1. معلومات عامة عن النيكل.
النيكل (Ni) هو أحد عناصر المجموعة الثامنة من الجدول الدوري. يتمتع هذا المعدن بقابلية عالية للطرق والليونة، وكيميائيًا له نشاط متوسط، على غرار الحديد والكوبالت والنحاس والمعادن النبيلة. في المركبات فإنه يظهر حالات الأكسدة -1، 0، +1، +2 (الأكثر نموذجية)، +3 و +4.
وعلى الرغم من أنه تم اكتشافه عام 1751، إلا أن فوائده لجسم الإنسان لم يتم اكتشافها إلا في السبعينيات. حتى هذه اللحظة لم يتم التعرف على فوائد النيكل للجسم بسبب لديها سمية عالية. حاليا، يعتقد العلماء أن الاستهلاك اليومي من النيكل الذي يدخل الجسم يبلغ حوالي 0.35 ملغ. ويحصل الشخص على هذه الجرعة بسهولة عن طريق تناول أطعمة مثل: البازلاء الخضراء، والفاصوليا، والذرة، والأرز، وكبد البقر، ودقيق الشوفان، والمخبوزات، والتفاح، والكرز، والعنب وغيرها. ويدخل النيكل الجسم ليس فقط مع الطعام، ولكن أيضًا من خلال الجسم. الجلد، الأغشية المخاطية، الرئتين.
2. الدور الفسيولوجي للنيكل.
لا يعرف العلماء سوى القليل عن دور النيكل في جسم الإنسان، لكنهم جميعًا يقولون بثقة أنه ضروري للعمل الطبيعي لأعضائنا.
أ.ويشارك النيكل في تنشيط بعض الإنزيمات. على سبيل المثال: تشارك أيونات Ni 2+ في تنشيط إنزيم الأرجيناز. يحفز هذا الإنزيم تحلل الأرجينين إلى الأورنيثين واليوريا. وبالتالي، يساهم النيكل بشكل غير مباشر في إزالة النيتروجين من الجسم.
ب.إحدى الوظائف الرئيسية للنيكل هي المشاركة في عملية تكون الدم. يؤثر النيكل على عملية تكون الدم بشكل غير مباشر، وذلك من خلال آلية تغلغل الحديد في الدم. الحقيقة هي أن النيكل هو عامل مساعد (منشط) للمركب الحيوي القادر على ربط الحديد وتحويله من الشكل غير القابل للذوبان Fe 3+ إلى Fe 2+ سهل الهضم. ويستخدم الجسم بعد ذلك الحديد لتكوين الهيموجلوبين. ولذلك، في حالات فقدان الدم بكميات كبيرة، يتم إعطاء المرضى في العيادات حقن النيكل لتحفيز عملية تكون الدم. النيكل جزء من خلايا الدم - خلايا الدم الحمراء.
الخامس.ويشارك النيكل في عمليات الأكسدة والاختزال في الجسم. لذلك يكون تركيزه أعلى في تلك الأعضاء التي تحدث فيها تفاعلات التمثيل الغذائي باستمرار: العضلات والكبد والرئتين والكلى والبنكرياس والدماغ والغدة الدرقية.
ز.يشارك هذا العنصر الدقيق في التنظيم الهيكلي وعمل الحمض النووي الريبي (DNA) والحمض النووي الريبي (RNA) والبروتينات، مما يوفر الشكل والشكل اللازمين للجزيئات.
د.بمساعدة النيكل، تدخل الفيتامينات مثل B12 وC إلى أجسامنا.
ه.هناك أدلة على أن له تأثير مضاد للأدرينالين.
عند تناول الأطعمة الغنية بالنيكل، يدخل هذا العنصر الدقيق الجسم عبر الجهاز الهضمي. في الجهاز الهضمي، تحت تأثير حمض الهيدروكلوريك، يشكل النيكل مركبات التنسيق وبالتالي يدخل الدم. يتم نقل هذا العنصر عن طريق البروتين - الألبومين، الذي يشكل معه مركبًا معقدًا ويحمل النيكل في جميع أنحاء الجسم. النيكل قادر على دخول الخلايا من خلال تكوين مركب ثلاثي مع الهيستيدين وبروتين نقل موجود على سطح غشاء الخلية.
3. الآثار السلبية للنيكل على جسم الإنسان.
على الرغم من الوظائف الإيجابية العديدة لهذا العنصر، فإن الجرعات الكبيرة من النيكل يمكن أن تؤثر سلبًا على حالة الجسم ككل. يرجع تأثيره السام إلى تثبيط الإنزيم بسبب حالات الأكسدة المتغيرة.
أ.التأثير على الجهاز العصبي.
عند التركيزات العالية من النيكل في الجسم، تقوم أيونات هذا المعدن بتدمير عملية الغليكوزيل ما بعد التحويلي لـ β-dopamine hydroxylase، والذي يشارك في تكوين النورإبينفرين من الدوبامين. النوربينفرين بدوره هو هرمون - ناقل عصبي تنقل من خلاله الخلايا العصبية في الدماغ المعلومات إلى بعضها البعض. وبناء على ذلك، مع عدم وجود هذا الهرمون، يعاني الشخص من الشعور بالقلق، والأرق، ومتلازمة التعب المزمن، والتطور المحتمل لمرض باركنسون، وما إلى ذلك.
ب.انخفاض نشاط الإنزيمات المعدنية، وضعف تخليق البروتينات والحمض النووي والحمض النووي الريبي (RNA).
ويعود هذا التأثير إلى قدرة النيكل على كسر تسلسل الأحماض النووية في هذه الجزيئات في مواقع الأدينين والجوانين (التي يتفاعل معها). جسمنا قادر على عملية التعافي، ولكن ليس في 100٪ من الحالات، وبالتالي فإن نتيجة هذه التمزقات يمكن أن تكون ظهور السرطان والحساسية وما إلى ذلك.
الخامس.انخفاض المناعة.
وتشير بعض الدراسات إلى وجود تأثير سلبي للنيكل على إنتاج الليزوزيم (عامل مضاد للجراثيم يعمل على جدران خلايا البكتيريا وبعض الفيروسات) بواسطة الخلايا البلعمية. وهذا يقلل من قدرة هذه الخلايا على البقاء، وبالتالي، من دفاعات الجسم. ونتيجة لذلك، تنخفض المناعة، مما يزيد من خطر الإصابة بالأنفلونزا والسارس وأمراض أخرى.
ز.الحساسية.
يمكن أن يسبب النيكل ردود فعل تحسسية عند ملامسته للمناطق المكشوفة من الجسم. ويرجع ذلك إلى قدرة النيكل على الارتباط ببروتينات البشرة وتكوين المستضدات التي تؤدي إلى الاستجابة المناعية للجسم. ونتيجة لذلك، غالبًا ما يعاني عمال الإنتاج والنساء الذين يرتدون المجوهرات المطلية بالنيكل من الأكزيما والتهاب الجلد والتورم والبثور وما إلى ذلك.
د.الاكتئاب في نظام القلب والأوعية الدموية.
ترتبط آلية التأثير بقدرة النيكل على التأثير على مستقبلات ألفا الأدرينالية في الشريان الأورطي، مما يؤدي إلى زيادة أو تضييق (في كثير من الأحيان) تجويفه. كما أن المعدن قادر على تغيير نشاط إنزيمات مثل: كرياتين كيناز، بروتين كيناز 3، نازعة هيدروجين اللاكتات وأدينوزين ثلاثي الفوسفات، مما يؤدي إلى تلف أنسجة القلب.
أيضا، في عمال الإنتاج الذين يتلامسون مع مركبات النيكل، لوحظت حالات الأورام الخبيثة في الأنف والرئتين. معدل الوفيات الناجمة عن السرطان في جميع شركات النيكل أعلى بمقدار 1.2-3 مرات من المؤشرات المقابلة لسكان المدن التي تقع فيها هذه المؤسسات. ويعتقد أن هذا المرض يحدث نتيجة وجود بؤر ترسب النيكل في أنسجة الرئة.
يرتبط دخول النيكل إلى جسم الإنسان ارتباطًا وثيقًا بجودة معالجة مياه الصرف الصحي. والحقيقة هي أن النيكل يدخل إلى نظام الصرف الصحي في المدينة من مختلف المؤسسات المجلفنة في المقام الأول. في حين أن هذا النظام غير مصمم للعمل مع المعادن الثقيلة ويستخدم طرق تنقية مختلفة تمامًا (بيولوجية، ترشيح، إلخ)، وهي غير قادرة على تعطيل أيونات النيكل. ولذلك، فإن هذه الأيونات لا تضر فقط بالنباتات الدقيقة في مرافق المعالجة، ولكن أيضًا بالنباتات الدقيقة للأشخاص الذين يشربون المياه الملوثة. كما أن طرق معالجة مياه الصرف الصحي المحتوية على النيكل المستخدمة في المؤسسات المذكورة أعلاه، كما تظهر الممارسة، قد عفا عليها الزمن منذ زمن طويل. تتيح طرق الكاشف المستخدمة في هذه المؤسسات تحويل أيونات النيكل القابلة للذوبان إلى شكل غير قابل للذوبان - هيدروكسيدات. في المستقبل، يجب أن يتم تصريف هذه الهيدروكسيدات في مدافن النفايات الخاصة المجهزة للتخزين الآمن للنفايات ذات الدرجة العالية الخطورة (I، II أو III). وكما تبين الممارسة، عادة ما يتم التخلص من هذا النوع من النفايات في مدافن النفايات الصلبة. وهذه الهيدروكسيدات، على الرغم من أنها قابلة للذوبان بشكل طفيف، تبدأ في إطلاق أيونات النيكل في الذوبان ومياه الأمطار، في التربة والمسطحات المائية. تنمو المحاصيل الغذائية على هذه التربة، وتأكل الماشية العشب من هذه التربة وتشرب نفس المياه الملوثة. ونتيجة لذلك، يتم استخدام النيكل، وليس فقط هو، ولكن أيضًا النحاس والكروم والزنك والرصاص والقصدير وما إلى ذلك. ينتهي به الأمر في النهاية على طاولة الشخص.
لا يمكن للنيكل أن يلوث الماء والتربة فحسب، بل يمكن أن يلوث الهواء الجوي أيضًا. يتم المساهمة بشكل كبير في تلوث الغلاف الجوي بالنيكل عن طريق منتجات احتراق الوقود الأحفوري، وأشكاله السائدة في الهواء هي كبريتات النيكل القابلة للذوبان في الماء وأكسيد النيكل وأكاسيد المعادن المعقدة. وتظهر التجارب أن أكسيد النيكل (II) خامل نسبيا في الرئتين، في حين أن الكبريتات تتبدد بسرعة في الجسم نتيجة امتصاصه.
هذه المقالة هي ملكية فكرية لشركة NPP Electrokhimiya LLC. أي نسخ بدون رابط مباشر للموقع www.. تمت معالجة نص المقالة بواسطة خدمة Yandex "النصوص الأصلية"
النيكل، هي مادة كيميائية تحمل الرقم التسلسلي 28 في جدول العناصر. النيكل في شكله النقي هو معدن صلب فضي اللون (يشبه الفضة إلى حد كبير في مظهره)، وهو قابل للطرق وقابل للتلميع بدرجة كبيرة. خصائص النيكل تشبه خصائص الحديد والكوبالت. اسم العنصر يأتي من اسم روح الجبال الشريرة التي، في رأيهم، ألقت عليهم النحاس المزيف "كوبفرنكل" ( كوبفيرنيكل- الشيطان النحاسي). يبلغ محتوى النيكل في القشرة الأرضية 0.0075%.
يتمتع النيكل بأهمية عملية كبيرة للصناعة (يتم استخدامه لإنتاج سبائك مقاومة للتآكل وعالية اللدونة، كمادة مضافة لصناعة السبائك ولطلاء المنتجات المعدنية - طلاء النيكل). يذهب الجزء الأكبر (60٪) من النيكل المستخرج إلى إنتاج الفولاذ المقاوم للصدأ، والذي يستخدم في تشييد المباني، ويدخل في إنتاج أنابيب المياه، وما إلى ذلك.
التأثير البيولوجي
يتركز النيكل في تلك الأعضاء والأنسجة التي تحدث فيها عمليات التمثيل الغذائي المكثف والتخليق الحيوي للهرمونات والفيتامينات وغيرها من المركبات النشطة بيولوجيا. يترسب النيكل في البنكرياس والغدة الدرقية والغدة النخامية.
الدور البيولوجي للنيكل ليس مفهوما جيدا.
- النيكل له تأثير مفيد على عمليات المكونة للدم (في هذا يشبه الكوبالت)؛
- يساعد أغشية الخلايا والأحماض النووية على الحفاظ على البنية الطبيعية؛
- يشارك في استقلاب فيتامين ب 12 وحمض الأسكوربيك.
- يحافظ على المستوى المطلوب من الكالسيوم؛.
- يقوي تأثير الأنسولين.
- يؤثر على العمليات الأنزيمية.
- قادرة على منع عمل الأدرينالين وخفض ضغط الدم.
النيكل، الموجود في السبائك المستخدمة في الحياة اليومية (المجوهرات، المسامير، الأطباق) هو السبب الرئيسي للحساسية (التهاب الجلد التماسي) للمعادن (قد تختلف شدة التفاعل) التي تتلامس مع الجلد (المجوهرات، الساعات، الدنيم المسامير). غالبًا ما يسبب النيكل الموجود في الطعام، وكذلك ملامسته لسبائك النيكل، حساسية على شكل أكزيما. في المرضى الذين يعانون من الأكزيما، يزداد تركيز النحاس والزنك والنيكل في الدم. يفرض الاتحاد الأوروبي قيودًا على محتوى النيكل في المنتجات التي تتلامس مع جلد الإنسان.
إذا كان لديك حساسية من النيكل، بعد الاتصال بالمعدن، يمكن أن تظهر الأكزيما التحسسية في أي جزء من الجسم.
يتلقى جسم الإنسان ما متوسطه 0.3-0.6 ملجم من النيكل من الطعام يوميًا، وهو ما يغطي، وفقًا للعديد من الباحثين، الاحتياجات اليومية لشخص بالغ.
مصادر النيكل
تحتوي المنتجات النباتية التي تنمو في التربة القريبة من إنتاج النيكل على النيكل بتركيزات عالية.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النيكل الشوكولاتة (خاصة الشوكولاتة الداكنة) والبازلاء والعدس والبقوليات الأخرى والمكسرات وبذور عباد الشمس والخضروات الورقية.
نقص النيكل
يؤدي تناول كمية غير كافية من النيكل إلى تأخر النمو، وانخفاض مستويات الهيموجلوبين في الدم، وقد يرتفع مستوى السكر قليلاً.
يعد نقص النيكل نادرًا للغاية، لذا يجب عدم تناول الأدوية التي تحتوي على النيكل دون اختبار. من المحتمل أن يكون النيكل خطيرًا ويسبب السرطان والطفرات.
النيكل الزائد في الجسم
عندما يدخل النيكل إلى جسم الإنسان بكميات زائدة، فإنه يصبح ساماً. تعتمد سمية النيكل على طريق دخوله إلى الجسم وقابلية ذوبان مركباته. تلك التي تكون أكثر قابلية للذوبان في الماء (كبريتات النيكل والكلوريد) هي أكثر سمية 30 مرة من تلك التي تكون ضعيفة الذوبان (أكسيد النيكل والكبريتيت).
الإفراط في تناول النيكل في الجسم يمكن أن يسبب تغيرات في تكون الدم، والتغيرات التصنعية في الكبد والكلى، واضطرابات القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي والجهاز الهضمي، واستقلاب الكربوهيدرات والنيتروجين، وخلل في الغدة الدرقية والوظيفة الإنجابية، وتقرح القرنية، والتهاب القرنية، البهاق والسرطان والطفرات. مع التعرض لفترة طويلة لكلوريد النيكل، لوحظ ترنح (اضطراب في تنسيق الحركة)، واضطرابات في التنفس، وتوازن الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور واليود.
قد ترتبط المستويات العالية من النيكل في الدم أيضًا بالتهاب المفاصل والأمراض الجلدية التماسية.
في مؤسسات الصناعة المعدنية، حيث يتم استخدام النيكل ومركباته، تكون أمراض الجهاز التنفسي العلوي والجهاز القصبي الرئوي شائعة بين العمال. يمكن أن يكون التسمم المزمن والحاد بالنيكل ومركباته قاتلاً. وهناك حالة وفاة معروفة لعامل أدى أعمال اللحام لمدة 90 دقيقة دون جهاز تنفس.
مركبات كربونيل النيكل المستخدمة في الصناعة هي مواد مسرطنة من مجموعة الخطر 1.
التفاصيل المعدنية
المنتجات المصنوعة من سبائك النيكل مع معادن أخرى شائعة جدًا: المجوهرات، ومسامير الدنيم، وأدوات المطبخ، وتركيبات السباكة، وإبر الخياطة، وإبر الحياكة، والعملات المعدنية. المنتجات الطبية: الأدوات الجراحية، الأقواس، الأطراف الاصطناعية، الغرسات. إن "المادة الذكية" التي تم إنشاؤها على أساس النيكل قادرة على استعادة شكلها الأصلي بعد التشوه، وعلى وجه الخصوص، تُصنع إطارات النظارات منها.
يتم تضمين النيكل في المواد الكيميائية المنزلية ومستحضرات التجميل.
تشير الأرقام المنقوشة على ظهر شوك وملاعق المائدة (18/10 أو 18/8 أو 18/0) إلى نسبة الكروم والنيكل.
يرتدي الإنسان المجوهرات منذ زمن سحيق، وربما يبدأ تاريخها منذ أكثر من 80 ألف سنة خلال العصر الحجري القديم. تم التوصل إلى هذا الاستنتاج من قبل علماء الآثار الذين اكتشفوا الخرز والأساور المصنوعة من أصداف البحر في مدافن تلك الفترة في آسيا الصغرى. وبغض النظر عن مدى تغير الموضة، فقد سعى الناس دائمًا إلى تزيين بدلتهم أو أجسادهم فقط.
يمكن أن تكون روائع المجوهرات ثمينة وليست ثمينة جدًا، ومتعددة القيراط ومتواضعة، وأنيقة ولا طعم لها، وقديمة وحديثة. ولكن هناك تدرجًا آخر، لا يفكر سوى عدد قليل من الناس في وجوده، ولكنه يمكن أن يصبح التدرج الرئيسي في بعض الحالات، لأن سعر الوقوع في الفئة الخاطئة مرتفع جدًا. نحن نتحدث عما يحدث:
- مجرد زينة.
- الزخارف الضارة بالصحة.
- وحتى تهدد الحياة.
ليس هناك مبالغة هنا. فقط الحقائق المجردة هي التي تجعلك تفكر وتتوقف وترجع إلى الوراء.
ولنترك الأمر لضمير المنجمين ومشعوذي الطب التقليدي لأقوالهم بأن "الزمرد يؤثر على كليتي المولودين في اليوم القمري الخامس من الشهر السابع من العام"، و"الألماس يسبب العمى لمن يتناولونه بطريقة غير شريفة". ". نحن نتحدث عن خطر حقيقي يمكن للعلم الحديث أن يفسره ببساطة.
النيكل والحساسية
العديد من النساء (وأحيانًا الرجال)، بالطبع، لاحظوا أن التعرض لفترات طويلة لأساور الساعات المعدنية، وأبازيم الأحزمة، وبعض المجوهرات، وحتى المسامير والأزرار الموجودة على الجينز يسبب رد فعل جلديًا غريبًا. يبدأ مكان التلامس مع المعدن بالحكة ويصبح مغطى بطفح جلدي صغير ويسبب حكة شديدة. في البداية، لا يتم إعطاء هذا أي أهمية، ولكن عندما يقل الوقت اللازم لحدوث رد الفعل التحسسي ومنطقة التلامس بشكل كبير، ومع ذلك يصبح رد الفعل تجاه المعدن أكثر خطورة، يلجأ الضحية إلى طبيب أمراض جلدية ولا يصدق أذنيه. اتضح أن هناك التهاب الجلد التماسي الذي كان سببه.
يدخل هذا المعدن في العديد من السبائك التي تستخدم في صناعة جميع المجوهرات المذكورة أعلاه. بالنسبة لحدوث الحساسية وتطورها، لا تحتاج الجزيئات إلى دخول مجرى الدم، وبالتالي فإن مشبك الحزام والثقب المدرج حديثًا لهما فرصة متساوية للنجاح في إشراك مالكهما المحظوظ في زوبعة رقصة الحساسية.
الثقب هو مصدر للعدوى
غالبًا ما يكون لثقب اللسان تأثير سلبي على صحة الإنسان.وبما أننا نتحدث عن الثقب، فمن الجدير بالذكر أن ثقب اللسان له تأثير سلبي بشكل خاص على الصحة البدنية. هذا الوثني، اغفر للحشو، فالعادة لا تؤدي فقط إلى عيوب النطق وإصابة الأسنان وسوء الإطباق، ولكن أيضًا إلى زيادة كبيرة في خطر ظهور وتطور العدوى في تجويف الفم. أجرى علماء من النمسا تجربة طُلب فيها من ثمانين متطوعًا ارتداء ثقوب اللسان.
وكانت المجوهرات من أربعة أنواع: التيتانيوم والفولاذ المقاوم للصدأ ونوعين من البلاستيك. تم وضعهم جميعًا في فم الشخص الخاضع للاختبار معقمًا تمامًا. بعد أسبوعين، لم يتم العثور على المكورات العنقودية والمكورات العقدية فحسب، بل تم العثور عليها أيضًا على الزائفة التي تثير اضطراب الجهاز الهضمي. لكي نكون منصفين، تجدر الإشارة إلى أن الفولاذ المقاوم للصدأ يجمع أكثر النباتات المسببة للأمراض.
كوكتيل شرير في المجوهرات الرخيصة
قام العلماء في المركز البيئي في آن أربور بولاية ميشيغان بالولايات المتحدة الأمريكية باختبار مئات المجوهرات الرخيصة من متاجر البيع بالتجزئة العادية في الولايات المتحدة. وأكد محلل مضان للأشعة السينية وجود الزرنيخ والكادميوم والرصاص والزئبق في المجوهرات بكميات سمحت باعتبار أكثر من نصف العينات مهددة للحياة. أما بقية المجوهرات فقد قدمت، حسب الصياغة، “مستوى منخفض من الخطر على الحياة”. هل تجدر الإشارة إلى أن جميع المنتجات بنسبة 100٪ تم إنتاجها في المملكة الوسطى، والعديد منها، بسبب رخصتها، سمح للأطفال باللعب؟
الإشعاع والجمال – ما هو الاتصال؟
وتبين أنه الأكثر مباشرة! منذ ملايين السنين، أثناء تكوين الأرض، بدأ تصنيع العديد من الحجارة والمعادن. تم امتصاص العناصر المشعة ذات عمر النصف الطويل بواسطة البلورات المتنامية وأصبحت محبوسة في الداخل. ولا يزال بعضها يحمل شحنة نشطة، لأنه وفقًا لمعايير العمليات الإشعاعية، لم يمر سوى وقت قليل جدًا. وفي المعادن الأخرى، يتم تضمين أكاسيد الثوريوم أو اليورانيوم الخطيرة في الشبكة البلورية. إنه أمر مذهل وفظيع، لكن أجمل أحجار الزينة الأورالية، الشارويت والسيليستيت، يمكن أن تكون مشعة بشكل لا يصدق!
ما لا يقل إثارة للصدمة هو المعلومات التي تفيد بأن أصناف البريل مورجانيت وهيليودور يمكن أن تكون أيضًا قاتلة جميلة. وتبين أن المورغانيت الوردي يحتوي على ذرات السيزيوم، والهيليودور الذهبي يحتوي على ذرات اليورانيوم. لذلك، فإن البلورات الكبيرة التي تبدو أنيقة ومكلفة للغاية، يمكن أن تصبح مميتة للشخص والأشخاص من حوله.
أردنا الأفضل...
تتقدم التقنيات الحديثة لتحسين كل شيء في العالم على قدم وساق، والآن هناك طرق لتحويل أحجار المجوهرات غير المثيرة للاهتمام والقبيحة إلى روائع حقيقية. لسوء الحظ، فإن اللون الغني والنقاء الفريد الذي أصبح خصائصها الرئيسية بعد هذه المعالجة مميت للصحة. الحقيقة هي أن الطريقة الرئيسية لتحسين الحجارة هي تنقية المواد الخام في المفاعل النووي. قائمة المعادن التي خضعت لهذا "التحسين" واسعة جدًا. ومن بينها التوباز والتورمالين والعقيق والعقيق والماس وبعض البيريل.
يعتبر التنقيح باستخدام الأشعة السينية أقل خطورة بكثير. ولكن أين الضمان بأنه تم تنفيذه وفق كافة القواعد المطلوبة؟ وبخلاف ذلك، فإن مثل هذه المعالجة تؤدي إلى تكثيف (مقارنة بالطبيعي) تفاعل التحلل النووي في المعدن، مما يعني أن مثل هذا الحجر يصبح قنبلة موقوتة.
أصداء الكوارث من صنع الإنسان
تشكل المجوهرات المأخوذة من منطقة كوارث من صنع الإنسان خطراً على مالكها لأنها امتصت جرعة معينة من الإشعاع وأطلقتها. غالبًا ما تحدث كوارث مروعة في العالم، وتصبح عواقبها قاتلة للبشرية. على رأس القائمة المشؤومة حوادث المفاعلات النووية في محطات الطاقة. وكقاعدة عامة، تكون مصحوبة بعدد كبير من الوفيات وخسائر اقتصادية كبيرة. وقليل من الناس يفكرون في العواقب الوخيمة الأخرى التي يمكن أن تحدث لهذه الحوادث حتى بعد سنوات عديدة للأشخاص الذين لا علاقة لهم بها على الإطلاق.
والحقيقة هي أنه عندما يغادر الشخص منزله على عجل بسبب الإخلاء العاجل، فإنه يأخذ معه كل الأشياء الأكثر قيمة. كقاعدة عامة، لم يدمر أي من ضحايا تشيرنوبيل الذهب والمجوهرات، كما هو مطلوب في التعليمات. على العكس من ذلك، ساعدتهم هذه القيم البسيطة على البقاء والوقوف على أقدامهم من جديد حيث وجدوا أنفسهم بعد الهروب من الخطر. ولذلك انتشرت كمية هائلة من الذهب المشع في جميع أنحاء البلاد.
تم صهر بعضها، وبقي جزء منها تخليدًا لذكرى جدتي أو والدتي، وبعض المجوهرات كانت قديمة ببساطة، وبالتالي ذات قيمة خاصة. واليوم، تحفر «كنوز تشيرنوبيل» قبراً لضحاياها، إلى جانب الإشعاعات التي سقطت على الأبرياء من فوهة المفاعل المنفجر.
طريقة بسيطة للخروج من موقف صعب
هناك طريقتان فقط لحماية نفسك من أضرار المجوهرات الضارة، أبسطهما عدم ارتداء أي شيء. لا ترتدي المجوهرات المعدنية والرخيصة، ولا ترتدي خواتم الذهب ولا تثقب نفسك من أجل موضة الثقب الحديثة. مستحيل؟ في الواقع، الأمر حقيقي وبسيط، خاصة وأن قلة المجوهرات لا تعرض حياتنا للخطر. قد تتأثر الحالة الاجتماعية إلى حد ما فقط، ولكنها لن تسبب الربو القصبي.
الطريقة الثانية هي الحذر من كل شيء. لا ترتدي المعدن إذا كنت عرضة لحساسية النيكل، وقم بتنظيف أسنانك كثيرًا إذا كان لديك ثقوب في فمك، ولا تشتري مجوهرات رخيصة واحمل معك مقياس الجرعات المحمول. سيتعين عليك اصطحابها معك إلى متجر المجوهرات قبل شراء المجوهرات وإلى حفلة مع الكثير من الصديقات اللاتي يرتدين الأحجار الكريمة لتحديد من يمكنك شرب المارجريتا معه ومن يجب عليك الابتعاد عنه. الأخير، بالطبع، مزحة، لكن ذرة الحقيقة فيه مهمة جدًا بحيث لا تصبح ممتعة على الإطلاق ...
أي طبيب يجب أن أتصل؟
إذا لاحظت أن الطفح الجلدي أو الحكة أو الاحمرار أو القروح أو غيرها من التغييرات تبدأ في الظهور تحت تأثير المجوهرات، استشر طبيب الأمراض الجلدية. قد تحتاج إلى استشارة طبيب الحساسية أو طبيب الأسنان إذا كان لديك ثقب في اللسان. في حالات نادرة ولكنها خطيرة من مرض الإشعاع أو فقر الدم السام بسبب استخدام المجوهرات، يكون العلاج من قبل طبيب أمراض الدم ضروريًا.
النيكل هو عنصر نادر يؤثر على عمليات المكونة للدم ويشارك في العديد من عمليات الأكسدة والاختزال في الجسم. سميت على اسم الروح الشريرة نيكولاس.
دور النيكل في الجسم
يحتوي جسم الإنسان البالغ على حوالي 5-14 مل فقط من النيكل. يتراكم العنصر في الأنسجة العضلية والكبد والرئتين والكلى والبنكرياس والغدد الدرقية والغدة النخامية والدماغ والظهارة. وقد لوحظ أنه مع التقدم في السن، يزداد تركيز النيكل في الرئتين. يُفرز النيكل من الجسم بشكل رئيسي في البراز (حتى 95٪).
المنتجات مثل الشاي والقهوة والحليب وعصير البرتقال وفيتامين C تقلل من امتصاص النيكل. ونقص الحديد والزنك والمغنيسيوم والكالسيوم على العكس من ذلك يحسنه. يزداد امتصاص النيكل لدى النساء أثناء الحمل والرضاعة.
لا يُعرف سوى القليل عن دور النيكل في جسم الإنسان، لكن لا شك في أهميته للوظائف التالية:
- بالاشتراك مع الكوبالت والحديد والنحاس، يشارك في عمليات المكونة للدم (يؤثر على نضوج خلايا الدم الحمراء الشابة ويزيد من مستويات الهيموجلوبين)
- يزيد من نشاط سكر الدم (يزيد من فعالية الأنسولين)
- يشارك في التنظيم الهيكلي وعمل الحمض النووي الريبي (DNA) والحمض النووي الريبي (RNA) والبروتينات
- يعزز مرور عمليات الأكسدة والاختزال في الأنسجة (يزود الخلايا بالأكسجين)
- يعزز التأثير المضاد لإدرار البول في الغدة النخامية
- ينشط عددًا من الإنزيمات (بما في ذلك الأرجيناز)
- مهم لتنظيم هرمونات الجسم
- يشارك في استقلاب الدهون
- يؤكسد فيتامين ج
- يخفض ضغط الدم
الاحتياجات اليومية للنيكل اعتمادًا على العمر والجنس والوزن، تبلغ حوالي 100-300 ميكروجرام (المصدر: abcslim.ru).
أعراض نقص النيكل والجرعة الزائدة
عادة ما يتم تلبية الحاجة إلى النيكل عن طريق اتباع نظام غذائي عادي، وحالات نقص هذا العنصر نادرة جدًا. لكن في بعض الحالات، يستمر حدوث النقص (عندما يكون تناول النيكل أقل من 50 ميكروغرام يوميًا). حتى الآن، تم تحديد عرض واحد فقط من أعراض نقص النيكل لدى البشر بدقة - التهاب الجلد. لكن الاختبارات التي أجريت على حيوانات المختبر أظهرت أنه مع نقص النيكل، تباطأ نمو بعض الأنواع، ولوحظت تغيرات في البنية الخلوية وحالة الغشاء، وانخفاض في مستويات الجلوكوز في الدم، وضعف نمو العظام، فضلاً عن تدهور عملية التمثيل الغذائي. الكالسيوم والحديد وفيتامين ب12.
جرعة زائدة من النيكل غير شائعة، وهو ما يفسره المستوى العالي من سمية العنصر - حوالي 20-40 ملغ يوميا. وعند زيادة الكمية تظهر الأعراض التالية:
- عدم انتظام دقات القلب
- فقر دم
- التهاب الجلد
- انخفاض المقاومة للأمراض المعدية
- تهيج الأغشية المخاطية في الجهاز التنفسي العلوي
- زيادة استثارة الجهاز العصبي
- انخفاض المناعة
- نقص المغنيسيوم في الجسم
- تراكم الحديد أو الزنك
- نمو أبطأ للأنسجة العظمية
- الوذمة الرئوية والدماغية
- خطر الإصابة بالسرطان
مصادر النيكل
الخضار: ثعكولاد، مكسرات، بقوليات، حبوب، شاي، كاكاو، جزر، خس، حنطة سوداء، شوفان، بقدونس، شبت، حميض، بصل، كرز، كشمش أسود، مشمش، مخبوزات، فطر.
الحيوانات: مياسو ومخلفاتها والأسماك والمأكولات البحرية والحليب ومنتجات الألبان وبيض الدجاج.
ما يصل إلى ربع الكمية المطلوبة من النيكل يدخل الجسم بالماء.
تم اكتشاف هذا العنصر النزر في عام 1751 من قبل عالم المعادن السويدي كروندستيدت. ولكن لم يتم اكتشاف أي فائدة لجسم الإنسان من النيكل حتى السبعينيات. وفي وقت لاحق، كما اتضح، لا يزال الجسم بحاجة إلى النيكل، فقط بكميات صغيرة جدًا. لم يتم التعرف على النيكل لفترة طويلة بسبب سميته العالية جدًا، أي أنه يمكن أن يكون له آثار جانبية خطيرة على الصحة. وبالتالي، نادرًا ما تكون هناك حاجة إلى مكملات بجرعات إضافية من النيكل، وعادةً ما يحصل الشخص على ما يكفي منه في القائمة العادية.
كيف يبدو النيكل؟
النيكل معدن عادة ما يكون لونه أبيض فضي. غالبًا ما يتم دمج النيكل مع معادن أخرى لتكوين خلائط تعرف بالسبائك. ويوجد النيكل في القشرة الأرضية، مما يعني أن بعضاً منه يوجد في الماء والتربة والهواء والغذاء. معظم النيكل الموجود في أجسامنا يأتي من الأطعمة التي تحتوي على هذا العنصر النزر. قد تحصل أيضًا على جرعة من النيكل كأثر جانبي لتدخين التبغ.
النيكل في الغذاء
ويوجد النيكل في بعض الأطعمة ولكن بكميات قليلة جدًا. وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، يستهلك الأمريكيون حوالي 170 ميكروغرام من النيكل يوميا عندما يتناولون الأطعمة الشائعة. الأطعمة التي تحتوي على أعلى تركيزات من النيكل تشمل الشوكولاتة وفول الصويا والمكسرات ودقيق الشوفان. تحتوي مياه الصنبور ودخان السجائر أيضًا على كميات صغيرة من النيكل. تتضمن معالجة العملات المعدنية أيضًا كمية صغيرة من النيكل، فعندما تتعامل مع العملات المعدنية، يدخل النيكل إلى مجرى الدم عبر الجلد.
خصائص مفيدة للنيكل
النيكل موجود في كل خلية في جسمنا. يلعب دورًا مهمًا في استقلاب بعض البروتينات وقد يساهم في إنتاج الهرمونات والدهون وأغشية الخلايا. يستخدم النيكل أيضًا في أجسامنا لتحويل الجلوكوز إلى طاقة.
وفقا لكتاب الأكل الصحي واللياقة البدنية والرياضة، فإن كميات صغيرة من النيكل يمكن أن تساعد أجسامنا على تكوين إنزيمات تسرع التفاعلات الكيميائية في الجسم، وخاصة المساعدة في تكوين الأحماض النووية والحمض النووي الجديد.
سمية النيكل
يعتبر الكثير من النيكل شديد السمية ويمكن أن يكون له آثار صحية سلبية. التأثير الجانبي الأكثر شيوعًا للنيكل هو الحساسية تجاهه، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض. يمكن أن يسبب تناول الكثير من النيكل في الجسم اضطرابًا في الجهاز الهضمي، وارتفاع مستويات خلايا الدم الحمراء، وإجهاد الكلى، والتهاب الشعب الهوائية المزمن، وانخفاض وظائف الرئة، وفي بعض الحالات، سرطان الرئة.
الآثار السامة للنيكل
يمكن أن يسبب شرب الماء الذي يحتوي على مستويات عالية من النيكل، حوالي 250 جزءًا في المليون، مشاكل في الكلى وخلايا الدم، لكن هذا نادر. يمكن أن يحدث استنشاق الدخان أو الغبار الذي يحتوي على مركبات النيكل إذا كنت تعمل في صناعات خطرة أو في مناطق غير مناسبة بيئيًا. وهذا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض وظائف الرئة، والتهاب الشعب الهوائية، وزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة.
قد يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة التي تحتوي على النيكل إلى زيادة خطر الآثار الجانبية المرتبطة بتناول كميات كبيرة من النيكل. إذا كان لديك حساسية من النيكل، فتجنب الأطعمة والمجوهرات التي تحتوي على النيكل. لا يوجد حاليا أي كمية يومية موصى بها من النيكل، ومع ذلك، وفقا للمكتبة الزراعية الوطنية، فإن المستوى الأعلى المسموح به من النيكل هو 1 ملغ لدى البالغين.
تعد الكميات الصغيرة من النيكل في الجسم أمرًا طبيعيًا، ولكن قد ترتبط المستويات المرتفعة بالتعرض البيئي الضار المحتمل.
, , ,
الاستخدامات الفسيولوجية للنيكل
النيكل مهم للعديد من الحيوانات. على سبيل المثال، تحتاج الجرذان والدجاج إلى النيكل في نظامها الغذائي للوقاية من أمراض الكبد. ولم يُعرف بعد ما إذا كان نقص النيكل مهماً لصحة الإنسان. ووفقا لمعهد المعلومات الأمريكي، فإن انخفاض مستويات النيكل في الجسم يرتبط بأمراض الكلى والكبد. قد يلعب النيكل أيضًا دورًا في عمل البروتينات المتخصصة المعروفة باسم الإنزيمات.
حساسية النيكل
الطريقة الأكثر شيوعًا لتأثير النيكل سلبًا على جسم الإنسان هي ردود الفعل التحسسية. غالبًا ما تنتج حساسية النيكل عن التهاب الجلد التماسي، وهو طفح جلدي على الجلد. يحدث هذا عندما تلمس النيكل. يحدث هذا التفاعل عادةً بعد 12 إلى 48 ساعة من تعرضك للنيكل. يمكن أن يؤثر على الناس في أي عمر. قد تصبح بشرتك حمراء وجافة ومثيرة للحكة، ويمكن أن يؤدي التعرق إلى تفاقم رد الفعل التحسسي تجاه النيكل. يمكن علاج حساسية النيكل باستخدام الأدوية المتاحة دون وصفة طبية.
تتجلى حساسية النيكل في شكل التهاب الجلد التماسي، وعادةً ما يصيب اليدين. يؤثر النيكل على البشر من خلال ملامسة المجوهرات والأزرار والمثبتات ومستحضرات التجميل والمنظفات، ولكن بعض الأطعمة تحتوي على النيكل ويمكن أن تسبب تفاقم المشكلة إذا تم استهلاكها. معظم الأطعمة التي تحتوي على النيكل، باستثناء بلح البحر، هي الحبوب والمكسرات والبقوليات التي تمتص النيكل من التربة. قد يكون النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من النيكل أكثر صحة وأكثر توازناً.
منتجات النيكل منخفضة
من المهم تضمين مصادر الغذاء التي تحتوي على نسبة منخفضة من النيكل وتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النيكل. تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من النيكل لحم البقر ولحم الخنزير والدواجن والخيار والجبن والحليب واللبن والبصل والملفوف والسبانخ والخس والذرة واليقطين والجزر والتفاح والكمثرى والفراولة.
تشمل الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة منخفضة من النيكل الكبد والكلى والنقانق، ولكن يجب تناول هذه الأطعمة بكميات صغيرة إذا كنت ترغب في الحفاظ على نظام غذائي صحي. يجب استهلاك مصادر البروتين هذه التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول باعتدال.
الشوكولاته / مسحوق الكاكاو
وفقا للوكالة الأمريكية لتسجيل المواد السامة والأمراض، فإن الشوكولاتة هي واحدة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النيكل. تحتوي الشوكولاتة الحلوة المرة على تركيز نيكل 2.6 ميكروجرام/جرام، وتحتوي شوكولاتة الحليب على تركيز نيكل 1.2 ميكروجرام/جرام، ويحتوي مسحوق الكاكاو النقي على تركيز نيكل 9.8 ميكروجرام/جرام، كما أن محتوى النيكل في الشوكولاتة مرتفع بسبب عملية المعالجة القوية. والاتصال المستمر مع آلات الفولاذ المقاوم للصدأ.
الكاجو
فول
الفاصوليا الحمراء هي مصدر غذائي آخر للنيكل. يبلغ تركيز النيكل في الفاصوليا الحمراء 0.45 ميكروجرام/جرام، كما تعد الفاصوليا أيضًا مصدرًا جيدًا جدًا للبروتين والألياف وحمض الفوليك والمغنيسيوم، والتي قد يكون لها آثار مفيدة على الصحة. تناول الفول مفيد لصحة القلب وتنظيم نسبة السكر في الدم.
سبانخ
تحتوي السبانخ على مستويات عالية من النيكل الطبيعي، 0.39 ميكروجرام/جرام، كما تعد السبانخ أيضًا مصدرًا ممتازًا للعديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ك وفيتامين أ والكالسيوم والبوتاسيوم. يوفر استهلاك السبانخ العديد من الفوائد مثل النشاط المضاد للالتهابات والوقاية من السرطان، بالإضافة إلى الفوائد المرتبطة بتركيزها العالي من مضادات الأكسدة.
النيكل هو عنصر يتواجد بشكل طبيعي في التربة وفي العديد من الأطعمة والمشروبات. وفقا لمعهد النيكل الأمريكي، فإن كمية معينة من النيكل ضرورية لإنبات البذور والنمو السليم.
أفاد معهد النيكل الأمريكي أيضًا أن النيكل يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على العناصر الغذائية المناسبة في تربة الأرض. قد تكون لديك حساسية من النيكل، مما قد يؤدي إلى تفاعلات جلدية. إذا كنت تعاني من هذه الحساسية، فقد تحتاج إلى مراقبة كمية النيكل التي تتناولها. تعتمد كمية النيكل الموجودة في الغذاء على التربة التي يزرع فيها الطعام والمبيدات الحشرية المستخدمة في معدات تجهيز الأغذية. قد تحتوي بعض الأطعمة والمشروبات التي تستهلكها على النيكل.
الشوفان والمكسرات والفواكه المجففة
يمكن العثور على النيكل في الأطعمة مثل دقيق الشوفان والمكسرات والفواكه المجففة مثل المشمش. تحتوي هذه المنتجات على كميات صغيرة من النيكل. تشير الأبحاث إلى أن وجود النيكل في الجسم يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات صحية من الكالسيوم في الدم. يقول موقع MayoClinic.com أنه إذا كان لديك حساسية من النيكل، فقد تحتاج إلى الحد من تناول المنتجات التي تحتوي على النيكل. استشر طبيبك لمناقشة الإرشادات المناسبة لتناول النيكل.
المشروبات التي تحتوي على النيكل
البيرة والشاي والقهوة وكل هذه الأشياء معًا يمكن أن تكون مصدرًا للنيكل. استهلاك النيكل من المصادر الغذائية قد يؤدي إلى تفاقم التهاب الجلد. لتجنب هذا، أو حساسية النيكل المحتملة، يمكنك التحكم أو الحد من تناول هذه المشروبات التي تحتوي على النيكل.
طعام معلب
الأطعمة المعلبة هي مصادر النيكل. قد تشمل الأطعمة المعلبة الفول والخضروات والفواكه والأسماك. إذا كنت تعاني من حساسية النيكل، فقد ترغب في الحد من استهلاكك للأطعمة المعلبة التي تحتوي على النيكل.