Наши волосы вырастают примерно на 1 сантиметр в месяц, а самое важное для роста новых здоровых и крепких волос — те витамины и нутриенты, которые мы получаем с пищей, утверждают трихологи и диетологи. Правильная еда помогает укрепить волосы, предотвратить и даже уменьшить выпадение волос. Какие продукты для здоровья волос стоит есть каждый день, читайте в нашей статье.
Лучшая диета для здоровых волос — продукты, богатые кальцием и железом, много зеленых и листовых овощей, морской капусты и других источников витаминов и минералов.
При этом медики советуют с осторожностью принимать биологически активные добавки, которые обещают, что ваши волосы сразу станут гуще и будут расти быстрее. Вполне возможно, что они могут дать прямо противоположный эффект.
Дело в том, что в некоторых случаях избыток некоторых нутриентов, например, витамина А, может стать . Поэтому специалисты рекомендуют по возможности обеспечить волосам диету, в которой в достаточном количестве будут присутствовать все необходимые им вещества и отдавать предпочтение не БАДам, а уже зарекомендовавшим себя витаминно-минеральным комплексам со сбалансированным составом.
Диета для укрепления волос — самые полезные продукты
Вот 10 продуктов, которые являются основой эффективной диеты для укрепления волос.
Лосось и другая жирная рыба. Лосось насыщен полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые необходимы для здоровья кожи головы. Нехватка жирных кислот может привести к сухости кожи головы, а волосы будут выглядеть истощенными. Также лосось — отличный источник белка. В нем много витамина В12 и железа, которые также питают и укрепляют волосы. Если вы придерживаетесь вегетарианского питания, для укрепления волос включите в рацион одну или две столовых ложки масла льняного семени — растительного источника жирных кислот.
Зеленые овощи. Здоровые волосы нуждаются в веществах, которые содержатся в зеленых и листовых овощах. Так, шпинат, брокколи и листовая свекла очень богаты витаминами А и С, которые необходимы организму для выработки достаточного количества кожного сала, которое служит для волос натуральным кондиционером. Темно-зеленые овощи также помогают обеспечить шевелюру железом и кальцием.
Бобовые. Фасоль, бобы и чечевица тоже очень важны для укрепления волос. Они не только великолепный источник белка, который необходим для роста волос. Бобовые богаты железом, цинком и биотином. Иногда ломкость и хрупкость волос вызваны именно нехваткой биотина. Диетологи рекомендуют каждую неделю съедать три или больше чашек фасоли или чечевицы.
Орехи. Вы едите орехи? Если хотите, чтобы у вас были сильные и здоровые волосы, вам нужно есть их регулярно. Бразильский орех — один из лучших природных источников селена, вещества которое имеет важность для укрепления волос и здоровья кожи головы. Грецкий орех содержит альфа-линоленовую кислоту — одну из жирных кислот омега-3, которая улучшает состояние волос. В кешью, орехах пекан и миндале очень много цинка. Дефицит цинка нередко приводит к выпадению волос. Именно поэтому стоит включить орехи в ваше меню для укрепления волос.
Мясо птицы. Мясо курицы и индейки — отличный источник белка для роста и укрепления волос. При недостатке белка в питании волосы становятся слабыми и ломкими, а сильный постоянный дефицит протеинов приведет в итоге к тому, что волосы станут тусклыми и бесцветными. Мясо птицы ценно тем, что является источником железа с высокой степенью биодоступности, которое легко усваивается организмом.
Яйца. Для укрепления волос совершенно неважно, какие яйца вы любите — вкрутую, всмятку или яичницу. Яйца — супер-источник белка. К тому же в них много биотина и витамина В12 — важнейших бьюти-нутриентов.
Цельное зерно. Цельнозерновой хлеб и цельнозерновые хлопья, обогащенные витаминами и минералами, тоже вносят немалую лепту в дело укрепления волос. В первую очередь, благодаря значительному содержанию цинка, железа и витаминов группы В.
Устрицы. Они больше известны как афродизиаки, однако они не только усиливают сексуальное желание, но и великолепно укрепляют и питают волосы. Их главный секрет — цинк, мощный антиоксидант. Если у вас нет возможности включить устриц в свое ежедневное меню, не страшно. Достаточное количество цинка можно получить не только из цельного зерна и орехов, но и из говядины и молодой баранины.
Молочные продукты. Молоко и йогурт — отличные источники кальция, очень важного минерала для роста и укрепления волос. Также в молочных продуктах содержится сыворотка и казеин — очень ценные источники белка. К тому же, йогурт или творожок идеальны для перекусов в течение дня. В них можно добавить немного орехов, и это сочетание принесет вашим волосам двойную пользу.
Морковь. Морковка очень богата витамином А, который очень важен для здоровья кожи головы и хорошего зрения. Чем лучше себя чувствует кожа головы, тем более здоровыми, блестящими и крепкими будут ваши волосы. Поэтому смело включайте морковь в свое ежедневное меню, как саму по себе, так и в салатах.
Диета для укрепления волос — соблюдаем баланс
Когда речь заходит о продуктах для укрепления волос и сохранения красоты, самое важное — их разнообразие. Сбалансированная диета, в которую входят белки, фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, бобовые, жирная рыба и молочные продукты — вот, что сделает ваши волосы крепкими, красивыми и здоровыми, единодушны дерматологи. Если вы часто пытаетесь бороться с лишними килограммами с помощью экспресс-диет и ограничиваете свой организм в каких-то из этих продуктов, это не пойдет на пользу ни желудку, ни волосам. Низкокалорийные диеты очень часто требуют исключения некоторых нутриентов, которые жизненно важны для здоровья и укрепления волос. Например, жирных кислот омега-3, цинка и витамина А. При этом волосы не только хуже растут и становятся ломкими, бесцветными, тусклыми. Постоянная нехватка нужных волосам витаминов и микронутриентов очень часто приводит к сильному выпадению волос.
Густота и красота локонов во многом зависит от правильно подобранного рациона питания. Без нужного количества витаминов и минералов они начинают выпадать, терять блеск и эластичность. Поэтому для их прочности и густоты важно ежедневно употреблять продукты для укрепления волос.
Какие вещества полезны для укрепления волос
Человеческие волосы состоят из белка (больше 80%) и воды (оставшиеся 15–20%). Естественно в них в незначительном количестве также присутствуют минеральные соединения и меланин. Из-за неправильного ухода, образа жизни, под воздействием различных негативных внешних факторов, количественное содержание этих веществ уменьшается. В результате, структура прядей портится, они становятся ломкими и пористыми, замедляют свой рост, фолликулы слабеют.
Для нормализации их состояния и улучшения внешнего вида необходимо максимально обогатить свой рацион белковыми продуктами и полиненасыщенными кислотами. Для их быстрого усваивания и транспортировки в луковицы и основную длину, дополнительно нужно употреблять витамины и некоторые аминокислоты.
Витамины для волос
Для быстрого роста красивых и крепких волос, особенно полезные витамины. Они отвечают за самые разные функции организма.
Для быстрого усваивания большинства витаминов, нужно добавить в меню свежие масла холодного отжима. Это позволит одновременно обеспечить «транспортировку» веществ в места назначения и нормализовать липидный баланс.
Видео: Елена Малышева. Еда для укрепления волос
В зависимости от потребности, можно подобрать идеальную диету для волос. Если проблема в росте или прядки слишком сильно выпадают, то очень кстати будут продукты питания для укрепления волос. Они помогут уплотнить здоровые фолликулы, пробудить «спящие», активизировать защитные функции организма. Кроме того, уменьшат выпадение за счет нормализации обмена веществ.
Какие продукты нужно есть для укрепления волос:
Если хотите оздоровить не только локоны, но и весь организм в целом, тогда рекомендуется обогатить свой рацион свежими овощами и фруктами, а также, полезными растительными и легкими животными жирами. Придется полностью исключить быстрые углеводы (сладости, мучные продукты, газировку и прочее) и сократить употребление кофе.
- Молочные продукты . Самое главное – такая еда должна быть домашней. От магазинного молока ровно никакой пользы, в отличие от цельного. Все кисломолочные продукты насыщены кальцием, фосфором, белком и незаменимой триптофановой аминокислотой. Она принимает непосредственное участие в формировании новых волосяных луковиц и их питании. Если не любите молоко – пейте ряженку, кефир, ешьте творог или сыр. В них все эти соединения также содержатся, но в меньшей степени;
- Желатин . Полезнейший продукт для нормализации состояния волос и ногтей. Он, как и локоны, более, чем на 80% состоит из легкоусвояемого белка. Но в обычной жизни его довольно сложно встретить. Желатином богаты в наваристые мясные бульоны (холодец, куриный суп), уха (особенно после жирной рыбы, типа, сёмги);
- Орехи и сухофрукты в целом. Их часто рекомендуют девушкам после родов для нормализации обмена веществ и обогащения организма необходимыми кислотами и жирами. Для волос самыми полезными являются кедровые, миндальные и грецкие;
- Зеленые овощи . Шпинат, петрушка, листья салата и рукколы – содержат очень много витаминов, железа и незаменимых кислот. Для красоты волос достаточно употреблять в день хотя бы 100 грамм любого из перечисленных продуктов.
Помимо этого, обеспечьте организму нормальный водно-солевой баланс. Выпивайте в день не менее 6 стаканов негазированной воды, не допускайте обезвоживания.
Крайне важно нормализовать питание для волос, ведь чрезмерная сухость и тусклость могут быть сигналом того, что организму не хватает нужных для полноценного функционирования питательных веществ, витаминов и минералов. Для волос, ломких и секущихся на кончиках, необходимы изменения в рационе и обеспечение надлежащего ухода за ними. Питание предполагает достаточное содержание белка и витаминов.
Необходимость сбалансированного питания
Применение косметики и использование косметических процедур, даже самых дорогих, не всегда дает желаемые результаты, особенно когда ваш рацион не сбалансирован и беден минеральными веществами и витаминами.
Волосы растут из волосяной луковицы, которая представляет собой единственный живой фрагмент. Часть, находящаяся над поверхностью кожи, является мертвой структурой. Луковица сидит на соске, который питается необходимыми веществами за счет кровеносных сосудов.
Волос на 65-95% построен из белка - кератина. Наиболее важной аминокислотой в составе кератина является серосодержащая кислота - цистеин. Наружная часть волоса (оболочка) состоит из склеенных чешуек - керамидов, возникших из жирных кислот. Основная их функция - защита прядей от внешних воздействий и предотвращение чрезмерной потери воды. Кроме того, эта оболочка отвечает за гладкость волос, обуславливает склонность к электризации.
Если в организме возникает дефицит питательных веществ, вызванный плохо сбалансированной диетой или похудением, волосы могут:
- выпадать (в результате дефицита белка, кремния);
- быть тонкими и редкими (сказывается нехватка белка, железа, цинка, биотина, меди);
- быть ломкими (недостаток белка, железа, меди, витамина B 5) ;
- быть чересчур высушенными (отсутствие витаминов B 5 , A и E);
- быть чрезмерно маслянистыми (дефицит витаминов группы B).
Белковая пища
В ежедневном рационе должны присутствовать мясо, рыба и молочные продукты, которые доставят в организм полноценный белок, состоящий из мелких частиц, называемых аминокислотами. Именно эта еда становится строительным материалом для вещества, являющегося важной частью волоса, - кератина. Кератин содержит аминокислоты, имеющие в своем составе серу, которая исполняет роль цемента в волосяной структуре. Недостаток этих веществ может привести к хрупкости и ломкости волос, потере их блеска или (в самых тяжелых случаях) к облысению.
Стоит позаботиться, чтобы эти продукты присутствовали ежедневно на вашем столе: качественные колбасы, мясо, кефир, йогурт, рыба. Не следует забывать и о растительных источниках этого компонента, таких как соя, чечевица, фасоль, гречка, просо и киноа. Употребляя обезжиренные молочные продукты, вы обеспечиваете организму очень важный для состояния волос витамин А. Мясо является источником железа. Чтобы повысить его усвояемость, с этим элементом нужно потреблять с продукты, богатые витамином С, т. е. красный перец, петрушку, хрен, черную смородину, киви, цитрусовые. Кроме того, витамин С необходим для биосинтеза коллагена, который отвечает за здоровье кровеносных сосудов, поставляющих питательные вещества к луковице волоса.
Рацион, богатый витаминами
Продукты для роста волос - еда, богатая углеводами и витамином В (каши, отруби, цельнозерновые макароны и хлеб). Они представляют собой основной источник энергии для организма. Эта энергия необходима, помимо прочего, для выполнения деления клеток. Матрица волоса, т. е. элемент, из которого формируется волос, является одной из тканей организма, отличающейся быстрым ростом. Это приводит к тому, что она нуждается в большом количестве энергии. Поэтому стоит позаботиться о том, чтобы в трех основных приемах пищи, потребляемой в течение дня, присутствовали источники сложных углеводов.
Цельнозерновые продукты богаты необходимыми для поддержания надлежащего состояния волос, витаминами группы В. Орехи и семечки можно есть в качестве легкого и быстрого перекуса между приемами пищи либо добавлять к основным блюдам, например, на завтрак. Орехи содержат ценные питательные вещества, необходимые для волос. В их состав входят витамины группы B, в том числе биотин, который питает волосяные фолликулы.
Меню, сбалансированное минералами
Не менее важными для здоровья волос минералами являются цинк и медь. Если рацион беден этими элементами, организм восполняет запасы из наименее важных для выживания тканей, то есть из волос и ногтей. В результате они становятся хрупкими, ломкими и тусклыми. Дефицит цинка способствует усиленному выпадению волос, а недостаток меди вызывает структурные изменения и депигментацию. Данные микроэлементы есть, в частности, в отрубях, желтом сыре, в пророщенной пшенице, овсяных хлопьях. Особо богата цинком гречка.
Особенно высоким содержанием цинка характеризуются тыквенные семечки и бразильские орехи, которые стоит добавлять в салат или йогурт. Следует ввести в меню грецкие орехи, являющиеся источником жирных кислот Омега-3, дефицит которых приводит к выпадению волос. Полиненасыщенные жирные кислоты содержатся также в растительных маслах и жирной рыбе.
Какие продукты следует ограничить в рационе? Для здоровья волос следует избегать большого количества сладостей, газированных напитков и сахара, так как они вызывают повышенную секрецию кожного сала на голове и уменьшение объема локонов. Кроме того, они закисляют организм, вызывая потерю ценных микроэлементов.
Фрукты и овощи
Питание для укрепления волос должно включать свежие овощи. Наиболее ценными являются фрукты и овощи зеленого, оранжевого и желтого цвета.
Морковь, тыква, брокколи, зеленая фасоль, абрикосы и персики - это очень ценный источник бета-каротина, то есть провитамина А. Его низкий уровень в организме ослабляет волосы и делает их хрупкими и ломкими.
Стоит помнить, что витамин А растворим в жирах, поэтому к салату из моркови или морковному соку надо добавить несколько капель оливкового или рапсового масла. Фрукты и овощи содержат другие витамины и минералы, вещества, которые способствуют восстановлению эпидермиса. Они влияют на состояние кожи головы и волос.
Напитки для красоты и здоровья локонов
Соответствующая гидратация организма тоже является важным элементом, влияющим на состояние кожи головы. Стоит помнить, что потребность в жидкости - это вопрос индивидуальный, он зависит от многих факторов, таких как масса тела, степень физической активности, состояние здоровья, температура и влажность окружающей среды. Для простоты принимается правило, что на каждую потребленную килокалорию следует выпивать 1 см 3 воды.
Это означает, что если энергетическая ценность рациона в день равна 2000 ккал, вы должны выпить 2 л воды в сутки. Конечно, потребность в жидкости увеличивается при интенсивной физической нагрузке, при заболеваниях, протекающих с лихорадкой, при высокой температуре воздуха и низкой влажности.
Следует, однако, подчеркнуть, что кроме количества важно и качество жидкости, которую выпивает человек. Рекомендуется ограничить потребление кофе и чая, так как из-за кофеина и оксалатов они снижают усвоение кальция и железа. Большую часть выпиваемой жидкости должна составлять минеральная не газированная вода, которая будет источником минералов, таких как магний, калий или кальций.
Рецепт смеси с касторовым маслом
Итак, правильное питание для укрепления волос способствует здоровой и сильной структуре шевелюры. Однако полезное действие изнутри стоит поддержать и соответствующим уходом извне. Существует ряд естественных способов укрепления волос.
Примером одного из них является касторовое масло. Оно содержит в своем составе глицериды рицинолеиновой кислоты, олеиновой и линолевой кислоты, эффективно питает сухие и ломкие волосы. В домашних масках касторовое масло часто соединяется с желтком яйца, который включает в себя все ценные питательные вещества, минералы и витамины, за исключением витамина С.
При уходе за волосами могут быть использованы экстракты зародышей сои и пшеницы, содержащие витамины группы B, минеральные вещества и так называемый витамин молодости - витамин Е и пантенол (производные витамина B 5) . Пантенол эффективно проникает в волокна волоса и преобразуется в пантотеновую кислоту, то есть витамин B 5 . Некоторые препараты для регенерации волос содержат камедь рожкового дерева, что снижает ломкость прядей и повышает их эластичность.
Правильно сбалансированная диета благотворно влияет не только на здоровье, самочувствие, но и на внешний вид кожи, волос и ногтей. Соблюдение слишком строгих диет для похудения и несбалансированное питание часто приводят к возникновению не эстетичных изменений на коже и плохому состоянию волос. Если вы желаете иметь красивые и здоровые локоны, необходимо питаться правильно.
Красота и состояние наших волос напрямую зависит от того, что мы едим. Для того, чтобы они были крепкими и не выпадали, необходимо питаться правильно и сбалансированно, насыщая их цинком, витамином С и биофланоидами. Ученые почти ежедневно изобретают новые чудо средства против выпадения волос, посеченных кончиков и для блеска. Это все хорошо и, конечно же, необходимо, но не все знают, что это только составляющая ухода за волосами.
Проблема выпадения волос среди женщин и девушек стала очень актуальной в последнее время. Основными причинами являются стрессы и диеты. Оказывается, чтобы укрепить волосы и ускорить их рост, нужно включить в свой рацион следующие продукты питания. А также исключить продукты-аллергены, сильно жареную и острую пищу, газированные и алкогольные напитки.
Самая лучшая диета для красивых и здоровых волос — натуральные продукты, которые содержат в себе много кальция, железа и являются источником многих витаминов и минералов. Медики советуют с большой осторожностью принимать биологические добавки, так как они могут иметь противоположный эффект при передозировке.
- Среди продуктов для укрепления волос на первом месте стоит жирная рыба (лосось, палтус, скумбрия). Она богата жирными кислотами омега-3, которые крайне необходимы для здоровья кожи головы. Их нехватка приводит к сухости, и соответственно к выпадению и истощению волос. Кроме этого, лосось является источником белка, железа и витамина B12, которые укрепляют наши локоны и дарят им здоровый блеск. Для тех, кто не ест рыбу по некоторым причинам (аллергия или вегетарианство), рекомендуется ежедневно употреблять в пищу льняное масло.
- Далее идут кисломолочные продукты (кефир, творог, сметана, йогурт и простокваша). Они содержат много кальция и белка, что очень важно для укрепления и роста волос.
- В свой ежедневный рацион нужно включить свежие зеленые овощи, ведь в них находятся крайне полезные для волос вещества. Например, брокколи, шпинат и листовая капуста содержат огромное количество витаминов А и С, которые способствуют выделению кожного жира. А он защищает нашу шевелюру от неблагоприятного воздействия.
- Яйца — огромный источник белка, биотина и витамина В12. Их нужно обязательно кушать каждый день, совершенно неважно в каком виде.
- Употребление в пищу орехов способствует остановке выпадения волос. Они включают в состав селен, линолиевую кислоту и цинк, которые имеют огромное значение для здоровья волос и кожи головы. Как раз, нехватка цинка часто и является причиной выпадения. Его больше всего находится в кешью и миндале.
- Белое мясо птицы также очень ценно для укрепления и роста волос. Индейка и курица — отличный источник белка и протеинов, а также и железа, которое легко усваивается организмом благодаря своей биодоступности. Эти продукты помогают придать блеск и красивый цвет волосам.
- Такие бобовые продукты, как чечевица, фасоль и бобы, необходимы всем, кто хочет уменьшить выпадение волос и укрепить их. Они богаты железом, цинком, белком и биотином. В неделю рекомендуется съедать не менее трех стаканов.
- Правильное питание против выпадения волос подразумевает постоянное употребление в пищу круп, цельнозернового хлеба и макарон из твердых сортов пшеницы. Они содержат в себе много витамина В, цинка и железа.
- Растительное масло улучшает структуру волос, придает им здоровый вид и избавляет от выпадения. Самыми полезными считаются оливковое и конопляное.
- Фрукты, богатые витамином С, также очень полезны. Кушайте апельсины, грейпфруты, киви и яблоки несколько раз в день и будете не только здоровыми, но и красивыми.
Здоровое питание — это первый этап в борьбе с выпадением волос и для стимулирования их роста. Оно обязательно должно быть сбалансированным и включать в себя витамины, минералы и кислоты.
Правильное питание — главный залог здоровья и красоты волос и кожи!
Для женщин волосы- это главное украшение . Они с нами в любую погоду и время суток и даже, если мы не накрашены, здоровые и ухоженные волосы выгодно подчеркивают нашу естественную красоту. Но для этого необходимо не забывать заботится о них.
Многие делают ошибку (в уходе за волосами) делая акцент только на правильно , маски и бальзамы. Забывая про то, что, в первую очередь, необходимо позаботиться о внутреннем питании, а уже потом добавить и внешнее лечение. Добавив в свое меню некоторые продукты можно значительно усилить корни волос, помочь им и усилить из естественную красоту.
Чтобы помочь волосам расти, следует добавить в свой рацион продукты, которые содержат витамин В, С, Е, А, К. Наши волосы состоят из белка, поэтому в некоторых случаях увеличение потребления белка также способствует к активизации роста волос. Итак, какие же продукты стоит добавить в свое меню?
1. Орехи – богаты на витамин В, Е и протеин. Так, например, в арахисе содержится витамин В5, который способствует укреплению волос и лучшему насыщению кислородом; , железа и витамина Е.
Поможет не только ускорить рост волос, но и эффективен для профилактики .
2. – богата на витамины и микроэлементы (витамин С, К, Е, Н, а также фосфор, калий, натрий, йод и др.), что делает ее не заменимой в косметологии.
Для волос — способствует их питанию, укреплению и борется с перхотью.
3. Цитрусовые – помогают обогатить организм витаминов С, который защищает волосяные луковицы от разрушения, а также укрепляет стенки сосудов.
4. Бобовые – являются природным источникам витамина Е и белка, нехватка которого приводит к ослаблению и выпадению волос.
5. Морковка – помогает восстановить структуру и эластичность волосяного покрова благодаря содержанию витамина А. Рекомендуют добавить в свое меню во избежание ломкости волос.
6. Соя – железо. Помогает увеличить гемоглобин в крови, что способствует насыщению организма кислородом.
7. Молоко и молочные продукты – активизируют рост волос (кальций, витамины В 12, К) и возвращает им прежний блеск.
8. Мясо птицы – превосходный источник белка, а , полученное таким способом. легко усваивается в организме. Поможет восстановить тусклые и ломкие волосы.
9. Яйца – мега-источник белка и витамина В 12. И неважно, в каком виде вы будете их употреблять варенные или яичницу. Ваши волосы только поблагодарят вас.
10. Пшеница – отличный источник железа. Однако будете аккуратней с мучными изделиями, ведь переусердствовав с мучным вы можете прибавить в весе.
11. Рыба – для укрепления волос лучше всего использовать рыбу жирных сортов (цинк, белок и витамин В12).