В наше время, когда большинство людей охвачено «эпидемией похудения» трудно поверить, что кто-то желает, наоборот, набрать вес. Но проблема недостатка массы тела весьма распространена как среди женщин, так и среди мужчин. Слишком худой человек выглядит болезненным и непривлекательным, да и для здоровья очень низкий вес вреден. Но поправиться так, чтобы фигура осталась красивой и подтянутой и не покрылась дряблым жиром в самых неожиданных местах, непросто. Мы попробуем разобраться, как набрать вес без вреда для своего тела.
Определить, что у человека дефицит массы тела по его внешнему виду нельзя, хотя обычно именно это и бросается в глаза. Для постановки диагноза используют индекс массы тела, который примерно определяется по формуле ИМТ = Масса (кг.)/Рост (м²) . Нормальными считаются показатели 19,5-25,9.
Если ИМТ ниже 18,5 – это значит, что организм человека страдает от нехватки питательных веществ. Кроме излишней худобы это может выражаться в ухудшении состояния волос, ногтей и кожи, повышенной утомляемости и нарушении восстановительных процессов. А вот если этот показатель снижается до 16-ти – пациенту требуется медицинское вмешательство для восстановления нормального веса.
Слишком худые люди не только выглядят непривлекательно, страдают и их внутренние органы . Постепенно у человека развивается дистрофия, а в самых тяжёлых формах – полная атрофия мышц, кахексия, полиорганная недостаточность. Меняется гормональный фон, что может привести к аменорее у женщин и бесплодию. Сами по себе такие осложнения не проходят, а только при правильном и своевременном лечении. Если не обратиться за медицинской помощью, может даже наступить летальный исход.
Во Франции власти решили бороться с пропагандой нездоровой худобы. Чиновники предлагают допускать к работе только тех моделей и актрис, которые будут иметь медицинский сертификат, подтверждающий нормальный индекс массы тела.
Характерные симптомы при пониженной массе тела – гипотония, хроническая усталость, расстройства в работе ЖКТ, смещение внутренних органов . Иногда развивается спазмофилия. Особенно опасен дефицит веса в подростковом возрасте, когда все органы только формируются.
Причины нездоровой худобы
Причин возникновения дефицита массы тела может быть много. Первая и самая распространённая у молодых девушек – осознанное недоедание, которое приводит к потере аппетита и невозможности приёма пищи . Вторая причина – изменение гормонального фона. И последняя – заболевания: например, психиатрические, онкологические или болезни обмена веществ.
Неадекватная самооценка - одна из главных причин нездоровой худобы Кроме того, не надо забывать о людях, которые всю жизнь имеют небольшой вес. Обычно это связывают с генетической предрасположенностью. Такие люди, как правило, отличаются хрупким сложением и ускоренным обменом веществ. Они могут не иметь никаких патологий и нормально себя чувствовать, но внешне выглядеть слишком худыми.
Длительное намеренное ограничение питания для похудения приводит к анорексии – психическому заболеванию, при котором человек испытывает удовольствие от голода и не может принимать пищу. Это очень трудноизлечимая болезнь с высоким уровнем летальности (примерно 10%).
Именно поэтому, перед тем как подбирать оптимальные методы набора веса, необходимо изучить анамнез пациента и его жизненные показатели. От этого будет зависеть и длительность лечения. Часто для восстановления нормального гормонального фона, показателей крови и ИМТ требуется не менее 6-ти месяцев.
Правильное питание для набора веса (Видео)
Часто можно услышать мнение, что для набора веса необходимо кушать побольше простых углеводов, жирного и солёного. Но такая диета приведёт только к появлению некрасивого дряблого жирка в ненужных местах. Поэтому даже при наборе веса питание должно быть правильным и сбалансированным, включать много белков и сложных углеводов .
На завтрак лучше отдать предпочтение любой каше с кусочком мяса или жирного сыра, а минут через 20 после еды надо выпить жирного кефира. Через три часа необходимо спланировать следующий приём пищи. Идеально подойдёт тарелка творога со сметаной или сливками, можно добавить сахара по вкусу, выпить кофе.
Худенькие люди обычно плохо переносят низкие температуры из-за отсутствия защитного жирового слоя и энергии для обогрева тела.
На обед подойдёт отварное мясо – например свинина или курица. В качестве гарнира можно съесть яичный салат с картошкой и сыром, заправленный сливками или сметаной. Вообще, жирные молочные продукты – отличный вариант для набора веса, они, кроме всего прочего, помогают ещё и нормализовать пищеварение.
В качестве полдника подойдёт отварная рыба, лучше брать жирные сорта: например, скумбрию, толстолоба или тунца. Можно потушить её со сливками. Примерно через полчаса после приёма пищи желательно прогуляться, выполнить несложные физические упражнения. Поужинать необходимо не позднее 20:00 – подойдут йогурт или молочная каша. Кроме того, в течение дня можно есть любые фрукты, лучше, конечно, более калорийные – например, виноград.
Упражнения для увеличения массы
Для того чтобы скорректировать свою фигуру и придать ей объёмов, необходимо не только больше кушать, но и выполнять физические упражнения . Это предотвратит отложения жира в ненужных местах и сделает тело более упругим.
Для увеличения груди (грудных мышц) можно просто взять в руки по поллитровой бутылке и разводить их в разные стороны. Так надо делать ежедневно, постепенно увеличивая длительность тренировки и вес бутылок. Примерно через месяц регулярных занятий уже можно будет заметить первые результаты.
Силовые упражнения помогают увеличить массу тела Если хочется сформировать округлые бёдра и ягодицы, то необходимо приседать. Обычно рекомендуют выполнять не мене 50-ти повторений, но многим это не под силу. Поэтому на начальном этапе выполняем столько приседаний, сколько получается, но постепенно увеличиваем их количество.
Существует интересное исследование, которое доказывает, что для набора веса при помощи физических упражнений лучше приступать к тренировкам в зимнее время. В холода многие люди набирают пару килограммов и, если совместить это со спортом, может получиться отличный результат.
Сформировать красивые округлые ягодицы на самом деле не сложно: можно бегать, прыгать, ползать. Неплохо помогает и калланетика, которая вовлекает в тренировки скрытые мышцы и подходит практически всем возрастным группам.
Приседания помогают увеличить объем ягодиц и улучшить их форму Мужчинам подойдут любые силовые упражнения. Можно заниматься в тренажерном зале или дома, главное – не лениться и постепенно увеличивать нагрузки.
Меняем образ жизни и привычки
Если человек физически здоров, но при этом страдает от недостатка веса, то главная причина – неправильное питание и образ жизни . В таком случае необходимо:
- во-первых – настроить свой организм на еду, добиться от него регулярного чувства голода и приятных ощущений от получения пищи;
- во-вторых – избавиться от постоянного стресса, который портит аппетит и заставляет тратить лишнюю энергию.
Сначала поговорим о нервах. Переживания и негативные эмоции обычно требуют очень много энергии, они буквально сжигают мышечную массу. Большинство худеньких людей являются обладателями неустойчивой или лабильной неравной системы. Недостаток питания ещё больше расшатывает её, и человек попадает в замкнутый круг - он нервничает, тратит энергию, мало ест и потому снова нервничает.
Активный образ жизни - одно из главных условий правильного набора веса Поэтому надо научиться справляться со своими переживаниями. Конечно, просто так взять себя в руки получается мало у кого, поэтому можно начать с приёма успокоительного травяного чая. Такие сборы продают практически во всех аптеках.
Приручить свои эмоции также помогает несложное упражнение на расслабление. Для его выполнения потребуется всего 15 минут. Необходимо лечь на спину, закрыть глаза и постараться максимально расслабиться. Нужно приложить максимум усилий, чтобы выбросить из головы все мысли и просто ощущать, как все части тела постепенно расслабляются. Это помогает снизить уровень кортизола (гормона стресса) и приводит в порядок эмоции.
Тем, кто желает поправиться, как ни странно, будут очень полезны пешие прогулки. Если вечером пройтись пару километров после работы, то улучшится аппетит и сон, а именно они нам и необходимы.
После избавления от постоянного стресса, постепенно начнёт улучшаться аппетит. Нужно баловать себя чем-то вкусненьким и возбуждать аппетит – например, аромат свежеиспечённой булочки не оставит равнодушным никого. Нужно стараться полюбить свое тело и давать ему всё самое хорошее и полезное. Можно научиться готовить интересные блюда, ведь даже просмотр картинок в кулинарных книгах часто улучшает аппетит.
В статье обсуждаем дефицит массы тела. Рассказываем о причинах его появления, способах набора веса. Вы узнаете, как рассчитать индекс массы тела, устранить болезнь при помощи диеты, гомеопатии, дыхательных и физических упражнений. Поговорим о рекомендованном питании, возможных последствиях заболевания.
Дефицит массы тела и причины его появления
Дефицит массы тела или недостаточный вес – это заболевание многих людей. Заболеть могут как дети, так и взрослые.
Большинство людей думает, что – это результат неправильного питания, в народе называемый — недокорм.
В этом утверждении есть частица правды, но причины могут быть разными.
Следует отметить, что болезненная стройность может возникать как на сознательном уровне, так и непреднамеренно.
Сознательный выбор
Одной из причин выразительной худощавости может быть сознательный выбор малокалорийного питания. Есть люди, которые хотят похудеть, поэтому сознательно снижают употребление калорий.
Некоторые становятся вегетарианцами: переходят на растительное питание, исключают из своего рациона калорийные белки и жиры животного происхождения.
Есть девушки, которые выглядят нормально, однако считают себя полными и поэтому сознательно и регулярно ограничивают себя в потреблении пищи, что приводит к стойкому снижению аппетита.
Если не обратить на это внимание, то привычка не есть может стать хронической проблемой. Организм перестроится на режим полного отказа от еды. Это заболевание называется анорексия.
Другая причина заболевания это ускоренный обмен веществ. Стиль жизни стремительно ускоряется, соответственно многие постоянно недосыпают, имеют изматывающие физические нагрузки. Для снятия напряжения, употребляют алкоголь, сигареты и даже, наркотики.
А это также может привести к дефициту массы тела. Сознательно убрав причину болезненной стройности, вы можете вернуть вес в норму.
Непреднамеренное снижение массы тела
К выраженному дефициту массы тела может привести нарушение работы пищеварительной системы .
Оно может происходить как в открыто выраженной форме (вздутие живота, тошнота, постоянные боли, дискомфорт после приема пищи), так и в скрытой.
Еще одной причиной чрезмерного похудения могут быть эндокринные заболевания : повышенное количество выработки гормонов щитовидной железой (тиреотоксикоза) и небольшое количество гормонов в организме (надпочечная недостаточность).
Психические нарушения как возможная причина потери веса наиболее распространена среди молодых женщин. Мы с вами уже говорили о тех девушках которые патологически боятся набрать вес, и в результате сознательно почти совсем отказываются от приема пищи.
Сюда же можно отнести различные виды депрессий и другие психические расстройства не связанные напрямую с питанием и весом.
Также, дорогие читательницы, помните об возможной причине недостаточной массы - онкологическом процессе.
Нужно со всей серьезностью относиться к своему здоровью, проходить медицинское обследование ежегодно, чтобы предупредить развитие злокачественных опухолей.
Как набрать вес при дефиците массы тела
Считается, что набрать массу значительно легче, чем скинуть. Но факты свидетельствуют, что до 10% людей в мире страдают от дефицита массы тела и делают попытки набрать вес.
Кто-то кушает много сладостей, кто-то практически «живет» в спортзале, чтобы набрать мышечную массу, но несмотря на большие старания результат нулевой. В чем причина?
Определить причину дефицита массы тела можно пройдя тщательное медицинское обследование и получив консультацию от опытного специалиста. Однако, некоторые девушки даже не догадываются, что у них уже дефицит массы.
Как рассчитать дефицит массы тела
В 1868 году бельгийский ученый Адольф Кетеле разработал специальную величину — индекс массы тела (ИМТ), который помогает рассчитать нормальный вес для человека с вашим ростом и тем самым выявить какова есть ваша масса (недостаточная, нормальная или ).
В наше время — время развития научных технологий — можно определить индекс массы тела с помощью онлайн-калькулятора, указав свой точный рост и вес.
Для абсолютно точного результата ученые советуют взвешиваться утром после посещения туалета, чтобы кишечник и мочевой пузырь были пусты. Измерять рост тоже нужно утром, так как в течение дня рост человека может уменьшиться от 0,5-2 см.
Например, мой рост 158 см, а вес 54 кг. Получаем ИМТ=54/(1,58*1,58)=21,63. Мой вес соответствует норме, а ваш?
Чтобы выявить в норме ли индикатор массы вашего тела в соответствии с вашим ростом, нужно воспользоваться таблицей показателей, которую разработала всемирная организация здравоохранения (ВОЗ):
Недостатком этих показателей является то, что они не учитывают возраст.
Исследования показывают, что ИМТ у мужчин выше, чем у женщин, а у людей среднего возраста значительно выше, чем у молодых и пожилых.
Для определения нормальной массы тела были изобретены и другие индексы подсчетов, учитывающие не только пол, возраст, тип фигуры, но и длину ног, окружность талии, длина тела до талии и др.
Если у вас ИМТ выше или ниже нормы, не стоит паниковать, следует прислушаться к своему организму (есть ли какие-то боли, дискомфорт) и обратиться к хорошему врачу-специалисту.
Последствия заболевания недостаточным весом
Для женщин дефицит массы тела 1 и 2 степени может привести к тяжелым последствиям:
- Нарушению цикла месячных;
- Бесплодию;
- Угрозам прерывания беременности на ранних сроках;
- Ломкости волос и ногтей;
- Снижению иммунитета;
- Сухости кожи, образованию преждевременных морщин;
- Повышению хрупкости костей и высокому риску их переломов;
- Серьезному заболеванию анорексией (отказа организма от пищи).
От анорексии погибло много знаменитых моделей:
- Француженка Изабель Каро (28 лет,165 см, 32 кг);
- Израильская модель Иланит Элимелеха (34 года, 172 см, 22 кг);
- Уругвайка Луисель Рамос (21 год, 168 см, 41 кг);
- Бразильская модель Анна Каролина Рестон (22 года, 174 см, 40 кг).
Они худели быстрыми темпами, и не смогли вовремя остановиться.
Как лечить недостаточную массу тела
С помощью диеты
Для этого стоит обратиться к врачу-диетологу, чтобы он изучил ваш организм и составил лечебную схему питания в течение дня.
Каждый организм по-своему индивидуален, поэтому меню дня, которое подошло вашей подруге не всегда поможет вам. Нужно следить за количеством съеденных калорий, подсчитывая их и выводя в таблицу.
Именно эта наглядность поможет вам лучше разобраться в своем рационе.
С помощью гомеопатии
Метод лечения подобного подобным применяют при лечении различных болезней. Например, для снижения веса тела пьют специальные . Поэтому при дефиците массы тела тоже можно пить жидкости, но такие, которые повышают чувство голода. Например, чаи из полыни, шиповника, барбариса, бергамота, ромашки.
Дыхательные и физические упражнения, йога
С помощью специальных физических упражнений в спортзале под контролем инструктора можно достичь желаемых результатов.
Дыхательные упражнения и йога предотвратят развитие депрессивных состояний, поскольку стрессы, как известно, сжигают калории и соответственно препятствуют набору массы тела.
Медикаментозное лечение
Следует помнить, что самолечение может привести к летальному исходу, поэтому лучше обратиться к хорошему специалисту.
Как нужно питаться при дефиците массы тела
Если снижение веса произошло в результате определенных заболеваний в организме, прежде всего нужно пройти определенный курс лечения, назначенный врачем. После этого можно работать над процессом увеличения массы тела.
Чтоб набрать вес с помощью питания нужно:
- Придерживаться здорового образа жизни: спать 7-8 часов, уменьшить стрессовые состояния, отказаться от вредных привычек.
- Не употреблять напитки, содержащие в себе кофеин. К ним относятся кофе (в том числе и ), какао, крепкий чаи и некоторые виды газировки.
- Питаться нужно достаточными порциями 4-5 раз в день и не допускать чувства голода. После еды рекомендуется отдохнуть.
- Несмотря на то, что в фастфуде содержится много калорий, его следует исключить из своего рациона.
- Набрать вес можно с помощью таких продуктов: яиц, картофеля, бобовых, риса, мучных изделий, молочных продуктов высокой жирности, рыбы, мяса.
- Из фруктов нужно употреблять виноград, дыню, бананы, манго. Обязательно нужно внести в свой рацион орехи.
- Завтракать нужно плотно, на обед употреблять наваристые борщи, супы. На ужин идеально подойдут картофель, рыба и крупы.
- Не злоупотреблять сладостями, их стоит заменить витаминами и минералами.
- Пищу рекомендуется запивать различными жидкостями. Среди соков нужно отдать предпочтение абрикосовом и персиковом.
Что запомнить
- Дефицит массы тела может возникнуть у взрослых и детей.
- Для набора веса следует отказаться от употребления напитков, содержащих кофеин.
- Самолечение может привести к летальному исходу, поэтому при лечении болезни необходима консультация специалиста.
Неужели есть люди, которые на фоне общего стремления скинуть лишние килограммы и стать стройнее, задумываются о наборе веса? Да. И эта проблема решается намного тяжелее, чем проблема похудения.
Почему худоба может быть опасной?
Дефицит веса ухудшает качество жизни:
- Организм перестает сопротивляться неблагоприятным воздействиям, иммунитет снижается;
- Портятся волосы и ногти, кожа приобретает землистый оттенок и теряет тонус;
- Жизненная активность падает;
- Возникает слабость, которая проявляются частыми головокружениями;
- Учащаются переломы костей при травмирующих воздействиях;
- Появляются неврозы и бессонница;
- Падает либидо.
Перед тем как начинать поправляться с помощью изменения режима питания, требуется обязательно обследоваться на наличие хронических заболеваний.
Причин снижения веса достаточно много. Их можно разделить на физиологические и психологические.
Физиологические причины недостатка массы
Физиологические причины худобы чаще всего связаны с состоянием здоровья. Заболевания органов пищеварения и кишечника не дают организму усваивать пищу в нужном объеме.
Также потери веса могут быть вызваны:
- начинающимися онкологическими процессами;
- хроническими инфекционными или системными заболеваниями;
- глистной инвазией;
- болезнями нервной системы.
Выяснив, с чем связан дефицит веса, требуется одновременно начинать лечение заболевания и решать проблему, как поправиться. В некоторых случаях для набора веса необходимо ждать, чтобы острый процесс болезни закончился. Но иногда достаточно нормализовать график питания, и вес начнет потихоньку возвращаться.
Основные советы по набору веса при проблемах со здоровьем должен дать врач.
Психологические причины похудения
К психологическим причинам потери веса относятся:
- образ жизни, при котором постоянно испытывается недостаток сна;
- стрессовое состояние;
- постоянное переутомление;
- злоупотребление служебными обязанностями;
- пренебрежение здоровым образом жизни: неправильное нерегулярное питание, нехватка жидкости.
Иногда достаточно самодисциплины, чтобы дать организму разгрузку, но бывают случаи, когда без помощи невролога не обойтись. Например, если молодая женщина истязала диетами организм и довела себя до анорексии, то набрать вес без медицинской помощи девушке за неделю или месяц будет невозможно. Потребуется серьезная комплексная терапия.
Есть еще одна теория причин худобы, которую можно рассматривать «почти серьезно ». Якобы масса тела зависит от темперамента.
Выглядит соответствие следующим образом:
- Флегматики толстые, потому что спокойные;
- Меланхолики худые, и набрать вес ничего им не поможет из-за постоянной депрессии;
- Сангвиники сплошь плотные и накаченные, они смотрят на мир со здоровым оптимизмом;
- Холерики из-за своей подвижности потолстеть не смогут, как ни стараются.
Рациональное зерно в этих рассуждениях есть. Спокойному человеку легче набрать вес. Но как уложить в эту теория толстых меланхоликов, которые «заедают » все свои несчастья? Или худых флегматиков, которым настолько безразлично, что вокруг происходит, что они и пообедать лишний раз забывают?
Подготовка к набору веса
Если твердо решено, что нужно набрать несколько килограмм, то требуется подойти к решению проблемы максимально серьезно:
- Оценить состояние собственного здоровья. Может потребоваться коррекция с помощью медицинских средств;
- Правильно сбалансировать режим труда и отдыха;
- Выбрать необходимый рацион;
- Определить, в каком месте должны появиться эти необходимые килограммы.
Последний пункт особенно важен, если речь идет о девушке. Вряд ли она захочет увеличить вес за счет объема талии или «ушек » на бедрах.
Значит, переходить на новый режим питания – мало, требуется найти такие упражнения, которые помогут необходимым килограммам задерживаться на «проблемной зоне », груди и ягодицах, делая их упругими и подтянутыми.
Изменения в рационе для увеличения массы тела
Как только пища заменяется более калорийной и порции увеличиваются, вес начинает прибавляться. Какие продукты требуется вводить в рацион для увеличения массы тела?
Полностью менять рацион не рекомендуется. Злоупотребление жирной пищей, сдобой, сладостями и копченостями в больших количествах только нарушит обменные процессы в организме, вызовет заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно если до этого предпочтение оказывалось диетической пище.
В ежедневном меню по-прежнему должно находиться место полезным продуктам:
- яйцам;
- молочным и кисломолочным блюдам;
- овощам;
- фруктам;
- рыбе;
- мясу.
Жирность и количество в рационе белковых продуктов необходимо немного увеличить, количество фруктов ограничить.
Пищу можно жарить – не злоупотребляя маслами, чтобы в организм не попали канцерогены. Красивый кусочек мяса с румяной корочкой и глаз радует, и прибавляет некоторое количество грамм.
Размеры порций увеличиваются не более чем на 1/4 от обычных – желудок должен привыкать к новым объемам постепенно.
Если есть привычка пить зеленый чай, то лучше выбрать сорта из того растительного сырья, которое не вызывает выраженного мочегонного или желчегонного эффекта.
Ни в коем случае нельзя пользоваться вот такими рекомендациями:
- чтобы поправиться за несколько дней, требуется пить пиво и заедать жирной сметаной;
- каждое утро требуется съедать до завтрака кусок свежего сала на голодный желудок;
- все приемы пищи должны сопровождаться бутербродом с толстым слоем масла.
Подобные советы очень вредны. Неограниченное количество жирной пищи для непривычного к ней человека – пусть и здорового – это прямой удар по печени. Она не сможет переработать такое количество жира, взбунтуется, в лучшем случае проявиться в холецистит, в худшем – печеночная колика.
Лечиться придется долго, и набрать вес потом будет проблематично. Калорийный рацион и физические нагрузки с больной печенью не сочетаются.
Набрать вес правильно
Набрать вес за 2-3 недели возможно, если придерживаться следующих рекомендаций:
- Употреблять продукты с высокой энергетической ценностью;
- Размеры блюд увеличиваются постепенно;
- Нельзя нарушать режим питания: приемов пищи в день должно быть не менее 5: 3 обязательных – завтрак, обед и ужин, 2 дополнительных – полдник и ланч;
- Во время обеда необходимо съедать 3 блюда: суп, второе, десерт;
- Все блюда поступают в организм с хлебом, кроме мучных;
- На тарелку требуется класть пищи больше, чем съедается обычно. Если во время еды отвлекаться на посторонние предметы, то в организм можно ввести больше пищи;
- В течение дня, независимо от режима питания, постоянно требуется устраивать перекусы;
- Для увеличения калорийности пищи требуется приобретать продукты повышенной жирности, добавлять в каши сливочное масло, в молоко – ложку сухих сливок;
- Во время посещения спортзала следует избегать кардионагрузок, которые сжигают жир, а посвящать все время силовым тренировкам;
- Требуется посвятить в свои проблемы тренера, который обязательно составит индивидуальную программу, помогающую сформировать мышцы.
Мышечная масса, которая образуется во время силовых нагрузок, не только поможет увеличить вес, но и расположить килограммы в «правильных» местах, создав аппетитные изгибы и округлости.
Мы с сопереживанием наблюдаем за людьми, которые отчаянно борются с лишним весом, и скептически посматриваем на тех, кто наоборот хочет набрать вес. Неужели можно хотеть стать полнее?
На самом деле, дефицит массы тела не менее опасен, чем ее избыток. Быть сильно худым, как и сильно полным – некрасиво и вредно для здоровья.
И хотя у диетологов клиентов, которые хотят поправиться, меньше, чем тех, кто хочет сбросить лишний вес, задача по коррекции веса в такой ситуации будет не менее серьезной.
Предлагаем сегодня разобрать вопрос правильного набора веса. Давайте разбираться, как помочь набрать вес, если у клиента дефицит массы тела, и что нужно сделать в первую очередь…
Причины дефицита массы тела
Первое, что должен сделать диетолог или консультант по правильному питанию, окончивший курсы по диетологии, – это внимательно пообщаться с клиентом по поводу его питания, привычек, образа жизни. Цель такого общения – понять, что является причиной дефицита массы тела, или заподозрить определенные заболевания, приведшие к подобному результату.
Обязательно нужно узнать, насколько хороший у человека аппетит, как часто он питается, с какими промежутками. Пусть клиент опишет свое меню за неделю. Если не получается узнать меню, то предложите клиенту начать вести дневник питания (в начале без соблюдения программы коррекции веса).
Записи в дневнике питания позволят диетологу сориентироваться по привычному рациону клиента и его приблизительной суточной калорийности питания.
Если выяснится, что клиент недоедает, то есть постоянно присутствует дефицит калорийности рациона, то, не исключено, что увеличение калорийности питания быстро приведет к нужному результату.
Внимательно оцените качество рациона и его сбалансированность. Возможно, клиент ест не очень маленькими порциями, но вся его еда низкокалорийна. Такое нередко встречается у вегетарианцев или людей, постоянно практикующих ограничительные диеты.
Поинтересуйтесь аппетитом клиента. Нередко дефицит массы тела наблюдается у людей с плохим аппетитом, которые плохо едят из-за того, что просто не хочется кушать, или потому, что сильно боятся поправиться.
В последнем случае нужно выяснить причину страхов, чтобы исключить или подтвердить анорексичные проявления.
Нередко слишком стройные люди занимаются каким-то видом спорта, в котором тренера не разрешают поправляться: фигурное катание, гимнастика, цирковое искусство, парные виды танцев.
Вопросы аппетита должен решать либо психолог, либо диетолог, если есть необходимость стимулировать аппетит.
Дефицит массы тела при нормальном аппетите и калорийности питания
Если клиент не испытывает трудностей с аппетитом, ест нормальными порциями и 
достаточно калорийную пищу (нет дефицита суточного потребления калорий), то искать проблему низкой массы тела нужно в другом.
К сожалению, некоторые заболевания способны вызывать резкое снижение массы тела, и поэтому их надо исключить либо выявить. При обычном осмотре этого сделать фактически невозможно, понадобится сдавать анализы и проходить обследования.
Вот перечень заболеваний, которые могут приводить к дефициту массы тела:
– Нервные расстройства в связи с частыми стрессами или результат продолжительной депрессии (нервная анорексия, отсутствие аппетита на нервной почве);
– Гипертиреоз или другие гормональные проблемы с щитовидной железой;
– Целиакия (глютеновая энтеропатия) – острая форма непереносимости глютена;
– Сахарный диабет первого типа;
– Хронические инфекции, вызывающие острый или вялотекущий воспалительный процесс;
– Туберкулез;
– Заболевания органов ЖКТ;
– Недостаточная ферментативная активность поджелудочной железы, снижающая аппетит и переваривание пищи;
– Хронические кишечные инфекции, в том числе, скрытые;
– Гельминтоз (глисты).
При проблемах с аппетитом и дефиците массы тела клиенту необходимо сдать следующие анализы и пройти такие обследования:
1. УЗИ органов брюшной полости (желудок, поджелудочная железа, кишечник, селезенка, печень).
2. Общий и биохимический анализ крови (печеночный комплекс), анализ на уровень глюкозы в крови, анализ на выработку ферментов поджелудочной железой.
3. УЗИ щитовидной железы (при необходимости эндокринолог назначит дополнительные анализы крови на гормоны щитовидной железы).
4. Онкомаркер, который покажет, нет ли патологических клеток в организме обследуемого.
5. Флюорография или рентген легких.
6. Анализ на глисты (лучше сдавать специальный анализ крови или сочетать его с анализом кала).
8. Анализ на переносимость глютена.
9. Консультация невролога и/или психолога, которые помогут разобраться, есть ли неврологические или психологические факторы, приведшие к дефициту массы тела.
Коррекция питания при дефиците массы тела
Безусловно, если в ходе обследования будут найдены какие-то заболевания, то придется приступить к их лечению. Иногда определение реальной причины низкого веса помогает быстро решить эту проблему.
В любом случае, для таких клиентов проводится и коррекция питания. Правильный, сбалансированный по всем компонентам рацион позволит нормализовать вес и добиться его длительной стабилизации. Тут главное, чтобы клиент не переборщил и не начал набирать лишний вес.
Первоочередная задача диетолога – рассчитать необходимую суточную потребность в калориях. Если при лишнем весе диетологи создают дефицит калорий в рационе питания, то тут надо действовать наоборот – создать небольшой префицит калорий, чтобы добиться стабильного и плавного увеличения веса.
Необходимо высчитать суточную потребность в калориях в зависимости от базового метаболизма, возраста, пола и физической активности клиента, а затем прибавить к ней 300-500 ккал. Если дефицит массы тела ярко выраженный и нет никаких особых проблем со здоровьем, то можно на время увеличить суточную потребность в калориях на 700-1000 ккал.
Увеличение калорийности рациона даже на 500 ккал в сутки (от суточной потребности) приведет к планомерному и постепенному набору веса. Когда желаемый вес будет достигнут, калорийность рациона питания клиента нужно будет оставить на уровне суточной потребности в калориях.
При составлении рациона в рамках необходимой калорийности акцент нужно делать на белках. Также как и в коррекции лишнего веса при дефиците массы клиенту нужны протеины – 1,5-2 г на каждый килограмм идеальной массы тела.
Белковая пища отлично насыщает и помогает расти мышечной массе. А ведь при наборе массы тела важно наращивать мышечную массу, а не жировую (жировая масса должна быть доведена до нормы, далее вес увеличивается за счет набора мышечной массы).
Людям с пониженной массой тела нужно есть качественное мясо (курица, индейка, кролик, телятина), жирные сорта рыбы, яйца, молочные и кисломолочные продукты со средней степенью жирности, сыры, морепродукты, бобовые, орехи.
Если клиент недолюбливает белковую пищу или не может съесть положенную норму протеинов, то можно посоветовать ему добирать норму по белкам за счет употребления протеиновых коктейлей.
Кроме того, таким клиентам необходимо посоветовать пропить курс качественных мультивитаминных и минеральных комплексов с обязательным включением полиненасыщенных жирных кислот Омега 3, 6, 9, а также лецитина.
Обязательно высчитайте правильное соотношение жиров животного и растительного происхождения. В меню клиента не должно быть большого количества жиров, повышающих уровень холестерина в крови, и транс-жиров.
Из углеводной пищи нужно выбирать сложные углеводы: цельнозерновые каши, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты. Вкусные каши отлично помогут набрать нужный вес (можно готовить молочные каши).
А вот простые углеводы и сладости хоть и обладают славой способствовать быстрому набору веса клиентам с дефицитом массы тела все же не показаны. От таких продуктов можно заработать локальное ожирение, когда жир будет скапливаться в отдельных участках тела (живот, бедра, ягодицы), а другие части дела останутся худыми. Да и пользы организму они не принесут.
Люди с дефицитом массы тела, в первую очередь, должны питаться качественно, сбалансировано и разнообразно, а не просто калорийно и много. Иначе всем худеньким советовали бы есть один фаст-фуд и тортики. Качество питания стоит на первом месте!
Когда рацион питания клиента с дефицитом массы тела сформирован, необходимо дать 
общие рекомендации по образу жизни и привычкам. Они должны быть следующими:
– Дробное питание: разделить суточный рацион на 5-6 приемов пищи, чтобы легче было соблюдать необходимую калорийность питания, а еда хорошо переваривалась;
– Пить достаточное количество очищенной воды, но не пить во время еды и позже, чем за час до еды (это не позволит перебить аппетит или забить желудок жидкостью);
– Если клиенту тяжело съесть положенную порцию, предложите ему есть из больших тарелок, на которых порция будет казаться меньше;
– Если клиент всегда ел очень мало, то нужно постепенно увеличивать объемы пищи, чтобы не вызвать проблемы с желудком и поджелудочной железой;
– Для стимуляции аппетита и разгона метаболизма можно предложить клиенту добавки с L-карнитином (также помогут увеличение физической активности, прогулки на свежем воздухе, нормализация сна);
– Обязательно провести коррекцию физической активности: при наборе массы тела также нужно тренироваться, только отдавать предпочтение не кардионагрузкам, а силовому тренингу, который поможет нарастить мышечную массу и тем самым увеличить качественный вес тела.
Спорт позволит улучшить аппетит и разгонит метаболизм, что также скажется на аппетите.
Можете посоветовать клиенту заняться плаванием – оно хорошо тренирует все группы мышц, практически не имеет противопоказаний по состоянию здоровья, а еще вызывает ярко выраженный аппетит (вспомните себя после посещения бассейна или во время отдыха на морских курортах).
Избавиться от дефицита массы тела порой бывает не проще, чем сбросить лишние килограммы, но при правильной стратегии все обязательно получится. Действуйте!
Вам понравилась эта статья? Тогда ставьте нам лайк и пишите в комментариях, что вы считаете большей проблемой: лишний вес или дефицит массы тела?
В век повального увлечения диетами и всевозможными техниками, способствующими похудению, люди с недостаточным весом считаются баловнями фортуны. В самом деле, как не позавидовать человеку, который может килограммами поглощать высококалорийную пищу и при этом оставаться худым и подвижным? Жалобы «счастливчиков» вызывают по большей части недоумение и удостаиваются в лучшем случае пренебрежительного «Не выдумывай!», в худшем – откровенно игнорируются: «Мне бы твои проблемы!»
Действительно, проблемам людей с лишним весом уделяется не в пример больше внимания, в то время как недостаток веса принято считать скорее достоинством, нежели недостатком. Но так ли это на самом деле? И чем опасно данное заблуждение?
Помимо очевидных неудобств: невозможности подобрать одежду подходящего размера, запрета на определённые виды деятельности, чрезмерная худоба способна вызывать ничуть не меньше проблем со здоровьем, чем избыточная масса тела, и в свою очередь является симптомом целого ряда серьёзных заболеваний.
К причинам, вызывающим дефицит массы тела (а именно так по-научному называется проблема недостаточности веса), относятся:
1. Быстрый обмен веществ
Скорость обмена веществ во многом определяется наследственностью. Людям с высокой скоростью метаболизма рекомендуется питаться 4-5 раз в сутки, при этом употреблять в пищу продукты с высоким содержанием белков и углеводов, принимать витаминно-минеральные комплексы (что особенно актуально в период повышенных умственных нагрузок).
2. Гормональный дисбаланс
В ряде случаев щитовидная железа начинает вырабатывать излишнее количество гормонов, которые повышают обмен веществ и вызывают снижение массы тела, а также снижают потенцию у мужчин и приводят к нарушениям менструального цикла у женщин. К прочим симптомам, свидетельствующим о проблемах с щитовидной железой, относятся повышенная потливость, запоры, учащённое сердцебиение, диарея и пр. Для исключения развития серьёзных заболеваний на фоне гормонального дисбаланса и восстановления массы тела рекомендуется пройти обследование и курс лечения у эндокринолога.
3. Желудочно-кишечные заболевания
Снижение массы тела может быть вызвано рядом заболеваний ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). К ним относятся язва, гастрит и пр. В результате заболевания нарушается процесс переваривания пищи: она усваивается в неполном объёме, соответственно, организм недополучает полезные вещества в объёме, необходимом для поддержания соответствующей массы тела. Решить данную проблему можно, питаясь 4-5 раз в сутки небольшими порциями, не запивая жидкостью (твёрдая пища усваивается быстрее и лучше). Как вариант, можно использовать лекарственные препараты, способствующие пищеварению, но только проконсультировавшись с лечащим врачом.
5. Наличие шлаков в организме
Обилие шлаков в организме влияет на степень всасываемости питательных веществ. Чем выше зашлакованность, тем меньше веществ организм в состоянии усвоить. В данном случае пользу принесут очищающие процедуры.
6. Нарушения в работе поджелудочной железы
Поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который отвечает за доставку питательных веществ в клетки организма. При недостаточной выработке этого гормона клетки начинают испытывать «питательный голод», что приводит к снижению веса. Также об инсулиновой недостаточности свидетельствуют постоянная жажда, частое мочеиспускание, быстрая утомляемость и пр. В данном случае необходима помощь эндокринолога.
7. Сколиоз
Искривление позвоночника негативно влияет на внутренние органы, вызывая «сбои» в их работе, что может привести к развитию дефицита массы тела. В качестве профилактики и лечения подойдут массаж и физические упражнения, направленные на исправление осанки.
Стоит насторожиться, если снижение массы тела произошло резко и без видимой на то причины. Чаще всего это свидетельствует о наличии серьёзного заболевания, поэтому необходимо срочно проконсультироваться с лечащим врачом.
Не стоит забывать и о том, что на массу тела оказывают влияние не только физиологические, но и психологические факторы. В таком случае имеет смысл сначала пройти полное медицинское обследование, чтобы исключить вероятность заболевания, а затем обратиться за помощью к квалифицированному специалисту-психологу.