Рецепт приготовления жженого сахара от кашля. Как приготовить жжёный сахар от кашля — простое и вкусное лекарство Лекарство от кашля жженый сахар

Жженый сахар от кашля – средство народной медицины, используемое для лечения острых респираторных заболеваний у детей. Благодаря мягкому противовоспалительному свойству его часто прописывают детям младшего возраста и беременным женщинам.

Положительные и отрицательные свойства

В медицинской терминологии выделяют два вида кашля: непродуктивный (сухой) и продуктивный (влажный). Сухой возникает вследствие ларингита, воспаления трахеи или бронхов. Влажный кашель выводит мокроты из бронхов и легких наряду с инфекционными клетками.

В таких случаях терапевтические мероприятия направлены на вывод инфекционных образований из легких, преобразуя из сухого состояния кашля в мокрое. Таким бактерицидным качеством характеризуется жженый сахар от кашля для детей, который под действием максимального теплового режима меняет свой первоначальный состав.

Сахар является быстрым проводником углеводов и глюкозы в период ослабления иммунитета, который должен быть в тонусе на пути преодоления кашля. Следует разобраться, жженый сахар от кашля польза и вред.

Подогретый сахар служит прекрасным лечебным средством для детей дошкольников, которые с трудом принимают лекарственные средства. Как правило, эффект от приема жженных леденцов наблюдается через несколько суток. Ребенок без труда откашливается, боль в горле снижается, общее состояние здоровья стабилизируется, вот почему жженый сахар помогает от кашля. Лечебное средство народного состава прекрасно ликвидирует кашель при беременности, лактации. Детям можно подавать в виде леденцов или сиропов в дозировке 3 ч. л. на день.

Среди отрицательных свойств жженного сахара можно выделить высокую концентрацию глюкозы, которая негативно сказывается на общем состоянии детского организма в связи с увеличением эритроцитов в кровяных клетках. Частое употребление грозит сахарным диабетом и проявлением аллергических реакций. Данное средство не рекомендовано детям до одного года.

Способы приготовления

Можно выделить разнообразие способов, как сделать жженый сахар от кашля в виде:

• жидкого сиропа;
• леденцов на палочке или отдельных конфеток;
• молочной карамели;
• ирисок;
• сливочной массы;
• сиропа с водой;
• цукатов.

Такого рода конфетки и смеси на основе жженного сахара помогут справиться с инфекционными заболеваниями легочной системы. Народное средство безопасно, и если нет индивидуальной непереносимости сахара, побочные эффекты не вызывает. Чтобы убедиться, стоит прочесть жженый сахар от кашля отзывы.

В целях профилактики, направленной на уничтожение бактерий в ротовой полости, можно в сахарную смесь добавлять процеженный отвар таких трав, как корень солодки, листья мать-и-мачехи, календула, подорожник, чабрец.

Как приготовить?

Лечение вирусных инфекций лор органов у детей можно начинать с двухлетнего возраста. Рассмотрим способы, как приготовить жженый сахар от кашля:

1. Сахарное лекарство в формочке: столовую ложку сахара развести в ложке воды и довести до кипения. Консистенция должна иметь вид расплавленной карамельной массы слегка темного цвета. Смесь выложить в стакан и залить кипяченым молоком. После остывания леденец извлечь из стакана и дать ребенку. Его следует употреблять при интенсивных проявлениях сухого кашля 3-5 раз за день.
2. Конфета на палочке – для удобства сахарный жженный леденец можно создать на палочке. Для этого сахар и воду соединить в одной таре и довести до темного состояния. Далее разлить в карамельные формочки и окунуть туда палочку из-под мороженого или спичку. Извлечь конфету после остывания.
3. Леденцы быстрого приготовления – ложку (без горки) сахара всыпать на раскаленную сковороду и помешивать до необходимого результата. Далее всыпать полстакана кипяченой жидкости и смешать компоненты. По мере остывания разделить смесь на кусочки и давать ребенку за день несколько раз.
4. Пастила с лечебным отваром – лечебное свойство жженного сахара можно усилить, добавив в смесь цедру лимона, сливочное масло, мед или мелко порезанный лук. Для приготовления средства потребуется жженый сахар от кашля рецепт: стакан сахара в соотношении со стаканом измельченных ингредиентов. Смешать все компоненты и всыпать их на сковородку, помешивать до появления коричневого оттенка, сформировать в леденцы.

Использование жженного сахара наиболее эффективно при комплексном лечении, в состав которого входят такие процедуры, как полоскание горла, ингаляции и обильное питье, а также отхаркивающие лекарственные средства.

Рассмотрим, жженый сахар от кашля как готовить: для приготовления лечебной карамели необходимо траву чабреца в дозировке 25 грамм развести в стакане воды, далее через сито отвар процедить. Добавить 2 ст. сахарного песка и десертную ложку меда. Все составные смешать и довести на огне до однородного коричневатого цвета. Карамельную массу залить в формочки и по желанию вставить палочки. Пастилу давать детям по 5 штук в день. Более старшим детям жженный сахар можно подать под видом ассорти леденцов.

Для создания антисептических конфет часть сахара кладут в посуду и заливают водой, едва прикрыв сахар. Весь процесс требует тщательного помешивания смеси, доводя ее до кипения и густой консистенции. Не дожидаясь остывания, быстро разлить по формочкам.

Для дошкольников от приступов сухого кашля можно приготовить леденцы с добавлением молока. Для создания таких лечебных конфет потребуется растопить сахар и, доведя его до кипения, соединить с прохладным молоком.

Как сделать жженый сахар от кашля рецепт, если у ребенка кашель с мокротами? Для создания лекарства потребуется вскипятить до получения вязкости 2 ст. ложки сахарного песка в соединении с 1,5 ст. воды. После остывания сироп влить в стеклянную тару и давать детям по 3 ч. ложечки в день, разбавляя в чае или в чистом виде. Чтобы избежать нежелательных реакций организма на сиропы и леденцы с использованием жженного сахара, перед лечением народным способом рекомендуется проконсультироваться с педиатром.

Жженка – натуральное традиционное средство, доставшееся в наследство от наших бабушек, до сих пор повсеместно используется народной медициной, особенно, для лечения раздражения дыхательных путей у детей. Зачастую применяется как вспомогательный метод борьбы с фарингитами. Используя в качестве лечения жженый сахар от кашля, можно легко справиться с раздражением слизистой оболочки дыхательных путей. Народное средство не требует сложного приготовления, а дети с удовольствием употребляют жженку в твердой форме (леденцы) или жидкой (с молоком или теплой водой).

Как использовать жженый сахар при кашле

Следует начать с того, что кашель существует либо сухой, либо мокрый – этим раздражением дыхательных путей страдает большое количество людей. Если кашель сухой, то это свидетельствует о бронхите, трахеите или ларингите. Если же при отхаркивании присутствует мокрота, это значит, что дыхательные органы избавляются от микробов и слизи. Главным аспектом при лечении кашля является необходимость превратить его из сухого в мокрый, с чем неплохо справляется жженый сахар. Зачастую его используют в виде леденцов, иногда растопленный рафинад добавляют смешивают с теплым молоком.

Польза и вред

Родители не всегда доверяют народной терапии и пользуются современными химическими лекарственными препаратами – таблетками, микстурами, сиропами, леденцами или спреями. Но многолетний опыт использования жженки показал, что положительный эффект от ее употребления проявляется в кратчайшие сроки. Через несколько дней после начала приема топленого рафинада самочувствие ребенка улучшается, першение горла уменьшается, а слизь легко откашливается. Пригодится жженка при первом появлении сухого кашля – в этот момент стоит начинать ее употреблять.

Не существует таких лекарственных средств, у которых совсем нет побочных эффектов или противопоказаний. Жженка – не исключение, и чересчур увлекаться этим средством врачи не советуют, особенно детям. Превышенная концентрация глюкозы в крови наносит вред всем органам и системам человеческого организма. Также употребление жженого сахара от кашля категорически не рекомендуется людям, страдающим диабетом. Среди других негативных эффектов сладкого лекарства – плохое влияние на состояние зубов и фигуры.

Рецепт приготовления

Проще всего приготовить жженый сахар в виде леденца:

1. Для этого возьмите чугунную сковороду и добавьте несколько ложек рафинада.
2. Раскалите посуду и затем долейте 200 грамм воды.
3. Постоянно помешивая, доведите смесь до образования темно-коричневого карамельного оттенка, главное – не пережечь.
4. Как только средство от сухого кашля приготовится, перелейте содержимое сковороды в неглубокую тарелку, смазав ее сливочным маслом.
5. Если жженка готовилась для ребенка, то в процессе застывания необходимо воткнуть спичку или зубочистку, чтобы получилось подобие леденца.

Как лечить кашель у детей и взрослых

Употреблять приготовленную жженку необходимо строго по определенному методу. Чтобы не было негативных последствий, детское лекарство необходимо использовать не более трех раз в день на протяжении пятидневного курса. Взрослым можно применять жженку чаще, но самый эффективный метод вылечить раздражение дыхательных путей – растворить поджаренный рафинад в молоке и пить с утра или на ночь слегка разогретым в течении недели.

Можно ли пить при беременности

Жженый сахар хорошо помогает устранить сухой кашель при беременности без вреда для здоровья. Доктора зачастую назначают его как вспомогательное средство для лечения дыхательных путей. Лекарство абсолютно безвредно если его применять в любом триместре, поэтому беременные женщины могут не переживать за здоровье малыша. Однако во избежание осложнений перед употреблением необходимо обратиться к врачу за консультацией.

Видеорецепты от кашля

Если вы не знаете, как сделать отхаркивающие средства из сахара самостоятельно, то полезные видеорецепты помогут вам в этом несложном деле. Лекарство из жженки с легкостью избавляет от сильного кашля в короткие сроки. Это средство абсолютно безвредно как для взрослых, так и для детей. Узнайте, какой народный рецепт от кашля на основе жженого сахарного песка лучше подойдет для вас и вашего ребенка.

Помогает ли жженый сахар от кашля? Можно ответить однозначно: помогает жженый сахар от кашля ребенку и взрослому. Это средство, не знающее половозрастных и демографических особенностей. Показаний несколько:

• Сухой кашель . В данном случае происходит с одной стороны угнетение кашлевого рефлекса на местном уровне (сахариды, входящие в состав кашля оказывают успокаивающее воздействие на ресничный эпителий дыхательных путей).
• Мокрый кашель . В такой ситуации наступает обратный эффект. Мокрота разжижается и легче отходит.

Однако жженый сахар рекомендуется применять все же от сухого кашля , поскольку наступает ослабление рефлекса. Это недопустимо, когда речь заходит о кашле мокром: в последнем случае, напротив, требуется усиление рефлекторного ответа организма.

Соответственно, можно выделить следующие показания для применения жженого сахара в качестве нетрадиционного рецепта:

• Трахеит. Воспалительное поражение трахеи. Сопровождается сухим кашлем (в большинстве случаев), болями в области горла, шеи. Усиливается рефлекс в темное время суток.
• Ларингит. Воспаление слизистой оболочки гортани. Характеризуется интенсивным кашлем «лающего» характера. Рефлекс отличается звонкостью, яркостью тембра. Это крайне мучительное проявление: с течением времени наступает перенапряжение дыхательной мускулатуры, появляются сильные боли за грудиной, нарушения дыхания по причине обструкции нижних дыхательных путей.
• Фарингит. Воспалительное поражение слизистой оболочки глотки. Сопровождается хриплостью, слабостью голоса, его полным отсутствием в крайних случаях.
• Риниты, синуситы, иные заболевания верхних дыхательных путей.
• Корь, коклюш и иные болезни педиатрического профиля, сопровождаемые кашлевым рефлексом.

Как помогает жженый сахар?

Эффектов у средств, приготовленных на его основе несколько:

• Сахар способствует снижению раздражимости ресничного эпителия, угнетая интенсивность кашлевого рефлекса.
• Парадоксально, но также это сладкое вещество способствует нормализации густоты экссудата, проще говоря, разжижает мокроту.

Однако в чистом виде жженый сахар применяется нечасто. Гораздо более распространены рецепты на его основе. Используется молоко, водка для приготовления сиропов, лук, мед и другие компоненты.

Противопоказания

Однако существуют и противопоказания для использования данного лекарственного средства. Панацеей сахар не является. Каковы же основания для отказа в использовании рецептов на основе жженого сахара:

• Сырой кашлевой рефлекс. В данном случае причина заключается в невозможности адекватного выведения мокроты из дыхательных путей.
• Второе характерное противопоказание касается возможных аллергических реакций на жженый сахар и на сахар вообще. Поскольку для приготовления используется концентрированное вещество, возможны аллергические реакции, которые до момента применения средства были скрыты.
• Не рекомендуется применять импровизированный препарат также при наличии сахарного диабета в анамнезе. Почему так - ясно без объяснений.
• С осторожностью следует использовать средства на основе сахара при беременности, поскольку возможны спонтанные скачки уровня глюкозы в кровеносном русле. Это может быть опасно для здоровья и даже жизни.
• Гипо- и гипертиреоз, это также состояния, требующие большой осторожности в деле применения препаратов.

Польза и вред

Польза сахара уже понятна, это уменьшение кашлевого рефлекса. Вред возможен лишь при беременности и сахарном диабете. В остальном же средство совершенно безопасно и безвредно. При злоупотреблении возможны аллергические реакции.

Важно иметь в виду! Жженый сахар не заменяет классических препаратов. Это не панацея.

Рецепты жженого сахара от кашля для детей

Базовый рецепт жженого сахара от кашля предполагает следующий способ приготовления и использования:

• Взять столовую ложку сахара.
• Подержать сырье над открытым огнем (поможет простая газовая плита).
• Сахар начнет изменять цвет на более темный. Нужно довести его «до кондиции», то есть до того момента, как он станет нежного цвета кофе с молоком. Ни в коем случае не стоит «подрумянивать» сахар до черноты.
• Сахар использовать дважды в сутки, рассасывая получившиеся комочки.

Рецепт способствует снижению интенсивности кашлевого рефлекса.

Как еще готовить жженый сахар от кашля? Существуют и иные рецепты.

Молоко с жженым сахаром

Купирует ночные приступы кашля, смягчает слизистую, нормализует отхождение мокроты в то же время. Для приготовления взять:

• Молоко в количество 2 стаканов.
• 5 столовых ложек сахара или чуть меньше (по желанию).

Молоко залить в кастрюлю, вмешать сахар. Начать помешивать. В конце образуется тягучий сироп от кашля, который необходимо принимать трижды в сутки.

Леденцы из жженого сахара

Средство обладает выраженным противокашлевым действием, но не выводит мокроту. Как правильно приготовить леденцы в домашних условиях? Для приготовления нужно взять:

• Чайную ложку сахара.
• Деревянные палочки.

Растопить сахар на открытом огне (см. базовый рецепт), когда они примет темный оттенок, поместить в центр палочку. Снять средство с огня. Дать остыть. Леденцы используют трижды в сутки.

Интересные леденцы:

• 1 стакан сахара,
• 1/2 стакана воды,
• 1 ст. ложка лимонного сока,
• 1 ст. ложка меда,
• 1/2 ч. ложки молотого имбиря,
• 1/4 ч. ложки молотой гвоздики.

На электрической плите

Рецепт способствует снятию кашля сухого типа. Взять:

• Сковороду.
• 2 столовых ложки сахара.

Сахар всыпать на сковороду, добавить 1 чайную ложку воды. Довести до нужного оттенка, добиться, чтобы вода выпарилась. На выходе выйдет жидковатая масса. Получившиеся комочки рассасывать как леденцы дважды в сутки. Пропорции могут быть иными, в таком случае на 4 ложки сахара понадобится 2 чайных ложки воды и т.д.

Приготовление в микроволновке

• Стакан сахара.
• ¼ стакана воды.

Ингредиенты смешать в посуде из стекла. Поставить в микроволновку на минуты при максимальной мощности. В сироп добавить еще полстакана воды, принимать дважды сутки в произвольном количестве.

Использование водки с жженым сахаром

Убивает бактерии, смягчает все сопутствующие симптомы кашля, угнетает сам кашлевой рефлекс. Детям средство не рекомендуется. Понадобится:

• 20 миллилитров водки.
• 9 столовых ложек сахара.
• Стакан теплой воды.

Для приготовления изготовить карамель (базовый рецепт), залить жидкую смесь водой, смешать все компоненты, затем влить водку. Принимать каждый 2 часа в течение суток. И так до 6 раз. Водку можно заменить иным качественным алкоголем, например, приготовить сироп с коньяком.

Видео: также водку с сахаром можно использовать для компрессов

Сироп с луком

Лук сам по себе снимает кашель, в то же время, разжижая мокроту. Сахар способствует дополнительному эффекту. Понадобятся:

• Сок одной луковицы.
• Стакан воды кипяченой.
• Столовая ложка сахара.

Сделать карамель, смешать все ингредиенты. Принимать по столовой ложке каждые полчаса.

С медом

Мед усиливает кашель, способствуя выведению мокроты. Потому рецепт можно использовать при сыром кашле. Берут:

• Столовую ложку меда.
• Столовую ложку сахара.

Сделать карамель (базовый рецепт), смешать с медом. Принимать по половине чайной ложки трижды в сутки.

Средства используются одинаковым образом, как у детей, так и у взрослых пациентов.

Мнение доктора Комаровского

Комаровский советует применять жженый сахар в качестве первого же средства. Только затем прибегать к лекарствам.

Ж женый сахар используется многими поколениями, как одно из самых надежных лекарств от кашля. Сахар сам по себе является ценнейшим питательным продуктом, но при разогревании приобретает еще и дополнительные свойства, которые можно использовать в лечении заболеваний. При употреблении его быстро и эффективно устраняется кашель, а также исчезают сопутствующие ему патологические изменения в дыхательных путях.

Продукт способен избавить от заложенности в груди и горле даже быстрее и эффективнее, чем патентованные дорогие медикаменты. Он растворяет мокроту и эффективно помогает справиться с тяжелым лающим кашлем. При мокром его варианте рецепт также может принести много пользы. Он отводит вязкую слизь и ускоряет выздоровление пациента.

Влияние жженого сахара тем значительнее, что оказываемый им лечебный эффект наступает очень быстро. Достаточно трех суток применения вещества и воспалительный процесс значительно уменьшается, ткани горла перестают зудеть, а мокрота начинает отделяться. Как следствие, пациент быстро восстанавливает силы и полностью выздоравливает.

Жженый сахар способен:

• Полностью устранять отечность дыхательных путей;
• оказывать выраженный отхаркивающий эффект;
• вызывать сильное муколитическое действие;
• помогать выведению секрета наружу;
• снимать интенсивные приступы кашля;
• снижать проявления воспаления;
• смягчать слизистую оболочку бронхов и др.

Особенно выражено проявляется влияние жженого сахара, если начинать лечение им сразу же при первых признаках заболевания.

Только специалист способен установить точную причину развития патологии и назначить все требующиеся внутренние и наружные медикаменты. Применяя дополнительно к ним сахар, можно ускорить и облегчить процесс выздоровления даже при очень сложных формах проявления кашля.

При каких заболеваниях эффективен жженый сахар

Чаще всего средство применяется при:

• Ангине;
• бронхите;
• воспалении легких;
• гайморите;
• ларингите;
• трахеите;
• фарингите.

При подобных заболеваниях очень часто именно врач рекомендует применять жженый сахар от кашля. Он растворяет мокроту, снижает проявления раздражения дыхательных путей, устраняет , помогает уменьшить воспалительный процесс и способствует усилению кровообращения в тканях.

Кроме того, это средство позволяет запустить процессы регенерации в тканях и сокращает чувствительность внутренней оболочки бронхов.

При его употреблении организм пациента получает достаточно большой запас жизненных сил, обогащаясь питательными веществами, что дает возможность усилить защитные силы организма.

Рецепты приготовления лекарственного средства

Для того, чтобы жженый сахар оказал максимально активное действие, стоит следовать наиболее эффективным рецептам.

• Самым популярным из них является сироп.

Необходимо взять металлическую емкость и положить в нее пять столовых ложек песка. Затем он в течение нескольких минут нагревается до тех пор, пока не расплавится. В этом случае сахар становится светло-коричневым или бурым.

Но нужно внимательно следить, чтобы не произошло пригорания. Иначе вещество потеряет свои важные свойства.

Когда оно приобретет требуемый оттенок, его оставляют остыть на полчаса. Затем понемногу добавляют в чай или пьют с кипятком. Для усиления лечебного воздействия сюда можно добавить отвар малины, календулы или положить дольку лимона. Тогда пережженный сахар будет оказывать не только противокашлевое, но и обеззараживающее влияние.

Такой продукт очень нравится детям. На сковороду кладут пять столовых ложек песка и нагревают до тех пор, пока вещество не перейдет в жидкое состояние. Чтобы избежать пригорания, расплавленную массу необходимо постоянно размешивать. Затем его переливают в маленькие емкости и добавляют отвары трав.

Берут примерно пятнадцать граммов песка, расплавляют его и выливают в стакан с молоком. Состав перемешивают до гомогенного состояния. Затем его употребляют во время сильных проявлений кашля или просто применяют четыре раза в сутки.

• Можно приготовить жженый сахар с соком лука.

Берут сто миллилитров воды, одну луковицу, из которой предварительно выжимают сок, и карамель, полученную из одной столовой ложки песка. Затем принимают по двадцать граммов трижды в день.

• Как уже упоминалось, лимон способен придать средству дополнительные лечебные свойства. Поэтому часто используется такой рецепт. Берут одну столовую ложку растопленного до сиропа сахара и половину стакана воды. Смешивают и прибавляют сок одного цитруса. Затем доводят смесь до гомогенного состояния.

В целом способов получения подобного целебного средства существует неограниченное количество. Многое зависит от продуктов или растений, присоединяемых к карамели.

Нюансы приготовления

Использовать жженый сахар от кашля можно в виде ириса, леденцов, можно приготовить настойку на спирту, сироп, сливочную массу, цукаты и т.д. Главное требование к образующемуся веществу является отсутствие пригорания.

Немаловажно, чтобы сахар был свежим, то есть применять его стоит сразу же, как только он приготовлен. Лучше на следующий день сделать новую порцию, чем употреблять уже стоявшую.

Усилит целебные свойства карамели добавление в нее отвара:

• Календулы;
• кипрея;
• липы;
• малины;
• мать-и-мачехи;
• солодки;
• тимьяна;
• подорожника;
• шалфея и др.

Травы помогут усилить противовоспалительный и противокашлевой эффект, сделают более эффективным отведение мокроты, усилят процессы регенерации тканей и смягчат горло. Кроме того, они собьют температуру и окажут антибактериальное действие.

Поэтому важно знать не только, как готовить жженый сахар от кашля, но и особенности процесса, а также требования к нему.

Особенности употребления

Чтобы сделать жженый сахар, лучше всего брать чугунную сковороду или казан. В крайнем случае толстостенную или кастрюлю из прочного металла. Не следует жженый сахар оставлять в таре, в которой он плавился. Иначе вы рискуете сжечь продукт. Лучше перелить его на тарелку или в специальные металлические или силиконовые формы. Не используйте для этих целей пластиковые контейнеры. Горячая сахарная «лава» их расплавит.

Не забывайте про меры предосторожности . При нагревании сахарный сироп бурлит, а иногда и брызгается. От горячей капли можно получить сильный ожог. Поэтому берегите открытые участки тела и будьте осторожны при переливании горячего сиропа в формы.

Есть несколько способов приготовления жженого сахара. Все зависит от того для какой цели вы хотите его использовать.

Пастилки из жженого сахара

1. Небольшое количество сахара, например 1–2 ст. л., насыпьте в центр кастрюли или сковороды и поставьте на небольшой огонь.
2. Осторожно помешивайте и разравнивайте песок, чтобы он таял и распределялся по дну емкости равномерно.
3. Как только сироп приобретет насыщенный янтарный цвет, перелейте на тарелку, слегка смазанную сливочным маслом, или пищевую фольгу. Дайте массе остыть и застыть.
4. В итоге у вас должен получиться тонкий глянцевый пласт. Разломайте его руками на небольшие кусочки и рассасывайте их во рту при приступах кашля. Как правило, эффект такого лечения наступает на 3-4 день.
5. Пастилки из жженого сахара готовы!

Сахарные нити для украшения торта

1. 1 столовую ложку из прочного металла смажьте сливочным маслом и наберите в нее немного сахара.
2. Подержите ложку над включенной плитой до готовности карамели, а затем при помощи вилки сделайте сахарные нити.

Леденцы из жженого сахара

1. 3–4 ст. л. сахарного песка насыпьте на сковороду. Слегка смочите его водой и нагревайте на медленном огне постоянно помешивая. Следите, чтобы продукт не пригорел ко дну.
2. Когда масса закипит и станет золотисто-коричневого цвета, снимите ее с плиты и горячую разлейте по смазанным сливочным или растительным маслом формам.
3. В процессе приготовления в сахар можно добавить немного коньяка, лимонного сока, уксуса, мятной эссенции, ванилина или другого ароматизатора по вкусу.

Если у вас есть печка с отверстиями для казана, приготовьте из жженого сахара разноцветные леденцы. В отверстие на открытый огонь поставьте чугунный казан. Дождитесь, когда металл раскалится до красна, затем осторожно насыпьте в него сахар. При большой температуре он расплавится практически сразу же и не успеет пожелтеть. Прозрачный сироп разлейте по формам, смазанным маслом, смешайте с красителями нужного цвета и вкусовыми добавками. Как только разноцветные леденцы застынут, выньте их из форм и наслаждайтесь лакомством.