متى يمكنك إعطاء طفلك الأطعمة المالحة؟ متى يمكن إدخال الملح للطفل؟

في عملية تحضير الطعام للأطعمة التكميلية للأطفال ، يُطرح السؤال عما إذا كان الطفل يستطيع الملح وما إذا كان يمكن إضافته إلى مهروس الخضار والحساء وما إلى ذلك. قد يفاجئك ذلك ، لكن الأطفال لا يبالون على الإطلاق بالطعم المالح. المستقبلات المسؤولة عن التعرف عليها لا تزال متخلفة عند الأطفال ، لذلك ليس لديهم حاجة للملح. لذلك ، فإن عدم وجوده في الطعام لن يفسد الطبق للطفل. يمكن للطفل حتى عام واحد أن يتناول القليل من الملح ، تقييم يومييجب ألا يتجاوز 0.3 جرام. بالضبط مثل الكثيرين قادرون على "معالجة" كليتي الطفل. يحتوي حليب الثدي على كمية كافية من الصوديوم ، لذلك لا داعي للقلق مطلقًا بشأن نقص هذا العنصر النزف. وإذا كان الطفل في وضع التشغيل تغذية اصطناعيةأيضا ، لا داعي للقلق. تحتوي المخاليط عالية الجودة المتكيفة على الكمية المطلوبة منها. لذلك ، لا يحتاج الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد إلى ملح إضافي ، ويمكن التخلي عنه تمامًا.

بعد معرفة ما إذا كان الطفل يمكنه الحصول على الملح لمدة تصل إلى عام ، فإن الأمر يستحق الدفع انتباه خاصعلى المنتجات التي تشتريها لطفلك.

تأكد من قراءة الملصقات وإلقاء نظرة على المكونات. حتى في أغذية الأطفال ، يمكن احتواؤها في بعض الأحيان ، وهو أمر غير مرغوب فيه عمر مبكر.

تحتوي الجبن الصلب والبسكويت والخبز والعديد من الأطعمة الأخرى على كمية معينة من الملح. لذلك ، يجب الإشراف على استخدامها من قبل الطفل. يمكن تقديمها ، ولكنها محدودة.

اشترك في إطعام طفلك على موقع يوتيوب!

أطقم التوابل ومكعبات المرقة تحتوي على الكثير من الملح. للطبخ ، يجب ألا يستخدمها الطفل بشكل قاطع.

وإذا كنت تعطي طفلك الطعام مع طاولة مشتركة، ثم تأكد من أنها آمنة واسأل عن كيفية تحضيرها.

ملح للأطفال أقل من سنة

بعد 9 أشهر ، يكون الاستخدام ممكنًا بالفعل ، ولكنه ليس ضروريًا على الإطلاق. سيكون من الأفضل الانتظار لمدة عام أو حتى أكثر.

من سن سنة إلى ثلاث سنوات ، يجب ألا يتلقى الأطفال أكثر من 2 جرام من الملح يوميًا مع الطعام.

يؤدي الملح الزائد إلى مشاكل صحية لدى الطفل. الكلى تعاني ، وضغط الدم يرتفع ، وهكذا.

كل هذا يمكن تحذيره مقدمًا ، وعدم تجاهله بعد مواجهة المشكلات بالفعل.

مرحبًا الأباء الأعزاء. ربما كان عليك مواجهة حقيقة أن الطفل لا يريد أن يأكل العصيدة ، فهي تبدو له طعمًا. في هذه اللحظة ، تفكر الأم الشابة في مسألة ما إذا كان يجب ملح الطعام للطفل. لكن لديها شكوك حول ما إذا كانت آمنة حقًا في مثل هذه السن المبكرة. من أجل العثور على إجابة لهذا السؤال وليس فقط ، تم إنشاء هذه المقالة. يمكنك هنا معرفة العمر الذي يمكنك فيه إدخال الملح في نظام الطفل الغذائي ، وأيها ، وما هي المعايير اليومية التي يجب مراعاتها وما هي نظائر هذا المنتج.

ميزات مفيدة

يحتوي الملح على اثنين من المغذيات الكبيرة - الكلور والصوديوم. لا يمكن تعويض دور كل من هذه المعادن في الجسم ، لذا فإن تناول الملح مفيد جسم الانسان.

ما هي قيمة الصوديوم:

1. يقوم بدور نشط في تنظيم توازن الماء والملح.
2. لا غنى عنه لنقل وتشكيل نبضات الخلايا العصبية.
3. يؤثر على عملية تقلص ألياف العضلات.
4. يؤدي وظيفة النقل: حركة الأحماض الأمينية ومركبات الكربوهيدرات عبر جدار الخلية.
5. يحسن أداء الجهاز الإخراجي والنشاط الأنزيمي للبنكرياس.
6. توقف عملية جفاف الجسم.

ما هي قيمة الكلور:

1. ضروري لتكوين حمض الهيدروكلوريك (جزء من عصير المعدة).
2. مطلوب لتكسير السكريات وكذلك الدهون.
3. يساعد على اخراج مواد سامةمن الجسد.
4. يلعب دورا هامافي الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي ، وكذلك الضغط (التناضحي).

تأثير سيء

إذا كنت تستخدم الملح بكثرة ، فقد يؤدي ذلك إلى العواقب التالية:

1. زيادة الحمل على أعضاء الجهاز الإخراجي ، وتشكيل وذمة.
2. يرفع ضغط الدم.
3. تتفاقم عملية امتصاص الكالسيوم.
4. المكالمات احساس قويالجوع والعطش.
5. يظهر السلوك المضطرب والتهيج.

متى نعطي الملح

إذا قررت أن كلوريد الصوديوم لا غنى عنه في حياة طفلك ، فمن المهم جدًا أن تعرف كيف ومتى يتم إدخاله في الأطعمة التكميلية. بعد كل شيء ، الإدخال المبكر أو ظهور كمية أكبر من هذه المادة في نظام الأطفال الغذائي ، فإنك تخاطر بالحصول على نتائج غير متوقعة ويمكن أن تسبب بسهولة ضررًا لا يمكن إصلاحه لصحة الطفل.

في أي عمر يمكن للأطفال تناول الملح؟ - أنت تسأل. في الواقع ، هذا جدا سؤال مهم. الأفضل هو عمر الطفل الذي يبلغ من العمر عام واحد. ومع ذلك ، هناك حالات يسمح فيها الأطباء بإضافة الملح إلى قائمة طعام الطفل من 9 أشهر. قبل إدخال الأطعمة التكميلية ، يتلقى الطفل ما يكفي من كلوريد الصوديوم مع حليب الأم أو الحليب الاصطناعي. عندما تضيف أطعمة جديدة إلى نظامه الغذائي ، فإنها تحتوي أيضًا على عناصر مهمة (بما في ذلك الكلور والصوديوم). لذلك ، ليس من المنطقي تعويد الطفل على المذاق غير الطبيعي للطعام ، بالإضافة إلى أن نظامه الهضمي والإخراجي لم يتشكل بشكل كافٍ حتى الآن. والإدخال المبكر للملح أو الأطعمة المالحة أمر محفوف بالمخاطر عواقب سلبيةلجسم الطفل.

بدأت في إضافة القليل من الملح إلى طعام الطفل عندما لم يكن ابني يبلغ من العمر عامًا. أعربت الجدة عن أسفها بشدة لأنه لم يكن لديه ما يكفي من كلوريد الصوديوم. بعد التشاور مع الطبيب ، تقرر إدخال الملح في النظام الغذائي لابني من عمر 11 شهرًا ، ولكن في نفس الوقت مراعاة البدل اليومي (لا يزيد عن 0.3 جرام).

أعراف

إذا قررت مع ذلك إدخال الملح مبكرًا وبدأت في إضافته إلى أطباق الطفل ، بدءًا من 9 أو 10 أشهر ، فإن القاعدة اليومية للفتات ستكون 0.2 جرام.

إذا كنت قد أخذت المدخلات الصحيحة من كلوريد الصوديوم بعد 10 إلى 12 شهرًا ، فسيكون هذا المعدل 0.35 جرام.

بالنسبة للنظام الغذائي للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام ، يعتبر معيار 0.5 جرام يوميًا مقبولًا ، واحد ونصف - 1 جرام ، بعد ثلاث سنوات- 4 جرام.

إذا كنت قلقًا من أنك لن تكون قادرًا على حساب هذه الجرامات بدقة ، فيمكنك استخدام تحضير محلول ملحي وإضافته مباشرة إلى الطعام.

لهذا تحتاج:

1. ذوبي الملح في الماء (25 جرام لكل 100 مل).
2. دمل.
3. أنت الآن بحاجة إلى توتر هذا المحلول من خلال القماش القطني أو الضمادة (3 مرات ، على الأقل).
4. من الضروري إضافة الماء (100 مل) إلى السائل المنقى.
5. يُغلى المزيج مرة أخرى ويُترك ليبرد.

إذا كنت بحاجة إلى إضافة 0.3 جرام من الملح إلى طعامك ، فستحتاج إلى نصف ملعقة صغيرة من المحلول - وهذا هو المعيار لطبق بحجم 200 جرام.

اختيار الملح للطفل

عندما تكون الأم قد قررت بالفعل إدخال كلوريد الصوديوم في النظام الغذائي لطفلها الصغير ، يجب أن تفهم أن هناك تنوعًا في اختيار هذا المنتج. لذا فإن ظهورها في حمية الفتات الأنواع التاليةستكون ذات قيمة بالترتيب التالي:

1. الملح الصخري. يحتوي على مركب غني بالفيتامينات والمعادن.
2. معالج باليود. لا يحتوي فقط على تركيبة قيمة من الملح ، ولكنه موجود أيضًا هنا. زيادة المحتوىعنصر مثل اليود. ولا غنى عنه في الوقاية من تطور أمراض الغدة الدرقية.
3. ملح البحر. يتضمن عدد كبير منالماكرو والعناصر الدقيقة في شكلها الطبيعي.
4. مشتق. في مثل هذا المنتج ، لا توجد جميع المركبات القيمة تقريبًا. لذلك ، لا ينصح به في قائمة الأطفال.

البدائل

هناك منتجات ستساعدك على الاستمرار لأطول فترة ممكنة دون إضافة الملح إلى وجبات الأطفال.

1. بالنسبة لأصغرها ، يكفي إضافة خليط أو حليب الثدي إلى الهريس أو العصيدة النهائية.
2. من سن تسعة أشهر ، يُسمح بإدخال الخضر في حمية الفتات. إن ظهور الشبت أو البقدونس في أطباق الطفل سيعطي الطعام نكهة ممتعة ، وهذا بلا شك سوف يرضي الطفل. ومع إدخال الأعشاب يفضل الانتظار حتى 18 شهرًا.
3. هناك طريقة أخرى لتنويع مذاق الأطباق وهي إضافة الصلصات محلية الصنع للطعام. يمكنك طهيها على أساس منتجات الحليب المخمر و زيت عباد الشمس، خضرة.

أنت تعلم الآن أنه على الرغم من أن الملح يسمى "الموت الأبيض" ، فهو كذلك عنصر مهم طعام للاطفال. ويؤذيها إلى حد كبير بسبب الاستخدام المفرط. لكن لا تنسي أن الملح لا ينبغي أن يظهر في غذاء الطفل حتى سن معينة. ومن المهم للغاية مراعاة المعايير اليومية. بشكل عام ، يجب الالتزام الصارم بالتوصيات الخاصة بإدخال المنتجات في الأطعمة التكميلية. وبعد ذلك سيصبح النظام الغذائي لطفلك مكتملًا ومتوازنًا ، وسوف يكبر الطفل بصحة جيدة ، مما يسعد الأم والأب.

28.12.2016 1445 1

الملح عنصر أساسي في أي مائدة. يمنح الطعام طعمًا إضافيًا ، ويساعد على الكشف عنه. ولكن ليست كل قواعد تغذية البالغين قابلة للتطبيق على الأطفال. كيف تتبل أغذية الأطفال وهل يجب أن تعلم طفلك الأطعمة غير المملحة؟

هل يجب أن تملح طعام طفلك؟ إذا كان الأمر كذلك ، في أي عمر يمكنك ملح طعام طفلك؟ ماذا تفعل إذا كان الطفل معتادًا بالفعل على الطعام المملح ويرفض تناول الطعام بدون ملح؟ هذه الأسئلة تهم الكثير من الآباء.

نقاط مع وضد

أهمية الملح لجسم الإنسان لا يمكن إنكارها. إنه نوع من الارتباط بين العديد من العناصر ، بدونه عمل عاديتصبح الأجهزة والأنظمة مستحيلة. يمكن أن يؤدي نقص كلوريد الصوديوم إلى حد كبير عواقب وخيمة: تشنجات ، اكتئاب للوعي ، عسر هضم. حتى الغيبوبة والموت ممكنان. ولكن في التغذية الطبيعيةحدوث مثل هذه الحالة طفل سليمشبه مستحيل. يحصل الأطفال على كل شيء العناصر الضروريةمع حليب الأم. حتى لو كان الطفل التغذية الاصطناعية، لا تزال الخلائط المكيفة تحتوي على الكمية المطلوبة من الملح.

لكن جرعة زائدة ممكنة تمامًا. خاصة عند الأطفال الصغار ، الذين لم يتشكل نظام إفرازهم بالكامل بعد. لا تقوم الكلى بتركيز البول بشكل جيد بما فيه الكفاية. يتم الاحتفاظ بالأملاح الزائدة في الجسم. يمكن أن يؤدي التجاوز المنتظم للقاعدة الموصى بها إلى مشاكل في الكلى ، ضغط الدم, نظام عظمي مفصلي. لذلك يجدر التفكير مليًا في تمليح الطعام للطفل.

في أي سن يمكنك ملح طعام طفلك؟

ومع ذلك ، يتردد العديد من الآباء في التخلص من الملح تمامًا من نظامهم الغذائي. حمية الأطفال. في هذه الحالة ، عليك أن تفهم في أي سن يمكنك ملح الطعام لطفل. بعد كل شيء ، يكاد يكون من المستحيل الفطام عن الطفل الذي اعتاد بالفعل على الأطباق المملحة.

لم يأت أطباء الأطفال بعد الرأي العامفيما يتعلق بالعمر الذي يمكنك فيه ملح الطعام للطفل. قبل بضعة عقود ، لم يتم طرح مثل هذا السؤال في طب الأطفال على الإطلاق ، والآن يتغير المتجه بشكل كبير. يقول المزيد والمزيد من العلماء أن تمليح الطعام يجب أن يبدأ في وقت متأخر قدر الإمكان. من الأفضل عدم القيام بذلك على الإطلاق.

التوصيات الحديثة حول ما إذا كان يجب تناول ملح الطعام للطفل تقول ما يلي: يفضل ألا يكون قبل عام ونصف. وبالتأكيد ليست هناك حاجة لتقديم فتات الملح لمدة تصل إلى عام. يجري الرضاعة الطبيعيةيحصل على كل ما يحتاجه من حليب الأم. ليست هناك حاجة لإضافة الملح للطعام. معظم أغذية الأطفال الجاهزة تحتوي بالفعل على الملح ؛ فهو يفسد فقط مهروس الخضروات المصنوعة منزليًا.

متى يمكنك ملح طعام طفلك قليلاً؟

أحيانًا يرفض الطفل رفضًا قاطعًا تناول الطعام غير المملح. هذا صحيح بشكل خاص مع أطباق اللحوم. هل يجب أن ملح طعام الطفل في هذه الحالة؟ خذ وقتك. جرب البدائل أولاً:

1. امزج عدة أطباق. الطفل يحتج هريس اللحم؟ أضف بضع ملاعق كبيرة من الخضار أو السمك إليها. ربما سيحب هذا المزيج ؛
2. أضف بضع قطرات حليب الثدي. المذاق المألوف سيهدئ الطفل ويساعد على التعامل مع وجبة لا طعم لها ؛
3. يجب ألا تستثني خيار أن يكون الطفل شقيًا لمجرد أنه ليس جائعًا. ثم من المنطقي أن يستمر في غضون ساعة ونصف ، عندما يجوع. لا تجبر طفلك على إطعامه ؛
4. إذا تسبب أي طبق في رد فعل عنيف ، فمن الأفضل رفضه. لم يعاني طفل واحد حتى الآن من حقيقة أن الطفولة مرت دون عصيدة من الكوسة ؛
5. ليس عليك استخدام الملح لتحسين مذاق الطعام. هناك العديد من التوابل المختلفة التي لا تعطي مثل هذا العبء على الكلى ولا تحتفظ بالسوائل في الجسم. الكمون والريحان ورشة الكركم ستجعل طعم الطعام أكثر إثارة وأكثر ثراءً. لكن الأطفال الصغار لا يستطيعون كل التوابل. من الأفضل استشارة طبيبك حول هذا الأمر ؛
6. وفقط إذا لم يساعد أي مما سبق ، ولا يزال الطفل يرفض تناول الطعام ، يمكنك إضافة حبتين من الملح. افعلها أمام طفلك. ضع القليل فقط. يكفي أن يرى أن الطعام مملح وأن الموقف تجاهه سيتغير.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على الملح؟

للحفاظ على نظام الملح الصحيح ، لا يكفي فقط الحد من استخدام الملح في المطبخ. تحتوي الكثير من الأطعمة الجاهزة من السوبر ماركت على الكثير من كلوريد الصوديوم. لا يكتمل إنتاج الطهي بدونه الاستخدام النشطملح وسكر. ينطبق هذا بشكل أساسي على العناوين التالية:

1. الخبز والمعجنات. في حد ذاته ، لا يمكن تسمية طعم الخبز بالملح. لكن في تصنيعه ، يستخدم الملح حرفيًا في الزجاج. لا تفرطي في إطعام طفلك بالكعك ، وخاصة الطعام الجاف ؛
2. طعام معلب. الملح هو أحد أكثر المواد الحافظة شيوعًا. لذا فإن عشاق السردين والزيتون والطماطم المعلبة ، كقاعدة عامة ، يتجاوزون المعدل الموصى به ؛
3. الجبن و منتجات الألبان. كما أنها تحتوي على الكثير من كلوريد الصوديوم. على الرغم من أنك لا تستطيع معرفة الذوق.

لا تضيفي الملح إلى طعام طفلك ، إذا لم يجرب الأطعمة المالحة فلن يطلبها. وسوف تنقذ الفتات من المشاكل الصحية و زيادة الوزنلأن بعض الأطباء يعتقدون أن الملح وهذه المشاكل مترابطة.

لماذا الملح والسكر في أغذية الأطفال

هل يمكنك ملح اللحم أو السمك؟ هل من الممكن تحلية الكفير ، الجبن مع القشدة الحامضة أو كومبوت الفاكهة؟ يتم طرح هذه الأسئلة من قبل الوالدين عندما يبلغ الطفل 6 أشهر. خلال هذه الفترة ، تتوسع قائمة طعام الطفل بفضل الأطعمة التكميلية (لا ينبغي الخلط بينها وبين التغذية التكميلية ، عندما لا يكون هناك حليب الثدي وتعطي الأم للطفل خليطًا من الزجاجة!). يفكر البالغون في إضافة الملح والسكر ، بغض النظر عما إذا كانوا يطبخون الفتات بمفردهم أو يشترون عبوات صناعية من الأطعمة التكميلية.

متى نملح طعام الأطفال

لماذا توصي منظمة الصحة العالمية بعدم إدخال "الموت الأبيض" على الطفل حتى يبلغ من العمر 12 شهرًا على الأقل؟ براعم التذوق التي توفرها الطبيعة تشمل أولئك المسؤولين عن إدراك الملح. ومع ذلك ، فإن المولود يفتقر إلى مثل هذا من حيث المبدأ. علاوة على ذلك ، إذا لم يتم تقديم الملح للطفل في سن أكبر ، أي يتم تقديم المنتجات الجاهزة دون إضافة أي توابل وتوابل ، بما في ذلك "الموت الأبيض" ، فلن يحتاج الطفل إليها على الإطلاق. كيف يعمل؟ جربها بنفسك - تخلَّ عن الملح وأي توابل لصالح المنتجات الطبيعية ، بغض النظر عن ماهيتها - العصيدة أو السمك أو اللحوم أو سلطة الخضار أو المعكرونة. 21 يومًا كافية للجسم ليكون قادرًا على التكيف مع مثل هذا النظام الغذائي ، "إيقاف" مستقبلات التذوق ، معتادًا على الإمداد المستمر بالتوابل ، وتشغيل الآليات الطبيعية للطبيعة. ستندهش ، لكن بعد ثلاثة أسابيع ، بالنسبة لشخص ما قبل ذلك بقليل ، بالنسبة لشخص ما لاحقًا ، بعد أن جرب الطعام المعتاد بالملح ، سيبدو مالحًا للغاية ، وبحق ، لا طعم له. يحدث الشيء نفسه مع الطفل - فهو لا يعرف ما هو الملح ولا يحتاج إليه. علاوة على ذلك ، فإن "الموت الأبيض" هو الذي يضلل الكائن الحي بأكمله - يتوقف الشخص عن فهم ما يريده بالضبط. هذه اللحظةالوقت ، البيض أو اللحم ، السمك أو البطاطس. ويبدأ في استيعاب كل شيء. ونتيجة لذلك لا يوجد رضاء والمعدة ممتلئة.

من المهم أن تعرف أنه في الطفل ، تمر جميع الأجهزة والأعضاء بمراحل التكوين والتطور. إذا كان "رعاية" الوالدين ملح الطعام ، فهناك عبء على الكلى والبنكرياس والجهاز العصبي والأوعية الدموية. كل هذا في لحظة واحدة يمكن أن يعطي فشلا ذريعا. لماذا تحمل مثل هذه المخاطرة؟ هل تريد حقًا إفساد جسد طفل ينمو منذ سن مبكرة ، لتقويض ذوقه وفهمه لما هو مطلوب بالضبط في ثانية معينة من الطعام؟

كيفية إدخال السكر في الأطعمة التكميلية لمدة تصل إلى عام

السكر هو الطاقة التي يحتاجها الطفل المتزايد كل يوم. ينطبق هذا بشكل خاص على فترة اندفاع النشاط - الزحف ، والخطوات الأولى ، والمشي الواثق ، والجري. كلما كبر الطفل منذ لحظة ولادته ، كلما احتاج جسده إلى احتياطيات طاقة أكبر.

يوجد السكر الطبيعي في الخضار والفواكه. علاوة على ذلك ، فإن الكمية الموجودة فيها يمكن أن تعوض عن تكاليف الطاقة. حتى 36 شهرًا (3 سنوات) ، يحتاج الطفل إلى 150 جرامًا من الفاكهة يوميًا ، بالإضافة إلى طبق من الخضار حتى يحصل الجسم على الكمية اللازمة من السكر.

ماذا يحدث بالفعل؟ يريد الآباء أن يشرب الطفل الكفير ويضيف السكر ويأكل الجبن - تحتاج إلى تحليته قليلاً. ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون أن السكر لا يسمح بامتصاص الكالسيوم ، مما يعني أنه لا فائدة من هذه المنتجات. اتضح أن هذا طعام شهي عادي ، يسعد الطفل أن يعجنه ، لكن الكالسيوم لا يضاف من هذا على الإطلاق ، فهو فقط يزيد من الحمل على البنكرياس والأمعاء.

السكر ، مثل الملح ، "يقرع" الجسم ككل و براعم التذوقخاصه. يتوقف الطفل ببساطة عن فهم طعم المنتجات الخالية من السكر ، ونتيجة لذلك ، يرفض ذلك إذا بدأ الوالدان اللعب وفقًا لـ "القواعد" الجديدة لقائمة الأطعمة التكميلية. لذلك ، بالنسبة لمسألة كيفية إدخال السكر في الأطعمة التكميلية لمدة تصل إلى عام ، هناك إجابة واحدة فقط - أعط طفلك ما يكفي من الفواكه والخضروات. لا يحتاج إلى أي شيء آخر.

عند التخطيط لإعداد أطعمة تكميلية للطفل ، تتساءل العديد من الأمهات عما إذا كان بإمكان الأطفال تناول الملح؟ هل يمكن إضافته إلى حبوب الأطفال ، البطاطس المهروسة ، الشوربات ، إلخ. يحتوي الملح الغذائي الموثوق به على معدن مهم لجسم الإنسان - الصوديوم ، وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي المناسبة وهو كذلك جزء لا يتجزأالعديد من الأعضاء والعظام والدم في أجسامنا. لذلك ، هناك حاجة إلى الملح لكل من البالغين والأطفال في مرحلة النمو. جسم الأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل الملح على تحسين مذاق الأطباق.

لكن الأطفال حتى سن 6 أشهرأضف الطبخ ملحفي الطعام ، مثل الحليب الصناعي أو الماء مستحيل بشكل قاطع! في بداية حياتك رضاعة طبيعيةيحصل على كل الكمية اللازمة من هذه المادة مع حليب الأم أو تركيبة حليب ملائمة. يمكن أن يسبب الملح الزائد ضررًا خطيرًا للجسم الهش للفتات.

بعد ادخال الاغذية التكميلية لمدة تقارب من 6 أشهر إلى 1 سنةلإعطاء الطفل ملحبشكل منفصل أيضا لا يستحق أو لا يستحق ذلك، لأن الأطعمة التي تحتوي على الملح كافية في نظامه الغذائي - وهذه هي الحبوب والخضروات والفواكه واللحوم. مع الحق و نظام غذائي متوازنلي معيار العمرملح (0.3 جم) يتلقى الطفل بلا شك. وسيؤثر فائضه سلبًا على عمل الجهاز البولي والقلب والأوعية الدموية للطفل.

أما بالنسبة للعادي ملح الطعام، والذي عادة ما يكون محنكًا بالطعام ، إذن قدمهابحاجة الى طفل ليس قبل عام . قبل بلوغ السنة الأولى من العمر ، لم تتشكل كليتا الطفل بشكل كافٍ ، وهما ببساطة غير قادرين على تصفية كمية كبيرة من هذه المادة. يمكن أن يؤثر الكثير منها سلبًا أيضًا الجهاز العصبيالطفل ، مما يؤدي إلى الأعراض فرط الاستثارة. يحتوي الملح على كلوريد الصوديوم ، والذي له القدرة على الاحتفاظ بالرطوبة في الجسم ، لذلك في المستقبل قد يحدث ارتفاع ضغط الدم والسمنة ، فضلاً عن احتمال حدوث مشاكل في البنكرياس وتدهور المفاصل.

يضيف العديد من مصنعي أغذية الأطفال ملح الطعام إلى البطاطس المهروسة والحبوب المعدة للأطفال من سن ستة أشهر ، دون التفكير فيما إذا كان يمكن للأطفال تناول الملح بهذه الكميات وما إذا كان سيكون مفيدًا. لكن من الأفضل للأمهات قراءة المعلومات الموجودة على العبوات بعناية والتخلي عن هذه المنتجات لفترة من أجل تأخير إدمان الطفل على الأطعمة المالحة. يمكن أن يؤدي هذا الإدمان ، من بين أمور أخرى ، إلى رفض مهروس الخضروات غير المخمرة للأطعمة التكميلية من الكوسة والبروكلي والقرنبيط ، والتي تعتبر ضرورية لسير عمل الجهاز الهضمي والإخراجي للطفل.

يجب على الآباء أيضًا الانتباه إلى حقيقة أن المجففات والخبز وقشور الخبز والبسكويت والجبن ، التي يحبها الأطفال ، تحتوي أيضًا على كمية كبيرةملح الطعام ، لذلك يجب إبقاء كمية هذه الأطعمة غير الصحية التي يتناولها الطفل تحت السيطرة.

من سنة إلى ثلاث سنواتكمية الملح اليومية للأطفال تصل إلى 2 جرام ولا ينصح بتجاوز هذه الجرعة لتجنب كل أنواع المشاكل الصحية كما في مرحلة الطفولة، و في مرحلة البلوغ. وبالتالي ، عند تحضير أطباق الأطفال للطفل أقدم من عاممن الأفضل استخدام خاص محلول ملحي. 25 جرام عادي ملح الطعاميجب أن تذوب في 100 مل من الماء ، ثم يُغلى المزيج الناتج ، ثم يُصفى من خلال الشاش ، ويُضاف 100 مل أخرى ويُغلى مرة أخرى. من الضروري إضافة المحلول الملحي الناتج بمعدل 1/2 ملعقة صغيرة لكل 200 جرام من طعام الأطفال (الحبوب والخضروات واللحوم والحساء). وبالتالي ، يمكن أن يتنوع مذاق المنتجات قليلاً ، وسيكون استخدام الملح آمنًا لكائن حي صغير.

أطفال فوق 3 سنواتيمكن بقوة لا تحدفي الاستخدام ملح، ومع ذلك ، عليك أن تتذكر - الملح في كميات كبيرةضار لكل من البالغين والأطفال.