Польза и вред репчатого лука, применение в кулинарии, норма употребления. Лук с медом от кашля и простуды для детей Лук с медом полезные свойства и противопоказания

01.07.2019

Лук с медом при кашле – эффективный природный антибиотик, который помогает в короткие сроки улучшить дыхание

Средство абсолютно безопасно и практически не имеет противопоказаний, поэтому подходит для применения даже беременным и детям.

Полезные свойства лука и меда

Лук – полезный продукт, обладающий антисептическими, противовирусными и бактерицидными свойствами.

Благодаря множественным витаминам и микроэлементам в составе, он восполняет дефицит полезных веществ, необходимых для нормального функционирования иммунитета.

Самое ценное качество этого овоща – фитонциды – биологически активные вещества, подавляющие рост и распространение болезнетворных микроорганизмов.

Это способствует повышению сопротивляемости организма различным неблагоприятным факторам и обеспечивает дополнительную защиту от проникновения инфекций.

Помимо противоинфекционного, иммуномодулирующего действия, этот продукт обладает также отхаркивающими свойствами, поэтому его часто используют как противокашлевый инструмент.

Народное средство на основе этого овоща имеет ряд преимуществ:

стимуляция образования мокроты;
разжижение слизистого секрета, выделяемого органами дыхания;
уменьшение воспалительных процессов и отечности слизистой оболочки;
общеукрепляющий эффект.

Мед также известен как эффективное натуральное лекарство, благодаря обволакивающим, смягчающим качествам. Его довольно часто используют от сухого кашля, так как он снимает раздражение, успокаивает , подавляет кашлевой рефлекс.

С его помощью можно вылечить и влажный кашель – продукт способствует облегчению выведения слизи из дыхательной системы.

Комплексное воздействие этих двух компонентов дает отличный лечебный результат и помогает уменьшить интенсивность изнурительного кашля или вовсе его устранить.

Показания к применению: от чего помогает средство?

Мед с луком от простуды помогает устранить:

сильный кашлевой рефлекс, бронхоспазм;
заложенность носа, ринит;
повышенную температуру.

Их часто используют для лечения проявлений бронхита, трахеита, ларингита, ангины, фарингита. Народное средство применяют независимо от природы происхождения (простуда, аллергия, курение) и характера кашля (продуктивный, непродуктивный).

Природное лекарство также используют в профилактических целях. Особенно в период сезонной эпидемии гриппа, ОРВИ, в холодное время года или при сниженном иммунитете для предупреждения проникновения болезнетворных микробов.
Источник: сайт

Противопоказания: когда использовать нельзя?

Лечение кашля медом с луком имеет ограничения. В первую очередь, они касаются гиперчувствительности к компонентам, входящим в состав рецепта.

Если имеется непереносимость хотя бы одного вещества, то применение народного средства вызовет аллергическую реакцию в виде сыпи, зуда кожи, крапивницы.

Поскольку овощ довольно агрессивно воздействует на слизистую ЖКТ, В противном случае его раздражающее воздействие только усугубит состояние человека.

При наличии тяжелых патологий поджелудочной железы или печени прием также не рекомендован, так как овощ активизирует процессы образования и выведения желчи, что может вызвать болезненные ощущения в области правого подреберья.

Какой мед нужен?

Очень часто мед становится объектом подделки. Для создания фальсификата используют муку, крахмал, сахарозу, патоку и прочие наполнители. Пользы от такого сырья никакой, поэтому следует уделить особое внимание выбору этого продукта.

Консистенция. У настоящего она однородная, отсутствует какой-либо осадок, расслоения. Он течет непрерывной нитью (подделка – разрывается каплями, как клей).

Кроме того, настоящий ближе к зиме кристаллизуется и светлеет, поэтому жидкая консистенция в прохладное время года должна насторожить.

Запах. У ненастоящего, как правило, он карамельный или вовсе отсутствует, настоящий имеет душистый насыщенный аромат.

Вкус. У фальсифицированного напоминает сахарную субстанцию, у оригинального отличается не просто сладостью, но и специфической горчинкой, оставляет терпкое послевкусие, вызывает легкое першение в горле.

Цвет. Если присутствует неестественный белый оттенок, то, скорее всего, это подделка, которая свидетельствует о том, что пчел кормили сахарным сиропом.

Вес. Литр натурального сырья весит не меньше 1300 г.

Что касается сорта, то самым полезным считается гречишный. Он отличается темным цветом, насыщенным терпким вкусом, богатым ароматом.

Также подойдет липовый (светло-янтарный оттенок, нежный вкус, острый цветочный аромат), акациевый (почти прозрачный с зелено-желтым оттенком, очень жидкий, медленно кристаллизуется) и другие разновидности цветочного меда.

Лук и мед от кашля: рецепт

Существует множество рецептов из этих 2 ингредиентов. Рассмотрим, классический рецепт от кашля с луком и медом.

Как сделать:

Измельчить луковицу в пюреобразное состояние. Сделать это можно при помощи ножа, блендера, терки, мясорубки, комбайна, сита.
Добавить в получившуюся кашицу 2 чайных ложек пчелиного продукта и тщательно перемешать.
Смесь поместить в удобную тару, плотно закрыть крышкой. Она будет готова после того, как настоится в прохладном темном месте на протяжении 5-7 часов.

В лечебных целях принимать за 20 минут до каждого приема пищи по 1 ч.л. В профилактических – по 1 ч.л. 1 р. в день. Длительность приема не должна превышать 10 дней, так как раздражающее действие овоща может спровоцировать проблемы с ЖКТ.

Можно использовать белый, репчатый и красный лук. Овощ должен быть сырой, потому что именно в этом виде он максимально полезен для организма. Отсутствие термической обработки сохраняет все полезные вещества, витамины не разрушаются.

Лук с мёдом от кашля для детей

В связи со специфическим горьким вкусом, ребенку может не понравиться народное лечение. Поэтому лучше взять красный сорт – он отличается более мягкими вкусовыми характеристиками. Чтобы устранить неприятную горечь также рекомендуется короткая термическая обработка.

Как приготовить лук с медом от кашля для ребенка:

Порезать луковицу крупными кубиками.
Опустить в доведенную до кипения воду (200 мл) на 10 минут. Дать немного остыть.
В теплый отвар добавить 2 ст.л меда, размешать, оставить на 3 часа.
Процедить сироп от кусочков.

Лук и мед от кашля для детей в виде сиропа следует давать по 20 мл перед едой трижды в сутки. В профилактических целях достаточно однократного приема ежедневно.

Длительность терапии зависит от клинической картины болезни, ее тяжести протекания. В среднем для достижения лечебного эффекта нужно от 3-х до 7 дней терапии.

Детям подросткового возраста можно дать смесь, которая готовится по классическому рецепту для взрослых. Но использовать при этом красный сорт овоща. Чтобы устранить его специфический вкус и запах, нужно добавить больше пчелиного продукта, чтобы кашица была приемлемой на вкус.

Перед применением лучше проконсультироваться с педиатром. Для ребенка мёд может оказаться сильным аллергеном, особенно, если возраст малыша менее 2-х лет. Поэтому грудничкам такое лечение не рекомендуется.

Сок лука с медом от кашля

Луковый сок с медом от кашля, приготовленный по этому рецепту, обладает мощными антисептическими свойствами, так как овощ не подвергается термической обработке.

Он готовится следующим образом:

Очистить три луковицы от шелухи, вымыть.
Натереть их на мелкой терке.
Поставить дуршлаг в широкую миску, накрыть его марлевой тканью, высыпать кашицу.
Протереть ее, используя ложку. Мякоть должна остаться в дуршлаге на марле.
Добавить в сок пчелиный продукт в пропорции 1:1.

Мед и сок лука от кашля будет готов после того, как постоит в прохладном темном месте в плотно закрытой емкости 12 часов. Принимать микстуру по 50 мл перед едой ежедневно трижды в сутки до улучшения состояния (3-8 дней). Для профилактики дозировку снизить до 15-25 мл.

Отвар от кашля из лука и меда

Такой способ приготовления подойдет при повышенной чувствительности ЖКТ. Отвар мягко воздействует на слизистую органов пищеварения, поэтому не взывает раздражения.

Разрезать луковицы (2 шт.) на 2 половины.
Опустить в кипящую воду (пол-литра).
Варить 60 минут.
Вынуть вареный лук.
В отвар добавить 3 ст.л. пчелиного продукта.

Употреблять по 100 мл дважды в день. Разрешается длительное лечение, поскольку раздражающее действие лука минимальное, поэтому не нанесет вреда ЖКТ.

Лук мед лимон от кашля: рецепт

Лимон является еще одним эффективным помощником в борьбе с кашлем и другими признаками простуды. Он богат витамином С, который особенно необходим в период сниженного иммунитета.

Цитрус помогает противостоять болезнетворным микроорганизмам и подавляет их распространение. Для лечения широко используется как сок фрукта, так и его цедра.

В комплексе с медом и луком дает мощный противоинфекционный, иммуностимулирующий, противовоспалительный эффекты.

Натереть 2 луковицы и цедру лимона на терке.
Размешать кашицу, оставить на 5 часов.
Процедить целебный сок от мякоти.
Смешать его со столовой ложкой меда.

Принимать по чайной ложке перед едой.

Сварить луковицу в 300 мл воды, вынуть из отвара.
Добавить свежевыжатый сок цитруса (для этого использовать соковыжималку или мясорубку и марлю) и маленькую ложку меда.
Через 5 часов целебная настойка готова к употреблению.

Лук с медом от кашля при беременности

Беременным запрещены многие лекарственные препараты. Специфическое токсическое действие последних может негативно отразиться на развитии плода. Чтобы состояние здоровья не осложнилось более тяжелыми состояниями, приходится искать альтернативные способы терапии.

Народная медицина – отличный выход из ситуации. Применение таких природных ингредиентов, как мед и лук, не только полезно для иммунитета, но и совершенно безопасно для здоровья обоих.

Но необходимо соблюдать пропорции и длительность приема, т.к. пищеварительная система во время беременности довольно чувствительная, и многие не понаслышке знают о бесконечных изжогах и других нарушениях пищеварения.

Лук, в этом случае, может навредить и ухудшить состояние женщины. Чтобы этого не произошло, необходима термическая обработка в процессе приготовления:

нарезать 2 луковицы, насыпать сахарный песок (100 г), залить водой (пол-литра);
варить в течение трех часов на медленном огне;
процедить жидкость от мякоти;
перемешать со 100 мл пчелиного продукта.

Полученный луковый мед полезно принимать по 3 ст.л. каждый день. Для улучшения вкусовых характеристик в процессе варки можно также добавить яблоко, оно нейтрализует резкий вкус и аромат овоща и дополняет смесь новыми витаминами.

Лук с мёдом от насморка

Эти 2 ингредиента успешно применяются при насморке. Борьба с ринитом обусловлена выделением фитонцидов из сырого протертого овоща. Они быстро нейтрализуют патогенные микробы и восстановят нормальную дыхательную функцию носа.

Использовать можно в нескольких вариациях: промывание, закапывание, ингаляции. Наиболее популярным методом устранения и повышенной секреции слизи являются луково-медовые капли для закапывания.

В осенне – зимний период начинают распространяться простудные заболевания с сопутствующими симптомами – температурой, насморком, кашлем. Лечение, прописанное специалистом, можно эффективно дополнить средствами нетрадиционной медицины.

Простуда

Одним из широко известных и популярных методов является применение меда с добавлением различных ингредиентов. Данный продукт пчеловодства – источник большого количества витаминов, минералов и ферментов. Несмотря на богатейший химический состав средство быстро и почти полностью усваивается тканями человеческого организма.

Для борьбы с вирусами простудных болезней рекомендуется использовать сок лука с медом.

Сочетание данных компонентов для излечения недугов известно с древних времен. Смесь возможно создать в домашних условиях, для этого не требуется больших финансовых и временных затрат. Мед имеет эффективное противовоспалительное и противомикробное действие, которое не дает возможности развиваться бактериям и вирусам. Продукт пчеловодства улучшает пищеварение организма, очищает его от шлаков и стимулирует работу большинства органов человека. В результате происходит мобилизация защитных сил организма, укрепление иммунитета, что особенно важно в осенний и зимний периоды распространения инфекций.

Необходимо учитывать, что для приготовления лечебного средства необходимо выбирать натуральный, сырой мед, не подвергшийся консервации. Процесс пастеризации меняет состав вещества, польза его применения значительно снижается. Важно выбрать настоящий товар, а не фальсифицированный, что также при его употреблении приводит к отсутствию эффекта от лечения.

В состав лука входят фитонциды, которые уничтожают патогенные элементы. Известно, что данный овощ может противостоять даже бактериям туберкулеза и дифтерии. Небольшое съеденное количество лука убивает в ротовой полости всю патогенную микрофлору. Кроме фитонцидов, в его состав входит большое количество микроэлементов, яблочная и уксусная кислоты. В этом постоянном помощнике на кухне много витамина С, поэтому кроме обеззараживающего действия он укрепляет защитные возможности человеческого организма.

Лук с медом

Для приготовления полезного лечебного средства можно использовать различные сорта лука. Но самым популярным считается фиолетовый потому, что он дает меньше горечи и остроты. Приготовленная с добавлением фиолетового лука, медовая смесь более приятная по вкусу. Ее целесообразно использовать для профилактики и лечения простуд у детей.

Рецепты лука с медом

Полезную смесь двух компонентов можно дополнять различными компонентами, усиливающими их лечебное воздействие, либо использовать дуэтом в различной консистенции. Например, в виде жидкости или кашицы.

Кашица из лука и меда против кашля

Оправданно использовать лук с медом от кашля. Овощ в составе смеси действует на работу бронхов, увеличивает их секрецию, в результате чего повышается выделение слизи. Сухой непродуктивный кашель трансформируется во влажный. Накопившуюся мокроту описываемый продукт разжижает, что способствует более легкому ее отхождению. сочетание двух натуральных компонентов эффективно снимает отеки и воспаление.

Самым простым рецептом является приготовление кашицы из перечисленных продуктов. Ингредиенты берутся в пропорции 1:1. Овощ рекомендуется натереть на терке или обработать в блендере, затем добавить мед. Дать настояться, через небольшое время лук даст сок. Массу держать в холодильнике, употреблять три раза в сутки. Дозировка - одна столовая ложка.

Тертый лук

Настой лука с медом от кашля

Несколько головок овоща, примерно 250 гр, освободить от кожуры;
нарезать средними кубиками;
взять пчелиный продукт в количестве 50 гр, примерно 1,5 ст. ложки;
соединить два ингредиента и залить 1 литром воды;
дать некоторое время, чтобы смесь настоялась. Дозировка - одна столовая ложка несколько раз в сутки.

Внимание! Во многих рецептах упоминается, что вода должна быть в состоянии кипятка. Это неверно потому, что высокая температура разрушает микроэлементы, входящие в состав массы. При этом не только утрачивается лечебная ценность вещества, но и выделяются токсические компоненты.

Сок лука с медом

Лук в количестве 500 гр очищают от кожуры, режут и измельчают в блендере или кухонном комбайне. Можно натереть овощ на обычной терке;
смешивают получившуюся кашицу с 50 гр меда, со смесью оставляют на некоторое время;
выделившийся сок переливают в отдельную банку;
кашицу отжимают через марлю.

Целебную жидкость необходимо хранить в холодильнике. Употреблять 3 - 4 раза за день по 1 ст. ложке, предварительно растворив ее в стакане кипяченой воды.

Описываемый рецепт применяется для эффективного лечения кашля. Чаще всего, 7 дней хватает, чтобы устранить симптом простудного заболевания.

Мед с соком лука

Смесь лука и чеснока с медом от кашля

Чеснок – еще один продукт, в составе которого находятся фитонциды. Таким образом, овощ оказывает пагубное воздействие на бактерии и вирусы. В его составе присутствуют витамины, большое количество минералов, а также кислот, которые укрепляют защитные силы организма.

Для приготовления настоя из трех описанных компонентов, необходимо:

взять 5 головок лука, мелко порезать их;
одну головку чеснока измельчить;
овощи смешать в кастрюле, залить 500 мл воды;
массу довести до кипения, держать на среднем огне примерно 30 минут, овощи должны стать мягкими;
получившейся массе дать остыть;
процедить ее;
добавить 1 ст. ложку продукта пчеловодства.

Рецепт с добавлением сахара

Небольшие луковицы в количестве 4 штук нарезать;
поместить в кастрюлю;
всыпать 300 гр сахара;
добавить один литр воды;
кипятить на умеренном огне, через час снять;
дать остыть;
процедить;
в сироп добавить мед.

Четыре луковицы

Сироп пить по 1 ст. ложке 4 – 5 раз в день.

Лук с медом от кашля для детей

Любое лечение детей можно проводить после консультации со специалистом. Это правило распространяется и на методы нетрадиционной медицины, особенно на использование продуктов пчеловодства и таких овощей, как лук, чеснок.

Детям до 3 лет не рекомендуется давать мед и его производные, так как они зачастую провоцируют возникновение аллергических реакций. Лук может агрессивно воздействовать на слизистую детского желудка. Поэтому после 3 лет перечисленные ингредиенты возможно начинать давать с малых доз, например, с 1⁄4 ложки.

Важно. В целях профилактики осложнений простудных заболеваний должно осуществляться лечение от кашля с помощью лука с медом для детей, как дополнительная поддерживающая терапия вместе с основной, назначенной специалистом.

Лук с медом от насморка

Сок данной смеси эффективно применяется при лечении ринита. С помощью пипетки или дозирующего флакона вводят 5 капель в каждую ноздрю. Закапывание проводится каждые 4 часа в течение недели.

Соком, полученным от 2 натуральных компонентов, возможно промывать нос. Жидкость, впрыснутая в одну ноздрю, должна вылиться из другой. Промывку можно проводить около трех раз в сутки.

Лук с медом от насморка следует закапывать при отсутствии в носу ранок и порезов.

Медово – луковые капли противостоят патогенным микроорганизмам в пазухах носа, эффективно очищают их от слизи.

Лук с медом для сосудов

Для очистки кровеносных сосудов применяется смесь лукового сока и меда. Принимается по столовой ложке 3 раза в сутки.

Кровеносные сосуды

Противопоказания

Лук с медом кроме полезных свойств имеют противопоказания для лечения организма. Применение перечисленных рецептов требует обязательной консультации специалиста.

Следует помнить, что продукты пчеловодства и рекомендованные выше овощи нередко провоцируют аллергические реакции.

В состав лука входят эфирные масла, которые оказывают раздражающий эффект на слизистую желудка. С осторожностью использовать людям, страдающими панкреатитом, язвенной болезнью и другими недугами желудочно – кишечного тракта.

Заключение

Лечение с использованием таких популярных компонентов, как мед, лук, чеснок долгое время пользуется своей популярностью. Это обусловлено тем, что перечисленные ингредиенты являются натуральными, не наносят вред здоровью и не предполагают появление побочных эффектов. Приготовление настоек, сиропов не доставляет труда, а финансовые и временные затраты являются минимальными.

В статье говорим про лук репчатый — пользу и вред овоща, рассказываем о его применении в качестве специи в кулинарии и лекарственного средства в народной медицине. Вы узнаете, чем полезен репчатый лук, и сколько его можно есть в день, какой вред может нанести овощ при неправильном употреблении.

Репчатый лук — многолетнее травянистое растение рода Лук семейства Луковые. Широко распространен как овощная культура во всем мире.

Вешний вид (фото) репчатого лука

Клубень — пленчатая луковица, достигает в диаметре 15 см. Чешуи с наружный стороны сухие желтые, белые или фиолетовые. Внутренние чешуи мясистые, белого, зеленоватого или фиолетового цвета. Луковицы расположены на укороченном стебле, который называют донцем. Лук выращивают на дачных и приусадебных участках, о выращивании овоща читайте в .

Листья репчатого лука трубчатые, сизо-зеленого цвета. Их, как и луковицы, употребляют в пищу, преимущественно в свежем виде, называют “зеленым луком”. Зеленый лук часто сажают в домашних условиях, подробнее читайте . В вы узнаете, чем репчатый лук отличается от лука шалот.

Химический состав

В химический состав репчатого лука входят:

фруктоза;
сахароза;
мальтоза;
инулин;
аскорбиновая кислота;
яблочная кислота;
лимонная кислота;
флавоноид кверцетин;
ферменты;
сапонины;
минеральные соли;
фитонциды;
эфирное масло;
слизи;
пектиновые вещества;
гликозиды.

Свойства лука репчатого обеспечены перечисленными веществами. Далее мы расскажем, чем полезен сырой лук.

Полезные свойства

Лук репчатый — его полезные свойства:

антисептическое;
бактерицидное;
противовоспалительное;
противопростудное;
противокашлевое;
успокаивающее;
секреторное;
антигельминтное;
мочегонное;
противоокислительное;
общеукрепляющее.

Польза лука для организма заключена в его антисептических свойствах . Овощ применяют для дезинфицирования ранок на коже, лечения фурункулов, заживления кожи при укусах насекомых.

Польза лука репчатого для человека включает положительное действие на сердечно-сосудистую систему. Репчатый лук препятствует образованию холестериновых бляшек и очищает кровь от уже имеющихся, снижает артериальное давление и нормализует сердечный ритм.

Полезно ли есть лук? Более чем, особенно при отсутствии аппетита и пониженной кислотности желудочного сока. Репчатый лук стимулирует выработку соляной кислоты, повышает аппетит и улучшает пищеварение.

Хотя лук довольно острый овощ, он обладает седативным действием — успокаивает нервную систему, купирует головные боли и болевые ощущения другого происхождения. Регулярное употребление лука помогает устранить бессонницу и улучшить качество сна.

Репчатый лук повышает иммунитет и помогает противостоять простуде и серьезным заболеваниям . Полезен не только свежий репчатый лук, но и печеный, подробнее о его применении читайте в . Еще один способ лечения луком — вкладывать его в носки на ночь, читайте об этом способе .

Лук используют не только в народной медицине, но и в косметологии. На основе овоща делают от выпадения и усиления роста локонов.

Применение в кулинарии

В кулинарии используют и сами луковицы, и их листья

Луковицы репчатого лука наиболее часто используют в свежем виде. В качестве приправы лук добавляют в первые и вторые блюда из птицы, мяса, рыбы и овощей. Лук используют в маринадах и при консервации продуктов и даже готовят из него самостоятельные блюда, к примеру, знаменитый французский луковый суп. Подробнее о приготовлении репчатого лука читайте в . Также лук можно карамелизовать, мы рассказали, как это сделать правильно. Лук маринуют и .

В кулинарии также используют сушеный репчатый лук. Для удобного хранения лук нарезают кубиками или полукольцами и убирают в морозильную камеру. Как можно хранить овощ в квартире, читайте в .

В пищу добавляют не только луковицы репчатого лука, но и листья. Зеленый лук чаще всего добавляют в уже готовые блюда, салаты и закуски.

Нормы употребления

В день здоровому человеку достаточно употреблять 50 граммов сырого репчатого лука. Большее количество может спровоцировать раздражение слизистой оболочки желудка, вызвать болевые ощущения и тошноту.

Не следует злоупотреблять овощем людям, которые принимают кроворазжижающие препараты, так как лук может усилить их действие.

Вы узнали, чем полезен репчатый лук для организма человека. Ниже мы расскажем о возможном вреде и противопоказаниях к употреблению этого овоща.

Противопоказания и возможный вред

Сырой лук запрещено употреблять в пищу при следующих заболеваниях и состояниях:

острый гастрит;
язва желудка;
язва двенадцатиперстной кишки;
нарушения метаболизма;
серьезные заболевания сердца;
болезни печени;
астма.

При перечисленных выше заболеваниях репчатый лук можно употреблять в тушеном, запеченном и жареном виде, но в небольшом количестве.

Умеренное употребление важно соблюдать даже здоровым людям, иначе лук может спровоцировать или обострить заболевания желудочно-кишечного тракта. Еще один минус овоща — неприятный запах.

Подробнее о пользе лука смотрите в видео:

Что запомнить

Лук — популярный овощ, который используют в качестве специи при приготовлении первых и вторых блюд, салатов, маринадов.
Лук используют в народной медицине, наиболее эффективен овощ в профилактике и лечении простуды и гриппа.
Употреблять лук нужно в умеренном количестве. Овощ имеет противопоказания и может нанести вред здоровью.

Луковый сок является универсальным и сильным средством от болезней в народной медицине. В сочетании с медом, который также имеет массу полезных свойств, приготавливается сироп и принимается внутрь. Подобное профилактическое средство можно употреблять и детям, и взрослым. Как и любое лекарство, сок лука с медом имеет свои противопоказания и инструкцию по применению.

В составе сока лука содержится большой концентрат макро- и микроэлементов, способствующий восстановительному процессу во всем организме. Большое количество витаминов помогает восстановить иммунную систему. В составе меда находятся органические кислоты и аминокислоты, фруктоза, глюкоза, в также большое количество минералов, необходимых организму. Приготовленная смесь из лука и меда влияет на следующие процессы в организме:

укрепление и восстановление иммунной системы;
способствует выработке устойчивых к вирусам клеток;
помогает организму бороться с различными простудными заболеваниями;
улучшает жизнедеятельность: повышает стрессоустойчивость, борется с авитаминозом и общей усталостью;
положительно влияет на микрофлору в желудке: является хорошим профилактическим средством от язв и гастритов;
улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

В некоторых случаях сироп используется как мочегонное и слабительное средство. Луковый сок способствует выводу токсинов из организма и положительно влияет на обмен веществ в организме. Наиболее эффективным данное средство считают в области простудных заболеваний, а именно при устранении кашля. Сироп разжижает мокроту и выводит слизь из дыхательных путей.

В каких случаях нельзя пить луковый сок с медом?

В некоторых случаях пить луково-медовый сироп запрещено. Самый распространенный случай – это язвенные болезни желудка и воспалительные процессы в ЖКТ. При начальной стадии гастрита средство применяют с особой осторожностью. Также он не используется для лечения детей, не достигших трех лет.

Если человек склонен к аллергическим реакциям, приготовленный питьевой раствор должен применяться после консультации с врачом. В данном случае будет назначено тестирование на продукты, вызывающие аллергию.

Приготовление лечебных сиропов из сока лука и меда

Положительные свойства луково-медового сиропа известны практически каждому, потому это средство и имеет применение уже сотни лет. Чтобы сироп был не только лечебным, но и вкусным, его используют в сочетании с другими продуктами питания, для того чтобы уменьшить горечь лука, а также перебить его сильный запах.

Важно! Лучше всего использовать фиолетовый лук. Он имеет такие же свойства, что у обычного репчатого лука. Но этот вид имеет менее выраженный запах и не такой горький вкус. Использовать нужно только свежеприготовленный сок, так как если оставить его на время, он потеряет свои лечебные свойства.

Приготовление данного лечебного средства занимает очень мало времени. Для этого потребуется полкилограмма лука перетереть на блендере или терке, а полученную кашицу процедить через марлю для получения сока. В сок лука добавить 100 г натурального меда, перемешать и применять по 1 ст. ложке после еды, предварительно растворив в стакане теплой воды. Хранить полученный сироп рекомендуется в холодильнике не более 48 часов.

Рецепты лукового сока с медом от заболеваний дыхательных путей и кашля

В случае кашля приготавливают несколько видов сиропа:

Перетертый печеный лук с медом и сливочным маслом. Этот рецепт подойдет для детей, так как лук практически не выделяет вкуса. Для приготовления смеси понадобится испечь целую, не чищенную от скорлупы луковицу в духовке. Затем перетереть ее на терке и добавить масло с медом (пока не остыла луковица). Эту кашицу употреблять несколько раз в день по чайной ложке (только после еды).
Настой из лукового сока и меда с вином. Данный рецепт рекомендуется употреблять только взрослым. Для приготовления понадобится натуральное виноградное вино (из темных сортов винограда), около двух средних головок лука и мед (полстакана). Залить перетертый лук и мед вином, оставить на две недели в сухом и темном месте. Когда настой будет готов, его необходимо процедить и поставить в холодное место (можно в холодильник). Принимать такой напиток по столовой ложке после еды. Эта настойка справляется не только с кашлем, но и лечит горло, а также способствует быстрой борьбе с простудой.

Некоторые любители народной медицины предпочитают смешивать луковый сок и мед с натуральными ягодными сиропами, например, калиной или рябиной. Иногда за неимением меда добавляют сахар, чтобы сделать напиток немного приятнее.

Важно! Для детей настои и сиропы с луком используются по пол чайной ложке 3 раза в день. Эту дозу можно корректировать и увеличивать со временем. Так ребенок не получит внутренних ожогов и аллергических реакций.

Луковый сок с медом от насморка

В практике народной медицины довольно часто используются луковые капли для носа. Приготовить раствор можно следующим образом:

Очень мелко нарезать лук и залить горячей водой, примерно один стакан на большую луковицу.
Настой должен простоять около получаса, после чего его необходимо процедить и добавить четверть чайной ложки меда (только жидкого).
Полученным средством закапывать носовые ходы по 2 капли не более двух раз в день.

Если насморк перешел в стадию гайморита, то лук не нужно заливать водой. Рекомендуется выжать сок из лука, добавить столько же меда и закапывать жидкость до 3-х раз в день.

Важно! При закапывании жидкости нужно обращать внимание на ощущения. При сильном жжении в области носа рекомендуется отказаться от данного средства.

Другая сфера применения лукового сока с медом

Женщины часто используют луково-медовые средства в качестве косметической маски для роста и укрепления волос. Для этого разбавляется сок нескольких луковиц с медом и наносится на корни волос на 30-40 минут. Затем все смывается массажными движениями.

В подобную маску можно добавить несколько капель эфирного масла, которое имеет регенерирующее и питательное свойство. К таким относятся: ромашковое, миндальное, пачули, чайное дерево и касторовое масла.

Для более эффектного результата в смесь можно добавить яичный белок или оливковое масло.

Народная медицина имеет множество плюсов и минусов. Рекомендуется не пробовать средства на себе без разрешения специалиста.

Народная медицина испокон веков использует лук с медом для сосудов и сердца как ценное целебное средство, практически не имеющее противопоказаний и дающее ощутимый терапевтический эффект. Данная смесь отлично справляется с нарушениями циркуляции крови в отделах головного мозга, уменьшает содержание холестерина и укрепляет сердечную мышцу.

Лук богат на витамины и микроэлементы, особенно следует отметить высокое содержание аскорбиновой кислоты, в меду имеется глюкоза. Эти компоненты благотворно влияют не только на сердечно-сосудистую систему, но оказывают комплексное лечебное действие на весь организм в целом. В статье речь пойдет о пользе лука и меда.

Виды лука и его полезные свойства

Лук принадлежит к семейству лилейных и к роду пряно-ароматических травянистых растений. Для пищевого употребления пригодны более 200 его сортов, которые более или менее сходны по химическому составу, но различаются по внешнему виду и вкусовым особенностям. В нашей стране наиболее популярны культурные виды, перечень которых вы найдете в таблице 1.

Таблица 1. Виды лука пригодные для пищевого или лекарственного применения:

Сорт	Краткое описание	Фото растения
Репчатый лук	Обычный лук, имеет коричнево-золотистую окраску шелухи. Это наиболее распространенный вид, самый горький на вкус. Более всего пригоден для применения в лечебных целях
Сладкий репчатый лук	Луковица крупнее чем у репчатого лука, отличается более тонкой шелухой. Этот вид относится к сезонным сортам поэтому есть только весной
	Шелуха у этого вида белого цвета, благодаря мягкому вкусу и легкой сладковатости часто используется в приготовлении салатов.
	Салатный вид. Имеет фиолетовый или лиловый цвет. Вкус нежный, слабой горькости.
Лук-шалот	Этот вид растения отличается своими пикантными качествами. Особенность в том, что после термической обработки полностью исчезает горечь и привкус приобретает сладковатый оттенок
Лук-порей	Этот вид в прямом смысле «в корне» отличается от других тем, что у него не образуется луковица, а в пищу идут широкие зеленые листья. Вкус довольно пикантный

Растения кроме пищевой ценности обладает важными лечебными свойствами. Стоит отметить бактерицидные качества, помогающие бороться с простудными заболеваниями, органические кислоты усиливают пищеварительную функцию, благотворительно влияют на желудочно-кишечный тракт и повышают аппетит.

Не зря лук используется во многих блюдах всех кухонь мира. Вещества, содержащиеся в луковице, способствуют усилению выработки желудочного и поджелудочных соков, а также активизируют работу кишечника. Это помогает быстрее разлагать пищу до мономеров, что ускоряет ее усвоение.

Процесс имеет большое значение для сосудов поскольку активизируется расщепление липидных компонентов, уменьшается количество холестерина, попадающего в кровяное русло. Таким образом снижается опасность развития атеросклероза путем предотвращения налипания жировых бляшек на сосудистых стенках.

Химический состав лука полезный для сосудов

Все виды лука содержат большое количество таких активных компонентов:

эфирные масла;
фитонциды;
микро- и макроэлементы (калий, никель, кальций, магний, марганец, кобальт, фтор рубидий, натрий, хром, хлор, медь, сера, бор, молибден, железо, фосфор, кремний);
амино- и органические кислоты;
витамины В1, В2, В6, РР, Е, много аскорбиновой кислоты;
пищевые волокна;
углеводы (глюкоза);
кемпферол;
глюкинин (растительный гормон способствует понижению глюкозы).

Для наиболее ценны следующие вещества:

Аскорбиновая кислота, содержащаяся в луковом соке, способствует укреплению мелких и средних кровеносных сосудов, делает их менее проницаемыми, что особенно важно для вен и артерий головного мозга. Мышцы приобретают выраженный тонус и становятся более упругими и эластичными;
Железо – главный микроэлемент эритроцитов поскольку в одной молекуле гемоглобина содержится четыре его иона, поэтому нехватка данного элемента приводит к кислородному голоданию и анемии;
Марганец. Микроэлемент принимает участие в метаболизме аминокислот и образовании так называемого «полезного» холестерина, а вот содержание «плохого», который повинен в закупорке сосудов бляшками и провоцировании атеросклероза наоборот снижается, поскольку ионы марганца принимают участие в усвоении и выведении липидов. Если в организме испытывается дефицит названого микроэлемента сосуды теряют прочность и становятся ломкими;
Калий вместе с натрием обеспечивают треть всех транспортных процессов, происходящих в нашем организме. Благодаря этим элементам осуществляется проведение нервного импульса и иннервация мышечных волокон, что немаловажно для сердечной деятельности. Данные элементы обеспечивают поддержание буферного баланса клеток и плазмы крови;
Органические кислоты усиливают липидный обмен поэтому сгорание жиров ускоряется. Лук хорошо подходит для диетического питания, направленного на похудение. Это является профилактикой атеросклероза.

Обратите внимание. Разные сорта лука могут оказывать различное влияние на организм.

В зависимости от видовой принадлежности растения в луковицах и листьях полезные вещества могут иметь разное соотношение, поэтому действие на организм человека тоже будет различным. Такая же ситуация и с сортами. Обратите внимание на таблицу 2 где указаны некоторые нюансы, касающиеся полезных качеств разных растений семейства луковых.

Таблица 2. Полезные свойства разных сортов лука:

Сорт	Влияние на организм
Репчатый лук	Благодаря наличию фитонцидов, проявляющих сильно выраженное бактерицидное действие сок репчатого лука – это мощный природный антибиотик, противостоящий простудным инфекциям. Благодаря наличию большого количества аскорбиновой кислоты повышается иммунитет. Лук усиливает обмен веществ, активизирует кроветворные процессы, очищает кровь, оказывает противораковое действие.
Лук-порей	Сок этого вида лука вместе с медом взятый в равной пропорции способствует очищению от холестерина, тем самым обеспечивая профилактику (инструкция по приему смеси: за час до еды по одной столовой ложке 3 р. в день, пить – месяц)
Лук-шалот	Противовоспалительное и противораковое средство.
Лук-батун	Батун вобрал в себя все целебные качества прародителя – лука репчатого, в добавок проявляет отличные дезинфицирующие свойства. Листья растения содержат много аскорбиновой кислоты, ионов кальция и калия, что положительно сказывается на сердечной мышце.

Интересно. Лук относится к афродизиакам, а его сок улучшает образование мужского семени, усиливает потенцию и либидо. Действие настолько сильное, что употребление этого растения в пищу было под строгим запретом в монастырях средневековья в эпоху Возрождения, поскольку лук оказывал сильное стимулирующее действие чем побуждал служителей к греху и рукоблудию.

Польза мёда для сердечно-сосудистой системы

О полезности меда для организма человека можно говорить долго. Здесь сконцентрируем внимание на положительном влиянии деятельности сердечно-сосудистой системы.

С этой точки зрения особое значение имеют три компонента:

Во-первых , глюкоза усиливает сердечную мышцу благодаря тому, что в меде она находится в чистом состоянии и не требует дополнительного расщепления поэтому быстро усваивается, пополняя энергетические запасы активно работающих клеток.

Обратите внимание. Мед полностью усваивается организмом. Если пить его с чистой минеральной водой при соблюдении очистительной диеты, то в кишечник полностью избавиться от шлаков.

Во-вторых , в меде содержатся пыльцевые зерна, которые способствуют растворению холестериновых бляшек и тем самым помогают бороться с атеросклерозом.
В-третьих , органические кислоты придают меду кислую среду, что увеличивает пищеварение и ускоряет расщепление жиров, а это все та же профилактика закупорки сосудов.

При употреблении меда в больших количествах следует быть осторожными. Особых ограничений по этому поводу нет, да и съесть значительное количество меда за один прием вряд ли получится.

Однако всегда следует помнить о том, что мед - это биологически активный продукт, который может вызвать различные ответные реакции, например, высыпания на коже, тошноту или головокружение от значительно поступления в организм «быстрых» углеводов.

Для лечения сосудов подходят все сорта натурального пчелиного меда, а для сердца наибольшую ценность представляет тот, в составе которого будет больше глюкозы. Распознать такой мед не сложно – чем он быстрее кристаллизуется, тем выше в нем содержание глюкозы.

Сорта меда, которые остаются жидкими в процентном соотношении вмещают больше фруктового сахара (фруктоза), они имеют более тонкий и нежный вкус, на для сердечно-сосудистой системы приносят меньше пользы. Самый известный сорт меда длительное время не кристаллизующийся – акациевый. Мед, собранный с подсолнуха, вереска, рапса больше пригоден для лечения сосудов.

Польза меда для сосудов

Сосуды при употреблении меда реагируют незначительным расширением из-за чего в коронарных отделах кровоток облегчается. Чтобы достичь такого результата и повысить сердечный тонус следует ежедневно кушать не менее 50 грамм меда в нативном его состоянии на протяжении нескольких месяцев. При этом, как утверждают исследования, нормализуется биохимический состав крови, улучшается сон и повышается стрессоустойчивость.

Не все знают, как правильно есть мед, чтобы сохранить все целебные свойства. Если мед для вас слишком сладок самый лучший растворитель для него – это кипяченая или чистая минеральная вода. Сок не совсем подходит из-за того, что органические кислоты могут вступить между собой в химические реакции, а теплый чай понижает целебные свойства нектара.

При нагревании свыше 40 градусов мед теряет половину своих качеств, а если температура будет более 70 – он станет не полезнее сахара. Самый лучший способ кушанья меда – рассасывать его под языком до потери сладкого вкуса, это будет означать то, что ферменты слюны полностью расщепили углеводы и теперь сохранены все полезные свойства.

Пожилые люди для повышения диуреза должны постоянно кушать сладкий пчелиный продукт не менее 70-100 грамм в сутки. Это поможет понизить отечность нижних конечностей.

Заметка. Тем, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы важно учитывать то, что при распитии горячих чаев, сдобренных медом, происходит расширение сосудов поэтому сердечные мышцы испытывают серьезную нагрузку.

Лечение луком и медом

Мед и сок лука для сосудов в народной медицине используют давно. Особенно хорошо себя зарекомендовали отвары и настои.

Вне зависимости от способа употребления этих ингредиентов целебный результат заключается в следующем:

кровеносные сосуды очищаются от ;
осуществляется профилактика атеросклероза;
нормализуется артериальное давление;
успокаиваются головные боли и легкие мигрени;
улучшается сон, снижается утомляемость;
после нагрузок организм быстрее восстанавливается.

Рецепты лекарств

В данной статье мы подобрали наиболее популярные и действенные рецепты лечения медом и луком:

Рецепт №1 . Лук и мед для очищения сосудов используется прежде всего с целью избавления от жировых бляшек и профилактики атеросклероза. Сначала начала нужно получить свежий сок. Для этого следует пропустить очищенную луковицу через мясорубку и получившуюся кашицу отжать. На 100 гр. меда понадобиться столько же свежего сока, все хорошо перемешать и хранить в холодильнике. Лечение проводить в течении трех месяцев. Инструкция по приему: одна столовая ложка смеси трижды в сутки за полчаса перед едой;
Рецепт №2. Лук и мед для сосудов мозга. В этом случае понадобится не сок, а твердые составляющие луковицы в виде кашеобразной массы. Очищенный лук измельчить до пастообразного состояния. На 100 грамм размельченного лука добавить 200 меда, столько же лимонов. При желании для усиления вкуса и консистенции можно добавить пригоршню очищенных грецких орехов. Все тщательно перемешать в блендере до получения однородной массы, а затем сложить в плотно закрывающуюся посуду и поставить на хранение в холодильник. Пить так же как указано в рецепте №1. Средство отлично борется с холестерином и способствует улучшению циркуляции крови головного мозга;
Рецепт № 3 . Для приготовления данного лекарственного средства понадобится нерафинированное оливковое масло первого отжима самого лучшего качества, мелконашинкованный репчатый лук (можно белый или красный), лимонный фреш и мед. Все ингредиенты хорошо перемешиваются, после чего эликсир нужно выдержать в холодильнике не менее суток. Длительность лечения – три месяца, режим приема – единоразово утром на голодный желудок;
Рецепт №4. В этом лекарстве целебные свойства будут усилены чесноком. Сначала нужно определённым образом его подготовить. Для этого несколько средних очищенных зубчиков следует поместить в растительное масло и оставить на ночь настаиваться в холодном месте. Потом вынуть и смешать его с двойным количеством лука, мед можно добавить на свое усмотрение. Все пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Смесь пригодна к использованию не более 3 суток. Принимать нужно в течении 60 дней по чайной ложке утром, в обед и вечером до принятия пищи;
Рецепт №5. Для приготовления нужно взять мед, свежие соки лука, редьки черной и лимона в одинаковых пропорциях и хорошенько все перемешать. Каждый день нужно готовить такой коктейль, а еще лучше перед каждым приемом. Это не составит труда если пользоваться соковыжималкой. Курс лечения длится не менее месяца, оптимальный срок 60–70 дней. Пить сок нужно перед едой по 30 грамм за один прием;
Рецепт № 6. Настойка из луковой шелухи для сосудов. Чтобы почистит сосуды воспользуйтесь предложенным методом. На четыре столовые ложки мелкоизмельчённой высушенной шелухи репчатого лука понадобится стакан качественной водки или самогона. Шелуху залить и выдержать в темном месте не менее одной недели периодически взбалтывая, после чего для использования нужна жидкая фракция, а шелуху можно выбросить. Принимать нужно так: в неполную ложку растительного нерафинированного масла (лучше оливкового) накапать 20 капель спиртовой настойки. Принимать за полчаса до еды по три раза в день закусывая медом. Курс составляет тридцать дней с десятидневным перерывом т. е. 15-10-15, где 15 – дни приема лекарства.

Противопоказания

Вне зависимости от того что принимать настой из луковой шелухи для сосудов с медом или свежевыжатый сок у данной группы народных лечебных средств есть противопоказания и ограничения.

При наличии хронических заболеваний лук и мед могут вызывать негативные реакции, наносящие вред здоровью не только вызывая обострения, но и являясь причиной сильных индивидуальных реакций. Более точную информацию предоставит только лечащий врач на основании истории болезни, а в данной статье указаны обобщенные предостережения.

Отказаться от использования медово-луковой терапии служат такие причины:

гипер- и гипотония, (при начальных формах болезни можно есть мед с позволения врача);
аллергия на мед, пыльцу или лук;
лицам с болезнями ЖКТ: гастрит, панкреатит, язва, эрозии или проблемы с воспалением кишечника;
бронхиальная астма;
сахарный диабет;
пиелонефрит;
болезни эндокринной системы;
тяжелые заболевания сердца;
повышенная возбудимость ЦНС;
врожденные нарушения обмена веществ.

С большой осторожностью при использовании методов народной медицины должны подходить люди, недавно перенесшие инсульт или инфаркт. Не стоит увлекаться поеданием меда, когда есть ощущение изжоги или жжения в желудке, а также если имеются заболевания желчного пузыря и его протоков.

Каждый раз, когда вы хотите попробовать абсолютно безобидный способ лечения используя дары природы, особенно продукты пчеловодства всегда следует помнить о том, что это активные биологические вещества. Не поленитесь получить консультацию у наблюдающего вас доктора. Ведь цена пренебрежения и халатности по отношению к собственному здоровью может оказаться несоизмеримо высокой.

Важно. На земном шаре 2% населения обладает сильнейшей чувствительностью к продуктам пчеловодства. Если человек принадлежащий к этой группе съест даже незначительное количество меда у него разовьется сильная аллергическая реакция, которая может перейти в анафилактический шок и даже привести к смерти.

Если в случае лечения приготовленными по указанным рецептам средствами человек почувствовал себя плохо, появились признаки удушья, недомогания или изменения эмоционального состояния нужно немедленно прекратить их употребление.

Больному дать больше пить, при надобности можно принять противоаллергическое средство (любой антигистаминный препарат). В случае ухудшения состояния немедленно вызвать скорую помощь или самостоятельно доставить пострадавшего в лечебное учреждение.

Заключение

Целебный эффект для сердечно-сосудистой системы после применения средств народной медицины с луком и медом признают даже самые консервативные кардиологи и флебологи. Биологические активные компоненты улучшают кроветворение, способствуют очищению артерий и капилляров от холестериновых бляшек, укрепляют сердечную мышцу, усиливают ее иннервацию благодаря поступлению калия и натрия.

Глюкоза быстро пополняет резервы клеток для выработки энергии, а витаминный комплекс стимулирует иммунную систему организма. Перед употреблением луково-медовых смесей желательно получить консультацию врача поскольку имеются противопоказания.