لماذا يؤثر الكحول على الجميع بشكل مختلف؟ الحقيقة موجودة في الجينات

دراسة أجراها علماء أمريكيون حول سبب تأثير الكحول على الأشخاص بشكل مختلف وكيفية تخليص نفسك من مخلفات الكحول.

يهتم الكثير من الناس بسؤال لماذا يسكر بعض الناس بسرعة، بينما يمكن للآخرين أن يظلوا متيقظين لفترة طويلة جدًا. لماذا يؤثر المخلفات على الأشخاص المختلفين بشكل مختلف؟ من هو المذنب؟ تلقى علماء أمريكيون من جامعة نورث كارولينا إجابات دقيقة على هذا السؤال. قاموا باختيار 400 طالب كان أحد والديهم يعاني من إدمان الكحول، ولم يكن الطالب نفسه يعاني من مشاكل مع الكحول. وأظهرت نتائج الدراسة الجينية للموضوعات أن الجين CYP2E1 هو المسؤول عن القابلية للكحول. أولئك الذين تم تشخيص إصابتهم به أصبحوا في حالة سكر على الفور تقريبًا من جرعات قليلة من الكحول. ولكن اتضح أن جسد هؤلاء الأشخاص يتحلل الكحول بشكل أسرع ويزيله. أي أن الأشخاص "في حالة سكر سريع" لا يعانون من إدمان الكحول ولا يمكنهم "شرب أنفسهم حتى الموت". ووفقا للعلماء، فإن 10 إلى 20% من الناس لديهم هذا الجين.

ويقول إن هذه الميزة ترجع أيضًا إلى تعديلات الجينات المسؤولة عن هضم الكحول معالج من أعلى فئة التأهيل أولغا ألكسندروفا- يتم تشفير إنزيم هيدروجيناز الكحول الإيثيلي الذي يحول الكحول الإيثيلي إلى أسيتالديهيد بواسطة جين ADH، ويتم تشفير إنزيم هيدروجيناز أسيتالديهيد المسؤول عن معالجة الأسيتالديهيد إلى حمض الأسيتيك بواسطة جين ALDH، لعدم وجود طفرات في هذه الجينات. تسمح لنا الجينات بتقليل متلازمة المخلفات.

ولكن هناك أيضًا طفرات أقل حظًا - عندما تحدث تغييرات في جين واحد أو جينين في وقت واحد. على سبيل المثال، يعمل إنزيم هيدروجيناز الكحول بسرعة كبيرة، ويعمل إنزيم هيدروجيناز الأسيتالديهيد ببطء شديد. في مثل هذه الحالات، لا يستطيع الكبد تحويل الأسيتالديهيد الضار بسرعة إلى حمض الأسيتيك، مما يعني أنه بعد شرب الكحول، حتى في جرعات صغيرة، سيواجه الشخص مخلفات شديدة.

ويحدث العكس أيضًا: يعمل الإنزيم الأول بشكل سيئ، لكن الثاني يعمل بشكل جيد. في هذه الحالة، سوف يكون مخلفات غير محسوسة تقريبا، ويمكن للشخص أن يبقى في حالة سكر لفترة طويلة. السيناريو الأسوأ هو عندما يعمل كلا الإنزيمين بشكل سيئ ولا يعاني الشخص من التسمم طويل الأمد فحسب، بل يعاني أيضًا من صداع الكحول طويل الأمد أيضًا.

ماذا تفعل في مثل هذه الحالات؟ الطريقة الصحيحة للتعافي من مخلفات الكحول.

الشيء الرئيسي هو عدم الخلط بين مخلفات الكحول ومتلازمة الانسحاب (هذه الحالة مميزة لأولئك الذين يشربون الكحول بانتظام بجرعات كبيرة). متلازمة الامتناع عن ممارسة الجنس هي أحد مظاهر إدمان الكحول. بالنسبة للأشخاص الذين يشربون الكحول بانتظام، يصبح الكحول مدمجًا في الكيمياء الحيوية للعمليات الأيضية مع مرور الوقت. عندما يتوقف شرب الكحول (الذي يحتاجه الجسم بالفعل)، تتطور متلازمة الانسحاب - وهي رغبة هوسية قوية في تناول الكحول.

تحدث صداع الكحول عند الأشخاص الذين يشربون الكحول بشكل دوري، بعد ساعات قليلة من شرب الكحول (عادة في الصباح التالي لـ "أمس") نتيجة تسمم الجسم بمادة الأسيتالديهيد (مادة تعالج الكحول الإيثيلي)، وتتمثل أعراض صداع الكحول في الصداع والغثيان جفاف الفم، ارتفاع أو انخفاض ضغط الدم، ارتعاش اليد والشعور بالضيق العام.

للشرب أم لا للشرب؟

1. شرب المزيد من الماء

من المقبول عمومًا أن جفاف الفم بعد شرب الكحول يحدث بسبب الجفاف. ومع ذلك، فهو ليس كذلك. يحدث الجفاف عندما يكون حجم الدم المنتشر في الجسم منخفضًا جدًا. ومع وجود مخلفات، على العكس من ذلك، هناك الكثير من السوائل في الأنسجة. هذا يثير التورم.

لكن هذا لا يعني أنك بحاجة إلى التخلي عن الماء - فشرب السوائل سيخفف الصداع (السبب هو ضغط أنسجة الرأس المنتفخة على النهايات العصبية)، كما سيحسن الدورة الدموية ويزيل المواد الضارة من الجسم. من الأفضل شرب المياه المعدنية التي تدخل الدم بشكل أسرع وتحفز إفراز الصفراء والتمعج في الأمعاء.

2. تناول الفيتامينات

شرب الكحول يثير نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة في الجسم. الطريقة الأكثر فعالية لعلاج صداع الكحول هي تناول الفيتامينات B1 (يشارك في تحويل الكحول الإيثيلي إلى ثاني أكسيد الكربون والماء) و B6 (يحفز نشاط الكبد ويساعد أيضًا في التغلب على رعشة اليدين والقدمين) و C (يربط السموم ويعزز إزالتها من الجسم). من الأفضل استهلاكها في شكل سائل (أو كقطارة). ولا تقل فعالية مخللات الخيار والملفوف وكذلك خاش اللحم الغني.

3. النوم أكثر

أفضل طريقة للنجاة من صداع الكحول هي النوم. سيساعدك النوم على استعادة قوتك و"تخطي" العواقب غير السارة.

التسمم بزيوت الفوسل ومنتجات تقطير الكحول يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تفاقم أعراض البقايا (لذلك من الأفضل شرب مشروبات عالية الجودة). بالإضافة إلى ذلك، يمكن زيادة شدة مخلفات الكحول عن طريق استخدام النيكوتين بجرعات كبيرة، والذي يحدث بسبب حقيقة أن المدخن يدخن في كثير من الأحيان تحت تأثير الكحول.

هناك عدة قواعد لتقليل أعراض المخلفات:

1. لا تشرب الكحول مع المشروبات الغازية، لأنها تحتوي على ثاني أكسيد الكربون، الذي يسرع امتصاص الكحول في الدم.

2. حاول ألا تخلط المشروبات الكحولية. بسبب التركيب وطريقة الإنتاج المختلفة، قد يتم تعزيز الآثار الضارة للكحول.

3. الامتناع عن المشروبات الكحولية الحلوة والحلويات، لأن السكر الموجود فيها يعزز امتصاص الكحول بشكل سريع في الدم. وهذا يؤدي إلى تسمم أكثر شدة ومتلازمة صداع الكحول.

4. لا تشرب على معدة فارغة. تناول البروتين قبل الحفلة.

5. خلال العيد، قم بتبديل الكحول بالماء - فهذا سيساعد على تقليل كمية المواد السامة في الدم.

6. أثناء صداع الكحول، يجب ألا تأكل الأطعمة الثقيلة: فهذا سيؤدي إلى تفاقم حالة خطيرة بالفعل. ومن الأفضل ترتيب يوم الصيام حتى لا يهدر الجسم والجهاز الهضمي طاقتهما في هضم الأطعمة الثقيلة.

لقد كانت الإنسانية رهينة من قبل ذوي الياقات البيضاء لأكثر من 9000 سنة، والتييقولون الاكتشافات الأثرية على أراضي الصين الحديثة. حتى الحيوانات لا تحتقر الطعامالتخميرللبقاء في حالة سكر. لماذا يحب الكثير من الناس الشرب، وما الذي يحدد معدل التسمم والمخلفات، وكيف يؤثر الكحول على الدماغ - تقول ناستيا ترافكينا لمميني.

ما هو الكحول

الكحول له تأثير أخف من الأدوية الأخرى. نحن في حالة سكر من الكحول الإيثيلي - أو الإيثانول الموجود في المشروبات. بالمقارنة مع الكحوليات الأخرى، فهو الأقل سمية. ومع ذلك، فإن الإيثانول هو مادة طبيعية تؤثر على الجهاز العصبي البشري، وتؤثر على وظائف المخ وتسبب حالات متغيرة من الوعي. لذلك يطلق عليها اسم مادة ذات تأثير نفسي - مثلها مثل الأدوية الأخرى. نحن نتعامل مع الكحول بسهولة أكبر لأنه غير محظور بموجب القانون، ولكن هذا لا ينفي خصائصه الضارة. في روسيا، 52% من وفيات الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 15 إلى 54 سنة سببها استهلاك الكحول.

يبدأ امتصاص الكحول في الفم والمعدة، ويدخل معظمه إلى مجرى الدم من الأمعاء الدقيقة ويتم توزيعه في جميع أنحاء الجسم. يشرب الخبراء في حيل الكحول دائمًا أثناء تناول وجبة خفيفة: فالمعدة الممتلئة بالطعام تمتص الكحول ببطء أكبر. لكن ثاني أكسيد الكربون الموجود في المشروبات الكحولية الغازية يزيد من معدل الامتصاص، لذا يمكنك شرب القليل من الشمبانيا لتجعل رأسك يدور.

كيف يعالج الجسم الكحول

يحتاج الجسم إلى وقت لمعالجة الكحول، وسيكون الأمر مختلفًا من شخص لآخر: العمر والوزن ومعدل الأيض والنظام الغذائي. يستغرق امتصاص الكحول وتوزيعه في جميع أنحاء الجسم ما يصل إلى بضع ساعات، حسب الظروف. يتم فقدان كمية صغيرة من الكحول من خلال العرق وحركات الأمعاء والتنفس (وهذا هو السبب في أن اختبار الكحول هو اختبار شائع للسائقين). قبل أن تبدأ المعالجة، نشعر بقفزة ممتعة: ينتقل الإيثانول عبر الجسم، ويخترق الدماغ، ويريحنا ويجلب لنا المتعة. ولكن بعد ذلك يبدأ الكبد في معالجة الكحول، ويحدث الاستيقاظ التدريجي.

يحدث انهيار الكحول على ثلاث مراحل:

1. الكحول -> الأسيتالديهيد

2. الأسيتالديهيد -> الأسيتات (حمض الأسيتيك)

3. حمض الأسيتيك -> ثاني أكسيد الكربون والماء

في المرحلة الأولى، يختفي التسمم والبهجة: كما يقولون، "يبدأ الكحول في التلاشي". وفي الواقع يتحول إلى مادة الأسيتالديهيد السامة وتبدأ في تسميم الجسم. في هذا الوقت، قد تشعر بالغثيان والصداع وغيرها من الأحاسيس غير السارة، والتي تسمى عادة مخلفات أو انسحاب. يتم بعد ذلك تكسير الأسيتالديهيد بواسطة إنزيمات أخرى إلى جزيئات غير ضارة من ثاني أكسيد الكربون والماء.

لماذا يسكر الناس بشكل مختلف؟

يعتمد معدل تحلل الكحول على جودة الإنزيمات المشاركة في معالجته: هيدروجيناز الكحول (ADH) ونازعة هيدروجين الأسيتالديهيد (AcDH). مدى سرعة حدوث التسمم، والمدة التي سيستمر فيها، وما إذا كان سيحدث مخلفات ومدى قوتها، يعتمد على سرعة عمل هذه الإنزيمات:

إذا كان الإنزيم الأول ADH يعمل بسرعة، فسيكون من الصعب الاستمتاع بالتسمم: سوف يتحول الكحول بسرعة إلى أسيتالديهيد، وسوف يمر التسمم بسرعة وسيحدث تسمم غير سار.

إذا كان ADH يعمل ببطء، فلن يتحلل الكحول لفترة طويلة، مما يترك الشخص في حالة تسمم لطيفة.

إذا كان الإنزيم الثاني، AcDH، يعمل بسرعة، فإن منتجات الكحول السامة لا تسمم الجسم لفترة طويلة - وستكون البقايا خفيفة.

إذا كان ACDH يعمل ببطء، فإن التسمم بالكحول سيكون طويلًا ومؤلمًا.

مجموعات من أنواع مختلفة من هذه الإنزيمات تؤثر على الشخصية الأخلاقية للشارب. تعتبر بعض مجموعات عمل ADH و ACDH محفوفة بالمخاطر بالنسبة لحامليها - فهي تزيد من احتمال تحول شاربي الكحول إلى مدمنين على الكحول.

إذا شعر شخص ما بالنشوة بعد الشرب لفترة طويلة، واستيقظ نشيطًا في صباح اليوم التالي، فهو في خطر. عندما يستمر التسمم لفترة طويلة، ويمر المخلفات بسرعة، فهذا يعني أن ADH، الذي يكسر الكحول، يعمل ببطء، ويعمل AcDH بسرعة ولا يسمح بتسمم الجسم بأسيتالديهيد. من المرجح أن يجد مثل هذا الشخص متعة في تناول الكحول ويصبح مدمنًا.

غالبًا ما لا يجد الممتنعون عن التدخين أي متعة في تناول الكحول. بالطبع: بعد شرب القليل، يبدأون على الفور في الاستيقاظ، وعدم الاستمتاع بأفراح القفزات، يعانون من أعراض الانسحاب. هذا هو النوع العكسي للنوع السابق - مع ADG السريع وACDH البطيء. يضمن هذا المزيج من الإنزيمات الهضم الفوري للكحول ومخلفات الكحول الطويلة والشديدة، أحيانًا في نفس المساء. مثل هذا الشخص لديه خطر أقل للإدمان على الإيثانول: ما الفائدة إذا لم تكن هناك متعة؟

يبدو أن نوع همنغواي من بطل الكحول، الذي يحسد عليه الكثيرون، والذي يشرب ولا يسكر - ولا يعاني من صداع الكحول، محمي من أضرار الكحول بشكل أفضل من الكثيرين. يعمل كلا الإنزيمين بسرعة كبيرة بحيث يتم التخلص من جميع منتجات التحلل بسرعة من الجسم، دون أن يكون لديك وقت لتسميمها. يقول الخبراء عن هؤلاء الأشخاص: "يترجم المنتج". وغالبًا ما يُعرض عليهم أيضًا الشرب كرهان. ولكن حتى مثل هذا الكائن الحي يمكن أن "ينكسر" بسبب الاستخدام المستمر والمفرط للمواد ذات التأثير النفساني: بمرور الوقت سيأتي التسمم وآلام المخلفات.

كيف يؤثر الكحول على الدماغ

ليس من السهل دخول المواد الغريبة إلى الدماغ. إنه محمي بحاجز خاص من المواد الغريبة مثل السموم والأدوية والبكتيريا والفيروسات. لكن جزيء الإيثانول يذوب في الدهون التي تشكل خلايا الحاجز الواقي. لذلك، لا توجد موانع للكحول في الجسم.

هذه الخصائص الممتعة للكحول مثل الاسترخاء والبهجة والمتعة هي نتيجة لتأثير الإيثانول المؤثر على العقل على الدماغ.

يمنحك الكحول حالة من السعادة لأنه يحفز إنتاج الدوبامين. من الواضح أن التأثير البهيج ملحوظ في جرعات صغيرة تصل إلى 20 جرامًا من مكافئ الكحول (هذا 50 جرامًا من الفودكا على سبيل المثال).

الدوبامين هو مادة نشطة في الدماغ، ويرتبط إطلاقها بمشاعر المتعة والتحفيز. تحت تأثير الإيثانول، يتم إطلاق الدوبامين في "نظام المكافأة" في الدماغ. إنه يجبرنا على بذل جهود مفيدة للجسم - للبحث عن الأطعمة الدهنية والحلاوة، وممارسة الجنس، وهزيمة المنافسين - ومكافأتنا بالمتعة (الدوبامين). يجعل الكحول من الممكن تجربة متعة المكافأة دون أي جهد تقريبًا.

إن التأثير المضاد للإجهاد جعل الكحول أفضل نهاية للمساء والأسبوع بالنسبة للعاملين الجادين. يكون هذا التأثير المريح والقمعي أكثر وضوحًا عند شرب جرعة متوسطة من الكحول تصل إلى 80 جرامًا: يتباطأ الكلام وتسترخي العضلات وترغب في النوم. يحدث هذا لأن الكحول ينشط الجهاز المثبط في الجسم - GABA (حمض جاما أمينوبوتيريك).

من الصعب التنبؤ بتأثير جرعة كبيرة من الكحول على الدماغ، من 70 جرامًا من مكافئ الكحول (حوالي 250 جرامًا من الفودكا). "بعد أن سُكر في سيلان اللعاب،" سوف يبكي شخص ما، وسيفقد شخص ما وعيه، وسيصبح شخص ما عدوانيًا ويشعر بزيادة في القوة الجنسية. يقولون أن الكحول يكشف الجوهر الخفي لكل شخص. في الواقع، هذا ليس جوهرا، ولكن تسمم خطير للجسم وخلل في الدماغ تحت تأثير جرعة صدمة من المؤثرات العقلية.

عند تناول الكحول بشكل مزمن بجرعات كبيرة، فإنه يدمر الدماغ، مما يؤدي إلى موت الخلايا العصبية.

ما هو "مخلفات"

تشير كلمة "مخلفات" أحيانًا إلى حالتين مختلفتين.

في الحالة الأولى، فإن المخلفات هي العواقب المثيرة للاشمئزاز لحفلة ممتعة تظهر في صباح اليوم التالي. الغثيان والصداع والتعب - كل هذه عواقب التسمم بمنتجات تحلل الكحول الإيثيلي، وخاصة الأسيتالديهيد. في مثل هذه الحالة، لن يفكر الشخص السليم في شرب المزيد.

في بعض الأحيان يتم استخدام كلمة "مخلفات" أيضًا لوصف حالة أخرى. يمكنك عادةً سماع ذلك من محبي الكحول ذوي الخبرة: "أتمنى أن أتمكن من التخلص من آثار الكحول التي أعاني منها". هذه ليست مخلفات، ولكن متلازمة انسحاب الكحول أو ببساطة "الانسحاب". تظهر الحاجة القاطعة للشرب على الفور لدى المدمن على الكحول كعلامة على الاعتماد على الإيثانول. إن الرغبة في "السكر" هي حاجة الجسم المعتمد إلى الحصول على جرعته من المنشط، والتي بدونها يتم ضمان الاكتئاب والكآبة والعصبية والعدوان وحتى "السنجاب".

كيف يعمل إدمان الكحول؟

يعد الاعتماد على المشروبات الكحولية الخفيفة والقوية أمرًا شائعًا. يُطلق على المدمنين على جرعات صغيرة اسم السكارى بمودة: فهم يريدون الإثارة والاستمتاع. عشاق المشروبات القوية بكميات كبيرة هم مدمنون على الكحول ويصعب عليهم البقاء متيقظين جسديًا. كلا النوعين لهما التبعية. فقط مختلفة في الآلية. يؤدي الاستهلاك المنتظم والمتكرر للكحول الإيثيلي إلى تغيرات في أنظمة الدماغ. وفي الوقت نفسه، يتطور الإدمان والاعتماد.

يُطلق على التعود أيضًا اسم التسامح: لكي تشعر بنفس اندفاع الفرح من الشرب، عليك أن تشرب أكثر من ذي قبل. ويحدث هذا لأن التوازن الكيميائي للدماغ يتكيف تدريجيًا مع مستويات جديدة من المواد، مثل زيادة إفرازات الدوبامين. وكلما تم إطلاق المزيد من الدوبامين، ظهر عدد أكبر من المستقبلات في الدماغ التي تقبل هذه المادة. يبدو الأمر كما لو أن المزيد والمزيد من المواطنين يظهرون في أدمغتهم بأكواب فارغة يجب سكبها حتى يشعروا بالرضا ويشعر المالك بالنشوة. كلما زاد عدد المستقبلات والرفاق الذين يطرقون الأكواب، زادت الحاجة إلى الدوبامين لملئها. إن إدمان الدوبامين على المنشطات الحركية النفسية، على سبيل المثال، الأمفيتامين، يتبع نفس النمط - ولكن بشكل أكثر حدة.

ما هي أنواع إدمان الكحول؟

الرصانة تخلق مزاجًا سيئًا وخمولًا، ولا يمكن الشعور بطعم الحياة بدون طعم الكحول - وهذا إدمان سكير من نوع الدوبامين. يوفر لنا نظام الدوبامين الحافز والفضول والرغبة في النشاط والحركة. الانتهاكات في عملها تدمر حياة الشخص تدريجياً وتؤدي إلى الاكتئاب السريري. التواصل مع الأحباء والتعليم الذاتي والرغبة في الإنجازات والتميز في المهنة يتم ضمانه على وجه التحديد من خلال تشجيع الدوبامين. لسوء الحظ، فإن الاضطرابات في عملها تسلب معنى كل هذه الأشياء الممتعة.

عندما يصبح الشخص بدون كحول عصبيًا وسريع الغضب وعدوانيًا - فهذا إدمان الكحول من نوع GABA. يتطور مع تعاطي الكحول بشكل أكثر استمرارًا أو لفترات طويلة. في هذه الحالة، يؤدي الإيثانول إلى تلف نظام الكبح، ويصبح نظام الإثارة نشطًا بشكل غير متناسب. الاستثارة السريعة والعاطفية والعصبية والتهيج والعدوانية وتسارع الأفكار وعدم القدرة على التركيز - كل هذا نتيجة لضعف التثبيط.

يؤدي الامتناع عن تناول الكحول على المدى الطويل مع إدمان GABA إلى إثارة الهوس. تسمى الدرجة القصوى من الإثارة أثناء انسحاب GABA "الهذيان الارتعاشي" وتشبه الذهان، بما في ذلك الهلوسة والمحادثات مع الأصدقاء والأعداء الوهميين: الشياطين والأجانب والحيوانات الصغيرة.

الكحول والخرف

لا يستطيع العلماء إعطاء إجابة محددة حول كيفية تأثير الكحول على تطور الخرف. هناك دراسات تؤكد أن تناول الكحول باعتدال يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية ويحمي بشكل غير مباشر من تطور الخرف. يشار أيضًا إلى المكونات المضادة للأكسدة الموجودة في النبيذ.

ومع ذلك، يعارض الباحثون "وصف" الكحول لكبار السن. ومن بينهم، يكون خطر سوء المعاملة أعلى منه بين الأشخاص في منتصف العمر. بالإضافة إلى ذلك، يتناول العديد من الأشخاص أدوية لا تمتزج جيدًا مع الكحول.

بعد الاستهلاك، يتركز الكحول في الدماغ (تركيز الكحول في الدماغ أعلى بـ 1.75 مرة من تركيزه في الدم). يؤثر الكحول عند تركيزه على الدماغ بطريقة ملحوظة:

• يقلل من استثارة الخلايا العصبية، ويهدأ الشخص؛
• يسبب مزاج جيد، والنشوة (أقل قليلا، في النقطة رقم 4، سيتم كتابتها كيف يفعل الكحول بالضبط كل هذا).

لذلك، شخص تحت تأثير الكحول يرتاح ويبدأ يلهون! هيهي!!- وهذا هو بالضبط سبب شرب الناس. بالطبع، شرب الكحول له العديد من العواقب السلبية (انظر أدناه)، ولكن لا يزال:

• جرعات صغيرة من الكحول هي العلاج الأكثر سهولة في الاستخدام والذي يخفف من التوتر العصبي والتعب والتيبس عند التواصل؛
• يتم نشر الدراسات الطبية بانتظام حول الآثار الإيجابية للجرعات المعتدلة من الكحول على نظام القلب والأوعية الدموية، والوقاية من خرف الشيخوخة، والعجز الجنسي، وما إلى ذلك.

أضرار الكحول على الجسم

1) الكحول سم يقتل الخلايا(لذلك، على سبيل المثال، يمكن معالجة الجرح أو التآكل بالكحول، وسوف تموت الجراثيم). يتركز الإيثانول في الكبد والدماغ (إذا أخذنا محتوى الكحول في الدم كواحد، فسيكون في الكبد 1.5، وفي الدماغ 1.75) - لذلك تُقتل الخلايا في هذه الأعضاء أولاً. يتم إنشاء تركيز الإيثانول الكافي لقتل خلايا الدماغ بعد شرب أكثر من 20 مل من الكحول عند الرجال وأكثر من 10 مل عند النساء. (وبناء على ذلك، إذا كنت تشرب ما لا يزيد عن 20 مل، فسيتم تحقيق تأثير الاسترخاء للكحول، لكن خلايا الدماغ والكبد لن تبدأ بعد في الموت - هكذا يتحدث الناس عن إمكانية "استهلاك الكحول المعتدل"؛ المزيد حول هذا في نهاية المقال).

2) الكحول مادة مطفرة.

• عادة ما يتم تدمير الخلايا الطافرة في جسم الشخص البالغ عن طريق الجهاز المناعي (وإذا فشل لسبب ما، يحدث السرطان؛ في مدمني الكحول - سرطان تجويف الفم والمريء والمعدة والكبد).
• ولا تظهر الطفرات في الخلايا الجرثومية بأي شكل من الأشكال في الشخص الذي أنتج هذه الخلايا، ولكنها تظهر في أبنائه.
  • تتطور الحيوانات المنوية في خصية الرجل خلال 75 يومًا، لذلك إذا كنت تخططين لإنجاب شخص ما، امتنعي تمامًا عن تناول الكحول لمدة 2.5 شهرًا قبل ذلك، وسيكون كل شيء على ما يرام.
  • وهذا الإجراء لن يساعد المرأة: فهي تمتلك بويضات منذ ولادتها، فإذا كان عمر المرأة 20 سنة، فإن عمر بويضاتها 20 سنة، وتتراكم في البويضات كل التأثيرات الطفرية التي حدثت خلال هذه السنوات العشرين.

3) الكحول يعطل نمو الجنين.لا ترتبط هذه الاضطرابات بالطفرات، بل بالتفاعل غير السليم لخلايا الجنين النامي. يعاني الدماغ أكثر من غيره: فأطفال المدمنين على الكحول عادة ما يكونون متخلفين عقلياً. بالإضافة إلى ذلك، من الممكن حدوث تشوهات: تخلف الأطراف، تلف القلب والكلى، إلخ.

4) الكحول مخدر.بعد الاستهلاك، يتركز في الدماغ وهناك يؤثر على مجموعتين من الناقلات العصبية.

• ينشط مستقبلات حمض جاما أمينوبوتيريك (GABA)، أحد أهم الوسطاء المثبطين للجهاز العصبي البشري. تقل استثارة الخلايا ويهدأ الشخص.
• إنه يعزز تخليق المواد الأفيونية الخاصة بنا: الإندورفين (هرمونات المتعة)، وكذلك الدوبامين، وهو الوسيط الذي يثير مراكز المتعة. يشعر الشخص بالنشوة.

الاستهلاك المنتظم للكحول يغير عملية التمثيل الغذائي في الجسم:

• يصبح الإيثانول مصدرًا منتظمًا للطاقة، حيث أنه من الأسهل بكثير على الجسم الحصول على الطاقة من الكحول مقارنة بالطعام. لكن الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية والفيتامينات لا يمكن الحصول عليها من المشروبات الكحولية، ولهذا السبب يصاب المدمنون على الكحول بالحثل ونقص الفيتامينات.
• يؤدي التحفيز الاصطناعي إلى إنتاج الجسم كمية أقل من المواد الأفيونية الخاصة به وGABA. بدون المواد الأفيونية، يعاني الشخص من عدم الرضا، والذي يتم تخفيفه عن طريق شرب الكحول. وهذا يؤدي إلى تطور متلازمة الاعتماد العقلي، وبعد ذلك.

إرشادات لشرب الكحول باعتدال

إذا شربنا 20 مل من الكحول، فسنحصل على تأثير مريح طفيف، في حين أن تركيز الإيثانول الذي يشكل خطورة على خلايا الدماغ والكبد لن ينشأ بعد.

20 مل من الكحول يساوي 50 مل من الفودكا / الكونياك، أو 150 مل من النبيذ، أو 330 مل من البيرة (النساء - أقل مرتين، آسف).

يجب ألا تكون الجرعة اليومية أعلى بأي حال من الأحوال، ويجب الامتناع التام عن تناول الكحول لمدة يومين على الأقل في الأسبوع.

هناك حالات يمكن أن يكون فيها تناول مشروب واحد أو اثنين من المشروبات الكحولية خطيرًا:

• عند القيادة أو العمل مع الآلات (نظرًا لأن الكحول يفعل ما يتم استهلاكه من أجله - فهو يريح الشخص، في حين أن حصة واحدة فقط من الكحول تقلل من معدل التفاعل بمقدار 10 مرات)؛
• أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية (لأن الكحول يدخل جسم الطفل ويمكن أن يسبب اضطرابات في النمو)؛
• أثناء تناول بعض الأدوية التي قد تتفاعل كيميائياً مع الإيثانول.
• للموانع الطبية.
• إذا كان الشخص غير قادر على التحكم في استهلاكه للكحول.

اعتراضات على الأطروحة حول عدم ضرر وحتى فائدة جرعات صغيرة من الكحول

الاعتراض رقم 1
الكحول سم. العلماء والأطباء الذين يزعمون أن الكحول يمكن أن يكون مفيدًا بجرعات صغيرة إما تم تمويلهم من قبل الشركات المصنعة للكحول أو مخطئون. مثال على الخطأ: يدرس العلماء والأطباء كبار السن ويرون أن أولئك الذين يستطيعون تحمل نصف كوب في الغداء يصابون بالمرض بشكل أقل. يخلص علماء الطب إلى أن الاستهلاك المعتدل للكحول مفيد للصحة. لكن العلاقة هنا قد تكون معكوسة! يمكن للرجال والنساء الذين يبلغون من العمر سبعين عامًا والذين يشربون كأسًا من النبيذ بانتظام أن يشربوا باعتدال على وجه التحديد لأنهم يتمتعون بلياقة بدنية جيدة ولا يعانون من أمراض خطيرة وبالتالي لا يتناولون أدوية قوية تتعارض مع الكحول. وحقيقة أن شخصًا ما، من حيث المبدأ، قادر على أن يكون معتدلاً، يمكن أن تؤدي إلى الحفاظ على الصحة حتى هذه السن المتقدمة.

يهتم الكثير من الناس بسؤال لماذا يسكر بعض الناس بسرعة، بينما يمكن للآخرين أن يظلوا متيقظين لفترة طويلة جدًا. لماذا يؤثر المخلفات على الأشخاص المختلفين بشكل مختلف؟ من هو المذنب؟ تلقى علماء أمريكيون من جامعة نورث كارولينا إجابات دقيقة على هذا السؤال.

قاموا باختيار 400 طالب كان أحد والديهم يعاني من إدمان الكحول، ولم يكن الطالب نفسه يعاني من مشاكل مع الكحول. وأظهرت نتائج الدراسة الجينية للموضوعات أن الجين CYP2E1 هو المسؤول عن القابلية للكحول. أولئك الذين تم تشخيص إصابتهم به أصبحوا في حالة سكر على الفور تقريبًا من جرعات قليلة من الكحول. ولكن اتضح أن جسد هؤلاء الأشخاص يتحلل الكحول بشكل أسرع ويزيله. أي أن الأشخاص "في حالة سكر سريع" لا يعانون من إدمان الكحول ولا يمكنهم "شرب أنفسهم حتى الموت". وفقا للعلماء، من 10 إلى 20٪ من الناس لديهم هذا الجين.

يقول: "ترجع هذه الميزة أيضًا إلى تعديلات الجينات المسؤولة عن هضم الكحول". المعالج من أعلى فئة التأهيل أولغا ألكسندروفا. — يتم ترميز إنزيم هيدروجيناز الكحول، الذي يحول الكحول الإيثيلي إلى أسيتالديهيد، بواسطة جين ADH، ويتم ترميز إنزيم هيدروجيناز أسيتالديهيد، المسؤول عن تحويل الأسيتالديهيد إلى حمض أسيتيك، بواسطة جين ALDH. إن غياب الطفرات في هذه الجينات يسمح بتقليل متلازمة المخلفات.

ولكن هناك أيضًا طفرات أقل حظًا: عندما تحدث تغييرات في جين واحد أو جينين في وقت واحد. على سبيل المثال، يعمل إنزيم هيدروجيناز الكحول بسرعة كبيرة، ويعمل إنزيم هيدروجيناز الأسيتالديهيد ببطء شديد. في مثل هذه الحالات، لا يستطيع الكبد تحويل الأسيتالديهيد الضار بسرعة إلى حمض الأسيتيك، مما يعني أنه بعد شرب الكحول (حتى بجرعات صغيرة)، سيواجه الشخص مخلفات شديدة.

ويحدث العكس أيضًا: يعمل الإنزيم الأول بشكل سيئ، لكن الثاني يعمل بشكل جيد. في هذه الحالة، لن تكون البقايا ملحوظة عمليا، ويمكن للشخص أن يظل مخمورا لفترة طويلة. الخيار الأسوأ هو عندما يعمل كلا الإنزيمين بشكل سيء، ولا يعاني الشخص من التسمم طويل الأمد فحسب، بل يعاني أيضًا من مخلفات طويلة الأمد.

ماذا تفعل في مثل هذه الحالات؟ الطريقة الصحيحة للتعافي من مخلفات الكحول.

الشيء الرئيسي هو عدم الخلط بين مخلفات الكحول ومتلازمة الانسحاب (هذه الحالة مميزة لأولئك الذين يشربون الكحول بانتظام بجرعات كبيرة). متلازمة الانسحاب هي أحد مظاهر إدمان الكحول. بالنسبة للأشخاص الذين يشربون الكحول بانتظام، يصبح الكحول مدمجًا في الكيمياء الحيوية للعمليات الأيضية مع مرور الوقت. عند التوقف عن شرب الكحول (الذي يحتاجه الجسم بالفعل)، تتطور متلازمة الانسحاب: رغبة هوسية قوية في تناول الكحول.

تحدث صداع الكحول عند الأشخاص الذين يشربون بشكل دوري، بعد ساعات قليلة من شرب الكحول (في كثير من الأحيان في الصباح بعد "الأمس") نتيجة لتسمم الجسم بالأسيتالديهيد (مادة تعالج الكحول الإيثيلي). تشمل أعراض المخلفات الصداع والغثيان وجفاف الفم وزيادة أو انخفاض ضغط الدم ورعشة اليد والشعور بالضيق العام.

للشرب أم لا للشرب؟

1. شرب المزيد من الماء

من المقبول عمومًا أن جفاف الفم بعد شرب الكحول يحدث بسبب الجفاف. ومع ذلك، فهو ليس كذلك. يحدث الجفاف عندما يكون حجم الدم المنتشر في الجسم منخفضًا جدًا. ومع وجود مخلفات، على العكس من ذلك، هناك الكثير من السوائل في الأنسجة. هذا يثير التورم.

لكن هذا لا يعني أنك بحاجة إلى التخلي عن الماء: فشرب السوائل سيخفف الصداع (السبب هو ضغط أنسجة الرأس المنتفخة على النهايات العصبية)، كما سيحسن الدورة الدموية ويزيل المواد الضارة من الجسم. من الأفضل شرب المياه المعدنية التي تدخل الدم بشكل أسرع وتحفز إفراز الصفراء والتمعج في الأمعاء.

2. تناول الفيتامينات

شرب الكحول يثير نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة في الجسم. الطريقة الأكثر فعالية لعلاج صداع الكحول هي تناول الفيتامينات B1 (يشارك في تحويل الكحول الإيثيلي إلى ثاني أكسيد الكربون والماء)، B6 (يحفز نشاط الكبد، ويساعد أيضًا في التغلب على رعشة اليدين والقدمين) وC. (يربط السموم ويعزز إزالتها من الجسم). من الأفضل استهلاكها في شكل سائل (أو كقطارة). ولا تقل فعالية مخللات الخيار والملفوف وكذلك خاش اللحم الغني.

3. النوم أكثر

أفضل طريقة للنجاة من صداع الكحول هي النوم. سيساعدك النوم على استعادة قوتك و"تخطي" العواقب غير السارة.

التسمم بزيوت الفوسل: منتجات تقطير الكحول (لذلك من الأفضل شرب مشروبات عالية الجودة) يمكن أن تؤدي أيضًا إلى تفاقم أعراض صداع الكحول. بالإضافة إلى ذلك، يمكن زيادة شدة مخلفات الكحول عن طريق استخدام النيكوتين بجرعات كبيرة، والذي يحدث بسبب حقيقة أن المدخن يدخن في كثير من الأحيان تحت تأثير الكحول.

هناك عدة قواعد لتقليل أعراض المخلفات:

1. لا تشرب الكحول مع المشروبات الغازية، لأنها تحتوي على ثاني أكسيد الكربون، الذي يسرع امتصاص الكحول في الدم.

2. حاول ألا تخلط المشروبات الكحولية. بسبب التركيب وطريقة الإنتاج المختلفة، قد يتم تعزيز الآثار الضارة للكحول.

3. الامتناع عن المشروبات الكحولية الحلوة والحلويات، لأن السكر الموجود فيها يعزز امتصاص الكحول بشكل سريع في الدم. وهذا يؤدي إلى تسمم أكثر شدة ومتلازمة صداع الكحول.

4. لا تشرب على معدة فارغة. تناول البروتين قبل الحفلة.

5. خلال العيد، قم باستبدال الكحول بالماء: فهذا سيساعد على تقليل كمية المواد السامة في الدم.

6. أثناء صداع الكحول، يجب ألا تأكل الأطعمة الثقيلة: فهذا سيؤدي إلى تفاقم حالة خطيرة بالفعل. ومن الأفضل ترتيب يوم الصيام حتى لا يهدر الجسم والجهاز الهضمي طاقتهما في هضم الأطعمة الثقيلة.

لماذا يكون بعض الناس مبتهجين ولطيفين بعد شرب الكحول، وهو ما يسمى "حياة الحفلة"، بينما يكون البعض الآخر غاضبًا وعدوانيًا، مما يفسد مزاج الجميع؟

مشروب واحد بكمية متساوية، فلماذا يؤثر الكحول على الناس بشكل مختلف؟

كيف يؤثر الكحول على دماغ الإنسان؟

ما هو التسمم؟

هذه هي فسيولوجيا الإنسان. تعتمد نفسية الإنسان بشكل مباشر على عمل دماغه. أو بالأحرى الخلايا العصبية (خلايا الدماغ، في حالة عدم معرفة أي شخص). أو بالأحرى الناقلات العصبية (طريقة تواصل الخلايا العصبية مع بعضها البعض)؛ لقد ولدنا بالفعل بكثافة معينة من الخلايا العصبية، التي ورثناها، والتي تم وضعها وراثيًا لأطفالنا (كلما كان الترابط بين الخلايا العصبية أكثر كثافة، كلما كان الشخص أكثر ذكاءً وأكثر تطورًا، ويتعلم بسرعة، ويتمتع بالفضول، ومعظم هذه الأشياء يتمتع الأفراد بعقلية تحليلية نادرة، ويفكرون بسرعة، وما يقولونه يلتقط بسرعة ويمتص المعرفة مثل الإسفنج، كما يقولون، يلدون الأذكياء - ولكن هذه قصة مختلفة تمامًا، سنتحدث عنها لاحقًا)، لذلك ، يولد كل واحد منا بكثافة معينة من الخلايا العصبية الموروثة من الأم والأب، وسرعة معينة في نقل الناقلات العصبية (بالوراثة أيضًا في البداية).

بعد شرب الكحول، تلتصق خلايا الدم - خلايا الدم الحمراء - ببعضها البعض (بعبارات بسيطة، يذيب الكحول غشاء خلايا الدم الحمراء وتلتصق ببعضها البعض)، ونتيجة لذلك، يطفو نوع من كتلة خلايا الدم الحمراء اللزجة عبر أوعية الدم. الدماغ، وفجأة يتعطل. يحدث مجاعة الأكسجين، ونتيجة لذلك يتم انتهاك اتصال الخلايا العصبية مع بعضها البعض بمساعدة الناقلات العصبية، ويبدأ مستواها في التغيير. يحدث إعادة الامتصاص، أو ربما تتدلى الناقلات العصبية بشكل عام فيما بينها كما يحلو لها، الناقلات العصبية المخمورة، ما الذي يجب أخذه منها.

يعتمد السلوك بعد شرب الكحول على أي جزء من الدماغ محروم من الأكسجين (نقص الأكسجة)، وما هو معدل انتقال الناقلات العصبية لدى الشخص، وما هي كثافة الخلايا العصبية. لذلك، يستمتع البعض، والبعض الآخر عدواني، يتشبث بالجميع، وما إلى ذلك.

كلما زادت كثافة الخلايا العصبية في الدماغ، انخفض احتمال العدوان من الكحول (بالمناسبة، ملاحظتي الشخصية! ورأيي!!) نعم، لقد نسيت الشيء الأكثر أهمية، وهذا بالفعل يهم الجميع تمامًا - نقص الأكسجة (تجويع الأكسجين في الدماغ، نتيجة انسداد الأوعية الدموية، في هذه الحالة نعتبر السبب - الكحول)، يؤدي حتما إلى موت خلايا الدماغ! دائما ومن أجل الجميع. تتعافى الخلايا العصبية ببطء شديد. كن حذرا - تعرف متى تتوقف.

وأخيرا، فإن نقص الأكسجة هذا هو الذي يؤدي إلى التسمم. أنت في حالة سكر لأنه، أولا، جزء من الدماغ لا يتلقى الأكسجين، وثانيا، يرى الدماغ الكحول كسم، تسمم، لذلك يوجه كل قواته للحفاظ على الوظائف الحيوية للجسم، وإيقاف الإدراك الثانوي العالم - يؤدي إلى تشويه الواقع، والذي ينظر إليه الشخص أيضا على أنه تسمم.