أي شخص جرب لحم جراد البحر مرة واحدة على الأقل يعرف كم هو لذيذ وطري. حاليًا ، لم يتم تطوير تربية هؤلاء الممثلين للحيوانات في روسيا عمليًا. ومع ذلك، فإن الطلب على المنتج مرتفع. يتمكن بعض سكان الريف من جني أموال جيدة عن طريق صيد جراد البحر في بيئتهم الطبيعية، لكنهم بهذه الطريقة يؤثرون سلبًا على السكان الطبيعيين لهذه الحيوانات. مثل هذا الصيد هو في الأساس الصيد الجائر. حتى قبل الثورة، نجحت روسيا في تربية جراد البحر في بيئة اصطناعية. تم تصدير اللحوم الناتجة إلى الكثيرين الدول الأوروبية. الوضع الحالي هو أن الموردين الرئيسيين من هذا المنتجإلى السوق العالمية - تركيا والصين وإسبانيا - البلدان التي لم يتم العثور على جراد البحر فيها على الإطلاق.
بركة ماء
كيفية تربية جراد البحر في الأحواض؟ بادئ ذي بدء ، إذا كانت طميًا أو مستنقعًا. يُسمح بقرب جراد البحر من مبروك الدوع والكارب والأسماك الأخرى غير المفترسة. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن مثل هذه الشركات ستعاني عندما يأتي الشتاء. ويفسر ذلك حقيقة أن جراد البحر يميل إلى السبات إذا انخفضت درجة حرارة الهواء إلى أقل من خمسة عشر درجة مئوية. في حالة توقف الرسوم المتحركة، يتوقفون عن تناول الطعام، وبالتالي لا يكتسبون الوزن. إذا تجمدت البركة تمامًا حتى القاع، فسوف تموت حيواناتك الأليفة.
ومع ذلك، يتساءل العديد من رجال الأعمال عن كيفية تربية جراد البحر في الأحواض، لأن هذه الخزانات هي الأنظمة المائية الأكثر استدامة، قادرة على التنقية الذاتية والتجديد الذاتي. في الوقت نفسه، هناك فرصة لتوفير الكثير على الأعلاف والمرشحات وأجهزة التهوية. سوف يتغذى جراد البحر بسعادة على العوالق والطحالب ويرقات الحشرات. العيب هو أن هذه الحيوانات في البيئة الطبيعية لا تنمو بسرعة كافية. يتم اكتساب الكتلة التجارية تقريبًا في السنة الخامسة من العمر. وبالتالي، لن تبدأ الشركة في تحقيق الدخل إلا بعد ست سنوات. الشيء الجذاب هو أنه لا يوجد أي استثمار أولي مطلوب تقريبًا.
حوض سمك
كيفية القيام بذلك، سوف تحتاج إلى حوض السمك بسعة لا تقل عن مائتين وخمسين لترا (بدون إطار). صب التربة في قاع الحاوية، ثم ضع الحجارة والأخشاب الطافية هناك (سوف تختبئ حيواناتك الأليفة خلفها).
كيفية تربية جراد البحر في المنزل حتى لا يدخل في حالة سبات؟ للقيام بذلك، من المهم التأكد من أن درجة حرارة الماء تتقلب بشكل طفيف ولا تقل عن خمسة عشر درجة مئوية. بالإضافة إلى ذلك، من المهم ضمان ترشيح وتهوية السائل عالي الجودة. في ظل هذه الظروف يسمح بزيادة كثافة تربية الحيوانات إلى ثلاثمائة وخمسين فرداً لكل متر مربع.
العيب الوحيد للأعمال الموصوفة هو أحجامها الصغيرة. من الصعب تحقيق النطاق الصناعي بسبب محدودية مساحة الزراعة. ومع ذلك، اكتشف بعض رواد الأعمال كيفية تربية جراد البحر في حوض السمك من أجل الحصول على أقصى قدر من الربح. في المنزل، يقومون بتربية اليرقات إلى "الإصبعيات"، وبعد ذلك فقط يطلقونها في خزان طبيعي أو اصطناعي. بفضل هذا الحل، من الممكن التنظيم عمل ناجح. ولكن كيف يتم تربية جراد البحر في المنزل لتقليل الخسائر؟ السيطرة على نوعية المياه يجب أن تأتي أولا. في هذه الحالة، لن يموت الكثير من اليرقات، بالإضافة إلى ذلك، سوف يتطورون بشكل أسرع بكثير.
قبو
كيف تتكاثر جراد البحر في المنزل إذا كنت لا ترغب في ازدحام مساحة معيشتك بأحواض السمك الضخمة؟ استخدم الطابق السفلي الخاص بك. بالنسبة لمعظم الناس، فإنه يلعب دور مكان لتخزين الأشياء غير الضرورية، ولكن بالنسبة لك سوف يصبح وسيلة للحصول على المال. إذا لزم الأمر، سوف تحتاج إلى عزل الطابق السفلي لمنع جراد البحر من السبات في درجات حرارة الماء المنخفضة. لتنظيم الإضاءة، قم بشراء مصباح بقوة مائتي واط وعلقه في وسط السقف. قم بتجهيز الطابق السفلي الخاص بك بأرفف متعددة المستويات لاستيعاب أحواض السمك. بعد الانتهاء العمل التحضيريسيأتي الوقت لطرح السؤال حول كيفية تربية جراد البحر.
من أين أشتري
شراء اليرقات ليس بالأمر السهل. على الأرجح، سيتعين عليك تربية الحيوانات الصغيرة بنفسك. يمكنك حتى شراء جراد البحر من السوبر ماركت. ويجب أن يكون لكل ذكر أنثيان. في الخريف، يبدأ وقت التزاوج. في نهاية الربيع، يمكن تمييز الإناث بسهولة عن الذكور من خلال وجود البيض تحت الذيل. يمكن أن يكلفك كيلوغرام من هذه الحيوانات من ثلاثمائة إلى خمسمائة روبل. وحتى هذه النفقات الصغيرة يمكن تجنبها عن طريق اصطياد جراد البحر بنفسك في البركة.
ماذا تطعم
كيف تتكاثر جراد البحر بشكل صحيح حتى يزيد وزنه بشكل فعال؟ للقيام بذلك، من المهم تنظيم الجودة العالية التغذية الجيدة. يفضل جراد البحر ديدان الأرض ويرقات الحشرات والقواقع الصغيرة. في بيئة اصطناعية، لن يرفضوا الحبوب المطبوخة على البخار والمكسرة والبطاطا المسلوقة والجزر المبشور. يجب أن تكون هذه المنتجات معظمالنظام الغذائي الحيواني. تعتبر اللحوم والأسماك مصادر قيمة للبروتين. كيف تتكاثر جراد البحر دون ارتكاب أخطاء في عملية إطعامه؟ حساب المدخول الغذائي اليومي للحيوانات. وينبغي أن يكون 2٪ من وزنهم.
ميزات التكاثر
يحدث التزاوج في سبتمبر وأكتوبر. الذكور قادرون على تخصيب ما يصل إلى إناثين على التوالي. إذا صادفوا ثالثًا، فسوف يأكلونه ببساطة. تحدد هذه الحقيقة النسبة المثلى للأفراد من مختلف الجنسين في الخزان (إناث لذكر واحد).
في البداية، يقع البيض تحت قشرة الحيوان. بمجرد وضعه، يتم تثبيته تحت الذيل. لكي تتطور الأجنة بشكل صحيح، تقوم الأنثى بغسل البيض باستمرار، وبالتالي تنظيفها بشكل فعال. وبعد شهرين تفقس اليرقات. لمدة ثلاثة أسابيع أخرى يستريحون تحت ذيل الأنثى لتجنب العديد من المخاطر. بعد هذا الوقت، تترك القشريات المستقلة تماما ملجأها المريح إلى الأبد. في بيئتها الطبيعية، كل أنثى قادرة على تربية ما يصل إلى اثني عشر يرقات. ولا يمكنها أن تنجب أكثر من عشرين نسلاً في السنة. أما بالنسبة لظروف المنزل، فيمكن بالفعل مضاعفة هذا الرقم ثلاث مرات.
ذرف
تتساقط القشريات الصغيرة ثماني مرات في الأشهر الاثني عشر الأولى من حياتها. سيتعين عليهم إجراء هذا ما يصل إلى سبع إلى تسع مرات أخرى خلال العامين المقبلين. يتساقط البالغون بشكل أقل تكرارًا - مرة أو مرتين كل 12 شهرًا. خلال هذه الفترة، يتم التخلص ببساطة من القشرة القديمة، لأنها تصبح صغيرة جدًا بالنسبة للحيوان المتنامي.
كيفية تربية جراد البحر بشكل صحيح؟ نحن بحاجة لمنحهم انتباه خاصخلال فترة طرح الريش، عندما يصبح الحيوان عرضة بشكل خاص للهجوم ليس فقط من قبل الأسماك والطيور المفترسة، ولكن أيضًا من قبل أقاربه.
الأمراض
مواقع التكاثر
إذا كنت جادًا وتخطط لتحويل تربية جراد البحر إلى عمل مربح للغاية، فنوصيك بتنظيم مزرعة. في هذه الحالة فقط سيكون من الممكن إنشاء إنتاج منتج لذيذ على نطاق صناعي. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى ما يلي:
- أحواض الحضانة.من المهم جدًا أن تكون مجهزة بسخانات وضواغط قوية ونظام ترشيح.
- المسابح التي يتكاثر فيها جراد البحر ويصبح أفراداً مستقلين.هناك يجب أن يتم رفعهم إلى مرحلة الإصبعيات.
- برك داخلية.ينبغي أن يكون هناك اثنان على الأقل، ولكن من الأفضل محاولة تنظيم المزيد. بهذه الطريقة سوف يتطور العمل بشكل أسرع. يجب أن يكون الحد الأدنى لمساحة الخزان 25 مترا مربعا. م والعمق 2 م ضع في اعتبارك أن تبادل الغازات يحدث بشكل أفضل في الأحواض الطويلة. من المستحسن أن يكون لديهم مياه جارية. ولهذا السبب من المهم جدًا أن يكون هناك نهر يتدفق في مكان قريب. إذا لم يكن ذلك ممكنا في مزرعتك، قم بحفر العديد من آبار المياه.
تأكد من وضع ملاجئ لجراد البحر في قاع الخزانات. يمكن أن تكون أجزاء من الأنابيب البلاستيكية أو الخزفية أو الحجارة أو الأخشاب الطافية وما إلى ذلك.
نقطة مهمة
ما هو نوع جراد البحر الأفضل للتكاثر؟ الأنواع الأكثر شيوعًا في روسيا هي الشرق الأقصى والأوروبي. وغالبا ما تستخدم هذه الأخيرة على نطاق صناعي. وهي مقسمة إلى أصابع طويلة وعريضة الأصابع. هذا الأخير هو الأنواع الأكثر قيمة. "إنها بطونهم التي تسمى في الطبخ" أعناق الرحم السرطانية" ومع ذلك، ضع في اعتبارك ذلك هذا النوعتم إدراجه في الكتاب الأحمر، لذلك لا يزال من الأفضل تربية جراد البحر طويل الأصابع. بهذه الطريقة سوف تتجنب المشاكل مع سلطات التفتيش.
كما تتميز جراد البحيرة والنهر. الأول هو الأكثر ملاءمة ل الأعمال المنزليةلأنها لا تدخل في سبات ويمكن أن تصل إلى أحجام مثيرة للإعجاب. ومع ذلك، هناك عيب واحد: جراد البحر في البحيرة متقلب للغاية. لتربيةهم وصيانتهم الناجحة سوف تحتاج غرفة دافئةمساحة لا تقل عن عشرين مترا مربعا. جراد البحر ليس متطلبًا جدًا ، لكنه أصغر حجمًا ، وبالتالي فهو ليس باهظ الثمن.
عند شراء الحيوانات، لا تغفل عن حقيقة أن جراد البحر من أنواع مختلفة لا يعيش في نفس المسطح المائي.
الكوخ ليس فقط لأسرة الحديقة
عند ترتيب بركة في حديقتك، ضع في اعتبارك أنه من المهم جدًا أن يكون لجراد البحر ثقوب. لهذا السبب يجب أن تحتوي البركة على ضفاف طينية وقاع صخري. من المهم جدًا أن تكون موجودة على أراضيك، فستتمكن من التحكم في عملية التكاثر وحماية الحيوانات من الهجمات الإجرامية.
كيفية تربية جراد البحر في البلاد؟ إذا كانت المنطقة كبيرة بما فيه الكفاية، فمن الأفضل تنظيم ثلاثة أو أربعة خزانات. بالطبع، يمكنك القيام بذلك بنفسك، ولكن يمكن للحفارة التعامل مع هذا العمل بشكل أسهل بكثير. لا تدخر أي حساب والنظام المعدات اللازمة. بعد الانتهاء من هذه المرحلة من العمل، فكر في تنسيق الحدائق. من الأفضل تغطية الجزء السفلي بالحجارة ورشها رمل النهر. ازرع العشب (الحقل أو الحديقة) على طول حافة البركة.
بعد ذلك، انتقل إلى تنظيم الصرف. للقيام بذلك، يمكنك استخدام أنبوب عادي، وهو مغلق في الأعلى بصمام. ضع شبكة على الأنبوب حتى لا تتاح لجراد البحر فرصة مغادرة الخزان عبر نوع من النفق.
اللحظة الأكثر إثارة هي ملء الحفرة بالماء وإطلاق أول جراد البحر. الآن تأتي فترة من الاهتمام المستمر بموائل الحيوانات. تذكر أن تغير الماء كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. من الأفضل تجديد البركة بحوالي الثلث حتى لا تزعج المناخ المحلي الراسخ بشكل كبير.
هل من المربح تربية جراد البحر؟
للحصول على طن واحد على الأقل من هذه الحيوانات لعدة سنوات، ستحتاج إلى شراء حوالي ستمائة فرد. التكاليف الرئيسية تحدث خلال فترة البدء. أنها تصل إلى حوالي 120 ألف روبل. لمعدات الخزانات و 50 ألف روبل. لشراء الحيوانات الصغيرة. إذا استثمرت مائتي ألف روبل، فسوف تكسب أول مليون لك خلال عامين تقريبًا. وبطبيعة الحال، هذه مجرد تقديرات تقريبية. في الواقع، الدخل يعتمد على أسعار المبيعات. بالإضافة إلى ذلك، ضع في اعتبارك أنه كلما زاد حجم جراد البحر، زاد سعره.
كيف تبيع؟
يعد عدم وجود مشاكل في نقاط البيع من المزايا الرئيسية لهذا العمل. والحقيقة هي أن المنافسة حاليا في هذا المجال منخفضة، وذلك على الرغم من النقص المستمر في جراد البحر. قد تكون العديد من المطاعم والمقاهي والحانات مهتمة بمنتجك. وكقاعدة عامة، فإنهم يفضلون الموردين بالجملة.
هل تعلم أن كافيار جراد البحر المملح يكاد يكون جيدًا مثل الكافيار الأحمر من حيث الطعم والجودة الغذائية؟ ويمكن أيضًا التأكيد على ذلك في عملية البحث عن المشترين. الى جانب ذلك، في أنواع مختلفةفي الإنتاج، يتم استخدام الأصداف الكيتينية للحيوانات المذهلة في خصائصها على نطاق واسع.
خاتمة
لقد درسنا بالتفصيل مسألة كيفية تربية جراد البحر. هذا العمل مربح، لكن لا تتوقع أرباحًا فورية. التنظيم السليم للموائل والرعاية الدقيقة لجراد البحر هو مفتاح النجاح.
تربية جراد البحر في الأحواض
في الخزانات غير القابلة للتصريف من الممكن إنشاء سيطرة جيدةمراقبة نمو وتطور جراد البحر وإنشاء قطيع من جراد البحر يتكاثر ذاتيًا.
لتربية جراد البحر بكميات كبيرة ولزيادة مبيعاتها الناجحة، ستحتاج إلى بركة بمياه جارية، بعمق 2-5 أمتار، ذات قاع صخري أو طيني.
يتم إدخال الإناث مع البيض المخصب في البركة. وفي الربيع، تفقس اليرقات من البيض، وتنمو وتتطور إلى الظروف الطبيعية. هذه هي الطريقة الأبسط والأكثر ملاءمة لتربية جراد البحر في بركة مبنية على قطعة أرض شخصية. للنمو بنجاح والحصول على نتائج جيدة، من الضروري الحفاظ على ظروف معينة في الخزان (نظام الأكسجين، وصلابة المياه، ودرجة الحموضة) المقابلة لبيئة جراد البحر، وكذلك إطعامهم إذا كانت الإمدادات الغذائية الطبيعية غير كافية.
ما مدى سرعة نمو جراد البحر؟
مع العناية الدقيقة والظروف الجوية المواتية، يصل طول جراد البحر الذي يبلغ طوله 9.5 سم ووزنه 33.4 جم إلى حجم 10.5-10.9 سم ومتوسط الوزن بعد انسلاخين (ينمو جراد البحر فقط أثناء طرح الريش، عندما يتخلص من قشرته) 46.8 جرام لموسم دافئ واحد. وسيبلغ الإنتاج الإضافي في مثل هذه الظروف، مقارنة بالخزانات الطبيعية، حوالي 54 كجم/هكتار، مع نمو قطعة جراد البحر بمقدار 13.4 جم. وفي ظل الظروف المعيشية المتوسطة لجراد البحر ومع إعادة زراعة بيض الأنثى سنويًا لمدة ثلاث سنوات، فإن الإنتاج الإضافي ويبلغ الإنتاج في الأحواض الأرضية حوالي 39 كجم/هكتار، مع زيادة في وزن القطعة قدرها 9.8 جم.
بالنظر إلى أن جراد البحر يصل إلى مرحلة النضج الجنسي في سن 3-4 سنوات، يتم تشكيل قطيع كامل التكاثر الذاتي في حوالي 4-5 سنوات. من هذه اللحظة يمكنك البدء في صيدهم الصناعي، ولكن ليس أكثر من 20٪ من جراد البحر البالغ سنويا، حتى لا يعطل الهيكل الحالي للقطيع.
في بلدنا، يحبون جراد البحر مع البيرة، وهكذا، حتى الأطفال يحبون لحمهم الطري والعطري. يمكن لأولئك الذين يحبون تناول جراد البحر المسلوق تنظيم عملية تكاثرهم، والتي بمرور الوقت يمكن أن تتطور إلى عمل تجاري. إن زراعة جراد البحر في المنزل ليس بالأمر الصعب بشكل خاص وغير مكلف للغاية، على الرغم من أنه يستغرق وقتًا طويلاً. وسوف تبدأ في توليد الدخل فقط في السنة الثانية، وسوف تدفع تكاليفها في حوالي 6 سنوات.
يطلب هذا المنتجهناك دائمة، والمنافسة ليست كبيرة، والدخل مستقر إذا تم العمل بشكل صحيح وتم إنشاء منافذ البيع. على سبيل المثال، الشخص المتقاعد قادر تماما على التعامل مع هذه المهمة إذا كان يحب ذلك.
أين وأي نوع من جراد البحر للشراء للتربية
من الممكن تربية جراد البحر ليس فقط في الظروف الطبيعية أو القريبة من الظروف الطبيعية، أي في المناطق الريفية، ولكن أيضًا في بيئة مصطنعة، على سبيل المثال، أحواض السمك - في الظروف الحضرية.
المعلومات المتعلقة بتنظيم الموائل وظروف الاحتجاز ليست سرا. بعد اتخاذ القرار، يدرسون الأدبيات الخاصة وينظمون تربية جراد البحر في المنزل. 
لبدء مشروع تجاري، أنت في الواقع بحاجة إلى جراد البحر. يمكنك التقاطها بنفسك أو شرائها. الخيار المثالي - شراء اليرقات - ليس ممكنًا دائمًا. الخيار الأكثر شيوعًا هو شراء عينات بالغة وتربية نسلها.
مصادر الحصول على مخزون جراد البحر:
- الصيد في النهر أو.
- التسوق في السوبر ماركت.
- الشراء من مزرعة متخصصة.
هل كنت تعلم؟ كافيار جراد البحر المملح هو طبق لذيذ يحتوي على العديد من المكونات المفيدة: على سبيل المثال البروتين والفوسفور والحديد والكوبالت، في حين أن محتواه من السعرات الحرارية ضئيل.
الأنواع الصناعية من جراد البحر الأكثر شعبية والطلب:
- الكوبي الأزرق - يتميز بالنمو السريع وأكل اللحوم، ويفضل درجات حرارة لا تزيد عن 26 درجة مئوية؛
- الأسترالي - هو أكثر الأنواع لحمية، ويمكن تربيته في أحواض السمك، ويتطلب رعاية واهتمامًا خاصين؛
- الرخام - يحتاج إلى مساحات كبيرة ودرجات حرارة ثابتة، وهو خنثى.
لا ينبغي عليك شراء عدد كبير جدًا من الأفراد في وقت واحد: سيتم تلبية احتياجات المزرعة الصغيرة من خلال 4 عشرات من الذكور و8 عشرات من الإناث، والتي يمكن التعرف عليها بسهولة في أواخر الربيع من خلال بيضها تحت الذيل.
من المهم جدًا الحفاظ على نسبة 1:2 من الذكور إلى الإناث.
كيفية تربية جراد البحر
لتربية المفصليات، يمكنك استخدام خزان طبيعي مناسب، وبناء خزان اصطناعي يلبي جميع المعايير للتنفيذ الناجح للفكرة، ومن الممكن أيضًا القيام بذلك في الظروف الحضرية، وزراعتها في أحواض السمك. كل من هذه الطرق جيدة، ولكل منها خصائصها وعيوبها.
التكاثر في الخزانات
الموائل الطبيعية والأكثر ملاءمة لجراد البحر. وفي الوقت نفسه يجب أن تحتوي على ماء نقي، في الماشية القذرة، إذا لم تموت بالكامل، فسوف تنخفض بشكل ملحوظ.
مهم! يمكن أن يتواجد جراد البحر بالتوازي مع الأسماك، لكن يُنصح بإزالة الحيوانات المفترسة التي تتغذى على جراد البحر وبيضه من البركة.
في الشتاء يجب عليهم السبات مع رفض الأكل. ومن الطبيعي أن ينخفض الوزن في هذا الوقت. في المناطق التي يكون فيها الشتاء شديدا، من غير العملي تربية جراد البحر في البركة: يتجمد الخزان إلى القاع ويموت المخزون. 
التكاثر في البركة له جوانب إيجابية:
- تكاليف الحفاظ على الخزان في حالة مناسبة ليست مرتفعة للغاية؛
- وفي البرك تتم تنقية المياه بشكل طبيعي؛
- كما أن تغذية الحيوانات لا تتطلب أي تكاليف كبيرة بسبب الأعلاف الطبيعية.
عيوب هذه الطريقة:
- فترة طويلة من نمو المفصليات.
- انخفاض الكثافة السكانية لكل وحدة مساحة؛
- فترة استرداد طويلة للأعمال.
لتشعر بالراحة في البركة، تحتاج الحيوانات إلى الشروط التالية:
- مساحة الحفرة من 50 متر مربع وعمقها من 2 متر.
- من المستحسن أن تكون البركة موجودة في ملكيتها الخاصة لتجنب المشاكل مع الصيادين.
- يجب أن تزرع حول محيط الحفرة.
- يجب أن يكون الشاطئ طينيًا.
- ويجب تجهيز الجزء السفلي بحجارة مرشوشة بالرمل لتوفير المأوى وبناء الجحور.
يجب أن يكون الخزان المنشأ بشكل مصطنع مجهزًا بنظام صرف في مرحلة البناء للتحكم في جودة المياه وإمكانية استبدالها. يحتاج الماء إلى استبدال دوري، ويتم ذلك شهريًا بمبلغ ثلث المبلغ الإجمالي.
مهم! لا يجوز بأي حال من الأحوال تغيير الماء بالكامل، فهذا سيكون له تأثير ضار على المناخ المحلي الحالي ويمكن أن يؤدي إلى موت الماشية.
الحجج لصالح الخزان الاصطناعي:
- ولا ينطوي إنشائها على تكاليف خطيرة؛
- يتم إثراء النظام الغذائي بالأعلاف الطبيعية الناتجة، مما يسمح لك بالتوفير عند شراء الأعلاف؛
- انخفاض كثافة اليد العاملة في عملية التربية.
الحجج التي تجعلك تفكر في مدى استصواب تربية القشريات في خزان صناعي:
- ليست كل المناطق مناسبة لهذا العمل - لا ينبغي السماح للبركة بالتجميد التام في الشتاء؛
- عدم ملاءمة بناء خزان في مكان مشمس؛
- الصعوبات المحتملة في اختيار الموقع المناسب؛
- كثافة الموائل منخفضة لكل متر مربع
- استحالة التحكم في درجة الحرارة.
المتطلبات التي يجب أن يلبيها الخزان الاصطناعي:
- شواطئ رملية أو طينية مظللة بالنباتات.
- قاع صخري.
- نظيفة وصديقة للبيئة.
- إمكانية بناء ثقوب في الأسفل.
- غياب الكائنات المسببة للأمراض.
عند ملء الخزان بجراد البحر، يجب ألا تتجاوز كثافة زراعته. يعتبر الخيار الأمثل هو كثافة من 5 إلى 7 نسخ لكل متر مربع. بعد ذلك، يقوم المزارعون ذوو الخبرة بمراجعة هذه المعايير، ومع ذلك، عند بدء عمل تجاري، فمن المستحسن الالتزام بها.
يُنصح بتربية السلالات التي تنمو بسرعة - تلك التي يتم تربيتها للتكاثر الاصطناعي.
أنثى واحدة قادرة على إنتاج حوالي 30 ذرية. ومع ذلك، قبل الحالة المطلوبةلن تنمو قبل ثلاثة أعوام، وفي كثير من الأحيان خلال ست سنوات، لذلك يجب عليك تخزين المعرفة والصبر من أجل تربية جراد البحر في المنزل. 
التكاثر في حوض السمك
تربية جراد البحر في حوض السمك ينطوي على ظروف اصطناعية ينبغي توفيرها للأجنحة. سيسمح لك المناخ المحلي الثابت في الحوض بالحصول على دخل ثابت في أي وقت من السنة.
لتنظيم مزرعة جراد البحر، تحتاج إلى أماكن يمكن استئجارها.
يجب أن لا يقل حجم أحواض السمك عن 250 لترًا. الجزء السفلي مجهز بالحجارة والرمل والطين والأخشاب الطافية - تقليد بيئة طبيعيةمقيم. لتربية ناجحة يجب أن يكون هناك ثلاثة أحواض السمك: للكبار، للتزاوج، وللحيوانات الصغيرة.
يمكن أن تصل الكثافة السكانية للحوض إلى 350 عينة لكل متر مربع. تتطلب طريقة تربية الأحياء المائية من رجل الأعمال أن يخصص قدرًا لا بأس به من الوقت لحيواناته الأليفة.
مهم! تكمن خصوصية تربية جراد البحر في حوض السمك في أنها لا تحتاج إلى السبات وزيادة الوزن بشكل أسرع.
يتطلب الموطن الشروط التالية:
- درجة الحرارة المثلى
- المياه النظيفة المفلترة المزودة بالأكسجين؛
- تغذية متوازنة
- تغذية
العيب هو أن المنطقة محدودة بحجم الحوض. ولتوسيع حجم الإنتاج، ينبغي توسيع مناطق الموائل.
مهم! معظم معدل منخفضدرجة الحرارة المسموح بها لحفظ جراد البحر هي -1 درجة مئوية: عند درجة الحرارة هذه لا يموت، لكنه لا يتكاثر أيضًا.
ما لإطعام جراد البحر
هم في الأساس من الحيوانات العاشبة، ولكن في الطبيعة يمكن أن تشمل بقايا عضوية مختلفة والجيف في نظامهم الغذائي. في حالة النقص الحاد في الغذاء، أكل لحوم البشر ممكن. بشكل عام، يأكلون كل ما يمكنهم الوصول إليه، لأنهم ليسوا صيادين.
في الطبيعة هو:
- الخضر المختلفة.
- اليرقات التي تضعها الحشرات.
- سمكة صغيرة و...
بعد أن أمسكوا الفريسة بمخالبهم، قاموا بقطع قطع صغيرة منها وأكلها. من الواضح أن المفصليات تتغذى على ما تغذيه الطبيعة - فإطعام جراد البحر في المنزل ليس بالأمر الصعب بشكل خاص.
يتكون النظام الغذائي للحيوانات في الأسر من:
- الحبوب المسحوقة على البخار؛
- اللحوم ومنتجات اللحوم.
- مغلي؛
- سمكة؛
- مبشور؛
- يٌطعم؛
- خاص؛
- اليرقات والديدان والحشرات والقواقع.
يُباع طعام جراد البحر في متاجر المواد الغذائية ومصانع إنتاج الأعلاف وغيرها من الأماكن المتخصصة.
التكاثر (التزاوج) من جراد البحر
يتزاوج جراد البحر سنويًا، غالبًا في الخريف. تنتج الأنثى الواحدة ما بين 110 إلى 480 بيضة، يموت معظمها دون إنتاج ذرية. ويبلغ متوسط عدد جراد البحر البالغ الذي تنتجه أنثى واحدة 30 جرادًا.
الأنثى أصغر في الحجم مقارنة بالذكر. وقد حدد الأخير بوضوح زوجين من الأرجل بالقرب من البطن، والتي يحمل بها الشريك أثناء الإخصاب. 
لا تتم ممارسة المغازلة: بعد أن يلحق بالشريك، يحملها الذكر ويحاول تخصيبها، وتحاول الأنثى تجنب الاتصال كثيرًا بحيث يمكن أن تكلف عملية التزاوج حياتها.
يتم تخصيب البيض داخل جسدها إذا تبين أن الشريك أقوى، وبعد ذلك تدخل على الفور إلى جحرها وتنتقل إلى النهارفعندما يزدهر العدوان الجنسي عند الذكور يخشى أن يتركها.
هل كنت تعلم؟ الذكر العادي قادر على تغطية أنثيين، وهذا يرهقه كثيرًا لدرجة أنه يستطيع، بعد أن يتم تخصيبه، أن يأكل الشريك الثالث.
لم يعد الذكر يشارك في مسألة التكاثر - تقع رعاية النسل بالكامل على عاتق الأم.
وبعد حوالي شهر من الإخصاب، تضع الأنثى البيض. يتم لصق البيض على الأرجل الكاذبة الموجودة على البطن حتى تفقس اليرقات من البيض. هذا وقت صعب للغاية بالنسبة للأم الحامل: فهي مجبرة على تزويد البيض بالأكسجين، والعمل باستمرار مع ذيلها، وحمايتها من هجمات الحيوانات المفترسة، و إجراءات النظافةلتنظيف العفن والأوساخ ونمو الطحالب. في هذه الحالة، يتم فقدان جزء من البيض ويموت. 
وفي أحسن الأحوال يحتفظ بـ 60 بيضة تفقس منها اليرقات. وبعد أسبوع أو أسبوعين، يبدأون بالانفصال عن أمهم، ويختبئون تحت ذيلها من أخطار العالم الخارجي، ويتركونها بعد شهر ونصف إلى شهرين. بحلول ذلك الوقت، يبلغ طولهم حوالي 3 سنتيمترات ومجهزين بمهارات البقاء على قيد الحياة.
في ظل الظروف الطبيعية، سيعيش 10-15% منهم، ولكن مع التغذية الكافية ظروف مصطنعةحقًا حفظ معظم البناء – 85-90%.
يصل السرطان إلى سن البلوغ في السنة الثالثة من العمر. ويجب ألا يقل حجم الأنثى عن 67 ملم. ينمو الذكر أكبر، وإلا فلن يكون قادرا على التعامل مع مهمة التكاثر.
مع الأخذ في الاعتبار صعوبات التكاثر المفصلي في البرية، نرى جدوى تكاثرها الاصطناعي.
ذوبان جراد البحر
يعتبر وقت الذوبان خطيرًا جدًا على الأفراد. لا يتم التخلص من القشرة الخارجية فحسب، بل يتم أيضًا التخلص من غطاء الخياشيم والعينين والمريء والأسنان، والذي يساعده السرطان على سحق الطعام. المادة الصلبة الوحيدة التي تبقى معه هي حصوات المعدة - وهي تكوينات معدنية على شكل عدسة. توجد في معدة الحيوان وهي مخزن للكالسيوم الذي يستخدمه الحيوان لنمو الأجزاء الصلبة من الجسم.
هل كنت تعلم؟ كانت حصوات المعدة تسمى "أحجار جراد البحر" في العصور الوسطى. لقد تم تقييمهم على أنهم دواء معجزة يمكنه علاج جميع الأمراض.
جراد البحر المنصهر ناعم ولا يمكن الدفاع عنه تمامًا: ولهذا السبب يفضل الجلوس لفترة خطيرة في المنك حتى لا يصبح ضحية للحيوانات المفترسة وأقارب أكلة لحوم البشر.
في السنة الأولى من حياتهم، لأنها تنمو بسرعة، يغير جراد البحر قشرته 8 مرات، في السنة الثانية من الحياة، يحدث ذلك 5 مرات، في السنوات اللاحقة - مرة أو مرتين في السنة. غالبًا ما تموت طيور السنة الأولى أثناء طرح الريش الأول، ويعيش حوالي 10% منها حتى سن التسويق في البرية.
حتى تصلب القشرة، ينمو جراد البحر بشكل مكثف في جحره، على الرغم من أنه لا يأكل أي شيء. بمجرد أن تتصلب القشرة تمامًا، يتوقف النمو حتى التغيير التالي للبدلة.
يمكن أن يصل طول أكبر الذكور إلى 21 سم، والإناث - حتى 15 سم.
معدات إضافية لتربية جراد البحر بكفاءة
لتربية جراد البحر في المنزل، تحتاج إلى بعض.
ثلاثة أحواض أسماك مجهزة بما يلي:
- المرشحات التي تحتاج إلى تغيير ثلاث مرات في السنة؛
- الضواغط التي تعمل على إثراء الماء بالأكسجين؛
- أجهزة لرصد مستويات الأكسجين ودرجة حرارة الماء؛
- سخانات تسمح لك بتنظيم درجة الحرارة المطلوبة للأفراد، والأهم من ذلك، للبيض.
حوضين على الأقل، ويفضل ثلاثة حمامات سباحة للكبار والأطفال والتزاوج، مجهزة بما يلي:
- نظام تصريف المياه
- نظام التهوية
- الصفات التي تعيد خلق الموائل الطبيعية.
الحد الأدنى لحجم 25 مترا مربعا، وعمق 2 متر على الأقل. من المستحسن أن يكون هناك أكثر من بركة واحدة - في مرحلة ما سيتعين زراعة الصغار من أجل الحفاظ عليها. يساعد الشكل البيضاوي للحفرة على ضمان حدوث تبادل الغازات بشكل صحيح.
يجب أن تكون البركة مجهزة بأماكن الاختباء التالية:
567
مرة واحدة بالفعل
ساعد
بالطبع سمع الجميع عن جراد البحر الذي يعيش في الأنهار حول العالم، في روسيا وألمانيا ودول أخرى. علاوة على ذلك، لا يعرف الجميع فقط كيف يبدو الشخص الحي العادي جراد البحربل أكلته أيضاً. لكن لا يعلم الكثير من الناس أن جراد البحر يختلف في جميع البلدان. وذلك لظروف وجودهم وما يأكلون.
جراد البحر لدينا الذي يعيش في مياه نهر الدون أو الفولجا أو دنيبر، حتى أكبرها، يعتبر صغيرًا نسبيًا، لكن أكبر جراد البحر هو سكان أنهار تسمانيا. من الصعب أن نتخيل ذلك، لكن بعض الأفراد الأكبر حجمًا يزنون أكثر من 5 كيلوغرامات، ويصل طولهم إلى 0.8 متر! انظر كيف يبدو هذا الصنف من السرطان في الصورة.
لكن لسوء الحظ، أصبح هؤلاء الأفراد نادرين الآن حتى في تلك الأجزاء. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن ظروفهم المعيشية تدهورت بشكل كبير. لكن الأفراد الموجودين ضخمون جدًا وفقًا لمعاييرنا، فلن تجد أبدًا عينات تزن حوالي كيلوغرامين في أنهار الدون أو الفولجا أو دنيبر أو في الخارج في فرنسا أو ألمانيا.
جراد البحر الذي يعيش في أنهارنا هو ممثل نموذجي للقشريات. إنهم يطالبون بشدة بجودة المياه، لذلك يمكن أن يكونوا نوعا من المؤشر الحي لنقاء الخزان. ببساطة، إذا كان هناك جراد البحر في النهر أو الدفق أو البحيرة أو المقر، فيمكنك السباحة والصيد في مثل هذا المكان.
أساس النظام الغذائي لجراد البحر هو الغطاء النباتي، وليس فقط النباتات الحية، ولكن حتى الأوراق المتساقطة. إنهم يأكلون الأسماك الميتة بفارغ الصبر، وإذا كانوا محظوظين، حتى الأسماك الحية.
ينشطون في الليل، ويفضلون قضاء ساعات النهار مختبئين في الجحور (التي يمكنهم حفرها بمفردهم) أو في ملاجئ أخرى.
يبحثون عن الطعام بشكل رئيسي عن طريق الشم، كما أن أجهزة اللمس الخاصة بهم متطورة بشكل جيد. يمكنهم العثور على جثث الأسماك أو الكائنات الحية الأخرى على مسافة كبيرة إلى حد ما.
معلومات عامة
خلال العصر الجوراسي (منذ حوالي 130 مليون سنة)، ظهرت العديد من الحيوانات على الأرض، بما في ذلك جراد البحر، والتي سرعان ما سكنت المسطحات المائية في جميع أنحاء العالم إلى الكرة الأرضية. يشعرون براحة أكبر في الخزانات التي لا يقل عمقها عن ثلاثة أمتار مع انخفاضات يبلغ ارتفاعها عشرة أمتار. أفضل درجة حرارةالمياه في وقت الصيفحوالي عشرين درجة.
جراد البحر النهري ليس اسمًا دقيقًا تمامًا، لأنه لا يعيش في الأنهار فحسب، بل أيضًا في المسطحات المائية الأخرى مياه عذبةومن هنا يقترح اسم أكثر دقة - جراد المياه العذبة.
الموئل
جراد البحر، كما قلنا من قبل، يطالب بشدة بيئته. الشرط الأول: أن لا يكون الماء مالحاً، وإلا أصبح تكاثرها مستحيلاً لعدة ظروف.
لهذه القشريات أهمية عظيمةيحتوي على نسبة كافية من الأكسجين في الماء، على الأقل 5 ملغم/لتر. الحموضة مهمة أيضًا، والتي لا ينبغي أن تكون مرتفعة جدًا. يجب أن تكون المياه نظيفة. يمكن لجراد البحر أن يعيش في أي مسطح مائي عذب تقريبًا، لكن موطنه المفضل هو الأنهار.
يجب أن يكون الجزء السفلي من موطن جراد البحر صلبًا وخاليًا من الطمي، وفي ظل هذه الظروف فقط يمكنهم تنظيم المأوى اللازم لأنفسهم.
قد يكون القاع الصخري مناسبًا أيضًا، حيث يمكنهم الاستقرار بهدوء تحت الحجارة، حتى دون حفر الثقوب، وهو ما يفضلون القيام به بالقرب من الثقوب الساحلية أو على المنحدرات الساحلية. كقاعدة عامة، على الحدود بين القاع الصلب والناعم. العبور إلى الحفرة جراد البحر الذكييحاولون جعلها أطول فترة ممكنة، في كثير من الأحيان حوالي متر أو أكثر، وقد تكون الحفرة نفسها تحتها شجرة ساقطةأو جذور الشجرة أو تحت الحجارة.
جحور جراد البحر ليست كبيرة أبدًا ويتم حفرها بناءً على حجم جراد البحر نفسه، مما يسهل عليهم حماية أنفسهم من هجمات نظرائهم الأكبر حجمًا.
من الصعب جدًا إخراج السرطان من ملجأه، فهو يتشبث بجدرانه بمخالبه بقوة. يمكنك تحديد وجود جراد البحر في الحفرة من خلال النظر إلى التربة الطازجة بالقرب من المدخل.
يعيش جراد البحر على أعماق تتراوح بين 50 سم إلى 3 أمتار. أفضل الأماكنبالنسبة للجحور، كقاعدة عامة، يتولى الذكور الكبار المسؤولية، والأسوأ يذهب إلى الذكور والإناث الصغار. يحاول الأفراد الصغار عادةً البقاء في المياه الضحلة، والتي غالبًا ما تكون قريبة من الشاطئ، تحت الحصى وأوراق الشجر والأغصان.
كما يعلم الجميع، جراد البحر هم نساك متأصلون وكل شخص لديه نوع من المأوى الذي يجب عليه حمايته، أولا وقبل كل شيء، من أقاربه. خلال النهار، يختبئ جراد البحر في الملاجئ، ويغلق مدخلهم بمخالبهم. وفي حالة وجود أي تهديد، فإنهم يتراجعون بسرعة إلى عمق الحفرة.
للبحث عن الطعام يخرج جراد البحر عند الغسق، وإذا كانت السماء ملبدة بالغيوم فيمكنه الخروج مبكرًا. عادةً ما يتحرك جراد البحر في الماء ليلاً ومخالبه ممتدة للأمام. في حالة الخطر، يسبح عائداً بسرعة كبيرة، ويضرب بقوة بذيله.
من المقبول عمومًا أن يلتصق جراد البحر بمكان واحد. لكن هذا رأي خاطئ. تم إجراء تجربة وانتهى الأمر بالأفراد المميزين على مسافة مائة أو حتى مائتي متر من المكان الذي تم إطلاق سراحهم فيه. يشير هذا إلى أن هذه مخلوقات ذكية متنقلة تمامًا.
سلالات جراد البحر
نجاح تجارة استزراع جراد البحر، وخاصة في المرحلة الأوليةسيعتمد على الاختيار المختص لسلالة الإناث لكل منها خصائصه الخاصة. الأكثر إثارة للاهتمام منها هي:
جراد البحر المختلفة وللتكاثر السلالة الصحيحةيمكن شراؤها في المزارع الخاصة. وعادة ما يتم بيعها بالوزن، ولكن في بعض الحالات يتم بيعها بشكل فردي. يمكن أن يتراوح سعر الأنثى الواحدة من 5 إلى 100 دولار، حسب السلالة. 5 دولارات لكل أنثى.
فيديو "سلوك جراد البحر"
يُظهر هذا الفيديو سلالات مختلفة من جراد البحر التي يتم تربيتها في أحواض السمك المنزلية. انظروا كيف تتصرف هذه المخلوقات الذكية.
للتكاثر، يتم صيد جراد البحر في بعض الأحيان في الخزانات المحلية، ولكن في هذه الحالة عليهم الانتظار لفترة طويلة حتى سن البلوغ.
أحجام جراد البحر ومدة نموه
تعتمد سرعة نمو جراد البحر على درجة حرارة الماء وتكوينه، وكذلك على الطعام وعدد الأفراد لكل متر مربع. خزان قد يكون معدل النمو في المسطحات المائية المختلفة مختلفًا. ومع ذلك، حتى في نفس المسطح المائي، قد تختلف معدلات النمو. في في هذه الحالةلا يعتمد الكثير على الماء والتغذية فحسب، بل على عمر جراد البحر. في الصيفين الأول والثاني من الحياة، تنمو الإناث والذكور بالتساوي تقريبًا. ومع ذلك، منذ نهاية الصيف الثالث، الذكور أكبر من الإناث. أجريت التجارب في جنوب فنلندا وتم إثبات الحقائق التالية. وصل طول جراد البحر بنهاية الصيف الأول إلى 1.4-2.2 سم، وبنهاية الصيف الثاني من 2.5 إلى 4 سم وبنهاية الصيف الثالث من 4.5 إلى 6 سم. ومن الجدير بالذكر أنه وفقًا للوائح فنلندا وألمانيا وروسيا ودول أخرى، يجب أن يكون الحد الأدنى للحجم المسموح به للصيد 10 سم على الأقل، أي 10 سم على الأقل. عمر الذكور من ست إلى سبع سنوات، والإناث من سنة إلى ثماني سنوات. في ظل ظروف مواتية (درجة حرارة مناسبة، كمية كافية من الغذاء) يمكن أن تنمو إلى 10 سم المسموح بها قبل عدة سنوات، وفي ظروف غير مواتية، بعد عام أو عامين.
إن عالم جراد البحر مثير للاهتمام وقد جذب انتباه العلماء في القرون الماضية.
غالبًا ما يُطرح السؤال حول الحجم الذي يمكن أن ينمو فيه جراد البحر، أي. كم سنتيمترا هو الحد الأقصى لطول الجسم؟ ومن المناسب هنا العودة مائة عام إلى الوراء والرجوع إلى بحث مستشار الاستزراع السمكي الألماني بروفيلدت، والذي من خلاله يتم عرض الحقائق التالية. على سبيل المثال، في مدينة كانجاسالا، لم يكن من غير المألوف رؤية أفراد أطول من 16 سم، ولكن بعد بضع سنوات بدأ العثور عليهم بشكل أقل تكرارًا. ومن المعروف أيضًا أن العينات التي يبلغ طولها من اثني عشر إلى ثلاثة عشر سنتيمترًا والتي تم صيدها في القرن الماضي كانت تعتبر متوسطة. قد تجعلنا مثل هذه الحقائق غير واثقين من أنفسنا، لكن لا ينبغي أن يكون جراد البحر كبيرًا.
وفي خمسينيات القرن الماضي، نظمت مجلة سيورا مسابقات لمعرفة من يمكنه اصطياد أكبر عدد من الأسماك سرطان كبير. كان الفائز هو المشارك الذي تمكن من اصطياد جراد البحر الذي بلغ طول جسمه 17.5 سم، وإذا تم قياسه حتى نهاية المخلب - 28.3 سم، كان وزن البطل 165 جرامًا. يتم أيضًا تقديم بعض الحقائق الأخرى المتعلقة بالفائز. أولاً، كان لديه مخلب واحد فقط، وثانياً، كانت أنثى!
وكان ثاني أكبر ذكر يبلغ طوله 16.5 سم، لكن طول مخالبه كان 29.9 سم ووزنه 225 جرامًا.
هناك أيضًا أدلة أخرى على جراد البحر الذي تم اصطياده والذي تجاوز طوله 17 سم. لكن هذا نادر جدًا. تجدر الإشارة إلى أنه وفقًا لبيانات الباحث الإستوني جارفيكولجين، يبلغ طول الذكور أكثر من ستة عشر سنتيمترًا ويزنون 150 جرامًا، أما الإناث أكثر من اثني عشر وتزن حوالي ثمانين جرامًا - وهو أمر نادر. مما لا شك فيه أن الأنثى التي تم صيدها في فنلندا يمكن تصنيفها على أنها عملاقة.
من الصعب الإجابة على السؤال حول عمر جراد البحر أو المدة التي يعيشها جراد البحر، لأن... لا توجد طريقة دقيقة لتحديد أعمارهم. يجب تحديد عمر بعض جراد البحر عن طريق المقارنة الفئات العمريةأو فئات جراد البحر ذات الطول المماثل. ونتيجة لذلك، من المستحيل تحديد عمر العينات الكبيرة بدقة كبيرة. ومع ذلك، هناك أدلة على أن بعض الأفراد عاشوا حتى سن العشرين أو أكثر.
ربما سيتم اكتشاف طريقة في المستقبل وسنحدد بدقة عدد السنوات التي عاشها سرطان معين.
جراد البحر في ألمانيا
يعد التكاثر الناجح لجراد البحر في بحيرة Rottach-speicher (ألمانيا) التي تبلغ مساحة مياهها حوالي 300 هكتار أمرًا يدل على ذلك. ومن الجدير بالذكر أنه تم ملؤه فقط في عام 1990 عندما كان مع أنواع مختلفةأطلقت السمكة 10 آلاف إصبعية من جراد البحر. بدأ رجل الأعمال الذي استأجر هذه البحيرة في حصاد محصول كبير من الذكور الكبيرة في غضون عامين ولديه الآن عمل قوي يبلغ حجمه حوالي 50 طنًا. تم القبض على بعض الأفراد الذين تم إطلاق سراحهم في عام 1990 بعد عشر سنوات فقط، ويصل وزن بعضهم إلى 250 جرامًا.
في ألمانيا تم تحقيق نجاح كبير في مجال تربية جراد البحر. بدأت البداية في عام 1985 في إحدى الشركات البافارية المتخصصة في تربية جراد البحر. تم إنشاء تركيب خاص مزود بمصدر مياه مغلق واستخدامه بنجاح. ولا تقتصر قدراتها على تفقيس جراد البحر، فهي تستخدم بنجاح لتربية صغار العام. ويسمح هذا التثبيت بتفريخ أكثر من 150 ألف زريعة و35 ألف إصبعية خلال العام. وعلى الرغم من أنه يتم تخصيب بيض جراد البحر في هذه المؤسسة بطريقة طبيعيةويستخدم التلقيح الاصطناعي أيضًا في مؤسسات ألمانية أخرى.
وفي هذا الصدد، تم تحقيق نجاح كبير من قبل متخصصين من إحدى الشركات في إيفرسي. في البداية، استعاروا خبرة مزارعي جراد البحر الفنلنديين في هذا المجال التلقيح الاصطناعي. وبعد ذلك، تم إنشاء منشأة خاصة لتخصيب البيض. وهو يعمل وفقا للمخطط التالي. يتم كشط بيض الإناث ووضعه في سلال، حيث يتم غسلها بالماء بشكل مستمر، لمحاكاة عملية الإخصاب الطبيعي تحت ذيل الأنثى. وهذا جعل من الممكن مضاعفة معدل تخصيب البويضات تقريبًا مقارنة بالبويضات الطبيعية. ولوحظ أيضًا أن اليرقات التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة تكون أكثر مرونة مما كانت عليه بعد الفقس عند الإناث.
جميع مزارعي جراد البحر في ألمانيا تقريبًا متحدون في اتحاد يعزز حماية جراد البحر في أوروبا. يعقد الاتحاد في كثير من الأحيان منتديات ومؤتمرات مختلفة حيث يتم مناقشة القضايا الهامة وتبادل الخبرات بين مزارعي السرطان. وفي عام 2007، عُقد المنتدى الثالث المخصص لحماية جراد البحر في النمسا، وتم نشر كتيب خاص لم يقتصر فيه على أهم مواد مثيرة للاهتمام، ولكنها مهمة أيضًا و توصيات مفيدةعلى زراعة المحار.
لماذا يوجد عدد قليل من جراد البحر في بلادنا؟
للإجابة على هذا السؤال، عليك أن تعرف أن جراد البحر الحي هو مؤشر طبيعي على تلوث الخزان. غالبًا ما يموت جراد البحر بسبب التصريفات التي لا يمكن اكتشافها إلا من خلاله ظروف المختبر. هناك العديد من الإصدارات الخاطئة التي ليس لها أساس، لأنه في هذه الحالة لن يموت جراد البحر فحسب، بل أيضًا الأسماك، وفي بعض الحالات البشر. من أجل تحديد سبب موت جراد البحر الحي، عليك أولاً أن تعرف أين حدث هذا بالضبط. على سبيل المثال، كان دون أو سيفيرسكي دونيتس أو نهر آخر وما هي الشركات الموجودة هناك. باستمرار بهذه الطريقة يمكنك تحديد المصدر.
ومع ذلك، يمكن أن يموت جراد البحر ليس فقط من التلوث الكيميائي. على سبيل المثال، تبحر السفن على طول نهر الدون، والتي يمكن أن تكون قد أدخلت الكائنات الحية الدقيقة التي تسببت في وفاة جراد البحر. هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تؤدي إلى موت جراد البحر. ومن السيئ جدًا أيضًا أن استعادة السكان تتطلب 5 سنوات على الأقل في ظل ظروف مواتية. لقد كانت لدينا سابقة مماثلة في التسعينيات. في ذلك الوقت، اختفى جراد البحر في نهر الدون بالكامل تقريبًا ثم ظهر بعد عشر سنوات فقط. السنوات الأخيرةالوضع على نهر الدون مستقر إلى حد ما.
يوضح هذا الفيديو كيف يمكن زراعة جراد البحر الأزرق والشائع الذي يعيش في مياه نهر الدون أو أي نهر آخر بنجاح في مزرعة صغيرة.
تضمن المنافسة الضعيفة والطلب المستقر على جراد البحر أرباحًا جيدة لأولئك الذين يقررون البدء في تربية المفصليات. لن يتطلب العمل استثمارات مادية جادة، وتنظيمها ليس بهذه المهمة الصعبة. مع النهج الصحيح، سيبدأ النشاط قريبًا في تحقيق الربح.
تربية جراد البحر كعمل تجاري
زراعة المفصليات على نطاق واسع ليست شائعة في بلدنا. وفي معظم الحالات، يدخل جراد البحر إلى السوق الاستهلاكية من الخزانات الطبيعية، مما يؤدي إلى انخفاض عدد الأفراد الطبيعية. لا يزال الطلب على اللحوم الذواقة اللذيذة مرتفعًا باستمرار. وهذا يجعل تجارة تربية جراد البحر جذابة من الناحية المالية. هناك حاجة إلى التكاليف الرئيسية في المرحلة الأولية، عندما تحتاج إلى شراء المعدات والأفراد أنفسهم وترتيب مكان لهم.
حديث مزرعة جراد البحرهذه حمامات سباحة داخلية ساخنة خاصة. تسمح الكميات الكبيرة من العلف والدفء للحيوانات بالنمو بشكل أسرع. إذا كانت مساحة البركة حوالي 50 مترًا مربعًا فقط. م، ثم مزرعة جراد البحر يمكن أن تشغل ما يصل إلى 1000 متر مربع. م.لإنشاء "مزرعة" السرطان، سيحتاج المالك إلى شراء عدة حمامات سباحة. غالبًا ما تستخدم أوعية البولي بروبيلين لهذا الغرض.
المزارع مربحة إلى أقصى حد، ولكن ليس كذلك الطريقة الوحيدةتربية المفصليات. يتم تركيب أحواض السمك في الداخل للحفاظ على درجة حرارة ثابتة. ستكون مساحة المزرعة أصغر من مساحة البركة، لكن الحيوانات ستنمو بشكل أسرع. تحدث عملية طرح الريش لجراد البحر 3 مرات في السنة عند زراعته في حوض السمك، بينما في الطبيعة يغير قشرته مرة كل 12 شهرًا. يعد طرح الريش المتكرر أفضل دليل على نمو المفصليات.
إذا كنت تفكر في كيفية تربية جراد البحر في المنزل الحد الأدنى من الاستثمارثم يجدر النظر في خيار المزرعة من بركة اصطناعية أو طبيعية. لا تتطلب تربية الحيوانات الطبيعية معدات متخصصة، وستكون نفقات صاحب المشروع صغيرة. لن يتم الحصول على الدخل الأول من مثل هذا العمل قريبًا، لأن المفصليات ستستغرق عدة سنوات للوصول إلى الوزن القابل للتسويق.
سلالات جراد البحر للتربية
يعتمد نجاح العمل التجاري على السلالة الصحيحة من جراد البحر للتكاثر. الأصناف الأكثر إثارة للاهتمام اقتصاديًا هي:
- الأزرق الكوبي. هذا هو سلالة من المفصليات، ولدت بشكل مصطنع. السمة الرئيسية لهذا النوع هو نمو سريع. وبعد عام واحد فقط، يصل الأفراد إلى وزن البالغين. يتطلب اللون الأزرق الكوبي أحواضًا ذات مياه صلبة وقيعان رملية. النظام الغذائي لهؤلاء الأفراد لا يختلف عن أي نوع آخر.
- جراد البحر ذو المخلب الأحمر الأسترالي (ARC). هذا الصنف مناسب للتكاثر فقط في الخزانات المغلقة مع تدفئة إضافية. الطلب على هذا النوع مرتفع جدًا، حيث أن المخالب الحمراء الأسترالية هي الأكثر تميزًا كمية كبيرةلحمة. النظام الغذائي للمفصليات الأسترالية متنوع: السمك الميتوالخبز والنباتات المائية مناسبة لنظامهم الغذائي.
- ضيقة الأصابع (أرجل طويلة). تتكاثر هذه السلالة بسرعة وتزدهر في الخزانات المفتوحة والاصطناعية.
تربية جراد البحر في المنزل
الدخل المستقر، الذي يضمن ارتفاع الطلب على المفصليات، يجعل تربية جراد البحر في المنزل نشاطًا مربحًا. يمكنك الاحتفاظ بمفصليات الأنهار والبحيرات ظروف مختلفة: أقرب ما يكون إلى الطبيعي أو الاصطناعي أفضل تطويروالنمو السريع. من المهم اختيار الطريقة الصحيحة لتربية جراد البحر وتزويده بالظروف المثالية للنمو والتكاثر.
تربية جراد البحر في البركة
لتربية الحيوانات، ستحتاج إلى بركة طبيعية أو اصطناعية في منزلك. يتطلب تربية جراد البحر في البركة قاعًا رمليًا أو طينيًا ووجود الطمي. ينبغي النظر في نظام إمدادات المياه والصرف الصحي. ستساعد مثل هذه الظروف على نمو عدد كبير من المفصليات، وموائل البحيرة الطبيعية لها تأثير إيجابي على تكيف الحيوانات. طريقة تربية الأفراد لديها عيب كبير: في الشتاء ينامون ويتوقفون عن النمو.
تربية جراد البحر في حوض السمك
يعد تربية جراد البحر في حوض السمك بكميات صغيرة خيارًا ممتازًا. يمكنك ضبط درجة حرارة ثابتة، مواتية للنمو والتكاثر، فالحيوانات لا تدخل في حالة سبات، ولكنها تكتسب وزنًا باستمرار، ومن الملائم اصطيادها للبيع. تشمل عيوب تربية الأحياء المائية زيادة تكلفة الإنتاج بسبب تكاليف التدفئة والمساحة المحدودة. تضيف طريقة الحفظ هذه أيضًا المزيد من المخاوف: يجب تنظيف أحواض السمك.
تزايد جراد البحر في الطابق السفلي
الطابق السفلي النظيف والجاف الخالي من الفطريات والآفات مناسب لوضع مزرعة جراد البحر. يتم وضع أحواض السمك مع الحيوانات على الرفوف. وتشمل هذه الشروط عدد كبير منلن يسمح للأفراد، ولكن ل إنتاج صغيرمساحة الطابق السفلي كافية. زراعة جراد البحر في الطابق السفلي له مزاياه:
- درجة الحرارة الطبيعية للغرفة كافية للأفراد للقيام بوظائفهم في فصل الشتاء؛
- ليست هناك حاجة للضوء المكثف، ويتم استخدام لمبة واحدة للمنطقة بأكملها.
تربية جراد البحر في RAS
يعد تركيب مصدر مياه مغلق (RAS) حلاً مثاليًا لتربية المفصليات. تعتبر المياه المفلترة والساخنة والمهوّاة أفضل بيئة لذلك نمو جيد. يتطلب تربية جراد البحر في RAS غرفة لا تقل درجة حرارتها في الشتاء عن درجة مئوية واحدة، في ظروف مثالية - أقل من 15 درجة. أصبحت زراعة جراد البحر في RAS ذات شعبية متزايدة بسبب ربحيتها العالية ودخلها على مدار العام.
تكنولوجيا تربية جراد البحر
إن زراعة المفصليات هي عملية تتطلب الالتزام بتكنولوجيا معينة. فقط باتباع توصيات المتخصصين يمكن لرجل الأعمال الاعتماد عليه نتيجة جيدةمن أنشطتها. تتضمن تكنولوجيا تربية جراد البحر المراحل التالية:
- يتم وضع البالغين في أحواض أو أحواض السمك أو الحاويات المعدة. يمكن صيدها أو شراؤها من مزارع أخرى.
- عند درجات حرارة أعلى من 7 درجات، يجب إطعام الحيوانات طعامًا طازجًا أو مسلوقًا ( القاعدة اليومية– 2% من وزن جسم المفصليات).
- عندما تظهر الأفراد السنوية، يتم صيدها وزرعها باستخدام مسطح مائي آخر.
- في السنة الثانية أو الثالثة من العمر، تصل المفصليات إلى وزن قابل للتسويق ويمكن بيعها.
معدات لتربية جراد البحر
لكي تكون مزرعة السرطان مربحة للغاية، من الضروري إنشاء أكبر عدد منها ظروف مريحةلنمو المفصليات. ستساعد المعدات التالية لزراعة جراد البحر في توفير بيئة معيشية مريحة:
- الدفيئات الزراعية. للحفاظ على درجة حرارة معينة، يتم استخدام ليس فقط الصناعية، ولكن أيضا أبسط الدفيئات الزراعية.
- المكبس الهوائي. سيساعد الجهاز على منع ركود الماء.
- مؤكسد. تم تصميم هذا الجهاز لمنع مجاعة الأكسجينالحيوانات في حاويات حيث سيقضون الشتاء.
- نظام الترشيح. لإزالة بقايا الطعام والعمليات الحيوية، لا يكفي تغيير الماء في الوقت المناسب. يعد الفلتر ضروريًا لإنشاء بيئة مناسبة يصل فيها الأفراد إلى الحجم المطلوب.
المفصليات عرضة لأكل لحوم البشر، لذلك يجب منع المواقف غير السارة. يتطلب حفظ جراد البحر في المنزل إزالة البالغين والأفراد الكبار. لهذا الغرض، يتم استخدام خزان منفصل (حوض السمك). خلاف ذلك، يمكن للمفصليات البالغة تدمير الحيوانات الصغيرة الضعيفة. سوف يتكيف الأفراد الأقوياء مع البيئة الجديدة بسهولة أكبر، لكن الشباب أكثر حساسية للتغيرات وقد يموتون أثناء النقل.
كم من الوقت ينمو جراد البحر؟
من الصعب الإجابة على المدة التي ينمو فيها السرطان. يعتمد معدل نمو المفصليات على عدة عوامل، مثل:
- درجة حرارة الماء وتكوينه.
- نوع وكمية العلف.
- كثافة الأفراد في الخزان.
- نوع جراد البحر.
في ظل ظروف قريبة من الطبيعية، ينمو الأفراد إلى الأحجام العاديةفي 4 سنوات. مع أكثر ملاءمة بيئةهذه العملية تتسارع. عند تربية الحيوانات في حوض السمك، في غضون عام يمكنك تجهيز المفصليات للبيع. سيتعين عليهم التعامل معهم طوال العام: تنظيف أحواض السمك، وإعداد الطعام وجلوس الأفراد، وما إلى ذلك.
استنساخ جراد البحر في المنزل
لتنفيذ فكرة تربية الحيوانات بنجاح، يجب عليك دراسة شروط تكاثرها بعناية. يبدأ الأفراد في التزاوج في أوائل الخريف. لتكاثر جراد البحر في المنزل، هناك حاجة إلى إناثين وذكر واحد. عندما يكون هناك 3 إناث أو أكثر، يمكن للذكر أن يأكل إحداهن. لا يمكن رؤية بيض جراد البحر، فهو مخفي بشكل آمن تحت القشرة. فقط بحلول نهاية الربيع سيقترب البيض من الذيل. بعد الفقس، تبقى اليرقات أيضًا تحت الذيل لبعض الوقت. هكذا تحمي الطبيعة النسل منها المخاطر المحتملة.
ما لإطعام جراد البحر في المنزل
تعتبر الأطعمة النباتية والحيوانية، والتي يمكن شراؤها من المتاجر المتخصصة أو العادية، مناسبة لتغذية المفصليات. يمكنك إطعام جراد البحر في المنزل بالمنتجات التالية:
- يرقات البعوض؛
- ديدان الأرض;
- البطاطس؛
- أعشاب بحرية؛
- خضروات؛
- لحمة؛
- القمح والشعير والحبوب الأخرى.
- أغذية متخصصة للمفصليات؛
- القواقع؛
- السمك والقلي.
- جزرة؛
- الحشرات.
كيفية رعاية مرضى السرطان في المنزل
مثل جميع الكائنات الحية، يمكن أن يمرض جراد البحر ويموت. والسبب في ذلك هو الأمراض المعدية أو الغازية. لتجنب وفاة المفصليات، تحتاج إلى رعاية السرطان بشكل صحيح في المنزل. أسباب تطور الأمراض هي كما يلي:
- التغيرات في درجات الحرارة
- الكثير من الطعام؛
- تنقية المياه غير كافية.
- بيئة غير مواتية.
بالفيديو: مشروع تربية جراد البحر
وجد خطأ فى النص؟ حدده، اضغط على Ctrl + Enter وسنقوم بإصلاح كل شيء!