Крыжовник при беременности
Фрукты и ягоды - важные составляющие меню будущей мамы. Они насыщают организм витаминами и помогают нормально развиваться будущему малышу. Чем же богат крыжовник? Безопасен ли он? Как можно применять его во время беременности?
Польза и вред крыжовника при беременности
С детства мы знаем, что ягоды богаты витаминами. Крыжовник имеет в своем составе магний и цинк, калий и железо, кальций и фосфор. В нем содержатся витамины А и В, С и Е, PP. Кстати, витамины находятся в ягоде под кожурой, и это надо учитывать тем, кто любит сдирать ее при употреблении крыжовника.
Все вышеуказанные составляющие - помощники в обмене веществ будущей мамы. Крыжовник укрепляет нервную систему и укрепляет сосуды. Витамины C и В в его составе снижают риск возникновения болезней сердечно-сосудистой системы, а беременным характерно повышение кровяного давления и варикоз. Крыжовник справляется с проблемами лишнего веса, поскольку в нем много витамина С.
При беременности эта ягода является хорошим помощником в лечении простуд, и все благодаря тому же витамину С. Крыжовник борется с анемией и поднимает гемоглобин, в чем нередко нуждаются будущие мамы. Мочегонный эффект ягоды используют и при заболеваниях почек. Крыжовник помогает и при запорах, поскольку имеет слабительное действие.
Калорийность крыжовника низкая, и поэтому его вполне можно использовать в диетическом питании женщин, которые набрали лишний вес во время беременности. Она составляет всего 40 килокалорий на 100 граммов продукта. Крыжовник является идеальным продуктом для разгрузочных дней во время беременности.
Но всегда нужно помнить, что мочегонный эффект крыжовника способен навредить, если ягодой злоупотреблять. Активное употребление крыжовника противопоказано тем будущим мамам, которые страдают диареей.
А еще крыжовник может вызвать и отравление у беременных. Ведь нередко в борьбе с вредителями эту ягоду обрабатывают химикатами. Если употреблять купленный крыжовник немытым, то вполне возможно причинить себе вред в виде отравления и проблемы с желудком.
Никогда не употребляйте крыжовник вместе со сливами. А причина состоит в том, что такое сочетание утрудняет усвоение пищи. Тогда женщина может страдать от диареи. Также не рекомендуется сочетать эту ягоду с простоквашей или йогуртом, как это делают некоторые женщины с целью насытить кисломолочный продукт витаминами. Слабительное действие обоих продуктов всегда негативно сказывается на желудке.
Также надо быть осторожными в употреблении крыжовника, если организм страдает аллергией на продукты. Возможно, в период беременности она проявится и на этот продукт. Поэтому первая порция крыжовника в период вынашивания ребенка должна быть небольшой. А далее ее можно увеличивать. Но в любом случае соблюдайте меру.
Возможное использование крыжовника при беременности
Разнообразие в меню будущей мамы внесет кисель из крыжовника. Готовится он просто и полезен при диарее. А при запорах беременным на выручку придет сок крыжовника. Ведь он обладает легким слабительным и мочегонным свойством. По этой причине диетологи советуют употреблять по ½ стакана сока утром. Это будет полезно и тем будущим мамам, у которых есть проблемы с почками.
Сочетание сока крыжовника с медом в пропорции 7:1 рекомендуется тем женщинам, на теле которых в период беременности появляются высыпания. Выпивать такой сок нужно в качестве десерта по 100 граммов ежедневно.
Содержание витаминов Е. А, С в крыжовнике замедляет старение кожи. Это означает, что для будущей мамы крыжовник послужит хорошим косметическим средством. Он противостоит развитию кожных проблем, в частности пигментных пятен, которыми довольно часто покрывается лицо беременной женщины. Отличным эффектом обладают маски из крыжовника. Для этого можно применять обычные протирания кожи несколькими ягодами либо сочетать пюре из крыжовника с медом, алоэ, белком. Для того чтобы маска была густой, ее можно замешивать овсяной мукой. Это будет полезно для жирной кожи лица.
Итак, крыжовник весьма полезен при беременности как продукт питания и лечебное средство. Косметические свойства ягоды могут использовать все будущие мамы для поддержки ровного цвета лица и увлажнения кожи.
Специально дляberemennost.net – Елена ТОЛОЧИК
Больше информации
В этот ответственный и то же время чудесный период женщины зачастую наталкиваются на массу ограничений. Ведь в течение нелёгких девяти месяцев женщина в ответе за жизнь и здоровье вынашиваемого малыша. По причине двойной ответственности женщине «в положении» необходимо с особой ответственностью выбирать продукты питания, чтобы не навредить зарождающейся жизни внутри себя.
Если беременность проходит в летнее время, то вы будете одарены всем необходимым для благоприятного протекания вашего интересного положения. Ведь именно летом кладовые природы запасают бесценные дары, и, главное, не упустить возможность их вобрать в себя. Таким подарком природы является крыжовник. Эти «маленькие арбузики» помогут будущей маме не столкнуться с многими проблемами.
Крыжовник не имеет противопоказаний и очень редко провоцирует аллергическую реакцию. О своей полезности главным образом говорит высокое содержание в ягодах пектинов. Пектины снижают пагубное влияние радиации на организм человека и выводят всеми ненавистные токсины и шлаки. Поэтому говорить о пользе северного винограда, как называл его Мичурин, не только для беременных женщин.
Главной особенностью крыжовника является то, что это единственная ягода, содержащая витамин PP. Ниацин применяют при терапии тревожности, которая, как известно, зачастую возникает у беременных. Но никотиновая кислота воздействует на сосуды головного мозга и понижает давление. Поэтому женщинам, страдающим гипотонией, следует быть осторожными. А особенно полезным будет употребление крыжовника беременным женщинам при гипертонии.
Фолиевая кислота, которая содержится в крыжовнике, снижает риск выкидыша. Ежедневное употребление ягод спасает или же вовсе избавляет от отёков. Известно, «северный виноград» способен предотвращать проблемы пищеварения. Если у вас неустойчивый стул и склонность к диарее, съедайте в день по 20-25 ягод крыжовника на протяжении 2 недель. Если же наоборот вас мучают запоры, то крыжовник стоит исключить из своего рациона. Также плоды благоприятны для людей, имеющих заболевания почек и жёлчного пузыря. Кроме того, в крыжовнике содержится серотонин - «гормон счастья».
Практически все женщин во время беременности волнует вопрос о сохранении фигуры. И здесь крыжовник, калорийность которого - 45 Ккал на 100 граммов, станет преданным союзником в борьбе с лишними килограммами.
Максимально полезен крыжовник при беременности десертных сортов. Десертные сорта зреют позже, но они отличаются крупным размером и плотностью. Плоды имеют округлую форму, а цвет у них бывает разнообразным. Как правило, зелёным, розоватым или черно-красным. Размер и цвет крыжовника влияет на зрелость ягод и вкус. Соответственно, чем мельче и зеленее крыжовник, тем он будет менее витаминизированным и кислым.
Таким образом, обогащение рациона беременной женщины крыжовником крайне полезно. Помимо вышеназванного стоит также отметить содержание в ягодах витамина А, витаминов В2 и В6. Эти витамины полезны как женщинам, так и развивающемуся плоду. Крыжовник поможет укрепить иммунитет, что особенно важно во время беременности, и предотвратить анемию беременных. Также крыжовник можно запасти на зиму. Из него делают различные виды варенья, мармелад, компот или же замораживают плоды в чистом виде. И тогда крыжовник сможет принести пользу организму беременной женщины и её будущему малышу не только летом, но и в зимний период, когда организм особенно нуждается в обогащении витаминами и минералами.
Лето - пора, когда человек может вновь почувствовать незабываемый вкус свежих и спелых фруктов, ягод и овощей, выращенных на собственных подворьях или дачах. За этот сезон все стараются побаловать себя дарами природы и плодами собственного труда, восполняя утраченные за зиму запасы витаминов и других полезных веществ. Для беременных женщин это особенно актуально, так как им требуются силы для вынашивания плода и его нормального развития.
В июле поспевают многие ягоды, в том числе и крыжовник. Эти изумрудные ягоды так и просятся в рот, но наверняка каждая будущая мама задается вопросом: «А можно ли есть беременным крыжовник? Не нанесет ли он вреда?».
Польза крыжовника
Так полезен ли крыжовник для беременных? Крыжовник при беременности не только не опасен, но и очень полезен, употреблять его в пищу просто необходимо. Во время гестации (вынашивания плода) можно есть ягоды разных сортов в почти неограниченном количестве.
Крыжовник - кладезь полезных веществ. В нем содержится множество витаминов, органических кислот, микроэлементов, флавоноидов, дубильных веществ, также есть фолиевая кислота , серотонин, сахароза. Плоды богаты витаминами А, С, , группы В, а ягоды с красноватой кожицей - пектином и витамином РР.
В крыжовнике присутствуют следующие микроэлементы:
- кальций,
- натрий,
- железо,
- калий,
- фосфор,
- магний,
- цинк.
Следует учесть, что максимальное количество полезных элементов содержится в кожице ягод, поэтому не нужно ее удалять перед тем, как собрались полакомиться плодами или выплевывать после высасывания сока.
Употребление крыжовника во время беременности положительно сказывается на всем организме - укрепляются стенки сосудов и иммунная система, нормализуется обмен веществ, налаживаются процессы пищеварения.
Фолиевая кислота участвует в формировании нервной системы плода и предотвращает выкидыш , а пектин выводит токсины и соли тяжелых металлов. Крыжовник малокалориен, поэтому с успехом используется в рационе разгрузочных дней , способствуя избавлению от лишнего веса.
Нередко гестация сопровождается анемией . Даже у здоровых женщин наблюдается снижение гемоглобина. С этой проблемой справится железо, содержащееся в крыжовнике. С помощью кальция укрепятся кости и зубы будущей мамочки, что очень важно, так как она делится этим микроэлементом с ребенком, которому он необходим для формирования костной системы.
Каждая женщина в период беременности испытывает на себе все «прелести» токсикоза . Утренняя тошнота , непереносимость запахов, потеря аппетита - это лишь малая часть симптомов, сопровождающих токсикоз. Плоды крыжовника устраняют тошноту и предотвращают возможную рвоту, полноценно заменяя собой кислое яблоко либо лимон. Кисловатый вкус этих ягод освежает и вызывает аппетит.
В последнем триместре беременности большую нагрузку испытывают почки женщины. Обладая мочегонными свойствами, крыжовник нормализует их работу, помогая выводить излишки жидкости из организма, тем самым уменьшая отечность ног. Включая ягоды в ежедневный рацион, будущая мамочка быстрее избавляется от пиелонефрита или цистита.
Плоды имеют также слабительное действие. При их употреблении восстанавливается работа кишечника, стул становится регулярным. Это не менее важно для беременных, так как на поздних сроках плод уже достаточно большой и давит на органы брюшной полости, в том числе на кишечник, вызывая запоры, а тужиться им нежелательно.
Сок крыжовника применяется наружно. Протирание проблемных участков кожи лица соком, разбавленным 1:1 водой, устраняет излишнюю пигментацию, часто появляющуюся во время гестации. Из ягод получается вкусный компот, кисель, варенье, джем.
Противопоказания и возможные последствия употребления крыжовника беременными
Кроме очевидной пользы у крыжовника имеются ограничения к употреблению. Большое количество ягод, съедаемое ежедневно, может вызвать аллергическую реакцию, даже если ее не было у женщины до наступления беременности.
Крыжовник нельзя есть при следующих заболеваниях и состояниях:
- повышенная кислотность желудка;
- язвы и эрозии в желудке, двенадцатиперстной кишке, кишечнике;
- воспалительные заболевания органов пищеварения: колит, панкреатит, энтероколит, гастрит, гастродуоденит;
- понос;
- индивидуальная непереносимость.
Противопоказано употребление при обострении этих болезней, в период ремиссии есть крыжовник нужно с осторожностью, так как можно вызвать рецидив. Прекратить употребление следует при временных расстройствах желудка или кишечника. Совмещение крыжовника со сливой приводит к нарушению пищеварения и плохой усвояемости пищи.
Конечно, крыжовник можно отведать только в ограниченный период времени в июле и августе. И на прилавках магазинов встретить можно не так часто, как другие, более популярные ягоды – , садовую землянику, вишню, смородину. Но если постараться, то в крупных гипермаркетах можно отыскать крыжовник, упакованный в небольшие прозрачные лоточки.
Общие сведения о крыжовнике
Посаженный на дачном участке крыжовник каждый год даёт отменный урожай. Бывают кусты с очень крупными ягодами, также встречаются сорта с мелкими ягодками. Насчитывается более ста пятидесяти сортов.
Сам куст крыжовника имеет колючие ветки, но если приспособиться и поднимать веточку за самый конец, то уколоться практически невозможно.
Крыжовник во время беременности
Польза
Многие беременные женщины любят крыжовник, чаще всего за то, что он может быть полноценной заменой кислому или зелёным во время .
Так как крыжовник не имеет ярко-выраженного аромата, то практически не провоцирует приступы тошноты. И, несомненно, крыжовник в полной мере достоин того, чтобы стать одним из самых полезных перекусов во время ожидания ребёнка.
Очевидная ценность крыжовника в том, что он содержит весомое количество и борется с такой широко распространённой проблемой будущих мам, как .
Даже у абсолютно здоровой женщины часто опускается ниже нормы. Вот тут-то крыжовник и будет кстати.
Кроме этого, северный виноград, как иногда называют крыжовник, выводит из организма излишнюю жидкость и уменьшает ног, что во время беременности существенный плюс.
Крыжовник отлично помогает работе почек , несущих дополнительную нагрузку. Если добавить сюда еще и то, что крыжовник стимулирует кровообращение, укрепляет нервную систему, благотворно влияет на нежные женские сосуды, обладает слегка мочегонным и слабительным действием, то получается, что налитые ягодки придутся во время беременности чрезвычайно кстати.
Вред
Женщине, находящейся в волшебном периоде ожидания обязательно надо знать, что в исключительных случаях крыжовник может быть и вреден . Большое количество минеральных кислот, содержащихся в ягодах, не позволяет беременной есть их много.
Не стоит полдничать крыжовником и сливами одновременно, нагрузка на желудок станет слишком серьёзной и мамочка может заполучить жестокую и обезвоживание.
Показания к употреблению
Вкусный и сладкий крыжовник рекомендуют тем женщинам, которые долгое время не могут поднять свой гемоглобин. Включайте его в своё ежедневное меню и анемия обязательно отступит.
Если беременная женщина перенесла летнюю простуду, то крыжовник быстро восстановит угасший иммунитет и поправит силы.
Кстати, если болит горло , то неплохо перекусить крыжовником – он обладает местным противовоспалительным действием.
Противопоказания
Есть у северного и противопоказания. Нельзя есть крыжовник, если у беременной в анамнезе язва желудка и двенадцатиперстной кишки, колит, энтерит.
Если уже случилось расстройство желудка, то усугублять его крыжовником также нельзя.
Способы употребления
Как же хорош крыжовник в свежем виде! В меру кисленький, обладающий слегка ананасным вкусом, он станет славным десертом после основного приёма пищи.
Своё место он займёт и в сборных компотах и киселях. Еще из крыжовника варится знаменитое «царское» варенье, пронзительно-зелёное, ароматное и тягучее. Но будущие мамочки, конечно же, могут позволить себе только пару чайных ложечек к чаю.
Сок из кисловатого крыжовника будет прекрасным ингредиентом для заправки овощного салата. А еще в нём можно замариновать мясо !
Раздавленный и измельченный крыжовник перемешивают со специями и наносят на приготовленный кусок свинины или курицы. Выдержать ночь и запекать в духовке. Попробуйте, вы не останетесь разочарованными.
Стоит добавить, что сок крыжовника помогает при излишней беременных. Если протирать лицо соком, наполовину разбавленным с водой, то можно осветлить особенно удручающие участки кожи.
Жаль, что замороженный крыжовник не настолько хорош, как, к примеру, вишня или клюква, но небольшое его количество всё-таки стоит заморозить. Пригодится для зимних компотиков.
Женщину от нежелательных побочных эффектов и других неприятностей. В данной статье мы поговорим о таком прекрасном продукте, как крыжовник, выясним правила его употребления при на ранних и поздних сроках.
Полезные свойства
(садоводы иногда называют его «виноград северный») является кладезем полезных витаминных и минеральных соединений, дубильных веществ, флавоноидов. В нем содержится достаточное количество , В, РР, минеральных веществ (калий, цинк, фосфор, ).
Помимо этого, ягоды крыжовника богаты серотонином («гормоном счастья»), сахарозой. Благодаря наличию полезных веществ в составе, ягоды способны приносить пользу не только организму матери, но и (в процессах строения и развития важных органов и систем).
Следует учесть тот факт, что большая часть витаминов находится именно в кожуре, поэтому не следует ее снимать перед употреблением . женщинам характерны такие заболевания, как , повышенный уровень АД, аритмия. Витамины группы В, а также магний и калий способны налаживать процессы в сердечно-сосудистой системе. Кроме того, благодаря наличию большого количества витамина С, данные ягоды способствуют процессам похудения, защищают организм от проявления заболеваний.
Соблюдаем меру
Вы уже знаете о том, чем полезен крыжовник при беременности. Но можно ли его употреблять безгранично, или существуют какие-либо ограничения? Специалисты в области традиционной и народной медицины говорят, что эти вкусные ягоды можно есть, сколько душа желает. Строгих ограничений или определенных дозировок не существует, следует лишь ознакомиться с противопоказаниями, о которых мы расскажем немного ниже.
Противопоказания и вред
Полезные свойства крыжовника при беременности однозначны и безграничны, но эти ягодки также имеют список противопоказаний:
- реакции на любые из компонентов ягод. Если вы заметите на своей коже покраснение и , то следует немедленно обратиться к специалисту и прекратить употребление крыжовника;
- «виноград северный» запрещено употреблять при , особенно, в сочетании со сливами. Даже если диареи не наблюдается, крыжовник в паре с несколькими способен вызвать диарею и сильное обезвоживание организма. Кстати, сочетание с кисломолочными продуктами также может вызывать диарею;
- запрещено употреблять данные ягоды при язвенных поражениях и двенадцатиперстной кишки, хронических и острых гастритах;
- большое количество витамина С в составе данных плодов может вызвать приступ , который неприятен не только для матери, но и для малыша.
- при разрешено употреблять лишь слабоконцентрированный сок крыжовника;
- безгранично употреблять данные ягоды также противопоказано при: панкреатите, колите, гастродуодените.
Знаете ли вы? На территории Киевской Руси кусты крыжовника выращивались в монастырских садах еще в начале XI века.
Употребление крыжовника в больших количествах при беременности противопоказано при ремиссии некоторых заболеваний ЖКТ. Если этим правилом пренебречь, то есть риск возвращения симптомов ушедшей болезни. Поэтому перед употреблением лучше проконсультироваться с врачом.
Как правильно выбрать при покупке
При выборе крыжовника многие боятся наткнуться на кислые ягоды, которые еще не дошли к своему пику зрелости. Чтобы сделать правильный выбор при покупке, нужно знать несколько правил:
- крыжовник бывает трех видов: зеленый, красный и белый. Каждый из видов имеет характерный сортовой окрас спелой ягоды;
- характерные черные пятнышки на плодах говорят о том, что ягоды дошли до пика созревания;
- излишняя твердость ягод при прощупывании является признаком незрелости. Если ягодки чрезмерно мягкие (словно внутри них находится жидкая каша), то это признак несвежести или перезрелости;
- качественные ягодки должны быть сухими и без повреждений. В противном случае в скором времени начнется процесс гниения плодов, который уже не остановить;
- при покупке выбирайте плоды крыжовника с плодоножками;
- если вы хотите отведать сладких ягод - выбирайте красный сорт крыжовника, если же вам по вкусу кислинка - отдайте предпочтение зеленому. Также следует отметить, что в зеленых ягодах содержится больше витаминов и минералов, в частности, витамина С.
Кстати, зеленые ягоды можно сделать менее кислыми, если их кратковременно ошпарить кипятком. Полезные витамины и минералы никуда при этом не исчезнут.
Как хранить в домашних условиях
Хранить и транспортировать ягоду нужно в сухой таре. При хранении в домашних условиях ягодам необходимо обеспечить прохладу и проветривание. Спелые ягоды не рекомендуется долгое время сберегать, лучше всего их сразу употребить в пищу.
Для хранения крыжовника нужно использовать холодильник. В нем ягодки могут оставаться в неизменном виде на протяжении не более 60 дней. Для длительного сбережения их необходимо завернуть в полиэтиленовый пакет, а лучше всего - в вакуумный контейнер. При температурах ниже 0 градусов крыжовник можно сохранять 3-4 месяца (в идеальных условиях).
Что можно приготовить, куда добавить и с чем сочетается
Есть крыжовник при беременности не обязательно в сыром виде. Из данных ягодок можно приготовить массу вкусных блюд: сок, джем, кисель. Кроме того, крыжовник станет отличной начинкой для пирога или приправой для мясных блюд. Его также можно использовать как:
- заправку к овощному или фруктовому салату (в виде сока);
- варенье - для сладкоежек (оно также станет кладезем полезных витаминов при простудных заболеваниях);
- «мазь» для кожи. При беременности многие женщины жалуются на высыпания на коже. Сок крыжовника в сочетании с в пропорции 7:1 поможет справиться с данной проблемой;
- маринад для мясных блюд. Перекрученные ягоды станут отличной заправкой для мяса, придадут ему изысканный аромат и необычайный вкус.