي تشكل أساس أغشية الخلايا:
أ) الدهون المحايدة ب) الدهون الفوسفاتية ج) الشموع د) الكاروتينات
5. الخلية النباتية، على عكس الخلية الحيوانية، لديها:
أ) الشبكة الإندوبلازمية ب) مجمع جولجي
ج) فجوة مع عصارة الخلية د) الميتوكوندريا
6. تختلف الشبكة الإندوبلازمية الحبيبية عن الشبكة الإندوبلازمية اللاحبيبية بوجود:
أ) الجسيمات المركزية ب) الجسيمات ج) الريبوسومات د) البيروكسيسومات
7. تسمى الميتوكوندريا بمحطات الطاقة في الخلية. يرتبط اسم العضيات بوظيفتها:
أ) تخليق البروتين ب) الهضم داخل الخلايا
ج) نقل الغازات، وخاصة الأكسجين د) تخليق ATP
8. المخزون العناصر الغذائيةالخلايا موجودة في :
أ) النواة ب) البلاستيدات الخضراء ج) النواة د) البلاستيدات البيضاء
9. في أي من هذه العضيات تتم عملية الفسفرة الضوئية:
هيكل المجهر والعمل مع المعدات المجهرية.
يشتمل الهيكل الميكانيكي للمجهر على حامل ثلاثي الأرجل ومسرح ونظام إضاءة وسقاطة ومسمار ميكرومتر وأنبوب ومسدس.
يتم وضع موضوع الدراسة على طاولة المسرح. يوجد جهاز إضاءة أسفل منصة الكائن؛ تحتوي على مرآة ذات اتجاهين. تجمع الأشعة القادمة من مصدر الضوء، مرآة مقعرة تعكسها على شكل شعاع من الأشعة، يتم توجيهه عبر فتحة في وسط الطاولة إلى الجسم.
يتكون النظام البصري للمجهر من عدسة عينية وأنبوب يربط بينها. العدسات تأتي في نوعين: للتكبير المنخفض والعالي. إذا كان من الضروري تغيير العدسة، فإنهم يستخدمون مسدسًا - وهو عبارة عن لوحة مستديرة مقعرة مع عدسات مثبتة بها. الجميع النظام البصريمتحرك: من خلال رفعه عن طريق تدوير السقاطة عكس اتجاه عقارب الساعة أو خفضه عن طريق تدويره في اتجاه عقارب الساعة، يجد المرء موضعًا يصبح فيه الكائن مرئيًا للمراقب.
هيكل المجهر:
1 - العدسة. 2- مسدس لتغيير العدسات. 3 - عدسة؛
4 - السقاطة للتصويب الخشن؛
5 - برغي ميكرومتري للتصويب الدقيق؛ 6 - جدول الكائنات؛ 7 - مرآة. 8- المكثف
3. طريقة عمل الاستعدادات المؤقتة. إعداد تحضير البشرة من قشور البصل العصير المجهري.
تحضير شريحة زجاجية بقطرة ماء؛
باستخدام مشرط، قطع قطعة صغيرة (حوالي 1 سم2) من قشور البصل من الجانب الداخلي (المقعر)، وإزالة الغشاء الشفاف (البشرة) باستخدام ملقط أو إبرة. ضعها في القطرة المجهزة وقم بتطبيق قسيمة الغطاء؛
دراسة بنية الخلية عند التكبير المنخفض والعالي؛
ارسم خلية واحدة. ضع علامة على جدار الخلية وطبقة جدار السيتوبلازم والنواة والفجوة باستخدام عصارة الخلية.
هيكل الخلية النباتية
إعداد التجربة. ظاهرة تحلل البلازما وتحلل البلازما.
يحضر دواء جديدمن جلد البصل . إزالة العينة من مرحلة المجهر واستبدال الماء تحت ساترة بمحلول كلوريد الصوديوم 5% (NaCl). لا يلزم إزالة زجاج الغطاء: ضع قطرة من المحلول بالقرب منه بحيث يندمج مع الماء الموجود أسفل الزجاج، ثم ضع شريطًا من ورق الترشيح على الجانب الآخر. سوف يوضع المحلول تحت غطاء الغطاء ويستبدل الماء.
لقد وضعنا الخلية فيها محلول مفرط التوتر، أي. تركيز المحلول خارج الخلية يتجاوز تركيز المواد في الخلية. في هذه الحالة، يترك الماء الفجوة، وينخفض حجم الفجوة، ويبتعد السيتوبلازم عن الغشاء وينقبض مع الفجوة. وقد لوحظت هذه الظاهرة تحلل البلازما .
اعتمادا على تركيز المحلول المأخوذ، وسرعة المعالجة وشكل الخلية، قد تكون أنماط تحلل البلازما مختلفة.
إذا استمر تحلل البلازما ببطء في محلول ضعيف، فغالبًا ما تتحرك محتويات الخلية أولاً بعيدًا عن الغشاء عند نهايات الخلية (تحلل البلازما الزاوي)، وقد تتأثر مساحات كبيرة من الخلية (تحلل البلازما المقعرة). يمكن أن تنفصل محتويات الخلية إلى قطيرة واحدة مستديرة (تحلل البلازما المحدب). عندما تتعرض الخلية لمحلول أقوى، تتم عملية تحلل البلازما بشكل أسرع، وتظهر صور انحلال البلازما المتشنج، حيث تظل المحتويات متصلة بالغشاء بواسطة خيوط هيشت العديدة.
ظاهرة تحلل البلازما
أ- الخلية النباتية :
1 - جدار الخلية.
2 - فجوة.
3 – طبقة جدار السيتوبلازم.
4 - الأساسية.
ب – د – تحلل البلازما :
ب – الزاوية
ب – مقعرة.
ز - محدب.
د – متشنج
5 – خيوط هيشت
أثناء تحلل البلازما، تبقى الخلية على قيد الحياة. علاوة على ذلك، يمكن أن يكون مؤشر قدرة الخلية على البقاء هو قدرتها على تحلل البلازما. عند إرجاع الخلية إلى ماء نظيفيأتي تحلل البلازما ، حيث تمتص الخلية الماء مرة أخرى، يزداد حجم الفجوة، ويمتد السيتوبلازم، الذي يضغط على الغشاء.
رسم مراحل مختلفةتحلل البلازما بالرموز المناسبة.
تنفيذ ظاهرة تحلل البلازما عن طريق إزاحة المحلول الملحي من تحت غطاء الزجاج باستخدام الماء وورق الترشيح.
حبات النشا من لب البطاطس
حبوب النشا - النوع الرئيسي من العناصر الغذائية الاحتياطية في الخلية النباتية. تتشكل فقط في بلاستيدات الخلايا الحية، في سدىها. في البلاستيدات الخضراء، تترسب حبيبات النشا الاستيعابي (الأولي) في الضوء، والتي تتشكل مع وجود فائض من منتجات التمثيل الضوئي - السكريات.
تحضير مستحضر من حبوب النشا من لب البطاطس. لهذا الغرض، قم بعصر عصير لب درنات البطاطس على شريحة زجاجية في قطرة ماء. فحص تحت المجهر ورسم.
حبات نشاء البطاطس
حبوب الكلوروفيل الموجودة في ورق الفاليسنيريا
قم بإعداد مستحضر من ورقة Vallisneria عن طريق وضع خلايا كبيرة إلى حد ما من الثلث السفلي من نصل الورقة في وسط مجال الرؤية، وليس بعيدًا عن الضلع الأوسط. افحص هذه المنطقة تحت التكبير العالي وارسم البلاستيدات الخضراء.
البلاستيدات الخضراء في خلايا أوراق فاليسنيريا
استنتاجات الدرس:
تحديد الاختلافات بين النبات و الخلايا الحيوانية;
تحديد أنماط الظواهر الاسموزية في الخلية.
حل الكلمات المتقاطعة " البنية الخلوية»
الكلمات المتقاطعة "البنية الخلوية"
أفقيا: 2 . محتويات الخلية السائلة المتنقلة. 5 . العضية الرئيسية للخلية. 8 . عنصرمجهر 10 . وحدة من كائن حي. 12 . جهاز مكبر بسيط . 13 . أنبوب في المجهر يتم إدخال عدسة مكبرة فيه. 16 . خالق المجهر . 18 . العملية الفسيولوجيةسمة الخلية الحية. 19 . ما هي الأدوية المستخدمة للتحضير. 22 . المنطقة الواقعة بين الخلايا التي تحتوي على مادة بين الخلايا مدمرة، مملوءة بالهواء.
عموديا: 1 . كوة ( خطوط العرض.). 3 . جهاز بصري معقد. 4 . منطقة رقيقة في غشاء الخلية. 6 . الهيكل الرئيسيحبات. 7 . تجويف الخلية مملوء بعصارة الخلية. 9 . الجزء الموجود في الطرف العلوي من أنبوب المجهر، ويتكون من إطار وعدستين مكبرتين. 11 . جزء المجهر الذي يتصل به الأنبوب. 14 . غطاء الخلية. 15 . أجسام صغيرة في سيتوبلازم الخلية النباتية. 17 . الجزء من البصلة الذي يحضر منه الدواء. 20 . جزء المجهر الموجود في الطرف السفلي من الأنبوب. 21 . نبات مائي يمكن رؤية حركة السيتوبلازم في خلايا أوراقه.
الهدف: التعرف على بنية حبوب النشا في النباتات الغذائية الرئيسية
تعليمات منهجية.مادة التخزين الأكثر شيوعًا في النباتات هي النشا متعدد السكاريد. يتكون النشا الأساسي من منتجات التمثيل الضوئي في أوراق النباتات وله مظهر الحبوب الصغيرة. وهنا لا يتم تخزينه، بل يتم نقله لبناء أعضاء النبات أو ترسيبه كمادة احتياطية في الفاكهة.
أرز. 6. الحبوب النشوية أنواع مختلفةالنباتات
أ- من درنات البطاطس: 1- بسيطة؛ 2 - معقدة. 3 – شبه معقدة.
ب – القمح (بسيط)؛ ب – الشوفان (معقد)؛ ز – الذرة (بسيطة)؛
د – الأرز (معقد); هـ – الحنطة السوداء (بسيطة)
وهنا لا يتم تخزينه، بل يتم نقله لبناء أعضاء النبات أو ترسيبه كمادة احتياطية في الفاكهة.
يتكون النشا الثانوي أو الاحتياطي في البلاستيدات البيضاء (الأميلوبلاست) في الهيئات المتخصصة– الجذور والدرنات والبذور والفواكه. وتتكون من هذا النشا الحبوب البسيطة وشبه المعقدة والمعقدة.
إذا كانت هناك نقطة واحدة في البلاستيدات البيضاء تترسب حولها طبقات النشا، فسيتم تشكيل حبة نشا بسيطة (الشكل A1، B، D).
تتشكل الحبوب المعقدة إذا كان هناك نقطتان أو أكثر من نقاط الترسيب (الشكل A2؛ B، E، F).
تتشكل الحبوب شبه المعقدة إذا تم ترسيب النشا لأول مرة حول عدة نقاط، وبعد ذلك، بعد ملامستها، يتم تشكيل طبقات مشتركة (الشكل 6، A3). يحتوي القمح والجاودار والذرة على حبوب نشا بسيطة، بينما يحتوي الأرز والشوفان والحنطة السوداء على حبوب نشا معقدة. توجد الأنواع الثلاثة من حبوب النشا في درنات البطاطس. إن شكل وحجم وبنية حبيبات النشا خاصة بكل نوع من أنواع النباتات. لذلك، عند تحليل المواد الخام الغذائية أصل نباتي، وخاصة الدقيق، من خلال بنية حبيبات النشا يمكن تحديد وتحديد وجود الشوائب فيها.
يمارس:تحضير مستحضرات النشا من البطاطس والقمح والشوفان والأرز والحنطة السوداء. إجراء تلطيخ (رد فعل) بمحلول اليود. ارسم حبيبات النشا للنباتات المذكورة أعلاه بتكبير عالي، مع الحفاظ على التناسب بينها. قم بتسمية الرسومات موضحاً بها نوع النبات ونوع حبوب النشا.
تسلسل العمل:
حبات البطاطس النشوية. اقطع قطعة صغيرة من الدرنة وقم بعمل مسحة على شريحة زجاجية بقطرة ماء مطبقة عليها مسبقًا. يتم تغطية القطرة بغطاء منزلق ويتم فحصها مجهريا بتكبير منخفض ومن ثم بتكبير عالي. يجب أن تحاول العثور على الأنواع الثلاثة من حبوب النشا (في بعض الأحيان لا يمكن القيام بذلك). عند فحص طبقات حبيبات النشا، قم بتغطية الحجاب الحاجز وقم بتدوير المسمار الصغير قليلاً. ارسم الصورة التي رأيتها.
يتم تلوين المستحضر بمحلول اليود وبالنظر من خلال المجهر يتم ملاحظة عملية الصبغ.
الاستعدادات النشا حبات القمحمن الأفضل تحضير الشوفان والأرز والحنطة السوداء من البذور المنتفخة. في هذه الحالة، عن طريق قطع الحبوب، يتم استخراج محتوياتها (السويداء) ونقلها إلى قطرة ماء على شريحة زجاجية. ثم تابع كما في الحالة السابقة وقم بفحصها بتكبير عالي.
من الضروري رسم شكل حبوب النشا من القمح والشوفان والأرز والحنطة السوداء. من الضروري أن نتعلم كيفية التمييز بينها حسب البنية وتحديد نوعها.
تقدم
تتم دراسة الاستعدادات التي يتم الحصول عليها من الخضار النيئة والمطبوخة. للحصول على مستحضرات من الخضار، يتم فصل جزء من اللب عن كل عينة وتقطيعها إلى نصفين. يتم تخزين النصف في ماء باردوالآخر يطهى حتى ينضج. ولضمان مقارنة النتائج، تتم إزالة المقاطع المجهرية من مناطق اللب التي كانت على اتصال ببعضها البعض قبل التقطيع قبل الطهي. تنقسم بذور الفاصوليا المنقوعة إلى فلقتين، إحداهما مسلوقة.
بالنسبة للفحص المجهري، يتم وضع مستحضرين على كل شريحة: على الجانب الأيسر - من اطعمة نيئةعلى اليمين - من المسلوق مع إضافة قطرة ماء إليها. يتم فحص كل إعداد في شكل غير ملون وملون. يستخدم السفرانين كصبغة للمستحضرات النباتية، حيث يقوم بتلوين مواد البكتين باللون البرتقالي والأصفر، والألياف ورقائق البروتين المشوهة باللون الأحمر الكرزي، كما يستخدم اليود. يتم تلوين مستحضرات الفاصوليا فقط باليود، الذي يلوّن حبيبات النشا باللون الأزرق والأسود، ومصفوفة البروتين وجدران الخلايا باللون الأصفر الذهبي.
عند صبغ المستحضرات، قم بإزالة الماء منها باستخدام ورق الترشيح، ثم ضع قطرة من الطلاء واتركها لمدة دقيقتين. ثم تتم إزالة الصبغة الزائدة من المستحضرات وتضاف إليها قطرة ماء. يتم وضع قسائم التغطية على المستحضرات الملطخة وغير الملوثة.
يتم إجراء الفحص المجهري للمستحضرات أولاً عند التكبير المنخفض، ثم عند التكبير العالي. ارسم الاستعدادات بتكبير عالي.
1. دراسة تركيب أنسجة محاصيل البطاطس والجذور.
من منتصف الدرنة المقشرة (الجذور)، قطع شريحة بسمك 5 ملم وقطعها إلى نصفين. ضع نصفًا في كوب به ماء باردوالثاني - في كوب من الماء المغلي ويطهى لمدة 10-15 دقيقة. من الأجزاء النيئة والمطبوخة من الدرنة (الجذور)، قم بقطع قطعة واحدة بمقطع عرضي 5 × 5 مم، مع الحفاظ على التماثل. باستخدام شفرة حلاقة، قم بعمل قطعين شفافين بمساحة 2-4 مم2 من نهاية كل كتلة. انقلها بإبرة إلى ثلاث شرائح زجاجية وأضف قطرة ماء.
اترك المستحضرات على شريحة واحدة غير ملوثة، وعلى الأخرى - ملطخة باليود، وعلى الثالثة - بالسافرانين واليود. تغطية المستحضرات بشرائح زجاجية وفحصها تحت المجهر. انتبه إلى شكل الخلايا وكثافة التصاقها ببعضها البعض وحالة جدران الخلايا وحبوب النشا في أنسجة البطاطس النيئة والمسلوقة (الخضراوات الجذرية).
2. دراسة بنية أنسجة البصل.افصلي القشور اللحمية عن البصلة وقطعيها إلى نصفين على طول محور النمو، وضعي نصفها في كوب من الماء البارد، واطهي النصف الآخر لمدة 15 دقيقة. مع داخلإزالة طبقة رقيقة من المقاييس الخام والمطبوخة باستخدام إبرة تشريح. تصويب الأفلام الناتجة. قطع قطعتين بمساحة 2 من أنحف المناطق × 2 مم2 ووضعها على شريحتين زجاجيتين مع إضافة قطرة ماء إلى كل مستحضر. اترك المستحضرات على شريحة واحدة غير ملوثة وصبغها بالسافرانين على الشريحة الأخرى. تغطية الاستعدادات المعدة مع قسائم الغطاء وفحصها تحت المجهر. انتبه إلى سمك وحالة جدران الخلايا، وضيقها مع بعضها البعض، ودرجة شفافية محتويات الخلية، ووجود النوى. لاحظ الاختلافات في بنية أنسجة البصل النيئ والمطبوخ، وكذلك في بنية وكثافة لون عناصر الخلية الفردية.
استخدام الاستعدادات غير ملوثة لمراقبة تحلل بلازما الخلايا. قم بإزالة شرائح الغطاء من المستحضرات، وقم بإزالة الماء بورق الترشيح وأضف بضع قطرات من محلول 10% من ملح الطعام، واتركه لمدة 5-10 دقائق، ثم قم بتغطيته بشرائح الغطاء وافحصه مرة أخرى تحت المجهر. العثور على خلايا متحللة بالبلازما في مجال الرؤية في مستحضرات البصل الخام، ما يفسر عدم وجود مثل هذه الخلايا في مستحضرات البصل المسلوق. اصنع اسكتشات.
3. دراسة تركيب أنسجة بذور الفول. قم بتقسيم بذور الفاصوليا المنقوعة مسبقًا إلى فلقتين، يتم غلي إحداهما لمدة ساعة واحدة. اصنع قسمين من كل فلقة لتحضير المستحضرات، غير ملوثة وملطخة باليود. عند فحص المستحضرات تحت المجهر، انتبه إلى الاختلاف في بنية الأنسجة لبذور الفاصوليا النيئة والمطبوخة.
استخلاص استنتاجات حول تأثير الطهي الحراري على التركيب النسيجي للخضروات.
المهمة رقم 2. دراسة تأثير العوامل التكنولوجية على
الحفاظ على جدران خلايا البطاطس أثناء الإنتاج
بطاطس مهروسة
تقدم
الخيار 1.ضع الجزأين الجانبيين من درنة البطاطس المتبقية من الدراسة السابقة في كوب من الماء المغلي ويطهى لمدة 20-25 دقيقة. اطحن جزءًا وهو ساخن في الهاون، ثم برد الجزء الآخر حتى درجة حرارة الغرفةوطحن أيضا.
تحضير الاستعدادات للفحص المجهري. استخدام إبرة تشريح لنقل القليل من كل من المهروس على شريحة زجاجية، وإضافة قطرة من محلول اليود وتغطيتها مع ساترة. عند فحص المستحضرات عند التكبير المنخفض، قارن عدد الخلايا ذات جدران الخلايا المدمرة في كلا المهروسين. فحص الاستعدادات في التكبير العالي ورسمها. استنتج تأثير درجة حرارة البطاطس المسلوقة عند هرسها على درجة الحفاظ على جدران الخلايا.
الخيار 2.إجراء الفحص المجهري المقارن للجاف بطاطس مهروسةويعاد تشكيله بالسائل مع التحريك وبدونه.
زن عينتين من الهريس الجاف تزن كل منهما 25 جرامًا ثم ضعهما في كأسين. في كأسين آخرين، سخني 100 سم3 من الماء إلى درجة حرارة 78 - 80 درجة مئوية واسكبي فوقه المهروس الجاف. قم بتغطية كوب واحد بزجاج الساعة واترك المهروس ينتفخ لمدة دقيقتين. تحضير المستحضرات من المهروس الجاف والمهريس المعاد تحضيره للفحص المجهري. باستخدام نهاية قضيب زجاجي مبلل بالماء، خذ القليل من المهروس الجاف وضعه على شريحة زجاجية، وأضف قطرة ماء، ثم صبغه باليود، وغطيه بغطاء وافحصه تحت المجهر. لاحظ وجود خلايا ذات جدران خلوية مدمرة في المهروس الجاف. تحضير المستحضرات من الهريس المحضر وفحصها تحت المجهر كما هو موضح في الخيار رقم 1.
قارن عدد الخلايا ذات جدران الخلايا المدمرة في البطاطس الطازجة المهروسة، والمهروسة ساخنة، وفي البطاطس المهروسة الجافة، وكذلك في البطاطس المهروسة المعاد تكوينها. ارسم المخدرات.
تختلف الدرنات عن الجذور في أن سيقانها قصيرة وسميكة، والأوراق متخلفة. مثل أي لقطة، لديهم براعم وتقع في الجزء العلوي وفي محاور الأوراق المتخلفة. لا تتطور الجذور العرضية على الدرنات. لا تنمو درنات البطاطس على الفور من براعم تحت الأرض. أولاً، من البرعم ينمو هروب أبيض طويل تحت الأرض - وهو الرَّأْد. يعيش Stolon لمدة تقل عن عام. يبدأ الجزء العلوي في التكاثف بمرور الوقت ويتحول إلى درنة بحلول الخريف.
تتراكم في الدرنة الكثير من النشا على شكل حبيبات صغيرة. درنة البطاطس عبارة عن براعم معدلة ذات ساق سميك وأوراق صغيرة.
ما يجب القيام به.يعتبر الهيكل الخارجيدرنة البطاطس.
ماذا تريد ان تشاهد.تجد على سطحه البراعم القمية والإبطية (العيون)، وندبات الأوراق (الحواف) والندبة من الرئة المنفصلة.
ما يجب القيام به.احسب عدد العيون الموجودة على الدرنة.
ماذا تريد ان تشاهد.ابحث عن الجزء العلوي وقاعدة الدرنة.
لاحظ التوزيع غير المتكافئ للعيون على الجذع السميك.
ويسمى ذلك الجزء من الدرنة الذي يوجد به المزيد من العيون بالقمة، والجزء المقابل، حيث توجد ندبة الصدر، يسمى القاعدة.
ما يجب القيام به.قطع الدرنة إلى قسمين. ضع قطرة من محلول اليود على الدرنة المقطوعة.
- كيف تغير لون الدرنة المقطوعة؟
- ما هي المواد التي تترسب في الخلايا الدرنية؟
- ما هي أهمية الدرنة في حياة النبات؟
الاستعداد للتقرير.ارسم في دفتر ملاحظاتك مظهرالدرنة وتسمية أجزائها. اكتب العلامات التي تثبت أن الدرنة عبارة عن نبتة.