Аргинин является положительно заряженной и условно незаменимой аминокислотой. Понятие условно-незаменимая используется по той причине, что у детей и подростков, у пожилых людей синтез аргинина не покрывает потребности организма.

Аргинин в тканях входит в состав белков и, в частности, гистонов , регулирующих состояние ДНК. Метаболизм аргинина по аргиназному пути ведет к синтезу регуляторных полиаминов спермина и спермидина. Превращение по NO-синтазному пути используется для образования оксида азота (NO), выполняющего функцию мессенджера. Аргинин используется в орнитиновом цикле мочевины , при синтезе креатина , выполяющего функцию запасного макроэрга.

Продуктом α-декарбоксилирования аргинина является еще недостаточно изученный агматин , работающий как нейромедиатор. Он синтезируется в нейронах, хранится в синаптических везикулах, высвобождается путем деполяризации мембраны. Агматин связывается с α2-адренорецепторами и участками связывания имидазолина, блокирует рецепторы NMDA (N-метил-D-аспартат) и катионные каналы. Агматин снижает активность NO-синтазы (NOS) и, вероятно, индуцирует секрецию некоторых пептидных гормонов.

Пути метаболизма аргинина

Полиамины

Действие аргиназы на молекулу аргинина приводит к образованию мочевины и орнитина . Орнитин в нескольких реакциях превращается в полиамины спермин и спермидин . Эти высокоактивные вещества содержатся в клетках всех типов и жизненно необходимы для их нормального роста и пролиферации .

Спермин и спермидин

• взаимодействуют с ДНК, РНК и нуклеопротеинами,
• служат регуляторами активности ферментов транскрипции, репликации и репарации,
• абсолютно незаменимы при синтезе одного из факторов инициации при трансляции,
• регулируют процесс полимеризации тубулина.
• участвуют в регуляции транспорта ионов Са 2+ и ионов K + .

Синтез полиаминов спермина и спермидина

Оксид азота

Оксид азота образуется при ферментативном окислении L-аргинина. Процесс сложен и катализируется NO-синтазами (NOS), кофакторами в реакции выступают НАДФН, тетрагидробиоптерин, ФАД и ФМН.

Синтез оксида азота
(участие ФАД. ФМН, тетрагидробиоптерина не показано)

Оксид азота обладает широким спектром биологического действия, являясь незаряженной сигнальной молекулой, свободно диффундирующей между клетками:

• выступает как вторичный мессенджер и активирует цитозольную

Название L-аргинин Синонимы L-дельта-гуанидино-альфа-аминовалериановая кислота; L-альфа-амино-дельта-гуанидиновалериановая кислота; l-дельта-гуанидино-альфа-аминовалериановая кислота; l-альфа-амино-дельта-гуанидиновалериановая кислота; l(+)-аргинин; Регистрационный номер CAS 74-79-3 Молекулярная формула C 6 H 14 N 4 O 2 Молекулярный вес 174.2 InChI InChI=1S/C6H14N4O2/c7-4(5(11)12)2-1-3-10-6(8)9/h4H,1-3,7H2,(H,11,12)(H4,8,9,10)/t4-/m0/s1 EINECS 200-811-1 HS Code 29252000

Химические и физические свойства

Плотность 1.46 г/см3 Точка кипения 409.1°C при 760 мм рт. ст. Точка плавления 223-224°C Температура вспышки 201.2°C Температура хранения Хранить при 0-5. Показатель преломления 27 ° (C=8, 6mol/L HCl) Растворимость 148.7 г/л (20°C) в воде. Стабильность Стабильный. Несовместим с сильными окислителями. Внешний вид Белый кристаллический порошок.

Риски, безопасность и условия использования

Указания по безопасности S24/25 Указания по риску R36 Класс опасности Раздражающий Символы опасности

Классификация химических реактивов

Чистый («ч.») L-аргинин Ч. Содержание основного компонента 98% и выше (без примесей). Цвет полосы на упаковке - зелёный. Чистый для анализа («ч.д.а.», «чда») L-аргинин ЧДА. Содержание основного компонента выше или значительно выше 98%. Примеси не превышают допустимого предела для точных аналитических исследований. Цвет полосы на упаковке - синий. Химически чистый («х.ч.», «хч») L-аргинин ХЧ. Содержание основного компонента более 99%. Цвет полосы на упаковке - красный. Особо чистый («осч») L-аргинин ОСЧ. Cодержание примесей в таком незначительном количестве, что они не влияют на основные свойства. Цвет полосы на упаковке - жёлтый.

Аргинин – заменимая аминокислота, имеющая важное значение в лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

Обладает антиишемическими, антиатерогенными, антитромбоцитарными свойствами. Также в качестве биодобавки нашел свое применение как вещество, стимулирующее эректильную функцию у мужчин. Попадает в организм с пищей или создается из других .

Общая характеристика

Аргинин впервые был выделен в 1880 годах из рога животного. Ныне это вещество известно благодаря своим многочисленным положительным свойствам.

Пожалуй, наиболее важная характеристика аргинина состоит в том, что он является единственным реагентом для молекулы оксида азота, который регулирует тонус сосудов, обеспечивает им гибкость и укрепляюще воздействует на всю сердечную систему. Благодаря способности повышать уровень окиси азота, аргинин считается полезным при сердечно-сосудистых заболеваниях, серповидноклеточной анемии. Оксид азота производится в разных клетках человеческого организма и участвует во многих физиологических процессах.

Укрепляет иммунную систему, регулирует гормональный уровень, а также сахар в крови. Усиливает мужскую фертильность. Исследования показывают, что эта аминокислота способна улучшить циркуляцию крови, поэтому столь значима для лечения болезней сердца и импотенции.

Благодаря нейтрализации аммиака и других токсинов, способствует детоксикации печени. Лабораторные опыты показали, что аргинин способен снижать жировые запасы, ускорять метаболизм и способствовать интенсивной потери веса.

Высокая концентрация аргинина содержится в коже, соединительной ткани и мышцах. А благодаря свойству возобновлять поврежденные ткани, полезен для спортсменов и людей, страдающих артритом. Также способствует быстрой регенерации, в том числе нервных, мышечных клеток и эпителия.

Аргинин является важным веществом для адекватной работы головного мозга (гипофиза). В частности, вместе с орнитином и фенилаланином способствует выработке гормона роста.

Аргинин для лечения и профилактики

Аргинин классифицируется как заменимая аминокислота, но при некоторых обстоятельствах становится для организма незаменимым веществом. Потребность в аргинине крайне высока в период интенсивного роста и беременности. Также важно следить за потреблением продуктов, богатых аминокислотой, лицам с недугами печени, онкологическими болезнями, сепсисом, а также при плохом заживлении ран. Результаты некоторых исследование показали, что потребление аргинина снижает риск развития некротизирующего энтероколита у недоношенных детей, положительно влияет на моторику кишечника, защищает его от воспалений. Кроме того, есть предположение, что употребление аргинина беременными помогает увеличить вес плода.

Внутривенное введение аминокислоты (в расчете от 50 до 250 мг на 1 кг веса), по мнению некоторых ученых, способно повысить шансы на выживание у людей после сердечного приступа или инсульта. Для диабетиков аргинин полезен благодаря своему свойству стимулировать секрецию инсулина и обострять чувствительность печени к гормону.

Потребление этой аминокислоты благотворно влияет на состояние людей с туберкулезом или ВИЧ: помогает увеличить вес, уменьшает кашель. Также есть предположение, что это вещество предотвращает инфекционные осложнения у лиц после хирургических операций.

Преимущества для организма

Аргинин способен перерабатывать аммиак в мочевину, предотвращая таким образом попадание токсинов в кровь и головной мозг, защищая от цирроза и разных видов гепатита.

Также высокий уровень аммиака в организме ведет к бессоннице. Поэтому людям с нарушениями сна важно позаботиться об адекватном уровне аргинина в организме.

Стимулируя выработку гормонов глюкагона и пролактина, аргинин способствует наращиванию мышечной массы и наоборот предотвращает накопление жира. А повышая уровень кортизола, снимает эмоциональное напряжение и минимизирует последствия от стресса.

Таким образом, терапевтические преимущества аргинина заключаются в возможностях:

• укреплять сердечно-сосудистую систему;
• лечить эректильную дисфункцию;
• избавлять от анемии;
• выступать стимулятором роста у детей и подростков;
• улучшать результаты бодибилдеров;
• способствовать росту и развитию мышц;
• снижать риск возникновения инсультов и инфарктов;
• снижать артериальное давление;
• укреплять иммунитет;
• поддерживать уровень холестерина в норме;
• способствовать правильному кровотоку, в частности в самых мелких сосудах;
• предотвращать чрезмерное свертывание крови при некоторых болезненных состояниях;
• укреплять память и повышать способность к обучению;
• повышать резистентность к инсулину;
• предотвращать и лечить атеросклероз и кальциноз сосудов.

Суточная норма

Считается, что в организме здорового человека должно быть от 50 до 150 мкмоль аргинина. Эту порцию легко получить из белковых продуктов животного происхождения. Примерно 5,5 г аминокислоты в день употребляют люди, в чьем рационе есть достаточное количество рыбы и мяса. Вегетарианцы, напротив, должны позаботиться о дополнительных источниках аминокислоты.

Путем экспериментов была установлена примерная суточная доза аргинина. Однако дозировка зависит от многих субъективных факторов и колеблется в пределах 6-30 г вещества в день. Однако чаще встречается рекомендация принимать примерно 6 г вещества взрослым, детям – около 4 г.

Аргинин порой называют полузаменимой аминокислотой, поскольку, хотя тело и производит вещество, бывают случаи, когда могут потребоваться и дополнительные источники (пища, богатая аргинином, биодобавки). В повышенных порциях аминокислоты, в первую очередь, нуждаются люди с тяжелыми болезнями и травмами, а также дети. Кроме того, тело новорожденных на протяжении первых месяцев также не способно вырабатывать собственные запасы аргинина, поэтому для малышей эта аминокислота также является незаменимой. После 35 лет выработка аминокислоты в организме также замедляется.

Недавние исследования показали, что аргинин крайне полезен людям с болезнями, угнетающими иммунную систему (онкология, СПИД и другие). Но в этих случаях, а также в период интенсивного роста «покрыть» суточную норму аминокислоты исключительно из продуктов питания и силами организма бывает трудно. На это время можно прибегнуть к применению биодобавок.

Противопоказания к применению

Науке пока не известны случаи, которые могли бы послужить причиной категорического противопоказания к приему аминокислоты аргинин. Меж тем препарат не рекомендуется людям после острого инфаркта, а также нежелателен прием биодобавки в период беременности или лактации.

Побочные эффекты аргинина

Аргинин редко может послужить причиной возникновения побочных эффектов. Однако хоть и в единичных случаях, но на фоне приема биодобавки были зафиксированы диарея и тошнота. Прием препарата в высоких дозах, может вызвать горький привкус во рту. А учитывая, что аминокислота обладает сосудорасширяющими свойствами, возможно понижение артериального давления. Аргинин в виде внутривенных инъекций содержит в себе высокую концентрацию хлоридов, что чревато развитием метаболического ацидоза. У больных с почечной либо печеночной недостаточностью на фоне приема аминокислоты (принимаемой в чрезвычайно высоких дозах) возможны гиперкалиемия и повышение уровня мочевины.

Не стоит чрезмерно увлекаться веществом больным со злокачественными образованиями, лицам с непереносимостью аминокислоты либо системной красной волчанкой.

Риски дефицита и избытка

Минимальная суточная потребность в аргинине составляет от 2 до 5 г.

Стрессы, атеросклероз, гипертония и другие факторы могут повысить требования организма в аминокислоте. Сигналами острого дефицита аргинина могут служить сердечная недостаточность, ишемическая болезнь, стенокардия, остановка роста, проблемы с печенью. Другие симптомы: высокое артериальное давление, нарушенный гормональный обмен и ожирение, раннее старение, плохое функционирование мозга.

Избыток вещества может вызвать аллергические сыпи, крапивницу, дрожание в руках и ногах, а на психоэмоциональном уровне – нервозность и агрессивность.

Пищевые источники

Лучшими источниками аргинина являются протеиносодержащие продукты: мясо, молоко, соя, орехи (арахис, грецкие, кедровые, миндаль), семена тыквы, яйца, улитки, горох.

Меж тем, важно знать, что термическая обработка продуктов значительно снижает уровень аргинина в пище. Поэтому по возможности стоит делать упор на сырые продукты. Это могут быть грецкие орехи или кешью, в которых содержится очень высокая концентрация вещества.

Аргинин в виде пищевой добавки – это обычно натуральный продукт, созданный в результате химического либо ферментативного гидролиза протеинов. В лабораторных условиях аргинин «добывают» из желатина либо синтезируют из орнитина и цианамида при участии бария.

Взаимодействие с другими веществами

Аргинин влияет на активность инсулина, способен снижать уровень холестерина.

Аргинин сказывает решающее влияние на многие жизненно важные процессы в человеческом организме. Выработка гормонов, образование инсулина и антител в большой степени зависят от этой аминокислоты. А это значит, что недостаточное потребление вещества ведет к серьезным нарушениям в организме. И чтоб предотвратить последствия аргинин-дефицита врачи рекомендуют позаботиться о хорошо . Особое внимание на меню важно обращать во время тяжелых болезней и в период восстановления организма.

Аргинин уже давно приобрел популярность среди спортсменов. Особенно часто он используется в бодибилдинге и считается очень ценным для организма веществом. Атлеты, использующие данный препарат, значительно повышают эффективность тренировок и достигают лучших результатов. Рассмотрим, для чего нужен аргинин и как правильно его принимать.

Что такое аргинин и зачем он нужен

Аргинин – это условно незаменимая аминокислота, дефицит которой не свойственен только взрослому здоровому человеку. При определенном сбое в организме (особенно при повреждении кожи), естественное производство вещества замедляется. Также данную аминокислоту необходимо получать извне детям и людям старше 30-летнего возраста.

Существует 2 разновидности данного вещества:

• l-аргинин (наиболее популярен в спортивном питании);
• d-аргинин.

Аминокислота оказывает прямое воздействие на кровеносную систему и процесс обмена веществ, сохраняя нужный уровень оксида азота, являясь важнейшим его источником. Также оксиды азота отвечают за состояние мышц, поэтому их выработка очень важна при занятиях спортом.

На изучение свойств аргинина было потрачено довольно много времени. Вред на здоровье он не оказывает, если не допускать его переизбытка в организме. Польза соединения проявляется в следующем:

• Расширяются сосуды;
• Ускоряются регенеративные процессы;
• Аминокислота влияет на синтез гормонов;
• Участвует в сперматогенезе;
• Останавливает детоксикацию печени;
• Прекращает воспалительные процессы;
• Поддерживает либидо у женщин и эректильную функцию у сильного пола, благодаря приливу крови.

Свойства Л-аргинина

Такая форма аминокислоты похожа на витамин группы В с точки зрения химии и по своему воздействию на организм. Ее недостаток может привести к сбою в работе сердца, к упадку сил, к ухудшению состояния сосудов (может развиться атеросклероз и привести к тромбам), а также может сильно пострадать эндокринная система.

Л аргинин расслабляет мускулатуру, улучшает клеточное питание (показатели массы мышц), выводит молочную кислоту.

L-arginine полезен:

• На начальной стадии гипертонии. Его высокий уровень в кровотоке предотвращает развитие гипертонической болезни;
• Для похудения. Ускоряется сжигание жиров;
• При диабете второго типа. Аргиназа, которая синтезируется организмом нездорового человека, ведет к уничтожению естественно выработанной гипофизом Л-формы аминокислоты;

L-аргинин для женщин и мужчин

Использование аминокислоты в сфере бодибилдинга породило множество сомнений среди прекрасной половины человечества в эффективности данного вещества для них. Но специалисты доказывают, что аргинин для женщин полезен в умеренных дозах. Диетологи используют его как средство для похудения и включают в некоторые фитнес-коктейли, а косметологи рекомендуют препараты с аргинином для волос и борьбы с морщинами.

Аминокислота способна не только ускорить прирост мышечной массы. Аргинин для мужчин также эффективно воздействует на половую систему и помогает при угрозе бесплодия и включается в лечение для возвращения потенции.

Как принимать аргинин спортсменам

Аргинин в бодибилдинге используется уже давно. Он оказывает на организм атлета следующие действия:

• Усиливает снабжение тканей кислородом;
• Активирует ускоренный процесс восстановления мышц;
• Доставляет к мышечным волокнам креатин;
• Стимулирует выработку гормона роста.

Прежде чем узнать, как принимать эль-аргинин, необходимо определить точную массу тела атлета. Оптимальная доза – 115 мг вещества на килограмм веса. То есть, суточная дозировка рассчитывается по формуле: ваш вес в кг умножьте на 0,115. Обычно аминокислоту используют совместно с другими добавками, например, .

• Для спортсменов-тяжелоатлетов рекомендуемая доза составляет 3-9 г в сутки в несколько приемов натощак. Лучше не превышать указанную граммовку, ведь избыток аминокислоты организму попросту не нужен (если, конечно, вы не супертяжеловес);
• Новичкам-бодибилдерам лучше начинать с нижней отметки (3 г) и постепенно повышать количество;

• В тренировочные дни препарат принимается за полчаса до физических нагрузок, в середине силового тренинга и через полчаса после его завершения. Такая инструкция по приему аргинина поможет поддерживать нужный баланс оксида азота, обогащающего мышечные волокна кислородом. При этом приток крови возрастает, создавая эффект пампинга;
• Прием в дни отдыха осуществляется за час до или после приема пищи три раза в день;
• Вещество категорически не совместимо с алкоголем и жирной пищей;
• L-arginine наиболее эффективен в жидкой форме или в виде порошка. Если вы принимаете данную аминокислоту в таблетках, то их лучше не разжевывать и запивать большим количеством жидкости без газа.

Побочное действие и противопоказания для приема L-Arginine

Синтетическая (не природная) аминокислота, превышающая допустимые дозировки может навредить (не факт) людям, имеющим следующие заболевания:

• Активный герпес;
• Дисфункцию печени;
• Астму;
• Разные расстройства ЦНС и психические отклонения;
• Нарушение работы почек.

Грудным детям, кормящим и беременным женщинам тоже не рекомендуется принимать этот препарат (да и смысла в его неупотреблении таким людям нет). Другие спортсмены должны быть осторожны в применении аминокислоты, потому что может быть отмечена ее индивидуальная непереносимость. Передозировка влечет такие побочные эффекты:

• Деформацию суставов;
• Падение давления;
• Диарею, тошноту;
• Увеличение массы тела;
• Проблемы с пищеварением;
• Утолщение ткани хрящей.

Продукты, содержащие аргинин

Природный вариант такой аминокислоты, который поступает из пищи, самый полезный. Аргинин в продуктах питания содержится в немалом количестве: порцией мяса или стаканом молока можно предотвратить недостаток вещества. Его основными источниками является богатая белком пища:

• Молоко;
• Яйца;
• Арахис;
• Рыба, морепродукты;
• Крупы;
• Шоколад;
• Творог;
• Курица, свинина, утка;
• Изюм;
• Миндаль, грецкие и кедровые орехи;
• Кунжутные и тыквенные семечки.

Где купить Arginin и сколько он стоит

Препараты, продающиеся в аптеке, обычно содержат низкую концентрацию аминокислоты. Цена на них сравнительно невысокая, но и эффективность их довольно мала. Также можно купить добавку в специализированных магазинах спортивного питания, где предлагают более дорогостоящую продукцию с высокой концентрацией вещества. Стоимость в интернет-магазинах существенно варьируется в зависимости от фирмы-производителя, формы выпуска и количества активного вещества. Например, баночка в 100 капсул с количеством активного вещества в 500 мг обойдется примерно в 850 рублей.

Министерство здравоохранения Республики Беларусь

УО «Гомельский государственный медицинский университет»

Кафедра биологической химии

Подготовила студентка л-206 группы Курмаз В.А.

Проверила Мышковец Н.С.

Гомель 2013

Общие сведения и классификация

H 2 N - C - NH - CH 2 - CH 2 - CH 2 - CH – COOH

NH NH 2

α-амино-Δ -гуанидилвалериановая кислота, 2-амино-5-гуанидилпентановая кислота, аргинин (АРГ)

Аргинин (2-амино-5-гуанидинпентановая кислота) - алифатическая основная α-аминокислота. Оптически активна, существует в виде L- и D- изомеров. L-Аргинин входит в состав пептидов и белков, особенно высоко содержание аргинина в основных белках - гистонах и протаминах (до 85 %).

Классификация

1. По радикалу

Полярная, заряжена положительно при рН=7

Алифатическая

Диаминомонокарбоновая

2. По классу аминоацил-тРНК синтетаз-1

3. По путям биосинтеза - семейство глутамата

По характеру катаболизма

Глюкогенная

Частично заменимая

Пути образования и поступления в организм

Аргинин - заменимая аминокислота для взрослых, а для детей является незаменимой. У детей и подростков, у пожилых и больных людей уровень синтеза аргинина часто недостаточен. Аргинин встречается во многих продуктах питания, как животного, так и растительного происхождения. Биосинтез аргинина происходит в реакциях орнитинового цикла. Его эндогенный синтез осуществляется главным образом под действием аргининсукцинатсинтазы и аргининсукцинатлиазы из цитруллина, который синтезируется в слизистой тонкого кишечника как конечный продукт глутаминового или глутаматного метаболизма и током крови почти весь доставляется в почки, где при участии аспартата в цикле мочевой кислоты превращается в аргинин. Последний через почечные вены поступает в циркуляцию и разносится к различным клеткам и тканям организма. Синтез аргинина также возможен из орнитина и пролина, но он выражен слабо.

Количество аргинина, синтезируемого у взрослого человека (примерно 2 грамма в день), достаточно, чтобы обеспечить его физиологические потребности в нормальных условиях.

цитруллин

синтез NO

используется в организме как строительный (ядерные белки протамины и гистоны) и энергетический материал, а также функционирует как сигнальная молекула