Näidisvalgu menüü. Valgu dieedi retseptid

15.10.2019

Valgudieet on praegu üks populaarsemaid viise kaalust alla võtta. Seda seetõttu, et see on tõesti tõhus ja võib viia positiivse tulemuseni, lisaks sisaldab valgudieedi menüü piisavas koguses tooteid, mis ei lase end näljaga piinata, nagu see sageli juhtub teiste tuntud dieetide puhul. .

Tähelepanuväärne on toitumisspetsialistide seas valitsev ebaselgus valgu dieedi hindamisel, kindlalt võib väita vaid seda, et valgu tarbimise suurendamine suurendab ainevahetust. Kuigi praeguseks on tehtud mitmeid uuringuid, mis näitavad suure valgutarbimise positiivset mõju kaalulangusele, usuvad mõned eksperdid, et on vaja rohkem katseid, et õigustada soovitust suurendada valgu osakaalu kehakaalu langetamiseks.

Kaalulangetamise valgudieedi olemus seisneb selles, et keha saab kuni 50% kaloritest valkudest. Vastavalt sellele ülejäänud rasvad ja süsivesikud. See kombinatsioon on enamikule inimestest täiesti kahjutu, kuid mõned piirangud kehtivad siiski. Valgu dieeti ei soovitata:

Mis tahes maksa- või neeruhaigus;
Seedetrakti probleemid;
Südame-veresoonkonna haigused;
Kalduvus verehüüvete tekkeks veresoontes.

Lisaks võib süsivesikute tarbimise liigne vähendamine teatud range valgudieedi variantide puhul põhjustada toitainete puudujääke, mis omakorda põhjustab liigset väsimust, naha halvenemist ja hapraid küüneid. Valgudieedi mõju kehas toimuvatele protsessidele on põhiprintsiip, et kõrge valgusisaldusega toit on palju raskemini seeditav ja selle seedimiseks kulub palju kaloreid. Samal põhjusel võtab seeditud toidu maost väljumine palju kauem aega ja seetõttu tekib näljatunne hiljem kui tavalise toitumise korral. Kõik see kokku viib kaalulanguseni.

Tootevalik

Valgudieedi menüü õige koostamine on võti peamise eesmärgi, milleks on kaalu langetamine, saavutamiseks. Millest tuleb täielikult loobuda:

pagaritooted;
koogid, koogid, küpsised, kondiitritooted, saiakesed;
šokolaad, maiustused ja muud maiustused;
piimatooted (välja arvatud madala rasvasisaldusega tooted);
taimeõli, välja arvatud oliiviõli, majonees;
rasvane liha ja seapekk;
võid;
vorstid, vorstid, keeduvorst ja suitsuliha;
õline kala;
magusad puuviljad, kompotid, mahlad ja gaseeritud joogid;
kartul ja kaunviljad;
kõik konservid;
suhkur ja kõik selle asendajad;
alkohoolsed joogid.

Valgudieedi ajal on oluline tarbida rohkelt vedelikku, selleks on soovitav kasutada gaseerimata mineraalvett või ürditõmmiseid. Kui jood mahlasid, siis mitte magusaid, tuleks suhkur dieedist täielikult välja jätta. Keelatud toitude ulatuslik nimekiri võib paljusid toidusõpru häirida ja arvestades, et tavaliselt ülekaalulised inimesed on dieedist huvitatud, on enamik. Kuid on ka häid uudiseid, lubatud toodete nimekiri on samuti üsna pikk, nimelt:

Kõik lahja liha, sealhulgas veiseliha, vasikaliha, lambaliha, kana, kalkun jne;
Mereannid ja enamik kalaliike, välja arvatud näiteks hiidlest;
kõrvalsaadused;
toored köögiviljad ja ürdid;
Madala rasvasisaldusega piimatooted, sealhulgas juustud;
munavalge mis tahes kujul;
Erinevad teraviljad;
Tsitrusviljad ja õunad.

Kõik toidud on eelistatavalt keedetud või äärmisel juhul küpsetatud. Proovige praetud toidud täielikult välja jätta ja sööge köögivilju toorelt, tomatid on eriti kasulikud valgu dieedi jaoks. Kui teed salateid, siis ainult väikese koguse oliiviõli ja palsamiäädikaga. Nende täitmine millegi muuga ei ole tungivalt soovitatav. Esimeste roogade valmistamisel tuleb kartulid nende koostisest välja jätta.

Toitumiskava koostamine

Valgudieedi menüü koostamisel on oluline kindlaks määrata vajalik päevane valgukogus. Lisaks peaksite muretsema mitte ainult selle pärast, vaid ka üldiselt tasakaalustatud toitumise pärast. Parimate kaalulangetustulemuste saavutamiseks on soovitav kombineerida valgu dieeti füüsiliste harjutuste kompleksiga. Igal juhul pidage enne dieedi alustamist nõu oma arstiga, et veenduda, et see on teile ohutu.

Kõigepealt peate arvutama, kui palju valku päevas maksimaalse efekti saavutamiseks vajate. Kõik sõltub teie kehakaalust ja elustiilist. Mida aktiivsem sa füüsiliselt oled, seda rohkem kaloreid vajad normaalseks eluks. Ja kuna dieedi põhiolemus on asendada muud kaloriallikad valguga, siis nädalaks valgu toitumiskava koostades tuleb välja arvutada valgu osakaal saadud kalorite üldarvust.

Erinevad dieedid näitavad keskmiselt 25-50% valku kogu kaloritest. Värskeimad uurimistulemused, mis avaldati 2015. aasta juunis ajakirjas The American Journal of Clinical Nutrition, näitavad, et vähemalt 30 grammi valgu saamine toidukorra kohta avaldab positiivset mõju kaalulangusele, tekitades vajaliku küllastustunde. Arvestades, et keskmine täiskasvanu vajab päevas umbes 1200 kalorit, võib päevane valgutarbimine olla 75–100 grammi.

Kuid mitte kõik valguallikad ei ole valgudieedi jaoks võrdselt kasulikud ning mõned sisaldavad palju rasva ja kaloreid, mistõttu need ei sobi kaalulangetamise peamise eesmärgi saavutamiseks. Järgmine on valgurikaste toitude loetelu:

Toote nimi	Kilokalorite arv 100 grammi kohta	grammi valku 100 grammi toidu kohta
Kana rinnatükk	195	23.5
Munad on valged	52	11.0
Kana maks	167	24.0
lõhe	200	23.0
Sardiinid (konserv)	208	25.0
Tilapia (kala)	96	21.0
Kilu (konserv)	210	29.0
Tuunikala	108	23.8
Kuningkrevetid	100	18.4
Krevetid	99	17.0
kammkarbid	111	21.0
kalkunirind	104	17.0
Sealiha praad	197	27.0
Peekon	533	38.0
veiseliha praad	195	27.0
Hakkliha	214	27.0
Kaheksajalg	164	30.0
Toorsuitsuvorst	139	19.0
Läätsed (keedetud)	115	9.0
Herned	84	5.0
Oad	114	8.0
nisugluteen	370	75.0
Kreeka jogurt 0%	69	11.0
Kohupiim (rasvavaba)	72	12.0
Tofu	76	8.0
India pähklid (pähklid)	553	18.0
Maapähkel	599	28.0
Mandel	575	21.0
Pähklivõi	588	25.0
parmesani juust	392	39.0
Eedeni juust	357	25.0
cheddari juust	403	25.0
sojapiim	54 100 ml kohta	4.6
lehmapiim	62 100 ml kohta	3.0
Lõss lehmapiim	38	3.7

Õigesti koostatud valgudieet eeldab mitte ainult valkude ja kalorite hulga, vaid ka tervislike rasvade olemasolu arvessevõtmist. Valkude osakaalu suurenemine toimub süsivesikute, kuid mitte alati rasvade osakaalu vähenemise arvelt. Mõned dieedid ei vähenda rasvade hulka, kuid soovitavad valida õigeid nende tüüpe. Valiku tegemisel peaksite alati püüdma asendada küllastunud ja transrasvad tervislikumate monoküllastumata ja oomega-3 rasvadega.

2007. aastal ajakirjas Diabetes Care avaldatud uuringus leiti, et monoküllastumata rasvade rikkad dieedid aitavad eemaldada kõhurasva ja suurendada insuliiniresistentsust, mis võib põhjustada diabeeti. Vaatamata süsivesikute tarbimise olulisele vähenemisele tuleks jälgida, et ülejäänutel oleks madal glükeemiline indeks, mis mõõdab toidu mõju veresuhkru tasemele.

Kaalulangetamise valguvalgu dieet peaks sisaldama kõrge kiudainesisaldusega toite, millel on reeglina madal glükeemiline indeks, mis on kasulik mao tühjenemise aeglustamiseks. Tuleb meeles pidada, et pikaajaline keetmine suurendab oluliselt selle indeksi jõudlust. Viiepäevase kardiotreeningu ja kahepäevase jõutreeningu kombinatsioon võib oluliselt suurendada iganädalase valgudieedi efektiivsust, nagu näitavad erinevatel aegadel avaldatud uuringud.

Igapäevane treening põletab rohkem kaloreid ja hoiab lihaseid kaalulanguse tingimustes. Lisaks annab valk lihasmassi suurendamiseks asendamatuid aminohappeid.

Erinevat tüüpi valgu dieedid

Olgu öeldud, et on üsna märkimisväärne hulk valgudieete, mille reeglid on mõnikord üksteisega vastuolus. Mõelge eksperdiressursi U.S.NEWS andmetel neist seitsmele kõige tõhusamale:

Kaalujälgijate dieet võeti USA-s kasutusele 1960. aastatel. Seda on lihtne jälgida. Sisaldab umbes 26% valku. See on kogu maailmas suure populaarsuse saavutanud, tänu sellele, et süüa võib peaaegu kõike, peaasi, et kinni pidada kindlast punktisüsteemist. Iga toode saab teatud arvu punkte, mille kogusumma ei tohi päeva lõpus ületada seatud limiiti. Selle tulemusel ei loe me lihtsalt igavat kalorite lugemist, vaid ka mõningaid konkurentsielemente. Paljud neist, kes on seda dieeti korra proovinud, peavad selle reeglitest kinni ka edaspidi.
Suurima kaotaja dieet sisaldab umbes 30% valku. Menüü koosneb puuviljadest, juurviljadest, lahjadest valkudest ja täisteratoodetest. Sööte kolm portsjonit valku päevas, teete kindlasti trenni ja jalutate ka värskes õhus. Selle dieedi põhiolemus on madala kalorsusega toitude kasutamine koos aktiivse kalorite põletamisega. See valgudieet on mõeldud nädalaks, millele järgneb kordamine 12 nädala jooksul. Eelistatakse tooteid ilma kuumtöötluseta.
Atkinsi dieet nõuab toidus kuni 29% valku. Selle teine nimi on Hollywood, mis näitab suurt populaarsust show-äri staaride seas. Viitab madala süsivesikute sisaldusega dieedile ja vähendab järsult süsivesikute tarbimist, kuna nendest moodustub rasvavaru. Atkinsi dieet koosneb neljast faasist, alustades induktsioonifaasist, kus süsivesikute tarbimine on piiratud 20 grammi päevas. Selle dieedi eripära on see, et rasvade tarbimist ei ole vaja vähendada ja isegi vastupidi, dieedi autor ise räägib rasvade olemasolu olulisusest dieedis kehakaalu langetamise protsessis. See Atkinsi dieet erineb põhimõtteliselt teistest valgudieetidest. Igapäevane menüü võib sisaldada hommikusöögiks lõhet, lõunaks grillkana, õhtusöögiks sinki ja suupisteks röstitud kalkuniviile. Vaatamata oma ebatavalisusele näitab Atkinsi dieet häid tulemusi kehakaalu langetamisel.
Eco-Atkinsi dieet on tegelikult taimetoitlane versioon eelmisest, kus loomsed rasvad asendatakse taimsete rasvadega. Koosneb peamiselt kõrge valgusisaldusega köögiviljadest, nagu rooskapsas ja kaunviljad. Ka taimeõlid on hädavajalike rasvade allikana kohustuslik toode.
South Beach Diet ehk "South Beach" sai ka "presidendi" nime, kuna levisid kuuldused, et tänu temale kaotasid president Bill Clinton ja tema naine kaalu. Koosneb kolmest etapist ja hõlmab enamiku süsivesikute tagasilükkamist ja rasvade tarbimise piiramist. Dieedi autorsus kuulub kuulsale USA kardioloogile Arthur Agatstonile. Kursuse lõpus tehakse ettepanek järgida spetsiaalset programmi, mis ütleb teile, kuidas edaspidi toituda, et saavutatud tulemusi säilitada.
ABC dieeti nimetatakse selle toimimispõhimõtte tõttu ka "valgusfooriks". Kõik tooted on tinglikult jagatud kolme värvi: roheline, kollane ja punane. Roheline segment hõlmab neid tooteid, mida võib süüa piiramatus koguses ja igal kellaajal. Punane tähendab täielikku keeldu. Ja vastavalt kollane - vahepealne, sisaldab tooteid, mida saab tarbida väikestes kogustes ja ainult kuni kella 18-ni. Sellist dieeti on üsna lihtne järgida, peamine on hästi meeles pidada, mis värvi need või need tooted kuuluvad. Lisaks on ABC-dieedi veel üks omadus paljude jaoks otsustada, millal see paljude teiste seast valitakse.
Zone Diet nõuab, et iga toidukord sisaldaks täpset kogust süsivesikuid (40%), valke (30%) ja tervislikke rasvu (30%). Välja töötatud tunnustatud toitumisspetsialisti Barry Saersi poolt 10 päeva jooksul.

Teie tähelepanu on oodatud sellele valgu dieedile kehakaalu langetamiseks:

Päev #	1	2	3	4	5	6	7
Hommik	Munavalge omlett riivjuustuga, klaas rosinaid, tass kohvi röstsaiaga	1/2 tassi kaerahelbeid peekoniga, mõned pähklid, tee (eelistatavalt taimne)	Kodujuust puuviljatükkidega, tee	Klaas kreeka jogurtit, 20 gr. mandlid, peekoniviil, marjad, tee	Röstsai, marjad, tee	150 gr sinki, üks värske tomat, arbuus (üks viil), tee	Päevamenüü #1, rosinate asemel pool väikest greipi
Õhtusöök	200 g pitaleiva sisse keeratud krabiliha ja salatit sidrunimahla ja salatimajoneesiga	180 g kanafilee (keedetud), salat, värske tomat, pool õuna, tükk juustu, 20 g pähkleid	Vaata päeva nr 1	150 gr kanafilee, šampinjoni salat oliivide ja selleriga, üks apelsin	Krabiliha röstsai, pool apelsini	150 gr pita leiva sisse keeratud tailiha sibula ja paprikaga, mõned ploomid	Salat 150 gr keedetud kanafileest paprika, avokaado ja sibulaga, kahe ploomiga
pärastlõunane tee	Kreeka jogurt	Sojajuust või keedetud oad (valged)	Rasvavaba kodujuust ananassitükkidega	Pool õunast juustuviiluga	Sink, avokaado, 100 gr rosinaid	100 gr kodujuustu, õun, veidi mandleid	Kõvaks keedetud kanamuna, pool õuna, pähklid (50g)
Õhtusöök	Keeduoad, tomat, veiselihakotlet	Kanafilee (keedetud või küpsetatud), spinat, 100g värskeid maasikaid	200 gr kala köögiviljadega	150 gr lahja sealiha, köögiviljad	Veiseliha kotlet, brokkoli, pool õuna	150 gr kanafileed, keedetud juurvilju, 100 gr marju	200 g kalafilee (keedetud või küpsetatud)
Õhtune suupiste	50 gr sinki, 100 gr värskeid maasikaid, 100 gr pähkleid	Kodujuust virsikuviiludega	50 gr sinki, pähkleid, rosinaid	100 gr Kreeka jogurtit, klaas kuiva punast veini	50 gr sinki, marju	№5	50 gr sinki

Pärast nädalat valgudieeti vali eelmiste menüüst suvaliselt järgmise kolme päeva menüüala (nr 8, 9, 10). Kokkuvõtteks võib öelda, et ükskõik millise dieedi valite, igal juhul jääb määravaks teie soov ja sihikindlus tulemuste saavutamiseks. Ükski dieet, isegi kõige tõhusam, ei too kaasa kehakaalu langust, kui annate endale mõnu ja otsite oma ebaõnnestumistele vabandusi.

Saleda figuuri poole püüdledes seab inimene end kurnavatele dieetidele ja nälgimisele. Te ei tohiks oodata tõhusat tulemust, kuna enamik neist toitumissüsteemidest provotseerib kehas stressi.

Ülekaal kaob kalorite puudumise tõttu.

On tõestatud, et niipea, kui inimene lõpetab dieedipidamise, käivitab keha kõik funktsioonid energia taastamiseks, hakkab toitu nõudma. Tulemus - kilogrammid tagastatakse tagasi. Kaalulangetamise nädala valgumenüü on üles ehitatud muudele põhimõtetele. Te ei pea nälgima, peate lihtsalt koostama oma igapäevase toitumise õigesti ja looma soodsa pinnase ülekaalu kaotamiseks.

Valgu menüü nädalaks kaalulangetamiseks: kaalulangetamise tehnika positiivsed ja negatiivsed küljed

Isegi parimal ja tõhusaimal dieedil pole mitte ainult eeliseid, vaid ka puudusi. Nädala valgumenüü kehakaalu langetamiseks pole erand. Enne kui hakkate toitumissüsteemi järgima, peate uurima nii positiivseid kui ka negatiivseid külgi.

Valgusisaldusega toitude kaalukaotuse peamiste eeliste hulgas on järgmised:

Valgudieet annab pikaks ajaks küllastustunde, inimene ei tunne nälga;

Lisakilod kaovad kiiresti;

Igapäevane dieet ei ole sama tüüpi;

Kui järgite kõiki reegleid, ei tagastata kaalu;

Pole vaja raisata aega toidukordade kalorisisalduse lugemisele;

Ei nõua suuri kulutusi.

Peamised puudused

1. Teatud toodete tagasilükkamise tõttu ei saa keha normaalse elu säilitamiseks kõiki mikroelemente ja vitamiine.

2. Kui järgite nädala jooksul valgumenüüd kaalulangetamiseks ettenähtud perioodist kauem, halveneb jume. Samuti tunneb inimene end nõrgana, märkab juuste värvi järsku tuhmumist ja naha kuivust.

Valgu menüü nädalaks kehakaalu langetamiseks: lubatud ja keelatud toidud

Nimekiri toodetest, mida saab igapäevasesse menüüsse lisada

1. Kala ja linnuliha (madala rasvasisaldusega sordid). Kui tegemist on kanaga, tuleb seda süüa ilma nahata.

2. Kana rups – süda, maks.

3. Piimatooted. Keefir (rasvasisaldus 1%), jogurt, kodujuust, piim. Kõik esitatud tooted on soovitatavad valida looduslikud, ilma magusaineteta.

4. Puuviljadest on lubatud kõik tsitrusviljad ja rohelised õunad.

5. Köögiviljadest on kõige parem kasutada igasugust kapsast, kurki ja tomatit (hooajaline), sellerit (tõhus rasvapõletaja).

6. Jookidest on lubatud tavaline vesi ilma gaasideta, roheline tee ilma magusaineteta.

Tabude loend sisaldab järgmisi tooteid:

Konservid ja pooltooted on kõik "tühjad" kalorid, neis pole midagi kasulikku;

Šokolaad ja muud kondiitritooted;

kõrge rasvasisaldusega piimatooted;

Tärkliserikkad köögiviljad (oad, herned, mais, kartul);

Köögiviljad, mis sisaldavad palju suhkrut (peet, porgand);

Suhkrurikkad gaseeritud joogid ja mittelooduslikud mahlad.

Dieedi koostamise reeglid

Kaalu langetamiseks nädalaks valgumenüü dieedi koostamisel peate järgima põhireegleid.

1. Kõik toidukorrad tuleks jagada ühtlaselt päeva peale, et süüa 5-6 korda. Hommikusöök peaks olema 30 minutit pärast ärkamist ja õhtusöök hiljemalt 2 tundi enne magamaminekut.

2. Puuvilju on lubatud tarbida ainult päeva esimesel poolel, et organism saaks need omastada.

3. Suurim lubatud päevane rasvakogus on 30 grammi.

4. Pärast õhtusööki võite köögiviljadest süüa ainult tärklisevabasid toite – need on kapsas, tomat või kurk. Väga kasulik seller. Lisaks sellele, et see põletab tõhusalt keharasva, iseloomustab seda nullkalorisisaldus. See tähendab, et keha kulutab energiat toote omastamiseks, millest alates kaalu kaotamise protsess ainult kiireneb.

Valgu menüü nädalaks kehakaalu langetamiseks

Dieet on üsna mitmekesine ja üles ehitatud nii, et inimene ei tunneks nälga, mis välistab "tabuteema" nimekirjas olevate toiduainete lagunemise ohu. See on dieedi jaoks tohutu kasu.

Valgu menüü nädalaks kehakaalu langetamiseks aitab vabaneda ülekaalust. Kui 7 päeva pärast ei ole tulemus rahuldav, on lubatud dieeti pikendada mitte rohkem kui 3 päeva võrra.

esmaspäev

1. Hommik. Roheline tee ilma suhkruta ja 150 kodujuustu (toode tuleb valida madala rasvasisaldusega).

2. Mõni tund pärast hommikusööki – roheline õun (üks puuvili).

3. Lõunasöök. Värske keedetud kanafilee - 150 grammi.

4. Pärastlõunase suupistena - looduslik magustamata jogurt (100 grammi).

5. Õhtu. Aurutatud kala ja salat hooajalistest tärklisevabadest köögiviljadest.

teisipäeval

1. Hommik. Roheline tee ja looduslik magustamata jogurt 100 grammi.

2. Hommikune suupiste - apelsin või greip (1 puuvili).

3. Lõunasöök. Hautatud veiseliha köögiviljadega. Kogu portsjon on 200 grammi.

4. Pärastlõunase suupistena - 100 ml 1% rasvasisaldusega jogurtit.

5. Õhtusöök. Ahjus küpsetatud köögiviljad kalaga - 150 grammi.

kolmapäeval

1. Hommik. Looduslik kohv ilma suhkru ja piimata, 3 keedetud munavalget.

2. Vahepala enne lõunat - 1 roheline õun.

3. Lõunasöök. Keedetud pruun riis - 100 grammi.

4. Pärastlõunase suupistena - magustamata kohupiimajuust.

5. Õhtusöök. Valge kapsa salat - 150 grammi portsjon.

neljapäeval

1. Hommik. Kaeraküpsised (2 tk) ja klaas 1% rasvasisaldusega jogurtit.

2. Enne lõunat söö greipi (1 puuvili).

3. Lõunasöök. Spargel - 200 grammi ja 100 keedetud kanarinda.

4. Pärastlõunase suupistena - klaas kääritatud küpsetatud piima.

5. Õhtusöök. 100 grammi värskeid köögivilju ja tükk keedetud kalafileed.

reedel

1. Hommik. Klaas rohelist teed ja 100 grammi kodujuustu ilma magusaineteta.

2. Suupiste - roheline õun.

3. Lõunasöök. Keedetud kalafilee - 150 grammi.

4. Teine vahepala on naturaalne jogurt, 100 grammi.

5. Õhtusöök. Tükk aurutatud veiseliha - 150 grammi.

laupäeval

1. Hommik. Omlett 2 munavalgest ja rohelisest teest.

2. Esimene suupiste - tsitrusviljad (mis tahes).

3. Lõunasöök. 150 grammi värskeid köögivilju, võib olla salati kujul.

4. Tund hiljem - 100 ml keefirit, mille rasvasisaldus on 1%.

5. Õhtusöök. Keedetud kalafilee, 100 grammi.

pühapäev

1. Hommik. Roheline tee ja 100 grammi kodujuustu.

2. 1,5 tunni pärast - õun (roheline sort).

3. Lõunasöök. Köögiviljapuljong ja 2 munavalget munapuder.

4. Tund hiljem - magustamata kohupiim.

5. Õhtu. Köögiviljade vitamiinisalat - portsjon 150 grammi. Võite selle täita oliiviõliga.

Valgu menüü nädalaks kehakaalu langetamiseks: olulised punktid toitlustuses

1. Kuna valguline toitumine viib kehast vedeliku välja, tuleb selle tasakaal taastada, et vältida dehüdratsiooni. Päevas on vaja juua 2 liitrit puhast vett ilma gaasideta.

3. Passiivse elustiili korral ei ole ükski dieet efektiivne. Kasulik on harjutusi teha hommikul, kui jõusaali pole võimalik minna.

4. Oluline on piisavalt magada, anda kehale puhkust. Peate harjuma end magama minema enne kella 22.00 – see on optimaalne aeg.

Esitatud valgumenüü nädalaks kehakaalu langetamiseks on loodud nii, et toit satuks kehasse pidevalt ja inimene ei jääks näljaseks. Dieedi korraldamise lihtsaid põhimõtteid ja reegleid järgides saate 7 päeva pärast nautida suurepärast tulemust - miinus 5 kg.

Valgudieeti hindavad kõrgelt nii dieedipidajad kui ka arstid. See on säästlik, tagab tulemuste pikaajalise säilimise ja selle dieet võimaldab teil mitte kahjustada teie tervist. Selle dieediga on kõige lihtsam kodus tervislikku kehakaalu langetada.

Põhiprintsiibid

Algne dieet, mis põhineb valgusisaldusega toidul, on mõeldud 7 päevaks. Selle nädala jooksul ei tohiks jälgida ainult toitumist, vaid soovitatakse tulemust tõhustada ka füüsilise tegevusega.

Valk on võimeline täielikult energiat taastama, aidates samal ajal tugevdada lihasmassi, mis on saleda figuuri garant.

Füüsilisest tegevusest hoidumisel on oht haigestuda urolitiaasi, kuna neerudele on suur koormus. Samal põhjusel on dieet keelatud neeru-, maksa-, seede- ja südame-veresoonkonna haigustega patsientidele.

Nädala dieet ja toitumisreeglid

Kaalu langetamiseks piisab kala, liha, piimatoodete ja munade varumisest. Need on dieedinädala peamised valguallikad ja põhitoidud. Süsivesikuid sisaldavad toidud on eriti vastuolulised selle üle, mida saate veel süüa.

Toitumisspetsialistid soovitavad lahjendada dieeti süsivesikutega rangelt määratletud ajal - kaks kuni kolm korda nädalas kuni 14 tundi. Tomatid väärivad menüüs erilist kiitust – need mitte ainult ei lahjenda seda, vaid aitavad kaasa ka valkude imendumisele.

Mida saab lisada: kalakonservid ilma õlita, kurgid, salat ja rohelised, tomatid, kapsas, oliiviõli või sidrunimahl salatite kastmiseks.

Toidukordi tuleks jagada 5 toidukorraks, samal ajal juua iga päev rohkelt vett. Nende köögiviljade tarbimine võib olla piiramatu, mis kõige tähtsam - mitte rohkem kui valk.

Menüüde ja retseptide valik sõltub ainult isiklikust maitsest. Iga toidukord peaks sisaldama maksimaalselt valku ja minimaalselt süsivesikuid. Õlis küpsetamine pole soovitatav, erandina - kord nädalas väikeses koguses. Toitude jaoks mõeldud toodete valiku saab teha spetsiaalse tabeli abil, kust igaüks leiab vähemalt ühe lemmikvalguliigi.

Valgu tšempiontoidud

Valgudieedi tabel on loodud spetsiaalselt 5-6 lemmiktoidu valimiseks, mis dieeti kaasatakse. Valgu kogus on näidatud grammides, tooted on paigutatud valgusisalduse kahanevas järjekorras.

Toode	Valk	Toode	Valk	Toode	Valk
Soja liha	51	Tuunikala	22,7	Veiseliha	18,9
Soja	35	Oad	22,3	Maks	18,7
Tuura kaaviar	28,9	Keta	22	Mandel	18,6
Krevetid	28,7	Türgi	21,6	Kalmaar	18
Pollaki kaaviar	28,4	Roosa lõhe	21	Heeringas	17,7
Cervelat	28,2	Kanad, lõhe	20,8	Brynza	17,5
kõva juust	26,8	Jänes	20,7	Sealiha	16,3
Maapähkel	26,3	saury	20,4	Sarapuupähkel	16,1
Piimapulber	25,6	Vasikaliha	19,7	Süda	15

Kõik need tooted peaksid olema igal toidukorral ainsuses. Näiteks hommikul sada grammi juustu, pärastlõunal tuunikala, õhtul veiseliha ja vahepaladeks mandleid. Jookidest on parem eelistada teed ilma suhkruta ja tomatimahla.

Absoluutselt keelatud

Kuna dieet on süsivesikutevaba, tuleks hüvasti jätta kookide, küpsiste, maiustuste ja isegi puuviljadega. Keeld hõlmab ka vermišelli, pasta, leiba, praeliha, kartulit mis tahes kujul, võid, teravilju ja teravilju ning magustoite.

Ärge magustage jooke suhkruga. Alkohoolsed joogid on täielikult välistatud. Kolm korda nädalas võite 10-päevase dieedi ajal enne lõunat süüa viilu musta leiba.

Menüü mall

Selle dieedi puhul saate kohandada iga toidukorra menüüd vastavalt oma vajadustele, valides tabelist sarnased mallis toodud tooted.

Hommikusöök: keedetud kanafilee, 1 viil teraleiba, tee;
Lõunasöök: keedetud veiseliha, tomati- ja kurgisalat sidrunimahlaga;
Õhtusöök: kõva juust, 1 tomat;
Suupistete jaoks: apelsin.

Mall nr 2

Hommikusöök: klaas keefirit 1%, teelusikatäis mett;
Lõunasöök: aurutatud vasikaliha, 35 g sarapuupähkleid;
Õhtusöök: mis tahes aurutatud kala küpsetatud köögiviljadega;
Suupisteteks: viil juustu, maapähklid.

Seega on kaks toidukorda pühendatud maksimaalsele valgukogusele.

Dieedi sordid

Valgu-köögivilja dieet. See tüüp hõlmab päevade vaheldumist valgu ja köögiviljade kasutamisega. Esimene, neljas ja viies päev on pühendatud köögiviljadele mis tahes kujul - hautised, supid, vinegrett, salatid, värsked ja küpsetatud. Teine ja kolmas päev on toidulaualt eranditult valk.
Valgu-vitamiini dieet. Teist tüüpi vaheldumisi, kus liha ja kala vahelduvad puu- ja köögiviljadega. Toodete vahetus ei ole pühendatud päevadele, vaid söögikordadele. Näiteks hommikusöögiks - küpsetatud kala ja lõunaks - ainult köögiviljasalat. Selles režiimis peate sööma iga 3 tunni järel, ei saa kasutada maitseaineid ja kastmeid.

Kaalu langetamine nende sortide abil kestab veidi aeglasemalt – nädalaga võid kaotada kuni viis kilogrammi. Erinevalt algsest dieedist on eeliseks täielik ohutus tervisele ja lai toiduvalik. Tulemused koos spordiga - algse dieedi järgi 7-8 kg nädalas, vaheldumisi 5 kg.

õrn režiim

Kõige lojaalsemaks peetakse valgu-süsivesikute dieeti. Selle kestus on 21 päeva, erilise koostisega roogade vaheldumisi erilisel viisil.

Esimene päev - liha, kala, munad + köögiviljad, puuviljad;
teine ja kolmas päev - ainult liha ja kala;
neljas päev - ainult köögiviljad ja puuviljad;
viies ja kuues päev - liha ja kala;
seitsmes päev - ainult köögiviljad ja puuviljad;
8-21 päeva - esimese nädala dieedi kordamine.

Dieeti saate lahjendada madala rasvasisaldusega keefiri, ahjukartuli, kohvi ja teega ilma suhkruta. Enne sööki on soovitatav juua seedimise parandamiseks väike tass taimeteed, sobivad kummel ja saialill.

Lapseootel emadele

Rasedatele on koostatud erimenüü. Kuigi arvatakse, et lapse kandmise ajal peaks toit olema täisväärtuslik ja täpselt nii palju, kui ema soovib, on tagajärjed taunitavad.

Raseduse ajal nii kergesti juurde võetav liigne kaal ähvardab tursete ja probleemse sünnitusega.

Keelatud on ainult suhkur, jahu, koogid, kondenspiim, šokolaad, pagaritooted. Tervisliku valgu allikateks on valitud madala rasvasisaldusega kodujuust, kala, liha, juust, munad, linnuliha.

Päevas on vaja tarbida alates 120 g valke, vähendades järk-järgult süsivesikute hulka nii, et kolmandaks trimestriks ei oleks see rohkem kui 250 g.Selles asendis vajalikud rasvad tulevad taimeõlist salatites ja väikeses koguses võid.

Dieet ja IVF

Peamine ülesanne on suurendada valgusisaldust toidus, vähendades samal ajal rasvade ja süsivesikute tarbimist. Suur kogus gaasita mineraalvett on kohustuslik!

Süsivesikute liigne tarbimine aitab vähendada naiste reproduktiivsüsteemi aktiivsust. Lisaks põhjustab selline dieet käärimist soolestikus, rikkudes loomulikku mikrofloorat. Seetõttu on valgudieet neile, kes valmistuvad IVF-iks, ideaalne keha aktivaatorina.

Tooted ja menüüd on sarnased eelmistega, kuid algsesse dieeti tuleks lisada väike kogus puuvilju, lisaks võtta vitamiinikomplekse. Erandiks on piim ja keefir – need põhjustavad käärimist, seega tuleb need välja jätta.

Keelatud on joogid ja tooted värvainete, kontsentraatide, paksendajate ja asendusainetega, samuti konserveerimine ja seened!

Menüü mall:

Hommikusöök: keedetud liha, värske porgand, kummeli tee.
Lõunasöök: hautatud oad, õliga maitsestatud köögiviljasalat.
Õhtusöök: aurutatud kala, värsked tomatid.

Kõhnuse ja modelliparameetrite poole püüdlemisel kasutavad tüdrukud sageli dieete. Seda meetodit kasutavad ka need, kellel on probleeme suure kehakaaluga.

Valgudieet on populaarne meetod, mida peetakse üheks kõige vähem näljaseks, kuid kõige tõhusamaks, kuna see ei keskendu mitte drastilisele kaloripiirangule, vaid toidugrupi piiramisele. Valgudieedi retseptides on rõhk valgurikkal toidul.

Tehnika olemus

Rasvakadu toimub süsivesikute ja rasvade tagasilükkamise ning selle tulemusena kaloripiirangu tõttu. Tarbitud valgud (valk) ei muutu kunagi nahaaluseks rasvaks – organismis puuduvad spetsiaalsed depood liigse valgu talletamiseks. Ja kui tarbid liiga palju valku (rohkem kui vajad lihaste taastamiseks, nahaks, kudede uuendamiseks jne), siis kulub kogu üleliigne lihtsalt energiaks.

Teisisõnu, valk pole mitte ainult ehitus- ja taastumismaterjal, vaid ka keha varukütus. Sellegipoolest jäävad süsivesikud peamiseks energiaallikaks ja seetõttu hakkab keha nende puudumise tõttu "kuivama".

Tähtis: Valkude rohkus toidus aitab tugevdada lihaseid, keha muutub kuivemaks ja saledamaks.

Muidu nimetatakse seda protsessi "kuivatamiseks" ja seda kasutavad sportlased ja bikiinimudelid enne võistlusi.

Millest koosneb dieet

Kaalu langetamiseks mõeldud valgudieedi retseptide aluseks on madala rasva- ja süsivesikusisaldusega valk.

Lubatud kasutada:

tailiha;
lind;
mereannid;
piimatooted;
madala rasvasisaldusega juust;
munavalged;
valk.

Mõned valgu dieedi retseptid igaks päevaks hõlmavad dieedi lahjendamist selliste toodetega:

köögiviljad;
puuvili;
kliid;
kaunviljad;
kaerahelbed (mitte rohkem kui 50 gr.);
tatar (mitte rohkem kui 50 gr.);
riis (mitte rohkem kui 50 gr.);
must leib - mitte rohkem kui 1 tükk;
lahjad küpsised - mitte rohkem kui 2 tk.

Seda dieeti võib järgida 1 kuni 4 nädalat.

Kellele süsteem sobib ja kes ei sobi

Valgudieedi retseptid sobivad neile, kes peavad kiiresti mis tahes viisil kaotama liigseid kilosid, tühjendama vett ja “kuivatama” keha. See dieet on mõeldud inimestele, kes armastavad ja söövad valku iga päev ning tunnevad, et suudavad mõnda aega elada ainult valguga.

See dieet ei sobi neile, kes, vastupidi, võivad aeg-ajalt süüa ainult süsivesikuid ega tunne üldse vajadust valgulise toidu järele. See kõik puudutab erinevat tüüpi ainevahetust ja päritolu – mõne jaoks olid esivanemad korilased ja sõid peamiselt teravilja, puu- ja juurvilju, mõne jaoks jahimehed, kelle põhitoiduks oli ulukiliha.

Tähtis: Valgudieeti ei tohiks pidada need, kellel on seedeorganite haigused (koliit, krooniline pankreatiit, ärritunud soole sündroom, düsbakterioos), neeruprobleemid, liigesevalud, südamehäired, maksahaigused.

Samuti ei soovitata kiireks kaalulangetuseks kasutada valgudieedi retsepte olulise ülekaaluga või eakatel inimestel (suurenenud tromboosiriski tõttu).

Plussid ja miinused

Plussidest võib märkida, et valgu dieedi retseptid on väga maitsvad. Valgukaloritel pole piiranguid – sööge võimalikult palju kana, kalkunit, munavalget, kala, krevette ja kaotage kaalu lihtsalt süsivesikute puudumise tõttu.

Samas võid menüüsse lisada ka köögivilju, ürte või kliisid. Valk on üsna rahuldav ja seedimine võtab kaua aega, nii et sellel dieedil näljatunnet praktiliselt ei teki. Samuti on palju valgusisaldusega roogade retsepte, mis aitavad mitmekesistada toitumist ja muudavad dieedi veelgi nauditavaks.

Kaal ei lange väga kiiresti, kuid selle kaotus toimub just tänu rasvale.

Valgudieedi menüü retseptide negatiivne külg on süsivesikute puudumine või minimaalne kogus. Ja see on peamine energiaallikas. Dieedil võite end halvasti tunda nii füüsiliselt kui ka vaimselt. Valke on kehale vaja, kuid mitte sellises koguses, et põhiainevahetuse püsimiseks peaks seda tarbima, nii et peagi (paari päeva pärast) hakkad valgurikkast toidust tagasi pöörduma.

Kui tarbite süstemaatiliselt palju liha, kodujuustu või muid valgutooteid, settivad alaseeditud toidud peagi soolestikku roojakivide (räbu) kujul ja valk võib kergesti alaseedida, kuna selle omastamise keskmine kiirus on 5-6 grammi tunnis.

Paari päeva pärast hakkate süsivesikuid raiskama ja proovite neid igal võimalikul viisil asendada, sealhulgas kasutades erinevaid retsepte (valguvormid, valguküpsetised, valgubatoonid jne, tegelikult on see aju trikk ).

Seetõttu on parem lisada valgu dieedi retseptidesse vähemalt minimaalne kogus süsivesikuid (v.a köögiviljad), et mitte hulluks minna ja neerude koormust vähendada.

Samuti võib pärast dieedist lahkumist ilmneda suur turse süsivesikute järsu lisamise tõttu dieeti.

Tähtis: Proteiinidieeti võid pidada mitte kauem kui 4 nädalat, muidu võib alata vedelikupuudus, neeruprobleemid, menstruaaltsükli häired, krooniliste haiguste ägenemine.

Retseptid kehakaalu langetamiseks

Siin on mõned proteiinidieedi retseptid kehakaalu langetamiseks, mis aitavad teil süüa maitsvat toitu ilma dieeti rikkumata.

Lihapirukas

Tainas:

50 gr. lina + 100 gr. nisujahu;
80 gr. õlid;
1 muna.

Täitmine:

300 gr. hakkliha;
150 gr. viimistletud tatar;
1 tomat;
3-4 supilusikatäit tomatikastet;
maitseained maitse järgi.

Täida:

2 muna;
1 sulatatud juust;
50 gr. keefir.

Kuumuta ahi 180°-ni. Rulli tainas lahti, vormi sellest küljed välja. Prae oliiviõlis hakkliha, lisa kaste ja tatar. Vala täidis vormidesse. Vala peale täidis (eelsega kõik blenderiga läbi). Pane 30 minutiks ahju.

Kanakotletid kodujuustuga

Koostis:

kanafilee - 0,5 kg;
rasvavaba kodujuust - 0,2 kg;
muna - 1 tk;
kaerakliid - 30 g;
sibul - 1 tk;
küüslauk - 3 g;
till - maitse järgi;
sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:

Hakklihamasina või segisti abil valmista hakkliha. Puhastame keskmise sibula ja värske küüslauguküüne, seejärel hõõrume selle peenemale riivile pudruks.
Lisame hakklihale kodujuustu. Sega hästi.
Vormime kotletid. Vala kliid lamedasse nõusse või taldrikusse ja veereta neis eelnevalt ettevalmistatud kotlette.
Küpseta pätsikesed keskmisel kuumusel, kuni alumine külg on pruunistunud. Seejärel keerame kotletid ümber ja paneme teise poole valmis, kattes panni kaanega.

Pannkoogid kalaga

Pannkookide jaoks:

2 muna;
2 spl. l. maisitärklis;
100 ml. keefir;
sool;
1 kotike küpsetuspulbrit;
1 tl taimeõli.

Sega kõik koostisained mikseriga. Küpseta mittenakkuval pannil. Selgub, 8 tükki.

Täitmiseks:

soolatud punane kala 0,2 kg;
keefir hapukoor 0% 0,1 kg (keefir külmutada ja seejärel marli abil kurn panna);
kohupiim pehme 0% 0,1 kg;
salati lehed;
sidrunimahl 0,5 tl

Jahuta pannkoogid ja “täitke” need täidisega:

Pange pannkook "kahvatu" poolega ülespoole. Sega hapukoor hoolikalt kodujuustu ja sidrunimahlaga, määri poolele pannkoogile. Ülevalt, säästmata, paneme salatilehed, need annavad hammustamisel mahlasust. Pane tükeldatud kala salatile. Mähime selle tiheda “rulliga”. Lõika kindlasti diagonaalselt ja laota taldrikule. See näeb ilus välja ja seda on mugav süüa.

Salat "Puhastus"

Ühend:

Valge kapsas;
porgand;
peet;
1 tl taimeõlid;
1 st. l. õunasiidri äädikas või sidrunimahl;
1 st. l. vesi;
sool;
peeneks hakitud rohelised;
1-2 küüslauguküünt.

Haki kapsas väikesteks ribadeks, soola ja püreesta mahla saamiseks. Riivi toores porgand ja peet (Korea porgandi puhul). Kombineeri kõik köögiviljad. Sega kaste ja maitsesta köögiviljad. Lase salatil veidi puhata.

Salat suitsukana ja Korea porgandiga

Ühend:

100 g suitsukana;
100 g porgandit korea keeles;
1 arvuti. punane sibul;
1 kurk;
majonees.

Sega kausis korea porgandid ilma mahla, kurgiviilud ja kanakuubikud. Riivi juust jämedale riivile, haki sibul väga peeneks. Maitsesta kõik majoneesiga. Kaunista salat rohelise sibula või tilliga. Lase salatil enne söömist jahtuda.

Kõrv soome keeles

Ühend:

lõhe;
krevetid;
krabi;
kalmaar;
minikaheksajalad;
porgand;
rohelised;
küüslauk;
piim;

Kalapuljong on vaja keeta, kala luudest eraldada ja tükkideks murendada. Lisa puljongile mereannid ja keeda paar minutit. Praadimiseks kasutame porgandit, sibulat ja küüslauku, prae seda kõike pannil väikeses koguses õlis. Piim tuleks valada praepannile ja hautada paar minutit. Kui teete suppi riisiga, peate praadimise sisse viskama ka riisi. Seejärel lisa kõik koos ürtidega puljongile ja keeda paar minutit.

Brokkoli kreemsupp

Koostis:

500 g brokkoli;
300 ml piima;
3-4 šampinjonit;
sool pipar.

Keeda brokkolit paar minutit, lisa sool, püreesta blenderiga, lisa piim ja must pipar. Pane mõned pannil praetud seened (šampinjonid) koos sibulaga.

Fritterid

Koostis:

jahu - 4 supilusikatäit;
suhkur - 3 supilusikatäit;
2 muna;
120 gr. keefir;
1 õun, umbes 200 gr.;
100 gr. rosinad, eeltäitke keeva veega;
7-8 tükki datleid, ploome või kuivatatud aprikoose;
võid lisada kaneeli.

Kõigepealt sega kõik koostisained, lisaks õuntele, rosinatele ja kuivatatud puuviljadele, blenderiga ning lisa 1 tl. küpsetuspulber. Lõikame õunad, viskame kõik muu. Jaotame lusikale praepannil ja paneme kaane alla.

Madala kalorsusega kookospähkli pajaroog

Ühend:

kodujuust 130 gr.;
keefir 120 gr;
terve muna + valk;
rasvatustatud kookosjahu;
20 gr. magusaine maitse järgi;
3-4 gr. küpsetuspulber.

Segage koostisosi segistis, kuni saadakse homogeenne mass. Valage anumasse (mitte liiga kõrgele), asetage 10 minutiks maksimaalse võimsusega mikrolaineahju.

valgu dieet- üks populaarsemaid ja tõhusamaid kehakaalu langetamiseks. Sellel on mitu põhjust. Dieedi põhipunkt on valgurikka toidu söömine.

Valgudieet kodus: põhiprintsiibid

Valk küllastab keha ja annab vajaliku jõu.
Dieet on mõeldud neile, kes treenivad, sest valk taastab suurepäraselt energiat. Selline valgu "plahvatus" sobib hästi 3-kordse nädalase kehakaalu langetamise treeningrežiimiga.
Valgu "mahalaadimine" on mõeldud 7 päevaks ja kuulub kiirdieetide kategooriasse. Kui järgite soovitusi õigesti, saate selle aja jooksul vabaneda liigsetest kilodest ilma, et see kahjustaks teie heaolu.

Samal ajal ei pea te pidevalt kogema näljatunnet, kuna meie keha on kurnatuse vastu kindlustatud. Lisaks ei pea te olema piiratud toodete valikuga, toitumine on rohkem kui mitmekesine.

Ainus niinimetatud "miinus" on tavaline keeldumine süüa jahu, maiustusi ja rasvaseid toite.

VIIDE Valkude ebapiisav tarbimine toiduga põhjustab erinevaid häireid siseorganite töös: muutuvad maksa struktuur, hormonaalne taust, sekretoorsete organite talitlustsükkel. Valgupuudus võib väljenduda ka töövõime languses, kehvas mälus, pidevas väsimustundes, valus südames ja arütmias. Eriti ohtlik on valkudest hoidumine suure kehalise aktiivsuse juures – lihaste korras hoidmiseks vajalikku materjali pole kehal kusagilt võtta. Lisaks võib teadlikult madala valgusisaldusega dieet tühistada teiste makrotoitainete eelised: ensüümide puudumisel ei imendu paljud happed ja vitamiinid lihtsalt.

Kuid selline kaalulangus tundub olevat tervislikum kui mõned need, mis soovitavad tarbida sama tüüpi tooteid iga päev.

TEADUSLIKUD UURINGUD TÕESTAS:Valgudieedi kombineerimine passiivse elustiiliga toob kaasa neerude turse, kapillaaride ümber kollageenkesta kasvu ja uriini hapestumise. Kõik need tegurid provotseerivad urolitiaasi esinemist. Seetõttu on arstid kindlad: valkude kasutamine tuleb kombineerida piisava vee, köögiviljade ja puuviljade tarbimisega. Nendes sisalduvad vedelikud, kiudained ja muud seedimist soodustavad ja detoksifitseerivad koostisosad võivad vähendada neerude koormust ning minimeerida ebameeldivate “kivide” ja muude haiguste riski.

Valgu dieedi miinused ja peamised puudused kehakaalu langetamiseks

Nagu igal dieedil, on ka kaalulangetamise valgudieedil mitmeid puudusi, millele peate tähelepanu pöörama.

Piiramatu valgutarbimise korral hakkab meie keha kiiresti eemaldama vedelikku ja sellise olulise elemendi nagu kaltsiumi varusid.

See asjaolu, eriti sportimisel, suurendab neerude koormust, täheldatakse naha kuivust, juuksed muutuvad tuhmiks ja küünte haprad suurenevad.

Vastunäidustuste loetelu:

raske neeruhaigus, mille puhul neerude täiendav koormus on vastuvõetamatu;
maksahaigus, sealhulgas teatud tüüpi sapikivitõbi;
rasked seedetrakti haigused;
onkoloogilised haigused;
raske südamehaigus;
rasedus (välja arvatud spetsiaalselt loodud dieet).

Valgudieedi peamised plussid ja eelised

Valgudieedi peamiseks ja üheks olulisemaks plussiks võib pidada tõsiasja, et pärast ettenähtud proteiinisisalduse söömist jääb inimesel pikaks ajaks nälg ilma ning keha jätkab sel ajal tööd sinu heaks. Valku peetakse kompleksseks toidukomponendiks, mille seedimine võtab rohkem aega ja vaeva, mistõttu nälg ei näri sind tunni või mõne tunniga.
Valgudieedi teine eelis on muidugi asjaolu, et pärast dieedi täitmist ei võta inimene tasakaalustatud toitumise ajal juurde kõiki neid kilogramme, mis ta nii raskelt kaotas. Kaalulangus on eriti märgatav inimestel, kellel on suur liigne rasvasisaldus. Kaalulangus on piisavalt kiire, ei võimalda maiustustest puudust tunda.

Dieet ja valgu dieedi menüü

Hoolimata asjaolust, et valgu dieedi menüü on mõeldud nädalaks, võib selle aja jooksul vitamiinide tasakaal oluliselt häirida, sest täisväärtuslikuks toimimiseks pole vaja ainult valke, vaid ka rasvu, süsivesikuid, aga ka mikroelemente ja rasvhappeid. . Seda asjaolu ei tohiks tähelepanuta jätta, et mitte oma tervist ohtu seada.

Valguga üleküllastumise vältimiseks võite võtta erinevaid vitamiinikomplekse. Veetasakaalu säilitamiseks joo vähemalt 2 liitrit vedelikku päevas.

Valgu dieet kodus: milliseid toite saab süüa

"Valgumaratoni" alustades varuge mis tahes liha, kala ja mune.

Võid lisada veidi rasva, vorstikesi, veepealset kalakonservi ja palju-palju toorest juurvilju: kurki, kapsast, ürte ja eriti tomatit.

Kuna tomatid sisaldavad lükopeeni, mis võimendab valgudieedi mõju, on nende olemasolu menüüs eriti teretulnud.

Salateid on kõige parem maitsestada sidrunimahla või oliiviõliga. Kogu selle dieedi järgimise aja jooksul peate sööma vähemalt 5 korda päevas.
Erilist tähelepanu tuleks pöörata veele - peate jooma palju ja sageli. Enne iga sööki, umbes pool tundi enne sööki, tuleb juua klaas vett.

Palju poleemikat süsivesikute toidu olemasolu üle menüüs taandub sellele, et ikka tasub kaks korda nädalas süüa tatart ja kaerahelbeid.

Milliseid toite ei tohi valgu dieedi ajal süüa

Peamine on sel ajal piirduda toiduainetega, mis võivad kergesti rasvaks muutuda.

Kõigepealt tuleb magusaga hüvasti jätta. Isegi lihtsad puuviljad võivad tulemust rikkuda, rääkimata kookidest, küpsistest, küpsetistest - sellest kõigest tuleb loobuda.
Jätame välja ka pasta, saia ja saia, praetud.
Kasu ei too ka kartul, või, teraviljad, lisandid ja magustoidud.

Mida saab valgu dieedi ajal juua

Dieedi ajal võib juua teed või kohvi ilma suhkruta, ürditõmmised, vett, nii tavalist kui mineraalset.
Kaalulangetamise valgudieedi menüüs on keelatud igasugused puuviljamahlad ja magusad joogid.

Valgudieediga võib vahel juua ka köögiviljamahlu – tomatit või sellerit koos õunaga. Peaasi, et koostis sisaldaks võimalikult vähe süsivesikuid.

Dieet välistab täielikult alkoholi, vähendades seeläbi maksa, mao ja neerude koormust. Lisaks blokeerib alkohol ensüümi pepsiini, mis lagundab maos loomset valku ning valgurikkaid toite ja alkoholi koos süües ei kaota te mitte ainult kaalu, vaid on tõenäoline ka seedehäirete "väljateenimine".

Valgu dieedi kestus kehakaalu langetamiseks

Tavaliselt määratakse valgu-tüüpi dieedid üksikasjalikult üheks või kaheks nädalaks. Menüü ei ole väga mitmekesine: teisel nädalal, kui üldse, soovitavad eksperdid süüa sama menüüd, mis esimesel, järgides dieeti viimasest päevast esimeseni.

Valgu dieedi menüü nädalaks: valik number 1

esmaspäev
Hommikusöök: keedetud kana (150 g); teraviljaleib (1 tükk); tee
Lõunasöök: keedetud veiseliha (200 g); köögiviljasalat (200 g);
Pärastlõunane suupiste: tsitrusviljad (100 g);
Õhtusöök: mozzarella juust (50 g); tomat (1 tk)

teisipäeval
kodujuust meega (200 g); tee
hautatud veiseliha köögiviljadega (200 g);
kiivi (2 tk);
keedetud kala (100 g); värsked köögiviljad (200 g)

kolmapäeval
kanafilee (150 g); Oranž;
hautatud oad köögiviljadega (300 g);
1% keefir; mustikas;
veisehautis kapsaga (300 g)

neljapäeval
1% keefir (1 klaas); madala kalorsusega küpsised (2 tk);
kalkunifilee (200 g); õun (1 tk);
jogurt (1 purk); oranž (1 tk);
aurutatud kala köögiviljadega (300 g);

reedel
külm keedetud vasikaliha (200 g); õun (1 tk);
keedetud kala (200 g); röstsai;
marjad keefiriga (1 tass);
aurutatud kala (150 g); köögiviljasalat (200 g);

laupäeval
madala rasvasisaldusega kohupiim (200 g); tee;
hautatud oad (300 g); värsked köögiviljad (150 g);
mandariin (2 tk); õun (1 tk);
keedetud kala (150 g); köögiviljasalat (210 g);

pühapäev
1% piima (1 tass); madala kalorsusega saiakesed (100 g);
minestrone supp; keedetud veiseliha (150 g);teraleib (2 tükki);
madala rasvasisaldusega kodujuust (150 g); mesi (5 g);
puuviljasalat tsitruselistest ja õuntest (300 g)

Valgudieedi menüüvalik nr 2

esmaspäev

pühapäev

Kaalukaotuse prognoos valgu dieedil.

Järgides kõiki dieedi ettekirjutusi ja ka sporti tehes, kaob kaal piisavalt kiiresti. Kuid erineva keharasva osakaaluga inimestel toimub langus erinevalt.

NÄITEKS 170 sentimeetri pikkuse ja 65 kilogrammi kaaluga võite kahenädalase dieediga hõlpsalt kaotada kuus kuni kümme kilogrammi, olenevalt treeningu kestusest ja energiakulust.

Sellise valgudieedi tulemuste kinnistamiseks kulutage vähemalt 15-20 minutit kerget füüsilist koormust. Kolmest korrast piisab.

Valgu dieedi sordid

1. Valgu-köögivilja dieet kehakaalu langetamiseks

Seda tüüpi valgudieet on mõeldud 5 päevaks ja võimaldab teil kaotada kuni 5 kg kaalu. Kogu köögiviljadieedi jooksul peate päevas jooma kuni 2 liitrit vett ilma gaasita.

Valgu ja köögivilja dieedi menüü:

1. päev. Päeva jooksul: 2 liitrit tomatimahla, köögiviljasalat, köögiviljahautis või juurviljasupp, 2 viilu saia.
2. ja 3. päev. Hommikusöök - viil leiba võiga, pool supilusikatäit mett. Lõunasöök - kanapuljong kanaga ilma naha ja rasvata, keedetud oad, viil leiba. Suupiste - tass teed meega. Õhtusöök - 2 kõvaks keedetud muna, pool pakki kodujuustu või 200 g kanafileed.
4. ja 5. päev. Hommikusöök - puuviljad, klaas jogurtit. Lõunasöök - köögiviljasupp, viil leiba. Suupiste - mõni puuvili. Õhtusöök - vinegrett, pool pakki kodujuustu, viil leiba.

2. Vitamiini-valgu dieet

Hea valik neile, kes kardavad oma tervise pärast ja soovivad kaalulangetamiseks liikuda valgudieetidega nii, et üldine heaolu väheneb minimaalselt. See dieet kestab 10 päeva, mille jooksul võite kaotada kuni 5 kg ülekaalu.

Vitamiini-valgu dieedi menüü kehakaalu langetamiseks:

Valgutooted: igasugune liha, kala, vorst, juust, rasvavaba kodujuust.
Puuviljad: kõik, välja arvatud süsivesikuterikkad banaanid, viinamarjad, hurma.
Köögiviljad: kõik, sealhulgas peet, porgand, tomat, kurk, paprika, suvikõrvits.
Valgu- ja vitamiinikomponentide kohustuslik vaheldumine (nt puuviljad hommikusöögiks, liha lõunaks).
Joogina kasutage gaasivaba mineraalvett, magustamata rohelist või taimeteed.
Sa pead sööma iga 2,5 tunni järel.
Maitseained ja erinevad kastmed on keelatud.
Sool (mõõdukalt).

Vitamiini-valgu dieedil pole ranget menüüd, peamine on ülaltoodud tingimuste täitmine.

Ligikaudne vitamiini-valgu dieedi päevane menüü on:

Hommikusöök 1: 2 kõvaks keedetud muna.
Hommikusöök 2: apelsin.
Lõunasöök: 200 g keedetud liha.
Pärastlõunane suupiste: 2 õuna.
Õhtusöök: 200 g aurutatud kala.
Enne magamaminekut: greip.

3. Valgu-süsivesikute dieet

Proteiinidieet kehakaalu langetamiseks kestab 3 nädalat. Selle olemus on "keelata" kehal rasvavarusid teha. Seda tehakse sõna otseses mõttes pettusega.

Dieedi esimesel päeval tarbitakse valke ja süsivesikuid võrdsetes osades, teisel ja kolmandal - põhiosa menüüst koosneb valkudest, neljas on peaaegu ainult süsivesikud (see on koht, kus me oma kõhtu "petame") , viies ja kuues on jälle valgud, seitsmes - süsivesikud.
Teisest nädalast alustame uuesti esimese päeva menüüga.

Kaalulangus on väga aeglane, kuid garanteeritud. Iga nädalaga võite kaotada kuni 5 kg kaalu.

Valgu-süsivesikute dieedi eeliste hulgas on selle lihtsus ja spetsiaalsete preparaatide puudumine.

Valgu-süsivesikute dieedi menüü

Valgu-süsivesikute dieedi olemus - pakutud tooted tuleks jagada 6 toidukorraks. Joo hommikul tass magustamata kohvi. Enne sööki - 50 ml kummeli, naistepuna ja saialille ürditõmmist, mis võetakse võrdsetes osades.

Esmaspäev: 400 g ahjus küpsetatud kartuleid, 2 tassi keefirit (1%).
Teisipäev: 400 g madala rasvasisaldusega kodujuustu ja 2 tassi keefirit.
Kolmapäev: 400 g puuvilju ja 2 tassi keefirit.
Neljapäev: 400 g keedetud kanafileed ja 2 tassi keefirit.
Reede: 400 g puuvilju ja 2 tassi keefirit.
Laupäeval: 1,5 liitrit gaseerimata mineraalvett.
Pühapäev: 400 g puuvilju ja 2 tassi keefirit.

4. Valgu dieet rasedatele

Näib, milline võib olla dieet raseduse ajal? Toitumine peaks olema tasakaalus kõikides asendites – sest sellest sõltub sündimata lapse tervis! Tihti aga ähvardab liigne kaalutõus naist kõige ebameeldivamate tagajärgedega ja midagi tuleb kiiresti ette võtta. Siin tulebki appi spetsiaalselt kohandatud valgudieedi retsept.

Rasedate valgudieeti nimetatakse valgudieediks puhttinglikult – kuigi valgud on dieedis üheks määravaks aineks, ei välista need juurviljade, puuviljade, teraviljade, või, piima kasutamist.

Sellise dieedi puhul kehtib tabu ainult ausalt öeldes kahjulike toitude kohta - suhkur, šokolaad, rullid, kondenspiim jne.
Rasedatele mõeldud valgudieediga kasutatakse valguallikatena mune, kodujuustu, juustu, keefirit, kala, tailiha ja linnuliha.
Valgu päevane annus on vähemalt 120 g, kuid süsivesikute kogust vähendatakse järk-järgult, viies kolmandal trimestril 300 g-ni Puuduvad kalorid kompenseeritakse täiendavate valkude portsjonitega.
Rasvu tuleks tarbida peamiselt taimeõli kujul, mis on ülioluline raseda hormonaalse tausta säilitamiseks ja rasvlahustuvate vitamiinide omastamiseks.

5. Pierre Dukani valgudieet

Selle valgudieedi retsepti töötas välja Prantsusmaal kuulus toitumisspetsialist Pierre Dukan ja see sai nime tema järgi. Kuulsused ja tavalised inimesed saavad selle ainulaadse tehnikaga vormi ning ideaalkaalu tõhusust ja püsivust kinnitavad järjekindlalt suurepärased tulemused.

Dukani valgudieet näeb ette toitumise väljatöötamise, mis keskendub valkudele, piirates samas süsivesikuid ja rasvu. Selge ja püsiva efekti saavutamiseks on soovitatav neid toitumissoovitusi järgida mitu kuud, kuid ideaaljuhul peaks Dukani valgu dieedi retsept muutuma toitumispõhimõtteks kogu eluks.

Eeltingimuste hulgas toob prantsuse toitumisspetsialist esile:

joogivesi (mineraal);
kaerakliid võetakse iga päev;
täielikud jalutuskäigud on vajalikud;
vitamiinikomplekside võtmine.

Dukani valgu dieedi menüü sisaldab 4 etappi, millest igaüks on läbimõeldud ja millel on oma funktsioon.

1. etapp- nimetatakse "Rünnakuks" ja see hõlmab valguliste toitude kasutamist praktiliselt ilma piiranguteta.
2. etapp- "Vahelduv", kui ühele järgnevad valgupäevad, kus on rohkem vabu päevi, mille dieet sisaldab köögivilju ja mõningaid rasvu.
3. etapp- "Fikseerimine". Toitumine on jätkuvalt valdavalt proteiinisisaldusega, kuid lubatud on puuviljad, juustud, leib, teraviljad. Lisaks peetakse kord nädalas “kõhupuhkust”, mil üks toidukordadest on pühendatud sinu lemmikroale – isegi kaloririkkale.
4. etapp- "Stabiliseerimine", mis seisneb valgupäevade mahalaadimises

Tugeva dehüdratsiooni vältimiseks võite 15 minutit enne hommiku-, lõuna- ja õhtusööki juua klaasi tavalist joogi- või mineraalvett.

Samuti tuleb meeles pidada, et sellise dieedi võib seostada mõõdukalt piiratud madala kalorsusega dieediga, päevas tarbitavate kalorite koguarv ei tohiks olla väiksem kui 1200 - see on tervise säilitamise miinimum. Enne valgu dieedi alustamist peaksite pöörama tähelepanu mõnele väga olulisele tegurile:

Teatud dieedist kinni pidades on soovitatav mitte lubada selles järeleandmisi ega mitmesuguseid kõrvalekaldeid. Soovitav on, et igapäevased toidukorrad toimuksid selleks rangelt määratud ajal, eriti õhtusöökide puhul; liiga hilja söömine ei too kasu ja keha peab puhkamise asemel kõvasti tööd tegema.
Alati silme ees ei lase retseptitabel unustada koostatud dieeti.
Edukas tulemus sõltub otseselt tarbitud vedeliku mahust: see peaks olema vähemalt poolteist liitrit päevas.
Valgudieedi põhieesmärk on antud aktiivsetele inimestele, nii et treening ja treening mitte ainult ei sega, vaid, vastupidi, aitavad saavutada suurepärase tulemuse.
Vähestel inimestel õnnestub tööd ja toitumist ühendada, nii et kõige parem on sellest kinni pidada oma vabal ajal, mis võib õigustatult olla puhkus või puhkus. Teadaolevalt on näljast ülesaamisel kõige raskemad päevad kolmandast viiendani, viimased 2 päeva. Just sel ajal hakkab välisest toest ilma jäänud keha oma jõude aktiveerima, rasvaladestused lähevad "toituma". Sellest ajast saad üle, kui oled kõrvalistest muredest ja huvidest hajutatud, kuid edaspidi on garanteeritud suurepärane tulemus ja tunne, et vaieldamatu võiduni viib tahtejõud ja see on tugev.

Valgu dieedi retseptid

Dieedi ajaks on vaja vähendada süsivesikute ja rasvade tarbimist, et teie toitumine ei oleks igav, pakume mitmeid valguroogade retsepte.