Что такое голландия. Где находится голландия


Путевки и туры

О стране

– удивительная страна тюльпанов, голландского сыра, ветряных мельниц и свободной любви. Туристов со всего мира влекут сюда бесчисленные музеи, прекрасно сохранившаяся архитектура, а также хорошо развитая индустрия развлечений.

Королевство Голландия (Нидерланды) – это государство на северо-западе Европы площадью 41 526 квадратных километров. На востоке страна граничит с , на юге с Бельгией. Северное море омывает северные и западные берега. Страна расположена на прибрежных низменностях и участках осушенной земли - польдерах. Самая высокая точкаВаалсерберг (321 м). Главные реки – Рейн с притоками, Маас, Шельда.

Климат Голландии (Нидерландов)

Климат Голландии (Нидерландов) умеренно-морской. Осадков сравнительно немного, и они равномерно распределены в году, хотя весна чуть более сухая, чем осень.

Среднемесячная температура воздуха

Достопримечательности Голландии (Нидерландов)

– столица Голландии (Нидерландов), город свободы, где нет никаких ограничений. Это удивительное место, привлекающее самых разных путешественников своей историей, культурой, ночной жизнью.

В городе 160 каналов, через которые перекинуто более 1200 мостов. Четыре основных канала полумесяцем опоясывают исторический центр города и придают ему сходство с Венецией, поэтому Амстердам часто так и называют – «Северная Венеция».

В Музее Ван Гога собрана самая большая коллекция картин мастера. На четырех этажах музея представлены пятьсот рисунков, двести картин, более чем семьсот писем, а также работы современников Ван Гога – Гогена, Тулуз-Лотрека, Милле.

Музей секса в Амстердаме, также называемый «Храм Венеры », – самый старый музей секса в мире. Здесь представлена вся история секса с древности до наших дней.

Рикс (Rijksmuseum) – крупнейший музей Голландии (Нидерландов). Главное его достояние – огромная коллекция картин Рембрандта и Вермеера.

Музей Мадам Тюссо – музей восковых фигур. Здесь с помощью особых эффектов и движущихся восковых фигур воссоздан Амстердам 17 века. Кроме того, здесь собрана огромная коллекция восковых фигур мировых знаменитостей 20 века.

Голландия (Нидерланды) – страна мельниц. Совершив водную прогулку в Киндердайк , можно увидеть 19 мельниц, построенных в 1740 году. Одна из них открыта для посещения. Каждую субботу с июня по август эти мельницы можно увидеть работающими.

Роттердам – самый большой в мире порт. Здесь находятся Академия искусств, консерватория, библиотеки, Университет им. Эразма. Замечателен Роттердамский зоопарк. Старый город был разрушен практически до основания во время Второй Мировой войны. Современный Роттердам поражает смелыми авангардными архитектурными решениями.

– третий по величине город Голландии (Нидерландов). Здесь находится парламент, королевская резиденция, большинство министерств, посольства, Международный суд ООН. Главная достопримечательность города – Мадюродам. Это музей под открытым небом, действующая модель Голландии (Нидерландов) в миниатюре. Здесь можно увидеть все, чем знаменита Голландия (Нидерланды).

Кухня Голландии (Нидерландов) и ее особенности

Голландская (нидерландская) кухня как никакая другая была всегда подвержена иностранным влияниям. Мореплаватели привозили диковинные рецепты из всех стран, попадающихся на их пути. Например, индонезийские блюда остались в Голландии (Нидерландах) с колониальных времен.

Традиционная голландская (нидерландская) кухня, естественно, изобилует рыбными блюдами. Одно из таких – харинг. Это особым способом приготовленная малосольная сельдь с ломтиками соленого огурца или с луком.

Популярны также разнообразные блюда из риса с мясом и овощами - Ристтафель. Любимый суп голландцев (нидерландцев) – гороховый на густом мясном бульоне.

Один из самых популярных алкогольных напитков - jenever (голландский джин), который принято пить неразбавленным и охлажденным.

Население, язык, религия

Численность населения страны составляет более 15 млн. человек.

Официальный язык – нидерландский (голландский). В провинции Фрисландия говорят по-фризски. Практически по всей Голландии (Нидерландах) неплохо говорят на английском, исключение составляют некоторые сельские районы.

Религия – большая часть населения страны – христиане (католики – 38%, протестанты – 30%), оставшиеся – представители практически всех мировых конфессий.

Таможенные правила, виза, валюта, посольства

Голландия (Нидерланды) входит в Шенгенскую зону, поэтому для въезда в страну необходимо . Для получения туристической визы необходимы: загранпаспорт, действительный еще не менее 3-х месяцев со дня окончания срока действия визы, анкета с прикрепленной фотографией (заполнение на англ., голландском языках), старый (аннулированный) паспорт, содержащий шенгенские визы (если имелись), копия всех страниц внутреннего паспорта, подтверждение брони отеля, авиабилеты (ж/д, автобус) с фиксированными датами, справка с места работы, медицинская страховка, справка о покупке валюты (из расчета 50 долл. на день пребывания), оригинал приглашения из Голландии (Нидерландов) от туристической компании.

Посольство и консульский отдел Королевства Голландии (Нидерландов) в России :
125009, г. Москва, Калашный пер., д.6 (ст. м. Арбатская)
Телефон: 797-29-00 Факс: 797-29-04

Посольство России в Голландии (Нидерландах) :
2517 JP Den Haag (Гаага) Andries Bickerweg 2
Тел. +31 70 3451300 Факс +31 70 3617960

Консульский отдел Посольства России в Голландии (Нидерландах):
2517 AA Den Нааg (Гаага) Loan van Meerdervoort 1
Тел. +31 70 346 79 40 Факс +31 70 365 86 34

Голландия (Нидерланды) - единственная страна в мире, где разрешено потребление слабых наркотиков. Но ввозить их туда все равно нельзя. За ввоз и вывоз наркотиков из страны предусмотрено тюремное заключение до 12 лет. Совершеннолетние могут ввести 200 сигарет, 50 сигар (100 маленьких сигар) или 50 г. табака, 1 литр алкогольных напитков, содержание алкоголя в которых превышает 22 процента, или 2 литра, содержание алкоголя в которых не достигает 22 процентов (в том числе вина).

Денежная единица – Евро (EURO). 1 Евро = 100 Евроцентам.

Советы туристу

Стоимость услуг обычно включена в счет (чаевые не приняты), но возможна дополнительная оплата только в знак благодарности за хорошее обслуживание (5-10% от счета). Чаевые дают портье (0,5 евро), горничной (0,5 евро в сутки), парикмахеру и таксисту (10% от суммы по счетчику).

Транспорт . Самый популярный городской транспорт – трамвай и автобус. В Амстердаме и Роттердаме есть метро. Для оплаты проезда в общественном транспорте используется карточки strippenkaarten, единые для всех видов транспорта.

Условия проката машин варьируются от компании к компании. Однако везде требуются действительные водительские права (полученные не менее 1 года назад) и 2 кредитные карточки.

В Амстердаме очень распространены велосипеды. Это самое удобное средство для передвижения по городу.

Рестораны . В ресторанах оплачивать счет принято каждым отдельно. Танцевать в ресторанах не принято. Кафе-шопы – кафе и бары, в которых можно заказать марихуану или гашиш.

Пробовать блюда традиционной национальной кухни лучше в так называемых «коричневых» кафе. Интерьеры таких заведений имеют темные стены, деревянные фасады украшены фаянсом.

Магазины . В Голландии (Нидерландах) множество мелких лавок, "блошиных рынков", на которых принято торговаться. Магазины открыты - с 9.00 до 18.00, в субботу до 17.00, в воскресенье все закрыто, но в Амстердаме магазины могут быть постоянно открыты и по воскресеньям, с 12.00 до 17.00.

Амстердам - столица ювелирного искусства. Безупречная огранка алмазов здешних мастеров снискала себе мировую известность. Их можно купить в Amsterdam Diamond Centre b.v. (Rokin, 1-5), Coster Diamonds (Paulus Potterstraat, 2-4), Van Moppes Diamonds (Albert Cuypstraat, 2-6) и др.

Цветочный рынок - место, которое каждому необходимо посетить в Амстердаме. Он находится на ряде барж, пришвартованных на Singel в Muntplein.

Праздники . В феврале в Голландии (Нидерландах) проходит традиционный карнавал перед Великим постом. Это пора шумных парадов карнавальных костюмов и огромных кукол, костюмированных представлений, песен и плясок. Традиционно карнавальное веселье для голландцев заканчивается в полночь последнего дня карнавала поеданием блюд из селедки.

Еще один традиционный праздник Голландии (Нидерландов) отмечается 30 апреля – День рождения королевы, знаменующий вступление на престол королевы Беатрикс, а также являющийся днем рождения ее матери королевы Юлианы. В Амстердаме в 9 утра прекращается уличное движение. Начинаются всевозможные концерты и балы, открываются блошиные рынки. Праздник длится целые сутки.

В первые или во вторые выходные августа в Амстердаме проходит ежегодный гей-парад. На этот фестиваль съезжаются голубые, розовые и трансви коллективы музыкантов со всего мира. Проводятся всевозможные уличные спектакли. Вершиной события является шествие по каналам. Костюмированная вереница из тысячи лодок проходит через каналы города.

3 сентября - праздник цветов. Все дома, заборы, машины украшаются гирляндами из живых цветов. В городах устраиваются парады передвижных инсталляций из цветов.

Карта Голландии (Нидерландов)

Королевство Нидерландов, или Голландия - конституционная монархия во главе которой сейчас правящая королева Беатрикс. Она считается одной из самых богатых женщин в мире. Ее состояние можно оценить больше чем 5 млрд. долларов, но тем не менее королева демократична и скромна. Королева Беатрикс - любимица своих подданных, имеет рейтинг примерно 95%.
Выражая свою преданность королеве, жители Голландии не осуществляют никакой критики в адрес монархического строя. Беатрикс правит страной уже более двадцати лет, и ее влияние на политическую жизнь страны достаточно велико. Нетрудно предположить, что празднование Дня рождения Королевы Нидерландов 30 апреля - один из наиболее любимых праздников, который отмечается жителями этой страны. По случаю праздника любому желающему разрешается торговать на улице всякой всячиной, и весь Амстердам в этот день превращается в большой оживленный базар.
Валюта
На основании Маaстрихтского соглашения входит в Европейский Валютный Союз.

Время
Отстает от московского на 2 часа

География
Страна находится на северо-западе Европы, граничит с Бельгией и Германией. В административном отношении можно разделить на 12 провинций, вместе с Бельгией и Люксембургом входит в содружество Бенилюкс. На севере и западе Голландия омывается Северным морем.Площадь страны составляет 41,5 тыс. кв. км.
В центре страны течет река Рейн.

Достопримечательности
Весной и летом Амстердам и Роттердам становятся оживленными туристическими центрами. Города Голландии являются шедеврами средневековой архитектуры. Здесь соседствуют старинные купеческие дома, удивительные соборы, ратуши и современные здания.

Голландия подарила миру целую плеяду популярных художников: Иеронима Босха, Питера Брейгеля, Франса Халса, Рембрандта Харменса ван Рейна, Винсента ван Гога. Музеи двух последних располагаются в Амстердаме.

Столица достаточно живописна. Город прорезан полусотней каналов, через которые перекинуто примерно 500 мостов.

В Амстердаме можно сходить в Рейксмюзеум (фламандская живопись), музей современного искусства Стеделийк, собор Вестеркерк с колокольней (там находится могила Рембрандта). В городе есть несколько церквей, представляющих интерес для туристов. Это - церковь Уде-Керк (1300 г.) и церковь Неуве-Керк (XV в.). Трудно представить себе столицу Голландии без зданий биржи и центрального вокзала, жилых домов XVI-XVII вв. Среди архитектурных памятников выделяется Королевский дворец, построенный в XVII в. на площади Дам - историческом центре Старого Амстердама.

В Роттердаме расположены музей Боймана ван Бенингена, академия искусств, консерватория, музей этнографии и зоопарк.
В Утрехте можно ознакомиться с такими музеями, как железнодорожный, центральный и музей общества искусства и науки.

Другое
Если утром взглянуть на голландскую улицу, то можно без календаря узнать, какой сегодня день недели.

Увидишь развешанное на балконах белье - следовательно, понедельник. Потому что стирать считается нужным именно в первый день недели. В многоэтажных домах имеются даже особые выдвижные рамки, на которые натянуты очень тонкие нейлоновые нити. На них развешивается для сушки мокрое белье.

По традиции, даже если белье выстирано и успело к середине дня просохнуть, гладить его, тем не менее, положено во вторник. Именно так делали бабушки, прабабушки…

В среду дети (младшие школьники) отдыхают и родители отправляются с ними в парк, за город или к морю.

Четверг - день перед зарплатой, которая выдается на следующий день, в пятницу. Большинство голландцев так и живет - «от недели к неделе», от пятницы до пятницы. И в большинстве домах в четверг молоко не покупают, а берут в обмен на пустые бутылки. В магазинах в этот день пусто.

Пятница - день получения денег и оплаты налогов, квартплаты, платы за телефон и электроэнергию (их тоже оплачивают каждую неделю). И в пятницу же (как у нас в субботу) производится генеральная уборка. Вымывают окна, ступени крыльца и даже тротуар под окнами. Говорят, что имеются голландки, которые моют по пятницам даже листья на деревьях в саду. Все может быть. Но если на пороге только что вымытого, вылизанного дома неожиданно появится некто в грязных башмаках, то, как гласит бородатый анекдот, служанка запросто может взвалить этого нарушителя порядка на плечи, отнести в дом, переобуть и только тогда позволить войти на второй этаж к хозяйке. Впрочем, голландцы следят за чистотой тротуара только перед своими окнами, ни на миллиметр не продвинуться дальше.
Суббота является день покупок и поездок к морю.

В Голландии очень много экстравагантных обычаев, немало удивляющих туристов. К примеру, в одну из летних ночей с субботы на воскресенье хозяевами улиц Амстердама становятся школьники от 7 до 15 лет. Они бродят до утра, стараясь шуметь как можно громче. Чтобы никому не дать заснуть, ребята звонят у дверей, бьют в барабаны, некоторые жители на эту ночь отключают звонки, а особенно злые запасаются водой, чтобы из окон окатывать самых настойчивых «будильников». Это безобразие называется «ночь сонь», особенно много дел в эту ночь у пекарей, полицейских и учителей.

Полиция следит, естественно, за порядком - чтобы молодежь не сталкивала машины в каналы и не развешивала велосипеды по ветвям платанов. А учителя, к примеру, могут устроить футбольный матч между командами школьников часа в четыре утра. Взрослым в эту ночь не полагается мешать детям веселиться, но они имеют право и даже обязаны в «ночь сонь» вести себя тоже необычно.

Климат
Страна находится в зоне умеренно морского климата. Средняя температура самого холодного месяца января составляет +2С. Самый жаркий месяц - июль, температура примерно +17С. Осадков не много, приблизительно 800 млм. в год.

Кухня
Мясо голландцы едят два раза в неделю, это связано с обычаями - с давних пор здесь укоренилась привычка употреблять больше рыбы, чем мяса. Хлеба и других мучных изделий употребляют совсем немного.

Традиционными блюдами являются гороховый суп с кусочками сала и ароматными приправами, тарелка измельченной цветной капусты с кусочками копченой колбасы и, естественно, светлое пиво. Излюбленное блюдо также смесь картофеля и овощей с жирной подливкой, блюда из моллюсков, особенно мидий. На десерт подаются фрукты и ягоды.

Известный голландский сыр едят как закуску, им заправляют супы, салаты, его запекают с рыбой, фруктами и т.д.

Традиционная еда - харинг, т. е. приготовленная особым методом малосольная сельдь. Харинг с ломтиком соленого огурца или луком можно купить прямо на улице, с лотков. Употребляют его тут же, запрокинув голову и держа харинг за хвост. Полагают, что голландцы первыми ещё в 15 веке придумали метод засолки сельди.

На уличных лотках можно приобрести колбаски (ворстьес) и поджаренные в кипящем масле картофельные брусочки (потатен). Эти блюда продаются горячими, выполняются в небольших фургончиках, которые можно встретить везде - в парках, на улицах, в супермаркетах.

Население 15,2 млн. человек. Голландцы составляют 81%, фламандцы - 12%, фризы - 3%, немцы - 1,5%. Кроме того, в стране проживает примерно 100 тыс. суринамцев, 60 тыс. турок, 40 тыс. марокканцев, 7 тыс. португальцев и др.

Голландцы сдержанны. Отношения даже между близкими людьми со стороны покажутся лишенными теплоты и близости. Если, к примеру, мать собирается в гости к замужней дочери, она обязательно договаривается об этом чуть ли не за неделю. Разные поколения одной семьи не часто живут под общей крышей.

Политика
Конституционная монархия. Главой государства является король (сегодня королева Беатрикс)

Развлечения
Один из самых посещаемых амстердамских музеев это знаменитый Дом Рембрандта, который построен в XVII веке, - скоро сможет принять вдвое больше посетителей. Благодаря пристройке, открытой на днях наследным принцем Нидерландов Виллемом-Александром, площадь музейных залов расшириться на 800 квадратных метров. Рембрандт ван Рейн провел в этом доме примерно 20 лет. Здесь была его мастерская, в этом доме скончалась в 1642 году Саския, оставив на руках Рембрандта маленького Титуса.

Старинный дом отреставрировали только в 1911 году, выставив в его комнатах коллекцию рембрандтовских гравюр и рисунков, среди которых самое интересное это бесконечные автопортреты художника. В помещении, которое пристроено к дому на Йоденбрейстраат, будут проводить выставки и разместят часть основной композиции. Музей временно закроют на реставрацию, а потом скрестят старое и новое здания подземным переходом.

Хороший велосипедист сможет объехать Голландию за несколько дней вдоль и поперек, благо это, пожалуй, единственная страна в Европе, где для этой цели имеются все условия. Повсюду рядом с пешеходной дорожкой проходят специальные велодорожки, которые надо научиться не путать, иначе имеется риск попасть под велосипед или мотороллер.
По утрам на этих велодорожках можно увидеть сумасшедший кросс велосипедистов, жмущих на педали, водителей мотороллеров и велосипедов с моторчиками. Они никак не подтверждают известного мнения о медлительности, степенности и уравновешенности голландцев.

Голландцы называют велосипед: «круглые ноги». На велосипедах здесь ездят абсолютно все: и мальчишка, и священник, и голландка с младенцем в плетеной корзинке, и старики со старушками на багажниках мотороллеров, и крестьяне с грузом в багажнике, в Голландии один велосипед приходится на 1,6 человека.
В этой стране везде развешаны голубые щитки с белым изображением велосипеда. Это означает: велосипедам - добро пожаловать! (В других странах чаще можно увидеть красные кольца с велосипедом на жёлтом фоне, то есть велосипедам въезд запрещен). Во многих местах рядом со стоянками для автомашин имеются специальные стоянки для велосипедов.

А ночью велосипеды находятся прямо на улицах, мокнут под дождем. Их практически никогда не вносят в дом, и они выглядят заслуженными, старыми, ржавыми - но очень милыми и уютными членами семьи. (Кстати, несмотря на ржавчину, они всегда прекрасно отрегулированы и смазаны).

Религия
Католическая церковь в Голландии обладает явным приоритетом, католиков приблизительно 52 %. Протестантов немного больше 30%.

Транспорт
Национальная железнодорожная компания (“NS”) выполняет перевозки пассажиров между городами страны. По многочисленным автострадам проезжают междугородние автобусы. По стране можно передвигаться автостопом. Примерно три четверти голландцев имеют велосипеды и хорошо ими пользуются.

На дорогах страны велосипедистам отведены отдельные дорожки, а около общественных зданий, магазинов, музеев отведены специальные места для парковки велосипедов. Велосипед можно взять в аренду и на нем путешествовать по стране. Во всех городах страны имеется единая тарифная сетка и единые образцы билетов, т.е. билеты, которые были куплены в одном городе, действительны в остальных. Это очень удобно, особенно для туристов, которые путешествуют по стране. В городах Амстердам и Роттердам эти билеты действуют и на метро.

Билет, который коспосируется на одном виде транспорта, действителен в течение часа на всех видах транспорта, т.е. в течение этого часа можно сделать любое число пересадок в пределах одной зоны города. Для поездки в соседнюю зону необходимо пробить два билета, при поездке через одну зону необходимо пробить три билета и т.д. В метро действуют такие же правила. Билеты для проезда в Нидерландах выгоднее всего приобретать в табачных киосках, в почтовых отделениях, на станциях метро.

В этих местах реализуются билеты на 15 поездок, стоимостью 6 долларов США и на 45 поездок, стоимостью 17 долларов США. Водители городского транспорта реализуют билеты одинарные (0,8 долларов США), двойные (1,6 долларов США), тройные (2,4 долларов США), и на 8 поездок (6,4 долларов США), т.е. существенно дороже.

Язык
Государственный язык голландский. Очень распространен английский, его знает практически все население страны. Так же употребляются французский и немецкие языки

Далеко не каждый человек может точно сказать, где находится Голландия на карте мира. Бытует мнение, что эта страна не является популярной среди туристов. Однако это не так. Каждый год сюда приезжают миллионы путешественников со всего мира.

Есть много удивительных вещей, которые привлекают любознательных туристов – европейский сервис, красивая природа и гостеприимные жители.

У некоторых людей, которые знакомы с Голландией заочно, складывается мнение, что это развратная страна. Они ссылаются на квартал Красных фонарей и свободную продажу легких наркотиков. Данное мнение немного ошибочно.

В этой стране имеются более интересные и культурные мероприятия. Удивительно, но несмотря на то, что губительные продукты здесь находятся в свободном доступе, преобладающее количество людей выбирают здоровый образ жизни.

Королевство Нидерланды – это официальное название государства. Интересно, что только две провинции в стране носят это название. Они с давних времен были самыми развитыми во всех отношениях.

  • – это государство, расположенное в Западной Европе и на островах Бонайре, Сент-Эстатиус и Саба, которые именуют Карибскими Нидерландами.
  • Столица страны
  • Страна омывается Северным морем и граничит с Германией и Бельгией.
  • Голландия имеет удачное географическое положение, поэтому исторически здесь были хорошо развиты торговые пути. Туризм был и остается одной из наиболее важных отраслей государства.
  • Каждый уголок этой страны отличается своей самобытностью и неповторимостью. Есть много причин, чтобы в очередной отпуск собрать вещи и отправиться в Голландию.

Романтика Амстердама

– это удивительный город. В нем время замирает, здесь находишься словно в сказке. На улицах можно увидеть много влюбленных пар, которые отправляются в романтическое путешествие на небольшой лодке. Довольно часто столицу Голландии сравнивают с Венецией.

Как и там, здесь находится огромное количество каналов. Город всем своим видом навевает романтическое настроение. Красивые мостики, зеленые парки, уютные кафе – все это успокаивает и вдохновляет туристов разных возрастов.

Тюльпаны – символ Голландии

Голландские тюльпаны знамениты на весь мир, поскольку страна является крупнейшим экспортером цветов. Чтобы посмотреть цветочное великолепие, туристы приезжают в в апреле или мае.

В это время здесь можно увидеть огромный разноцветный океан тюльпанов различных видов и другие растения.

Любители сырной продукции испытывают невероятное наслаждение, глядя на огромный ассортимент. Это настоящий рай для них. В

стране существуют специальные сырные рынки, на которых можно приобрести популярные и редкие сорта продукта. Перед покупкой продавцы предлагают продегустировать его.

Традиционная голландская кухня богата рыбой и морепродуктами. Излюбленным местным деликатесом является селедка. Она продается в специальных киосках и по виду напоминает хот-дог.

Туристы с удовольствием пробуют такой бутерброд и находят его весьма интересным перекусом.

Уникальные музеи

В Голландии путешественники могут посетить удивительные музеи, которые не встретишь в других странах. Например, это музей пыток, музей конопли, музей секса и другие подобные заведения. Сами названия уже привлекают туристов, которые с большим любопытством стремятся заглянуть внутрь и взглянуть на экспозиции.

В этой стране никому не придется скучать. Каждый человек найдет здесь что-то интересное для себя и увезет домой массу приятных впечатлений.

Нидерланды - это государство, расположенное на территории Западной Европы. Граничит с Бельгией и Германией. Омывается Северным морем. Длина береговой линии составляет четыреста пятьдесят один километр. В Королевство Нидерландов входят к тому же территория Нидерландских Антильских островов и острова Аруба.

Амстердам является столицей страны. Другие важные города Нидерландов - это Гаага, Роттердам, Утрехт, Эйндховен. Первые три города из перечисленных совместно с Амстердамом образуют агломерацию Рандстад. Численность ее населения приблизительно равняется семи с половиной миллионам человек.

По данным за 2008 год численность населения Нидерландов превысила 16,4 миллионов человек, по численности населения Нидерланды заняли шестидесятое место.

Нидерланды славятся выращиваемыми тюльпанами (этот цветок причисляется к символам Голландии), в этой стране есть даже праздник цветов - 6 сентября, когда машины, заборы и дома украшаются гирляндами и букетами, состоящими из живых цветов. К другим нидерландским праздникам относятся День рождения королевы, которое отмечается 30 апреля, День Освобождения Нидерландов (приходится на 5 мая), Карнавал 13 февраля. Здесь отмечаются такие традиционные праздники как Новый год, Пасха, День Труда.

Нидерланды - это Голландия. Именно так часто называют эту страну. Однако официально это не является верным. В Нидерландах двенадцать провинций, две из них - это Северная и Южная Голландия. Данные провинции с давних пор были самыми развитыми, и поэтому многие страны ассоциировали Нидерланды именно с Голландией. Что касается России, то это наименование стало широко распространено после посещения Нидерландов русским царем и позже императором Петром Великим.

Амстердам - столица Нидерландов. В Амстердаме происходит присяга монарха на верность конституции. Что касается правительства и парламента, то они находятся в другом нидерландском городе - в Гааге. История возникновения Амстердама уходит к концу двенадцатого столетия. Именно в это время на берегах и реки Амстель и залива Эй возникло небольшое рыбацкое поселение. Впоследствии оно разрослось и стало крупнейшим городом Нидерландов. В настоящее время Амстердам - это еще и культурный и финансовый центр государства.

Нидерланды - уникальное государство. Его название в переводе означает "нижние земли", что, в целом, является правдой. Действительно, практически одна вторая территория Нидерландов находится на уровне ниже морского, что считается уникальной природной ситуацией. Более того, другой подобной страны на политической карте мира нет.

Польдеры - важное для Нидерландов понятие. Польдеры представляют собой земли, которые отняты у моря и осушены при помощи дамб и других сложных сооружений; польдеры составляют существенную часть территории Нидерландов. Самый низкий уровень - семь метров после уровня моря является самым низким уровнем, что причисляется к мировому рекорду.

Нидерланды - страна с умеренным морским климатом. Для этой страны характерны довольно-таки теплые зимы (средняя температура января составляет 2 градуса по Цельсию) и нежаркое лето (средняя температура июля равна 17 градусам по Цельсию).

Нидерланды - страна знаменитых художников. Здесь создавали свои гениальные произведения искусства Ян Стейн Йоханнес Вермер, Рембрандт ван Рейн (семнадцатый век), Пит Мондриан, Винсент Ван Гог (девятнадцатое и двадцатое столетия).

Нидерланды - спортивная страна. Широкой популярностью пользуется футбол, однако немалое значение придается и другим видам спорта (хоккей на траве, гольф, конькобежный спорт, волейбол, велосипедный спорт, теннис, гандбол и др.). В Нидерландах имеется далеко не слабая школа по боевым видам единоборств. Речь идет о карате, тайском боксе, кикбоксинге и др. В Нидерландах был изобретен корфбол. Корфбол по сути является очень сильно упрощенной формой баскетбола, в которой вовсе необходимо обладать высокой степенью атлетизма. По отношению к численности населения на всевозможных спортивных состязаниях Нидерланды завоевывают большое число медалей.

Нидерланды - страна интересных фактов. Женщины и мужчины этой страны обладают самым высоким ростом в мире. Нидерланды славятся своим голландским сыром. Но не только: еще голландской селедкой. Прирост населения в Нидерландах маленький - как правило, одна семья имеет только одного ребенка. Нидерланды - государство с репутацией толерантности к любому инакомыслию, в этой стране разрешены даже однополые браки. В Нидерландах практикуется применение эвтаназии, а также легализованы легкие виды наркотиков (к ним относятся, например, гашиш и марихуана), но уровень преступности в этой стране остается на низком уровне.

Ветряные мельницы - одна из достопримечательностей Нидерландов. Так завелось с давних времен. В настоящее время ветряные мельницы разнообразят и украшают местные пейзажи. Кроме того, они работают - вырабатывают электричество.

Амстердам - это город, имеющий большой исторический центр. Он, действительно, занимает большую площадь, по сравнению с другими европейскими городами. Становление исторического центра Амстердама пришлось главным образом на семнадцатое столетие. Этот век называют Золотым Веком Голландии. В то время был во многом задан нынешний облик нидерландской столицы - городской центр был окружен рядом концентрических полукруглых каналов, вдоль которых нашли себе пристанище большое количество чудесных особняков и домов. Преимущественно все дома являются жилыми, и лишь немногие из них выполняют роль офисов или общественных зданий.

Амстердам - город, способный крайне быстро очаровать своего гостя. Более тысячи амстердамских мостов придают незабываемый оттенок городу, причем особенно прекрасны они ночью, когда в темноте видны огромное количество небольших огоньков, освещающих эти мосты. Атмосфера города создается его мощеными улицами, прекрасными парками, изогнутыми зданиями, усаженными деревьями каналами и др.

Амстердам - город музеев. Действительно, Амстердам предоставит возможность любознательному туристу окунуться в мир истории, заглянув в один или несколько имеющихся здесь музеев. Обязательно стоит обратить внимание на музей Ван Гога, Дом Анны Франк, Рейксмюсеум, Дом-музей Рембрандта, музей Стеделик. В Амстердаме имеется свой симфонический оркестр мирового класса.

В Амстердаме можно вдоволь полюбоваться на тюльпаны. Здесь их целые плантации, ведь не просто же так Голландию величают не иначе как страной тюльпанов. Перед взором туриста откроется огромное количество разных видов этих чудесных цветов. Голландцы даже устраивают настоящий цветочный парад, а на местном базаре каждый желающий может купить луковицы тюльпанов. Это будет настоящим живым сувениром, привезенным на родину из Амстердама.

Зоопарк Артис является самым старым в нидерландской столице. Основанный в 1838 году, зоопарк в настоящее время содержат почти полторы тысячи разновидностей животных. Посетители смогут увидеть жирафов и волков, львов и леопардов, тигров и обезьян, павлинов и пингвинов и многих других животных. Зоопарк Артис также может похвастаться саванной, созданной здесь в миниатюре. На территории зоопарка имеются зоологический и геологический музеи, а также планетарий, посещение которых входит в стоимость основного билета.

Гаага является вторым по величине городом Нидерландов после Амстердама. В действительности, Гааге принадлежит не второе, а третье место по размерам. Гаага уступает не только Амстердаму, но еще и Роттердаму. Гаага находится в западной части Нидерланд и является столицей провинции Южная Голландия. Гаага на протяжении очень длительного времени является местом нахождения правительства Нидерландов, здесь живет королева страны, а в центре города находится большое количество правительственных зданий. В центре Гааге можно увидеть немало великолепных площадей и парков, роскошных особняков и превосходных музеев. Многие из расположенных здесь особняков являются собственностью посольств и послов разных стран. Неповторимый оттенок Гааге придают три королевских дворца.

Гаага - морской курорт. Конечно, не сам город, а два имеющихся здесь пляжных района. Один из них - Кайкдаюн. Этот морской курорт находится на юго-западе Гааги. Главным образом его посещают только местным жители. Второй морской курорт - это Схевенинген. Он расположен на северо-западе Гааги. Схевенинген занимает более значительную территорию, по сравнению с Кайкдаюном и пользуется популярностью в странах Бенелюкса.

Дельфт - самый красивый город Голландии. Этот город, уютно расположившийся между Гаагой и Роттердамом, является старинным гарнизонным городом страны. Его красота имеет свою историю, поскольку создана она была в эпоху Возрождения. Улицы Дельфта изобилуют построенными в готическом стиле зданиями, а воздух вобрал в себя тишину и спокойствие. Склонившиеся липы и цветочные клумбы добавляют ощущения умиротворенности. Мягкая красота этого города явилась причиной задержки здесь голландского художника Вермеера, который провел в Дельфте немалую часть своей жизни. Его главная достопримечательность - это центральная рыночная площадь. Посетив ее, турист сможет увидеть Новую Церковь и Ратушу. Со ста девяти метровой башни открывается необыкновенно красивая панорама Дельфта. К другим достопримечательностям этого города относятся Королевский Оружейный, Музей Старая Церковь и королевский двор Принценхоф. Последний в настоящее время является музеем. Надгробья Дельфта сохранили значительную часть истории Голландии. В Дельфте покоятся Карл Наудорф, Вильям Молчаливый, мореплаватель Мартин Тромп, адмирал Пит Хейн, живописец Ян Вермеер и многие другие выдающиеся люди. Атмосферу Дельфта можно прочувствовать, лишь побродив по его улицам - каждый уголок Дельфта мог бы стать местом вдохновения живописцев. Пешие прогулки по городу можно разнообразить путешествиями по каналам. Водные такси имеются здесь в большом количестве в летнее время. Неторопливое путешествие на них по воде подарит много самых положительных впечатлений.

Дельфт является университетским городом. В 1842 году здесь был основан технический университет. Его основателем стал король Вильям II. Благодаря этому прославленному университету в настоящее время в Дельфте всегда много молодежи, однако в связи с технической специализацией университета число юношей намного превышает число девушек.

Бело-голубой цвет - символ Дельфта. Этот город на весь славится керамическими изделиями этого цвета, данные изделия приобретаются туристами как традиционные сувениры в память о Дельфте. Особо любознательные могут посетить фарфоровый завод. В этом случае турист сможет увидеть пришедший с давних времен способ изготовления керамических изделий, а также стать свидетелем ручной росписи.

Город Маастрихт - город с богатой историей. Этот город является столицей провинции Лимбург и располагается на юге страны. Историческое наследие Маастрихта, действительно, велико. Это неудивительного, потому как город был основан римлянами в 50 году до новой эры. В настоящее время Маастрихт признан старейшим городом Голландии. "Брод через Маас" - так дословно переводится с латинского языка название города. Река Маас делит Маастрихт на две части. К главным достопримечательностям города относятся сохранившиеся остатки оборонительной линии Ван дю Мулин, красивейшие церкви Святого Яна, Онзе-ливе-Врау и Синт-Серваскерк, сооруженный в конце тринадцатого столетия Маастрихтовский мост. Природным шедевром являются пещеры Синт-Петербург. Число коридоров в огромном лабиринте этих пещер превышает двадцать тысяч. Город Маастрихт славится еще и своей необыкновенной красотой. Турист сможет побродить по улочкам города, насладиться великолепием многочисленных исторических зданий, а также отдохнуть в одном из ресторанов или кафе и купить сувениры на память в туристических магазинчиках. Кроме того, если Вы приехали в Маастрихт в феврале, то, по всей видимости, станете свидетелем проводимого ежегодно здесь карнавала, который считается самым известным во всей Голландии. В его программу входит шествие наряженных в яркие карнавальные костюмы людей.

Роттердам - промышленное сердце Нидерландов. Это второй по величине город в стране (уступает лишь столице Нидерландов - Амстердаму). Роттердам находится в провинции Южная Голландия. Ежегодно Европорт этого города обслуживает большое количество морских судов. Более того, он по праву считается самым большим портом в мире. Кроме того, Роттердам считается самым современным городом в государстве. В Роттердаме много просторных торговых пассажей, современных зданий и т.п., что, в общем-то, совсем нехарактерно для других голландских городов.

Изначально Роттердам - это небольшое поселение. Его название произошло от реки Ротте. Рождение Роттердама обычно связывают с десятым веком. Именно тогда на берегах вышеупомянутой реки обосновалась маленькая группа роттердамцев. Потребовалось длительное время, прежде чем Роттердам стал международным центром промышленности, транспортировки и торговли. В годы Второй мировой войны существенно пострадал центр Роттердама, поэтому сразу после окончания войны все усилия были сосредоточены на его восстановление. В настоящее время в Роттердам съезжаются туристы, чтобы посмотреть знаменитую архитектуру города, которая представлена стилем авангард. Культурная жизнь Роттердама обширна. Турист может посетить множество имеющихся здесь музеев. Самый знаменитый музей - это художественный музей Бойман-ван-Бенинген. Он содержит в себе богатую коллекцию картин таких выдающихся художников как Тициан, Дали, Рубенс и Рембрандт. Ежегодно в феврале в Роттердаме проводится международный кинофестиваль.

Утрехт - старинный город Нидерландов. Он был основан римлянами а 47 году до новой эры. Изначально Утрехт являлся крепостью, в настоящее же время Утрехт представляет собой город, занимающий четвертое место по своим размерам и являющийся столицей области Утрехт. Исторический центр города представлен большим количеством средневековых религиозных сооружений, а также музеями. Среди последних особенно выделяются Центральный музей, Железнодорожный музей, Музей общества искусства и науки, Музей монет. Центральный музей включил в себя картины голландских художников. Основной же достопримечательность Утрехта является старейший в Нидерландах готический собор Домкерк. Его особенностью является наличие самого высокого в Голландии шпиля. Особый облик Утрехта связан также с тем фактом, что его центр весь пронизан двухъярусными каналами, что, разумеется, добавляет специфический оттенок в атмосферу Утрехта. В конце лета в Утрехте происходит событие мирового масштаба. Здесь проходит фестиваль старинной музыки. Музыка эпох Ренессанса и барокко наполняет здания церквей. Самые лучшие мировые исполнители в это время стягиваются в Утрехт, чтобы окунуться в богатую культурную жизнь города.

Харлем - город цветов. "Город цветов" находится в некотором отдалении от Амстердама - в двадцати километров от него, на западе Нидерландов. Харлем - это столица нидерландской провинции Северная Голландия. Харлем находится в очень живописном месте. Рядом с этим городом имеются красивые береговые дюны и известные всему миру тюльпанные поля. Кроме того, Харлем - древний город, поэтому турист будет поражен обилием таинственных средневековых зданий. Музей Тейлера, находящийся в Харлеме, является самой старой художественной галереей в Голландии.

Койкенхоф - наиболее известный цветочный парк в Нидерландах. История его создания начинается в далеком пятнадцатом столетии. В течение периода с 1401 года по 1436 год графиня Якобе Баварская разбивает здесь огромный сад. В данном саду выращивались овощи и самая разнообразная зелень, которые предназначались для графской кухни. Именно это обстоятельство и послужило причиной того, что парк получил именно такое название, ведь Койкенхоф в переводе означает кухонный сад. Современную планировку парк получил в 1850 году. Именно в это время на территории сада был разбит парк, построена система озер и каналов и посажены буковые аллеи. Сделал это по традиционным английским обычаям известный парковый архитектор Цохер. Что касается современного вида, то его парк получил в 1949 году, когда несколько фирм по разведению цветов приняли решение демонстрировать свою продукцию на территории этого необыкновенного парка. Необыкновенно еще и то, что парк Койкенхоф в настоящее время за весеннее время притягивает к себе до восьмисот тысяч туристов с разных уголков планеты. И это неудивительно, ведь площадь в тридцать два гектара сплошь засаживается более чем шестью миллионами луковичных цветов, которые чудесно окаймляют многочисленные водоемы парка, радуют глаз приезжих на солнечных лужайках и вдоль тенистых аллей. Более того, парк Койкенхоф стал местом размещения работ двадцати восьми знаменитых скульпторов Нидерланд. Скульптуры можно увидеть в самых укромных уголках этого парка.

Одной из специфических черт характера нидерландцев является вежливость. Голландцы отличаются терпимостью к мнению окружающих. Об их вежливости составлены поговорки. Даже в общественных местах принято здороваться с присутствующими людьми, не говоря уж о деловых офисах.

Нидерланды - страна-защитник животных. Здесь и правда немало людей, кто стремится всячески защитить животный мир. Именно поэтому рекомендуется не носить изделий из натуральной кожи или, к примеру, шуб из натурального меха.

Нидерландцы гостеприимны. Это чуть ли не главная черта характера местных жителей. Стоит хотя бы вспомнить об огромных окнах нидерландцев, которые редко бывают закрыты шторами даже в том случае, если выходят на шумную улицу. А вот без предупреждения приходить в гости не следует. Это не принято.

Голландцы - экономный народ. Стремление иметь как можно больше денег очень характерно для нидерландцев. В особенность степени страсть к чрезмерной экономии свойственна жителям северной части страны. В Амстердаме, например, нет такого понятия как "званый ужин". Если приглашение сделано, то, скорее всего, речь идет о ресторане или кафе. Причем, приняв приглашение, посетить ресторан придется также "по-голландски". Это означает, что каждый платит сам за себя. "Ресторанные традиции" обязывают всех участников общего застолья оплачивать только свою долю в нем. Хотя обильный стол в Нидерландах не принят даже на вечеринках и празднествах. Может быть, именно из-за такой расчетливости и экономности голландцы в течение очень длительного промежутка времени занимают далеко не последнее место на международной экономической арене. Этот народ умеет зарабатывать. В Амстердаме не принято одеваться с шиком. Последнее считается признаком расточительности. Это дурной тон. Более того, коренные амстердамцы являются простым народом. Добиваться чего-либо своим достатком и выставлять его напоказ здесь не положено.

Нидерландцы любят чистоту. Нередко на амстердамских улицах, да и на улицах любого нидерландского города, можно наблюдать картину, когда женщины со стиральным порошком моют тротуар перед своим домом. Нидерландская склонность к чистоте - это давняя традиция. Еще в семнадцатом веке все путешественники, прибывшие в Нидерланды, отмечали необычайную чистоту улиц этой страны. Каждый день для хозяйки начинался с уборки около своего дома. Есть такие данные, что понедельник и вторник уходил на тщательное мытье полов в спальнях и гостиных, среда - на уборку всего дома, пятница посвящалась уборке в погребах и на кухне. Мыть мостовую было обязательно, поскольку обратное не поощрялось даже правосудием и являлось серьезным проступком.

Нидерландцы пунктуальны. Именно поэтому любой приезжий должен строго соблюдать временные рамки. При приглашении или встрече необходимо быт абсолютно точным во времени.

Рыбные блюда - основа нидерландской кухни. Она представляет рыбные блюда в изобилии. Особенно это касается сельди, которую подают в очищенном и разделанном виде. Национальным блюдам относятся копченый угорь и копченый сельдь. Большой популярностью пользуются супы. Они обязательно входят в ежедневный рацион питания. Основным блюдом нередко являются всевозможные рагу. К традиционным нидерландским блюдам относятся: горячая спаржа с ветчиной, картофельное пюре с овощами и ломтиками тушеной свинины, мидии, приготовленные в белом вине, клецки с мясом. В качестве десерта, как правило, выступают сладкий крем из яиц и молока, блинчики с вареньем (кстати, это традиционная воскресная трапеза) или же вишневый или яблочный пирог. Что касается блинов, то в Нидерландах готовятся специфические "обеденные блины". От обычных блинов они отличаются более крупными размерами. Перекусить в Нидерландах есть возможность непосредственно на улице - например, на амстердамских улицах имеется богатый ассортимент блюд из морепродуктов и рыбы. А еще в Нидерландах очень любят сэндвичи, поэтому во всевозможных закусочных этот продукт имеется в больших количествах, правда, по относительно высокой цене. Национальным напитком голландцев является можжевеловая водка. Пить ее принято стоя, причем в маленьких заведениях, которые изнутри выполнены в соответствии с деревенским интерьером.

В Нидерландах принято трехразовое питание. Отнюдь нет. Едят здесь пять раз в течение дня. Завтрак - рано утром. Обед - после полудня. Ужин - примерно в 18,00. кроме того, между завтраком и обедом имеется обязательный перерыв для кофе, а между обедом и ужином - обязательный перерыв для чая. Чем это объяснить? Скорее всего, пристрастием коренных жителей к разнообразным бутербродам.

В Нидерландах все еще носят национальный костюм. Это не так, хотя из употребления он вышел не так давно - в начале двадцатого столетия. Жители нескольких рыбацких поселений, а также жители острова Маркен, надевают национальные костюмы и по сей день. В подобные "этнографические заповедники" туристы устраивают настоящие паломничества. Во многом благодаря этому национальный костюм сохраняется в этих местностях. Темная кофта с узкими рукавами, которая облегает фигуру, и темная юбка - вот основные элементы женского национального костюма в Нидерландах. Национальной обувью в этой стране признаны деревянные башмаки кломпы, которые в настоящее время можно иногда увидеть в сельской местности, а в городах даже имеются мастерские по их изготовлению (в современных Нидерландах пара деревянных башмачков играет роль сувенира).

Вопросом, озвученным в заголовке, скорее всего, хоть раз в жизни, но задавался каждый. Общественные опросы нередко показывают, что жителей нашей страны он вводит в тупик. В самом деле, как правильно называть эту маленькую страну на севере Европы? Оказывается, Северная и Южная Голландия – это лишь две провинции Нидерландов, которых намного больше. Так уж повелось в нашей стране, что именно эти провинции, сыгравшие различные исторические роли в развитии Нидерландов, оказали влияние и на название европейского государства. Так что, правильно называть эту страну именно Нидерландами, хотя иногда в этой статье будет мелькать и слово Голландия, для разбавки.

Стереотипы

Что же представляют собой Нидерланды для среднего туриста? В-основном, приходят на ум многочисленные стереотипы, как общеизвестные, так и не очень. Примеры: мельницы, тюльпаны, цветочные поля, легализованная марихуана, квартал красных фонарей, голландские деревянные башмаки со смешные носами. Разумеется, все это в Нидерландах есть и всего этого там очень много. Нидерланды цветы и старинные мельницы – вообще почти синонимы. Без ярких многоликих цветочных полос и больших деревянных построек с огромными лопастями, вращающимися под действием силы северных ветров, вообще трудно представить эту страну. Но Голландия – это нечто большее.

А что на самом деле?

Это страна с необычной природой, старинными городами, массой древних достопримечательностей, среди которых особняком выделяются средневековые замки, красивой архитектурой и своим собственным, неповторимым духом. Сюда едут люди самых разных возрастов. Очень много среди туристов молодежи, для которых Нидерланды пахнут духом свободы. Немало сюда едет туристов и более старших возрастов. Голландские города будто сошли с картин или страниц книг со старыми сказками: они умеют влюбить в себя и заставить снова и снова в них возвращаться. Амстердам, Роттердам, Гаага, Делфт, Лейден, Утрехт – в каждом из этих городов путешественник может почувствовать себя уютно и комфортно.

Многих интересует вопрос – какой язык в Нидерландах? Разумеется, нидерландский! Его, правда, чаще называют голландским, а чуть реже – фламандским. Но на деле, голландский язык – не что иное, как диалект соответсвующего региона. То же самое можно сказать и о фламандском языке, на котором говорят во Фландрии, а это уже соседняя Бельгия, где, кстати, на этом языке говорит более половины населения страны. Благодаря колониальному прошлому Нидерландов, язык этой страны распространен в самых разных уголках планеты. Стоит выучить кое-какие фразы на нидерландском, отправляясь в Голландию, но, по большей части, местные жители хорошо знают английский, так что его будет достаточно. Если вы знаете немецкий – тоже хорошо.

Достопримечательности

Итак, куда стоит направиться в Нидерландах, что посмотреть? Голландские достопримечательности – это, в первую очередь, разнообразные средневековые постройки, старинные соборы, ратуши, замки. Среди всего этого разнообразия стоит также выделить голландские рынки, великолепные музеи Нидерландов и завораживающие каналы Амстердама. Разумеется, сам Амстердам – это не только столица страны, но и главный туристический город. Неудивительно, что сюда стремятся туристы со всего Света: оказавшись здесь, вы непременно поймете, почему. Огромное количество достопримечательностей и невероятная красота города делают его невероятно притягательным и заставляют влюбиться каждого, кто хотя бы раз прогуляется по его улицам среди разноцветных домов и полюбуется его каналами.

Помимо Амстердама стоит выделить Утрехт – университетский городок в самом центре Нидерландов, наполненный многочисленными мостами и двухъярусными каналами. В самом древнем городе страны, Маастрихте, можно увидеть остатки древней оборонительной крепости и лабиринты из пещер. Для любителей церковной архитектуры можно порекомендовать Гронинген – город на севере страны. В этом городе стоит посетить музеи – Морской и Музей табака.

Полюбоваться типичными цветочными полями можно в окрестностях Харлема – города, памятников истории и культуры в котором не меньше, чем в самом Амстердаме или Гааге. Кстати о последнем. Это резиденция голландского правительства и один из старинных городов Нидерландов. Здесь стоит побывать, чтобы окунуться в истинно голландскую архитектуру старинных улиц и их тишину. Сегодня население Нидерландов почти равно 17 миллионам жителей, проживающих примерно в 40 городах, большая часть из которых имеет туристический потенциал.

Особенности национальной голландской кухни

Иногда в Нидерланды организуются целые “сырные” туры. А все потому, что эта страна как никакая другая в мире славится своими сырами. Здесь столько сортов сыра, что назвать точное число, наверное, невозможно. Но, здесь едят не только сыр. В весенние месяцы Голландия становится страной любителей селедки. Голландцы весьма фанатично относятся к рыбе и именно весной сельдь становится самой вкусной и готовой к приготовлению. Она продается в киосках, полностью готовая к употреблению. Сами жители Нидерландов едят ее просто так, без хлеба и каких-либо других дополнений: просто дерржа за хвост, откусывают снизу на весу. Вообще, стоит отметить, что горячая пища в голландской кухне подается только на ужин. Остальное время – “бутербродной-сухомяточная” диета.

Рыба и другие морепродукты для голландца – повседневная пища. Устрицы, камбалу, сельдь и другие дары моря варят, солят, консервируют. Сельдь, как же стало ясно, - вне конкуренции. Обычно морепродукты едят с вареным картофелем. Самый популярный голландский бутерброд называется “Uitsmijter”: на хлеб кладется сначала ветчина, затем сыр, а сверху всего – жареное яйцо. Самые разные бутерброды вы без труда найдете в различных киосках в течение дня. Из горячих вечерних блюд у голландцев популярен “Горячий горшок” - приготовленная с овощным пюре говядина. Популярно местное мясное рагу. Из напитков популярны кофе и чай, распространено пиво и “Еневер” - что-то вроде британского джина. Придумал этот напиток голландский врач и по сути Еневер – не что иное, как можжевеловая водка.

Что привезти домой?