الخضار والفواكه والأطعمة الصحية

استهداف: تنظيم وتوسيع المعرفة بالخضروات والفواكه وتنوعها ؛ لتعريف الأطفال بالفيتامينات ، للكشف عن أهميتها لصحة الإنسان ؛ لتوطيد المعرفة بالقاعدة الصحية حول غسل الخضار والفاكهة قبل الأكل.

الإنجازات المخططة للطلاب: تعلم إعطاء أمثلة للخضروات والفواكه ، لتعلم أن الخضار والفواكه يجب أن تؤكل قدر الإمكان ، لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات.

معدات: الكلمات المتقاطعة والرسوم التوضيحية من الخضار والفواكه والأحاجي.

خلال الفصول:

تخيل أننا مشينا لفترة طويلة في الغابة وكنا جائعين للغاية. فلنتحدث عن الطعام. ماذا تريد أن تأكل؟

يتحدث الأطفال عن طعامهم المفضل.

أنا سعيد جدًا لأن الكثير منكم يحب الخضار والفواكه. إنهم بحاجة إلى تناول أكبر قدر ممكن من الطعام.

ولماذا تحتاج إلى تناول الكثير من الخضار والفواكه ، ستتعلم اليوم ، دعنا نذهب في رحلة.

المشهد: "Merry garden"

أصوات أغنية "Antoshka". يدعوك يا رفاق أنوشكا إلى حديقته. دعونا نرى ما نما.

أنوشكا:

بزغ فجر فوق المروج

كما اختبأ الضباب.

حسنًا ، الشمس هنا:

يخبز الأسرة

مشاهدة الفاكهة تنمو

هل كل شيء على ما يرام هنا….

قيادة: هنا يأتي لنا بوتوز -

ناضج

بطيخ السكر ،

فخور،

اليدين على الجانب

دائري،

سميكة الخد.

بطيخ: أنا يا أصدقائي لست بلا سبب فخور:

من فوق أنا أخضر ، صلب ،

لكن في الداخل -

فجر سعيد.

لا تنكسر عن غير قصد -

يرش عصير أحمر حلو.

أطفال: لا تتفاخر ، بطيخ ،

لا تفخر يا بطيخ!

ربما لا تزال

لا طعم جيد.

قريبا سنقوم

دعنا نزور مرة أخرى

وسنأخذها! ...

قيادة: نظرة -

هنا هو البديل

هنا رأس ملفوف:

مائة ثوب وعمامة

والداخل ليس فارغًا!

كرنب: أنا ، أصدقائي ، رؤوس ملفوف

لذيذ بشكل غير عادي.

تحولت إلى اللون الأبيض من الأعلى ،

أنا ناضجة بالفعل.

حتى لو كنت تطبخ

على الأقل ملح

افعل ما تريد

أنا مقرمشة وطازجة

قطع بسكين وتناول الطعام!

أطفال: يونغ كوتشان ،

عزيزي كوتشان ،

لا تحزن - أنت

نضع في ضريبة القيمة المضافة

وسوف نملحها من أجل الخير ،

وسنطبخ حساء الملفوف

دعونا نضعها على الطاولة

دعونا نتعامل مع الأصدقاء.

قيادة: انظر إلى صديقين

للحصول على تحديثات باللون الأحمر ...

دائرة أوسع!

دائرة أوسع!

جزرة ترقصان!

جزر: نحن أنيقون ونحيفون

وبالطبع كل شخص يحتاج ...

نحن جميعًا أعزاء ومحبون.

ستكون الأسنان أكثر حدة.

لا ، ليس كل أكلة

نحن ، الجزر ، في الأسنان ...

أطفال: يا جزر لذيذ

يا جزر كثير العصير

أنت عزيزي الجزر ،

سوف نأكل حتى الربيع.

في الفناء وعلى الطاولة

سنحلى معك ، سنقضم!

قيادة: هل تسمع؟

يضحك القوس

ويقول:

"مرح!"

لماذا انت

صديقي العزيز،

هل تختنق بالضحك؟

بصلة: أنا لست جزرة

لا ، أنا بدس!

هل يجب أن تتذوق البصل -

سوف تتدفق الدموع مثل النهر

أنا الأكثر شراً في الحديقة!

أطفال: لا تغضب يا Luchok ،

لا تزعج ، Luchok ،

كلنا نحب البصل

أدخل القدر.

الحساء سيكون طعمه أفضل

والسلطة حارة.

نحن معجبون بك -

ادخل بسرعة!

قيادة: يا له من رجل جيد

ومن هي صديقته؟

إنه خيار دهني

والبقدونس الناعم.

خيار: أنا خيار ممتاز -

لون أخضر،

كبير،

حلو.

لقد تعبت أخيرًا

ملقى على السرير الأسود!

ماذا يمكنك أن تقول عنها؟

أليس هذا صحيحا أيها الأحمق؟

ماذا عن الذيل؟

الماوس أطول!

لا تأخذ ولا تأخذ

بَقدونس!

أطفال: لا تغضب يا خيار

لا تقاتل يا خيار!

نحن في سلة

دعنا نضعك

أحسنت ، لماذا أنت في صديقة

هل وجدت الرجل السيئ؟

ألم يحن الوقت لك أنت وبيتروشكا

على الطاولة؟

قيادة: هنا يئن من الحمل ،

نحصل على الذرة.

ماذا تريد يا عامل؟

حبوب ذرة: أحتاج إلى سكب المطر

بالضجر من الحرارة القاسية ...

قيادة: يا أطفال ، لنشرب الخضار. (تقام رقصة مستديرة "إنها تمطر في الشارع" مع الأطفال ، موسيقى في. دوبروفولسكي).

إنها تمطر بالخارج ، أمطار غزيرة على نطاق واسع.

أوه ، lyushenki ، lyuli - على نطاق واسع قوي.

إنه لا يزرع بمصفاة - إنه يسقي بدلو.

أوه ، lyushenki ، lyuli - سقي بدلو.

سقي بدلو ، تسمير الأرض ،

أوه ، lyushenki ، lyuli - الأرض مسمرة.

قيادة: ربما ما يكفي من المطر

شربت خضرواتنا جميلة!

لكي تهرب السحابة

دعنا نسمي الريح الحرة.

أطفال: الرياح ، الرياح ، تفضل

اسرع لمساعدتنا!

قيادة: طلعت الشمس مرة أخرى وهي جاهزة لتدفئة الأرض. نمت الخضار في الحديقة بالترتيب.

جزرة: عندما لا يكون هناك مطر لفترة طويلة ، يجب سقي الخضار حتى تنمو وتنمو ، ويتم سكب الخضروات الرقيقة مع العصير الحلو.

قيادة: رفاق! أين تنمو خضرواتنا؟

(هناك محادثة حول حقيقة أن الخضار تنمو في الأسرة ، وأن الأسرة مصنوعة من التربة).

خيار: تنمو معظم النباتات في التربة. منه نأخذ الماء والمغذيات المذابة فيه الضرورية للحياة. وتأخذ أوراق النبات طعامًا لنا (مرق ، وقبلات ، وحبوب).

اللفت: تحتوي بعض أنواع التربة على القليل جدًا من هذه المواد ، ويطلق عليها الأملاح المعدنية. سيكون من دواعي سرور النبات أن يهرب من هنا ، لكنه لا يستطيع ، لأنه مرتبط بجذره بالتربة. تنمو الخضراوات ببطء ، وفي بعض الأحيان تموت تمامًا. لا يمكن لكل حديقة أن تزرع مثل هذه الخضروات - العصير ، الكبير ، اللامع.

قيادة: خضروات! إذن ما نوع التربة التي تحبها؟

خضروات: داكن ، فضفاض ، ناعم ورطب.

قيادة: ماذا تحتاج لتنمو؟

بصلة: الهواء ، نتنفسه ، مثلك تمامًا.

قيادة: لقد زرعنا الشمس والماء والهواء والتربة الخضروات. كيف ساعدتهم يا رفاق؟

(يتم لعب لعبة "الحديقة". يقوم الأطفال بالحركات المناسبة).

أنوشكا:

اتبعني ، اتبعني يا رفاق

هذه مجرفة ومجرفة ،

دعنا نذهب إلى الحديقة الآن

سنأخذ أباريق الري في أيدينا.

دعونا نكسر الأرض السوداء

سنقوم بترتيب الأسرة بسرعة ،

دعونا نزرع الخضار بسرعة

لا تدخر يديك.

مساء صيف حار

لنذهب حفاة

سقي حديقتنا

نحن نمزق حديقتنا.

جزرة:

لتنمو وتنمو

سكب عصير حلو

المساحات الخضراء الخاصة بك هي العطاء

المساحات الخضراء الخاصة بك هي العطاء!

قيادة:

مثل بلدنا عند البوابة

حفرنا حديقة.

في الحديقة الخضراء

نمت الألغاز.

(القائد من الحديقة يخرج الألغاز)

قصير أحمر الخدود

عاش في الحقل ، ونام تحت الأرض

ودخلت المنزل - بدأت في إطعامنا.

(الشمندر)

أضع kumach على جسم أبيض ،

على الرغم من أنهم يرتدون ملابس زاهية -

مزروعة في مخبأ.

(راديش)

في ضوء طويل

اجلس بجانب أختك.

(بازيلاء)

التوت الأحمر ،

بيري لذيذ

قطع و ملح!

أكل المديح!

(طماطم)

قيادة: رفاق! من أي سرير اخترنا هذه النباتات؟ ما الذي ينمو هناك؟

أطفال: خضروات!

خيار: البنجر والفجل والبازلاء والطماطم هي أيضًا خضروات. تشمل الخضار السويدي والكوسا والبقدونس والفجل والشبت. تحتل كل هذه الخضار مكانة رائدة في تغذية الإنسان لأنها مفيدة للغاية. تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية: السكر والنشا والبروتينات والفيتامينات.

إثبات: إذا لم تزرع الخضار ، فلن تطبخ حساء الملفوف.

قيادة: لذا فالرجال ، وليس فقط الخضروات مفيدة للإنسان ، و ......... خمن لنفسك (الألعاب).

تخمين الغموض:

على الخبز في الجذوع

الكثير من السيقان الرقيقة

كل جذع رفيع

يحمل ضوء قرمزي.

تتكشف السيقان

جمع الأضواء.

(الفراولة)

أي نوع من الخرزة هنا

معلقة على ساق؟

انظر - سوف يتدفق اللعاب ،

وعضها - تعكر!

(كرز)

أنا أحمر ، أنا تعكر

لقد نشأت في المستنقع

تنضج تحت الثلج

حسنًا ، من يعرفني؟

(رعاة البقر)

التوت الأسود بوش بوش -

وهي طيبة المذاق!

(شجرة عنب الثعلب)

في لدغة التوت جيدة ،

لكن راوغها ، امض قدمًا:

شجيرة بالأشواك ، مثل القنفذ ،

هذا ما يسمى ....

(بلاك بيري)

الخرز الأحمر شنق

إنهم ينظرون إلينا من الأدغال.

أحب هذه الخرز

الأطفال والطيور والدببة.

(توت العُليق)

ما التوت هل تعرف؟

قيادة: أيها الأصدقاء ، يمكننا القول أن التوت كنوز صغيرة من الفيتامينات. ولديهم العديد والعديد من المواد المفيدة الأخرى. تظهر التوت طوال الصيف. من المهم جدًا تناول أنواع مختلفة من التوت ، لأن لكل منها شيئًا خاصًا به.

رسائل الفاكهة

البرتقالي: مشرق ، حلو ، سكب ،

كلها ملفوفة بالذهب.

ليس من مصنع الحلوى -

من افريقيا البعيدة.

موز:

استعارة من الفرنسية ، وهناك جاءت الكلمة من العربية حيثالموز - "الاصبع". يمكن افتراض أن النبات حصل على اسمه من تشابه الفاكهة مع الأصابع. والطعم .. لعق أصابعك !!!

عنب: التوت الأخضر ،

وأشاد بها الجميع.

تنمو مع العظام

يعلقون مع شرابات.

العنب المجفف (المجفف) معروف لنا باسم زبيب.

بالمناسبة ، لم يقطع الرومان القدماء شجيرات العنب في البداية وارتفعت الكروم عالياً ، ملفوفة حول الأشجار.

وتقول الأسطورة أن رجلاً تعلم قطع العنب ... على يد حمار أكل شجيرة ذات مرة. ولدهشة المالك ، كان الجزء المقطوع من الأدغال هو الذي نما فيه معظم التوت ...

كُمَّثرَى: هناك فاكهة في الحديقة

إنه حلو مثل العسل

استحى ، مثل kalach ،

لكن ليس مستديرًا مثل الكرة ، -

إنه تحت القدم

انسحبت قليلا.

تفاحة: جولة ، ردي ،

أنا أنمو على فرع

الكبار يحبونني

والأطفال الصغار.

تم ذكر التفاحة في الأسطورة القديمة عن آدم وحواء: وفقًا للأسطورة ، كانت التفاحة ، الفاكهة المحرمة ، هي التي قطفتها حواء من شجرة المعرفة في جنة عدن.

التفاح هو أحد أقدم الفاكهة على وجه الأرض وينمو في كل مكان.

__________________________________________________________

نحن نعلم الآن أنه إلى جانب الخضار ، فإن التوت والفواكه مفيدة أيضًا.

المهمة: من سيحدد اسم الفاكهة؟ ولماذا هي مفيدة؟

مقدمة عن الفيتامينات

قيادة: يجب تناول الخضار والفاكهة قدر الإمكان ، لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. بدون فيتامينات يمرض الإنسان!

"فيتا"تعني "LIFE" باللاتينية. يوجد أكثر من 15 نوعًا من الفيتامينات.

لكن - فيتامين النمو ، يزيد من مقاومة الجسم للأمراض المعدية ، له أهمية كبيرة لأجهزة الرؤية. يوجد هذا الفيتامين في الزبدة والحليب والقشدة الحامضة وصفار البيض والجزر والطماطم.

من - أشهر فيتامين. مع نقص هذا الفيتامين ، تصبح جدران الأوعية الدموية هشة ، مما يؤدي إلى نزيف اللثة. المصادر الرئيسية لحمض الأسكوربيك هي الفواكه الطازجة والخضروات والتوت الأخضر.

د - يزيد من مقاومة الجسم للأمراض المعدية ، ويعزز الترسيب السليم لأملاح الكالسيوم والفوسفور في العظام. يكفي فيتاميند في زيت السمك ، في كبد الأسماك والحيوانات البحرية.

فيتامين أ:

إذا كنت تريد أن تنمو جيدًا ، فمن الجيد أن ترى ذلك

ولديك أسنان قوية ، فأنت بحاجة لي!

(جزر ، ملفوف ، طماطم).

في فيتامين ب:

إذا كنت تريد أن تكون قويا

يتمتع بشهية جيدة ولا تريد الانزعاج

وتبكي على لا شيء ، أنت بحاجة لي!

(بنجر ، ملفوف ، تفاح ، فجل).

فيتامين سي:

إذا كنت ترغب في تقليل الإصابة بنزلات البرد ،

كن مبتهجا ، استرد بشكل أسرع

عندما تمرض تحتاجني!

(ليمون ، كشمش أسود ، كشمش أحمر).

يا رفاق ، لا تنسوا غسل الخضار والفواكه جيداً قبل الأكل! ولماذا - فكر بنفسك.

المحادثة: لماذا تحتاج إلى تناول الكثير من الخضار

والفواكه.

تلعب الفيتامينات دورًا كبيرًا في التغذية ، حيث تلعب دورًا نشطًا في جميع العمليات الحيوية للجسم. ومع ذلك ، فهي مفيدة فقط مع العناصر الغذائية الأخرى.

يجب أن نتذكر أن زيادة الفيتامينات ، وكذلك نقصها ، ضارة جدًا بالجسم. لذلك ، يجب أن يحصل الأطفال على أكثر الأطعمة تنوعًا ، وكمية كبيرة من الخضار والفواكه والعصائر وما إلى ذلك.

الماء هو جزء من جميع الأعضاء والأنسجة ، ويشكل الجزء الأكبر من الدم والليمفاوية والعصائر الهضمية. لتلبية الحاجة إلى الماء (50 مجم لكل 1 كجم من وزن الجسم) ، يجب إدخال الأطباق السائلة في النظام الغذائي للأطفال - الشاي والحليب والكومبوت والشوربات وكذلك الخضار والفواكه والتوت والعصائر.

من أجل امتصاص الطعام جيدًا ، يجب أن يكون متنوعًا ومغذيًا ومطهوًا بشكل صحيح ولذيذ. يجب أن تأكل دائمًا في نفس الوقت ، مع مراعاة الفترات الفاصلة بين الوجبات التي لا تزيد عن 3-3.5 ساعات.

تساهم عادة الأكل في ساعات معينة في تحسين الشهية ، والهضم الطبيعي ، وتمنع حدوث اضطرابات وأمراض مختلفة في الجهاز الهضمي.

حسنًا ، لقد انتهت رحلتنا ، مع Antoshka أقول لك وداعًا ، لكن في النهاية ، حل لغز الكلمات المتقاطعة.

أولغا شيفتسوفا
محادثة "الفواكه والخضروات مفيدة للكبار والصغار"

محتوى البرنامج:

1 الاستمرار في إثراء فهم الخضروات والفواكه.

2 لتعزيز القدرة على التصنيف ، قم بتمييز العلامات ( خارجي: الشكل والحجم واللون ؛ ملامح السطح ، والذوق ، وعلامات حاسة الشم الخضروات والفواكه).

3 توضيح وتجديد معرفة الأطفال حول الخضروات والفواكهكغذاء ، فوائدها ؛

4 تمرين على إجراء تجارب أولية لتحديد صفات الذوق ؛

5 تعزيز مهارات البحث.

6 تعزيز القدرة على التعرف الخضار والفواكه حسب الوصف، أجب على الأسئلة بشكل كامل ؛

7 - التمرين على استخدام الصفات التي تدل على العلامات والصفات الخضروات والفواكه. جدد المفردات كلمات: بستاني، مزارع الخضار، تنمو ، رعاية ؛

8 تنمي الفضول وتنمي الإدراك والذاكرة والكلام.

عمل المفردات: الأسماء خضروات, الفاكهة; الخضروات, فاكهة، الخريف ، السرير ، الشتلات ، الغرس ، الحصاد ، الحديقة النباتية ، الحديقة ، الفيتامينات.

ناضجة ، لذيذة مفيد، رودي ، عطري ، مر ، حلو ، حامض ، ناعم ، خشن ، كثير العصير.

ينمو ، يقطف ، يسحب ، يحفر ، ينضج ، يزرع ، ماء ، يجمع ، يعتني ، حشيش ، يغسل ، ينظف ، يقطع ، يأكل حديقة المدرسة.

معدات:

عربة التسوق مع خضروات, لوحات: "الحصاد في الحديقة", "حديقة المدرسة", "صندوق المشاعر"، صواني ، دمية الخريف.

مواد للعقد التجارب: طبق بقطع مفرومة الخضروات والفواكه، الشوك ، المناديل.

تسجيل صوتي للموسيقى الهادئة والموسيقى المصاحبة للأغنية ماذا جلب لنا الخريف؟، سجل لاعب.

تقدم الدرس:

أصوات الموسيقى الهادئة. يدعو المعلم الأطفال لدخول غرفة المجموعة ويلفت الانتباه إلى الضيف (دمية الخريف).

ما رأيكم يا رفاق ما اسم ضيفنا؟ كيف حزرت؟ (إجابات الأطفال).

مرحباً يا شباب ، أحضرت لك هداياي. معرفة ما هو عليه. سوف أقرأ القصائد وتنتهي من الكلمات. ووضع القرائن في السلة.

كانت فارغة هنا في الربيع

يكبرون في الصيف ...

***(كرنب)

نجمعها في سلة

كبير جدا ...

***(البطاطس)

تبللت الأرض من المطر

الخروج من الدهون ...

***(الشمندر)

من الأرض لغش ناصية

نحن نسحب العصير ....

***(جزرة)

يساعد حفيد الجد

يجمع من الأسرة ....

***(بصلة)

هنا رجل سمين أخضر -

كبير وسلس ...

***(كوباتشوك)

وسيم ، عملاق

أزرق غامق….

***(الباذنجان)

الآن دعنا نذهب إلى الحديقة

حان الوقت هناك ...

***(عنب)

لفولوديا وكاتيوشا

دعنا نضيف إلى عربة التسوق ...

هذا كل شئ! على الرغم من تعبنا

لقد حصدنا كل شيء!

يا رفاق ، انظروا ، لدينا كل شيء في السلة خضروات وفاكهة مخلوطة. دعونا نظهر الخريف ما نعرفه الخضروات والفواكه. لنلعب لعبة "تحلل الخضروات والفواكه» . على صينية واحدة سنضع فقط فاكهة، من ناحية أخرى فقط خضروات.

الآن دعنا نتحقق مما إذا كنا مخطئين؟

خريف: أنتم يا رفاق رائعون ، أرى أنكم تعلمون الخضروات والفواكه.

يا رفاق ، دعنا نذهب إلى الكراسي. هيا نلعب بأصابعنا (الجمباز الاصبع 2 مرات)

نقطع الملفوف

نحن ثلاثة جزر

نملح الملفوف

نحن نأكل الملفوف.

خريف: يا رفاق ، الخريف هو وقت الحصاد. انظر إلى هذه الصورة ، ماذا تعتقد أنها تسمى؟ (يساعد عندما تكون في ورطة)اعتبرها.

أين نمت خضروات?

على ماذا ينمون خضروات?

كيف يتم تحضير التربة للزراعة؟

ماذا يزرع في الارض؟

كيفية العناية به خضروات?

متى يكون الحصاد؟

من يعتني خضروات?

استمع يا رفاق إلى قصتي. تنمو الخضار في الحديقة. في الربيع ، يتم حفر الأرض في الحديقة أولاً ، ثم يتم عمل الأسرة. تزرع البذور على الأسرة وتزرع الشتلات. في الصيف ، يتم تسقي الأسرة ، وإزالة الأعشاب الضارة من الحشائش ، وتخفيف الأرض. وفي الخريف يحصدون. يعتني ب مزارع الخضار.

خريف: يا رفاق ، ربما تعرفون ذلك بشكل مختلف خضرواتأجزاء مختلفة صالحة للأكل. بعض الخضار - قمم، بينما البعض الآخر له جذور ، والبعض الآخر له قمم وجذور.

هل تريد أن تلعب اللعبة "الجذور العليا"تعال إلى هذه الطاولة. ينتشر ثلاث مجموعات من الخضار: ضع على صينية واحدة خضرواتالتي لها قمم صالحة للأكل ، من ناحية أخرى ، خضرواتالتي لها جذور صالحة للأكل ، وفي المنتصف على طبق ضعها خضروات، حيث تكون القمم والجذور صالحة للأكل. (يكمل الأطفال المهمة بشكل جماعي ويتحققون من صحة الأداء)

الأطفال مدعوون للجلوس على الكراسي. يقوم المعلم بتعليق صورة أخرى ، ويلفت انتباه الأطفال إليها.

ماذا يظهر في هذه الصورة؟

ما الذي يزرع في الحديقة؟

على ماذا ينمون فاكهة?

من يعتني بالحديقة؟

-تزرع الثمار في الحدائق. ينمون على الأشجار. البستاني يعتني بالحديقة.

هل تريد زيارة بستان التفاح الفاكهة؟ أغمض عينيك وتخيل أننا ذهبنا معك في نزهة وأتينا إلى الحديقة. هناك شجرة تفاح في الحديقة. وعلى فرعها تتدلى تفاحة جميلة حمراء اللون. نهز شجرة التفاح بقوة ، نأخذ التفاحة في أيدينا. أوه ، يا له من طعم لطيف ورائحة (طيب الرائحة)رائحة. افتح عينيك ، وانظر إلى راحة اليد ، هناك تفاحة عليها ، واستنشق رائحتها. (تمارين التنفس 3 مرات)

خريف: الخريف هو وقت كريم ، أريد أن أعاملك بهدايا.

دعونا نجرب الرجال ، علاج الخريف ، اذهب إلى الطاولة. انظر ، من اكتشف ما يكمن على الأطباق؟ ثق في شوكة ما تود تجربته. تذوق ووصف الطعم الخضروات والفواكه. ماذا يشبه طعم الطماطم؟ إلخ.

في الكل الخضار غنية بالفيتامينات، لذلك هم كلهم مفيد للبشر. ليس في الوريد يقولون: "عشاء بدون خضرواتيا لها من عطلة بدون موسيقى ". لكن قبل الأكل ، يجب غسلها ، كما فعل الخريف اليوم. هل استمتعت بالوجبة؟ شكرا لك الخريف على هداياك.

خريف: أنا الخريف هو وقت ممتع! هل تريد أن تلعب معي؟ تعال إلى هذه الطاولة. انظر ، في هذا الصندوق السحري أضعه الخضروات والفواكه. "ضع قلمك في الصندوق! الخضرواتحدده لنا وأخبرنا في أقرب وقت ممكن! " كيف خمنت ما هو؟ الخضروات؟ ما هو شعوره؟

خريف: حان الوقت لي يا أصدقاء ، وداعا يا أطفال!

إنه لأمر مؤسف أن نفترق ، لكننا نتطلع إلى رؤيتك العام المقبل. يا رفاق ، دعونا نقدم هدية الخريف في ذكرى لقائنا؟ ماذا تريد أن تعطي الخريف؟ (إجابات الأطفال). أعتقد أن الخريف سيكون سعيدًا لسماع أغنيتنا عنها. (أطفال يغنون أغنية)قل وداعا لضيفنا في الخريف.

المنشورات ذات الصلة:

خطة المحادثة "الخضار والفواكه منتجات صحية"الغرض: تعزيز فهم الأطفال للفوائد الصحية للفواكه والخضروات ؛ تعلم كيف تصنع السلطة. مسار المحادثة اقترح.

الغرض: توطيد المعرفة حول الأسرة. المهام: * إثارة الاهتمام بالأنشطة * تعلم قصيدة جديدة * تعلم لعبة الإصبع.

دليل منهجي "الخضار والفواكه" للمجموعة الأصغر سنا. من إعداد: توريفا إيه إن الغرض: تعزيز المعرفة بالخضروات والفواكه والأماكن.

ملخص المحادثة "الكبار والأطفال بحاجة إلى السلام على الكوكب بأسره"محادثة مع أطفال في سن ما قبل المدرسة حول موضوع: "البالغون والأطفال بحاجة إلى السلام على الكوكب بأسره". الأهداف: - تفعيل أصحاب العلم.

استهداف:توضيح وتوحيد أفكار الأطفال حول الخضار والفواكه.

مهام:
1. التعليمية: لتعليم الأطفال التمييز بين الخضار والفاكهة. تعلم كيفية التعرف على الفواكه والخضروات حسب الذوق والوصف.

2. التعليمية: لتنمية القدرة على الاستماع وسماع المعلم ، موقف محترم تجاه الرفيق المستجيب. تنمية حب الطبيعة.
3. التطوير: تنمية التفكير والذاكرة والكلام والمنطق. إثراء وتوسيع مفردات الأطفال. تطوير الإدراك السمعي. علم الأطفال الإجابة بجمل كاملة ومفصلة. تطوير الإدراك الحسي.

عمل تمهيدي: تعلم القصائد والأحاجي حول الموضوع
"فواكه خضروات". صناعة الحرف اليدوية من الفواكه والخضروات والمواد الطبيعية والمشاركة في معرض "هدايا الخريف". إجراء لعبة "احزر المذاق" ، "في الحديقة ، في الحديقة".

قاموس:خضروات ، خضروات ، فواكه ، فواكه ، طماطم ، خيار ، جزر ، لفت ، بصل ، شمندر ، بطيخ ، تفاح ، كمثرى ، موز ، برتقال ، كومبوت ، حديقة ، حديقة نباتية ، بستاني ، بستاني ، طعم.

معدات:صور تصور حديقة ، حديقة نباتية ، فواكه وخضروات. قماش مكدس. فواكه وخضروات لعبة "احزر الطعم".
تقدم الدرس:
1. لحظة تنظيمية.
تمرين الاستماع.
يحيي المعلم الأطفال ويقول: "الآن من سيكرر بعدي سيجلس ولن يخطئ. طماطم ، خيار ، شمندر. موز ، كمثرى ، برتقال ". يكرر الأطفال واحدًا تلو الآخر بعد المعلم ويجلسون ، كل واحد في مكانه.
2. الجزء الرئيسي.
1. المحادثة. "يا رفاق ، ماذا نسميكم الآن؟ (فواكه وخضروات) حق. اليوم سنتحدث عنها في درسنا. التحدث مع الأطفال عن:

- كيف يمكن استخدام الخضار (الفاكهة)؟ (اطبخ الحساء منها ، والملح ، وحضر سلطة ، وطهي كومبوت ، وصنع العصير ، وما إلى ذلك)
2. الألغاز. يدعو المعلم الأطفال إلى تخمين الألغاز حول الفواكه والخضروات. يقوم المعلم بنشر إجابات الألغاز الخاصة بهم على السبورة في شكل صور.

كيف نمت الألغاز في حديقتنا
العصير وجولة. تلك كبيرة.
في الصيف يتحولون إلى اللون الأخضر ، وفي الخريف يتحولون إلى اللون الأحمر (الطماطم)

وفي هذه الحديقة توجد ألغاز مريرة.
33 ملابس وكلها بدون مشابك.
من خلع ملابسهم يذرف الدموع.

وفي هذه الحديقة ألغاز طويلة.
في هذه الحديقة ، سانتا كلوز
يخفي أنفًا أحمر في الصيف (جزرة).

أنا مثل الشمس
لقد نشأت في الحديقة أيضًا
حلو لكن قوي
أنا اسمي ...... (اللفت)

كل ذلك في البثور والأخضر
أنا طازج ومالح.
الخريف هو متهور لذيذ
مقرمش لدينا ...... (خيار)

جولة ، رودي
أنا أنمو على فرع.
الكبار يحبونني
والصغار. (آبل)

مشرق ، حلو ، سكب
كلها ملفوفة بالذهب.
ليس من مصنع الحلوى
ومن افريقيا البعيدة (برتقالي)

لعبة "4 اضافية".العمل مع الصور على السبورة. يترك المعلم 4 صور على السبورة ، يختار الأطفال صورة إضافية وفقًا لمعايير مختلفة (خضروات - فاكهة ، شكل ، لون).

لعبة "في الحديقة ، في الحديقة".صورتان تصوران حديقة وحديقة نباتية معلقة على لوحة قماشية. يشرح المعلم للأطفال أن الحديقة على اليسار ، وعلى اليمين الحديقة. يختار الطفل عشوائيًا بطاقة بها صورة فاكهة أو خضار ويحدد مكان نموها عن طريق وضع البطاقة في المكان المناسب على قماش التنضيد. يتناوب جميع الأطفال على اللعب.

أنا ثانيًا. Fizminutka "كومبوت". يقرأ المعلم مع الأطفال القصيدة ويؤدي الإجراءات المناسبة:

سنطبخ كومبوت.
أنت بحاجة إلى الكثير من الفاكهة. هنا.

دعونا نقطع التفاح.
سنقطع الكمثرى.
اعصري عصير الليمون.
أضف الصرف والرمل.
نحن نطبخ ونطبخ الكبوت.
دعونا نتعامل مع الصادقين (نيشيفا).

رابعا. الدمج.

لعبة "احزر الطعم".يجرب الأطفال وأعينهم مغلقة الخضار والفاكهة ويخمنون حسب الذوق ، ونطق ما هي ، فاكهة أو خضروات.

لعبة "احزر ما لدي"يعطي المعلم للأطفال صورًا لفاكهة أو خضروات. يجب على كل طفل أن يصف ما لديه ، حتى يتمكن الآخرون من تخمينه دون رؤية صورته.

خامسا نتائج الدرس.

- ما الذي تحدثنا عنه اليوم يا أطفال؟ (حول الفواكه والخضروات)
-أين تنمو الثمار؟ (في الشجر ، في البستان)
-أين تنمو الخضار؟ (في الحديقة ، في الحديقة)
- ما اسم مهنة الشخص الذي يزرع خضروات (فواكه)؟ (بستاني ، بستاني)

تكامل المجالات التعليمية:

"المعرفة" ، "الثقافة البدنية" ، "التواصل" ، "التنشئة الاجتماعية" ، "الصحة" ، "الأمان".

^ الغرض:الحفاظ على وتعزيز الصحة البدنية للأطفال ، وتشكيل ثقافة التغذية.
مهام:

تعليمي.

لتعليم الأطفال ضرورة أن يكونوا أصحاء (صحة ، سلامة).

رفع الحاجة إلى التواصل اللفظي مع الأقران والبالغين. (الاتصالات)

تنمية الرغبة في مساعدة الأقران (التنشئة الاجتماعية)

ازرع النظافة والنظافة. (الصحة والأمان)
النامية.

تطوير المنطق والتفكير والانتباه والذاكرة. (صحة)

تنمية الفضول والملاحظة. (معرفة)

تطوير الحاجة للتعبير عن رأيك. (الاتصالات)

تطوير -تطوير القدرة على التفكير وشرح علاقات السبب والنتيجة. سانت سانت. (الاتصالات)

تطوير - تطوير القدرة على الحفاظ على الحوار. (الاتصالات)

تنمية القدرة على العمل ضمن فريق. (التنشئة الاجتماعية)

تطوير التنسيق الحركي. (صحة)
---إعادة النظر تعليمي.

تعريف الأطفال بمفهوم "الفيتامينات".

قدم رموز الفيتامينات (أ ، ب ، ج ، د)

استمر في تكوين أفكار حول فوائد الفيتامينات للجسم

شخص.

شجع الأطفال على فهم أن الصحة تعتمد على اللائق

التغذية - يجب ألا يكون الطعام لذيذًا فحسب ، بل يجب أن يكون صحيًا أيضًا ؛

تعزيز معرفة الأطفال بالتغذية السليمة والعقلانية.
^ عمل تمهيدي:

أحاديث عن الصحة ونمط الحياة الصحي ،

النظر إلى الرسوم التوضيحية ،

تعلم الأمثال عن الطعام ،

تعلم قواعد الأكل

تعلم القصائد

نمذجة الخضار والفواكه.

^ الأساليب والتقنيات.

اللفظية:

- قصة المعلم عن الفيتامينات وتسمياتها ،

محادثة "ما هي فوائد الخضار والفاكهة ،

محادثة "لماذا نأكل"،

كلمة فنية - قصيدة ،

استخدام الأمثال

لعبة تعليمية "مفيدة - غير مفيدة".

محادثة حول النظافة وقواعد السلامة أثناء العمل.

المرئية:

النظر إلى صور الفواكه والخضروات

النظر إلى الفاكهة ،

عرض كيفية التصرف

عرض مخطط وتسمية الحروف من الفيتامينات ،

عملي:

- وقفة ديناميكية ،

لعبة تعليمية "مفيدة - غير مفيدة" ،

تحضير السلطة

لعبة تعليمية "دعنا نذهب إلى المتجر"

^ المواد والمعدات:

لوحة مغناطيسية

صور المنتج

الحروف A ، B ، C ، D مقطوعة من الورق الملون ؛

رسم تخطيطي بصور المنتجات الغذائية وأسماء الفيتامينات التي تحتوي عليها ؛

3 سلال ، وعاء سلطة ، لوح تقطيع ، 2 سكاكين صغيرة ، مناديل ، منشفة ، مآزر وأغطية (حسب عدد الأطفال المشاركين في تحضير السلطة) ؛

المنتجات: موز ، كيوي ، تفاح ، كمثرى ، شوكة صغيرة من الملفوف ، بصل ، جزر ، بطاطس ، حليب في علبة ، زبادي سادة لتتبيلة السلطة ،

أي حبوب في الكيس.
^ الأنشطة التعليمية المباشرة.

الأطفال ، تلقيت اليوم رسالة من صديقنا القديم كارلسون.

كتب أنه لن يكون قادرًا على السفر إلينا لقضاء العطلة ، لأنه يشعر بتوعك. في الآونة الأخيرة ، كان كارلسون يزور ويأكل الكثير من الحلويات اللذيذة. الآن معدته تؤلمه ، ليس لديه قوة على الإطلاق. يسألنا أيضًا عن النصيحة حول كيفية تناول الطعام بشكل صحيح من أجل التمتع بصحة جيدة. لكن قبل أن نجيب على رسالته ، دعونا نتعرف على التغذية السليمة.

ماذا تحب أن تأكل أكثر؟

(حلويات ، فواكه ، عصائر ، شيبس ، جزر ، إلخ.)

لماذا نأكل؟

(يأكل الإنسان ليعيش وينمو ويكون قوياً).

نعم ، مع الطعام نحصل على جميع المواد الضرورية للنمو والطاقة للحركة.

لكن أولاً ، علينا أن نفهم ما هو الغذاء الصحي الصحي.

لقد تحدثنا كثيرًا بالفعل عن الصحة ، فلنتذكر معًا ما عليك القيام به لتشعر دائمًا بالصحة والبهجة والبهجة (التمرين ، والمشي ، وتنظيف أسنانك ، وما إلى ذلك).

أحسنت ، سميت كل شيء بشكل صحيح ، لكن اتضح أنه لكي تكون بصحة جيدة ، عليك أيضًا أن تأكل بشكل صحيح. يا رفاق ، أي طعام مصنوع من الطعام ، والطعام يمكن أن يكون صحيًا وليس صحيًا للغاية.
- أخبرني ، من فضلك ، ما هي المنتجات المفيدة التي تعرفها؟

(فواكه ، خضروات ، عصيدة ، خبز ، إلخ.)

هل تعرف الفرق بين الطعام الصحي والطعام اللذيذ؟

(يمكن أن يكون الطعام اللذيذ غير صحي.)

لنلعب لعبة. يطلق عليه "مفيد - غير مفيد".

انظر إلى الصور ، فهي تعرض أطعمة مختلفة.

فكر في أي منها يمكن مشاركته ولماذا. يمكنك بدء المهمة.

(يكمل الأطفال المهمة ، ثم يخبرون ، محفزًا اختيارهم).

-حسنًا ، لقد قمت بعملك.

هل تعلم أن المنتجات تحتوي على مواد مهمة جدا للصحة -

الفيتامينات.

نحن نعرف القصيدة ، دعنا نقولها.

تناول الخضار والفواكه
الأسماك ومنتجات الألبان
هنا طعام صحي
غني بالفيتامينات!

من يدري ما هي الفيتامينات؟

(إجابات الأطفال)

أريد أن أخبركم قليلاً عن الفيتامينات.

انظر ، يوجد على السبورة رسم تخطيطي به صور لمنتجات مختلفة بها

الفيتامينات والحروف. يشار إلى الفيتامينات بالحروف A ، B ، C ، D). هنالك الكثير

المزيد ، لكنني سأتحدث اليوم عن الفيتامينات الموضحة في الرسم التخطيطي.

فيتامين أ- مهم جدا للرؤية والنمو. يوجد الكثير منه في الجزر والزبدة والبيض والطماطم والبقدونس.

فيتامين ب- يساعد قلبنا على العمل ويساعد الجسم على محاربة الأمراض المختلفة. وهي وفيرة في بذور عباد الشمس والكبد واللحوم والطماطم الطازجة والفاصوليا والبيض والخبز والحليب.

فيتامين سي- يقوي الجسم كله ، يقي من نزلات البرد والأمراض الأخرى. عندما لا يكون الطعام كافيًا ، يصبح الإنسان ضعيفًا. يوجد هذا الفيتامين في الفواكه الطازجة - البرتقال ، والجريب فروت ، والليمون ، والبرسيمون ، والموز ، وكذلك الخضار النيئة - الطماطم ، واللفت الأصفر ، والجزر ، والملفوف ، والبصل ، والثوم.

فيتامين د- يقوي الساقين والذراعين ، ويمنع هذا الفيتامين العظام من النعومة. توجد في البيض الطازج وزيت السمك والملفوف النيء. الكثير منه في الحليب.

هناك العديد من الفيتامينات وكل من هذه الفيتامينات مهم جدا بالنسبة لنا.

كل واحد منا لديه طعامه المفضل. لكن لا تنس: لكي تكون قويًا وصحيًا ، جميلًا وذكيًا ، عليك أن تأكل مجموعة متنوعة من الأطعمة ، وليس فقط ما تحبه.

والآن أقترح عليك الذهاب إلى متجرنا وشراء المنتجات التي ستكون مفيدة لصنع حساء الخضار والكومبوت والعصيدة.

للقيام بذلك ، سنقسم إلى ثلاثة فرق. سيختار فريق واحد منتجات لطهي حساء الخضار ، والآخر - للعصيدة ، والثالث - للكومبوت.

(يضع الأطفال المنتجات المختارة على طاولات مختلفة ويشرحون اختيارهم).

أنت تعلم بالفعل أن هناك قواعد سلوك في النقل ، في الشارع ، وقواعد المرور. والآن سنكرر قواعد التغذية.

(1. اغسل يديك دائمًا بالصابون قبل الأكل.

2. تحتاج إلى تناول الأطعمة المفيدة للصحة (تأكد من تناول الخضار والفواكه)

3. ليس هناك الكثير للأكل. الإفراط في الأكل مضر للجسم.

4. أثناء الاستقبال ، اكتب لا تتحدث

5. يجب مضغ الطعام جيداً.

6. اشطف فمك بعد الأكل

7. تحتاج إلى تناول الإفطار والغداء والعشاء في نفس الوقت.)

تحدثنا عن قواعد التغذية.

ولماذا هم؟ (أن تكون صحيًا حتى يكون الطعام مفيدًا ، إلخ.)

نعم ، لكي يمتص الطعام جيدًا ويكون مفيدًا ، من الضروري اتباع قواعد التغذية.
- لنتذكر معكم الأمثال عن قواعد الغذاء والتغذية.

("من يمضغ لوقت طويل يحيا طويلا"؟

"عندما آكل ، فأنا أصم وبكم."

"عصيدة الحنطة السوداء هي أمنا"

"خبز الجاودار هو أبونا.")
^ وقفة ديناميكية "الفاكهة".

سنطبخ كومبوت. (مكانك سر.)

أنت بحاجة إلى الكثير من الفاكهة. هنا. (أظهر اليدين - "كثيرًا").

دعونا نقطع التفاح

سنقطع الكمثرى

اعصري عصير الليمون

ضع الصرف والرمل. (قلد كيف يقطعون ويقطعون ويعصرون ويضعون

صب الرمل.)

نحن نطبخ ، ونطبخ كومبوت ، (استدر).

دعونا نتعامل مع الصادقين. (تصفيق).

والآن أريد أن أعلمك كيف تصنع سلطة صحية. ماذا ترى على الطاولة؟ (موز ، برتقال ، كيوي ، تفاح.) - كيف يمكنك استدعاء كل شيء في كلمة واحدة؟ (فواكه) - لكي نحصل على سلطة ، نحتاج إلى قطع جميع الثمار. أحتاج مساعدين. - قبل أن نبدأ في تحضير السلطة ، عليك أن ... (اغسل يديك ، ضع مئزرًا وغطاءًا.) - هل يمكننا تقطيع الفاكهة على الفور؟ (لا يجب أن نغسلهم) - لماذا؟ (قد يكون لديهم جراثيم عليهم).

كيف يجب استخدام السكين؟ (بحرص.)

لماذا ا؟ (حتى لا تجرح نفسك ولا تؤذي الآخرين.) (يغسل الأطفال الفاكهة ويساعدون المعلم في صنع سلطة)

املأها بالزبادي غير المحلى. نحن نعلم بالفعل أنه مفيد.

ها هي سلطتنا. فماذا نسميها؟ (فاكهة ، فيتامين ، ملونة ، لذيذة ، إلخ.)

حصيلة.

لدينا سلطة رائعة. بذل الجميع قصارى جهدهم. سنحاول معا.

ماذا تعلمت عن الطعام اليوم؟ (يمكن أن يكون الطعام جيدًا أو سيئًا. تحتاج إلى تناول طعام صحي.)

ما الذي يجعل طعامنا مفيد؟ (فيتامينات).

ما الفيتامينات التي كنت تعرف عنها؟ (ا ب ت ث.)

من أجل امتصاص المواد المفيدة ، ما هي القواعد التي يجب اتباعها؟ (يسمون القواعد).

ماذا تعلمت؟ (اصنع سلطة فواكه).

ما الذي أعجبك؟ (عبروا عن رأيهم).

"الفيتامينات في الحديقة - الصحة في محله"

(الطماطم والبصل معا).

نوع المشروع:المعرفي - البحث ، الصحة - الادخار.

نوع المشروع:مجموعة. المشاركون هم أبناء المجموعة المتوسطة - العليا والآباء والمعلمون.

مدة المشروع:فبراير - يوليو

استهداف:تعميق معرفة الأطفال بالعلوم الطبيعية واستقطاب المعرفة من مختلف المجالات. توسيع أفكار الأطفال حول الشروط اللازمة لنمو النباتات وتطورها (التربة ، الرطوبة ، الحرارة والضوء). إعطاء مفهوم موسع للفيتامينات الطبيعية الضرورية للصحة. بناء مهارات العمل والمعرفة. تنمية التفكير الإبداعي ومهارات البحث في الأنشطة العملية.

مهام: 1. "المعرفة" - تنمية الاهتمام المعرفي لدى الأطفال ، والرغبة في المراقبة واستكشاف العالم الطبيعي واكتساب المعرفة والمهارات العمالية ،

- تكوين فكرة عن الفيتامينات الطبيعية وفوائدها على صحة الإنسان ومحتوى بعض الفيتامينات في الخضار والطماطم والبصل.

- توضيح دور الفيتامينات الطبيعية في الحفاظ على صحة الإنسان وتقويتها.

2- "الصحة"

- تكوين فكرة عن أسلوب حياة صحي أثر التغذية على صحة الإنسان.

3. "الاتصال"

- تكوين وإثراء مفردات الأطفال وتنمية مهارات الاتصال.

4. "الإبداع الفني" (نحت ، رسم ، تطبيق)

- تنمية القدرات الإبداعية لدى الأطفال والذوق الفني والجمالي.

5. "قراءة الروايات"

- تنمية اهتمام الأطفال بالأعمال الفنية. اختيار الأدب من تاريخ الفيتامينات.

6. "الموسيقى"

- تطوير الأنشطة الموسيقية والفنية.

7. "OBZH"

- تحديد دور الفيتامينات الطبيعية في الحفاظ على الصحة.

- تنمية القدرة على استخدام الأدوات بأمان.

8- "العمل"

- إثارة اهتمام الأطفال بإنشاء حديقة والمشاركة في إنشائها.

صلة المشروع:تعريف الأطفال بنمط حياة صحي. غرس أساسيات النظام الغذائي الصحي. تأثر تطور هذا المشروع بملاحظة أنه أثناء الغداء ، وضع الأطفال الخضار المسلوقة (البصل والطماطم) على حافة الطبق.

مراحل تنفيذ المشروع:

1. المرحلة - الإعدادية

* محادثة مع الأطفال حول موضوع المشروع. * تشخيص الأطفال

* استجواب الوالدين. استبيان

* مناقشة الأهداف والغايات والتبرير والتنبؤ بطرق تنفيذ المشروع مع جميع المشاركين في المشروع.

* انتقاء ودراسة المؤلفات اللازمة

* اختيار المواد وخلق الشروط اللازمة لتنفيذ المشروع.

2. المرحلة - الرئيسية (عملي)

* مقدمة في العملية التعليمية لأساليب وتقنيات مبتكرة وفعالة لتوسيع المعرفة حول الفوائد الصحية وأصل الطماطم والبصل.

* شراء المواد اللازمة لإنشاء حديقة نباتية على النافذة.

* بذر البذور وزرع البصلات.

* الري والعناية بالنباتات

* تعطيل محصول البصل الأول - عطلة بيئية "Garden Adventures"

* معرض لأعمال الأطفال / الرسومات والنمذجة / "ما سنزرع"

* إنشاء ألبوم صور "كيف عملنا بجد"

* تطوير وتجميع المواد المنهجية ، وتطوير المشورة حول موضوع المشروع

3. المرحلة - النهائية

* معالجة نتائج تنفيذ المشروع.

* نتائج التشخيص.

* معرض الكتب والمذكرات.

* استبيان أولياء الأمور

* الترفيه المشترك مع الوالدين.

النتائج المتوقعة من تنفيذ المشروع:

* تهيئة الظروف اللازمة في المؤسسة التعليمية لمرحلة ما قبل المدرسة لتكوين نظرة شمولية لحياة الخضروات وتأثيرها على صحة الإنسان في مرحلة ما قبل المدرسة ، وتنمية فضول الأطفال وإبداعهم ونشاطهم المعرفي ومهارات الاتصال.

* زيادة اهتمام الأطفال مع والديهم بالعناية بالنبات ، والأهم من ذلك ، صحة الأطفال والبالغين. الرغبة في المساعدة في بدء العمل.

* زراعة الخضروات الصحية في الحديقة.

* إظهار رغبة الأطفال في تناول الخضار على هيئة إنسان (نيئة ، مقلية ، مسلوقة).

* إشراك جميع أولياء الأمور في تنفيذ المشروع.

الأحداث

واحد . المحادثات : "الخضار فيتامينات" ؛ "البصل من سبعة أمراض" ؛ "الطماطم تفاحة ذهبية" ؛ "ما طعم أفضل الحبوب أو الخضار؟" ؛ "لوك ، بين ذراعيك ، أي مرض يمر" ؛ "سوف نأكل الخضار بأي شكل من الأشكال" ؛ "لنستمع إلى الطبيب" (فبراير- يوليو)

2. GCD "بذر بذور الطماطم" ؛ "زرع البصل للخضرة" ؛ - المعرفة: ART "الخضار على طبق" - النمذجة ؛ "حديقتنا" - رسم ؛ "كم عدد الخضروات في الحديقة" - التطبيق.

3. العمل مع الوالدين: مائدة مستديرة "زراعة الحب للخضروات" "فيتامينات على مدار السنة" (مارس ، مايو ، يونيو). استجواب أولياء الأمور قبل وبعد المشروع / - التنشئة الاجتماعية ..

4. استشارة الوالدين "الأنشطة المشتركة للآباء والأطفال لزراعة الخضروات"

5. مع الوالدين : طهي الأطباق من الخضار ، وتجميع الوصفة الخاصة بك.

6- ملاحظة: لإنبات ونمو الطماطم ، ولإنبات البصل ، ما هو الضروري لنمو وتطور النباتات؟ (الضوء الحراري ، الماء) - المعرفة. (مارس - أبريل)

7. العناية بالحدائق: الري ، التخفيف ، العمل في إزالة الأعشاب الضارة (خلال موسم النمو بأكمله)

8. تعلم الأغاني عن موضوع المشروع ، ألعاب موسيقية موسيقية.

9. صنع نشرة إعلانية "حديقة على مدار السنة" - ISO

الغداء بدون خضروات عطلة بدون موسيقى!

الخضر على الطاولة - الصحة لمائة عام! أي طعام وشراب - هذه هي الحياة!

10. مسابقة الصور: "تجهيز الأرض في صناديق للبذر" ، "زراعة البصيلات - على الريش" ، "زرع الطماطم ، نمو النبات" ، "تجهيز الأسرة - زراعة الخضار" - العناية بالحديقة ؛ النتيجة النهائية.

11. المعرض: الرسومات والحرف اليدوية.

12. الألعاب البيئية

"تصحيح خطأ الفنان"

استهداف:تعلم كيفية التمييز بين الجذور والقمم للخضروات.

مواد:كروت عليها صورة الجذور وكروت عليها صورة قمم .

السكتة الدماغية:يجب على الأطفال العثور على الخطأ وتصحيحه.

"ساعدوا النباتات"

استهداف:المساهمة في ظهور رغبة الأطفال في الشعور بالأسف على النبات ، مساعدة فعالة .

مواد:بطاقات عليها صورة نباتات ذات أوراق ذابلة ونباتات بأوراق صحية وجميلة.

السكتة الدماغية:يسأل المضيف "كيفية مساعدة النبات" ، إجابات الأطفال (فك الأرض ، الماء ، امسح الغبار من أوراق الشجر ، يندم).

"من يحتاج إلى الماء"

استهداف:لتوطيد معرفة الأطفال بأن الماء ضروري لجميع الكائنات الحية.

مواد:خرائط كبيرة تصور المياه (في الوسط). بطاقات صغيرة تصور الحيوانات والبشر والنباتات.

السكتة الدماغية:يجب على الأطفال وضع بطاقات صغيرة في دائرة وتحديد من يحتاج إلى الماء.

"نصيحة ايبوليت"

استهداف:لتثقيف الأطفال بضرورة الاهتمام بصحتهم.

مواد:بطاقات عليها صورة الشمس والهواء والخضروات والأعشاب والفواكه.

السكتة الدماغية:يرفع الميسر بطاقة بها صورة ويسأل: "ما فائدة هذه الخضار؟" يجيب الأطفال. الشخص الذي يحتوي على إجابات صحيحة هو الفائز.

"وصف ، وسوف نخمن"

استهداف:تعلم كيفية وصف الأشياء والعثور عليها من خلال الوصف.

مواد:سلة الخضار.

السكتة الدماغية:يخرج الطفل من الباب ، ويصنع الباقي وصفًا لإحدى الخضروات. عندما يعود السائق ، يتحدث أحد الأطفال عن السمات المميزة للشيء الذي يحتاج إلى التعرف عليه وتسميته.

13. الألعاب الخارجية : "اعثر على رفيقك": "اعثر على زهرة صحتك بالرائحة" ؛ "المطر في الحديقة"

14. قراءة الرواية: حول موضوع المشروع

15. أمثال ، أقوال ، ألغاز ، قوافي عد الفولكلور: "البصل من سبعة أمراض" ؛ "البصل في ذراعيك ينقل أي مرض" ، "الطماطم - للبالغين والأطفال ، مريض وصحي" ؛

امرأة تجلس على الأسرة ، كلها في رقع ،

من يمزق الرقعة سيبكي الجميع ويغادر. (بصلة)

كان الصبي يرتدي قفطان أخضر ، وأصبح مقلاة -

حصلت على معطف أحمر. (طماطم)

شعاع واحد ، شعاعان ، ثلاثة ، أربعة ، خمسة.

ستة شعاع ، سبعة شعاع ، عد صديقا آخر.

واحد ، اثنان - ثلاث طماطم ، أربع بصل مفروم

نطلب خمسة ، ستة حبات بطاطس سبعة ، ثمانية حساء

تسعة وعشرة أكلوا معًا.

16- أنشطة البحث: مراقبة عملية وضع الأرض ، بذر الطماطم ، البصل ، ظهور الشتلات ، الري ، الزرع في الأرض ، العناية بالنبات ، الحصول على النتيجة.

17. عطلة بيئية: "مغامرات الحديقة" ؛ يوم الصحة "زهرة الصحة"

أنا البهارات في كل طبق

ودائمًا ما تكون مفيدة للناس.

تخمين؟ أنا صديقك.

أنا بصلة خضراء بسيطة!

استشارة:

“النشاط المشترك للآباء والأطفال في زراعة خضروات الطماطم والبصل. / مجموعة كبار السن /

1. اختبار: / أسئلة للأطفال وأولياء الأمور /.

- تخمين النبات من اللغز والعثور عليه ؛

- قم بتسمية النبات وأخبرنا ما نوع الرعاية التي تتطلبها؟

هل تعلم عن فوائدها؟ هل يحتوي على فيتامينات؟

هل تحب أكلها مسلوقة نيئة؟

- إذا لم يكن كذلك ، فلماذا؟

ابتكر كلمات رقيقة لمصنعك ؛

أخبر قصيدة ، قائلًا ، مثل ، قافية أطفال ، قافية. / إجازة الأطفال /.

2. العمل مع الوالدين

- تحدث مع أولياء الأمور أن الكثير من الأطفال لا يحبون البصل المسلوق والبخار والطماطم ووضعهما على حافة الطبق أثناء الأكل ، وهذا ليس جمالياً وخطأ.

- وضع خطة مشتركة لغرس حب الخضار.

- ابدأ العمل بإنشاء حديقة على النافذة ، وإشراك الأطفال في إنشائها.

- ننصح الآباء بالتحدث بشكل خفي مع الأطفال حول فوائد الخضروات لجمع أكبر قدر ممكن من المعلومات عنها.

- لا تجبر الأطفال على الأكل رغماً عنهم فهذا يسبب سلبية.

اشكر الوالدين على مشاركتهم النشطة

تذكير للآباء

هل تعرف؟

BOW - تم تقديره قبل وقت طويل من عصرنا. قدّره المصريون القدماء عالياً لدرجة أنهم صوروه على آثارهم. اشتهر البصل لفترة طويلة بخصائصه الطبية. "البصل من سبعة أمراض". وهي ليست صوفية على الإطلاق. وقد لوحظ أنه حتى رائحة البصل تبعد الأمراض عن الإنسان. في عصرنا ، تم تأكيد هذا الرأي من خلال الاكتشافات الرائعة للعلماء المحليين - علماء الأحياء. إذا كانت رائحة البصل غير سارة بالنسبة لك ، فحاول استخدامها بشكل مفروم ناعماً ، ورشها بالدورتين الأولى والثانية. بعد تناول البصل ، اشطف فمك بالماء الدافئ أو أضف القليل من معجون الأسنان إلى الماء ، ولتجنب الرائحة الكريهة للبصل ، يمكنك تناوله بأوراق البقدونس والجوز. لذلك ، على أي حال ، كان العديد من الرومان القدماء يأكلون حصتهم اليومية من البصل. لا شك أن البصل ضروري للكبار والصغار. وقبل كل شيء لأنها غنية بالمبيدات النباتية. تمنع مبيدات الفيتون تطور جميع البكتيريا المسببة للأمراض والفطريات للإنسان. البصل هو أول علاج منزلي لنزلات البرد والإنفلونزا. استنشاق أبخرة البصل مفيد للسعال والتهاب الحلق وعصيدة البصل تعالج سيلان الأنف بسرعة. يستخدم البصل أيضًا كعلاجات منزلية مضادة للديدان. وكذلك مع الخراجات والدمامل.

كما يستخدم البصل لتقوية الشعر. يُفرك عصير البصل في جذور الشعر ، ويُنصح بربط رأسك لمدة 2-3 ساعات ، ثم شطف رأسك بالشامبو. يكتسب الشعر لمعانًا جميلًا ، ويصبح ناعمًا وحريريًا.

كما يستخدم البصل لمنع ظهور التجاعيد على الوجه ، ولإزالة التجاعيد التي ظهرت بالفعل. يساعد البصل على التخلص من الصداع.

باختصار ، البصل نبات يخدمنا كغذاء ودواء.

تذكير للآباء

نمت الطماطم قبل 100 عام في أواني على عتبات النوافذ كزهرة داخلية ، والآن تنتشر الطماطم في جميع أنحاء العالم. كما أنها تزرع بكميات كبيرة في بلدنا.

الطماطم (البندورة) مفيدة جدًا في المقام الأول لمحتواها العالي من الأحماض العضوية. الطماطم مفيدة أيضًا بسبب انخفاض محتوى البيورينات فيها. هذا هو السبب في أنه يمكن التوصية بهذه الخضار للجميع تقريبًا - البالغين والأطفال على حد سواء ، المرضى والأصحاء.

تحتوي الطماطم على فيتامينات سي ب 1 ، ب 2 ، ف ، ك ، كاروتين ، سكر ، فوسفور ، حديد. تحافظ الطماطم على نضجها - أخضر ، حليبي ، بني ، وردي ، أحمر. لذلك ، في الطماطم الحمراء ، أكبر كمية من الكاروتين.

تحتوي الطماطم على قدر كبير من البوتاسيوم ، والذي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على الوظيفة الطبيعية لنظام القلب والأوعية الدموية.

الطماطم ، على عكس العديد من الخضروات ، تحتوي على ألياف دقيقة ، مما يؤثر بشكل إيجابي على النشاط الحيوي للنباتات المعوية المفيدة ، ويساعد على تقليل عمليات التعفن في الأمعاء ، وإزالة الكوليسترول الزائد من الجسم ، وفي نفس الوقت يكون له تأثير مفيد على الهضم.

لكن هذا ليس كل شيء. تعزز الطماطم مناعة محددة للعوامل المسببة للالتهاب الرئوي - المكورات الرئوية ، الالتهابات المعوية - السالمونيلا ، الزحار. تظهر مبيدات الفيتونسيديس في الطماطم نشاطًا مضادًا للفطريات. تأخير تطور الفطريات المجهرية الخطرة على الإنسان.

تخدمنا الطماطم كغذاء ودواء.

نتائج المشروع:

خلال المشروع ، طور الأطفال اهتمامًا بحياة النباتات ونموها. تعلم الأطفال كيفية زراعة الخضروات ، والعناية بالنباتات ، ومذاق الفاكهة ، وما هي الفيتامينات التي تحتوي عليها الخضروات ، وكيف تؤثر على صحة الناس ، وكيف يؤثر الأكل الصحي على الإنسان.

بمساعدة الأنشطة والألعاب المختلفة ، حقق الأطفال الهدف باستمرار ، وأظهروا الاهتمام والمثابرة.

أظهر العمل المشترك مع الوالدين النتيجة - المشاركة النشطة في إنشاء الحديقة ، في إقامة المعارض ، في إنشاء ألبوم صور في عطلة "Garden Adventures" ، يوم الصحة "Health Flower".

سمحت الدراسة النشطة للخيال للأطفال بتعلم العديد من الألغاز والقصائد والأقوال والأمثال عن الخضروات.

يا لها من بهجة وفخر كان لدى الأطفال عندما كانوا يحصدون ، وأدركوا أنهم هم أنفسهم قد زرعوا خضروات ذات مذاق رائع وضرورية للصحة.

والأهم من ذلك أن الأطفال أدركوا أن كل ما يتم تحضيره من الخضار يجب أكله لأنه مفيد وضروري.

أظهر العمل في المشروع أن الأطفال شاركوا في المشروع طويل الأمد برغبة واهتمام.

المؤلفات

1.S.N. نيكولاييف "تعليم الثقافة البيئية في مرحلة ما قبل المدرسة"

2. S.M. Martynov "خضروات + فواكه + توت" = صحة.

3.O.S. Solomennikova "تشكيل الأفكار البيئية الأولية."

4 - دار النشر "صوفا" "1000 أمثال وألغاز وأقوال".

مدرس من فئة المؤهل الأول

MBOU "Protochnenskaya OOSh"

مع. Protochnoe ، حي Limansky ، منطقة Astrakhan ،