يمكن حساب كمية مكونات الهريس وتخفيف المنتج النهائي باستخدام الآلة الحاسبة لغو. يمكن تحديد الحسابات التقريبية لحجم الكسور أثناء التقطير من خلال محتوى السكر أو الكحول في المادة الخام.
فيما يلي أهم الآلات الحاسبة التي يمكنك من خلالها تحقيق إنتاج مواد خام عالية الجودة.
آلة حاسبة لتخفيف الكحول بالماء
آلة حاسبة لتخفيف الكحول بالماء
تحتاج إلى إضافة مل من الماء.
هناك حاجة إلى نسب دقيقة من الكحول عندما سنقوم بتصنيع صبغات ومسكرات مختلفة، على سبيل المثال، بالنسبة لصبغة التفاح، تحتاج إلى 35٪، ولكن فقط لغو الخفافيش القوي الذي يحتوي على نسبة كحول 99٪ متاح، فماذا يجب أن نفعل؟ كيفية تخفيف؟ ما عليك سوى إدخال هذه البيانات في نموذج الحساب أعلاه والحصول على نصيحة دقيقة بشأن ما يجب فعله.
حاسبة هريس السكر
سيساعد ذلك في تحديد النسب الصحيحة للهريس وأعلى محتوى كحول ممكن فيه بعد اكتمال التخمير.
حاسبة الهريس
سيكون الناتج هريسًا يحتوي على٪ كحول.
خذ هذه الحسابات على محمل الجد، فمدى نجاحك في التحكم في عملية صنع لغو القمر بأكملها يحدد بشكل مباشر طعمه ولونه ورائحته!
آلة حاسبة لاستبدال السكر بالفركتوز أو الجلوكوز
سوف ينتج الغسول المصنوع من الجلوكوز كحولًا أقل بنسبة 12.5٪ من نفس الغسول المصنوع من السكروز، ولكن بجودة أعلى. ستحسب هذه الآلة الحاسبة مقدار الجلوكوز المطلوب بحيث يكون لغو الناتج هو نفسه كما هو الحال مع 1 كجم من السكر.
آلة حاسبة لاستبدال السكر بالجلوكوز
سوف تحتاج إلى كيلوغرام من الجلوكوز.
كفاءة التخمير (حاسبة الكحول في الهريس قبل وبعد التخمير)
لقياس الانكسار بمقياس Brix Wort SG. ستعرض الآلة الحاسبة كفاءة التخمير ومدى جودة عمل الخميرة وما حصلنا عليه نتيجة لذلك.
حاسبة الكحول في الهريس قبل وبعد التخمير
سوف تحتاج إلى كيلوغرام من الجلوكوز.
التقطير إلى آلة حاسبة للمياه
بناءً على حجم الهريس ومحتوى الكحول فيه، ستقوم الآلة الحاسبة بحساب المحصول المتوقع من لغو القمر وحجم المادة الساكنة في مكعب التقطير التي ستبقى من عملية التقطير.
حاسبة حموضة نقيع الأمثل
لكي يكون التخمير ناجحًا ولا تتطور البكتيريا غير المرغوب فيها أثناء هذه العملية، يجب أن يكون الوسط ذو حموضة مثالية: 4.0-4.5 درجة حموضة. إذا كان عليك إجراء تصحيحات على نقيع الشعير، فيجب القيام بذلك قبل نصب الخميرة. في هذه الحالة، حمض الستريك أو عصير الليمون مناسب (بمعدل: 5 جرام من الحمض يتوافق مع عصير ليمونة متوسطة الحجم). ستحتاج حتى إلى أبسط مقياس للأس الهيدروجيني للتحكم في الحموضة.
حاسبة حموضة نقيع الأمثل
للتخفيف تحتاج فقط إلى جرام من الحمض.
حساب تجزئة لغو
يتضمن تقطير الهريس الحصول على منتج يحتوي بالإضافة إلى الكحول الإيثيلي على شوائب من مكونات ثانوية. وجودهم يؤثر سلبا على نوعية لغو.
لذلك، من المهم إجراء حساب أولي لحجم الكسور، والتي تسمى بين أجهزة التقطير الرؤوس وأجسام نواتج التقطير والذيول. عند اختيار الكسور، من المهم أن تأخذ في الاعتبار نقطة غليان الكحول الإيثيلي والشوائب.
بالمناسبة، هنا يمكنك تنزيل حاسبة لغو على جهاز الكمبيوتر الخاص بك: CalcSam.exe
لتحديد مقدار الجزء الأول من لغو القمر الذي يجب تناوله، يتم استخدام طرق حسابية مختلفة. تعتمد أبسط طريقة على قياس مستوى محتوى السكر في الهريس قبل إضافة الخميرة.
- على سبيل المثال، إذا كان 1 لتر من الهريس يحتوي على 15% سكر، فيمكنك حساب وزنه باستخدام عمليات حسابية بسيطة.
- يترك 150 جرامًا، وفقًا للملاحظات العملية، من 1 كجم من السكر المستخدم في تحضير الهريس، تحتاج إلى اختيار 70-100 مل من الجزء الأول.
- لكل 1 لتر من الهريس سيكون المؤشر 10.5-15 مل، و10 - 105-150 مل.
- من أجل الحصول على منتج عالي الجودة أثناء عملية تخمير لغو، من الضروري اختيار أكبر عدد ممكن من الرؤوس ذات الشوائب الضارة أثناء التسخين البطيء.
- . هذا يسمح لك بالحصول على لغو نقي عالي الجودة.
التقطير الثانوي
إذا كانت العملية تنطوي على التقطير الثانوي لغو، فيمكن تقسيم أخذ العينات من الحجم المقدر للرؤوس إلى جزأين وأخذ 75 مل لكل منهما.
يتم اختيار المخلفات في اللحظة التي تتغير فيها قوة نواتج التقطير. إذا انخفض المؤشر إلى أقل من 40-41%، فيجب البدء في اختيار المخلفات على الفور. لمنع دخول زيوت الوقود إلى الحاوية الرئيسية، من الضروري قياس قوة نواتج التقطير المجمعة في حاوية منفصلة في كثير من الأحيان قرب نهاية العملية.
- عند استخدام طريقة التقطير المزدوج، يتم اختيار الكحول الخام بقوة 30% حجمًا. لهذا من الأفضل استخدام مقياس الكحول.
- إذا لم يكن الجهاز الضروري في متناول اليد، فسيتم إجراء التحديد عن طريق إشعال النار في السائل في ملعقة صغيرة.
- في هذه الحالة، يجب عليك الالتزام بقواعد السلامة الأساسية وعدم استخدام النار المفتوحة بالقرب من موقع التقطير.
- يتم جمع المواد الخام حتى يحترق السائل.
طرق تحديد حجم الكسور
يمكن حساب حجم الكسر الأول باستخدام الكحول الإيثيلي. تتضمن هذه الطريقة استخلاص نواتج التقطير من الهريس دون فصله. بعد اكتمال العملية، يتم قياس قوة لغو القمر باستخدام مقياس الكحول.
على سبيل المثال، إذا كان 1 لتر من لغو يحتوي على 45٪ كحول إيثيلي، فإن حجم الكحول النقي في نواتج التقطير بنسبة 100٪ سيكون 0.45 لتر. وبناء على هذا المؤشر يتم حساب الكسور. كرؤوس تحتاج إلى اختيار 10-15٪ من الكمية المقدرة للكحول أو 45-70 مل من الحجم الإجمالي.
مؤشر مهم عند اختيار الرؤوس هو الرائحة. يتميز الجزء الأول بوجود الشوائب. لذلك، يتدرب عمال التقطير ذوو الخبرة عن طريق وضع يد نظيفة تحت تيار نواتج التقطير والتقاط بضع قطرات.
يتم فركها على راحة يدك، ويتم تفوح رائحتها. يتم اختيار الجسم بعد اختفاء رائحة الكسر الأول. يمكن استخدام طريقة درجة الحرارة لفصل نواتج التقطير إلى أجزاء. لكن الجانب العملي لاستخدامه لا يعطي نتائج دقيقة.
قياس قوة لغو
- القوة هي إحدى المعالم المهمة للمشروب الكحولي الذي يعبر عن جودته ونبله.
- يحدد المؤشر نسبة حجم الكحول الإيثيلي النقي إلى إجمالي كمية السائل.
- من الصعب فهم قوة المنتج بناءً على طعم المنتج، لذلك يتم إجراء القياس عمليًا باستخدام مقياس كثافة السوائل أو مقياس الكحول.
- يعتمد مبدأ تشغيل الأجهزة على قياس كثافة المادة السائلة.
تم تصميم كل مقياس كحول لنطاق تشغيل محدد. للعمل مع لغو من الأفضل استخدام جهاز يحدد القوة من 0 إلى 80٪ حجم. يتم استخدام مقياس الكحول لتحديد كثافة الهريس ونواتج التقطير النهائية.
وبما أن كثافة الكحول تختلف عن الماء، فإن محتواه بنسب مختلفة في الخليط يشير إلى اختلاف في الأداء. وكلما انخفضت كثافة الخليط، زاد عمق الجهاز.
للحصول على النتيجة الأكثر دقة، يوصى بإجراء القياسات عند درجة حرارة نواتج التقطير البالغة 20 درجة مئوية. يعمل مقياس الكحول فقط في ظل ظروف محددة، لذلك لن يتمكن من إعطاء نتيجة إذا كانت الجاذبية أقل أو أعلى من النطاق.
يتم إنزال الجهاز في السائل. يتم تحديد قوة المشروب حسب المقياس المطبوع داخل الأنبوب الزجاجي. 
حساب تخفيض كثافة الكحول
يقول المحترفون أن قوة لغو القمر يجب ألا تقل عن 50٪ حجمًا. نتيجة للتقطير يتم الحصول على مشروب قوي. لجعل الشرب ممتعًا، تحتاج إلى تقليل القوة عن طريق الخلط والتليين.
لهذا يمكنك استخدام:
- خمر؛
- الماء مع السكر أو الفركتوز.
- الصبغات العشبية.
- الماء العذب النظيف.
في إصدارات مختلفة، يتم استخدام لغو بنسب معينة. لمزج المنتجات الناتجة، يمكنك استخدام الآلات الحاسبة للخلط عبر الإنترنت.
باستخدام البرنامج، يمكنك حساب كثافة لغو التي تم الحصول عليها عن طريق خلط مجلدين من المشروبات الكحولية بقوى مختلفة. على سبيل المثال، إذا تناولت 500 مل من السائل بقوة 40 و55% حجمًا. وخلطهم سيكون الناتج 1000 مل من الخليط بمؤشر 48٪ حجم.
استخدام الآلة الحاسبة
يتيح لك استخدام حاسبة التخفيف حساب الكمية المطلوبة من الكحول والماء لحجم وكثافة معينين. للقيام بذلك، ستحتاج إلى إدخال الحجم المطلوب ودرجة وقوة الكحول المتاح.
على سبيل المثال، للحصول على 1000 مل من الخليط بكثافة 40٪ حجم. في وجود نواتج التقطير بقوة 55٪ حجم. تحتاج إلى تناول 727 مل من لغو و 273 مل من الماء.
- يمكنك استخدام طريقة حسابية أخرى يمكنك من خلالها حساب حجم الماء الذي يجب إضافته إلى الكحول الموجود للحصول على القوة المطلوبة.
- في مجال الآلة الحاسبة عبر الإنترنت، أدخل حجم الكحول والكثافة والدرجة المطلوبة بعد التخفيف. على سبيل المثال، إذا كان لديك 1000 مل من الكحول بقوة 55%. لتخفيفه حتى 40٪ حجم. سوف تحتاج إلى 375 مل من الماء. الحجم الإجمالي بعد الإضافة سيكون 1375 مل.
- تستخدم الآلات الحاسبة وحدة الحجم بالملليلتر، ويتم إدخال الأرقام بأعداد صحيحة، بدون كسور. عند استخدام البرنامج، يمكنك إجراء العمليات الحسابية بدقة لأي نوع من المشروبات المحضرة على أساس لغو.
الحساب الصحيح لعملية التقطير
تسبق عملية التقطير تقنية تحضير نقيع الشعير. لحساب محتوى الكحول في الهريس، هناك آلة حاسبة لنبتة السكر. يتم إدخال بيانات كمية السكر في حقول الآلة الحاسبة.
- على سبيل المثال، 1 كجم من السكر سوف يتطلب 4.84 لتر من الماء.
- نتيجة التخمير هي هريس يحتوي على نسبة كحول 11.8٪.
- من المهم أن تأخذ في الاعتبار تحمل الخميرة للكحول.
- تستخدم الخميرة الكحولية في الغالب لهذه العملية.
- مؤشر الاستدامة بالنسبة لهم هو 18٪.
عند استبدال السكروز بالجلوكوز، ينخفض حجم المنتج النهائي. للحصول على نفس الكمية من لغو، تحتاج إلى تناول المزيد من الجلوكوز. هناك آلة حاسبة لتحويل المكونات لإجراء العمليات الحسابية. لاستبدال 1 كجم من السكروز، عليك تناول 1.125 كجم من الجلوكوز. 
بالنسبة لعملية التقطير، يتم توفير آلة حاسبة تسمح لك بحساب الوقت ودرجة حرارة تسخين المكعب واختيار السائل حسب الكسر. للحصول على بيانات دقيقة، يتم إدخال المعلمات الفنية للمكعب في حقول الآلة الحاسبة.
تعتبر الحسابات المبنية على البيانات ذات صلة بالتقطير باستخدام أبسط تصميمات أجهزة التقطير. تتيح لك حاسبة نقطة الغليان لخليط الماء والكحول حساب القيم عند الضغط الجوي العادي.
تعد الآلة الحاسبة لآلة التقطير عبر الإنترنت أداة لا غنى عنها للتقطير. لكي يرضيك لغو المعدة بذوقه، من الضروري حساب المعلمات المهمة بدقة لاختيار مكونات الهريس، وتخفيف وخلط لغو القمر، واختيار الرؤوس والذيول. يمكنك حساب هذه المعلمات باستخدام حاسبة الكحول الخاصة بـ Moonshiner، وهي مجانية تمامًا.
لحساب معلمات البيرة، استخدم الآلات الحاسبة للبيرة.
حاسبة تخفيف الكحول على الإنترنت(لغو) سيساعدك على فهم كمية الماء التي تحتاج إلى إضافتها للحصول على المشروب الناتج بالقوة المطلوبة. يكفي إدخال 3 معلمات فقط في حاسبة تخفيف لغو الكحول: الحجم الأولي للكحول وقوة الحجم الأولي والقوة المطلوبة. عند الإخراج، ستتلقى الحجم الدقيق للمياه التي يجب إضافتها إلى الكحول.
حاسبة خلط الكحولسوف يساعد في تحديد درجة الكحول عند خلط المشروبات الكحولية ذات القوة والأحجام المختلفة. يكفي إدخال قوة وحجم نواتج التقطير ليتم خلطهما. بعد ذلك، ستقوم الآلة الحاسبة على الفور بإجراء الحسابات وعرض الدرجة النهائية للخليط.
حاسبة التقطير التجزيئي للكحول الخامسوف يساعدك على تحديد عدد "الرؤوس" و"الذيول" عبر الإنترنت التي يجب تحديدها عند تقطير الكحول الخام. كل ما تحتاجه هو القيادة بالحجم الأولي للكحول الخام وقوته وقوة الإخراج المطلوبة. ثم ستقوم الآلة الحاسبة نفسها بحساب عدد الرؤوس والذيول التي يجب تحديدها أثناء التقطير. كما أنه سيعطي قوة وحجم "الجسم".
جدول محتوى السكرفي المنتجات سوف يساعد في تحديد محتوى السكر في المواد الخام للفاكهة للهريس. بعد إجراء الحسابات، سوف تفهم مقدار السكر الذي تحتاجه لإضافته إلى هريس الفاكهة إلى السكر الموجود بالفعل في المنتجات.
بالنسبة للكميات (المعلمات) التي تميز الحالات المختلفة للماء والبخار، يتم اعتماد الرموز التالية:
يتم تمييز القيم المتعلقة بالماء البارد عند 0 درجة مئوية بمؤشر (أيقونة) 0 في الأسفل؛
يتم تمييز القيم المتعلقة بالماء المغلي بمؤشر / (فوق)؛
يتم تمييز القيم المتعلقة بالبخار المشبع الجاف بالمؤشر // في الأعلى؛
تتم الإشارة إلى القيم المتعلقة بالبخار الرطب بواسطة الفهرس آه(في الأسفل)؛
يتم تمييز القيم المتعلقة بالبخار المسخن بمؤشر شمال شرق(في الأسفل).
البخار المشبع الجاف.بالنسبة للبخار الجاف المشبع هناك علاقة مهمة، وهي أن ضغطه يعتمد على درجة الحرارة. إذا كنا نشير إلى الضغط بـ p ودرجة الحرارة بـ t H (يشير المؤشر إلى أننا نتحدث عن البخار المشبع)، إذن ف = و(ر ن);
أي أن كل ضغط بخار جاف مشبع يتوافق مع درجة حرارة واحدة ومحددة (البخار المشبع، الغليان)، وعلى العكس من ذلك،
تينيسي = F(ف).
في هذه الحالة، فإن الحجم المحدد للبخار المشبع الجاف υ" هو أيضًا دالة للضغط أو، وفقًا لذلك، بعض وظائف درجة الحرارة. وبالتالي، يتم تحديد حالة البخار المشبع الجاف بواسطة معلمة واحدة - الضغط أو درجة الحرارة.
استنادًا إلى جداول البخار المشبع الجاف، يمكن تحديد درجات الحرارة المقابلة للبخار المشبع من ضغط معين (انظر الملحق 1)، وعلى العكس من ذلك، من درجة حرارة معينة، يمكن تحديد الضغوط المقابلة (انظر الملحق 2).
ومن الواضح أن كثافة البخار الجاف المشبع
تسمى كمية الحرارة المستهلكة لتسخين 1 كجم من السائل من 0 درجة مئوية إلى نقطة الغليان عند ضغط ثابت بالحرارة أو المحتوى الحراري للسائل.
يتم أخذ المعلمات الديناميكية الحرارية للماء المغلي والبخار المشبع الجاف من جداول الخواص الفيزيائية الحرارية للماء وبخار الماء. في هذه الجداول، تشير الكميات الديناميكية الحرارية ذات الأعداد الأولية إلى الماء المسخن إلى درجة الغليان، والكميات ذات الأعداد الأولية تشير إلى البخار المشبع الجاف.
منذ عملية متساوية الضغط يتم توفير الحرارة للسائل ف ع = ح 2 -ح 1ثم تطبيق هذه العلاقة على العملية ب-ج , نحن نحصل
ف = ص = ح // -ح /
تسمى القيمة r حرارة التبخر وتحدد كمية الحرارة اللازمة لتحويل كيلوغرام واحد من الماء إلى بخار جاف مشبع بنفس درجة الحرارة.
يتم تحديد زيادة الإنتروبيا أثناء عملية التبخير بواسطة الصيغة
بالنسبة لحالة الصفر التي تقاس منها القيم س/و س // ،يفترض حالة الماء عند النقطة الثلاثية. وبما أن حالة الماء المغلي والبخار الجاف المشبع يتم تحديدها بمعلمة واحدة فقط، فإن القيم تؤخذ من جداول الماء وبخار الماء على أساس الضغط أو درجة الحرارة المعروفة الخامس"، الخامس"، ح /ح // , ق / ,س // , ص
حجم معين υ س، إنتروبيا س سوالمحتوى الحراري ح سيتم تحديد البخار المشبع الرطب بواسطة قاعدة الجمع. منذ الساعة 1 كلغيحتوي على بخار رطب Xكجم جاف و (1 - س) كجمالماء المغلي ثم
المشكلة التي يواجهها الـ vapers الجدد والخبرة هي الوصفة المثالية للسائل الإلكتروني. في 70% من الحالات، يذهب الـvapers إلى متجر السجائر الإلكترونية لشراء سائل جاهز للسجائر الإلكترونية. ولكن يتم بيع جميع المكونات بشكل منفصل، مما يجعل من الممكن إنشاء الوصفة الخاصة بك. مزايا الخيار الأخير واضحة:
- يختار vaper بشكل مستقل الخيار الأساسي المناسب.
- يختار النكهات والتركيزات لتناسب الذوق الشخصي.
- الباخرة مغمورة بالكامل في الموضوع، ودراسة تكوين وخصائص السائل.
كيفية حساب المكونات بشكل صحيح؟
للحصول على التركيز الأمثل للمكونات، من الضروري إجراء الحسابات. هناك طريقة لتبسيط عملية تحضير أي خليط. الآلة الحاسبة ذاتية الخلط هي المنقذ للـ vapers الحقيقية.
حاسبة السوائل ذاتية الخلط
بمساعدة تطبيق مصمم للـ vapers، أصبح إجراء الحسابات اللازمة أسهل من أي وقت مضى. يتم شحذ الأداة لتحديد الكمية المطلوبة من كل مكون. من خلال مراقبة النسب من حاسبة السائل ذاتي الخلط، يحصل المستخدم على سائل سيجارة إلكترونية فردي.
بمساعدة التطبيق، يمكن للـ vaper بسهولة إنشاء خليط فريد من نوعه. الحساب الدقيق لجرعة كل مكون يعطي نتيجة بدقة 100٪.
نوع ووصف الآلة الحاسبة السائلة
يسعى معظم المطورين إلى جعل حاسبة السوائل الإلكترونية فريدة من نوعها. لكن جوهر آلة حاسبة السائل الإلكتروني ذاتية الخلط هو نفسه: مساعدة الـ vaper على إنشاء سائل إلكتروني لنفسه.
للبدء في حساب الكمية المطلوبة من المكونات، حدد المعلمات التالية:
- نوع الخليط. يتم تحديد نسب الماء ونسبة البروبيلين غليكول والجلسرين.
- حجم الوعاء الذي يوضع فيه الخليط النهائي. باستخدام الآلة الحاسبة، من السهل خلط 5-10 مل لكل عينة أو بضعة لترات.
- محتوى النيكوتين المرغوب في المنتج النهائي.
- إذا كنت تستخدم المنكهات، فاذكر كميتها ونسبتها المئوية.
من خلال تحديد المعلمات العامة، يتلقى الـ vaper الجرعة الدقيقة لكل مكون. النتيجة متاحة بالملليلتر أو القطرات، وكذلك كنسبة مئوية.
من الملائم حساب سائل السجائر الإلكترونية على الموقع الإلكتروني. نقرتين أو ثلاث نقرات وبضع عشرات من الثواني، وفي النهاية نحصل على وصفة تلبي أي رغبات.