- حالة مرضية بالجسم ناتجة عن نقص حاد في الفيتامينات.
داء الفيتامينات هو مرض معقد نوعًا ما يتطلب الفحص والعلاج من قبل أخصائي. كثير من الناس يخلطون بين البري بري ونقص الفيتامين ، الذي يتميز بنقص جزئي لفيتامين معين في جسم الإنسان.
الفيتامينات عبارة عن مواد نشطة بيولوجيًا لا يمكن الاستغناء عنها وتعمل كمحفزات لأنظمة الإنزيم أو جزء من العديد من الإنزيمات. في حالة عدم وجودها ، فإن عملية التمثيل الغذائي الضرورية ونمو الأنسجة وتجديدها ، فضلاً عن توفير العديد من وظائف الجسم البيوكيميائية غير ممكنة. يمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات إلى فشل التفاعلات الأنزيمية. يعتبر داء الفيتامينات أكثر شيوعًا بين سكان البلدان الشمالية البعيدة ، وهو أمر نادر الحدوث.
كقاعدة عامة ، يحدث نقص الفيتامينات في فترة الشتاء والربيع ، لأنه في أوقات أخرى من العام يكون الجسم مشبعًا بالفيتامينات عند تناول الفواكه والتوت ، والتي لا توجد بها مشاكل في الصيف. ومع ذلك ، يعتقد الأطباء أن هذا المرض ليس موسميًا وأن الكثير من الناس يعانون من مرض البري بري طوال العام.
أسباب نقص الفيتامينات.
الأسباب الرئيسية لنقص الفيتامينات هي انتهاك تناول الفيتامينات وسوء التغذية ، ومشاكل في أداء الجهاز الهضمي والهضم ، والاستخدام طويل الأمد للمضادات الحيوية ، وتناول مضادات الفيتامينات (مع تخثر الدم المفرط) ، والمواقف العصيبة والعادات السيئة.
يحتاج المدخنون إلى استهلاك فيتامين سي عدة مرات أكثر من غير المدخنين. الأطفال وكبار السن يعانون من مرض البري بري بسبب التمثيل الغذائي المرتبط بالعمر.
أعراض وعلامات مرض البري بري.
تشمل مظاهر نقص الفيتامينات خمول وشحوب الجلد ، جفاف الشعر المتساقط ، تشقق زوايا الشفاه ، تقصف الأظافر ، نزيف اللثة ، اللامبالاة ، التهيج ، التعب المزمن ، نزلات البرد المتكررة ، انتكاسات الهربس والفطريات.
الأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات معرضون لصعوبة الاستيقاظ في الصباح والاكتئاب وضعف التركيز وشرود الذهن. يصبح نقص الفيتامينات سببًا شائعًا لضعف البصر ومشاكل في الجهاز الهضمي.
في حالة النقص الحاد في فيتامين معين ، قد يعاني المرضى على خلفية المظاهر المميزة من تطور وعلامات محددة. مع نقص فيتامين أ ، من الممكن حدوث العمى الليلي (انخفاض الرؤية في الليل) ، والتغيرات التنكسية في الأغشية المخاطية والجلد والغدد ، وكذلك ظهور البثور. مع مرض البري بري ، يزداد احتمال حدوث آفات معدية في الجهاز التنفسي والتبول والهضم. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين أ عند الأطفال إلى تأخر في النمو ومشاكل عصبية.
في حالة نقص فيتامين ب 1 ، هناك انتهاك في عمل الجهاز القلبي الوعائي والأعصاب الطرفية. قلقة في كثير من الأحيان من ضيق التنفس بعد مجهود بدني وخفقان القلب. هناك صداع وتورم وانخفاض ضغط الدم والتعب.
مع نقص فيتامين B2 (الريبوفلافين) ، يعاني المريض من اضطراب رؤية الشفق ، وتقل الشهية ، وتتدهور حالة الأغشية المخاطية والجلد. قد يحدث التهاب الفم القلاعي والتهاب الملتحمة أو حرق الجلد وألم في العين. في حالة المسار الطويل للمرض ، يحدث خلل في الجهاز العصبي ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم.
مع نقص حمض النيكوتينيك (فيتامين B3 و B5 و PP) ، يمكن أن تتطور البلاجرا ، والتهاب المعدة المتآكلي ، والتهاب الأعصاب ، وحتى عدم الثبات عند المشي والتشنجات.
إذا كان الجسم يفتقر إلى فيتامين C ، يمكن أن يحدث فقر الدم والاسقربوط ، والتي تتميز بالضعف العام ، ونزيف اللثة المنتظم ، وهشاشة الأوعية الدموية ، واستنزاف الجهاز العصبي.
مع نقص فيتامين د ، يعاني الأطفال من الكساح ، والبالغون يعانون من آلام في العضلات والمفاصل ومشاكل في الأسنان.
تشخيص عوز الفيتامينات.
قبل العلاج المباشر ، يجب على الأخصائي إجراء تشخيص لتحديد الفيتامين المفقود في الجسم باستخدام فحص الدم.
علاج نقص الفيتامينات.
يجب أن يكون أساس علاج نقص الفيتامينات نظامًا غذائيًا متوازنًا يوميًا يضمن حصول الجسم على المركب المطلوب من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات.
على مدار العام ، تحتاج إلى تناول الكثير من الخضار والفواكه (المعلبة والطازجة والمجمدة) والخضروات والدواجن والأسماك المخبوزة في رقائق معدنية. تحتوي هذه المنتجات على العديد من المكونات القيمة والأحماض الأمينية سهلة الهضم.
قبل العلاج المباشر ، يجب على الأخصائي إجراء تشخيص لتحديد الفيتامين المفقود في الدم.
مع نقص فيتامين ب 1 ، من الضروري استهلاك كميات كبيرة من البازلاء ولحم الخنزير وخبز الجاودار والخميرة.
يوجد فيتامين B2 في مختلف الحبوب ومنتجات الألبان ، ويوجد حمض النيكوتين في المكسرات والأسماك والدواجن والبقوليات واللحوم الخالية من الدهون والقمح الكامل.
يجب أن يستهلك مرضى نقص فيتامين د كبد البقر والقشدة الحامضة والرنجة.
كقاعدة عامة ، مع نقص الفيتامينات ، يصف الطبيب استخدام مركب الفيتامينات المعدنية ، والذي يتوفر في شكل مساحيق وأقراص ومعينات وسوائل. ومع ذلك ، فإن الشكل الأكثر قبولًا هو الكبسولة. يتحرك عبر الأمعاء ، ويفقد طبقة تلو الأخرى ، ويسمح بامتصاص الفيتامينات تدريجيًا في الداخل.
داء الفيتامينات هو مرض ناتج عن سوء التغذية لفترات طويلة ، حيث لا توجد فيتامينات. داء الفيتامينات هو حالة مرضية يوجد فيها غياب تام لفيتامين واحد أو آخر في الجسم. في هذه الحالة ، ستظهر الأعراض. لكن مرة أخرى ، سوف يختلفون ، اعتمادًا على الفيتامين المفقود. تحدث هذه الحالة المرضية غالبًا مع الصيام لفترات طويلة.
الفيتامينات الأساسية لجسم الإنسان
- الشعر - A، B2، B6، F، H.
- العيون - أ و ب.
- الأسنان - E و D.
- المسامير - A و D و C.
- الفيتامينات أ ، ب ، ب 12 ، هـ ، و لها تأثير مفيد على الجلد والجسم ككل.
الأسباب الرئيسية لتطور البري بري
هذا المرض نموذجي في فترة الشتاء والربيع ، عندما لا يكون مصدر العديد من الفيتامينات والخضروات والفواكه ، متوفراً ومشبعاً بالفيتامينات كما هو الحال في الصيف والخريف. ومع ذلك ، حتى في الصيف ليس من السهل الحصول على الكمية الضرورية من الفيتامينات فقط من الفاكهة. لسد الحاجة اليومية للفيتامينات والعناصر الدقيقة ، من الضروري تناول ما لا يقل عن 1.5-2 كجم من الفواكه والتوت والخضروات.
بالطبع ، هناك عوامل أخرى للتأثير السلبي العام على الجسم تلعب دورها أيضًا: نظام غذائي غير متوازن ، وتناول أطعمة رديئة الجودة ، وتدخين ، ووضع بيئي بعيد عن المثالية. هذه العمليات ، الخارجية والداخلية ، لا تتداخل فقط مع تناول الفيتامينات من الطعام ، ولكنها في معظم الحالات تعطل أيضًا امتصاص الفيتامينات من الجهاز الهضمي إلى الدم. وبالتالي ، فإن الجسم ، الذي يحتوي على الكمية الضرورية من الفيتامينات في الغذاء ، لا يمكنه "تناولها". في هذه الحالة ، يتطور نقص الفيتامينات نتيجة خلل في الجهاز الهضمي. هذا ممكن في الأطفال الذين يعانون من متلازمة سوء الامتصاص ، عندما تكون عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية المختلفة الموجودة في الطعام مضطربة بشدة ، كما أن امتصاص الفيتامينات يكون مضطربًا. قد يكون دسباقتريوز الأمعاء سببًا آخر لنقص الفيتامينات. غالبًا ما يكون دسباقتريوز نتيجة العلاج طويل الأمد بالمضادات الحيوية.
سبب آخر هو تناول "مضادات الفيتامينات" في الجسم. مضادات الفيتامينات هي مواد لها تأثير معاكس للفيتامينات. بتعبير أدق ، تجعل مضادات الفيتامينات وظائف الفيتامينات مستحيلة وتؤدي إلى تطور نقص الفيتامينات حتى مع وجود محتوى طبيعي من الفيتامينات في الجسم. أحد الأمثلة على التأثير السام لمضادات الفيتامينات هو التسمم بمضادات فيتامين ك (سينكومار ، ديكومارول) في علاج زيادة تخثر الدم. في الوقت نفسه ، تتطور متلازمة النزف ، وهي سمة من سمات نقص فيتامين ك الكلاسيكي.
لكن لا يزال السبب الرئيسي لظهور هذا المرض هو نقص الإمكانية الجسدية للحصول على جميع الفيتامينات المطلوبة مع الطعام.
علامات مرض البري بري
نخاف باستمرار من نقص الفيتامينات. كيف تحدد بنفسك ما إذا كنا نفتقر إليهم حقًا. كما يقول الخبراء ، من النادر أن يفتقر الجسم إلى فيتامين معين واحد فقط. كقاعدة عامة ، نحتاج إلى مجموعة من هذه المواد المفيدة. إذا رفض الشخص المنتجات الحيوانية ، فعادةً ما لا يوجد ما يكفي من الفيتامينات A و D و E والبيوتين. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الأطعمة النباتية في النظام الغذائي ، فهناك نقص في الفيتامينات C والمجموعة B.
إذن ، ما هي علامات نقص الفيتامينات:
يتقشر الجلد
يؤدي نقص الفيتامينات إلى جفاف الجلد وتقشره. وأحيانًا يمكنك حتى ملاحظة ظهور قشور متقشرة خشنة للبشرة. احذري إذا كانت شفتيك متشققة أو متقشرة باستمرار ، يظهر حب الشباب فجأة ، بالإضافة إلى تشققات وتقرحات في زوايا الفم. يمكن أن يكون ظهور الجلد الملتهب أو الكدمات الكبيرة أو رد الفعل غير المعتاد على المجوهرات أو الملابس علامة على نقص الفيتامينات.
تقشير الأظافر
مع نقص الفيتامينات ، تصبح الأظافر باهتة وهشة وحتى منتجات العناية بها - الزيوت أو الورنيش الخاص - لا تنقذ الموقف. يشار أيضًا إلى نقص الفيتامينات من خلال شحوب صفيحة الظفر وظهور الدمامل أو الخطوط أو البقع عليها.
تساقط الشعر
يتمثل العرض الرئيسي لنقص الفيتامينات في جزء من الشعر في هشاشتها وميلها إلى التساقط. لكن الظهور غير المتوقع لقشرة الرأس ، والشعر الرمادي ، والقروح والبثور على فروة الرأس أو الحكة المستمرة يجب أن ينبهك أيضًا.
عيون حمراء ومائية
يعد ضعف الرؤية ، خاصة عند الغسق ، أخطر علامة على نقص الفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتسبب نقص الفيتامين في احمرار وتورم الجفون ، وحكة مستمرة وإفرازات من العين ، وأمراض التهابية متكررة. غالبًا ما تكون نتيجة نقص الفيتامينات عدم تحمل الضوء الساطع ، والوهج ، والرؤية المزدوجة ، وحتى الإصابة بإعتام عدسة العين.
نزيف اللثة
كما أن زيادة نزيف اللثة ، والتقرحات على الخدين واللسان ، وترهل الأسنان ذات المينا الحساسة والميل إلى الانهيار ، بالإضافة إلى اللسان المتورم أو المغطى أو المشوه ، كلها علامات واضحة على نقص الفيتامينات.
ينتفخ الوجه وتنتفخ المفاصل
يجب أن يكون ظهور الوذمة على الوجه واليدين ، غير مرتبط بالإدمان على المخللات أو تناول الكحول بالأمس ، تنبيهًا. يمكن أن يكون تورم المفاصل المفاجئ ، والتنميل ، وآلام العضلات ، والتشنجات ، وضعف التنسيق من أعراض نقص الفيتامينات.
الرائحة تتغير
بالإضافة إلى ذلك ، فإن ضعف العضلات ، والحرقان تحت الجلد والمفاصل ، وكذلك الشعور المستمر بالبرد وحتى رائحة الجسم المتزايدة أو المتغيرة ، تشير إلى نقص الفيتامينات.
اللامبالاة وضعف التركيز
يتفاعل نظامنا العصبي أيضًا مع نقص الفيتامينات. يمكن أن يكون عدم القدرة على التركيز ، والأرق ، والاكتئاب ، واللامبالاة ، والتهيج ، ونقص الطاقة ، والتهيج المستمر ، كلها علامات على نقص الفيتامينات.
فشل في الهضم
يعد الإمساك ، والإسهال ، والتغيرات في المذاق ، وزيادة الوزن ، وزيادة مستويات الكوليسترول في الدم ، والغثيان ، وسوء امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء من أعراض نقص الفيتامينات. وحتى فقدان الشهية والرائحة والذوق.
قلة الرغبة
في كثير من حالات انخفاض الرغبة الجنسية ، ليس الإرهاق هو السبب ، ولكن اتباع نظام غذائي غير متوازن.
أنواع البري بري
- نقص فيتامين أ: يلعب هذا الفيتامين دورًا مهمًا في الأداء الطبيعي لجهاز الرؤية ، لذا فإن نقصه يسبب اضطرابات في عمل المحلل البصري. سيكون هناك "عمى ليلي" (تدهور الرؤية عند الشفق) ، جفاف في الغشاء المخاطي للعين (الشعور بالرمل ، الحرق ، الانزعاج) ، بسبب الخدش المستمر الذي يمكن أن تتشكل فيه القرحات. هذا الفيتامين مهم أيضًا للبشرة. إذا لم يكن ذلك كافيًا ، يصبح الجلد جافًا ، مع وجود خراجات والتهابات صغيرة ، يمكن أن يتقشر. إذا لوحظ نقص فيتامين أ عند الطفل ، فإن نموه سيتباطأ ، وقد تحدث اضطرابات في الجهاز العصبي. أيضًا ، مع هذا النوع من نقص الفيتامينات ، ستنخفض المناعة ، وهو أمر محفوف بالمراضة المتزايدة.
- سيتجلى نقص الفيتامينات المرتبط بنقص فيتامينات المجموعة ب من خلال الأرق وتقلب المزاج المفاجئ. سيكون هناك اضطرابات في الجهاز الهضمي في شكل إمساك أو إسهال وفقدان الشهية. الغشاء المخاطي للفم مع هذا المرض ملتهب. ستظهر "القفزات".
- نقص فيتامين سي: يتجلى في زيادة التعب ، قلة الأداء ، النعاس ، انخفاض المقاومة للعدوى المختلفة. ستنخفض أيضًا مرونة الجلد. ستتسبب ضربة صغيرة في كدمات وكدمات كبيرة. تتدهور الرؤية. يمكن أن يسمى أحد أشكال نقص فيتامين ج الشديد تطور الإسقربوط ، وأعراضه الرئيسية ستكون نزيف اللثة وفقدان الأسنان.
- يتسبب نقص فيتامين د في حدوث اضطرابات في الجهاز العضلي الهيكلي. إذا تحدثنا عن الأطفال ، فسوف يعانون من تطور الكساح وزيادة التعب والتعرق وتشكيل الهيكل العظمي والأسنان. عند البالغين ، بسبب نقص هذا الفيتامين ، ستلاحظ هشاشة العظام وآلام في الجهاز العضلي الهيكلي وتسوس الأسنان. من المهم أن نتذكر أن نقص هذا الفيتامين يمكن أن يسبب تطور أمراض مثل السكري وارتفاع ضغط الدم وحتى السرطان.
- مع نقص فيتامين (هـ) في الجسم ، تتعطل وظائف الأعضاء التناسلية ، ويلاحظ أيضًا حدوث تغيرات في الكبد - يبدأ التنكس الدهني لخلاياها.
- مع نقص فيتامين PP ، يعاني الجهاز الهضمي أولاً وقبل كل شيء. على الفور سيكون هناك نفور من الطعام وجفاف الغشاء المخاطي للفم والقيء وانتهاك البراز. بالإضافة إلى ذلك ، ستلاحظ اضطرابات كبيرة في المعدة. لذلك ، سيتوقف هذا العضو عن إفراز العصارة المعدية. سوف تزداد الحالة العامة سوءًا بشكل ملحوظ. بالإضافة إلى ذلك ، ستكون الانتهاكات مرئية على الجلد. سيصبح الجلد خشن الملمس ، وستظهر مناطق من التصبغ.
علاج مرض البري بري
نظرًا لأن السبب الرئيسي لنقص الفيتامينات يظل نظامًا غذائيًا غير متوازن ، فإن المقياس الرئيسي لعلاجه هو بالضبط تصحيح نظامك الغذائي. بالمناسبة ، التغذية السليمة ستكون أيضًا تدبيرًا وقائيًا لمثل هذه الحالة. لذلك ، بالنسبة للمبتدئين ، يجب أن يقال أن أساس النظام الغذائي يجب أن يكون بسيطًا قدر الإمكان ، بحيث تكون معالجة الطهي في الحد الأدنى. يجب أن تأكل الحبوب من الحبوب الكاملة ، وكذلك الخبز المصنوع من دقيق القمح الكامل. بالطبع ، لا تنس أنه يجب أن يكون هناك أكبر عدد ممكن من أنواع الفواكه والخضروات. وبالطبع لا يمكنك استبعاد منتجات اللحوم من نظامك الغذائي. يمكن أيضًا استخدام الفيتامينات الاصطناعية لتصحيح الحالة ، ولكن لا يزال من الأفضل إعطاء الأفضلية للطعام. العلاج ممكن فقط في شكل تجديد نقص الفيتامينات عند تناول الطعام أو في شكل مستحضرات فيتامين. ولكن نظرًا لأن هذا الأخير ليس فعالًا جدًا ، فقد يكون من الأفضل استخدام العلاجات الشعبية لمكافحة نقص الفيتامينات. من المهم أيضًا اتباع نمط حياة صحي ، والعيش في بيئة بيئية مواتية إن أمكن ، وعلاج الأمراض في الوقت المناسب التي يمكن أن تضعف امتصاص الجسم للفيتامينات.
الوصفات الشعبية لعلاج مرض البري بري
- الشوكران المرقش (الأوراق والبذور) - جزءان ، مسحوق بذور الخردل - جزء واحد ، 90٪ كحول - 4 أجزاء. تخلط جميع المكونات. الإصرار على البقاء في الظلام لمدة 7 أيام. تأخذ الصبغة قطرتين لا تزيد عن 5 مرات في اليوم.
- الجنطيانا الصفراء (الجذور) - 1 ملعقة صغيرة. ملعقة مسحوق بذور الخردل - 1 ملعقة صغيرة. ملعقة سنتوري (عشب) - 1 ساعة. ملعقة ، يارو (عشب) - 1 ساعة. ملعقة. يُسكب المزيج مع 3 أكواب من الماء ، ويُغلى لمدة 7-10 دقائق ويُصفى. اشرب الجرعة بالتساوي طوال اليوم.
- نبتة سانت جون (عشب) - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق ، مسحوق بذور الخردل - 1 ملعقة صغيرة ، أبيض yasnitka (زهور) - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ، توت (أوراق) - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق. يُطحن المزيج ويُبخّر لمدة 3 ساعات في 1 لتر من الماء المغلي. اشربه ساخنًا طوال اليوم بكميات متساوية.
- الأعشاب النارية (الأوراق) - جزء واحد ، نبات القراص (الأوراق) - جزء واحد ، مسحوق بذور الخردل - جزء واحد ، الحنطة السوداء (الزهور) - جزء واحد. 3 ملاعق كبيرة. تصب ملاعق من المجموعة 2 كوب من الماء المغلي ، وتترك لمدة 3 ساعات وتصفى. اشربه طوال اليوم في 3-4 جرعات قبل الوجبات ب 20 دقيقة. مسار العلاج 6-8 أسابيع.
- نبات القراص (الأوراق) - جزء واحد ، اليارو (الزهور) - جزء واحد ، مسحوق بذور الخردل - جزء واحد ، الهندباء (الجذر) - جزء واحد. 1 ش. صب 1.5 كوب من الماء المغلي على ملعقة من المجموعة ، واتركها لمدة 3 ساعات ثم صفيها. اشربه في 3-4 جرعات طوال اليوم قبل الوجبات ب 20 دقيقة. مسار العلاج 8 أسابيع.
حمية
لن يكون علاج مرض البري بري صعبًا إذا كان ظهوره ناتجًا عن سوء التغذية فقط. تحتاج فقط إلى تعديل نظامك الغذائي: تناول أكبر عدد ممكن من الحبوب الكاملة (الخيار الأفضل هو دقيق الشوفان والحنطة السوداء) ، حاول تقديم الأطعمة المطبوخة بأقل قدر ممكن. عند استخدام منتجات المخابز ، يجب إعطاء الأفضلية لتلك المصنوعة من دقيق القمح الكامل. من الأفضل استخدام الزيت غير المكرر. الخضار والفواكه الطازجة أمر لا بد منه في نظامك الغذائي.
في الوقت نفسه ، يجب ألا ترفض بأي حال من الأحوال المنتجات من أصل حيواني. توجد الكمية اليومية المطلوبة من فيتامين أ في صفار بيض الدجاج وكبد البقر وزيت السمك. من المصادر الممتازة للفيتامينات الضرورية منتجات الألبان المخمرة (الكفير ، الزبادي ، الحليب المخمر) ، والتي تحتوي أيضًا على الكثير من الكالسيوم.
إذا كنا نتحدث عن علاج مرض البري بري سي والوقاية منه ، فعليك تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي: الفواكه الحمضية ، والتفاح ، والكشمش الأحمر والأسود ، ومخلل الملفوف. في الواقع ، كل شخص ، من أجل تعظيم المغذيات الدقيقة الضرورية للصحة ، إذا أراد ذلك فقط ، قادر تمامًا على تنظيم التغذية السليمة.
الفيتامينات والمجمعات
عاش أسلافنا أسلوب حياة أكثر نشاطًا وعملوا بجد وبذلوا الطاقة والقوة. إذا بدأت في تناول مثل هذا ، فإن مشكلة البري بري ، على الأرجح ، يمكن حلها ، بينما تكسب واحدة جديدة - زيادة الوزن. هذا هو السبب في أنه من المنطقي استخدام مركبات الفيتامينات التي يتم إنتاجها في مجموعة متنوعة من أشكال الجرعات. إذا تم تناول هذه المجمعات بجرعات علاجية ، فإنها لا تتراكم في الجسم ولا تسبب آثارًا جانبية. لا داعي للخوف من استخدام الفيتامينات الاصطناعية. كما أنها لا تسبب آثارًا جانبية وردود فعل تحسسية.
الفيتامينات المتعددة الحديثة متوازنة بشكل متناغم ، مركبات نقية كيميائيًا لا تحتوي على عيوب موجودة في المستحضرات من أصل نباتي وحيواني. من المهم فقط ألا ننسى أن الجزء الرئيسي من الفيتامينات يتم امتصاصه فقط مع تناول الطعام ، وأنه من المستحيل شرب الفيتامينات مع القهوة والمياه الغازية والحليب لتجنب الامتصاص غير الكافي. يوجد اليوم مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخيارات لمثل هذه الفيتامينات: الحبوب ، والأقراص ، والمساحيق ، والكبسولات ، والشكل السائل. الشكل الأكثر ملاءمة هو الكبسولة ، التي تفقد طبقة تلو الأخرى أثناء تحركها عبر الأمعاء ، مما يؤدي إلى امتصاص الفيتامينات بسهولة. يجب أن تؤخذ الكبسولة كاملة دون مضغ. أفضل وقت لتناول مجمعات الفيتامينات هو في الصباح. يجب ألا يتجاوز استخدام الفيتامينات الاحتياجات اليومية لهم! تهدد الجرعة الزائدة بالتأثير سلبًا على الحالة العامة وتؤدي إلى أمراض جديدة.
كيف تختار الفيتامينات؟
يتم اختيار الفيتامينات لمرض البري بري من قبل أخصائي التغذية ، اعتمادًا على المظاهر السريرية لمرض البري بري. في هذه المرحلة ، كلما قل إظهار الشخص للمبادرة ، كلما كانت التوقعات أكثر إيجابية.
ينصح الأطباء بتناول الفيتامينات على شكل كبسولات ، لأن. يتم تصنيعها بطريقة تجعل الجسم يتحرك عبر أعضاء الجهاز الهضمي في كل مرحلة ، ويتم امتصاص الفيتامينات تدريجياً من قبل الجسم ، مما يوفر الجرعة اللازمة من المواد المفيدة على طول الطريق.
كيف تأخذ الفيتامينات بشكل صحيح؟
أنسب وقت لتناول الفيتامينات في الصباح ، عندما يتكيف الجسم مع نشاط النهار. يتم امتصاص معظم الفيتامينات مع الطعام فقط. لكن لا داعي لشرب الفيتامينات مع الحليب والصودا والقهوة - فهذه المشروبات يمكن أن تتداخل مع امتصاصها الطبيعي. يجب أن تؤخذ الفيتامينات على شكل كبسولات كاملة دون مضغ.
عواقب مرض البري بري
- داء الفيتامينات أ (الريتينول). يمكن أن يؤدي إلى تثبيط نمو ونمو الطفل ، وكذلك يسبب مشاكل في الرؤية والعمى الليلي.
- داء الفيتامينات B1 (الثيامين). يمكن أن يؤدي نقص الثيامين إلى تطور مرض مثل "البري بري".
- أفيتامين ب 2 (ريبوفلافين). يمكن أن يثير نقص الريبوفلافين تطور أمراض مثل إعتام عدسة العين والتهاب الملتحمة وتأخر النمو عند الأطفال والتخلف العقلي.
- داء الفيتامينات B3 (PP ، النياسين). يمكن أن يؤدي نقص النياسين إلى تطور مرض مثل البلاجرا.
- Avitaminosis B5 (حمض البانتوثنيك). إنه سبب شائع للإجهاض التلقائي للأطفال في المراحل المبكرة.
- Avitaminosis B9 (حمض الفوليك). يتجلى في شكل انتهاك للوظيفة الإنجابية لدى الرجال ، وكذلك فقر الدم.
- داء الفيتامينات B12 (كوبالامين). يساهم في انحرافات النشاط العقلي - ضعف الذاكرة ، شرود الذهن ، الخرف.
- Avitaminosis C (حمض الأسكوربيك). يمكن أن يؤدي نقص حمض الأسكوربيك لفترة طويلة إلى الإصابة بمرض مثل الاسقربوط.
- داء الفيتامينات د (كالسيفيرول). يمكن أن يؤدي نقص الكالسيفيرول لفترة طويلة إلى الإصابة بمرض مثل الكساح.
- Avitaminosis E (توكوفيرول). يمكن أن يؤدي نقص توكوفيرول إلى تنكس الأنسجة العضلية وفقر الدم وفقر الدم.
- Avitaminosis F (أحماض اللينوليك واللينولينيك والأراكيدونيك). في الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة ، يتم التعبير عنها في تأخر في النمو والتطور. يزيد الميل إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية - تصلب الشرايين واحتشاء عضلة القلب والسكتة الدماغية.
- يتجلى داء الفيتامين ك في شكل نزيف حاد من الأنف واللثة وتحت الجلد والجهاز الهضمي.
أعراض مرض البري بري في مرحلة الطفولة
في كثير من الأحيان ، يعاني الأطفال من مرض البري بري. هذا هو السبب في أن الآباء المهتمين يجب أن يكونوا على دراية بكيفية ظهور نقص الفيتامينات في الأطفال. لذلك ، قد تكون أولى علامات النقص هي انخفاض نشاط الطفل وتدهور الشهية وانخفاض المناعة. إذا استمر مرض البري بري لفترة كافية ، فمن الممكن تمامًا أن يتخلف الطفل في النمو والنمو عن أقرانه.
أيضًا ، مع نقص فيتامين د والكالسيوم ، قد يصاب الطفل بمرض يسمى الكساح. يحدث هذا المرض عند الأطفال الصغار والرضع. يمكن أن يؤدي هذا المرض إلى مشاكل خطيرة في الجهاز العضلي الهيكلي في المستقبل. لذلك ، يجب على الآباء أن يسألوا طبيب أطفال مؤهل عما يجب فعله مع مرض البري بري عند الطفل وكيفية الوقاية منه. في الواقع ، في هذه الحالة ، فقط الوقاية هي التي تمنع حدوث مشاكل خطيرة.
لذلك ، يتجلى مرض البري بري بطرق مختلفة ، حيث يؤثر على منطقة أو أخرى من جسم الإنسان. المعالج فقط هو القادر على تحديد المادة المفقودة. في بعض الأحيان ، وفقًا للغرض منه ، يتم إجراء تحليل خاص لمحتوى الفيتامينات في الدم. على أي حال ، فإن الموقف اليقظ تجاه صحة الفرد ، إن لم يكن يمنع مرض البري بري ، فعندئذٍ على الأقل يعالجها في الوقت المناسب.
بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يتميز نقص فيتامين أ بتدهور عمل الجهاز البصري ، ولكن ليس أكثر. في الواقع ، يؤدي الريتينول العديد من الوظائف الهامة في الجسم و حتى النقص البسيط في ذلك يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.
فيتامين أ مادة فعالة بيولوجيا قابلة للذوبان في الدهون تنتمي إلى المكونات التي لا غنى عنها في جسم الإنسان (لا يمكن تناولها إلا مع الطعام). يوجد نوعان من هذا الفيتامين: الريتينول (مركب فيتاميني كامل) وكاروتين (بروفيتامين أ). يؤدي هذا المكون في جسم الإنسان الوظائف التالية:
- تحفيز نمو الخلايا.
- القضاء على عمليات الأكسدة ، وبالتالي إبطاء شيخوخة الجسم ؛
- تطبيع توازن الأكسدة والاختزال.
- تحسين عمل خلايا الشبكية.
- المشاركة في تكوين أنسجة العظام والأسنان.
لماذا يحدث نقص الفيتامينات؟
يظهر داء الفيتامينات A في كثير من الأحيان في فصل الربيع ، عندما يكون هناك نقص في الخضار والفواكه الطازجة في النظام الغذائي. في مثل هذه الحالات ، يتم ملاحظة أوجه القصور المعقدة في عناصر الفيتامينات. الأسباب الرئيسية لنقص فيتامين أ ونقص فيتامين أ هي كما يلي:- سوء التغذية أو نظام غذائي يحتوي على نسبة كبيرة من المنتجات الاصطناعية ؛
- سوء امتصاص العناصر الغذائية والعناصر المختلفة في الأمعاء.
- دسباقتريوز.
- تناول مثبطات مجمعات الفيتامينات.
- أمراض التمثيل الغذائي.
- أمراض الجهاز الهضمي.
- الميل الوراثي إلى نقص الفيتامينات (مشاكل في إدراك أو امتصاص الفيتامينات) ؛
- فترة الحمل والرضاعة.
الصورة السريرية لنقص الفيتامينات
على عكس بعض مجمعات الفيتامينات الأخرى ، فإن الريتينول غير قادر على التراكم في الجسم ، وبالتالي فإن قلة تناوله يصبح ملحوظًا بسرعة. يتطور فيتامين (أ) في الإنسان مع انخفاض تركيز العنصر في الجسم.أكثر المظاهر السريرية المحددة لنقص فيتامين الريتينول:
- ظاهرة ضمور في قضبان الشبكية المسؤولة عن رؤية الشفق (تطور عمى "ليلي") ؛
- ظهور بقع بيضاء على ملتحمة العين لا تنقل أشعة الضوء ؛
- ظهور مناطق تليين على قرنية العين.
- ضمور العرق والغدد الدهنية.
- تظهر أعراض مرض البري بري على الجلد مع جفاف وتقشير وابيض مرضي.
- هناك استعداد للظروف البثرية الجلدية.
- انخفاض في المناعة مع تنشيط التهابات الجهاز التنفسي والجهاز البولي التناسلي والجهاز الهضمي.
علاج مرض البري بري أ
يجب أن تهدف التدابير العلاجية لنقص فيتامين الريتينول إلى أسرع استعادة لتركيزه في جسم الإنسان. يتم إجراء علاج الأعراض أيضًا بشكل متوازٍ ، بهدف القضاء على عواقب القصور. مع نقص فيتامين أ ، يتم اتخاذ التدابير التالية:- إدراج منتجات الألبان والجزر الخام والأعشاب وعنب الثعلب والمشمش والكشمش وأسماك البحر في النظام الغذائي ؛
- تطبيع النظام الغذائي (أجزاء صغيرة 5-6 مرات في اليوم) ؛
- القضاء على مشكلة امتصاص الفيتامينات في الأمعاء (استقبال bifidobacteria أو علاج متلازمة سوء الامتصاص) ؛
- أخذ أشكال جرعات فيتامين أ للتخفيف السريع لمرض البري بري (كبسولات من 1.5 ملليغرام أو جرعات من 1 ملليغرام) ؛
- علاج الأمراض المعدية التي تحدث مع نقص فيتامين (أ) (الآفات الجلدية البثرية ، والتهابات الجهاز التنفسي ، والتهاب المثانة والتهاب الإحليل ، ومتلازمة عسر الهضم ، وما إلى ذلك).
لتجنب تطور هذه الحالة ، يوصى بمراقبة وجود الأطعمة الغنية بفيتامين أ في النظام الغذائي ، وتشخيص أمراض الجهاز الهضمي في الوقت المناسب وعلاجها بشكل فعال.
يمكن أن تنتهي المحاولات المستقلة للتعرف على نقص فيتامين الريتينول والقضاء عليه بالفشل ، لذلك يوصى باستشارة الطبيب مع أعراضه.
وجدت خطأ؟ حدده واضغط على Ctrl + Enter
الفيتامينات هي مواد مختلفة موجودة في الطعام بجرعات مجهرية ، ولكن بدونها لا يمكن لأجسامنا أن توجد بشكل طبيعي.
أ- يزيد من مقاومة أمراض الجهاز التنفسي ويقلل من مدة المرض ويحافظ على صحة الجلد والعظام والشعر والأسنان واللثة ويعالج حب الشباب والدمامل والقرحة.
فيتامين B1 - "فيتامين الأرواح الطيبة" ، يعمل على تطبيع عمل الأعصاب والعضلات والقلب ، ويقلل من آلام الأسنان ، ويساعد في دوار الحركة ، ويحسن هضم الكربوهيدرات.
B2 - يعزز القدرة على إنجاب الأطفال ، ويحافظ على صحة الجلد والشعر والأظافر ، ويحسن البصر ، ويعزز النمو.
ب 6 - يمنع الأمراض العصبية والجلدية ، ويمنع الشيخوخة ، ويعمل كمدر طبيعي للبول.
B12 - يشارك في تكون الدم ، ويزيد الطاقة ، ويدعم الجهاز العصبي ، ويحسن الشهية لدى الأطفال ويعزز النمو.
B13 - يمنع الشيخوخة ويساعد في علاج التصلب.
B15 (تم اقتراحه لأول مرة في روسيا) - يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، ويستعيد نشاطه بعد التعب ، ويحمي من التلوث البيئي ، ويحد من الرغبة في الشرب ويمنع حدوث مخلفات.
ج- يشفي الجروح والحروق ، ويخفض نسبة الكوليسترول ، ويحمي من العديد من الفيروسات والبكتيريا ، ويقلل من جلطات الدم ، ويزيد من متوسط العمر المتوقع ، ويقلل من التعرض لمسببات الحساسية.
د- يساعد الكالسيوم والفوسفور على تقوية العظام والأسنان ، ويحمي من نزلات البرد ، ويعالج التهاب الملتحمة ، ويعزز امتصاص فيتامين أ.
هـ - يبطئ شيخوخة الخلايا ، ويزيد من القدرة على التحمل ، ويحمي الرئتين من التلوث ، ويذوب جلطات الدم ، ويقلل من التعب ، ويشفي الحروق ، ويخفض ضغط الدم ، ويحافظ على الحمل.
F - يمنع ارتفاع مستويات الكوليسترول ، ويضمن صحة الجلد والشعر ، ويحسن الرفاهية ، ويحمي القلب ، ويساعد على إنقاص الوزن.
ك - يمنع النزيف الداخلي ويساعد على تخثر الدم بشكل صحيح.
ف - يقوي جدران الشعيرات الدموية ويزيد من مقاومة الالتهابات ويعالج نزيف اللثة.
PP - ضروري لتخليق الجنس والهرمونات الأخرى ، الأنسولين ، للجهاز العصبي والدماغ.
في السابق ، كان الناس يعملون بجد بدنيًا ويأكلون ما يصل إلى 5 كجم من الأطعمة المختلفة يوميًا ، لذلك كانت الفيتامينات الموجودة فيه كافية. اليوم ، نعمل بدنياً قليلاً ، نأكل أقل بكثير - لا توجد فيتامينات كافية في النظام الغذائي المعتاد. وبدونها ، يتم هضم الطعام بشكل أسوأ ، ولدينا طاقة أقل ، والمزيد من الأمراض ، والحياة أقصر. على سبيل المثال ، للحصول على الكمية المناسبة من فيتامين B2 من الطعام ، تحتاج إلى تناول 150 جرامًا من الكبد أو 800 جرام من الجبن القريش يوميًا!
العديد من أمراضنا ومشاكلنا ناتجة عن نقص واحد أو أكثر من الفيتامينات. جفاف الجلد - نقص الفيتامينات C، B6، H، A. طفح جلدي - نقص في B6، PP، A. شعر ضعيف ضعيف - B6، P، A. غثيان - نقص B1، B6. فقدان الشهية - A، B1، B2، B6، B12، N. Insomnia - B6، PP. القابلية للعدوى - C ، A. التهيج والأرق - C ، B1 ، B6 ، B12 ، PP ، N. مشاكل الرؤية - A ، B2 ، B6. عسر هضم متكرر - B12، PP، A. غالبا ما يصاب بكدمات بسهولة - نقص فيتامين P. نزيف اللثة - عدم كفاية C، B6، PP.
لعل أهم الفيتامينات بين الأسرة هو فيتامين سي - فنحن نحتاجه مثل الخبز. علامات نقص فيتامين سي هي الشعور بالضيق العام ، وانخفاض المقاومة للأمراض المعدية ، ونزيف اللثة الذي ينتفخ ويصبح لونه أزرق. مع وجود درجة عالية من البري بري ، تظهر كدمات على الجلد ، عادة في الحفرة المأبضية وعضلات الساق. مع وجود حالات واضحة من البري بري ، من الضروري تناول فيتامين سي بكميات أكبر بكثير من الجرعة اليومية.
يمكن لجميع الحيوانات تقريبًا تصنيعها مباشرة في أجسامها. إنهم لا يعرفون كيف - القرود وخنازير غينيا والبشر. من السهل تعويض النقص في الطبيعة. تحتوي الجرعة اليومية من فيتامين سي (50-100 مجم) على:
في برتقالة واحدة متوسطة الحجم ،
او نصف حبة جريب فروت
أو خمسة تفاحات
أو كوب من الفراولة
أو ملعقة كبيرة من نبق البحر ،
أو قدر من البطاطس "بالزي الرسمي".
أو أنها بسيطة للغاية - في 2-4 حبات من حمض الأسكوربيك.
أفضل علاج وبأسعار معقولة دائمًا هو وردة الورد المجففة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي. ترجع فعالية الوركين في المقام الأول إلى وجود حمض الأسكوربيك فيه.
في الممارسة الطبية ، يستخدم التوت البري أيضًا لمرض البري بري. إليك وصفة شاي الفيتامين:
انتباه! محتوى حقوق النشر على هذا الموقع محمي بموجب حقوق النشر والحقوق المجاورة. يحظر الاستنساخ الكامل أو الجزئي للمواد دون الحصول على إذن كتابي من إدارة البوابة.
يتميز داء الفيتامينات بنقص فيتامين في الجسم ، مما يؤدي إلى اضطرابات وظيفية وتطور أمراض مختلفة.
يمكن أن يتطور داء الفيتامينات نتيجة عدم كفاية تناول الفيتامينات من الطعام ، خاصة في فترة الشتاء والربيع ، عندما يحتوي النظام الغذائي على القليل من الخضار والفواكه الطازجة. يمكن أن يكون المرض شديد الصعوبة وفي بعض الحالات ينتهي بالموت.
ينقسم داء الفيتامينات إلى عدة أنواع ينقصها الفيتامين.
تسريب التوت المجفف
2 ملعقة كبيرة. ل. يُسكب التوت بكوبين من الماء المغلي ويُنقع لمدة ساعة واحدة ، ثم يشرب خلال النهار.
تسريب التوت روان المجفف
1 ش. ل. يُسكب التوت الروان بكوب واحد من الماء المغلي ويُغلى لمدة 5-7 دقائق ، ثم يُنقع لمدة 3-4 ساعات.
يجب شرب التسريب طوال اليوم.
انتباه!ففائض الفيتامينات في الجسم يمكن أن يسبب ضررًا للجسم لا يقل ، وأحيانًا أكثر من نقصها.
بالنسبة لأي نوع من أنواع البري بري ، من المفيد شرب أي عصير توت ، وخاصة عصير التوت البري والكشمش والبلاك بيري والفراولة والعنب والتوت الأزرق وعصير التوت.
الفواكه الطازجة من البحر النبق والعصير منها مفيدة للغاية.
نقص فيتامين د (الكساح)
يحدث هذا المرض في الغالب عند الأطفال ، ولكنه يحدث أيضًا عند البالغين. في الوقت نفسه ، من الضروري التفريق بين التشخيص وفرط نشاط جارات الدرق وهشاشة العظام المرتبطة بالعمر وتلف العظام ونقص كالسيوم الدم الناجم عن المايلوما والقصور المزمن.
مهم!يعمل فيتامين د على تطبيع امتصاص أملاح الكالسيوم والفوسفور من الأمعاء ، ويعزز ترسبها في العظام. يؤدي نقصه إلى انتهاك استقلاب الكالسيوم والفوسفور.
لزيادة فعالية علاج نقص فيتامين د ، يوصف الأشعة فوق البنفسجية. ومع ذلك ، يجب أن يصف الطبيب الجرعات: فالتعرض الزائد يمكن أن يسبب حروقًا وأمراضًا جلدية.
أسباب المرض
في البالغين ، يمكن أن يحدث الكساح في الأمراض التي تؤدي إلى سوء الامتصاص في الأمعاء الدقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يحدث نقص فيتامين د أثناء الرضاعة الطبيعية ومع قلة ضوء الشمس.
أعراض
يصاب البالغون بتلين العظام في العمود الفقري وعظام الحوض وأحيانًا في الأطراف السفلية.
قد يحدث نقص كالسيوم الدم حتى تطور تكزز الكساح.
علاج او معاملة
نقص فيتامين هـ
فيتامين هـ (توكوفيرول) له خصائص مخفضة فهو يحمي فيتامين أ والإنزيمات في الجسم من الأكسدة السريعة. بالإضافة إلى ذلك ، يدعم توكوفيرول النشاط البيولوجي للحيوانات المنوية. يؤدي نقص فيتامين (هـ) إلى اختلال وظيفي في الغدد التناسلية وسير الحمل الطبيعي.
يوجد فيتامين E في جنين القمح والزيوت النباتية - الزيتون والفول السوداني وفول الصويا والذرة وعباد الشمس. توجد كميات أقل قليلاً من توكوفيرول في اللحوم والدهون الحيوانية والكبد والحليب وصفار البيض.
أسباب المرض
يمكن أن يكون سبب نقص الفيتامينات مرضًا يتم فيه اضطراب الامتصاص في الأمعاء ، بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي رتيب يفتقر إلى الفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يحدث البري بري في أمراض المرارة ، لأن امتصاص توكوفيرول في جسم الإنسان يحدث فقط في وجود الصفراء في محتويات الأمعاء.
أعراض
مع نقص فيتامين E ، يزداد انحلال الدم في كرات الدم الحمراء ، ويتطور الحثل العضلي ، ويبدأ الشعر في التساقط ، وما إلى ذلك.
علاج او معاملة
ثمر الورد وشاي الكشمش
امزج جزءًا واحدًا من وردة الورد والتوت الكشمش. 1 ش. ل. يخمر الخليط مع كوب من الماء المغلي ويشرب. كما يُنصح بتناول الشاي المُقوي ، الذي تُعطى وصفاته في علاج نقص فيتامين أ.
مهم!يمكن رؤية حقيقة أن فيتامين E مهم جدًا للحمل والمسار الطبيعي للحمل من الاسم: كلمة توكوفيرول تأتي من الكلمات اليونانية tokos - "الولادة ، النسل" ، phero - "أحضر ، أحضر" و الكلمة اللاتينية أوليوم - "زيت".
يحفز فيتامين هـ نشاط العضلات ، ويخفف من التعب ، ويعزز تراكم الفيتامينات التي تذوب في الدهون في الجسم ، ويعيد الدورة الجنسية إلى طبيعتها ويمنع العقم.
تستخدم المقالة مواد من مصادر مفتوحة: