Что можно есть при поносе? Диета при диарее: что можно есть при поносе.

05.05.2019

Жареная пища,
технологически обработанная пища,
кислая, острая и соленая пища,
кофеин, алкоголь,
орехи, цветная капуста, тушеная фасоль.

При расстройстве желудка необходимо подходить к выбору продуктов питания с особой тщательностью. Хотя переход на более легкую пищу – это всегда безопасный вариант, также можно рассматривать употребление продуктов, перечисленных ниже, так как они помогают успокаивать пищеварительный тракт.

Расстройство желудка – это общий термин, используемый для обозначения ряда симптомов, связанных с проблемами в желудке и кишечнике. Оно не является заболеванием и не рассматривается как неотложное состояние, но считается одной из наиболее распространенных жалоб на здоровье. Так как расстройство желудка делает пищеварительную систему очень чувствительной, при его появлении очень важно с осторожностью подбирать употребляемые продукты. Возникающие симптомы можно лечить при помощи некоторых простых домашних средств.

Симптомы расстройства желудка можно облегчать, придерживаясь здоровой диеты, поэтому необходимо удостоверяться, что вы употребляете правильные продукты питания. Употребление здоровой пищи способствует быстрому восстановлению пищеварительной системы. Врачи обычно рекомендуют при расстройстве желудка диету BRAT, которая предполагает употребление бананов, риса, яблочного пюре и тостов. Следование этой диете дает очень хорошие результаты в отношении устранения проблем с животом. В целом, в число продуктов, употребляемых при расстройстве желудка, должны входить свежие фрукты и овощи, продукты богатые пищевой клетчаткой, продукты с низким содержанием жира и холестерина и т.д., а также большое количество воды. Необходимо стараться отдавать предпочтение пресной, мягкой и легко перевариваемой пище. Помимо этого важно следить за тем, что вы пьете.

Продукты, успокаивающие пищеварительный тракт

Бананы

Бананы являются частью диеты BRAT, так как очень легко усваиваются. Они обеспечивают чувство сытости, не перегружая пищеварительную систему. Также бананы позволяют организму получать необходимые питательные вещества, способствуя, таким образом, устранению слабости. Кроме того, они содействуют очищению кишечника. Если вы съедаете что-то не то, бананы помогают выводить все ненужное. Тем не менее, их не следует употреблять, если расстройство желудка сопровождается рвотой.

Имбирь

Имбирь способствует уменьшению тошноты. Он обладает ветрогонными свойствами, благодаря чему облегчает вздутие живота и препятствует образованию газов. Также имбирь содействует пищеварению, устраняет спазмы в животе и помогает в лечении диареи. Он богат антиоксидантами и потому улучшает общее состояние здоровья. Этот продукт можно употреблять различными способами: в форме чая или леденцов, с пищей или даже в сыром виде. Для улучшения пищеварения рекомендуется съедать кусочек имбиря после каждого приема пищи.

Вода

Важно стараться пить много воды (как минимум 2-3 литра) каждый день, даже если у вас плохо с животом. Вода растворяет кислоты и выводит шлаки из организма, поэтому если вы съедаете некачественную или непригодную для употребления пищу, она все вымывает. Помимо этого вода восполняет запас жидкости, потерянной по причине диареи и рвоты.

Травяной чай

Травяной чай освежает и успокаивает расстроенный желудок. Чрезвычайно полезны перечная мята и ромашка. Мята помогает ослаблять боль в толстой кишке, тогда как ромашка облегчает расстройство желудка. Таким образом, чашка теплого чая, в состав которого входит каждый из данных ингредиентов, оказывает очень благоприятное воздействие на организм.

Перечная мята

Сама по себе перечная мята также является полезным при расстройстве желудка продуктом. Она очень быстро успокаивает пищеварительный тракт и снимает симптомы расстройства желудка, обеспечивая хорошие результаты при употреблении в виде чая или масла. Как и имбирь, перечная мята способствует устранению тошноты, препятствует образованию газов и облегчает спазмы в животе, не вызывая никаких побочных эффектов.

Овсянка

При расстройстве желудка необходимо употреблять мягкую и пресную пищу. Это условие можно выполнять при помощи овсянки. Овсянка является богатым источником пищевой клетчатки, и потому помогает облегчать симптомы расстройства желудка и улучшать состояние пищеварительного тракта. Она также содержит достаточно много углеводов, благодаря чему повышает уровень энергии. Так как овсянка имеет низкое содержание холестерина, она очень полезна для желудка.

Куриный бульон

В связи с тем, что расстройство желудка ослабляет пищеварительную систему, необходимо употреблять легко перевариваемую пищу. Поэтому хорошим выбором при расстройстве желудка является куриный бульон. Он представляет собой не только легкий, но и питательный продукт, благодаря чему способствует облегчению тошноты и диареи. Его также можно заменять овощным бульоном. Они одинаково питательны.

Папайя

Рис оказывает мягкое воздействие на пищеварительную систему и одновременно хорошо насыщает. Врачи рекомендуют рис в качестве составляющей диеты BRAT. Он поглощает газы и кислоты в желудке, и делает стул более густым, способствуя прекращению диареи. При расстройстве желудка лучше всего употреблять простой рис, добавляя для аромата немного куриного или овощного бульона, или даже йогурта, который также не повредит.

Крекеры

В качестве легкого перекуса при расстройстве желудка можно употреблять вкусные и хрустящие крекеры. Лучше всего при расстройстве желудка подходят простые крекеры, соленые крекеры или крекеры на соде. Они легко усваиваются и избавляют от бурчания в животе, а также быстро поглощают кислоты в желудке, успокаивая его.

Пробиотики

Хотя обычно молочные продукты усваиваются не очень хорошо, йогурт является исключением. Следовательно, такие пробиотики, как йогурт и подобные ему продукты, помогают успокаивать и расслаблять раздраженный пищеварительный тракт. Они снабжают его полезными бактериями и помогают устранять уже имеющуюся диарею и препятствовать появлению той, которую вызывает прием антибиотиков.

Свежие соки

Свежие фруктовые соки восполняют потерянную организмом жидкость. Пить свежие соки очень полезно также потому, что они легко усваиваются. Кроме того, фруктовые соки повышают уровень энергии, помогая вам оставаться активными. Тем не менее, следует избегать соков с лимонной кислотой. Ананасовый сок способствует пищеварению, в особенности, если пить его после каждого приема пищи.

Лимонный сок

Лимоны содействуют расщеплению пищи. Чтобы воспользоваться полезными свойствами лимона, выжмите сок целого лимона в стакан с горячей водой, и выпейте небольшими глотками. Горячая вода вымывает токсины и шлаки из организма, тогда как лимонный сок облегчает работу желудка. Можно использовать лимонный сок и в качестве меры профилактики против расстройства желудка, если употреблять его перед едой.

Темный шоколад

Наилучшим способом ускорения работы кишечника является употребление темного шоколада. Даже чувствуя тошноту, большинство людей не отказываются от темного шоколада. Исследователи говорят, что темный шоколад помогает облегчать спазмы в животе, вызываемые пищевым отравлением или воздействием бактерий. Смесь из темного шоколада и горячего молока может быть прекрасным домашним средством от расстройства желудка.

Выбор продуктов питания для детей

Расстройство желудка у детей может быть немного более серьезной проблемой. Поэтому лучше всего при его появлении им подходит мягкая, пресная пища и прозрачные бульоны. Если расстройство желудка сопровождается рвотой и диареей, дети теряют электролиты и калий. Электролиты способствуют поддержанию водного баланса в организме. Пополнению запаса электролитов способствует употребление бананов. Кокосовая вода, с другой стороны, может восполнять потерянный калий. Помимо этого детям рекомендуется пища с низким содержанием пищевой клетчатки, так как волокнистые продукты могут усугублять диарею.

Причины расстройства желудка

Расстройство желудка обычно является результатом употребления нехорошей пищи, которая препятствует надлежащей работе пищеварительной системы. Переедание, употребление в слишком больших количествах жирной и острой пищи, быстрое поедание пищи, чрезмерное потребление алкоголя, кофеина, газированных напитков, прием определенных лекарственных средств, язвенная болезнь и т.д. – вот некоторые из причин расстройства желудка.

Признаки

Симптомы расстройства желудка могут разниться от человека к человеку. В число некоторых из них входят: появление чувства сытости при употреблении совсем небольшого количества пищи, боли в верхней части живота, вздутие, тошнота, чувство жжения в животе, запор, рвота, диарея, изжога и т.д.

Каких продуктов следует избегать при расстройстве желудка

Существуют продукты, от которых при расстройстве желудка следует отказываться, так как они могут усугублять сложившуюся ситуацию. В числе таких продуктов: жареная пища, технологически обработанная пища, кислая, острая и соленая пища, кофеин, алкоголь, несвежие продукты, орехи, цветная капуста, тушеная фасоль.

Заботьтесь о пищеварительной системе и следите за тем, что вы едите. Если перечисленные выше средства вам не помогают, обращайтесь к врачу.

Медицина дает определение понос (диарея) только в том случае, если стул у человека учащенный – более 3 раз в сутки. При этом причины такого расстройства пищеварения могут быть различными – от каких-либо психологических отклонений (в таком случае понос называется «медвежья болезнь») до серьезных патологий органов желудочно-кишечного тракта.

Вообще, стул может стать жидким по следующим причинам:

происходит неравномерное всасывание электролитов и воды;
значительно увеличилось количество слизи в кишечнике;
содержимое кишечника проталкивается в прямую кишку со слишком большой скоростью;
секреция воды и натрия в просвет кишечника повышена.

Какие бы факторы не спровоцировали понос, врачи настаивают – только правильно подобранное питание, назначенная диета могут облегчить состояние больного.

Принципы диеты при поносе

Рекомендуем прочитать:

Даже если четко знать, какие продукты можно и какие нельзя употреблять при поносе, совсем необязательно, что результаты коррекции питания будут положительные. Для того чтобы строгий рацион дал положительную динамику, нужно знать основные принципы построения диеты при поносе.

Любые механические и/или химические раздражители кишечника должны быть исключены – это относится к слишком горячей/холодной пище, твердым продуктам, специям, приправам, алкогольным напиткам и другим агрессивным веществам.
Прием пищи должен осуществляться каждые 3 часа – это необходимо для снижения одномоментной нагрузки на органы желудочно-кишечного тракта. Сюда же можно добавить еще одно правило – количество пищи на один прием должно быть небольшим (от привычной порции – половина).
Из рациона питания нужно исключить любые продукты, которые способны спровоцировать развитие процессов брожения в кишечнике – например, категорически запрещено употреблять квашеную капусту, все представители семейства бобовых, свежий хлеб и выпечку.
Ни в коем случае нельзя снижать количество белка при диетическом питании, а вот уровень поступаемых в организм углеводов и жиров должен находиться на возможном минимуме. Только помните – испытывать чувство голода крайне нежелательно.
Обязательно при поносе нужно восполнять потерянное количество жидкости в организме – каждый прием пищи должен сопровождаться употреблением 1-2 стаканов воды.
Необходимо исключить продукты, которые могут оказать желчегонный эффект.

Если все вышеизложенные принципы объединить воедино, то будет сделан один вывод: пища при диете должна быть полутвердая, протертая, без пряностей, приготовленная на пару или отварная.

Не стоит думать, что при поносе нужно отказываться от привычных продуктов и буквально голодать. Диетологи как раз заявляют, что питание должно быть полноценным, несмотря на некоторые ограничения. Список продуктов/блюд, разрешенных к приему на фоне поноса:

Существует несколько продуктов и блюд, которые при поносе просто необходимо употреблять. Их можно рассматривать как лекарство, принимать без ограничений, но только в том случае, если нет каких-либо противопоказаний по причине имеющихся соматических заболеваний.

Что нужно есть при поносе:

Обратите внимание: если полный отказ от еды не вызывает страха и тревоги, то в первые 24 часа при поносе лучше воздержаться от употребления каких-либо продуктов. Только не стоит забывать о необходимости пополнения количества жидкости в организме – обязательно пейте много, до 15 стаканов, воды в день.

Те продукты, которые разрешено употреблять в пищу при поносе, могут стать компонентами полноценного рациона питания. Но есть и целый перечень продуктов/блюд, которые категорически нельзя вводить в рацион – они спровоцируют усиление поноса.

Что нужно исключить из питания при поносе:

Жирное и жареное мясо . Нельзя употреблять жирное и жареное мясо с аппетитной корочкой. Стоит исключить из рациона питания все субпродукты – печень, почки, сердце и другие. Абсолютно недопустимо в дни расстройства пищеварения включать в меню консервы, копчености и наваристые/жирные бульоны.
Фрукты и ягоды . Исключите из питания те фрукты и ягоды, которые можно отнести к кислым сортам – например, кислые яблоки, киви, цитрусовые, крыжовник, клюква и другие. Дело в том, что кислота, содержащаяся в ягодах и фруктах, действует на слизистую кишечника агрессивно – это вот то самое нежелательное химическое раздражение.
Рыба . Категорически запрещено употреблять жирные сорта рыбы, морепродукты, а также копченую, соленую, маринованную рыбу и консервацию из нее.
Овощи . Под запрет попадают свекла, репа, брюква, редька, квашеная капуста, грибы, овощные консервы (в них всегда добавляют уксус и специи). Также исключается употребление в пищу горчицы и хрена.

Обратите внимание: во время поноса можно, и даже нужно, вводить в рацион питания детское питание из овощей – в таких консервах отсутствуют какие-либо консерванты, усилители вкуса и ароматизаторы.

Хлеб и выпечка . Ржаной хлеб, булки, пирожные, торты, блины, пирожки и вообще любая выпечка на время расстройства пищеварения исключаются.
Молочные продукты . Запрещены сливки, газированные напитки на основе молочной сыворотки и цельное молоко.
Напитки . Нельзя пить квас, лимонад, кофе и крепкий чай (черный и зеленый).
Яйца . Омлеты, яичница и сваренные яйца вкрутую нужно из рациона питания исключить.

Вообще, питание во время поноса должно быть разумным. Конечно, в первые сутки после начала расстройства пищеварения лучше вообще отказаться от пищи, но затем не стоит себя настраивать на длительное голодание. Гораздо эффективнее будет употреблять все разрешенные продукты в малых количествах – так микрофлора кишечника быстрее восстановится, да и больному станет гораздо легче.

Обратите внимание: если ранее были диагностированы заболевания органов желудочно-кишечного тракта, то при поносе нужно получить консультацию у лечащего врача – возможно, диета будет назначена с некоторыми поправками.

Когда следует вызывать врача

Рекомендуем прочитать:

Не стоит надеяться исключительно на корректирование рациона питания, если понос сопровождается:

повышением температуры тела;
резкими болями в животе;
присутствием крови в жидком кале;
тошнотой и рвотой вне зависимости от приема пищи;
слабостью и головокружением;
кровотечением из влагалища (у женщин) независимо от менструального цикла.

Все эти симптомы могут указывать на развитие серьезных патологических состояний, которые требуют оказания срочной медицинской помощи.

Ни в коем случае нельзя принимать какие-либо лекарственные препараты, обладающие закрепляющим или обезболивающим эффектом, без назначений врача – это может «смазать» клиническую картину, что затруднит диагностику.

Процесс течения заболевания происходит с проявлением следующих симптомов:

вздутие живота;
понос;
ложные позывы к дефекации;
болевые ощущения в области кишечника;
нервозность;
нарушение сна;
метеоризм;
повышение температуры тела.

Интенсивность проявлений часто зависит от времени суток, в утренние и дневные часы симптомы усиливаются и могут прекращаться ночью. Болевые ощущения усиливаются после приема пищи, а также в период сильных эмоциональных нагрузок, связанных со стрессовыми ситуациями.

Осложнения расстройства кишечника

Расстройства кишечного тракта могут привести к нежелательным последствиям для организма. Постоянная диарея вызывает обезвоживание и потерю жизненно важных компонентов, которые организм получает из пищи.

Снижения уровня кальция может вызвать вегетососудистую дистонию, а также быть причиной повышения артериального давления.

Хроническое расстройство в работе желудочно-кишечного тракта приводит к потере веса больного, его организм становиться более подвержен простудным заболеваниям из-за потери необходимого защитного жирового слоя.

Лечение расстройства пищеварительной системы

При проблемах желудка и желудочно-кишечного трактабольному, прежде всего, необходимо скорректировать свой ежедневный рацион питания, исключив продукты, которые вызывают отторжение желудком или дают большую нагрузку на органы пищеварения. В острый период заболевания, нужно совсем исключить:

жирное мясо;
грибы;
молочные продукты;
продукты, приготовленные при помощи процесса брожения;
газированные напитки;
алкогольные напитки;
свежие овощи и фрукты.

При любом заболевании кишечника, больному не нужно заниматься самолечением, а необходимо обратиться к специалистам, только врач сможет точно выявить причину расстройства и назначить правильное лечение.

При проявлениях симптомов заболевания, врачи советуют избегать психологических стрессов.

Но самым главным средством, направленным на устранение и лечение заболевания, считается диета, она помогает восстановить естественные защитные свойства кишечника.

Диета при расстройстве. Что можно есть, а что нельзя

Во время острой стадии заболевания пациенту можно и нужно есть продукты с малым содержанием жира, приготовленные на пару или сваренные:

каши на воде;
диетическое мясо (говядина, курица);
обезжиренные кисломолочные продукты;
овощи, приготовленные на пару;
жидкость в большом количестве;
травяные чаи (мята, чабрец).

Когда расстройство кишечника проявляется в виде запора, больному необходимо потреблять овощи с большим содержанием клетчатки и включить в свой рацион каши из злаков, приготовленных на воде. При наличии аллергической реакции на определенные виды продуктов, необходимо совсем исключить их из употребления.

Также нельзя сильно нагружать кишечник, поэтому питание должно быть порционным, еду можно распределить на 5-6 раз в день, исключив ночные часы.

Гомеопатические средства

Для лечения расстройства кишечно-желудочного тракта широко применяют средства гомеопатии, которые способствуют снятию симптомов и устранению причин заболевания. К ним относятся:

настой из листьев перечной мяты;
отвар из ромашки, хмеля и алтея лекарственного;
отвар из соцветий пижмы;
настой на основе семян укропа;
отвар из сборов (кровохлебка, подорожника, плодов ольхи).

От запоров больному поможет вареная свёкла, выпитый натощак абрикосовый сок, а также отвар из соцветий тысячелистника, листьев крапивы и льняного семени.

Что можно есть при ? Данный вопрос волнует многих людей, особенно летом, когда возникает диарея, или понос. Так называется учащенный жидкий стул. Сперва необходимо четко и ясно понять, что диета при расстройстве желудка направлена на восстановление органа. Для корректного функционирования ЖКТ необходимо нормализовать его микрофлору и водно-солевой баланс.

Диета при не отличается разнообразием. Основу питания составляет именно грамотное питье.

1 Популярные тезисы питания при диарее

Соблюдайте чистоту продуктов, рук и посуды. Гигиена - самая надежная профилактика диареи. Если же понос уже начался, она предотвратит последствия.

Питание должно быть частым, чтобы снизить нагрузку на кишечник в каждый момент приема еды. Небольшие по размеру порции надо употреблять каждые 3 часа. Требуется исключение из рациона всех химических и механических раздражителей. Желчегонные продукты и те, которые могут вызвать в кишечнике процесс брожения, должны быть также убраны.

Баланс питательных веществ немного меняется: жиры и углеводы - на нижней границе нормы, а белки остаются на нормальном уровне. Важнейшая особенность лечения: восполнение в организме жидкостей и электролитов.

Режим дня и питания способствует возвращению вашего организма в привычный ритм работы. Не пренебрегайте сном и размеренной едой.

2 Как питаться в первые часы недуга?

В первые часы поноса, когда вы каждую секунду вынуждены бежать в туалет или же вообще из него не выходите, самый быстрый способ замедлить процесс и сделать свое состояние чуть более комфортным - пить много жидкости. При диарее в организме происходит очень быстрое обезвоживание, причем вместе с водой теряется значительное количество минералов и солей. Перед тем как разобраться с питанием при недуге, мы определимся, что можно пить.

Напитки, показанные при поносе:

минеральная вода (можно смешать с небольшим количеством соды и соли);
яблочный сок;
травяной и черный чаи, можно добавить мед;
отвар черники и черемухи;
настойка из малинового листа.

Для взрослых показано пить около 250 мл жидкости каждый час. Заметить признаки обезвоживания можно по сухости слизистых оболочек, редкому мочеиспусканию и бледной коже. Старайтесь предотвратить проявление этих симптомов. Если же они возникли, обязательно обратитесь к врачу.

3 Употребление пищи при поносе

Примерно через 12 часов после начала поноса можно потихоньку начинать есть. Не обольщайтесь: вариации рациона при диарее более чем скудные, хотя их можно разнообразить.

У такого питания одна цель: восстановить функционирование толстой кишки, чтобы она опять стала всасывать лишнюю жидкость.

Во время отравления вам помогут следующие продукты:

отварной рис;
бананы;
яблочное пюре;
белый хлеб, высушенный в духовке;
яйца всмятку;
слизистые супы;
овощи, приготовленные на пару;
кисели;
пюре из моркови и картофеля.

Рис - злак, бедный клетчаткой. При отсутствии диареи он провоцирует запор. Бананы - одни из самых «спасительных» фруктов при сбоях в работе желудочно-кишечного тракта. Они богаты калием - минералом, который стремительно вымывается при поносе.

Помните, что при расстройстве желудка и кишечника ваш организм испытал немалый шок и не готов принимать большие порции еды. Лучше употреблять малое количество пищи за раз, но часто.

Вопрос о том, что можно есть при расстройстве желудка, очень актуален. Но так же важно знать и о том, что запрещено употреблять в пищу. При соблюдении правил питья и питания ваш организм начнет быстро восстанавливаться. Будьте внимательны и не позволяйте себе есть все подряд. Существуют продукты, которые противопоказаны при расстройстве желудка и кишечника:

любая жирная пища;
сладости и сахар;
полуфабрикаты;
хлеб из муки грубого помола;
кофе;
молоко и их производные;
фрукты;
сырые овощи;
бобовые;
жевательные резинки.

Если вы знаете, какой продукт ответственен за ваше состояние, то рацион некоторое время не должен включать в себя эту пищу.

5 Пример дневного меню

Когда мы разобрались, что можно есть при расстройстве кишечника, требуется составить примерное меню на день. Подобной диеты рекомендуется придерживаться несколько суток, чтобы желудочно-кишечный тракт успел восстановиться полностью. Учтем распределение полезных веществ в еде в течение дня:

Завтрак. Рисовая или манная каша на воде. Яйцо всмятку или омлет, лучше на пару. Чай или какао на воде. Сухари из белого хлеба.
Второй завтрак.Кисель и сухари из белого хлеба.
Обед. Куриный или мясной бульон. Фрикадельки на пару или мясное суфле. Манная каша на воде. Чай или кисель.
Полдник. Отвар шиповника. Сухари.
Ужин. Крем-суп. Фрикадельки, сваренные на пару. Каша из геркулеса. Чай или какао на воде.

6 Народные средства

Если вы сторонник рецептов «от бабушки», народных средств и отсутствия врачей, то вам подойдут народные способы борьбы с поносом:

Для начала приготовьте раствор для восстановления водно-солевого баланса: на ½ л воды - по ¼ ч. л. соли и соды. Добавьте 2 ст. л. меда.
При диарее, вызванной бактериями, помогает сок чеснока, но не переборщите с ним. Помимо наличия антибактериальных свойств пряный овощ раздражает желудок.
Консервированный или свежий сок алоэ. Надо пить за полчаса до еды.
Одно из самых популярных средств - березовая настойка. Для ее приготовления необходимо залить почки березы водкой, закупорить и дать настояться в теплом месте в течение месяца, иногда встряхивая.
Следует пить соки из травы пастушьей сумки и черемухи. Полезен будет черемуховый отвар. Для приготовления жидкости надо залить плоды дерева водой и прокипятить в течение 5 минут, дать настояться.

Восстановление организма отмечается через несколько дней после диареи. При соблюдении режима питания и сна результат не заставит себя ждать и вскоре вы почувствуете, что можете вернуться в привычный ритм жизни. Несмотря на это ощущение, некое подобие все же стоит продолжить соблюдать хотя бы неделю.

Употребляйте в пищу нежирное мясо, в котором нет пленок и сухожилий. Лучше всего - отварное, протертое или приготовленное на пару. Рыба тоже должна быть постной, например, треска или минтай. Как и мясо, ее следует отварить на пару или приготовить в виде паровых же котлет.

Из круп включайте в свой рацион любые каши, кроме перловой. Варите их на воде с небольшим количеством молока.

Лучшее питание после диареи - крем-супы слизистой консистенции.

Макаронные изделия включайте в питание грамотно: не больше 1 раза в день. Лучше всего - отварная вермишель.

Кисломолочные продукты на этой стадии полезны почти все. Они способствуют и предотвращают процессы брожения в нем. А вот кефир с истекающим сроком годности лучше не употреблять, хоть и известно мнение, что это хорошее средство при отравлении. Сыр и свежий творог желательно есть каждый день.

Из овощей особое внимание следует уделить моркови и картофелю, тыкве, кабачкам, зеленому горошку и стручковой фасоли. Баклажаны и помидоры будут полезны, а вот с луком и чесноком надо быть осторожными. Укроп, петрушка и прочая зелень показаны к употреблению. Овощи надо отваривать или запекать. Лучший вариант - пюре.

Яйца всмятку или омлет - не более двух яиц в день при хорошей переносимости продукта.

Ягоды и фрукты можно, причем в любом виде. Будь то компоты, кисели, желе или варенье - все будет вам очень полезно.

Из хлебобулочных изделий можно есть белый подсушенный хлеб или сушки.

Все напитки должны быть на воде. Лучше всего использовать чай, кофе, всевозможные кисели, какао, негазированную воду, компоты, кефир. Допустимо употребление красного вина, но не более 50 г в сутки.

7 Диета при поносе у детей

Не все то, что взрослому хорошо, подходит детям. Если малыш на грудном вскармливании, то при поносе ни в коем случае нельзя переводить его на смеси детского питания. Именно в материнском молоке содержатся все необходимые вещества, которые нужны ребенку для восстановления микрофлоры в кишечнике. В ситуации, когда кроха изначально употребляет смесь, в его питание надо добавить бифидобактерии.

Как и взрослым, детям при поносе надо постоянно восполнять запас воды в организме. Для ребенка лучший напиток - негазированная минеральная вода.

Для маылешй постарше диета состоит из супов-пюре и протертой пищи, содержащей танин. При улучшении состояния можно давать ребенку нежирное мясо птицы и рыбы, приготовленное в пароварке.

Диета после диареи у взрослых входит в комплексную терапию основного недуга, спровоцировавшего расстройство кишечника.

Диета после диареи необходима для снижения отрицательных проявлений данного явления и скорейшего выздоровления пациента.

Принципы питания

Диета после поноса у взрослого заключается в следовании некоторых правил, согласно которым можно нормализовать кишечную микрофлору.

тщательное мытьё рук;
использование только чистой посуды.

Диета после поноса у взрослого пациента и ребенка требует применения в процессе приготовления блюд только качественных продуктов.

Просроченные кисломолочные изделия противопоказаны. Если их съесть, можно вызвать брожение, спровоцировав рецидив отравления, диареи, рвоты.

Опасность такой клиники для взрослых и детей — обезвоживание. Поэтому силы пациентов будут направлены на восстановление водного равновесия. Диета после поноса должна назначаться квалифицированным врачом.

Питание должно включать в себя зелень и овощи с фруктами. При этом возможные продукты обдаются кипятком. Такая профилактическая мера защитит взрослого пациента от рецидива поноса.

Если данное правило игнорировать, лечение, которое уже прошёл пациент, не будет эффективным.

Полезная пища

Если у взрослых после диареи появился аппетит, они идут на поправку. Кишечник после перенесенного заболевания склонен к патологическому состоянию.

Большая нагрузка, оказываемая неправильным питанием, только вредит ему. Сразу после острого поноса можно есть сухари, запивая несладким чаем. Питание для взрослых и детей должно быть щадящим, витаминизированным.

В период пищевого отравления и после него можно есть дробно, то есть мало, но часто. Пища употребляется 5-6 раз в день, по немного. Такая диета нормализует функционирование кишечника.

Для утоления голода можно употреблять галетное печение, сухарики без сахара и соли. Сложнее подобрать питание для пациентов, у которых расстройство кишечника сопровождается рвотой.

В период болезни организм утрачивает много питательных веществ. Ослабленный пациент нуждается в специализированном питании.

Чтобы предотвратить истощение, врач подбирает такое питание, с помощью которого можно восполнить потерянные витамины, минералы и белки за короткий период.

После диареи без рвоты можно есть:

вчерашний белый хлеб;
обезжиренные супы, приготовленные на отварах из разных круп. В них добавляют морковь, цветную капусту;
нежирное мясо – хороший источник питательного белка;
паровое творожное суфле;
паровой омлет.

После поноса можно есть продукты содержащие клетчатку, например, свежие бананы и печеные яблоки. Диета включает в себя приготовление разных каш на пару.

Если питание, назначенное врачом, спровоцировало рвоту, нельзя лечиться народными средствами.

В таких случаях противопоказано пить водку с перцем. Этот напиток усилит раздражение кишечник, что приведет к интоксикации.

От спирта функции ЖКТ нарушаются в большей степени. При этом текущая болезнь обострится, а понос возобновиться.

Противопоказанная пища

При пищевом отравлении и после него показана диета №4. Для полного восстановления организма рекомендуется отказаться от раздражающей, механически грубой и тяжелой пищи.

Питание не должно нагружать органы ЖКТ некачественными продуктами. Иногда наблюдается картина, когда пациент голодает длительный период, при этом у него нет аппетита. Таким больным можно и нужно много пить жидкости.

Для этого варится компот либо кисель из ягод. Можно заварить слабый чай. Перед приемом компот и отвар фильтруют, чтобы в ЖКТ не попали мелкие частички от ягод.

Диета после поноса запрещает есть свежие фрукты, овощи, консервы, пряности, сдобы.

Диета после диареи не включает употребление любых концентрированных кислых соков. Такие напитки отрицательно влияют на стенки желудка и кишечника.

Нельзя в пищу добавлять специи. Они также провоцируют раздражение слизистой кишечника.

На фоне такого лечения можно только усугубить плохое состояние пациента. Сложнее подбирается диета для пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Запрещено пить простоквашу и молоко, есть творог.

Разрешённые напитки

Диета после диареи включает в себя прием обильного питья. Это необходимо для восстановления водного равновесия в теле. Ученые доказали, что диета, в которую включены все напитки, неэффективна после диареи.

Пациенты, выздоровевшие от жидкого стула, должны придерживаться определенного питьевого режима.

На фоне частого употребления кофе нарушается работа мочеполовой системы. Это связано с тем, что данный напиток обладает мочегонным воздействием.

На несколько недель пациент должен забыть о кофе. Можно его заменить отваром трав и зеленым чаем.

Диета разрешает заварить шиповник, богатый многими витаминами. Можно заварить ромашку либо другое успокаивающее средство.

Диета разрешает приготовление домашнего киселя из кизила и черники. Для его приготовления можно использовать сахар в небольшом количестве.

После поноса нужно заварить чай из черники и ромашки. Такой напиток оказывает лечебное и закрепляющее воздействие, что положительно влияет на последующей работе органов ЖКТ. Пациент должен возвращаться к обычному рациону постепенно.

После поноса, спровоцированного пищевым отравлением, диета соблюдается 2-4 недели. При необходимости диетический стол №4 прописывается еще на несколько дней.

Замена легкой пищи тяжелыми продуктами должна быть простой и только под контролем врача.

Предварительно изменяется меню на завтрак, затем на обед и ужин. Диета должна корректироваться только диетологом с гастроэнтерологом.

Для поддержки микрофлоры кишечника в период, когда показана диета, можно пить препарат Сорбекс. Его назначают при пищевом отравлении и других опасных явлений, при которых возникает понос, рвота, лихорадка.

Инфекционисты и педиатры советуют соблюдать правила гигиены с раннего детства. Это позволит предотвратить расстройство кишечника в будущем.

Хроническое и острое расстройство кишечника

Диета назначается с учетом вида поноса:

В двух вышерассмотренных случаях наблюдается одинаковая симптоматика:

Частое опорожнение кишечника.
Тошнота.
Резкая либо постоянная боль в животе.
Обезвоживание.

Сильным проявлением расстройства органов ЖКТ является кровь в стуле, температура выше 38 градусов, рвота. При такой клинике диета №4 сопровождается медикаментозным лечением.

К плюсам рассматриваемого диетического стола относят:

нормализацию работы кишечника;
улучшение микрофлоры и функций пищеварительной системы;
восстановление водного и солевого баланса.

Ученые доказали, что после поноса лучше есть следующие продукты:

протертый творог;
яйцо, приготовленное вкрутую;
суп и бульон с рыбой или мясом;
отрубной хлеб, предварительно подсушенный;
фрикадельки из нежирной говядины;
свежая морковь, натертая на терке либо морковное пюре, приготовленное с помощью блендера;
рисовый отвар;
кисель из айвы.

Также ученые выявили запрещенные после поноса продукты. Их нельзя включать в диету в период восстановления организма после перенесенного заболевания.

В данный список попали:

свежие ягоды;
серый и черный хлеб;
соленья, маринады, копчености;
жирная пища;
грибы;
все бобовые;
соусы и пряности;
соки и сиропы.

Диета №4 не имеет недостатков и противопоказаний.

Но так как рассматриваемое питание является лечебным, и оно нацелено на предупреждение рецидива и восстановление органов ЖКТ после поноса, поэтому его нельзя соблюдать, чтобы понизить свой вес.

Нужно есть после диареи дробно и часто. Одновременно рекомендуется употреблять жидкость в обильном количестве. Норма каждого блюда в диетическом столе должна равняться 250 г/мл.

Для взрослого пациента, у которого наблюдался понос, примерно назначается следующее меню:

утром нужно приготовить паровой омлет, съесть 50 грамм хлеба, выпить рисовый отвар;
на ланч готовится куриный бульон с сухариками;
на обед разрешено приготовить суп с рисом и говяжьими фрикадельками. Также пациент может съесть 50 грамм хлеба, выпить черный чай;
полдник – несколько печеных яблок;
ужин – картофельное пюре с яйцом и кисель;
поздний вечер – отвар черемухи.

Сложнее соблюдать диету беременным женщинам после диареи. Данная категория пациентов входит в группу риска и требует к себе повышенного внимания со стороны всех медиков.

Беременным после диареи назначается следующее диетическое питание:

в первые 2 дня после восстановления работоспособности органов ЖКТ рекомендуется съесть рисовую либо овсяную кашу, сваренную на воде. Можно запечь яблоки, заварить отвар из риса или черемухи;
если симптомы диареи уменьшились, можно ввести в рацион сухарики и некрепкий чай;
для полного выздоровления вводят постный суп, отварное мясо.

При колите часто появляется понос либо запор, беспокоит в области живота. Колит, сопровождающийся поносом, требует со стороны пациента соблюдения диетического стола:

паровой омлет;
диетический сорт рыбы и мяса;
пюре из разных овощей;
печеное яблоко или груша;
ягодный, рисовый, травяной отвар.

Если понос сопровождается рвотой, в первый день диетического стола рекомендуется употреблять пищу, состоящую из вяжущей жидкости. Таким воздействием обладает рисовый отвар, настой черемухи либо бадана, черный чай.

В последующие дни нужно придерживаться следующего стола:

утром готовить картофельное пюре и выпивать рисовый отвар;
на ланч готовится бульон из курятины;
на обед готовится кисель из ягод и жидкая каша из овсянки;
на полдник можно запечь яблоко, запарить раствор из черемухи;
вечером приготавливают куриный бульон и пюре из моркови;
ночью готовится манка и чай.

Если понос спровоцирован антибиотикотерапией, нарушается кишечная микрофлора.

Чтобы предупредить дисбактериоз во время данной терапии, нужно пить препараты, которые нормализуют и восстанавливают микрофлору кишечника.

в первый день в пароварке готовится омлет, рисовая каша. Можно заварить отвар, приготовить кисель из ягод;
с третьего по пятый день можно готовить паровые фрикадельки и котлеты, заваривается травяной чай.

При остром расстройстве кишечника предусматривается щадящее питание. Пациенту разрешено есть продукты, снижающие симптомы острого поноса:

банан, печеное яблоки либо яблочное пюре;
картофельное пюре;
белый рис;
тосты, сухарики, печенье без сахара;
курятина;
черника с черемухой;
йогурт;
травяной чай.

При острой и хронической форме диареи питание не отличается.

При этом хроническое расстройство кишечника сопровождается плохим всасыванием минералов и витаминов, включая фосфор, калий, магний. Поэтому диета направлена на ввод в рацион сыра, яблок, айвы.

При хроническом поносе нужно постоянно правильно кушать, чтобы предупредить рецидив:

утром съедается вязкая каша на масле, протирается творог, выпивается кисель;
на ланч можно выпить рисовый отвар и съесть сухарики;
в обед готовят кисель, делают котлеты из говядины;
на полдник можно запечь груши;
на ужин варится манная каша на основе куриного бульона.

Преимущества диетического стола при расстройстве кишечника

Эффективность вышеописанных продуктов в устранении поноса доказана клинически. При легком, среднем и тяжелом его течении показана диетотерапия. Её основа – обильный питьевой режим.

Если диарея сопровождается рвотными позывами, а поставить капельницу с физиологическим раствором невозможно, тогда его принимают внутрь, но небольшими порциями.

Чтобы не спровоцировать очередной рвотный позыв, раствор принимают по 1 ч.л. каждые 30 секунд.

Можно его заменить минералкой, но без газов. Второстепенная основа рассматриваемого стола – частые и малые порции. В таком случае ЖКТ не перегружается, параллельно снижается боль.

Согласно данной диете, из рациона исключают пищу, провоцирующую воспаление кишечника, а также те блюда, которые нагружают печень, почки, поджелудочную.

За счет ограничения в питании пациент способен себя вылечить. Диетический стол закрепляет результат проведенной терапии, помогая организму восстановиться.