Перед употреблением важно знать, какие орехи полезны больше всего и в каких дозах их необходимо есть. Следует также уяснить, что даже самые полезные орехи при их поедании в больших количествах могут принести больше вреда, чем пользы. Главное - знать меру.
Так чем полезны орехи? Свойства, приписываемые некоторым из них, могут казаться не очень правдоподобными. Например, существует мнение, что с их помощью можно похудеть, хотя все знают, что орехи - высококалорийны. Тем не менее, этот факт доказан диетологами. Орехи способны надолго утолить чувство голода и снабдить организм энергией. В этом смысле полезны орехи как для женщин, так и для мужчин.
Преимущества орехов и в том, что они содержат антиоксиданты, витамин Е, селен, кальций, калий, цинк, магний, железо и растительные стеролы, способствующие снижению уровня вредного холестерина. Насыщенность омега-3-жирными кислотами делает их очень полезными для проведения профилактики и лечения болезней сердечнососудистой системы.
О видах орехов замолвим словечко…
Наверное, каждый хоть раз задавался вопросом о пользе орехов. Например, чем полезен мускатный орех, арахис, миндаль или кешью.
Орехи полезные как женщинам, так и мужчинам. Ведь они являются отличными афродизиаками. Поэтому, кроме всех прочих целебных свойств, они повышают мужскую потенцию. Полезные орехи для мужчин - это грецкие, миндаль, фисташки, которые содержат значительное количество витамина Е, фолиевой кислоты и аргинина, способствующего улучшению кровообращения, в том числе и в малом тазе.
Также сегодня можно встретить много информации о том, чем полезен мед с орехами для мужского организма. Такая натуральная смесь, оказывается, заменяет Виагру. Для приготовления чудо-лекарства нужно взять мелко толченые орехи и мед в пропорции 1:1, хорошенько перемешать их и принимать на протяжении месяца по десертной ложке 3-4 раза в сутки.
Иногда люди интересуются, полезны ли орехи при беременности. Женщина, ждущая малыша, должна питаться правильно и рационально. Поэтому орехи должны быть незаменимым продуктом в ее меню, но их нужно хорошенько разжевывать или предварительно замачивать в воде, чтобы они лучше усваивались. Орехи в рационе беременной способствуют развитию нервной системы плода и формируют его иммунитет. Раздумывая, полезны ли орехи беременным, следует также принять во внимание, что употреблять этот продукт ежедневно не стоит. Достаточно есть их 2-3 раза в неделю в небольших количествах. При этом стоит отдавать предпочтение кедровым или грецким орехам. Последние, кстати, кроме всего прочего, на поздних сроках беременности будут стимулировать выработку молока у будущей мамы.
Противопоказания к употреблению
О том, что орехи нужно есть всем, писал еще великий прародитель медицины Гиппократ. Особенно он советовал употреблять их при заболеваниях желудка, почек и печени. В наше время полезные свойства этого продукта исследованы довольно тщательно. Так как орехи являются продуктом высококалорийным, не следует злоупотреблять ими людям, имеющим лишние килограммы.
Орехи могут спровоцировать возникновение аллергической реакции. С осторожностью необходимо употреблять орехи людям, страдающим заболеваниями кожи (нейродермит, псориаз, атопический дерматит). Не рекомендованы они и тем, кто склонен к мигреням.
В употреблении орехов, как, в принципе, и всех остальных продуктов, главное - это принцип разумности. Если есть орехи в меру, они принесут вам только удовольствие и пользу.
Все хоть раз в жизни ели орехи. Это могли быть и маленькие заморские фисташки, и сладкий миндаль, и наш родной, грецкий орех. Учёные уверенны, что орехи очень полезны для нас. Рекомендуют больше всего есть орехи в зимний период, когда не хватает организму белков. Орехи могут восполнить этот запас и обеспечить нормальную работу всего нашего организма.
Обыкновенный орешек — кладезь ценнейших веществ. Йод, медь, сера, селен и молибден — вещества, которые содержаться в орехах, повышают иммунитет и способность к адаптации в критических экологических условиях, как например зима. Калий необходим для общего укрепления и роста организма, фосфор и марганец обеспечат активную работу сердца и мозга.
В древнем Египте простолюдинам даже не разрешалось пробовать орехи, считалось что от этого они чересчур «поумнеют». А на Руси, грецкие орехи называли ещё «праздником мозга». Но не только грецкие орехи питательны, всё, что мы считаем орехами, очень положительно влияет на наше здоровье.
Заметили, «всё, что мы считаем орехами»? На самом деле то, что мы называем орехами или орешками вовсе не являются ими. Орех, это плод растений со съедобным не приросшим ядром без мякоти в твёрдой скорлупе такие, как фундук и кешью. Миндаль – это косточки; фисташки, кедровый и бразильский орех – это семечки; кокос и грецкий орех – костянки, а арахис – вообще бобы. Но, тем не менее, всё это мы называем орехами, и считаем, что они очень полезные. И не зря.
Кедровый орех богат биологически активными веществами, которые просто необходимы для нормальной жизнедеятельности нашего организма. Даже совсем маленькая горсть орешков, обеспечит Вам чувство сытости на несколько часов, а по содержанию фосфора, кедровый орех превосходит всех своих ореховых «собратьев». Полезен кедровый орех при малокровии, для остроты зрения, а вместе с мёдом, может очистить Ваши почки от песка.
Фисташки рекомендуют при повышенных физических нагрузках, синдроме хронической усталости. Они чрезвычайно питательны и рекомендуются людям, которым необходимо снизить количество потребляемой пищи. Помогают фисташки и при гипотонии и ослаблении сердечной деятельности. Фисташки рекомендуют мужчинам для усиления потенции, так как содержат фолат, цинк и аргинин – природный стимулятор влечения.
Грецкий орех самый распространённый в наших широтах, и не зря. Его называют ещё «пищей богатырей». В нем содержится много железа и йода, что особенно ценно при проблемах с щитовидкой. В сочетании с медом этот орех очень эффективен при истощении и малокровии. Небывалое количество витамина F, а также коэнзим Q10 обеспечили грецкому ореху славу верного средства для интенсивного развития мозга и улучшения памяти. К тому же, он снижает уровень «вредного» холестерина и нормализует количество «полезного».
Фундук считают эликсиром сил и бодрости. Полезен он всем, но особо его рекомендуют употреблять в пожилом возрасте. Для детей фундук полезен, так как способен укрепить иммунитет, а калий и кальций, который содержится в фундуке в оптимальной для усвоения форме, укрепляют стенки сосудов и гладкую мускулатуру сердца, необходимы при варикозном расширении вен, при тромбофлебитах и проблемах с эластичностью капилляров.
Миндаль отлично регулирует обмен веществ и помогает работе желудочно-кишечного тракта. Ко всему прочему, употребление миндаля является хорошей профилактикой онкологических заболеваний. Однако миндаль лучше всего есть обжаренным, так как содержащиеся в его составе кислоты, способны нанести и вред нашему желудку, вплоть до отравления.
Арахис обладает высоким содержанием витамина B9, фолиевой кислоты, которая стимулирует кроветворение. Вещества, входящие в его состав, защищают клетки от воздействия опасных свободных радикалов, не давая телу стареть раньше времени. Однако очень важно есть арахис свежим, по причине того, что арахис подвержен плесени, которая выделяет микотоксин, провоцирующий поражение печени и легких.
Есть орехи полезно для каждого из нас, не только для работы наших внутренних органов, но и для работы нашего «компьютера» — мозга . Потребляя хоть небольшое количество орехов в день, Вы начнёте щелкать, даже самые трудные задачки, как орешки. Успехов Вам, друзья!
Сложно найти человека, который бы не знал о том, насколько полезны орехи. Действительно, врачи и даже диетологи выделяют этот продукт среди прочих. Какие же самые полезные орехи? Или все они обладают уникальными свойствами? Какие орехи необходимо есть, чтобы всегда оставаться молодым, а какие полезны при болезнях сердца и сосудов? Попробуем в этом разобраться.
Чем полезны орехи
Торговые прилавки сейчас просто пестрят разнообразием орехов - от привычных нам грецких до весьма экзотических бразильских. Очевидно одно: этот продукт просто необходим в рационе человека, ведь любой орех обладает массой полезных свойств.
В то же время у каждого представителя этого продукта есть свои, уникальные качества, благодаря которым его «прописывают» при определенных проблемах либо просто для поддержания здоровья. Итак, в чем же польза орехов?
- Это просто кладезь минералов и витаминов, необходимых для того, чтобы организм человека хорошо функционировал. В этом всевозможные орешки в несколько раз опережают фрукты.
- Орехи - это полезные жиры растительного происхождения. Соответственно, человек, употребляющий их, может не бояться образования холестериновых бляшек в сосудах.
- Вегетарианцы вводят в свой рацион орехи вместо мяса, ведь в них содержится «идеальный белок» - прекрасная альтернатива белку животного происхождения.
- Несмотря на высокую калорийность, орехи - продукт, который по достоинству ценится диетологами. Проведенные исследования доказали, что, благодаря структуре рассматриваемого нами плода, калории, содержащиеся в нем, не усваиваются полностью. Кроме того, омега-3 кислоты помогут справиться с тягой к сладкому во время диеты.
- Способность орехов выводить шлаки из организма делает их незаменимым продуктом для людей, желающих сохранить молодость и бодрость тела.
- Это тот продукт, который разрешено есть вечером и употреблять в качестве перекусов. Они быстро утоляют чувство голода.
- Уникальные свойства сохраняются в них долгое время.
- Чтобы победить депрессию, ешьте орехи. Доказано, что в них содержатся вещества, помогающие справиться со стрессами и нервными напряжениями.
- Полезно есть орешки и людям, занимающимся умственным трудом, ведь это прекрасная подпитка для мозга.
- Врачи разных сфер предлагают своим пациентам употреблять в пищу эти дары природы, ведь они помогают отрегулировать работу всевозможных систем организма - от сердечно-сосудистой до дыхательной.
- Известна польза орехов и косметологам. Масла миндаля, кедра, грецкого ореха издревле помогали женщинам сохранить красоту, сделать кожу мягкой и упругой.
Польза грецкого ореха
Грецкий орех, пожалуй, самый известный и популярный из всех. Место его произрастания - Кавказ, возделывают его и в Крыму, и в Средней Азии, а также в Молдавии. Интересно, что полезны не только ядра орехов, но и кожура, и даже листья. Для употребления подходят как молодые, так и уже созревшие плоды.
Кстати, это самые полезные орехи для тех людей, кто хочет справиться с высоким уровнем холестерина в крови. Их употребление не только не позволит образоваться холестериновым бляшкам, но и поможет очистить кровь от уже существующих.
Грецкий орех, своим видом даже напоминающий человеческий мозг, как бы намекает на то, что помогает улучшить умственную деятельность. Это действительно так: его настоятельно рекомендуют людям интеллектуального труда.
А комплекс микроэлементов и минералов, содержащихся в нем, укрепляет человеческий организм в период эпидемий и после болезни. Калорийность грецкого ореха не превышает 680 ккал.
Чем полезны кешью
Кешью - еще один орех, обладающий множеством полезных свойств. «Еда радости» - так его называют в Индии. Если вы боитесь набрать лишние килограммы, употребляя орехи, то кешью как раз для вас, ведь в нем содержится наименьшее количество калорий - всего 643 ед. на 100 грамм.
Помимо свойств, характерных для всех орехов, кешью обладает своими, уникальными качествами.
Особенно выделяется способность этого вида орехов поддерживать иммунитет. Кроме того, калий, содержащийся в нем, благотворно влияет на сердечную мышцу, укрепляя ее.
Помогает кешью и улучшить состав крови. Помимо антисклеротического действия, которым обладают многие орехи, кешью повышает уровень железа и положительно влияет на содержание гемоглобина.
То, что эти орешки помогают справиться с зубной болью, подметили еще индейцы: они смазывали больные участки пастой из кешью - и боль отступала. Совсем недавно этот факт был доказан научно: эти орехи действительно помогают унять боль в зубах.
Людям, страдающим болезнями дыхательной системы, врачи настоятельно рекомендуют употреблять кешью - это самые полезные орехи для больных фарингитами, бронхитами, астмой. А все благодаря укрепляющему действию продукта.
Стоит помнить, что употреблять кешью в сыром виде очень опасно для организма, потому что прослойка между скорлупой и ядром отличается содержанием кардола. Последний при контакте с кожей и слизистой может вызвать сильнейший ожог и даже отек легких. Кушать можно только кешью жареный.
Миндаль - женский орех
Миндальный орех весьма полезен людям, страдающим авитаминозами и общей слабостью, например, после перенесенных заболеваний. Ядрышки ореха, обладающие пикантным вкусом, нужно включить в свой рацион людям с болезнями сердца и сосудов.
Минералы и полезные вещества сбалансированы в миндале таким особым образом, что наверняка помогут очистить не только почки при мочекаменной болезни, но и сосуды и печеночные протоки.
Издревле женщины, у которых не хватало грудного молока, использовали миндальное. Для его приготовления орех особым образом настаивали на коровьем молоке и процеживали. По своему составу этот продукт легко заменял молоко грудное.
Фундук защитит организм от рака
Как и остальные орехи, фундук благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему: делает более крепким миокард, очищает кровь от холестерина, улучшает ее состав. Кроме всего прочего, орех фундук положительно влияет на упругость сосудов. Его рекомендуют при варикозе и тромбофлебите, а также других болезнях сосудов.
Если вы хотите предотвратить онкологические заболевания - введите в свой рацион этот орех. Фундук поможет и в лечении этого страшного недуга: недавно открытое в нем вещество паклитаксел способно побеждать раковые клетки. В фундуке содержится большое количество антиоксидантов, отлично выводящих свободные радикалы. Они же помогут сохранить молодость всего организма.
Показан фундук и для очищения организма от шлаков. Он незаменим для людей, занятых на тяжелых физических работах, потому что хорошо борется с усталостью, в том числе и хронической. Объясняется это высоким содержанием калия с кальцием и натрия. Эти же элементы положительно влияют на нервную систему, успокаивают, спасают от перевозбуждения.
Орешки кедровые: полезные малыши
Кедровые орешки - это не орехи в привычном нашем понимании, а всего лишь семена сибирской кедровой сосны. Свое название они получили благодаря кулинарам. Однако по своему составу эти орешки не уступают другим орехам: они также больше чем наполовину состоят из весьма полезных растительных жиров, содержат идеальный белок и большое количество витамином и микроэлементов.
Кедровые орешки - рекордсмены по содержанию витаминов группы В. Помимо этого, в них же содержатся витамины Е, К, фосфор, цинк и магний. Эти маленькие кладези полезных веществ применяются не только в кулинарии, на их основе производят косметическое масло - прекрасный антиоксидант, позволяющий сохранить молодость.
Будущим мамам следует также присмотреться к кедровым орешкам, ведь там содержится аргинин - весьма полезное вещество для благополучного развития малыша.
Кедровые - самые полезные орехи при болезнях желудочно-кишечного тракта. Перетертые жмых и скорлупки от них используют как средство от мочекаменной болезни и проблем с печенью. Облегчить состояние больного артритом поможет принятие ванны со жмыхом от кедровых орешков.
Плод от дерева жизни - фисташка
Фисташки, или орехи счастья, как их называют в Китае, - не только вкусные, но и очень полезные орешки. Неспроста ведь в странах Востока фисташковое дерево называют деревом жизни.
Нам уже известно, что орехи предотвращают образование холестериновых бляшек и снижают уровень вредного холестерина, но все-таки рекордсмен в этом деле - фисташка. Но это не единственное ее полезное качество, их масса.
В косметологии применяют масло из фисташек - оно обладает омолаживающим действием, хорошо питает кожу.
Земляной орех, или арахис
Арахис - это растение семейства бобовых. Широкое его употребление обусловлено высокой питательной ценностью данного продукта. Из арахиса делают и масло для жарки, и пасту, используют его и в кондитерских изделиях. Удивительно, но из него варят клей, делают шерсть и мыло. Вот такой это орех!
Что касается пользы, то арахис рекомендован при болезнях сердца, атеросклерозе, нервных расстройствах, повышенной утомляемости и бессоннице. Обладает он и желчегонным свойством. Способность этого ореха выводить свободные радикалы и замедлять старение организма научно доказана учеными.
С осторожностью стоит употреблять арахис людям с сахарным диабетом. Особенно опасен жареный, а вот в сыром виде - это для них самые полезные орехи, потому что нормализуют уровень сахара в крови.
Очень внимательно стоит подойти к выбору арахиса, потому что отсыревший, он может заплесневеть и тем самым нанести серьезный урон организму.
Полезная экзотика: бразильский орех
В последнее время на прилавках стали появляться неизвестные ранее орехи, например, бразильский. Те, кто успел его попробовать, однозначно оценили благотворное влияние экзотических плодов на организм. Бразильский орех в большом количестве содержит селен, который не только благотворно влияет на сердечную мышцу, но и является профилактическим средством от рака кишечника, легких и груди.
Этот орех можно давать детям, потому что он легко усваивается благодаря высокому содержанию клетчатки. Настоятельно рекомендуется употреблять бразильский орех и людям с проблемами щитовидной железы. Чтобы испытать на себе благотворное действие этого орешка, достаточно съедать по 1-2 штучки в день.
Очевидно, что все орехи обладают большим количеством полезных свойств. Выбирать для себя самый полезный из них нужно согласно своим вкусовым предпочтениям и тем уникальным качествам, которыми богат каждый вид в большей степени.
Орехи являются одним из самых главных атрибутов здорового питания. Их употребляют в пищу наравне с , полезной зеленью, а также овощами и фруктами. Любые орехи считаются кладезем витаминов, микроэлементов, ненасыщенных жиров, белков и углеводов. Многие диетологи рекомендуют своим пациентам включать орехи в диетическое питание, несмотря на их высокую калорийность. А еще орехи обязательно едят люди, которые соблюдают , а также придерживаются принципов или .
Чем полезны орехи
Регулярное употребление в пищу различных видов орехов приносит пользу всему организму. Содержащиеся в орехах витамины и микроэлементы благотворно влияют на работу центральной нервной системы, активизируя деятельность головного мозга, стимулируя мыслительные процессы, улучшая память и внимание. Если ежедневно съедать несколько орешков, это будет отличной профилактикой . Витамин Е, который содержится во всех орехах, защищает сосуды от образования холестериновых бляшек. А для пожилых людей витамин Е – это еще и профилактика старческого слабоумия. Содержащееся в орехах железо позволяет восполнить нехватку данного элемента в организме у вегетарианцев. Кроме того, орехи прекрасно питают организм энергией, принося ощущение сытости. Как утверждают диетологи, несколько орешков, съеденных до обеда, ни в коем случае не приведут к появлению лишних килограммов. Наоборот, из-за небольшого содержания углеводов орехи разрешены даже при сахарном диабете.
Польза орехов для женщин проявляется в их позитивном влиянии не женскую репродуктивную систему. Содержащиеся в орехах омега-3 жирные кислоты нормализуют выработку половых гормонов. Поэтому орехи полезно есть для нормализации менструального цикла, уменьшения болей во время месячный, а также в качестве профилактики рака молочной железы.
Если говорить о сильном поле, то давно доказано, что постоянное потребление орехов повышает мужскую потенцию. Польза орехов для мужчин объясняется тем, что данный продукт является очень хорошим афродизиаком. Лучше орехов на мужскую силу влияет только мед. Теперь Вы понимаете, чем полезны орехи с медом. Смесь орехов с одной столовой ложкой меда можно съедать каждый вечер за несколько часов до сна. И уже через несколько дней вполне вероятно, что Вам будет не до сна.
Перечислить все, чем полезны орехи, очень сложно. В каждом отдельно взятом виде орехов заложен свой неповторимый комплекс витаминов и микроэлементов. Мы постараемся рассказать Вам немного о каждом из них, а также определим какие орехи полезнее.
Полезные свойства орехов
Многие эксперты по вопросам здорового питания сходятся во мнении, что самый полезный орех – грецкий. Он лидирует по общему положительному влиянию на организм человека. К счастью этот орех широко распространен в нашей стране. И у многих людей есть возможность потреблять его в достаточно больших количествах. Единственная опасность, которая может подстерегать любителей грецких орехов – аллергическая реакция организма на содержащийся в них глютен. Поэтому грецкие орехи не стоит давать маленьким детям. Далее мы рассмотрим полезные свойства орехов разных видов, расположив их по убыванию.
Грецкий орех
Польза масла грецкого ореха проявляется в его омолаживающих, а также заживляющих свойствах. Его широко используют в косметологии, как ингредиент различных питательных масок. А потребление масла внутрь способствует улучшению иммунитета, питанию организма, а также предотвращению развития у людей простудных заболеваний. Масло грецкого ореха принимают при гипертонии, диабете, атеросклерозе, гиперфункции щитовидной железы и даже при хроническом .
Кедровый орех
Польза кедровых орехов обусловлена содержанием в них огромного разнообразия минералов, по количеству которых этот орех в разы опережает все остальные. Благодаря этому кедровые орехи отлично восстанавливают силы, увеличивают работоспособность, регулируют обменные процессы в организме и нормализуют состав крови. Особенно хорошо полезные свойства кедровых орехов раскрываются в сочетании с медом. В такой комбинации кедровый орех оказывает сильное иммуностимулирующее, антибактериальное и противовоспалительное действие.
Миндаль
Полезные свойства миндаля широко применяются при изжоге, язвенной болезни, заболевании желчных протоков и ожирении. Миндаль рекомендуют есть также при болезнях почек, женских половых органов и при опухолевых заболеваниях. При кашле и ОРЗ врачи советуют есть миндаль с сахаром.
Фундук
Польза орехов фундук проявляется в их способности регулировать обмен веществ, помогая бороться с ожирением и заметно замедляя процессы старения в организме. Кроме того, фундук помогает вернуть силы при хронической усталости и сонливости. Смесь фундука, изюма и кураги с медом является отличной профилактикой малокровия, болезней сердца и даже онкологии.
Арахис
Несмотря на то, что арахис стоит сравнительно недорого, польза орехов арахис для организма человека достаточно велика. Регулярное потребление арахиса способствует росту и обновлению клеток организма, а также уменьшает уровень холестерина в крови. Кроме того, он улучшает память и внимание. Он полезен при бессоннице и других расстройствах нервной системы.
Арахис и другие орехи можно есть в сыром виде, но лучше немного их поджарить. После термической обработки орехи легче освобождаются от жестких корочек, которые мешают нормальному перевариванию и усвоению пищи. Орехи можно добавлять в различные блюда, а также в выпечку. Очень полезно съедать несколько разных орешков на завтрак или в качестве перекуса в первой половине дня. Это зарядит Вас энергией и поможет провести день бодро и продуктивно.
Орехи - польза для здоровья женщин, полезные свойства - грецкий орех, фундук, кешью, миндаль, фисташки, кедровые орешки, арахис, бразильский орех
О полезных свойствах орехов можно говорить бесконечно. Наверно, о них не писал только ленивый. Поскольку повторение ценной информации никогда не бывает лишним, мы еще раз вспомним о них.
Чем же так полезны орехи
- Это кладовая полезных веществ, необходимых для полноценной работы организма: минералов, витаминов, белков, клетчатки, незаменимых жирных кислот, причем их баланс в каждом виде орехов уникален. По минеральному составу орехи в 2-3 раза богаче фруктов.
- Жиры, из которых на 60-70% состоят орехи, не содержат «вредный» холестерин.
- Ядра орехов являются ценнейшим источником идеального белка, который может быть отличной заменой животному белку, особенно это важно в вегетарианском питании.
- Несмотря на высокую калорийность, неоспоримым остается тот факт, что орехи можно употреблять людям с избыточным весом. Клинически установлено, что организм полностью не усваивает калории, которые содержатся в орехах, так как клеточные стенки орехов, проходя через желудочно-кишечный тракт, выступают в роли барьера. А низкое содержание углеводов в сочетании с полезными свойствами делает орехи одними из лучших продуктов для здоровья.
- Орехи сохраняют свои питательные и лечебные свойства долгое время.
- Употребление в пищу орехов помогает контролировать не только вес, а и повышенный аппетит.
- Орехи – это одни из немногих продуктов, которые можно есть вечером без ущерба для здоровья (желательно до 20.00).
- Орехи – это отличный перекус. Поэтому введите в свою жизнь привычку белочки: запасайтесь орешками и кушайте их тогда, когда проголодаетесь. Согласитесь, это лучше чем булочка, бутерброд или шоколадный батончик. Если в сумке есть орехи, у вас не будет возникать соблазн купить что-нибудь вкусненькое, но не совсем полезное, чтобы перекусить.
Виды орехов - полезные свойства и их польза для здоровья
А теперь поговорим о представителях «орехового царства» более подробно, ведь каждый из них заслуживает индивидуальной презентации.1. Грецкий орех
Грецкий орех очень полезен для сердца, печени и нервной системы. Он положительно влияет на работу почек, налаживает обмен веществ в организме, укрепляет стенки сосудов, лечит гипертонию, малокровие, диатез, улучшает память, помогает при зубной боли. В нем много йода, поэтому людям с заболеваниями щитовидной железы обязательно нужно есть грецкие орехи (3-4 штук в день достаточно).
Масло грецкого ореха помогает при лечении ожогов, ран и даже туберкулеза. Оно также полезно для беременных и кормящих женщин. 10 капель масла грецкого ореха в сочетании с любым питательным кремом способствует сокращению морщин. Его применяют для приобретения ровного красивого загара, из него делают маски для проблемной кожи. Масло грецкого ореха нашло применение и в народной медицине. Оно используется для лечения воспаления среднего уха и конъюнктивита.
Грецкие орехи прекрасно сочетаются с медом, зелеными овощами, сухофруктами. Все эти продукты только повышают лечебный эффект и усиливают питательную ценность ореха. Ядра грецкого ореха с медом, курагой или лимоном – это прекрасное тонизирующее средство.
При заболеваниях кишечника грецкие орехи употреблять не рекомендуется.
2. Фундук (лесной орех, лещина)
В Древней Греции этот орех считался символом богатства, достатка, здоровья и благополучия в семье. В Риме фундук был олицетворением силы и здоровья. На Руси верили, что лещина – дерево благословенное, в которое никогда не попадает молния. Лесные орехи считали талисманом, который защищает от темных сил и грозы. Их всегда носили с собой.
Ядра лесных орехов содержат огромное количество ценных и редких минералов, таких как сера, фтор, медь, йод, кобальт, железо, магний, калий, цинк, натрий и 20 необходимых организму аминокислот.
Фундук замедляет старение, улучшает обмен веществ, помогает при гипертонии и повышенном холестерине, улучшает работу головного мозга, укрепляет иммунную систему, очищает организм. Для тех женщин, которые страдают варикозным расширением вен, это особенно важно. Масло фундука содержит кальций и помогает укрепить кости.
Масло фундука богато жирными кислотами, которые защищают сердце и сосуды, обеспечивают нормальное развитие всех тканей организма. Хотя фундук достаточно калориен, но биологически активные вещества, которые в нем содержатся, помогают поддерживать здоровый вес. Присутствие лесного ореха в ежедневном меню – это здоровье мышечной, репродуктивной системы, профилактика онкологии. Американские ученые нашли в фундуке вещество, которое обладает противоопухолевыми свойствами.
30 г фундука ежедневно помогает значительно снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Этот орех облегчает состояние при диабете, нервных расстройствах, синдроме хронической усталости, мочекаменной болезни.
Регулярное употребление смеси из лесного ореха, меда и кураги поможет сохранить здоровье сердца и сосудов, наладить обмен веществ и продлить молодость.
3. Кешью
Эти орехи привезли в Европу португальцы, а сегодня они считаются деликатесом у многих народов. Ученые называют кешью «продуктом будущего». Эти орехи обладают ценными лечебными свойствами. Они содержат такие важные для здоровья элементы как кальций, селен, железо, марганец, медь, 18 аминокислот, пищевые волокна, высококачественный белок и полиненасыщенные жирные кислоты. Благодаря такому составу кешью улучшают работу мозга, пищеварительной и эндокринной системы, делают здоровыми сосуды, укрепляют иммунитет, лечат позвоночник и суставы, нормализуют обмен веществ, поддерживают в норме память, внимание, зрение, защищают клетки и сердце. Употребление этих орехов – это профилактика атеросклероза, артрита, остеохондроза, рака. Кешью облегчают зубную боль, лечат анемию, псориаз, дистрофию, омолаживают организм.
Масло кешью используется как обезболивающее и противовоспалительное средство при аллергии, экземе, ревматизме, желудочно-кишечных заболеваниях, зубной боли.
В косметологии оно применяется для укрепления ногтей, оздоровления волос, замедления старения. Употребление кешью в разумных количествах, так же как и других орехов, помогает поддерживать здоровый вес. Дневная норма – 30 г.
4. Миндаль
Очень полезный для женщин орех. Он налаживает работу щитовидной железы и нормализует гормональные функции.
Миндаль богат микроэлементами и витамином молодости (24 г витамина Е на 100 г орехов). Он особенно полезен людям, у которых есть проблемы с пищеварением. Этот орех помогает удержать нужный вес, наладить работу кишечника, улучшает зрение, применяется в лечении язвы желудка, бессонницы, малокровия, судорог. Каждый день нужно съедать как минимум 10-15 штук миндальных орешков в день. Это профилактика инфаркта, защита сосудов, нормализация холестерина и даже снижение риска развития старческого слабоумия.
Есть два вида миндаля: горький и сладкий. Сладкий миндаль цветет белыми цветками. Его плоды имеют продолговатую форму и содержат масло, которое широко используют в ароматерапии. Горький миндаль цветет бледно-розовыми цветками. Его плоды имеют более короткую и широкую форму. Они используются в пищу после удаления горечи (синильной кислоты). Сладкий миндаль добавляют в мороженое, шоколад, нугу, марципаны, печенье, хлеб. Кстати, экстрактом миндаля можно заменить ваниль, что очень важно для людей, которые страдают сахарным диабетом.
Миндальное масло имеет очень широкое применение. Оно используется для лечения кашля, пневмонии, отита, бронхиальной астмы, болезней сердца, почек, глаз, при стоматитах, тахикардии. Миндальное масло устраняет раздражения на коже, используется для укрепления волос и стимуляции их роста. Это одно из самых часто используемых в косметологии масел.
5. Фисташки
Фисташковые орехи упоминаются в Библии, о них знали в Ассирии и Вавилоне. Фисташки называют «счастливыми орехами», поскольку их открытая скорлупа напоминает улыбку. Но они не только счастливые, а еще и очень полезные.
Эти орехи богаты антиоксидантами, которые играют важную роль в укреплении сердечно-сосудистой системы и иммунитета, омоложении организма и нормализации уровня холестерина и сахара в крови. Медицинские исследования подтвердили, что у людей, которые едят фисташки регулярно, нормализуется давление, снижается уровень холестерина и сахара в крови. Эти орехи полезны при атеросклерозе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей, в том числе и туберкулезе.
Масло из фисташек хорошо защищает кожу от ожогов и одновременно обеспечивает быстрый загар. Оно полезно людям, которые перенесли грипп, пневмонию и другие тяжелые инфекции, больным анемией и туберкулезом, поскольку обладает бодрящим, тонизирующим и общеукрепляющим действием. Фисташковое масло прекрасно очищает организм, выводит пятна и веснушки, отбеливает кожу и увлажняет ее, разглаживает морщины, лечит кожные заболевания. Оно идеально подходит женщинам с чувствительной кожей: прекрасно впитывается, не оставляя жирных следов, обладает ярко выраженным противовоспалительным и ранозаживляющим действием.
6. Кедровые орешки
С давних пор люди наделяли кедровые орехи способностью исцелять человека от любых недугов. И действительно, эти маленькие орешки положительно влияют на работу нервной системы, улучшают состав крови и работу мышц, помогают усвоению жиров, способствуют быстрому заживлению ран, улучшению иммунитета, укреплению сердечно-сосудистой системы и нормализации давления. Сильно увлекаться кедровыми орешками, как и любыми другими представителями «орехового царства», не стоит. Дневная норма этого лакомства – 100 г.
7. Арахис («земляной орех»)
Употребление арахиса помогает бороться с «плохим» холестерином, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает пищеварение, память и внимание, работу печени, сердца и нервной системы. Эти орехи являются источником калия и фолиевой кислоты, что особенно полезно для женщин. Арахис вкуснее, а главное полезней после умеренного обжаривания. Белок, которым богат арахис, имеет оптимальное соотношение незаменимых аминокислот, поэтому он прекрасно усваивается организмом.
8. Бразильский орех
Бразильский орехЭтот самый большой орех в мире пришел к нам с тропических лесов Амазонки. Он появился у нас в стране не так давно, но многим потребителям сразу пришелся по вкусу. Бразильский орех содержит селен – прекрасный антиоксидант, который снижает риск развития рака легких, груди и прямой кишки.
Клетчатка, которой богат бразильский орех, прекрасно очищает желудок. Также он является чудесным источником ненасыщенных жиров, множества минеральных веществ и микроэлементов.
Бразильский орех обладает омолаживающим эффектом, укрепляет иммунитет, помогает выводить вредный холестерин и регулировать уровень сахара в крови, служит профилактикой заболеваний щитовидной железы, сердца и сосудов.
Подведем итоги
Орехи настолько полезны, что об этом можно написать целую книгу. Но любые знания пустые, если их не применять на практике. Ешьте орехи каждый день. Одной горсти достаточно, чтобы защитить свой организм и подарить ему силы, молодость, красоту и здоровье. Непременно воспользуйтесь этими ценными советами и поделитесь ими с близкими людьми. Они будут вам благодарны.
Из орехов можно готовить очень вкусные и чрезвычайно полезные десерты. В сочетании с творогом, сухофруктами и медом орехи обладают колоссальным омолаживающим, профилактическим, оздоровительным и лечебным эффектом.
Орехи - это лучшие друзья для тех, кто хочет стать долгожителем и как можно дольше наслаждаться силой и красотой своей молодости. Ешьте орехи на здоровье, и тогда здоровья у вас будет много!